Жизнь
 19.6K
 3 мин.

«Сделанное тобой к тебе же и вернется»

В начале двадцатого века один шотландский фермер возвращался домой и проходил мимо болотистой местности. Вдруг он услышал крики о помощи. Фермер бросился на помощь и увидел мальчика, которого засасывала в свои жуткие бездны болотная жижа. Мальчик пытался выкарабкаться из страшной массы болотной трясины, но каждое его движение приговаривало его к скорой гибели. Мальчик кричал от отчаяния и страха. Фермер быстро срубил толстый сук, осторожно приблизился и протянул спасительную ветку утопающему. Мальчик выбрался на безопасное место. Его пробивала дрожь, он долго не мог унять слезы, но главное — он был спасен! — Пойдем ко мне в дом, — предложил ему фермер. — Тебе надо успокоиться, высушиться и согреться. — Нет-нет, — мальчик покачал головой, — меня папа ждет. Он очень волнуется, наверное. С благодарностью посмотрев в глаза своему спасителю, мальчик убежал... Утром, фермер увидел, что к его дому подъехала богатая карета, запряженная роскошными породистыми скакунами. Из кареты вышел богато одетый джентльмен и спросил: — Это вы вчера спасли жизнь моему сыну? — Да, я, — ответил фермер. — Сколько я вам должен? — Не обижайте меня, господин. Вы мне ничего не должны, потому что я поступил так, как должен был поступить нормальный человек. — Нет, я не могу оставить это просто так, потому что мой сын мне очень дорог. Назовите любую сумму, — настаивал посетитель. — Я больше ничего не хочу говорить на эту тему. До свидания. — Фермер повернулся, чтобы уйти. И тут на крыльцо выскочил его сынишка. — Это ваш сын? — спросил богатый гость. — Да, — с гордостью ответил фермер, поглаживая мальчика по головке. — Давайте сделаем так. Я возьму вашего сына с собой в Лондон и оплачу его образование. Если он так же благороден, как и его отец, то ни вы, ни я не будем жалеть об этом решении. Прошло несколько лет. Сын фермера закончил школу, потом — медицинский университет, и вскоре его имя стало всемирно известно, как имя человека, открывшего пенициллин. Его звали Александр Флемминг. Перед самой войной в одну из богатых Лондонских клиник поступил с тяжелейшей формой воспаления легких сын того самого джентльмена. Как вы думаете, что спасло его жизнь в этот раз? — Согласно легенде, это был пенициллин, открытый Александром Флеммингом. Имя богатого джентльмена, давшего образование Флеммингу, было Рандольф Черчилль. А его сына звали Уинстон Черчилль, который впоследствии стал премьер-министром Англии. Уинстон Черчилль как-то сказал: «Сделанное тобой к тебе же и вернется».

Читайте также

 10K
Интересности

Подборка блиц-фактов №165

Сто лет назад в советских магазинах можно было увидеть необычные бутылки в виде треугольной призмы. В таком виде продавалась чистая уксусная кислота, которая является очень опасным для здоровья человека химическим элементом. Производители кислоты, заботясь о безопасности потребителей, наливали её в тару, значительно отличающуюся от остальных стеклянных бутылок — даже в темноте человек мог определить необычную форму стеклянной тары и случайно не выпить её содержимое или не добавить кислоту туда, куда не нужно. Не во всех странах сейчас 2022-й год. В Таиланде, к примеру, 2563-й, потому что Таиланд живёт по буддийскому календарю, в котором годы считаются от обретения Буддой нирваны. В Эфиопии на данный момент 2014 год — в их календаре есть тринадцатый месяц, который состоит всего из пяти дней. А в Иране используется календарь под названием «солнечная хиджра», в разработке которого участвовал Омар Хайям. По этому календарю в Иране сейчас 1400-й год. Почему у винных бутылок вогнутое донышко? Четыре причины. Во-первых, транспортировка: бутылки такой формы было удобнее перевозить по плохим дорогам, т.к. донышко одной может придерживать горлышко другой. Во-вторых, осадок: при такой форме дна он скатывается вниз и визуально не так заметен. В-третьих, стеклодувам при ручном труде было гораздо сложнее сделать дно идеально ровным. И, в-четвёртых, вогнутое дно имеет меньшее соприкосновение с поверхностью, что делает бутылку более прочной, а ещё оно создаёт «ребро жесткости» снизу стеклянной тары. Ученые нашли неопровержимое доказательство, что мы очень много едим и еще больше болтаем. Самый часто используемый сустав в человеческом теле — челюсть. Британские биологи изучали группу дельфинов-афалинов, обитающую у берегов Шотландии. Они зафиксировали, что животные «произносят» определенные звуки при приближении родственников, причем у каждого в семье есть имя, по которому к нему обращаются другие. При включении записей «речи» родственников дельфины охотно подплывали к команде ученых и «отвечали» на «слова» родных, в то время как голоса млекопитающих из других стай воспринимали с опаской и в «диалог» не вступали. Помимо имен дельфины используют в общении более 14000 звуковых сигналов. Голый землекоп не боится боли, не болеет раком и не стареет. Ученые пытаются разгадать секрет его генома, чтобы использовать для борьбы с раком и продления молодости человека. Его облучали, поливали кислотой и создавали всевозможные негативные условия для обитания, но за всю историю исследований были зафиксированы только два случая появления злокачественных опухолей. Продолжительность жизни землекопа может достигать 30 лет — хотя обычно грызуны живут не дольше 4-5 лет. Они даже способны продолжительное время обходиться без кислорода. Мало кто знает, что на съёмках фильма «Крёстный отец» голова коня, которую по сюжету подбросили в постель, была настоящей: её купили на мясокомбинате. А кота, сидящего на руках у главного героя, подобрали на улице. Об уникальных лечебных свойствах меда известно всем, но вот тот факт, что мед — единственный пищевой продукт, который никогда не портится, делает его поистине особенным. Сахар, отсутствие влаги и идеальный уровень кислотности — формула, защищающая мед от вредных бактерий, которые и заставляют пропадать остальные продукты. Исследователи объясняют, что пыльца, смешанная с секретом желудка пчелы, как раз и «консервирует» мед естественным образом. Если вы правша, то в большинстве случаев вы будете пережевывать пищу правой стороной челюсти. Если левша — левой. Правда, всё может измениться в зависимости от того, с какой стороны у вас в последний раз болел зуб. На то, чтобы сделать полный круг и пройти по всему телу человека, эритроциту требуется 20 секунд. В среднем красные кровяные тельца живут примерно 130 дней. Если не учитывать донорство, роды и операции, считается, что вся кровь в организме женщины обновляется за три года, а в мужском организме — за четыре.

 8K
Интересности

Вычислим, что у тебя на уме

О том, как поведение в онлайн-среде связано с уровнем знаний и как математика помогает разрабатывать грамотные тесты. А вы знаете, что такое психометрика? Дмитрий Аббакумов, эксперт-психометрик, рассказывает, как и зачем измеряют уровень знаний. Мир всё дальше и дальше идёт в сторону цифровизации и автоматизации. Это характерно и для сферы онлайн-обучения, в том числе — оценивания успеваемости студента. В ближайшем будущем мы сможем оценивать студента не только по тестам, но и по совокупности поведения в онлайн-среде: как он смотрел лекции, пересматривал ли их, сколько попыток затратил на выполнение заданий, как общался на форуме — это всё нам говорит об учащемся гораздо больше, чем тест, состоящий из 15 заданий. Как мне кажется, это весьма гуманистический подход к обучению: по той информации, что есть у нас, мы и оцениваем, и пытаемся помочь. Так, если мы видим, что студент совершил ошибки здесь и здесь, то высока вероятность, что и следующее задание он тоже завалит. Соответственно, мы сможем обеспечить его персональными подсказками. В новой реальности очень остро встают вопросы доверия к онлайн-образованию, контроля и повышения его качества. И в решении этих задач нам на помощь приходит психометрика — научное направление, которое фокусируется на высокоточных измерениях, анализе данных и математическом моделировании педагогических и психологических процессов онлайн-обучения. Среди задач аналитиков-психометриков — оценка качества тестов, трудности и интересности контента, трекинг подготовленности студентов и многое-многое другое. Можно ли измерить знание? Психометрика, по сути, состоит из двух блоков: прежде всего, из разработки самих заданий и определения того, как правильно задавать вопросы, чтобы они измеряли разные аспекты знаний — запоминание, понимание, применение. Другой аспект психометрики — это математический аппарат. Мы не можем вскрыть человеку черепную коробку и посмотреть, сколько знаний у него хранится в голове, потому что знания, к какой бы области они ни относились, — это латентная характеристика, скрытая от наблюдений. Поэтому мы создаём задачи, которые и являются индикаторами этого знания: его уровень демонстрируется посредством того, как человек справился с заданием — как минимум, верно или неверно. Все ли тесты испытывают влияние психометрики? Хотелось бы, чтобы так оно и было. Однако если мы говорим о тестах в глянцевых журналах, едва ли можно вести речь о валидности измерения. Чуть-чуть истории и немного магии Психометрика родилась более века назад, в физической лаборатории Кавендиша в Кембриджском университете Великобритании. Конечно, появилась не по воле случая: к тому моменту учёные уже задумывались над тем, как математический аппарат может помочь в измерении чего-то «бесплотного» вроде знания. Первые психометрические измерения были довольно примитивными: допустим, студент решил 20 заданий из 22, следовательно, делали вывод, что его знания находятся на хорошем уровне. А другой решил 15 заданий — соответственно, знаний у него меньше. Однако что, если второй учащийся справился с меньшим количеством заданий, но зато они были более сложными? Стало очевидно, что подобная система измерений неточна. Потому-то ближе к 50-м годам XX века психометрику настиг первый кризис: можно ли измерить уровень знания так, чтобы он не зависел от сложности теста? И вот этот экзистенциальный для психометрики вопрос привёл к почти магической истории: в одно и то же время, в двух разных странах, появляются две одинаковые психометрические модели. Датчанин Г. Раш и американец Ф. Лорд предложили рассматривать вероятность ответа на задание как разность двух параметров — уровня трудности задания и уровня подготовленности студента, что позволяло оценивать уровень знания независимо от сложности теста. Несмотря на такую оптимальную модель, всё же нельзя поспорить с тем, что лучше всего оценивает знания эксперт, сидящий напротив, который видит студента, понимает, что тот волнуется, пытается его подбодрить, а иногда, напротив, «встряхнуть». Стандартом здесь можно считать то, как сдаётся говорение на IELTS: преподаватель подстраивается под уровень каждого экзаменуемого. Если вы условно пока можете только в «my name is…», экзаменатор не будет вас мучить экономическими терминами. Кажется, экспертная модель идеальна — но и тут не обойтись без подводных камней: мы не можем обеспечить каждого студента оценщиком с одинаковым уровнем объективности. Есть, например, такое явление, как гало-эффект: скажем, я преподаю в вузе, и ко мне приходит сдавать экзамен девочка Маша. На вопросы отвечает плохо, но я помню, что она ходила на все занятия и выполняла домашнюю работу, и я ставлю ей «5». А другая девочка, Лена, училась неважно, занятия прогуливала, но экзамен сдаёт блестяще — а я, помня, с какой периодичностью она посещала мой предмет, ставлю «3». В тестировании же мы отказываемся от экспертного оценивания в пользу равного отношения ко всем. Да, у нас есть та самая бездушная машина, но зато она бездушна ко всем. Если же мою работу проверяют эксперты, то моя оценка — это вероятность не только моего уровня знаний и сложности заданий, но ещё и строгости эксперта, который меня проверяет. Мы проводили исследование, которое показало, что за одну и ту же работу, выполненную студентами с одинаковым уровнем подготовленности, оценки экспертов варьировались от «удовлетворительно» до «отлично». Потому-то задача современной психометрики — приблизиться к экспертной, но объективной модели оценивания. 100 лет назад мы отказались от экспертности в пользу бланковых тестов — теперь же, при помощи математики, статистики, машинного обучения пытаемся к ней вернуться. Как это работает? Чтобы оценить уровень знаний онлайн-студента, целый отдел специалистов учит преподавателей создавать задания правильно. Затем, когда задания созданы, мы начинаем отбраковывать негодные. Например, такие, в которых нет единственно верного ответа. Важна не только сама суть задачи, но и её формальное воплощение. «Как вы думаете, сколько будет дважды два?» — такой вопрос не верен, потому что в нём мы априори исключаем единственно верный ответ. Учащийся может ответить: «я думаю, пять», и засчитать это «я думаю» как неправильное мы, по логике, не можем. После того, как отобранные задания загружаются на платформу и ещё раз калибруются, происходит анализ полученных от платформы данных: сколько попыток совершил студент, какова была их результативность, сколько времени прошло между двумя попытками, пользовался ли он в этот период какими-либо дополнительными материалами (например, пересматривал ли лекции). Анализируя эти поведенческие особенности, мы делаем выводы не только об уровне знаний учащихся, но и о том, от каких заданий в дальнейшем нам следует отказаться. В топе таких проблемных задач — задания с несколькими вариантами ответа и задания с открытым ответом. Первый тип плох тем, что, если мы не напишем в комментарии, что необходимо выбрать несколько пунктов, студент с большей долей вероятности ошибётся, остановившись на одном ответе. Второй тип сложен потому, что при записи ответа словом всегда есть риск ошибиться орфографически, особенно в падежной форме. Иногда ошибки обеспечены тем, что преподаватели не совсем понятно объясняют некоторые темы: это можно заметить по тому, как студенты начинают гадать при выборе ответа. Если гадает несколько студентов, это ещё можно списать на случайность, но если гадает весь поток, очевидно, что проблема в задаче. Тогда мы идём к преподавателю и начинаем вместе разбираться, почему задание некорректно. А что у нас? К сожалению, российской школы психометрики пока не существует. Точнее, так: она была в Советском Союзе — носила название педология, и при этом развивалась крайне активно. Но только до того момента, пока в 1936 году её не запретили наряду с генетикой и кибернетикой, выпустив постановление «О педологических извращениях в системе Наркомпросов». Лишь в 70-х годах появились робкие попытки возродить некогда запрещённые идеи, но ведь за это время флагманы психометрики — Нидерланды, Бельгия, США, Великобритания, — усердно работая, добились огромных результатов. Поэтому к началу нашего века мы пришли с тем, что, в то время как в мире существует множество магистерских программ, и тесты разрабатываются правильно, у нас вот уже который год сдаётся ЕГЭ, а психометрики при этом нет: первая российская магистерская программа по этой дисциплине появилась только 12 лет назад... Мировая психометрика сегодня — это часть вычислительной науки о поведении (computational behavioral science). Современные психометрические решения находятся на пересечении науки о данных, машинного обучения и теоретической психометрики и фокусируются на моделировании и объяснении поведения человека в реальном времени на основе многообразия его цифровых следов. Мы в ВШЭ стараемся не отставать и разрабатываем свои решения. Одно из таких решений, модель для углубленного анализа попыток студентов, я представил на ежегодной конференции The International Meeting of the Psychometric Society, проходившей в Колумбийском университете в Нью-Йорке. Это первый случай за всю историю Психометрического общества, когда на этой конференции свои исследования представлял психометрик из российского университета, и я считаю это хорошим знаком. Из интервью Дмитрия Аббакумова, руководителя Центра психометрических исследований в онлайн-образовании ВШЭ.

 6.6K
Психология

Зачем проживать боль?

Мы привыкли всегда избегать боли. Стараемся максимально быстро прикрыть рану, очистить её и забинтовать. Это правильно, организму нужно быстро восстановиться. Но вот что касается душевной и внутренней боли? Что с ней делать в итоге? На самом деле, если вас беспокоит какое-то состояние длительного характера, будь то уныние, боль, истерика или что угодно ещё — лучше всего обратиться к специалисту. Психолог или психотерапевт выслушает, направит и поможет вам справиться с эмоциями. Эта статья так быстро бы и закончилась, но многим из нас точно хочется проживать свои эмоции самостоятельно. И научиться проживать боль, чтобы отпускать её и никогда не возвращаться — очень важный урок, который мы можем взять у самих себя. Боль индивидуальна, и проживание её будет у каждого своё. Опять же, если это затяжное состояние — то лучше довериться профессионалу. Но если сегодня вас обидело сообщение любимого человека, который решил поставить точку в ваших отношениях, и вам больно, то это нормально. Это вы можете прожить самостоятельно. Для начала не стоит напрягаться и убегать. Лайфхак: в среднем продолжительность эмоции, если её не разгонять дополнительными мыслями, длится всего около 10 минут, обычно даже 6. Правило 6 минут знают многие, поэтому им легко пользоваться. Помните, ведь обычно промытая рана не болит долго? Так и ваша душевная боль не будет беспокоить, если смириться и разрешить ей немножко поболеть. Признайтесь себе в боли, позвольте себе быть слабым перед собой и осознать, что у вас что-то болит. Да, может, это нечто эфемерное где-то внутри, но оно имеет место. И причины могут быть совершенно разные — и при этом не бывает «глупых» или «пустых» причин. Пусть это старые фотографии, оскорбление коллеги, отвержение, даже лай любимой собаки в неподходящий момент. Что угодно может вызвать в вас негативную эмоцию. Дайте ей место внутри себя. Другое важное правило при этом — не нагнетать. Не разводить внутреннюю полемику из миллиона мыслей на одну и ту же тему, не разгонять этот костёр внутри себя и не кидать в него дрова, не искать виноватых, тем более не винить себя. Это поможет эмоции остановиться и затихнуть по окончании её времени. Всё в порядке, и это вполне естественно — чувствовать боль от непрошеного совета, от удара, игнорирования и других очень весомых моральных штук. Дав себе отболеть, позволив быть, следом мы можем уже делать что-то приятное и хорошее для себя. Каждый работает с болью по-своему. Кто-то идёт на массаж всего тела и через тело прорабатывает свои эмоции, некоторые просто включают грустный фильм и плачут, пока всё не пройдёт. Для каждого существует свой лучший вариант — даже если это вариант «лежать», то, возможно, для вас он будет самым лучшим. Следует спросить себя: «А что я сейчас хочу на самом деле?» Дайте себе время. Лучше, конечно, ограниченное, чтобы это не превратилось в нечто нездорово-продолжительное. А в конце обязательно сделайте для себя что-то приятное, пусть это даже шоколадка или танцы с друзьями. Важный факт — психика намного умнее нас, поэтому она сама знает, что делать. Плохие дни, как плохие сообщения, иногда приходят. Также за ними всегда приходят другие, плохие или хорошие — мы точно не знаем, а наш организм, пройдя все эти эволюционные ступени, готов справиться сам. Только ему не нужно мешать. Что не следует делать, когда вам больно? Игнорировать боль и делать вид, что её нет. Боль сигнализирует о чём-то не очень хорошем, что происходит внутри нас, на неё всегда стоит обратить внимание. То же самое относится к избеганию боли. Другой, тоже неприятный момент — это наслаждение болью. Кому-то нравится быть несчастным и жаловаться. Такая позиция не приводит к здоровым отношениям с собой и другими. Поэтому стоит отнестись с опаской к той ситуации, когда вы понимаете, что вам нравится жаловаться. Возможно, что-то не так не только с болью внутри вас. В итоге, приняв и прожив боль, вы завершите цикл, который нужен вашей психике, чтобы перезагрузиться и спокойно жить дальше. Любые способы избегания этого часто приводят к ухудшению уровня жизни и самочувствия, нередко такие состояния приносят боль другим. Проживать страшно, но не страшнее ли жить с этим всю жизнь? Лучше страшный конец, чем бесконечный страх.

 6.6K
Интересности

Из грязи в князи: какие деликатесы раньше ели только бедняки

Сейчас эти продукты и блюда стоят баснословных денег и подаются в лучших ресторанах. Но так было не всегда. Несколько веков назад еда из нашего списка была составляющей крестьянского меню, потому что отличалась незамысловатостью и доступностью. Рассказываем, почему самое время начать завидовать средневековым беднякам. Суши и роллы В нашей стране суши являются одним из самых популярных блюд, в актуальности с которым может поспорить разве что пицца. Но в древние времена, когда Япония еще не ассоциировалась с аниме и компанией Toyota, эту пищу употребляли исключительно бедняки. Крестьянам приходилось прибегать к различным уловкам, чтобы продлить свежесть рыбы, так как холодильники еще не изобрели и хранить продукт было негде. Самым популярным методом продления срока годности рыбы было ферментирование. Морепродукты складывали в деревянные бочки, засыпали рисом, заливали уксусом и посыпали солью. В таком виде рыба могла простоять от нескольких месяцев до года. Интересно, что рис, с которым ферментировалась рыба, не употребляли в пищу, а выбрасывали — после нескольких месяцев, проведенных в кадке, он становился малопривлекательным. Впрочем, рыба выглядела не лучше, а пахла вообще ужасно. Но, как говорится, голод не тетка. Бедняки не могли себе позволить свежепойманную рыбу, так как практически весь улов отдавали даймё (так назывались крупнейшие военные феодалы средневековой Японии). Есть рыбу вместе с рисом японцы начали только в XIII веке, когда решили сократить срок хранения продуктов в бочке с года до месяца. За три недели рис не успевал испортиться, но приобретал интересный кисловатый вкус, который понравился японцам. Что касается современных суши и роллов, к которым привыкли мы — это изобретение ХХ века. После появления холодильников отпала необходимость ферментировать рыбу — теперь ее засаливают и подают к столу со свежим рисом. Икра Сейчас икра считается премиальным блюдом — далеко не все могут себе позволить ею полакомиться. Однако любовь к икре возникла у людей не сразу. Добыча черной икры в России началась в XIII веке. Недостатка в продукте не испытывали, а потому стоил он очень дешево. Икра появлялась на столе и у царей, и у крестьян, а рыбаки и солдаты специально высушивали ее, чтобы было удобнее брать с собой в походы и плавания. Не сильно отличалась ситуация и в Европе — там икру также никто не считал дорогостоящим деликатесом, поэтому ели ее в основном простые люди. Что касается знати, то она предпочитала мясо осетровых рыб. В Японии черную икру считали требухой, поэтому по дешевке сбывали в Россию. Осетровую икру за границей распробовали только в конце XVI века. Главным поставщиком «черного золота» на Запад стала Россия — в нашей стране этот продукт все еще не вызывал особого восторга. Наверное, именно поэтому икра оставалась доступной: в советское время она часто появлялась на столах обычных рабочих. Высокая популярность осетров привела к тому, что рыба оказалась на грани исчезновения — неуемный вылов и браконьерство просто не оставили ей шанса на выживание. Конечно, разводить осетров можно и в неволе, но это занятие довольно хлопотное и затратное, поэтому сегодня икра — очень дорогое удовольствие. Омары В отличие от благопристойной на вид рыбы, омары смотрелись странно и даже страшновато. Их брезгливо называли морскими тараканами и насекомыми. Если они оказывались в сетях, рыбаки их либо выбрасывали, либо пускали на удобрения, либо использовали в качестве наживки. Иногда омаров передавали в тюрьмы, где ими кормили заключенных. Есть сведения, что в городе Массачусетс заключенные даже судились с властями, требуя, чтобы в их меню лобстеры попадали максимум два раза в неделю. Из соображений гуманности эта просьба была удовлетворена — арестантам запретили давать морепродукты несколько дней подряд. Ситуация изменилась после Гражданской войны в США, когда начало активно развиваться железнодорожное сообщение. Ракообразные стали появляться в меню вагонов-ресторанов, где их наконец-то распробовали и оценили по достоинству. Незаметно для всех лобстеры проникли вглубь материка и стали настоящим деликатесом, символом роскоши, недоступным большинству. Также на актуальность лобстеров повлияло то, что в 1880-х годах их количество резко сократилось. Цены на продукт сразу выросли, что привело к улучшению его репутации. Эффект Веблена в действии. Устрицы Французский поэт Леон-Поль Фарг, который славился не только своими произведениями, но также любовью к устрицам, однажды сказал, что съесть устрицу — значит поцеловать море в губы. Если вы когда-то пробовали этот деликатес, то понимаете, что имел в виду поэт: соленый, слегка кисловатый вкус мяса действительно напоминает дыхание океана. Раньше устрицам никто не слагал оды. Они входили в категорию очень дешевой еды, которая была доступна даже беднякам — дюжина стоила примерно столько же, сколько и буханка хлеба. Считалось, что если не можешь купить нормального мяса, ешь хотя бы это. Чарльз Диккенс даже говорил, что устрицы и бедность всегда идут рука об руку. Возможно, причина такой дешевизны состояла в том, что устриц было очень много — их раковинами даже можно было выложить целую улицу в Нью-Йорке. Постепенно отношение к устрицам менялось — из низшей лиги они перебрались в высшую и стали изысканным, дорогостоящим деликатесом. А из-за того, что сегодня устрицы находятся на грани исчезновения, они становятся все менее доступными. Баловать себя этими моллюсками могут только обеспеченные люди. Фондю Сегодня фондю ассоциируется с чем-то элитным, роскошным и пафосным. Обычно эту закуску подают, когда хотя поразить гостей, ведь она готовится из дорогих сортов сыра — грюйера и эмменталя, с добавлением белого вина и кирша (чистого вишневого бренди). Любопытно, что придумали изысканную закуску обычные швейцарские пастухи. Уходя из дома на весь день, они брали с собой сыр, хлеб и вино, чтобы было чем перекусить на пастбище. За несколько дней продукты черствели, и пастухи придумали плавить сыр в вине, а в получившуюся ароматную массу макали кусочек хлеба. Фондю было дешевым, потому что в то время в Швейцарии сыр и вино готовили чуть ли не в каждом дворе. Постепенно оно распространилось и среди других рабочих, а затем оказалось в меню знати. Богатые люди использовали дорогие продукты, а в сырно-винную массу макали не черствый, а свежий, еще теплый и ароматный хлеб. Позже появились вариации блюда — название «фондю» стали давать всему, что можно обмакнуть в расплавленный сыр, шоколад или соус. Морской черт Другое название этой несимпатичной рыбы — европейский удильщик. К счастью, немногие знают, как она выглядит, ведь в ресторанах подают уже готовое аппетитное мясо, при виде которого начинают течь слюнки. На вкус морской черт бесподобен, поэтому его так ценят гурманы и лучшие повара мира. Но, как и другие продукты из нашего списка, эта рыба прошла долгий путь, прежде чем стать почетным гостем самых фешенебельных ресторанов планеты. Когда-то морского черта называли «омаром для бедняков», а потом даже хотели запретить во Франции из-за его устрашающего внешнего вида — рыба явно не вписывалась в концепцию французской красоты. Но вкус все же победил — теперь морского черта подают в качестве дорогостоящего деликатеса.

 6.3K
Наука

Как и какая музыка помогает ослабить боль?

Иногда боль бывает настолько сильной, что никакие таблетки уже не действуют. В такие моменты кажется, что помощи ждать уже неоткуда и нужно терпеть до тех пор, пока не помогут врачи или неприятные ощущения не пройдут сами. Но что, если вам сможет помочь музыка? О том, что такое возможно, говорит группа ученых из Национального института стоматологических и черепно-лицевых исследований (США), Университета науки и технологий и Аньхойского медицинского университета, расположенных в Китае. О том, что музыка помогает людям переживать боль при стоматологических и медицинских операциях, родах и раке, стало известно еще в 1960 году. Однако тогда были выявлены лишь определенные участки мозга, связанные с анальгезией посредством музыки. Сейчас же специалисты провели серию новых экспериментов. Правда, на мышах. Но они показали, какие именно типы звуков, при какой конкретной интенсивности и каким образом помогают живым существам. Работа опубликована в журнале Science. Так, ученые взяли мышей с воспаленными лапами и включали рядом с ними сначала приятную классическую музыку, потом какофонию — хаотичные, бессмысленные звуки, нагроможденные друг на друга — и в конце концов — белый шум. Интересно, что все три типа звуков, воспроизведенные с низкой интенсивностью (на уровне шепота), снижали боль у грызунов. А вот громкие звуки не приводили к такому эффекту. «Мы были действительно удивлены, что интенсивность звука, а не категория или воспринимаемая приятность, будет иметь значение», — признается соавтор исследования Юаньюань (Кевин) Лю, доктор философии из Национального института здравоохранения США. Чтобы понять, как все это происходит, специалисты использовали неинфекционные вирусы в сочетании с флуоресцентными белками. С их помощью ученым удалось определить маршрут от слуховой коры к таламусу — парному образованию в промежуточном мозге, получающему импульсы всех видов чувствительности, кроме обонятельных. Низкоинтенсивный белый шум снижал активность нейронов на пути к таламусу мыши. «Нужны более эффективные методы лечения острой и хронической боли, а этот процесс начинается с понимания основных нейронных процессов, регулирующих боль, — говорит один из авторов исследования, директор Национального института стоматологических и черепно-лицевых исследований Рена Д’Соуза. — Эта работа позволила получить знания, которые послужат основой для новых подходов к лечению боли». В пользу того, что музыка может помогать не только грызунам, но и людям, по словам ученых, говорит то, что для человека музыка имеет больше значения, чем для мыши.

 5K
Жизнь

Инструкция к отношениям на расстоянии

Любовь, как известно, не знает препятствий. Ее едва ли остановят возраст партнеров, различия в характерах или расстояние, разделяющее влюбленных. Любовь может пережить многое, но вот отношения требуют усилий обоих партнеров, чтобы сохранить чувство, связывающее их. Рассказываем, что можно сделать, чтобы отношения на расстоянии просуществовали как можно дольше. Находите время на полноценное общение Простая и самая основная рекомендация, которой все равно сложно следовать. Многие считают, что достаточно быть на связи и хотя бы раз в сутки проверять сообщения в мессенджере, но если вы хотите сохранить здоровую коммуникацию — научитесь выделять время для полноценного разговора, во время которого вас (обоих!) не будут отвлекать. Для этого примите во внимание ваши графики и часовые пояса. Иногда разница во времени может губительно сказываться на отношениях, например, если разговоры о любви «откусывают» часы, которое вы закладываете на сон. Поэтому постарайтесь внимательно изучить графики друг друга и выбрать хотя бы несколько интервалов, в которые вы точно сможете пообщаться, например, через видеочат. Естественно, если что-то идет не по плану и по тем или иным причинам вы не можете «встретиться», то стоит заранее предупредить об этом партнера. Используйте разные каналы для общения Даже если вы терпеть не можете аудиосообщения, порой услышать голос любимого человека очень приятно. Выбирайте форматы, которые давно не пробовали: позвоните друг другу по телефону или отправьте друг другу открытки. Вы можете обмениваться фотографиями или видео или вместе играть на одном сервере в онлайн-игру. Главное — общайтесь и будьте друг у друга «перед глазами», потому что текстовые сообщения и стикеры в мессенджере — это малая часть коммуникации, которая вряд ли восполнит живое общение. Найдите общие занятия Выберите активности, которыми вы можете заниматься вместе: например, смотреть в одном темпе сериал или читать книгу, чтобы после ее обсудить. Это может разнообразить общение и сделать полнее, нежели ответы на стандартные вопросы: «А какая сегодня была погода? А что сегодня было на обед?» Хотя это тоже может быть интересно, постарайтесь расширять круг тем, которые будут вас объединять. Вы можете вместе готовить по видеосвязи или тренироваться — круг активностей ограничивается только вашей фантазией. Делайте друг другу сюрпризы в офлайне Сейчас многие вещи можно делать удаленно, например, дарить друг другу подарки. Закажите доставку цветов или еды, которая придет вашему возлюбленному домой, чтобы поздравить с окончанием рабочей недели или просто поднять друг другу настроение. Это поможет также расширить количество каналов взаимодействия, создать так называемый «эффект присутствия». Согласитесь, живые цветы вызывают гораздо больше эмоций, чем открытка с изображениями тех же роз в мессенджере. Говорите о чувствах Многие считают, что, находясь на расстоянии, бессмысленно «грузить» партнера своими эмоциями и переживаниями, ведь человек далеко и вряд ли может что-то сделать. Но это не так. Проговаривайте свои чувства, даже если это что-то очевидное вроде фразы «Я очень скучаю». Это искренне, и партнер сможет поддержать вас, а вы — партнера. Помните, что чувства связывают вас не хуже, чем общие дети и совместная кредитная история. В конце концов, именно из-за чувств вы решили остаться вместе, несмотря на расстояние, об этом полезно напоминать друг другу. Считайте время до встречи Попробуйте завести календарь и зачеркивать дни, проведенные по отдельности. Чтобы было интереснее, отмечайте что-то, что происходило с вами в течение каждого дня. Может, вы сходили на занятие танцами или наконец-то выспались. Такие календари помогают визуализировать время и события вашей жизни. Различные отметки и события, которые вы фиксируете, помогут помнить, что время в разлуке — это в первую очередь ваша жизнь, а не только ожидание. Не пытайтесь контролировать друг друга Это сложно, ведь когда мы влюблены, нам хочется всегда быть рядом и вместе переживать все события. К сожалению или к счастью, это невозможно, даже если вы живете в однушке. У каждого из вас всегда будут свои интересы и сферы жизни, которые партнер не разделяет. Поэтому стоит бережно относиться к своему и чужому личному пространству и получать от этого максимум удовольствия и пользы. Лучше всего в формате диалога выработать общее представление, когда милое и дружелюбное участие превращается в настойчивый контроль. Скорее всего, у каждого из вас свое представление о том, когда чужого внимания становится «слишком много». Постарайтесь разобраться с этим заранее и определить, насколько у вас совпадают взгляды по этому вопросу. Источник: Теории и практики

 3.8K
Психология

Как «хороший» стресс улучшает работу мозга

Некоторые виды стресса способствуют когнитивному (познавательному) функционированию. Хороший стресс может превратиться в плохой, если с ним не справиться должным образом. Инфляция. COVID-19. Глобальная неопределенность. Это лишь некоторые из проблем, которые вызывают стресс у людей во всем мире. Дистресс или хронический стресс — плохой стресс, с которым человеку очень тяжело справляться. Такой стресс влияет на здоровье, может приводить к развитию заболеваний. В состоянии дистресса иммунная система человека становится больше подвержена инфекциям и вирусам. На психологическом уровне дистресс может вызывать синдром хронической усталости, апатию, невроз, провоцировать дремлющие зависимости — алкогольную, наркотическую, пищевую. Но знаете ли вы, что существуют виды стресса, которые могут быть полезны для вас? Эустресс — это замечательная вещь. Несильный и непродолжительный стресс, когда организм мобилизуется. Например, когда вы бежите марафон: собрались, поднатужились, победили. Расслабились, отпустило, забыли. Стресс от положительных эмоций: хороший концерт, отпуск, победа любимой команды. Такие стрессы не влияют на здоровье, от них разве что можно немного устать. Но ощущать после стрессового эпизода вы скорее всего будете подъем и удовлетворённость жизнью. Хороший стресс может помочь защитить организм от окислительного повреждения, которое влияет на старение и здоровье. Он также может улучшить работу мозга и даже снизить вероятность возникновения психических заболеваний. В новом исследовании, опубликованном в журнале Psychiatry Research, рассматривается, как хороший стресс может снизить риск возникновения проблем с психическим здоровьем, и как он может защитить от будущих стрессовых ситуаций. Исследование Группа исследователей под руководством доктора Ассафа Ошри из Университета Джорджии изучила данные проекта «Коннектома человека», целью которого являлось создание «сетевой карты» (коннектома), которая прольет свет на анатомические и функциональные связи в здоровом человеческом мозге, а также получение массива данных, которые облегчат исследование таких заболеваний мозга, как дислексия, аутизм, болезнь Альцгеймера и шизофрения. Они собрали информацию от 1206 молодых взрослых людей, которые в форме анкеты подробно описали уровень стресса, а также влияние стресса на их жизнь. Исследователи также изучили нейрокогнитивные способности участников, включая память, внимание и способность переключаться с одной задачи на другую. Они смогли выявить корреляцию между уровнем стресса и работой мозга. Низкий или умеренный стресс может укрепить человека в когнитивном плане, повысить сопротивляемость и даже послужить барьером для психологических проблем. «Большинство исследований, посвященных стрессу и неблагоприятным условиям, сосредоточены на негативном влиянии, которое он оказывает на людей. Хотя стресс часто вреден, в определенном контексте и в дозированном виде он может иметь некоторые защитные преимущества для когнитивного функционирования и психического здоровья, которые могут помочь нам справиться со стрессом в будущем. Низкий уровень стресса связан с повышенным уровнем когнитивного функционирования (например, рабочей памяти), в то время как высокий уровень стресса начинает быть вредным, поскольку связан со снижением когнитивного функционирования», — объясняет доктор Ошри. Хотя исследование не основано на большой группе участников, оно дает ценное представление о пользе правильного вида стресса. Результаты исследования подчеркивают важное различие — различные виды стресса приводят к совершенно разным результатам для умственной деятельности человека и его психического здоровья. Хороший стресс против плохого стресса Все мы в какой-то момент жизни испытываем стресс. Избежать его невозможно, даже если он положительный. Хороший стресс может быть таким, как волнение перед экзаменом или необходимость готовиться к важной презентации на работе. Такой стресс может повысить бдительность, привести к улучшению работы и даже обострить память. Но этот полезный стресс может быстро стать вредным, даже при тех же обстоятельствах. Переезд в новый дом — это позитивное, волнующее событие. Но если вы переезжаете каждый год, эти дополнительные факторы могут создать негативную стрессовую ситуацию. Если человек постоянно испытываю тревогу, то, конечно, это отразится на его физическом состоянии. У него могут начаться проблемы с желудком, приступы паники, его будут беспокоить учащенное сердцебиение и потливость. Однако хороший стресс может служить защитой от некоторых из этих последствий. Хороший стресс действует как вакцина Эксперты, проводившие исследование, описанное выше, утверждают, что умеренный, управляемый стресс может защищать от будущих стрессовых факторов. Он способен действовать как вакцина, обеспечивая организму необходимую устойчивость к более сильным стрессам в будущем. «Определенные виды стресса в низкой и умеренной дозировке могут помочь людям подготовиться, реорганизоваться и нарастить потенциал для противостояния будущему стрессу. Он мотивирует нас учиться и быть бдительными в отношении будущего», — отмечает доктор Ошри. Успешное преодоление стрессового события поможет также укрепить вашу уверенность при столкновении с новыми стрессовыми факторами. Это является частью положительного влияния на работу мозга. «Это помогает нам создать повествование или историю в нашем гиппокампе, нашей части памяти, и дает нам положительную обратную связь. Это меняет наше восприятие того, как мы видим себя и других», — объясняет Фелиция Мартин, ведущий американский психотерапевт, специалист по работе с посттравматическим стрессовым расстройством. Успех в любом виде испытаний — это именно та мотивация, которая может понадобиться человеку для преодоления более сложного стресса в дальнейшем. Это дает идеальный способ посмотреть на нужный вид стресса в позитивном свете. «Когда мы справляемся со стрессом, это дает нам возможность почувствовать себя сильнее и вызывает прилив дофамина, этого положительного химического вещества вознаграждения, потому что мы знаем: «Эй, я могу это сделать. Да, это здорово». Кто не хочет почувствовать это?» — говорит в заключении Мартин. Чем полезен хороший стресс Общество говорит нам, что стресс — это плохо, и постоянно акцентирует внимание на его негативном влиянии. Но, как показывает данное исследование, определенные виды стресса могут укрепить нас против стрессовых ситуаций в будущем и помочь сохранить психическое и физическое здоровье. Немного правильного стресса принесет нам много пользы. По материалам статьи «Good Stress Can Lessen the Risk of Mental Health Problems» Verywell Mind

 3.3K
Жизнь

8 способов помочь ребёнку, у которого нет друзей

Кажется, что все дети умеют быстро заводить новые знакомства: достаточно простого «давай дружить?», и готово. Но дети бывают разные: кому-то тяжело общаться с новыми людьми, а кому-то вообще комфортнее быть одному. Дружба играет важную роль в детстве. В отношениях с другими детьми ребенок тренирует социальные навыки — умение договариваться, слушать, заботиться, решать споры и конфликты. Когда дети взрослеют, дружеские отношения становятся более значимыми — подростков волнует мнение окружения, им важно быть интересными для сверстников и чувствовать себя частью компании. Отсутствие друзей может вызывать у ребенка чувство одиночества или неполноценности, заставлять сравнивать себя с другими. Эти чувства сложно пережить в одиночку — нужна помощь близких взрослых и опыт успешного общения с окружающими. Каждому родителю хочется знать, что у его ребенка есть близкие друзья, которые разделяют его взгляды и интересы. Но есть дети, которым комфортно проводить время наедине с собой и не очень хочется близко общаться с другими детьми. Прежде чем стараться помочь ребенку, важно понаблюдать за ним, поговорить и узнать, как он себя чувствует и действительно ли ему одиноко. 1. Задавайте вопросы Если ребенок мало общается с другими — это не всегда значит, что ему одиноко. Чтобы разобраться, испытывает ли ребенок нехватку общения, больше разговаривайте и задавайте вопросы: • Как прошел твой день? • Как ты себя чувствовал? • Если бы на перемене можно было заняться чем угодно, что бы ты делал? • Тебе нравится общаться с одноклассниками? • Кто твои друзья? Чем вы занимаетесь? Ребенку, и особенно подростку, может быть тяжело или неловко сказать, что не получается дружить. Не давите и предложите поговорить об этом позже. 2. Делитесь опытом Для детей младшего возраста может быть неочевидным, что значит чувствовать себя одиноко. В разговоре с ребенком делитесь своим опытом, рассказывайте, что чувствуете в разных ситуациях и как сами это понимаете. Например: «Когда я долго нахожусь один, я могу загрустить и захотеть с кем-то провести время и пообщаться. Это значит, что мне одиноко». Расскажите, что чувствовать одиночество — нормально, все люди с ним сталкиваются. Поделитесь способами прожить эту эмоцию — например, сделать что-то приятное для себя, обнять близкого человека или отвлечься на любимые занятия. Напомните, что вы всегда рядом, и к вам можно прийти, когда одиноко или грустно. 3. Обратитесь к учителю Поговорите о своих опасениях с учителем или воспитателем. Попросите понаблюдать за тем, как ребенок ведет себя в школе — проявляет ли инициативу в общении или предпочитает проводить время отдельно от учеников, как другие реагируют на ребенка, принимают ли его. Наблюдения, которыми поделится учитель, помогут вам составить более полную картину и понять, нужна ли ребенку помощь. 4. Разберитесь в причинах одиночества Если понимаете, что ребенку действительно не хватает общения, найдите причину сложностей в отношениях с другими детьми. Это также можно делать вместе с учителем, наблюдая за поведением. Вот некоторые из возможных причин: • ребенок не знает, как общаться, ему трудно понять ожидания окружающих и считывать сигналы (интонацию, жесты); • ребенок волнуется и испытывает тревогу, стесняется, переживает о том, как его оценят сверстники; • ребенок не может найти единомышленников, которые бы разделяли его интересы или взгляды. 5. Развивайте социальные навыки Налаживать общение с другими людьми нам помогают социальные навыки — умение разрешать конфликты, слушать, предлагать и принимать помощь. Тренируйте эти навыки в общении с ребенком. Направляйте его и задавайте наводящие вопросы в моменты, когда нужно применить один из навыков — например, попросить помощи, если что-то не получается. Попробуйте разыгрывать или обсуждать ситуации из жизни, чтобы ребенок мог попрактиковаться вместе с вами. 6. Поощряйте к общению Когда ребенок чувствует себя скованно в окружении других людей, он может выбирать остаться дома вместо того, чтобы, например, пойти на день рождения. Поддерживайте ребенка — скажите, что понимаете, как непросто и волнительно иногда находиться среди других людей. Объясните, что часто, чтобы освоиться, нужно немного времени, а после этого может стать веселее. Предложите попробовать сходить на встречу и договоритесь, что если будет некомфортно, то можно уйти пораньше. Обсуждайте, как ребенок провел время, хвалите за старания и успехи в общении. Перед следующими встречами старайтесь напоминать о случаях, когда ребенку было страшно куда-то идти, но в итоге он хорошо провел время. 7. Обсуждайте происходящее Часто дети и подростки могут слишком фокусироваться на своих ошибках или недостатках. Если ребенок переживает о чьем-то отношении к себе, предложите обсудить ситуацию вместе и проверить предположения. Например, ребенок считает, что одноклассник обижен на него. Обсудите, почему это могло произойти: «Маша давно с тобой не разговаривала, и ты думаешь, что она обиделась. У тебя есть предположения, что между вами произошло? Могут ли быть другие причины, по которым она с тобой не общается?». Это поможет ребенку научиться не винить себя во всех неудачах в общении, а видеть и другие причины, которые на это влияют. 8. Ищите друзей вне школы Если у ребенка есть увлечения, предложите посещать мастер-классы или занятия на эту тему. Часто общение дается легче, если у людей есть общие интересы. Можно искать единомышленников в интернете — например, в тематических сообществах или среди игроков любимой игры. Прежде чем предлагать этот вариант, поделитесь с ребенком основными правилами безопасности в интернете: никому не говорить свой пароль, использовать псевдоним, не делиться личными данными (адресом, датой рождения, местом учебы), обращаться за помощью ко взрослым, если что-то идет не так или вызывает опасения. Источник: МЕЛ

 2.1K
Жизнь

Как роботы доводят рабочих до алкоголизма и проблем с психикой

Каких только роботов на сегодняшний день не придумали: робот-официант, почтальон, спасатель, уборщик, упаковщик, робот-сотрудник МФЦ, в конце концов. Их так много и они такие разные, что всех даже не упомнишь. Но хорошо ли это? Нет ли наряду с пользой, которую приносят эти чудо-устройства, какого-то затаенного вреда, готового однажды вырваться? Американские ученые считают, что есть. Согласно их исследованию, машины на производствах довели рабочих до алкоголизма, наркотической зависимости и проблем с психикой. Давайте разберемся, в чем же заключается их конфликт. Сотрудники Университета Питтсбурга заявили, что конкуренция с машинами усиливает давление на сотрудников, знающих, что они могут потерять работу, если проиграют. По данным ученых, в тех районах США, где производство наиболее автоматизировано, наблюдается рост числа людей с психологическими проблемами и самоубийств, а смерть от алкоголя и наркотиков сейчас составляет 37,8 случая на 100 тысяч человек населения. Из хорошего: показатель производственного травматизма в стране на данный момент составляет всего 1,2 случая на 100 рабочих. Стоит отметить, что подобное происходит не по всей Европе. «Интересно, что в Германии внедрение роботов на заводы и склады привело к снижению физической активности рабочих на 4% и снижению случаев их инвалидности на 5%, но никаких доказательств существенного влияния на психическое здоровье и удовлетворенность работой и жизнью не обнаружено», — говорят авторы исследования, опубликованного в журнале Science Direct. Это может объясняться тем, что роботизация в Германии не привела к существенной потере рабочих мест, а также там гораздо более строгое законодательство о защите занятости населения. Но что еще может быть не так с машинами? Например, некоторые из них могут стать довольно токсичными «коллегами», что также не обещает здоровой атмосферы в коллективе. Одного такого робота-сексиста и робота-расиста ранее выявил эксперимент Ассоциации вычислительной техники. Американские ученые взяли одного робота с искусственным интеллектом, созданного с помощью нейронной сети CLIP, и дали ему фотографии десятков людей, после чего стали просить найти среди них представителей той или иной специальности. Машина считала темнокожих людей преступниками на 10% чаще, чем белых. В уборщики она «отправляла» в основном латиноамериканцев, а в медицину — мужчин. К слову, мужчин подопытный выбирал в целом на 8% чаще, чем женщин, а афроамериканцев — реже, чем всех остальных. По словам специалистов, дело было в том, что робот воспроизводил токсичные стереотипы из публикаций, которые мог найти в сети. «Мы рискуем создать поколение расистских и сексистских роботов, но люди и организации решили, что это нормально — создавать эти продукты, не решая проблем», — приводит слова одного из соавторов работы аспиранта Технологического института Джорджии Эндрю Хундта сайт вуза.

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store