Наука
 10.6K
 3 мин.

Собаки понимают похвалу так же, как мы

Каждый владелец собаки знает, что слова «хороший мальчик», сказанные радостным, высоким голосом, провоцируют шквал виляния хвостом у питомца. Это вызвало любопытство ученых: что именно происходит в мозге собаки, когда она слышит похвалу, и похоже ли это на способ, которым наш собственный мозг обрабатывает информацию? Когда человек получает комплимент, мозг сначала реагируют на интонацию — эмоциональную силу произносимых слов. Затем подключается к более глубоким процессам, чтобы выяснить их значение. В 2016 году группа ученых обнаружила, что мозг собак, как и человеческий, распознает интонацию и значение слова отдельно, хотя собаки для этого используют правое полушарие мозга, а мы — левое. Тем не менее, оставалась загадка: происходят ли в мозге собаки те же процессы, что у нас? Это важный вопрос, потому что собаки лишены дара речи, но они правильно реагируют на наши слова. Например, некоторые собаки способны распознавать тысячи названий отдельных объектов и могут связывать каждое название с определенным предметом. Когда исследователи изучали сканированные изображения мозга домашних собак, они обнаружили, что их мозг, как и наш, обрабатывает звуки произносимых слов иерархическим образом — сначала анализируя эмоциональный компонент, а затем значение слов. По словам ученых, это открытие углубляет наше понимание того, как эволюционировал человеческий язык. У собак и людей был общий предок около 100 миллионов лет назад, поэтому вполне вероятно, что мозг многих млекопитающих одинаково реагирует на звуки голоса. Для своих экспериментов венгерские исследователи выбрали 12 домашних собак (шесть бордер-колли, пять золотистых ретриверов и немецкую овчарку) из домов недалеко от Будапешта. Исследователи научили собак охотно входить и спокойно лежать в функциональном аппарате магнитно-резонансной томографии или МРТ, где они слушали, как дрессировщик произносит знакомые им слова похвалы, такие как «умный» и «хороший», а также незнакомые, нейтральные слова, например, «если» и «еще». Тренер говорил по-венгерски, иногда произнося слова с восторженной, похвальной интонацией, а иногда с нейтральным тоном. Также намеренно повторялись слова и интонации. Машины сканировали мозговую активность собаки, когда тренер говорил. Сначала слуховые области как в подкорковых, так и в корковых областях мозга собак проявляли повышенную активность, когда они слышали слова. Но когда собаки слушали одну и ту же (похвальную или нейтральную) интонацию, повторяемую много раз, независимо от знания слов, уровень активности в корковой части быстро снижался. Это предполагает, что интонация обрабатывается в более глубоких областях мозга собаки. Исследование предполагает, что то, что мы говорим, и то, как мы говорим, важно для собак. Это удивительно, поскольку собаки не разговаривают, а их собственная система общения (лай) не имеет четкого разделения между смыслом и интонацией. Предыдущие исследования показали, что многие животные от певчих птиц до дельфинов используют подкорку для обработки эмоциональных сигналов, а кору — для анализа более сложных усвоенных сигналов, даже если они не могут говорить. Зебры, например, могут подслушивать эмоции призывов других травоядных животных, чтобы узнать, находятся ли поблизости хищники. Похоже, что человеческий язык развился из таких сигналов, задействовав одни и те же неврологические системы для развития речи. И как домашние животные, которые эволюционировали вместе с людьми в течение последних 10 тысяч лет, собаки использовали древнюю способность обрабатывать человеческие эмоции. Это помогает объяснить, почему собаки так успешны в партнерстве с нами и периодически манипулируют нами своим проникновенным взглядом. Автор: Мария Петрова

Читайте также

 32.7K
Жизнь

13 парадоксальных мыслей о нашей жизни

У женщины всего две функции по отношению к мужчине: 1. Успокоить его, когда он нервный; 2. Нервировать, когда он спокойный. Оптимист отличается от пессимиста тем, что первый убежден, что смерти нет, а второй — что и жизни-то не было. Наиболее неубедительные оправдания получаются у человека, который ни в чем не виноват. Человек проводит во сне 30% жизни. Остальные 70% он мечтает выспаться. В супермаркетах, по большому счёту, продаются только две вещи — мешки для мусора и мусор для мешков. Есть две причины недоверия к людям: 1. Мы не знаем их. 2. Мы знаем их. В принципе, если ничего не покупать, то цены нормальные. Девушки не встречаются с теми, кто живет с мамой, зато охотно встречаются с теми, кто живет с женой. Вино полезно мужчинам в основном тогда, когда его пьют женщины. Пресс-конференция — это умение отвечать на вопросы, которые не задавали, с целью не отвечать на те, которые задали. Аппетит приходит во время еды. Зверский аппетит — во время диеты. Если женщина настолько умна, что спрашивает совета у мужчины, то вряд ли она настолько глупа, чтобы этому совету следовать. Пришло то время, когда время уже ушло.

 24.9K
Психология

Правда ли, что противоположности притягиваются

В физике существует закон о том, что плюс и минус притягиваются друг к другу. В жизни же и в романтических отношениях все немного сложнее. Все индивидуально. К некоторым людям закон физики также применим. Например, в юности отличницы часто влюбляются в хулиганов, с которыми у них мало общего. Противоположность иногда бывает очень притягательна. Интересно узнать другой образ жизни, попробовать новые ощущения, посмотреть на вещи с другой стороны. Именно это и может дать партнер, который в корне отличается от нас. Но существует вероятность, что противоположности столкнулись, чтобы еще дальше отдалиться друг от друга. Можно создать крепкий союз, даже если люди очень разные, если уметь договариваться друг с другом, слышать другое мнение и прислушиваться к нему. Также совершенно непохожий на вас человек может притягивать своей загадочностью. Ведь всегда интересно узнать что-то новое и попробовать жить иначе. Но насколько длительными могут быть такие отношения, зависит от двух людей. Психологи утверждают, что построить крепкий и длительный союз можно только с человеком, с которым все же есть что-то общее: взгляды на жизнь, семью, финансы. Можно быть совершенно разными, но в серьезных вещах взгляды должны сходиться. Иначе существует риск развития созависимых отношений, где одному придется все время жертвовать своими интересами ради другого. Возможный положительный исход в союзе противоположностей Людям с совершенно разными интересами весело вместе, потому что им всегда есть что рассказать друг другу. Они не растворяются, а могут дополнять. Им интересно вместе, но также они могут проводить время и раздельно, набираться сил и энергии в своих любимых занятиях. Если есть сильные чувства, то может получиться неплохой союз. Например, девушка занимается музыкой, работает в филармонии. Она очень творческая и ранимая личность, которая привыкла воспринимать мир более фантазийным. Она может встретить серьезного бизнесмена, прагматичного и рационального, который воспринимает окружающий мир через цифры. Они могут научить друг друга тем качествам, которых им недостает в себе. Ей будет полезно иметь рядом с собой серьезного и надежного человека, ему важно иногда забывать про материальное и расслабляться в нежности девушки. Если уметь находить компромиссы и договариваться, то может получиться крепкий брак, основанный на принятии и понимании. Если же кто-то будет стараться сломать другого или подавить, то шансов на счастливую семью почти нет. Взрослая личность уже сформирована, практически невозможно стать другим человеком, да это и не нужно. Если стараться переделать человека или подстроить под себя, то рано или поздно это приведет к разрыву отношений. Возможный отрицательный исход в союзе противоположностей Психологи проводили эксперимент, в котором людям предлагалось выбрать по фото и краткому описанию интересов тех, с которыми хотелось бы просто дружить. Затем нужно было определить тех, с которыми хотелось бы построить романтические отношения. Для дружбы испытуемые выбирали в большей степени тех личностей, которые были похожи на них внешне или по интересам. А для романтических отношений больше выбирали противоположностей. Ученые объясняют это тем, что подсознание на похожих людей реагирует как на родственников. Изначально мы выбираем более непохожих на нас людей, но для крепкого брака все же нужны те, кто смотрит на мир так же, как и мы. Психологи выяснили, что всего десять процентов из тех, кто выбирает противоположности, создают семьи. Остальные девяносто процентов расходятся. Долгое время прожить вместе с человеком, с которым вы кардинально разные, очень сложно. Со временем могут возникнуть ссоры и непримиримые разногласия. Например, парень очень хочет детей, а девушка чайлдфри (сознательно не желает иметь детей). На стадии влюбленности мужчина может закрыть глаза на эту особенность женщины, но со временем ему все же захочется стать отцом. Если девушка не изменит своего мнения, то это может привести к разрыву. Зачем выбирать противоположностей 1. Внести разнообразие в свою жизнь. Если все время выбирать похожих на себя людей, то через некоторое время может стать скучно. С противоположным вам человеком риск соскучиться гораздо ниже. Вы все время будете узнавать что-то новое о партнере, о его взглядах на жизнь и о его реакциях на то или иное событие. Если суметь найти баланс между собой и партнером, то можно построить счастливые отношения. 2. Узнать другой взгляд на жизнь. Иногда полезно быть рядом с человеком, который совсем на вас не похож. Это помогает расширить границы сознания и посмотреть на вещи совершенно под другим углом. В здоровых отношениях люди заботятся о чувствах друг друга, ставят себя на место партнера. Если так делать со своей противоположностью, то можно понять много важных вещей и узнать мир с другой стороны. Это не будет лишним для саморазвития. 3. Компенсировать собственные недостатки за счет другого человека. Например, парень интроверт, ему сложно общаться в компании и открываться людям. А его девушка ярко выраженный экстраверт, она легко сходится с разными личностями, она открыта и коммуникабельна. Парень может научиться у нее быть более раскрепощенным и не бояться общества, а девушка может зарядиться его спокойствием и научиться больше слушать. Противоположности могут вдохновлять друг друга и помогать видеть мир шире. Вы можете научиться идти на компромиссы и жить вполне счастливо вместе. Статистика говорит, что это непросто, но из всех правил бывают исключения. Отношения зависят от чувств и желания быть вместе. Двое совершенно разных людей могут быть рядом, если приложат усилия. Даже если вы очень похожи со своим любимым человеком, это не означает, что со стопроцентной вероятностью вы создадите прочный брак. Отношения зависят от уровней развития каждого партнера и чувств. Если есть большая любовь, то можно научиться чутко относиться к мнению другого человека и договариваться.

 20.8K
Психология

Самые громкие психологические эксперименты

Первая в мире психологическая лаборатория была создана в 1879 году немецким врачом и физиологом Вильгельмом Вундтом на базе Лейпцигского университета. Вскоре она перебазировалась в институт экспериментальной психологии. Этот год в научном мире принято считать годом рождения психологии как науки. В наши дни психологические эксперименты — довольно распространённое явление. С их помощью было открыто множество феноменов человеческой сущности. В этой статье мы расскажем о самых интересных из них. «Третья волна» Современные люди не единожды пытались понять психологию граждан Германии и психологическую атмосферу в годы репрессивного национал-социализма. Эксперимент «Третья волна» (The Third Wave, 1967) американского учителя истории Рона Джонса был призван продемонстрировать, будет ли человек чувствовать угрызения совести при выполнении преступных приказов под воздействием пропаганды. Рон Джонс задумал провести эксперимент, когда один из учеников десятого класса спросил у него, как рядовые немцы могли не замечать всех ужасов тоталитарного режима. Об этом учитель написал в своей биографической книге «Волна». Так как класс опережал школьную программу, Джонс решил на наглядном примере продемонстрировать силу пропаганды. Мужчина детально проработал план погружения в атмосферу Германии. Об этом плане должен был знать только он. В первый день в классе появились новые правила дисциплины. Согласно новым указаниям Рона, во время уроков учащиеся должны были сидеть смирно. Правило аргументировалось лучшим освоением материала. Следующим делом учитель попросил учеников выходить из аудитории, а затем бесшумно возвращаться и активно отвечать на заданные им вопросы. Такая «игра» понравилась подросткам. Даже те, кто ранее не показывал учебных успехов, начали стараться с большим энтузиазмом. На второй день Джонс продемонстрировал всем коллективную силу, велев скандировать: «Сила в дисциплине, сила в общности». Так началось идеологическое воспитание. В конце урока учитель представил приветствие, которое ученики должны были показывать при встрече — поднятая и изогнутая к плечу правая рука. Жест получил название «салют Третьей волны». Дети не заметили подвоха и активно продолжили участвовать в эксперименте. На третий день к «подопытной группе» добровольно присоединились ещё тринадцать учеников. Рон Джонс начал выдавать детям «членские билеты». Также была начата разработка дизайна собственного флага. Помимо идеологической работы велась пропагандистская: участникам эксперимента нужно было рассказать двадцати ученикам из соседней школы о пользе смирения в процессе обучения. Также каждому испытуемому необходимо было найти по одному надёжному школьнику, который мог бы присоединиться к «игре». Некоторым ученикам поручили докладывать о беспорядках и жалобах. А три самые прилежные ученицы, напротив, оказались вне эксперимента. Обидевшись, девочки рассказали об игре родителям, а те — директору школы. Однако тот оказался совсем не против подобного способа обучения. Более того, начал приветствовать Джонса салютом «Третьей волны». На четвёртый день детям продемонстрировали «силу гордости». На уроке Рон Джонс рассказал об ошеломительных успехах новой программы обучения. По его словам, идеи «Третьей волны» подхватили школы других городов и о них теперь хотят рассказать крупные СМИ. На этом же уроке Джонс попросил своих учеников выставить за дверь пожаловавшихся родителям девочек. На пятый день учитель прекратил исследование, объяснив ученикам, как легко они поддаются манипуляциям, и что их прилежное поведение во время эксперимента мало чем отличается от поступков обычных граждан Третьего рейха. Со временем психологический эксперимент стал очень известен и вышел далеко за пределы школы. О «Третьей волне» сняли несколько документальных и художественных фильмов. «Нога в двери» Результаты психологического эксперимента «Нога в двери» Джонатана Фридмана и Скота Фрейзера (1966) сейчас применяют не только в психологии, но и в сфере управления, маркетинга и обслуживания. Цель исследования заключалась в определении границ дозволенного. Психологи отобрали случайные номера домохозяек из телефонной книги и так же рандомно поделили их на группы. Авторы эксперимента задались мыслью, сколько женщин впустят в свой дом на несколько часов незнакомых мужчин для проверки эффективности их моющих средств. С первой исследовательской группой перед приходом заранее провели разговор на тему бытовой химии и уже после попросили принять проверку у себя дома. К другой группе обратились с «большой просьбой» уже по факту. Эксперимент показал, что участники предварительного телефонного тестирования шли навстречу в два раза чаще. Исследование повторяли многократно со сменой обстоятельств и с разными социальными группами, но результаты оставались неизменными. Чтобы добиться от человека осуществления значимой просьбы, требуется планомерно подводить к этой мысли через ряд маленьких просьб. Психологи прозвали данный термин «ногой в двери». Эффект ответственности Данный феномен повлёк за собой множество исследований. Первый и самый известный эксперимент провели в 1968 году Бибб Латане и Джон Дарли, американские социопсихологи. Феномен заключался в том, что в случае чрезвычайных ситуаций группа людей придёт на помощь реже, чем один человек, вырванный из толпы. Первоначальный эксперимент был проведён в Нью-Йорке. Студент колледжа должен был дважды симулировать эпилептический припадок: один раз при большом скоплении народа, второй раз в малолюдном месте. Результаты показали: в случае, если рядом оказывался только один прохожий, студент получал помощь в 85% случаев, если же несколько — только в 35%. Суть эксперимента была изложена Биббом Латане и Джоном Дарли в статье «Вмешательство свидетеля в чрезвычайных ситуациях: диффузия ответственности» для Журнала личности и социальной психологии. Исследование доказало, что в большом потоке людей индивид думает, что если не поможет он, то обязательно поможет кто-то другой. Единственный же очевидец наоборот понимает, что помимо него помочь пострадавшему больше некому. Несколько факторов объясняют проявление «эффекта ответственности»: неоднозначность, диффузия ответственности и групповая сплочённость. Эксперимент «голубые глаза — карие глаза» Эксперимент на тему несправедливости дискриминации провела учительница Джейн Эллиот в 1968 году. На проведение исследования женщину подтолкнуло убийство Мартина Лютера Кинга, борца за права афроамериканцев. На то время Эллиот работала в одной из начальных школ Айовы, США. Разделив класс на группы (согласно цвету глаз подопечных), она рассказывала данные фальшивых научных исследований, где объяснялось, почему одна группа превосходит другую. К примеру, преподавательница могла заявить, что люди с голубым цветом глаз более умные и сообразительные. В итоге ученики с голубыми глазами действительно стали проявлять активный интерес к учёбе. Другая группа, напротив, становилась замкнутой и показывала результаты ниже обычного. У последних будто терялось ощущение безопасности. Эксперимент впервые осветил телеканал ABC News в 1970 году. Точные данные хода исследования были записаны в стенограмме от 26 марта 1985 года. Эксперименту «голубые глаза — карие глаза» посвящены два документальных фильма: Eye of the Storm (1970) и A Class Divided (1985). «Маленький Альберт» Эксперимент американского психолога Джона Бродеса Уотсона считается одним из самых скандальных. С 1920 года прошло немало лет, однако данное исследование на тему возникновения эмоций обсуждают в научном мире до сих пор. Вдохновившись работами доктора Павлова, Уотсон вместе со своей аспиранткой решили искусственно выработать определённую реакцию на предмет у человека. Подопытным стал девятимесячный ребёнок «Альберт Б.». Джон Уотсон заметил, что маленький Альберт при наблюдении за разными животными особую симпатию проявляет к белой крысе. Сначала мальчику просто продемонстрировали животное. Каждый последующий показ питомца сопровождался сильным ударом молотка по металлической трубке. Альберт пугался этих звуков и начал плакать от любого внезапного шума. По окончании исследования каждая демонстрация белой крысы вызывала у ребёнка панический страх, даже когда звука не было. Негативную реакцию мальчик показывал по отношению и к другим белым пушистым предметам (например, шубе и бороде Санта Клауса). Джон Уотсон показал, что фобия — это не врождённый симптом, а приобретённый на основе жизненного опыта. Узнать дальнейшие итоги эксперимента невозможно. Как выяснилось, Альберт страдал от гидроцефалии и умер в возрасте шести лет. Так что эксперимент невозможно назвать чистым. Весь процесс эксперимента был снят на видео и позже был обнародован. Провести повторное исследование в современных реалиях по этическим соображениям запрещено. Автор: Лилия Левицкая

 19.5K
Жизнь

10 простых советов, которые помогут полюбить понедельники

Фраза из знаменитой песни «Остров невезения» о том, что нужно отменить понедельники, прочно поселилась в голове людей, которые испытывают на себе тяжелый груз пятидневной трудовой недели. Для них понедельник — это нечто страшное, сложное и нервное, ведь очень тяжело настраиваться на рабочий лад после двух выходных. Чтобы не начинать новую неделю с плохого настроения, предлагаем несколько способов начать проще относиться к сложившейся ситуации. Отдохните в воскресенье Не зря психологи рекомендуют заниматься всеми сложными делами по типу уборки, стирки, походов по магазинам в субботу. Если перенести хотя бы часть этих обязанностей на воскресенье, то к вечеру вы почувствуете себя выжатым как лимон, а в понедельник и вовсе проснетесь разбитым. Поэтому ваша главная задача — максимально разгрузить последний день недели, отдохнуть и набраться сил на предстоящие пять дней. Спите сколько хотите, сходите в кафе на поздний завтрак, выпейте кофе с другом, посмотрите любимый сериал, до которого очень долго не доходили руки. И просто расслабьтесь! Ложитесь спать пораньше Старайтесь ложиться в кровать не позже 21:30, особенно в воскресенье. Перед этим примите расслабляющую ванну, выпейте чашку травяного чая, займитесь рисованием, наведите красоту и поставьте на беззвучный режим все имеющиеся гаджеты. Непосредственно перед сном можно почитать, только использовать для этого нужно не телефон, а обычную книгу. Чтобы не портить зрение, повесьте над кроватью лампу и наслаждайтесь романтичной атмосферой. Также можно составить список дел на понедельник или предстоящую неделю. Если вы выспитесь — это уже будет залогом того, что завтрашний день начнется хорошо. Не переедайте Это совет актуален всегда, но в воскресенье особенно, так как обычно этот день ассоциируется с застольями, праздниками, вечеринками, ночными прогулками с друзьями. Чтобы утром вы не чувствовали тяжесть и дискомфорт в желудке, которые могут испортить даже самое хорошее настроение, на наедайтесь перед сном и не ужинайте поздно вечером. Последний прием пищи должен осуществляться за три-четыре часа до того, как вы планируете ложиться спать. Выберите наряд заранее В понедельник утром очень тяжело заставить себя встать с кровати. Вы то и дело переводите будильник и обещаете себе, что точно подниметесь через пять минут. В результате времени хватает лишь на то, чтобы умыться, почистить зубы, схватить первые попавшиеся джинсы со свитером и побежать на автобус. А вот если бы вы подготовили красивый наряд для работы заранее, то в понедельник отражение в зеркале сразу подняло бы вам настроение и самооценку. Прекрасный внешний вид и комплименты от знакомых — это самый лучший мотиватор. Запланируйте на понедельник захватывающее событие Многие сейчас подумают: какое может быть захватывающее событие, если в понедельник нет сил ни на что, а единственным желанием является поскорее прийти домой и лечь спать? Но, как показывает практика, если вечером вас ожидает интересное мероприятие, то вы с нетерпением будете ждать окончания рабочего дня. Ночной сеанс в кино, встреча с друзьями, дегустация вина, поход на открытие нового ресторана — это может быть что угодно. Не откладывайте приятные вещи на субботу и воскресенье. Лучше принимайте спонтанные решения и наслаждайтесь результатом. Не включайте радио и телевизор Согласно статистике, большинство людей мечтает, чтобы у них дома был музыкальный канал радио или телевидения, где бы играли исключительно песни и при этом не было ни одного ведущего. Отчасти такое желание вызвано бессмысленными разговорами, которые ведутся на радиостанциях и телевидении. Особенно удручающая ситуация складывается в понедельник, когда вы хотите настроиться на позитивный лад, а вам не перестают напоминать, что выходные позади и начались тяжелые трудовые будни. Возможно, ведущие таким образом хотят подбодрить и успокоить, но получается наоборот. Поэтому в понедельник лучше не включать ни телевизор, ни радио, чтобы вам еще больше не испортили настроение. А настроиться на положительную волну помогут энергичные песни из вашего плейлиста. Составьте список самых важных дел Обычно понедельник ассоциируется с огромным количеством дел. Нужно сходить на планерку, сдать отчеты, подготовить план работы на неделю, связаться с клиентами и выполнить еще сотню задач. Особенно тяжело, если у вас остались незавершенные дела с пятницы, которые вы не успели закончить до выходных. В результате вы стремитесь успеть все и сразу: побыстрее завершить важные задания, ударно поработать над новыми проектами, предоставить руководству список идей. В таком бешеном ритме не хватает времени ни на что, даже на обеденный перерыв. В итоге вы еле-еле доживаете до вечера, чувствуете себя усталым и измотанным, теряете все вдохновение и желание хорошо делать свою работу. Именно поэтому очень важно правильно расставлять приоритеты и в понедельник браться только за «горящие задачи». В начале недели больше внимания уделяйте грамотному планированию. В этом случае вы не сильно устанете и сделаете гораздо больше полезного. Послушайте новый подкаст или аудиолекцию Если вы хотите в понедельник быстрее настроиться на работу, начинайте утро с подкастов на интересные для вас темы. Выберите не развлекательную, а познавательную тематику, чтобы начать неделю с новыми знаниями. Подкасты лучше всего слушать, сидя в общественном транспорте, чтобы вы полностью могли сосредоточиться на том, что пытается до вас донести голос из наушников. Также за 50-60 минут, которые вы обычно тратите на дорогу до работы, можно прослушать одну или несколько интересных лекций, связанных с вашей сферой деятельности. Не опаздывайте В понедельник настроение и так оставляет желать лучшего, а если вы еще и проспите, то утро будет безнадежно испорчено. Спешка, отсутствие завтрака, макияж, сделанный на скорую руку , пробки на дорогах, неудачный наряд — все это негативно отразится на вашей сосредоточенности и работоспособности. Поэтому лучше всего встать на 15 минут пораньше, включить бодрящую музыку, принять душ, приготовить омлет или овсянку, заварить чай с медом и лимоном, позавтракать, красиво одеться и не спеша отправляться на работу. Научитесь любить свою работу Чтобы любить не только понедельники, но и всю остальную рабочую неделю, нужно просто быть в восторге от своей работы и с энтузиазмом относиться к выполнению своих обязанностей. Если же вы каждое утро нехотя просыпаетесь и, скрипя зубами, заходите в офис, у вас всегда будет плохое настроение. Поэтому воспользуйтесь следующим приемом: запишите на листе бумаги, чем хороши ваши профессия и сфера деятельности, перечислите успехи, которых вам уже удалось добиться, подумайте о будущих планах, способах их осуществления и возможных результатах своей работы. В этом случае вы будете встречать понедельники с радостью и улыбкой, а не впадать в депрессию после каждого утреннего звонка будильника.

 18.7K
Жизнь

Антоний и Клеопатра: легендарная история любви

Это такой эпический финал, что сам Шекспир не мог его улучшить. В золотом городе Александрия Клеопатра VII (69-30 до н.э.), царица Египта, проникает в свой самодельный мавзолей, когда ее заклятый враг Октавиан (позже известный как Август), император Рима, закрывается. Но она не одна. На руках у нее возлюбленный, римский генерал и государственный деятель Марк Антоний (83-30 до н.э.), который умирает от ножевой раны. Когда он медленно ускользает, Клеопатра вопит, бьется, размазывая на себе его кровь. Она, мастер самообладания, сходит с ума. Антоний умирает на руках Клеопатры. Она скоро последует за ним в могилу. Их любовная история началась, когда оба были в самом расцвете сил. Клеопатра была божественной правительницей процветающего Египта — блестящей, красноречивой, очаровательной, умной и самой богатой женщиной в Средиземноморье. Политик и солдат Антоний, предположительно происходивший от Геракла, был «широкоплеч, с бычьей шеей, до смешного красив, с густыми кудрями и орлиными чертами лица». Шумный, веселый, угрюмый и похотливый, Антоний был фаворитом Цезаря. После убийства Цезаря он сформировал Триумвират в 43 г. до нашей эры вместе с Марком Эмилием Лепидом и племянником Цезаря Октавианом, который правил обширной Римской республикой. Антоний был назначен ответственным за шумные восточные территории Империи. В 41 г. до нашей эры Антоний послал за Клеопатрой, когда он находился в великолепном городе Тарсус, недалеко от побережья современной Турции. Впервые он встретил Клеопатру в Риме, когда она была молодой любовницей его наставника Цезаря (у них был сын Цезарион). Но Антоний встречался с другой Клеопатрой. Цезарь «знал ее, когда она была еще девочкой и совсем неопытной в делах, — писал греческий писатель и философ Плутарх, — но она собиралась навестить Антония в тот самый момент, когда женщины обладают самой блестящей красотой и находятся в состоянии пика и интеллектуальной силы». Зная о любви Антония к зрелищам и об интересе Рима к ее богатству, Клеопатра организовала вход в Тарсус, целью которого было благоговение Антония и его соратников. Согласно книге Стейси Шифф: «Клеопатра: жизнь», она приплыла в город «под взрывом цвета» — под вздымающимися фиолетовыми парусами: «Она полулежала под усыпанным золотыми блестками балдахином, одетая, как Венера на картине, а рядом с ней стояли красивые юноши, похожие на нарисованных купидонов, и обмахивали ее веером. Ее самые красивые служанки были одеты, как морские нимфы, некоторые управляли рулем, некоторые работали на канатах. Чудесные запахи от бесчисленных подношений благовоний распространялись по берегам реки». Театрализованное представление сработало. «В тот момент, когда Антоний увидел ее, он потерял голову, словно мальчишка», — писал греческий историк Аппиан. Клеопатра не остановилась на этом, она устраивала экстравагантные вечеринки и обеды для римлян, выставляя напоказ свое богатство, раздавая всю мебель и драгоценности. Она боролась с Антонием, который «стремился превзойти ее в великолепии и элегантности», устраивая собственные вечеринки. Хотя кажется, что их влечение было подлинным, оно было политически обоснованным «и считалось, что оно хорошо согласуется с имеющимися вопросами». Как отмечает Шифф, Антоний нуждался в Клеопатре, чтобы финансировать свои военные усилия на Востоке, а Клеопатре он был нужен для защиты, чтобы расширить свою власть и отстаивать права своего сына Цезариона, истинного наследника Цезаря. У могущественных правителей были игривые отношения. Антоний вскоре последовал за Клеопатрой в Александрию, которая переживала художественный, культурный и научный Ренессанс при своей царице. Эти два могущественных правителя часто вели себя как студенты колледжа, создавая общество любителей выпить, которое они называли «Обществом неподражаемых печенок». «Члены клуба ежедневно развлекали друг друга поочередно, с непомерной расточительностью расходов», — объяснил Плутарх. Пара любила подразнить друг друга. Одна легенда гласит, что на одной вечеринке Клеопатра поспорила с Антонием, что сможет потратить 10 миллионов сестерций на один банкет. По свидетельству римского хрониста Плиния Старшего: «Она приказала подать второе блюдо. В соответствии с предыдущими указаниями слуги поставили перед ней только один сосуд с уксусом. Она взяла жемчужину и бросила ее в уксус, а когда та растаяла, проглотила ее». В другой раз Антоний, искусный атлетический солдат, был расстроен, когда он возился с удочкой во время прибрежного развлечения. «Оставьте удочку, генерал, нам, — пошутила Клеопатра. — Твоя добыча — города, королевства и континенты». Антоний оставил беременную Клеопатру, чтобы поехать в Рим, женился на другой женщине, но в итоге они воссоединились. Вскоре Антоний отправился в Рим, чтобы сообщить о своих победах. В его отсутствие, к 40 г. до нашей эры, Клеопатра родила их близнецов, Александра Гелиоса и Клеопатру Селену. В том же году Антоний женился на другой, на сестре Октавиана, Октавии. Антоний и Клеопатра не встречались в течение трех с половиной лет, пока не воссоединились в Антиохии, столице Сирии, в 37 году до нашей эры. Эти двое продолжили прямо с того места, где остановились, они даже выпустили валюту с гравировкой их лиц. В Антиохии Антоний впервые встретил своих близнецов и подарил их матери большие участки земли. «По состоянию на 37 год Клеопатра правила почти всем восточным средиземноморским побережьем, от того, что сегодня является Восточной Ливией, в Африке, на севере через Израиль, Ливан и Сирию до южной Турции, за исключением только кусочков Иудеи», — пишет Шифф. В течение следующих двух лет супруги часто путешествовали вместе, поскольку военные и административные подвиги Антония сопровождали их по всему Средиземноморью. Именно в этот период военная доблесть Антония начала ослабевать, и он потерял тысячи людей. Конечно, вместо того чтобы обвинять Антония в опрометчивых, упрямых решениях, Плутарх обвинил в неудачах Клеопатру: «Ему так не терпелось провести с ней зиму, что он начал войну раньше положенного срока и все делал как-то неловко. Он не был хозяином своих собственных способностей, но, как будто находясь под воздействием каких-то лекарств или магических обрядов, всегда с нетерпением смотрел на нее и думал скорее о своем скором возвращении, а не о победе над врагом». Однако судьба Антония на короткое время перевернулась, когда он успешно завоевал Армянское царство. Осенью 34 года до нашей эры он с триумфом вернулся в Александрию, где армянская царская семья была закована в цепи. Воссоединившись с Клеопатрой, «два самых великолепных человека в мире устроили событие, которое стало известно как «Пожертвования Александрии». По словам Шиффа: «В открытом дворе комплекса в тот осенний день александрийцы обнаружили еще одну серебряную платформу, на которой стояли два массивных золотых престола. Марк Антоний занял один. Обращаясь к Клеопатре как к «Новой Изиде», он пригласил ее присоединиться к нему с другой стороны. Она появилась в полных регалиях этой богини, в блестящем полосатом хитоне, с бахромой, доходящей до ее лодыжек. На ее голове была традиционная трехсторонняя корона. По одной версии, Антоний был одет как Дионис, в платье с золотой вышивкой и высоких греческих ботинках. Дети Клеопатры занимали четыре меньших престола у ног пары. Антоний своим хриплым голосом обратился к собравшейся толпе.» Намеренно провоцируя Октавиана, Антоний раздал земли своим детям и детям Клеопатры, ясно давая понять, что их семья — это династия Востока. В 33 году до нашей эры триумвират распался. На следующий год Антоний развелся с Октавией. Все претензии на партнерство и дружбу между Антонием и Октавианом были отброшены. Вскоре после развода Октавиан объявил войну Клеопатре. Несмотря на все богатства Клеопатры и объединенную военную доблесть супругов, они не могли сравниться с римской армией. Когда Октавиан и его войска приблизились к Александрии, влюбленные продолжили свои декадентские вечеринки, хотя теперь они называли свое общество пьянства «Товарищами до смерти». Давние соратники дезертировали, как и большая часть армии Антония. Пока Антоний сражался с войсками Октавиана, Клеопатра занялась строительством нового «храма Исиды», который она называла своим мавзолеем. По словам Шиффа: «В мавзолей она складывала драгоценные камни, украшения, произведения искусства, сундуки с золотом, королевские одежды, запасы корицы и ладана, предметы первой необходимости для нее, предметы роскоши для всего остального мира. Вместе с этими богатствами ушло и огромное количество растопки. Если бы она исчезла, сокровища Египта исчезли бы вместе с ней. Эта мысль была настоящей пыткой для Октавиана». Похоже, что Клеопатра тайно вела переговоры с Октавианом, о чем Антоний не знал. Всегда более уравновешенная и стратегически мыслящая из них двоих, Клеопатра, без сомнения, понимала, что Антоний обречен, но их дети, возможно, имеют шанс. Она послала Антонию весточку, что покончила с собой, зная, что он вскоре последует за ней. Она была права. Согласно Плутарху, когда Антонию сообщили о смерти царицы, он произнес бессмертные слова: «О, Клеопатра, я не огорчен тем, что потерял тебя, потому что сразу же присоединюсь к тебе; но я огорчен тем, что такой великий полководец, как я, уступает женщине в храбрости». После попытки самоубийства Антония привели к обезумевшей Клеопатре. Увидев, что она сделала, она была убита горем, но полна решимости. Когда Антоний испустил последний вздох, Клеопатра продолжала сражаться, пытаясь договориться с Октавианом. Но все надежды были потеряны, и Клеопатра тайком пронесла яд мимо стражи Октавиана. Когда Октавиан понял, что произошло, он послал солдат ворваться в храм. Там они нашли Клеопатру мертвой, а двух ее приближенных, Хармиону и Ирасу, почти мертвыми. По словам Шиффа: Хармиона неуклюже пыталась поправить диадему на лбу Клеопатры. Один из людей Октавиана гневно взорвался: «Это прекрасное дело, Хармиона!» У нее как раз хватило сил сделать прощальный выстрел. С резкостью, которая заставила бы ее госпожу гордиться, она произнесла: «Это действительно очень красиво и подобает потомку стольких королей», прежде чем рухнуть рядом со своей королевой. После смерти Клеопатры Египет стал частью Римской Империи. Цезарион был убит, а Александр Гелиос, Клеопатра Селена и Птолемей Филадельф были доставлены в Рим, чтобы их воспитала Октавия. Ее победоносный брат стер все следы некогда славной пары, но все же сделал одну уступку. Исполнив ее последнюю просьбу, приказал похоронить Клеопатру рядом с Антонием. По материалам статьи «Antony and Cleopatra's Legendary Love Story» Biography Перевод: Мария Петрова

 17.3K
Наука

Как любовь влияет на сердце

Сердце бьётся быстрее, когда вы рядом с любимым человеком? Чувства волнения и счастья, вызываемые любовью, гарантируют не просто хорошее настроение, но и пользу организму. О любви в бесчисленных слияниях красивых слов говорят, пишут, поют. Однако на уровне биологии любовь — это про химические вещества. Хотя физиология любви не была тщательно изучена, учёные в силах проследить связь симптомов глубокого влечения с их логическими источниками. «Часть всего процесса притяжения одного человека к другому тесно связана с физиологическим возбуждением, — сказал Тимоти Лавинг, доцент кафедры экологии человека в Техасском университете. — Как правило, это начинается с учащённого сердцебиения, потливости и подобных «тревожных» симптомов». «Когда вы смотрите на свою возлюбленную, сердце начинает биться, что происходит из-за выброса адреналина, — говорит доктор Реджинальд Хо, электрофизиолог и доцент медицины в университетской больнице Томаса Джефферсона в Филадельфии. — Как это работает? Мозг посылает сигналы надпочечникам, которые выделяют такие гормоны стресса и возбуждения, как адреналин и норадреналин. Они текут по крови и заставляют сердце биться быстрее и сильнее». По словам Хо, такая реакция чем-то похожа на учащённое сердцебиение при занятиях на беговой дорожке. Также Реджинальд Хо сказал, что для людей с серьёзными сердечными заболеваниями любовь может быть опасной. Это связано с тем, что когда частота сердечных сокращений повышается, сердце потребляет больше кислорода. А это опасно для пожилых людей с закупоркой кровеносных сосудов или перенёсших сердечный приступ. Но, разумеется, хорошие лекарства сердечникам помогают обуздать реакцию адреналина. «Кроме того, вероятно, что норэпинефрин — гормон стресса, управляющий вниманием и ответными реакциями — заставляет человека чувствовать слабость в коленях», — сказала Хелен Фишер, профессор Университета Рутгерс. Исследовательская группа Фишер провела визуализацию мозга «безумно влюблённых» людей и обнаружила активность в области мозга, которая производит дофамин — гормон счастья, вызывающий в организме человека эйфорию, энергию и мотивацию. Также Фишер пояснила, что гормон стресса — кортизол — также играет немалую роль в романтических отношениях. Она провела исследование на молодых людях: попросила взглянуть на фотографию их возлюбленных и описать момент влюблённости. Результаты показали, что у «переживших заново» влюблённость уровень стресса повысился. По словам Хелен Фишер, в любви участвуют три системы мозга: сексуальное влечение, любовь и привязанность. Влечение развивается, чтобы человек искал подходящего сексуального партнёра, любовь предназначена для создания и укрепления брачной энергии, а привязанность — для того, чтобы вырастить в себе терпимость к партнёру и его полное принятие в своей жизни. Эти три критерия необходимы для счастливого союза. Три системы, конечно, связаны между собой, но могут существовать и по отдельности. Это означает, что вы можете начать с любого этапа — будь то случайный секс или любовь с первого взгляда. Например, то, что называется one night stand (одноночный роман), может показаться чем-то большим, потому что окситоцин (гормон доверия и нежной привязанности), выделяемый во время оргазма, заставляет человека чувствовать глубокую привязанность к сексуальному партнёру. Однако есть следующее наблюдение: почему же тогда маленькие дети влюбляются, если они не испытывают инстинктивной потребности соития и размножения? Фишер выдвигает гипотезу о том, что дети (даже 4-летние), влюбляясь, больше узнают о себе как человеческом существе, и ничего более. Любовь полезна и людям, достигшим пострепродуктивного возраста. Это чувство помогает быть оптимистичными, энергичными и мотивированными, что положительно сказывается на здоровье и социальном статусе. Любовь во всех её проявлениях нужна всем. Исследование, проведенное в 1995 году в журнале Demography, показало, что люди, которые часто занимаются сексом, обычно живут дольше. Не зря ещё говорят про «розовые очки» — они не так уж и плохи: человек находится в состоянии радости и наслаждения, что действительно укрепляет его ментальное и физическое здоровье. По материалам статьи «What your heart and brain are doing when you're in love» Elizabeth Landau, CNN Перевод: Юлия Стржельбицкая

 14.5K
Наука

Откуда берётся нефть?

Нефтеобразование — одна из ключевых тем для обсуждения в современной науке. Причина повышенного внимания заключается в огромной востребованности «чёрного золота», приведшей к чрезмерным объёмам его добычи. Уже на протяжении двух веков нефть является одним из важнейших полезных ископаемых для человечества, однако на сегодняшний день никому не известно, на сколько лет ещё хватит этого сырья. А что самое удивительное — в научной среде до сих пор не поставлена точка в вопросе, каким путём образуется нефть. Даже несмотря на то, что дискуссия на эту тему ведётся ещё с XIX века. Мнения исследователей разделились на два лагеря: первые придерживаются теории органического происхождения ископаемого, вторые — абионического. На фоне учёных споров обыватели породили в интернете шутку, что нефть является продуктом, получаемым из останков умерших динозавров. Однако имеет ли место теория органического происхождения всеми известного природного топлива на самом деле? История открытия породы Впервые нефть и её образования стали использовать в строительных целях ещё 6000-4000 лет до н.э. Нефтяные продукты, асфальт и битум, применяли при возведении вавилонских стен. Об этом свидетельствуют результаты раскопок у берегов реки Евфрат. Использование «земляной смолы» во время строительства древнего восточного государства Мидии за 500 лет до н.э. также можно встретить в воспоминаниях историка Ксенофонта. Как зародилась нефть: версия первая Изучение происхождения природного ресурса началось куда позже практического применения. Первые догадки по этому вопросу высказал М.В. Ломоносов в 1763 г. в работе «О слоях земных». В 1888 г. двое немецких учёных Г. Гефер и К. Энглер провели эксперимент, который доказывал возможность получения нефти из продуктов животного происхождения. С помощью перегонки рыбьего жира при температуре 400°C и давлении около 1 МПа из него получилось добыть парафин, предельные углеводороды и смазочные масла, содержащиеся в «земляном масле». Проведённый опыт помог точно сформулировать одну из первых теорий происхождения нефти: ею стала гипотеза Энглера-Гефера. Энглер обосновал работу с химической стороны, а Гефер — с геологической. Уже в начале ХХ века, в 1919 г., Н.Д. Зелинский при перегонке ила (в основном растительного происхождения) со дна озера Балшах получил сырую смолу, кокс и газы (метан, СО, водород, сероводород). Также учёному удалось извлечь из ила бензин, керосин и тяжёлые масла. С помощью опыта Зелинский доказал, что нефть может быть образована из растительной органики. Изучение происхождения ископаемого: версия вторая Как уже упоминалось выше, существует другая теория зарождения нефти — абиогенная. Она предполагает неорганическое, или минеральное образование «жидкого чёрного золота». Подобные исследования, посвящённые абиогенной природе веществ, были крайне популярны в работах советских учёных в 50-70-х годах. Отследить состояние науки того времени можно в работах В.В. Вебера, Т.А. Ботневой, М.К. Калинко и др. На западе теория стала известна благодаря работам астронома Томаса Голда. Ближе к современности она полностью утратила свою актуальность. Альтернативная версия гласит, что нефть сформировалась из неорганических материалов, то есть благодаря природным процессам в глубинах земной коры или же была занесена на планету метеоритами. Данное предположение по сей день остаётся теорией: геологами не было открыто ни одного рудника неорганической нефти. Вразрез с гипотезой также идёт тот факт, что на её основе исследователи так и не добились какого-либо открытия, а многие постулаты абиогеники сегодня считаются лженаукой. Хватит ли нефти будущим поколениям? Высокая востребованность «чёрного золота» целиком оправдана. Продукты переработки нефти имеют широкое применение практически во всех областях человеческой деятельности: начиная от косметологии (входит в состав кремов, шампуней и т.п.), заканчивая топливной промышленностью (при производстве бензина, дизельного топлива и др.). Такая универсальность имеет и обратную сторону медали: к сожалению человечества, эта порода относится к невозобновляемым природным ресурсам. Несмотря на такой неутешительный прогноз, современные исследователи утверждают, что при должном использовании запасов ископаемого хватит ещё на долгие годы. Подобной точки зрения придерживается профессор В.П. Гаврилов, заведующий кафедрой геологии РГУ нефти и газа им. И.М. Губкина. В интервью для журнала «Популярная механика» учёный заявил, что если спланировать подход к разработке месторождений по новым принципам, учесть скорость добычи со скоростью поступления углеводородов из очагов генерации в данных районах, то скважины не истощатся ещё сотни лет. Такой вариант развития событий можно считать оптимистичным. Реалии же свидетельствуют о том, что для своевременного пополнения запасов нефти придётся на какое-то время отказаться от интенсивной добычи. В ближайшие годы человечество вряд ли сможет компенсировать нужный процент затрат энергии с помощью альтернативных источников. Ведь кроме атомной энергетики у нефтяного топлива нет равноценной альтернативы. Известный русский учёный Д.И. Менделеев, рассматривая важность нефти как основного сырья для промышленности, критически заметил, что «сжигать нефть — это всё равно что топить печь ассигнациями». Великий химик поразился бы современным реалиям, где лёгкость хранения нефти и удобство её применения в качестве горючего привели к относительной дешевизне и доступности для всех слоёв населения — победила противоположная точка зрения. Однако несмотря на зримый успех современной нефтепереработки, никто не может гарантировать, что Менделеев не окажется прав. Автор: Лилия Левицкая

 8.8K
Интересности

Рецепты пяти самых популярных согревающих зимних алкогольных напитков

Зима уже вступила в свои права, а это значит, что пора покупать необходимые продукты и готовить вкусные горячительные напитки, которые могут согреть даже в самые суровые морозы. Мы подготовили для вас список самых популярных из них, чтобы вы смогли выбрать вариант по душе (или поочередно приготовить все напитки из перечня). Глинтвейн Глинтвейн является одним из самых популярных зимних напитков. Он готовится на основе красного или белого виноградного вина с добавлением сахара, пряностей и фруктов. В холодное время года бокал глинтвейна — лучший способ согреться, расслабиться и поднять настроение, особенно после длительной уличной прогулки. Впрочем, напиток обладает не только тонизирующими свойствами. Также он активизирует работу головного мозга, помогает нормализовать работу органов пищеварения и скорректировать вес, является отличным помощником при борьбе с простудой, гриппом и другими подобными заболеваниями. Ингредиенты для приготовления: • Красное вино — 1 бутылка • Вода — 1 стакан • Гвоздика — 5-6 штук • Корица — 2 палочки • Бадьян — 2-3 звездочки • Апельсин — 1 штука • Лимон (небольшой) — 1 штука • Яблоко (небольшое) — 1 штука • Мед — 3-4 столовые ложки Способ приготовления: Возьмите кастрюлю, вылейте в нее воду и поставьте на огонь. Дождитесь, пока вода закипит, добавьте в нее гвоздику, бадьян и корицу (не используйте молотые специи, иначе напиток получится мутным), и дайте покипеть еще одну-две минуты. После этого накройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться на четверть часа. В это время нарежьте кусочками яблоко, лимон, апельсин и по истечении времени положите фрукты в емкость с горячей водой. При помощи вилки слегка подавите их, чтобы они отдали жидкости свой сок. После этого вылейте в кастрюлю вино, добавьте мед и разогрейте полученную смесь, не доводя ее до кипения. Далее накройте напиток крышкой и дайте настояться еще 10-15 минут. Глинтвейн готов! Можете наливать его в красивый бокал, украшенный долькой лимона или апельсина, укутываться в теплый плед и включать любимый фильм. Сливочный ликер Сливочный ликер входит в категорию изысканных алкогольных напитков, имеющих сладкий, довольно приторный вкус. Обычно его подают в неохлажденном виде после вторых блюд или в конце трапезы. Некоторые люди предпочитают употреблять сливочный ликер с десертами, фруктами, а также с чаем, кофе, горячим шоколадом. Примечательным является тот факт, что посуда для этого напитка никогда не бывает большой — обычно ликер наливают в маленькие рюмки, изготовленные из стекла или хрусталя. Ингредиенты для приготовления: • Сливки (20% жирности) — 1,5 стакана • Сгущенное молоко — 1 банка • Виски (можно заменить на ром, водку, коньяк) — 400 мл • Кофе (растворимый) — 1 чайная ложка • Шоколадный сироп — 2 столовые ложки • Ванильная эссенция — 1 чайная ложка • Миндальная эссенция — 1 чайная ложка Способ приготовления: Перед приготовлением напитка сливки следует убрать в холодильник на 30-40 минут, чтобы они приобрели нужную консистенцию. По истечении времени вылейте их в подходящую емкость и взбивайте блендером на высокой скорости на протяжении минуты. Далее необходимо добавить ваниль, кофе, миндальную эссенцию, шоколадный сироп и активно взбивать полученную смесь еще несколько минут. В конце следует влить небольшими порциями сгущенное молоко и выбранный алкоголь, размешать до однородной консистенции. Готовый ликер необходимо перелить в бутылку и убрать в холодильник минимум на два часа. Перед употреблением напиток следует хорошенько взболтать. Зимняя сангрия Сангрия представляет собой среднеалкогольный напиток испанского происхождения, который появился в XIX веке. Его основной компонент — красное вино, в которое в процессе приготовления сангрии добавляют сахар, кусочки фруктов, немного бренди и сухого ликера. Главная особенность испанского напитка в многообразии вкусовых оттенков, которые варьируются в зависимости от ингредиентов, входящих в состав. Одни люди добавляют в сангрию газировку, чтобы она была игристой, другие — белое вино, которое делает ее вкус более изысканным. Также определенные вкусовые качества придают специи, такие как гвоздика, корица, мускатный орех. Их обычно добавляют в зимнюю сангрию, которая подается в теплом виде. Ингредиенты для приготовления: • Сахар — 3 столовых ложки • Вода — 2-3 столовых ложки • Корица — 2 палочки • Красное сухое вино — 1 бутылка • Газированная вода — 1 стакан • Апельсины — 2 штуки • Лимон — 1 штука • Яблоко — 1 штука • Персик — 1 штука Способ приготовления: В металлическую емкость налейте воду, всыпьте сахар и, поставив на медленный огонь, помешивайте до тех пор, пока не получится сладкий сироп. Затем снимите смесь с плиты и дайте ей остыть. В это время нарежьте яблоко и персик небольшими кусочками, а из цитрусовых в отдельную посуду выдавите сок. Далее смешайте сахарный сироп, вино и сок цитрусовых, положите несколько небольших кусочков кожуры, ломтики фруктов и корицу. Дайте напитку настояться три часа, после чего добавьте в него газированную воду, перелейте в красивый графин и подавайте к столу. Грог Грог представляет собой горячий алкогольный напиток на основе рома, разбавленный чаем или водой. Обычно в него добавляют сахар, пряности и фрукты. Последние используются для того, чтобы сделать вкус грога более приятным и изысканным. Чаще всего при приготовлении добавляют цитрусовые: апельсин, лимон или лайм. Что касается пряностей, то они присутствуют в совсем небольших количествах, чтобы подчеркнуть вкус, но не перебить ноты чая. Классическим сочетанием для грога считаются корица, мускатный орех, имбирь и гвоздика. Ингредиенты для приготовления: • Вода — 4 стакана • Чай (черный, крепкий) — 2 столовые ложки • Сахар (коричневый) — 3-5 столовых ложек • Ром — 200-250 мл (по вкусу) • Гвоздика — 3 штуки • Черный перец (горошек) — 4 штуки • Лавровый лист — 1 штука • Бадьян (зерна) — 6 штук • Корица или мускатный орех — щепотка Способ приготовления: Процессом приготовления грог напоминает глинтвейн. Сначала нужно налить в металлическую емкость воду и вскипятить ее. Далее следует добавить чай и специи, чтобы они отдали напитку свой аромат. Внимательно следите за тем, чтобы полученная смесь не кипела, так как в этом случае будущий грог потеряет весь вкус. Следующий этап — ром. Его количество зависит от ваших личных предпочтений и может варьироваться от 200 мл до одной бутылки. Подогрейте жидкость на слабом огне, не давая ей кипеть, а затем снимите с плиты, накройте крышкой и дайте немного настояться. В классическом рецепте грога необходимо соединять 4 части воды и 1 часть рома, но вы можете менять пропорции, если любите напитки покрепче. Горячий пивной коктейль Люди, которые бывали в Германии, Польше или Швеции зимой, наверняка пробовали или хотя бы видели в меню напиток, главной составляющей которого является горячее пиво. Вкус у него достаточно своеобразный, однако согревает он за считанные минуты, что не может не радовать холодной зимой. Классический рецепт коктейля включает в себя светлое пшеничное пиво, однако встречается и «темный» вариант — в этом случае в напиток добавляют кофейный ликер и бренди. Среди прочих ингредиентов яйца, лимон и сахар. А в качестве главной специи добавляют мускатный орех. Ингредиенты для приготовления: • Пиво — 1 литр • Сахар — 1-2 столовые ложки • Гвоздика — 3-4 штуки • Корица — на кончике ножа • Яичные желтки — 3 штуки • Лимон — 1 штука Способ приготовления: Налейте в кастрюлю пиво, добавьте корицу, гвоздику и цедру лимона. Поставьте на небольшой огонь и дождитесь, когда смесь закипит. В это время взбейте яичные желтки с сахаром до образования пены и влейте в емкость с кипящим пивом. Аккуратно помешивайте смесь, пока она не загустеет. Внимательно следите, чтобы жидкость не кипела, иначе желтки сварятся. Когда коктейль достигнет необходимой консистенции, снимите кастрюлю с плиты и разлейте готовый напиток в большие стаканы.

 7.5K
Интересности

Парфюмеры восстановили любимые духи Анны Ахматовой

Парфюмеры восстановили любимые духи Анны Ахматовой для выставки художника Юрия Анненкова, которая открылась в Музее русского импрессионизма. В мемуарах Лидии Чуковской упоминаются духи «Идеал» — скорее всего, речь идет об аромате «Le Parfum Ideal» бренда Houbigant, выпущенном в 1896 году. В парфюмерных блогах говорится, что верхние ноты аромата — цитрус и гвоздика, средние — болгарская роза, иланг-иланг, жасмин и апельсиновый цвет, базовые — пачули, серая амбра, сандал и мускус. Теперь этот запах смогут послушать посетители выставки. «Мне захотелось поближе рассмотреть шкатулку, которая издали меня всегда занимала. Она сняла ее с этажерки. Шкатулка дорожная, серебряная, ручка входит внутрь крышки. Рядом со шкатулкой стоит маленькая трехстворчатая иконка, а рядом с иконкой — камень и колокольчик. Под колокольчиком оказалась чернильница, очаровательная, тридцатых годов прошлого века. (Колокольчик — это ее крышка.) Тут же пустой флакон из-под духов. — Понюхайте, правда, нежный запах? Это — „Идеал“, духи моей молодости». Лидия Чуковская. Записки об Анне Ахматовой. 1938-1941

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store