Интересности
 4K
 5 мин.

Шесть странных средневековых идей и изобретений

В средневековый период были созданы многие изобретения, которые важны для нас до сих пор. Печатный станок, очки, порох и бумажные деньги — вот лишь несколько примеров. Однако многие вещи и идеи не были столь успешными и не прижились, а сегодня и вовсе кажутся нам очень странными. Сегодня мы рассмотрим шесть средневековых идей, которые не прижились в современном обществе. Судебные процессы над животными С XIII по XVIII вв. подтверждено множество записей о том, что животные представали перед судом и часто приговаривались к смертной казни. В качестве примера часто приводится случай со свиньей, которую судили и впоследствии казнили в Фонтене-о-Роз в 1266 г. 5 сентября 1379 г. три свиньи из стада, подстрекаемые визгом поросенка, бросились на Перрино Муэ, сына свинопаса. Он получил такие ужасные травмы, что вскоре умер. Три свиноматки были арестованы, осуждены и казнены. Всех остальных свиней из стада тоже казнили, обвинив соучастниками в преступлении. В 1457 г. еще одну свинью и ее поросят судили за убийство ребенка. Мать была признана виновной и казнена, а ее поросят оправдали из-за юного возраста. В суде также нередко оказывались лошади, коровы, быки и даже насекомые. Боевой развод Как можно было положить конец неудачному браку, кроме как развестись в суде? Немецкие власти нашли оригинальное решение этой проблемы. В 1467 г. немецкий мастер фехтования Ганс Тальхоффер написал книгу «Fechtbuch», что буквально означает «Книга о фехтовании». В книге были изображены приемы, применяемые в битве при боевом разводе. Дуэль проходила на небольшом ринге, огороженном невысоким забором. Чтобы компенсировать физическое неравенство между мужем и женой, мужчина должен был сражаться из ямы глубиной по пояс с одной рукой, привязанной к талии. Ему давали деревянную дубинку, но запрещали покидать яму. Женщина могла свободно передвигаться по «рингу» и обычно была вооружена камнем, который обматывался тканью и превращался в булаву. Если побеждала женщина — мужчину казнили, обычно через повешение, если же побеждал мужчина — женщину хоронили заживо. Военная повозка Кейзера Конрад Кейзер родился в 1366 г. Он получил образование врача и участвовал в крестовом походе против турок, который закончился катастрофой для его армии в битве при Никополе в 1396 г. В 1402 г. он оказался в изгнании в Богемии, где написал «Беллифортис» — сборник проектов военных технологий, благодаря которому Кейзера стали сравнивать с Леонардо да Винчи. Среди этих проектов были водолазный костюм и первая известная иллюстрация пояса целомудрия, а также тараны, осадные башни и даже гранаты. Одно из устройств, проиллюстрированных Кейзером, — это военная повозка, приспособленная для транспортировки войск, из которой со всех сторон торчали копья, а железные края корпуса были заточены, чтобы кромсать и калечить вражескую пехоту. Хлеб из спорыньи Это не совсем изобретение в том смысле, что нарочно этот хлеб никто не изобретал, но он сопровождал людей на протяжении всего средневекового периода. Хлеб из ржи, пораженной спорыньей, вызывал бурные галлюцинации, тяжелые болезни, а иногда и смерть. Спорынья — это грибок, отравление которым носит название «эрготизм» или «огонь святого Антония». Хлеб из спорыньи содержит лизергиновую кислоту — вещество, которое синтезируется для создания ЛСД. При отравлении характерны следующие симптомы: бред, галлюцинации, конвульсии и ощущение, что под кожей что-то ползает. Эрготизм также ограничивает приток крови к конечностям, что может привести к гангрене пальцев рук и ног. Ученые предполагают, что именно отравление хлебом, зараженным спорыньей, стало причиной вспышек танцевальной чумы в период с VII по XVII вв. Одна из самых крупных вспышек произошла в Аахене в июне 1374 г., а в 1518 г. в Страсбурге несколько сотен человек безудержно танцевали на улицах на протяжении нескольких дней подряд. Есть предположение, что Салемский процесс над ведьмами в 1692 г. был спровоцирован вспышкой эрготизма. Греческий огонь Считается, что греческий огонь был придуман в Византийской империи в VII в. Он использовался во время крестовых походов и распространился в Западной Европе в XII в. Точный рецепт приготовления неизвестен, и ученые до сих пор об этом спорят. Это маслянистое вещество было липким и горючим, при попытке потушить его водой оно разгоралось еще сильнее. Греческий огонь часто использовался в морских сражениях, для его метания применяли медные трубы — «пламенные рога». Однако он был крайне нестабилен и мог причинить вред не только врагу, но и тому, кто его использует. В июле 1460 г., во время Войны Алой и Белой розы, лондонский Тауэр был осажден лондонцами и йоркистами. Тогда лорд Скейлз, которому было поручено защищать крепость, вылил греческий огонь со стен на осаждающих крепость, посеяв хаос. В средневековых войнах использовали и другие горючие вещества. В морских сражениях иногда применялась негашеная известь. Порошок подбрасывали в воздух по ветру в сторону врага. Он вступает в реакцию с водой, поэтому, попадая в глаза или на влажную кожу врага, он мгновенно сгорал. Медная голова Изобретение мистической медной головы приписывают монаху и ученому XIII в. Роджеру Бэкону (ему также приписывают первый письменный рецепт пороха, увеличительное стекло, а также предсказание пилотируемых летательных аппаратов и автомобилей). По слухам, медная голова могла отвечать на любой заданный им вопрос — как средневековая поисковая система. Другие ученые эпохи Возрождения XII и XIII вв., такие как Роберт Гроссетесте и Альбертус Магнус, а также исторические личности, включая Боэция, Фауста и Стефана Турского, по слухам, создавали медные головы самостоятельно, часто прибегая к помощи демона, чтобы придать им силу. Если они существовали, то, возможно, были средневековой версией фокусов Волшебника страны Оз. По материалам статьи «6 Odd Medieval Ideas and Inventions That Didn’t Last» History Hit

Читайте также

 19.7K
Психология

Модная психосоматика: как одежда влияет на карьерный рост

Одежда, которую мы выбираем для работы, влияет не только на наше самоощущение, но также на то, как нас воспринимают окружающие. Если мы будем одеваться как стажеры, люди будут относиться к нам как к стажерам. Рассказываем, какой выход из ситуации предлагают психологи моды, чтобы предметы гардероба работали исключительно на улучшение нашей репутации. Что говорят результаты исследований? Адам Галински, профессор менеджмента и административного управления из Колумбийской школы бизнеса, в 2012 году провел эксперимент, чтобы подтвердить или опровергнуть следующую гипотезу: способности зависят от одежды, и ей нужно придать символическое значение, чтобы внешний вид произвел необходимый эффект. Студентов, участвовавших в эксперименте, разделили на две группы и дали одинаковые тесты, чтобы проверить умственные способности. Первой вручили белые лабораторные халаты, а второй позволили отвечать на вопросы в повседневной одежде. Тестирование показало, что студенты в халатах справились намного лучше. Следующая часть эксперимента заключалась в том, что халаты выдали обеим группам, но первой сказали, что их одежда принадлежит ученым, а вторые думали, что носят халаты художников. Результаты были такими: студенты в одежде «ученых» ответили на вопросы быстрее и правильнее. Эксперимент позволил профессору Галински и его коллегам сделать следующий вывод: одежда действительно влияет на наши умственные способности и самоидентификацию, но лишь в том случае, если мы правильно пониманием ее символическое значение. Студенты на подсознательном уровне определили, что ученый справится с интеллектуальным тестом лучше, чем художник. Правильно подобранная одежда лишь помогла закрепить этот шаблон. Следующее исследование провели Джои В. Пелучетте и Катерина Карл. Они выявили, что люди чувствуют себя более компетентными и авторитетными, если одеваются в классические деловые наряды, например, брючные костюмы. А когда им приходится комбинировать повседневный и деловой стиль, они становятся дружелюбнее. Эндрю Браун, директор по связям с общественностью в компании Regus, отмечает, что если в фирме нет строгого дресс-кода, сотрудники должны подбирать для себя максимально комфортную одежду: «Вещи, которые вы носите, напрямую влияют на вашу продуктивность. О какой плодотворной работе может идти речь, если вы не можете дышать в узких джинсах, постоянно одергиваете короткую футболку или поправляете пиджак, явно подобранный не по размеру?» Браун приводит в пример коворкеров, которые носят всю гамму одежды, начиная от классических брючных костюмов и заканчивая обычными джинсами. Мужчина отмечает, что одним из главных преимуществ коворкинга является потенциал общения. Невозможно предугадать, с кем будет ваша следующая сделка, поэтому необходимо убедиться, что вы выглядите как потенциальный деловой партнер, клиент или исполнитель. Сара Хоровиц, основатель и исполнительный директор Freelancers Union, рассказывает, что фрилансера представляют в пижаме, халате и домашних тапочках. Иногда этот стереотипный образ является верным. Когда вы — независимый работник, вам нужно самостоятельно принимать множество решений, в том числе и какую одежду носить. Если ваш выбор наряда помогает повысить продуктивность, это замечательно. В Твиттере провели опрос для фрилансеров — нужно было рассказать, «наряжаются» ли они для работы. Вот несколько ответов. • «Если приходится работать из дома, я всегда принимаю душ и одеваюсь в комфортную одежду. Когда нужно идти в офис, отдаю предпочтение деловым и красивым вещам, так как нужно произвести впечатление на коллег и партнеров». • «Я никогда не сажусь за компьютер в пижаме, предпочитая «рабочую» одежду. Это помогает мне сосредоточиться на выполнении своих обязанностей и осознать, что сейчас время для работы, а не развлечений или сна». • «Правильная одежда помогает задать тон всему дню. Я всегда одеваюсь одинаково, вне зависимости от того, поеду в офис или останусь дома. Результат во многом зависит от нашего отношения к процессу». Как повысить продуктивность с помощью одежды? Проанализируйте сферу своей деятельности Это нужно для того, чтобы определить стиль одежды, соответствующий вашему характеру, профессии и целям в карьере. Составьте несколько актуальных комплектов вещей, которые отличаются великолепной посадкой, сочетаются между собой и поднимают настроение. Особое внимание уделяйте цветовой гамме: не стоит использовать больше трех цветов в одном аутфите, чтобы не переборщить. Сверьтесь с собой Донн Карен, психолог из нью-йоркского Технологического института моды, предлагает после пробуждения подумать о своих планах на день. Прислушайтесь к себе: в каком вы настроении и как вас должны воспринимать окружающие? Если вы чувствуете апатию, возможно, красивый наряд поможет воспрянуть духом. С другой стороны, если вы сильно нервничаете и хотите ослабить напряжение, можно отдать предпочтение стилю casual. «Необходимо достичь некоего баланса между настроением, одеждой и впечатлением, которое мы хотим произвести, — подчеркивает Донн Карен. — В этом случае вам не придется испытывать дискомфорт и мечтать о том, чтобы поскорее снять с себя этот неудобный костюм». Подумайте о комфорте Кстати, о неудобном костюме. Не нужно жертвовать комфортом ради красоты или дресс-кода. Даже если начальство обязывает ходить на работу в рубашке и брюках/юбке, в ваших силах подобрать изделия из ткани, максимально приятной вашей коже, а также позаботиться о надлежащих аксессуарах, которые выступят изюминкой образа и повысят уверенность в себе. Обратите внимание на любимые бренды, цвета и фасоны, которые вам идут, и составьте базовый гардероб из вещей, подходящих случаю, в которых вы не будете ощущать дискомфорт. Выделяйтесь правильно Маленькое черное платье является беспроигрышным вариантом, если вы отправляетесь на коктейльную вечеринку, однако есть риск потеряться в толпе. Не стоит бояться выделяться — не эпатировать публику, а привлекать внимание стильным и изысканным внешним видом, который подходит ситуации. Например, если вам нужно пройти собеседование, не надевайте стандартный костюм. Отдайте предпочтение яркой вещи или интересному фасону, чтобы вас запомнили. И не забывайте о комфорте. Одевайтесь по случаю Чувство уверенности, которое исходит от одежды, зависит от многих критериев: настроения, ситуации, норм, царящих в обществе, и даже вашей роли в грядущем мероприятии. «В какой бы ситуации вы ни оказались, важно уметь играть по правилам. Это касается не только поведения и бесед, которые предстоит вести, но также вашего образа, — отмечает Каролин Майер, практикующий когнитивный психолог, автор курса фэшн-психологии в Лондонском университете искусств. — Малейшее ощущение, что ваша одежда не соответствует дресс-коду — и чувство дискомфорта гарантировано».

 13.6K
Жизнь

10 мудрых цитат Айзека Азимова

Никогда не позволяйте морали удерживать вас от правильных поступков. Чтобы преуспеть в делах, планировать мало. Нужно уметь импровизировать. В сущности, мы никогда не меняемся, просто со временем становимся чуть старше и морщинистее. Но это пустяки. Я уверен: книгу ничто не заменит в будущем, так же как ничто не могло заменить ее в прошлом. Каждый волен верить, во что он хочет. Я только против того, чтобы заставлять всех верить во что-то одно. Любая система, которая, подобно Вечности, позволяет кучке людей принимать решения за все человечество, выбирать за человечество его будущее, неизбежно приводит к тому, что высшим благом начинают считать умеренность и безопасность — синонимы посредственности. В такой Реальности звезды недостижимы. Люди иногда принимают свои недостатки за недостатки общества и хотят переделать Города, потому что не знают, как исправить самих себя. На свете нет важных людей. Разве вы возьметесь утверждать, что в природе существует один-единственный важный микроб? Господь любит нас всех, но ни от одного из нас не в восторге. Если врач скажет, что мне осталось жить пять минут, я не буду рвать на себе волосы. Просто я стану печатать на машинке немного быстрее.

 13.1K
Психология

Почему важно себя баловать

Мы часто жалеем деньги на подарки самим себе. А если вдруг и тратимся на вещь, которая приносит радость, начинаем обвинять себя в излишней расточительности. Однако специалисты считают, что покупка милых сердцу вещиц, а также занятия любимым делом имеют очень важное значение для нашего самочувствия и психологического комфорта. Интересно, но значение слова «баловать» напрямую зависит от того, сколько зарабатывает человек и в каких условиях он привык жить. Для одних людей побаловать себя значит заказать суши, для других — съездить в Таиланд на выходные. Этим словом нельзя называть покупку базового комплекта одежды, учебной литературы, необходимых предметов быта. Также не считаются расходы на транспорт, медицинские обследования, арендная плата за квартиру. А вот походы на концерты, в ресторан, покупка журналов для саморазвития, товаров для хобби, сертификатов в салоны красоты, ювелирных украшений могут считаться баловством. Почему появляется желание баловать себя Согласно результатам исследований потребительского поведения, которые были изложены в статье Л.Дж. Шрама и доктора Нимиша Рустаги, острое желание порадовать себя чем-то возникает, когда подрывается целостность нашей «Я-концепции» — совокупности знаний и представлений о себе. «Я-концепция» состоит из трех частей: • «Я»-реальное — представление человека о себе, кем он является на самом деле. Например: «Я учитель и преподаю историю в школе»; • «Я»-идеальное — представление человека о том, каким он хочет стать в будущем; • «Я»-зеркальное — представление человека о том, что о нем думают другие. Непосредственно зависит от реакции окружающих, а также сравнения себя с ними. Когда с одним из этих «Я» происходит неприятная ситуация, мы ощущаем дискомфорт, который можно устранить только путем покупки желаемой вещи. Например: «На прошлых переговорах коллеги проигнорировали мое мнение, значит, я плохой специалист и не имею никакого влияния и авторитета в компании. Следовательно, мне нужно купить книгу, чтобы подтянуть знания, или записаться на курсы повышения квалификации». Эта стратегия называется прямой компенсацией. А если вместо книги купить несколько рамок, чтобы поставить в них все дипломы и сертификаты, свидетельствующие о профессионализме, это уже будет символическая компенсация. Еще один вариант — приобрести последнюю модель айфона, аргументируя поступок следующим образом: «Может, я не слишком хороший специалист, зато телефон у меня самый лучший». В этом случае можно говорить о компенсации через самоутверждение. Также можно прибегнуть к эскапизму — махнуть рукой на проблему и пойти, например, на концерт. Почему умение баловать себя зависит от самооценки Если у человека низкая самооценка, покупки ради удовольствия не вписываются у него в тот образ, который одобряют другие. Отсюда и чувство вины, которое он начинает испытывать каждый раз, когда приобретает предмет, в котором нет острой нужды. Человек считает себя эгоистом — тем самым, которого родители осуждали за то, что он хотел посидеть в кафе с друзьями, а не нянчить младшую сестру. К личным представлениям о том, что баловать себя неправильно, присоединяются воспоминания о переживании вины и стыда. Если же у человека нет проблем с самооценкой, у него априори не будет убеждения, что запрет на покупки должен вызвать одобрение окружающих. Вместо чувства вины появится положительное подкрепление: купил — получил удовольствие и поднял настроение. Как начать себя баловать Для начала следует понять, что вы любите, к чему стремитесь, какие вещи и события могут доставить вам удовольствие и прогнать плохие мысли. Если вы не осознаете свои желания, то и не сможете баловать себя, даже когда сильно захотите. Поэтому начните спрашивать себя: что вы хотите надеть на работу, приготовить на ужин, посмотреть по телевизору? Чем хотите заняться в свободное время? С кем и где хотите встретиться? Более трудоемкие желания, которые не получится воплотить в жизнь сию минуту, нужно записать в блокнот. Периодически просматривайте этот список и вычеркивайте пункты, которые уже не вызывают такого трепета, как раньше — значит, совершить покупку вам не сильно хотелось. Следующий шаг — изменить реакцию на покупки. Вы не сможете избавиться от чувства вины, если будете продолжать себя ограничивать. Сходите в магазин, купите, например, часы, а затем отследите свою реакцию, проверьте, насколько она нормальная. Здесь может быть два исхода: вы получите удовольствие от покупки, приведете несколько доводов, почему она была нужна, и успокоитесь. Или потратите деньги, поймете, что теперь не хватает на поход к стоматологу (который вы планируете уже несколько лет), расстроитесь и начнете себя корить. Стремиться нужно к первому варианту — вы это заслужили. Если вам сложно самому решиться на покупки, получите одобрение у близких. Поговорите на эту тему с друзьями, которые гораздо проще относятся к деньгам, и вы услышите, что поход в магазин за дорогим парфюмом — это не расточительство, а отличный способ поднять настроение. Кстати, совместный шопинг с такими людьми тоже пойдет на пользу — они покажут на своем примере, что покупать вещи не из-за необходимости, а ради удовольствия — это нормально. Чем себя баловать Баловать себя можно не только покупками, но и действиями. Если вы даже примерно не представляете, что может принести вам радость, попробуйте что-нибудь из этого списка. • Возьмите отгул на работе — если обычно вы тратите выходные на домашние дела, вам срочно нужно время для ничегонеделания. Попросите у начальства отгул и просто насладитесь этим моментом: выспитесь, приготовьте на завтрак любимые панкейки, отправьтесь за кофе в центр города, созвонитесь с родителями. Или просто лежите целый день на диване и читайте книги. • Съездите за город — наверняка недалеко от места, где вы живете, есть живописный уголок природы. Возможно, горы, лес или озеро. Соберите корзинку с едой, возьмите с собой вторую половинку и отправляйтесь на загородную прогулку, это поможет восстановиться. • Перечитайте любимую книгу или устройте марафон фильмов — подумайте, что вам ближе. Если вы заядлый книгоман, значит, вечер в компании Фицджеральда станет для вас идеальным. А вот любители Marvel могут посмотреть все фильмы киновселенной по порядку. Правда, одного дня для этого явно будет мало, но с чего-то нужно начинать. • Проведите день в СПА — массажи, соляные комнаты, бассейны, косметические процедуры… Выбирайте то, что поможет сделать ваш день роскошным. СПА на минималках — горячая ванна с пеной. Тоже отлично расслабляет. • Займитесь хобби, которое забросили — холст и краски уже заждались вас так же, как и танцевальный класс. А может, тренер давно не видел вас на йоге или на уроках верховой езды? Чем бы вы ни увлекались, побалуйте себя этим.

 11.6K
Психология

Вот почему вы все время забываете, зачем вошли в комнату

Представим распространенную ситуацию. Одним чудесным утром вы входите в свою спальню с полным намерением что-то сделать. Однако, войдя в нее, вы изо всех сил пытаетесь вспомнить, зачем так целенаправленно шли. Хотели достать что-то из шкафа? Взять кошелек из сумки? Перебираете несколько вариантов, но в конце концов отказываетесь от них и просто думаете, что это было чем-то не особо важным, если вы забыли. И намного позже понимаете, что шли за зарядным кабелем. А вспоминаете об этом только тогда, когда телефон отключается во время важного разговора. Знакомо? Если вы тоже задавались вопросом, стареете ли вы и, следовательно, регулярно забываете, зачем вошли в комнату, ученые из австралийского университета Бонда могут дать вам ответы. Раздражающий всплеск воспоминаний уже несколько лет называют «эффектом дверного проема» или «эффектом обновления местоположения» — это феномен, когда некоторые люди, проходя через дверной проем в другую комнату, забывают о своих намерениях что-то сделать. И это явление встречается чаще, чем вы думаете. Данный термин был придуман после исследования 2011 года учеными из университета Нотр-Дам. Они обнаружили, что люди, как правило, забывают о чем-то, проходя через дверной проем, потому что их мозг обновляется: воспоминания из старой комнаты с меньшей вероятностью будут актуальны в новой. В новом исследовании 2021 года, опубликованном в журнале BMC Psychology, австралийские ученые обнаружили, что эффект дверного проема вполне реален, но возникает только тогда, когда ваш мозг действительно много работает. Оливер Бауманн, доцент психологии университета Бонда и один из авторов научной работы, и его команда повторили предыдущие исследования, чтобы выяснить, что происходит с мозгом во время его функционирования. Для этого 74 добровольцев попросили пройти через компьютерные 3D-комнаты, где они должны были запоминать предметы из предыдущих комнат, надев очки виртуальной реальности. На этом этапе ученые не заметили эффекта дверного проема. «Затем мы усложнили задачу и заставили их выполнять обратный счет, одновременно перемещаясь, чтобы загрузить свою рабочую память», — прокомментировал Бауманн. И тогда исследователи заметили, что эффект дверного проема начал проявляться. Участники эксперимента стали забывать о вещах, что привело к интересному выводу: перегрузка памяти делала людей более восприимчивыми к воздействию дверного проема. «Другими словами, эффект дверного проема возникает только в том случае, если мы когнитивно находимся в уязвимом состоянии», — добавил доцент. Команда заметила, что эффект был значительно меньше, чем в предыдущих исследованиях. Бауманн сказал, что это связано с тем, что в экспериментах комнаты были спроектированы так, чтобы они были визуально идентичными. При переходе через дверной проем не происходило никаких изменений контекста, как это было в предыдущих исследованиях. Бауманн считает, что в отличие от того, что утверждали предыдущие исследования, не дверь, а переход в другую среду заставляет людей забывать о вещах. «Хороший пример — перемещение по торговому центру, — сказал он. — Поездка на лифте между этажами центра может не повлиять на нашу память, но переход к автостоянке, вероятно, приведет к тому, что мы забудем о какой-либо покупке». Он также подтвердил, что мозг разделяет информацию из разных сред и хранит их в отдельной сети, если они принадлежат другому контексту. В целом это дает больше возможностей, чем если бы у вас было всего одно гигантское рабочее пространство, где все подключено. Но за это приходится платить. Переходя между отсеками, вы можете о чем-то забыть. Недавнее исследование Эдинбургского университета показало, что мужчины и женщины в возрасте 20 лет регулярно забывают, зачем они вошли в комнату или куда положили ключи. Половина опрашиваемых сказали, что они забывают, почему заходили в комнату, по крайней мере один раз в неделю. Но эффект дверного проема не настолько плох, как вы думаете. В большинстве случаев склонность разделять жизнь на отдельные события действительно выгодна. Человеческие информационные возможности ограничены, поэтому практически невозможно запомнить слишком много информации за один раз. Таким образом, более эффективно извлекать информацию только о текущей ситуации, чем запоминать все, что вы недавно испытали. Но если хочется избежать забвения, то лучше сохранить сосредоточенный ум. Так что продолжайте думать о посуде, когда вы идете на кухню, чтобы не забыть перекусить. Или повторяйте про себя «поставить телефон на зарядку», чтобы в следующий раз во время важного разговора внезапно не исчезнуть. По материалам статьи «This is Why You Keep Forgetting Why You Entered a Room» Vice

 10.6K
Интересности

Как приготовить знаменитый вишневый пирог из сериала «Твин Пикс»

«Твин Пикс» — американский сериал Дэвида Линча, первая серия которого вышла 8 апреля 1990 года. В основе сюжета лежит расследование убийства жительницы вымышленного города на северо-западе штата Вашингтон Лоры Палмер. Один из главных героев — специальный агент ФБР Дейл Купер — запоминается не только образом идеального мужчины, но и своей любовью к кофе и вишневому пирогу из кафе Нормы Дженнингс. «Дайана, будешь в Твин Пикс — не премини попробовать пирог с вишней, они там просто замечательные», — говорит герой, записывая очередную кассету для своего секретаря Дайаны Эванс. Советовал это блюдо агент не только секретарю, но и другим персонажам. Что же это за пирог такой, что им так восхищается Купер? Исполнитель этой роли Кайл Маклахлен поделился его рецептом с благотворительной компанией God's Love We Deliver, доставляющей еду нуждающимся. Обещаем, что испечь пирог будет проще, чем найти и обезвредить убийцу Лоры Палмер. Ингредиенты для начинки: • 600 граммов вишни без косточек (свежей или замороженной), • 160 граммов сахара, • ¾ столовых ложки тапиоки, которую можно заменить кукурузным или картофельным крахмалом, • ½ чайной ложки корицы. Ингредиенты для теста: • одно яйцо, • 400 граммов муки, • 250 граммов сливочного масла, • две чайные ложки сахара, • две чайные ложки разрыхлителя. Дополнительно: • одно яйцо. Возьмите готовое тесто или приготовьте его сами. Для этого взбейте размягченное масло с сахаром, после чего добавьте яйцо и тщательно все перемешайте. В отдельную миску просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем, а потом залейте массой с маслом. Получившееся тесто скатайте в шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на час. К замороженной вишне добавьте сахара по своему вкусу, тапиоку и корицу. Перемешайте. Разделите тесто на две равных части и раскатайте. Одну из получившихся лепешек разместите на дне и стенках вашей формы для запекания. Вторую порежьте на тонкие полоски. Выложите начинку. Накройте пирог сверху полосками теста так, чтобы получилась сетка. После смажьте пирог яичным желтком, взбитым до образования небольшой пены, посыпьте сверху сахаром и уже после отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Twede’s Cafe, в котором и проходили съемки сериала «Твин Пикс», до сих пор работает. Более того — в их меню еще имеется вишневый пирог. Тот самый ли? Большой вопрос. Но почувствовать себя агентом ФБР он, как нам кажется, непременно поможет. Напоследок приведем фразу Дейла Купера из первого сезона: «Открою тебе маленький секрет. Каждый день делай себе маленький подарок. Не планируй заранее, не жди его, просто пусть он случается. Это может быть новая рубашка или послеобеденный сон в кабинете, или две чашки хорошего горячего черного кофе». А может ли это быть кусочек вишневого пирога? Может! Приятного аппетита.

 10.2K
Жизнь

Концепция из физики, которая поможет наладить жизнь

Автор статьи — Элисон Карр-Челман, декан Школы образования и медицинских наук Дейтонского университета. Жизнь полна мелких решений: поднять ли носок с пола? Стоит ли мыть посуду перед сном? Починить ли протекающий кран в ванной? Оставить носок валяться на полу означает проявить энтропию, этот термин из физики вы наверняка слышали. Энтропия — мера энергии, которую расходует та или иная система. Если система теряет слишком много энергии, то она превращается в хаос. Чтобы поднять носок, нужно совсем немного энергии. Но если вы не будете решать эти мелкие, не очень энергозатратные задачи, то они накопятся и приведут к хаосу во всем доме, на устранение которого вам потребуется очень много времени и энергии, которые вы могли бы потратить на достижении более важных целей. У энтропии есть противоположное явление — негэнтропия. Как исследователь, изучающий социальные системы, я обнаружила, что мышление в терминах негэнтропии и энергии помогает бороться с энтропией и хаосом в повседневной жизни. Минимизируйте потери энергии, максимизируйте прогресс И в физике, и в социальных системах энергия может быть определена как некий объем способности выполнять работу. Более двух десятилетий я изучала социальные системы в школах, университетах, корпорациях и некоммерческих организациях. За это время я заметила, что потери энергии являются постоянными — например, когда четыре человека встречаются, чтобы спланировать встречу для семи человек, или когда назначаются встречи для обсуждения вопросов, которые можно было легко решить по электронной почте. Такие небольшие негативные моменты могут впоследствии перерасти в повод для увольнения хороших сотрудников. После столь долгих размышлений об энергии я начала задаваться вопросом, может ли применение физических концепций к социальным системам помочь им работать лучше. За последние четыре года мы с коллегами разработали теорию негэнтропии. Используя метод интервью и тематические исследования, мы выяснили, как энергия теряется или накапливается во многих типах социальных систем, таких как высшее образование, онлайн-образование, организация рабочего места. Наша работа предполагает, что, когда люди помнят об идее негэнтропии и предпринимают действия, ограничивающие или обращающие вспять потерю энергии, социальные системы становятся более эффективными. Другими словами — да, вам нужно поднять тот самый носок и подумать над оптимизацией рабочих встреч, это откроет вам возможность увидеть другие способы сохранения энергии в будущем. 5 шагов к негэнтропическому успеху Мы разработали пять шагов, которые помогут вам обратить вспять потерю энергии в повседневной жизни. Найдите энтропию Определите места, где теряется энергия в социальных системах вашей повседневной жизни. Об этом удобно думать в формате тепловой карты вашего дома, которая показывает, где теряется тепло, которое подразумевает энергию. Плохо закрытое окно обеспечивает утечку тепла из помещения, так же как плохо организованное пространство затрудняет поиск вещей. И пример посерьезнее: плохо спроектированная система адаптации новых сотрудников может впоследствии привести к серьезным юридическим проблемам. Сосредоточьтесь на потерях энергии Определите самые большие или досадные потери энергии, которые вы допускаете время от времени или регулярно закрываете на них глаза. Например, у вас протекает кухонный кран, от чего вы раздражаетесь каждый день. Если вы его почините, то откроете возможность для других улучшений кухни, которые сделают ее еще более функциональной. Придумайте план Четко определите действия, которые позволят устранить обнаруженные ранее потери энергии, и спланируйте способы решения первоочередных задач. Можно начать с носка или крана, а потом перейти к вопросу предварительного планирования встреч в компании. Проанализируйте проблему и придумайте способы ее решения. Начните действовать и следите за прогрессом Воплотите ваши идеи в жизнь и сосредоточьтесь на приросте и потере энергии. Пытаясь реализовать негэнтропические идеи, отслеживайте, что и как работает, сколько усилий потребовалось и параллельно думайте над оптимизацией. Выходите за рамки ремонта и налаживания процессов Работая над сокращением потерь энергии, вы можете осознать, что иногда вы поддерживаете социальную систему, которая не приносит вам никакой пользы, независимо от того, насколько гладко она работает. Тратить время на знакомство новых сотрудников с корпоративной культурой компании может быть не очень полезно, если сама культура нуждается в переосмыслении. Лучший способ применить идею негэнтропии к социальным системам — это не только оптимизировать мелкие процессы, но и посмотреть на картину в целом и оценить ее общую эффективность. Взгляд на вещи через линзу негэнтропии не поможет наладить личные отношения и полюбить работу, которую вы ненавидите — эти проблемы слишком сложны. Однако, если вы начнете замечать, где в вашей жизни теряется энергия, вам будет легче расставить приоритеты и улучшить окружающие вас социальные системы. По материалам статьи «A concept from physics called negentropy could help your life run smoother» The Conversation

 8.8K
Интересности

Несколько интересных фактов о волках

У людей сложные отношения с волками. Мы часто очерняем «Большого злого волка» в художественной литературе и реальной жизни, но мы также неизменно восхищаемся этими умными социальными млекопитающими. А ведь так было не всегда. Наши предки заключили союз с дикими волками где-то в эпоху позднего плейстоцена, который в итоге подарил нам таких верных друзей, как собаки. Несмотря на это многие люди обладают поверхностными познаниями о волках. Домашние собаки сильно отличаются от своих диких сородичей, которые не учились любить нас на протяжении нескольких тысячелетий. Из-за истребления диких волков, которое значительно ускорилось в последние века, множество современных людей имеют слабое представление об этих животных. Широко распространенные мифы искажают наше представление о волках — от неправильного понимания понятия «альфа-волк» до более вредных мифов об угрозе, которую волки представляют для людей. Конечно, волки могут быть опасными, но нападения на людей случаются редко, поскольку они не рассматривают нас как добычу. В надежде пролить свет на истинную природу волков далее рассмотрим несколько интересных фактов о них. Волки на удивление разнообразны Когда говорят «волк», обычно имеют ввиду серого волка (Canis lupus), наиболее широко распространенного и знакомого из ныне существующих видов волков. Сегодня бытует мнение, что серый волк произошел от более мелкого мосбахского волка, ныне вымершего представителя семейства псовых, который жил в Евразии в период среднего и позднего плейстоцена. Благодаря предприимчивым, адаптирующимся предкам серые волки процветали на протяжении сотен тысяч лет на огромных территориях Евразии и Северной Америки, где и было сформировано множество подвидов. До сих пор ведутся споры о том, насколько это разнообразие велико, ученые называют разные цифры — от 8 до 38 подвидов. В Северной Америке к ним относятся призрачный арктический волк, большой северо-западный волк, маленький мексиканский волк и восточный или лесной волк. Существует также загадочный красный волк, классифицируемый как отдельный вид либо как подвид серого волка с примесью койота. Евразийский волк — самый крупный и многочисленный подвид в Старом Свете с самым большим ареалом. Также можно упомянуть тундрового, высокогорного гималайского, обитающего в пустыне арабского и бродящего по равнинам индийского волков. Помимо серых волков, род Canis также включает близкородственные виды, такие как койот и золотой шакал, а также два других вида: эфиопский и африканский золотой волк. Раньше волков было гораздо больше Даже учитывая все разнообразие современных волков, мы знаем, что их сейчас гораздо меньше, чем было раньше. Летопись окаменелостей выявила множество интересных волков и волкоподобных видов, например, знаменитого ужасного волка, гиперплотоядных ксеноционов и «странных собак», которые могут быть предками современных африканских диких собак. Причиной сокращения численности волков было не только естественное вымирание, но и многовековая борьба людей с ними. По данным Международного союза охраны природы, серый волк когда-то был самым распространенным млекопитающим на Земле, но преследования со стороны людей привели к сокращению его ареала примерно на треть. Ужасный волк, возможно, и вовсе не был волком Вымерший ныне ужасный волк обитал в Северной Америке примерно до 13000 лет назад, до того, как не исчез вместе с большей частью мегафауны в результате естественных климатических изменений. Окаменелости ужасного волка указывают на сильное сходство с современным серым волком, и, основываясь на этом морфологическом сходстве, ученые долгое время предполагали, что эти двое были тесно связаны между собой. Ужасный волк был сопоставим по размеру с самыми крупными современными серыми волками, но он отличался уникальными челюстями, способными сокрушать кости, поэтому он мог сосредоточиться на большой добыче, такой как лошади, бизоны, ленивцы и мастодонты. Однако в начале 2021 г. ученые показали удивительные результаты секвенирования ДНК из окаменелостей ужасного волка. «Ужасные волки и серые волки — не более чем очень дальние родственники», — сообщили они в журнале Nature, и их сходство, по-видимому, является результатом конвергентной эволюции, а не близкого родства. «Когда мы начинали это исследование, мы думали, что ужасные волки — это просто более крупные и сильные серые волки, поэтому мы очень удивились, узнав, насколько они генетически различаются. Они были настолько разными, что, вероятно, даже не могли скрещиваться. Это значит, что ужасные волки были изолированы в течение очень долгого времени», — рассказал один из авторов исследования Лоран Франц из Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана. Альфа-волки — это всего лишь родители Серые волки обычно живут стаями от шести до десяти особей, которых возглавляет доминирующая пара. Возможно, вы слышали, что этих лидеров стаи называют «альфа-волками», которые якобы добиваются господства, сражаясь внутри своих стай, а побеждая, получают эксклюзивное право по максимуму распространять свои гены. Это не более чем миф. Многие эксперты по волкам теперь считают термин «альфа-волк» устаревшим, утверждая, что он не совсем точно описывает устройство стаи. Одним из таких экспертов является Л. Дэвид Мех, известный биолог, который несколько десятилетий назад помог популяризировать эту идею, но теперь выступает против нее. Теперь мы знаем, что «альфа-волки» на самом деле просто родители, объясняет Мех, а остальные члены стаи — их потомки. Волки часто формируют устойчивые пары, поэтому в одной семье могут быть как совсем юные, так и зрелые особи. Термин «альфа» подразумевает борьбу, в результате которой можно обрести статус лидера, что никак не относится к образу жизни этих животных. Волки — семейные животные Серые волки могут выживать и сами по себе после некоторого периода адаптации, однако эти животные очень социальны и часто находят себе одного партнера на всю жизнь. Таким образом появляются стаи или нуклеарные семьи, которые являются основной структурной единицей. И серые, и красные волки размножаются один раз в год в конце зимы или в начале весны, и у обоих видов период беременности составляет около 63 дней. Обычно в помете бывает от четырех до шести щенков, которые рождаются слепыми, глухими, а значит, сильно зависят от матери. О щенках заботятся все члены стаи, старшие братья и сестры. Они быстро развиваются, исследуя пределы логова, и вырастают почти до взрослых размеров в течение шести месяцев. Волки достигают зрелости в 10 месяцев, но могут оставаться со своими родителями в течение нескольких лет, прежде чем покинуть стаю. Волки сильны в общении Волки действительно воют по ночам, но вопреки распространенному мнению, эти проникновенные звуки не имеют ничего общего с луной. Таким образом они передают сообщения на дальние расстояния другим волкам, которые могут слышать их на расстоянии до 16 километров. Вой помогает волкам собрать свою стаю, найти потерявшихся членов стаи или защитить территорию. Волки также издают другие звуки для общения, такие как лай и рычание. Они также используют язык тела, включая зрительный контакт, мимику и позу. Такие бесшумные способы коммуникации могут быть полезны во время охоты — например, волки могут координироваться во время групповой охоты, не издавая звуков, которые могли бы спугнуть добычу. Мощное обоняние волков также играет ключевую роль в их общении, позволяя им обмениваться информацией с помощью нескольких типов маркировки запахами, включая мочеиспускание с приподнятой лапой, мочеиспускание на корточках, дефекацию и царапание окружающих предметов. Люди и собаки портят волкам жизнь Возможно, мы никогда не сможем полностью понять эмоциональные переживания другого вида, но изучение уровня кортизола в образцах фекалий — это один из способов, с помощью которого ученые могут оценить уровень стресса у диких животных. Сравнение этих уровней гормонов с другими данными о повседневной жизни животных может указать на источники стресса. Например, в одном исследовании рассматривались 450 образцов фекалий из 11 волчьих стай. Исследователи обнаружили, что смерть члена стаи, вероятно, вызывает сильный стресс у остальных ее членов. Другое исследование предполагает, что волки могут испытывать стресс из-за соседства с людьми. Похоже, они не любят снегоходы, ведь согласно исследованию, проведенному в трех национальных парках США, уровень глюкокортикоидов в фекалиях серых волков был выше в районах, где интенсивного использовали снегоходы. Соседство с собаками на свободном выгуле также вызывает у волков стресс. Волкам нужны большие пространства Волчьи стаи нуждаются в больших территориях, чтобы обеспечить себя достаточным количеством добычи, но размер может варьироваться в зависимости от таких факторов, как климат, тип местности, наличие добычи и присутствие других хищников. По данным Службы охраны рыболовства и дикой природы США, территория обитания серых волков варьируется от 80 до 1600 кв. км. Во время охоты волки могут преодолевать расстояние до 45 км в день. В основном они бегают рысью со скоростью около 8 км в час, но могут бежать со скоростью до 65 км в час на короткие дистанции. Волки помогают регулировать экосистемы, в которых обитают Как и многие другие хищники, волки играют важную экологическую роль в своей среде обитания. В подтверждение этому факту часто приводится в пример ситуация, произошедшая около века назад в Йеллоустонском национальном парке, где все волки были истреблены. Исчезновение волков, которое первоначально рассматривалось как положительное событие, вскоре привело к негативным последствиям — популяция лосей резко увеличилась. Йеллоустонские лоси, оставшись без контроля, начали поедать молодые деревья слишком быстро, поэтому рощи не успевали восстановиться, также они объедали других жителей сада, уничтожали важную для экосистемы растительность вдоль берегов ручьев, что спровоцировало увеличение темпов эрозии. С тех пор, как в 1995 г. началось реинтродукция волков в Йеллоустоне, количество лосей сократилось с 20000 до менее чем 5000 особей. Ученые говорят, что деревья восстанавливаются, растет численность бобров и певчих птиц, которые не так давно были на грани исчезновения. Сегодня в Йеллоустонском национальном парке обитает более 90 волков в составе восьми стай, а еще несколько сотен обитают в соседствующих с парком экосистемах. По материалам статьи «9 Interesting Facts About Wolves» Treehugger

 7.7K
Искусство

Словарь ветров

Век вывихнул сустав. Внезапнее всего — что я рождён соединить его. * Ветер дует в глаза — прикрою ладонью. Оставлю узкую щёлочку для фотонов. Волна, как война, плюёт на мои заслоны. Светом тяжёлым валится многотонно. Я не вдаюсь, пытаюсь опять не вдаваться, на это плохие шансы у разночинца, я не двоюсь, я пытаюсь опять не двоиться, на это у разночинца плохие шансы. Смысл жизни в том, что со мной случится. Дует Мистраль — через куртку, свитер и кожу. Пожалуйста, объясните мне, кто хороший. Дует Железный ветер Круа-де-фер. Железные железы просят тестостерона. Дует Мистраль. Под форточкой спит Верона. Воет Самум — пустыня меняет форму. Мои друзья ещё не готовы к шторму. Плачет Муссон над морем, а в море мусор, скачет над Индией Вата, а там индусы, дует Афганец в степи́, а в степи́ воронки. звонко и громко, очень громко и звонко. Я стою на мысе Доброй Надежды, осколки века к глазницам я прижимаю. Знаю, ничего не будет как прежде. Что хочешь празднуй каждую дату мая, — ничто никогда никого ничему не учит. Пожалуйста, объясните, как будет лучше. Пожалуйста, помогите мне исцелить загадочный вывих, вывязать связь времён, мне все вокруг обещали бесплатный щит, но нет щита, — и я ни с ним, ни на нём. А все ветра хохочут в ответ, как Силы, А все ветра хохочут в ответ, как звёзды, Весёлый ветер поёт, как его просили и Ветер перемен набирает воздух, и ветер сказок мне не даёт ответа, а ветер странствий спёр мою сигарету. Сирокко, Португалец и Санта Ана играют с пакетом по всем городам Земли, частым гребнем проходится Трамонтана, в глазу урагана распятые корабли. И лишь Пустырёнок, малый ветер Крапивина что-то хотел сказать, но ему не дали. Большие ветры глушат дыханья гимнами, они не живут во флюгере и штурвале. Так пусть же дуют трубы, искрится море, под солнцем плавится медь и трещат устои, — пока я дышу, я тоже ветер истории, — пока я ветер, я тоже чего-то стою. Конечно, никто не скажет, как будет лучше, кому-то нравится солнце, кому-то тучи, но если стиль уже превратился в штиль, если воздух выдохся взаперти, помни, ты той же крови. На всякий случай, — помни — ты тоже ветер. Лети Андрей Кузнецов

 4.3K
Интересности

Как песцы охотятся в снегу?

Возможно, вы видели видео, в котором пушистая белая лисица осторожно крадется по покрытой снегом местности, затем она внезапно подпрыгивает и ныряет в снег носом вперед. Если да, то вы стали свидетелем необычного стиля охоты песца. Зимой в самых северных частях Земли снег и лед накрывают арктическую тундру бескрайним белым одеялом. В этот долгий, холодный и суровый сезон многие животные, такие как песец, применяют особые приемы, которые помогают им выжить. Сливаясь с арктическим ландшафтом Некоторые арктические животные приобрели уникальный камуфляж, который помогает сливаться с окружающей средой. Самый очевидный пример — белый медведь. У этих крупных хищников белый мех, который делает их почти невидимыми при охоте на тюленей на льду белого моря. Песцы же меняют цвет в зависимости от времени года. Летом их серо-коричневый мех гармонирует с камнями и растительностью. Этот камуфляж помогает песцам подкрадываться к добыче и в то же время самим не стать добычей. Однако темный мех совершенно не подходит для жизни в зимней тундре, когда она вся покрывается снегом. С приближением зимы песцы сбрасывают темный мех и начинают отращивать белый, чтобы слиться со снегом и льдом. Таким образом, песцы защищены круглый год. Изменение стратегии охоты Многие виды птиц, на которых песцы охотятся летом, зимой мигрируют на юг, спасаясь от суровых холодов. Рацион полярных лисиц существенно сокращается. Хотя они и продолжают охотиться на некоторых птиц, например, куропаток, основное внимание обращается на добычу, находящуюся под снегом, в частности, на леммингов. Лемминги — это мелкие грызуны, обитающие в арктической тундре круглый год. Чтобы пережить холодные зимы, лемминги остаются активными под глубоким снегом. Перемещаясь по туннелям, они ищут листья, корни и ягоды. Снег защищает их от холода, позволяя вести активный образ жизни даже в середине зимы. Но как песцы находят спрятанных под снегом леммингов? Они прислушиваются к их шагам. Слух как у собаки Как и другие представители семейства псовых, песцы обладают уникальным слухом. Вы когда-нибудь видели, как собака бежит среди высокой травы, а затем внезапно останавливается и начинает поднимать и опускать голову? Это выглядит так, будто она что-то услышала, однако вам непонятно, что могло привлечь внимание животного. Скорее всего, поблизости пробегала мышь или полевка, и ваша собака могла услышать ее шаги. На что похож звук лемминга, когда он бежит по траве или снегу? Он издает тихий пронзительный шелест. Это похоже на легкий порыв ветра, раскачивающего стебли травы. Большинство людей не слышат этот звук, но собака или песец слышат его отчетливо. Поскольку люди приручили собак, тем не приходится использовать свой особый слух, чтобы искать пищу — их миски и так наполняются каждый день. Но диким собакам, в том числе песцам, просто необходима эта уникальная способность, чтобы выжить. Засада сверху Зимой песцы часами бродят по тундре в поисках пищи. Но услышать лемминга — это еще не значит поесть, сначала добычу надо поймать. Как только полярная лиса слышит лемминга, она почти полностью затихает. Затем начинает прислушиваться, чтобы точнее определить местонахождение добычи. Когда сомнений не остается, песец подпрыгивает в воздух, иногда на несколько футов, и ныряет головой в снег с широко открытой пастью. Если атака прошла успешно, он вытащит морду из снега с леммингом во рту. Ужин готов. Хоть эта стратегия и кажется очень простой, она далеко не всегда заканчивается успехом. Она требует постоянной практики и настойчивости. Люди издают много шума. Песцы живут достаточно далеко на севере, чтобы избежать шумового загрязнения, но другие виды, включая койотов и красных лисиц, обитают гораздо ближе к югу, в непосредственной близости от людей. Койоты и красные лисы охотятся так же, как песцы. Шум самолетов, транспортных средств и других двигателей, вероятно, затрудняет поиск добычи этим хищникам. А поскольку население планеты растет, издавая все больше и больше шума, в том числе в арктических регионах, разумно предположить, что со временем песцам станет труднее охотиться. По материалам статьи «How do arctic foxes hunt in the snow?» The Conversation

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store