Аптечка для души

Бывают такие дни, когда невольно начинаешь подозревать, что Вселенная задалась целью свести тебя с ума. Всё не ладится. На работе горят сроки, учёба стопорится, откуда ни возьмись прилетает штраф за парковку в неположенном месте. Друзья все как один пропадают с радаров, а родные начинают дружно наступать на самые больные мозоли. Цепляется какая-нибудь хворь, планы на выходные летят в тартарары, и даже с котом наступает взаимное и беспросветное непонимание. Наконец одним далеко не прекрасным утром, когда любимый кофе коварно сбегает, выдыхаешь: всё, пора доставать аптечку. Швыряешь грязную турку в раковину — чёрт с ним, с кофе! — и идёшь к заветной книжной полке за лекарством. Пять маленьких книжек, которые согревают душу, наполняют её надеждой, миром и радостью. Истории в них очень простые и короткие, самочувствие улучшается прямо во время чтения, побочные эффекты отсутствуют. Максимум пользы при минимуме усилий — разве не идеальное лекарство? Главное — выбрать то, что сейчас нужнее всего. «‎Бусинки и капли» Н. Ясмински Подойдёт тем, кто устал от обыденности. Помогает вспомнить, что жить — значит не только много работать, оплачивать счета и бесконечно преодолевать. Незаменима, чтобы взглянуть на мир свежим взглядом, не замутнённым решением взрослых проблем. Вы хорошо помните себя в детстве? Скажем, лет в шесть? Каким вы видели мир, о чём мечтали, чему радовались? В этой книге — дневник маленького мальчика и зарисовки о его семье. Имени у мальчика нет, да оно и не важно. Важно, что он станет вам настоящим другом. Выручит, когда накатит тоска, и вернёт краски и объём в реальность, когда она покажется серой и плоской. «‎Времена года и сны» Ю. Прозоровой Принимать во время приступов ностальгии, когда отчаянно хочется вернуться в детство. То самое, где вкусно пахнет бабушкиными пирогами, весело скрипит под сапожками снег и дух захватывает от полёта в небо на качелях. И даже если ваше детство было совсем не таким радужным, благодаря этой книге можно окунуться в атмосферу любви, уюта и безмятежности. Читать её — всё равно что завернуться в тёплый мягкий плед. Эти автобиографические истории настраивают внутреннее зрение и помогают увидеть чудесное в обычном. В результате повседневность наполняется поэзией, привычные мелочи обретают истинное значение, и сразу тянет нарисовать что-нибудь яркое, или спеть от души, или попрыгать в классики. Сказки С. Козлова про Ёжика, Медвежонка и других Рекомендуется при недостатке душевных сил, когда единственное, на что их хватает — свернуться калачиком под одеялом и притвориться мёртвым. Если ноет чувство собственной беспомощности, можно проглотить за раз все истории до единой. А когда обостряется перфекционизм, лучше читать медленно и вдумчиво, разжёвывая каждый абзац. Медвежонок, Ёжик и их друзья живут в гармонии с природными ритмами. Подчиняются лесным законам без злобы, горечи и сожаления. Встречают утро и провожают лето. Принимают неизбежные увядание и холода. Берегут друг друга и хранят память о светлых днях, даже когда разлука длится нескончаемо долго. И всё это без лишних философствований. «‎Амвросий, Муркис и Ангел» С. Ах Если тревога повышается до критических величин, следует незамедлительно обратиться к этой книге. Также полезно читать её, если в сердце выявлен дефицит вдохновения, и при снижении способности мечтать. Чудесные иллюстрации автора многократно усиливают лечебный эффект. В маленьком доме под старым дубом живут пушистый задумчивый кот и весёлый пёс. Они любят сочинять истории, пить ароматный чай и наблюдать за облаками. Однажды друзья встречают самого настоящего ангела. Тот ищет ответ на вопрос: что делать, чтобы из души ушёл страх? Уверена, каждый из нас знает ответ. Просто мы иногда его забываем. Вот тогда-то и нужна эта книга — чтобы напомнить о главном. «‎Про одну девочку» А. Фениной Купирует приступы «‎хорошести», когда нестерпимо хочется заработать одобрение и внимание окружающих. Эффективна при амнезии собственного «‎я», укрепляет веру в себя и повышает устойчивость к чужим оценкам. Несмотря на название, противопоказаний для мужчин нет. В книге живут не одна, а много разных девочек. Одни ещё совсем малы, другие только делают первые самостоятельные шаги в жизни, а третьи уже многое поняли про себя. Но абсолютно каждая попадает в знакомые нам ситуации и находит простые и одновременно неожиданные решения. Пусть эти книги помогут вам продержаться в трудные времена и подарят много приятных минут!

Беспокойтесь осознанно

В моменты чрезвычайно высокой неопределенности нормально переживать о потенциальных угрозах и возможных негативных последствиях. В такие времена сложнее сопротивляться тревожным мыслям. Иногда мы теряем возможность успокаивать себя или других привычными для нас способами. Постоянное пребывание в тревогах эмоционально истощает человека и мешает ему двигаться вперед. По этой причине стоит пересмотреть и усовершенствовать способы, с помощью которых вы справляетесь с этой надоедливой умственной привычкой. Многие из нас беспокоятся, потому что чувствуют, что это помогает планировать. Конечно, очень заманчиво держать нерешенные вопросы в центре внимания — так же, как мы пересматриваем наши задачи — чтобы подготовиться. «Наш разум будет пытаться решить проблему, даже если эта проблема не может быть решена нами», — говорит Лизабет Ремер, профессор психологии Массачусетского университета в Бостоне и автор книги «Меньше беспокойся, больше живи: осознанность или тревога». Некоторые ассоциируют беспокойство с предотвращением плохих результатов. И может показаться, что эта стратегия работает, поскольку большинство наших тревог никогда не материализуется. Но никто из нас не может управлять будущим с помощью своих мыслей. Мы также можем беспокоиться, когда оказываемся беспомощными, так как беспокойство — это единственный возможный вариант поведения в такой ситуации. В этом есть некоторая логика и даже некоторая наука: когда мы беспокоимся, мы ощущаем себя менее испуганными, поскольку беспокойство включает в себя мысли, а не чувства. Несмотря на инстинктивную привычку беспокоиться, путаница между переживаниями и реальными попытками преодолеть неопределенность изматывает вас. Но разве жизнь и без того не достаточно сложная? В конечном счете, беспокойство можно преодолеть, находясь в моменте «здесь и сейчас», даже если это означает, что нужно столкнуться с неуверенностью, печалью и тревогой о пугающей ситуации. Главное — сознательно подходить к этому состоянию. Вот некоторые из стратегий, помогающие обрести ясность, когда ваши тревоги кажутся непреодолимыми. Примите свои треволнения Вы не можете заранее выбрать то, что появится в вашем уме, но вы можете наблюдать — без оценок — мысли, которые не придают вам сил. Многие из наших эмоциональных проблем проистекают из нашей реакции на наши тревоги, а не из их содержания. Люди часто предполагают, что им нужно беспокоиться, а затем чувствуют себя виноватыми в том, что не могут контролировать свое беспокойство. Но нацеливаясь на эти противоречивые убеждения, можно освободиться от такой ловушки, как беспокойство о беспокойстве. Потренируйтесь смотреть на свои тревоги нейтрально, словно вы просто заметили какой-то новый облачный рисунок, взглянув на небо. Вы можете наблюдать: «Есть мысль, которая...», а затем решить, стоит ли сейчас в это вовлекаться. Если вы можете сделать шаг к решению проблемы, сделайте его. Если нет, мысленно вернитесь к настоящему моменту, точно так же, как вы отсеиваете автоматизированный телефонный звонок. Имейте в виду, что отпустить мысли — это не то же самое, что оттолкнуть их, ведь второе приводит к тому, что они возвращаются с новой силой. Также избегайте просить других об утешении, поскольку никто не может долго обещать, что все будет хорошо. А когда думы становятся такими тяжелыми, что трудно воспринимать их как простые мысли, погрузитесь в краткую увлекательную деятельность — например, просмотр веселого видеоклипа, — пока не обретете рациональное видение. Освободите себя от умственной многозадачности Обычно, когда вы переживаете, вы лишь частично обращаете внимание на свои мысли. С незаметно возникающими тревогами легко почувствовать, будто у вас в голове индивидуальная бегущая строка угроз, загрязняющая мысли в неподходящие моменты. С беспокойством трудно справиться в режиме многозадачности. В 1980-х годах доктор Томас Борковец, почетный профессор психологии в Университете штата Пенсильвания и ведущий эксперт по тревоге, разработал парадоксальные меры: он призывает хронически беспокойных людей выкроить время для беспокойства. Планируя, когда беспокоиться, вы можете сократить часы навязчивого беспокойства. Во-первых, планирование беспокойства способствует самоконтролю и отслеживанию того, где и когда блуждает ваш ум. Во-вторых, выделив время и место для беспокойства, вы будете менее склонны связывать беспокойство с самыми разнообразными видами деятельности. Эта концепция известна как контроль стимула: сокращая количество времени, которое вы беспокоитесь, легче избавиться от привычки беспокоиться весь день. Наконец, решение беспокоиться в течение какого-то периода вместо внезапных погружений в полузабытье является формой экспозиционной терапии, золотого стандарта лечения тревоги. Переживание того, чего вы боитесь и хотите избежать, позволяет вам узнать, что ваши мысли и чувства как приходят, так и уходят. Вам не нужно постоянно беспокоиться для того, чтобы их контролировать. Назначьте время беспокойству Выделите от 20 до 30 минут сосредоточенного беспокойства в день, как советует доктор Борковец. Но не делайте этого прямо перед сном или первым делом утром, особенно если вы склонны просыпаться с чувством страха. Вместо этого спланируйте более конструктивное время, чтобы попробовать один или два сеанса по 15 минут. Если у вас есть множество различных переживаний, вы также можете установить время для определенных тем, например, о финансовых заботах побеспокоиться отдельно от проблем со здоровьем, ограничив общее время беспокойства получасом. Во время периода беспокойства не стесняйтесь перечислять свои тревоги или, в идеале, принимать меры, если ваши проблемы поддаются решению. Письменная фиксация проблем помогает в их преодолении, так как записать тревоги — значит освободить свое ментальное пространство. Исследование 2011 года, проведенное учеными-когнитивистами доктором Херардо Рамиресом и доктором Сиен Бэйлок, подчеркивает это преимущество: студенты, которые боролись с академической тревожностью, тратили 10 минут на то, чтобы записать свои страхи перед большим экзаменом, что значительно улучшало их успеваемость. После периода беспокойства отложите тревоги до следующего такого сеанса, точно так же, как вы могли бы отвечать на свои электронные письма пачкой, а не позволять им прерывать вас каждый раз. Когда вы неизбежно поймаете себя на том, что увлеклись то и дело всплывающими в мыслях заботами, не ругайте себя. Лучше отнеситесь к себе по-дружески, и, положив метафорическую руку на плечо, искренне прошепчите: «Все в порядке, ты не должен делать это прямо сейчас». Планируйте свое время вне переживаний, чтобы всегда быть в моменте Цель ваших сеансов беспокойства — не просто прожить все то, что происходит, когда вы беспокоитесь, а прожить это для того, чтобы быть более эффективными в течение всего остального времени. Чтобы улучшить свою способность быть в моменте «здесь и сейчас», запланируйте такие ритуалы, как: оставить телефон дома, совершить ежедневную прогулку или насладиться завтраком, не перескакивая с заголовков новостей на рабочие электронные письма. Даже если ваша привычка беспокоиться пытается прервать вас («А что, если я упущу что-то важное?!»), осознанность коррелирует с улучшением того, как вы справляетесь с ситуациями, которые бросает вам жизнь. Возьмем исследование, проведенное двумя психологами, доктором Джоанной Арч и доктором Мишель Краске из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Исследователи разделили участников на группы: одна группа слушала запись о сосредоточенном дыхании, в то время как другая слушала запись, которая вызывала беспокойство. Позже, когда обе группы рассматривали негативные образы, участники из группы беспокойства реагировали более негативно по сравнению с теми, кто практиковал присутствие. Другими словами, беспокойство истощает нас, в то время как присутствие облегчает решение проблем. «Наш разум действует по привычке, — говорит доктор Ремер. — Мы хотим помочь ему выработать привычки, которые помогут нам процветать и жить полноценной жизнью, даже в разгар боли». Поэтому, когда реальность кажется такой беспорядочной, помните о том, что мы все заслуживаем больше свободы, даже если мысли — это единственное, чем мы можем управлять. По материалам статьи «How to Worry More Mindfully» The New York Times

10 мудрых цитат Айзека Азимова

Никогда не позволяйте морали удерживать вас от правильных поступков. Чтобы преуспеть в делах, планировать мало. Нужно уметь импровизировать. В сущности, мы никогда не меняемся, просто со временем становимся чуть старше и морщинистее. Но это пустяки. Я уверен: книгу ничто не заменит в будущем, так же как ничто не могло заменить ее в прошлом. Каждый волен верить, во что он хочет. Я только против того, чтобы заставлять всех верить во что-то одно. Любая система, которая, подобно Вечности, позволяет кучке людей принимать решения за все человечество, выбирать за человечество его будущее, неизбежно приводит к тому, что высшим благом начинают считать умеренность и безопасность — синонимы посредственности. В такой Реальности звезды недостижимы. Люди иногда принимают свои недостатки за недостатки общества и хотят переделать Города, потому что не знают, как исправить самих себя. На свете нет важных людей. Разве вы возьметесь утверждать, что в природе существует один-единственный важный микроб? Господь любит нас всех, но ни от одного из нас не в восторге. Если врач скажет, что мне осталось жить пять минут, я не буду рвать на себе волосы. Просто я стану печатать на машинке немного быстрее.

Почему важно себя баловать

Мы часто жалеем деньги на подарки самим себе. А если вдруг и тратимся на вещь, которая приносит радость, начинаем обвинять себя в излишней расточительности. Однако специалисты считают, что покупка милых сердцу вещиц, а также занятия любимым делом имеют очень важное значение для нашего самочувствия и психологического комфорта. Интересно, но значение слова «баловать» напрямую зависит от того, сколько зарабатывает человек и в каких условиях он привык жить. Для одних людей побаловать себя значит заказать суши, для других — съездить в Таиланд на выходные. Этим словом нельзя называть покупку базового комплекта одежды, учебной литературы, необходимых предметов быта. Также не считаются расходы на транспорт, медицинские обследования, арендная плата за квартиру. А вот походы на концерты, в ресторан, покупка журналов для саморазвития, товаров для хобби, сертификатов в салоны красоты, ювелирных украшений могут считаться баловством. Почему появляется желание баловать себя Согласно результатам исследований потребительского поведения, которые были изложены в статье Л.Дж. Шрама и доктора Нимиша Рустаги, острое желание порадовать себя чем-то возникает, когда подрывается целостность нашей «Я-концепции» — совокупности знаний и представлений о себе. «Я-концепция» состоит из трех частей: • «Я»-реальное — представление человека о себе, кем он является на самом деле. Например: «Я учитель и преподаю историю в школе»; • «Я»-идеальное — представление человека о том, каким он хочет стать в будущем; • «Я»-зеркальное — представление человека о том, что о нем думают другие. Непосредственно зависит от реакции окружающих, а также сравнения себя с ними. Когда с одним из этих «Я» происходит неприятная ситуация, мы ощущаем дискомфорт, который можно устранить только путем покупки желаемой вещи. Например: «На прошлых переговорах коллеги проигнорировали мое мнение, значит, я плохой специалист и не имею никакого влияния и авторитета в компании. Следовательно, мне нужно купить книгу, чтобы подтянуть знания, или записаться на курсы повышения квалификации». Эта стратегия называется прямой компенсацией. А если вместо книги купить несколько рамок, чтобы поставить в них все дипломы и сертификаты, свидетельствующие о профессионализме, это уже будет символическая компенсация. Еще один вариант — приобрести последнюю модель айфона, аргументируя поступок следующим образом: «Может, я не слишком хороший специалист, зато телефон у меня самый лучший». В этом случае можно говорить о компенсации через самоутверждение. Также можно прибегнуть к эскапизму — махнуть рукой на проблему и пойти, например, на концерт. Почему умение баловать себя зависит от самооценки Если у человека низкая самооценка, покупки ради удовольствия не вписываются у него в тот образ, который одобряют другие. Отсюда и чувство вины, которое он начинает испытывать каждый раз, когда приобретает предмет, в котором нет острой нужды. Человек считает себя эгоистом — тем самым, которого родители осуждали за то, что он хотел посидеть в кафе с друзьями, а не нянчить младшую сестру. К личным представлениям о том, что баловать себя неправильно, присоединяются воспоминания о переживании вины и стыда. Если же у человека нет проблем с самооценкой, у него априори не будет убеждения, что запрет на покупки должен вызвать одобрение окружающих. Вместо чувства вины появится положительное подкрепление: купил — получил удовольствие и поднял настроение. Как начать себя баловать Для начала следует понять, что вы любите, к чему стремитесь, какие вещи и события могут доставить вам удовольствие и прогнать плохие мысли. Если вы не осознаете свои желания, то и не сможете баловать себя, даже когда сильно захотите. Поэтому начните спрашивать себя: что вы хотите надеть на работу, приготовить на ужин, посмотреть по телевизору? Чем хотите заняться в свободное время? С кем и где хотите встретиться? Более трудоемкие желания, которые не получится воплотить в жизнь сию минуту, нужно записать в блокнот. Периодически просматривайте этот список и вычеркивайте пункты, которые уже не вызывают такого трепета, как раньше — значит, совершить покупку вам не сильно хотелось. Следующий шаг — изменить реакцию на покупки. Вы не сможете избавиться от чувства вины, если будете продолжать себя ограничивать. Сходите в магазин, купите, например, часы, а затем отследите свою реакцию, проверьте, насколько она нормальная. Здесь может быть два исхода: вы получите удовольствие от покупки, приведете несколько доводов, почему она была нужна, и успокоитесь. Или потратите деньги, поймете, что теперь не хватает на поход к стоматологу (который вы планируете уже несколько лет), расстроитесь и начнете себя корить. Стремиться нужно к первому варианту — вы это заслужили. Если вам сложно самому решиться на покупки, получите одобрение у близких. Поговорите на эту тему с друзьями, которые гораздо проще относятся к деньгам, и вы услышите, что поход в магазин за дорогим парфюмом — это не расточительство, а отличный способ поднять настроение. Кстати, совместный шопинг с такими людьми тоже пойдет на пользу — они покажут на своем примере, что покупать вещи не из-за необходимости, а ради удовольствия — это нормально. Чем себя баловать Баловать себя можно не только покупками, но и действиями. Если вы даже примерно не представляете, что может принести вам радость, попробуйте что-нибудь из этого списка. • Возьмите отгул на работе — если обычно вы тратите выходные на домашние дела, вам срочно нужно время для ничегонеделания. Попросите у начальства отгул и просто насладитесь этим моментом: выспитесь, приготовьте на завтрак любимые панкейки, отправьтесь за кофе в центр города, созвонитесь с родителями. Или просто лежите целый день на диване и читайте книги. • Съездите за город — наверняка недалеко от места, где вы живете, есть живописный уголок природы. Возможно, горы, лес или озеро. Соберите корзинку с едой, возьмите с собой вторую половинку и отправляйтесь на загородную прогулку, это поможет восстановиться. • Перечитайте любимую книгу или устройте марафон фильмов — подумайте, что вам ближе. Если вы заядлый книгоман, значит, вечер в компании Фицджеральда станет для вас идеальным. А вот любители Marvel могут посмотреть все фильмы киновселенной по порядку. Правда, одного дня для этого явно будет мало, но с чего-то нужно начинать. • Проведите день в СПА — массажи, соляные комнаты, бассейны, косметические процедуры… Выбирайте то, что поможет сделать ваш день роскошным. СПА на минималках — горячая ванна с пеной. Тоже отлично расслабляет. • Займитесь хобби, которое забросили — холст и краски уже заждались вас так же, как и танцевальный класс. А может, тренер давно не видел вас на йоге или на уроках верховой езды? Чем бы вы ни увлекались, побалуйте себя этим.

Вот почему вы все время забываете, зачем вошли в комнату

Представим распространенную ситуацию. Одним чудесным утром вы входите в свою спальню с полным намерением что-то сделать. Однако, войдя в нее, вы изо всех сил пытаетесь вспомнить, зачем так целенаправленно шли. Хотели достать что-то из шкафа? Взять кошелек из сумки? Перебираете несколько вариантов, но в конце концов отказываетесь от них и просто думаете, что это было чем-то не особо важным, если вы забыли. И намного позже понимаете, что шли за зарядным кабелем. А вспоминаете об этом только тогда, когда телефон отключается во время важного разговора. Знакомо? Если вы тоже задавались вопросом, стареете ли вы и, следовательно, регулярно забываете, зачем вошли в комнату, ученые из австралийского университета Бонда могут дать вам ответы. Раздражающий всплеск воспоминаний уже несколько лет называют «эффектом дверного проема» или «эффектом обновления местоположения» — это феномен, когда некоторые люди, проходя через дверной проем в другую комнату, забывают о своих намерениях что-то сделать. И это явление встречается чаще, чем вы думаете. Данный термин был придуман после исследования 2011 года учеными из университета Нотр-Дам. Они обнаружили, что люди, как правило, забывают о чем-то, проходя через дверной проем, потому что их мозг обновляется: воспоминания из старой комнаты с меньшей вероятностью будут актуальны в новой. В новом исследовании 2021 года, опубликованном в журнале BMC Psychology, австралийские ученые обнаружили, что эффект дверного проема вполне реален, но возникает только тогда, когда ваш мозг действительно много работает. Оливер Бауманн, доцент психологии университета Бонда и один из авторов научной работы, и его команда повторили предыдущие исследования, чтобы выяснить, что происходит с мозгом во время его функционирования. Для этого 74 добровольцев попросили пройти через компьютерные 3D-комнаты, где они должны были запоминать предметы из предыдущих комнат, надев очки виртуальной реальности. На этом этапе ученые не заметили эффекта дверного проема. «Затем мы усложнили задачу и заставили их выполнять обратный счет, одновременно перемещаясь, чтобы загрузить свою рабочую память», — прокомментировал Бауманн. И тогда исследователи заметили, что эффект дверного проема начал проявляться. Участники эксперимента стали забывать о вещах, что привело к интересному выводу: перегрузка памяти делала людей более восприимчивыми к воздействию дверного проема. «Другими словами, эффект дверного проема возникает только в том случае, если мы когнитивно находимся в уязвимом состоянии», — добавил доцент. Команда заметила, что эффект был значительно меньше, чем в предыдущих исследованиях. Бауманн сказал, что это связано с тем, что в экспериментах комнаты были спроектированы так, чтобы они были визуально идентичными. При переходе через дверной проем не происходило никаких изменений контекста, как это было в предыдущих исследованиях. Бауманн считает, что в отличие от того, что утверждали предыдущие исследования, не дверь, а переход в другую среду заставляет людей забывать о вещах. «Хороший пример — перемещение по торговому центру, — сказал он. — Поездка на лифте между этажами центра может не повлиять на нашу память, но переход к автостоянке, вероятно, приведет к тому, что мы забудем о какой-либо покупке». Он также подтвердил, что мозг разделяет информацию из разных сред и хранит их в отдельной сети, если они принадлежат другому контексту. В целом это дает больше возможностей, чем если бы у вас было всего одно гигантское рабочее пространство, где все подключено. Но за это приходится платить. Переходя между отсеками, вы можете о чем-то забыть. Недавнее исследование Эдинбургского университета показало, что мужчины и женщины в возрасте 20 лет регулярно забывают, зачем они вошли в комнату или куда положили ключи. Половина опрашиваемых сказали, что они забывают, почему заходили в комнату, по крайней мере один раз в неделю. Но эффект дверного проема не настолько плох, как вы думаете. В большинстве случаев склонность разделять жизнь на отдельные события действительно выгодна. Человеческие информационные возможности ограничены, поэтому практически невозможно запомнить слишком много информации за один раз. Таким образом, более эффективно извлекать информацию только о текущей ситуации, чем запоминать все, что вы недавно испытали. Но если хочется избежать забвения, то лучше сохранить сосредоточенный ум. Так что продолжайте думать о посуде, когда вы идете на кухню, чтобы не забыть перекусить. Или повторяйте про себя «поставить телефон на зарядку», чтобы в следующий раз во время важного разговора внезапно не исчезнуть. По материалам статьи «This is Why You Keep Forgetting Why You Entered a Room» Vice

Как приготовить знаменитый вишневый пирог из сериала «Твин Пикс»

«Твин Пикс» — американский сериал Дэвида Линча, первая серия которого вышла 8 апреля 1990 года. В основе сюжета лежит расследование убийства жительницы вымышленного города на северо-западе штата Вашингтон Лоры Палмер. Один из главных героев — специальный агент ФБР Дейл Купер — запоминается не только образом идеального мужчины, но и своей любовью к кофе и вишневому пирогу из кафе Нормы Дженнингс. «Дайана, будешь в Твин Пикс — не премини попробовать пирог с вишней, они там просто замечательные», — говорит герой, записывая очередную кассету для своего секретаря Дайаны Эванс. Советовал это блюдо агент не только секретарю, но и другим персонажам. Что же это за пирог такой, что им так восхищается Купер? Исполнитель этой роли Кайл Маклахлен поделился его рецептом с благотворительной компанией God's Love We Deliver, доставляющей еду нуждающимся. Обещаем, что испечь пирог будет проще, чем найти и обезвредить убийцу Лоры Палмер. Ингредиенты для начинки: • 600 граммов вишни без косточек (свежей или замороженной), • 160 граммов сахара, • ¾ столовых ложки тапиоки, которую можно заменить кукурузным или картофельным крахмалом, • ½ чайной ложки корицы. Ингредиенты для теста: • одно яйцо, • 400 граммов муки, • 250 граммов сливочного масла, • две чайные ложки сахара, • две чайные ложки разрыхлителя. Дополнительно: • одно яйцо. Возьмите готовое тесто или приготовьте его сами. Для этого взбейте размягченное масло с сахаром, после чего добавьте яйцо и тщательно все перемешайте. В отдельную миску просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем, а потом залейте массой с маслом. Получившееся тесто скатайте в шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на час. К замороженной вишне добавьте сахара по своему вкусу, тапиоку и корицу. Перемешайте. Разделите тесто на две равных части и раскатайте. Одну из получившихся лепешек разместите на дне и стенках вашей формы для запекания. Вторую порежьте на тонкие полоски. Выложите начинку. Накройте пирог сверху полосками теста так, чтобы получилась сетка. После смажьте пирог яичным желтком, взбитым до образования небольшой пены, посыпьте сверху сахаром и уже после отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Twede’s Cafe, в котором и проходили съемки сериала «Твин Пикс», до сих пор работает. Более того — в их меню еще имеется вишневый пирог. Тот самый ли? Большой вопрос. Но почувствовать себя агентом ФБР он, как нам кажется, непременно поможет. Напоследок приведем фразу Дейла Купера из первого сезона: «Открою тебе маленький секрет. Каждый день делай себе маленький подарок. Не планируй заранее, не жди его, просто пусть он случается. Это может быть новая рубашка или послеобеденный сон в кабинете, или две чашки хорошего горячего черного кофе». А может ли это быть кусочек вишневого пирога? Может! Приятного аппетита.

Концепция из физики, которая поможет наладить жизнь

Автор статьи — Элисон Карр-Челман, декан Школы образования и медицинских наук Дейтонского университета. Жизнь полна мелких решений: поднять ли носок с пола? Стоит ли мыть посуду перед сном? Починить ли протекающий кран в ванной? Оставить носок валяться на полу означает проявить энтропию, этот термин из физики вы наверняка слышали. Энтропия — мера энергии, которую расходует та или иная система. Если система теряет слишком много энергии, то она превращается в хаос. Чтобы поднять носок, нужно совсем немного энергии. Но если вы не будете решать эти мелкие, не очень энергозатратные задачи, то они накопятся и приведут к хаосу во всем доме, на устранение которого вам потребуется очень много времени и энергии, которые вы могли бы потратить на достижении более важных целей. У энтропии есть противоположное явление — негэнтропия. Как исследователь, изучающий социальные системы, я обнаружила, что мышление в терминах негэнтропии и энергии помогает бороться с энтропией и хаосом в повседневной жизни. Минимизируйте потери энергии, максимизируйте прогресс И в физике, и в социальных системах энергия может быть определена как некий объем способности выполнять работу. Более двух десятилетий я изучала социальные системы в школах, университетах, корпорациях и некоммерческих организациях. За это время я заметила, что потери энергии являются постоянными — например, когда четыре человека встречаются, чтобы спланировать встречу для семи человек, или когда назначаются встречи для обсуждения вопросов, которые можно было легко решить по электронной почте. Такие небольшие негативные моменты могут впоследствии перерасти в повод для увольнения хороших сотрудников. После столь долгих размышлений об энергии я начала задаваться вопросом, может ли применение физических концепций к социальным системам помочь им работать лучше. За последние четыре года мы с коллегами разработали теорию негэнтропии. Используя метод интервью и тематические исследования, мы выяснили, как энергия теряется или накапливается во многих типах социальных систем, таких как высшее образование, онлайн-образование, организация рабочего места. Наша работа предполагает, что, когда люди помнят об идее негэнтропии и предпринимают действия, ограничивающие или обращающие вспять потерю энергии, социальные системы становятся более эффективными. Другими словами — да, вам нужно поднять тот самый носок и подумать над оптимизацией рабочих встреч, это откроет вам возможность увидеть другие способы сохранения энергии в будущем. 5 шагов к негэнтропическому успеху Мы разработали пять шагов, которые помогут вам обратить вспять потерю энергии в повседневной жизни. Найдите энтропию Определите места, где теряется энергия в социальных системах вашей повседневной жизни. Об этом удобно думать в формате тепловой карты вашего дома, которая показывает, где теряется тепло, которое подразумевает энергию. Плохо закрытое окно обеспечивает утечку тепла из помещения, так же как плохо организованное пространство затрудняет поиск вещей. И пример посерьезнее: плохо спроектированная система адаптации новых сотрудников может впоследствии привести к серьезным юридическим проблемам. Сосредоточьтесь на потерях энергии Определите самые большие или досадные потери энергии, которые вы допускаете время от времени или регулярно закрываете на них глаза. Например, у вас протекает кухонный кран, от чего вы раздражаетесь каждый день. Если вы его почините, то откроете возможность для других улучшений кухни, которые сделают ее еще более функциональной. Придумайте план Четко определите действия, которые позволят устранить обнаруженные ранее потери энергии, и спланируйте способы решения первоочередных задач. Можно начать с носка или крана, а потом перейти к вопросу предварительного планирования встреч в компании. Проанализируйте проблему и придумайте способы ее решения. Начните действовать и следите за прогрессом Воплотите ваши идеи в жизнь и сосредоточьтесь на приросте и потере энергии. Пытаясь реализовать негэнтропические идеи, отслеживайте, что и как работает, сколько усилий потребовалось и параллельно думайте над оптимизацией. Выходите за рамки ремонта и налаживания процессов Работая над сокращением потерь энергии, вы можете осознать, что иногда вы поддерживаете социальную систему, которая не приносит вам никакой пользы, независимо от того, насколько гладко она работает. Тратить время на знакомство новых сотрудников с корпоративной культурой компании может быть не очень полезно, если сама культура нуждается в переосмыслении. Лучший способ применить идею негэнтропии к социальным системам — это не только оптимизировать мелкие процессы, но и посмотреть на картину в целом и оценить ее общую эффективность. Взгляд на вещи через линзу негэнтропии не поможет наладить личные отношения и полюбить работу, которую вы ненавидите — эти проблемы слишком сложны. Однако, если вы начнете замечать, где в вашей жизни теряется энергия, вам будет легче расставить приоритеты и улучшить окружающие вас социальные системы. По материалам статьи «A concept from physics called negentropy could help your life run smoother» The Conversation

5 бедных стран мира, которые раньше считались богатейшими государствами

Сохранить богатство в течение нескольких столетий — не так просто, как кажется на первый взгляд. Многие страны знакомы с этим не понаслышке. В частности, есть государства, которые много лет были очень обеспеченными, имели высокий уровень жизни, а затем пришли в упадок и вошли в категорию самых бедных в мире. О них мы сегодня и поговорим. По каким критериям определяют бедность Территории с низким уровнем жизни называют не бедными, а наименее развитыми. Если страна официально вошла в этот список, ей оказывают всяческую помощь и поддержку в развитии. Удивительно, но льготы и открытый доступ на западные рынки редко что меняют — экономика государств продолжает быть неудовлетворительной. Согласно списку, составленному ООН в 2021 году, наименее развитыми на данный момент являются 47 стран. Бедность государства определяют по трем критериям: • индекс экономической уязвимости; • оценка реального качества жизни; • уровень доходов жителей. Вот несколько государств, которые получили самые низкие оценки по вышеупомянутым пунктам. Мали Эта страна признана одной из самых бедных на планете. ВВП на душу населения составляет здесь всего 926 долларов. Чтобы понять, насколько данный показатель является низким, сравним Мали с РФ: в России ВВП — 11326 долларов. Большинство людей, проживающих на территории Мали, работают в аграрной сфере. Они не мечтают о продвижении по карьерной лестнице, повышении зарплаты, покупке большого дома. Люди трудятся, чтобы просто выжить. Однако в начале XIV века при правлении Мансе Мусе I в этой стране все было абсолютно по-другому. Тогда империя Мали, которая занимала 1,1 миллиона квадратных километров территории, считалась одной из самых крупных и богатых стран в Африке. Здесь добывали огромное количество золота, которым потом торговали купцы из Персии, Египта, Венеции. Отдельного внимания заслужила столица империи — город Тимбукту. 700 лет назад она считалась одним из лучших центров культуры, торговли, образования и даже могла посоревноваться с некоторыми европейскими городами. Все изменилось в XVI веке, когда империя перестала оказывать серьезное влияние на своих соседей и другие государства. Тогда приплыли первые колонисты, которые стали лишь звеном в цепочке угасания некогда великой империи. Обидно, но сегодняшнюю Республику Мали с государством XIV века связывает только название. Зимбабве Когда в разговоре упоминают Зимбабве, сразу возникают ассоциации с полной нищетой, что неудивительно — в этой стране уровень ВВП составляет менее 2000 долларов. В 70-х годах прошлого века ситуация в государстве была намного лучше — не зря его называли очагом изобилия в регионе. Большое количество природных ресурсов и развитое сельское хозяйство позволяли держать экономику на высоком уровне. Все изменилось, когда в 2000 году новый президент Роберт Мугабе заявил, что на территории Зимбабве не должно быть белых. Решив подтвердить слова действиями, он начал серию массовых убийств европейских фермеров. Увы, местные жители не могли быстро освоить навыки сельского хозяйства, в результате чего все плодородные земли быстро стали непригодными для использования. Позже Мугабе свергли, а новое правительство начало проводить экономические реформы, благодаря чему уровень жизни стал лучше. Но этого оказалось недостаточно — в Зимбабве до сих пор царит нищета. Индия Индия превосходит Мали по ВВП на душу населения — здесь показатель составляет 7000 долларов. Однако этого также недостаточно, чтобы считать страну экономически развитой. Современное правительство делает многое для борьбы с нищетой, но индийцы все равно ютятся в лачугах и не могут получить минимальный набор благ, доступный жителям европейских государств. Расцвет Индии пришелся на XVI-XVII века, когда существовала Империя Великих Моголов. В то время на нее приходилось приблизительно 25% мирового ВВП. Только представьте — жизнь простых людей, не говоря уже о представителях «верхушки», была намного лучше, чем у населения Англии. А ведь у этого государства уровень жизни считался лучшим в Европе на тот момент. Увы, ничто не вечно. Из-за внутренних конфликтов к концу XVIII века Империя Великих Моголов пришла в упадок, а к середине XIX века была захвачена Великобританией. Возможно, если бы в империи были хорошо развиты промышленность и военное искусство, все сложилось бы по-другому, но она уже значительно отставала от других государств в плане технологического прогресса. Куба Глядя на современную Кубу, сложно представить, что раньше эти ряды трущоб без элементарных удобств были процветающей страной. Сказать «спасибо» за то, что население должно влачить жалкое существование в таких условиях, государство должно неправильному руководству, а также санкциям со стороны США. В 2019 году средняя зарплата жителя Кубы составляла всего 30 долларов в месяц, а общий уровень ВВП — 8000 долларов. До прихода к власти Фиделя Кастро в 1959 году государство считалось самым богатым не только в карибском бассейне, но и во всей Америке. Процветали производство табака, туризм, добыча фруктов и сахарного тростника, благодаря чему жители могли похвастаться теми благами, которых не было у населения других стран. Главной проблемой Кубы стало неравенство доходов среди населения — разрыв составлял 50%. То есть в этой стране хорошо себя чувствовали только обеспеченные люди, а простым рабочим приходилось несладко. Фидель Кастро видел, что происходит, но принял политику невмешательства. Совсем плачевной ситуация на Кубе стала после легализации казино и развития наркобизнеса. После революции ВВП начал стремительно падать. Неизвестно, в каком бы состоянии оказалось государство, если бы СССР не оказала своевременную помощь. Однако после развала Советского Союза у Кубы не осталось никакой внешней поддержки, и состояние страны стало еще хуже. Науру ВВП страны составляет примерно 9000 долларов, что совсем неплохо, учитывая ее небольшую площадь. Однако многие жители до сих пор сталкиваются с бедностью и с тоской вспоминают рассказы своих бабушек и дедушек о тех временах, когда Нуару процветала. Основной доход государство получало от добычи фосфоритов — окаменевшего птичьего помета, который используется при изготовлении удобрений. Этот ресурс был весьма популярен среди стран с развитой аграрной сферой, поэтому от покупателей не было отбоя. В 1986 году валовой национальный продукт составлял 20 тыс. долларов в расчёте на душу населения. В 70-80-е года жители Науру могли себе позволить каждый год покупать новый автомобиль или летать в Австралию к стоматологу. На острове построили потрясающую железнодорожную станцию и аэропорт, а правительство обещало, что это лишь начало красивой жизни. Увы, запасы фосфоритов были не вечны — с уменьшением их количества стремительно ухудшалась экономика Науру, а, соответственно, и материальное положение жителей страны. Все фонды оказались разорены, небоскребы были реализованы за долги. Некогда красивая территория, которая могла зарабатывать на туризме, была изуродована карьерами и получила название «Съеденный остров». Постепенно интересы инвесторов к Науру угасли, и страна оказалась на пороге бедности. Сейчас здесь процветают коррупция и алкоголизм, а образованные жители, не видя возможностей для развития, покидают остров.

Как песцы охотятся в снегу?

Возможно, вы видели видео, в котором пушистая белая лисица осторожно крадется по покрытой снегом местности, затем она внезапно подпрыгивает и ныряет в снег носом вперед. Если да, то вы стали свидетелем необычного стиля охоты песца. Зимой в самых северных частях Земли снег и лед накрывают арктическую тундру бескрайним белым одеялом. В этот долгий, холодный и суровый сезон многие животные, такие как песец, применяют особые приемы, которые помогают им выжить. Сливаясь с арктическим ландшафтом Некоторые арктические животные приобрели уникальный камуфляж, который помогает сливаться с окружающей средой. Самый очевидный пример — белый медведь. У этих крупных хищников белый мех, который делает их почти невидимыми при охоте на тюленей на льду белого моря. Песцы же меняют цвет в зависимости от времени года. Летом их серо-коричневый мех гармонирует с камнями и растительностью. Этот камуфляж помогает песцам подкрадываться к добыче и в то же время самим не стать добычей. Однако темный мех совершенно не подходит для жизни в зимней тундре, когда она вся покрывается снегом. С приближением зимы песцы сбрасывают темный мех и начинают отращивать белый, чтобы слиться со снегом и льдом. Таким образом, песцы защищены круглый год. Изменение стратегии охоты Многие виды птиц, на которых песцы охотятся летом, зимой мигрируют на юг, спасаясь от суровых холодов. Рацион полярных лисиц существенно сокращается. Хотя они и продолжают охотиться на некоторых птиц, например, куропаток, основное внимание обращается на добычу, находящуюся под снегом, в частности, на леммингов. Лемминги — это мелкие грызуны, обитающие в арктической тундре круглый год. Чтобы пережить холодные зимы, лемминги остаются активными под глубоким снегом. Перемещаясь по туннелям, они ищут листья, корни и ягоды. Снег защищает их от холода, позволяя вести активный образ жизни даже в середине зимы. Но как песцы находят спрятанных под снегом леммингов? Они прислушиваются к их шагам. Слух как у собаки Как и другие представители семейства псовых, песцы обладают уникальным слухом. Вы когда-нибудь видели, как собака бежит среди высокой травы, а затем внезапно останавливается и начинает поднимать и опускать голову? Это выглядит так, будто она что-то услышала, однако вам непонятно, что могло привлечь внимание животного. Скорее всего, поблизости пробегала мышь или полевка, и ваша собака могла услышать ее шаги. На что похож звук лемминга, когда он бежит по траве или снегу? Он издает тихий пронзительный шелест. Это похоже на легкий порыв ветра, раскачивающего стебли травы. Большинство людей не слышат этот звук, но собака или песец слышат его отчетливо. Поскольку люди приручили собак, тем не приходится использовать свой особый слух, чтобы искать пищу — их миски и так наполняются каждый день. Но диким собакам, в том числе песцам, просто необходима эта уникальная способность, чтобы выжить. Засада сверху Зимой песцы часами бродят по тундре в поисках пищи. Но услышать лемминга — это еще не значит поесть, сначала добычу надо поймать. Как только полярная лиса слышит лемминга, она почти полностью затихает. Затем начинает прислушиваться, чтобы точнее определить местонахождение добычи. Когда сомнений не остается, песец подпрыгивает в воздух, иногда на несколько футов, и ныряет головой в снег с широко открытой пастью. Если атака прошла успешно, он вытащит морду из снега с леммингом во рту. Ужин готов. Хоть эта стратегия и кажется очень простой, она далеко не всегда заканчивается успехом. Она требует постоянной практики и настойчивости. Люди издают много шума. Песцы живут достаточно далеко на севере, чтобы избежать шумового загрязнения, но другие виды, включая койотов и красных лисиц, обитают гораздо ближе к югу, в непосредственной близости от людей. Койоты и красные лисы охотятся так же, как песцы. Шум самолетов, транспортных средств и других двигателей, вероятно, затрудняет поиск добычи этим хищникам. А поскольку население планеты растет, издавая все больше и больше шума, в том числе в арктических регионах, разумно предположить, что со временем песцам станет труднее охотиться. По материалам статьи «How do arctic foxes hunt in the snow?» The Conversation