Искусство
 8.6K
 10 мин.

Неумолимая и беспощадная

Тридцать пять примерно лет тому назад в аудиторию одного весьма престижного вуза вошёл преподаватель, высокий, смуглый и без портфеля. Аудитория была большая, примерно на полтораста человек. Поточная аудитория, как говорили тогда, и в ней должна была состояться поточная лекция — для половины курса. Его неохотно, но вежливо приветствовали студенты, встав со своих мест. Тогда не сейчас — тогда требование приходить на лекцию в костюме или хотя бы в пуловере поверх сорочки с галстуком (для студентов) и в платье или в блузке под пиджаком делового стиля (для студенток) ещё не считалось измывательством и травмой. Короче говоря, студенты встали, потом сели, преподаватель подошёл к доске, взял кусок мела, написал «Социальная статистика» и обернулся к аудитории. — Друзья! — сказал он. — Меня зовут доцент Архангельский. К сожалению, профессор Вера Кузьминична Мальцева немного захворала и поручила мне провести первую лекцию этого чрезвычайно интересного и полезного курса. Я решил вместо введения ознакомить вас с главным, базовым принципом социальной статистики. Но для начала — давайте слегка взбодримся. Слегка, я бы сказал, повеселимся. Вы не против? — За! Мы — за! Конечно, давайте! — ответили студенты. Им понравился этот человек. Одна девушка, сидевшая в первом ряду, даже спросила: — Извините, пожалуйста, а как вас зовут? — Доцент Архангельский, я же сказал. — А имя-отчество? — не отставала студентка. — Гавриил Светозарович, — ответил он, опустив глаза. — Ой, а вы, наверное, серб? Или болгарин? — спросил кто-то ещё. — Такое отчество редкое. — Нет, — ответил доцент Архангельский. — Вы, наверное, хотите спросить, кто я по национальности. Честно скажу: не знаю. Или ещё честнее: никто. Сначала я думал, что я еврей. Потом спросил отца. Он сказал, что это неважно... Но хватит о личном. Давайте к делу? — К делу! — нестройно ответила аудитория. — Смотрите, — сказал он. — Вас на потоке, я вижу, примерно сто человек. Староста курса тут? Сколько вас? Ага, сто десять, я не ошибся. Девушек поменьше, чем молодых людей. Вижу, что примерно вдвое меньше, то есть в целом на двух парней одна девушка, что совершенно не соответствует распределению полов в населении страны, в возрастной когорте и так далее — но полностью соответствует специфике данного вуза. Сейчас вам чуть-чуть за двадцать. Пройдёт тридцать или немногим более лет — и вам станет около пятидесяти. Плюс-минус. Время подведения итогов. Давайте представим себе, кем вы будете к пятидесяти годам. У вас будут семьи? Дети? Какая у вас будет работа, зарплата, вообще социальный статус? Давайте пока остановимся на этих характеристиках. Ну, диктуйте. Только не все сразу. Скоро доска заполнилась таблицами желаемого будущего. У всех были крепкие счастливые семьи, от одного до троих детей, и дети уже успели подрасти и поступить в вуз — причём у многих в этот же самый. Все занимали серьёзные начальственные должности (это не было пустыми фантазиями, потому что именно данный вуз традиционно был кузницей руководящих кадров); правда, кое-кто собирался пойти в науку, но там дорасти самое малое до профессора в вузе или руководителя подразделения в каком-нибудь НИИ. Несколько девушек, как бы в противовес общей тенденции, собирались стать «просто женой хорошего, надёжного человека». Точнее говоря, не собирались — а были согласны на такой поворот событий. Разумеется, под «хорошим, надёжным человеком» предполагался мужчина из предыдущего пункта — то есть большой начальник или крупный учёный. — Отлично! — сказал доцент Архангельский. — А теперь давайте попробуем посмотреть, как будет на самом деле. Согласно законам социальной статистики, которая — такая же беспощадная и неумолимая дама, как физика или, к примеру, физиология. «Отчего люди не летают?» — спрашивала Катерина из «Грозы». Летают, ещё как! Но — вниз. Ускорение свободного падения, и привет. Как ни кидай яблоко вверх, оно все равно упадёт на землю. Как ни питайся, как ни лечись — ты не молодеешь, а стареешь... — он обвёл глазами аудиторию. — Да, у нас не совсем обычный институт, в него трудно поступить, это кузница кадров, наш диплом открывает многие двери. Поэтому, конечно, хочется надеяться на всё самое хорошее. И в самом деле, судьба вашего курса, без сомнений, будет гораздо благополучнее, чем судьба ваших ровесников из какого-нибудь заштатного вуза. Но всё равно... — и он развёл руками. — Что вы имеете в виду? — спросила давешняя девушка из первого ряда; в этом «всё равно» она услышала угрозу. — И всё равно, — повторил он, — статистика неумолима. Из ста десяти человек на вашем курсе только десять или пятнадцать достигнут тех или иных высот. Утешайтесь: это очень много! В провинциальном вузе таких будет один человек, а может, и полчеловека на выпуск. Большинство будет на хорошем среднем уровне. Примерно четверть — на очень среднем. Голодать-бедовать не придётся, но — от аванса до получки. С хлеба на квас. Увы, человек пять, а может, и семь из вас вообще сойдут с круга. Говоря грубо — обнищают и сопьются, превратятся в полные ничтожества не только в социальном, но и в человеческом смысле. Да, и в человеческом тоже, не морщите носы! А что вы хотите от алкашей-бездельников или от весёлых пьющих дамочек? Извините. Я не имею в виду никого конкретно, особенно сейчас, когда вы все такие светлые, радостные, чистые и бодрые. Но социальную статистику не обманешь. Эти люди сидят вот здесь, в этой аудитории. Только не надо вглядываться в своих друзей! — усмехнулся он. — Всё равно не угадаете. Он прошёлся по залу и продолжал: — Но не всё так страшно! Теперь посмотрим на правый хвост распределения, где собрались самые лучшие. Только что принят закон о кооперации. Люди получат возможность зарабатывать очень большие деньги, заниматься бизнесом, не опасаясь уголовных статей. Так вот, один из вас будет богат, причём не по-нашему, по-советски, где 700 рублей в месяц считается заоблачным доходом, а на мировом уровне! Он станет мультимиллионером или даже миллиардером. Старые друзья просто физически не смогут с ним встретиться — он будет жить где-нибудь в Альпах, за многослойными кордонами секретарей и референтов. Так что попросить у него до получки — не получится. И ещё среди вас как минимум два миллионера. Девушки! — засмеялся доцент. — Не вертите головами! Не найдёте! А если вдруг вам покажется, что вы угадали, — не стремитесь выйти за них замуж вот прямо сейчас. Потому что они лет в сорок с вами разведутся и найдут себе юных красавиц. Мой совет — ну их к чёрту. Я не запрашивал в кадрах ваши личные дела, но я почти уверен — среди вас есть дети руководящих работников, в том числе и высокого уровня. Больше двух? Трое? Отлично. Мне совершенно не важно, кто это. Важно другое — никто из них не достигнет уровня своего папы или дедушки. Один будет так-сяк, средний класс. Второй — вроде богатый, но тоже не очень. А вот один из них попадет «на левый хвост». То есть сойдёт с круга, обнищает, сопьётся. Грустно? Мне тоже. Наверное, среди вас есть влюблённые парочки. Может быть, кто-то уже успел пожениться, а кто-то только собирается. Что ж! Не менее пяти пар счастливо доживут до серебряной свадьбы и будут жить дальше, в любви и верности, в окружении детей и внуков. Но будут и разводы — и простые, и ужасные. — Ужасные — это как? — спросил кто-то. — Ужасные в смысле подлости, злобы, обмана и алчности. С делёжкой имущества, с требованиями отдать назад свадебные подарки, с внезапным увозом детей и вообще с использованием детей в ссорах. Как это у Льва Толстого: «Она дралась Лидой, нашей младшей дочкой, а я дрался Васей, старшим сыном». Но беды с детьми тут только начинаются. У кого-то сын свяжется с криминалом и сядет, у кого-то дочь выйдет замуж в очень надменную семью, которая не захочет знать её маму с папой. Сколько горя, сколько слёз! Но этим покинутым родителям или родителям детей-уголовников будут завидовать другие. — Кто? Почему? — Те, у которых родятся дети-инвалиды. — Такие у нас тоже будут? — Две семьи, — сказал доцент. — И это будут две разные судьбы. Одна семья посвятит жизнь своему ребёнку. А другая — отдаст его, как бы это выразиться, в специализированное учреждение. В обоих семьях родители в итоге разведутся. В первой — кончатся силы, во второй — замучит совесть и взаимные упрёки. Но и это ещё не всё. Кому-то будет суждено похоронить своего ребёнка подростком. А кому-то — уже почти совсем взрослым человеком, студентом. — Грустно-то как... — А ещё грустнее, — покивал доцент, — что некоторые из вас не доживут до пятидесяти лет. — Ну и что нам теперь делать? — Вообще-то делать тут нечего. Но я смогу вам немного помочь. У нас осталось время до конца лекции. Я уйду, а вы разберёте себе эти роли. Кто на что согласен. Возможны компенсации: например, богатство в обмен на измену и грабительский развод. Или любовь в обмен на бедность. Ну и так далее. Напишете на листочках и сдадите мне. Имена-фамилии не обязательно. Я разберусь. Он быстро вышел из аудитории. Студенты зашумели. Кто-то легкомысленный сказал, что это просто шутка. Кто-то умный — что сто десять человек — это слишком маленькая группа, чтобы на ней всё отразилось. А один парень вдруг сказал, что клянётся взять себе больных детей и гнусный развод — но при условии, что он станет миллиардером. «Хитренький какой!» — засмеялись все. Миллиардером он, кстати говоря, стал; дети у него были здоровые и жена верная. Но, помня этот разговор и свою клятву, он отдавал огромные суммы на детские больницы и школы-интернаты. А его однокурсник, внук министра и на короткое время даже компаньон, разорился дотла и помаленьку спивался. Сидел в рюмочной на Пятницкой и рассказывал своему закадычному дружку — тоже бывшему однокурснику — как его обокрала жена при разводе. То ли смеялся, то ли плакал: «А ведь какая любовь была! И главное — наша девочка, генеральская внучка!». Вывезла из квартиры всё, включая электрические розетки и карнизы для штор. И сами шторы тоже. И детей. Ещё он рассказывал, что недавно обзванивал старых приятелей — и всё вышло, как этот Гаврила говорил: «Пашка спился, Санька умер, Лидка тоже тю-тю, у Верки и Вовки сын сидит, Боб без работы, а вот Аверьян — ого! Вице-губер. Но он один такой. Ну и так дальше. Всё верно мужик сказал. Статистика!». — А знаешь, кто был этот доцент Архангельский? — вдруг спросил дружок. Приблизил лицо и прошептал: — Архангел Гавриил! — Ну? — изумился внук министра. — Вот оно что, значит... — потом подумал и покачал головой. — Не! Не-не-не! Ерунда. Архангелы такие не бывают. Это она, вот эта... беспощадная социальная статистика. — Неумолимая и беспощадная! — кивнул дружок и пошёл к прилавку за следующей рюмкой. Денис Драгунский

Читайте также

 18.1K
Психология

Алекситимия: я не знаю, что чувствую

Человек на протяжении жизни вплетается в огромное количество связей с другими людьми: завязывает дружбу, соперничает, любит. Замечает, как меняется его мироощущение и мировосприятие рядом с кем-то или просто с течением времени и приобретением жизненного опыта. Выражает благодарность или сочувствие в подобающих случаях, вдохновенно творит новое или меняет старое. Открывает в самом себе новые эмоции и модели поведения. Мечтает и планирует. Эмоции сопровождают нас всю жизнь, они помогают нам идентифицировать свое внутреннее «Я» и «Я» другого человека. Но не каждый человек способен понять, что именно он чувствует в данный момент времени, и не каждый способен эти чувства выразить вербально. Не всем дано понять, что значит улыбка собеседника или о чем свидетельствуют слезы на глазах у прохожего. Это затрудняет функционирование человека в обществе и мешает постижению собственных желаний и смыслов. Профессор психиатрии Гарвардского университета, психиатр, доктор медицины Питер Сифнеос, наблюдая за пациентами с соматическими нарушениями, отметил их особое, отличное от полностью здоровых людей поведение, которое метафорически можно описать как присутствие эмоционально глухих на концерте переживаний. Тогда, в 70-х годах двадцатого века, П. Сифнеос впервые употребил термин алекситимия. Алекситимия — частичная или полная неспособность различать, интерпретировать и выражать свои чувства, эмоции, переживания, а также понимать чувства другого человека. Становится очевидным тот факт, что людям с алекситимией сложно поддерживать какие-либо отношения и полноценно жить, в том числе по причине невозможности дифференцировать телесные ощущения. Таким образом, алекситимия рассматривается и как своего рода нарушение эмпатии. Она чаще встречается у мужчин, нежели у женщин, и у пожилых людей в сравнении с молодыми. Проявления алекситимии, по разным данным, встречаются у 10-20% людей. Причины алекситимии Феномен алекситимии вызывает некоторые споры в научной среде. В последнее время интерес к данной проблеме значительно возрос, об этом свидетельствуют все чаще появляющиеся публикации на эту тему. Интерес совершенно не случаен, объясняется он сложностью в классификации причин алекситимии, способов ее лечения и даже сложностями ее классификации в мировом реестре. Но на сегодняшний день, в соответствии с исследованиями Питера Сифнеоса, принято выделять две основные причины алекситимии: • первичная или врожденная алекситимия: как следует из названия, алекситимия в некоторых случаях может быть обусловлена генетически (если у ближайших родственников есть такое же заболевание), связана с нарушениями в развитии мозга, т.е. с врожденными пороками, с инфекциями, перенесенными матерью на стадии развития центральной нервной системы ребенка, а также с родовыми травмами головы; • вторичная или приобретенная алекситимия: алекситимия может развиваться вследствие сильных и затяжных стрессов, неврозов, депрессий, травм головного мозга и нарушений центральной нервной системы, тяжелых нейроинфекций (менингит, энцефалит), повлиявших на работу головного мозга, психологических травм. Часто алекситимия развивается как сопутствующий симптом шизофрении или аутизма. Кроме всего прочего, алекситимия может быть связана с особенностями воспитания (гипо- или гиперопека), в частности, из-за этого алекситимией чаще страдают мальчики. Будущих мужчин учат быть сильными и сдержанными в проявлении эмоций. Также алекситимию иногда связывают с низким уровнем образования, скудным словарным запасом, недостаточным опытом коммуникации и, наконец, с условиями жизни (если человек вынужден скрывать свои эмоции, вытеснять их, через какое-то время они, вероятнее всего, не находя выхода, перейдут в соматические заболевания). Примером может послужить долгая работа на износ под руководством начальника-тирана. Человек вынужден постоянно терпеть, сдерживать свои эмоции из-за необходимости выживать физически. Признаки алекситимии На сегодняшний день для выявления признаков алекситимии чаще всего используются Торонтская Алекситимическая Шкала и опросник алекситимии Бермонда-Ворста. Но помимо специализированной диагностики симптомы алекситимии можно заметить в процессе наблюдения и общения. Признаки могут быть следующими: • отсутствие слов для выражения эмоций. Если вы спросите алекситимика, что он чувствует, он вряд ли найдется, что сказать. Он просто не умеет понимать и выражать то, что происходит в его организме; • скудное воображение, проблемы с фантазированием. Алекситимикам не дается творчество. Когда нужно что-то придумать, люди с такой особенностью попадают в замешательство; • невыразительная, скудная речь. Человек с алекситимией редко использует метафоры, потому что сравнения представляют для него сложность; • редкие и не красочные сны. Алекситимикам вообще редко снятся сны; • склонность к одиночеству (может проявиться не сразу); • неспособность различать физическую боль и душевные переживания. Обычно, когда у алекситимика спрашивают о его душевном состоянии, он рассказывает о тошноте, жмущей обуви или других физических ощущениях; • мыслительная деятельность отличается логичностью, структурированностью и беспристрастностью. Люди с такой особенностью не склонны предаваться мечтам, поэтому бытовые, четко обозначенные проблемы им ближе. Алекситимики могут быть интеллектуалами, но они чаще всего бестактны и мыслят стереотипами. Проблемы, связанные с алекситимией Помимо того, что алекситимия сама по себе является большой проблемой, ей могут сопутствовать осложнения. Самые распространенные из них: • нарушение гормонального фона, заболевания эндокринной системы; • психосоматические заболевания (проблемы с ЖКТ, аллергии, мигрень, атеросклероз и др.); • ожирение как результат расстройства питания; • алкоголизм; • наркомания. Лечение алекситимии Что касается первичной, т.е. врожденной формы алекситимии, она коррекции не поддается. С вторичной алекситимией работать можно и нужно. Подход к лечению человека с алекситимией должен быть комплексным, но, конечно, многое определяется индивидуальной причиной развития этого недуга. Необходимо отметить, что коррекция алекситимии занимает длительное время. В психотерапии алекситимии активно используются техники, направленные в первую очередь на обучение формулировать свои эмоции. К первому пункту обычно добавляют занятия по развитию воображения и медикаментозное лечение в случае необходимости (часто гормонотерапию). Если алекситимия связана с психологической травмой или затяжной депрессией, работа будет направлена в первую очередь на устранение негативных последствий первопричины. Учитывая, что алекситимия не лечится одними медикаментами, с алекситимиками обычно занимаются психологи и психотерапевты, а не психиатры. Основные психотерапевтические техники при лечении алекситимии: • арт-терапия; • гештальт-терапия; • когнитивно-поведенческая терапия; • песочная терапия; • гипноз. Вывод Алекситимия — такое состояние человека, при котором он не может интерпретировать свои ощущения и вербализировать их. У алекситимиков нарушен контакт со своим внутренним миром и мирами других людей. Это люди, которых нельзя путать с жестокими, намеренно бестактными или бездушными. Учитывая тот факт, что алекситимия может развиваться в процессе жизни, каждому из нас следует научиться уделять достаточное количество внимания своим эмоциям и эмоциям близких нам людей. Для профилактики алекситимии следует развивать творческое воображение и способность к рефлексии. Копите в памяти только хорошие воспоминания, чаще расслабляйтесь, не стесняйтесь выражать свои чувства и, как бы банально это ни звучало, смейтесь, когда смешно, плачьте, когда грустно, и соблюдайте во всем меру! В соавторстве с Викторией Егоровой

 15.1K
Психология

Что такое внутренняя речь и зачем нам разговор с самим собой

Мало кто знает, но существует два режима разговора с самим собой: один направлен на то, чтобы планировать и контролировать свои действия, а второй — на то, чтобы находить нестандартные решения проблемы, подключая фантазию. Феномен внутренней речи еще мало изучен, потому что ранее ему не придавали большого значения. Интерес к нему начался с поста, который оставил в Твиттере один из пользователей. В нем Кайл из Сиэтла писал, что одни люди ведут внутренний монолог, а другие размышляют при помощи абстрактных невербальных мыслей. Твит быстро распространился по интернету, так как люди стали активно обсуждать, какой именно формат имеет их внутренняя речь. Одна девушка рассказала, что все ее попытки использовать внутреннюю речь всегда заканчивались разговором вслух. А вторая женщина призналась, что для нее внутренняя речь всегда была вымышленным явлением: «Я искренне считала, что ее придумали авторы книг и фильмов, чтобы лучше объяснить чувства и переживания персонажей». А как все происходит на самом деле? Что такое внутренняя речь Этот термин обозначает речь, лишенную звукового сопровождения. Она не выполняет роль общения, а лишь обслуживает мыслительный процесс конкретного человека. Для внутренней речи характерны следующие особенности: • свернутость — когда человек к ней прибегает, он из всех членов предложения оставляет лишь подлежащее и сказуемое, опуская остальные; • отсутствие вокализации — но при слабой заторможенности речевой артикуляции могут появляться шепот и бормотание; • преобладание семантики над фонетикой; • местоименность — предмет мысли фигурирует в указательных местоимениях; • внутренняя речь приобретает слуховой, зрительный или кинестетический образ слова. Некоторых людей настораживает, когда их знакомые говорят вслух сами с собой, однако психологи не считают это патологией или признаком какого-либо заболевания. На самом деле внутренняя речь выполняет регуляторную функцию: она помогает быстро справиться с эмоциями и выполнять сложные задачи. Причем чем труднее задание, которое предстоит выполнить человеку, тем больше он проговаривает свои действия вслух. Какая связь между эгоцентрической и внутренней речью? Исследовать внутреннюю речь невероятно трудно, так как она вариабельна, субъективна и недоступна внешнему наблюдателю. Впрочем, есть одно исключение — эгоцентрическая речь у детей. Советский психолог Лев Выготский считал, что в детстве на поведение ребенка очень сильно влияют слова родителей: «Убери игрушки», «Вымой руки и садись за стол», «Пожалуйста, не расстраивайся». В этом случае речь и мысли малыша направлены на другого человека и имеют тесную связь с окружающим миром. Но по мере того, как ребенок взрослеет и проходит этапы становления высших психических функций, в том числе мышления и памяти, он берет контроль над своим поведением. В этот момент и появляется эгоцентрическая речь — внешняя, но направленная на самого себя, а не на окружающих. Она является промежуточным этапом между управлением поведения со стороны (указательным жестом отца) и самоконтролем. Яркий пример — ребенок, который играет в машинки и бубнит себе под нос: «Ага, сейчас красная и зеленая будут соревноваться». У ребенка, как и у взрослого человека, — чем сложнее задания, тем больше эгоцентрической речи. Иногда ее задачи берут на себя вымышленные друзья малыша. С возрастом дети начинают намного лучше контролировать свое поведение, в результате чего происходит интериоризация, когда эгоцентрическая речь переходит во внутреннюю. Обычно она завершается к тому моменту, как ребенок идет в первый класс. Одной из особенностей внутренней речи является то, что она заточена под конкретного человека. Разговор про себя не нуждается в подробных объяснениях и понятных всем предложениях, а потому значения нескольких слов могут смешиваться. Например, если человек переехал от родителей на съемную квартиру, он начинает считать домом свое новое место жительства. И каждый раз, когда он думает, что пора домой, ему не нужно подробно объяснять самому себе, где находится этот самый дом. Исследования внутренней речи Изначально ученые использовали для исследований самоотчеты, в которых люди описывали свою внутреннюю речь, а также рассказывали, о чем думают в тот или иной момент. Были попытки почерпнуть нужные данные из структурированных интервью и дневников. А психологи под руководством Бэна Алдерсона-Дея из Даремского университета использовали список из 35 вопросов, определяющих следующие особенности внутренней речи: • участвуют ли другие люди во внутренней беседе или она носит монологовый характер; • какая связь с мотивацией, самооценкой и оценочной деятельностью; • используются ли метафоры в процессе разговора с самим собой; • прослеживается ли тенденция сокращать и опускать некоторые части предложения, чтобы быстрее передать смысл; • в какой форме происходит обращение к себе (от первого, второго или третьего лица). Кроме самоотчетов, в которых участники эксперимента дают характеристику своей внутренней речи, ученые используют методы, позволяющие исследовать сиюминутный опыт. Испытуемые носят с собой устройства, которые через определенные промежутки времени издают звуковой сигнал. Каждый раз, когда участники эксперимента слышат его, они фиксируют свои мысли и ощущения. О чем люди говорят сами с собой? В одном из исследований, результаты которого описали в своей статье Алан Морин, Боб Уттл и Брайанн Хампер, принимали участие 380 добровольцев. Их задачей было рассказать, о чем они думают в данный момент. Также испытуемые должны были составить список вербальных мыслей, к которым они чаще всего обращаются. В ходе эксперимента выяснилось, что чаще всего люди думают о себе: своих успехах, поступках, планах на день, отношениях, мнении окружающих об их персоне. Вторая по популярности тема — семья и друзья. Внутренняя речь используется для планирования, решения проблем, мотивации, моделирования будущих диалогов. Также она имеет важное значение для когнитивных процессов, в которые мы должны быть сильно вовлечены. Согласно результатам исследований британских ученых, задачи, проговариваемые про себя, кажутся нам менее сложными, а потому быстрее выполняются. Наверное, все дело в том, что мы удерживаем информацию в голове путем постоянного повторения про себя. Также внутренняя речь может играть важную роль в развитии мультизадачности, так как она помогает быстрее переключаться между разными действиями. Поэтому вести внутренние разговоры во время учебы или работы очень даже полезно — подобные монологи ускоряют процесс усвоения материала. Любопытно, что если обращаться к самому себе на «ты», а не использовать «я», задачи решаются намного лучше. Возможно, так мы получаем большую мотивацию.

 13.6K
Жизнь

Нелогичный способ поднять себе настроение

Если вам очень нужно стать счастливее, попробуйте подарить счастье другому. Норман Роквелл создал знаковые работы для Америки XX века, такие как «Клепальщица Рози», «Четыре свободы» — серия, посвященная Второй мировой войне, «Проблема, с которой мы все живем», «Убийство в Миссисипи» — посвященная борьбе за гражданские права. Все они были призваны пробудить в людях лучшие чувства: надежду, солидарность, мужество, справедливость, и особенно счастье. Большая часть его работ запечатлела сцены беззаботной радости. Например, «Девочку с синяком под глазом», которая сидит возле кабинета директора с довольной ухмылкой, намекающей на то, что она только что одержала победу в бою. Я увидел эту картину впервые в далеком детстве в книге величайших произведений Роквелла, стоявшей на столе у моего деда. Мой дедушка работал в типографии в Лонгвью, штат Вашингтон, и не был знатоком искусства. Однако любил рассматривать эти картины, потому что они делали его счастливым. При этом сам Роквелл не сразу обрел счастье. В 1953 г. он переехал в Стокбридж, штат Массачусетс, сельский городок в Беркшире, но не из-за местных красот и спокойствия, а потому, что он вместе с женой отправился на лечение от хронической депрессии в психиатрическую больницу. Там он стал пациентом всемирно известного психоаналитика Эрика Эриксона. Лечение было таким дорогим, что Роквеллу пришлось принять предложение о рекламе от журнала Kellogg's Corn Flakes. Иронично, что человек, который очевидно не был страшно счастлив, создавал искрящиеся счастьем работы. Но на самом деле в этом нет ничего странного. Исследования показывают, что дарить счастье — надежный способ улучшить свое самочувствие. Однако для большинства из нас это неочевидно. Чтобы исправить ситуацию, сначала разберемся с тем, как устроен этот процесс, чтобы выработать привычку сознательно дарить счастье другим, когда мы сами больше всего в нем нуждаемся. Большинство из нас не хочет распространять плохое настроение на окружающих. Но на практике многие люди поступают, следуя фразе из техники безопасности в самолете: «Прежде чем помогать другим, наденьте маску на себя». Другими словами, вы не сможете сделать других счастливыми, пока сами не будете счастливы. Несчастные люди часто делают несчастными окружающих — это утверждение подтверждается наукой. Лонгитюдные исследования семей показывают, что несчастье одного члена семьи может стать «ядом» для других, находящихся в непосредственной близости. Женщины, вышедшие замуж за несчастных мужчин, как правило, менее здоровы и живут меньше, чем женщины, вышедшие замуж за счастливых мужчин. Дети, чьи матери состоят в счастливом браке, на 18% вероятнее будут счастливы дома, чем те, чьи матери состоят в несчастливом браке. Как гласит пословица, горе любит компанию, а если его не лечить, то оно тоже создает компанию. Никто из нас не хочет портить жизнь любимых людей, заражая их своим несчастьем. К счастью, исследования говорят, что мы можем влиять на других и на самих себя больше, чем можно предположить. Главное — поступать так, как поступила бы счастливая версия вас самих, даже если этого не хочется делать. В прошлом году исследователи из Калифорнийского университета в Риверсайде попросили участников эксперимента в течение одной недели вести себя экстравертированно, а в течение другой — интровертированно. Экстраверсия — наиболее распространенный признак счастливых людей, поэтому исследования показали, что сознательно действующие экстраверты смогли улучшить свое самочувствие, в то время как интроверты ухудшили. Точно так же было показано, что волонтерство и трата денег на других людей повышают уровень счастья. Этому есть правдоподобное объяснение, заключающееся в том, что просоциальное поведение вызывает когнитивный диссонанс (чувствую себя несчастным, но веду себя как счастливый), который решается возникновением реального чувства счастья. Ричард Уайзман, психолог из Хартфордширского университета в Англии, называет это принципом «как будто»: если вы хотите чувствовать себя определенным образом, ведите себя так, как будто вы уже чувствуете, и ваш мозг подарит вам нужное чувство — по крайней мере, на некоторое время. Другими словами, притворяйся, пока не добьешься своего. Конечно, я не утверждаю, что это замена традиционному лечению депрессии. Норман Роквелл, например, большую часть своей взрослой жизни проходил традиционную терапию. Но его счастливые картины явно были частью его лечения. Биограф Роквелла Дебора Соломон отмечает: «Он рисовал… свое стремление». Что вам мешает нарисовать свое? Даже не в буквальном смысле, вы можете использовать формулу Роквелла в своей жизни, чтобы принести больше радости себе и окружающим, когда вы в депрессии. Во-первых, спросите себя, как вы можете сделать и окружающих, и себя немного счастливее. Как поприветствовать коллег на конференции в зуме? Как написать электронное письмо? Кому позвонить и узнать, как дела? Если вы не знаете, с чего начать, то спросите у счастливых знакомых о том, что они делают для своих друзей и близких. Затем составьте план и придерживайтесь его. Например, напишите три варианта необычного приветствия и приклейте на экран компьютера, чтобы не забыть воспользоваться на следующей конференции. Составьте образец электронного письма от лица счастливого человека и используйте его в качестве шаблона. Составьте список друзей и родственников, с которыми вам нужно поговорить, и запланируйте эти звонки в своем расписании. Эти шаги не являются панацеей для обретения счастья. Однако вы создадите условия, которые естественным образом подтолкнут вас ощутить себя счастливым, а также подарить счастье другим. Автор статьи — Артур К. Брукс, профессор практического лидерства в Гарвардской школе Кеннеди. По материалам статьи «A Counterintuitive Way to Cheer Up When You’re Down» The Atlantic

 12.9K
Жизнь

Продуктивность: работать 24/7 или головой?

Кажется, будто в описании каждой второй вакансии требуется умение быть многозадачным и эффективным одновременно. Работодатели почему-то уверены, что если заставить сотрудника решать кучу дел в ограниченный срок, это сэкономит время и ускорит получение результата. Однако это — один из мифов продуктивности, пожалуй, самый распространенный и дезориентирующий. Так что же такое настоящая продуктивность? Быть продуктивным и быть занятым — два разных процесса. Принцип Парето гласит, что 20% усилий дают 80% результата. Стандартный рабочий день состоит из восьми часов, а свои основные обязанности опытный сотрудник может сделать за два-три часа. И в идеальном мире мы были бы вольны распоряжаться своим временем так, чтобы получать выгоду, но в реальности на оставшиеся пять-шесть часов приходится находить себе дела, чтобы создавать видимость работы. Основной секрет продуктивности — правильная расстановка приоритетов. Это очевидно, но не так просто: в момент полной загрузки нам кажется, что все требуемое важно выполнить в самое ближайшее время. Есть много техник для ранжирования задач, однако самая простая — это выяснить срочность задачи и допустимое время для просрочки ее исполнения. Конечно, точность — вежливость королей, но реальность такова, что временные рамки часто выставляют слишком сжатыми, и времени на выполнение конкретного задания понадобится гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. Еще одна важная вещь — тайм-менеджмент. Только чтобы быть продуктивным, нужно выбирать не самую популярную схему, а ту, что сделает жизнь удобнее. Кто-то может встать в шесть утра, решить основные задачи до двух часов дня и остальное время посвятить саморазвитию. А кто-то в два часа дня только просыпается. И это нормально. Тайм-менеджмент сводится к тому, чтобы найти идеальный баланс между временем для работы и перерывами на отдых. Нельзя заставлять себя работать, если есть признаки переутомления, эмоционального выгорания, хронической усталости. В таком случае результаты труда радовать не будут, к тому же постоянное чувство вины и разочарование в себе поставят крест не только на продуктивности, но и вообще на желании взяться за что-нибудь. Умение планировать свою жизнь — залог успеха. Но есть тонкая грань: быть гибким не значит не придерживаться плана, а быть педантом — значит упускать внезапно подвернувшиеся возможности. Нужно понимать расстановку сил, здраво оценивать ситуацию и принимать взвешенное решение, учитывая новые переменные. А еще нужно уметь вовремя просить о помощи. Коллективная работа, адекватное делегирование — залог продуктивности. В менеджменте выделяют четыре основные функции: планирование, организация, мотивация и контроль. Бывает, что мотивацию задвигают на задний план, считая, что деньги — это единственное, что волнует сотрудника. На самом деле грамотно выстроенная схема поощрений и наказаний приводит к эффективному распределению сил. И даже если человек сам себе начальник, это не значит, что у него не может быть определенных стимулов: кто-то позволяет себе съесть пирожное после успешного завершения задачи, кто-то смотрит серию любимого сериала. Нематериальное поощрение зачастую работает лучше денег. И всегда следует помнить, что невозможно объять необъятное. Успеть сделать все задуманное зачастую не получается, поэтому можно выработать для себя определенные правила. Например, из всего плана обязательно довести до конца хотя бы три задачи, наполовину сделать еще три, и оставить на потом одну-две. К сожалению, нет универсальных привычек, которые бы подходили всем. Мы можем вдохновляться примерами успешных бизнесменов, но их жизненный путь индивидуален и может нам не подойти.

 9.5K
Жизнь

Миф, избавляющий мужчин от работы по дому

Мужчины не хуже справляются с беспорядком, просто, в отличие от женщин, на них не давит общество. Что вы представляете, когда слышите слово «беспорядок»? Грязные носки на полу, посуда с засохшими остатками еды в раковине, крошки на столе. С самим беспорядком все понятно, но то, как он появляется — это уже более интересный вопрос. Широко распространено мнение, что мужчины в принципе более склонны к беспорядку, чем женщины. Однако на самом деле пол не играет особой роли в этом вопросе. «Нет никаких доказательств наличия врожденных, биологически обусловленных половых различий в вопросах чистоплотности и поддержания порядка», — сказала Сьюзан Макхейл, профессор человеческого развития и семейных исследований в Пенсильванском университете. Врожденная склонность к поддержанию порядка может варьироваться от человека к человеку, однако культурные факторы имеют гораздо более важное значение. Ученые достаточно подробно изучают этот вопрос, и, по имеющимся данным, пол не играет особой роли во врожденной склонности к поддержанию порядка. «Во время учебы в колледже я хотела переехать из общежития, потому что женская ванная была просто отвратительна. Я думаю, девочки в этом отношении ничем не уступают мальчикам», — говорит Аманда Родригес, автор родительского блога и мать троих мальчиков-подростков. Второй интересный вопрос — есть ли какая-то разница между мужчинами и женщинами в их желании устранить беспорядок? Существует один достаточно распространенный аргумент на этот счет. Он заключается в том, что женщины имеют более высокие стандарты чистоты или просто лучше справляются с работой по дому, поэтому вполне естественно, что они больше времени должны уделять уборке. Дарси Локман в своей книге, где она развеивает мифы о равном партнерстве, цитирует своего отца. «Что касается стирки детских вещей, я, конечно, могу этим заняться, но все-таки это не моя основная обязанность. Я могу постирать вещи так, как я хочу и когда хочу. А если жена указывает мне, что я что-то делаю не так, то пусть лучше сама тогда займется этими делами». В исследовании, проведенном в 2019 г., приняли участие около 600 респондентов, которых попросили оценить комнаты на фото на предмет беспорядка. Основываясь на этих оценках, исследователи написали, что «респонденты мужчины и женщины одинаково воспринимают беспорядок и порядок». Таким образом, мужчины ничем не отличаются от женщин в этом отношении. Однако было обнаружено различие в том, как участники описывали гипотетического обитателя комнаты. Они чаще говорили, что чистая комната выглядела более грязной, когда в ней жила женщина, чем когда в ней жил мужчина. Вдобавок к этому они выражали мнение, что женщина будет подвергаться более суровому осуждению со стороны посетителей из-за состояния ее несовершенного жизненного пространства. Таким образом, женщины вынуждены соответствовать гендерному стандарту, чтобы чувствовать себя комфортно в обществе. Еще один аргумент заключается в том, что женщины более квалифицированы в домашних делах, а мужчины не обладают такими навыками. Когда Эллисон Дэмингер, докторант Гарвардского университета, беседовала с парами, получившими высшее образование, о работе по дому, она заметила, что аспекты, которые помогли многим мужчинам преуспеть в работе (например, проактивность и внимание к деталям), просто куда-то улетучивались в нерабочее время. Один хирург сказал ей, что может пройти очень много времени, пока он поймет, что сейчас самое время заменить перегоревшую лампочку. Потом поспешил уточнить, что это касается только ситуаций дома, а не на работе. «Они могут вести бизнес, но не могут понять, что такое швабра, — говорит о таких мужчинах Джилл Яворски, социолог из UNC Charlotte. — Конечно, это не недостаток навыков, а скорее привилегии и гендерные нормы, которые позволяют им отказываться от этого вида работы». Это говорит о том, что если мужчины и склонны к созданию беспорядка больше, чем женщины, то корень этого явления кроется в бремени уборки, которое ложится на женщин по культурному дефолту. Эта закономерность соответствует распределению домашних обязанностей на практике: в США женщины в среднем тратят около часа в день на уборку и стирку, по сравнению с примерно 20 минутами в день для мужчин. Между тем, у мужчин в среднем на полчаса больше свободного времени в день, чем у женщин. Эксперты отмечают, что эта разница формируется с раннего детства по половому признаку. Одно исследование показало, что мальчики и девочки к восьми годам уже хорошо понимают эту разницу. Анализ исследовательского центра Pew Research Center показывает, что в течение учебного года девочки в возрасте от 15 до 17 лет в среднем выполняют около 4,4 часа работы по дому в неделю по сравнению с 2,8 часа для мальчиков. И это несмотря на то, что мальчики и девочки обычно имеют одинаковые временные ограничения, которые сильно меняются в браке, когда мужчины уделяют больше времени оплачиваемой работе. Эти поведенческие модели формируются по мере усвоения гендерных норм. Дело в том, что девочек учат ухаживать за собой и гордиться своей внешностью, в то время как в воспитании мальчиков упор делается на беззаботность, грубость и упрямство. Многие родители сегодня стараются воспитывать детей иначе. Саманта Аллонсе, 36-летняя шеф-повар из Нью-Йорка, говорит, что не хочет, чтобы ее шестимесячный сын вырос и стал еще одним грязным мужчиной. «С кем бы он ни жил, он все равно должен уметь убирать свой дом и заботиться о нем, чтобы независимо от того, кем он станет или кто войдет в его жизнь, он всегда жил в чистоте и порядке», — говорит она. Ситуацию изменить вполне реально, ведь она довольно сильно зависит от воспитания в раннем детстве. Чаще всего девочки проводят больше времени с мамами, а мальчики — с отцами, и все они занимаются соответствующими делами. Необязательно следовать этой модели в воспитании своих детей. Кроме того, мальчики с работающими мамами, как правило, с детства приучаются выполнять больше работы по дому. Хоть такие привычки и формируются в детстве, это не значит, что их нельзя исправить во взрослом возрасте. Исследования показывают, что время, затрачиваемое женщинами на домашнюю работу, имеет тенденцию сокращаться с повышением их вклада в доход своей семьи, и что время, которое мужчины тратят на домашнюю работу в домохозяйствах с двойным доходом, имеет тенденцию возрастать, когда они работают удаленно. Умение поддерживать порядок — это важный навык как для женщин, так и для мужчин, поэтому необходимо как минимум задуматься о своих стереотипах и по возможности от них отказаться. По материалам статьи «The Myth That Gets Men Out of Doing Chores» The Atlantic

 9.1K
Жизнь

Найдите место, которое вам нравится, и переезжайте

Автор статьи — Артур К. Брукс, профессор практического лидерства в Гарвардской школе Кеннеди. Если вы не чувствуете себя дома в том месте, где живете сейчас, и у вас есть возможность изменить ситуацию, то сделайте это. Вы даже не представляете, сколько счастья это привнесет в вашу жизнь. Несколько лет назад я сидел в самолете в Сан-Франциско, и мой сосед, выглядевший чуть старше меня, завязал со мной разговор. Возможно, вы очень не любите таких попутчиков, а я вот наоборот — очень люблю. Ведь я не только экстраверт, но и социолог, поэтому я очень люблю разговаривать с людьми и узнавать от них что-то новое. Тот человек рассказал мне, что он возвращается домой из родной Миннесоты, где он встречался со своей семьей. Повзрослев, он решил оставить в прошлом леденящие кровь зимы и переехал в Северную Калифорнию, где у него не было ни друзей, ни знакомых. Что-то в его словах показалось мне жестким и пустым. Я задумался на мгновение, а затем спросил его: «Вы когда-нибудь скучаете по Миннесоте?» Он не отвечал минуту или две, потом отвернулся, и я заметил, что у него заблестели глаза. Он тихонько сказал: «Миннесота навсегда останется моим домом». Возможно, кто-то из вас узнает себя в моем случайном попутчике: вы чувствуете себя не на своем месте и хотите найти локацию, которую всерьез сможете назвать своим домом. В нынешних обстоятельствах изменения экономики мы видим, что многие задачи и виды деятельность могут выполняться удаленно, поэтому в ближайшем будущем нас ждет невиданная ранее географическая гибкость. Так что сейчас отличное время, чтобы подумать над переменой места жительства. Существует слово для обозначения любви к географическому месту: топофилия. Этот термин был популяризирован географом И-Фу Туаном в 1947 г., он вкладывал в этот термин эмоциональную связь человека с материальной средой. Это яркий личный эмоциональный опыт, ведущий к образованию необъяснимых привязанностей. Мой друг из родного Сиэтла рассказал мне, что он терпеть не может дождь в Бостоне. Почему? «Мне мил только Сиэтлский дождь», — сказал он. В своей книге «Перестроенный мир» социолог Джеймс Уильям Гибсон определяет топофилию как духовную связь, в особенности с природой. Оладель Огунсейтан, микробиолог из Калифорнийского университета в Ирвине, рассказывает, что у топофилии есть объективный, субъективный и бессознательный критерии. Любовь моего друга к Сиэтлскому дождю подходит под определение Огунсейтана «синестетическая тенденция» — это значит, что определенный сенсорный опыт повлиял на его память и эмоции. Если запах свежеприготовленного пирога, звук ночного поезда или ощущение прохладного осеннего ветра вызывают у вас интуитивные воспоминания об определенном месте, вы испытываете синестетическую тенденцию. Вам стоит обратить внимание на свои наиболее интенсивные, позитивные синестетические тенденции и на то место, о котором они вам напоминают. Они являются проводником к вашему идеальному месту. Примечательно, что один из самых известных в мире экспертов по счастью Таль Бен-Шахар несколько лет назад оставил преподавательскую должность в Гарвардском университете, где он создал самый популярный на тот момент курс, чтобы вернуться в свой родной Израиль — потому что он чувствовал притяжение своей родины. Однако топофилия не обязательно может быть связана с местом, где вы выросли. Что касается меня, то мои синестетические тенденции ведут меня не в Сиэтл, а в Барселону, город, в котором я провел свою молодость и женился. Это единственное место, в которое я возвращался каждый год, кроме 2020. В моей нынешней жизни в США некоторые запахи и достопримечательности иногда напоминают мне мой район в Барселоне и первый дом, который мы с женой там снимали. Звук каталонского языка, который я выучил в молодости, для меня словно музыка. Но конечно же не так просто взять и переехать в свое идеальное место, при этом практически избавившись от нынешней жизни. Переезд — это дорого и страшно. У каждого их нас есть своя собственная Барселона или Миннесота, где-то в сердце живет любимое место на Земле. Возможно, вы иногда мечтаете о возвращении, но потом одергиваете себя. Переезд — это серьезное мероприятие, и одной синестетической тенденции тут недостаточно. Даже если работа и семейные обстоятельства позволяют переехать, придется заводить новых друзей, искать новую школу для детей, начинать работу на новом месте. Я переезжал 11 раз во взрослой жизни, и всегда это было тяжело. Социальная адаптация — гораздо более трудная задача, чем логистика. Для меня не стало новостью одно голландско-немецкое исследование, которое показало, что у переехавших людей в двухнедельный период было больше неудачных дней, чем у тех, кто никуда не переезжал. Возможно, по этой причине люди все меньше и меньше переезжают, согласно последней переписи населения. В 1964 г., когда я родился, более 20% населения сменили место жительства. В 2000 г. это число составляло уже чуть более 16%, а в 2019 — 10%. Однако социальные издержки на самом деле не так уж и страшны. Люди во время переездов часто совершают ошибки, из-за которых они чувствуют себя одинокими и изолированными. Например, голландские исследователи обнаружили, что когда люди переезжают, они, как правило, тратят меньше времени на активный отдых и больше времени проводят за компьютером. Трудно представить что-то более мучительное, чем скроллинг социальных сетей в полном одиночестве. В своей книге «Это твое место» Мелоди Уорник говорит, что большинство ситуаций, которые делают людей несчастными на начальном этапе переезда, можно избежать или смягчить. Она советует активное изучение вашего нового района и общение с новыми людьми. Тяжело общаться, когда никого не знаешь и никто не приглашает, однако тут нужно проявить инициативу и самостоятельно приглашать людей к себе домой. Я с ней согласен, и мы часто пользуемся этой рекомендацией, устраивая совместные обеды в своем доме минимум два раза в месяц в течение первого года. Это действительно работает. Переезд — это вещь относительная: кто-то, например, мечтает переехать в другой район, а кто-то — в другую страну. Понятно, что чем меньше расстояние, тем меньше издержек. Возможно, в желанном районе больше места, или он ближе к близким, а может быть, там просто более приятный дождь. Для многих самым большим препятствием является моральная невозможность взять и переехать просто из-за каких-то там чувств и ощущений. Пользу от переезда, который случился просто потому, что вам очень захотелось, трудно обосновать логически. Некоторые люди вообще сочтут вас сумасшедшим. Несколько лет назад я написал учебник по социальному предпринимательству. Среди предпринимателей, которых я изучал, я заметил тенденцию подвергать риску личный капитал в обмен на большое вознаграждение, которое может быть трудно разглядеть в момент принятия решения, но которое придет позже. Такие люди это чувствуют интуитивно. Экономист Йозеф Шумпетер так описал этот предпринимательский импульс: «Есть мечта и воля создать свое собственное королевство». Не обязательно создавать бизнес, чтобы стать предпринимателем — вы можете стать им, упражняясь в управлении своей собственной жизнью и создании своего «королевства». Иногда придется рисковать своим эмоциональным капиталом ради большой потенциальной выгоды, которую вы чувствуете сердцем. По материалам статьи «Find the Place You Love. Then Move There.» The Atlantic

 7.8K
Интересности

Как производители продуктов веками травили своих покупателей

В 1902 году глава бюро химии департамента сельского хозяйства США Харви Уайли создал «ядовитый отряд» — группу добровольцев, на которых он проверял действие различных красителей, подсластителей и прочих пищевых добавок. 12 добровольцев проверяли все на себе — в том числе и разновидности новых консервантов: буру, салициловую кислоту, бензоат и формальдегид. Каждый участник был тщательно обследован: фиксировался его вес, температура и пульс. Анализировались их кал и моча. Это был отряд «мучеников науки». По результатам этих опытов в 1906 году была создана Администрация по продовольствию и лекарствам (FDA), в чьи задачи входила борьба с распространением лекарств и продуктов, опасных для здоровья. В том же году приняли закон, регулировавший торговлю продуктами питания. Отныне производитель был обязан указывать все использованные добавки, а также сообщать лишь о реальных свойствах товара. Чтобы понять необходимость регулирования рынка питания, нужно представлять себе ситуацию на рынке продовольствия. Пищевые отравления, инфекционные заболевания, просто подорванное здоровье — вот цена, которую человечество платит за стремление поесть повкуснее и подешевле. Если бедняки гибли от зараженного зерна и прочих негодных продуктов на фоне общей антисанитарии, то богатых губили профессиональные ухищрения поваров. На пирах полагалось удивлять гостей диковинными блюдами, и некоторые кулинары экспериментировали с красителями, чтобы придать яствам необычный цвет. В частности, уксусно-медная соль (ярь-медянка) могла окрасить мясо или дичь в приятные глазу оттенки зеленого, а заодно отправить пирующих на кладбище. Некоторые средневековые предприниматели откровенно жульничали. Белый хлеб был дорог и считался продуктом для знати и богатых горожан. Пекари, желавшие сэкономить, осветляли ржаной хлеб с помощью извести или мела. Однако попавшихся мошенников ждала суровая расплата. В Швейцарии, например, провинившихся поваров и пекарей сажали в клетку, которую вывешивали над выгребной ямой. В Англии возникла целая индустрия, поставлявшая поддельные или слегка подпорченные продукты, которые всегда находили сбыт. В 1771 году шотландский писатель Тобиас Смоллет писал о своем опыте пребывания в британской столице: «Хлеб, что я ем в Лондоне, представляет собой вредную смесь из мела, квасцов и костного праха, лишенную вкуса и вредную для здоровья. Добрые люди прекрасно осведомлены обо всех этих добавках, но они предпочитают такой хлеб обычному, потому что он белее. Так они жертвуют вкусом и собственным здоровьем во имя внешнего вида, а пекарям и мельникам приходится травить их самих и их семьи, чтобы не лишиться заработка». Лондонские пекари добавляли в хлеб глину, картофельные очистки, опилки, чтобы буханки оказались тяжелее. Если же хлеб пекли из испорченной муки, кислый привкус устраняли добавлением карбоната аммония. Впрочем, пивовары могли дать пекарям сто очков вперед. Чтобы добиться изысканного горьковатого привкуса, в пиво добавляли стрихнин. В 1820 году проживавший в Лондоне немецкий химик Фридрих Аккум выпустил книгу, потрясшую современников. Он заинтересовался химическим составом пищи, продаваемой на улицах британской столицы. Результаты исследования повергли его в ужас. Ученый, в частности, выяснил, что многие лондонские торговцы чаем подсовывают покупателям уже использованные чайные листья, придав им товарный вид. Предприимчивые дельцы скупали использованную заварку в отелях и кафе, а потом подвергали ее сложной обработке. Сначала заварку кипятили с железным купоросом и овечьим пометом, затем добавляли промышленные красители — прусскую лазурь и ярь-медянку, а также обыкновенную сажу. Высушенные «вторичные» листья выглядели как новенькие и шли на прилавок. Некоторые торговцы и вовсе продавали чай, состоявший из каких угодно листьев, кроме чайного. Также Аккум установил, что производители темного пива для улучшения вкусовых качеств напитка использовали вещество под названием «горчинка», в котором содержался все тот же железный купорос, листья кассии и ряд других малосъедобных добавок. Муку, как оказалось, мешали с крахмалом, а красное вино подкрашивали соком черники или бузины. Но хуже всего дела обстояли со сладостями вроде леденцов и желе. В них производители нередко добавляли свинец, медь или ртуть, чтобы придать красивый цвет. Оно и понятно, ведь сладости должны выглядеть привлекательно для детей. В 1860 году Парламент принял Акт о добавках в пищу, запрещавший наиболее опасные упражнения с продуктами питания. В США ситуация развивалась схожим образом, но американцы предложили более радикальное решение проблемы. Писатель, журналист и социалист Эптон Синклер семь недель инкогнито проработал на знаменитых чикагских скотобойнях, после чего в 1905 году опубликовал роман «Джунгли», в котором в самых мрачных тонах описал особенности пищевой промышленности, включая жуткую антисанитарию и постоянные попытки сэкономить на качестве. После выхода книги потребление мяса в США упало почти в два раза. Автор: Дмитрий Чернышев

 6.4K
Интересности

Нестандартные стартап-проекты

Стартап — это идея, воплощенная в жизнь с помощью новых технологий. По своей сути это проект, разработанный «с нуля» командой энтузиастов с ограниченными финансами для того, чтобы сделать жизнь человечества лучше. Стартап — это всегда новые и необычные идеи, но даже среди них можно найти совершенно неожиданные решения проблем. 3D-печать домов Первый 3D-принтер был изобретен американцем Чарльзом Халлом в 1986 году. Сегодня такой принтер применяется во многих сферах производства, однако особый интерес представляет печать домов. Прорыв в области строительства с использованием 3D-печати начался в 2014 году, когда китайская компания Shanghai WinSun Decoration Design Engineering Co анонсировала строительство десяти 3D-печатных домов, возведенных всего за 24 часа. После они также напечатали пятиэтажный дом и особняк! Для печати использовали огромный 3D-принтер (размер 6х10х40 м), на котором специалисты производили строительные блоки с последующей сборкой в цельную конструкцию. В качестве материала использовали смесь из цемента, стеклопластика, песка и специального отвердителя. Бомж-тур Стартапы часто вдохновлены стремлением посмотреть на привычный мир с другого ракурса. Как живут люди вокруг нас? Что, если посмотреть на мир глазами бездомного? Бомж-тур, или Клошар-тур (от французского слова clochard — бездомный) — это своего рода экстремальное развлечение, суть которого заключается в том, что специально обученная команда перевоплощает клиента в бомжа, придумывает для него различные задания и отправляет на улицу. Все это действо тайно снимается на камеру. Организаторы заботятся о безопасности от нападений «друзей по несчастью», договариваются с различными предприятиями, начиная от киоска, где «бездомный» будет покупать сигареты, заканчивая представителями правоохранительных органов, которые не будут пытаться посадить туристов за решетку. Главная цель такого развлечения — психологическая перезагрузка. Спросом бомж-туры пользуются у обеспеченных людей. Копошась в мусорных баках, богачи копаются и в своей голове. Из-за бизнеса в привычной среде заниматься рефлексией у них нет времени, но такой необычный формат отдыха способствует переосмыслению ценностей: участник бомж-тура многое понимает о себе, и своей жизни. Туалетный Убер (WeeWeeFree) Стартапы не всегда должны решать глобальные проблемы экологии, упрощать производственные процессы или приносить огромную прибыль. В первую очередь идея должна сделать жизнь человека приятнее и легче. Так компания WeeWeeFree предложила концепцию «туалета в кармане» — это мобильное приложение, которое подскажет ближайший доступный общественный туалет. Уже сейчас в базе есть около 180 тысяч туалетов, расположенных на территории США. Причем это не просто кабинки, а вполне себе уютные уборные в зданиях отелей, ресторанов, торговых центров. Для заведений тоже есть выгода — пользователи приложения автоматически становятся их потенциальными клиентами. Бронирование койко-места в любой точке мира К некоторым вещам мы уже привыкли настолько, что даже не помним, с чего все начиналось. Известный сервис по бронированию жилья AirBnB в начале своего пути тоже был стартапом. Всего за несколько лет аренда матрасов превратилась в компанию с капиталом в 10 миллиардов долларов. В далеком 2007 году дизайнеры Брайан Чески и Джо Геббиа не смогли арендовать квартиру в Сан-Франциско: тогда городские отели были полностью забронированы из-за крупной конференции. Им пришла в голову идея сдать в аренду три надувных матраса на полу в гостиной и приготовить завтрак для гостей. Они нашли трех арендаторов и получили с каждого по 80 долларов. SpaceX Кто бы мог подумать, что компания в сфере освоения космоса может быть частной, а не государственной! Генеральный директор Tesla Илон Маск просто решил создать первую частную транспортную компанию для космических грузовых перевозок. На Марсе еще никто не живет, но уже есть компания, которая планирует доставлять туда вещи для колонизаторов. SpaceX уверенно движется к осуществлению своей цели: 30 мая 2020 года состоялся первый пилотируемый запуск пассажирской версии корабля Dragon V2, предназначенной для транспортировки астронавтов на МКС.

 5.5K
Жизнь

Каким был бы 2021 год, если бы фантазии режиссеров прошлого века сбылись?

Пересматривая фильмы XX века, невольно задумываешься, каким был бы сейчас мир, если бы фантазии режиссеров о будущем сбылись? Смарт-часы, аналог которых носил детектив Дик Трейси в одноименном фильме Уоррена Битти, видеосвязь, с помощью которой общались герои во второй части «Назад в будущее», а еще интернет-шоппинг и онлайн-игры, представшие перед зрителями в картине Бена Стиллера «Кабельщик», уже являются частью нашей жизни. Режиссеры и тогда их не придумали — они уже существовали, но еще не были такими популярными и удобными, как сейчас. Битти и Стиллер лишь предположили, что со временем технологии станут более доступны, и не ошиблись. Не ошибся и Пол Майкл Глейзер, который в 1987 году впервые показал свой фильм «Бегущий человек» — экранизацию романа Стивена Кинга. В нем жители полувоенной Америки 2017 года только и делают, что смотрят садисткую передачу, участники которой не имеют шанса на выживание. Сегодня ведущие реалити-шоу не заставляют гостей умирать в прямом эфире, но ради популярности они готовы обнажать их личную жизнь, провоцировать и даже преследовать. Большую значимость ток-шоу для современного зрителя предсказывал и Питер Уир в «Шоу Трумана» 1998 года. А вот десятки других режиссеров явно переоценили возможности прогресса. Большинство из них — Крис Коламбус, Стив Де Джарнатт, Пол Верхувен, Марк Лестер, Джон Бэдэм и Стюарт Гордон — делали ставки на развитие искусственного интеллекта в начале XXI века. К 2021 году у человечества должны были быть как минимум роботы-друзья («Двухсотлетний человек»), роботы-жены и роботы-мужья («Черри 2000»), роботы-полицейские («Робот-полицейский»), роботы-учителя («Класс 1999») и роботы-политики («Робот Джокс»). Большинство из них вскоре бы начали проявлять человеческие чувства и выходить из-под контроля людей («Короткое замыкание», «Бегущий по лезвию»), а к 2035 году все дошло бы до убийств («Я — робот»). Окажись режиссеры предсказателями, мы бы передвигались сейчас на беспилотных самолетах («Терминатор») и летающих машинах («Назад в будущее 2»), а еще отправлялись в отпуск в космос («2001: Космическая одиссея»). Правда, перед этим миру пришлось бы пережить апокалипсис («Черри 2000») и, устав от насилия на войне, перенести его на спортивные площадки («Роллербол»). Тогда не было бы войн, но и привычного нам футбола тоже — только жесткая игра в мяч. Создатели «Назад в будущее 2» обещали зрителям, что уже в 2015 у людей будет возможность не только летать на машинах, но и использовать в качестве топлива для них мусор. Кроме этого, если бы все пошло по плану Земекиса, то сегодня мы бы расплачивались в такси, сканируя палец. Такси, к слову, можно было бы и не вызывать — у каждого была бы доска-аэроборд. В вечном движении людям не дала бы заскучать говорящая куртка. На создание машины времени у человечества есть еще как минимум 14 лет. Ведь главный герой «Двенадцати обезьян» Терри Гиллиама Джеймс Коул отправился в прошлое в 2035 году. Правда, к тому времени 99% населения Земли уничтожил какой-то вирус. И, если одно без другого невозможно, то мы, наверное, обойдемся без подобных путешествий. Итак, если бы фантазии создателей фильмов прошлого века сбылись, то сейчас в сфере обслуживания работали бы роботы, которые со временем устроили бы бунт. Люди же, пережив апокалипсис, передвигались бы по воздуху, не засоряли окружающую среду, зависели от техники, не пользовались наличными деньгами, общались с вещами, не воевали, но смотрели агрессивные шоу по телевизору и жестокие игры на стадионах. Современные режиссеры представляют будущее пессимистичнее. Если в дальнейшем все пойдет по их сценарию, то в ближайшие десятилетия мы перестанем пользоваться деньгами и начнем платить за все своим временем («Время») — чашка кофе будет стоить три минуты, проезд на общественном транспорте обойдется в час. К 2054 году летающие автомобили, адресная реклама, которая обращается по имени, и биометрическое сканирование сетчатки глаза уже не будут чем-то необычным («Особое мнение»). Потом человечество начнет игнорировать топливные, экологические и экономические катастрофы, играя в игры («Первому игроку приготовиться»), а после атаки инопланетян в 2077 году («Обливион») будет вынуждено путешествовать по другим галактикам в поисках нового дома («Интерстеллар»).

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store