Что такое бронекофе и как он поможет сделать жизнь лучше

Кофе — это не только напиток, он стал частью нашей культуры и образа жизни и продолжает ей быть уже на протяжении многих столетий. Сколько раз обсуждался вопрос о предпочтениях в питье кофе: с молоком или со сливками, сладким или без сахара. В настоящее время выбор далеко не ограничивается только добавлением молока или сливок. В кофейные напитки стали добавлять соки, газировки, различные сиропы. Появились новые способы заваривания кофейных зерен: капельная/гейзерная кофеварка, рожковая/капсульная/автоматическая кофемашина, фильтр, турка, френч-пресс и др. Однако даже при таком разнообразии мир кофейных напитков продолжает постоянно меняться и развиваться, принося с собой новые вариации. Одна из них — кофе с маслом, или, как его еще называют, «бронебойный кофе». Давайте присмотримся к этому напитку внимательнее и разберем, какие изменения он может принести в вашу жизнь. Кто придумал бронекофе? Бронекофе придумал Дэйв Эспри, предприниматель и программист. Он также известен как биохакер и автор книги «Bulletproof diet». Во время своей поездки в Тибет, где он попробовал цампу — напиток из черного чая и масла, Дэйв ощутил прилив энергии и сил. Это впечатление побудило его попытаться создать подобный продукт. В результате в 2009 году Дэйв разработал напиток, основанный на натуральном кофе с добавлением кокосового масла и гхи (топленого сливочного масла). Он дал этому продукту название «бронированный кофе». После того как Дэйв поделился рецептом с коллегами, они отметили положительное воздействие напитка на их вес, настроение и мыслительные процессы. Вдохновленный этим успехом, Дэйв написал книгу о бронекофе и основал компанию «Bulletproof 360, Inc». Начиная с первых дней бронекофе стал популярным напитком, который остается востребованным до сегодняшнего дня. Зачем люди пьют кофе с маслом? Мы уже привыкли к классическим вариантам кофе по типу американо (кофе с добавлением кипятка), латте/капучино/флэт уайт/раф (кофе с молоком или сливками) или чистый кофе без добавок для ценителей — эспрессо/доппио/лунго/ристретто. Но что, если можно добавить в кофе что-то более интересное? Кофе с маслом, также известный как «бронебойный или бронекофе», обещает сделать вашу жизнь лучше. Он может не только поддерживать организм в бодрствующем состоянии, но и оказывать положительное воздействие на вас в целом. Правда, есть одно условие — если приготовить его правильно. Полезные свойства кофе с маслом • Источник быстрой энергии. Основное преимущество бронебойного кофе заключается в его способности предоставить организму быструю энергию. Секрет кроется в использовании сливочного и кокосового масла, содержащих среднецепочечные триглицериды (МСТ). Эти жиры усваиваются организмом для получения энергии, не накапливаясь в виде лишних килограммов. • Ускорение метаболизма. Содержащиеся в кокосовом масле среднецепочечные триглицериды способствуют увеличению доступной организму энергии. Более того, ускорение обмена веществ помогает сжигать лишний жир, что особенно важно для тех, кто стремится к поддержанию оптимального веса. • Поддержка умственной активности. Неудивительно, что кофе с маслом может стать инструментом в борьбе за ясность ума. Кофеин в этом напитке способен повысить концентрацию внимания и когнитивные функции. Интересный факт, что именно благодаря этому свойству кофеина, в шахматах кофе (как и другие напитки, содержащие кофеин, например, энергетики) негласно считается допингом. • Богатый аромат и антиоксиданты. Кофе с маслом предоставляет возможность насладиться насыщенным ароматом без добавления химических веществ наподобие искусственных ароматизаторов. А кокосовое масло, являющееся частью этого напитка, обладает антиоксидантными свойствами, помогая бороться с окислительным стрессом. • Поддержка кето-диеты (не рекомендуем самостоятельно без назначения врача придерживаться каких-либо диет). Современные пищевые тенденции поднимают вопрос о кетогенной диете, характеризующейся низким уровнем углеводов и высоким содержанием жиров. Бронебойный кофе может стать идеальным дополнением к такой диете. Рецепт бронекофе Для приготовления бронебойного кофе потребуются следующие ингредиенты: • 1,5 чайных ложки свежемолотого кофе категории specialty; • 1 стакан воды (примерно 200 мл); • 1 столовая ложка сливочного масла; • 1 столовая ложка кокосового масла. Готовится напиток достаточно просто, самое сложное в рецепте — это найти качественные зерна и масла. Сам рецепт выглядит следующим образом: 1. Выбирайте качественные кофейные зерна, предпочтительно категории specialty, чтобы получить наилучший вкус и аромат. 2. Приготовьте кофе по вашему любимому методу. Это может быть любая кофемашина или кофеварка. Растворимый кофе в этой вариации напитка не подходит. 3. Добавьте в приготовленный кофе 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку кокосового масла. Кокосовое масло содержит среднецепочечные триглицериды, придающие напитку его характерный вкус и полезные свойства. Также, если вы любите, можно добавить гхи и приблизиться к той версии напитка, которую задумал Дэйв Эспри. 4. Тщательно размешайте напиток вручную или с помощью миксера или ручного капучинатора до получения однородной текстуры и образования пенки. Пищевая ценность и выбор масла Приготовление бронебойного кофе в домашних условиях позволяет контролировать его калорийность. Среднее содержание пищевых компонентов в одной порции напитка составляет около 412 ккал, 1,3 г белка, 41,3 г жиров и всего 0,33 г углеводов. Так как напиток довольно калорийный, можно самостоятельно регулировать количества масла по вашему вкусу. Чем меньше масла, тем меньше калорий. Советы по выбору масла • Масло обязательно должно быть максимально высокого качества. • Сливочное масло можно заменить кокосовым, чтобы придать напитку яркий кокосовый аромат. • Также можно отдельно к сливочному или кокосовому маслу добавлять гхи. Предостережения Помните, что даже самые полезные продукты могут оказаться вредными, если их употребление не контролировать. • Бронебойный кофе — это не панацея. Не стоит заменять полноценные приемы пищи чашкой кофе. Завтрак остается важной составляющей дня. • Если у вас есть проблемы с холестерином или другими показателями, связанными с жирами, проконсультируйтесь с врачом перед введением бронебойного кофе в рацион. • Учитывайте, что бронебойный кофе содержит дополнительные калории из-за масла. Если вы следите за общей калорийностью потребляемой пищи, не забудьте учитывать этот напиток в своем рационе, чаще всего он имеет двойную калорийность по сравнению с кофе с молоком. • Помните, что кофеин остается в организме на протяжении нескольких часов. Употребляйте кофе с маслом в разумных количествах и не раньше, чем за несколько часов до сна. • Для достижения максимальной пользы используйте качественное сливочное и кокосовое масло. Обратите внимание на метод производства и происхождение масла. Бронебойный кофе — это не только новый виток в мире кофейных напитков, но и возможность внести в свою жизнь позитивные изменения. С бодрым началом дня, улучшенным обменом веществ, ярким умственным функционированием и поддержкой диетических режимов — бронебойный кофе доказывает, что вариантов насыщенной и здоровой жизни множество, и каждый из нас способен выбрать путь, который подходит именно ему. Помните о мере и наслаждайтесь этим уникальным напитком, раскрывая новые грани кофейной культуры.

Что такое аскеза в современных реалиях и работает ли она?

Как-то слишком много людей в последние годы говорят, что держат какие-то там аскезы. Вот только одни при этом сахар не едят, вторые не матерятся, третьи занимаются благотворительностью. Как получается, что все эти вещи связаны с некой аскезой? Давайте разбираться. Начнем с определений. Слово «аскеза» переводится с древнегреческого как «упражнение». По сути, это методика достижений осознанности, личной эффективности или духовных целей через самодисциплину, самоограничение или самоотвержение, а иногда через молитву или исполнение различных обетов. Последнее свойственно по большей части верующим людям, первое — даже тем, кто не причисляет себя ни к одной из существующих конфессий. То есть человек хочет получить энергию или ресурсы на что-то одно, отказываясь от чего-то другого. Например, он бросает пользоваться социальными сетями в надежде, что это в итоге даст ему сил написать мемуары. Или он берет обет молчания, чтобы в конце концов осознать смысл своей жизни. Работает ли это? Смотря как посмотреть, конечно. Если вы выберете правильный путь: решите, например, скинуть пару килограммов, выбрав пару недель придерживаться здорового образа жизни (здесь и отказ от вредной пищи, и занятия спортом, и хороший сон) — то результат безусловно будет. Если же захотите увеличить свою продуктивность, удалив все соцсети, но при этом без конца отвлекаясь на компьютерные игры, то никакая аскеза вам не поможет. Нельзя ждать достижения цели, не прикладывая комплексных усилий. Ждать, что смысл жизни откроется только после голодания (без чтения литературы, изучения духовных практик и обещания со знающими людьми), может быть опасным для здоровья. В таких вещах, как аскеза, главное — понимание причинно-следственных связей и обдумывание шагов, а только потом искренняя вера в результат. Если вы откажетесь от еды из ресторанов на неделю, вы все равно не сможете позволить себе отпуск за границу. Максимум выходные в соседнем городе. Также помните, что никакой иллюзорный результат не стоит страданий в настоящем. Не давайте невыполнимых, опасных или слишком сложных обещаний, не занимайтесь самоистязанием. Не лишайте себя источников радости и удовольствия. Как правильно брать аскезу? Единого шаблона нет. Если обобщать все имеющиеся, то важно записать или сформировать мысленно цель (пробежать полумарафон, стать продуктивнее, вернуть друзей, достичь умиротворения) и то, от чего ты готов ради этого (перестать ездить на такси, отвечать на сообщения близких людей в течение получаса, отказаться от добавленного сахара или кофеина). После этого решите, как долго вы готовы следовать своим обещаниям ради наиболее эффективного результата. Обычно аскезу держат от пары недель, но многие выбирают 21 день — именно тот срок, который считается необходимым для развития привычки. Психологи советуют не винить себя в том случае, если на полпути вы все же сорвались и не сдержали данного обещания. Успокойтесь, смиритесь и двигайтесь дальше. Вы всегда можете начать все сначала. Каждый имеет право на ошибку. На случай, если вам захочется попробовать, вот вам список безопасных аскез (начните с пары дней, а дальше продолжайте или нет в зависимости от состояния): чистое питание (отказ от рафинированного сахара и обработанных продуктов), цифровой детокс (контроль за информацией, которую мы потребляем через цифровые каналы), социальный аскетизм (отказ от общения с людьми, которые не приносят в вашу жизнь ничего хорошего), минимализм в доме (отказ от лишних вещей и пестрых узоров в квартире), здоровый образ жизни.

25 поддерживающих и вдохновляющих мыслей психотерапевта Кори Игера

Понимаете ли вы, как на самом деле обстоят ваши дела? Что именно вы желаете? И какие шаги вам следует предпринять в своей жизни? В книге «Чего я хочу?» Кори Игер — психотерапевт и специалист по нарративной психологии — задает 40 важных вопросов, ответив на которые вы познакомитесь с самым важным человеком — самим собой. Вот 25 мыслей, благодаря которым вы почувствуете поддержку и вдохновение. Это мысли про счастье и мечты, а также уязвимости, внутренние ценности и силу мысли. О мечтах 1. Важно удерживать перед собой видение своей смелой мечты. Зная, о чем мечтаем, мы намеренно организуем небольшие каждодневные задачи в этом направлении и соответственно определяем приоритеты. 2. Нужно быть настоящим мечтателем, чтобы понять, как совместить такие желания, но это возможно, если вы знаете, что делаете. Продолжайте следовать за своими увлечениями — в простых ежедневных занятиях и в более рискованных и масштабных предприятиях — и посмотрите, будет ли ваша мечта становиться реальнее. 3. Важно конкретизировать мечты так, чтобы они отражали ваши увлечения, печали, радости и ваше самое беззаботное «я». Разве вам не захочется немедленно пуститься в гонку за такой мечтой? 4. Я действительно верю, что можно плыть по течению и оказаться там, где вы хотите. Если у вас есть мечта и страсть, если вы работаете больше, чем окружающие, вам не придется искать успеха. Он найдет вас сам. Он будет вас выслеживать. Он практически нападет на вас. О счастье 5. Мы все стремимся к счастью — еженедельно, ежедневно, в каждый момент. Что заставляет вас чувствовать себя счастливыми? Этот вопрос кажется простым. Но если вы копнете чуть глубже, то, что вы там увидите, может поставить вас в тупик. Чтобы стать счастливыми, люди обращаются к древней философии. Позитивной психологии. Учатся жить как датчане. Счастье — понятие относительное, и ваше отношение к нему со временем изменится. 6. Вместо того чтобы искать то преходящее, что якобы делает вас счастливыми, взглянуть на уголки внутри вас, где прячутся боль, печаль или потеря, и посмотреть, может ли вырасти из этого корня ваше счастье. 7. Больше, чем счастье, людям необходима реализованность глубинной сути, того, кто вы есть и почему находитесь на этой земле. О внутреннем голосе и силе мысли 8. В человеческом теле примерно 40 триллионов клеток. Каждый раз, когда вы говорите себе что-то положительное или отрицательное, вы направляете все эти клетки на поддержку данной мысли. 9. Нужно лучше настраиваться на собственный голос. Что говорит ваш? Воодушевляет? Сеет пораженческие настроения? Сразу начинает вас обвинять? Или стыдить? Чем позитивнее вы обращаетесь к себе, тем лучше ваш день. 10. Кем бы вы ни были, всегда найдутся люди, которые окажутся у вас на пути и станут препятствием в вашей жизни. Вам точно не стоит к ним присоединяться и усложнять себе жизнь. Вы можете изменить нарратив, начав с того, как разговариваете с собой. 11. Чтобы следовать за воображением, нужно доверять себе, верить: что вы чувствуете — правда, а не просчитывать шаги на основе исследований или данных. Об отражении и окружении 12. Мы меняем мир, прежде всего влияя на свое ближайшее окружение. Но чтобы поделиться своим даром со знакомыми и миром, нужно выяснить, в чем он заключается. 13. Глядя в зеркало, вы получаете возможность увидеть себя отдельной личностью, проявить любопытство, научиться. 14. Почему вы избегаете зеркала? Часто, стоя перед ним, вы сталкиваетесь с тем, кто вы и кем хотите быть. Иногда разница между этими двумя состояниями огромна, и это может вызвать дискомфорт. 15. Все мы сталкиваемся с трудностями — большими и маленькими. Вместо того чтобы идти по пути наименьшего сопротивления или избегать неудобной правды о себе и других, можно встретиться с проблемами лицом к лицу. Можно научиться почти всему — много работая и получая непрерывную обратную связь. 16. Благодаря наблюдениям тех, кому вы доверяете больше всего, и размышлению над собственными идеями уже сегодня вы можете продвинуться в решении одной из самых крупных проблем, которые перед вами стоят. Как по мне, отличное достижение для одного дня. Об уязвимости 17. Ваши результаты во многом зависят от вас и ваших действий в истории, которую вы рассказываете. Вы можете предпринимать эти действия намеренно. Можете проявлять любопытство, когда дела идут не так, как вы ожидали, или когда другие дают обратную связь, которую тяжело слышать. Вы можете действовать. В этом есть сила. Но и уязвимость. 18. Многие из нас не приемлют идею уязвимости. Но если вы хотите измениться или вырасти, нужно сначала осознать эти точки внутри себя, где вы испытываете неуверенность, слабость или смущение. Затем нужно выложить их все перед собой и назвать. Они не определяют вас. Это всего лишь один из аспектов вашего характера. 19. Дискомфорт от уязвимости — вот что мы испытываем, когда движемся вперед, развиваемся и мало-помалу меняемся. Волшебной таблетки для любого из этих изменений не существует. 20. Нужно собраться с духом и сказать: «Ладно, я готов снова стать новичком». Надо иметь мужество признать, что есть области, в которых вы не так сильны. Это, как ни парадоксально, требует силы. Откройте себя уязвимости; на другой стороне вас ждет много силы. О ценностях 21. Ценности не появляются на пустом месте. Нас, как кусок глины, формируют люди и места вокруг. Однако, в отличие от неодушевленного куска глины, мы также несем ответственность за ценности, которых придерживаемся. 22. Осознание системы ценностей и того, откуда они берутся, дает возможность двигаться в будущее с большей ясностью и пониманием, что нужно изменить, а что сохранить. Когда дело доходит до выбора ценностей, осознанность — ваша сила, любопытство — ваше оружие, а действия — история, которую мир будет рассказывать еще долго после того, как вас не станет. Это ваш шанс написать историю, которой вы будете гордиться. 23. Чтобы двигаться вперед, нужно часто смотреть назад. Эта африканская концепция называется «санкофа». Всегда двигаться вперед, при этом не забывая оглядываться. Найдите время и вспомните о своем пути и людях, которые помогли вам развить ваше мировоззрение. Родители, бабушки и дедушки, соседи, друзья, романтические партнеры, одноклассники, коллеги влияют на нас. 24. Учитывая, что вы развиваетесь как личность, логично, что система ценностей тоже развивается. Но ваш личностный рост не умаляет других. Поблагодарите людей, которые научили вас тому, что знали сами, и предложите им продолжить путешествие вместе с вами. Вот что такое санкофа. Если эти люди решат остаться позади, это их выбор. 25. Когда мы действуем как любознательные слушатели, у нас есть возможность уточнить и изменить ценности, которых мы придерживаемся, а также обнаружить в себе сочувствие к тем, кто придерживается противоположных. Смотреть в лицо трудностям, проживать свой день с намерением, принимать лучшие решения из возможных, работать над отношениями — все это станет возможным, как только вы поймете, на какой позиции играете вы. По материалам книги «Чего я хочу? 40 вопросов, чтобы обрести в жизни смысл, опору и свой путь» Кори Игер

Как фигура родителя мешает работе

На нашу жизнь оказывает влияние огромное количество факторов, и если с материальными (жилье, еда, здоровье и др.) мы более-менее приспосабливаемся справляться к зрелому возрасту, то с психологическими факторами обычно дела обстоят сложнее. Иногда даже после пройденного пути самосовершенствования и исцеления «внутреннего ребенка» можно обнаружить, что часть событий по-прежнему движется по замкнутому кругу. Это может проявляться не во всех сферах жизни, а в какой-то одной, оставшейся менее проработанной. В этой статье речь пойдет про карьеру и последствия, которые возникают, когда человек, казалось бы, уже ушел из родительского дома, а внутренний критик в виде карающего родителя из него — еще нет. Последствие 1. Подсознательный выбор начальника, похожего на родителя История выбора знакомых и привычных сценариев работает не только в сторону выбора спутника жизни. Если значимая фигура родителя была требовательной, чрезмерно критикующей и контролирующей, скорее всего, подсознательно такой выбор падет и на руководителя в карьере. При этом человек будет, как и в детстве, очень страдать от коммуникации и питать надежды на улучшение отношений и даже изменение начальника, стараться отбить критику, выиграть все новый и новый эмоциональный «бой», но каждый раз разбиваться о стену непонимания и обесценивания. Процесс доставляет мало удовольствия, но при этом это единственный сценарий взаимодействия, который знаком с ранних лет, поэтому привлекателен своей стабильностью и предсказуемостью. Последствие 2. Искаженные формы мотивации Или работа за любовь и признание. Когда важнее становится не уровень заработной платы и условия труда, а обратная связь и оценка человека как личности. Это тяжелая история и для сотрудника, и для руководителя. Ведь малейшее неосторожное слово или действие начальника может привести к жгучей обиде подчиненного, а руководитель, в свою очередь, не может не чувствовать сложившейся эмоциональной зависимости сотрудника от него, что утяжеляет отношения и закрывает для них шанс стать полностью деловыми и прозрачными. Последствие 3. Трудоголизм и склонность к выгоранию Происходит, когда ребенок с детства был перегружен ответственностью. И воспринимал цену ошибки как слишком великую — например, «если я получу двойку, мама меня убьет/выгонит из дома/заболеет». Формируется «синдром отличника», невозможность отказаться от ожиданий родителей и новых задач, которые никогда не заканчиваются. В карьере это проявляется трудоголизмом и неумением делегировать — ведь если возможность не допустить ошибку за собой можно проконтролировать, то контролировать других людей и не допускать еще и их ошибки — в разы тяжелее. В итоге человек быстро выгорает, но даже при этом не предпринимает попыток ничего менять, что может вылиться в выгорание в хронической форме. Его слабо облегчит отдых или отпуск, так как сценарий трудоголизма исправно работает в психике с ранних лет, обеспечивая иллюзию безопасности и контроля окружающего мира. Последствие 4. Страх ответственности Оборотная сторона медали перегруженности ответственностью в детстве. Возможно, на ребенка была возложена непосильная роль в помощи по воспитанию младших братьев/сестер, или родитель общался с ребенком как с равным, посвящая его во все взрослые проблемы, или перекладывал на него ответственность за собственную жизнь и счастье. Пресытившись неподъемным грузом, человек старается всячески оградиться от него в дальнейшем, что проявляется и в карьере. Тотальное нежелание работать и отвечать за результат, создавать процессы с нуля, рисковать и тестировать, вести за собой команду становятся причинами, по которым человек выбирает наиболее простые формы труда. Чувство «недореализации» своего потенциала при этом может оставаться, но все равно не пускать за пределы своего глубинного страха. Последствие 5. Страх смены работы Эмоциональное слияние может произойти не только с фигурой непосредственного руководителя, но и с организацией в целом. Человек может годами менять отделы, но не решаться изменить компанию, ведь может казаться, что он многим обязан именно этому месту, именно здесь он провел свои лучшие годы, и очень неблагодарно менять его на что-то новое, пусть даже и с целью своего роста и развития. Организация воспринимается как родительское гнездо, теплое и знакомое, а самое главное — стабильное. Выпадение из гнезда представляется таким же погибельным и опасным, как потеря ребенком своего дома. Родительские установки сопровождают любого человека большую часть жизни. Обнаружение и выход из них зачастую усложняет сложившийся менталитет общества, в котором используются и продвигаются такие народные мудрости и пословицы, как «Бог терпел и нам велел», «А кому сейчас легко?», «Лучше синица в руках, чем журавль в небе» и многие другие. При этом полное изгнание родительской части из своей головы может быть не только невозможным, но и вредным. Ведь тогда будет казаться, что в душе потеряна важная составляющая личности — ощущение связи с родом. Без нее становится еще сложнее твердо стоять на ногах и принимать осознанные решения. Более заботливым по отношению к себе может стать подход, когда внутренний Родитель не изгоняется полностью, а за счет длительного наблюдения за собой становится видимым и заметным. Например, полезно постоянно спрашивать себя — Кто сейчас во мне говорит? Это ты, Родитель? На первых порах это можно просто наблюдать и записывать, не пытаясь что-либо изменить. Позже может возникнуть желание поспорить с Родителем, объяснить ему другую точку зрения или даже договориться. Конечным идеальным вариантом будет его «приручение» и построение дружеских отношений не на основе эмоционального слияния и зависимости, а на основе партнерства — двух значимых фигур «Я» и «Родитель». Последний при этом может иметь свой опыт, мнение и даже по запросу помогать советами, но решение всегда принимает часть «Я».

Социальный джетлаг — что это и чем он опасен?

Если об обычном джетлаге знают почти все, кто когда-либо путешествовал, то социальный джетлаг — не столь распространенная в обыденных разговорах вещь. Речь идет о последствиях привычки высыпаться по выходным или поздно ложиться в пятницу. Как часто бывало так, что, проработав будни, вы решаете встать в субботу попозже, а потом чувствуете себя еще более уставшим, чем накануне? И нет уже никаких сил и желания на вечеринки, походы в кино и кафе. А может быть и так: после рабочей недели вы вознаграждаете себя тем, что позже ложитесь спать. Спите вы столько же, сколько и обычно, но встаете, соответственно, позже привычного. Самочувствие в таких случаях, как правило, также неважное. По последним данным, от социального джетлага страдает более 40% населения Великобритании. Чаще всего он встречается у молодежи. Почему такое происходит? Как и в случае с обычным джетлагом, социальный джетлаг — временный сбой циркадных ритмов человека. Циркадные ритмы, в свою очередь, это процессы в организме, которые происходят циклически с периодичностью около 24 часов. К ним относятся циклы сна и бодрствования. Короче говоря, ложась и просыпаясь в разное время, вы сбиваете свой внутренний будильник. Тот самый, что способен поднять вас в шесть утра в будни, если настоящий будильник вдруг сломается. Вы не только будете сонными. Чем еще опасен социальный джетлаг? Концепция «высплюсь в выходные» ужасна сама по себе. Для здоровой и полноценной жизни человеку нужно высыпаться каждый день. Одни только субботы и воскресенья не спасут вас от низкого иммунитета, проблем с нервной системой и лишнего веса (да, от недосыпа поправляются!). Согласно недавнему исследованию ученых из Амстердама, регулярный социальный джетлаг также повышается риск эндокринных и сердечно-сосудистых заболеваний. По другим научным данным, подобные шутки с режимом сна может довести человека до депрессии. Третьи специалисты замечают, что всего 90-минутная разница во времени наступления средней точки сна уже и состав вашей кишечной флоры уже изменяется. Звучит жутко, но как высыпаться каждый день? Казалось бы — берешь и спишь каждый день одинаковые 7–8 часов, в зависимости от возможностей. При этом ложишься и встаешь в одно и то же время. Готово, ты живешь свою лучшую жизнь! Но если бы все было так просто, никаких социальных джетлагов не существовало бы. Поэтому вот вам пара лайфхаков: • Разница в час, максимум полтора, допускается. Однако при этом важно спать в хорошо проветренном, прохладном помещении и не использовать перед сном гаджеты. • После пробуждения обязательно выйдете на солнце. Оно нормализует циркадные ритмы. • Если по будням вы просыпаетесь по будильнику, просыпайтесь по будильнику и в выходные. Это штука также поможет убедить организм, что все идет своим чередом. • Чтобы побороть симптомы социального джетлага в моменте, ешьте еду, содержащую, мелатонин — естественный гормон, который вырабатывается мозгом, когда человек засыпает. • Это овощи, фрукты и ягоды, например киви, виноград и вишня, перец, помидоры и грибы. Если уж вам приходится работать в разное время суток, или на носу сдача важного проекта и спать в одно и то же время не представляется возможным, следите за тем, чтобы ваше питание было сбалансированным. Это обезопасит вас от части возможных проблем со здоровьем.

4 скрытых источника нейротоксинов в вашем доме

Скорее всего, вы не знаете обо всех четырех. Здоровый, хорошо функционирующий мозг — это приоритет для каждого из нас. И каждый день мы принимаем решения, которые голосуют либо за здоровье мозга, либо против него. Многие переменные, влияющие на здоровье нашего мозга, находятся в стенах нашего дома. Слишком часто мы не знаем о скрытых токсинах, таящихся на наших кухнях, в ванных комнатах и спальнях. В частности, мы не задумываемся об опасности, которую представляет собой воздух, которым мы дышим каждый день. Вот четыре основных скрытых источника нейротоксинов в воздухе наших домов и способы снижения риска, который они представляют. 1. Освежители и ароматизаторы воздуха В продуктовых магазинах и аптеках часто можно встретить стеллаж с большими группами «освежителей воздуха». От ароматических свечей до «свежих» спреев и «натуральных» диффузоров — маркетинг предлагает нам использовать эти средства, чтобы скрыть зловонные запахи и вернуть нашим домам приятный аромат. Но здесь есть большая проблема. Эти средства, как правило, содержат множество химических веществ, которые при попадании в воздух могут нанести прямой ущерб нашему здоровью, в том числе и здоровью мозга. В состав средств для освежения воздуха входят молекулы, называемые «летучими органическими веществами», или ЛОВ, которые являются сильными загрязнителями воздуха и содержат такие известные канцерогены, как формальдегид и бензол. Кроме того, ароматические свечи и аэрозольные спреи могут выделять большое количество мелкодисперсных частиц, которые являются известным токсином для мозга. Если вы решили освежить воздух, прокипятите в воде на плите некоторые специи и травы. Кроме того, ищите неароматизированные чистящие средства и свечи. 2. Дым от готовки Приготовление пищи в домашних условиях — отличный способ обеспечить свой мозг качественными ингредиентами. Однако исследования показывают, что приготовление пищи в помещении является одним из основных факторов загрязнения воздуха в помещении, что, в свою очередь, является известным фактором риска ухудшения работы мозга. Снизить этот риск можно, если держать окна открытыми во время приготовления пищи, использовать вытяжку или другие способы вентиляции, готовить меньше дымящихся блюд от высокой температуры и использовать воздухоочиститель. В настоящее время ведутся споры о газовых плитах, и хотя у газовых плит есть свои плюсы и минусы, электрические и индукционные плиты могут быть лучшими вариантами сугубо с точки зрения загрязнения воздуха. 3. Новая мебель, краски и химические вещества Все мы с восхищением думаем о новом доме, ремонте, новой мебели или новом цвете покраски. Однако, как показывают исследования, все эти вещи могут увеличивать воздействие на нас «газовых выделений» летучих органических веществ и других загрязнителей воздуха. Воздействие летучих органических веществ в помещении представляет собой известный риск для здоровья и, как было показано, коррелирует с ухудшением результатов когнитивных тестов. Риск выделения летучих газов, по-видимому, более значителен для некоторых групп покупок, включая новые ковры, мебель из прессованной или переработанной древесины, новые поролоновые матрасы и краски или жидкие химические вещества. Вот несколько стратегий, которые помогут свести риск к минимуму: • храните краски и другие химические вещества или предметы, покрытые ими, вне дома; • ограничьте покупку новых предметов для дома, потенциально выделяющих большое количество газов, одним или несколькими предметами за раз; • по возможности выбирайте для мебели натуральное дерево; • усильте вентиляцию в помещениях с новой мебелью или другими предметами, выделяющими большое количество газов; • ищите сертификаты на мебель, краску и матрасы, подтверждающие низкое или полное отсутствие выделения газов; • покупайте подержанную мебель. 4. Благовония Благовония используются для самых разных целей в домах и зданиях на протяжении тысячелетий. Обычно они изготавливаются из смеси элементов, включающей древесный порошок, клей и химические вещества, придающие аромат. При горении благовоний образуется множество мельчайших частиц, а также потенциально токсичные газы, такие как формальдегид и бензол, которые не способствуют улучшению общего состояния организма и здоровья мозга. Это особенно актуально в отношении PM 2.5 — мельчайших загрязняющих веществ, образующихся при сжигании благовоний, уровень которых, как известно, повышается. Считается, что воздействие PM 2.5 повышает риск развития депрессии, деменции и других заболеваний. Если вы решили использовать благовония, минимизируйте их количество и пользуйтесь хорошей вентиляцией. По материалам статьи «4 Hidden Sources of Brain Toxins in Your Home» Psychology Today

«Не читал, но осуждаю!» — история кампании против Пастернака

Борис Пастернак — писатель-шестидесятник, получивший Нобелевскую премию по литературе «за значительные достижения в современной лирической поэзии, а также за продолжение традиций великого русского эпического романа», был вынужден от нее отказаться. Судьба Бориса Пастернака на литературном поприще была не самой легкой, но еще больше сложностей встретилось в судьбе его главного произведения «Доктор Живаго». Все началось в 1954 году, когда в журнале «Знамя» были опубликованы стихотворения Пастернака под названием «Стихи из романа в прозе «Доктор Живаго». Тогда читатели впервые услышали фамилию Живаго, которая позже разделит общественность на две противоборствующие стороны. В 1955 году Пастернак написал своему другу и писателю Варламу Шаламову: «я окончил роман, исполнил долг, завещанный от бога, но кругом ничего не изменилось». Борис Леонидович понимал, что в СССР издать роман будет сложно или совсем невозможно, т.к. его могли посчитать антисоветским. Поэтому он заранее передал копию романа итальянскому издателю Джанджакомо Фельтринелли через журналиста Серджо Д’Анджело. В 1956 году писатель все же отправил свою рукопись в несколько советских изданий: в журналы «Новый мир» и «Знамя», а также в альманах «Литературная Москва». От журнала «Новый мир» он получает такой ответ: «Как люди, стоящие на позиции прямо противоположной Вашей, мы, естественно, считаем, что о публикации Вашего романа на страницах журнала «Новый мир» не может быть и речи… Возвращаем Вам рукопись романа «Доктор Живаго». От остальных изданий Пастернак также получил отказ. Правительство СССР узнало о планах писателя опубликовать свой роман в Италии и заставило Пастернака подписать телеграмму, останавливающее выход итальянского издания. Но, несмотря на давление со стороны властей, Пастернак рассказал обо всем итальянскому литератору Витторио Страде и попросил передать Фельтринелли — книга должна выйти во что бы то ни стало. Поэтому в 1957 году «Доктор Живаго» впервые выходит в свет, правда, изданный в Милане на итальянском языке. Затем роман появился в Англии, Франции и Голландии. А в Брюсселе на всемирной выставке 1958 года советским туристам раздавали «Доктора Живаго» на русском языке бесплатно. Только в 2009 году по причине истекшего срока секретности были опубликованы документы ЦРУ, которые доказали, что Управление было причастно к распространению романа «Доктор Живаго» в странах Европы на русском языке. Ведь одним из главных критериев получения Нобелевской премии по литературе является то, что роман должен быть издан на языке оригинала. «Доктор Живаго» начал всплывать и в СССР в виде машинописных листов бумаги, которые люди доставали подпольно. За чтение романа самое меньшее увольняли с работы, а в самых серьезных случаях — арестовывали. В марте 1958 года делегация Союза писателей отправилась в Швецию, где уже стало окончательно известно, что роман Пастернака будет выдвинут на Нобелевскую премию. Правительство СССР отправило своему послу в Швеции телеграмму, где настоятельно рекомендовало повлиять на Нобелевский комитет, объясняя свою позицию тем, что «в Советском Союзе высоко оценили бы присуждение Нобелевской премии Шолохову», а «выдвижение Пастернака на Нобелевскую премию было бы воспринято как недоброжелательный акт по отношению к советской общественности». 23 октября 1958 года Борис Пастернак узнал, что ему присуждена Нобелевская премия. Он написал в Шведскую академию следующую телеграмму: «Бесконечно благодарен, тронут, горд, удивлен, смущен». После этого взорвалась настоящая бомба замедленного действия. СССР отреагировал на поздравление в получении премии обвинениями: Нобелевский комитет обвинялся в политической заинтересованности, а также в разжигании холодной войны. С этого момента началась травля Пастернака не только критиками, журналистами и правительством, но и коллегами «по цеху». Владимир Набоков отреагировал на роман такими словами: «Доктор Живаго — жалкая вещь, неуклюжая, банальная и мелодраматическая, с избитыми положениями, сладострастными адвокатами, неправдоподобными девушками, романтическими разбойниками и банальными совпадениями». Николай Грибачев и Сергей Михалков стали первыми, кто предложил лишить Пастернака советского гражданства; их поддержали такие писатели, как Константин Симонов, Борис Слуцкий, Борис Полевой и другие. Но у Пастернака также была поддержка — ею оказались молодые писатели и поэты, лишенные предрассудков и верящие в то, что литература должна быть вне политики. Среди них оказались Вениамин Каверин, Андрей Вознесенский, Белла Ахмадулина, Евгений Евтушенко и Василий Аксенов. Ходатайство перед Никитой Хрущевым за нобелевского лауреата взял на себя писатель Альбер Камю. Но все попытки реабилитировать Пастернака в глазах правительства оказались тщетными. 27 октября 1958 года Пастернак был исключен из Союза писателей. В умах правительства также начала крепнуть мысль о том, чтобы выслать Пастернака из страны. Борис Леонидович написал Хрущеву письмо: «Выезд за пределы моей Родины для меня равносилен смерти, и поэтому я прошу не принимать по отношению ко мне этой крайней меры». А 29 октября написал в Стокгольм и попросил лишить его Нобелевской премии. Больше года Пастернак продолжал получать гневные, негативные отзывы на свое произведение. В советских журналах начали массово печататься жестокие отзывы на «Доктора Живаго». Так, старший машинист экскаватора Филипп Васильцов писал в редакцию журнала: «Нет, я не читал Пастернака. Но знаю: в литературе без лягушек лучше». Позже кампанию по травле Пастернака прозвали «Не читал, но осуждаю». Продолжительная травля стала причиной ухудшающегося состояния здоровья писателя, который страдал раком легких. 30 мая Борис Пастернак скончался, сказав своей жене: «Я очень любил жизнь и тебя, но расстаюсь без всякой жалости: кругом слишком много пошлости, не только у нас, но и во всем мире». Роман «Доктор Живаго» все же был официально издан в журнале «Новый мир» в 1988 году. Тогда синими обложками «Нового мира» пестрели все вагоны метро. Только арестовать больше за это никого не могли.

10 лучших фильмов 2023 года по версии IMDb

Приближается конец 2023 года. Для мира кино он был довольно насыщенным. Сайт с крупнейшей в мире базой данных о кинематографе ­— IMDb — представил 10 лучших фильмов, вышедших в текущем году, по всему миру. 1. «Оппенгеймер» Этим летом исторический биографический фильм Кристофера Нолана привлек внимание людей к скандальной карьере физика Дж. Роберта Оппенгеймера. Кинокартина стала спутником «Барби» во время выхода в прокат. Обратный отсчет масштабного проекта Нолана начался в 2021 году, и его ожидаемый дебют собрал внутри США 82,4 миллиона долларов в первые выходные. Фильм оставался лучшим по оценкам пользователей на IMDb в течение целого месяца, обеспечив себе первое место в общем зачете в 2023 году. Хотя он и не вызвал такого же радостного фанатизма, как его ярко-розовый коллега, слухи о потенциальных наградах «Оппенгеймера» начались с момента титров. Многие ожидают номинации на «Лучший фильм», «Лучшего режиссера» на «Оскаре» 2024 года. 2. «Барби» Трудно поверить, что было время, когда «Барби» казалась кассовой авантюрой. Благодаря волшебству Греты Гервиг игрушечная кукла, ожившая в образе Марго Робби, собрала в мировом прокате 1,44 миллиарда долларов, одновременно разрушая патриархат в ее вымышленной стране и в реальном мире. Когда фильмы создают такой культурный диалог, как в эпоху «Барбенгеймера», — редкое явление. 3. «Стражи Галактики. Часть 3» Джеймс Ганн официально закончил со «Стражами», добившись удовлетворительного кассового успеха, завершающего любимую фанатами трилогию. Проведя три недели на первом месте в рейтинге MOVIEmeter, финал франшизы, который заработал более 845 миллионов долларов по всему миру и стал четвертым по прибыли фильмом 2023 года, возможно, не знаменует конец «Стражей». И это подтвердила сцена после титров — «Легендарный Звездный Лорд вернется». 4. «Русалочка» Последняя перезагрузка классического анимационного мультфильма «Диснея» была одной из самых ожидаемых фильмов 2023 года, но с трудом оправдала планируемые мировые доходы, несмотря на впечатляющий успех на внутреннем рынке — 95,6 миллиона долларов в выходные, посвященные Дню Поминовения в США. Интерес к «Русалочке» позволил фильму занять первое место в рейтинге MOVIEmeter на IMDb на две недели, поскольку посетители стекались на сайт, чтобы узнать, кто сыграет знаковых персонажей: Ариэль (Холли Бэйли), Урсулу (Мелисса Маккарти), Тритона (Хавьер Бардем) и других. 5. «Джон Уик 4» Киану Ривз — это тот, кто нужен кинофраншизе, чтобы с каждым новым продолжением она становилась все более успешной. «Джон Уик 4» стал лучшей частью по сборам, заработав 440 миллионов долларов в прокате по всему миру. Фильм занял первое место в чарте MOVIEmeter во время своего релиза в марте. Говорят, что продолжение в виде пятой части гарантировано, но, возможно, оно будет реализовано в новом направлении. 6. «Братья Супер Марио в кино» Сантехник Марио вернулся на экран в 2023 году и разнес кассовые сборы. Продукт Universal заработал колоссальные 1,36 миллиарда долларов по всему миру, что сделало его вторым по прибылям фильмом года и самой успешной адаптацией видеоигр всех времен. Кроме того, он попал в топ-100 Billboard с песней о любви Боузера Peaches в исполнении Джека Блэка. Критики неоднозначно отнеслись к сюжету, но фанаты влюбились в приключенческий мультфильм, отправив его на вершину MOVIEMeter во время выхода. 7. «Пять ночей с Фредди» Самый кассовый фильм ужасов 2023 года вернул Джошу Хатчерсону и Мэтью Лилларду успех на большом экране и стал на сегодняшний день крупнейшим релизом для Blumhouse — продюсерской компании, монополизировавшей мировой рынок ужасов. Фильм не показался ярым поклонникам одноименной серии игр достаточно кровавым, но огромное количество пасхалок намекнуло на потенциальные сиквелы и, возможно, даже приквела. «Пять ночей с Фредди» возглавлял чарт MOVIEmeter в течение двух недель в октябре и по-прежнему находится на пике популярности. 8. «Человек-паук: Паутина вселенных» Продолжение мультфильма «Человек-паук: Через вселенные» подняло франшизу на новую высоту, собрав 384,5 миллиона долларов за 12 дней и став шестым по прибылям фильмом года. В кинотеатрах были выпущены две версии с небольшими различиями в диалогах и анимации, которые оставили фанатов в недоумении. Кроме того, появились новые версии Человека-паука: Панк-паук, Женщина-паук и Человек-паук: Индия. 9. «Убийцы цветочной луны» Доходы от последнего фильма Мартина Скорсезе на первый взгляд могли показаться средними. Однако Голливуд назвал кинокартину большим хитом. «Убийцы цветочной луны» — это 206-минутный криминальный драматический фильм в жанре вестерна. Он принес 44 миллиона долларов по всему миру в первые прокатные выходные, получил восторженные отзывы критиков и попал в список лучших фильмов 2023 года по версии IMDb. 10. «Флэш» Даже если «Флэш» не нашел отклика у зрителей в прокате, он определенно привел поклонников на IMDb в 2023 году. Warner Bros. изо всех сил пыталась продать фильм, учитывая разногласия с актером Эзрой Миллером, который попал в скандалы и разбирательства, и тот факт, что в DC были перестановки. Тем не менее режиссер Андрес Мускьетти добился успеха в фан-сервисе: на экранах появились Бен Аффлек и Майкл Китон. И пока фильм испытывал трудности в кинотеатрах, IMDb стал инструментом для всех, кто задавался вопросом, сколько предыдущих Бэтменов и Суперменов они могли бы увидеть на экране.

Неврологи воссоздали песню Pink Floyd из мозговой активности слушателей

Искусственный интеллект превратил электрические сигналы мозга в несколько искаженный классический рок. Исследователи надеются, что мозговые имплантаты однажды помогут людям, потерявшим способность говорить, вернуть голос и, возможно, даже петь. Теперь ученые впервые продемонстрировали, что электрическая активность мозга может быть расшифрована и использована для воссоздания музыки. В новом исследовании проанализировали данные 29 человек, которые уже находились под наблюдением в связи с эпилептическими припадками. Наблюдения проводили с помощью электродов размером с почтовую марку, размещенных непосредственно на поверхности мозга испытуемых. Когда участники слушали песню группы Pink Floyd 1979 года «Another Brick in the Wall, Part 1», электроды фиксировали электрическую активность нескольких областей мозга, настроенных на такие музыкальные элементы, как тон, ритм, гармония и текст. Используя машинное обучение, исследователи восстановили искаженное, но отчетливое звучание того, что слышали участники. Результаты исследования опубликованы 15 августа в журнале PLOS Biology. Неврологи уже несколько десятилетий работают над расшифровкой того, что человек видит, слышит или думает, основываясь только на активности мозга. В 2012 г. группа, в которую входил старший автор нового исследования — когнитивный нейробиолог Роберт Найт из Калифорнийского университета в Беркли, — впервые успешно восстановила аудиозаписи слов, которые участники слышали, когда к ним были присоединены электроды. Впоследствии другие исследователи использовали аналогичные методы для воспроизведения недавно просмотренных или воображаемых изображений, полученных в результате сканирования мозга участников, включая человеческие лица и пейзажные фотографии. Однако недавно опубликованная в журнале PLOS Biology работа Найта и его коллег является первым примером того, что ученые могут подслушивать мозг для синтеза музыки. «Эти захватывающие результаты основываются на предыдущих работах по реконструкции обычной речи на основе активности мозга, — говорит Шайли Джайн, нейробиолог из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, не принимавшая участия в новом исследовании. — Теперь мы можем по-настоящему покопаться в мозге, чтобы найти источник звука». Чтобы превратить данные о мозговой активности в музыкальное звучание, исследователи обучили модель искусственного интеллекта расшифровывать данные, полученные с тысяч электродов, которые были прикреплены к участникам, когда они слушали песню Pink Floyd во время операции. Почему группа ученых выбрала именно Pink Floyd и конкретно «Another Brick in the Wall, Part 1»? «Научная причина, о которой мы говорим в статье, заключается в том, что эта песня очень многослойна. В ней присутствуют сложные аккорды, различные инструменты и разнообразные ритмы, что делает ее интересной для анализа, — говорит Людовик Белье, когнитивный нейробиолог и ведущий автор исследования. — Менее научная причина может заключаться в том, что нам просто очень нравится Pink Floyd». ИИ-модель проанализировала закономерности реакции мозга на различные компоненты акустического профиля песни, выделив изменения высоты тона, ритма и тембра. Затем другая модель искусственного интеллекта собирала эту распутанную композицию, чтобы оценить звуки, которые слышали пациенты. После того как данные о мозге были пропущены через модель, музыка вернулась. Мелодия была практически целой, а текст — искаженным, но различимым, если знать, к чему прислушиваться: «All in all, it was just a brick in the wall». Модель также показала, какие участки мозга реагируют на различные музыкальные особенности песни. Исследователи обнаружили, что некоторые участки центра обработки звука мозга, расположенные в верхней височной извилине, чуть позади и над ухом, реагируют на вступление голоса или синтезатора, в то время как другие участки реагируют на продолжительное гудение. Несмотря на то, что исследования были посвящены музыке, исследователи ожидают, что их результаты окажутся наиболее полезными для перевода мозговых волн в человеческую речь. Независимо от языка, речь содержит мелодические нюансы, включая темп, ударение, акценты и интонацию. «Эти элементы, которые мы называем просодией, несут в себе смысл, который мы не можем передать только словами», — говорит Белье. Он надеется, что эта модель позволит усовершенствовать интерфейсы «мозг-компьютер» — вспомогательные устройства, которые записывают мозговые волны, связанные с речью, и используют алгоритмы для восстановления предполагаемых сообщений. Эта технология, пока еще находящаяся в разработке, может помочь людям, потерявшим способность говорить в результате таких заболеваний, как инсульт или паралич. По словам Джайн, в будущих исследованиях необходимо выяснить, можно ли распространить эти модели на музыку, которую участники слышали, и на воображаемую внутреннюю речь. «Я надеюсь, что эти результаты можно будет распространить на другие области мозга, поскольку при воображении произнесения слова задействуются аналогичные зоны мозга, в отличие от физического произнесения слова», — говорит она. Если бы интерфейс «мозг-компьютер» мог воссоздать чью-то речь с присущими музыке просодией и эмоциональным весом, он мог бы реконструировать гораздо больше, чем просто слова. «Вместо того чтобы роботизированно произносить «Я. Люблю. Тебя», вы можете крикнуть: «Я люблю тебя!» — говорит Найт. Остается еще несколько препятствий, прежде чем мы сможем применить эту технологию в руках или мозге пациентов. В частности, модель основана на записи электрических сигналов непосредственно с поверхности мозга. По мере совершенствования методов регистрации мозга можно будет собирать эти данные без хирургических имплантатов — возможно, с помощью сверхчувствительных электродов, прикрепляемых к коже головы. Последняя технология может быть использована для идентификации отдельных букв, которые участники эксперимента представляют себе в голове, но этот процесс занимает около 20 секунд на каждую букву, что никак не соответствует скорости естественной речи, которая проносится со скоростью около 125 слов в минуту. Исследователи надеются сделать беспорядочное воспроизведение более четким и понятным, расположив электроды ближе друг к другу на поверхности мозга, что позволит еще более детально изучить электрическую симфонию, которую создает мозг. В прошлом году группа специалистов из Калифорнийского университета в Сан-Диего разработала плотную сетку электродов, которая позволяет получать информацию о сигналах мозга с разрешением, в 100 раз превышающим разрешение современных устройств. «Сегодня мы восстановили песню, — говорит Найт. — Возможно, завтра мы сможем восстановить весь альбом Pink Floyd». По материалам статьи «Neuroscientists Re-create Pink Floyd Song from Listeners’ Brain Activity» Scientific American