Наука
 3.3K
 5 мин.

Почему арахис так часто вызывает аллергию?

Пищевые аллергены — настоящий бич нашего времени. Многие популярные продукты могут вызывать чрезмерную реакцию иммунной системы, одним из таких продуктов является арахис. Очень много людей испытывают с ним проблемы. Около 3% детей в Австралии страдают аллергией на арахис, и только каждый пятый из них может рассчитывать на то, что перерастет ее. Для этих невезучих людей даже следовые количества арахиса могут обернуться множеством неприятных симптомов, включая зуд, отечность языка, рвоту, диарею, крапивницу, затрудненное дыхание или низкое кровяное давление. Реакция обычно длится в течение нескольких минут или нескольких часов после контакта. Когда симптомы очень тяжелые, может наступить анафилактический шок. При самом неблагоприятном исходе человек может просто лишиться жизни. Существует множество продуктов, которые часто вызывают аллергию, к ним относятся коровье молоко, яйца, моллюски, ракообразные, рыба, лесные орехи, соя, пшеница, рис и фрукты. Факторами риска являются наследственность, дефицит витамина D, ожирение и даже чрезмерная чистоплотность. Но что отличает арахис от других продуктов? Почему он так хорошо справляется с ролью аллергена? Чтобы ответить на этот вопрос, мы должны понять, что именно из себя представляет аллерген и что в нем вызывает реакцию иммунной системы. Как пища попадает в иммунную систему Прежде чем вступить в контакт с иммунной системой, аллерген, содержащийся в пище, должен преодолеть ряд препятствий. Сначала он должен пройти через процесс производства продуктов питания, затем выжить под воздействием химических веществ и ферментов кишечника человека, а также преодолеть физический барьер кишечной стенки. Как видите, ему необходимо проделать немалый путь, чтобы оказать влияние на организм аллергика. Аллерген при этом не должен растерять свои идентифицирующие свойства, которые вызывают ответную реакцию иммунной системы. Некоторые пищевые аллергены справляются с этой задачей лучше других. Это помогает нам понять, почему некоторые пищевые аллергии протекают тяжело, а другие в легкой форме. Наиболее сильные аллергены, такие как арахис, обладают многими характеристиками, которые позволяют им успешно преодолевать эти трудности, в то время как другие орехи проявляют эти характеристики в меньшей степени. Сила в количестве Первая из упомянутых выше характеристик, которой обладают многие аллергенные продукты, особенно арахис, — это пропорциональное увеличение силы воздействия с увеличением количества. И древесные орехи, и арахис содержат множество различных аллергенов. По последним подсчетам, кешью содержат три аллергена, миндаль — пять, грецкие орехи и фундук — по 11, а арахис — не менее 17. Каждый аллерген имеет уникальную форму, поэтому иммунная система распознает каждый из них по-разному. Чем больше аллергенов содержится в одном продукте, тем выше его сила. Кроме того, многие из этих аллергенов имеют множество мест связывания с антителами и специализированными иммунными клетками, что еще больше усиливает их действие. Сильнее из-за обжаривания Первым препятствием для пищевого аллергена является процесс производства продуктов питания. Многие орехи перед употреблением обжаривают. Для большинства продуктов нагревание изменяет структуру белков таким образом, что разрушает те части, которые вызывают иммунный ответ. Это делает их гораздо менее сильными аллергенами. Это не относится ко многим древесным орехам: аллергены миндаля, кешью и фундука переживают обжарку без потери силы. А с основными аллергенами арахиса дело обстоит еще хуже — обжаривание фактически усиливает их действие. Далее аллергену предстоит пережить разрушение желудочной кислотой и пищеварительными ферментами в кишечнике человека. Многие аллергены в орехах обладают способностью в той или иной степени выживать в процессе переваривания. В то время как одни просто имеют прочную структуру, аллергены арахиса активно ингибируют некоторые пищеварительные ферменты кишечника. Это помогает им благополучно добраться до тонкой кишки, где следующий шаг — это преодолеть слизистую оболочку кишечника, чтобы вступить в контакт с иммунной системой. Именно этим аллергены арахиса главным образом отличаются от большинства других аллергенов. Они обладают способностью проникать сквозь клетки слизистой оболочки кишечника. Учитывая их относительные размеры, это можно сравнить с автобусом, протискивающимся через кошачью дверцу. Аллергены арахиса совершают этот замечательный «прорыв», изменяя связи, удерживающие клетки кишечника вместе. Попав в кишечник, аллергены получают доступ к иммунной системе, и оттуда начинается аллергическая реакция. Сочетание большого количества различных аллергенов, многочисленных мест связывания с иммунной системой, термостабильности, устойчивости к перевариванию, способности блокировать ферменты и воздействия на слизистую оболочку кишечника делает арахис действительно опасным орехом. Что делать дальше? Таким образом возникает вопрос: если арахис настолько опасен, почему аллергия на него не развивается у всех? Мы до сих пор не знаем ответа. Недавно вакцина, разработанная исследователями из Университета Южной Австралии, показала хорошие результаты в перепрограммировании иммунной системы мышей и крови, взятой у людей с аллергией на арахис. Сможет ли это привести к решению проблемы? Нам еще предстоит выяснить. Пока же, чем больше мы узнаем о действии аллергенов и чем лучше мы понимаем их влияние на наш организм, тем больше новых способов для противодействия им мы сможем разработать. Когда-нибудь мы сможем перехитрить орехи и дать возможность каждому употреблять их в пищу без риска для здоровья и жизни. По материалам статьи «Tough nuts: why peanuts trigger such powerful allergic reactions» The Conversation

Читайте также

 111.2K
Психология

Как определить тех, кто отравляет твою жизнь?

Наверняка ты когда-нибудь замечал, что после общения с определёнными людьми чувствуешь себя физически измождённым и эмоционально опустошённым. Как распознать таких людей, чтобы свести отношения с ними до минимума? Есть ли смысл пытаться выстроить с ними границы и создать более здоровую коммуникацию? 1. Любители создать стрессовую ситуацию Есть такие люди, которые умеют создать напряжение на пустом месте. Сделать из мухи слона, приправив всё неслабой истерикой. Наша жизнь и так полна стрессов — зачем регулярно общаться с человеком, который добавляет этих потрясений? Он заражает тебя своей зажатостью, страхом жизни. Попробуй позитивно подействовать на эту личность, если же всё безнадежно — лучше видеться как можно реже. 2. Те, кто тебя использует Эти бесстыдники не должны появляться в новом году у тебя дома. Постарайся разорвать отношения с теми, кто откровенно тебя использует — уже давно, и ты знаешь об этом, но прекратить общение всё не предоставлялось случая. Хватит что-то делать во вред себе, помогай человеку только тогда, когда хочешь и можешь, а не в угоду кому-то! 3. Люди, не уважающие тебя Я отношусь с уважением к окружающим, поэтому мне хочется, чтобы меня так же уважали. Если этого не происходит, удовольствие от общения пропадает, ведь недостаток взаимного уважения делает людей совершенно чужими и грубыми. Человек, который тебя не уважает — плохая компания, от которой тебе пришла пора избавиться. 4. Те, кто делает тебе больно Если человек причиняет тебе боль — отпусти его. Обычно это люди, от которых мы зависим эмоционально, которые много значат для нас. Отпусти этого человека, позволь ему делать то, что он хочет. Возможно, он вернется к тебе, когда что-то переосмыслит, и ваши отношения перестанут быть болезненным для тебя. А если нет — ничего страшного, не стоит тратить свою жизнь на постоянное ощущение боли. 5. Лжецы и врушки Все люди врут, это происходит постоянно. Чтобы не показаться странными и смешными, чтобы выглядеть лучше, чем они есть. В принципе, ложь стала таким распространённым явлением, что даже не считается пороком. Но имей в виду — самые близкие люди, которым ты доверяешь, врать тебе не должны! Если это происходит — вам не по пути. Берегись неискренних друзей и близких-обманщиков. Они могут испортить твою жизнь. 6. Лицемеры Люди, которые улыбаются при встрече, а за спиной говорят гадости. Зачем они вообще нужны? Это настолько недостойное поведение, что и говорить о нём не хочется. 7. Эгоисты Они опасны тем, что лишь создают иллюзию: иллюзию любви, дружбы, понимания. Они заставляют тебя почувствовать безопасность, ты думаешь, что можешь рассчитывать на них в любой ситуации. Но, увы, это не так. Такие товарищи любят принимать помощь, а вот сами — никогда не помогут. Попрощайся с ними. 8. Те, кто не хочет меняться Ты постоянно развиваешься, не так ли? Ведь прогрессировать — это нормально, человек не может стоять на месте. Если кто-то останавливается и упорно не хочет расти, ни духовно, ни в своем физическом образе жизни — избегай этого человека. Он будет тянуть тебя обратно, например, часто друзья склоняют новоиспечённых спортсменов употреблять спиртное. Так происходить не должно — друзья нужны, чтобы поддерживать и делать тебя лучше! 9. Люди из прошлого Ты можешь не общаться с этим человеком пару лет, а он до сих пор имеет для тебя значение. Люди из прошлого — отдельная категория. Нужно вычеркнуть их из головы. Старые привязки ни к чему хорошему не приводят. 10. Люди, которые просто занимают пространство Твоё личное время — довольно-таки ограниченный ресурс. Чтобы распоряжаться им правильно, фильтруй, куда ты его тратишь. Бывают люди, которые отнимают его непозволительным образом. Пусть таких надоедливых персонажей будет меньше! Окружая себя неполноценными людьми, ты делаешь жизнь менее наполненной. Помогай другим становиться гармоничными, смотря на тебя — будь позитивным примером. Если же позитивное влияние человек не принимает, он не хочет быть в твоем обществе, потому лучше сделай перерыв в общении.

 101.2K
Жизнь

Советы на каждый день №15

Если и в выходные просыпаться по будильнику, уик-энд покажется длиннее. Выбрать спелый и сладкий арбуз не так уж сложно, нужно просто следовать следующим правилам: • Арбуз должен быть целым. На срезе половинки арбуза (даже упакованной в пищевую пленку) очень быстро начинают развиваться болезнетворные бактерии. • Арбуз должен быть средней величины. Самые большие арбузы далеко не всегда самые вкусные. • Чем арбуз «полосатее» – тем он вкуснее. Контрастный цвет корки арбуза говорит о спелости плода. • Пятно на боку должно быть ярко-желтым или оранжевым, но не более 10 см в диаметре. Большое пятно является признаком того, что арбуз находился на влажной почве в тени и созревал слишком долго. Такой арбуз будет водянистым и несладким. • С противоположной стороны хвостика у ягоды есть вмятина – «арбузиха». Чем это пятно шире, тем арбуз слаще. • Спелый арбуз должен «звенеть», если по нему постучать костяшкой пальца. • Если хватит сил, приложите арбуз к уху и несильно сдавите. Спелый арбуз затрещит. • Вопреки распространенному заблуждению, сухой хвостик не является признаком спелости, он просто указывает на то, что этот арбуз сорвали очень давно. Благодаря насыщенности углекислотой, газированная вода гораздо больше подходит для тушения огня. Встряхните бутылку как следует, пробейте ножом отверстие в днище и направьте шипящую струю на огонь. Если под рукой нет ножа, просто отверните пробку и лейте в огонь. Чтобы волосы блестели дольше, смыв шампунь, ополосните голову водой с лимонным соком. Половинки лимона на стакан теплой воды вполне достаточно. Бонус – приятный и свежий запах. Перед походом в магазин сфотографируйте содержимое холодильника на ваш мобильный телефон. Вам не придется мучительно вспоминать, что надо докупить. Чтобы не пропустить ошибки в тексте, при перепроверке написанного попробуйте прочесть текст снизу вверх. Таким образом ваше внимание переключается с контекста на отдельные слова и фразы, и заметить ошибку будет проще. Если по вечерам вам сложно уснуть, перед тем, как отправиться в постель, примите горячий душ или ванну. В кровати нужно лечь на спину, вытянуться, расслабить все тело. Закройте глаза и закатите зрачки наверх, но без усилия. Если у вас есть любимое хобби, думайте исключительно о нем: мысленно раскладывайте марки, собирайте грибы или распределяйте овощи по грядкам. Старый добрый способ подсчета овец также не устарел, но попробуйте считать в обратную сторону, начиная с 1000. Если вы случайно попробовали слишком острое блюдо, ни в коем случае не запивайте газированными напитками. Справиться с жжением поможет стакан молока или несколько ложек сметаны. Или прополощите рот соленой водой. А если и это не помогло, подержите во рту ложку сахара. Если вы покупаете нечто, что может вызвать у вас стеснение перед окружающими, приложите к покупке любую поздравительную открытку, это все объяснит без слов. Если вы ищете работу, для которой требуется наличие определенного опыта, а у вас его нет, постарайтесь устроиться на подобную работу волонтером или практикантом. Уже через 2-3 месяца вы сможете указать в резюме, что у вас есть опыт работы в этой области. Приготовленный в микроволновке попкорн со вкусом масла прекрасно нейтрализует запах табака в прокуренной комнате. Если у вас на рабочем столе громоздится гора бумаг, выделите время и отсканируйте все необходимое, в том числе и визитные карточки. Называя файлы, используйте подробное описание, тогда в будущем поиск нужного документа займет секунды, тогда как найти нужную бумажку даже среди тщательно разложенных папок практически невозможно. На первом свидании не приглашайте девушку в ресторан или, тем более, в кино. Пригласите ее на прогулку в парк и обязательно прихватите с собой сухарики для уточек и орешки для белочек. Избегайте любых кредитов. Торопитесь на свидание, а рубашка не глажена? Повесьте рубашку на вешалке в ванной комнате. Пока вы будете принимать горячий душ, рубашка разгладится от пара.

 97.2K
Жизнь

Для девушек, находящихся в сомнении

Милая моя, мужчина, нуждающийся в тебе, на второй месяц отношений будет знать о тебе всё. Он сам начнет интересоваться, какие цветы ты любишь, какой твой любимый цвет, какие книги ты предпочитаешь и есть ли та, о которой ты обязательно расскажешь своим детям. Ему будет интересен каждый в твоем круге общения, и что особенного было в парнях, которые держали до него твою руку, но отпустили её. Он не оставит без ответа ни одного твоего сообщения, каждый вечер поинтересуется, как ты провела свой день и выпила ли свой любимый ореховый кофе утром. Он будет уважать тебя и никогда не посмеется, если ты будешь выглядеть нелепо или скажешь какую-то чепуху, не назовет тебя "глупой" или "дурой", даже безобидно шутя. Он точно будет знать, в котором часу ты выходишь с работы или курсов рисования и почему в 4 года назвала свою рыбку Гэвином. Он научит тебя нужным вещам, которых ты не умеешь. При встрече позаботится, чтобы была тепло одета, а не рассмотрит, насколько коротка твоя юбка, и как быстро под нее можно будет залезть. Он будет говорить об именах для ваших будущих детей и с уважением представит тебя своим друзьям. Не будет на публике проявлять собственничество, а оставит поцелуй на вечер, когда вы останетесь наедине. Распланирует ваше первое свидание и первый поцелуй, сделает эти мгновения запоминающимися, даты безвозвратно запечатлит в твоей памяти. Он привезет свой любимый свитер и польёт твои любимые фиалки, пока ты лежишь с температурой. Он не станет ждать твоего выздоровления, чтобы сходить в кино, а будет находиться рядом, оказывая заботу. Все остальное — лишь мимолётное. Забудь их имена и жди того, кто в тебе нуждается, а не хочет тебя.

 55.9K
Жизнь

34 ключа для анализа происходящих ситуаций

Ключи, которые будут полезны вам при анализе ситуаций, которые происходят с вами в жизни. 1. Внешнее аналогично внутреннему. 2. Подобное притягивает подобное. 3. Начинайте обращать внимание на то, что происходит вокруг и внутри вас. 4. Если вы что — то замечаете вокруг и это вызывает у вас определенные мысли и эмоции, следовательно, это присутствует в вас; вы должны извлечь из этой ситуации какой-то урок. 5. Если вам что — то не нравится в других, следовательно, это присутствует в вас. 6. Если мы чего-то избегаем, значит, за этим скрывается боль или страх. 7. Совершая что-то, присутствуйте при том, что вы делаете. 8. Попав в какую-либо ситуацию, присутствуйте при том, что происходит. Если у вас появится желание сбежать, видьте, как вы это делаете. 9. Совершив поступок, не обвиняйте себя, а проанализируйте все, что происходило до, во время и после, включая ваши мысли, чувства и предчувствия, и извлеките из ситуации урок. 10. Ситуации порождаются или притягиваются вашими мыслями и блоками. 11. Наши блоки — это то, что мы должны узнать и понять об этом мире. 12. Если вы попадаете в одну и ту же ситуацию или постоянно болеете, следовательно, вы проходите какой — то урок. Что вы должны понять из этой ситуации? 13. Вы — причина того, что с вами происходит. 14. Не пытайтесь изменить мир или окружающих вас людей, измените сначала себя. Когда вы измените себя, изменятся и окружающие вас люди, изменится мир. 15. Если вы говорите себе и окружающим, что вы уже изменились, следовательно, вы не изменились совсем, это маска. 16. Если вы говорите себе и окружающим, что у вас в какой — то области жизни все в порядке, следовательно, там полный беспорядок. Это говорит маска. Именно здесь надо пристальнее всего вглядываться в себя. 17. Не рассматривайте даваемые вам советы и предлагаемую вам помощь как намек на ваши недостатки и неспособность самому/самой решить задачу. 18. Когда у вас нет чего — то, что вы хотите иметь, следовательно, вы либо не хотите, либо не намерены по-настоящему иметь это. Чтобы получить нечто определенное, опишите себе четко, чего вы хотите. Учитесь гранить кристалл мысли. 19. Никогда не думайте о том, что люди могут вам дать или что вы хотите от них получить. Поступая таким образом, вы теряете свою привлекательность. 20. Забудьте о стремлении быть сильным. Настоящая сила заключается в любви и внимании к себе и окружению. 21. Мужчина становится свободным и способным действовать, когда женщина, любя его, отказывается от обладания им. 22. Думайте о том, что хотите иметь, а не о том, чего не хотите. 23. Достаток не приходит от того, что вам не нравится жить в недостатке. 24. Ваше внимание — это канал, по которому течет энергия, чтобы напитать мысль. За мыслью следует творческая энергия. 25. Негативные эмоции не приносят того, что вы хотите, они приносят только то, чего вы не хотите. 26. Мечты и фантазии показывают вам ваш потенциал. 27. Воображение выводит за пределы ограничений и высвобождает наружу ваш потенциал. 28. Если вы все время повторяете себе, почему вы не можете иметь предмет своих мечтаний, вы никогда не получите его. Начинайте говорить себе, почему вы можете иметь желаемое. 29. Рассматривайте деньги и материальные предметы не с точки зрения удовлетворения собственных потребностей, а как инструмент для самопознания, более полного самовыражения и реализации своего потенциала. 30. Фокусируетесь на том, что хотите иметь, а не на избавлении от того, чего не хотите. Многие не знают, чего именно хотят, зато точно знают, чего не хотят. 31. Если вы не можете поверить в возможность чего-либо, у вас никогда этого не будет. 32. Обладание благополучием не так важно, как овладение процессом его создания. 33. Научиться создавать благополучие в своей жизни — это процесс вашего роста. 34. Вы пришли в этот мир расширять свое сознание, получая опыт… Ани Чоинг Долма

 53.3K
Интересности

Забавная история о трудной работе переводчика в СССР

Переводчик Олег Дорман рассказывал: «Я был учеником Семена Львовича Лунгина. Однажды мы сидели на кухне у него дома и писали сценарий. В это время зашла его жена — Лилиана Лунгина, та которая перевела со шведского Малыша и Карлсона и которая корпела над очередным переводом в комнате. — Мальчики, — огорченно сказала она, — у меня там герой идет по аэропорту и держит в руке гамбургер. Я не знаю, что это такое. — Похоже на макинтош, — сказал Лунгин, — плащ наверное какой-то. — Хорошо, — обрадовалась Лилиана, — напишу, что он перекинул его через руку. Через несколько минут она снова вернулась и убитым голосом сообщила: — Он его съел».

 48.4K
Жизнь

Как дотянуть до конца года и не сойти с ума от плохих новостей

Избыток негативной информации в медиа, мировые катастрофы, неприятности на работе, личные проблемы или потенциальная угроза атомной войны — каждый день у нас есть тысячи причин постоянно жить в напряжении. Издание The Cut собрало советы специалистов о том, как справляться с перманентным стрессом и постараться дожить до конца года (в здравом уме). Пересказываем основные рекомендации. Принять свою тревожность Когда мы нервничаем, то часто стараемся сдерживать эмоции. Это может выражаться по-разному: например, некоторые люди грызут ногти или скрипят зубами. Если долго оставаться в таком состоянии, оно может изнурять физически и приводить к различным заболеваниям. Поэтому первый шаг — осознать свою тревогу. По словам специалиста по медицинскому гипнозу и лайф-коуча Александры Джанелли, чем быстрее мы признаем, что, да, это стресс, тем эффективнее будет наша борьба. Ограничить просмотр новостей Неконтролируемый информационный поток может негативно влиять на наше настроение. «Выберите надежный источник новостей, который не гонится за сенсациями и устраивает вас. Обращайтесь к нему как можно реже и желательно в установленное время», — советует профессор психиатрии Школы медицины Икан в центре Маунт-Синай (Нью-Йорк) Гарольд Кенигсберг. Выделять время на тишину То, что люди сегодня постоянно обновляют ленты и пристально следят за новостями, вполне объяснимо: таким образом мы пытаемся не терять бдительность, что необходимо для того, чтобы выжить. Но избыток шума и визуальных образов может привести к перевозбуждению и депрессивному состоянию. «Выделите несколько минут перед сном или после пробуждения, чтобы просто посидеть и подышать. Это не обязательно должна быть полноценная медитация, но если вдыхать глубже, делать небольшую паузу и выдыхать более осознанно, то это поможет и телу, и духу», — рекомендует доктор Пилар Дженнингс. Записывать приятные впечатления (чтобы не забыть) Перед сном полезно записывать в отдельный блокнот пару-тройку приятных происшествий, которые случились с нами за день. Психотерапевт и эксперт по отношениям Гильда Карл считает, что это помогает бороться с мрачными мыслями: что бы ни происходило вокруг, нужно держать в уме, что вечером мы вспомним только позитивные моменты и заснем с улыбкой. Не злоупотреблять алкоголем «В моменты стресса люди часто пытаются спастись напитками, но алкоголь лишь ненадолго может помочь справиться с тревогой», — напоминает главный врач реабилитационного центра Ria Health Джон Мендельсон и советует искать более надежные и безопасные для здоровья способы. Злоупотреблять смехом Чувство юмора — это ключ к выживанию, причем не только с точки зрения эмоций. Исследователи отмечают, что смех ослабляет стресс, помогает контролировать боль, понижает давление. Также, когда мы смеемся, наш организм лучше насыщается кислородом. «Смех укрепляет нас изнутри, физически и эмоционально», — рассказывает доктор Сьюзен Кузмарски. Дать шанс ароматерапии Чтобы не поддаваться стрессу, стоит ежедневно выделять несколько минут на то, чтобы расслабиться. В этом смысле, например, главный психолог в реабилитационных центрах Caron Treatment Centers Мишель Поул рассуждает так: «Эфирные масла через обоняние воздействуют на наше подсознание, что приводит к мощной эмоциональной реакции. И хотя мнения относительно ароматерапии достаточно противоречивы, я думаю, что любой положительный эффект (пусть даже и эффект плацебо) — это уже хорошо». Не бояться обратиться к специалистам Тревога — это нормальная реакция на стрессовые ситуации. Таким образом тело дает нам сигнал, что нужно на всякий случай подготовиться, чтобы, если потребуется, дать отпор. Но важно видеть разницу между тревогой и тревожным расстройством, которое представляет собой серьезное медицинское заболевание. Это наиболее распространенное ментальное расстройство в США, оно затрагивает около 40 миллионов человек. «Если человека месяцами не покидает чувство напряжения и страха, то причиной может быть именно эта болезнь, и нет ничего постыдного в том, чтобы обратиться к доктору», — говорит основатель и председатель фонда Hope For Depression Research Foundation Одри Грасс.

 39.9K
Наука

Умение слушать собственное сердце связали со способностью понимать окружающих

Психологи из Лондонского и Оксфордского университета обнаружили, что люди, которые точнее оценивают частоту своего сердцебиения, лучше других распознают эмоциональное состояние окружающих и ориентируются в социальных ситуациях. Работа исследователей опубликована в журнале Cortex. Ощущения, которые сигнализируют нам о состоянии процессов, происходящих внутри организма (жажда, голод, удушье, тошнота, колики и т.д.), называют интероцептивными. Они возникают благодаря рецепторам, находящимся в наших внутренних органах. Многие исследователи отмечают, что интероцепция во многом связана с эмоциональным состоянием человека. Одна из теорий говорит о том, что для того, чтобы испытать определенное чувство (например, страх), необходимо сначала распознать и интерпретировать внутреннее состояние своего организма (учащенный пульс, потные ладони). Кроме того, отмечается, что люди со слабой способностью к интроцепции также имеют проблемы с осознанием собственных эмоций. Авторы новой работы предположили, что интероцепция может быть связана и с умением понимать чувства других людей. Чтобы проверить свою гипотезу, они провели эксперимент, в котором приняли участие 72 добровольца. Сначала подопытных просили посчитать частоту сердцебиения, не прощупывая пульс пальцами. Этот тест позволяет оценить способность к интроцепции. После психологи демонстрировали испытуемым короткие видео, в которых были показаны сцены из жизни. После каждого клипа участники эксперимента должны были определить, что думают («Что думает Майкл?») и чувствуют («Джемма раздражена?») главные герои роликов, а также ответить на ряд контрольных вопросов, не связанных с социальными ситуациями («Какая была погода в тот вечер?»). Выяснилось, что люди, которые точнее определяли частоту сердцебиения (она сравнивалась с реальными данными), также более успешно «считывали» ментальное состояние актеров. При этом, психологи обнаружили интересную закономерность: в то время как способность к интерпретации сигналов собственного тела была связана с умением понимать эмоции героев из видео, значимой корреляции между точностью ответов на вопросы о мыслях людей и интероцепцией обнаружено не было. По мнению ученых, это говорит о том, что интероцептивные ощущения позволяют нам лучше понимать окружающих только в тех ситуациях, когда эмоции играют ведущую роль. «Например, если ваш коллега Майкл ведет себя агрессивно по отношению к Сандре в общественном транспорте, ваше тело откликнется на это повышенным пульсом, возможно заставив вас чувствовать странно или взволнованно, тем самым позволяя вам осознать, что Сандра смущена. Если вы не чувствуете, что ваше сердце бьется чаще, это может негативно повлиять на вашу способность понять ситуацию и среагировать на нее правильно», — комментирует один из авторов работы. Психологи также предполагают, что тренировка интероцепции может быть полезна тем, кто плохо распознает эмоции и мысли окружающих людей, однако эту гипотезу будет необходимо проверить. Способность понимать собственное психическое состояние и психическое состояние окружающих (а также отделять одно от другого) называется теория разума (theory of mind). Недавно ученые показали, что дети уже в возрасте в возрасте 2,5 года обладают теорией сознания и способны осознавать ложность чужих убеждений. Кроме того, теорией разума обладают и некоторые человекообразные обезьяны: шимпанзе, бонобо и орангутаны.

 33.4K
Интересности

Министерство Счастья

Бутан — единственное в мире государство, чьей официальной религией, «духовным наследием» провозглашен тантрический буддизм. Поэтому своей главной целью правительство объявляет стремление к счастью каждого своего гражданина; это закреплено в статье 9 Конституции. 24.08.2008 создана государственная «Комиссия по всеобщему народному счастью» (Gross National Happiness Commission) во главе с премьером. 22 вопрос «Счастливы ли Вы?» задается во время переписей населения. В ходе последней переписи 2005 года 45.2% населения ответило на этот вопрос «очень счастлив», 51.6% «счастливы», и только 3.3% «не очень счастливы». Что любопытно, общепринятое понятие валового внутреннего продукта заменено в Бутане более уместным индикатором — «валовым национальным счастьем». Это единственное в мире государство, в котором существует Министерство Счастья, таким образом, счастье поставлено во главу угла национальной политики. Это поистине удивительная страна без голода и преступности, где люди живут в радости, не зная войн и нищеты. Сами бутанцы, коих в отличие от остальных стран региона довольно немного, открыты, гостеприимны, совершенно не испорчены современным миром и бережно хранят свою уникальную культуру. Животных здесь убивать запрещено, а потому почти все вегетарианцы. Здесь запрещен ввоз химических удобрений, и все что произрастает на этой земле, само по себе является экологически чистым. Еще интересной особенностью этого государства можно считать то, что леса в Бутане не вырубаются, а наоборот высаживаются. Мало сказать, что это страна буддизма, это страна чистоты и просветления. Страна до сих пор крайне мало изучена, а огромные территории на юге и в центральной части совершенно не освоены людьми и представляют собой огромные заповедники с удивительным животным и растительным миром. Всё это Бутан сохранил по очень простым причинам — запрещена охота и практически не ведётся вырубка лесов. Королевство полностью обеспечивает себя продуктами питания и одеждой. При этом практически всё население ходит в национальной одежде — кхо.

 25.6K
Наука

Почему компьютеры угрожают нашему интеллекту?

В середине XX века началась масштабная автоматизация труда во многих отраслях промышленности. Сегодня компьютеры заменяют человека в авиации, медицине, архитектуре и других профессиональных сферах. Технологии помогают повысить эффективность работы и получить большую прибыль, но при этом они отбирают у человека самые интересные и творческие задачи, оставляя лишь рутинную и механическую работу. Но могут ли машины полностью заменить человека? И как не допустить их вторжения в те области, где требуется творческое мышление, интуиция и умение быстро принимать решение в нестандартной ситуации? С появлением искусственного интеллекта многое в мире изменилось. Сегодняшние компьютеры точны, распознают окружающую среду, решают сложные задачи, делают тонкие наблюдения и учатся опытным путем. Они мыслят не так, как мы, и по-прежнему мертвы, как зубочистки, но при этом они могут воспроизвести многие редкие и ценные умения человека. Завороженные этими новыми волшебными машинами, мы с готовностью передали им все сложные рабочие задачи, которые раньше выполняли сами. Но это растущее доверие к компьютерной автоматизации может дорого обойтись. Различные тревожные факты говорят о том, что мы постепенно утрачиваем свои умственные способности и становимся все более зависимыми от искусственного интеллекта. Кажется, умная техника делает нас глупее, вместо того, чтобы поднимать на новую ступень развития. Это произошло не в одночасье. Первая волна автоматизации прокатилась по США после Второй мировой, когда на заводах стали устанавливать электронное оборудование. Благодаря новым машинам работа стала эффективнее, а компании начали получать больше прибыли. Машины также стали освободителями. Они значили для людей больше, чем просто повышение производительности. Они освободили рабочие руки от однообразных задач и дали людям возможность заниматься более живой работой и развивать в себе более ценные таланты и навыки. Новые технологии возвышали и облагораживали рабочих. Позднее, в 1950-х годах, профессор Гарвардской школы бизнеса Джеймс Брайт заинтересовался тем, как автоматизация влияет на разные области промышленности, от нефтепереработки до хлебопечения. Он выяснил, что условия на заводах отнюдь не вдохновляющие. Из–за нового оборудования рабочим гораздо чаще доставалась лишь скучная, низкоквалифицированная работа. Например, с автоматизированным фрезерным станком ремесло слесаря не становилось более творческим, а сводилось к простому нажатию кнопок. Брайт пришел к выводу, что главный эффект от автоматизации (в терминах экономики труда) — снижение квалификации рабочих, а не повышение ее. «Урок из этого прост, — писал он в 1966 году. — Сложным оборудованием необязательно должны управлять квалифицированные рабочие. Все профессиональные навыки могут быть встроены в саму машину». Сегодня мы наблюдаем ту же самую картину, но в большем масштабе. Программы научились анализировать и принимать решения, и автоматизация перешла из мира промышленности в мир офисов и белых воротничков. Компьютеры теперь выполняют высококвалифицированную работу, требующую определенных знаний, которая всегда считалась прерогативой образованных и опытных специалистов. Летчики доверяют компьютерам управлять самолетами, врачи пользуются ими для диагностирования заболеваний, архитекторы проектируют здания с помощью компьютерных программ. Новая волна автоматизации затронула всех. Компьютеры не отбирают всю работу у талантливых людей, но они меняют рабочий процесс. Все больше мы убеждаемся в том, что деквалификация, затронувшая в прошлом веке заводских рабочих, начинает убивать даже самые редкие профессиональные таланты. Вчерашние операторы на фабриках сегодня просто управляют компьютерами. Посмотрите хотя бы на небо. 100 лет назад изобрели автопилот, и полеты стали безопаснее и эффективнее. Система получила развитие в 1970-х годах с появлением электродистанционной системы управления. Но сегодня специалисты волнуются, не зашли ли мы слишком далеко. Так много задач по управлению самолетом было переложено с человека на компьютер, что пилоты теряют свою сноровку, постепенно утрачивают навыки. Даже незначительная потеря навыков ручного управления самолетом может привести к трагедии. Пилот, давно не управлявший самолетом вручную, с большей вероятностью допустит ошибку в случае чрезвычайной ситуации. Ошибки пилота, связанные с автоматизацией, привели к нескольким недавним авиакатастрофам, в том числе к крушению континентального рейса 3407 в Буффало в 2009 году и падению рейса 447 Air France в Атлантическом океане, а также к неудачной посадке рейса 214 Asiana в 2013 году в Сан-Франциско. В конце прошлого года был опубликован отчет Федерального управления гражданской авиации, в котором говорится, что все больше крушений происходит из–за чрезмерного доверия пилотов автоматике. Пилоты привыкли просто смотреть, как развиваются события, и реагировать на уже случившуюся ситуацию, вместо того, чтобы опережать и предупреждать события. Федеральное управление гражданской авиации теперь обязывает авиакомпании уделять больше времени полетам с ручным управлением. Компьютерные системы развиваются, а люди, которые их используют, наоборот все меньше стремятся совершенствовать свои собственные знания. В этом часто обвиняют приложения в программах, которые постоянно предлагают пользователю множество подсказок и советов. Простые, менее изощренные программы заставляют людей больше думать, активнее действовать и учиться. Наши навыки развиваются только в том случае, если их практиковать, если использовать их регулярно и решать с их помощью сложные задачи. Задача же современных программ состоит в том, чтобы облегчить нам жизнь и избавить от этих нагрузок. Программисты чаще всего автоматизируют именно тяжелую, трудозатратную работу, ведь так быстрее всего удается повысить эффективность и получить прибыль. Другими словами, здесь разворачивается активная борьба интересов разработчиков программ автоматизации и их пользователей или операторов. Тем не менее, автоматизация продолжает распространяться на разные сферы. С появлением электронной медицинской документации врачи в большой степени полагаются на программные шаблоны, которые помогают им разобраться с данными пациента. Программы содержат ценные вопросники и предупреждения, но они также превращают врачебную практику в рутину и формальность, а также дистанцируют врачей от их пациентов. В 2007-2008 гг. в Нью-Йорке профессор Тимоти Хофф провел исследование на эту тему — он опросил более 75 врачей, использующих компьютерные программы. По их словам, из–за компьютерного оборудования они стали хуже понимать своих пациентов и потеряли способность принимать осмысленные решения, касающиеся диагноза и лечения. В своей статье 2012 года профессор Гарвардской медицинской школы Бет Лоун отмечает, что врачи теперь больше слушают подсказки компьютера, чем жалобы своих пациентов. В худшем случае это может привести к тому, что врачи упустят важные для диагноза симптомы. Даже творческие профессии страдают от деквалификации, к которой приводит автоматизация. Благодаря компьютерному проектированию архитекторы теперь могут строить здания необычных форм и из необычных материалов. Но если использовать компьютеры на слишком ранней стадии проекта, пропадает чувство эстетики, и мы упускаем важные вещи, которые можно заметить только при создании эскизов и моделировании вручную. Ручной труд, как показывают психологические исследования, лучше помогает раскрыть оригинальность художника, улучшает его рабочую память и усиливает осязание. «Блокнот — это усилитель мозговой деятельности», — говорит Найджел Кросс, профессор в Открытом университете Великобритании. Профессор по архитектуре в Университете Майами Якоб Бриллхарт (Jacob Brillhart) писал в своей статье в 2011 году, что современные компьютерные системы могут с невообразимой скоростью превратить множество технических данных в точные 3D модели, но из этого получаются более банальные и «плоские» проекты, лишенные смысла, воображения и чувства. Однако с этой ситуацией нельзя мириться. Автоматизация не должна устранять сложные задачи из нашей работы и разрушать наши способности. Все эти недостатки объясняются тем, что программисты и инженеры преимущественно используют машиноориентированный подход к автоматизации. Когда системные разработчики начинают проект, они, прежде всего, оценивают способности компьютеров, чтобы переложить на программу как можно больше работы. Оператор работает уже с тем, что осталось: как правило, это относительно пассивные задачи, такие как ввод данных, шаблонные действия и контроль за мониторами. Такой подход представляет собой порочный круг, который ведет к постоянному снижению квалификации. Устранение трудных задач в работе приводит к деквалификации и большей вероятности ошибки. Когда такие ошибки случаются, разработчики пытаются еще больше ограничить человеческую ответственность, таким образом запуская новый круг деквалификации. Но из этой ситуации есть выход. Человекоориентированный подход к автоматизации ставит во главу угла профессиональные качества человека. Система проектируется таким образом, что оператор постоянно остается в «цикле принятия решений», как это называют разработчики. Это постоянный процесс, состоящий из действия, ответной реакции и оценки. Благодаря этому работники не теряют внимание и концентрацию, вовлекаются в процесс и выполняют трудные задачи, которые развивают их профессиональные навыки. В этой модели компьютерные программы играют важную, но второстепенную роль. Им доверяют однообразные задачи, которые уже освоил оператор, они предупреждают о возникновении непредвиденных ситуаций, предоставляют свежую информацию, расширяющую видение оператора, сообщают об ошибках в процессе, из–за которых люди часто принимают неправильные решения. Технология становится союзником профессионала, а не его заменой. «Роботы не могут имитировать человеческую проницательность, изобретательность и интуицию, отточенную упорным трудом и дополненную реальным жизненным опытом». Для перевода автоматизации в более человечную плоскость не требуется технического прорыва. Нужно просто сместить приоритеты и по-новому посмотреть на сильные и слабые стороны человека. Например, авиалинии могли бы программировать компьютеры в кабине пилота так, чтобы во время полета происходила периодическая смена ручного и автоматического управления. Полеты могли бы стать даже безопаснее, если бы пилот был всегда начеку. Что касается медицины и других профессий, программы могли бы намного меньше вмешиваться в работу профессионалов и давать людям возможность высказывать собственное мнение, прежде чем предлагать решения, основанные на определенных алгоритмах. Человекоориентированный подход к автоматизации не сдерживает прогресс. Наоборот, он выводит прогресс на более гуманистический путь и борется со слишком общим, античеловечным подходом, в основе которого лежит поклонение компьютерам и пренебрежение людьми. Один из самых вдохновляющих примеров такого подхода — адаптивная автоматизация. В ней используются современные сенсоры и алгоритмы интерпретации для отслеживания физических и умственных состояний человека, а затем эта информация используется для переключения задач и функций между человеком и компьютером. Если система чувствует, что человек работает со сложным процессом, она перекладывает больше задач на компьютер, чтобы не отвлекать оператора. Но когда она понимает, что интерес оператора угасает, система сдвигает нагрузку на человека, чтобы привлечь его внимание и потренировать профессиональные навыки. Мы очарованы компьютерами, и в этом нет ничего плохого. Но это увлечение не должно заставлять нас недооценивать наши собственные таланты. Даже самому умному программному обеспечению не хватает здравого смысла, изобретательности и яркости, которые есть у квалифицированного профессионала. В самолетах, офисах, врачебных кабинетах люди остаются незаменимы. Роботы не могут имитировать человеческую проницательность, изобретательность и интуицию, отточенную упорным трудом и дополненную реальным жизненным опытом. Если мы позволим нашим способностям исчезнуть и будем во всем полагаться на автоматизацию, мы станем менее талантливыми, менее гибкими и более зависимыми от машин. Мы создадим мир, более пригодный для роботов, чем для нас самих. Перевод статьи Николаса Карра в The Wall Street Journal.

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store