Мини-сериал «Чернобыль» канала HBO (2019) правдоподобно и жутко показывает события апреля 1986 года. Главный герой сериала — академик Валерий Легасов, изобретательный и бесстрашный учёный, чей вклад в ликвидацию аварии нельзя переоценить, и чьё расследование пролило свет на все те проблемы, которые многие хотели бы оставить в тайне. Он прожил всего два года после Чернобыльской катастрофы и умер при крайне странных обстоятельствах. Рассказываем о судьбе Валерия Легасова и о пути, который привёл его к печально известному четвёртому энергоблоку, а потом и к смерти. Курчатовский институт С детства Валерий Алексеевич Легасов тяготел к науке и потому окончил школу с золотой медалью — кстати, теперь эта московская школа носит его имя. После этого Легасов поступил на инженерно-физико-химический факультет МХТИ, где и решил стать исследователем в области атомной промышленности. В конце обучения он дипломировался в Институте атомной энергии имени Игоря Курчатова, и его дипломная работа настолько понравилась академику Исааку Кикоину, одному из основателей института в должности замдиректора, что он уговаривал Легасова остаться в аспирантуре. Аспирантура и в самом деле входила в планы молодого учёного, но не сразу после выпуска — ранее Валерий предложил университетским друзьям поехать практиковаться в Томскую область, в закрытый город Томск-7, он же Северск, где вот-вот собирались запустить радиохимический завод. Там Легасов провёл два года, и только спустя это время начальству удалось «выдернуть» его в Москву, для прохождения аспирантуры. Валерий Легасов вернулся в Курчатовский институт и надолго связал с ним свою жизнь. Учёный рассматривал проблему газофазных ядерных двигателей, которые существовали на бумаге, но их практическому применению мешала сама их природа — в них должен был использоваться газообразный гексахлорид урана, раскалённый до чудовищных температур. Легасов наработал огромный материал, из которого получилась бы блестящая кандидатская диссертация, но вдруг услышал от товарища про удивительные опыты канадских учёных, которым впервые удалось получить истинное соединение ксенона, что доказывало — инертные газы могут образовывать соединения. Легасов немедля сменил курс и начал изучать синтез соединений благородных газов, чему и посвятил свою диссертацию. Спустя пять лет после окончания института Валерий Легасов стал кандидатом химических наук, а спустя десять лет — доктором. Он сделал огромный вклад в развитие химии соединений благородных газов — почти такой же по значимости, как и у фактического основателя дисциплины, Нила Бартлетта, а фамилии их обоих увековечены в названии эффекта Бартлетта-Легасова. Благодаря своим заслугам Легасов быстро утвердился в научном сообществе, стал заместителем директора Курчатовского института и в 45 лет стал членом Академии Наук СССР — одним из самых молодых академиков в истории этого учреждения. Но вскоре Легасову предстояло сменить поле деятельности. 26 апреля 1986 года взорвалась активная зона реактора четвёртого энергоблока Чернобыльской ядерной электростанции. Ликвидация последствий Как только «ударная волна» событий долетела до высшего советского руководства, началась подготовка комиссии по ликвидации последствий. Возглавил её Борис Щербина, заместитель председателя Совета Министров СССР. И когда ему потребовался специалист, разбирающийся в ядерных реакторах, он обратился в Курчатовский институт, колыбель советской атомной энергетики. Конечно, Легасов разбирался в ядерных реакторах, но среди сотрудников института были куда более профильные специалисты, многие из которых и сами создавали реакторы. Дочь академика была уверена, что он просто оказался «крайним», ведь мало кому хотелось руководить ликвидацией, которая была процедурой опасной и, весьма вероятно, безнадёжной. Хотя есть версия, что Легасов был единственным крупным учёным института, которого можно было сей же час усадить в самолёт и спецрейсом отправить на место аварии, а все прочие были недоступны. Впрочем, один веский повод назначить именно Легасова был. Он ещё в 70-е годы начал изучать системы безопасности в надежде их усовершенствовать и таким образом предупредить техногенные катастрофы. Так что, когда случилась одна из самых страшных техногенных катастроф, назначение Легасова выглядело куда более логичным. Когда Щербина и Легасов прибыли к ЧАЭС, пожарные уже потушили основной огонь, и к тому времени стало ясно, что защитные графитовые блоки (точнее — их осколки) продолжают гореть. Сам по себе этот пожар был не столь опасен, а вот улетающие вместе с дымом радионуклиды могли заразить огромную территорию. И гореть такое графитно-урановое месиво могло до 100 дней, если его не потушить. Что ещё хуже, графит перестал выполнять свою функцию — поглощение нейтронов, и теперь они либо бесконтрольно «подогревали» ядерное топливо, либо улетали на свободу. Габариты станции и радиация не позволяли просто залить сверху воду или пену, поэтому Легасову пришлось проявить свою изобретательность. После консультаций с коллегами из Курчатовского института — теперь, когда вся ответственность легла на Легасова, они с удовольствием помогали советами — было принято решение засыпать в «жерло» разрушенного реактора карбид бора, неплохо поглощающий нейтроны. 40 тонн карбида бора, к счастью, оказались на складе и ещё не были заражены, как многие другие материалы — например, железная дробь, которую позднее планировали также засыпать в реактор. После внедрения карбида бора Легасов задумался о температуре в расплавленном ядре и о том, как бы её стабилизировать. Точные значения даже не были известны, ведь тепловизоры на вертолётах страдали от излучения и показывали неточные данные. Поначалу Легасов решил засыпать ядро той самой железной дробью, упомянутой ранее, и заставить ядерное месиво тратить энергию на расплав железа, а не на подогрев самой себя, но с дробью уже было невозможно работать. Да и оставался риск, что температура недостаточно велика и дробь просто закатится в щели и не расплавится. То ли дело свинец, который легко плавится и способен экранировать излучение. Академик Легасов организовал доставку и сброс 2400 тонн свинца в реактор — и в мае 1986 года из охотничьих магазинов начисто пропала свинцовая дробь. Следом в реактор летели тонны доломита, который прикрыл самые горячие точки, способные испарить свинец. Сброс материалов продолжался до 2 мая, а 9 числа в реактор напоследок уронили ещё 80 тонн свинца. Эвакуация К тому времени соседний с ЧАЭС город Припять опустел. И тоже не без помощи Легасова — он сумел убедить комиссию, что пора эвакуировать людей уже на второй день после аварии. Согласно существовавшим нормам, местные власти могли начать вывоз людей, если есть шанс получения общей дозы в 25 рентген, а при значении в 75 рентген эвакуация становилась обязательной. Легасов и его коллеги объяснили, что дожидаться таких показателей не стоит. Решение об эвакуации было принято поздно вечером 26 апреля, а к двум часам дня 27 апреля в городе не осталось никого, кроме коммунальщиков и работников ЧАЭС. Потом вывезли жителей всех окрестных населённых пунктов в радиусе 30 километров — в сумме с обитателями Припяти территорию покинули 116 тысяч человек. Так появилась легендарная «зона отчуждения». Время шло, и состав комиссии менялся, чтобы не подвергать людей слишком долгому присутствию в зоне аварии. Щербина и многие другие чиновники уехали, но Легасов остался, чтобы завершить начатое — несмотря на то, что уже 5 мая у него проявились симптомы лучевой болезни («ядерный загар», выпадение волос), а 15 мая к ним прибавились кашель и бессонница. В общей сложности Легасов проработал 4 месяца в опасной близости от четвёртого энергоблока, хотя дольше двух недель никому нельзя было там задерживаться. «Из тех, кто работал на месте катастрофы, он был единственным учёным. Он прекрасно понимал, на что идёт и какие дозы получает. Но иначе невозможно было оценить масштаб катастрофы. Издалека понять, что происходит, было нельзя. Чувство ответственности гнало его вперёд. Нужно было быстро принимать решение, а советоваться ему было не с кем. Да и времени не было на советы» — Инга Легасова, дочь Валерия Легасова; в интервью «МК» Укрощение «мирного атома» продолжалось. Легасов организовал рытьё тоннеля под реактором, чтобы заложить там охладительные системы с жидким азотом — всё для того, чтобы расплавленная масса, «кориум», не прожгла бетон и не попала в грунтовые воды. А те, кто хуже разбирался в ядерной энергетике, уже опасались проявления «Китайского синдрома», про который говорилось в одноимённом фильме — мол, ядерное топливо способно прожечь всю планету до самого Китая. Смешная глупость в сравнении с реальной опасностью. Попади материал в грунтовые воды — были бы отравлены все ближайшие реки, включая Припять, которая впадает в Днепр, который впадает в Чёрное море. Не 30-километровый пятачок, а целый регион опустел бы на долгие годы, если не навсегда. К счастью, ядерная лава свободно растекалась по подвалу станции и теряла температуру, но здесь стоило перестраховаться. В другом месте горящая масса могла попасть в баки с водой, что привело бы к паровому взрыву и выбросу такой тучи радиоактивной дряни в воздух, что накрыло бы половину Европы. Но за спасение от этой напасти стоит благодарить в первую очередь трёх добровольцев из персонала ЧАЭС, которые спустились в затопленные помещения и вручную открыли шлюзы, чтобы откачать воду. Эта троица шла на верную смерть, но двое из них живы по сей день. Как будто даже неумолимая, бесстрастная радиация отступила перед мужеством этих людей. В июне 1986 года начались работы по сооружению объекта «Укрытие» — того самого бетонного саркофага, без которого мы уже не можем себе представить ЧАЭС. Но это уже заслуга других людей, ведь ситуацию удалось взять под контроль, и Валерий Легасов всё больше себя посвящал другой стороне Чернобыльской аварии. Он расследовал, почему случилось то, что считали невозможным — взрыв реактора РБМК-1000. Причины катастрофы Уже в августе 1986 года Валерий Легасов выступал на заседании МАГАТЭ в Вене. Пять часов академик читал доклад зарубежным и советским коллегам, и ещё час отвечал на вопросы. Учёному удалось выяснить причину, которая привела к взрыву. «Там ситуация была действительно непростая. Ехать на совещание МАГАТЭ должен был тоже не он, вызывали руководителя государства. О том, что произошло в Чернобыле, должен был докладывать Горбачев. Но, насколько я знаю, Михаил Сергеевич сказал, что пусть едет учёный, который принимал участие в ликвидации последствий аварии. Над докладом работала целая группа специалистов. Он готовился у нас на глазах. Отец часто брал документы домой. Несколько дней у нас дома оставались ночевать учёные и специалисты. Отец многократно проверял все цифры. Он лично должен был убедиться, что все они абсолютно правдивые. Доклад получился очень подробный и очень честный» — Инга Легасова, дочь Валерия Легасова В ту роковую ночь персонал четвёртого энергоблока проводил испытания турбины. Легасов утверждал, что ради более скорого завершения тестов работники станции «забыли» про регламент и даже отключили некоторые системы защиты — в том числе защиты по уровню воды и давлению пара, а также системы защиты от максимальной проектной аварии, чтобы избежать её ложного срабатывания. А до этого инженеры понизили оперативный запас реактивности (суммарной силы реакций деления атомов, если упростить), причём куда ниже разрешённой величины, и поэтому поглощающие стержни аварийной защиты, на которые так надеялись ядерщики, не сработали как надо. Кроме того, сам РБМК-1000 содержал конструктивный недостаток, связанный с паровым коэффициентом реактивности, то есть выделением горячего пара, который крутит турбины. Согласно расчётам, он должен был быть отрицательным, но в критический момент оказался резко положительным. Началось интенсивное парообразование, топливные элементы перегрелись и разрушились, ведь вокруг не было воды, которая должна забирать тепло. Следом запустились экзотермические реакции с цирконием, из которого сделаны многие элементы активной зоны, что привело к выделению водорода и оксида углерода, а позднее, когда активная зона из-за растущего давления разгерметизировалась, внутрь попал кислород, прореагировал с водородом, что и могло привести к взрыву. Впрочем, и без этой реакции всё было плохо: давление разрушило верхнюю панель активной зоны, которая полностью лишилась воды, а без неё цепная реакция вышла из-под контроля. Легасов пришёл к пугающему выводу, что персонал недостаточно хорошо понимал процессы, протекающие в активной зоне реактора, а потому потерял чувство опасности. В результате реактор достиг нерегламентного состояния и взорвался. Но позже Легасов обратил внимание на другой вопрос, важный для всего человечества — проблему безопасности атомных станций. Он, как человек науки, не мог и думать о возврате промышленности к использованию ископаемого топлива и потому ещё сильнее настаивал на том, чтобы риски эксплуатации сводились к минимуму. Их игнорирование приводит к авариям наподобие Чернобыльской, а именно — сама конструкция РБМК-1000. Реактор создавался в то время, когда советское руководство вдруг поняло, что ископаемым топливом не получится обеспечить всю индустрию, и разработки в ядерной энергетике шли ускоренными темпами. Из-за этого РБМК строился без защитного корпуса, в который обычно «упаковывают» реакторы. В отличие от них, РБМК был защищён лишь конструкциями самого здания, чего в случае с Чернобылем оказалось недостаточно, и поэтому продукты реакций попали в воздух. «После возвращения из Чернобыля у него взгляд стал потухшим. Он сильно похудел. На фоне сильнейшего стресса не мог есть. Он понимал масштаб трагедии и ни о чём другом, кроме чернобыльской катастрофы, думать не мог. За несколько лет до этой страшной аварии на заседании физической секции Академии наук СССР, когда шло обсуждение конструкции ядерных реакторов, отец предлагал сделать для них защитный колпак. Его предложение не восприняли всерьёз. Сказали, какое, мол, ты отношение имеешь к ядерной физике? После чернобыльской катастрофы он понимал, что если бы тогда ему хватило ресурсов доказать свою правоту, то последствия аварии не были бы такими ужасными» — Инга Легасова, дочь Валерия Легасова Кроме того, РБМК был слишком сложен, запутанная сеть из трубопроводов затрудняла эксплуатацию, и даже помещения здания ЧАЭС не соответствовали чертежам, ведь их меняли «на ходу», чтобы подстроиться под реактор. Наконец, Легасов считал ужасающей ошибкой доступность систем безопасности для всего персонала, из-за чего многие из них оказались отключены — по мнению академика, аварийные системы на атомной станции требуют не меньшей, а то и большей защиты, чем у ядерного оружия (для доступа к нему как минимум двум офицерам необходимо одновременно повернуть ключи). Почёт, опала и смерть Все думали, что доклад Легасова примут негативно, а Советский Союз закидают судебными исками, но честность и профессионализм профессора склонили враждебных членов МАГАТЭ на его сторону. В странах Запада Валерия Легасова носили на руках (фигурально, ведь он покидал СССР совсем ненадолго) и даже назвали человеком года. Как ни странно, именно это и погубило его карьеру. Откровенность Легасова возмутила руководство, ведь он разгласил очень и очень многие данные, которые разглашать не хотелось. Из-за этого Горбачёв вычеркнул Легасова из списка приставленных к наградам за ликвидацию. «Почему-то считается, что отец расстраивался, что его не наградили. Но у него не было по этому поводу никаких переживаний, потому что он не был честолюбивым. Он был человек дела, действия и результата. Хотя у него были и правительственные награды, и госпремии» — Инга Легасова, дочь Валерия Легасова А коллеги, если верить свидетельствам родственников Легасова, стали питать зависть к нему из-за его популярности на Западе. Директор Курчатовского института Александров, напротив, хотел назначить Легасова своим преемником на посту, но остальной коллектив воспротивился — как это химик-неорганик будет командовать Институтом ядерной энергии? Потом Легасова не переизбрали в научный совет института, а на самого академика посыпались упрёки, от которых он сильно переживал. На одном заседании кто-то сказал, что «Легасов не следует принципам и заветам Курчатова» и тут же, вероятно забыл об этом, а вот самого учёного такие подколки задевали очень глубоко. Кроме того, он разделял вместе со всеми учёными Курчатовского института вину за произошедшее, ведь РБМК-1000 был разработкой именно этого учреждения. «После чернобыльской катастрофы отец многое переосмыслил. Он был патриотом, тяжело переживал за произошедшее, за страну, за людей, которых коснулась авария. Он переживал за нерождённых детей, брошенных в зоне отчуждения животных. Это растревоженное милосердие, которое ему было присуще, видимо, и жгло его изнутри» — Инга Легасова, дочь Валерия Легасова Спустя ровно два года после Чернобыльской аварии академик Валерий Легасов был найден повешенным в своей московской квартире. На следующий день он должен был выступать на заседании и озвучить итоги своего расследования. Вместо этого учёный записал свои воспоминания о событиях вокруг ЧАЭС на пяти аудиокассетах и покончил с собой. Естественно, вокруг этой трагической смерти появились мифы. Кто-то уверен, что Легасову «помогли» уйти из жизни, но в этом, в сущности, не было необходимости. Валерий Легасов всё больше страдал от депрессии. Нападки коллег причиняли ему чудовищную боль, которую ничто не могло унять. А кроме этого, его мучили вполне реальные боли от последствий аварии на ЧАЭС. У него не было ожогов и кровавой рвоты, но изнутри его упорно точила хроническая лучевая болезнь, разрушая костный мозг и другие важные органы. Из-за этого Легасов порой подолгу лежал в больнице. А однажды вечером он принял лошадиную дозу снотворного — смертельную, если бы врачи не успели его откачать. Сам академик объяснил свой поступок мучительной бессонницей, однако сам он, как блестящий химик, не мог не понимать последствий. «Мы понимали, что человек уходит из жизни. Отец постепенно перестал есть, перестал спать. Сильно похудел. Лучевая болезнь — страшная вещь. И отец прекрасно понимал, как он будет уходить, как это будет мучительно. Наверное, он не хотел быть в тягость маме. Он её обожал. До последнего дня писал ей стихи, признавался в любви» — Инга Легасова, дочь Валерия Легасова Нельзя сказать, что Валерия Легасова убили. Или даже довели до самоубийства. Но вокруг него создали такую неприятную атмосферу, такой «вакуум», как он сам говорил своим друзьям, что в ней было почти невозможно дышать. Настолько невыносимую среду, что один из лучших учёных своего поколения предпочёл собственноручно оборвать свою жизнь в возрасте 51 года, когда карьера у светил науки только входит в расцвет. Автор: Евгений Баранов Источник: DTF
Читайте также
Великолепные фильмы, которые погружают в мир интровертов
Интровертов часто не понимают, ошибочно считая скучными и неинтересными одиночками. Но в большинстве случаев их просто недооценивают. Эта подборка фильмов раскрывает интересный мир интровертов, чья энергичность направлена не на внешние объекты, а сфокусирована на внутренней психической активности. Главные герои больше погружены в мир воображения и размышлений. Субмарина (Submarine), 2010 Главный герой — романтик и сентиментальный мечтатель Оливер. Фильм посвящен типичной подростковой неопределенности и первой любви. Он переносит зрителя в мир юношеских переживаний, фантазий и чувств, в мир хаотичных мыслей и действий. Станционный смотритель / The Station Agent (2003) Комедийная драма Тома Маккарти о жизни Финбара Макбрайда, карлика, который живёт в одиночестве в заброшенном железнодорожном депо. После смерти единственного друга он увольняется с работы и решает уединиться. Но постепенно Фин сближается со своими соседями: торговцем хот-догами Джо и художницей Оливией. Трое совершенно непохожих и одиноких человека становятся друзьями, когда больше узнают друг о друге. Амели / Amélie (2001) Фильм Жан-Пьера Жёне о чудаковатой французской девушке по имени Амели (Одри Тоту). В детстве у неё ошибочно диагностировали проблемы с сердцем, поэтому родители растили Амели в изоляции от других детей. Одиночество и любопытство привело к тому, что героиня нафантазировала свой собственный мир. При этом она умудряется изменять жизнь разных людей, дарит им счастье и раскрашивает окружающий мир яркими красками. Страна приливов (Tideland), 2005 10-летняя девочка убегает от реальности, в которой ее мать и отец — наркоманы, в свой альтернативный мир фантазий. Граница между правдой и вымыслом стирается, когда она теряет сначала маму, а затем и отца. Наука сна (La Science Des Rêves), 2006 Главный герой — застенчивый Стефан, мир которого переворачивается после встречи с новой соседкой и ее подругой Зоэ. Переворачивается настолько, что иногда отличить реальность от сна становится сложно. Это очень забавная история (It’s Kind of a Funny Story), 2010 16-летний Крэйг переживает депрессию по обычным для подростка причинам: неразделенная любовь, учеба. Но в голове парня эти трудности кажутся слишком серьезными и приводят к мыслям о суициде. Крэйг решает обратиться за помощью в клинику, где его взгляды на происходящее меняют новые друзья. Душа тишины / The Quiet (2005) Независимый драматический триллер режиссёра Джейми Бэббит о глухонемой девочке-подростке Дот. После смерти отца она переселяется в семью своих крёстных, у которых есть своя дочь-старшеклассница. Эта семья сначала кажется обычной, но вскоре в ней обнаруживаются тревожные проблемы, когда персонажи один за другим открывают свои тайны глухонемой Дот. Осиротевшая девушка пытается приспособиться к жизни в новой семье и оказывается, что молчание бывает мощным средством коммуникации. Ларс и настоящая девушка / Lars and the Real Girl (2004) Комедийная драма режиссёра Крэйга Гиллеспи о парне по имени Ларс, которого сыграл Райан Гослинг. Болезненно застенчивый главный герой заказывает через Интернет секс-куклу, с которой завязывает романтические отношения. Он называет её Бьянкой и знакомит с встревоженной роднёй. Доктор советует им поддержать Ларса в его бредовом расстройстве и постепенно в игру вовлекается весь городок. Несмотря на чудаковатость, это история о любви, доброте и понимании, дающая надежду на гуманность. Наполеон Динамит / Napoleon Dynamite (2004) Комедийный фильм Джареда Хесса вызывает самую непредсказуемую реакцию у зрителей: от полного восторга до абсолютного неприятия. В нём рассказывается о старшекласснике по имени Наполеон, школьном изгое, который живёт со старшим братом и дядей. Наполеон не обращает внимания на то, что о нём думают люди. Это делает его свободным для самовыражения. Наполеон решает во что бы то ни стало помочь своему единственному другу победить на выборах в школьные президенты, где баллотируется популярнейшая девушка школы Саммер. Домашняя работа (The Art of Getting By), 2011 Джордж — запутавшийся в себе подросток. Он талантлив, но интерес к искусству и учебе пропал. Разобраться в мыслях, мотивации и найти смысл в происходящем ему поможет новая знакомая. Страна садов / Garden State (2004) В центре повествования Эндрю Ларджмен, тихий молодой человек, который после десятилетнего отсутствия возвращается домой, чтобы посетить похороны матери. У него натянутые отношения с отцом-психиатром, который внушает своему сыну чувство вины из-за произошедшего когда-то несчастного случая с матерью. Подавленный горькими воспоминаниями Эндрю встречает девушку, которая переворачивает его жизнь с ног на голову. Он начинает смотреть на всё с новой стороны, находить и ценить настоящее счастье и свободу. Кино переходит не просто в романтическую комедию, а в историю двух сломленных людей, помогающих друг другу восстановиться и начать себя ценить. Возврат / Cashback (2006) Начинающий художник Бен переживает горькое расставание со своей девушкой Сьюзи, от чего страдает бессонницей и устраивается работать по ночам в местном супермаркете. Клиентов на смене Бена мало, поэтому он может заниматься творчеством и на работе. В безудержном воображении художника время останавливается, люди в супермаркете стоят неподвижно, а он может ходить среди них, разглядывать, наслаждаться красотой женщин и использовать их в качестве натурщиц. Сценарист и режиссёр Шон Эллис приоткрывает для зрителя потаённые мысли, желания и эмоции героя, который встречает новую любовь.
Как восстановить здоровую самооценку
Часто ли вы чувствуете себя подавленно из-за того, что у вас что-то не получилось? Любые промах или неудача провоцируют самокопание, необоснованно жесткую самокритику, ненависть к себе, ко всему, что вы сделали и ко всему, чего так и не смогли осуществить. Кажется, что ничего не выходит просто потому, что вы — это вы. Самооценка и уверенность в себе могут быть трудными для понимания понятиями, но такими необходимыми для нас в повседневной жизни! Если вы долгое время боролись и продолжаете бороться с низкой самооценкой, эта статья для вас! Я сама очень длительный период своей жизни боролась со своей низкой (очень низкой!) самооценкой. Иногда мне кажется, что в тот момент у меня не осталось вообще ничего от чувства собственного достоинства. Звучит на самом деле не так уж страшно, но поверьте, здоровая самооценка — это то, чего мы не замечаем, пока оно у нас есть, нехватку чего мы ощущаем крайне остро. Без чего я считаю невозможным нормальное существование человека, ведь когда у тебя проблемы с трезвым восприятием себя, это крайне негативно отражается на том, что ты делаешь и чувствуешь каждый день. Я долго мучилась от этого, и вот однажды я все же спросила себя: «Почему я постоянно жду одобрения от окружающих?» Этот вопрос помог мне прийти к пониманию, осознанию того, как неотвратимо низкая самооценка разрушала мою жизнь. Если вы узнали в моих словах себя — настало время начать принимать меры, чтобы встать на путь исправления! Самооценка — это представление человека о важности его личности и деятельности среди других людей и оценивание себя и собственных качеств, чувств, достоинств и недостатков. Самооценка личности является внешним регулятором поведения и действий. Она бывает высокой (завышенной), средней (нормальной, адекватной), низкой (заниженной). На формирование отношения к себе влияет поведение родителей, родственников, успехи в работе и жизни. Самооценкой называют способность человека принимать и критически оценивать себя. Она зависит от отношения к себе. Если у человека есть много комплексов, то он не станет уверенной личностью, пока не устранит их. Самооценка играет важную роль в отношениях с другими людьми, выполнении поставленных целей, развитии. Человек как личность — самооценивающее существо. Все люди составляют мнение о себе исходя из поступков и успехов. Начало осознания себя как личности закладывается в детстве. Ребенок учится осознавать суть сравнений, развивается самооценка. Родители должны осторожно высказываться об успехах своих детей, ведь если постоянно говорить им, что другие учатся лучше, это не только не будет их мотивировать, но и в дальнейшем негативно скажется на их психологическом здоровье. Подросток не должен думать, что близкие любят его, только если он обгоняет ровесников в чем-то. Он нуждается в поддержке и вере близких людей. Но и захваливание не помогает сформировать адекватное самомнение. Если взрослые воспитывали ребенка на похвале, то после завершения пубертатного периода он не будет развиваться и искоренять собственные недостатки. Чрезмерное количество комплиментов и лести способствует тому, что в зрелом возрасте человек будет нелюдимым. Такое поведение — результат сочетания действий родителей и суровой реальности. Восстановление самооценки требует времени и самое главное (и самое сложное!) — веры в себя и в то, что вы хороши сами по себе, что вы ни с кем не соревнуетесь, вас ни с кем не сравнивают. Но что еще вызывает низкую самооценку? Это, наверное, самый частый вопрос, который мне задают. Давайте посмотрим, что заставляет нас падать в собственных глазах: 1. Негатив извне На самооценку очень сильно влияют внешние факторы, в особенности если вам трудно объективно себя оценивать. В вашей жизни может быть, к примеру, какой-то недружелюбный человек, который пренебрежительно относится к вам. То, где и кем вы работаете, также может оказывать влияние на самовосприятие. Коллеги, друзья, начальники, одноклассники, родственники — все они могут так или иначе влиять на нас и на то, какими мы видим себя и что мы делаем. Не только люди и их действия по отношению к нам могут способствовать снижению самооценки, но также средства массовой информации, которые мы просматриваем. Социальные сети оказывают колоссальное влияние на нашу самооценку. Просматривая ленту, мы видим людей, выставляющих напоказ свои лучшие стороны: красоту, богатство, статусность. Все то, что демонстрируют нам другие люди в социальной сети, мы склонны примерять и сравнивать с собой, и, как правило, приходим к неутешительным выводам. Создается ощущение, что у всех все хорошо, кроме нас. За этим может последовать самокопание и так называемый «синдром неудачника». Само собой, это все крайне пагубно действует на наше психологическое здоровье и восприятие себя как человека. 2. Внутренний негатив Наряду с внешним негативом существует такое явление, как внутренний негатив — это уже совершенно другая, отдельная концепция. Конечно, все то, что приходит к нам извне и влияет на нашу самооценку, сопровождается внутренними мыслями, переживаниями и сомнениями в себе, но что насчет негатива, который уже был там, внутри нас? Этот внутренний негатив возникает от сомнений. Сомнений в своем успехе, убежденности в том, что «у меня ничего не получится, просто потому что я — это я». Внешние факторы питают эту убежденность, но нужно понимать, что мы уже сами посеяли семя неуверенности в себе, прежде чем неосознанно пригласили других поливать и всячески взращивать его. Никто не заставит вас плохо думать о себе, если вы изначально в себе уверены, любите, уважаете и цените себя. 3. Отсутствие поддержки Одна из основных причин, влияющих на то, как мы воспринимаем сами себя, это поддержка, а если быть точнее, ее отсутствие. Очень легко запутаться, если рядом нет никого, кто бы мог выразить свое положительное, но честное мнение, кто мог бы держать за тебя кулачки, болеть и подбадривать. Иногда нам кажется, что все очень и очень плохо, что мы никому не нужны, мы ничтожны. Такое состояние очень тяжело «переболеть», сложно выйти из него в одиночку. Это тот случай, когда нужны поддержка и опора: человек, который скажет, что все будет хорошо, притом веря в это, веря в нас. Сила поддержки колоссальна. Кто поверит в вас, если не вы? Ваши друзья. 4. Перенос опыта прошлого на настоящее Одной из фатальных ошибок, которые я совершала, стал перенос моего прошлого опыта на настоящее и будущее. Я не говорю, что нельзя использовать мудрость, которую мы приобрели с прошлым опытом. Я имею в виду, что не нужно считать негативный опыт прошлого единственным возможным вариантом развития событий. Я верила, что если я ошиблась в прошлый раз, это произойдет снова, поэтому не стоит и пытаться начинать все с начала. Безусловно, у вас это может быть не так ярко выражено, как было у меня. Большинство из того, что я описываю, находится в подсознании. Мы не всегда сами можем понять, откуда возникают те или иные мысли, всю глубинность процессов, происходящих внутри нас. 5. Гиперфиксация на собственных недостатках Опять же, эта черта низкой самооценки происходит от того, что мы внутренне недовольны собой. Она может проявить себя, в частности, как гиперфиксация на ваших собственных недостатках. При любом личном развитии это может привести к эффекту снежного кома и сыграть критическую роль, если своевременно не начать с ней бороться. Что такое «гиперфиксация на собственных недостатках»? Как правило, человек, подверженный этому состоянию, неосознанно ищет в себе недочеты, например, лишний вес (по этому поводу часто страдают девушки). После того, как человек обнаружил в себе некоторую «неидеальность», он возводит ее в абсолют, раздувает до чудовищных размеров и сам себе, пусть и неосознанно, формирует комплекс. Иногда, правда, тот формируется под воздействием внешних факторов. Например, в случае с девушкой, загоняющейся по поводу лишнего веса, критическим моментом для формирования комплекса могли стать обзывательства одноклассников (этот пример отсылает нас к вышеописанному пункту о влиянии на наше самоощущение извне). В какой-то момент девушка, надумавшая себе «лишний вес», включает защитный механизм: чтобы не допустить косых взглядов и нападок, она прячется в безразмерную одежду. В этот момент развивается сильнейшее чувство отвращения к своему телу или какой-то его части. Это, в свою очередь, рождает полное неприятие себя и своего внешнего вида. Девушка, находящаяся в таком состоянии, не сможет даже допустить мысли о том, что она красива. Я уверена, что если вы все еще читаете эту статью, вы испытывали что-то из того, о чем я сейчас говорю. Может быть, вы прямо сейчас страдаете от низкой самооценки. Хорошая новость в том, что все можно изменить. Да, это совсем не просто, но для нас с вами нет ничего невозможного, не так ли? Я верю, что если собрать волю в кулак, можно начать с нуля и вернуться к нормальной жизни, полной уважения и любви к себе. 6. Реабилитация через хобби Поиск положительных увлечений — непростое занятие. Если вы находитесь на самом дне самооценки, вы знаете, что негатив может проникнуть как в вашу повседневную жизнь, так и в хобби, в частности. Взгляните на то, что вам нравится, или посмотрите, чем вы привыкли наслаждаться. Начало новой главы в вашей жизни сопряжено со многими изменениями, и добавление новых захватывающих вещей может стать толчком для восстановления. У всех разные хобби, и позитивными их делает то, что они не сбивают вас с толку в процессе. Вы можете делать все, что захотите — вышивать крестиком, скакать на лошади, стрелять или лепить из пластилина ящериц — словом, все, что приносит вам удовольствие. • Заручитесь поддержкой окружающих; • Вы не поверите, насколько полезно иметь людей, которые любят вас просто за то, что вы — это вы. Очень важно иметь кого-то, кто поможет вам, кто будет в вас верить, кто будет принимать вас такими, какие вы есть. Поддержка друзей поможет вам вернуть уважение к себе; • Настройте себя на успех. Поначалу это будет трудно, но вера в себя и свой успех по-настоящему окрылит вас в дальнейшем. Когда вы беретесь за какую-то работу, подумайте о результате и о том, как именно вы его достигнете. Подумайте о пути к заранее намеченной цели, как сделать так, чтобы все получилось, каким образом вы ее достигнете. Чем более детально вы все распланируете, тем меньше будет шанс неудачи. Таким образом вы докажете себе, что умеете справляться с поставленной задачей, это возродит вашу веру в себя и свои способности. 7. Приведите себя в порядок. В погоне за ментальным благополучием не стоит забывать о благополучии физическом. Заботьтесь о своем теле: принимайте ванну, занимайтесь спортом, следите за гигиеной и красотой. Звучит ну оооооочень банально, но без этого никуда. Вы можете сколько угодно убеждать себя в том, что вы прекрасны, но какой в этом толк, если у вас грязные волосы? Займитесь собой, приведите себя в порядок. Если у вас есть желание стать лучше — становитесь. По своему опыту могу сказать, что то, чего мы добивались тяжелым трудом, очень сильно поднимает самооценку. Например, в прошлом году я решила начать меняться к лучшему и записалась в спортзал. Уже через несколько месяцев был виден результат. Я, раньше не любившая свое тело, начала смотреть на него другими глазами. После каждой тренировки я подходила к зеркалу и видела признаки медленного, но верного прогресса. Моя фигура менялась в лучшую сторону, и это не могло не делать меня счастливее. Я нравилась сама себе, я видела результат своих усилий. Я видела свой успех, которого я добилась сама. Через некоторое время занятий я начала замечать восторженные взгляды в свою сторону. Люди любовались мной, результатом моего труда, тем, что я сделала с собой сама. Безусловно, я не могла не радоваться тому, что нравлюсь не только себе, но и окружающим. В этой ситуации, в отличие от пункта, о котором мы говорили в самом начале статьи, я получила позитивный опыт, доброжелательный фидбек от окружающих. Мои результаты вдохновили меня, я продолжала работать над собой и своим телом и наслаждалась тем, что моя внешность подвластна мне. Таким образом я проработала свои комплексы физически, занимаясь в спортзале. У моей подруги была другая ситуация — она была крайне недовольна своим носом, который она считала жутко кривым и некрасивым, хотя на самом деле в нем, на мой взгляд, не было ничего ужасающего от слова «совсем». В отличие от фигуры, которую можно так или иначе изменить, приложив усилия в спортзале, нос моей подруги нельзя было изменить никаким способом. Нет, конечно, пластические операции никто не отменял, но я не имею сейчас в виду этот метод. Моя подруга поборола свой комплекс практически одновременно со мной. Нет, она не легла под нож пластического хирурга. Никаких физических манипуляций. Она решила этот вопрос по-другому: походом к психологу. Вместе с лечащим врачом они провели серию сеансов, на которых моя подруга училась принимать себя такой, какая она есть, со всеми ее достоинствами и недостатками. По окончании «лечения» подруга не только приняла то, как выглядит ее нос, но и стала считать его необычную форму своей «изюминкой», редким достоинством, которого нет у других. Как видите, проработать и побороть свои комплексы вполне реально. Это значит, что проблема низкой самооценки решаема, для этого просто нужно приложить некоторые усилия и заручиться поддержкой дорогих вам людей. Если вы настроены решительно — для вас не ничего невозможного. Никто не говорит, что справиться с собой будет легко, вовсе нет. Для этого требуется мужество и сила воли. И, как ни парадоксально, вера в себя. По материалам статьи «How to rebuild your self-esteem» Patricia J Hancock Перевод: Татьяна Кистенева
10 простых советов, которые помогут полюбить понедельники
Фраза из знаменитой песни «Остров невезения» о том, что нужно отменить понедельники, прочно поселилась в голове людей, которые испытывают на себе тяжелый груз пятидневной трудовой недели. Для них понедельник — это нечто страшное, сложное и нервное, ведь очень тяжело настраиваться на рабочий лад после двух выходных. Чтобы не начинать новую неделю с плохого настроения, предлагаем несколько способов начать проще относиться к сложившейся ситуации. Отдохните в воскресенье Не зря психологи рекомендуют заниматься всеми сложными делами по типу уборки, стирки, походов по магазинам в субботу. Если перенести хотя бы часть этих обязанностей на воскресенье, то к вечеру вы почувствуете себя выжатым как лимон, а в понедельник и вовсе проснетесь разбитым. Поэтому ваша главная задача — максимально разгрузить последний день недели, отдохнуть и набраться сил на предстоящие пять дней. Спите сколько хотите, сходите в кафе на поздний завтрак, выпейте кофе с другом, посмотрите любимый сериал, до которого очень долго не доходили руки. И просто расслабьтесь! Ложитесь спать пораньше Старайтесь ложиться в кровать не позже 21:30, особенно в воскресенье. Перед этим примите расслабляющую ванну, выпейте чашку травяного чая, займитесь рисованием, наведите красоту и поставьте на беззвучный режим все имеющиеся гаджеты. Непосредственно перед сном можно почитать, только использовать для этого нужно не телефон, а обычную книгу. Чтобы не портить зрение, повесьте над кроватью лампу и наслаждайтесь романтичной атмосферой. Также можно составить список дел на понедельник или предстоящую неделю. Если вы выспитесь — это уже будет залогом того, что завтрашний день начнется хорошо. Не переедайте Это совет актуален всегда, но в воскресенье особенно, так как обычно этот день ассоциируется с застольями, праздниками, вечеринками, ночными прогулками с друзьями. Чтобы утром вы не чувствовали тяжесть и дискомфорт в желудке, которые могут испортить даже самое хорошее настроение, на наедайтесь перед сном и не ужинайте поздно вечером. Последний прием пищи должен осуществляться за три-четыре часа до того, как вы планируете ложиться спать. Выберите наряд заранее В понедельник утром очень тяжело заставить себя встать с кровати. Вы то и дело переводите будильник и обещаете себе, что точно подниметесь через пять минут. В результате времени хватает лишь на то, чтобы умыться, почистить зубы, схватить первые попавшиеся джинсы со свитером и побежать на автобус. А вот если бы вы подготовили красивый наряд для работы заранее, то в понедельник отражение в зеркале сразу подняло бы вам настроение и самооценку. Прекрасный внешний вид и комплименты от знакомых — это самый лучший мотиватор. Запланируйте на понедельник захватывающее событие Многие сейчас подумают: какое может быть захватывающее событие, если в понедельник нет сил ни на что, а единственным желанием является поскорее прийти домой и лечь спать? Но, как показывает практика, если вечером вас ожидает интересное мероприятие, то вы с нетерпением будете ждать окончания рабочего дня. Ночной сеанс в кино, встреча с друзьями, дегустация вина, поход на открытие нового ресторана — это может быть что угодно. Не откладывайте приятные вещи на субботу и воскресенье. Лучше принимайте спонтанные решения и наслаждайтесь результатом. Не включайте радио и телевизор Согласно статистике, большинство людей мечтает, чтобы у них дома был музыкальный канал радио или телевидения, где бы играли исключительно песни и при этом не было ни одного ведущего. Отчасти такое желание вызвано бессмысленными разговорами, которые ведутся на радиостанциях и телевидении. Особенно удручающая ситуация складывается в понедельник, когда вы хотите настроиться на позитивный лад, а вам не перестают напоминать, что выходные позади и начались тяжелые трудовые будни. Возможно, ведущие таким образом хотят подбодрить и успокоить, но получается наоборот. Поэтому в понедельник лучше не включать ни телевизор, ни радио, чтобы вам еще больше не испортили настроение. А настроиться на положительную волну помогут энергичные песни из вашего плейлиста. Составьте список самых важных дел Обычно понедельник ассоциируется с огромным количеством дел. Нужно сходить на планерку, сдать отчеты, подготовить план работы на неделю, связаться с клиентами и выполнить еще сотню задач. Особенно тяжело, если у вас остались незавершенные дела с пятницы, которые вы не успели закончить до выходных. В результате вы стремитесь успеть все и сразу: побыстрее завершить важные задания, ударно поработать над новыми проектами, предоставить руководству список идей. В таком бешеном ритме не хватает времени ни на что, даже на обеденный перерыв. В итоге вы еле-еле доживаете до вечера, чувствуете себя усталым и измотанным, теряете все вдохновение и желание хорошо делать свою работу. Именно поэтому очень важно правильно расставлять приоритеты и в понедельник браться только за «горящие задачи». В начале недели больше внимания уделяйте грамотному планированию. В этом случае вы не сильно устанете и сделаете гораздо больше полезного. Послушайте новый подкаст или аудиолекцию Если вы хотите в понедельник быстрее настроиться на работу, начинайте утро с подкастов на интересные для вас темы. Выберите не развлекательную, а познавательную тематику, чтобы начать неделю с новыми знаниями. Подкасты лучше всего слушать, сидя в общественном транспорте, чтобы вы полностью могли сосредоточиться на том, что пытается до вас донести голос из наушников. Также за 50-60 минут, которые вы обычно тратите на дорогу до работы, можно прослушать одну или несколько интересных лекций, связанных с вашей сферой деятельности. Не опаздывайте В понедельник настроение и так оставляет желать лучшего, а если вы еще и проспите, то утро будет безнадежно испорчено. Спешка, отсутствие завтрака, макияж, сделанный на скорую руку , пробки на дорогах, неудачный наряд — все это негативно отразится на вашей сосредоточенности и работоспособности. Поэтому лучше всего встать на 15 минут пораньше, включить бодрящую музыку, принять душ, приготовить омлет или овсянку, заварить чай с медом и лимоном, позавтракать, красиво одеться и не спеша отправляться на работу. Научитесь любить свою работу Чтобы любить не только понедельники, но и всю остальную рабочую неделю, нужно просто быть в восторге от своей работы и с энтузиазмом относиться к выполнению своих обязанностей. Если же вы каждое утро нехотя просыпаетесь и, скрипя зубами, заходите в офис, у вас всегда будет плохое настроение. Поэтому воспользуйтесь следующим приемом: запишите на листе бумаги, чем хороши ваши профессия и сфера деятельности, перечислите успехи, которых вам уже удалось добиться, подумайте о будущих планах, способах их осуществления и возможных результатах своей работы. В этом случае вы будете встречать понедельники с радостью и улыбкой, а не впадать в депрессию после каждого утреннего звонка будильника.
Как любовь влияет на сердце
Сердце бьётся быстрее, когда вы рядом с любимым человеком? Чувства волнения и счастья, вызываемые любовью, гарантируют не просто хорошее настроение, но и пользу организму. О любви в бесчисленных слияниях красивых слов говорят, пишут, поют. Однако на уровне биологии любовь — это про химические вещества. Хотя физиология любви не была тщательно изучена, учёные в силах проследить связь симптомов глубокого влечения с их логическими источниками. «Часть всего процесса притяжения одного человека к другому тесно связана с физиологическим возбуждением, — сказал Тимоти Лавинг, доцент кафедры экологии человека в Техасском университете. — Как правило, это начинается с учащённого сердцебиения, потливости и подобных «тревожных» симптомов». «Когда вы смотрите на свою возлюбленную, сердце начинает биться, что происходит из-за выброса адреналина, — говорит доктор Реджинальд Хо, электрофизиолог и доцент медицины в университетской больнице Томаса Джефферсона в Филадельфии. — Как это работает? Мозг посылает сигналы надпочечникам, которые выделяют такие гормоны стресса и возбуждения, как адреналин и норадреналин. Они текут по крови и заставляют сердце биться быстрее и сильнее». По словам Хо, такая реакция чем-то похожа на учащённое сердцебиение при занятиях на беговой дорожке. Также Реджинальд Хо сказал, что для людей с серьёзными сердечными заболеваниями любовь может быть опасной. Это связано с тем, что когда частота сердечных сокращений повышается, сердце потребляет больше кислорода. А это опасно для пожилых людей с закупоркой кровеносных сосудов или перенёсших сердечный приступ. Но, разумеется, хорошие лекарства сердечникам помогают обуздать реакцию адреналина. «Кроме того, вероятно, что норэпинефрин — гормон стресса, управляющий вниманием и ответными реакциями — заставляет человека чувствовать слабость в коленях», — сказала Хелен Фишер, профессор Университета Рутгерс. Исследовательская группа Фишер провела визуализацию мозга «безумно влюблённых» людей и обнаружила активность в области мозга, которая производит дофамин — гормон счастья, вызывающий в организме человека эйфорию, энергию и мотивацию. Также Фишер пояснила, что гормон стресса — кортизол — также играет немалую роль в романтических отношениях. Она провела исследование на молодых людях: попросила взглянуть на фотографию их возлюбленных и описать момент влюблённости. Результаты показали, что у «переживших заново» влюблённость уровень стресса повысился. По словам Хелен Фишер, в любви участвуют три системы мозга: сексуальное влечение, любовь и привязанность. Влечение развивается, чтобы человек искал подходящего сексуального партнёра, любовь предназначена для создания и укрепления брачной энергии, а привязанность — для того, чтобы вырастить в себе терпимость к партнёру и его полное принятие в своей жизни. Эти три критерия необходимы для счастливого союза. Три системы, конечно, связаны между собой, но могут существовать и по отдельности. Это означает, что вы можете начать с любого этапа — будь то случайный секс или любовь с первого взгляда. Например, то, что называется one night stand (одноночный роман), может показаться чем-то большим, потому что окситоцин (гормон доверия и нежной привязанности), выделяемый во время оргазма, заставляет человека чувствовать глубокую привязанность к сексуальному партнёру. Однако есть следующее наблюдение: почему же тогда маленькие дети влюбляются, если они не испытывают инстинктивной потребности соития и размножения? Фишер выдвигает гипотезу о том, что дети (даже 4-летние), влюбляясь, больше узнают о себе как человеческом существе, и ничего более. Любовь полезна и людям, достигшим пострепродуктивного возраста. Это чувство помогает быть оптимистичными, энергичными и мотивированными, что положительно сказывается на здоровье и социальном статусе. Любовь во всех её проявлениях нужна всем. Исследование, проведенное в 1995 году в журнале Demography, показало, что люди, которые часто занимаются сексом, обычно живут дольше. Не зря ещё говорят про «розовые очки» — они не так уж и плохи: человек находится в состоянии радости и наслаждения, что действительно укрепляет его ментальное и физическое здоровье. По материалам статьи «What your heart and brain are doing when you're in love» Elizabeth Landau, CNN Перевод: Юлия Стржельбицкая
Антоний и Клеопатра: легендарная история любви
Это такой эпический финал, что сам Шекспир не мог его улучшить. В золотом городе Александрия Клеопатра VII (69-30 до н.э.), царица Египта, проникает в свой самодельный мавзолей, когда ее заклятый враг Октавиан (позже известный как Август), император Рима, закрывается. Но она не одна. На руках у нее возлюбленный, римский генерал и государственный деятель Марк Антоний (83-30 до н.э.), который умирает от ножевой раны. Когда он медленно ускользает, Клеопатра вопит, бьется, размазывая на себе его кровь. Она, мастер самообладания, сходит с ума. Антоний умирает на руках Клеопатры. Она скоро последует за ним в могилу. Их любовная история началась, когда оба были в самом расцвете сил. Клеопатра была божественной правительницей процветающего Египта — блестящей, красноречивой, очаровательной, умной и самой богатой женщиной в Средиземноморье. Политик и солдат Антоний, предположительно происходивший от Геракла, был «широкоплеч, с бычьей шеей, до смешного красив, с густыми кудрями и орлиными чертами лица». Шумный, веселый, угрюмый и похотливый, Антоний был фаворитом Цезаря. После убийства Цезаря он сформировал Триумвират в 43 г. до нашей эры вместе с Марком Эмилием Лепидом и племянником Цезаря Октавианом, который правил обширной Римской республикой. Антоний был назначен ответственным за шумные восточные территории Империи. В 41 г. до нашей эры Антоний послал за Клеопатрой, когда он находился в великолепном городе Тарсус, недалеко от побережья современной Турции. Впервые он встретил Клеопатру в Риме, когда она была молодой любовницей его наставника Цезаря (у них был сын Цезарион). Но Антоний встречался с другой Клеопатрой. Цезарь «знал ее, когда она была еще девочкой и совсем неопытной в делах, — писал греческий писатель и философ Плутарх, — но она собиралась навестить Антония в тот самый момент, когда женщины обладают самой блестящей красотой и находятся в состоянии пика и интеллектуальной силы». Зная о любви Антония к зрелищам и об интересе Рима к ее богатству, Клеопатра организовала вход в Тарсус, целью которого было благоговение Антония и его соратников. Согласно книге Стейси Шифф: «Клеопатра: жизнь», она приплыла в город «под взрывом цвета» — под вздымающимися фиолетовыми парусами: «Она полулежала под усыпанным золотыми блестками балдахином, одетая, как Венера на картине, а рядом с ней стояли красивые юноши, похожие на нарисованных купидонов, и обмахивали ее веером. Ее самые красивые служанки были одеты, как морские нимфы, некоторые управляли рулем, некоторые работали на канатах. Чудесные запахи от бесчисленных подношений благовоний распространялись по берегам реки». Театрализованное представление сработало. «В тот момент, когда Антоний увидел ее, он потерял голову, словно мальчишка», — писал греческий историк Аппиан. Клеопатра не остановилась на этом, она устраивала экстравагантные вечеринки и обеды для римлян, выставляя напоказ свое богатство, раздавая всю мебель и драгоценности. Она боролась с Антонием, который «стремился превзойти ее в великолепии и элегантности», устраивая собственные вечеринки. Хотя кажется, что их влечение было подлинным, оно было политически обоснованным «и считалось, что оно хорошо согласуется с имеющимися вопросами». Как отмечает Шифф, Антоний нуждался в Клеопатре, чтобы финансировать свои военные усилия на Востоке, а Клеопатре он был нужен для защиты, чтобы расширить свою власть и отстаивать права своего сына Цезариона, истинного наследника Цезаря. У могущественных правителей были игривые отношения. Антоний вскоре последовал за Клеопатрой в Александрию, которая переживала художественный, культурный и научный Ренессанс при своей царице. Эти два могущественных правителя часто вели себя как студенты колледжа, создавая общество любителей выпить, которое они называли «Обществом неподражаемых печенок». «Члены клуба ежедневно развлекали друг друга поочередно, с непомерной расточительностью расходов», — объяснил Плутарх. Пара любила подразнить друг друга. Одна легенда гласит, что на одной вечеринке Клеопатра поспорила с Антонием, что сможет потратить 10 миллионов сестерций на один банкет. По свидетельству римского хрониста Плиния Старшего: «Она приказала подать второе блюдо. В соответствии с предыдущими указаниями слуги поставили перед ней только один сосуд с уксусом. Она взяла жемчужину и бросила ее в уксус, а когда та растаяла, проглотила ее». В другой раз Антоний, искусный атлетический солдат, был расстроен, когда он возился с удочкой во время прибрежного развлечения. «Оставьте удочку, генерал, нам, — пошутила Клеопатра. — Твоя добыча — города, королевства и континенты». Антоний оставил беременную Клеопатру, чтобы поехать в Рим, женился на другой женщине, но в итоге они воссоединились. Вскоре Антоний отправился в Рим, чтобы сообщить о своих победах. В его отсутствие, к 40 г. до нашей эры, Клеопатра родила их близнецов, Александра Гелиоса и Клеопатру Селену. В том же году Антоний женился на другой, на сестре Октавиана, Октавии. Антоний и Клеопатра не встречались в течение трех с половиной лет, пока не воссоединились в Антиохии, столице Сирии, в 37 году до нашей эры. Эти двое продолжили прямо с того места, где остановились, они даже выпустили валюту с гравировкой их лиц. В Антиохии Антоний впервые встретил своих близнецов и подарил их матери большие участки земли. «По состоянию на 37 год Клеопатра правила почти всем восточным средиземноморским побережьем, от того, что сегодня является Восточной Ливией, в Африке, на севере через Израиль, Ливан и Сирию до южной Турции, за исключением только кусочков Иудеи», — пишет Шифф. В течение следующих двух лет супруги часто путешествовали вместе, поскольку военные и административные подвиги Антония сопровождали их по всему Средиземноморью. Именно в этот период военная доблесть Антония начала ослабевать, и он потерял тысячи людей. Конечно, вместо того чтобы обвинять Антония в опрометчивых, упрямых решениях, Плутарх обвинил в неудачах Клеопатру: «Ему так не терпелось провести с ней зиму, что он начал войну раньше положенного срока и все делал как-то неловко. Он не был хозяином своих собственных способностей, но, как будто находясь под воздействием каких-то лекарств или магических обрядов, всегда с нетерпением смотрел на нее и думал скорее о своем скором возвращении, а не о победе над врагом». Однако судьба Антония на короткое время перевернулась, когда он успешно завоевал Армянское царство. Осенью 34 года до нашей эры он с триумфом вернулся в Александрию, где армянская царская семья была закована в цепи. Воссоединившись с Клеопатрой, «два самых великолепных человека в мире устроили событие, которое стало известно как «Пожертвования Александрии». По словам Шиффа: «В открытом дворе комплекса в тот осенний день александрийцы обнаружили еще одну серебряную платформу, на которой стояли два массивных золотых престола. Марк Антоний занял один. Обращаясь к Клеопатре как к «Новой Изиде», он пригласил ее присоединиться к нему с другой стороны. Она появилась в полных регалиях этой богини, в блестящем полосатом хитоне, с бахромой, доходящей до ее лодыжек. На ее голове была традиционная трехсторонняя корона. По одной версии, Антоний был одет как Дионис, в платье с золотой вышивкой и высоких греческих ботинках. Дети Клеопатры занимали четыре меньших престола у ног пары. Антоний своим хриплым голосом обратился к собравшейся толпе.» Намеренно провоцируя Октавиана, Антоний раздал земли своим детям и детям Клеопатры, ясно давая понять, что их семья — это династия Востока. В 33 году до нашей эры триумвират распался. На следующий год Антоний развелся с Октавией. Все претензии на партнерство и дружбу между Антонием и Октавианом были отброшены. Вскоре после развода Октавиан объявил войну Клеопатре. Несмотря на все богатства Клеопатры и объединенную военную доблесть супругов, они не могли сравниться с римской армией. Когда Октавиан и его войска приблизились к Александрии, влюбленные продолжили свои декадентские вечеринки, хотя теперь они называли свое общество пьянства «Товарищами до смерти». Давние соратники дезертировали, как и большая часть армии Антония. Пока Антоний сражался с войсками Октавиана, Клеопатра занялась строительством нового «храма Исиды», который она называла своим мавзолеем. По словам Шиффа: «В мавзолей она складывала драгоценные камни, украшения, произведения искусства, сундуки с золотом, королевские одежды, запасы корицы и ладана, предметы первой необходимости для нее, предметы роскоши для всего остального мира. Вместе с этими богатствами ушло и огромное количество растопки. Если бы она исчезла, сокровища Египта исчезли бы вместе с ней. Эта мысль была настоящей пыткой для Октавиана». Похоже, что Клеопатра тайно вела переговоры с Октавианом, о чем Антоний не знал. Всегда более уравновешенная и стратегически мыслящая из них двоих, Клеопатра, без сомнения, понимала, что Антоний обречен, но их дети, возможно, имеют шанс. Она послала Антонию весточку, что покончила с собой, зная, что он вскоре последует за ней. Она была права. Согласно Плутарху, когда Антонию сообщили о смерти царицы, он произнес бессмертные слова: «О, Клеопатра, я не огорчен тем, что потерял тебя, потому что сразу же присоединюсь к тебе; но я огорчен тем, что такой великий полководец, как я, уступает женщине в храбрости». После попытки самоубийства Антония привели к обезумевшей Клеопатре. Увидев, что она сделала, она была убита горем, но полна решимости. Когда Антоний испустил последний вздох, Клеопатра продолжала сражаться, пытаясь договориться с Октавианом. Но все надежды были потеряны, и Клеопатра тайком пронесла яд мимо стражи Октавиана. Когда Октавиан понял, что произошло, он послал солдат ворваться в храм. Там они нашли Клеопатру мертвой, а двух ее приближенных, Хармиону и Ирасу, почти мертвыми. По словам Шиффа: Хармиона неуклюже пыталась поправить диадему на лбу Клеопатры. Один из людей Октавиана гневно взорвался: «Это прекрасное дело, Хармиона!» У нее как раз хватило сил сделать прощальный выстрел. С резкостью, которая заставила бы ее госпожу гордиться, она произнесла: «Это действительно очень красиво и подобает потомку стольких королей», прежде чем рухнуть рядом со своей королевой. После смерти Клеопатры Египет стал частью Римской Империи. Цезарион был убит, а Александр Гелиос, Клеопатра Селена и Птолемей Филадельф были доставлены в Рим, чтобы их воспитала Октавия. Ее победоносный брат стер все следы некогда славной пары, но все же сделал одну уступку. Исполнив ее последнюю просьбу, приказал похоронить Клеопатру рядом с Антонием. По материалам статьи «Antony and Cleopatra's Legendary Love Story» Biography Перевод: Мария Петрова
Как сделать стресс преимуществом
В умеренном количестве, если можно так выразиться в отношении неприятных соматических и психологических ситуаций, стресс может быть полезным. Представьте себе, об этом говорят специалисты! Напряжение бывает полезным и помогает сконцентрироваться на решении проблемы. Иногда отрицательный опыт, который связан со стрессом, вызывают исключительно наши мысли, а не реальные обстоятельства. Вместо того, чтобы зацикливаться на полном устранении стресса из жизни, вероятно, мы должны попросту изменить собственное отношение к нему. Люди зачастую хотят быть в спокойном состоянии, если речь идет об ответственных рабочих моментах, экзаменах. Однако стресс в действительности является автоматической реакцией человеческого организма. Подавление тревожного состояния может вызывать еще большее беспокойство и напряжение нервной системы. Любое волнение можно переосмыслить, и в таком случае оно не будет отрицательно влиять на нашу с вами производительность. Тревога иногда может быть даже приятной эмоцией, если относиться к ней правильно. Предлагаем разобраться в том, почему стресс может быть полезен. Вы удивитесь, но не все так просто с главной «проблемой» нашего века. Улучшение способности к саморефлексии Для получения пользы от стрессовых ситуаций необходимо рассматривать их в качестве неизбежных последствий, составляющей части жизни и обязательного аспекта любого развития и роста. Если вы перестанете жить в ожидании того, когда избавитесь от тревожности, и научитесь управляться с ней, то сможете многое изменить. Мы должны понимать, в чем заключаются наши слабые стороны, непосредственно для их исправления. Стрессовые реакции обнажают наши слабости и демонстрируют, где именно мы лишены необходимого опыта и навыков, знаний. При осознании слабых моментов можно понять, как и что можно усовершенствовать. Стимулирование творческого мышления Источником стрессовой ситуации чаще всего являются непредвиденные обстоятельства. В жизни все редко идет по заранее запланированному сценарию, мы не можем все контролировать. Стресс заставляет держаться в тонусе, мыслить творчески и учиться обходить стандартные сценарии, не бояться риска и встряски. Внезапные сложности освобождают адреналин и подстегивают действовать более динамично. У человека возникает энергия, которую можно направлять в развитие новых идей, упорный и настойчивый труд, достижение целей. Расставление приоритетов Если мы стоим перед выбором в трудном положении, именно стрессовая реакция как правило подсказывает, на что следует обратить внимание, а что можно отложить и чем заняться позднее. Нужно определиться с наиболее важными задачами и начать их выполнять, чтобы обрести, наконец, уверенность в себе. Открытие новых возможностей Наличие стресса является индикатором того, что человек столкнулся с трудностями. Это означает, что нужно отвечать на вызов, менять вектор работы, учиться справляться с различными аспектами иначе, преодолевать страхи и создавать новые, более конструктивные и актуальные возможности. Любая трудность может быть воспринята не только как преграда, но и как соперник. Не следует внутренне сдаваться своему сопернику каждый раз, и перед вами откроется масса новых интересных путей. Повышение интеллектуального уровня Сегодня ученые уже доказали, что стрессовые реакции способствуют усилению когнитивных функций и помогают улучшить наше мышление. Естественное состояние организма в данном случае позволяет моментально сфокусироваться на срочных и приоритетных задачах. Если человек оказывается в напряжении, он не только становится более внимательным, но и проявляет максимум умственных способностей. Память может в более быстром режиме воспроизводить события в деталях, что достаточно важно в критических обстоятельствах, когда нужны определенные навыки для устранения проблемных моментов. Изобретение успешных стратегий Если нас одолевают волнение и сомнения, стресс поможет отыскать лучший выход из наиболее сложной ситуации. Давление и тревога стимулируют человеческую изобретательность, поэтому наша готовность к действиям повышается, в первую очередь, чтобы избавиться от непосильного груза тяжелых обстоятельств. Импульсивные действия только повышают нервозность, из-за чего количество трудностей не уменьшается. Для того, чтобы сделать стресс конструктивным методом решения проблемы, нужно немного замедлиться и подумать над разработкой стратегии, позволяющей идти вперед. Чем лучше вы проанализируете потенциальные промахи и спланируете собственные шаги, тем с большей уверенностью сможете избавиться от неудач. Встреча с нужными людьми В случае, когда стресс и тревожность накрыли вас с головой, самое время попросить помощи у компетентных людей. Успешный человек всегда готов оказать поддержку по мере своих сил, сотрудничать и дать правильный совет, рекомендацию. Если вы признаете свою некомпетентность в отдельном вопросе, то сможете получить даже больше, чем если бы по инерции в полнейшем вакууме пытались самостоятельно отыскать выход. Уважайте опыт окружающих вас людей, он является действительно бесценным. Если вы решитесь на то, чтобы признаться в своих промахах, то устраните потенциальное выгорание в эмоциональном и трудовом плане. Положительное мышление Не существует большего препятствия для успеха и достижения цели, чем апатия, которую иногда провоцирует стресс. Если вы хотите получить все положительные аспекты от стресса, необходимо использовать его в качестве напоминания о потребности в позитивном мышлении. Не стоит грустить и сокрушаться о мелочах, когда перед вами много работы. Пораженчество является дорогой в «никуда», а потому смело активируйте оптимистичные установки и ищите, как выйти из затруднительного положения с выгодой для себя и минимальным ущербом для физического и ментального здоровья. Автор: Инесса Борцова
Города, в которых можно научиться чему-то необычному
Чтобы разнообразить свою жизнь и почувствовать себя новым человеком, достаточно научиться чему-то новому или завести интересное хобби. Мы составили для вас список городов и стран, где можно с легкостью научиться варить пиво, вкусно готовить, пасти слонов и рисовать удивительные картины хной. Выбирайте интересующее вас направление и бегом покупать билет на самолет! Во французском Провансе научат вкусно готовить Суп, спагетти и окрошка — это, конечно, здорово, но мы искренне верим, что эти блюда — далеко не все, на что вы способны. Чтобы проверить собственные силы и доказать, что вы можете стать настоящим гуру кулинарии, отправляйтесь в Прованс. Самое оптимальное время для путешествия в кулинарную Мекку Франции — с мая по октябрь. В это время здесь самая приятная погода. Брать уроки можно как у знаменитых поваров, так и у обычных хозяюшек, смотря какая кухня вам по душе — домашняя и душевная либо более профессиональная. Так, свою помощь в постижении азов французской кулинарии предлагает Барбара из кантона Везон-ла-Ромен. Если же хочется присоединиться к мастер-классу от мишленовского шефа, добро пожаловать в старинный отель, расположенный в городе Ла-Кадьер-д’Азюр. Всего за один день вы узнаете рецепты и технику приготовления трех популярных местных блюд. Интересен тот факт, что меню меняется в зависимости от сезона. Это могут быть омлет с трюфелями, рататуй, дорадо в белом вине или доб — мясо, тушеное в вине с добавлением овощей и прованских трав. Также вам наглядно продемонстрируют, как готовят калиссоны — небольшие конфеты в форме ромба с закругленными краями, компонентами которых являются засахаренные фрукты (чаще всего дыня) и миндаль. В Лондоне научат заваривать чай Где же еще учиться заваривать чай, как не в Лондоне — городе, в котором чаепитие является не просто обыденным делом, а целой церемонией со множеством интересным традиций. Англичане учитывают все, начиная с сорта чая и размера пирожного, которое к нему подается, и заканчивая посудой, присутствующей на столе. Даже время церемонии остается неизменным изо дня в день. В России к такой педантичности в отношении обычного напитка относятся со скептицизмом. Однако мнение меняется, как только человек приезжает в столицу Великобритании и участвует в мастер-классах по приготовлению невероятно вкусного чая. Кстати о мастер-классах. Их проводят во многих заведениях, однако самыми знаменитыми являются те, которые организовывают в магазине-музее чая Twinings. Это одна из главных достопримечательностей района Темпл, которая находится в доме № 216 на лондонском Стрэнде. История магазина начинается с 1706 года, когда Томас Твайнинг решил популяризировать чай, так как верил, что за этим напитком будущее. Наверное, он бы очень сильно удивился узнав, что через 314 лет на полках его детища расположилось более 200 разновидностей чая. В Twinings ежедневно устраивают интересные мастер-классы. Обычно они длятся с 10:00 до 12:00. Вам расскажут о происхождении чая, его разновидностях, позволят продегустировать шесть самых популярных сортов, а потом покажут, как нужно заваривать истинно английский напиток. На острове Крит и в Салониках научат обжигать горшки Обжигание горшков — отличная арт-терапия, ведь гончарный круг и глина, которая в руках приобретает самые разнообразные формы, отлично успокаивают нервы. А когда видишь результат своей работы, все проблемы становятся не такими уж важными. Если вы хотите научиться гончарному делу, лучше не мелочиться и сразу отправляться к настоящим мастерам — потомкам древних греков. Вот кто действительно знает толк в керамической посуде и великолепных глиняных амфорах. В Салониках самым известным гончаром является Гектор Мавридис. Он учит лепить из глины и обжигать посуду, чтобы в результате у вас получилось настоящее произведение искусства. В стоимость входит не только мастер-класс, но и вкусный средиземноморский ужин, а также прогулка к Эгейскому морю. На острове Крит в городе Ханья живет знаменитый ремесленник Маноусос Чалкиадакис. Вы можете как заказать индивидуальный урок, так и присоединиться к группе. В ходе мастер-класса гончар рассказывает и наглядно демонстрирует, как создавать из глины кухонную утварь, вазы, шкатулки и даже воздушные шары. Такого вы точно больше нигде не увидите. В Токио научат составлять икебану Флористика является одним из видов визуального искусства, в котором вместо красок используются цветы, листья, травы, лепестки и различные искусственные материалы. Если вы чувствуете, что можете и хотите выражать свои чувства, эмоции посредством сухих и живых растений, а также увлекаетесь японской культурой, то икебана — идеальный вариант. Основной принцип этого искусства компоновки цветов — красота в простоте. По мнению жителей Японии, самым изысканным, что есть в мире, является естественный ход вещей. Именно поэтому составление икебан помогает избавиться от плохих мыслей и достичь внутренней гармонии. Самой влиятельной школой икебаны является Икэнобо, история которой насчитывает уже более 550 лет. Характерными чертами цветочных композиций, выполненных в технике этой школы, являются лаконичность, строгость и минимализм. Примечательно, что икебанам, которые создаются в других школах, не присущи эти качества. Они отличаются полетом фантазии, свободой форм и образов. Кроме того, в них гармонично сочетаются традиционные японские и современные западные черты флористики. Ярким примером такой школы является Согэцу. При составлении икебан здесь используют не только цветы, но и ткани, металл, пластик, камни. В результате получается удивительное произведение, не похожее ни на что виденное ранее. Постичь искусство по канону Согэцу можно в столице Японии на англоязычных курсах. Но самым лучшим вариантом является визит к профессору икебаны Томико Морикава, который проживает в Киото. Организацией мастер-класса на дому у мастера занимается центр WAKJAPAN. В Берлине научат варить пиво Если вы знаете, чем лагер отличается от эля и какой солод используют при приготовлении саута, значит, вам срочно пора на курсы повышения квалификации. А где лучше могут рассказать о науке пивоварения, если не в Германии? Лучше всего не мелочиться и сразу отправляться в Берлинский Научно-исследовательский институт пивоварения. Примечательным является тот факт, что они проводятся на русском языке. Но сразу будьте готовы, что простым любителям пива здесь делать нечего. Обучение рассчитано на специалистов. Вуз собирает пивоваров из России на семинары, конференции и круглые столы, а также предлагает курсы длиной в месяц. Если же вы являетесь простым ценителем пива, можете отправиться в Original Berlin Craft Beer Tour. Программа тура включает посещение популярных берлинских пабов, дегустацию нескольких сортов крафтового пива, а также мастер-классы по его варке.
Рецепты пяти самых популярных согревающих зимних алкогольных напитков
Зима уже вступила в свои права, а это значит, что пора покупать необходимые продукты и готовить вкусные горячительные напитки, которые могут согреть даже в самые суровые морозы. Мы подготовили для вас список самых популярных из них, чтобы вы смогли выбрать вариант по душе (или поочередно приготовить все напитки из перечня). Глинтвейн Глинтвейн является одним из самых популярных зимних напитков. Он готовится на основе красного или белого виноградного вина с добавлением сахара, пряностей и фруктов. В холодное время года бокал глинтвейна — лучший способ согреться, расслабиться и поднять настроение, особенно после длительной уличной прогулки. Впрочем, напиток обладает не только тонизирующими свойствами. Также он активизирует работу головного мозга, помогает нормализовать работу органов пищеварения и скорректировать вес, является отличным помощником при борьбе с простудой, гриппом и другими подобными заболеваниями. Ингредиенты для приготовления: • Красное вино — 1 бутылка • Вода — 1 стакан • Гвоздика — 5-6 штук • Корица — 2 палочки • Бадьян — 2-3 звездочки • Апельсин — 1 штука • Лимон (небольшой) — 1 штука • Яблоко (небольшое) — 1 штука • Мед — 3-4 столовые ложки Способ приготовления: Возьмите кастрюлю, вылейте в нее воду и поставьте на огонь. Дождитесь, пока вода закипит, добавьте в нее гвоздику, бадьян и корицу (не используйте молотые специи, иначе напиток получится мутным), и дайте покипеть еще одну-две минуты. После этого накройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться на четверть часа. В это время нарежьте кусочками яблоко, лимон, апельсин и по истечении времени положите фрукты в емкость с горячей водой. При помощи вилки слегка подавите их, чтобы они отдали жидкости свой сок. После этого вылейте в кастрюлю вино, добавьте мед и разогрейте полученную смесь, не доводя ее до кипения. Далее накройте напиток крышкой и дайте настояться еще 10-15 минут. Глинтвейн готов! Можете наливать его в красивый бокал, украшенный долькой лимона или апельсина, укутываться в теплый плед и включать любимый фильм. Сливочный ликер Сливочный ликер входит в категорию изысканных алкогольных напитков, имеющих сладкий, довольно приторный вкус. Обычно его подают в неохлажденном виде после вторых блюд или в конце трапезы. Некоторые люди предпочитают употреблять сливочный ликер с десертами, фруктами, а также с чаем, кофе, горячим шоколадом. Примечательным является тот факт, что посуда для этого напитка никогда не бывает большой — обычно ликер наливают в маленькие рюмки, изготовленные из стекла или хрусталя. Ингредиенты для приготовления: • Сливки (20% жирности) — 1,5 стакана • Сгущенное молоко — 1 банка • Виски (можно заменить на ром, водку, коньяк) — 400 мл • Кофе (растворимый) — 1 чайная ложка • Шоколадный сироп — 2 столовые ложки • Ванильная эссенция — 1 чайная ложка • Миндальная эссенция — 1 чайная ложка Способ приготовления: Перед приготовлением напитка сливки следует убрать в холодильник на 30-40 минут, чтобы они приобрели нужную консистенцию. По истечении времени вылейте их в подходящую емкость и взбивайте блендером на высокой скорости на протяжении минуты. Далее необходимо добавить ваниль, кофе, миндальную эссенцию, шоколадный сироп и активно взбивать полученную смесь еще несколько минут. В конце следует влить небольшими порциями сгущенное молоко и выбранный алкоголь, размешать до однородной консистенции. Готовый ликер необходимо перелить в бутылку и убрать в холодильник минимум на два часа. Перед употреблением напиток следует хорошенько взболтать. Зимняя сангрия Сангрия представляет собой среднеалкогольный напиток испанского происхождения, который появился в XIX веке. Его основной компонент — красное вино, в которое в процессе приготовления сангрии добавляют сахар, кусочки фруктов, немного бренди и сухого ликера. Главная особенность испанского напитка в многообразии вкусовых оттенков, которые варьируются в зависимости от ингредиентов, входящих в состав. Одни люди добавляют в сангрию газировку, чтобы она была игристой, другие — белое вино, которое делает ее вкус более изысканным. Также определенные вкусовые качества придают специи, такие как гвоздика, корица, мускатный орех. Их обычно добавляют в зимнюю сангрию, которая подается в теплом виде. Ингредиенты для приготовления: • Сахар — 3 столовых ложки • Вода — 2-3 столовых ложки • Корица — 2 палочки • Красное сухое вино — 1 бутылка • Газированная вода — 1 стакан • Апельсины — 2 штуки • Лимон — 1 штука • Яблоко — 1 штука • Персик — 1 штука Способ приготовления: В металлическую емкость налейте воду, всыпьте сахар и, поставив на медленный огонь, помешивайте до тех пор, пока не получится сладкий сироп. Затем снимите смесь с плиты и дайте ей остыть. В это время нарежьте яблоко и персик небольшими кусочками, а из цитрусовых в отдельную посуду выдавите сок. Далее смешайте сахарный сироп, вино и сок цитрусовых, положите несколько небольших кусочков кожуры, ломтики фруктов и корицу. Дайте напитку настояться три часа, после чего добавьте в него газированную воду, перелейте в красивый графин и подавайте к столу. Грог Грог представляет собой горячий алкогольный напиток на основе рома, разбавленный чаем или водой. Обычно в него добавляют сахар, пряности и фрукты. Последние используются для того, чтобы сделать вкус грога более приятным и изысканным. Чаще всего при приготовлении добавляют цитрусовые: апельсин, лимон или лайм. Что касается пряностей, то они присутствуют в совсем небольших количествах, чтобы подчеркнуть вкус, но не перебить ноты чая. Классическим сочетанием для грога считаются корица, мускатный орех, имбирь и гвоздика. Ингредиенты для приготовления: • Вода — 4 стакана • Чай (черный, крепкий) — 2 столовые ложки • Сахар (коричневый) — 3-5 столовых ложек • Ром — 200-250 мл (по вкусу) • Гвоздика — 3 штуки • Черный перец (горошек) — 4 штуки • Лавровый лист — 1 штука • Бадьян (зерна) — 6 штук • Корица или мускатный орех — щепотка Способ приготовления: Процессом приготовления грог напоминает глинтвейн. Сначала нужно налить в металлическую емкость воду и вскипятить ее. Далее следует добавить чай и специи, чтобы они отдали напитку свой аромат. Внимательно следите за тем, чтобы полученная смесь не кипела, так как в этом случае будущий грог потеряет весь вкус. Следующий этап — ром. Его количество зависит от ваших личных предпочтений и может варьироваться от 200 мл до одной бутылки. Подогрейте жидкость на слабом огне, не давая ей кипеть, а затем снимите с плиты, накройте крышкой и дайте немного настояться. В классическом рецепте грога необходимо соединять 4 части воды и 1 часть рома, но вы можете менять пропорции, если любите напитки покрепче. Горячий пивной коктейль Люди, которые бывали в Германии, Польше или Швеции зимой, наверняка пробовали или хотя бы видели в меню напиток, главной составляющей которого является горячее пиво. Вкус у него достаточно своеобразный, однако согревает он за считанные минуты, что не может не радовать холодной зимой. Классический рецепт коктейля включает в себя светлое пшеничное пиво, однако встречается и «темный» вариант — в этом случае в напиток добавляют кофейный ликер и бренди. Среди прочих ингредиентов яйца, лимон и сахар. А в качестве главной специи добавляют мускатный орех. Ингредиенты для приготовления: • Пиво — 1 литр • Сахар — 1-2 столовые ложки • Гвоздика — 3-4 штуки • Корица — на кончике ножа • Яичные желтки — 3 штуки • Лимон — 1 штука Способ приготовления: Налейте в кастрюлю пиво, добавьте корицу, гвоздику и цедру лимона. Поставьте на небольшой огонь и дождитесь, когда смесь закипит. В это время взбейте яичные желтки с сахаром до образования пены и влейте в емкость с кипящим пивом. Аккуратно помешивайте смесь, пока она не загустеет. Внимательно следите, чтобы жидкость не кипела, иначе желтки сварятся. Когда коктейль достигнет необходимой консистенции, снимите кастрюлю с плиты и разлейте готовый напиток в большие стаканы.
Парфюмеры восстановили любимые духи Анны Ахматовой
Парфюмеры восстановили любимые духи Анны Ахматовой для выставки художника Юрия Анненкова, которая открылась в Музее русского импрессионизма. В мемуарах Лидии Чуковской упоминаются духи «Идеал» — скорее всего, речь идет об аромате «Le Parfum Ideal» бренда Houbigant, выпущенном в 1896 году. В парфюмерных блогах говорится, что верхние ноты аромата — цитрус и гвоздика, средние — болгарская роза, иланг-иланг, жасмин и апельсиновый цвет, базовые — пачули, серая амбра, сандал и мускус. Теперь этот запах смогут послушать посетители выставки. «Мне захотелось поближе рассмотреть шкатулку, которая издали меня всегда занимала. Она сняла ее с этажерки. Шкатулка дорожная, серебряная, ручка входит внутрь крышки. Рядом со шкатулкой стоит маленькая трехстворчатая иконка, а рядом с иконкой — камень и колокольчик. Под колокольчиком оказалась чернильница, очаровательная, тридцатых годов прошлого века. (Колокольчик — это ее крышка.) Тут же пустой флакон из-под духов. — Понюхайте, правда, нежный запах? Это — „Идеал“, духи моей молодости». Лидия Чуковская. Записки об Анне Ахматовой. 1938-1941
© 2015 — 2024 stakanchik.media
Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.
