Интересности
 2K
 8 мин.

Учимся выбирать вино

Кому не приходилось путаться в догадках, выбирая хорошее вино, особенно в преддверии новогодних праздников? Ведь именно в этот период появляется желание порадовать близких, создать праздничную атмосферу и сделать вечер особенным. Винный мир такой огромный и разнообразный, что иногда кажется, будто он предназначен только для настоящих знатоков. Но не переживайте! Всё не так сложно, как кажется. Немного знаний и уверенности — и вы быстро начнете делать осознанный выбор и получать удовольствие от каждого глотка. А мы, в свою очередь, выступим в роли проводника и поделимся ценной информацией, которая поможет вам сделать правильный выбор и почувствовать себя экспертом винного искусства в праздничные дни. На что обратить внимание в первую очередь? Конечно же, на целостность этикетки: потертая, рваная или грязная этикетка свидетельствует о неправильном хранении и небрежном обращении с бутылкой, что может негативно отразиться на качестве напитка. Кроме того, убедитесь в наличии актуальных акцизных марок, проверяемых через систему ЕГАИС, что позволяет легко и быстро подтвердить легальность и происхождение вина, скачав соответствующее мобильное приложение для проверки. Далее обращаем внимание на цвет вина. Именно он является предвестником вкусовых характеристик, отражает уровень окисления и способен указывать на возраст выдержки. Так, красные вина производят только из темных сортов винограда. Важнейшее значение имеет длительность мацерации, то есть периода контакта сока с виноградной кожицей. Именно мацерация определяет насыщенность цвета и сложность вкуса напитка. Чем продолжительнее этот процесс, тем более выразительным и многогранным становится вкус. Предпочтительно выбирать напиток, чей возраст превышает один год. Оптимальным выбором станет вино, прошедшее трехлетнюю выдержку. Причина кроется в том, что, в отличие от белого, красному вину необходимо время для полного раскрытия вкусовых качеств. Высокое содержание танинов обеспечивает более долгий срок жизни напитка, и с течением времени его букет становится только насыщеннее и сложнее. Молодое красное вино нередко отличается излишней терпкостью, которая может прийтись по вкусу не каждому. Белые вина отличаются прозрачным, белым цветом. Могут быть произведены из винограда различных сортов, независимо от их окраски (белых, черных или розовых). Ключевой фактор — процесс ферментации происходит без участия виноградной кожицы. При выборе белого вина первым делом абстрагируйтесь от личных вкусов и внимательно рассмотрите этикетку. Первостепенный момент — свежесть напитка. В магазине ищите бутылки, дата розлива которых не превышает двух лет. Безусловно, можно найти и более выдержанные экземпляры, однако хорошее белое вино с длительной выдержкой редко встречается в обычных магазинах. Розовые вина изготавливаются, как правило, из темных сортов винограда. Их характерный нежный оттенок достигается за счет непродолжительной мацерации на кожице или деликатного отжима, что обеспечивает неповторимый цвет. Розовое вино, как и белое, не создано для долгого хранения. Через пару-тройку лет выдержки оно утрачивает свою изначальную свежесть и яркость. В отличие от красных вин, таких как «Совиньон» и «Бордо», которые раскрывают свой букет с возрастом, розовое вино лучше всего употреблять молодым. Рекомендуется насладиться им в течение года с момента его производства. Оранжевые вина фактически являются белыми винами, которые подвергаются длительной мацерации на кожице винограда, а иногда и на гребнях. Нередко их созревание происходит в глиняных амфорах или дубовых бочках. За счет этого вино приобретает золотисто-янтарный цвет, более насыщенный и сложный вкус. Какими бывают вина по содержанию сахара? Разделение вин на категории в зависимости от содержания несброженного сахара основывается на объеме сахара, оставшегося в вине после брожения и созревания. Этот сахар, являясь природным элементом виноградного сока, может иметь различные концентрации, определяемые сортом винограда. К примеру, сорт «мускат» отличается более высоким содержанием сахара в сравнении с сортом «шардоне». Исходя из концентрации этого остаточного сахара, вина можно условно разделить на две группы: столовые (сухие и полусухие) и десертные (полусладкие и сладкие). Для изготовления сухих вин используют сорта винограда с низким начальным уровнем сахара, такие как «мерло», «каберне», «мускат» и «совиньон». Виноградный сок ферментируют в бочках практически до полного исчезновения сахара. В результате получается напиток с терпким вкусом и насыщенным винным букетом. Характерной чертой сухого вина является низкое содержание сахара — концентрация не превышает 4 г/л. Уровень алкоголя варьируется от 8,5 до 15% по объему. Рекомендуется изучить информацию, указанную на этикетке приобретаемой бутылки. Наиболее ценные сухие вина исторически производятся во Франции и Италии. Если вы затрудняетесь с выбором сухого вина, стоит обратить внимание на марки именно из этих стран. Полусухие вина характеризуются большей мягкостью вкуса по сравнению с сухими аналогами. Для их изготовления часто используют такие сорта винограда, как «мальбек», «ркацители», «розовый мускат» и «сильванер». Производственный процесс включает в себя специфическую технологию: ферментация прекращается при достижении требуемой концентрации сахара в виноградном соке. Этот момент критически важен, так как в противном случае вино может быть классифицировано как сухое. При выборе полусухого вина обязательно изучите информацию на этикетке. Содержание сахара в напитке не должно превышать 18 граммов на литр. Крепость алкоголя обычно находится в пределах от 8,5 до 15% по объему. Полусладкие вина — одна из самых востребованных категорий в России, тогда как в европейских странах их практически не встретить на полках магазинов. Однако многие винодельни успешно адаптировали свои производственные процессы, чтобы поставлять на российский рынок высококачественные продукты. При выборе полусладкого вина важно тщательно изучить информацию на этикетке. Содержание сахара в напитке должно находиться в диапазоне от 18 до 45 граммов на литр, а уровень алкоголя — от 8,5 до 15% по объему. Какому производителю полусладкого вина отдать предпочтение? Традиционно высоко ценятся алкогольные напитки из Грузии и Крыма. Считается, что только на территории бывшего СССР умеют создавать подлинное полусладкое вино. Можно придерживаться проверенных вариантов и выбрать «классику». Тем не менее не стоит пренебрегать европейскими брендами! За многие годы они освоили уникальную технологию производства вина, столь любимого россиянами. И зачастую качество этих напитков даже превосходит ожидания. Замечательные полусладкие вина производят в Италии, Португалии, Испании и Германии. Для изготовления сладких вин брожение виноградного сока намеренно прерывают задолго до завершения процесса превращения сахара в алкоголь, сохраняя тем самым сладость напитка. Хорошие сладкие вина имеют содержание сахара не менее 45 граммов на литр, а уровень алкоголя варьируется от 8,5 до 15%. Наибольшей популярностью пользуются белые сладкие вина, известные своей универсальностью, мягким вкусом и отличной сочетаемостью с разнообразными блюдами. При выборе качественного напитка рекомендуется отдавать предпочтение винам, произведенным в Испании и Германии, которые славятся своей репутацией и высоким качеством. С репутацией красных сладких вин ситуация сложнее из-за распространенности на российском рынке дешевого портвейна, который часто содержал спиртовые добавки. Однако подлинный портвейн — это превосходное вино из Португалии, и существуют интересные альтернативы из других стран, включая Италию, Испанию и Францию. При выборе стоит обращать внимание на производителей из этих регионов, поскольку качественные сладкие красные вина высоко ценятся за насыщенный букет ароматов и вкусов. Какие существуют общие тенденции производства вина в зависимости от региона? Вина из Италии, Франции и Испании известны своими давними винодельческими традициями и неизменно высоким уровнем, но их стоимость может быть препятствием из-за трудоемкости производства и небольших партий. В противоположность этому, вина Нового Света — аргентинские, чилийские, австралийские и новозеландские — более склонны к инновациям, предлагают широкий выбор и более доступны по цене, при этом сохраняя достойное качество, хотя и уступают в цене старым европейским образцам. На российском рынке рекомендуется принимать во внимание рейтинги, опубликованные в «Винном гиде России». Почему сортовой состав так важен при выборе вина? Для определения характеристик вина ключевое значение имеет сортовой состав: вина, произведенные из одного сорта винограда, отличаются уникальным вкусом, в то время как купажированные вина создаются на основе нескольких сортов, комбинация которых формирует финальный букет напитка. Среди востребованных белых сортов выделяются «рислинг», «совиньон блан» и «гевюрцтраминер» — благоухающие, не нуждающиеся в длительной выдержке и раскрывающиеся в молодом возрасте, тогда как «шардоне», в зависимости от климата и методов производства, демонстрирует различные оттенки с течением времени. В категории красных сортов лидируют «каберне» и «мерло», которые в зрелых и выдержанных винах демонстрируют богатые ноты темных ягод, выраженную кислотность и танинность. В более демократичных вариантах стоит обратить внимание на «шираз» и «мальбек», предлагающие гармоничный вкус и оптимальное соотношение цены и качества без обязательной выдержки. В купажированных винах доминирующий сорт влияет на вкусовой профиль; например, при преобладании «каберне совиньон» напиток приобретает терпкость с нотами кофе, перца и черной смородины. Запаситесь терпением, и у вас обязательно получится выбрать «то самое» вино. Пусть ваши праздники будут яркими и радостными!

Читайте также

 44.2K
Психология

Синдром спасателя: почему возникает и как от него избавиться

Помните детский мультсериал «Чип и Дейл спешат на помощь»? Если собирательный образ двух неутомимых барсучат вы примеряете на себя слишком часто, пришла пора притормозить. Давайте разберемся в том, хорошо или плохо бросаться на выручку всем подряд, особенно в ущерб собственным интересам. Пока не обнаружились тревожные симптомы того состояния, когда жизненные силы исчерпались, вспомним — все то хорошо, что знает меру! Признаки того, что помощь другим негативно сказывается на вашем физическом и психическом здоровье Вы помогаете другим во вред себе, если: • проблемы окружения принимаете близко к сердцу, при этом ради оказания моральной поддержки другим приносите в жертву собственные ресурсы и интересы; • словно магнит, притягиваете проблемных персонажей, изливающих на вас изрядную порцию отрицательных эмоций; • считаете своей обязанностью всех осчастливить и принять на свои плечи ответственность за безоблачное небо над близкими, даже когда не слышали их просьбы о помощи; • пытаясь заслужить одобрения значимых в вашей жизни людей, исполняете все их ожидания, несмотря на очевидность корысти в их замыслах; • не выплескиваете свои чувства и различные эмоции из боязни потревожить состояние окружающих. Печальным итогом такого деструктивного сдерживания могут стать нервный срыв или депрессия; • живете жизнью других. Обделяете себя, забывая о личных желаниях и потребностях, без удовлетворения которых нарушается психологическое равновесие; • обнаруживаете упадок сил как следствие того, что ваш энергетический источник иссушен другими без остатка. Если накопилась усталость от работы «спасательным жилетом», сделайте паузу и поразмыслите над тем, почему так происходит. Причины возникновения синдрома спасателя В качестве прелюдии предлагаем взглянуть на список, в котором перечислены основные внутренние потребности, побуждающие вас к реализации плана по спасению всех и каждого, и выбрать свой вариант: • потребность ощущения собственной значимости и нужности; • неосознанное желание под видом контроля ситуации получить власть над другим. Неоднократно оказанная вами помощь толкает нуждающегося в очередной раз обращаться за ней именно к вам. Так вы постоянно оказываетесь в курсе событий, не теряете контроля за проблемной ситуацией, а ее участники попадают в некую зависимость от вашего присутствия; • стремление выглядеть «хорошим» и связанная с этим боязнь обидеть своим отказом, чтобы затем не испытывать чувства вины за это. Важно понимать, что такое чувство вины является маркером взятой на себя сверх меры ответственности за то, к чему вы по сути не должны быть причастны вовсе; • избавление от ощущения уязвимости при лишении в будущем поддержки близких. Неуемная жажда помогать во вред самому себе может быть продиктована высокой степенью эмоциональности и эмпатии, боязнью потерять дорогого сердцу человека, или заниженной самооценкой, когда во имя защиты чужих интересов попираются собственные. Теперь после обнаружения спускового крючка, срабатывающего в вашем случае, решение об оказании помощи или отказе в ней станет более взвешенным и осознанным. Как избавиться от желания быть всеобщим спасителем Воспользуйтесь беспроигрышной техникой — три «ли». Задайте себе три простых, но важных вопроса: «Просят ли меня о помощи?», «Хочу ли я помочь?», «Могу ли я?». Иначе говоря, нужно для себя выяснить, имеете ли вы на это возможности и желание. Существенно и то, обращались ли к вам с просьбой помочь. В действительности часто горе-спасатели спешат на помощь, когда в ней нет нужды, да и никто об этом их не просил. В результате слышат в качестве «благодарности» такие фразы: «Ну кто тебя просил вмешиваться в мои дела? Без тебя разберемся! Ты только хуже сделал!». Разве этой критики, агрессии и обесценивания они ждали? Важно знать о существовании категории людей, для которых ваша помощь может обернуться не пользой, а вредом. Это так называемые мазохисты, созависимые, жертвы. Таким личностям следует научиться самостоятельному спасению: умению принимать решения, предпринимать действия, нести ответственность за собственную жизнь. В вопросе понимания природы формирования синдрома спасателя важную роль для вас может сыграть прочтение книги «Драма одаренного ребенка и поиск собственного Я» Алис Миллер, мастера психотерапии из Швейцарии. В книге вы встретите множество примеров, свидетельствующих о становлении потребности у ребенка доказывать собственную «нужность» из-за дефицита благодарности и поощрительной реакции родителей на свое дитя. В хронических спасателей часто превращаются дети, чувствовавшие в семье непомерную ответственность за выяснение отношений между отцом и матерью. К их числу относятся дети из неблагополучных семей наркоманов или алкоголиков. Для таких малышей привычно переживать высокий накал эмоций. Уже повзрослев, они не могут оставаться равнодушными к любому напряжению, знакомому с детства, и поэтому окунаются в конфликт вновь и вновь. Важно проработать свои детские психотравмы, перелистать воспоминания о ситуациях, в которых вы отчаянно спасали, принимали на себя непосильную ответственность, при этом так и не услышав положительной оценки и слов признания родителями ваших заслуг. Вас преследует незавершенный гештальт, а психика осталась неудовлетворенной. Парадокс устройства человеческой психики в том, что, не получая результата от вложенных нами усилий, мы подсознательно стремимся к наращиванию усилий, а не делаем вывод, что пришла пора прекратить бесплодные действия, потому что здесь и сейчас удовлетворение нашей потребности невозможно. Проанализируйте, в том ли месте вы пытаетесь удовлетворить свою внутреннюю потребность, выступая спасателем, и существуют ли иные способы. Имейте в виду, что в случае взваливания на детские плечи несоизмеримой с возрастом и ресурсным потенциалом ответственности, оставшейся без ответа (признания, энергетического заряда) и не повлиявшей на общую ситуацию, гештальт останется незакрытым. Разобравшись в себе, вы скорее всего удивитесь, что стремление к тому, чтобы всех спасать, на самом деле вызвано вашей потребностью властвовать, контролировать и влиять. К счастью, такая власть не предполагает агрессии и требует всего лишь возврата затраченного ресурса в виде поощрения: «Кто молодец? Я молодец!», «Мне все по плечу!», «Если потребуется мое участие, я могу включиться в процесс и расставить все по своим местам». Резюмируя сказанное, можно утверждать, что вечное желание всех спасать — не что иное, как попытка реализовать свои потребности неработающими методами, повторение детской психотравмы и отсутствие удовлетворения. Осознав это, ищите новые подходы для реализации своих потребностей, пока не убедитесь в том, что влияние на ситуацию отныне в ваших руках. Автор: Инесса Борцова

 18.5K
Психология

Чувствуете, что застряли? Пять советов для удачного жизненного перехода

Из любой ситуации можно выйти победителем. У итальянцев есть замечательное выражение для ситуаций, когда жизнь переворачивается с ног наголову: «lupus in fabula» — это переводится как «волк из сказки». Когда жизнь спокойно идет своим чередом, вдруг появляется демон, дракон, диагноз или сокращение штата. Когда придуманная нами сказка уже готова воплотиться в жизнь, приходит что-то большое и страшное и уничтожает все вокруг. Сегодня, впервые за более чем сто лет, вся планета столкнулась с одним и тем же волком одновременно. Только в Соединенных Штатах более 130000 семей потеряли своих близких, десятки миллионов людей потеряли работу, и многие из них прямо сейчас находятся на перепутье. Поиск нового смысла жизни, переосмысление отношений с близкими часто находятся в основе «жизненного перехода». Научиться переживать такие периоды просто необходимо, ведь от этого зависит наше благополучие. Тем более, в нынешней ситуации подобные навыки никому не помешают. Я провел последние пять лет, общаясь с людьми и обсуждая подобные жизненные переходы. Мотивацией стали мои личные проблемы: у меня диагностировали рак, я был близок к банкротству, а мой отец совершил попытку самоубийства. Я побывал во всех 50 штатах, собирая жизненные истории сотен американцев, которым пришлось пережить тяжелые перемены в жизни. Затем я потратил год на то, чтобы проанализировать эти истории и вычленить основные закономерности, которые помогли бы всем нам более эффективно решать серьезные проблемы. Первое, что я понял — серьезные потрясения, я их называю «жизнетрясения», поражают людей в самое сердце. Они создают смысловой вакуум, в котором мы чувствуем себя испуганными, подавленными и застрявшими. Жизненный переход — это процесс выхода из кризиса. Изменение образа жизни может быть добровольным: уход из несчастливого брака, основание нового бизнеса, а может быть непроизвольным: увольнение с работы, болезнь. Однако в обоих случаях придется брать себя в руки и двигаться вперед, чтобы страх и тревога ушли, а на их место пришли развитие и возрождение. Так какие же инструменты наиболее эффективны? На основе своего исследования я сформировал пять советов, которые вы можете использовать прямо сейчас, чтобы осуществить любой жизненный переход проще и с меньшими потерями. • Начните со своей переходной суперсилы Начиная жизненный переход, вы часто чувствуете, что ваша жизнь вышла из-под контроля, вы чувствуете вялость и беспомощность либо хаотичность и беспорядочность. Однако я понял, что даже здесь есть определенная структура и упорядоченность. В первую очередь, каждый переход можно поделить на три стадии: «долгое прощание», когда вы оплакиваете прежнего себя; «запутанная середина», в которой вы избавляетесь от старых привычек и приобретаете новые; и «новое начало», в котором вы раскрываете свое новое «я». Эти фазы не обязательно будут идти в таком порядке, возможно, вы задержитесь на одной из них подольше. Это индивидуально — 40% людей считают, что нет ничего тяжелее прощаний, а остальные без проблем захлопывают двери. Также почти половина опрошенных говорят, что самое тяжелое время — это «запутанная середина», другие же наслаждаются ей. Дженни Винн, священник из Скоттсдейла, штат Аризона, первоначально сопротивлялась просьбе заменить своего старшего служителя в церкви после его смерти. Однако как только она согласилась, ее жизнь заиграла новыми красками. Дженни взяла творческий отпуск, начала рисовать и перекрасила стены в кабинете. «Мне нужно было время, чтобы изменить свое мышление, и прихожане должны были изменить свое мнение обо мне», — сказала она. • Разбирайтесь в своих эмоциях У всех, с кем мне довелось пообщаться, я спрашивал: «С какими самыми сильными эмоциями вам приходилось справляться во время перехода?» В 27% случаев люди говорили о страхе, за которым следовали стыд и печаль. Некоторые справлялись с эмоциями, записывая свои чувства, другие — погружаясь в работу. Однако восемь из десяти сообщили, что им помогли ритуалы. Люди танцевали, пели, обнимались, очищались, делали татуировки, прыгали с парашютом и даже меняли имена. Лиза Рей Розенберг в один год потеряла работу в Голливуде, поссорилась с матерью и сходила на 52 первых свидания. После этого она решила, что если сможет победить своей главный страх — страх высоты, то найдет в себе силы справиться и со всеми остальными проблемами. Через год она вышла замуж и родила ребенка. Ритуальные жесты особенно эффективны во время «долгого прощания», поскольку они помогают показать окружающим и нам самим, что мы готовы двигаться дальше и менять свою жизнь. • Избавьтесь от ненужного Как только мы попадаем в фазу «запутанная середина», мы начинаем отказываться от старых установок, рутины, иллюзий и мечт. Мы линяем, словно животные, сбрасывая части личности и вредные привычки. Майкл Митчелл, уролог из Висконсина, ушел на пенсию после 40 лет работы в медицине. В новых условиях ему пришлось принять тот факт, что он не обязан всегда делать что-то конструктивное, иногда можно и расслабиться. Лоретта Парэм, библиотекарь из Атланты, потерла дочь в автомобильной катастрофе. Она занялась воспитанием внучек и вскоре поняла, что больше не может все время им потакать, и ей самой нужно стать более дисциплинированной. Джон Остин ушел с поста агента Управления по борьбе с наркотиками после 25 лет службы. Ему пришлось привыкать к тому, что у него больше нет оружия. Он жаловался, что теперь ему приходится договариваться и убеждать в ситуациях, где он раньше мог просто применить силу. Не бойтесь отказаться от исчерпавших себя аспектов своей жизни, чтобы освободить место для новых. • Попробуйте себя в творчестве Большинство людей, с которыми я успел пообщаться, занялись творчеством, чтобы облегчить жизненный переход. Кто-то начал петь и танцевать, а кто-то писать стихи. Созидание помогает справиться с хаосом. Сара Роуз Сискинд, талантливая интеллектуалка из Калифорнии, научилась играть на гавайской гитаре, переживая депрессию. Она ушла из Fox News и отказалась от своих консервативных взглядов. Дуэйн Хейс, программист из Мичигана, был так потрясен, когда его жена родила близнецов без признаков жизни, что уволился с работы и основал журнал об отцовстве. У Хелен Ким, преподавателя биологического колледжа, диагностировали рак желудка. После этого она исполнила свою девичью мечту, записавшись на занятия по балету для взрослых. Люди с незапамятных времен ищут в творчестве новое начало. • Перепишите историю своей жизни Жизненный переход — это упражнение по формированию нового смысла жизни. Какое-то личное событие подталкивает нас пересмотреть историю своей жизни, добавить туда новую главу, в которой мы сможем найти новый смысл. Событие может быть как позитивным, так и негативным, но история, которую мы потом расскажем о нем, обязательно будет иметь оптимистичный и перспективный финал. И это, возможно, самый важный урок из всех: мы сами создаем истории, которые потом рассказываем себе и другим. Мы должны принимать все испытания как должное, относиться к ним спокойно. За черной полосой следует белая, а раны постепенно затянутся. Вы не можете помешать волку испортить вашу сказку, и это нормально. Все идет своим чередом. Поэтому станьте героем своей собственной сказки и, согласно неизменному сюжету, победите зверя. По материалам статьи «Feeling Stuck? Five Tips for Managing Life Transitions» The New York Times

 17.4K
Интересности

10 неизвестных фактов о горе Фудзияма

Более 70 процентов территории Японии покрыто горами, что делает эту страну излюбленным местом пеших туристов и скалолазов. Среди многих гор Фудзияма удостоилась чести быть священным символом Японии и часто изображается в японском искусстве. Фудзияма — это вулкан идеальной конусообразной формы, которую очень редко можно найти. Вот 10 неизвестных фактов о горе Фудзияма. 1. Три вулкана Фудзияма действительно выглядит как одна большая гора, но на самом деле состоит из трех отдельных вулканов. Нижний — это Комитаке, за которым следует Кофудзи и, наконец, Фудзи, который является самым молодым из трех. 2. Происхождение имени По-японски гору Фудзияма называют Фудзисан, но как это имя возникло — вопрос спорный. Некоторые люди говорят, что это название пришло из айнского языка, используемого коренными народами и имеющего отношение к «жизни вечной». Лингвисты считают, что это название происходит от языка ямато и означает «Фучи» — буддийская богиня огня. 3. Действующий вулкан Гора Фудзияма — действующий вулкан, последний раз его извержение произошло в 1707 году. Он расположен между границами префектур Сидзуока и Яманаси и виден из Токио и Иокогамы в ясные дни. 4. Священная гора Гора Фудзияма — одна из трех священных гор Японии наряду с горами Хакусан и Татеяма. Она считалась священной последователями синтоизма еще с VII века. На этой горе можно найти много святынь. 5. Красота природы и озёр Говорят, что лучший способ насладиться посещением горы Фудзияма — это отправиться в район Пяти озер Фудзи (Фудзигоко), который расположен у подножия горы, или отправиться на близлежащий курорт горячих источников, поскольку геотермальная активность региона обеспечивает достаточное их количество. 6. Запрет восхождения Поскольку гора считается священным местом, паломничество к вершине было религиозной практикой, поэтому восхождение было запрещено для женщин до Реставрации Мэйдзи в 1868 году. Как бы то ни было, первым человеком, поднявшимся на гору, был неизвестный монах в 663 году. 7. Самурайское прошлое Культура воинов Японии процветала на горе Фудзияма, так как она использовалась самураями в качестве тренировочной площадки. Здесь даже располагались японские военные лагеря. 8. Мало времени для подъема Если вы планируете восхождение на гору, то у вас есть очень короткий промежуток времени, чтобы сделать это. Сезон восхождений открывается в начале июля и заканчивается в последнюю неделю августа. Это связано с тем, что к этому времени снег уже растаял, и погода стоит мягкая. 9. Символ Японии Гора Фудзияма — священный символ Японии. Она оказала влияние на японскую культуру и была увековечена в музыке, искусстве и поэзии. Знаменитый художник Кацусика Хокусай нарисовал 36 видов горы. 10. Самая часто посещаемая альпинистами гора в мире На гору Фудзияма ежегодно поднимается в среднем 300000 человек. По пути следования есть различные станции, которые предоставляют альпинистам необходимые удобства и места отдыха. По материалам статьи «10 Unknown Facts About Mount Fuji» The Crazy Facts

 13.4K
Интересности

Что позволяет француженкам быть привлекательными и уверенными в себе

Если вы спросите у француженок, в чем заключается секрет их обаяния, силы, шарма и харизматичности, они ответят — уверенность в себе. Высокая самооценка (заметьте, не завышенная) помогает девушкам из Франции быть притягательными, таинственными, позволяет правильно себя подавать и превращать недостатки в достоинства. Но как им удается всегда оставаться довольными собой, не злоупотребляя косметикой и пластическими операциями? Давайте разбираться. Они любят флиртовать Российский менталитет предполагает, что если у девушки есть партнер, она не имеет права флиртовать с посторонними мужчинами, так как подобное поведение расценивается как обман и даже измена. У француженок другое мнение. Время от времени они позволяют себе пострелять глазками, принять помощь от незнакомого мужчины (например, донести тяжелую сумку), выпить кофе, заказанный для них парнем, сидящим за соседним столиком. Такое поведение не считается здесь распутным или неуважительным по отношению к своей второй половинке. Просто местные дамы знают, что если они перестанут нравиться другим, то и их мужчины со временем потеряют интерес. Речь идет не о двусмысленных намеках, а о невинном кокетстве. Милая беседа в очереди или приятная улыбка, адресованная симпатичному парню на улице, не делает изменницей, зато помогает немного повысить самооценку, ведь вы наблюдаете интерес к своей персоне со стороны противоположного пола. Именно так поступают француженки, которые помнят, что они интересны, притягательны, в них есть загадка, которую хочется разгадать. Время от времени женщины демонстрируют это, пробуждая в партнере чувство соперничества и избавляя отношения от скуки и пресности. Они окружают себя красивыми вещами Ох уж эти комплекты красивого нижнего белья «на тот самый случай» и наборы косметики, ждущие своего звездного часа. Мы привыкли покупать красивые вещи и откладывать их до лучших времен. Француженки этого никогда не делают. В своей жизни они руководствуются девизом «здесь и сейчас», так как знают, что одной из важных составляющих высокой самооценки является качественная одежда, которую они носят, и красивые вещи, которые их окружают. При создании своего повседневного образа девушка ориентируется на впечатление, которое произведет на прохожих, коллег или посетителей ресторана. Ей важно ловить восторженные взгляды, которые положительно влияют на самооценку. Они ценят естественную красоту Когда речь заходит о француженках, первый образ, который возникает в голове — хрупкая девушка с ярким макияжем в элегантном платье до колена, берете и изящных туфельках. Наверное, такие ассоциации появляются благодаря французским фильмам, в которых актрисы выглядят именно так. Однако на самом деле девушки во Франции предпочитают более простой и небрежный стиль в одежде, который выглядит очень органично. Их редко можно увидеть в юбке и на каблуках, скорее — в джинсах или брюках. Они ценят природность, естественную красоту, удобство и комфорт во всем, тем более в одежде. Француженки не проводят целый день в салонах красоты, игнорируют накладные ногти и ресницы, обожают нюдовый макияж. Если на лице есть большая родинка, они не станут маскировать ее огромным количеством тонального крема, а наоборот, сделают на этой родинке акцент. Француженки любят и ценят себя такими, какие они есть, без тонны грима и дорогущего платья от Chanel. Это позволяет им выглядеть естественно и свободно, как будто они не прилагают никаких усилий для того, чтобы быть красивыми. Они думают прежде всего о себе Хотите знать, почему у большинства француженок все в порядке с личной жизнью? Они в первую очередь думают о себе и своих потребностях. Им не знакомы такие понятия, как «жертвенность» или «семья на первом месте». Француженки считают, что если будут довольны своей жизнью, то и окружающие рядом с ними почувствуют себя комфортно. Удовлетворение собственных запросов стоит на первом месте, поэтому не возникает ощущения загнанной лошади. Француженки справедливо считают, что женщины, которые жертвуют своей красотой, здоровьем, увлечениями, временем ради партнера, вскоре теряют его уважение и интерес. Изо дня в день девушка из Франции демонстрирует своему партнеру: несмотря на то, что она выбрала его в качестве спутника жизни, в любую минуту мужчина может потерять ее. Они финансово независимы Француженки не привыкли сидеть дома и воспитывать детей. Они уделяют одинаковое количество времени и семье, и карьере. Наверное, именно поэтому большинство француженок финансово независимы от своих супругов и на равных участвуют в семейном бюджете. Девушки никогда не будут требовать дорогих подарков от своих партнеров или мужчин, с которыми у них только начинаются отношения. Более того, для них будет настоящим сюрпризом, если избранник решит преподнести какой-либо презент. В то же время француженки могут без проблем пригласить любимого в ресторан или организовать романтические выходные. Зато если малознакомый мужчина захочет оплатить счет в ресторане за двоих, француженка придет в негодование, ведь это укажет на ее финансовую зависимость. Такого мнения придерживается и Государственный секретарь по вопросам равенства Марлен Шьяппа: «Наши женщины в состоянии оплатить свой обед или ужин. Если мужчина не понимает этого, он унижает француженку». Они не ставят строгих рамок и знают о чувстве меры Лучше всего эта тенденция прослеживается на примере еды. Писательница Ольга Овдий в своей книге «Почему француженки не носят Шанель» пишет, что девушки не сильно переживают о своем питании, не подсчитывают калории и часто позволяют себе круассан или любой другой десерт. Они не ограничивают себя строгими рамками, но при этом никогда не перекусывают вредной пищей и не едят перед сном. Француженки получают настоящее удовольствие от еды, не впадая из крайности в крайность. Россиянки вполне могут просидеть неделю на кефирной диете, чтобы хорошо выглядеть в купальнике, а затем на отдыхе будут баловать себя гамбургерами, шашлыками и алкоголем. Девушки из Франции никогда так не поступят, потому что знают о чувстве меры. Они с уважением относятся к своей усталости Когда француженки чувствуют опустошенность, апатию и понимают, что в данный момент не могут справиться со всеми проблемами, которые навалились на них, они дают себе передышку. Не напиваются с подругами, не налегают на сладкое и не звонят бывшему парню, который уже не раз их ранил. Американская писательница Кэт Джейми Каллан в своей книге «Француженки не спят в одиночестве» пишет следующее: «Когда внешний мир лишает ее сил и желания бороться, девушка уходит в свою спальню, задергивает шторы и занимается йогой. Также она может просто лечь на постель, закрыть глаза и подумать о любимом человеке». Практически у всех француженок есть некий тайный сад — место, после посещения которого можно вновь стать сильной и независимой. У каждой он свой. Например, многие девушки считают своим садом интересную книгу, которую они купили в лавке недалеко от дома или взяли в библиотеке. Они выбирают кафе и каждый день ходят туда читать, пить любимый кофе. Дома француженка появляется на час позже, чем обычно, «какая-то не такая», ведь она испытывает положительное влияние литературного произведения. Постепенно она возвращается к привычной жизни с вновь обретенным чувством себя в мире и частичкой тайны. Иметь тайный сад, о котором никто не знает — очень полезно для самооценки.

 11.7K
Психология

Неофобия: как перестать бояться нового

Освоить новую специальность, заняться плаванием, пройти онлайн-курсы, завязать отношения после долгого перерыва, переехать в другую квартиру… Мысли о подобных переменах заставляют нервничать, переживать, а иногда становятся причиной появления настоящей паники. Знакомо? Вполне возможно, что у вас неофобия. Что это такое и как с ней бороться, читайте в нашей статье. Понятие неофобии Это иррациональный страх перемен, боязнь новых идей, мест, людей, ситуаций. С одной стороны, для человека очень важны постоянство и стабильность, он нехотя меняет привычки, но с другой — в его природе заложено стремление к самосовершенствованию. Неофобия бросает вызов и является своеобразной проверкой того, сможет ли человек выйти из зоны комфорта, чтобы рискнуть сделать свою жизнь лучше. В мягкой форме она не причиняет вреда, но в тяжелой — становится настоящей проблемой. У человека не получается адаптироваться к меняющейся обстановке, что удаляет его от общества и существенно замедляет развитие. Задуматься о существовании проблемы необходимо в том случае, если вы сознательно не хотите выделяться на фоне остальных, постоянно отказываетесь посещать незнакомые рестораны, пробовать новые блюда, не желаете пускать в свой круг общения новых людей, отвергаете инновационные гаджеты, отчаянно цепляясь за старые. Неофобия часто проявляется и в бытовых мелочах: необходимость выбора новой одежды, смены бытовой техники и интерьера, покупки непривычных продуктов или еды от незнакомого производителя. Все это сильно осложняет жизнь и вынуждает человека закрыться в привычном укладе, не допуская даже мысли о позитивных переменах. Причины появления Неофобия тесно связана с характером и привычками человека. Чаще всего она встречается у неуверенных людей, которые сомневаются в собственных силах и возможностях, преуменьшают свои достижения, но хорошо помнят ошибки и поражения, постоянно ругая себя за них. Еще одна причина — негативный опыт из прошлого, чаще всего из детства, связанный с переменами. Например, семья переезжает в другой город, и ребенку приходится адаптироваться к новым условиям. Ему не выделят свою комнату, родители будут испытывать тяжелое материальное положение, не получится завести друзей в новой школе — в подсознании ребенка сформируется установка, что перемены — это плохо. Со временем она трансформируется в фобию, которая негативно отразится на жизни. Помимо этого существует еще несколько причин развития неофобии: • страх перед неизвестностью — новое событие может причинить дискомфорт. Поэтому рептильный отдел мозга генерирует самые худшие сценарии развития ситуации, пытаясь уберечь от неприятностей; • страх перед поражением — неуверенные люди постоянно ищут в себе изъяны, которые могут стать причиной их провала на глазах у всех. Желание избежать позора и неудачи отбивает любое желание стремиться к чему-то новому; • страх успеха — например, если человека собираются повысить в должности, он переживает, что начнет сильно выделяться и это повлияет на его отношения с коллегами, изменит самоощущение, спровоцирует появление новых черт характера (высокомерия, гордыни и пр.); • страх оценки — есть категория людей, которых очень волнует мнение большинства. И когда они решаются на серьезные перемены (увольнение с работы, покупку квартиры, переезд), им кажется, что окружающие осудят эти действия и посчитают их неправильными. Симптомы У неофобии есть три стадии, от которых непосредственно зависят симптомы. На начальной наблюдается тревога при принятии решений, которые сильно отражаются на дальнейшей жизни (выбор университета, вступление в брак, переезд, собеседование). В таких ситуациях беспокойство является вполне оправданным, но если у человека неофобия, он не остановится на обычной тревоге: его будут мучить бессонница и стресс, возможна даже депрессия. На второй стадии симптомы беспокойства усиливаются. Любые значимые перемены воспринимаются как посягательство на личный комфорт и являются очень болезненными. Человек испытывает сильный иррациональный страх и может отказаться принимать какое-либо решение. На третьей стадии симптомы проявляются во всех ситуациях, связанных с переменами: начиная с покупки нового автомобиля и заканчивая необходимостью купить молоко неизвестного производителя. В такой момент человек начинает испытывать сильную тревогу, у него учащается пульс, нарушается зрение, кружится голова, появляется шум в ушах, возникает желание сбежать. Интересно, что эти симптомы могут появляться не только в момент принятия решения, но и от одной мысли о возможных переменах. Яркий пример того, как человек себя ведет, испытывая страх перед переменами, — поведение Шелдона Купера, главного героя сериала «Теория большого взрыва». О том, что у ученого неофобия, можно понять с первых серий: он никому не уступает свое место на диване, всегда обедает в одном и том же кафе, заказывает блюда в соответствии с днем недели, стрижется у одного и того же парикмахера. Но третья стадия ярче всего проявилась у него в последних сериях 12-го сезона, когда Эмми сменила имидж, а лифт, который не работал десять лет, внезапно починили. Реакция Шелдона была похожа на паническую атаку и включала в себе все вышеупомянутые симптомы: учащенный пульс, дрожь, затрудненное дыхание, раздражительность, злость, желание убежать и спрятаться, пока проблема не решится сама собой. Как бороться с неофобией Неофобия, особенно на последней стадии, сложно поддается самостоятельному лечению. Это объясняется тем, что человек на подсознательном уровне избегает ситуаций, в которых он может столкнуться с тревогой и страхом. Люди либо пытаются отвлечься от проблемы, либо не хотят признавать ее наличие. На начальной стадии неофобию можно побороть только усилием воли. Если человек умеет контролировать свои эмоции и может бороться со стрессом, тогда есть шанс избавиться от фобии самостоятельно. Для начала нужно знать, что делать в моменты тревоги. Если вы осознаете, что вас одолевает страх, приведите в норму дыхание и пульс. Вдохните несколько раз через нос и, сделав небольшую задержку, выдохните через рот. Также помогают медленный счет и физические упражнения: можно присесть или отжаться 10-20 раз. После того, как вы стабилизировали свое дыхание, поработайте над сознанием. Постарайтесь сконцентрироваться на окружающей обстановке: опишите предметы, которые вас окружают, обратите внимание на одежду людей, проходящих мимо, сосредоточьтесь на звуках. Теперь разберемся, какие действия нужно совершить и к каким выводам прийти, чтобы перестать бояться перемен. • Проведите самоанализ — нужно определить причину, по которой вы сопротивляетесь всему новому. • Признайте, что старое было прекрасным — перед тем, как изменить свою жизнь, нужно подвести итоги, поблагодарить себя за достижения и победы и осознать, что вы получили бесценный опыт, необходимый в будущем. • Будьте осознанными — подумайте, зачем вам нужны перемены, найдите мотивацию и постарайтесь жить в моменте, не отвлекаясь на мысли о прошлом и будущем. Включение автопилота только усложнит жизнь. • Поддерживайте себя старыми вещами — чтобы держать баланс, важно периодически возвращаться к старым вещам: соблюдайте привычные ритуалы, ходите в любимые кафе, пересматривайте дорогие сердцу фильмы. • Не отказывайтесь от поддержки — близкие люди вдохновляют на новые свершения, дают мудрые советы, поддерживают на самых тяжелых этапах жизни. Борьба с фобией невозможна в одиночку, поэтому общение с друзьями и родными — лучшее лекарство.

 11.3K
Интересности

Лучшие импровизации в фильмах вселенной «Гарри Поттера»

Актеры так сильно вживаются в роль, что порой отклоняются от сценария и импровизируют. На съемках серии фильмов о мальчике, который выжил, такое случалось не раз. Импровизации получались настолько убедительными, что в итоге попадали в финальный вариант фильма. Внимание, спойлеры! Люциус Малфой и Гарри Поттер В конце фильма «Гарри Поттер и тайная комната» Альбус Дамблдор отчитывал Люциуса за то, что дневник Тома Реддла попал в невинные руки. В этот момент актер Джейсон Айзекс, сыгравший мистера Малфоя, произнес: «Что ж, я уверен, что мистер Поттер всегда будет рядом, чтобы спасти нас». Это была импровизация, но и Дэниэл Рэдклифф не остался в долгу, ответив не по сценарию: «Буду, не сомневайтесь». В следующей сцене между Гарри и Люциусом состоялся тяжелый разговор. Помните, какое напряжение повисло в воздухе, когда Гарри отдавал Малфою старшему дневник Тома Реддла? А как разозлился Люциус, когда понял, что юный волшебник лишил его домового? В этот момент Джейсону Айзексу нужно было сказать любое заклинание, и он начал говорить нечто похожее на то самое убийственное «Авада Кедавра». Дело в том, что актер настолько был вдохновлен своей ролью, что выучил абсолютно все заклинания, которые были в книгах. Рон и Гермиона Многие фанаты с самого начала подозревали, что эти двое будут вместе. Еще бы, такое количество милых шуток, невинных взглядов и неловкостей, все это изначально наталкивало на мысль, что Рон и Гермиона станут парой. Все в той же части про Тайную комнату Гермиона попала в больницу, а когда ученица пришла в себя, ее ожидала встреча с друзьями. Эмма Уотсон экспромтом обняла Гарри, а вот Рон объятия так и не получил. Неловкость, внезапно возникшая между Роном и Гермионой, стала милым акцентом на отношениях этих двоих. Мистер Уизли Все та же вторая часть фильма. Близнецы Уизли и Рон освободили Гарри из заточения на Тисовой улице. Мистер Уизли за завтраком знакомится с Гарри, в этот момент мы впервые видим главу семейства. О его любви к маглам все знают, ведь об этом упоминал Рон. Актеру Марку Уильямсу, сыгравшему Артура Уизли, разрешили импровизировать, расспрашивая Гарри Поттера о маглах. Поэтому, когда мистер Уизли с серьезным лицом спросил: «Скажи мне, как именно они пользуются резиновыми калошами?», вся съемочная группа была в восторге. Драко Малфой и Грегори Гойл Вторая часть была богата на импровизации. Когда Гарри и Рон выпили оборотное зелье, чтобы превратиться в Крэбба и Гойла, они допустили множество оплошностей. Например, Гарри забыл снять очки и в таком виде спустился в подземелье, где располагались слизеринцы. Малфой заметил очки и уточнил, зачем они Гойлу, на что тот ответил, что он читал. И следующая фраза Малфоя рассмешила зрителей: «Читал? Не знал, что ты умеешь». Эту фразу Том Фелтон сказал неожиданно, ведь ее не было в сценарии, но такая импровизация понравилась режиссеру, и он оставил именно этот вариант сцены. Лорд Волан-де-Морт В заключительной части «Гарри Поттер и Дары смерти. Часть 2» Волан-де-Морт произносит не одну устрашающую речь. Злодею положено нагонять страх, но вот актеру Рэйфу Файнсу пришлось трудно. Он был так измотан съемками, что произносить заученный текст оказалось тяжело. Поэтому актер импровизировал, каждый раз проговаривая речь по-новому. В конце просто сделали нарезку из его тирад, сформировав красивую финальную сцену из маленьких кусочков. Полумна Лавгуд Эванна Линч, так реалистично сыгравшая Полумну, когда-то написала письмо Джоан Роулинг, что такая простая девушка никогда не попадет в фильм о Гарри Поттере. Прошло время, и Эванна оказалась в актерском составе серии фильмов о юном волшебнике. Ей удалось проникнуться своей ролью, поэтому неудивительно, что Эванна легко начала импровизировать. В первой части Даров смерти, несмотря на обилие тоскливых моментов, есть и одно хорошее событие — свадьба Билла и Флер. Нам показывают танцующих людей, среди которых и Полумна со своим отцом. Яркий танец девушки — идея самой Эванны, которая очень понравилась режиссеру, поэтому он решил оставить сцену, разбавляющую общую напряженную обстановку. Волан-де-Морт и Драко Малфой В последних частях фильма становится жалко Драко Малфоя. От дерзкого мальчишки не осталось и следа, его сменил перепуганный подросток, которому не хватило решительности выбрать правильную сторону. Помните сцену, где Темный Лорд встречает Драко и обнимает его? Эти объятия не были запланированы, но они добавили обаяния этому моменту. Как и реакция Малфоя, который испугался обнимашек Волан-де-Морта. Вместе с Драко испугались и зрители, ведь от Сами-Знаете-Кого можно ожидать всего, но не объятий. Что ни говори, а Рэйф Файнс отлично вжился в роль Темного Лорда. Автор: Юля Романова

 11K
Психология

Как справиться с профессиональным выгоранием

Профессиональное выгорание в современном мире — не редкость. Погоня за финансовой стабильностью приводит к тому, что люди перестают замечать, где заканчивается обычный рабочий день и начинается переработка, а вслед за ней — трудоголизм. Такое фанатичное отношение к работе постепенно приводит к моральному, умственному и физическому истощению, когда верными спутниками становятся апатия, хроническое недовольство, слабость, вспыльчивость, нежелание работать и прочие, малоприятные чувства. Если работа перестала приносить удовольствие и вы ежедневно ходите в офис как на каторгу, если вы забыли, когда последний раз чувствовали себя бодрым и энергичным, если у вас ни на что не хватает сил, кроме выполнения рабочих обязанностей, значит, пора бить тревогу и предпринимать меры для исправления ситуации. Шаг первый: осознание проблемы Пока вы не поймете, что с вами происходит, ситуация не будет улучшаться. Бояться своего состояния не стоит — рано или поздно профессиональное выгорание настигает всех вне зависимости от того, любите вы свою работу или считаете ее обычной необходимостью. Остановитесь, сделайте глубокий вдох и подумайте, как вы можете вернуться к нормальному состоянию. Одним людям достаточно недельного отпуска, за это время они перезагружаются и с новыми силами приступают к своим должностным обязанностям. А другим апатия и усталость прямым текстом говорят, что пора менять работу. Здесь очень важно понять, что для вас значит карьера, чем бы вы хотели заниматься в жизни и каких результатов добиваться. Шаг второй: определение сильных сторон Вспомните, чем вы увлекались в детстве: рисование, танцы, пение, спорт, изучение определенной науки. Если любовь к какому-то из этих занятий осталась, начните снова уделять ему время. Во-первых, таким образом вы сможете отвлечься от работы и получать удовольствие от хобби, которое не связано с вашей основной деятельностью. Во-вторых, в процессе написания картины или урока танцев вы сможете выявить свои таланты и сильные стороны личности, которые являются главным функционалом человека. Они помогут определить вектор движения и понять, куда направляться дальше. Шаг третий: одиночество или коллектив Вполне возможно, что апатия началась из-за того, что вы постоянно находитесь среди людей. Недовольство партнеров, требования клиентов, скандалы с коллегами — все это обостряет и без того сложную ситуацию, приводя к тому, что вам просто не хочется появляться на работе. В такие моменты важно уделить время самоанализу и ответить себе на несколько вопросов: — Нужен ли вам коллектив или вы можете работать в одиночестве? — Получаете ли вы удовольствие от работы с людьми или испытываете стресс от общения с незнакомцами? — Офис является для вас приоритетом или вы могли бы работать дома? Получив ответы на все вопросы, вы сможете определить проблему и принять решение, напрямую касающееся вашей деятельности. Если основной негатив вы получаете от людей, задумайтесь: возможно, удаленная работа в сфере, которая не связана с общением, станет для вас самым лучшим вариантом? Шаг четвертый: решить, нужно ли менять работу Когда вы осознаете, что с вами происходит, определите сильные стороны характера и поймете, что хотите получать от работы, начинайте искать выход. Здесь существует два варианта: или вы поняли, что после отдыха можете вернуться к исполнению своих обязанностей, или осознали, что работа перестала приносить удовольствие и ее пора менять. Первое решение обычно принимают люди, которые держатся за зарплату, боятся перемен или не хотят уходить в никуда. Если вы относитесь к этой категории, вам придется сделать промежуточный шаг — найти способ реализовать свои таланты вне основной работы. Можно принять участие в мастер-классах, записаться на тренинги или курсы повышения квалификации, найти хобби. На работе также нужно что-то менять: можно попросить руководителя дать в работу другой проект или просто расширить круг ваших обязанностей. Возможно, перемены — это именно то, что позволит вам избавиться от апатии и даст силы на новые свершения. Если вы решили сменить работу, обязательно составьте четкий план действий: куда отправить резюме, какие курсы пройти для получения необходимых знаний, какой рынок изучить и так далее. Поставьте цель и делайте все для того, чтобы добиться ее. Шаг пятый: разделяйте время Самой большой проблемой современных людей является то, что они не могут разделять время на рабочее и личное. Задерживаться в офисе, брать проекты на дом, отвечать на звонки клиентов в выходной день — все это в результате и приводит к профессиональному выгоранию. Поэтому запомните: как только восемь рабочих часов истекли, вы принадлежите самому себе и своей семье. Не проекту, не руководителю, не срочной задаче, а себе. Вы не робот и не можете трудиться круглосуточно. Если вы не успеваете в рабочее время справляться со своими обязанностями, это уже вопрос неправильного управления временем. В идеале, по приходу домой нужно отключать телефон, закрывать все рабочие приложения и забывать про существование социальных сетей, в которых вас также могут «достать». Посвятите это время общению с семьей, своему увлечению или простому релаксу: расслабляющая музыка, ванна с добавлением ароматических масел или любимая комедия по телевизору. Набирайтесь вечером сил, чтобы утром отправляться на работу в хорошем, а не подавленном настроении. Шаг шестой: подключайте физические нагрузки Профессиональное выгорание вызывает массу ненужных эмоций: гнев, страх, тревогу, раздражительность. Чтобы они как можно реже заходили «на огонек», займитесь спортом. Выполнение различных упражнений не только снимет душевное напряжение, но и поможет отвлечься. Пускай ваш мозг сосредоточится на ощущениях в теле, а не на рабочих моментах, которые, собственно, и становятся главной причиной переживания. Можно заняться йогой, аэробикой, бегать по утрам, плавать в бассейне. В конечном итоге неважно, чем именно вы займетесь. Главная цель — прочувствовать свое тело, каждую мышцу и отрешиться от всего, что вас беспокоит. Старайтесь практиковать ежедневные прогулки (дорога из дома на работу и обратно не в счет). Они должны быть приятными, неспешными, посвященными общению с собой и своим внутренним миром. Лучше всего гулять в парке — этот кусочек природы посреди каменных джунглей как нельзя лучше помогает расслабиться и отрешиться от насущных проблем.

 7.4K
Наука

Викинги были не так просты, как вам кажется

Одно из самых масштабных исследований ДНК открывает ранее неизвестные подробности жизни викингов. Общество в наши дни очень увлечено викингами, одних только популярных сериалов можно насчитать сразу несколько штук. На самом деле викинги никогда не выходили из моды — не только из-за привлекательности образа, но и из-за их реальной исторической важности. Время от времени ученые напоминают общественности, что люди, которых мы называем викингами, не причисляли себя к одной группе и жили в основном на территории, которую мы теперь называем Скандинавией. Эпохой викингов считаются времена с 750 по 1050 гг. Это было время жестоких набегов, активной торговли и не урбанизированного общества. Одно из самых масштабных генетических исследований за всю историю не только укрепило современные представления о викингах, но и раскрыло несколько сюрпризов об их путешествиях и некоторых личных историях. Девяносто ученых во главе с Эске Виллерслевом, специалистом по древним ДНК из Копенгагенского Университета, опубликовали в журнале Nature результаты анализа геномов 443 человек из Европы и Гренландии. Основываясь на анализе ДНК и сравнении с современными популяциями, ученые обнаружили, что люди, которые генетически похожи на датчан и норвежцев, обычно направлялись на запад, торгуя и совершая набеги, а те, что похожи на шведов, в основном направлялись на восток. Совершить эти открытия помогли захоронения налетчиков и торговцев в Англии, Ирландии, Эстонии и других странах. Конечно, викинги путешествовали и в другие стороны, но уже с меньшей активностью. Исследователи также обнаружили значительное генетическое разнообразие в древних останках, что указывает на миграцию европейцев с юга на территорию современной Дании еще до эпохи викингов. Этот факт опровергает гипотезу о существовании единой нордической расы. Например, одни из самых ранних жителей Британии, пикты, были похоронены так же, как викинги. Также были обнаружены люди, которые имели смешанное происхождение — саамское и европейское. Саамы — это оленеводы с азиатскими корнями, которые жили по всей Скандинавии и в других странах на протяжении многих тысяч лет. Считается, что в эпоху викингов они конфликтовали со скандинавами европейского происхождения. Доктор Виллерслев сказал, что, возможно, враждебных отношений между этими народами не было, так как были найдены их потомки со смесью общих генов. Дэвид Райх, специалист по популяционным исследованиям, основанным на древней ДНК, не принимал участия в исследовании, но дал свой комментарий из Гарварда. Он сказал, что это исследование, безусловно, стало одним из крупнейших когда-либо проведенных. Дэвид напоминает, что можно перейти на сайт исследования и задать ученым интересующие вопросы. Эта масштабная работа отличается тем, что было открыто много подробностей и частных случаев из жизни викингов. Например, наиболее раннее свидетельство об экспедиции викингов относится к захоронению, датированному примерно 750 г. в Сальме, Эстония. Там были похоронены два корабля викингов: семь человек в одном и 34 в другом. Также было найдено оружие, провизия, собаки и хищные птицы. Никто не знает, был ли это набег или дипломатическая или торговая экспедиция, но точно известно одно — закончилось это мероприятие неудачно: викинги были жестоко убиты и похоронены как воины. Анализ ДНК показал, что четверо из них были братьями и еще один, возможно, приходился им дядей. Нил Прайс, археолог из Упсальского университета в Швеции, сказал: «Мы догадывались, что викинги ходили в набеги со своими родственниками, но теперь этому есть научные доказательства». Благодаря новому масштабному исследованию новые сериалы про викингов смогут передать их жизнь еще точнее. По материалам статьи «The Vikings Were More Complicated Than You Might Think» The New York Times

 6.3K
Наука

Ученые, чьи достижения были незаслуженно забыты

Порой так бывает, что люди, сделавшие существенный вклад в науку, остаются за кадром. Однако есть ученые, имена которых мы должны помнить, поскольку их открытия полностью изменили мир. Игнац Филипп Земмельвейс Сложно представить, что было время, когда врачи не обрабатывали руки перед операцией, отчего показатель смертности пациентов был очень высок. Игнац Филипп Земмельвейс даже пострадал из-за своих прогрессивных взглядов. Этот врач-акушер постарался выяснить, отчего в двух корпусах роддома, расположенных по соседству, разный процент смертности рожениц. Врачи принимали роды по одной и той же схеме, но в одном отделении этот показатель составлял около 3%, а во втором — свыше 30%. В середине XIX века многие списывали это на злых духов, а роженицы всячески пытались избежать смерти, предпочитая рожать дома. Земмельвейс пришел к правильному выводу после печального события. Его друг доктор Якоб Коллечка умер после того, как поранился скальпелем в процессе вскрытия. Симптомы были схожи с теми, которые сопровождали послеродовую горячку. Земмельвейс сопоставил факты и понял, что врачи, которые отправляются принимать роды после инфекционного отделения, направляются именно в тот корпус, где выше смертность. Чтобы проверить эту догадку, врач приказал всем сотрудникам не просто мыть руки, а обеззараживать их, используя для этого раствор хлорной извести. В итоге процент смертности значительно снизился в обоих отделениях, составив 1,2%. Это был прорыв, который мог в корне изменить медицину того времени. Однако оказалось, что это был слишком новаторский подход. Игнаца Земмельвейса стали обвинять в шарлатанстве, над ним насмехались, даже статистику уменьшения смертности не позволили опубликовать. Врач не смог спокойно пережить такую несправедливость, его психическое состояние стало ухудшаться. Поэтому Земмельвейса быстро отправили в психиатрическую клинику, где спустя две недели весьма странного лечения он скончался. Пройдет 20 лет, и хирург Джозеф Листер предложит инновационную методику — обеззараживать руки и инструменты. Эту идею все воспримут положительно, а доктору начнут распевать дифирамбы. Поэтому методику приписывают именно Листеру, а не Земмельвейсу, который хоть и изобрел этот способ раньше, но прослыл ненормальным. Розалинд Франклин В 1962 году биологи Джеймс Уотсон, Фрэнсис Крик и Морис Уилкинс стали лауреатами Нобелевской премии по физике и медицине. Награду эти ученые получили за открытие структуры молекулы ДНК. Однако многие исследователи считают, что их открытие базировалось на экспериментальных данных, полученных Розалинд Франклин. Известно, что коллега Розалинд показал рентгенографические снимки ДНК, сделанные самой Франклин, Уотсону. В своих работах ученые не упоминали, что ссылались на данные исследований Розалинд. Лишь много лет спустя в своей книге Уотсон смог признать вклад Франклин в исследование ДНК. Хотя он не забыл подчеркнуть, что ученая не знала, как интерпретировать полученные ею данные, и именно поэтому она должна была поделиться наработками с Уилкинсом, Уотсоном и Криком. Альфред Рассел Уоллес Когда разговор заходит об эволюции, сразу возникает ассоциация с Чарльзом Дарвином. Действительно, этот ученый одним из первых высказал идею о том, что все виды живых организмов эволюционируют со временем и происходят от общих предков. Он создал труд «Происхождение видов», в котором изложил свои мысли. Мало кто знает, что в то время, когда Дарвин работал над своей книгой, похожие рассуждения о естественном отборе появились у Альфреда Уоллеса. Он написал об этом статью и отправил ее Дарвину, которого поразило, что мысли двух людей могут настолько совпадать. Вместе ученые написали и опубликовали статью, но впоследствии Чарльз Дарвин продолжил работать над этой темой, а Альфред Уоллес — нет. Уоллес заинтересовался другими исследованиями, поэтому только имя Дарвина осталось в памяти людей. Сесилия Пейн-Гапошкина Сесилия Пейн жила в то время, когда общество предвзято относилось к работающим женщинам, поэтому быть женщиной-ученой тогда было крайне трудно. Она окончила Кембриджский университет, работала в Гарвардской обсерватории. Пейн стала первой женщиной, получившей докторскую степень по астрономии. Эта наука манила Сесилию, и в конце концов ей удалось установить, из каких элементов состоят звезды. Однако работу, написанную ею, никто не посчитал достойной внимания. Более того, рецензент Генри Норрис Рассел отговорил Сесилию от публикации исследования. Он ссылался на то, что информация слишком новаторская, поэтому общество ее не воспримет. Пейн не стала публиковать свой материал, а спустя несколько лет Рассел опубликовал собственное исследование, весьма напоминающее работу Сесилии Пейн. Вернер Форсман Подвиг этого ученого не забыт, просто о Вернере Форсмане мало кто знает, хотя он достоин того, чтобы быть известным. Это немецкий хирург, разработавший способ катетеризации сердца и испытавший его на себе. До эксперимента этого блистательного и мужественного врача никто не знал, как отреагирует сердце, если к нему прикоснется посторонний предмет. Мысль ввести через вену катетер, который достигнет сердца, появилась у Вернера весьма кстати, ведь так можно было бы лучше исследовать сердце. Но коллеги не разделяли точку зрения Форсмана, поскольку они считали, что подобное вмешательство может заставить сердце остановиться. Все же хирургу хотелось провести свой эксперимент, поэтому он уговорил коллегу помочь ему. Произведя надрез вены, Вернер стал медленно вводить катетер. Коллега испугался, что дело может закончиться плохо, и попросил остановить эксперимент. В тот раз Форсман смог ввести катетер на 35 см, но до сердца не достал. После этого хирург решил провести эксперимент еще раз. Чтобы его не отвлекали, он действовал самостоятельно. Снова надрезав вену, он ввел катетер на 65 см. Катетер достиг правой стороны сердца, а Вернер при этом чувствовал себя хорошо. Для того, чтобы проследить за тем, где находится катетер, доктор использовал рентгеновский аппарат. Впоследствии совместно с двумя американскими коллегами Форсман разработал метод исследования сердца. За эту работу ученые получили Нобелевскую премию в области физиологии и медицины.

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store