Чувство юмора — природная черта характера или признак сильной личности?

С давних времён люди с хорошим чувством юмора крайне неоднозначно воспринимаются в обществе. Одни хвалят их за талантливое умение поднимать настроение в любой ситуации, другие же относятся с лёгким пренебрежением: мол, постоянно балагурить может только крайне несерьёзный человек. Так кто же они, шутники: обычные сангвиники от природы или люди с особым философским взглядом на мир? Любовь к юмору — часть темперамента? В зависимости от преобладающих поведенческих норм в психологии принято разделять людей на четыре типа темперамента: холерик, сангвиник, флегматик и меланхолик. Из них рассматриваемая разновидность личности (весельчак) — это сангвиник. Последний характеризуется высокой коммуникабельностью, психической активностью, гибким мышлением, ярким выражением эмоций и жизнерадостностью. На протяжении долгого времени (от 300 г. до н.э. вплоть до конца ХХ века) исследователи относили эти черты характера к природным данным. Так, по Павлову, принадлежность человека к определённому темпераменту обусловлена свойствами центральной нервной системы. Согласно этой теории, сангвиник характеризуется сильной, подвижной и уравновешенной нервной деятельностью. На основе исследований Павлова Г. Айзенк создал свою шкалу определения темперамента («круг Айзенка»), в которой типы нервной деятельности переплетаются с типами личности (экстравертированной и интровертированной). Учёный отмечает, что склонность к экстраверсии или интроверсии тоже связана с врождёнными задатками ЦНС, которые отвечают за физиологическую реакцию на внешние и внутренние раздражители. По такой классификации юмористы обладают экстравертной и стабильной нервной деятельностью. То есть попадая в различные ситуации, в подавляющем большинстве случаев сангвиник будет открытым, активным и позитивным. Ведь ему по естеству не свойственно злиться от малейшего негатива или закрываться от общения. В курьёзной (или обыденной) ситуации он не растеряется, как меланхолик, но и не станет проявлять излишнюю резкость, как холерик. Сангвиник скорее проявит лёгкость и гибкость: примет активное участие в процессе и получит позитивные впечатления. Он предпочитает хороший исход событий, так как не любит погружаться в негатив. Поэтому всеми силами найдёт самое простое и быстрое решение, лишь бы «выйти сухим из воды». А какой метод лучше всего для этого подходит? Конечно же, отшучивание! Исходя из вышесказанного, задорный нрав — это врождённые задатки человека и шутить ему велит сама природа. С другой стороны, те же психологи говорят, что среди людей практически невозможно встретить представителя какого-либо темперамента в чистом виде. В подавляющем большинстве у человека наблюдается только преобладание одного-двух типов, причём черты остальных тоже присутствуют, только в гораздо меньшем количестве. Например, по своему поведению человек является на 51% сангвиником, на 28% флегматиком, на 15% холериком и на 6% меланхоликом. В таком случае постоянное поддержание хорошего настроения вряд ли заключается только в бессознательной работе тела. Шутки — защита от стресса? Склонность к поиску позитива в обыденной жизни заложена не только в функционировании нервной системы, но и в особенностях психических процессов. Дело в том, что с раннего детства и на протяжении всей жизни у человека развиваются защитные механизмы психики, к которым относится чувство юмора. Как это работает? Ежедневно мы сталкиваемся с различными раздражителями, которые по-разному влияют на психологическое состояние, в том числе и отрицательно. Эти механизмы уберегают нас от излишнего эмоционального восприятия негатива. Организму важно поддерживать психологическую стабильность, так как резкие скачки настроения вредны для здоровья. Функционирование психологической защиты происходит на бессознательном и подсознательном уровнях. Т.е. столкнувшись с проблемой, человек может рассмеяться, совсем не задумываясь над этим. Грубо говоря, организм сам решает внутриличностный конфликт посредством юмора. О бессознательной природе психологической защиты личности говорил ещё З. Фрейд. Он подчёркивал, что некоторые аффекты, неприемлемые или травматичные для человека, могут быть вытеснены из сознания из-за их нежелательности или нетерпимости («Остроумие и его отношение к бессознательному»). Позже разные исследователи в области психологии, философии и психиатрии подтвердили это утверждение. По мнению учёных, защитные системы — это регуляторные механизмы, которые устраняют или сводят к минимуму дискомфортные переживания. Нейропсихолог И.М. Тонконогий трактовал психологическую защиту как способ переработки информации в мозге, который блокирует угрожающую информацию (1978). Смех — это серьёзно? Роль первопричины (бессознательного) имеет важное значение в поведении, но человек — разумное существо, поэтому не может руководствоваться только инстинктами. Кроме рефлекторных порывов мы умеем осознавать и анализировать свои действия. Плюс существенную роль играет общественное мнение. Поэтому наше поведение — это постоянное балансирование между естественными потребностями, рациональным осмыслением и социальным восприятием. Прежде чем юморить, в подавляющем большинстве случаев человек подумает, зачем он это делает и какой может быть реакция окружающих. Это не обязательно означает глубокий анализ: «продумывание» может быть поверхностным (например, принятие решения: пошутить или промолчать). Смех над всем подряд — признак дурного тона или глубокого разума? На первых этапах изучения психологической природы чувства юмора учёные относили его к негативным качествам. Об этом рассказывает профессор когнитивной психологии из колледжа Гриннелл Джанет М. Гибсон (The conversation, от 24.08.2016). Частое подшучивание психологи трактовали как проявление вульгарности и фрейдистского конфликта. В других случаях шутки условно приравнивались к оружию или доспехам. Т.е. если человек смеётся, то он либо хочет продемонстрировать своё превосходство над оппонентом, либо чувствует опасность и сам пытается защититься, скрывая истинные эмоции. В любом случае, проявление шутливого нрава видели в отрицательном свете, поэтому оно рассматривалось как поведение, которого нужно избегать. Возможно, в глубокой древности такое мнение возникло из-за специфической иерархии общества, которая строилась посредством силы. Все лавры доставались тому, кто правдами и неправдами смог физически превзойти противника. Поэтому любое человеческое качество применялось именно в этом практическом ключе. Когда все вопросы решаются огнём и мечом, то и шутка означает иронию, сарказм и издёвку, но ни разу не игру или потеху. «Сила ум ломает», как говорится. Современный мир строится совсем на других законах и для достижения важного места в обществе самой жёсткости уже недостаточно. Социальное взаимодействие сегодняшнего дня включает в себя интеллект, мораль и множество других сложных понятий. Поэтому и шутка уже играет разными красками: может означать как насмешку, так и задор, как укор, так и подбадривание. Выходит, увеселение уже нельзя считать стопроцентным признаком грубости или глупости. Теперь смеху нужно скорее учиться, чем избегать его. Шутка — только ради шутки? Иногда люди рассказывают что-то смешное без какой-либо цели и причины. Человек может веселиться просто из-за того, что у него выдалось хорошее настроение. Либо имеет хорошее чувство юмора, поэтому очень часто юморит. В других случаях люди, наоборот, забавляются, когда пребывают в плохом расположении духа. Отрицательные эмоции тяготят, и от них хочется поскорее избавиться. В таких случаях смех используется как инструмент нормализации душевного состояния. Если рассматривать это качество через призму физиологии, то такое применение юмора строится гораздо сложнее обычного веселья. Нельзя сказать, что человек шутит в трудной ситуации, потому что «характер у него такой» (как принято говорить среди обывателей). Шутить в грустные моменты можно либо при нездоровом, либо при очень развитом уме. «Люди, которые могут с помощью юмора выйти из сложной ситуации, кажутся более здоровыми в эмоциональном плане», — отмечает доктор философии из Массачусетского университета Сьюзен Краус Уайтбоурн. Во время серьёзных эмоциональных потрясений человеку довольно сложно прийти к нормальному состоянию, полагаясь только на инстинктивную защиту (о которой говорилось выше). Наличие «сберегающих» психических механизмов ещё не говорит об их идеальной работе. Эта система, как и любая другая часть человеческого организма, может давать сбои. Чтобы предотвратить пагубное влияния на здоровье, нужно развивать стрессоустойчивость. Специалисты, изучающие природу стресса, отмечают, что для поддержания психологического благополучия нужно уметь контролировать свои эмоции (делая акцент именно на позитивных) и справляться с трудными жизненными ситуациями. Так что шутки шутить — это вполне серьёзное дело! Так что же такое смех? Современная психология продолжает изучать чувство юмора, с каждым разом убеждаясь, что прошлые представления об этом понятии были слишком поверхностными. Теперь позитивный нрав видится скорее привилегированным качеством личности, чем природной чертой характера. Так, научный труд «Смех и симпатия: изучение межличностных эффектов использования юмора в начальных социальных взаимодействиях» (Станислав Трегер и др., 2013) доказал, что умение шутить помогает людям быстрее находить общий язык, независимо от пола и вида общения. Психологи К. Петерсон и М. Селигман после ряда исследований отнесли юмор к сильным качествам человека наравне с мудростью, умеренностью и человечностью (подробные результаты изысканий изложены в книге «Сильные стороны и добродетели характера: Руководство и эксплуатация»). Любовь к смеху всегда по-разному воспринималась в обществе. Казалось бы, есть ли что-то лучше задорного товарища, который всегда развеселит в моменты грусти? И в то же время что может быть более несерьёзным, чем постоянные подшучивания весельчака? Чувство юмора очень многогранно, поэтому о нём просто невозможно судить только с одной стороны. При пренебрежительном использовании оно превратит весёлого человека в бездумного потешника, а при большом желании и усердии может стать одним из самых сильных качеств личности. Главное — научиться грамотно его применять. «Вот вам и хи-хи, ха-ха, девочки!» Автор: Лилия Левицкая

8 способов избавиться от негативных мыслей

Стрессы и негативные ситуации поджидают нас на каждом шагу: неприятности на работе, водитель-грубиян в общественном транспорте, большая очередь в магазине, пробки. Все это накапливается как снежный ком и в результате не только портит настроение, но и вызывает большое количество негативных эмоций, которые вы потом выплескиваете на близких. Делимся советами, как избежать подобных ситуаций и не утонуть в негативе. Измените формулировку проблемы Попробуйте немного поменять формулировку своей проблемы, и вы поймете, насколько сильно изменился ее смысл. Сравните: «У меня большие проблемы, нет работы» и «У меня период изменений в жизни, стараюсь найти лучшие решения». По сути, исходные данные не поменялись, однако после того, как вы назвали неприятности изменениями, отношение к ним стало абсолютно другим. Иногда полезно посмотреть на ситуацию под другим углом и искать плюсы даже там, где, как вам казалось, их не может быть. Попробуйте поменять язык тела Когда вы злитесь или раздражены, обратите внимание на свои лицо и тело. Лоб нахмурен, уголки рта и плечи опущены, руки невольно сжимаются в кулаки, взгляд из-подо лба. Если вы постоянно думаете о чем-то плохом, ваше тело подстраивается под мысли и эмоции. А когда такое состояние входит в привычку, тело привыкает к этому положению. Наверняка среди ваших знакомых есть люди, которые в любой ситуации сохраняют на лице презрительную маску. Подобная закономерность действует и в обратную сторону: нахмуренное лицо, напряженное тело способствуют ухудшению настроения. Поэтому первое, что вы должны сделать на пути избавления от негатива — изменить позы и выражение лица. Расправьте плечи, перестаньте сутулиться. Почувствуйте напряжение в теле и постарайтесь отпустить его, расслабьтесь, улыбнитесь своему отражению в зеркале. Пройдет всего пара минут, и вы ощутите, как негативные эмоции сменяются на более радужные, вам становится легче дышать. Думайте о настоящем Ухудшение вашего настроения чаще всего связано с тем, что вы погружаетесь в негативные воспоминания о прошлом или представляете себе безрадостное будущее. Мысли по типу «А что бы было, если бы…» не дают покоя, ведь в жизни далеко не всегда все шло как по маслу. Постоянные путешествия в прошлое заставляют людей страдать, сомневаться в своих силах. В результате они теряют уверенность в себе, перестают радоваться жизни, боятся, что их поступки снова приведут совсем не к тому результату, на который они рассчитывали. Также людей заставляют переживать мысли и страхи о будущем, особенно если впереди их ждут большие перемены (смена работы, переезд, брак, рождение ребенка и так далее). Нужно постараться жить сегодняшним днем, впитывая все хорошее, радостное и положительное, что он дает. Прошлое необходимо оставить в прошлом, а загадывать наперед нет смысла, ведь никто не знает, что его ждет через месяц или год. Поделитесь своими переживаниями Согласно результатам исследований и опросов людей, больных раком, 60% из них до появления заболевания держали все в себе и не рассказывали близким о своих проблемах. Это доказывает тот факт, что внутренние волнения, которые не получают выхода наружу, приводят к ухудшению здоровья. Поэтому ни в коем случае нельзя замыкаться в себе, иначе есть риск получить как минимум нервный срыв. Если вы чувствуете, что внутри остались негативные эмоции, попробуйте рассказать о них. Облекая раздражение в слова, вы придаете эмоциям форму, что позволяет видеть их в нужной перспективе. После того, как вы произнесете вслух все причины, по которым вы расстраиваетесь, вы поймете, что на самом деле все вовсе не так плохо, как казалось на первый взгляд. Вам станет легче, а негатив уйдет. Отключите ненадолго все мысли Сложно найти решение проблемы, когда за одну минуту в голове проносится огромное количество самых разных мыслей. Если единственное, о чем вы можете думать — это негатив, попробуйте ненадолго остановить поток размышлений и освободить голову от любых мыслей. После этого у вас получится разобраться, какие раздумья доминируют, и вы сможете изменить положение в лучшую сторону. Найдите хобби Удивительно, как большое количество свободного времени может привести к появлению негативных мыслей. Обычно человек начинает думать о плохом в момент одиночества или когда ему нечем себя занять. Поэтому постарайтесь меньше времени проводить наедине с собой в состоянии прокрастинации. Встречайтесь с друзьями, ходите в спортзал, изучайте и пробуйте новые кулинарные рецепты, смотрите развивающие программы, в которых затрагиваются интересные для вас темы. Также можно посвящать свободное время прогулкам, шопингу, прослушиванию любимой музыки или чтению книг. Однако самым действенным способом избавиться от негатива врачи считают творчество. Результат будет практически таким же, как от разговора с близким человеком, за исключением одной детали — вам не придется никому изливать душу. Пишите стихи, рассказы, рисуйте карандашом или красками, танцуйте, пойте. Это своеобразная арт-терапия, которая позволяет выплескивать наружу весь негатив. Плохие мысли пройдут через вас, воплотятся в форме рисунка или стихотворения и останутся на бумаге, а не в вашей голове. Смотрите на ситуацию с оптимизмом В каждой ситуации можно найти плюсы, как бы банально это ни звучало. Поэтому старайтесь заряжаться оптимизмом и оставлять место для юмора в вашей жизни. Помните, что смех способствует позитивному мышлению. Так что не закрывайтесь от друзей, которые хотят поднять вам настроение, смотрите любимые комедии, читайте смешные истории. Также можно составить список благодарностей, который поможет вспомнить обо всем хорошем, что есть в вашей жизни. Например: «Я благодарен за то, что у меня есть любящие родители», «Я благодарен за то, что судьба подарила мне верных друзей», «Я благодарен за то, что смог найти высокооплачиваемую работу», «Я благодарен за то, что у меня есть крыша над головой» и так далее. Этот список поможет осознать, что ваши неприятности — мелочь, и с ними можно легко справиться, если взять себя в руки. Подумайте о том, что кому-то в этой жизни повезло гораздо меньше, чем вам. Уделяйте время прогулкам Иногда обычная прогулка на свежем воздухе помогает привести мысли в порядок и осознать, что на самом деле все хорошо. Просто это период такой, и за каждой черной полосой обязательно следует белая. Особенно этот прием помогает, если у вас дома или на работе царит негативная атмосфера и в подобной обстановке не получается успокоиться. Прогулка необязательно должна ограничиваться только парком. Вы можете сходить в музей, на выставку, купить билет в кино или выпить чашечку кофе в любимом кафе — такие, казалось бы, простые действия помогают обрести равновесие.

Как мы формируем свою судьбу — жизненные сценарии Эрика Берна

Люди делятся на два лагеря: на тех, кто не верит в судьбу и тех, кто верит в нее. Но в психологии существует объяснение этого понятия. Как бы ни хотели некоторые верить в то, что человек творец своего счастья, есть и другие факторы, влияющие на нашу жизнь. К ним относятся воспитание и поведенческие шаблоны проектирования (паттерны), доставшиеся нам от окружающих. Паттерны — это определенные схемы поведения, доведенные до автоматизма. Они закладываются еще в детстве под влиянием родителей и близких людей. Характер маленького ребенка помимо врожденных шаблонов формируют воспитание, привычки и стереотипы. Если выражаться метафорически, то в детстве родители и все те, кто причастны к воспитанию ребенка, строят дорогу, по которой будет идти ребенок. Ее направление и другие характеристики во многом зависят от того, что будут делать близкие. Именно так и происходит в жизни. Человек вырастает с определенными установками, которые не дают ему «пойти в другую сторону». Даже если он понимает, что ему нужно направо, он продолжает следовать прямо, поскольку это заложено в его подсознании. В психологии существует такое понятие, как жизненный сценарий, который представляет собой план, сформированный в детстве. Человек следует этому плану неосознанно. Термин был введен Эриком Берном, известным американским психологом и психотерапевтом. Жизненный сценарий базируется на отношении человека к себе, миру и другим людям. Эрик Берн выделил три группы жизненных сценариев: • Победители. Люди, которые знают, чего хотят, ставят цели и добиваются их достижения. Они хорошо относятся к себе и к другим. • Побежденные. Пессимисты, которые ни к себе, ни к другим не относятся хорошо. Не умеют достигать поставленной цели. • Непобедители. Люди, не знающие, чего хотят, поэтому живущие по наитию, неосознанно. От чего же зависит судьба человека? Почему одни добиваются всего, чего захотят, а другие боятся даже мечтать о чем-то большем, чем уже имеют? Люди с разными сценариями поступают в похожих ситуациях по-разному. Одни выбирают преодолевать препятствия, встречающиеся на пути, а другие — жаловаться на жизнь. Но не во всех случаях человек реализовывает один и тот же сценарий, они могут меняться. Виды сценариев Чтобы проще было разобраться со сценариями, Эрик Берн предлагает классификацию, основанную на мифологии. Так удается лучше представить истинную картину. Наиболее распространенные негативные сценарии: «Никогда» или сценарий Тантала. Выражение «Танталовы муки» появилось благодаря мифу о Тантале, который стоя в воде, не мог ее пить, видя рядом фрукты, не мог их есть. Так и страдал Тантал от голода и жажды, несмотря на то, что у него под носом было все, чтобы облегчить себе жизнь. Люди со сценарием «Никогда» мечтают о чем-то большем, но не верят, что могут этого достичь. Мешать могут собственные негативные установки, общество, близкие, но выход из зоны комфорта позволяет изменить многое в жизни. «До тех пор, пока». Второе название — сценарий Геракла. Этому известному персонажу древнегреческой мифологии пришлось совершить 12 подвигов, поскольку только так он мог добиться желаемого. Люди, которые живут по сценарию Геракла, всегда думают, что не получат то, чего хотят, пока не заслужат. Им всегда кажется, что сделанного мало, чтобы «заслужить счастье». Одним из признаков сценария является перфекционизм. Человек живет не текущим моментом, а откладыванием жизни на потом. «После», сценарий Дамокла. Греческий царь не мог наслаждаться пиром, когда заметил висящий над ним меч. После этого он потерял покой. Те, кто живет в соответствии с таким паттерном, ожидают расплаты за свое счастье. Если сегодня смеешься, то завтра будешь плакать. Распространенное убеждение, которое не имеет никакого подтверждения, но заставляет человека поверить в подобный исход событий. Полностью избавиться от страхов не получится, но, приложив усилия, можно их контролировать. Например, если бояться выступить на конференции, можно упустить шанс показать себя перед руководством. Следует понять, что даже после неудачного опыта мир не рухнет, а вот возможность проявить себя будет упущена. «Всегда», или сценарий Арахны. Богиня Афина, затаив обиду на победившую ее ткачиху, превратила ту в паука, вынужденного ткать вечно. Арахна в свою очередь вела себя очень дерзко с богиней, хотя та не раз пыталась ее осадить, ткачиха оставалась высокомерной, за что и поплатилась. Люди с этим сценарием уверены, что их преследуют неудачи, но не обращают внимания на те уроки, которые с ними происходят. Например, от руководителя компании каждый месяц уходят лучшие сотрудники. Вместо того, чтобы разобраться с причиной их ухода, найти проблемы в своих методах руководства, директор сетует на злой рок. Или девушка жалуется на, что ей попадаются плохие мужчины, не обращая внимания на тот факт, что она сама выбирает таких. Всегда и во всем виноваты судьба, окружающие или неудачно выстроившиеся на небе звезды. «Почти» или сценарий Сизифа. Боги наказали Сизифа, он был вынужден закатывать на гору тяжелый камень, когда дело было почти закончено, камень скатывался с горы. Сизифу приходилось делать все по новой. У этого паттерна есть два подвида. Первый характеризуется тем, что человек перестает делать что-то, когда дело практически закончено. Например, не дочитывает до конца книги, не дорисовывает почти нарисованную картину и т.д. Второй вариант реализации сценария — почти доведя дело до завершения, найти другое, поскольку кажется, что проделанная работа была недостаточной. В этом случае человек не будет рад тому, что он сделал. Здесь на лицо обесценивание собственных успехов. Если проводить аналогию с Сизифом, то человек закатил камень на гору, но решил, что этого мало. Поэтому он покатил его к следующей, более высокой горе. Но и после этого он не остановится, этот процесс бесконечен. Если в первом случае есть установка «Я почти достиг успеха», то во втором случае другая установка — «Я все еще не добился успеха». Паттерн «С открытым концом», или сценарий Филемона и Бавкиды. Это супруги, которые в награду за свою добродетель получили возможность быть всегда вместе. Боги превратили их в два дерева, стоящие рядом. Этот сценарий распространен среди родителей, которые, вырастив детей, не знают, как им жить дальше. Такие люди, достигнув поставленной цели, теряются и не знают, что делать дальше. Они считают, что если жить правильно, то можно получить за это награду. Но чаще всего ее попросту не оказывается. Выйти из сценария можно. Для этого необходимо осознать, что вы в нем находитесь. Нужно проследить, какие установки влияют на вашу жизнь, а затем постоянно наблюдать, чтобы они больше не появлялись. Важно развивать осознанность, искать причины повторяющихся событий.

Как улучшить психическое здоровье: 9 ключей к вашему самочувствию

В последние несколько лет статьи о тревоге, депрессии и множестве других психических расстройств взяли интернет штурмом. Хотя еще десятилетие назад многие люди не хотели об этом никому рассказывать. Они боялись, что это может сделать их слабыми, испорченными или обеспокоенными. Но сейчас волна открытости и честности побуждает все больше и больше людей говорить о своем психическом здоровье и проблемах, с которыми они могут столкнуться. Может возникнуть вопрос: а что такое психическое здоровье? Вы наверняка слышали о таких вещах, как беспокойство и депрессия, и немного знакомы с негативными последствиями стресса для организма. Но вы не знаете о нюансах этих вещей и о том, почему забота о собственном психическом здоровье является такой важной частью счастливой, здоровой жизни. Что такое психическое (ментальное) здоровье Психическое здоровье относится к состоянию нашего эмоционального, психологического и социального благополучия. Проще сказать так: психическое здоровье влияет на то, как мы себя чувствуем и думаем, а также на то, как мы действуем в определенных ситуациях. Когда люди думают о ментальном здоровье, они часто подразумевают под этим такие состояния, как биполярное расстройство, беспокойство или одиночество. Вы можете даже не подозревать, что с вами что-то не так, и списывать все на нестабильную жизненную ситуацию, настроение и так далее. Одно из наиболее всеобъемлющих определений дает Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ): «Психическое здоровье определяется как состояние благополучия, при котором каждый человек реализует свой собственный потенциал, может справиться с обычными жизненными стрессами, работать продуктивно и плодотворно, и может внести вклад в ее или его общество». Забота о собственном эмоциональном благополучии всегда была важна, но сейчас она необходима как никогда. Согласно исследованию, проведенному Американской психологической ассоциацией в 2018 году, поколение Z, в состав которого входят подростки и молодые люди, родившиеся в период с начала 2000-х до середины 2000-х годов, является поколением с плохим психическим здоровьем. Именно это поколение открыто говорит о своем состоянии и проявляет готовность искать и получать профессиональную поддержку и лечение. Почему психическое здоровье играет важную роль Влияние физических заболеваний, таких как рак, высокое кровяное давление и диабет на здоровье человека очевидно. Мы делаем все возможное, чтобы облегчить физические недуги с помощью таких вещей, как диета, физические упражнения, лекарства и визиты к врачу. Но, к сожалению, многие из нас оставляют свое психическое здоровье на обочине. Люди не придают важность ментальному состоянию. Но реальность такова, что и о нем необходимо заботиться. Допустим, возьмем диабет. Вы делаете все возможное, чтобы предотвратить его с помощью упражнений и диеты. В конечном итоге уровень сахара в крови снижается до приемлемого уровня, и вы больше не страдаете диабетом. Однако вы очень часто бываете напряжены и обеспокоены, так как работаете около 60 часов в неделю, не выделяя время на общение с друзьями и хобби. К сожалению, вы можете недооценивать влияние стресса на тело и на моральное состояние. Если не устранить его вовремя, то это приведет к развитию мигрени, к перееданию, усталости, нарушениям ЖКТ (желудочно-кишечный тракт), раздражительности, депрессии и вернет диабет, от которого вы старательно избавлялись. Не забывайте, что психическое здоровье влияет на каждый элемент вашей жизни: от отношений с близкими до способности нормально спать. Вы можете не знать симптомы, при которых следует бить тревогу и предпринимать какие-то профилактические действия. Однако стоит обратить внимание на ранние признаки-индикаторы шаткого ментального состояния: • постоянно хотите есть или нет желания есть вообще; • испытываете проблемы со сном или спите слишком много; • чувствуете нехватку энергии с самого утра; • настроение за день постоянно меняется; • конфликты с друзьями, семьей. Общие психические заболевания Когда люди думают о психическом здоровье, на ум чаще всего приходят такие расстройства, как биполярное расстройство и шизофрения. Эти серьезные состояния, требующие лечения, не являются наиболее распространенными. Биполярное расстройство затрагивает около 2% мирового населения, а шизофрения — только 1%, в то время как депрессивные заболевания затрагивают почти 10% людей по всему миру, а тревожные расстройства — почти 20%. Из-за распространенности беспокойства и депрессии, важно знать о признаках и симптомах каждого из них. Тревожность Нормально чувствовать приступ нервозности или беспокойства время от времени. В конце концов, это является неотъемлемой частью жизни — тысячи лет назад нашим предкам нужна была тревога как способ обнаружения угроз. Если вы нервничаете перед тем, как впервые провести презентацию на работе или перед ответом преподавателю, скорее всего, вы испытываете нормальную, здоровую дозу тревоги. Если же ваше беспокойство присутствует постоянно и поглощает другие эмоции, это может быть нехорошим знаком. Национальный институт психического здоровья предлагает следующее руководство для определения того, когда беспокойство становится не нормой: «Для человека с тревожным расстройством беспокойство не проходит и со временем состояние может ухудшиться. Симптомы могут влиять на повседневную деятельность, такую ​​как выполнение работы, учеба и отношения». Депрессия Если эмоции управляют вами, а не вы ими, то стоит задуматься. Грусть, гнев, страх — часть нашей жизни. Но если они становятся интенсивными и постоянными, то это первый признак клинической депрессии или других расстройств (например, послеродовая депрессия, сезонное аффективное расстройство и прочие). Необходимо обратиться к врачу в том случае, если в течение 2-х недель и более вы чувствуете пустоту внутри себя, безнадежность, усталость, раздражительность, наблюдаете изменение аппетита, сна, веса, теряете интерес к любимым делам и хобби. Помимо тревоги, депрессии и связанных с ними состояний, существуют другие виды психических заболеваний. Люди могут также страдать от расстройств личности (пограничное расстройство личности и нарциссическое расстройство личности), расстройств пищевого поведения (таких, как анорексия и булимия), психотических расстройств (шизофрения), посттравматического стрессового расстройства и злоупотребления психоактивными веществами. 9 шагов к улучшению вашего состояния Даже если у вас нет диагностированного заболевания, жизненно важно расставить приоритеты эмоционального благополучия. Эти способы помогут вам не только нормализовать ментальное здоровье, но и поддерживать его уровень. 1. Необходимо состоять в здоровых отношениях В современном мире одиночество — это настоящая эпидемия. Многие люди чувствуют себя изолированными, закрытыми и, в свою очередь, подавленными. Одиночество может оказать сильное влияние на психическое и эмоциональное здоровье, а также и на физическое. Исследование американского Университета Бригамы Янга показало, что влияние распространяется и на продолжительность жизни, как в случае с ожирением или курением. В среднем жизнь одинокого человека сокращается на 15 лет. Расставьте приоритеты в отношениях с семьей, родственниками, друзьями, любимым человеком. Социализируйтесь и станьте частью какого-либо сообщества. Не бойтесь говорить о своих проблемах с самыми близкими людьми, ведь они никогда над вами не посмеются, выслушают и дадут совет. 2. Не забывайте о физических упражнениях Влияние физических упражнений на психическое здоровье некоторые люди недооценивают. Независимо от того, боретесь ли вы с тревогой, депрессией, стрессом или любым другим расстройством, физические упражнения должны играть важную роль в вашей жизни. Они способны улучшить сон, сделать вас более расслабленным и увеличить выработку в организме эндорфинов (часто их называют гормонами хорошего самочувствия или счастья). Есть бесчисленное множество способов извлечь выгоду из простых упражнений. Вам не нужно выполнять интенсивные интервальные тренировки, чтобы добиться хорошего самочувствия. Всего 30 минут ходьбы в день улучшат настроение и снизят стресс. Кроме того, всего пять минут аэробных упражнений или кардио могут снизить беспокойство и тревогу. Главное — регулярность. 3. Испытайте себя Одна из самых худших вещей в жизни — застой. Даже если вы думаете, что ваша жизнь удалась и большинство целей уже были достигнуты, всегда есть место росту. Не следует упускать из виду важность достижения чего-либо. В конце концов, иметь цель в жизни — это неотъемлемый элемент человеческого счастья и чувства удовлетворенности. Возможно, вы хотите улучшить свою физическую форму, отложить больше денег для выхода на пенсию, опубликовать книгу, посетить 10 стран, завести детей или приобрести новый навык. Все в ваших руках. 4. Практикуйте благодарность Если вы когда-либо испытывали чрезмерную тревогу, стресс или депрессию, то, вероятно, сталкивались с натиском бесконечных негативных мыслей. Один из отличных способов борьбы с негативным мышлением — это практиковать благодарность. Один простой и эффективный метод — ведение дневника каждое утро или вечер. Потратьте 10-15 минут на запись того, за что вы благодарны жизни, прожитому или наступающему дню, какому-либо человеку. Попробуйте перечислить от трех до десяти вещей. 5. Проверьте себя Вы можете даже не осознавать, что вы обеспокоены, подавлены или чрезмерно напряжены. Постарайтесь настроиться на собственное тело и разум и обратить внимание на все симптомы. Чтобы проверить психическое здоровье, задайте себе следующие вопросы: • я интересуюсь тем же, чем и раньше? • чувствую ли я себя более раздраженным или злым, чем обычно? • у меня появились вредные привычки (алкоголь, сигареты, наркотики)? • изменилось ли качество и количество сна? • изменился ли аппетит, есть ли проблемы с весом? • насколько энергично я себя чувствую? • комментируют ли близкие люди изменения в моем поведении? 6. Медитация осознанности Возможно, вы слышали что-то о медитации, но не практиковали ее. Медитация осознанности — это особая форма медитации, которая позволяет сосредоточиться на позитивных мыслях и даже контролировать негативные. Ее цель — оставаться в настоящем, а не зацикливаться на прошлом или думать о будущем. Преимущества: снижает стресс, улучшает отношения с самим собой, повышает концентрацию, внимание и память. Такую медитацию можно практиковать в любое время и в любом месте. Сфокусируйтесь на глубоком дыхании и повторяйте короткие позитивные фразы: я здоров, я спокоен, моя жизнь наполнена яркими событиями. Придумайте что-то подходящее конкретно вам. Три раза в день по 15-20 минут будет достаточно. 7. Сон должен быть в приоритете Если вы заняты такими вещами, как работа или воспитание маленьких детей, то вряд ли сон стоит у вас в приоритете. Но это обязательное условие для поддержания нормального ментального здоровья. В конце концов, недостаток сна только усугубит эмоциональные и психологические проблемы. Достаточно велика вероятность развития депрессии из-за бессонницы в течение трех лет. Если вы часто просыпаетесь каждую ночь, то не почувствуете бодрость: моральное состояние будет разбитым, а тело — уставшим. Попробуйте не пить воду перед сном, каждый свой день наполняйте физической активностью, обеспечьте полную темноту в комнате, проветривайте помещение и не пользуйтесь гаджетами хотя бы за 1 час до сна. 8. Не бойтесь обращаться за помощью Сегодняшняя молодежь не боится открыто говорить о своих проблемах с психическим здоровьем. Они понимают, что в этом нет ничего страшного или постыдного. Берите с них пример. Расскажите о плохом самочувствии родным и близким, вместе сходите на прием к психологу или психотерапевту. Если вы очень замкнуты и стеснительны, попробуйте сначала обратиться к онлайн консультанту. 9. Заботьтесь о себе Все пункты, которые перечислены выше — это маленькие шаги к большой цели. Забота о своем ментальном состоянии включает следующие вещи: здоровый сон, медитация, умеренные физические нагрузки, правильное питание, своевременный отдых, саморазвитие, общение с родными и друзьями. Как бы эгоистично это ни звучало, вы должны на первое место ставить себя и свое состояние. По материалам статьи «How to Improve Your Mental Health: 9 Keys to Your Well-Being» Jamie Friedlander

Почему некоторые люди боятся отношений

В фильме «Ирония судьбы, или С легким паром!» Ипполит, стоя одетый под душем, рассуждает о сложившейся ситуации. Он говорит такую фразу: «За короткое время старые отношения разрушить можно, а создать новые — нет». В этой фразе заключен важный смысл, который раскрывает особенности взаимодействия людей друг с другом. Есть люди, которые легко вступают в отношения, а есть те, кто быстро убегает из них. Существуют личности, которые с опаской, но все же готовы рискнуть, а есть те, к кому не подступиться. Они будто бы сидят в высоченном замке, окруженном огромным железобетонным забором. Они живут в своей башне и все ждут, когда кто-то осмелится к ним подобраться и спасти из их собственной ловушки. Чаще всего такие люди больше всего и боятся отношений. Сначала разберем, что имеется в виду, когда говорится про любовь, про близость и про отношения. Любовь — это взаимодействие двух разных людей, которые находятся в диалоге друг с другом, осознают собственные потребности, испытывают различный спектр чувств по отношению друг к другу (от злости до нежности), но не рассыпаются от этого, могут жить друг без друга, но предпочитают быть вместе. Именно это и есть настоящая, здоровая и зрелая любовь. А когда мы говорим, что «я — это ты, а ты — это я», «жить без тебя не могу», то здесь речь больше о созависимых отношениях. Если мы говорим про любовь, то это риск, выбор и ответственность. Только наши личные. Мы обнажаем свои душу и тело перед другим, не зная, примут нас или нет. Мы рискуем в надежде быть услышанными. А отношения — это совместный опыт партнеров, у которого есть своя история, предполагающий доверие, уважение и обоюдную ценность. Простыми словами — это взаимодействие двух людей в неком пространстве. Такое подробное теоретическое описание дано для того, чтобы не возникало вопросов, о какой любви мы говорим, что имеем в виду, когда произносим слово «отношения». Откуда берется такая разная любовь? Как известно, все мы разные и каждый из нас индивидуальность. Но наука все время пытается систематизировать и структурировать нашу личность. Это дает нам возможность более конкретно проанализировать себя. Существует динамическая концепция, в которой рассматриваются три составляющие нашей личности. Выделяют невротическую, нарциссическую и шизоидную части. В идеале все эти три части адекватно взаимодействуют и каждая должна удовлетворять определенные потребности, что в целом создает гармоничную личность. Но так бывает не всегда. Чаще случается, что какая-то из частей «прихрамывает» или слишком выделяется. Тогда и начинаются все проблемы. Принято говорить о невротическом, нарциссическом или шизоидном типе личности. В зависимости от преобладающего типа построение близости и отношений у людей будет складываться по-разному. Во избежание терминологических неточностей обозначим, что речь идет о здоровых людях, без клинических отклонений. У людей с невротической типом доминирующей является потребность в привязанности. В отношениях такие люди: • мечтают о большом и уютном «домашнем гнезде»; • нуждаются в другом человеке; • могут быть тревожны; • растворяются в другом; • склонны к созависимым отношениям; • могут использовать манипуляции в отношениях. Примером может служить девушка, которая мечтает выйти замуж. Она очень быстро «влетает» в новые близкие отношения. Для нее не имеет значения, кто рядом с ней, главное, что она не одна. Она тратит много сил на привлечение и удержание мужчины, не разбираясь, хорошо или плохо ей/ему в этих отношениях. Она может манипуляциями удерживать партнера рядом с собой, лишь бы не остаться одной. Отсюда видно, что такие люди будут все время находиться в отношениях или в их поисках. У нарциссической личности основная потребность в признании. В целом эта часть нашей личности направлена на достижение, завоевание и присвоение своего. Люди с сильной нарциссической частью талантливы, функциональны и успешны. Если же эта часть «выпирает», то любовь для нарцисса становится трофеем. В отношениях такие люди: • требуют восхищения собой; • идеализируют партнера; • обесценивают партнера; • боятся отвержения и поэтому могут первыми разорвать отношения, чтобы их не бросили; • манипулируют в корыстных целях. Примером может быть Джей Гэтсби из фильма и одноименного романа «Великий Гэтсби». Он испытывал тревогу и стыд относительно своего происхождения (он был из нищей семьи). Его возлюбленная Дейзи была знатного рода. Повзрослев, Гэтсби становится успешным, обзаводится шикарным особняком, становится королем вечеринок. Для него любовь — это способ впечатлить. Все вечеринки устраивались ради того, чтобы возлюбленная однажды заглянула к нему. Дейзи была объектом его идеализации. Он был с ней в отношениях, но потом война разлучила их. После возвращения с фронта и даже тогда, когда Дейзи готова была быть с ним, он ее отверг, так как не считал, что достоин ее. Это типичное поведение нарциссов в отношениях «идеализация — обесценивание». У людей с превалирующей шизоидной частью ведущей является потребность в безопасности. В отношениях такие люди: • сложно устанавливают связи (часто на стадии знакомства отношения и заканчиваются, если нет какого-то внешнего толчка, третьих лиц); • жестко отстаивают свои границы (от агрессии до ухода); • в отношениях требуют ясности, но сами не готовы ее дать, воспринимают как вторжение в свои личностные границы; • сложны в выражении своих мыслей и чувств (никогда не скажут напрямую, чего бы им хотелось, вместо этого могут прислать песню, посоветовать фильм, дать прочесть книгу); • могут без объяснений исчезнуть из отношений на некоторое время; • не могут поддаться чувствам, все время анализируют отношения; • однолюбы. Если вам повезет отхватить в пару «шизоида», то его любовь будет «до гроба». Только очень часто вам придется чувствовать себя одиноко в таких отношениях, изолировано. Это такой типичный программист, который хорошо разбирается в своем деле, готов «копать» до самой сути, но в основном обеспокоен своим внутренним миром. Любые попытки поговорить, разузнать чем живет, что у него в жизни происходит, воспринимаются в «штыки». Получается как в анекдоте, когда дед и бабушка сидят рядом и она спрашивает: «Ты меня любишь? Ты мне никогда не говоришь, что любишь меня». А он ей отвечает: «Я тебе 40 лет назад сказал, что люблю, разве этого мало?» Именно люди с шизоидным складом личности труднее других выстраивают отношения. С одной стороны, они в них нуждаются для обеспечения своей безопасности, с другой — боятся, потому что расценивают отношения как посягательство на свою территорию. В заключение хотелось бы еще раз обозначить, что данных типов личности в «чистом» виде практически не существует. Есть люди, у которых в большей степени выражены те или иные проявления. Знание об этом дает нам понимание, почему одни люди быстро строят отношения, а другие боятся. В конце концов, любовь и отношения — это риск. Риск быть обнаруженным со своими недостатками, слабостями, тараканами, ранами. И только в здоровых отношениях есть возможность быть собой, со всем вышеперечисленным, и это дает безграничный ресурс собственного несовершенства и право другому быть собой.

Удивительные факты о Тихом океане

Всем известно, что Тихий океан занимает достаточно внушительную часть планеты. В процентном соотношении это 46% от всей поверхности, что почти половина Земли. Однако если бы его название соответствовало действительности, то он был бы не так интересен. Изначально океан был открыт как Южное море Васко Нуньесом де Бальбоа в XVI веке. Он даже не подозревал, насколько это «море» масштабно. А за нынешнее название стоит сказать спасибо мореплавателю Фернану Магеллану. Когда он отправился в свое исследовательское путешествие, ни буря, ни шторм не попытались ему препятствовать, что удивительно. Вернувшись домой, Магеллан окрестил этот океан Тихим. Тихий океан скрывает множество тайн и загадок, которые ломают головы ученых. Чего стоит только один Марианский желоб (Марианская впадина). Самая глубокая точка составляет почти 11 километров ниже уровня моря — «Бездна Челленджера». Если вытянуть ее вверх, то она будет даже выше Эвереста. Удивительно, что Марианский желоб — это целый мир со своим климатом, животными и геологическим строением. В 2012 году храбрый кинорежиссер Джеймс Кэмерон погрузился на одиночном батискафе в «Бездну Челленджера» на 10 километров и 900 метров. Там он брал образцы для дальнейших исследований и осуществлял съемку научно-документального фильма. О жизни в Марианской впадине можно сказать, что она есть. Именно там обнаружили крупных амеб ксенофиофоров. Скорее всего, они приобрели свой размер в 10 сантиметров благодаря низкой температуре, высокому давлению и отсутствию какого-либо источника света. Ксенофиофоры устойчивы к различным химическим веществам, которые способны убить другие живые организмы. Если в Атлантическом океане находится всем известный Бермудский треугольник, то в Тихом океане есть Море дьявола или Треугольник дьявола. Этот участок расположился рядом с Японией и недалеко от Филиппинских островов. Такое пугающие название дали ему местные японские рыбаки, чьи судна много раз тонули на этой территории. Любители мистики и уфологии сходят с ума и утверждают, что над Морем дьявола видели НЛО и другие странные явления. На самом же деле виноваты во всем подводные вулканы и тайфуны, которых и так немало раскидано по всему Тихому океану. Вырывающиеся столбы газа и воды при высоком давлении способны затопить не только рыболовные судна, но и внушительные дредноуты и эсминцы. Кстати, суммарно в Треугольнике дьявола исчезло около сотни кораблей. Есть и другое интересное явление на берегу штата Орегон (США) — колодец Тора. Это природное углубление, которое еще мало изучено. Глубина, к сожалению, неизвестна. В колодец стекаются воды океана, а за час до прилива возникает гигантский фонтан, который устремляется ввысь на 6-7 метров. Нет единого мнения, объясняющего данное явление. Погружаться на дно достаточно опасно. Почему колодец носит имя скандинавского бога грома и бури? Легенда гласит, что именно на этом месте встречалась одна влюбленная пара. Однако потом девушка приревновала своего молодого человека к другой и убила его. Тор превратил кровь юноши в лаву, которая прожгла дыру до самого ядра Земли и унесла с собой мертвое тело. Еще один удивительный факт о Тихом океане касается Большого Барьерного рифа, включенного в Список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Он считается самым крупным природным объектом на планете, который создали живые существа. Риф состоит из морских организмов — коралловые полипы на протяжении миллионов лет срастались между собой, чтобы образовать одно большое сооружение. Этот процесс не останавливается до сих пор. В состав Большого Барьерного рифа входят и острова: около 900 островов Кораллового моря. Именно на северо-восточном побережье Австралии сложись самые благоприятные условия для развития и роста рифа: определенная соленость воды и температура не ниже 17,5 градусов по Цельсию. Если что-то пойдет не так, то начнется разрушение этого природного барьера и под угрозой окажутся несколько тысяч морских рыб, черепах и ракообразных. Сейчас коралловый риф страдает не столько от природных явления, сколько от деятельности человека. Массовый туризм загрязняет этот участок Тихого океана. А более серьезный урон наносит глобальное потепление, которое, кстати, спровоцировано деятельностью людей.

9 самых востребованных кофейных напитков: их особенности, вред и польза

Кофе является одним из самых популярных горячих напитков. Именно с него начинается наше утро и им заканчивается обед на работе. Мы предлагаем вашему вниманию девять самых актуальных разновидностей кофе, их состав и калорийность, а также сведения о том, в чем же состоит польза и вред кофе, в каких количествах его можно употреблять, чтобы не навредить своему здоровью. Вот уже много лет ученые и врачи спорят, вреден ли кофе для организма. Причем мнения относительно этого напитка меняются со скоростью света: сегодня одни специалисты говорят, что он обязательно должен присутствовать в нашем рационе, а завтра другие эксперты приведут массу доказательств того, насколько кофе вреден. Именно поэтому мы предлагаем вашему вниманию список положительных и отрицательных свойств бодрящего напитка, чтобы вы сами смогли ответить на вопрос, пить или не пить. Польза: 1. Помощь в похудении: люди, которые предпочитают пить кофе, могут похвастаться хорошим обменом веществ — он осуществляется на 16% быстрее, чем у тех, кто его не пьет. Поэтому кофеманам похудеть будет гораздо легче. 2. Содержание антиоксидантов — одной из главных составляющих кофе являются антиоксиданты. Примечательным является тот факт, что в напитке их гораздо больше, чем в яблоках, которые считаются лидерами по количеству этих веществ. По мнению ученых, антиоксиданты снижают вероятность развития хронических заболеваний, а также уменьшают риск возникновения болезни Паркинсона. 3. Борьба с депрессией — в 2011 году журнал Archives of Internal Medicine провел исследования. Согласно их результатам женщины, которые выпивают в день не менее трех чашек кофе, более устойчивы к развитию депрессии. 4. Крепкая память: еще одно положительное свойство кофе заключается в том, что он улучшает память и способствует быстрому принятию решений. Также кофеин уменьшает размер бляшек, которые образуются на нервных клетках и ухудшают мозговую деятельность. Вред: 1. Ухудшение нервной системы: кофе быстро вызывает привыкание, так как является очень сильным психостимулятором. Изначально после его употребления вы чувствуете прилив энергии, бодрости и сил. Затем появляется раздражительность, а следом за ней и повышенная тревожность. Если употреблять слишком большое количество кофе ежедневно, то возможно возникновение проблем с надпочечниками и истощение нервных клеток. 2. Обезвоживание: один из главных минусов кофе состоит в том, что он притупляет чувство жажды. То есть после того, как вы выпили чашку ароматного напитка, вам еще долго не захочется пить, хотя на самом деле организм будет сильно нуждаться в воде. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют после каждого употребления кофе выпивать один-два стакана минеральной воды. Также ежедневное употребление большого количества кофе приводит к вымыванию из организма жизненно важных микроэлементов, среди которых калий, кальций, магний и другие. 3. Сложность для пищеварения: кофе сам по себе плохо усваивается в организме, но если в него добавить еще и молоко, то ЖКТ точно не скажет «спасибо». И кофейный танин, и молочный казеин очень сложны для переваривания, а в совокупности они производят поистине разрушительный эффект. 4. Вред для кожи: по мнению большинства косметологов, кофеин вредит коже, делает ее тусклой, лишает эластичности, а также способствует преждевременному старению. 5. Сердечные заболевания: людям, у которых есть проблемы с давлением и сердцем, лучше исключить кофе из своего рациона. Злоупотребление этим напитком на 71% увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Самые популярные виды кофейных напитков Калорийность указывается без учета добавок. Эспрессо — калорийность напитка составляет всего 7 ккал. Кофе подается в емкостях объемом 30-35 мл и считается самым крепким из всех, хотя по факту он наносит наименьший удар по сердцу и ЖКТ. Такой эффект достигается за счет того, что в процессе приготовления напиток теряет большую часть кофеина, зато приобретает насыщенную вкусовую гамму. Самую большую популярность эспрессо приобрел на юге Европы — в Испании, Италии, Португалии. А в нашей стране это слово стало использоваться лишь в 90-х годах ХХ века, заменив название «маленький двойной», которое использовалось до этого. Макиато — изготавливается из порции эспрессо и небольшого количества взбитого молока. Существует и второй вариант приготовления, когда в эспрессо просто добавляют 15 мл нежной молочной пены. Калорийность напитка составляет 66 ккал. Американо — представляет собой эспрессо, разбавленный водой, и подходит для людей, которые не любят крепкие и калорийные напитки (18 ккал). Вода заливается в конце, когда напиток уже готов. За счет этого «маневра» исчезает горечь и американо приобретает более мягкий вкус и аромат. По классическому рецепту на 30 мл эспрессо приходится 120 мл воды. Капучино — представляет собой кофейный напиток итальянской кухни. Он готовится на основе двойной порции эспрессо с добавлением подогретого и немного вспененного паром молока. Соотношение молока и эспрессо должно составлять пять к одному. Готовый кофе подается в подогретой чашке. А в Италии капучино наливают в специальную керамическую посуду, которая называется тацца. Латте — больше входит в категорию не кофейных, а молочных напитков, так как на одну часть эспрессо приходится три части молока. Напиток состоит из трех слоев: молока, молочной пенки и кофе. Чтобы покупатель их увидел, латте подается в высоком прозрачном стакане. Калорийность составляет 112 ккал. Моккачино (мокко) — напиток с самой большой калорийностью, которая составляет 289 ккал. Он готовится так же, как и латте, с одним единственным отличием — на последнем этапе приготовления в мокко добавляется какао-порошок, шоколадный сироп, черный, молочный или белый растопленный шоколад. Кофе по-турецки — готовится из молотых кофейных зерен с добавлением специй. Является самым крепким и низкокалорийным (1 ккал). Традиционно его готовят на открытом небольшом огне в турке. Самое главное условие состоит в том, чтобы кофе не вскипел, иначе он потеряет вкус и аромат. Флэт уайт — ингредиентами напитка являются двойная порция эспрессо и вспененное молоко. Отличие от капучино и латте состоит в том, что флэт уайт с калорийностью 50 ккал обладает более выраженным кофейным вкусом и мягким молочным послевкусием. Также присутствует небольшая горчинка, которая придает напитку пикантности. Фраппе — единственный холодный напиток в нашем списке. Он состоит из молока и двойной порции эспрессо. Все ингредиенты для этого кофе с калорийностью 60 ккал должны быть холодными. Бариста взбивает их в шейкере или миксере до получения однородной смеси. Часто дополнительным компонентом выступает мороженое. При подаче во фраппе добавляют несколько кусочков льда и сиропы по желанию клиента.

8 научно-популярных книг для самых любознательных

В детстве вы любили читать энциклопедии, а во взрослой жизни постоянно обращаетесь к гуглу за поиском новой информации? Этот список научно-популярных книг про устройство человека, планету и Вселенную точно будет вам полезен. 1. Боб Холмс — «Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве» Канадский научный журналист Боб Холмс проведет вас в такой знакомый, но все же неизведанный мир вкуса, рецепторов, ощущения еды: от нейробиологии до тонкостей производства продуктов питания, которые присутствуют на столе каждого. Автор предполагает, что вкус — это сложная взаимосвязь фантазии человека и нейронных процессов головного мозга. В книге также описываются интересные комбинации продуктов, которые могут дополнять друг друга, раскрывая новые ощущения. Писатель проделал большую работу, в которую вошли личные размышления, итоги бесед с экспертами, впечатления от мастер-классов, информация о самых современных ресторанных решениях и искусственных ароматизаторах. Книгу «Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве» будет интересно читать не только самым любознательным, но и кулинарам, которые хотят привнести что-то новое в приготовление пищи. 2. Юваль Ной Харари — «Sapiens. Краткая история человечества» Про этот бестселлер, кажется, слышали уже все. Практически в любом книжном магазине «Sapiens. Краткая история человечества» стоит на самом видном месте. И не просто так. Израильский военный историк-медиевист, профессор исторического факультета Еврейского университета Юваль Ной Харари написал выдающуюся работу. Она расскажет читателям, почему человек — это самая большая, самая интересная и самая удивительная ошибка природы. Автор показывает, как люди формировались и изменялись с течением истории. Почему мы стали такими, какие есть? На этот вопрос вы найдете ответ в данной книге. 3. Ричард Докинз — «Эгоистичный ген» К этой книге вам придется докупить что-то по биологии, если вы не помните ничего из школьной программы. На крайний случай, конечно, всегда есть интернет. Английский ученый и эволюционный биолог Ричард Докинз достаточно увлекательно, не слишком заумно и с долей юмора рассказывает своим читателям про гены, генетику и эволюцию. Автор приводит в пример полемику со своими коллегами, которая показывает, что даже ученые не могут прийти к единому мнению в фундаментальных вопросах. Также вы найдете на страницах «Эгоистичного гена» интересные истории из обычной жизни, которые демонстрируют, как человек противостоит своим генам. 4. Соня Шах — «Пандемия. Всемирная история смертельных вирусов» Если вы очень впечатлительный человек, то, возможно, вам будет не очень приятно читать эту книгу. Американская журналистка Соня Шах окунет читателей с головой в мир холеры, различных патогенов, современных инфекционных заболеваний и вирусов. Изначально холерный вибрион не был смертельным и жил себе спокойно в морской экосистеме. Почему и как он вдруг стал убийцей — узнаете на страницах книги. Автор вполне понятным языком объясняет происхождение самых «злейших» заболеваний, дает толкование сложных мутагенных факторов. Можете отложить терминологический словарь и спокойно наслаждаться работой Сони Шах. 5. Стивен Хокинг — «Краткая история времени» Пожалуй, это одна из самых простых и понятных работ физика-теоретика и астрофизика Стивена Хокинга: без формул, заумных определений, математических расчетов. Вы узнаете, как время связано с черными дырами, частицами и Вселенной в целом. Доступным языком Хокинг устроит читателям целую экскурсию по миру, который нельзя физически почувствовать и увидеть, но о котором необходимо знать. Если вы совсем далеки от научно-популярной литературы, но хотите наконец-то к ней приобщиться, то «Краткая история времени», скорее всего, вызовет трудности. Однако любознательному человеку никакие преграды не страшны. 6. Джона Лерер — «Как мы принимаем решения» Американский писатель Джона Лерер имеет высшее образование в области поведенческой неврологии. Однако свою карьеру он построил в средствах массовой информации. Переплетение наук дало ему толчок для изучения широких аспектов человеческого поведения, чему и посвящена книга «Как мы принимаем решения». Автор подробно рассказывает, как устроена природа решений, как мозгу удается обрабатывать настолько мощный поток информации, при чем тут интуиция и как она работает. Джона Лерер дает понять читателям, что случайных научных открытий не бывает, а решения эмоционального характера иногда даже лучше логического подхода. Рекомендуется к прочтению не только любознательным, но и тем, кто думает, что им по жизни не везет. 7. Рэй Курцвейл — «Эволюция разума» Искусственный интеллект — это уже что-то не из области фантастики, а реальность. С каждым годом он все заметнее входит в нашу жизнь. Американский изобретатель и футуролог Рэй Курцвейл в своей работе призывает людей не бояться искусственного интеллекта, так как он совсем скоро станет незаменимым помощником в бытовых делах. Книга раскрывает возможности роботизированных машин и поясняет, почему человеческий мозг никогда не сможет справиться с тем, что на раз-два делают они. Если вас интересуют технологии будущего (не такого уж и далекого), то книга однозначно понравится. Даже если вы гуманитарий. 8. Митио Каку — «Гиперпространство. Научная одиссея через параллельные миры, дыры во времени и десятое измерение» Американский физик-теоретик Митио Каку погрузит вас в увлекательный мир гиперпространства и изменит представление об устройстве Вселенной. Физико-математические знания вам не понадобятся (если только школьные), формулами мучить тоже не будут. Главное, что требует от своих читателей автор — открытый разум, который готов воспринимать не самую стандартную информацию. Не бойтесь специфической терминологии на страницах «Гиперпространства». Конечно, она присутствует, но объясняется достаточно простым языком. Многомерность пространства существует. Если не верите, ознакомьтесь с работой Митио Каку.

Ешьте меньше красного мяса, говорили ученые. Теперь мнение некоторых меняется

Согласно новым исследованиям, существует слишком мало оснований, чтобы рекомендовать людям есть меньше говядины и свинины. По словам критиков, полученные результаты «подрывают доверие общественности». Исследователи пришли к выводу, что последствия для здоровья от употребления красного мяса можно обнаружить только в обширных группах. Рекомендации отдельным лицам сократить потребление красного мяса не могут быть обоснованы имеющимися данными. В течение многих лет представители общественного здравоохранения призывали американцев ограничить употребление красного мяса и переработанной мясной продукции, поскольку считалось, что эти продукты провоцируют развитие сердечных заболеваний, рака и других болезней. Но в конце сентября этого года случился неожиданный поворот. Ученые из разных стран провели совместное исследование. Они произвели серию аналитических обзоров, заключающих, что почти все диетические рекомендации, касающиеся красного мяса, не подкреплены достаточным количеством убедительных научных доказательств. По заключению исследователей, польза для здоровья от сокращения употребления в пищу говядины и свинины невелика. Ученые говорят, что фактическая польза от этого настолько минимальна, что ее можно увидеть только при рассмотрении больших групп населения. Этого недостаточно, чтобы советовать людям менять свои привычки в предпочтении мяса. «Достоверность того, что сокращение употребления красного мяса уменьшает риски для здоровья, была от низкой до очень низкой», — говорит Брэдли Джонстон, эпидемиолог из Университета Далхаузи в Канаде и руководитель группы ученых, публикующих новое исследование в научном журнале Annals of Internal Medicine. Новое исследование является одной из крупнейших когда-либо предпринимавшихся такого рода экспертиз. Выводы данного исследования могут повлиять на будущие диетические рекомендации. Во многих отношениях они поднимают неудобные вопросы о диетических советах и исследованиях в области питания, а также о том, каким стандартам должны соответствовать эти исследования. Представители общественного здравоохранения уже встретили новое исследование жесткой критикой. Американская кардиологическая ассоциация, Американское онкологическое общество, Гарвардская школа общественного здравоохранения и другие медицинские сообщества безжалостно раскритиковали полученные результаты исследования и журнал, опубликовавший их. Некоторые призвали редакторов журнала вообще отложить публикацию. В своем заявлении ученые из Гарварда утверждали, что выводы данного исследования «наносят ущерб авторитету диетологии и подрывают доверие общественности к научным исследованиям в этой области». Некоммерческая организация «Комитет врачей за ответственную медицину», которая выступает за диету, содержащую меньше мяса и больше растительной пищи, подала петицию против журнала в Федеральную торговую комиссию. Доктор Фрэнк Сакс, бывший председатель комитета по вопросам питания Американской кардиологической ассоциации, назвал исследование «глубоко ошибочным». Хотя результаты новых исследований, вероятно, понравятся сторонникам популярных высокобелковых диет, они определенным образом введут общественность в замешательство по поводу диетических советов, которые, похоже, меняются каждые несколько лет. Выводы этого исследования можно поставить в ряд с другими резкими диетическими изменениями, связанными с солью, жирами, углеводами и многим другим. Перспектива возобновления потребности в красном мясе также противоречит двум другим важным тенденциям: возрастающему осознанию деградации окружающей среды, вызванной производством животноводческой продукции, и давней озабоченности благополучием животных, занятых в промышленном фермерстве. Говядина, в частности, не просто еще один продукт питания: после Второй мировой войны это был заветный символ благополучия, занимавший центральное место на обеденном столе американцев. Но с середины 1970-х годов употребление этого мяса неуклонно снижается, поскольку возрастает беспокойство по поводу влияния говядины на здоровье. И с тех времен она в основном заменяется птицей. «Раньше красное мясо было символом высокого социального статуса, но теперь это не так, — говорит доктор Фрэнк Ху, председатель департамента по вопросам питания в Гарвардской школе общественного здравоохранения, расположенной в Бостоне. — Сегодня чем выше уровень образования американцев, тем меньше они едят красного мяса». Тем не менее, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, среднестатистический американец съедает около четырех с половиной порций красного мяса в неделю. Около десяти процентов населения съедают не менее двух порций в день. Новое исследование основано на трехлетней работе группы из 14 ученых в семи странах, а также трех представителей сообществ, под руководством доктора Джонстона. Исследователи не сообщали о конфликте интересов и проводили свою работу без внешнего финансирования. В трех обзорах группа изучила исследования, в которых выяснялось, влияет ли употребление красного мяса или переработанной мясной продукции на риск развития сердечно-сосудистых заболеваний или рака. Для оценки смертности от любых причин группа проанализировала 61 статью, представляющую информацию о 55 группах населения численностью более 4 миллионов человек. Ученые также изучили рандомизированные исследования (их очень мало), связывающие употребление красного мяса с заболеваемостью раком и болезнями сердца. А также они изучили 73 статьи, в которых рассматривались связи между употреблением красного мяса, онкологической заболеваемостью и смертностью. В каждом исследовании ученые приходили к выводу, что связь между употреблением красного мяса, болезнями и смертью была незначительной, а качество доказательств было низким или очень низким. Это не значит, что этих связей не существуют. Но они в основном обнаруживаются в исследованиях, наблюдающих группы людей, что является слабой формой доказательства. По заключению команды, даже в таком случае последствия для здоровья от употребления красного мяса можно обнаружить только в самых больших группах, и отдельный человек не может сделать вывод, будет ли ему или ей лучше не есть красное мясо. Критики нового исследования говорят, что разработки в области питания не могут проводиться по тем же стандартам, что и испытания лекарств. В четвертом исследовании поднимался вопрос, почему люди любят красное мясо и заинтересованы ли они в том, чтобы есть меньше для улучшения своего здоровья. Если бы американцы были сильно мотивированы даже незначительными рисками для здоровья, тогда, возможно, стоило бы продолжать советовать им есть меньше красного мяса. Но что же в итоге? Даже для этого доказательства слабые, но исследователи обнаружили, что «всеядные привязаны к мясу и не желают менять эту привычку, когда сталкиваются с потенциально нежелательными последствиями для здоровья». «Новые аналитические выводы поднимают вопросы о давних диетических рекомендациях, призывающих есть меньше красного мяса», — говорят эксперты. «Эти рекомендации основаны на научных статьях, в которых предполагается, что есть доказательства того, о чем они говорят, но фактически их нет», — говорит доктор Дэннис Бир, директор Научно-исследовательского центра в области детского питания при Медицинском колледже Бейлора, расположенном в Хьюстоне, и бывший редактор научного журнала The American Journal of Clinical Nutrition. «Существует разница между решением действовать и принятием научного заключения», — говорит Дэвид Эллисон, декан Школы здоровья, физического образования и отдыха Индианского университета в Блумингтоне. Одно дело — верить, что употребление меньшего количества красного мяса и переработанной мясной продукции улучшит здоровье. Но «если вы хотите сказать, что определенные данные показывают, что употребление красного мяса или переработанной мясной продукции производит этот эффект, это более объективно», — говорит Эллисон, добавляя: «Представленные доказательства этого не подтверждают». Доктор Эллисон, который не принимал участия в новом исследовании, получил финансирование от Национальной ассоциации скотоводов, лоббирующей интересы производителей говядины. Новые исследования с негодованием были встречены учеными-диетологами, которые уже давно заявили, что употребление красного мяса и переработанной мясной продукции способствует риску развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака. «Новые выводы безответственны и неэтичны, — пишет доктор Ху вместе со своими коллегами из Гарварда в комментарии, опубликованном в интернете. — Исследования употребления красного мяса как риска для здоровья, возможно, были проблематичными, но последовательность выводов на протяжении многих лет придает им достоверность». По его словам, исследования в области питания не должны проводиться по тем же жестким стандартам, что и исследования экспериментальных лекарственных препаратов. «Американское онкологическое общество все еще убеждено в опасности красного мяса», — говорит Марджори Маккалоу, старший научный руководитель исследовательской группы. «Важно признать, что эта группа рассмотрела доказательства и обнаружила тот же риск от красного мяса и переработанной мясной продукции, что и другие эксперты, — заявляет она. — То есть они не говорят, что мясо представляет меньший риск; они говорят, что риск, с которым все согласны, приемлем для отдельных людей». В основе дискуссии лежит спор о самом диетологическом исследовании и о том, можно ли констатировать влияние только одного компонента пищевого рациона. Золотым стандартом для медицинских заключений является рандомизированное клиническое исследование, в котором одной группе участников назначается один лекарственный препарат или диета, а другой назначается иное вмешательство или плацебо. Но почти невозможно просить людей придерживаться диеты, назначенной броском монеты, и придерживаться ее на протяжении достаточно долгого времени, чтобы узнать, влияет ли она на риск развития сердечного приступа или рака. Альтернативой является наблюдательное исследование: исследователи спрашивают людей, что они едят, и ищут связи со здоровьем. Но бывает трудно понять, что люди едят на самом деле, а люди, которые едят много мяса, во многом отличаются от тех, кто ест его мало или вообще его не ест. «Те, кто привыкли есть гамбургеры на обед, обычно также едят картошку фри и колу, нежели йогурт или салат и кусочек фрукта? — задается вопросом Алиса Лихтенштейн, диетолог из Университета Тафтса. — Я не думаю, что можно занять позицию, основанную на доказательствах, пока мы не знаем, чем заменить ту или иную пищу, и пока не приспособимся к этой замене». По словам некоторых исследователей, полученные результаты заставляют задуматься о том, что наступило время для пересмотра того, как проводятся в стране диетологические исследования и действительно ли их результаты помогают людям в принятии решений относительно своего рациона. «Я больше не буду проводить наблюдательные исследования, — говорит доктор Джон Иоаннидис, профессор Стэнфордского университета, изучающий исследования и политику в области здравоохранения. — У нас их было достаточно. Крайне маловероятно, что мы упускаем большой сигнал», имея в виду большое влияние на здоровье любого конкретного диетического изменения. «Несмотря на недостатки в доказательствах, представители общественного здравоохранения по-прежнему должны давать советы и предлагать рекомендации», — говорит доктор Меир Стэмпфер, также из Гарвардской школы общественного здравоохранения. Он считает, что данные в пользу употребления меньшего количества мяса, хотя и являются несовершенными, но указывают на то, что, скорее всего, от этого есть польза для здоровья. «Один из способов дать совет — это сказать: сократите потребление красного мяса, — говорит доктор Стэмпфер. — Но потом люди скажут: ну, и что это значит?» Официальные представители, дающие рекомендации, считают, что они должны предлагать ряд советов по питанию. «Но когда они это делают, этим советам придается ореол более высокой точности, чем есть на самом деле», — добавляет он. Вопросы личного здоровья даже не начинают затрагивать деградацию окружающей среды, вызванную во всем мире интенсивным производством мяса. Мясо и молочные продукты оказывают большое влияние на изменение климата, при этом на производство животноводческой продукции приходится около 14,5 процентов выбросов парниковых газов, которые каждый год производят люди во всем мире. Чрезмерное воздействие на климат, в частности, наблюдается от производства говядины, отчасти из-за всей земли, необходимой для выращивания скота и выращивания корма, а отчасти из-за того, что коровы испускают метан — мощный парниковый газ. Исследователи подсчитали, что в среднем производство говядины имеет примерно в пять раз большее влияние на климат, чем производство курицы или свинины при подсчете на грамм белка. Производство растительных продуктов, как правило, оказывает еще меньшее воздействие. Возможно, нет никакого способа разработать теорию, которая могла бы быть доведена до общественности, и одновременно донести широту научных данных, касающихся питания. Или, может быть, по словам доктора Бира, следует попробовать что-то более простое: «Когда у вас нет доказательств самого высокого качества, правильным заключением будет добавить слово «возможно». По материалам статьи «Eat Less Red Meat, Scientists Said. Now Some Believe That Was Bad Advice» The New York Times