Эгоизм — хорошо или плохо?

Эгоизм в психологии — это поведение человека, когда он ставит собственные нужды и желания выше чужих. Иногда себялюбие зашкаливает, принято считать, что это происходит от завышенной самооценки. В реальности все как раз наоборот. Эгоистичные люди чаще всего страдают от нелюбви к себе, у них завышенное самомнение и заниженная самооценка. Человек, который любит себя, более спокойный и умеет терпимо относиться к другим. Также существует разумный эгоизм. Он присутствует у зрелых личностей, которые любят и ценят себя, умеют расставлять границы и заботятся о себе. Само понятие «эгоизм» — нейтральное, каждый человек сам окрашивает его в белый или черный цвет. В противовес существует альтруизм, когда человек делает все на благо других людей, ущемляя при этом себя. С точки зрения психологии, должен быть баланс. Нельзя забывать про себя, помогая бескорыстно другим. Но также нельзя становиться эгоцентриком, который не умеет нести добро. Всегда нужно находить компромисс, крайности счастья не принесут. Откуда появляется эгоизм Ученые говорят, что эгоистичные качества являются врожденными, они помогают реализоваться в социуме и удовлетворять свои инстинкты. Также все наши проблемы, психологические травмы и отрицательные черты характера зачастую формируются в детстве. Наши родители не являются идеальными людьми, как бы нам ни хотелось. У них тоже есть свои психологические травмы из детства, которые они транслируют в воспитание своих детей. Получается замкнутый круг, абсолютно психологически здоровых людей не существует. Есть стереотип, что дети, которые выросли одни в семье, во взрослом возрасте становятся эгоистами. В этом есть доля правды, если ребенка не научили делиться и заботиться о других. Если рядом в детстве не было братьев, сестер или хотя бы домашних животных, ребенок с большей вероятностью может вырасти эгоистом. Но это не аксиома, можно привить малышу заботу и сопереживания, даже если он единственный ребенок. Дети почти всегда вырастают похожими на своих родителей, они бессознательно берут пример со взрослых. Поэтому не нужно воспитывать детей, лучше воспитывать себя. Также можно воспитать эгоиста, если все время потакать ребенку в его прихотях, чрезмерно жертвовать собой ради него. Во взрослом возрасте он может считать, что все должны так поступать. И наоборот, если родители уделяли недостаточно внимания малышу, то позже он будет стараться доказать всем свою значимость. Недолюбленный в детстве человек может вырасти тем, кто не умеет любить и отдавать. Все вышеперечисленное относится к крайне негативным проявлениям эгоизма. Таким, как вспыльчивость, заносчивость, неумение слушать других, категоричность, пассивная агрессия и замкнутость. Но также существует другая сторона, которая положительно влияет на личность — это здоровый эгоизм. Он заключается в балансе между желаниями других людей и собственными потребностями. Плюсы здорового эгоизма Избавление от ненужных людей Лишняя дружба, которая не приносит удовольствия, длительные отношения, где нет развития, старые навязчивые знакомые, общение с которыми не нравится — от всего этого можно избавиться, воспитав в себе разумный эгоизм. Человек, который любит и ценит себя, не будет держать рядом токсичных людей. Избавляясь от ненужного, мы освобождаем место для чего-то нового и более прекрасного. Мы периодически выбрасываем старые вещи из шкафа, чтобы освободить место для новых, точно так же иногда нужно производить очищение от лишних людей. Некоторые сами теряются во времени, от других лучше постепенно отдалиться самому. Не нужно сжигать мосты, ссориться и обижать других, можно просто откровенно поговорить или по чуть-чуть перестать общаться с человеком. Любимая работа Есть люди, которые каждое утро с удовольствием идут на свою работу, потому что она им искренне нравится. Идеальным вариантом для заработка является развитое хобби. Почти треть своей жизни мы проводим на работе. Так зачем же тратить свое бесценное время на занятие, которое не нравится? Жизнь слишком коротка и быстротечна, чтобы заниматься нелюбимым делом. Разумные эгоисты уважают себя и свое время, не растрачивая его на то, что не приносит удовольствия. Важно помнить, что в каждом человеке находится масса талантов, на которых можно хорошо зарабатывать. Главное — суметь найти свое место в жизни. Существует тысяча возможностей себя реализовать. Не всем нужно одно и то же, средств для достижения цели хватит на всех. Достойная оплата Время — деньги. Разумные эгоисты уважают свои время и работу, они знают, что достойны большего и требуют этого от мира. Такие люди не будут работать за копейки без дальнейшего развития. Всегда нужно действовать в своих интересах. Если нынешняя должность не приносит достойной оплаты за работу, следует задуматься над тем, чтобы поискать новое место. В мире найдется сфера деятельности, где по достоинству оценят ваши таланты. Умение говорить «нет» Чрезмерно альтруистичного человека легко использовать для собственной выгоды. Те, кто не умеет расставить границы и отказать в какой-либо просьбе, часто страдают из-за корыстных людей, которые присутствуют в жизни ради выгоды. Лучше честно ответить отказом на просьбу, если она как-то ущемляет или доставляет дискомфорт, чем насиловать свою психику ради желаний другого человека. Если о вас не думают другие люди, то зачем вам о них думать? В любых отношениях важны взаимность и отдача. Целеустремленность и независимость У эгоистов есть свое мнение на любую ситуацию из жизни, они не боятся его высказывать и отстаивать. За многих людей в жизни решает кто-то: родители, любимый человек, начальник на работе. Человек со здоровым эгоизмом не позволит вмешиваться в свою жизнь, он будет самостоятельно принимать решения, потому что знает, что только он несет ответственность за свою жизнь. Такие личности не зависят от мнения окружающих, у них есть четкое представление о себе, их сложно сбить с намеченного пути. Эгоисты умеют ставить цели и добиваться их, чего бы им это ни стоило. Таких людей уважают, на них равняются, они могут стать прекрасными лидерами и повести за собой. Счастье Здоровые эгоисты — это очень счастливые люди. Они любят себя, близких людей, умеют ценить каждый момент жизни и выстраивать необходимые границы с обществом. Счастье заключается в себе. Если внутри нет света, то его сложно будет увидеть вокруг. Ключ к внутреннему спокойствию и балансу находится в самопознании и искренней любви к себе. Если человек развит настолько, что умеет жить в гармонии с собой и окружающими — это большая радость. Но, к сожалению, иногда нам приходится иметь дело с людьми, которые пока не достигли высокого уровня просветления и остаются обиженными эгоцентриками. Что делать, если общаешься с закоренелым эгоистом 1. Если это случайный человек в вашей жизни, то его лучше просто игнорировать. Можно поддержать беседу на общие темы, не переходя на личные качества друг друга, а после пожелать удачи и забыть об этом опыте. Если человек бурно проявляет свои негативные качества во время общения, то не стоит заставлять себя долго находиться в таком обществе. Лучше вежливо попрощаться и уйти. 2. Если эгоистом является человек из близкого круга общения — родственник, друг, коллега, то можно постараться подпитывать его самолюбие, во всем с ним соглашаясь. Эгоцентрики очень любят отстаивать свое мнение, не слушая других. Для таких людей существует только два мнения: их и неправильное. Зачем портить свои нервы, доказывая что-то человеку, которому невозможно ничего доказать? Лучше спокойно с ним согласиться и свести общение к минимуму. 3. Если любимый человек проявляет эгоцентричные качества характера, то важно понимать, что он не сможет дать вам должной любви, внимания и заботы. Ему часто придется уступать, следовать только за его интересами и жить его жизнью. Также придется забыть про свое мнение и раствориться в любимом человеке. Это может быть неплохо на начальных этапах отношений, когда есть только влюбленность и розовые очки. Но для серьезных отношений важно, чтобы были уважение, личное пространство и внутренняя свобода у каждого. Также эгоисты часто бывают слишком ревнивыми и вспыльчивыми, они не терпят конкуренции и считают любимого человека своей собственностью. Каждому выбирать свое, если кого-то устраивают такие отношения, то пусть они будут. Но важно понимать, что счастье будет очень сложно получить, живя с чрезмерно самолюбивой личностью. Эгоизм может проявляться как с негативной стороны, так и с позитивной. Важно найти тонкую грань между эгоцентризмом и альтруизмом. На это способны люди, которые работают над собой, умеют слушать и слышать, уважают личное пространство другого человека и умеют наслаждаться жизнью.

Что такое хобби и почему его важно иметь

Хобби — это занятие для души, которое помогает снять стресс, расслабиться и получить удовольствие. Проводить досуг можно с пользой и интересом для себя. Нервное напряжение на работе, проблемы в семье, мелкие жизненные неурядицы — все это плохо сказывается на эмоциональном состоянии человека. Часто бывают нужны эмоциональная разрядка или сублимация, когда вы направляете негативную энергию в социально приемлемое русло. В этом случае может помочь любимое занятие. Времяпровождение на досуге может проходить в творческом русле. Например, рисование, танцы, вязание, поэзия, игра на музыкальных инструментах. Любое творчество — это создание чего-то нового. Также хобби может быть активным и полезным. К примеру, рыбалка, охота, фитнес, плавание. Каждый может выбрать то, что придется ему по душе. Главное — чтобы процесс приносил удовольствие. Как выбрать увлечение Довольно часто любимое дело появляется еще в раннем детстве. Некоторые собирают марки, монеты, наклейки, другие танцуют, рисуют, поют. Если развивать свои таланты с детства, то они могут стать не просто хобби, но и приносить неплохой доход. Ведь важно, чтобы твоя работа приносила тебе не только деньги, но и удовольствие. К сожалению, такой идеальный жизненный сценарий развивается не всегда. Бывают ситуации, когда работа не нравится, но уйти с нее нельзя. Очень важно делать что-то для себя, можно найти отдушину в давно забытом старом увлечении. Не составит труда днем быть в офисе, а вечером, например, ходить на танцы или в спортзал. Если сложно выбрать занятие, то нужно вспомнить свое детство. Тогда мы, не обремененные социальными рамками, делали только то, что хотели. И во взрослом возрасте иногда полезно делать что-то интересное исключительно для себя. Также увлечение может появиться в зрелом возрасте. Причинами могут быть определенные события в жизни человека, трудности или же наоборот, радостные моменты или случайная встреча с единомышленником. Нужно следовать по зову сердца и делать то, чего хочет душа. Также причиной появления хобби может быть большое количество свободного времени. Часто люди на пенсии открывают в себе новые способности и интересы: рыбалка, вышивка, охота, путешествия. Любое занятие, которое приносит моральное удовлетворение, вызывает интерес и несет пользу для человека, можно считать хобби. Чтобы выбрать действительно то, что нравится, нужно просто прислушиваться к себе и обязательно пробовать. Не попробуешь — не узнаешь. Для чего нужно хобби Любое увлечение полезно для состояния человека. Есть несколько составляющих, на которые влияет приятный досуг. Психологический аспект. Сюда входят самореализация и самопознание. Хобби помогает снять стресс, найти внутреннее равновесие, избавиться от негативных переживаний и морально отдохнуть. Развивающий аспект. Интересное занятие может помочь развить интеллект, память, мелкую моторику, фантазию, творческие навыки, внимание. Если увлечение связано со спортом, то активно развиваются мышцы, улучшаются состояние здоровья человека и самоощущение в целом. Социальный аспект. Любимое занятие приносит не только положительные эмоции, но и возможность познакомиться с единомышленниками. Больше всего информации и опыта в жизни нам приносят люди. Очень важно уметь создавать и поддерживать тесные связи. Увлекаясь одним хобби, мы можем обмениваться полезным опытом, объединяться и создавать что-то еще более значимое. Одна голова хорошо, а две лучше. В команде всегда проще работать. Также можно научиться договариваться, стать терпимее к другим людям и найти хороших друзей. Практический аспект. Применение любимого дела на практике может быть в виде продажи изделий, сделанных собственными руками. Это относится к рукоделию, которое сейчас очень модно. Многие превращают свое хобби в отличный способ дополнительного заработка. Также можно подарить свою работу близкому человеку. Подарки, сделанные своими руками, всегда приносят больше удовольствия, потому что человек вкладывает в эту вещь частичку себя. Достигнув определенного мастерства в выбранном деле, можно начать делиться опытом с другими людьми. Сейчас популярно ведение блогов в социальных сетях. Люди учат желающих кулинарии, рукоделию, игре на музыкальных инструментах, дают всевозможные мастер-классы. Краткий список занятий, который поможет определиться с хобби Ниже приведем далеко не весь перечень увлечений, которые помогут найти себя. Не нужно ограничиваться этими пунктами, лучше слушать свой внутренний голос, который подскажет правильный путь. Сколько людей живет в мире, столько может быть и разнообразных занятий. Хобби может многое сказать о характере человека. Возможно, некоторые пункты помогут определиться с досугом или найти любимое дело. Спорт Сложно поспорить с тем, что физические нагрузки очень полезны для здоровья, конечно, в разумных пределах. Увлечение командными видами спорта чаще выбирают люди, которые любят пообщаться. Обычно им не столь важно, чем заниматься, главное — с кем. Индивидуальные виды спорта выбирают целеустремленные и интровертированные люди, для которых важен не сам процесс, а результат. Они менее общительные, но достаточно трудолюбивые и сильные личности. Экстрим выбирают более властные люди, демонстрируя свою смелость и вызывая восхищение в глазах окружающих. Это своеобразные эмоциональные наркоманы, которые получают бурю ощущений от риска. Таким людям сложно жить в бытовой рутине, они стремятся покорить весь мир. Кулинария Люди, любящие готовить, отличаются внимательностью к деталям и усердием. Это очень целеустремленные личности, которые жаждут развития. Кулинария развивает фантазию, творческое мышление и креативность. У шеф-поваров обычно есть свой индивидуальный стиль, который проявляется не только в блюдах и рецептах, но и в жизни. Также любовь к приготовлению еды свидетельствует о хорошо развитых вкусовых и обонятельных рефлексах. Это помогает выбирать только самые лучшие и свежие продукты. Музыка Вокальные и музыкальные данные выдают чувственность натуры, ее эмпатию. Часто люди, которые увлекаются музыкой, являются идеалистами не только в профессиональной деятельности, но и в повседневной жизни. Они стремятся доводить до совершенства свои навыки и не понимают, когда другие поступают иначе. Музыканты часто черпают вдохновение из чувств, это могут быть как сумасшедшая влюбленность, так и какая-то большая жизненная неурядица. Творческие натуры редко живут в спокойствии, они слишком сильно воспринимают все эмоции и пропускают их через себя. Поэзия или проза Поэты и писатели обычно обладают богатым воображением, они способны глубоко чувствовать и проживать эмоции. Также у таких людей наблюдается высокий уровень эмпатии и самоконтроля. Они могут абстрагироваться от внешних факторов, опираясь больше на собственную интуицию. Писательство развивает фантазию, внимательность, память и интеллект, помогает узнать много интересных фактов. Рукоделие Люди, которые мастерят что-то своими руками, отличаются усидчивостью и внимательностью. Вышивка, вязание, оригами, плетение бисером — все эти занятия отлично развивают мелкую моторику и позволяют абстрагироваться от внешних раздражителей. Увлечения на данном списке не заканчиваются. У одного человека может быть несколько хобби, которые можно прекрасно совмещать. Если же у него нет ни одного занятия, которое ему приносит удовольствие на досуге, то это может свидетельствовать о чрезмерно прагматичном складе ума. Такие люди больше подвержены неврозам и депрессиям. Счастье заключается в приятном провождении досуга, не нужно отказывать себе в любимом деле.

Мало друзей — это не плохо

Вероятно, кому-то эта тема покажется животрепещущей, а для других — странной. Я отношу себя ко второй группе, так как искренне не понимаю, что плохого в том, что у тебя не десять друзей, а, скажем, один или два. Кто-то таких, как я, назовёт социопатами, другие скажут: «Точно интроверт», третьи удивлённо спросят: «То есть, ты постоянно гуляешь одна?» Пожалуй, я не отреагирую ни на один из этих вариантов, потому что они попросту мне не понятны. Почему? Наверное, потому что я: 1) не застенчивый человек; 2) не избегаю людей; 3) не гуляю в одиночку все 24/7. У меня действительно мало друзей, но это именно те люди, с которыми я всегда на связи, к которым я приду на помощь, по которым я скучаю. Я не дружу с ними с раннего детства, мы не ходили вместе в детский сад или школу. Наша дружба началась в довольно взрослом, относительно отрочества, возрасте. Месяц назад я переехала в другой город, и, как бы я ни недоумевала, очень и очень многие сыплют вопросами: «Ну что, нашла друзей? Ты в Петергоф ездила с друзьями же? Наверное, каждые выходные с друзьями тусишь?» Мне сложно ответить на такие вопросы, так как они не для меня. Я не могу сразу «найти» друзей — их не находят, вы внезапно знакомитесь. И я не вижу для себя нужды как можно скорее обзавестись друзьями, потому что прекрасно чувствую себя одна — даже гуляя по огромному Петербургу. Это ещё один весьма важный момент — мне правда нравится компания, состоящая только из меня. Это не социопатия, это стиль жизни. Окружающие уверены, что я не люблю людей, раз редко с ними контактирую. Однако, у них нет никаких доказательств, что я не поддерживаю этого самого контакта. У меня подозрительно большое количество знакомых — в университете, на работе, в телефонной книге и Интернете, в конце концов! Я не называю их друзьями только потому, что мы связаны одним каким-то делом — нас не объединяют общие увлечения и локальные шутки, мы не ходим в кофейни и сплетничаем, мы не переписываемся ежедневно, в конце концов! А именно такие дела я разделяю с друзьями (как и многие из вас). Если это дебаты, то я защищаю себя весомым аргументом: у каждого человека своё оптимальное количество друзей. Мало и много — понятия сугубо относительные. Одному человеку двух-трёх друзей достаточно, второму — сотни маловато. К слову, необходимо помнить о том, что все люди подвержены изменениям. Друзья повзрослели или остались на одном месте, и они (чаще незаметно) исчезают из вашей жизни. Но снова появляются другие люди. Так и образуется оптимальное количество. Когда я говорила, что не застенчива, я действительно акцентировала на этом внимание. Врождённая скромность и застенчивость — понятия очень разные. Если первые не сразу бросаются на людей, а долго и вдумчиво к ним присматриваются, но в то же время очень в них заинтересованы, то вторые просто-напросто испытывают нерешительность, боязливость и скованность в обществе. Это явно негативное поведение, и они не приводит ни к чему хорошему. Ошибка общества — путать эти два состояния. Вы можете быть скромным, но очень общительным. И эта характерная черта раскрывается только при «ваших людях»; вы не распыляетесь ею. Наверное, вы подумаете про себя: «Почему у людей в принципе мало друзей?» Думаю, я смогу поделиться с вами некоторыми причинами. Во-первых, насыщенная жизнь. Учёба, работа, домашние дела, курсы, хобби и увлечения… В таком режиме многим людям непросто выделить время для других. Во-вторых, переезд. Родные и друзья остались за две тысячи километров от тебя, ты поддерживаешь с ними связь, но понимаешь, что обязательно с кем-то познакомишься на новом месте. Просто это не мгновенный процесс. Опять же — ты присматриваешься. В-третьих, ценность дружбы. Есть те, кто не видит смысла гнаться за количеством. Если у вас очень мало друзей, но вы их любите и дорожите ими, то нужно просто радоваться, что они есть в вашей жизни. Это действительно три простых, но в то же время весомых причины, которые имеют место быть и в моей жизни. Я перестала сравнивать себя с теми, кто каждый вечер идёт с ребятами в новомодный клуб или ездит в отпуск большой компанией. Если такое времяпрепровождение не для вас — вы нормальный. Если вы предпочитаете наслаждаться своим обществом, гуляя по осеннему городу или читая книгу в кофейне, — вы нормальный. Всё относительно, и всё считается нормой, если вам так комфортно жить. Автор: Юлия Стржельбицкая

Как стать хорошим другом: 22 нужных совета

Ученые в один голос утверждают, что дружба необходима, чтобы человек как можно дольше оставался здоровым и счастливым. Но для того, чтобы в вашей жизни были надежные и верные друзья, необходимо потрудиться. Понятие «хороший друг» включает в себя многое. Это не тот, кто будет с вами постоянно веселиться. Вы даже можете не видеться месяцами, а то и годами, изредка созваниваться. Друг — человек, на которого всегда можно рассчитывать, который поможет в сложной жизненной ситуации, поддержит и поймет. Каждый понимает, что для того, чтобы в окружении были такие люди, самому необходимо им соответствовать. Слушать, когда это нужно, не подводить в тяжелые моменты, показывать, что этот человек многое для вас значит. Стать действительно хорошим другом помогут несколько простых, но важных советов, к которым стоит прислушаться. Не появляйтесь на горизонте исключительно, когда это нужно вам Никогда не забывайте, что любые взаимоотношения, в том числе и дружеские, строятся только на взаимности. Если вы что-то хотите получить, будьте готовы давать взамен. Если же вы звоните не для того, чтобы куда-то пригласить, просто поинтересоваться, как дела, а попросить о чем-то — и так постоянно, это не дружба, а потребительские отношения. А это напрягает и переводит вас автоматически в категорию назойливых людей. Не перекладывайте ответственность на других Нельзя все время отсиживаться в стороне, когда другие трудятся. Поддержите, помогите, внесите собственную лепту в общее дело. Ваш уход в наиболее трудный момент приведет к тому, что дружбы уже не будет. Считайтесь с тем, что чувствует друг Иногда просто задумайтесь, как ваши поступки отражаются на близких. Неаккуратно сказанное слово, какое-то действие, принятое решение могут причинить сильнейшую боль другому человеку. Прежде, чем озвучить свою мысль, подумайте, что будет чувствовать в это время ваш друг. Даже если и нужно о чем-то его поставить в известность, постарайтесь сделать это тактично, без злости и сарказма. Не показывайте свое превосходство Согласитесь, не очень приятно общаться с тем, кто постоянно хвастается своими успехами и недооценивает действия и достижения других. Такие отношения быстро заканчиваются, надоедают. У каждого из нас бывают мгновения, когда мы теряем в себе уверенность. Не нужно усугублять ситуацию и занижать лучшие качества близкого человека. Возможно, именно в это время ему нужна, наоборот, поддержка. Важно услышать, что он не неудачник, а самодостаточная личность. Слушайте и слышьте Никто и никогда не станет с вами разговаривать, если вы слушаете только самого себя. Не будете слушать, задавать вопросы (искренне и с заинтересованностью), сопереживать — общаться с вами ни у кого не возникнет желания. Людям важно, чтобы их мнение ценилось. Лучший собеседник — хороший слушатель. Покажите свою заботу, если видите, что у друга какие-то проблемы Позвоните, отправьте сообщение, встретьтесь с близким вам человеком. Вы можете пригласить его к себе в гости или в кафе, парк. Когда возникают неприятные ситуации, такое внимание очень важно. Покажите ему, что он не один и вы готовы находиться рядом столько, сколько потребуется. Но и меру знать нужно. Оставайтесь тактичным и не навязывайте собственное мнение, не давайте ненужных советов. В конце концов, вы знаете его характер и понимаете, что ему нужно. Если он не хочет шума и особого к себе внимания, не стоит тянуть его на вечеринку с кучей гостей. Чувствуйте, когда нужно оставаться серьезным, а когда можно и пошутить Когда беседа перетекает в серьезное русло, от шуток лучше воздержаться. В споре это не лучший вариант разрядить обстановку. Ее можно, наоборот, накалить до предела. Покажите, что ваше отношение к проблеме серьезное, вы также обеспокоены. В противном случае вам перестанут доверять. Если к вам обратились за помощью, приложите все усилия Когда человек, которого считают другом, не старается помочь в тяжелую минуту — это больно. Постарайтесь воспринять проблему друга как личную и выложиться по максимуму. Речь не идет о глобальных вещах. Возможно, это какие-то рабочие моменты, в которых вы компетентны, и от вас требуются только ваше мнение и подсказка, что и где нужно изменить. Покажите, что вам небезразлична ситуация и вы тоже за нее переживаете. Не оставляйте наедине с проблемой в тяжелое время Когда человек сталкивается с трудной, сложной ситуацией, он может полностью закрыться от окружающего мира и людей — не идти на контакт, отказываться от всех предложений. Не бросайте попытки вытянуть его из «скорлупы». К сожалению, не всегда удается выбраться из тупика без помощи настоящего друга. Слишком навязчивым быть нельзя, но он должен понимать, что вы в любую минуту окажетесь рядом. Просто скажите ему, что на ваши помощь и поддержку он всегда может рассчитывать, а главное — не нарушайте данное слово. Покажите, насколько вам важен друг Будьте внимательным слушателем и покажите, что вам приятна его компания. Не нужно ходить вокруг да около. Скажите прямо: «Я хочу пойти туда именно с тобой», «Ты замечательный человек и друг», «Без тебя мне будет там неинтересно». Относитесь с уважением к личным границам В ваши обязанности не входит быть рядом в круглосуточном режиме или рассказывать друг другу абсолютно все и всегда. Бывают ситуации, когда важно побыть наедине с собой, поэтому не стоит обижаться, если ваш лучший друг не захотел куда-то с вами идти. Отказ не является свидетельством того, что ваше общение сошло на нет. Просто могут возникнуть свои обстоятельства — личное пространство пока еще никто не отменял. Оставайтесь честным Не всегда мы хотим начать разговор на неприятную тему, боясь поставить собеседника в неловкое положение, спровоцировать конфликт. Но бывают такие ситуации, когда честность жизненно необходима. Например, вы заметили, что друг начал злоупотреблять алкоголем, хотя раньше он этого не делал, играть в азартные игры и так далее. Поговорите с ним об этом. Объясните, что его здоровье и состояние для вас важны и сам он вам небезразличен. Вы видите, что друг идет на свидание, а вид у него неопрятный. Здесь тоже молчать не стоит. Не хотите критиковать — не нужно. Тактично дайте совет, как можно устранить эту проблему. Друзей нужно знакомить с другими людьми из своего окружения Такое ваше поведение станет доказательством того, что вы гордитесь, что рядом есть такой человек, и не стесняетесь появиться с ним на людях. Нет необходимости собираться постоянно одной компанией. В дальнейшем уже друг будет решать, нужно ли ему общение с новыми знакомыми или нет. Старайтесь помочь в неординарных ситуациях Станьте тем, кто не откажет в помощи независимо от времени суток. Будьте другом, номер которого можно набрать посреди ночи и попросить о чем-то. Тем, на кого независимо от сложившейся ситуации можно положиться, рассчитывать. Опускайте неловкие для человека темы Наверное, нет человека, который о том или ином эпизоде из своей жизни не хотел бы забыть раз и навсегда. Даже если вы знаете о нем, не стоит напоминать это другу только для того, чтобы подшутить над ним. Не пытайтесь заполнять каждую паузу, возникшую в разговоре Не нужно бояться пауз, появившихся в беседе. Это нормальное явление, которое не вызовет неприятных ощущений. С другом вы должны себя чувствовать комфортно даже тогда, когда молчите. Наслаждайтесь возможностью побыть в обществе близкого человека и не ищите ненужных тем для обсуждения. Это будет только напрягать и раздражать. Оставайтесь надежным всегда Пообещали — держите слово. Сказали, что придете — значит, приходите, предложили помочь — помогите. Никогда не меняйте свое решение, если для этого нет действительно веских причин, форс-мажора (к сожалению, от этого никто не застрахован). Научитесь приносить извинения От ошибок страховки не существует. Каждый из нас может оказаться неправ. Важно признать свою ошибку, вину и извиниться. Вас не станут осуждать, а вот относиться с уважением будут. Покажите, что вас радуют успехи друга и его достижения Нередко собственная жизнь так затягивает, что мы перестаем замечать, что происходит в жизни самых близких нам людей или просто забываем им сказать, что гордимся ими и разделяем их радость. Шаблоны здесь не работают. Покажите свои эмоции и чувства. Не забывайте о приятных сюрпризах Вы можете просто купить какую-то вещичку, случайно увиденную в магазине, если знаете, что она понравится вашему другу. Ему будет приятно, а вы покажете, что не забываете о нем и его увлечениях. Не жалейте времени для друзей Всегда есть дела, которые помешают встретиться и пообщаться. Ходить в гости, общаться, встречаться нужно тогда, когда зовут. Если вы постоянно будете игнорировать предложения, то отношения очень быстро себя исчерпают. Не ищите отговорки, а иногда находите время на общение с друзьями и совместное времяпрепровождение. Не теряйте связь Для того, чтобы дружба была крепкой, требуется прилагать немало усилий, особенно если вас разделяют многие километры. Не нужно ждать, пока вам напишут или позвонят. Сделайте первый шаг. Расскажите о себе, узнайте о жизни друга, поделитесь впечатлениями, предложите встретиться как можно быстрее. На самом деле дружить не так уж и сложно. Звоните, пишите, общайтесь, радуйтесь и грустите вместе, отдыхайте и работайте, если есть такая возможность. Оставайтесь искренними и не ставьте свои интересы выше остальных. В ответ вы получите такое же отношение к себе. Автор: Инесса Борцова

Как избежать конфликтов в молодой семье: 7 способов

Каждый человек обладает своим характером, у него собственные взгляды на те или иные вещи, личные интересы. Мы живем в определенных условиях, семьях с устоявшимися традициями и ценностями. Когда два разных человека начинают строить отношения, создают семью, им приходится считаться с мнением друг друга, приспосабливаться к интересам, искать компромисс. В отдельных ситуациях недопонимание становится причиной нарастающего конфликта. Особенно сильно обстановка может обостриться, когда в молодой семье появляется третий член семьи — ребенок. Уставшие родители падают с ног и взрываются по поводу и без него. Независимо от того, живут молодые люди вдвоем или уже с малышом, всегда можно избежать подобных сложностей и сохранить теплоту отношений без лишних «взрывов» и стрессов. Что делать, чтобы в семье царили мир и взаимопонимание Самое главное, что нужно помнить супругам — чтобы отношения сохранились, а чувства не угасли под натиском бытовых проблем и забот, необходимо постоянно над этим работать. Любых конфликта и ссоры можно избежать, «острые углы» сгладить, стоит только немного постараться. Есть несколько простых, но очень действенных способов, позволяющих уберечь от жизненных неприятностей в виде постоянных претензий и выяснения отношений. Выбираем правильно время для разговора Самое важное в отношениях между людьми — научиться разговаривать. Если вы будете молчать, то не поймете, что не устраивает партнера. Основой каждой ссоры является несостоявшаяся беседа. Если каждый из супругов найдет в себе силы, желание и время поговорить о том, что его беспокоит, высказать свои желания, то и проблемы как таковой не будет. Но есть один момент. Важно выбрать правильное время и не начинать разговаривать на эмоциях. Подобные действия ни к чему хорошему не приведут. То есть человек должен адекватно воспринимать все сказанное и реагировать на диалог. Примером может стать простая жизненная ситуация. Муж задержался на работе и пришел домой чуть позже обычного, уставший, голодный, без настроения. Жена с порога начинает его пилить и выпытывать, где был, что делал и так далее. Естественная реакция мужчины — злость и взаимные претензии, обвинения. Агрессии можно не допустить, если мужчину накормить, приласкать, уложить спать. Ну а утром, когда он отдохнет, а супруга остынет, стоит поговорить и объяснить ему, что и почему вас расстроило. В большинстве случаев все слова будут спокойно восприняты и приняты к сведению, а допущенная со стороны супруга ошибка будет исправлена. Отвлеките внимание человека, переключите его на что-то более приятное И у мужчины, и у женщины есть подруги и друзья, с которыми они время от времени встречаются. На подобные посиделки все мы реагируем практически одинаково. Вы ушли к подругам и засиделись слегка, да еще и вина выпили. В кафе громко играла музыка и звонков вы не слышали. Естественная реакция мужчины — злость. По возвращении домой вы видите перед собой разъяренного любимого человека, которого гложет обида. Просто обнимите и скажите, что очень его любите. Подобное поведение его выбьет из колеи, а там и негатив улетучится. И опять вы избежали конфликта. Задобрите супруга Представьте себе ситуацию, когда вы потратили на новенькие туфли, которые вам приглянулись еще месяц назад, половину зарплаты мужа. Его реакция предсказуема. Он в состоянии, близком к бешенству, а беседа набирает не очень презентабельный и радужный эмоциональный окрас. Не допускайте «извержения вулкана». Это как раз то самое время, когда пора предлагать «взятку». Взамен за свою покупку вы можете предложить, например, месяц готовить блюда, которые он любит или разделить с ним небольшое путешествие, в которое вы никак не соглашались ехать. Вариантов много, но такой бонус возымеет свое действие. Для вас же это будет полноценный обмен и возможность сохранить теплые отношения, не омраченные ненужной ссорой. Юмор как средство от всех проблем Вам не хочется выяснений отношений и лишних разговоров, а супруг или супруга начинают рассказывать, что ему/ей не нравится, чего бы она хотела. Само собой, ситуация накаляется на ровном месте. Вот здесь и придут на выручку юмор и фантазия. Отвернитесь на секундочку и дорисуйте себе ручкой, например, усы. Как минимум, подобная выходка вызовет сначала удивление и недоумение, а потом рассмешит. Независимо от первой реакции партнера неприятная ситуация будет несколько смягчена, следовательно, и назревающий конфликт нейтрализован. Безоговорочно со всем согласитесь Достаточно простой, но действенный способ, позволяющий избежать выяснения отношений в момент, когда вам этого совсем не хочется. У вас появится отсрочка на пару-тройку дней или же и вовсе с течением времени проблема станет неактуальной. К примеру, вы вернулись с работы домой и видите перед собой рассерженную жену. Ничего не уточняйте, просто подойдите и обнимите ее, признайтесь в любви, скажите, что она лучшая на свете, а вы абсолютно согласны с ней и больше подобное не повторится. Реакция вас порадует. Но часто практиковать именно этот вариант нежелательно. В итоге он вызовет еще большую бурю и недоверие. Музыка в помощь Ситуация, когда повсюду в доме разбрасываются носки, довольно распространенная. И это сильный раздражающий фактор, что приводит к логической развязке. Начинается неприятный разговор, постепенно переходящий в крупную ссору. Видите, что у супруги начинается накал эмоций, готовых выплеснуться в очень неприглядной форме — включайте музыку, хватайте ее и кружите в танце. Возможно, она начнет сопротивляться и бурно возмущаться, а может, просто обидится. Но вы же знаете ее лучше всех и понимаете, что немного настойчивости даст нужный эффект. Через некоторое время она потерпит поражение и тоже поддастся порыву веселья. А значит, на какое-то время разбор полетов не страшен. Но выводы стоит сделать. Чтобы не повторить ошибки, нужно только минимум усилий — не бросать куда попало носки. Обнимите и поцелуйте И первое, и второе действие обычно имеют фантастический, где-то волшебный эффект. Независимо от ситуации они работают безотказно. Жена обиделась, что вы забыли поздравить ее маму, например, с Днем рождения? Подойдите, нежно обнимите и поцелуйте со всей страстью, на которую только способны. Конечно же, супруга «растает» и будет уже не так строга с вами. Не забывайте, что слова извинения произнести все-таки очень важно. Как ни крути, а провинность остается. Даже самые сильные чувства можно убить постоянным недопониманием, взаимными обидами. Конфликты неизбежны, но их число можно минимизировать, особенно если учесть, что это не лучшее в выражении эмоций, какими бы они ни были. Тем более, это не решает проблему и не исправляет ситуацию. Постарайтесь больше проводить времени вместе, делите семейные обязанности, научитесь друг друга слушать, а главное слышать, и вы увидите, как сильно изменится ваша совместная жизнь, как она наполнится яркими красками и положительными эмоциями. Автор: Инесса Борцова

Эффект прожектора

Люди склонны преувеличивать то, насколько их внешний вид или действия заметны для окружающих. Поскольку человек большую часть времени сфокусирован на себе самом, ему кажется, что люди вокруг обращают на него куда больше внимания, чем на самом деле. Термин для описания этого эффекта придумал профессор психологии Корнелльского университета Томас Гилович. В 2000 году он в соавторстве с коллегами опубликовал описания поставленных учеными экспериментов. В ходе одного из них студентов просили надеть майки с изображением певца Барри Манилоу (предварительно уточнив, что абсолютное большинство студентов в реальной жизни ни за что бы их не надели). Затем испытуемые случайно заходили в аудиторию, где сидели студенты-наблюдатели. После эксперимента у испытуемых в майках спрашивали, сколько человек успели заметить их «странный наряд», а затем сравнивали это число с реальным. В результате оказалось, что испытуемые завысили реальный результат в 2 раза: они считали, что футболку заметят 46% человек, на деле же на нее обратили внимание лишь 23%. Если вам часто кажется, что все вокруг на вас постоянно смотрят, скорее всего, на вас действует эффект прожектора. То же самое относится и ко всем неловким ситуациям из прошлого, за которые вам, может быть, до сих пор стыдно. Не терзайте себя — окружающие, вероятнее всего, уже давно об этом забыли.

Что такое аутизм?

Расстройства аутистического спектра (РАС), больше известные как «аутизм», в последние годы стали чаще диагностировать у людей во всём мире. Вместе с тем большая часть населения мало что знает об этом заболевании. В этом материале мы выясним, что такое аутизм и почему об этой болезни важно знать современному человеку. Какие они, аутисты? Первые признаки заболевания проявляются до трёх лет. В зачаточной форме данное расстройство возникает ещё в младенчестве (до 1 года). В списке первых симптомов аутизма: нервозность, бедность мимических реакций, различные нарушения сна и пищевого поведения. В этот период важно проявить максимальную внимательность к ребёнку, чтобы заметить отклонения в развитии. Однако диагностировать РАС способен только специалист в области психиатрии. В 1-2 года к описанной клинической картине добавляются нарушения крупной моторики, отставание в развитии предметно-манипулятивной деятельности и развитии речевых функций, а также начинают возникать признаки аутоагрессии. Коммуникативные и речевые особенности аутистов вариативны и многообразны. По симптоматике они зачастую сходны с задержками речевого развития, нарушениями интеллектуальной деятельности, алалией и т.д. Первейшей задачей логопеда является проведение диагностического анализа уровня речевых и коммуникативных возможностей пациента с РАС. Формирование коррекционной программы и мониторинг её применения уже основываются на результатах первичной диагностики. Что говорит мировая статистика заболеваемости? Согласно медицинской статистике Центра по контролю и профилактике заболеваний, в 1996 году в США распространение аутизма равнялось 0,05%. Сейчас это число возросло аж до 2%. В некоторых отдельных регионах прирост больных аутизмом способен просто ошеломить. Например, в Монтережи (Квебек, Канада) распространённость данного расстройства с начала тысячелетия выросла на 24%. Оценить даже примерные масштабы заболеваемости в России невозможно. По словам директора благотворительного фонда содействия решению проблем аутизма «Выход в Петербурге» Зои Поповой, статистика по совершеннолетним людям с расстройствами аутистического спектра в РФ вовсе отсутствует. Почему растёт заболеваемость? Начнём с того, что резкий скачок количества больных аутизмом последних лет связан не столько с критическим увеличением их количества, сколько с изменениями методов диагностики. В этом уверяют научные исследователи Копенгагенского университета и Университета МакГилла в Монреале со страниц медицинского издания JAMA Psychiatry. Современные учёные изменили подход своих предшественников к определению критериев заболевания. Говоря простым языком, чтобы у сегодняшнего пациента диагностировали аутизм, психические отклонения от нормального состоянии должны быть куда менее сильные, чем по меркам прошлого столетия. Также благодаря изменениям специалистам требуется большая диагностическая точность в постановке диагноза. Помимо углублённой диагностики, на нынешнюю распространённость болезни во многом повлияли смена правил выдачи направлений, увеличение доступности медицины и осведомлённость населения о проблеме аутизма. Однако нельзя исключать и негативное влияние окружающей среды. Учёные Московского научно-исследовательского института в своей статье журналу «Вопросы психического здоровья детей и подростков» рассмотрели тенденцию изменения заболеваемости. Авторы материала на основе МКБ-10 и МКБ-11 показали проблемы классификации в области детской психиатрии. Некоторые болезни, начинающиеся обычно в детском или подростковом возрасте (F90-f98), содержали симптомы, не имеющие привязки к конкретному заболеванию. Описываемая проблема не давала возможности отследить взаимосвязь и определить единый патогенез. Так, расстройства аутистического спектра в дополнение не имели «аналогов» во взрослом возрасте. В связи с этим появилась необходимость в МКБ-11 реорганизовать группы и расширить группу РАС. В большей части изменения внесли для акцентуации внимания на сохранности интеллекта пациента, чтобы подобрать для него более подходящий образовательный курс в старшем возрасте. Причины появления болезни Точные причины возникновения аутизма неизвестны. Современные исследования показывают, что заболевание связано с генетической предрасположенностью. Развитие расстройства происходит на фоне неблагоприятного ритма жизни, плохого состояния экологии, биохимических и социальных факторов и так далее. Важно отметить, что атмосфера в семье (или отношения с ребёнком, в частности) не могут стать причиной аутизма. Также не была доказана взаимосвязь аутизма и вакцинации: этот миф опровергли результаты Датского общенационального когортного исследования. Можно ли аутисту общаться с другими людьми? Индивидуальные особенности расстройства не всегда могут позволять ребёнку интегрироваться в коллектив школы. Коммуникативные проблемы серьёзно сказываются на образовательном процессе. Чтобы взять под контроль аутистические симптомы (в случае неуспеха поведенческого вмешательства) прибегают к помощи медикаментов. Как проходит лечение? По данным Журнала детской и подростковой психофармакологии, в США превалирующая часть детей с РАС проходит лечение психотропными или противосудорожными препаратами. Чаще врачи прописывают антидепрессанты, психостимуляторы и антипсихотики. Полностью вылечить аутизм невозможно, можно только облегчить проявления заболевания. В СНГ основным способом лечения является медикаментозный. Однако для полноценного реабилитационного курса необходим комплексный подход. Ребёнок с расстройством аутистического спектра должен наблюдаться психотерапевтами, психологами и логопедами. В статье «Совет по делам детей-инвалидов. Ведение детей с расстройствами аутистического спектра» медицинского журнала «Педиатрия» американские педиатры Майерс С.М. и Джонсон К.П. сообщают, что в медицине отсутствует единый оптимальный метод терапии. Лечебный курс под каждого пациента подбирается индивидуально. Методик лечения огромное количество, и буквально каждую неделю в интернет-пространстве публикуется новый материал на эту тему. Эффективность многих из терапий, таких как хелирование или дельфинотерапия, научно не доказана. На Международной научно-практической конференции «Аутизм. Выбор маршрута» большая часть специалистов высказывалась в пользу прикладного анализа поведения и поведенческих методик. Как в мире решают проблему аутизма? Аутизм — одна из главных нерешенных задач нынешнего времени, а современные проблемы, как известно, требуют современного решения. Ген. Ассамблея ООН учредила Всемирный день распространения информации о проблеме аутизма. Начиная с 2008 года этот день отмечается ежегодно 2 апреля. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в течении жизни гражданина с аутизмом государство тратит на его поддержку от $1,4 млн до $2,4 млн. В США сумма выше — $3,2 млн. Как утверждают специалисты издания «New Sci», появление всемирной сети значительно облегчило жизнь людям с расстройством аутистического спектра. Интернет предоставил возможность аутистам объединяться в сообщества и работать удалённо в комфортных условиях. За последние годы социальные и культурные аспекты изменились коренным образом. Раджендран Г. и Митчелл П., авторы работы «Когнитивные теории аутизма», утверждают, что люди с РАС стали больше исполнены позитивными стремлениями и получили больше возможностей полноценно интегрироваться в общество. Заключение Родителям, чьи дети больны аутизмом, не стоит впадать в панику. В мире существует множество успешных людей с РАС, которые смогли благополучно справиться с недугом и достичь успехов в жизни. В список известных звёзд с аутизмом входят режиссёр Стэнли Кубрик, художник Энди Уорхол, актёр Энтони Хопкинс. Поэтому ребёнок с аутизмом — это не приговор для полноценной жизни. При правильно подобранном образовательном курсе и курсе лечения человек может «победить аутизм». Автор: Лилия Левицкая

Самый дорогой шоколад в мире по версии журнала Forbes

За престижное звание самого дорогого шоколада в мире борются многие всемирно известные производители как из Европы, так и из Америки. В качестве маркетингового хода они создают эксклюзивную продукцию с «изюминками». Так на рынке появляются конфеты в обертках из золота и серебра, которые можно съесть вместе с шоколадом, а также экземпляры в комплекте с ювелирными украшениями. Каждый год авторитетные издания публикуют рейтинги самого дорогого и невероятно вкусного шоколада, способного покорить даже самого искушенного покупателя. Критерии отбора различны. Мы предлагаем вам рейтинг от Forbes, который ставит во главе качество и количество съедобных компонентов. Итоговый список составляется исходя из цены в перерасчете на фунт веса (453 грамма). Итак, представляем вашему вниманию шоколад, который редакция журнала выделила как самый дорогой и самый вкусный. Wispa Gold Первое место по праву занимает Cadbury — британская компания по производству кондитерских изделий, которая в 2010 году стала частью американского концерна Kraft Foods. Компания выпустила батончик, вес которого составляет 50 граммов, в эксклюзивной упаковке, сделанной из сусального золота. Приятным бонусом является то, что шоколад можно будет съесть вместе с оберткой. Когда товар только появился на прилавках супермаркетов, то вызвал небывалый ажиотаж, так как продавался в ювелирных отделах крупных магазинов. Стоит такое лакомство 1628 долларов. Ключевую роль здесь, наверное, сыграла все-таки упаковка, ведь цена обычного батончика Cadbury составляет всего 55 пенсов (43 рубля). Fritz Knipschildt Американская компания, поклонницей которой является королева Великобритании Елизавета II, занимает второе место среди производителей самого дорогого в мире шоколада. Десерт, созданный искусными кондитерами, имеет вес 200 граммов и стоит 1300 долларов. По словам владельца кондитерского дома, такая цена сформировалась под влиянием двух факторов: премиального качества шоколада, а также высокой себестоимости ингредиентов. Впрочем, все, кто смог себе позволить приобрести это лакомство, в один голос утверждают, что его стоимость абсолютно оправдана. Составляющими изысканного десерта являются дорогостоящее трюфельное масло и уникальный сорт какао-бобов. Что еще входит в состав кондитерского шедевра, производители не признаются — это секрет фирмы. Вся продукция создается вручную профессиональными кондитерами, а готовые изделия щедро усыпаются порошком какао. Изюминкой лакомств является то, что в них добавляют соль и острые специи. На первый взгляд, они абсолютно несовместимы с шоколадом, однако по факту их вкус только выигрывает от сочетания несочетаемого. Noka Vintages Collection Конфеты, которые создают кондитеры техасской компании Noka, уже не в первый раз входят в список самых дорогих в мире. Коллекционная серия Noka Vintages Collection отличается высоким качеством и экологичностью. В составе продукта содержится 75% натуральных какао-бобов, собранных с плантаций Эквадора и Венесуэлы. Также ингредиентами лакомства являются сахар и масло какао. Что касается ароматизаторов и усилителей вкуса, то им здесь места нет. Винтажная коллекция выпускается в десяти вариантах, в зависимости от количества конфет в коробке. Самая маленькая, в которой находится только четыре конфеты, стоит 16 долларов. А если вы захотите купить в подарок себе или близким 350 граммов шоколада, то придется заплатить 854 доллара. Интересным является тот факт, что техасская компания Noka была спонсором на церемонии вручения премии «Золотой глобус». Победители остались довольны, так как вместе с основной наградой получали дорогое лакомство из эксклюзивной коллекции. Delaffe Несмотря на то, что самым дорогим и вкусным считается швейцарский шоколад, в рейтинге Forbes производитель из Швейцарии занимает лишь четвертое место. Компания Delaffe является визитной карточкой страны и постоянно удивляет покупателей продукцией премиум-класса. Самый дорогой шоколад, который производят кондитеры фирмы, стоит 508 долларов за 453 грамма. В составе десерта какао-бобы, собранные на плантации в Эквадоре. Все конфеты производятся вручную и заворачиваются в съедобную фольгу из золота весом в 24 карата. Использование уникальных рецептов, которые держат в строгой тайне, позволяет надолго сохранить великолепный вкус и аромат натурального свежеприготовленного шоколада. Бренд Delaffe широко известен среди бизнесменов, знаменитостей и других людей, которые являются частью светского общества. Главным отличием их шоколада от продукции конкурентов является использование золота как лейтмотива. Например, дизайн изделий выдержан в цвете этого благородного металла, а в один из наборов, состоящий из восьми конфет, входит настоящая золотая монета. Кстати о ней. Ее дизайн полностью совпадает с монетой швейцарского Национального банка, которую выпускали в 20-х годах прошлого века. За такой десерт с «изюминкой» нужно будет заплатить 330 долларов. А самый бюджетный набор Delaffe, в который входят две шоколадные конфеты в элегантном футляре коричневого цвета, стоит 57 долларов. G Collection от Godiva и Petit Richard На почетном пятом месте расположились сразу два производителя: Godiva из Бельгии и Petit Richard из Франции. Стоимость одного фунта их продукции составляет 120 долларов. Первый бренд является официальным поставщиком шоколада для бельгийской королевской семьи. Название компании переводится как «божественный», поэтому качество продукции строго контролируется. Помимо традиционных изделий, которые компания создает для обычных покупателей, иногда она выпускает и эксклюзивные наборы премиум-класса. Последняя такая коллекция называлась «G». Истинные фанаты шоколада могли приобрести конфеты за 7500 рублей за 450 граммов. В ассорти от французского бренда Petit Richard входит 49 видов лакомств. Всего в коробке насчитывается 168 штук, поэтому стоимость такого количества невероятно вкусных конфет является вполне бюджетной. Приятным бонусом от компании является наличие в коробке датчиков влажности и температуры воздуха. С их помощью вы без труда сможете хранить конфеты ровно до того момента, пока последняя из них не будет с удовольствием съедена.

Все об оранжевом вине

Апельсиновое вино — это немного неправильное название. Это не вино, сделанное из апельсинов, и это не коктейль Мимоза (смесь 1 части апельсинового сока к 2 частям игристого вина.) Апельсиновое (оранжевое) вино — это нечто совершенно другое. Что такое оранжевое вино? Чтобы сделать его, сначала вам необходимо взять белый виноград, размять его, а затем поместить в большую емкость (часто цементную или керамическую). Затем следует оставить бродящий виноград в покое на четыре дня, а иногда и на год, прямо с кожицей и косточками. Приготовление оранжевого вина — это очень естественный процесс, который не подразумевает каких-либо добавок, иногда не добавляют даже дрожжи. Из-за этого на вкус оно сильно отличается от обычных белых вин и имеет кисловатый привкус и ореховые нотки от окисления. Давайте поблагодарим Саймона Вульфа из Decanter, который узнал, что термин «апельсиновое вино» был придуман британским импортером вина Дэвидом Харви в Raeburn Fine Wine. Он использовал его, чтобы описать этот особенный вид белого виноделия. Вы также можете услышать термин «Ramato», что означает «каштановый» на итальянском языке и обычно относится к итальянскому Пино Гриджио, изготовленному в стиле оранжевого вина. На что похож его вкус? Апельсиновые вина были описаны как крепкие и дерзкие, с медовыми ароматами джекфрута (мясистого тропического фрукта), фундука, бразильского ореха, яблока, древесного лака, льняного масла, можжевельника, закваски и сушеной апельсиновой корки. На вкус они сухие, и даже содержат танин, как красное вино с кислинкой, напоминающей фруктовое пиво. Часто они настолько интенсивны, что вы можете захотеть убедиться, что вы сидите, когда вы пробуете свое первое апельсиновое вино. Какая еда сочетается с оранжевым вином? Благодаря своей «дерзости», апельсиновые вина прекрасно сочетаются с такими смелыми продуктами, как блюда карри, марокканская кухня, эфиопская кухня (например, блины под названием Инджера), корейские кимчи и традиционная японская кухня, включая соевые бобы (натто). Благодаря высокому содержанию фенолов (танина и горечи) и ореховой терпкости, которую они проявляют, апельсиновые вина сочетаются с большим разнообразием мяса и с рыбой. Откуда же оно взялось? Процесс изготовления апельсинового вина очень стар, но оживление этого древнего процесса стало популярно в последние 20 с лишним лет. Многие современные «оранжевые» виноделы заглядывают еще на 5000 лет назад на Кавказ (современная Грузия), где вина ферментировались в больших подземных сосудах, называемых квеври, которые первоначально были закрыты камнями и запечатаны пчелиным воском. Апельсиновые вина по-прежнему очень редки, но во многих странах растет интерес к этому природному стилю виноделия. Италия Самое «оранжевое» виноделие можно встретить в северо-восточной Италии. Здесь вы можете найти апельсиновые вина, произведенные из местных сортов винограда этого региона, в том числе Совиньон Верт (Фриулано), Риболла Джалла и Пино Гриджио. Процесс производства апельсинового вина был популяризирован в Италии виноделом Йошко Гравнером, который впервые попробовал его в 1997 году. Словения Сразу за границей от Фриули-Венеция-Джулия в Италии находится регион Горишка Брда («Гора-ееш-ках Барда») в Словении, который имеет давнюю историю оранжевого виноделия. Вино здесь очень хорошо интегрировано, и вы часто будете видеть вина, налитые в бокалы для пива. Есть здесь и еще одно странное вино, которое называется Мотник. Он производится естественным способом, как и апельсиновое вино, в бочках, которые дезинфицируются травами, такими как розмарин, лавровый лист и шалфей. Грузия Грузия известна своими винами, выдержанными в квеври. Квеври были первыми сосудами, когда-либо использовавшимися для ферментации вина, причем археологические находки предположительно датируются 6000 годом до нашей эры. Квеври — это глиняные сосуды, обработанные пчелиным воском и полностью погребенные под землей, где температура остается неизменной в течение всего года, что позволяет винам бродить в естественной прохладе земли. Виноград из Грузии, отборный для натуральных квеври вин, называется Ркацители, и он, как известно, производит вина с глубоким красно-оранжевым оттенком. США Некоторые из наиболее опытных производителей начинают делать натуральные вина и экспериментируют с техникой апельсинового вина, особенно в Нью-Йорке, где выращивают виноград сорта Ркацители. Австралия Более прогрессивные австралийские виноделы начали производить апельсиновые вина преимущественно из Совиньон Блан, который помогает творить чудеса в этом стиле. Франция Во Франции есть регион к востоку от Бургундии, который производит вина с богатыми оранжевыми оттенками. Регион Юра (известный сыром Конте) производит орехово-терпкие вина под названием Vin Jaune и Côtes du Jura из редкого винограда под названием Savagnin (а иногда и Chardonnay). В то время как эти вина используют несколько иной метод виноделия (отжим кожуры), они имеют сходный вкус с апельсиновыми винами. Южная Африка Прогрессивных виноделов Южной Африки можно встретить в регионе Свартланд в Западной Капской провинции, где виноградники довольно старые, но виноград на них достаточно редких сортов. По материалам статьи «All About Orange Wine» Wine Folly Перевод: Мария Петрова