Интересности
 10.3K
 4 мин.

Тайна Неаполитанского кофе

Многим известно, что на территории Неаполя существуют заведения, в которых варят действительно вкусный кофе. Вот почему мы хотим поговорить об этом и раскрыть секрет, благодаря которому неаполитанский кофе получается столь ароматным и вкусным. Конечно же, Неаполь не был одним из первых мест, где появился кофе. На самом деле неаполитанцы ждали до 1800-х годов, прежде чем этот напиток, который обычно пили только дворяне, стал популярен среди всех. По одной из версий, Мария Каролина Австрийская, жена Фердинанда I, привезла с собой эту традицию из Вены. Она часто сочетала чашечку ароматного кофе с круассаном. Такой дуэт предложила ей ее сестра Мария-Антуанетта из Франции. Первоначально кофе готовился с помощью метода, который называется инфузия (предсмачивание) в турецком стиле, и такой кофе предназначался для элитных классов. Ситуация изменилась, когда в 1819 году был изобретен неаполитанский кофейник. Поворотный момент в этой истории наступил, когда этот напиток стали готовить дома, что вывело его на путь успеха. Неаполитанский кофейник называется «Cuccumella». Состоит кофеварка из трех частей: • камера для горячей воды; • фильтр, куда посещается молотое зерно; • камера для готового напитка. Главным новшеством этого изобретения был фильтр, а современный кофейник мока с двойным фильтром — эволюция, которую представили на рынке только в 1900-х годах. Неаполитанский кофейник традиционно изготавливали из меди, от которой он получил название «cuccumella» — от «cuccuma», что означает медный горшок на неаполитанском диалекте. Несколько позже люди стали изготавливать кофейник из стали и алюминия. В нем удивительно то, что кофейный бак имеет своеобразный носик, повернутый вниз. Совсем скоро мы расскажем вам предназначение такого необычного носика, а для начала раскроем тайну рецепта кофе в неаполитанском кофейнике. Хотя для многих использование подобного «агрегата» может быть необычным, но сам по себе способ не представляет никакой сложности. Первый шаг — заполнение бака для воды, но не до краев, а до уровня небольшого бокового отверстия, оно и укажет вам максимальный уровень воды. Следующий этап — заполнение корзины для молотого зерна. Получившуюся «таблетку» следует немного придавить, но не сильно, чтобы вода с легкостью протекала через кофе. Фильтр помещается в тот же отдел, где находится вода, поверх прикручивается резервуар для готового напитка, внутри которого магический носик, о котором мы говорили выше. Закрываем крышку и помещаем «cuccumella» на газ. Как только вы заметите небольшую струйку пара из того самого отверстия, которое помогло нам определить нужное количество воды, снимаем кофейник с огня. Перевернутый внутрь носик позволяет готовому кофе выходить в нужном направлении, при этом не разбрызгивая его, что значительно упрощает путь попадания жидкости из резервуара в кружку. Напиток получается густым, темным, сбалансированным, а его аромат не оставит вас равнодушным. Одним из секретов аромата неаполитанского кофе является «cuppetiello», что в переводе означает небольшой бумажный конус, который используется для того, чтобы закрыть носик во время приготовления напитка. Фаза приготовления длится до 10 минут и изменяется в зависимости от засыпанного количества молотого зерна. Главная цель «cuppetiello» — это как можно дольше сохранять аромат кофе непосредственно перед отдачей, придавая тот дополнительный штрих, который и делает неаполитанский кофе таким уникальным. Много времени и эпитетов было потрачено на то, чтобы все-таки понять, в чем же секрет неаполитанского кофе. Некоторые убеждены, что дело в замечательной воде, другие же верят, что секрет в степени обжарки кофейного зерна, а другие утверждают, что кофе необходимо покупать в зернах и молоть непосредственно перед варкой, так зерно дольше сохраняет свою свежесть, а вкус и аромат остаются ярко выраженными и в то же время тонкими. Эдуардо де Филиппо в одном из телевизионных шоу рассказывает свой собственный секрет приготовления традиционного неаполитанского кофе. Он состоит в том, чтобы засыпать чайную ложку свежемолотого кофе в отверстие для воды, а лишь потом заливать воду. Таким образом при кипении напиток становится более ароматным. Как говорит Филиппо, приготовление кофе — это поэзия. Процесс требует времени и состояния душевного покоя. Готовьте его, наслаждаясь каждым движением и этапом, начиная от выбора кофе и заканчивая тем, как вы разливаете готовый напиток по кружкам. Балуйте кофе и любите его всем сердцем. Именно поэтому в Неаполе было создано «Caffe Sospeso», в переводе на русский «подвешенный кофе» — традиция, которая демонстрирует везение и щедрость. Гость платит за две чашки кофе, а забирает лишь одну, так за его счет любой желающий, нуждающийся или бездомный может бесплатно насладиться ароматным кофе. Автор: Катарина Акопова

Читайте также

 17.1K
Жизнь

Французские секреты счастливой жизни

Где найти универсальный рецепт dolce vita, если для каждого человека удовольствие и счастье заключаются в разных вещах? У каждой нации есть свои способы создания счастливой жизни. Шведы предпочитают жить, не беспокоясь о мелочах, что отражается в их философии лагом, на которую похоже датское хюгге. Голландцы с их любовью к домашнему уюту «проповедуют» гезеллиг. Но у французов есть свои секреты, которыми поделилась Джейми Кэт Каллан в своем произведении «Бонжур, счастье! Французские секреты красивой жизни». Бабушка писательницы — француженка до мозга костей — заставила Джейми задуматься о том, что человеку нужно для счастья. Бабушка сохранила драйв и энергию до старости. Она любила консервировать урожай, собранный собственноручно, и ловить рыбу. И охотиться, и шить одежду, и находить раритетные вещи в комиссионных магазинах. Чтобы собрать знания о том, как найти в жизни баланс, счастье и радость, автор объехала всю Францию. Жизнь здесь и сейчас Банальная фраза, которая обладает невероятной силой. Просто задумайтесь, сколько времени мы тратим на переживания о будущем и ностальгию о прошлом… А где же наше настоящее? Так вот одним из секретов счастья французы считают «умение наслаждаться тем, что у тебя есть, не беспокоясь о том, чего у тебя нет». И этому можно научиться, достаточно лишь этого захотеть. Сосредоточьтесь на том, что есть у вас сейчас, будьте благодарны за это. И в первую очередь благодарите себя, ведь вы — создатель всего, что происходит в жизни. Ловите момент — это также совет французов. Если вам сейчас хорошо, будьте в этом состоянии, забудьте о заботах и не проверяйте телефон каждые три секунды. Приятная встреча, веселый смех — эти мгновения не повторятся снова, поэтому важно переживать мимолетные счастливые события, не отвлекаясь ни на что другое. Тайный Сад Хорошо бы, чтобы у каждого человека было место, дарящее покой и избавляющее от стресса. Тайный Сад — метафорическое место. Вам необязательно высаживать сад за домом, вешать гамак у цветущих и приятно пахнущих деревьев (хотя и это можно сделать). Тайный Сад — место отдыха. Его можно расположить в кресле у окна, у камина, на балконе или подоконнике. Вы можете там читать, жечь свечи или вязать, строить башни из конструктора — делать что угодно, чтобы успокоить душу. Вазон с цветами или зеленью, ванна с пеной, подушки на широком подоконнике — просто выберите обстановку, в которой сможете несколько минут или даже целый час отдохнуть от ежедневной суеты, побыть наедине с собой. Можно сделать несколько таких уголков уюта в доме. Не стоит брать в Тайный Сад гаджеты. Это место отдыха и от них тоже. Узкий круг близких людей Французы редко рассказывают о себе, а если и делают это, то говорят лишь поверхностно, без деталей. У них несколько близких друзей, с которыми они могут поделиться подробностями, но не более. Работать, чтобы жить, а не жить, чтобы работать Суть этой фразы проста — работа хоть и является неотъемлемой частью нашей жизни, она ни за что не должна стать всей жизнью. Поэтому нужно выделять время и на другие сферы. Устраивать досуг, проводить семейные ужины, не забывать о хобби. Помнить и о маленьких приятностях, которые нужно устраивать себе регулярно. Уделять внимание одежде По словам писательницы, француженки не выходят на улицу в неопрятном виде. И дома они также стараются носить красивую одежду. Не для кого-то, а для себя. У нас немного другой менталитет, и если на встречи или на работу мы собираемся как на праздник (хоть и не всегда), то для дома многие выбирают носить удобную одежду. Но удобная одежда может быть и невероятно красивой. Можно купить специальную одежду для дома, в которой будет не только комфортно, но и радостно посмотреть на себя в зеркало. Семейный ужин Традиция собираться всей семьей за ужином чрезвычайно полезна. Это сближает людей, позволяет насладиться общением друг с другом. Для французов ужин — не просто еда, а целый обряд. Это общность, совместное времяпрепровождение и счастье, которое можно разделить с близкими людьми. На это время также действует табу на смартфоны. Просмотр телевизора или скроллинг ленты важно заменить на семейные разговоры. Дзен по-французски Что может дать одна чашка чая или кофе, выпитая за неспешным созерцанием мира вокруг? Многое. Это своеобразная медитация — сидеть с кружкой дымящегося напитка, греть руки и наблюдать за происходящим, погружаясь в свои мысли. Французы умеют это делать. Они могут сидеть в кафе часами, сосредоточившись на себе и своих ощущениях или на происходящем вокруг. И их не отвлекают телефонные звонки или непрочитанные смс. Возможно, это тоже их Тайный Сад? Что принесет человеку счастье — кофе, наспех выпитый за рулем автомобиля, или чашечка любимого напитка, который медленно растворяется внутри, оставляя после себя отчетливый вкус и приятное воспоминание? Свежий воздух Есть люди, которые не любят природу. Им стоит выделять хотя бы минимальное количество времени, чтобы прогуляться по улице и насытиться свежим воздухом, ведь это полезно для организма. Даже в мегаполисах есть парки, садовые участки, леса за городом, где можно найти воздух, который не будет загрязнен выхлопными газами. Если вы любите природу, то нет ничего приятнее пеших прогулок. В таком случае можно убить сразу двух зайцев — совместить физическую активность и насыщение крови кислородом. Природа зачастую наполняет энергией, это отличный способ избавления от стресса. Счастье по-французски — это проживание жизни в настоящем времени, милые сердцу приятные моменты, отсутствие суеты и спешки, хотя бы на время. Это умение и желание найти время, чтобы насладиться кружкой кофе или несколькими страницами любимой книги, и возможность создавать счастье своими руками. Здесь и сейчас. Если хотите полностью проникнуться секретами французов, лучше прочитать книгу. В ней описаны мелочи, но именно из них и складывается наша жизнь. И они позволяют нам наполнить жизнь счастливыми моментами.

 13.3K
Жизнь

Когда меня не станет...

Смерть всегда неожиданна. Даже неизлечимо больные надеются, что они умрут не сегодня. Может быть через неделю. Но точно не сейчас и не сегодня. Смерть моего отца была ещё более неожиданной. Он ушёл в возрасте 27 лет, как и несколько известных музыкантов из «Клуба 27». Он был молод, слишком молод. Мой отец не был ни музыкантом, ни известным человеком. Рак не выбирает своих жертв. Он ушёл, когда мне было 8 лет — и я был уже достаточно взрослым, чтобы скучать по нему всю жизнь. Если бы он умер раньше, у меня не осталось бы воспоминаний об отце и я не чувствовал бы никакой боли, но тогда по сути у меня не было бы папы. И всё-таки я помнил его, и потому у меня был отец. Если бы был жив, он мог бы подбадривать меня шутками. Мог бы целовать меня в лоб, прежде чем я засыпал. Заставлял бы меня болеть за ту же футбольную команду, за которую болел он сам, и объяснял бы некоторые вещи куда лучше мамы. Он никогда не говорил мне, что он скоро умрёт. Даже когда он лежал на больничной кровати с трубками по всему телу, он не сказал ни слова. Мой отец строил планы на следующий год, хотя он знал, что его не будет рядом уже в следующем месяце. В следующем году мы поедем рыбачить, путешествовать, посетим места, в которых никогда не были. Следующий год будет удивительным. Вот о чём мы мечтали. Думаю, он верил, что такое отношение притянет ко мне удачу. Строить планы на будущее было своеобразным способом сохранить надежду. Он заставил меня улыбаться до самого конца. Он знал, что должно случиться, но ничего не говорил — он не хотел видеть моих слёз. Однажды моя мама неожиданно забрала меня из школы, и мы поехали в больницу. Врач сообщил грустную новость со всей деликатностью, на которую только был способен. Мама плакала, ведь у неё всё ещё оставалась крошечная надежда. Я был в шоке. Что это значит? Разве это не было очередной болезнью, которую врачи легко могут вылечить? Я чувствовал себя преданным. Я кричал от гнева, пока не понял, что отца уже нет рядом. И я тоже расплакался. Тут кое-что произошло. С коробкой под мышкой ко мне подошла медсестра. Эта коробка была заполнена запечатанными конвертами с какими-то пометками вместо адреса. Затем медсестра вручила мне одно-единственное письмо из коробки. «Твой отец попросил меня передать тебе эту коробку. Он провёл целую неделю, пока писал их, и хотел бы, чтобы ты прочитал сейчас первое письмо. Будь сильным». На конверте была надпись «Когда меня не станет». Я открыл его. «Сын, Если ты это читаешь, значит я мёртв. Мне жаль. Я знал, что умру. Я не хотел тебе говорить, что произойдёт, я не хотел, чтобы ты плакал. Я так решил. Думаю, что человек, который собирается умереть, имеет право действовать немного эгоистичнее. Мне ещё многому нужно тебя научить. В конце концов, ты ни черта не знаешь. Так что я написал тебе эти письма. Не открывай их до нужного момента, хорошо? Это наша сделка. Я люблю тебя. Позаботься о маме. Теперь ты мужчина в доме. Люблю, папа. P.S. Я не написал писем для мамы. Она и так получила мою машину». Его корявое письмо, которое я едва мог разобрать, успокоило меня, заставило улыбнуться. Вот такую интересную вещь придумал мой отец. Эта коробка стала самой важной в мире для меня. Я сказал маме, чтобы она не открывала её. Письма были моими, и никто другой не мог их прочитать. Я выучил наизусть все названия конвертов, которые мне ещё только предстояло открыть. Но потребовалось время, чтобы эти моменты настали. И я забыл о письмах. Семь лет спустя, после того, как мы переехали на новое место, я понятия не имел, куда подевалась коробка. У меня просто вылетело из головы, где она может быть да и я не очень-то и искал её. Пока не произошёл один случай. Мама так и не вышла снова замуж. Я не знаю почему, но мне хотелось бы верить, что мой отец был любовью всей её жизни. В то время у неё был парень, который ничего не стоил. Я думал, что она унижает себя, встречаясь с ним. Он не уважал её. Она заслужила кого-то намного лучше, чем парень, с которым она познакомилась в баре. Я до сих пор помню пощёчину, которую она отвесила мне после того, как я произнес слово «бар». Я признаю, что я это заслужил. Когда моя кожа всё ещё горела от пощёчины, я вспомнил, коробку с письмами, а точнее конкретное письмо, которое называлось «Когда у вас с мамой произойдёт самая грандиозная ссора». Я обыскал свою спальню и нашёл коробку внутри чемодана, лежащего в верхней части гардероба. Я посмотрел конверты, и понял, что забыл открыть конверт с надписью «Когда у тебя будет первый поцелуй». Я ненавидел себя за это и решил открыть его потом. В конце концов я нашёл то, что искал. «Теперь извинись перед ней. Я не знаю, почему вы поругались и я не знаю, кто прав. Но я знаю твою маму. Просто извинись, и это будет лучше всего. Она твоя мать, она любит тебя больше, чем что-либо в этом мире. Знаешь ли ты, что она рожала естественным путём, потому что кто-то сказал ей, что так будет лучше для тебя? Ты когда-нибудь видел, как женщина рожает? Или тебе нужно ещё большее доказательство любви? Извинись. Она простит тебя. Люблю, папа». Мой отец не был великим писателем, он был простым банковским клерком. Но его слова имели большое влияние на меня. Это были слова, которые несли большую мудрость, чем всё вместе взятое за 15 лет моей жизни на то время. Я бросился в комнату матери и открыл дверь. Я плакал, когда она повернулась, чтобы посмотреть мне в глаза. Помню, я шёл к ней, держа письмо, которое написал мой отец. Она обняла меня, и мы оба стояли в тишине. Мы помирились и немного поговорили о нём. Каким-то образом, я чувствовал, что он сидел рядом с нами. Я, моя мать и частичка моего отца, частичка, которую он оставил для нас на листке бумаги. Мой отец следовал за мной через всю мою жизнь. Он был со мной, даже несмотря на то, что давно умер. Его слова сделали то, чего больше никто не мог совершить: они придавали мне сил, чтобы преодолеть бесчисленные сложности в моей жизни. Он всегда умел заставить меня улыбнуться, когда всё вокруг выглядело мрачным, помогал очистить разум в моменты злости. Письмо «Когда ты женишься» очень взволновало меня. Но не так сильно, как письмо «Когда ты станешь отцом». «Теперь ты поймёшь, что такое настоящая любовь, сынок. Ты поймёшь, как сильно любишь её, но настоящая любовь — это то, что ты почувствуешь к этому маленькому созданию рядом с тобой. Я не знаю, мальчик это или девочка. Но... получай удовольствие. Сейчас время понесётся со скоростью света, так что будь рядом. Не упускай моментов, они никогда не вернутся. Меняй пелёнки, купай ребёнка, будь образцом для подражания. Я думаю, у тебя есть всё, чтобы стать таким же прекрасным отцом, каким был и я». Самое болезненное письмо, которое я когда-либо читал, было также и самым коротким из тех, что отец написл мне. Уверен, в момент, когда он писал эти три слова, отец страдал так же, как и я. Потребовалось время, но в конце концов я должен был открыть конверт «Когда твоя мать умрёт». «Она теперь моя». Шутник! Это было единственное письмо, которое не вызвало улыбку на моём лице. Я всегда сдерживал обещание и никогда не читал писем раньше времени. За исключением письма «Если ты поймёшь, что ты гей». Это был одно из самых забавных писем. «Что я могу сказать? Рад, что я мёртв. Шутки в сторону, но на пороге смерти я понял, что мы заботимся слишком много о вещах, которые не имеют большого значения. Ты думаешь, это что-нибудь изменит, сынок? Не глупи. Будь счастлив». Я всегда ждал следующего момента, следующего письма — ещё одного урока, которому отец научит меня. Удивительно, чему 27-летний человек может научить 85-летнего старика, каким стал я. Теперь, когда я лежу на больничной койке, с трубками в носу и в горле благодаря этому проклятому раку, я вожу пальцами по выцветшей бумаге единственного письма, которое ещё не успел открыть. Приговор «Когда придёт твоё время» едва читается на конверте. Я не хочу открывать его. Я боюсь. Я не хочу верить, что моё время уже близко. Никто не верит, что однажды умрёт. Я делаю глубокий вдох, открывая конверт. «Привет, сынок. Я надеюсь, что ты уже старик. Ты знаешь, это письмо я написал первым и оно далось мне легче всех. Это письмо, которое освободило меня от боли потерять тебя. Я думаю, что ум проясняется, когда ты так близок к концу. Легче говорить об этом. Последние дни здесь я думал о своей жизни. Она была короткой, но очень счастливой. Я был твоим отцом и мужем твоей мамы. Чего ещё я мог просить? Это дало мне душевное спокойствие. Теперь и ты сделай то же самое. Мой совет для тебя: не бойся. P.S. Я скучаю по тебе». Рафаэль Зохлер

 9.4K
Жизнь

Заботимся о себе в канун Нового года

Если вы собираетесь встречать Новый год в одиночестве, это может стать отличной возможностью посвятить время себе. В дополнение к тому, чтобы оглянуться назад и вспомнить, чего вы достигли в уходящем году, уделите внимание себе для разнообразия. Это значит побаловать себя роскошной ночью «времени для себя», особенно если вы относитесь к тем, кто часто ставит чужие потребности выше своих собственных. В этот Новый год подумайте о том, что нужно заботиться о себе так, как вы заботитесь о других. Вот несколько идей, как оставить в прошлом то, что не приносит вам пользы, и отдать себе должное за проделанную работу. Устройте расслабляющий вечер в стиле «только для себя» Подарите себе час релаксации, что означает отсутствие помех, даже со стороны благожелательно настроенных окружающих. Начните с физического аспекта ухода за собой — побалуйте себя. Воспользуйтесь любимой маской для лица, пеной или бомбочкой для ванны. Вы также можете налить себе любимый напиток. Чтобы уделить себе особое время и отвлечься от стрессов, включите любимую музыку для расслабления, успокаивающий плейлист или медитацию в ванной, но не громко, чтобы она играла на фоне. Подготовьтесь к вечеру, создав в комнате успокаивающую, располагающую обстановку. Приглушите свет, включите гирлянды или зажгите свечи. Попробуйте обустроить комнату в стиле хюгге, датской концепции, которая фокусируется на жизни в теплой атмосфере комфорта и уюта. Устройтесь поудобнее на любимом мягком диване, подложите подушки и заварите зеленый чай в любимой кружке. К вам могут присоединиться ваши домашние животные — они еще больше расслабят вас в этой чудесной обстановке. Вы также можете устроить себе праздник Нового года по типу обычая, который принят в Бразилии: наденьте белую одежду или белый халат, чтобы поприветствовать мир и гармонию. Позвоните своим близким Хотя одиночество в новогоднюю ночь может казаться удручающим, современные технологии являются отличным способом оставаться на связи. Согласно исследованию, опубликованному в «Журнале экспериментальной психологии», чтобы чувствовать себя менее изолированным, нужно больше общаться по телефону. Звонки приносят больше удовольствия, чем текстовое общение в мессенджерах или голосовые сообщения. После проведенного эксперимента звонившие считали, что социальное взаимодействие было лучше, и говорили, что чувствовали себя ближе к другому человеку и формировали более крепкие эмоциональные связи с помощью такого общения. Даже когда участники общались с незнакомыми людьми, они чувствовали себя гораздо более связанными друг с другом, разговаривая, а не набирая текст. Поэтому вместо того, чтобы отправлять смс с эмодзи, возьмите телефон и позвоните своим родителям, любимому брату или сестре, друзьям, чтобы поздравить их с Новым годом. Такие голосовые разговоры помогут вам повысить уровень счастья и сопереживания. Отпустите негативные мысли Если трудности заставили вас застрять в негативных мыслях, то есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы встретить Новый год, будучи позитивно настроенным. По словам американского психолога Мартина Селигмана, основателя движения позитивной психологии, вы можете научиться оптимизму. Все сводится к тому, как вы воспринимаете и объясняете плохие события. Оптимисты считают трудные времена временными, не винят себя и считают, что неудачи в одной области не распространяются на другие сферы их жизни. Это имеет большое значение, поскольку оптимисты в конечном счете более здоровы в физическом и психическом плане, имеют высокую устойчивость и мотивацию, а также живут дольше. Лорел Хили, психотерапевт, которая провела год в психиатрической стажировке в больнице при Гарвардском университете, объясняет: «Когда мы чувствуем себя подавленными, мы обычно смотрим на то, что еще предстоит сделать, а не на то, чего мы достигли. Часто возникает ощущение, что мы просто плывем по течению». Хили также отмечает: «Мы можем быть удивлены упорством, организованностью и креативностью, которые мы извлекли изнутри себя. Это дает нам энергию для движения вперед». Пересмотрите свои хобби Найти время для хобби может быть нелегко, когда у вас напряженный график. Возможно, в уходящем году у вас было не так много времени, чтобы предаваться старым увлечениям или занятиям, которые приносили вам счастье и радость. Почему бы не вернуться к чему-то творческому и вдохновляющему в преддверии Нового года? В эту особенную новогоднюю ночь вы можете окунуться в свое хобби, чтобы праздник и внутреннее удовлетворение были еще и от того, чем вы занимаетесь. Пробудите свой дух Кливлендская клиника предлагает включить в свой ежедневный график одну из многочисленных форм медитации. Например, медитацию на внимательность, мантра-медитацию или управляемую медитацию на образы. Послушайте звучание своего сердца. Это может помочь вам расслабиться, уменьшить депрессию, развить осознанность и улучшить вашу духовную практику. Примите благодарность Один из способов включить благодарность в повседневную жизнь — завести дневник благодарности. Вы можете обнаружить, что часто бываете так заняты спешкой, что не останавливаетесь, чтобы посмаковать или погрузиться в драгоценные моменты. Осознавая, за что вы благодарны, вы эффективно направляете себя в позитивное русло даже в самые мрачные времена. Ежедневное ведение дневника благодарности приносит много пользы. Два «побочных» результата этого действия включают укрепление эмоциональной устойчивости и снижение стресса. Начните свой дневник благодарности в эту волшебную ночь, чтобы в новом году записывать всё, за что вы будете благодарны себе и близким вам людям. Еще один способ выразить благодарность — написать себе благодарственное письмо за уходящий год. Да, напишите его себе! Вы так многого добились, просто чтобы пережить этот трудный год. Как написать благодарственное письмо Выделите немного времени, возьмите ручку и бумагу (при желании можно использовать крафтовую бумагу) и уделите несколько минут размышлениям о прошедшем годе. Используйте эти вопросы, чтобы помочь себе сориентироваться. • Чего я достиг в этом году? • За какие вещи и события я благодарен? • Какие люди были рядом со мной? • Какие положительные вещи я узнал о себе в этом году? • Что я люблю в себе больше всего? После того, как вы закончите писать письмо, вы можете запечатать его, как будто собираетесь отправить его по почте самому себе, или спрятать в укромном месте и читать его, когда вам понадобится позитив. Напишите список того, что радовало вас в предыдущем году Подумайте, что приносило вам радость в уходящем году. Возможно, это какое-то событие в вашей жизни, песня, фильм или мероприятие. Во время написания этого списка не следует спешить, попробуйте вспомнить все положительные моменты. Но совсем не обязательно описывать в подробностях те эмоции и чувства, которые вы испытывали. Кроме того, можно составить рейтинг: например, лучших песен этого года, книг, лучших сериалов, покупок, мест, интересных открытий — такие итоги помогут на одном листе увидеть всё, что доставляет вам приятные эмоции. Вместо обещаний составьте список дел Вместо того, чтобы снова повторять старые обещания (похудеть, больше заниматься спортом и т.д.) и ставить высокие цели, требующие от вас больших усилий, почему бы не покопаться в своих мечтах и не составить собственный список желаний? Исследования сервиса Booking показывают, что более двух третей путешественников (69%) ищут простых впечатлений, таких как времяпрепровождение на природе или в кругу семьи во время отпуска. Более половины (56%) ищут сельские, нестандартные впечатления, в том числе на природе. Но, может быть, вы готовы к грандиозному путешествию в Италию, чтобы увидеть искусство и попробовать великолепную кухню? А может быть, вы хотите заказать местную поездку и научиться кататься на лыжах или побывать на берегу моря. А может быть, вы хотите начать собственное дело или обучиться какой-то профессии. Разработайте свой собственный план ухода за собой Обязательно начните с основ и своих базовых потребностей. Вы можете сделать это, обеспечив в следующем году достаточный восстанавливающий сон, питаясь полноценной и здоровой пищей, а также двигаясь и делая много физических упражнений для повышения уровня эндорфинов. Например, вы можете запланировать прогулки на свежем воздухе в зеленых зонах и познакомиться с природой. В исследовании, опубликованном в 2019 году в Международном журнале исследований здоровья окружающей среды, участники, отправившиеся в городской парк на короткое время, отметили значительно более высокий уровень благополучия и удовлетворенности жизнью после его посещения. Создавая свой собственный план по удовлетворению социальных, умственных, эмоциональных и духовных потребностей, вы придаете ценность заботе о себе, демонстрируя любовь к себе, самоуважение и понимание важности установления границ. Поднимите бокал за нового себя. Наблюдайте по экрану телевизора или проектора за празднованиями и выступлениями артистов. Вы на пути к тому, чтобы в новом году пожинать плоды постоянного здоровья и благополучия. По материалам статьи «How to Focus on Yourself on New Year’s Eve» Verywell Mind

 8.4K
Жизнь

Почему мы чувствуем себя виноватыми, когда увольняемся

Увольнение можно переживать по-разному. Кто-то радостно собирает свои вещи, обещает заглядывать к коллегам в гости и уже предвкушает новую жизнь, которая начнется сразу после выхода на новое место работы. А кто-то испытывает чувство вины и неловкость от того, что покидает привычную должность и коллектив, с которым за годы сотрудничества успели сложиться теплые отношения. Давайте разберемся, откуда берется чувство вины и как не поддаться ему. Что вызывает чувство вины? Сразу стоит отметить, что мы говорим не о тех случаях, когда человека увольняют с работы за серьезный проступок, а о тех, когда он самостоятельно принимает решение уйти. Сейчас в мире наблюдается тенденция «великой отставки», смысл которой заключается в том, что после пандемии сотрудники стали массово писать заявления об уходе, если работодатели заставляли их возвращаться в офисы с удаленки. Так, по результатам глобального опроса Microsoft, 41% сотрудников задумываются о смене работы. У такого тренда есть несколько причин. Во-первых, пандемия заставила нас пересмотреть свои взгляды на карьеру. Во-вторых, некоторым людям стало сложно совмещать работу и личную жизнь. В-третьих, сотрудники оценили возможности, которые предоставляет удаленный формат, открыли для себя новые профессии. Какой бы ни была истинная причина увольнения, оно всегда дается нелегко, особенно если вы слишком восприимчивы к мнению окружающих. Например, когда руководитель говорит, что вы принимаете поспешное решение, поддаетесь эмоциям и в будущем обязательно пожалеете об этом, вы начинаете сомневаться в правильности своего выбора. Еще сложнее, когда этого же мнения придерживаются коллеги или члены семьи. Также вина может появиться из-за того, что: • люди считают, что предают себя — увольнение практически всегда провоцирует страх перед неудачей, так как нам свойственна самокритичность. Из-за того, что в среднем мы уделяем работе по 40 часов в неделю, она влияет на наш образ жизни и мы часто идентифицируем себя с тем, что делаем. Уход в новую компанию связан со сменой графика, привычек, круга общения, вследствие чего требуется адаптация к новому образу жизни и это приносит психологический дискомфорт; • люди считают, что предают своих близких — иногда отношения, которые выстраиваются в семье, зависят именно от стабильной работы и зарплаты. Вам нужно регулярно покупать продукты, заправлять машину, обеспечивать детей одеждой и обувью. А когда вы увольняетесь, чтобы, например, посвятить себя творчеству или открыть собственный салон красоты, нет уверенности, что ваша семья не будет ни в чем нуждаться; • людям неудобно перед компанией или работодателем — если начало карьеры было положено именно в этой фирме, человек может чувствовать себя виноватым перед руководством, считая, что именно они дали ему возможность проявить себя, научили всему, что он знает, познакомили с «нужными» людьми и пр.; • люди воспринимают работу как часть личной жизни и семьи — если вы очень сильно привязались к работе, начали относиться к бизнесу как к своему, а потом вынуждены были уволиться из-за обстоятельств, руководители фирмы могут обвинить вас в предательстве. И напротив, когда уходишь из уже ставшего таким родным бизнеса не по своей воле, чувствуешь себя преданным и потерянным; • люди боятся упустить возможности на старом месте — часто сотруднику, который пишет заявление по собственному желанию, начинают предлагать более выгодные условия труда или напоминать, что через несколько месяцев его могло ждать повышение; • люди опасаются предвзятого отношения — согласно результатам исследования 2018 года, людей, которые уволились с работы, воспринимают как менее компетентных, дружелюбных и подходящих для найма. Такого мнения придерживается и общественность, и специалисты по персоналу. Подобные предрассудки лишь усугубляют чувство вины. Как победить чувство вины? Для начала его нужно осознать и принять. Вина — это естественная реакция, максимально приближенная к страху, которая появляется, когда мы пытаемся изменить привычный уклад жизни. Чем старше мы становимся и чем больше ответственности на нас лежит, тем сложнее принимать и адаптироваться к переменам. Фокусируйтесь на своих чувствах, а не на стереотипах. Вы не выбираете карьеру на всю жизнь — это просто следующая работа или очередное решение. Если что-то пойдет не так, вы всегда можете выбрать другое направление для движения. Советуйтесь с правильными людьми Важно спрашивать совета у правильных людей и в правильное время. Сначала взвесьте все «за» и «против», продумайте свою позицию, а потом спросите мнения у тех, кто уже сменил работу. На их рекомендациях не отразятся негативные стереотипы, они смогут сухо и по факту рассказать, как на самом деле обстоит ситуация. А вот людей, которые все еще находятся в поиске работы, слушать не стоит: они не решили проблему и помочь мудрым советом вряд ли смогут. Помните, что вы достойны лучшего Лучших перспектив, лучшего отношения со стороны коллег и руководства, лучшей оплаты и условий труда. Вы не должны ощущать вину из-за того, что просто хотите психологического комфорта, карьерного роста или высокой зарплаты. Если вы нашли новую должность, которая может вам все это гарантировать, то имеете полное моральное право написать заявление об уходе. Если вы останетесь, может быть только хуже Конечно, это утверждение не является стопроцентным, однако зачастую бывает именно так. Вы отвергаете выгодное предложение из-за того, что боитесь разговора с начальством или думаете, что без вас компания развалится, а впоследствии начинаете работать все хуже и хуже. Скорее всего, всему виной мысли об упущенных возможностях, когда вы постоянно думаете, что если бы согласились на уход в другую компанию, ваша жизнь сложилась бы по-другому. Как бы то ни было, оставаясь на прежнем месте работы из-за чувства вины, вы рискуете оказать фирме медвежью услугу. А как бы поступил начальник? Подумайте на досуге вот о чем. Если бы вы попали под сокращение и компания вынуждена была распределить ваши обязанности между оставшимися сотрудниками, вряд ли начальник долго переживал бы о том, что оставил вас без работы. Как говорится, бизнес есть бизнес, и он требует сложных, а порой и жестких решений. Так почему вы должны чувствовать себя виноватым из-за того, что решили сменить место работы? Разделяйте эмоции и рабочие отношения Быть в найме — не значит формально выполнять свои обязанности, но и брать на себя задачи, которые никак не относятся к вашей должности, тоже не стоит. Очень важно соблюдать баланс и избегать своеобразного «рабства», когда компания видит в вас универсального специалиста, способного работать и за себя, и за «того парня». Не замыкайтесь на фирме, в которой вы сейчас работаете. Вовремя диагностируйте свое состояние, знакомьтесь с возможностями, которые предоставляет рынок труда, и идентифицируйте свое место. Только так вы сможете не потерять свою привлекательность и вектор профессионального развития.

 7.7K
Жизнь

И даже смерть не разлучит нас. История безумной королевы

Хуану I Кастильскую, дочь королевы Изабеллы I Кастильской и Фердинанда II Арагонского, прозвали безумной из-за чрезмерной любви к своему мужу, которая особенно сильно проявилась после его смерти. Брак родителей Хуаны стал началом объединения раздробленной Испании. Фердинанд и Изабелла рьяно пропагандировали христианство, а их фанатичность отразилась и на дочери, которую воспитывали религиозной. Хуана не знала, что такое королевская роскошь, поскольку религия не одобряла праздной жизни. Девушка была набожной, замкнутой и особо не нуждалась в развлечениях. Всего у Фердинанда и Изабеллы было пятеро детей — четыре девочки и один мальчик. Хуан Австрийский был главным претендентом на престол, а дочерей родители выдали замуж исключительно по расчету, чтобы укрепить связи с нужными им королевскими домами. Хуану не рассматривали на роль наследницы престола, ее решено было выдать замуж за герцога Бургундии Филиппа Австрийского. У супруга Хуаны также было прозвище — Филипп Красивый. Неудивительно, что, едва увидев его, Хуана влюбилась до беспамятства. Но Филипп и Хуана были слишком разными. Она привыкла к тихой набожной жизни, а он — к развлечениям. Хотя какое-то время Филипп с удовольствием проводил время с супругой, вскоре она ему наскучила, и он вернулся к привычным радостям — вину, женщинам и охоте. Хуана ревновала мужа. В незнакомой обстановке она чувствовала себя одинокой, тем более, что придворные ее не любили. Ее набожность, отказ от развлечений, проявляющиеся время от времени вспышки ярости, отталкивали людей. Так тосковала Хуана при дворе мужа, пока на ее родине не стали происходить ужасные вещи. Сначала скончался ее брат Хуан, тот самый, который должен был унаследовать престол. Затем во время родов умерла ее сестра Изабелла. Другие сестры уже отдали богу душу, других претендентов на трон не осталось. Поэтому с детьми и мужем она возвращается к родителям. Изабелла и Фердинанд были наслышаны о нестабильном психическом состоянии дочери, но это были лишь слухи. Встретив Хуану, они поняли, что разговоры о ее невменяемости появились не на пустом месте. Их дочь действительно часто впадала в уныние, затем резко становилась агрессивной. Перепады настроения усугублялись тем, что ее не интересовало ничего вокруг, кроме мужа. На роль королевы Хуана явно не подходила. При этом Филипп с удовольствием бы правил за жену, но его политические взгляды не совпадали со взглядами Изабеллы и Фердинанда. Поэтому королева написала завещание, в котором указала, что наследницей престола после ее смерти станет Хуана. Если же она будет недееспособной, править за нее должен отец — Фердинанд. Филиппа в завещании не упомянули. Он неоднократно пытался уехать на родину, чего ему не давали сделать. Но вскоре Филиппа все же отпустили, что плохо сказалось на эмоциональном состоянии Хуаны. Она была беременна третьим ребенком, и все же собиралась отправиться вслед за мужем, даже не переживая о том, что придется ехать через Францию, с которой в то время воевала Испания. Доводы родителей она не желала слушать, поэтому они заперли Хуану в замке, где она молилась и периодически впадала в полубезумное состояние. В заточении она родила сына Фердинанда. Но это не стабилизировало ее психику. Наоборот, Хуана отказывалась от еды и требовала одного — встречи с мужем. Ее мотив понятен, но в то же время и Филипп Красивый настаивал, чтобы ему отдали жену, к которой он уже не испытывал никаких чувств. Все же они снова воссоединились. Ненадолго Филипп снова стал любящим мужем. Это продлилось считанные дни, а затем он увлекся новой фавориткой. Хуана была в отчаянии. Она так долго мечтала о встрече с мужем, получила желаемое, но снова любимый стал холоден с ней. Ревнивая жена напала на соперницу, ножницами порезала ей волосы и исполосовала лицо. В ответ на такую выходку Филипп решил заточить Хуану, что привело к еще большему ухудшению ее состояния. Эрцгерцог был взбешен, но понимал, что безумная королева не сможет править сама, а значит, у него есть шанс стать правителем вместо нее. Когда умирает королева Изабелла, Филипп берет жену и детей, семья возвращается в Испанию. Разгорается борьба за власть между мужем Хуаны и ее отцом Фердинандом, который, согласно завещанию Изабеллы, имеет больше прав на правление страной, чем Филипп. Хуана снова теряет мужа, но на этот раз не из-за любовниц. Филипп Красивый усердно плетет интриги против Фердинанда, чтобы добиться своего. Развязка стала неожиданной для всех — Филипп умирает от оспы. Фердинанд получает долгожданную власть, а Хуана окончательно теряет рассудок. Смерть мужа, которого она так любила, становится для нее трагедией. Она категорически отказывается хоронить супруга, просиживая у его гроба дни напролет. Беременная Хуана одумалась лишь тогда, когда услышала запах разложения. Тогда она попросила забальзамировать тело, чтобы перевезти его в семейную усыпальницу. В путешествии Хуана открывала гроб, чтобы удостовериться, что муж на месте. Остановка в женском монастыре быстро закончилась, когда вдова поняла, что рядом с гробом ее супруга находится слишком много женщин. Ее ревность и безумство усиливались. Путешествие было прервано на несколько месяцев, поскольку Хуана родила дочку. Но до усыпальницы несчастная женщина так и не добралась. В дороге Хуану настиг Фердинанд, и вместе с новорожденной дочерью, которую у нее не удалось отобрать, запер ее в замке. Хуана и ее дочь Екатерина долгие годы прожили в заточении вдвоем. Когда умер Фердинанд, бразды правления перехватил Карл, старший сын Хуаны. Он намеревался выпустить мать и сестру из заточения, но увидев состояние Хуаны, решил, что никому лучше не видеть безумную королеву. Карл правил от ее имени. Хуана провела взаперти весь остаток жизни, а Екатерину освободили уже во взрослом возрасте. Пробыв наедине с безумной матерью много лет, она оказалась на удивление уравновешенной и быстро адаптировалась к жизни в обществе. Неизвестно, насколько безумной на самом деле была Хуана. Ведь все истории о ней или их часть могли появиться стараниями мужчин, правивших от ее имени, — Филиппа, Фердинанда и Карла. На этот вопрос нет однозначного ответа, поскольку многие источники содержат противоречивую информацию насчет безумства Хуаны I.

 7.1K
Жизнь

Стив Джобс: детство великого изобретателя

Стив Джобс наиболее известен своими Mac, iPhone и iPad, но его новаторские идеи также изменили индустрию музыки, кино и цифровых изданий. Став взрослым, он был очень умным, но сложным человеком. Даже будучи маленьким ребенком, Джобс хотел делать все по-своему. Стив Джобс родился в Сан-Франциско 24 февраля 1955 года. Его биологическими родителями были аспирантка Джоанна Шибл и сирийский ассистент преподавателя по имени Абдулфаттах Джандали. Джоанна и Абдулла познакомились в Висконсинском университете, полюбили друг друга и вместе отправились в Сирию. Когда Джоанна забеременела, они не были готовы стать родителями. Вернувшись домой, они приняли решение отдать своего ребенка на усыновление. Пол и Клара Джобс мечтали о ребенке много лет, прежде чем он наконец появился в их жизни. Они усыновили сына Джоанны и Абдуллы и назвали его Стивеном Полом. Стив превратился в активного и любознательного малыша. Дважды им приходилось срочно доставлять его в отделение неотложной помощи: один раз из-за того, что Стив воткнул металлическую булавку в электрическую розетку и обжег руку, а второй раз из-за того, что он съел отраву. Когда Стиву было два года, его родители удочерили девочку по имени Пэтти. Три года спустя семья переехала в городок Маунтин-Вью, недалеко от Пало-Альто в Калифорнии. Позже Джобс сказал, что дом его детства был одной из вещей, которые вдохновляли его как дизайнера: «Когда я был ребенком, у нас были красивые и теплые полы. Мне нравится, когда вы можете привнести действительно отличный дизайн и простые возможности в то, что не стоит больших денег». Стив всегда знал, что его усыновили. Когда ему было около шести лет, он рассказал об этом маленькой девочке, которая жила через улицу. «Значит ли это, что твои настоящие родители не хотели тебя?» — спросила она. Стив в слезах побежал домой. Пол и Клара объяснили, что это совсем не так. «Мы специально выбрали тебя», — сказали они. Стив позже признался, что всегда чувствовал себя особенным, потому что его родители способствовали этому. В доме семьи был гараж, где механик Пол мог работать со своими автомобилями. Он выделил одну секцию стола и сказал Стиву: «Теперь это твой рабочий стол». Мальчик не интересовался автомобилями, но ему нравилось проводить время, возясь со своим отцом. Когда Пол шел на свалку искать запчасти, Стив ходил с ним. Он восхищался вниманием отца к деталям. «Он любил делать все правильно. Он даже заботился о том, как выглядят те части, которые обычно скрыты от глаз», — пояснил Джобс. Стив вырос в Кремниевой долине и у него было много соседей, которые работали инженерами. Один из них — Ларри Лэнг — стал для мальчика наставником. «То, что Ларри сделал, чтобы познакомиться с детьми в квартале, было довольно странным, — рассказывал Стив. — Он поставил угольный микрофон, батарею и динамик на своей подъездной дорожке, чтобы была возможность говорить в микрофон, и голос усиливался динамиком». Отец Стива говорил ему, что для этого нужен электронный усилитель, но существовала система, которая работает и без него. «Я с гордостью пошел домой к своему отцу и объявил, что он был неправ, и что этот человек в квартале усиливал голос с помощью одной лишь батарейки, — вспоминал он. — Отец сказал мне, что я не понимаю, о чем говорю, и мы сильно поссорились». Стив потащил своего отца в дом Ларри, чтобы он мог увидеть это сам. В течение следующих нескольких лет Ларри учил Стива премудростям электроники. Он познакомил его с Heathkits — типом набора с подробными инструкциями по изготовлению таких предметов, как телевизионные приемники и радиооборудование. Джобс сказал, что эти комплекты не только научили его, как все работает, но и помогли ему развить веру в то, что даже вещи, которые казались сложными (телевизоры и радио), можно изучать и понимать. Клара Джобс научила его читать до того, как он пошел в детский сад. Однако дальше обучение мальчика шло не так гладко. Его первой школой была начальная школа Monta Loma, находящаяся всего в четырех кварталах от его дома. «Первые несколько лет мне было скучно, поэтому я был занят тем, что попадал в неприятности», — признался он. Лучшим другом Стива был Рик. Однажды они с Риком сделали плакаты с рекламой «Приведи своего питомца в школу». Появились дети со своими животными, и воцарился хаос: собаки гонялись за кошками по всей школе. В другой раз Стив и Рик убедили других учеников сказать им свои комбинации замков от велосипедов. Узнав десятки комбинаций, они открыли замки и поменяли их местами. Когда уроки закончились, дети не могли разблокировать свои велосипеды. Ученики находились у школы до десяти часов вечера, разбираясь в этом беспорядке. Еще однажды Стив выпустил змею в классе, а затем устроил небольшой взрыв под стулом учителя. К концу третьего класса Стива несколько раз отправляли домой из школы. Однако родители его не наказывали. Они думали, что это отчасти вина школы: мальчик плохо себя вел, потому что ему не давали выразить себя. Стив согласился, сказав, что учителя его всегда просили «запоминать глупости». Но скука была лишь частью проблемы. Джобс также сильно не любил власть и ненавидел, когда ему говорили, что делать. К счастью, в четвертом классе у него был понимающий учитель. Миссис Хилл начала с того, что всячески подкупала Стива, чтобы он решал математические задачи, но вскоре он начал получать удовольствие от учебы. «Я узнал от нее больше, чем от любого другого учителя. Если бы не миссис Хилл, я уверен, что попал бы в тюрьму», — признался позже Джобс. Миссис Хилл понимала, что Стиву нужно идти вперед, и школа рекомендовала ему проскочить через два класса. Его родители думали, что это слишком, но они позволили ему перейти из четвертого класса в шестой. И это означало переход в другую школу. В средней школе Криттенден обстановка была гораздо жестче, и драки стали обычным явлением. Тяжело быть младше других учеников, и Стив часто подвергался издевательствам. В его табеле успеваемости за шестой класс отмечалось, что у него проблемы с мотивацией. В середине седьмого класса парень решил, что с него хватит. «Однажды он пришел домой, — вспоминал его отец, — и сказал, что если ему придется вернуться туда снова, он просто не пойдет». Его родители решили переехать в район, где находились лучшие школы. Они наскребли денег и купили дом в Лос-Альтосе. В девятом классе Джобс пошел в школу Homestead High. Там был класс электроники с хорошо оборудованной лабораторией и знающим свое дело учителем по имени мистер Макколлум. Но Стив, с его бунтарским настроем и неприятием авторитетов, вступил в конфликт с учителем. Макколлум позднее говорил: «Парень обычно сидел в углу, занимаясь чем-то сам по себе, и действительно не хотел иметь ничего общего ни со мной, ни со всем классом». Хотя Стив любил электронику, он бросил этот дополнительный курс. Вскоре вне школы Джобс начал находить людей, разделяющих его интересы. Он присоединился к клубу исследователей в Hewlett-Packard, где работал его бывший сосед Ларри Лэнг. Ученики собирались в кафетерии, где инженеры рассказывали им о своих проектах: лазеры, голография, светодиоды. Стив был на небесах от счастья. Именно в HP он увидел свой первый компьютер. «Я влюбился во все это», — сказал он. Джобс также работал над собственным проектом: он хотел создать частотомер для измерения частоты импульсов в электронном сигнале. У него не было всех необходимых деталей, поэтому он поискал в телефонной книге номер главы Hewlett-Packard Билла Хьюлетта и позвонил ему домой. Он получил не только необходимые детали, но и летнюю работу на заводе по производству частотомеров. Еще во время учебы в старшей школе Стив Джобс познакомился со своим будущим деловым партнером Стивом Возняком. Возняк был на пять лет старше и хорошо разбирался в электронике, так как он приобрел некоторые свои навыки в классе мистера Макколлума. Когда Стиву был 21 год, они с Возняком основали компанию Apple Computer. Сначала парни работали в спальне Стива, а позже перенесли бизнес в гараж семьи Джобсов. Два года спустя Стив заработал более миллиона долларов, а к 25 годам — более 250 миллионов долларов. Многие вещи, к которым мы уже привыкли в нашей повседневной жизни, не существовали бы, если бы не Стив Джобс: Mac, iPhone, iPod и iPad, iTunes, магазины Apple, даже «История игрушек» от Pixar. Но им двигали не деньги. «Вы должны найти то, что любите, — говорил Джобс. — Ваша работа заполнит большую часть вашей жизни, и единственный способ быть по-настоящему удовлетворенным — это делать свою работу на отлично. А единственный способ делать работу на отлично — любить то, что делаешь. Если вы еще не нашли это, продолжайте поиски». По материалам статьи «Steve Jobs: The childhood of a great inventor» Science Focus

 6.2K
Жизнь

Правила жизни Агаты Кристи

Уберите из «Красной Шапочки» Серого Волка — разве хоть какому-нибудь ребёнку это понравится? Как и во всем, что существует в жизни, вы нуждаетесь в некоторой порции страха, но не слишком большой. *** Диван и кушетка, эти предметы мебели, ассоциирующиеся в наши дни с психиатрами, в викторианскую эпоху служили символом преждевременной смерти, чахотки и Романа с заглавной буквы. *** «Вести себя как леди» — главный лозунг того времени. Под ним подразумевались некоторые любопытные требования. «Всегда оставляйте на тарелке немножко еды; никогда не пейте с набитым ртом; никогда не бойтесь наклеить лишнюю марку на конверт, если в нем, конечно, не счета из магазина. И главное: надевайте чистое белье перед поездкой по железной дороге на случай катастрофы». *** Нет большей ошибки в жизни, чем увидеть или услышать шедевры искусства в неподходящий момент. Для многих и многих Шекспир пропал из-за того, что они изучали его в школе. *** Большинство из нас — ремесленники. Мы делаем то, что умеем и от чего получаем удовольствие, и мы хотим выгодно продать свое изделие. А коли так, ему следует придать ту форму и тот размер, которые пользуются спросом. Какой толк плотнику делать табуретку высотой в полтора метра? Никто не захочет на ней сидеть, сколько бы кому ни внушали, что табурет такой высоты выглядит красивее. *** Роберт Грейвз как-то сказал мне, что нет занятия, более способствующего развитию творческой мысли, чем мытье посуды. Считаю, он совершенно прав. *** Мне часто вспоминается грамота, висевшая на стене у меня в детской. На ней было написано: «Не можешь водить паровоз — стань кочегаром». *** Читатели в письмах часто предлагают мне устроить встречу мисс Марпл с Эркюлем Пуаро. Но зачем? Уверена, им самим это не понравилось бы. Эркюль Пуаро, законченный эгоист, не стал бы терпеть, чтобы какая-то старая дева учила его ремеслу. *** Странно: почему-то роль Пуаро всегда исполняли актеры нестандартных габаритов. *** Из двух событий в жизни, приведших меня в наивысшее волнение, одним была покупка автомобиля: моего любимого «морриса каули» с носом бутылочкой. Второй раз я испытала такой же восторг сорок лет спустя, будучи приглашенной самой королевой на ужин в Букингемский дворец! *** У меня есть способность принимать жизнь такой, какова она есть, не впадать в истерику, а также очень полезное умение засыпать в любой момент в любом месте. *** Не знаю точно, что приводит к дружбе между женщиной и мужчиной, — по своей природе мужчины никогда не хотят дружить с женщиной. *** Только в те мгновения, когда вы видите людей смешными, вы действительно понимаете, как сильно вы их любите! Можно восхищаться красотой, умом или обаянием, но все это лопнет, как мыльный пузырь, при малейшем намеке на смешное. *** Если вы не можете принять образ жизни вашего мужа, не беритесь за эту работу — иными словами, не выходите за него замуж. Скажем, он — торговец мануфактурой; он — католик; он предпочитает жить за городом; он играет в гольф, а отдыхать ему нравится на море. Вот за это вы и вышли замуж. *** Брак означает больше, чем любовь, я придерживаюсь старомодной точки зрения: самое главное — это уважение. Только не надо путать его с восхищением. Восхищаться мужчиной на протяжении всего брака, мне кажется, безумно скучно, и кончится ревматическими болями в области шеи. *** Мы слишком легко отчаиваемся, всегда готовы сказать: «Какой смысл что-либо предпринимать?» Между тем именно надежда есть та добродетель, которую в наши дни, в наш век следовало бы особенно поощрять. *** Должна сказать, что теперешние собаки по количеству блох не идут ни в какое сравнение с собаками моего детства. *** Однажды меня восхитил старинный китайский рисунок, я полюбила его навсегда. На нем изображен сидящий под деревом старик. Он играет в бильбоке. Рисунок называется: «Старик, наслаждающийся праздностью». *** Когда сердцу больно, не следует вспоминать о счастливых временах. О печальных — пожалуйста, это не повредит, но любое напоминание о счастливом дне или радостном событии способно сломить нас. *** Любовные мотивы в детективном романе всегда навевали на меня беспробудную скуку. *** Женщина никогда не чувствует себя достаточно старой, чтобы признать, что вряд ли кто уже покусится на ее честь. *** Если бы я могла сделать подарок новорожденному, я выбрала бы только одно: хороший характер. *** Постоянно повторяйте себе, что людям скучно слушать вас. В самом деле, с какой стати их должна интересовать ваша жизнь, а не их собственная? *** Для многих старых людей самое неприятное — это потеря независимости. Думаю, именно это чувство приводит к тому, что так много старых дам становятся необыкновенно подозрительными, видят кругом одних воров и считают себя жертвами, которых непременно или обокрадут, или отравят. Мне кажется, это вовсе не признак умственной слабости — скорее, поиски какого-нибудь стимула: жизнь ведь, несомненно, приобретает больший интерес, если кто-то стремится отравить вас. *** Мисс Марпл ни в коей мере не есть портрет моей Бабушки: она гораздо суетливей, к тому же она — старая дева. Но одна черта их роднит — сколь ни была бы жизнерадостна моя Бабушка, ото всех и от всего она ждала худшего и с пугающим постоянством оказывалась права. *** Война не решает никаких проблем; победа действует так же губительно, как и поражение! *** Пожалуй, преданность восхищает меня больше всех других достоинств. Преданность и отвага — два самых прекрасных качества. *** У счастливых людей нет истории — так, кажется, говорят?

 3.5K
Наука

Илон Маск: Starbase и космодром на Луну и Марс

Илон Маск не скрывал своего намерения основать поселение на Марсе, но его последняя авантюра — основать город на Земле. Идея Маска состоит в том, чтобы создать особый город Starbase (Звездная база) вокруг космодрома SpaceX в Южном Техасе в Бока-Чика. В нем разместятся все, кто работает на стартовой площадке, кто намеревается осуществлять полеты в космос и кто хочет стать свидетелем запуска. Илон Маск надеется, что это станет отправной точкой для людей, которые планируют путешествие на Марс, ведь каждый мощный космический корабль способен перевезти около 100 человек за раз на Красную планету. Когда люди будут готовиться к полету, им потребуются жилое пространство и инфраструктура, которые может предоставить только такой город. Следовательно, преобразование деревни Бока-Чика в Starbase в Техасе может оказаться важным моментом для реализации особого видения освоения космоса. Маск начал процесс создания своего города в конце февраля 2021 года, когда он официально обратился в администрацию округа Камерон. В пресс-релизе окружного судьи было четко указано, что предприниматель должен соблюдать все соответствующие законодательные акты и что любое заявление в конечном счете будет рассматриваться в соответствии с действующим законодательством. Компания SpaceX объявила о своем намерении построить стартовую площадку в деревне Бока-Чика на побережье Мексиканского залива в 2014 году после обширной экологической оценки, проведенной Федеральным управлением гражданской авиации США. В то время как Маск запускает свои ракеты Falcon на площадках, арендованных у NASA и правительства США, участок в Бока-Чика уже принадлежит компании. Он находится прямо рядом с деревней. Большинство местных жителей продали свои дома SpaceX и уехали, но некоторые все же отказались от сделки. Это довольно спорный момент, так как теперь они должны временно эвакуироваться из своих домов всякий раз, когда происходит запуск — а запланированных запусков очень много. Бока-Чика является домом для самого смелого космического корабля Маска — гигантской ракеты Starship, а также ее ускорителя первой ступени Super Heavy, который запустит весь агрегат в космос. Это не похоже ни на что и по завершении создания будет самой мощной из когда-либо запущенных ракет. «Действительно амбициозный проект, — говорит координатор планетария и член группы космической связи Национального космического центра в Лестере Джош Баркер. — Это связано с тем, как SpaceX оказалась там, где она есть. Я думаю, компания не боится пробовать что-то новое». В результате SpaceX опережает всех остальных. В отличие от небольших капсул для экипажа, которые традиционно использовали космические агентства, Starship — это проект следующего поколения. Его высота составляет 50 метров, а диаметр — 9 метров. Большая часть внутреннего пространства будет отведена под жилые помещения или переоборудована для перевозки грузов. Ступень Super Heavy, которая доставит ее в космос, имеет высоту 70 метров и первоначально будет оснащена 29 двигателями Raptor, которые также производятся компанией SpaceX в Техасе. Поставленные друг на друга Starship и Super Heavy достигают почти 120 метров в высоту. А это почти на десять метров выше, чем ракеты Saturn V, которые NASA использовало для перевозки астронавтов на Луну в конце 60-х и начале 70-х. Ракета Илона Маска будет способна генерировать почти вдвое большую тягу, чем лунная ракета ведомства США. В отличие от Saturn V, которая была одноразовым космическим кораблем, все в Starship и Super Heavy можно использовать повторно. Обе части приземляются вертикально обратно на стартовую площадку в конце миссии. Темпы развития космодрома были необычайно быстрыми. Серьезные строительные работы начались в 2016 году, а место к тестовым запускам подготовили в 2019 году. Такой прогресс стал своего рода визитной карточкой SpaceX, а сам Маск оправдал звание целеустремленного человека. «Я думаю, что он очень и очень много работает со своими сотрудниками. У него сильная рабочая этика. И я думаю, что он требует того же и от своих сотрудников», — комментирует Джош Баркер. Первый крупный испытательный полет в Бока-Чика состоялся в декабре 2020 года, когда в воздух поднялся звездолет для проверки системы вертикальной посадки. Он был почти успешным, но взорвался при контакте с колодкой. Потребовалось еще четыре испытательных полета, прежде чем 5 мая 2021 года Starship успешно приземлился. Если предыдущие испытания что-то и доказали, так это то, насколько пусковая площадка была устойчивой к взрывоопасным происшествиям. SpaceX заняли район в деревне Бока-Чика и назвали его Starbase еще в марте. Теперь компания готовится к запуску своего первого орбитального испытательного полета Starship и Super Heavy. Компания потратила около 16 месяцев на дополнительное строительство, чтобы подготовить орбитальную пусковую платформу на площадке. Это включает в себя стартовую платформу, на которую может сесть Super Heavy, стартовую вышку, которая поднимает звездолет на ступень и удерживает гигантскую ракету на месте перед возгоранием, и резервуарный парк, содержащий топливо и другие жидкости, которые будут закачивать в ракету перед запуском. К башне также был прикреплен набор гигантских «рук» Mechazilla. Они буквально поймают возвращающуюся сверхтяжелую ракету и стабилизируют ее, когда она мягко приземлится обратно на площадку. Независимо от того, будут ли в полной мере реализованы планы Маска по созданию города рядом с местом запуска, Starbase точно станет одной из самых важных баз на Земле. Именно отсюда планируют отправить космический корабль, который вернет астронавтов на Луну. NASA выбрало Starship в качестве посадочного модуля в своей программе Artemis. Несмотря на то, что астронавтов будут запускать с мыса Канаверал во Флориде, капсулу экипажа Orion, где они будут находиться, не станут оборудовать для приземления на поверхность Луны. Вместо этого звездолет без экипажа будет заранее запущен из Бока-Чика и выведен на парковочную орбиту вокруг Луны. Он будет ждать прибытия капсулы Orion, стыковаться с ней и позволит астронавтам переместиться туда. Затем звездолет направят к поверхности Луны и вернут обратно, когда миссия завершится. Это будет своего рода генеральная репетиция конечной цели Маска — исследование Марса. И даже несмотря на то, что это все еще звучит как научная фантастика, Баркер считает, что люди не должны недооценивать стремление Илона Маска достичь Красной планеты. «Мы увидели, что Илон может добиваться цели. У него есть стремление и все шансы сделать это, — говорит Баркер. — Или это его погубит. И на этом все». По материалам статьи «Elon Musk is building Starbase, a city with a spaceport to the Moon, Mars and beyond. Here’s what’s inside» ScienceFocus

 3.5K
Жизнь

Как закрыть ипотеку досрочно?

Вряд ли что-то в мире может придать человеку такую уверенность в будущем, как собственное жилье. Дом или квартира, которая принадлежит именно ему и не может быть отобрана банком за неуплату ипотеки. Ведь закрыть уже имеющийся жилищный кредит можно быстрее указанных в договоре 15-20 лет. Для этого есть четыре способа: 1. Рефинансируйте Чтобы улучшить процентную ставку по ипотеке, ее можно рефинансировать — оформить новый более выгодный кредит для погашения старого. Однако сделать это важно как можно раньше, чтобы избежать ситуации, когда человек уже выплатил банку все проценты. Заметим, что рефинансирование не портит кредитную историю, в отличие от реструктуризации долга. 2. Платите больше Какой бы способ быстрее закрыть ипотеку вы ни выбрали, в комплексе с ним должно идти правило платить больше установленной банком суммы или платить досрочно. Каждый месяц увеличивайте выплаты хотя бы на 10%. Используйте как заработанные деньги, так и помощь от государства (материнский капитал, субсидии для многодетных семей и т.п.). Дело в том, что дополнительные средства будут уменьшать тело кредита, с которого банк начисляет проценты. Так, ежемесячный платеж и стоимость страховки, отказываться от которой, по словам специалистов, не стоит, будут становиться меньше, и вы сможете начать жизнь без долгов раньше. Начинать использовать этот способ важно с первых месяцев приобретения жилья. Вносите деньги вовремя, чтобы избежать начисления пени. 3. Воспользуйтесь налоговым вычетом по ипотеке Официально трудоустроенные люди могут получить налоговый вычет по ипотеке — до 260 тысяч рублей за покупку жилья и еще до 390 тысяч за выплаченные проценты. Подать соответствующие документы можно на следующий после получения ипотеки год. 4. Уберите валютный риск Если вы взяли кредит в долларах или другой иностранной валюте, попросите банк перевести его в национальную валюту, в нашем случае в рубли. Такой шаг позволит избежать излишних потерь при колебаниях курса. Специалисты также советуют вне зависимости от того, есть у вас долги или нет, создать финансовую подушку безопасности — отдельный счет, на который вы бы перечисляли некоторую сумму денег, чтобы воспользоваться ими при крайней необходимости. Обычно в такой «подушке» хранятся средства, которых должно хватить на 3-6 месяцев комфортного проживания без дохода. Так, в случае потери работы можно будет меньше переживать за будущее и спокойно выплачивать кредит, не влезая в дополнительные долги. Чтобы создать запас денег на «черный день», важно несколько месяцев откладывать на отдельный счет 5-10% дохода в день его получения, постепенно наращивая сумму. Также можно разменивать мелочь на купюры и также отправлять их на пополнение финансовой подушки. Чтобы не сорваться и не потратить отложенные деньги без крайней необходимости, усложните доступ к ним (положите их на счет без возможности снятия) или зафиксируйте в голове целевую сумму, которую хотите накопить.

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store