Наука
 5.6K
 5 мин.

Поросята целы, веганы счастливы: ведутся разработки синтетического мяса

Возможно ли заядлых веганов, которые не чувствовали вкуса мяса несколько лет, убедить снова его есть? Ответом нас удивили, как ни странно, британские ученые — на сей раз они участвуют в гонке по производству искусственного или синтезированного мяса. Точного названия пока этому продукту не присвоили. Что об этом думают ученые? Еще в 30-х годах ХХ века Уинстон Черчилль предположил, что к 80-м население нашей планеты будет питаться выращенным в лабораториях мясом. И хотя Черчилль немного просчитался с датами, в целом оказался прав — первые синтезированные мясные продукты должны появиться на прилавках к 2021 году. Мясо будет производиться из мышечных клеток животных в лабораторных условиях через взаимодействие с тканями: они будут объединяться впоследствии с жировыми клетками и всевозможными добавками, которые будут насыщать вкус и придавать нужный цвет. Весь процесс, по оценкам ученых, занимает от двух до шести недель. Разработка синтетического мяса актуальна с учетом современных данных: на Земле монополизируется 70% всех пахотных территорий и 46% всего растениеводства для производства кормов, а ожидаемый рост мирового спроса на мясные продукты к 2050 году составляет 73%. Согласно данным исследователей из университета Маастрихта в Нидерландах, опубликованных в Forbes, технология создания синтезированного мяса потребует меньше ресурсов, чем их требуется для традиционного способа выращивания мяса с настоящими животными. Тем не менее, путь к массовому производству все еще находится на ранней стадии — исследователи до сих пор обсуждают проблемы, связанные с возможностью интерпретации вкуса и текстуры говядины. Кроме того, на повестке есть еще и финансовый вопрос — производство должно быть экономически выгодным. Для сравнения — первый «лабораторный бургер» был создан в 2013 году. Чтобы «вырастить» для него полкило мяса, потребовалось 1,2 миллиона долларов США, а сам по себе бургер потребовал производства миллиардов клеток. Ученые считают, что на данном этапе выращивание искусственного мяса будет обходиться недешево еще по меньшей мере ближайшие десять лет, пока новые технологии не наберут обороты. Что об этом думают другие люди? Американские издания провели онлайн-опрос с широкой выборкой, что позволило узнать мнение нескольких сотен человек за три дня. Как выяснилось, немногие поддерживают производство выращенного в лабораторных условиях мяса. 57% респондентов заявили, что они не хотят употреблять синтезированное мясо и отнеслись к новым технологиям с подозрением. Усредненный ответ американцев выглядел примерно так: «Я не буду употреблять все, что сделано в лаборатории. Это неестественно, и может, в конечном итоге, нанести вред нашему здоровью. Люди должны придерживаться растительной диеты, либо потреблять мясо из экологически чистого, устойчивого источника». Другие встретили идею с большим энтузиазмом, отметив, что мясо есть мясо: если для его производства никто не будет страдать, а люди получают ту же энергию и полезные свойства, что и из натурального, то это не так плохо. Позже исследование географически расширилось — финансируемое в феврале 2019 года Фондом защиты животных, оно показало, что 29,8% жителей Соединенных Штатов, 59,3% китайцев и 48,7% индийцев охотно будут покупать мясо, произведенное в лабораториях. С точки зрения бизнеса производство синтезированного мяса имеет оптимистичную перспективу. Например, два года назад компании, которые занимаются выращиванием и переработкой мяса, провели 14 сделок на 50 миллионов долларов. Несколькими месяцами позже в руки израильских стартаперов, которые занимаются выращиванием мясных продуктов Aleph Farms, пришли 12 миллионов долларов. В целом в мире сейчас существует 17 компаний, заинтересованных в исследовании технологии создания синтезированного мяса. По словам гендиректора стартапа BlueNalu Лу Куперхауса, спрос на морепродукты, например, огромен, но есть существенные проблемы в связи с чрезмерным выловом рыбы и изменением климата, что влияет на популяцию и некоторые ее характеристики — например, наличие ртути. Куперхаус убежден, что проблему можно было бы решить, если бы третья часть в цепочке поставок рыбы, пойманной в природе естественным путем, была выращена в лабораториях. BlueNalu занимается разработкой технологической платформы, которая может использоваться для производства различных морепродуктов — в основном рыбного филе без костей и кожи. Мнение пищевых технологов Аспирант университета Аберистуит Ник Шортен предполагает, что технология могла бы развиваться следующим образом: исследователи взяли бы биопсию у свиньи, изолировали стволовые клетки, увеличили бы их количество и поместили в биореактор, занимаясь в дальнейшем их размножением. «А свинья все еще жива и счастлива, и в конце вы получите много сала», — говорит Шортен. Инженер-химик из университета Бата доктор Марианна Эллис предлагает брать «первичные клетки» у живого или недавно умершего животного, и использовать популяцию «иммортализированных» клеток, которые будут продолжать делиться. В итоге больше не понадобится убивать животных, так как у пищевых технологов будет та самая «бессмертная клетка», которую можно использовать без ограничений. Производство мяса в промышленных масштабах без необходимости убивать животных — хороший аргумент с точки зрения коммерции и этики. Управляющий компанией «Институт хорошей еды» в Европе Ричард Парр продвигает альтернативы продуктам традиционного сельского хозяйства. В качестве аргументов в пользу синтезированного мяса он приводит уменьшение объемов потребления воды, доли углекислого газа, а также возможность лучше контролировать «чистоту пищи» — устойчивость к микробам и предупреждение загрязнения. Со скотом в этом смысле забот было бы больше, так как животных необходимо было бы контролировать и лечить на протяжении всей их жизни. Выращивание мяса в лабораторных условиях упрощает эту задачу. «Это также огромная коммерческая возможность, которой компании, университеты и правительства должны воспользоваться — поддержать и инвестировать», — утверждает Ричард Парр. Коллега Марианны Эллис Илтуд Дансфорд — фермер из Уэльса, он придерживается традиционных взглядов на сельское хозяйство. И все же он не отрицает того факта, что в будущем, вероятнее всего, процессы производства мяса будут уже не такими, как сейчас. В том числе за счет новых технологий. «В моей маленькой ферме в западном Уэльсе в идеале я хотел бы видеть, что мы держим ряд традиционных местных пород скота в очень, очень небольших масштабах и содержим его на высоком уровне», — говорит Дансфорд.

Читайте также

 62.1K
Жизнь

Существуют 9 типов людей. Какой из них ты?

1. Есть люди — Ветер. Сегодня здесь, завтра там, нет ничего постоянного и устойчивого, увлечения сменяются одно другим, ни на чем долго не задерживаясь. 2. Есть люди — Цветы. С ними надо быть очень осторожными, оберегать и защищать от непогоды, ибо они хрупки и ранимы. Но в этой хрупкости и есть своя прелесть и привлекательность — они позволяют о себе заботиться и чувствовать себя сильным. 3. Есть люди — Библиотеки. У них всегда можно чему-то научиться, открыть для себя новые горизонты знаний, особенно если запастись терпением и не лениться потратить много свободного времени. 4. Есть люди — Лабиринты. Они непредсказуемы, никогда не угадаешь, что ждет за поворотом и в какие дебри заведут взаимоотношения, но чем сложнее загадка, тем интереснее процесс ее разгадывания. 5. Есть люди — Зеленые Долины. С ними легко и безмятежно, с ними оставляешь в стороне все свои проблемы и тяготы, удается расслабиться и отдохнуть, хоть на минуту забыв о том, что за окном на самом деле дождь и слякоть, а в раковине немытая посуда. 6. Есть люди — Фейерверки. У них взрывной темперамент, и они дарят ощущение праздника, ощущение жизни на полную катушку, бесконечного карнавала, пока хватит сил. Будь счастлив, ведь время летит так быстро! 7. Есть люди — Гранит. С ними всегда можно быть уверенным, что ничего не случится и что всегда находишься под защитой. Есть на кого опереться и положиться в трудной ситуации. 8. Есть люди — Бездны. Знаешь, что кончится плохо, но тянет, тянет заглянуть за край, коснуться рукой неизведанного... 9. А есть люди — Бриллианты. Ты смотришь на них. И каждый раз открывается новая грань человека — отрицательная или положительная, важно ли? Просто изучаешь и восхищаешься.

 19.9K
Искусство

Очаровательная психопатка Харли Квинн

Очаровательная психопатка Харлин Квинзел, также известная, как Харли Квинн (что является отсылкой к слову «Арлекин»), впервые появилась не в комиксах, а в анимационном сериале 1992 года «Бэтмен», но так полюбилась фанатам, что было принято решение ввести ее в основную, каноничную вселенную DC. Появилась она практически случайно — по сценарию в одной из серий Джокер должен был выпрыгнуть из торта и взять нескольких полицейских в заложники, но редактор посчитал, что это слишком несолидно даже для Джокера, и нужен новый персонаж. В итоге появилась Харли, но из торта всё равно выпрыгнул Джокер. Образ и характер Харли был списан с актрисы Арлин Соркин, появившейся в роли шута в сериале «Дни Нашей Жизни». Арлин была подругой Пола Дини, создателя мультсериала про Бэтмена, и согласилась озвучивать роль Харли. Доктор Харлин Квинзел, молодая и бодрая девушка-психиатр, влюбилась в Джокера, пока проходила психиатрическую практику в Аркхэме. Даже до превращения в Харли Квинн она неоднократно помогала Джокеру сбегать из лечебницы. Когда после очередной стычки с Бэтменом Джокер вернулся в Аркхэм серьёзно избитый, Харли окончательно свихнулась, надела чёрно-красный костюм и официально стала помощницей Джокера. У Харли нет суперсил, но она очень ловкая, сильная и выносливая девушка — сильнее, чем можно предположить. Без проблем делает стойки на одной руке и прочие нелёгкие акробатические трюки, в бою часто орудует тяжёлым молотом. Кроме того, Харли является близкой подругой Ядовитого Плюща, и получила от неё иммунитет практически к любым ядам и токсинам. Разработанный Плющом антитоксин значительно повысил и без того неслабую ловкость и силу Харли. Харли не всегда слепо следовала за Джокером. Она неоднократно уходила в «вольное плавание» и даже покидала Готэм вместе с Плющом. Харли хоть и сумасшедшая, но не настолько чокнутая, как Джокер — однажды она даже добровольно сдалась и позволила посадить себя в Аркхэм, чувствуя, что ей нужна психиатрическая помощь. Иногда Харли и Бэтмену помогала. Так, однажды, пока Харли мотала очередной срок в Аркхэме и уже просилась на свободу, её похитила Чревовещательница — злодейка с раздвоением личности, разговаривающая с деревянной марионеткой. Харли отказалась выполнять заказ Чревовещательницы из уважения к оригинальному Чревовещателю, который утешал и развлекал Харли в отсутствие Джокера. Харли помогла Бэтмену поймать Чревовещательницу, и за это Бэтмен поспособствовал её освобождению из лечебницы — на сей раз легально. За свою жизнь Харли успела поучаствовать в куче эпических событий. Она успела умереть и воскреснуть (многие через это прошли). Она чуть не стала амазонкой, тренируясь под контролем, как она думала, самой Афины, а «Афина» оказалась Доброй Бабушкой, тираном с Апоколипса. Позже она встретила настоящую Афину, греческую богиню. Талия (не дочь Раса аль Гула, а одна из греческих Муз) в благодарность за спасение греческих богов, которых держали в заложниках, даже временно выдала Харли суперспособности. После Флешпоинта внешность Харли изменилась — художники добавили ей белую кожу, а волосы покрасили под цвет костюма. Новый облик Харли не всем пришёлся по душе. В комиксах он был объяснён тем, что Джокер пытал Харли и обрабатывал её разной химией. Впрочем, по её собственным словам Джокер слишком изменился и это уже не тот Джокер, в которого она некогда влюбилась. В новой Вселенной, Харли, заключенная в лечебницу, по воле агента Аманды Уоллер попала в Отряд Самоубийц – секретную правительственную группу бывших суперзлодеев, работающих в обмен на амнистию. Харли появилась в коротком (13 серий) и провальном сериале «Хищные Птицы» (Birds of Prey), и должна была стать одним из главных врагов Бэтмена в так и не вышедшем фильме «Триумф Бэтмена» (Batman Triumphant). Фильм не вышел из-за провала предыдущего фильма от того же режиссёра (Джоэля Шумахера), «Бэтмен и Робин». Настоящая популярность персонаж получил после появления в серии видеоигр из вселенной Аркхэма (Arkham Asylum/City/Origins/Knight). Харли стала настолько популярной, что стало не возможно не встретить её косплей на любом ивенте вроде Комик-Кона. Фильм «Отряд самоубийц», в котором роль Харли Квинн сыграла Марго Робби, только укрепил всеобщую любовь к данному персонажу.

 15.9K
Психология

Психологическая природа лени

Каждому человеку свойственно лениться. Хоть однажды каждый испытывал гнетущее чувство, когда есть острая необходимость завершить работу или начать новый проект, но что-то внутри противится этому. И доводы разума перестают оказывать волшебное воздействие. Каждому приходилось испытывать угрызения совести, и слышать в свой адрес обидное слово «лентяй». Традиционно принято бороться с ленью, ломая собственную нерадивую натуру. Однако лень – это сигнал психики о том, что что-то пошло не так. Поэтому просто необходимо разобраться в происхождении этого психологического явления, чтобы жить в согласии с собой. Механизм лени включается тогда, когда наше подсознание начинает классифицировать работу как бесполезную, даже если сознательно личность прекрасно понимает всю важность и необходимость выполняемого труда. Это может происходить по нескольким причинам. Во-первых, вследствие отсутствия мотивации. Поистине внутренней мотивации, а не внешней, привнесенной. Например, ленивый муж, которого пилит жена за то, что он не в состоянии прокормить семью. Он может сколько угодно «хотеть» найти работу, но пока он не почувствует собственной ответственности и внутреннего непреодолимого желания зарабатывать деньги, быть состоятельным и уверенным в будущем мужчиной, он не устроится на достойное место. Важно осознать конечную цель той деятельности, которой не хочется заниматься. Причем, эта цель должна быть именно вашей, а не близких, начальника или друзей. Во-вторых, причиной лени может быть непривлекательность и эмоциональное неприятие той или иной работы. Если есть возможность отказаться от выполнения неприятных обязанностей, то психологи рекомендуют сделать это. Ведь кто нас может баловать лучше, чем мы сами. Но бывают обстоятельства, когда отказаться нет никакой возможности. Тогда рекомендуется найти какой-то приятный элемент в непривлекательной работе и сконцентрироваться на нем. Например, включить приятную музыку во время уборки дома. Ну и в-третьих, лень может сигнализировать о том, что организм безумно устал и требует продолжительного периода восстановления (т. н. «синдром хронической усталости»). Если это так, то лень не только не нужно преодолевать. Она является показанием к лечению этого заболевания. Так что далеко не всегда лень – это негативное явление. Нужно просто научиться распознавать те сигналы, которые наш внутренний мир подает нам в различной форме.

 15.8K
Жизнь

Почему терять друзей с возрастом — хорошо, а не плохо?

Хорошая новость заключается в том, что, повзрослев, вы станете совсем другим человеком, у вас будет совершенно новая жизнь и, скорее всего, в ней будут новые люди и места. Плохая новость — вам придется отпустить некоторых своих старых друзей именно по причине этих изменений. Изменения — это не обязательно плохо. Для вас это возможность познать новое. Повышенная бдительность С возрастом вы начинаете оберегать и защищать все важное и значимое в жизни. У вас появятся стены, ожидания, стандарты, и вы больше не захотите, выставлять это все напоказ кому бы то ни было. Тем не менее, новые друзья, которые появились во взрослом возрасте, будут ценить то, что вы говорите и делаете. Отношения с новыми людьми будут развиваться благодаря новым интересам. Путешествие по жизни Повзрослев, вы обрели опыт и поняли, на кого из друзей и в чем можно положиться. Вы и сами готовы всегда прийти на помощь своим близким. Тем не менее, придет время, когда вы признаете, что многое перестало быть важным. Возможно, вам придется отпустить этих людей, для того, чтобы двигаться дальше. Осознанные отношения Даже если со временем вы потеряете некоторых старых друзей, это не означает, что у вас не появятся важные отношения с другими людьми. Это обратная сторона медали. С возрастом у вас появляются новые темы для разговоров, новые интересы и все больше мест, которые вы посетили. Вам понравится рассказывать о своем прошлом. Людям нравится слушать рассказы о путешествиях, так почему бы не поделиться своими впечатлениями с новыми друзьями? Нехватка времени Чем старше вы становитесь, тем меньше у вас остается времени для удовольствий. Может быть это преувеличение, но все зависит от вас. Жизнь может стать одной из самых быстрых гонок. В любом случае, важно мудро распоряжаться своим временем и понимать, что все происходит вовремя. Это касается и людей в вашей жизни. Скоро вы начнете думать, кто стоит вашего времени, а кто - нет. Презирая неискренность В юности неискренность считалась нормальной. Все дети немного неискренни, и чаще всего к друзьям. Тем не менее, с возрастом вы перестанете терпеть хамство и вранье. Вы будете стремиться к честному общению, вместо отношений, которые причиняют вам вред или просто ни к чему не ведут. Надеюсь, это поможет вам преодолеть некоторые страхи. Воспринимайте все спокойно. Делайте все возможное, чтобы идти с потоком и оставаться жизнерадостным не смотря ни на что.

 15K
Психология

Как научиться спорить?

Нравится вам это или нет – а, честно говоря, в большинстве случаев не нравится, – конфликты и споры идут рука об руку с отношениями. Поэтому сегодня мы будем учиться спорить правильно. 1. Изучите своего оппонента и его точку зрения. Вы не должны упрямо доказывать, что вы правы, а ваш собеседник ошибается. В таком случае теряется вся прелесть спора. Постарайтесь поставить себя на место оппонента, представьте, как он рассуждает, почему придерживается именно такой точки зрения. После того как вы поймете противника, у вас появится больше возможностей опровергнуть его реплики. 2. Проанализируйте свою позицию. Вы должны знать, в чем заключается предмет спора и как вы относитесь ко всему происходящему. Спор ради спора не приведет ни к чему дельному. Оцените свою систему аргументации. Найдите в ней слабые стороны и постарайтесь подкрепить их дополнительными доводами. 3. Выбейте оппонента из контекста. Для этого отвечайте не на всю реплику сразу, а выделяйте те ее части, которые можно наиболее удачно раскритиковать. Конечно, соперник будет стараться заявить о вашей неправоте, о том, что вы уцепились лишь за часть фразы. Но если ваша аргументация будет логичной, то он сам начнет отвечать на ваши высказывания, не замечая, как вышел за рамки своего изначального выступления. Как только вы выведите соперника на шаткую для него почву, победа будет за вами. 4. Критикуя своего собеседника, не забывайте и про свою позицию. Вы всегда должны помнить, что вашей изначальной целью является доказательство правоты вашего мнения. Ошибочность позиции противника должна вытекать из этого принципа, а не наоборот. 5. Игнорируйте полностью или частично информацию, поступающую от оппонента. Вы можете отвлечься, что приведет в замешательство вашего противника. Возникнет пауза, которую вы сможете быстро заполнить своим высказыванием. Конечно, часто к такому приему прибегать не стоит. 6. Относитесь к своему оппоненту с уважением. Помните, что от того, что между вами возник спор, не зависят его личные качества. Не надо переходить на оскорбления или указывать на какие-то недостатки. Помните, что спор – это искусство.

 13.9K
Психология

Inception, или как засеять человеку в голову идею

Для того чтобы человек сделал что-то с удовольствием, он должен быть уверен в том, что сам так решил или придумал. Есть люди, которые хорошо в этом разбираются. И благодаря им в вашем доме появляются все те странные и ненужные предметы, а в гардеробе — вещи, которые мы никогда в жизни не надели бы на себя. И мы делаем то, что вроде бы и не собирались. Благодаря фильму «Inception» можно подумать, что посеять свою идею в чужую голову так, чтоб она показалась родной, очень сложно. Но на самом деле сделать это гораздо проще, просто действовать нужно более тонко, чем мы привыкли! Если вы заметили у себя новую сковородку с новым покрытием, хотя ваша кухня девственна, записались на какие-то курсы или радостно поддерживаете идею, за которую вчера вы бы ни за что и никогда не проголосовали, значит над вами уже кто-то поработал. Реверсивная психология Искусство засеивать свои идеи в чужие умы называется реверсивной психологией. Реверси́вная психоло́гия («психология от обратного») — термин, описывающий психологический феномен, при котором воспитание, пропаганда или склонение к определенному действию вызывает реакцию прямо противоположную предполагаемой (оппозиция или противодействие). Особую популярность это направление приобрело в 90-х годах, и основная проблема заключалась в том, что многие люди относились к ней слишком просто, путая реверсивную психологию с пассивно-агрессивным поведением. Это как сказать человеку, которого вы хотите убедить не прыгать с парашютом, что вам абсолютно наплевать на то, что он решил рисковать своей жизнью. Ну да… пусть хоть шею свернет, ему же хуже будет, а вы предупреждали, правда?! Это очень грубый подход! Если вы действительно хотите убедить человека или заставить его сделать что-то, что больше нужно вам, а не ему, вместо топора нужно использовать алмазный резец! Здесь нужна гораздо более тонкая работа. К примеру, вы хотите сделать так, чтоб ваш сосед помыл посуду. Обычно мы либо напрямую просим, либо идем, вздыхая и кряхтя, и демонстративно гремя тарелками, начинаем их мыть. Этот вариант кроме раздражения ничего не вызовет. К тому же, таким поведением вы как бы намекаете на то, что кто-то из вас лентяй и грязнуля. Как сделать так, чтобы человек сам захотел все сделать? Можно сказать что-то вроде: «Слушай, мне так надоело мыть посуду, что я хочу начать пользоваться одноразовой посудой и собираюсь в магазин! Правда круто?! Если ты тоже хочешь, дай мне денег, и я куплю для тебя несколько наборов». Вы обошлись без обвинений и при этом заставили соседа задуматься об альтернативах. Если его не устраивает одноразовая посуда, ему придется мыть стандартную. Ходим вокруг да около Для того чтобы заставить кого-то сделать то, что ему не нравится, нужно сделать так, чтобы он подумал, будто бы это была его идея. Это основное правило, которое особенно часто используют продавцы. Но об этом гораздо проще говорить, чем сделать. В этом случае вы должны подходить к засеиванию идеи так, как будто вы собрались разгадывать тайну. Медленно, но верно вы должны подсовывать вашей цели целую серию зацепок. И делать это до тех пор, пока нужный вам вариант решения не станет очевидным. Главное, не торопиться, соблюдать осторожность и быть последовательным, иначе ваше желание навязать свою идею станет слишком очевидным. Продаем дешевле «Продать» идею подешевле — это еще один способ засеять свою идею в чужую голову. Это другая, менее агрессивная версия реверсивной психологии. Допустим, вы — продавец. Вы продаете жесткий диск на 250 ГБ, 500 ГБ и 1 Тб. К вам в магазин пришел покупатель с намерением купить то, что ему нужно, и при этом потратить как можно меньше денег. Все покупатели хотят этого — купить идеальный вариант практически задаром. Конечно же, вы знаете об этом и не можете сразу же предложить им купить диск на 1 Тб. Как подвести клиента к покупке, выгодной вам? Ваш диалог может выглядеть примерно так: Покупатель: Можете ли вы рассказать мне об этом диске на 260 ГБ? Я хочу удостовериться в том, что это подходящий для меня вариант. Продавец: Какой у вас компьютер и для чего вы хотите его использовать? Покупатель: У меня есть ноутбук 2-летней давности с операционной системой Windows, и я хочу использовать его для хранения своих фото. У меня примерно 30 ГБ фотографий. Продавец: Я думаю, что 250 ГБ для хранения ваших фото будет более чем достаточно. Конечно же, если только вы будете использовать свой ноутбук исключительно для хранения фотографий. Так что до тех пор, пока там будут храниться только фото, все будет замечательно. В последнем предложении вы делаете акцент на то, что 250 ГБ вполне достаточно только для фотографий, а вот если вы хотите хранить еще что-то… А потом можно добавить, что для уверенности в том, что и в дальнейшем этого диска хватит для хранения других файлов, можно купить более вместительный вариант. Вы ведь заботитесь исключительно об интересах покупателя, а не пытаетесь продать ему что-то подороже. Есть у меня еще один замечательный пример из жизни таких вот дополнительных продаж. Недалеко от моего дома находится один из ресторанов сети «Челентано» (Киев). И именно в нашей кафешке работает просто замечательный бармен, который умудряется продать вам то, что вы не совсем думали покупать. Благодаря ему толпы посетителей пробуют новые блюда, которые просто так вряд ли решились попробовать. Его работа просто виртуозна! Он не тараторит скороговоркой и без выражения стандартное: «Пирожок на десерт не желаете? А кофе?» Нет! Пока он перепроверяет твой заказ, как бы кстати начинает с тобой беседовать и очень ненавязчиво рассказывает о том, что у них появился один очень интересный десерт/пицца/салат/напиток (нужное подчеркнуть), и что он сам его попробовал — очень напоминает что-то из детства или еще какое-нибудь интересное блюдо, которое пробовали практически все. И пока он доходит до полного расчета, вам уже очень хочется попробовать вот это «новенькое и вкусное». А еще у него очень гибкие кисти с длинными пальцами. Он так ими двигает, что я не раз замечала завороженный взгляд посетительниц.

 11.9K
Интересности

Интересное из мира кино №3. Пираты Карибского моря

1. Еще перед выходом первой части фильма «Пираты Карибского моря», авторы уже знали, что будут делать сиквел, т.е. продолжение с теми же главными героями. Поэтому к нему впоследствии было добавлено еще название «Проклятие Черной жемчужины». 2. Сценаристы фильма Тед Элиот и Терри Россио в начале девяностых предлагали свои идеи, однако тогда продюсеры не захотели поддержать их проект. 3. Режиссер фильма Гор Вербински вместе с продюсером Джерри Брукхаймером планировали снимать фильм в том искусственном бассейне, который был сооружен для съемок «Титаника», однако их опередила съемочная группа «Хозяина морей». 4. Фильм снимался в Великобритании в знаменитых исторических местах, а также на островах Пуэрто-Рико, Кауи, Паломинито. 5. Во время съемок фильма в 2002 году вспыхнул пожар в одном из павильонов. Пострадавших не было, но ущерб составил 350 тысяч долларов. 6. Четвертый раз исполнил роль Капитана Барбосы Джеффри Раш. Но только в третьей части фильма зрители узнали имя Капитана – Гектор. 7. Для любителя татуировок Джонни Деппа специально подбирали костюм, чтобы скрыть все лишние изображения на его теле. А та татуировка, которая видна в фильме, являлась не настоящей. Впрочем, сразу же после фильма актер сделал себе такую же в честь своего сына. 8. Первый настоящий корабль, который был снят в фильме — Queen Anne’s Revenge был полностью в рабочем состоянии. 9. Для придания натуральности герою, Джонни Депп согласился поставить себе золотые имплантаты. 10. В фильме идет речь о легендарном источнике — фонтане молодости. Он был предметом неудавшихся поисков в 1500 году Понче де Леона, испанского исследователя. 11. Большинство участников съемок фильма страдали от морской болезни. 12. Этот фильм имеет ограничения, его просмотр разрешается с 13-и лет. 13. Орландо сам придумал сцену, в которой его герой изображает Джека Воробья. Он также настойчиво требовал включить ее в окончательный вариант «Пиратов». 14. В роли Джека Воробья хотели сниматься такие актеры как Джим Керри, Майкл Китон и Кристофер Уокен. 15. Череп и скрещенные сабли – эмблема «Веселого Роджера», которая использовалась на флаге «Черной жемчужины», была придумана знаменитым пиратом Джэком Рэкхемом. 16. «Пираты Карибского моря: На странных берегах» – это первый фильм франшизы, который был снят в 3D. 17. В фильме американского производства дебютировала французская актриса Астрид Берже-Фрисби в роли русалки Сирены. До начала съемки ей было запрещено появляться на солнце, чтобы не загорать, так как по замыслу русалка должна быть очень бледной. 18. Дублершей Пенелопы Круз в этом фильме была ее сестра Моника. Беременную Пенелопу снимали только в крупных планах, а в общих была задействована Моника. 19. Джонни Депп потратил около $60 000 на куртки для съемочной группы, чтобы защитить рабочих от холода и ветра. 20. Четвертый фильм своим сюжетом переплетается с книгой Тима Пауэрса «На странных волнах». И напоследок, представляем вашему вниманию трейлер новой части этой великолепной серии.

 8K
Наука

Математики подтвердили, что Вселенная может быть голограммой

Все эффекты и частицы материи, наблюдаемые нами во Вселенной, могут являться всего лишь проекцией, своеобразной голограммой. Одновременно с нашей существуют и другие Вселенные, имеющие больше или меньше измерений, а все нестыковки в физических теориях можно списать на то, что наша Вселенная является голограммой. Такое ошеломляющее заявление сделал в 1997 году аргентинский физик-теоретик Хуан Малдасена (Juan Maldacena), сторонник теории струн и моделей квантовой гравитации. Недавно мы писали об исследовании Малдасены, в котором он связывал феномен червоточин и квантовой запутанности через голографический принцип. Эта его работа, как и та, о которой речь пойдёт ниже, является попыткой математически объединить квантовую физику с Теорией относительности, то есть сделать шаг в сторону так называемой Теории всего. Японцам удалось математически доказать голографический принцип, согласно которому гравитация в нашей Вселенной есть следствие вибраций струн, которые, в свою очередь, являются проекцией Согласно гипотезе Малдасены, гравитация возникает из бесконечно тонких, вибрирующих струн, а значит, её можно рассматривать с точки зрения современных квантовых теорий. Эти струны (которые в одноимённой теории заменяют частицы), существующие в девяти пространственных и одном временном измерении, могут быть обычной голограммой — проекцией, идущей от другой Вселенной. Вселенная-источник должна иметь меньше измерений и в ней не действует гравитация вообще. Научное сообщество тепло приняло гипотезу Малдасены, поскольку теоретически она описывала все эффекты простыми и уже известными причинами. Несмотря на то, что существование нескольких измерений может звучать шокирующе, сегодня это одно из немногих объяснений тому, почему так по-разному взаимодействуют элементарные частицы или гигантские скопления галактик. Тем не менее, гипотеза нуждалась в крепких математических доказательствах. Подтвердить "голографическую" гипотезу взялась команда японских физиков во главе с Йосифуми Хиякутаке (Yoshifumi Hyakutake) из университета Ибараки. Учёные написали две статьи (о модели квантовой чёрной дыры, о параллельной Вселенной), которые можно найти на сайте препринтов arXiv В одной статье, Хиякутаке вычисляет внутреннюю энергию чёрной дыры, положение её горизонта событий, её энтропию и многие другие свойства объекта, предсказанные теорией струн. Исследователи также учли эффекты, вызванные так называемыми виртуальными частицами, которые периодически появляются в пространстве. Другая статья рассказывает о вычислениях внутренней энергии безгравитационной Вселенной, имеющей меньше измерений и являющейся источником голограммы, коей наша Вселенная и является. Оба расчёта идеально вписываются в модель Малдасены и соответствуют друг другу. "Мне кажется, что вычисления сделаны абсолютно верно", — говорит автор гипотезы, который не принимал участия в работе японцев. К сожалению, проверить экспериментально эту идею нет никакой возможности, учёные даже не представляют, что нужно сделать, чтобы подтвердить существование безгравитационной Вселенной, существующей параллельно с нашей. Однако они уверены, что математические расчёты — уже убедительное подтверждение теории. Малдасена отмечает, что ни одна из моделей вселенных, которые изучали Хиякутаке и его коллеги, не похожа на нашу собственную. "Космос с чёрной дырой существует в десяти измерениях, восемь из которых образуют восьмимерную сферу. Параллельная безгравитационная Вселенная имеет всего одно измерение и её многочисленные квантовые частицы больше похожи на идеальные пружины или гармонические осцилляторы, прикреплённые друг к другу", — поясняет Малдасена. Тем не менее, на первый взгляд столь разные вселенные, из которых наша является проекцией, в математической модели оказываются практически идентичными. Это означает, что все гравитационные эффекты, наблюдаемые сегодня в космосе и в обычной жизни, можно объяснить квантовой теорией параллельной плоской и безгравитационной Вселенной.

 5.1K
Жизнь

Из жизни Эрнеста Хемингуэя

Эрнест Хемингуэй страдал манией преследования. После его смерти выяснилось, что его действительно преследовали. Ранним утром, 50 лет назад, пока его жена Мария ещё спала в спальне наверху, Эрнест Хемингуэй вошёл в вестибюль своего дома в Айдахо, выбрал любимый дробовик из стойки с охотничьими ружьями и покончил с собой. Существовало множество теорий и объяснений его поступка, начиная от версии, что накануне Хемингуэй поссорился с Марией, заканчивая тем, что у него был рак в неоперабельной стадии. Но близкие друзья знали, что в последние годы писатель страдал от тяжёлой депрессии и паранойи. Хемингуэй постоянно жаловался друзьям и близким на то, что за ним следят агенты ФБР, что повсюду в доме и автомобиле расставлены жучки, телефоны прослушиваются, почту кто-то вскрывает и прочитывает перед тем, как доставить, банковские счета проверяются неизвестными лицами. Находясь на улице, писатель нервно поглядывал по сторонам, часто оборачивался, чтобы взглянуть через плечо на то, что происходит позади. Разговаривал пониженным тоном, чтобы не подслушивали. В общем, проявлял все признаки мании преследования. Его не раз отправляли в психиатрические клиники, откуда он также звонил и жаловался на то, что повсюду расставлены жучки и телефонные разговоры прослушиваются. В качестве лечения Хемингуэю назначили электрошок, которым в то время лечили все психические расстройства. От электрошоковой терапии блестящий писатель, выдающийся признанный талант своего времени, полностью потерял способность писать и даже внятно формулировать свои мысли. Терапия ему не помогла, и Хемингуэй до конца своих дней мучился от «паранойи». Спустя несколько десятилетий был сделан официальный запрос в ФБР о деле писателя, в ответ на который бюро предоставило информацию о том, что, начиная с 1940-х годов, за Хемингуэем была установлена слежка. Правительство с подозрением отнеслось к его деятельности на Кубе, и поэтому агенты спрятали жучки в доме, машине и больничной палате писателя, прослушивали телефонные разговоры, вскрывали почту, проверяли банковские счета. Надо отдать им должное: слежка велась так хорошо, что никто из близких не мог допустить и мысли, что Хемингуэй был прав.

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store