Как чтение влияет на мозг

Человечество не перестает изучать мозг и как на него влияют те или иные вещи и случаи. Интересна и связь мозга и чтения — как литература влияет на наше развитие? Совсем недавно Микаэль Ролл, профессор фонетики из Лундского университета, провел свое исследование и пришел к интересным выводам. Он проводил его с помощью тысячи человек и наблюдал за полушариями мозга у читающих и нечитающих людей. Выяснилось, что мозг у тех, кто регулярно читает, имеет ярко выраженные отличия в анатомической картине височных долей. В человеческом мозгу за распознавание речи отвечает левое полушарие, поэтому именно в нем и произошли те самые изменения: слуховая кора, благодаря которой человек может сопоставлять буквы и звуки, у читающих людей тоньше и шире. Такое расположение позволяет ускоренно и легче сопоставлять звуки и текст, а значит, и потреблять информацию. Помимо того, у читающих укрупнены извилина Гешля и височная доля, которые помогают выстраивать ассоциативный ряд, визуализировать и классифицировать информацию. Но чтение книг влияет не только на физическое состояние одного из наших главных органов, но и на ментальное состояние. Литература может бороться с деструктивными, депрессивными и меланхоличными состояниями. В психологии даже существует метод «библиотерапии», когда психолог и пациент обсуждают прочитанную книгу. Это может быть художественная литература, но чаще всего в этом методе предлагают прочитать труд «Хорошее самочувствие» Дэвида Бернса. В книге психотерапевт рассказывает, как на чувства и эмоции влияют мысли, как самолично помочь себе в моменты тревоги, пониженной самооценки и даже в начальной стадии депрессии. Обсуждение и тщательный разбор этой книги с психологом помогали людям уменьшить симптомы депрессии и сохранить эффект еще на несколько месяцев. А при посттравматическом стрессовом расстройстве советуют читать художественную литературу. Ученые провели эксперимент, где предложили пациентам выбрать один из классических романов и обсудить его после прочтения. Среди выбранных книг были «Джейн Эйр» Шарлотты Бронте и «Франкенштейн» Мэри Шелли. Несмотря на не самые спокойные сюжетные повороты романов, ученые обнаружили, что во время обсуждения этих вымышленных миров и действий персонажей тревога пациентов была снижена практически до состояния спокойного ума. Конечно, уровень стресса снижает не только обсуждение прочитанного, но и сам процесс. Ученые из Кореи предложили одной группе людей перед сном в течение трех минут читать отрывок из книги вслух. Затем они измеряли давление, и оказалось, что сердечный ритм после чтения был медленнее, чем в спокойном состоянии. Еще одно исследование провели в Ирландии. Триста человек были разделены на две группы: обе группы исключали кофеин за час до сна, только первая читала полчаса перед сном, а вторая — нет. Та группа, в которой люди читали, увидела положительный эффект. Они быстрее засыпали, и качество их сна становилось лучше. По словам профессора Ролла, чтение может менять эластичность мозга и увеличивать толщину мозговой коры. Он также уверен, что нехватка чтения послужит тому, что человечеству будет все труднее обрабатывать информацию и, возможно, даже общаться друг с другом в будущем. Ученый также отметил, что помимо чтения благотворно на мозг влияет и изучение языков, а также чтение литературы на иностранном. Поэтому читать книги, будь то развлекательная художественная литература или сложные специализированные труды, важно для человеческого развития и поддержания тонуса коры мозга.

7 тайн океана: вопросы, на которые не могут ответить даже ученые

Более 40% населения планеты проживает в пределах 100 километров от береговой линии, однако знания об океанах Земли остаются крайне скудными. В каком-то смысле отправить человека в космос легче, чем опустить его на глубину, где давление воды достигает невероятных значений. Хотя сведения об океанах постоянно пополняются, предстоит еще узнать очень многое. И среди этих знаний есть тайны, которые до сих пор ставят ученых в тупик. 1. Почему косатки убивают больших белых акул? У побережья Южной Африки с 2017 года большие белые акулы стали выбрасываться на берег с вырванной печенью. Эти случаи совпали с участившимся появлением пары самцов косаток. Их прозвали Порт и Старборд из-за характерных загнутых спинных плавников. В мае 2022 года оператор дрона и пилот вертолета, работавшие над заливом Моссел, стали свидетелями того, как Старборд охотился на больших белых акул вместе с четырьмя другими косатками. В июне 2023 года его снова заметили, но одного, и всего за две минуты он убил молодую большую белую акулу. Неизвестно, способен ли Порт на подобные подвиги самостоятельно. Однако в паре они любят перекусить рыбным фуа-гра. Во время охоты косатки действуют по плану: переворачивают акулу на спину, чтобы ввести ее в состояние, похожее на транс, после чего разрывают и поедают печень. Такое поведение вызывает вопросы о том, как эти нападения могут повлиять на сложные экосистемы региона, так как есть доказательства «бегства» белых акул в ответ на атаки. Уже известно, что киты-убийцы могут быть узкоспециализированными охотниками, и в разных частях света есть популяции, которые предпочитают питаться рыбой, тюленями или акулами. «В предыдущие годы косатки приплывали в Южную Африку, чтобы охотиться на дельфинов. Но в 2015 году их впервые заметили за охотой на семижаберных акул, а в 2017 году — на больших белых акул, — рассказал морской биолог и старший научный сотрудник проекта по защите акул и скатов в благотворительной организации Wildtrust Ли де Некер. — Мы не знаем, почему они появились здесь, и наука не успевает за тем, как быстро все меняется. Есть теории, но пока нет научных доказательств». Этот феномен также связывают с влиянием рыболовства на источники пищи косаток, что заставляет их перемещаться. Но, возможно, животные просто нашли удачное место и решили не уплывать, так как местность богата ресурсами. 2. Откуда на Земле взялась вода? Земля примерно на 70% покрыта океанами. Их общая площадь составляет около 360 миллионов квадратных километров, а средняя глубина — 3682 метра, что делает эту территорию самой большой обитаемой зоной Земли. Но до сих пор никто не может точно сказать, откуда взялась вся эта вода. По словам доктора Хелены Бейтс, занимающейся наукой о метеоритах в Музее естественной истории в Лондоне, теории о возникновении воды можно разделить на два типа. «Первая теория заключается в том, что Земля сформировалась в области космоса, где были материалы вроде камней, а также вода в той или иной форме. Вторая теория предполагает, что Земля образовалась в той области космоса, где было слишком жарко и воды не было — ее занесли другие тела Солнечной системы уже после формирования планеты», — пояснила Бейтс. Может показаться невероятным, что метеориты и другие космические тела доставили на Землю всю воду, но эта теория имеет смысл. Дело в том, что один из типов метеоритов — углистые хондриты — способен содержать до 10% воды. А в ранний период существования Солнечной системы бомбардировка планеты такими объектами была гораздо интенсивнее, чем сегодня. «Изучение комет и астероидов, которые падают на Землю в виде метеоритов и микрометеоритов, может многое рассказать о распределении воды в Солнечной системе», — заявила профессор планетологии Музея естественной истории Сара Рассел. По словам Бейтс, большинство ученых сходятся во мнении, что вода на Земле, скорее всего, появилась в результате сочетания нескольких факторов, каких именно — загадка. 3. Как появился монумент Йонагуни? У берегов Йонагуни, одного из островов Рюкю в Японии, находится странное скальное образование. Оно было обнаружено дайвером Кихатиро Аратаке в 1986 году, когда он искал новые места для наблюдения за молотоголовыми акулами. Необычный монумент состоит из перпендикулярно уложенных блоков песчаника, спиралевидной «лестницы» и странных узоров, из-за чего некоторые люди думают, что это могут быть затонувшие останки древней цивилизации. Неизвестно, кто создал монумент (если это вообще дело рук человека). Профессор Масааки Кимура из Университета Рюкю считает, что это рукотворное сооружение. Он возглавил экспедицию к «японской Атлантиде» вскоре после ее обнаружения. В 2004 году Кимура написал, что «звуковое зондирование, подводные роботы и исследования с аквалангом выявили существование искусственных рельефов, созданных около 10 тысяч лет назад под водой у островов Рюкю в Японии. Были обнаружены объекты, похожие на древний город, включая ступенчатые пирамиды, дороги и водные каналы у южного побережья острова Йонагуни». Но у некоторых ученых иное мнение. Профессор Роберт Шоч, натуралист из Бостонского университета США, совершил десятки погружений на этом месте и пришел к выводу, что структура имеет природное происхождение. Тем не менее он признал, что есть свидетельства существования древних цивилизаций на соседнем острове. 4. Откуда доносятся странные шумы океана? Деятельность человека, крики животных, вулканический гул и сейсмические сдвиги создают уникальный подводный звуковой ландшафт. Но некоторые шумы в океане ставят ученых в тупик. Один из таких звуков получил название Upsweep. Национальное управление океанических и атмосферных исследований впервые зафиксировало его в 1991 году и продолжает фиксировать до сих пор. Этот звук напоминает вой, который постепенно становится выше по тону. Каждый такой «подъем» длится всего несколько секунд и, видимо, исходит из района между Новой Зеландией и Южной Америкой. Активность этих звуков усиливается весной и осенью, но причина их возникновения неизвестна. Другой загадочный звук — The Ping. Шум, исходящий из пролива Фьюри-энд-Хекла в канадской Арктике, зарегистрировали в 2016 году, когда местные охотники заявили, что он пугает животных. Канадские военные даже отправили самолет для выяснения источника, но не получили никаких данных. В то время выдвигались различные теории, включая причастность горнодобывающих компаний и активистов по защите дикой природы, но они отвергали свою связь с этим явлением. Пожалуй, наиболее известный из всех загадочных звуков — The Bloop. Этот громоподобный гул считается одним из самых громких подводных звуков, когда-либо зарегистрированных. Его зафиксировали в 1997 году с помощью гидрофонов, установленных на расстоянии тысяч километров друг от друга в Тихом океане. Конечно, появились и различные теории о его происхождении. Может, это был результат секретных военных испытаний? Или просто скрип механизмов какого-то корабля? Некоторые люди даже считали, что это крик чудовища из рассказа Говарда Лавкрафта «Зов Ктулху». Интерес к этой теории возрос, когда выяснилось, что источник звука находился всего в 1500 километрах от места, где Ктулху впервые появился в произведении. В 2005 году ученые разгадали тайну: шум исходил от откалывающегося айсберга. 5. Что происходит с морским дном? Океанское дно — одно из самых загадочных мест на планете. Хотя все дно было нанесено на карту с использованием данных, собранных со спутников, эти изображения дают лишь общее представление о том, что происходит в глубинах. На таких картах отсутствуют топографические особенности, а также не видны артефакты, например, затонувшие корабли. Однако есть ученые, которые активно работают над этим. В рамках проекта Seabed 2030 ведется глобальная работа по составлению карты дна с использованием современных технологий. По состоянию на июнь 2024 года только 26,1% океанского дна удалось нанести на карту. Работы предстоит много, но усилия того стоят: по словам представителей проекта, детальное изображение может помочь расширить знания о циркуляции океана и изменении климата, а также улучшить прогнозирование цунами. Кроме того, более глубокое изучение позволит пересмотреть теории о формировании Земли. В 2025 году исследователи из Университета Мэриленда использовали технологию сейсмической визуализации, чтобы заглянуть в мантию Земли. Они обнаружили свидетельства существования ранее неизвестного древнего морского дна, которое, возможно, погрузилось в недра планеты около 250 миллионов лет назад. 6. Где оседает пластик? Ежегодно около восьми миллионов тонн пластика, поступающего с суши, попадает в океаны и до сих пор неизвестно, где он в конечном счете оседает. Исследование 2015 года профессора Кары Лоу показало, что на поверхности океана на тот момент плавало от 6350 до 245000 тонн пластика — крошечная часть от общего количества. Где же все остальное? Ученые пытаются выяснить это, так как данная информация поможет глубже изучить влияние пластика на морскую жизнь. «Крупные фрагменты, такие как соломинки и пакеты, вредят морским млекопитающим, черепахам и морским птицам. Однако это лишь верхушка айсберга. Пластик в океане проводит очень мало времени в своей крупной, видимой форме», — отметил морской биолог и телеведущий Том Херд. По его словам, проблема пластика в том, что он не исчезает и не растворяется, а дробится, становясь микроскопической частью воды. Это значит, что любое животное вынуждено с ним жить. В исследовании 2019 года британские ученые собрали образцы ракообразных (амфиподов) из шести глубоководных желобов и обнаружили, что у 65 из 90 особей в пищеварительном тракте находилась хотя бы одна микрочастица пластика. Кроме того, есть доказательства, что воздействие волн на береговую линию приводит к попаданию микропластика в атмосферу. Но у ученых до сих пор нет возможности точно отслеживать и собирать данные, чтобы получить полную картину пути пластика. 7. Почему некоторые существа светятся? В черных водах океана иногда можно заметить яркие вспышки и мерцания. Биолюминесценция — способность живых организмов излучать свет — неоднократно эволюционировала и считается широко распространенным явлением в морских глубинах. Около 90% животных, обитающих в сумеречной зоне (на глубине от 200 до 1000 метров), могут создавать свет для поиска партнера, маскировки, привлечения добычи или уклонения от хищников. Биолюминесценция существует уже очень давно. В 2024 году ученые под руководством доктора Даниэль ДеЛео из Международного университета Флориды обнаружили, что эта черта впервые появилась у восьмилучевых кораллов около 540 миллионов лет назад. Однако до сих пор неизвестно, что изначально побудило животных излучать свет. Морской эколог Джон Копли из Саутгемптонского университета предлагает свою теорию. Он отмечает, что более 540 миллионов лет назад океан был другим: в нем было значительно меньше кислорода. Рост его уровня мог спровоцировать Кембрийский взрыв — период появления огромного разнообразия животных. Жизнь в мелководье должна была адаптироваться к новым, более насыщенным кислородом условиям. Копли считает, что биолюминесценция — побочный продукт окислительной реакции. Возможно, такие реакции развились как часть метаболизма, приспособленного к повышенному уровню кислорода, а выделяемый свет позже стал использоваться для сигналов, маскировки и другого. По материалам статьи «The 7 biggest ocean mysteries scientists can't explain» Science Focus

Парадокс продуктивности

Вы просыпаетесь, смотрите на свой телефон, и в голове возникает список дел. Электронная почта, дедлайны, встречи, тренировки, приготовление еды, подработка — все это кажется бесконечным. Вы пытаетесь преодолеть усталость, подпитываясь кофе, силой воли и страхом не успеть. Знакомо? Если да, то вы не одиноки. В современном мире принято ценить постоянное движение и суету. Но есть один парадокс: постоянное напряжение не сделает вас более успешным. Возможно, оно даже тормозит ваш прогресс. Последние исследования в области когнитивной нейробиологии, психологии производительности и ультрадианных ритмов свидетельствуют о том, что пик продуктивности достигается не в том, чтобы успеть больше, а в том, чтобы стратегически сделать меньше. Давайте развеем миф о том, что постоянная занятость равнозначна успеху. Наука делать меньше (и достигать больше) Ваш мозг не предназначен для постоянной работы. Исследования показывают, что после 90 минут интенсивной умственной деятельности когнитивные способности резко снижаются. Ультрадианные ритмы — естественные циклы сосредоточенности и восстановления мозга — требуют периодического отдыха. Однако большинство из нас пренебрегают этим естественным процессом, продолжая работать и подпитываясь кофеином и силой воли. Результатом становится усталость от принятия решений, туман в голове и выгорание, которые делают вас менее эффективными. Давайте обратимся к примерам самых успешных новаторов в истории: • Альберт Эйнштейн играл на скрипке, когда застревал на проблеме. • Уинстон Черчилль дремал после обеда во время войны. • Стив Джобс был известен своими длительными прогулками, которые стимулировали творческий потенциал. Они не бездельничали — они активировали сеть пассивного режима работы мозга (СПРРМ), которая способствует решению проблем и инновациям. Высокая производительность — это не только способность работать больше, но и умение определять, когда нужно прилагать больше усилий, а когда лучше остановиться. Мышление вычитания: секрет пиковой производительности Большинство успешных людей склонны считать, что для повышения продуктивности нужно прилагать больше усилий: работать дольше, ставить больше целей и тратить больше времени. Однако существует альтернативный подход, основанный на мышлении вычитания. Этот подход переворачивает представление о том, как достичь успеха. Вместо того чтобы увеличивать усилия, можно попробовать сократить то, что больше не приносит пользы. Исследование, проведенное в 2021 году в Университете Вирджинии, показало, что люди склонны искать решения проблем, добавляя новые элементы, даже если устранение старого может привести к более эффективному результату. Это объясняет, почему многие высокоэффективные работники могут чрезмерно усложнять свой путь к успеху. Вместо того чтобы устранить неэффективные факторы, они просто добавляют новые. Давайте рассмотрим некоторые изменения, которые можно внести в свой подход к продуктивности: • Не назначайте больше встреч — сократите те, которые вам не нужны. • Не увеличивайте рабочее время — сократите его и посвятите тому, что действительно важно. • Не добавляйте еще одну привычку для саморазвития — лучше сосредоточьтесь на тех, которые уже приносят пользу. Вычитание — это не проявление лени, а способ оптимизировать свои действия. Сила воли в сравнении с потоком: почему одного лишь усилия недостаточно для достижения успеха Многие из нас считают, что для достижения успеха необходимо обладать силой воли: больше напрягаться, дольше работать и опережать конкурентов. Однако, как известно, сила воли — это ограниченный ресурс, который истощается в течение дня. Это может привести к переутомлению, неверным решениям и снижению мотивации. Люди, добившиеся выдающихся результатов, знают, что вместо того, чтобы полагаться на силу воли, необходимо использовать состояние потока — те моменты, когда работа не требует усилий, а время словно исчезает. Исследователь потокового состояния Михай Чиксентмихайи обнаружил, что люди в таком состоянии на 500% более продуктивны, чем те, кто выполняет задачи в рассеянном состоянии. Как же вызвать это состояние потока? • Устраните отвлекающие факторы. Многозадачность убивает глубокую работу. • Выровняйте задачи по сложности и балансу навыков. Слишком легкие задачи вызывают скуку, а слишком трудные вызывают стресс. • Работайте циклично. Интенсивные усилия должны сменяться настоящим восстановлением. Когда вы научитесь входить в состояние потока, вам не потребуется невероятная сила воли, потому что вы будете действовать в унисон с оптимальной производительностью вашего мозга. Трехэтапная перезагрузка продуктивности Готовы вырваться из круговерти суеты и начать работать с большей эффективностью? Вот несколько простых шагов, которые помогут вам в этом: 1. Определите и устраните утечки энергии Проанализируйте свое ежедневное расписание и выявите задачи, которые отнимают у вас драгоценное время и душевные силы. Это могут быть встречи, электронная почта или рутинные административные дела. Безжалостно сократите их. Спросите себя: если бы у меня было всего четыре часа в день для работы, на чем бы я сосредоточился? 2. Работайте сфокусированными спринтами Вместо долгих рабочих дней, наполненных суетой, попробуйте разбивать свою деятельность на 90-минутные спринты, за которыми следуют периоды восстановления. Это могут быть упражнения, медитация или просто прогулка на свежем воздухе. Используйте техники, такие как Метод помидора (25 минут сосредоточения, 5 минут отдыха) или правило 90/30 (90 минут работы, 30 минут восстановления). 3. Выработайте привычку вычитания Вместо того чтобы постоянно спрашивать себя «Что еще я могу сделать?», начните с вопроса «Что я могу убрать?». Каждую неделю избавляйтесь от одной вещи — привычки, обязанности или задачи, которые не приносят пользы. Ваша работа наиболее эффективна, когда вы устраняете шум. Вывод: успех заключается не в том, чтобы делать больше, а в том, чтобы делать правильные вещи Мир ценит занятых людей, но самые успешные и счастливые личности мыслят иначе. Они используют стратегию вычитания. Они умеют отдыхать с умом, не полагаясь на силу воли, а выстраивая системы, которые соответствуют естественным ритмам мозга. Ваш успех зависит не от того, сколько дел вы делаете, а от того, на чем вы решили сосредоточиться. Итак, что вы вычеркнете сегодня? По материалам статьи «The Productivity Paradox» Psychology Today

Миф о трех секундах

Уже много лет существует мнение, что рыбы не обладают хорошей памятью, а различные мемы в интернете и детские мультфильмы только прочнее укрепляют в сознании людей этот забавный стереотип. Чаще всего самыми недалекими и обделенными памятью считают аквариумных рыбок, однако любой заводчик этих прекрасных ярких созданий подтвердит, что рыбки запоминают команды, время и поддаются дрессировке. Стоит их приучить к характерному стуку по стеклу, и «рыбята» каждый раз будут вспоминать, что время ужина. Подобный эксперимент провел исследователь-ихтиолог Кулум Браун из Университета Маккуори в Австралии. Он утверждал: если золотых рыбок кормить только с одной стороны аквариума, в их крохотном мозгу зафиксируется, что в определенные часы нужно оставаться на этом месте в ожидании вкусностей. Более того, рыбки способны запомнить цвета! Во время другого эксперимента золотые рыбки тыкали мордочкой на красную и синюю кнопки, в результате нажатия на первую сыпался корм. Со временем испытуемые абсолютно перестали приближаться к бесполезной синей кнопке. Но этим таланты золотых рыбок не ограничиваются. Также проводились подобные эксперименты с решением простых задач и соревнованиями в лабиринтах. Рыбки запоминали маршруты и с каждым новым раундом выбирались из ловушки быстрее. Открыв такие возможности золотых рыбок, Кулум Браун периодически огорчается, что во всем мире их недооценивают и часто помещают в маленькие аквариумы, в которых питомцам сложнее развиваться. При правильном уходе золотые рыбки способны прожить около 20 лет, помнить своих хозяев и некоторые события, связанные с ними. Похожие эксперименты проводили ученые из канадского университета имени Гранта МакЮэна доктор Тревор Гамильтон и его ученица Эрика Ингрэм. Они изучали память цихлид — рыб семейства окунеобразных. Сами по себе цихлиды спокойны в своем поведении, плавают степенно и при достойных размерах аквариума вырастают в очень крупных впечатляющих рыб. Исследователи также кормили цихлид в определенное время в одном конце аквариума на протяжении трех дней, затем практически на две недели отправляли испытуемых в другой аквариум, где таких условий питания не было. Однако рыбки запомнили и каждый день приплывали в тот угол, где в предыдущем месте им выдавали корм. Исследователи из Института сельскохозяйственной инженерии проводили более рискованный эксперимент с рыбами, которых выращивали в садках у защищенных берегов. Было распространено мнение, что такой способ не совсем экологичный и к тому же финансово затратный. Поэтому было бы гораздо лучше, если бы появилась возможность выращивать рыбу для продажи в открытом море. При таком раскладе не пришлось бы платить деньги сотрудникам фермы, поддерживать конструкции для выращивания и закупать корм, потому что рыбы питались бы самостоятельно в естественных условиях. Боаз Цион, Илан Карплус и Асаф Бараки решили осуществить эту идею и смогли приучить рыб реагировать на звуки, после которых в воду ссыпался корм. Дрессировка продолжалась на протяжении месяца, после чего их отпускали на свободу. Это считали действительно рискованным мероприятием, поскольку не существовало никаких гарантий, что испытуемые вернутся. Ученые выжидали несколько месяцев, чтобы рыба подросла, а потом включали сигнал. На удивление и радость всем, особи приплывали, помня о последующем после звука корме, и их вылавливали сетью. Это подтвердило теорию о хорошей памяти и, к сожалению, в очередной раз доказало, что некоторые представители челюстноротых позвоночных животных обладают низким интеллектом. Еще один интересный эксперимент с цихлидами провели японцы. Исследователи на протяжении года пытались определить, различают ли рыбки своих сородичей, которые для нас будто бы все «на одно лицо». Для эксперимента отобрали восемь самцов. Разделив на пары, ученые поместили их в четыре аквариума примерно на неделю. За это время рыбки поначалу ссорились, но потом мирились друг с другом. Следующий этап — посадить всех самцов в отдельные одиночные аквариумы. И тут начиналось самое интересное! Для каждой рыбки моделировались сконструированные особи из частей остальных семи цихлид. То есть были такие комбинации: голова знакомая и тело знакомое, голова знакомая — тело незнакомое, голова незнакомая — тело знакомое, голова и тело незнакомые. Сформированные изображения рыб на экране компьютера вплотную прижимали к стенке аквариума и наблюдали за реакцией самца. Каждой цихлиде нужна была доля секунды, чтобы определить, ее это сосед или нет. Мгновенно! Рыбки распознавали друг друга по голове, а если быть точнее, как считают японские ученые, по глазам. Людям, кстати, тоже необходимо меньше секунды, чтобы узнать ранее увиденные глаза. Все интереснейшие эксперименты опровергли обидный миф о кратковременной памяти как аквариумных питомцев, так и крупных рыб в открытых водоемах, что не может не радовать. Они действительно помнят места, способны определять время, запоминают сородичей и детали, звуки, цвета и быстро поддаются дрессировке. Эти впечатляющие факты о маленьких подводных существах вызывают уважение, так что в следующий раз не вздумайте обижать маленькую рыбку в аквариуме, потому что она точно запомнит! Автор: Дарья Онегова

Два фактора, наиболее влияющих на старение

На протяжении многих лет ученые стремятся раскрыть секреты долголетия и найти способы, которые помогут людям жить дольше и в более здоровом состоянии. Предыдущие исследования показали, что на продолжительность жизни влияет множество факторов, включая биологические особенности организма, генетическую предрасположенность, хронические заболевания, психическое здоровье, условия окружающей среды и образа жизни, такие как диета и физическая активность. Новое исследование, недавно опубликованное в журнале Nature Medicine, предоставляет дополнительные доказательства того, как образ жизни и факторы окружающей среды влияют на старение. В частности, особое внимание уделяется статусу курения, уровню физической активности и условиям жизни. Какие факторы окружающей среды сильнее всего влияют на старение? В ходе этого исследования ученые изучили медицинские данные почти полумиллиона участников Биобанка Великобритании, чтобы понять, как 164 различных фактора образа жизни и окружающей среды влияют на старение, возрастные заболевания и преждевременную смерть. «Основываясь на генетических исследованиях, мы давно пришли к выводу, что старение и продолжительность жизни в большей степени определяются окружающей средой, чем генетикой. Однако на ранних этапах нашего проекта мы осознали, что изучение экспосомы может дать нам возможность напрямую проверить эту гипотезу на больших популяционных данных», — поясняет Остин Арджентьери, научный сотрудник Массачусетской больницы общего профиля и первый автор этого исследования. В ходе работы ученые использовали уникальную модель старения, известную как «часы старения», чтобы определить, какие факторы окружающей среды оказывают наибольшее влияние на этот процесс. Что такое «часы старения»? «Часы старения» — это инструмент, который позволяет оценить биологический возраст человека, основываясь на молекулярных маркерах, присутствующих в его организме, а не только на количестве прожитых лет. Можно представить эти часы как своеобразный секундомер, измеряющий внутреннее старение организма, а не просто считающий годы. Доктор Арджентьери объясняет: «В нашей предыдущей публикации мы разработали протеомные часы старения, используя белки, содержащиеся в крови, и машинное обучение для оценки биологического возраста участников. Мы доказали, что эти протеомные часы могут служить мощным предиктором смертности и мультиморбидности заболеваний — единого показателя, связанного с будущим риском развития 18 основных хронических заболеваний». «В этой работе мы использовали протеомные часы старения, поскольку стремились определить факторы, оказывающие существенное влияние на процесс старения. В связи с этим мы решили сосредоточиться на тех воздействиях, которые были связаны со смертностью и протеомными часами старения в одном направлении», — объясняет он. «Если бы воздействие было связано со смертностью и протеомными часами в разных направлениях, тогда мы бы исключили это воздействие, так как трудно представить, что один и тот же фактор может одновременно увеличивать риск смертности и замедлять старение (или наоборот). Таким образом, мы использовали протеомные часы, чтобы глубже понять биологическую обоснованность каждого из выявленных воздействий, связанных со смертностью», — добавляет он. Курение и социально-экономический статус оказывают наибольшее влияние По итогам исследования Арджентьери и его коллеги выделили 25 факторов образа жизни и окружающей среды, из которых 23 поддаются изменению. Эти факторы, по их словам, связаны со смертностью, протеомным старением, а также с биомаркерами старения и основными факторами риска заболеваний. К числу таких факторов относятся: употребление сыра; легкость загара кожи; количество лет образования; статус занятости; этническая принадлежность; частота ощущения усталости; посещение тренажерного зала; история финансовых трудностей; доход домохозяйства; физическая активность; время сна; статус курильщика; тип жилья (т.е. дом, квартира, передвижной дом и т.д.); использование открытого огня для отопления; вес и рост в 10 лет. Исследователи выяснили, что смертность и биологическое старение больше всего зависят от курения, социально-экономического статуса, физической активности и условий жизни. Курение, например, связано с 21 заболеванием, а социально-экономические факторы и частота усталости — с 19. «Это говорит о том, что несколько базовых аспектов нашей жизни могут существенно повлиять на то, проживем ли мы долгую и здоровую жизнь. В то время как мы часто обращаемся к новым модным тенденциям в области здорового образа жизни, это исследование напоминает нам, что возвращение к основам может оказать самое значительное и стратегическое воздействие на улучшение здоровья населения», — объясняет доктор Арджентьери. Экологические факторы больше всего влияют на заболевания легких, сердца и печени В целом, исследователи объяснили около 17% вариаций риска смерти факторами окружающей среды, в то время как генетическая предрасположенность к 22 основным заболеваниям объясняет менее 2%. Ученые также отметили, что воздействие окружающей среды особенно сильно сказывается на болезнях легких, сердца и печени. Однако генетический риск по-прежнему является основным фактором при деменции и раке груди. Остин Арджентьери комментирует: «Это исследование показывает, что окружающая среда и образ жизни играют почти в 10 раз более важную роль в определении риска смертности, чем генетическая предрасположенность к основным причинам смерти. Это означает, что мы можем значительно снизить уровень преждевременной смертности, если сосредоточимся на улучшении экологических и экономических условий». «Это исследование должно вселить в нас надежду, что старение не полностью зависит от наших генов, а формируется под воздействием окружающей среды. Это означает, что мы можем влиять на свое здоровье, не только изменив образ жизни, но и посредством политики и вмешательств, направленных на снижение вредных факторов окружающей среды», — говорит Арджентьери. Необходимо выявить больше экологических факторов, влияющих на процесс старения Ченг-Хан Чен, доктор медицинских наук, сертифицированный интервенционный кардиолог и медицинский директор Программы структурного сердца в медицинском центре MemorialCare Saddleback в Лагуна-Хиллз, Калифорния, выражает свое мнение по поводу этого исследования: «Это исследование, проведенное на большой выборке, продемонстрировало, что факторы окружающей среды, такие как гиподинамия и социально-экономические условия, играют гораздо более важную роль в развитии заболеваний и ранней смерти, чем генетические факторы. Эти результаты подтверждают наши представления о том, что многие вредные воздействия окружающей среды, такие как курение, имеют серьезные последствия для здоровья». «Поскольку большинство выявленных факторов образа жизни и окружающей среды можно изменить, существует огромный потенциал для снижения глобального бремени заболеваний путем устранения и улучшения этих факторов риска», — подчеркивает доктор Чен. «В этом исследовании факторы окружающей среды объяснили лишь около 17% вариаций риска смерти. Очевидно, что существует гораздо больше рисков, которые еще не были выявлены, и их необходимо учитывать. В будущих исследованиях можно было бы применить методы, использованные в этом, для изучения других возможных факторов риска, связанных с окружающей средой, таких как воздействие химических веществ, и их вклада в развитие заболеваний», — добавляет он. Необходимо более глубокое изучение того, как эти факторы влияют на старение Также об этом исследовании высказался Ваэль Харб, доктор медицины, сертифицированный гематолог и медицинский онколог из медицинского центра Orange Coast в Фаунтин-Вэлли, Калифорния. По его словам, количественное определение степени влияния изменяемых факторов на биологическое старение и преждевременную смертность подчеркивает важность профилактических стратегий. «Это исследование предоставляет убедительные доказательства, подтверждающие давно сложившееся представление о том, что образ жизни и факторы окружающей среды играют решающую роль в определении состояния здоровья, часто перевешивая генетическую предрасположенность. Вывод о том, что воздействие окружающей среды обусловливает 17% риска смертности по сравнению с менее чем 2%, обусловленными генетикой, особенно поразителен и подчеркивает значительный потенциал для вмешательства в здравоохранение населения», — говорит Ваэль Харб. «Следующим шагом должно стать более глубокое понимание конкретных механизмов, с помощью которых ключевые факторы окружающей среды ускоряют старение и способствуют развитию заболеваний», — говорит доктор Харб. Он считает, что для этого необходимо провести долгосрочные исследования, которые будут сосредоточены на стратегиях вмешательства. Например, можно разработать программы по отказу от курения, поощрять физическую активность и улучшать социально-экономические условия. Эти исследования помогут проверить, действительно ли изменение этих факторов может замедлить биологическое старение и снизить преждевременную смертность. «Кроме того, интеграция мультиомных данных, включая геномику, протеомику и метаболомику, может предоставить более глубокое понимание взаимодействия экологических и генетических факторов, что в свою очередь приведет к разработке более персонализированных подходов к профилактическому лечению. Также было бы полезно провести повторные исследования в различных популяциях, чтобы убедиться в широком применении полученных выводов», — добавляет он. По материалам статьи «2 Out Of 25 Lifestyle And Environmental Factors Affect Aging The Most, Study Finds» Medical News Today

Красота заурядности

Чтобы жить полноценной жизнью, не обязательно быть особенным. В мире, где все стремятся к выдающимся достижениям, быть обычным человеком стало считаться почти что неудачей. От золотых звезд в школе до табличек «работник месяца», от тщательно продуманного совершенства в социальных сетях до бесконечной гонки за «лучшей версией себя» — наша культура постоянно устанавливает новые стандарты того, что значит быть успешным, достойным или даже просто достаточным. Но делает ли нас счастливее это постоянное стремление к исключительности? Или, возможно, оно лишь усугубляет беспокойство, неуверенность и разобщенность? В обычной жизни, без лишних претензий, есть свой глубокий покой, цель и даже красота. Возможно, пришло время вернуться к этой истине. Постоянное уклонение стандартов Инфляция ожиданий начинается еще в школе. Раньше в школе «средний уровень» был отправной точкой, от которой можно было отталкиваться, не испытывая стыда. Однако сейчас детей заставляют стремиться к совершенству, прежде чем они научатся играть свободно. Отличники уже не считаются «достаточно хорошими», если не собирают награды, внеклассные мероприятия и лидерские роли. Уровень требований постоянно растет, и неудивительно, что к тому времени, когда школьники достигают университета или выходят на рынок труда, выгорание становится более распространенным явлением, чем самореализация. Социальные сети только подстегивают эту гонку. Мы не просто смотрим на яркие ролики других людей, мы сравниваем свою жизнь с их жизнью. Мы видим, как 22-летние люди запускают стартапы, путешествуют по миру и покупают дома, и чувствуем себя отстающими, потому что просто ходим на работу и оплачиваем счета. То, что раньше считалось исключительным, теперь кажется обыденностью. Даже в личной жизни мы чувствуем давление. Мы должны быть идеальными партнерами, заботливыми родителями, образцовыми сторонниками здорового образа жизни и сознательными гражданами — и желательно успевать все это до 9 утра. Существует современный миф о том, что мы растрачиваем свой потенциал, если не стремимся к максимальной эффективности во всех сферах жизни. Но что, если потенциал — это не лестница, по которой нужно карабкаться, а пространство, где можно найти отдых и умиротворение? Тихое достоинство повседневности Давайте посмотрим на жизнь с другой стороны. Что, если «средняя» жизнь — это не то, от чего стоит бежать, а то, что заслуживает уважения? Есть достоинство в том, чтобы каждый день приходить на работу, даже если никто не замечает. Важно быть надежным другом, сострадательным незнакомцем и стабильным коллегой. Эти роли редко становятся популярными, но они играют огромную роль в обществе, влияя на его жизнь так, как не могут ни слава, ни богатство. Подумайте об учителях, уборщиках, медсестрах, водителях, поварах и воспитателях — о тех, кто ежедневно совершает незаметный, но важный труд, поддерживая мир в движении. Возможно, они никогда не станут знаменитыми, но их работа глубоко влияет на жизнь других людей. На первый взгляд, они могут казаться «средними», но их влияние выходит далеко за рамки обыденности. Быть средним — это не значит быть без вдохновения. Это значит с радостью принимать свою жизнь такой, какая она есть, вместо того чтобы постоянно сравнивать ее с чужой. Это означает осознать, что даже если вы не можете быть выдающимся, вы все равно обладаете невероятным даром — быть человеком, а это уже само по себе удивительно. Скрытые издержки исключительности Стремление к величию часто становится причиной выгорания, беспокойства и одиночества. Перфекционизм может привести к внутреннему параличу, а постоянное сравнение лишает нас радости. Мы не можем быть лучше всех — это статистически невозможно. Однако общество продолжает навязывать нам эту идею, и мы, поддаваясь на его уловки, чувствуем себя еще более неуверенно, чем раньше. Во многом прославление успеха способствует развитию мышления дефицита. Нам кажется, что на вершине так много места, что все остальные должны быть неудачниками. Но жизнь — это не таблица лидеров, а мозаика из маленьких радостей, тихих моментов и общих связей. Чтобы действительно жить настоящим, нужно перестать стремиться к следующей вехе. Удовлетворение можно найти не в стремлении выделиться, а в том, чтобы чувствовать свою принадлежность к семье, обществу и самому себе. Пересмотр понятия «хорошая жизнь» В современном мире, где все больше внимания уделяется поверхностным вещам, чтобы понять, что действительно важно, нужно проявить мужество. Это означает отказаться от суеты и сосредоточиться на стабильности, глубине и подлинности. Хорошая жизнь не строится на наградах и алгоритмах. Она достигается благодаря душевным беседам, рутинным делам, которые помогают чувствовать себя уверенно, совместным посиделкам на кухне, долгим прогулкам, маленьким добрым делам и возможности отдыхать без чувства вины. Вполне допустимо быть тем, кто не стремится «изменить мир», а просто делает свой уголок более сострадательным. По материалам статьи «The Beauty of Being Average» Psychology Today

Работать по ночам = вредить здоровью?

С каждым годом увеличивается количество людей, работающих в ночную смену, по ненормированному графику, что подвергает их многочисленным рискам для здоровья: от недостатка сна до повышенного риска диабета и даже рака. Врачи, операторы колл-центров, продавцы, сторожи, водители такси, персонал аэропортов, отелей и гостиниц … их много, очень много. Согласно данным НИУ ВШЭ, около 64% россиян регулярно трудятся вечером, ночью или в выходные. Эти работники находятся в опасности: бодрствование в ночное время увеличивает риск серьезных патологий. Очень часто неосознанно люди, которые активны по ночам, в том числе страдающие бессонницей, подвергают свое тело серьезной нагрузке. И не только потому, что сонливость заставляет их принимать необдуманные решения. Несоблюдение режима сон/бодрствование, установленного чередованием дня и ночи в течение 24 часов (то, что называется циркадным ритмом), приводит к нарушению обмена веществ, расстройству пищеварения, увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и даже рака. Работа в ночное время также может быть связана с психическими и психосоциальными факторами риска. Недостаток сна, отклонение от «нормального» ритма жизни общества или даже некоторая изоляция определенных работников могут сильно повлиять на моральное состояние, вызывая стресс и депрессию. Еще в середине 1990-х годов эпидемиологические исследования среди стюардесс и медсестер, проведенные в Соединенных Штатах Америки, выявили повышенный риск развития рака молочной железы. Начиная с 2007 года ВОЗ классифицирует работу в ночное время как «вероятный канцероген», приравниваемый к воздействию ультрафиолета или паров, образующихся в результате переработки нефти. Почему всего лишь «вероятный»? На данный момент исследования выявили определенную корреляцию, но это еще не формальное доказательство причинно-следственной связи. Как объяснить эти неблагоприятные последствия? В первую очередь предполагается, что при таком ритме жизни биологические часы выходят из строя, а длина сна у ночных работников меньше рекомендованной. В среднем их сон длится на один час меньше каждые 24 часа (что эквивалентно одной ночи в неделю и 40 ночам в год). Люди, работающие ночами, спят хуже, потому что им мешает деятельность остальных членов семьи и беспокоит дневной свет. Сниженное качество сна является причиной хорошо известных расстройств, таких как ожирение, диабет, ухудшение когнитивных функций (внимание, обучение), снижение выработки антител, что повышает риск инфекций, нарушая иммунную защиту. Именно поэтому большая часть вышеперечисленных патологий встречается у лиц, ведущих активный ночной образ жизни. Но это еще не все объясняет. Потому что у людей, соблюдающих приемлемую норму отдыха, также выявлены неблагоприятные последствия для здоровья. Получается, что простое нарушение циркадного ритма само по себе может повлиять на организм. Эволюционно сложилось, что человек — дневной вид. Мы запрограммированы на то, чтобы быть активными днем и отдыхать ночью. В наших генах заложены привычки наших предков, которые на протяжении десятков тысяч лет соблюдали чередование дня и ночи, обусловленное вращением Земли вокруг Солнца. Идти против этого ритма — значит заставлять наш организм работать против его естественного темпа. Чтобы понять это, нужно взглянуть на то, как работают наши внутренние биологические часы. Это в значительной степени зависит от освещенности: наши глаза улавливают любое ее изменение. Это позволяет организму использовать чередование дня и ночи для регулирования активности многих физиологических функций. Как только становится темно, начинается секреция гормонов, вызывающих каскад реакций, которые, как считается, приводят ко сну: снижение температуры тела и сердечно-сосудистого давления, замедление сердечного ритма и деятельности желудочно-кишечного тракта, расслабление мышц. При ночной активности (если мы видим свет или едим) биологические часы не могут сиюминутно перестроиться. Организму требуется несколько дней, чтобы привыкнуть. Вот почему чередующиеся дневные и ночные смены даже более вредны, чем постоянная ночная работа. Но как это может способствовать развитию болезней? Считается, что воздействие света оказывает решающее влияние, нарушая секрецию гормонов, таких как мелатонин, эстроген и инсулин. Мелатонин выделяется только ночью, при отсутствии света. Он регулирует выработку многих других гормонов, нарушения количества которых в организме способно запустить развитие заболеваний, таких как ожирение, диабет 2 типа, депрессивные состояния и так далее. Как помочь организму, работая ночами? Есть несколько советов: • Придерживайтесь регулярного приема пищи три раза в день в соответствии с рабочим ритмом, отдавая предпочтение овощам и фруктам, избегая высокого содержания углеводов и жиров. • Занимайтесь регулярной физической активностью. • Избегайте употребления кофеина и прочих веществ, стимулирующих центральную нервную систему. • Соблюдайте ритуал отхода ко сну: книга, травяной чай, приглушенный свет. • Старайтесь сохранить качество дневного сна: темнота, тишина, спокойная обстановка (можно использовать маску для сна и беруши или шторы блэкаут и белый шум).

Развитие радикальной резилентности

Порой бывает сложно представить, как можно пережить утрату любимого человека, глубокое предательство или стихийное бедствие. Эти испытания могут показаться нам непосильной ношей. Особенно тяжело, когда мы живем с открытым сердцем, стараясь видеть добро в каждом. В какой-то момент своей жизни мы можем столкнуться с разбитым сердцем. Это может заставить нас отвернуться от окружающих, от самих себя или даже от жизни. Мы можем начать относиться к миру с цинизмом. Как же нам снова научиться жить с открытым сердцем? Брайан Мак Ларен определяет радикальную резилентность как «способность выдерживать трудности и проблемы и восстанавливаться после них». Нет ничего необычного в том, чтобы впасть в отчаяние, страдать и чувствовать безысходность. С какой бы бурей мы ни столкнулись, она, так или иначе, повлияет на нас. Главное — найти в себе мужество и силы, чтобы вернуть способность мечтать, открываться и снова любить. Возможно, ключ к этому не в том, чтобы ждать, пока трагедия постучится в нашу дверь, а в том, чтобы выстроить отношения с жизнью, которые помогут нам развивать радикальную резилентность. Выдерживать и восстанавливаться Вот несколько советов, как выстоять и восстановить отношения с жизнью. Очеловечьте жизнь Воспринимайте жизнь как нечто живое, как человека. Это напоминает подход коренных народов к природе, которые считали реки, деревья, камни и животных частью своей семьи. Возможно, вы уже делаете так со своими домашними питомцами, обращаясь с ними как с равными. Очеловечивание жизни снижает риск того, что мы будем пытаться доминировать над ней или считать себя ее жертвой. Обычно это добавляет в наши отношения нотку благоговения. Это может помочь нам ясно осознавать, чего мы хотим от жизни, и сохранять любопытство к тому, что она может дать нам. Когда мы не считаем себя жертвой обстоятельств, у нас появляется больше возможностей для восстановления. Прощайте жизнь В вашей жизни неизбежно будут происходить события, которые могут быть связаны с болезнями, смертью, несчастными случаями, поражениями, стихийными бедствиями и различными потерями. Если вы сможете принять жизнь такой, какая она есть — загадочной, ненадежной и непредсказуемой, как и любые значимые отношения, — вам будет легче ее простить. Возможно, будет непросто осознать, что жизнь — это не невинная прогулка по парку, как нам обещали в детстве. В основном это означает, что пришло время повзрослеть и честно признать истинную природу жизни. Отпустите контроль Мы часто слишком остро реагируем на события, которые происходят в нашей жизни. Однако когда мы воспринимаем наш опыт как часть жизни, а не как личную трагедию, наша резилентность значительно возрастает. Это означает, что вы готовы принять жизнь такой, какая она есть, — непредсказуемой и полной опасностей. Вы осознаете, что большинство событий в жизни находятся вне вашего контроля. Но вместо того чтобы жить по своему собственному сценарию, вы учитесь находить радость в том, чтобы реагировать на то, что преподносит жизнь, и это позволяет вам легче преодолевать трудности и восстанавливаться. Примите непостоянство жизни Это значит, что жизнь полна изменений. Перемены означают, что одно заканчивается и начинается что-то новое. Часто эти перемены связаны с потерями. В жизни бывают прекрасные начала и трудные финалы. Чем больше мы готовы принять непостоянство жизни, тем легче нам будет смириться с тем, что наше путешествие будет наполнено потерями. Когда мы принимаем это, мы меньше страдаем от шока и не чувствуем, будто жизнь нападает на нас, когда мы что-то теряем. Позвольте себе горевать В жизни не бывает все гладко, а перемены часто влекут за собой потери. Поэтому так важно оплакивать утраты. Эмоции оказывают значительное влияние на наши взгляды и поступки. Когда мы подавляем эмоциональную энергию, наши чувства продолжают определять, как мы видим себя и других, и как мы действуем. Однако, с другой стороны, утрата может привести к ограничению нашего представления о благодарности, творчестве, щедрости, любви и способности к созданию нового. Не ходите в одиночестве Когда на нас обрушивается страдание, очень легко озлобиться и потерять способность видеть мир вокруг. Когда наши сердца разбиты, важно помнить, что мы не одни. Сопровождение близких напомнит нам о том, что мы любимы и о нас заботятся. Когда кто-то обнимает нас, сочувствуя и давая понять, что жизнь может быть прекрасной, мы можем отдохнуть и восстановить свои силы. Мы способны справиться с любыми трудностями, когда рядом с нами есть те, кто верит в нас. Нарушение резилентности связано с нашим восприятием жизни и отношениями с ней. Мы часто либо идеализируем это путешествие, либо преуменьшаем его значение. В первом случае мы можем испытывать разочарование и отвращение. Во втором — мы можем вступить в неблагоприятные отношения с жизнью, полагая, что наши намерения являются главным фактором, определяющим наши будущие события. Радикальная резилентность — это не просто реакция на какое-то событие. Скорее, это результат осознанных отношений с жизнью, ясного понимания наших потребностей и любопытства относительно того, что требуется от нас. По материалам статьи «Developing Radical Resiliency» Psychology Today

Сукралоза может усиливать сигналы голода в мозге

По данным статистики, каждый пятый взрослый житель США (20%) страдает от ожирения. В связи с этим ученые задаются вопросом, насколько эффективно продукты и напитки, которые предлагают людям, желающим похудеть, способны контролировать аппетит. Среди некалорийных подсластителей можно выделить сукралозу, аспартам и сахарин. Эти подсластители часто используются для снижения калорийности, однако их применение может иметь последствия для здоровья. Исследователи из Исследовательского института диабета и ожирения при Университете Южной Калифорнии провели эксперимент, используя магнитно-резонансную томографию (МРТ). Целью исследования было определить мозговой кровоток в гипоталамусе после употребления сукралозы, сахарозы или воды. Увеличение кровотока в гипоталамусе свидетельствует об усилении сигналов голода в мозге. Результаты исследования показали, что сукралоза может вызывать более сильные сигналы голода, что потенциально может повышать аппетит и приводить к перееданию по сравнению с сахарозой и водой. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nature Metabolism. Как сукралоза влияет на мозговое кровообращение? Сукралоза представляет собой искусственный подсластитель, который, как было установлено в ходе исследования, «по сладости примерно в 385-650 раз превосходит сахарозу (столовый сахар) по весу». В рамках исследования ученые изучили влияние сукралозы на организм людей. Для этого они привлекли группу из 75 взрослых в возрасте от 18 до 35 лет, разделенных на три категории по весу: здоровые, с избыточным весом и страдающие ожирением. Каждый участник принял участие в трех сеансах, во время которых он выпивал либо напиток, подслащенный сукралозой, либо напиток, подслащенный сахарозой, либо просто воду. Для измерения мозгового кровотока в гипоталамусе, который отвечает за множество функций, включая регуляцию температуры тела, выделение гормонов и чувство голода, исследователи использовали магнитно-резонансную томографию. Перед употреблением напитка участники прошли базовое МРТ-сканирование и оценили свое чувство голода. После этого исследователи собрали дополнительные данные через 10 минут, 35 минут и 120 минут. После завершения всех сеансов ученые сравнили данные МРТ-сканирования с отчетами участников, чтобы понять, как сукралоза влияет на активность мозга. Как сукралоза может стимулировать чувство голода? Исследователи обнаружили, что сукралоза вызывает более сильное увеличение кровотока в гипоталамусе по сравнению с водой и сахарозой. Это может свидетельствовать о более выраженной реакции мозга на чувство голода, что, в свою очередь, может привести к стимуляции аппетита, а не к его подавлению. Хотя такие результаты были получены в целом по группе, при анализе ответов по категориям веса и пола результаты оказались несколько различными. Люди со здоровым весом продемонстрировали более значительное увеличение активности гипоталамуса после употребления сукралозы, чем после сахарозы. Люди с избыточным весом не обнаружили значительных различий в кровотоке гипоталамуса в ответ на употребление любого напитка. У людей с ожирением активность мозга, связанная с чувством голода, повышалась после употребления сукралозы по сравнению с водой, но не с обычным сахаром. Хотя употребление сукралозы не оказало заметного влияния на чувство голода у людей с избыточным весом, полученные результаты позволяют предположить, что она может иметь значительное воздействие на широкий круг людей в целом. Интересно, что у женщин реакция на сукралозу была сильнее, чем на сахарозу и воду. По мнению исследователей, это подтверждает гипотезу о том, что мозг женщин может более интенсивно реагировать на сигналы, связанные с едой. Также стоит отметить, что анализ функциональной связи продемонстрировал, что по сравнению с обычным сахаром, сукралоза значительно усиливает связь между гипоталамусом и передней поясной корой. Это важно, поскольку данная область мозга играет ключевую роль в процессах вознаграждения и может усиливать аппетит. Подслащенные сукралозой напитки делали людей более голодными Участники эксперимента оценивали свой уровень голода перед каждым приемом напитков. В начале исследования все они говорили о том, что чувствуют примерно одинаковый голод, независимо от того, какой напиток собирались пить. Однако по мере того как участники пили разные напитки, их оценка своего голода менялась. После употребления сукралозы они чувствовали себя более голодными, чем после сахара, но не замечали такого эффекта, когда пили воду. Исследователи предполагают, что сукралоза не активирует гормоны, которые сигнализируют организму о насыщении. Хотя эта область требует дальнейших исследований, полученные результаты позволяют предположить, что некалорийный подсластитель сукралоза может оказывать непреднамеренное воздействие на мозг и вызывать реакцию голода. Многие люди выбирают этот подсластитель, чтобы сократить количество калорий и похудеть. Однако при выборе продуктов питания и напитков важно учитывать, что сукралоза может усиливать чувство голода и увеличивать количество потребляемой пищи. Могут ли результаты исследования повлиять на клинические рекомендации? Мир Али, доктор медицинских наук, сертифицированный хирург общего профиля, бариатрический хирург и медицинский директор Центра хирургического снижения веса MemorialCare, делится своим мнением об исследовании: «Из этого исследования можно сделать вывод, что мозг обрабатывает некалорийные подсластители в той же или даже большей степени, что и сахар». По его мнению, результаты исследования могут изменить клинические рекомендации. «Мы и так советуем нашим пациентам делать акцент на белках и некрахмалистых овощах в рационе, а также минимизировать употребление углеводов и сахара. После этого исследования я также склоняюсь к тому, чтобы рекомендовать своим пациентам ограничить потребление некалорийных подсластителей», — отмечает доктор Али. Элиза Уитакер, основатель и зарегистрированный диетолог компании Nourished Nutrition and Fitness, также поделилась своим мнением об исследовании: «Это может свидетельствовать о том, что наш мозг ожидает получить энергию из калорий, когда мы едим что-то сладкое. Однако эти ожидания не оправдываются при употреблении некалорийных подсластителей, таких как сукралоза. Это может препятствовать процессам в гипоталамусе, которые снижают аппетит после употребления сладкого, подобно тому как это происходит при использовании подсластителей, содержащих калории». Уитакер отмечает, что результаты исследования пока не окажут влияния на клинические рекомендации, так как необходимы дополнительные исследования. Однако она подчеркивает, что, возможно, необходимо учитывать каждый конкретный случай. «Стоит рассмотреть возможность потребления сукралозы для тех, кто уже внес изменения в свою диету, но по-прежнему не может достичь своих целей в области здоровья», — прокомментировала она. По материалам статьи «Sucralose may boost hunger cues in the brai» Medical News Today