Жизнь
 12.8K
 5 мин.

Нусрет Гекче. Чем вызвана популярность Salt Bae

Даже если вы еще не знаете, кто такой Нусрет Гекче, вы наверняка видели этого брутального ресторатора. Он получил прозвище Salt Bae за свою фирменную подачу мяса. Нусрет подает блюдо, нарезая мясо огромным ножом и посыпая блюдо солью. Соль буквально скатывается по руке, которую шеф-повар поднимает высоко, и попадает на стейк. За это Нусрет и получил такое прозвище, которое буквально переводится как «парень с солью». Нусрет владеет сетью стейк-хаусов у себя на родине в Турции, в США и ряде других стран. Сейчас отведать его фирменные блюда выстраиваются очереди, знаменитости с удовольствием посещают стейк-хаусы Нусрета, на его Инстаграм подписано 11 миллионов человек. Чтобы добиться такой популярности, Нусрет прошел сложный путь. Он родился 37 лет назад в семье обычного шахтера в небольшом городе Эрзурум. Его семья была слишком большой, а доход маленьким, поэтому Гекче не смог окончить школу. После шестого класса ему пришлось работать, чтобы помогать семье. Волей судьбы мальчика забросило в мясную лавку, где он стал помощником мясника. Нусрет работал с утра до вечера, отдавая весь заработок отцу. На этом месте Гекче научился ловко орудовать разделочным ножом. Но о том, чтобы связать свою жизнь с профессией повара, он не задумывался. Только в 2007 году недалеко от его работы открылся стейк-хаус. Под впечатлением от нового заведения он и решился кардинально изменить свою жизнь. С этого момента Нусрет начинает копить деньги, чтобы уехать в другую страну, набраться опыта. Он отправляется в Аргентину, на родину вкусно приготовленного мяса, где достигает желаемого. Домой Гекче возвращается с новыми навыками и богатым опытом. Он начинает работать поваром, внедряя привезенные из-за границы рецепты. Постепенно обретает некоторую известность. Его замечают местные критики и СМИ. А в мыслях Нусрета зреет новый план — отправиться в Америку, чтобы там научиться современным технологиям. Однако попасть в США не так просто. Чтобы получить визу, необходимо накопить достаточное количество средств на счету, поэтому Гекче далеко не с первого раза одобряют поездку, но все же он уезжает в Америку. Даже то, как Нусрет добился получения визы, демонстрирует его упорство и целеустремленность. Поскольку из-за отсутствия достаточных накоплений ему не подтверждали поездку, Гекче принес с собой все публикации в СМИ, в которых рассказывали о нем. Этот ход сработал, ему предоставили туристическую визу на три месяца. Нусрет отправился в Нью-Йорк, где выбрал самые известные заведения, в которых хотел поработать. Он соглашался и на легальную, и на нелегальную работу. Гекче было не важно, сколько ему будут платить, главное — набраться побольше опыта. Открытие своего ресторана Нусрет изучил все тонкости американской кухни. Поэтому, вернувшись в Турцию, он наконец открыл собственный ресторан. Он запустил бизнес вместе с другом, в Стамбуле они открыли ресторан «Nusr-Et». Это совмещение имени Гекче с частичкой «Et», что переводится как «мясо». Ресторан понравился жителям и гостям столицы. Нусрет стал мастером, посетители высоко оценивали его блюда, поэтому вслед за первым заведением постепенно открывались и другие рестораны. Если в первом ресторане было всего восемь столиков, которые обслуживала команда из 10 человек, то сейчас в сети ресторанов работают 600 человек, в том числе и братья Нусрета. Возможно, рост популярности и дальше продолжался бы своим в меру активным темпом, если бы не дело случая. Популярность пришла откуда не ждали. Гекче использовал фирменный жест — посыпание солью, и его засняли на видео, ставшее вирусным. Полюбоваться на то, как шеф-повар посыпает солью стейк, захотелось десяти миллионам зрителей. Именно это видео привело к моментально возросшей популярности сети Гекче, повар стал любимцем публики. С ним делали мемы, знаменитости приглашали устраивать ужины, в ресторан мечтали попасть люди разных возрастов и национальностей. Повара окрестили Salt Bae. В 2018 году Гекче открыл первый ресторан в Нью-Йорке. Критики относятся к ресторанам Нусрета неоднозначно. Некоторые критикуют цены и жесткость мяса. А однажды его обвинили в нарушении санитарных норм из-за того, что он подает, нарезает, посыпает стейки солью голыми руками. Гекче незамедлительно добавил к своему брутальному амплуа пару черных перчаток, и теперь радует гостей, только вооружившись ими. Несмотря на все выпады в адрес повара, его бизнес продолжает расширяться. Рестораны сети появились и в Америке. Если вы хотите отведать фирменный стейк, стоит заранее позаботиться о заказе столика, поскольку в «Nusr-Et» плотная запись. Доход Гекче позволяет ему не только обеспечивать свою семью, но и совершать весьма дорогостоящие покупки. Например, он может не задумываясь купить гостиницу в Стамбуле за 60 миллионов долларов. Нусрет хоть и стал публичным человеком, предпочитает не рассказывать о своей семье. Он женат, но о супруге известно мало, у пары девять детей. Из личного аккаунта повара становится ясно, что он часто путешествует, уделяя время всем ресторанам сети. Повар следит за своим здоровьем и регулярно занимается спортом. Нусрет собирается открыть рестораны по всему миру, и уже сейчас он успешно идет к этой цели.

Читайте также

 45.3K
Искусство

10 книг, которые нужно читать, когда тебе плохо

1. Джейн Остин "Гордость и предубеждение" 2. Рэй Брэдбери "Вино из одуванчиков" 3. Эльчин Сафарли "Мне тебя обещали" 4. Анна Гавальда "35 кило надежды" 5. Джоан Харрис "Шоколад" 6. Джером К. Джером "Трое в лодке, не считая собаки" 7. Маргарет Митчелл "Унесенные ветром" 8. Фэнни Флэгг "Жареные зеленые помидоры в кафе "Полустанок" 9. Ричард Матесон "Куда приводят мечты" 10. Сесилия Ахерн "Посмотри на меня"

 36.4K
Жизнь

10 фактов о том, что раньше считалось неприличным

Времена меняются, вместе с ними меняются и нравы. То, что раньше считалось неприличным, теперь кажется абсолютно нормальным, так же как и то, что в одних странах считают зазорным и ужасным, в других – вполне обыденным. Вот несколько новых фактов на эту тему. 1. В салонах XIX века считалось неприличным, если мужчина приглашал танцевать одну даму больше 3 раз. Уже после второго танца он должен был объявить о помолвке. 2. В США женщины до сих пор никогда не "наводят марафет" на людях. Это считается неприличным, так же, как и просто смотреться на людях в зеркало. 3. Перчатки когда-то были сугубо домашним аксессуаром. Несмотря на то, что перчаток было великое множество (спортивные, бальные, для охоты, специальные перчатки для лакеев), надевали перчатки на руки только дома, так как на людях делать это считалось неприличным. Снять перчатки при людях в публичном месте было верхом неприличия. Исключение составляли ужин или игра в карты. 4. В 20-е годы XX века в российских школах считалось неприличным грамотно писать, поскольку это было не по-пролетарски. За грамотность могли даже написать донос. 5. В Великобритании считается неприличным вязать на людях. Хотя можно рассказывать истории, связанные с вязанием. Кстати, в последнее время вязанием в Британии увлекаются мужчины. Вязание стало третьей после футбола и политики темой для обсуждения в барах и пабах. 6. В Болгарии долгое время неприличным для мужчин считалось выпивать меньше полутора литров вина в день. Вино в Болгарии стоит копейки, так что умеренное его употребление долгое время считалось признаком негостеприимности. 7. Во время японской чайной церемонии считается неприличным сидеть, скрестив ноги. Вытягивать ноги в сторону соседа – это верх развязности. Поэтому участники церемонии сидят на собственных пятках. 8. Что касается России, то на рубеже XIX - XX вв. считалось совершенно неприличным приобретать под дачу (это понятие существовало уже тогда) участки площадью менее 10-12 «соток». 9. По правилам хорошего тона, принятым в русских боярских усадьбах, во всех случаях, разговаривая с кем-нибудь, считалось неприличным становиться к этому человеку вполоборота. Входящую в гостиную особу не надлежало пристально осматривать с головы до ног, поскольку это может поставить скромного человека, особенно женщину, в самое неловкое положение и лишить ее всякого самообладания. 10. В Таиланде считается неприличным дотрагиваться до головы собеседника и похлопывать его по плечу. Это считается нежностями, а публичное проявление нежностей в Таиланде – неприлично.

 35.7K
Психология

Путь к сердцу мужчины-интроверта

Часто это однолюб, домосед, умеет слушать, ценит стабильность и спокойствие, любит быть наедине, немногословен. А еще консерватор, много уделяет внимания собственной персоне, строго «охраняет» личное пространство и не особо дружелюбен. Это типичный портрет мужчины-интроверта. Люди-интроверты не желают быть в центре внимания, не особо рвутся в шумные компании. Они больше углублены в собственный внутренний мир. Внешний мир их интересует только как поле для пассивного наблюдения. Они часто имеют одно или несколько хобби. И это увлечение может стать мостиком к сердцу мужчины-интроверта. Однако не стоит ожидать, что человек сразу же станет общительным, открытым. Его сущность останется той же. Какой? Давайте проанализируем больше и подберем ключики к закрытым дверям души интроверта. Интроверты не любят бурно выражать эмоции. На первый взгляд может показаться, что они лишены чувств. На самом деле у таких людей очень развита эмоциональная составляющая психики, они гораздо глубже переживают, но это спрятано от человеческого взгляда. Свой внутренний мир они не любят демонстрировать. И уже тем более мужчины-интроверты не любят вопросов типа: «Что ты чувствовал тогда-то? Что чувствуешь сейчас? Что ты подумаешь, если случится то-то?». Внутренний мир интроверта принадлежит только ему. И делиться он им будет неохотно даже с самым дорогим человеком. Совет: Это нельзя изменить, только принять как факт. Не стоит ждать, что мужчина-интроверт будет носить свою возлюбленную на руках или горячо рассказывать о своих чувствах. Его чувства в его действиях: молчаливая забота, верность и честность. Каждое слово мужчины-интроверта железное. Не потому, что оно долгожданное для собеседника, а потому, что интроверт говорит только то, в чем уверен. Его «люблю» может прозвучать один раз за несколько лет, но оно стопроцентное. Он сдерживает обещания и не любит врать. Долгим разговорам интроверт предпочитает длительные совместные занятия каким-то общим делом без лишних слов. Собеседник из интроверта не очень хороший. Зато такого слушателя, как этот тип личности, найти ой как нелегко. Совет: Ищите активного собеседника среди экстравертов, а когда вам нужно будет выговориться, смело говорите с любимым. Поймите, сухой тон разговора и редкие телефонные звонки – это не признак неуважения или нелюбви, это черта характера. Меньше расспросов – и вам будет комфортнее вдвоем. Интроверты предпочитают одиночество. Желание побыть наедине возникает у них чаще, чем желание поговорить или просто быть в одной комнате с любимой. Если мужчину-интроверта не пытаются переделать, а принимают как есть, то со временем он может больше проводить вместе времени при условии, что к нему не лезут с разговорами. Но это редкий случай. Совет: лучше не пытаться развеселять человека, когда он к этому не расположен. Реакция может быть самой неожиданной. Просто спросите: «Ты хочешь побыть один?». Если вместо ответа будет молчание или невнятное бормотание, то это стоит понимать как «Да». Рамки и пресс не для интровертов. Шаблоны, традиции, ограничения или давление выводят мужчину такого типа из себя. Он может со всеми разругаться в свой день рождения, если кто-то захочет, чтобы он вел себя «как подобает». Мужчина-интроверт не может быть на коротком поводу. Он либо еще больше уходит в себя, если чувствует прессинг, либо разрывает отношения. Совет: интроверт всегда должен иметь свободу выбора. Независимость и личное пространство для него имеют огромное значение. Если женщина хочет, чтобы с мужчиной-интровертом было легко, нужно избавиться от желания все держать под контролем. Говорите прямо, чего вы хотите, спокойно, без ультиматумов и требований, аргументируйте всегда свои желания. Только так можно влиять на принятия решений интровертом. Интроверты никуда не спешат. Большинство мужчин такого типа делают все в размеренном темпе. Даже если дело требует скорости, они редко меняют свой привычный ритм. К тому же интроверты дольше, чем экстраверты, принимают решения. Все, по их мнению, требует тщательного анализа. Именно поэтому они так редко совершают спонтанные поступки, и чаще всего, кажется, что они просто плывут по течению. Совет: словами подогнать интроверта трудно. Он немного оживляется, когда видит рядом положительный пример. Чтобы решения принимались быстрее, женщине нужно сделать первый незначительный и, главное, почти незаметный шаг самой. Да, к сожалению, если хочется немного ускорить события, то сделать это под силу только самой женщине. Интроверты любят незаметно. Любовь интроверта крепкая. Но часто они не говорят о ней, и, что самое неприятное, не выражают ее. Редкий мужчина-интроверт додумается, что женщине хочется внимания в виде мелких подарков или цветов. Он просто любит, просто заботится. Совет: расскажите о том, чего вам хочется. Намеки и молчание спутник не поймет. Конкретно: «Хочу цветы хотя бы пару раз в месяц», «Люблю, чтобы ты мне что-нибудь дарил». Интроверты очень внимательны к личным вещам Мужчина-интроверт не поймет девушку, которая наденет его рубашку утром или помоет без предупреждения свои волосы его шампунем. Это посягательство на личное пространство и свободу – только такой будет трактовка. Отношение к деньгам у интровертов такое же бережное. Они не скряги, а, скорее, очень расчетливы. Совет: не стоит переставлять вещи, брать что-то без спросу или пытаться что-то убирать. Все, что принадлежит мужчине, является в его понимании чем-то очень личным. Даже обычная шариковая ручка может быть ценной настолько, что он не захочет дать вам ее. Поэтому, если хотите что-то взять, переложить, сначала спросите, чтобы вас правильно поняли. Мы рассказали о мужчинах-интровертах кратко. А вот больше можно узнать из книги Марти Ольсен Лэйни. Она написала одну из самых популярных книг на эту тему «Непобедимый интроверт». В ней можно найти гораздо больше информации об этом типе личности и советов, как вести себя с интровертом, как понимать его поведение. Удачного общения.

 16.4K
Жизнь

Мудрые советы Марка Твена

1. Человек не может быть доволен жизнью, если он недоволен собой. 2. Возраст есть только в вашем сознании. Если вы о нём не думаете, его не существует. 3. Человечество обладает одним поистине мощным оружием, и это — смех. 4. Гнев — это кислота, которая больше вредит сосуду, в котором она хранится, чем тем, на кого она выливается. 5. Не провозглашайте всем вокруг о том, что мир перед вами в долгу. Мир вам ничего не должен. Он был и до вас. 6. Человек, у которого есть новые идеи, будет считаться чудаком до тех пор, пока его идеи не станут успешными. 7. Пессимизм — это всего лишь слово, которым слабонервные называют мудрость. 8. Самый лучший способ встряхнуть себя — это встряхнуть кого-нибудь другого. 9. Лет через двадцать вы больше будете жалеть о том, что не сделали, чем о том, что сделали. Поэтому поднимайте якоря и уплывайте из тихой гавани. Ловите попутный ветер в свои паруса. Ищите. Мечтайте. Делайте открытия.

 13.2K
Интересности

Как озвучивали «Зверополис»

«Зверополис» покорил сердца миллионов зрителей во всем мире и стал самым кассовым анимационным фильмом в российском прокате! Обязательно к просмотру как детям так и взрослым! А пока небольшой ролик о том, как и кто создавал русский дубляж.

 10.5K
Психология

Почему мы покупаем так много лишних вещей

Если рассматривать исторический аспект, будет интересен тот факт, что в период стабильности, отсутствия дефицита и хорошей покупательной способности продажи товаров начали падать и корпорации стали активно искать выход из создавшейся ситуации. В то время у каждой семьи была одна паста для чистки зубов, один шампунь для всех типов волос, один пылесос, который служил верой и правдой до самой старости, одна машина, которую не меняли долгое время… Но корпоративных магнатов этот факт совершенно не устраивал, и был найден уникальный выход. На помощь призвали психологов, которые должны были выполнить очень необычную задачу – рассказать обо всех тайных желаниях, глубоко спрятанных страхах, о внутренних мотивах людей, побуждающих к тому или иному действию. Человек начал рассматриваться с совершенно другого ракурса – подопытный рекламный экспонат, которому можно продавать эмоции и чувства и потакать его страстям. Так возникло новое направление, основанное на психологии человеческих желаний под названием маркетинг. Благодаря глубокому изучению подсознательного, специалисты в маркетинге и рекламе точно знали, на какие человеческие слабости надавить, чтобы получить желаемый результат – активные продажи товаров и услуг. Культурные особенности и психология покупок 1. Дорого = качественно, стильно, престижно, конкурентно Мы тратим большие суммы, даже тогда, когда еле можем себе позволить на дорогую косметику, парфюмерию, аксессуары… Хотя не всегда этот шаг оказывается разумным и оправданным. 2. Переплата за Бренды Бренды питают в нас надежду, что мы избежим разочарования. Хотя подавляющее большинство товаров (и брендов, кстати, тоже, включая Calvin Klein, Hugo Boss и т.д.) Made in China, но все-таки. 3. Держать марку любой ценой Нам стыдно и зазорно признаться, что маникюр сделан не в дорогом салоне в исторической части города, а в маленьком подвальчике во дворе нашего дома. 4. Понты и престиж Мы верим в то, что ходить с одним телефоном больше двух лет – «моветон». И соглашаемся на кредитную кабалу ради принадлежности к группе. Как уберечь бюджет? Практические советы 1. Не верьте рекламе Думайте, сомневайтесь, анализируйте. Вслушивайтесь в текст, читайте описание товара на сайте, смотрите состав, примеряйте к себе (типу лица, кожи, волос, другим своим особенностям). 2. Сомневайтесь в отзывах Я совершенно не отрицаю пользу сайта irecommend.ru и других такого же типа, но вы не можете знать в каком состоянии действительно были кожа и волосы той или иной «рекомендательницы». Многим бьюти-блоггерам компании делают глубокие реверансы в виде хороших подарков, для того чтобы отзыв о продукте был более дружелюбным и «продаваемым». 3. Действие всех средств неоднозначно Принимайте во внимание тот факт, что все волшебные свойства продуктов абсолютно по-разному действуют на разных типах кожи и волос. Нет никакой гарантии, что дорогое средство решит все ваши проблемы. 4. Недорогие и очень доступные аналоги Их можно использовать в первую очередь и смотреть на полученный результат. 5. Частота и регулярность ухода Решающую роль зачастую играет не цена и бренд продукта, а обычная частота и регулярность ухода, питание, физическая активность и здоровый сон не менее 8 часов.И самые доступные для этого средства на расстоянии вытянутой руки от вас – подушка, 1,5-2 литра воды в сутки (хотя теперь уже говорят, что не нужно выпивать столько воды), зарядка и, конечно, ежедневный уход за кожей и волосами. 6. Рекомендации от медиков, косметологов, химиков Самые ценные рекомендации по поводу средств по уходу зачастую дают люди с медицинским образованием, разбирающиеся в составе, свойствах и имеющие знания об особенностях воздействия того или иного вещества на наш организм. Итак, чтобы подытожить, просто хочу попросить вас задуматься о том, что покупки лучше совершать с «холодной» головой. Не давайте волю эмоциям — и ваш кошелек будет вам бесконечно благодарен. А высвободившиеся деньги, сэкономленные благодаря новым знаниям о психологии покупок, вы легко сможете потратить на то, что вам действительно нужно – спортивный зал, хорошее питание, массаж или впечатления, которые останутся с вами надолго.

 7.3K
Искусство

Как озвучивали «Ну, Погоди!»

Очень позитивное видео!

 5.9K
Искусство

Крутой микс "Криминального чтива"

Данный ролик набрал почти 4 миллиона просмотров и это неудивительно! Хочется пересматривать раз за разом.

 4.1K
Искусство

От Микеланджело до Daft Punk

Режиссёры Крис Баррет и Люк Тэйлор уместили в минуту с десяток культовых образов. И все это — без монтажа, одним планом.

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store