Вот что происходит в вашем организме, когда вы едите белок

Ну кроме того, что мышцы растут быстрее после тренировок. Отношение к таким макроэлементам, как углеводы и жиры, время от времени меняется: их то ругают, то хвалят, в то время как о белке всегда отзываются положительно. Это совершенно несправедливо по отношению к углеводам и жирам, но все-таки белок заслужил свою непоколебимую репутацию. Все знают, что этот макроэлемент — великая вещь, но зачем он нужен нам и как именно его использует человеческий организм? В этой статье мы рассматриваем процессы, происходящие в организме, в который попадает белок. Что вообще из себя представляет белок? Большинство данных в этой статье были предоставлены Национальной медицинской библиотекой США и Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, а также Колином Тьюксбери, доктором медицинских наук, старшим научным сотрудником и руководителем бариатрической программы Penn Medicine и избранным президентом Пенсильванской Академии питания и диетологии; Уитни Линсенмейером, доктором медицинских наук, преподавателем питания и диетологии в колледже медицинских наук Дойси при Университете Сент-Луиса и представителем Академии питания и диетологии. Как было сказано выше, белок — это один из трех макроэлементов (питательных веществ, необходимых каждому организму). В отличие от углеводов и жиров, белок не является основным источником энергии, один грамм обеспечивает четыре калории, зато его называют главным строительным материалом для организма, ведь белок играет важную роль в росте и развитии. Практически все продукты животного происхождения — красное и белое мясо, яйца, рыба, молочные продукты — содержат большое количество белка. Часто в разговорах о питании можно услышать такую фразу: «Нужно есть больше белка», это значит, что речь идет о вышеперечисленных продуктах. Однако белок также присутствует во многих растительных продуктах: в бобах, горохе, орехах, семенах, а вот в овощах и крупах его гораздо меньше. В цельных зернах больше белка, чем в рафинированных, так как в процессе очищения теряется оболочка, которая является наиболее богатой протеином частью зерна. Какие виды белка бывают? Белки состоят из маленьких частей, которые называются аминокислоты, эти органические соединения включают в себя множество химических элементов, таких как азот, водород, углерод и кислород. Тысячи аминокислот соединяются, образуя сверхдлинные цепи, последовательность каждой отдельно взятой цепи определяет уникальную функцию белка. Существует 20 различных аминокислот, которые могут быть разбиты на две основные группы. Девять из 20 относятся к незаменимым аминокислотами — организм не вырабатывает их самостоятельно, поэтому мы должны получать их из пищи. Остальные 11 не являются незаменимыми, организм способен синтезировать их из аминокислот первой группы или в процессе расщепления белков. Многие аминокислоты из второй группы считаются условными, потому что они могут стать необходимыми в редких, тяжелых случаях, когда организм не в состоянии синтезировать аминокислоты должным образом. Если определенный белок является хорошим источником всех девяти незаменимых аминокислот, то он называется полноценным белком. Все продукты животного происхождения, а также соя содержат полноценные белки. Когда в белке отсутствуют полноценные аминокислоты или они есть, но в малом количестве, то белок считается неполным. Большинство растительных продуктов содержат неполные белки. Но есть хорошие новости для вегетарианцев, веганов и просто любителей растительной пищи: можно получать все незаменимые аминокислоты, употребляя в пищу широкий спектр неполных белков. В неполных белках часто не хватает одной или двух аминокислот, так что они могут дополнять друг друга. Звучит романтично. Например, в крупах мало лизина, а в бобах и орехах мало метионина. Но когда вы едите бобы с рисом или пшеничные тосты с ореховым маслом, то получаете все те же аминокислоты, что есть, например, в курице. Раньше считалось, что необходимо комбинировать продукты во время одного приема пищи, но теперь известно, что это необязательно и можно пополнить организм недостающими аминокислотами, поглощая их постепенно в течение дня. Зачем нам нужен протеин? Дело в том, что его без преувеличения можно сравнить со строительными блоками. Это вещество является неотъемлемой частью каждой клетки тела, включая мышцы. Поэтому если мы не получаем достаточного количества белка, то организм просто не в состоянии восстановиться должным образом, и тогда случается потеря мышечной массы. Белок необходим не только для роста мышц, но и для восстановления практически всех клеток и тканей организма — от кожи, волос и ногтей до костей, органов и жидкостей. Поэтому так важно получать его в достаточном количестве в детском возрасте, когда развитие идет полным ходом. Белок также играет роль в важнейших функциях организма, таких как свертываемость крови, защитная реакция иммунной системы, зрение, баланс жидкости и выработка различных ферментов и гормонов. И поскольку белок, хоть и в малой степени, но калориен, он может обеспечивать организм энергией. Что происходит в организме, когда вы едите белок? Когда мы съедаем кусок курицы, белок не направляется к бицепсам сразу, он расщепляется и потом вновь собирается в различные виды белков, которые существуют в организме. Вне зависимости от того, какой белок вы едите — растительный или животный, полный или не полный — первоочередная задача организма заключается в том, чтобы расщепить его обратно на аминокислотные единицы. Расщепление белка требует больше времени и усилий, чем расщепление углеводов, но не так много, как расщепление жиров. Этот процесс начинается во рту, поскольку белки, особенно животные (потому что это продукты животного происхождения), обычно приходится жевать дольше. Механический процесс пережевывания является первой стадией пищеварения. Затем белок попадает в желудок и смешивается с желудочным соком, который содержит кислоты и ферменты, направленные на расщепление пищи. Далее первично переваренная пища постепенно поступает в тонкую кишку, где поджелудочной железой вводятся более специализированные ферменты и кислоты для полного расщепления белка. И только после этого расщепленный до отдельно взятых аминокислот белок приступает к делу. Как организм использует белок? Аминокислоты отправляются в печень, где они перемешиваются и трансформируются в нужные организму виды белка. Так как в теле каждого человека постоянно происходит замена клеток и тканей, всегда найдется нужный на данный момент организму вид белка. Например, некоторые белки в организме образуют антитела, которые помогают иммунной системе бороться с бактериями и вирусами. Другие необходимы для синтеза ДНК, участия в химических реакциях или транспортировки других молекул по организму. Количество белка, в котором нуждается отдельно взятый организм, чтобы расти и восстанавливаться, зависит от пола, возраста, телосложения, здоровья и количества физической активности. Однако необходимо понимать, что подавляющее большинство из нас получает более чем достаточное количество белка для удовлетворения всевозможных нужд. Особенность работы организма заключается в том, что он не может взять больше аминокислот, чем нужно. Тогда что же происходит с излишками? Дело в том, что в организме нет специального «резервуара» для хранения белка, как, например, для углеводов, которые сохраняются в виде гликогена и могут быть использованы, если появится такая потребность. Именно поэтому белки необходимо употреблять в пищу каждый день. Поскольку излишки белка не могут быть использованы в дальнейшем по назначению, организм расщепляет их и откладывает в жировой ткани. Для этого печень отделяет азот от аминокислот и выводит его через мочу в виде вещества под названием мочевина. А то, что остается, называется альфа-кетокислотами, далее они подвергаются химическому процессу, в результате которого превращаются в триглицериды и отправляются на хранение в жировые ткани. К слову, потенциально они могут быть задействованы организмом в экстренных ситуациях, когда приходится прибегнуть к использованию жировых запасов для получения энергии. Альфа-кетокислоты могут быть переработаны в глюкозу и использованы в качестве сиюминутного источника энергии. Это может быть актуально в том случае, если организм голодает или просто не получает достаточного количества калорий от других макроэлементов. Но это не является нормой, в первую очередь задействуются углеводы, как основной источник из накопленных, а только потом жиры, если углеводов недостаточно. В идеале белок не задерживается в организме и выполняет свою основную строительную функцию. Ну вот, в упрощенной форме мы объяснили, что происходит с белком, когда он попадает в наш организм, и почему мы в нем так нуждаемся. Пищеварение и обмен веществ — это очень сложные процессы, происходящие на клеточном уровне. Однако теперь вы обладаете общим пониманием процессов и сможете углубиться в эту тему с помощью других статей в интернете. По материалам статьи «Here's What Actually Happens in Your Body When You Eat Protein» SELF

10 привычек, которых следует избегать после изоляции

Когда лучше всего бросить курить или начать тренироваться? Как ни странно, в отпуске. Потому что чтобы измениться, необходимо переписать сценарий, по которому ты живешь. Отпуск уводит из привычной среды и меняет распорядок дня, облегчая избавление от существующих привычек. Что еще мешало в последнее время? Ах да, эксперимент с изоляцией, который затронул семь миллиардов человек. Пришлось много чем пожертвовать во время пандемии, но она также принесла серьезные положительные эффекты. Для большинства это был удар по спине, нарушающий стереотипы поведения. Пришло время внимательно следить за своими действиями, чтобы не вернуться к привычкам, которые сдерживали до изоляции. 1. Жизнь на автопилоте Спросите кого-либо в начале марта, могут ли они отказаться от ежедневной поездки за кофе и начать работать в домашнем хаосе с женой и детьми. На помощь пришли сверхмощные наушники и доказательство того, что люди могут адаптироваться ко всему. Как только наступила изоляция, все были вынуждены пересмотреть свои давние распорядки и привычки. Кто-то часами мог смотреть сериалы на Netflix и листать ленту в Instagram. Сейчас это отходит на задний план, так как стоит ценить драгоценное время. Давайте больше не будем довольствоваться тем, что проживаем один и тот же день снова и снова и называем это жизнью. Давайте не будем принимать как должное практически безграничную свободу и бесконечный набор возможностей. 2. Трудоголизм Амбиции ­— это хорошо. Достижения ­— тоже хорошо. Но подумайте, чего вам стоила жизнь в офисе в прошлом году? Сколько часов вы потратили зря в долгих поездках на работу? В лучшем случае трудоголизм сделает из вас скучного человека, а в худшем — лишит спонтанности, которая так необходима для полноценной жизни. Пандемия активировала большую паузу для всех жителей планеты, и люди смогли выдохнуть, приостановить гонку. Прекратите планировать каждую минуту своего дня, переходя от задачи к задаче. Отстаивайте свободные даты в вашем ежедневнике, нет необходимости забивать делами все дни недели. 3. Сосредоточенность на себе У китайцев есть два разных значения слова «эгоистичный»: макиавеллистский вариант, знакомый на Западе, и тот, который означает делать то, что приносит вам пользу. Вариант, произошедший от имени Никколо Макиавелли (философа, мыслителя, политического деятеля), подразумевает активное использование других людей для достижения своей цели, манипуляционный подход. Сосредоточенность исключительно на собственных желаниях и потребностях — это корень всех болезней в мире. Когда мы поднимаемся по карьерной лестнице, то пренебрегаем семьей и друзьями, лишая себя эмоциональной поддержки и любви. Когда идем по городу, не обращая внимания на незнакомцев, когда мы постоянно судим и рассматриваем других как «иных», то забываем, что все люди — часть одного двуногого племени. Пандемия многих разделила и дала понять, что-то может случиться с друзьями и родными. В это время мы переживали даже за тех, кого не знаем, кто находится на другом континенте. Остается только сохранить это сочувствие и перестать зацикливаться на себе и своих проблемах. 4. Малозначимые задачи Давным-давно, в далекой-далекой галактике, когда людям все еще разрешалось покидать свои дома, они находили время для любой встречи за чашкой кофе со знакомыми. Подружки любили собраться вместе и пройтись по магазинам или потратить 30 минут на телефонный разговор друг с другом. Затем пандемия сделала человечеству подарок: пришлось изучить, как каждый из нас использует свое время. Отделите важные задачи от мелких и необязательных дел и будьте безжалостны со своим временем. Время — очень ценный ресурс, потому что его невозможно создать. Чего нельзя сказать о деньгах. Перестаньте выбрасывать часы и минуты в мусорное ведро из-за автомобильных пробок или бессмысленных встреч. 5. Негатив Наверняка в подростковом возрасте многие с присущим им нигилизмом доказывали, насколько они круты и умны. Но часто за этим скрывалась простая неуверенность в себе. Стоит только принять тот факт, что ты стеснительный и неуверенный, и это останется на всю жизнь, если с этим не работать. С негативом та же история. Он легко становится нашим состоянием по умолчанию. Мозг достаточно податлив, и все, что в него заложишь, быстро укрепится, особенно в молодом возрасте. Результатом может стать депрессия, с которой придется долго и зачастую беспорядочно бороться. Поэтому сразу можно взять себе на заметку мысль автора книг по саморазвитию Робина Шарма: «Вы действительно не можете позволить себе роскошь негативной мысли. Даже одной». Стоит только посадить хотя бы одно негативное семя, и оно быстро наполнит разум спутанными сорняками. Негатив уничтожает энергию, отталкивает других и, что еще хуже, отнимает радость, которая является неотъемлемым правом каждого человека. Также будьте осторожны со словами — они становятся вашей реальностью. 6. Прокрастинация Прокрастинация страшнее лени. Последним балуются чрезвычайно эффективные люди, потому что могут себе позволить. А первое ­— это сигнал того, что негативные эмоции, такие как тревога и подавленность, сильнее твоей мотивации (если она вообще была). Неконтролируемая прокрастинация очень похожа на смерть — она подталкивает к пропасти в чистилище, которое лишит вас всех мечтаний, отношений и радости. А если раньше постоянно избегали темы смерти, то стоит это изменить: время от времени напоминайте себе о том, что жизнь конечна. Это мощная прививка от принятия жизни как должного. Чтобы противостоять прокрастинации, используйте метод известного психолога Нейла Фьоре. Внесите в свое привычное расписание то, что раньше не делали перед или после работы. Это может быть поход в кафе, прогулка или поездка на такси, а не на общественном транспорте (и наоборот). Таким образом, ваш мозг будет знать, что жизнь не станет одной бесконечной рутиной. Практикуйте это почаще, и увидите, как уровень стресса падает, а мотивация растет. 7. Принимать как должное Выход на улицу, отличное самочувствие, путешествия, стрижки, рестораны и прочее воспринимались раньше как должное. Писатель и историк Майкл Шермер называет промежуток между Второй мировой войной и 2020 годом нашей «75-летней дремотой», потому что за это время люди не столкнулись с поистине глобальным кризисом. Потом появился вирус. В одночасье вся удача, которую мы вложили в наше полубессознательное состояние, надеясь, что она продлится вечно, оказалась под угрозой. Главный выбор сейчас — вернуть фокус внимания только на то, чего действительно не хватает в жизни. 8. Принимать близко к сердцу Принимать неудачи близко к сердцу — это безумие. Может быть, вы потеряли работу или бизнес за последние несколько месяцев или психологически боретесь с изоляцией. Все люди что-то недавно потеряли, свободу уж точно. Жизненная боль гарантирована каждому человеку, но не обязательно страдать из-за этого. Когда вы научитесь достойно принимать неудачи, вы перестанете корить себя или обвинять других в том, что случилось. Испытывайте больше позитивных эмоций: смейтесь, играйте и наслаждайтесь жизнью. 9. Излишние траты Когда бары и рестораны закрываются ставнями, торговые центры становятся городами-призраками, как можно не экономить деньги? Это заставило многих пересмотреть свои потребности. Ужин за 100 долларов — лучший способ провести время вместе? Поездка на велосипедах с мороженым ничуть не хуже. Спросите себя: действительно ли вам нужны вещи или безделушки для дома из онлайн-магазинов? Расходы не совсем связаны с удовольствием. Вам не нужно столько, сколько вы думаете, чтобы быть счастливым. Подумайте, возможно, большой дом и впечатляющие поездки, оплаченные кредитными картами, действительно мешают вам получать удовольствие от жизни. 10. Аполитичность Подождите, не закрывайте текст. Да, у политики плохая репутация, так как то, что люди привыкли называть политикой, обычно описывает кооптирование и искажение наших систем. По сути, политика — это просто организация общества и ограничение ресурсов. Другими словами, самый важный предмет во всей нашей жизни. Прежде всего эта пандемия показала важность хорошего и плохого руководства. Политика определяет, можем ли мы покинуть свои дома и открыть свой бизнес, качество нашей полиции, равенство в обществе и так далее. Нельзя больше себе позволить роскошь быть не проинформированным и незаинтересованным. По материалам статьи «10 Habits to Avoid After Lockdown» Success

Могучая кучка

Фамилии этих людей известны музыкантам и ценителям классической музыки всего мира — Мусоргский, Бородин, Римский-Корсаков, Кюи и Балакирев. Отрывки из их произведений используются в рекламе, мультфильмах и кино, но мы часто даже не подозреваем об истинной ценности их трудов. Забавное название «Могучая кучка» появилось с легкой подачи художественного критика Владимира Васильевича Стасова, который стал идейным вдохновителем и немузыкальным консультантом кружка. Творческое содружество русских композиторов сложилось в 1850-х годах в Санкт-Петербурге и существовало до 1870-х. Композиторы считали себя наследниками Михаила Глинки и стремились развить русскую национальную музыку. Интересно, что ни один из членов «Могучей кучки» в молодости не выбрал музыкальную стезю в качестве дела всей жизни. Известно, что Милий Алексеевич Балакирев окончил дворянский институт и два года был вольнослушателем на математическом факультете Казанского университета, прежде чем решился отправиться в Санкт-Петербург, чтобы посвятить себя музыке. В итоге Милий Балакирев дирижировал симфоническими концертами Императорского русского музыкального общества, заведовал придворной певческой капеллой. Модест Петрович Мусоргский происходил из старинного дворянского рода и на момент вступления в музыкальный кружок был хорошо образованным русским офицером. Самые известные его произведения — опера «Борис Годунов», цикл пьес «Картинки с выставки», симфоническая картина «Ночь на лысой горе». Александр Порфирьевич Бородин известен как выдающийся химик-органик, доктор медицины и автор оперы «Князь Игорь» — одного из шедевров русского оперного искусства. Ученый-химик состоял в дружеских отношениях с Д.И. Менделеевым, В.П. Боткиным, Е.П. Ковалевским, он стал одним из организаторов Высших женских врачебных курсов и одним из учредителей Русского химического общества. Цезарь Антонович Кюи — заслуженный профессор фортификации, инженер-генерал. Он был приглашен для чтения лекций по фортификации императору Николаю II, а также нескольким великим князьям. Его наиболее известные музыкальные сочинения — оперы «Кавказский пленник», «Капитанская дочка» и «Млада». Николай Андреевич Римский-Корсаков родился в дворянской семье и продолжил семейную традицию, окончив Морской кадетский корпус в Санкт-Петербурге. Четыре года служил на клипере «Алмаз», участвовавшем в экспедиции к берегам Северной Америки. В музыкальном мире известен как выдающийся аранжировщик и композитор-сказочник. Возможно, стать выдающимся композитором отчасти ему помогла синестезия: он буквально видел музыку, каждый звук для него имел определенный цвет. Самые известные произведения — оперы «Садко», «Снегурочка» и «Золотой петушок», симфоническая сюита «Шехерезада». Усилиями кружка «Могучая кучка» была открыта бесплатная музыкальная школа для талантливых людей разных сословий, просуществовавшая вплоть до революции. Композиторы на своем примере прекрасно понимали, что не всегда жизнь предоставляет необходимые условия для развития таланта, поэтому своим творчеством они не только старались продвигать русскую музыку на мировой музыкальной арене, но и дать шанс новому поколению, воспитать достойных преемников. Музыканты также ездили в специальные экспедиции, где собирали фольклорные песнопения, изучали народные былины и легенды. Их маршруты охватили Волгу, Кавказ, Украину, Чехию и Среднюю Азию. Своим творчеством «Могучая кучка» выступала против косной академической рутины, возглавив национальное направление в русской музыке. Для своего времени композиторы «Могучей кучки» считались новаторами, но сегодня их труды — важнейший исторический этап в развитии русской музыки. К середине 1870-х годов «Могучая кучка» как сплоченная группа перестала существовать. Композиторы сосредоточились на собственном уникальном творческом пути, но эстетические принципы и творчество кружка оказали влияние на многих русских композиторов более молодого поколения.

Плачьте на здоровье! О слезах от «А» до «Я»

Антуан де Сент-Экзюпери писал: «Ведь она такая таинственная и неизведанная, эта страна слез.» Действительно, слезы — штука интимная, хоть и привлекают к себе всеобщее внимание, уютно расположившись на перекрестке противоречий, домыслов и предубеждений. Если сегодня в тренде у социума установка на позитив, то выходит, что и погрустить нельзя? В норме за сутки организм человека вырабатывает до 2 мл базовой слезной жидкости. За 80 лет жизни набегает уже около 60 литров. При таких расчетах общественное табу на слезы представляется противоестественным хотя бы потому, что природе лучше знать, что для ее чада жизненно необходимо, а без чего можно и обойтись. Предлагаем разобраться, почему мы плачем и какая от того польза. Слезы и физиология Слеза — прозрачная солоноватая жидкость, вырабатываемая слезными железами для увлажнения и очищения поверхности глаза. На 99 процентов состоит из воды. В оставшемся проценте содержатся неорганические (в большей части хлорид натрия) и органические вещества, количество которых меняется в зависимости от физического и эмоционального состояния человека. Благодаря лизоциму слезная секреция приобретает бактерицидные свойства наряду с грудным молоком и слюной. Слезы ребенка, плачущего от боли, могут содержать обезболивающие наркотические вещества — опиаты. Слезы бывают нескольких видов, и каждый их них нам знаком: • базальные — их непрерывное выделение необходимо для смачивания глаза. Дефицит слезной секреции приводит к синдрому «сухого глаза»; • рефлекторные — являются экспресс-реакцией на раздражители (инородное тело, испарения при измельчении лука, слезоточивый газ) и служат для очистки глаза; • эмоциональные — свойственны только для человека. Образуются по психологическим причинам (горе, радость, страх, депрессия и другие). В своем составе имеют больший удельный вес гормональных веществ (пролактин, кортикотропин) и белка. В состоянии стресса присутствует адреналин. Основные функции слез человека: • защитная (механическая, химическая, биологическая); • трофическая — питание роговицы и отвод продуктов жизнедеятельности; светопреломляющая; • коммуникативная — передача эмоционального состояния плачущего окружающим. Существуют глазные патологии, связанные со слезообразованием и слезоотведением. Борются с ними путем устранения фактора, ставшего причиной, лечения заболевания и проведением заместительной терапии с помощью препарата искусственной слезы. Слезы как регулятор нашего поведения Выкладки двухфазной теории происхождения плача, выдвинутой Джей Эфран — профессором психологии Темпльского университета — говорят, что плач — не что иное как реакция на расслабление вслед за напряжением. Организм, столкнувшись со стрессом, мобилизуется для приложения сверхусилий. По прошествии некоторого времени нервная система переходит в режим торможения. В случае, если стрессовая ситуация благополучно разрешилась, организм покидает зону опасности. Теперь ему предстоит отдохнуть и запастись силами. Если выйти из ситуации не удается, организм экономит силы. Слезы проливаются не на пике ситуации, требующем затрат сил для выживания, а на этапе торможения. По мнению Джей Эфран, расслабление первично, слезы вторичны. Помните, как рыдая, мы делаем короткий вдох и долгий выдох. Такой ритм замедляет дыхание и снижает сердцебиение. Во время рыдания происходит расслабление мускулатуры, горла и кишечника. Причем рефлекторные слезы, как при нарезке лука, к подобному расслаблению привести не могут. Смысл расхожей фразы о том, что держать все в себе и не давать воли слезам вредно, на самом деле означает важность отдыха и «перезагрузки» для организма. Исследователи слез Тибургского университета склоняются к тому, чтобы считать плач не рефлексом, а высокоорганизованным средством коммуницирования. Они предполагают, что химический состав слез эмоциональной природы влияет на окружающих. Эксперименты наглядно показали, что под воздействием запаха слез женщины у мужчины снижается уровень тестостерона, что влечет снижение либидо и снижает агрессивность. Двухмесячные груднички уже умеют плакать и еще долго используют плач как безальтернативный способ общения. Так они зовут к себе родителей, сигнализируют о чувстве голода или о приступе колик, просят о внимании и помощи. Слезы могут быть спусковым механизмом эмпатии со стороны окружающих. Так считает биолог из Израиля Орен Хассон. Однако сочувствию к плачущему на работе мешает корпоративная этика. В таких условиях плач считается унизительным и не приносит облегчения страдальцу. Японским женщинам, столкнувшимся на рабочем месте со стрессовой ситуацией, повезло. Они могут воспользоваться платным сервисом «симпатичного утешителя икэмэсо», выезжающего по вызову, чтобы обнять, утереть слезы и пожалеть. Горевание Тот, кого коснулось горе утраты близкого человека, потеря возможности заработка, насильственное лишение личных границ или разрыв отношений, проходил жизненный этап так называемого горевания и его четыре последовательные стадии: • шок и ступор; • отрицание; • признание потери; • принятие и возрождение. Маловероятно, что убитый горем заплачет на начальной стадии. Застревание на ней чревато серьезными заболеваниями, поэтому так важна успешная терапия, выводящая пациента на слезы. Для осознания горя человеку нужны поддержка близких и помощь извне. Не случайно в процессе погребения принимали участие плакальщицы, вовлекая оцепеневших родственников усопшего в переживание горя и не позволяя застрять в ступоре. Каждый вправе прожить свое горе в полной мере. Слезы снимают эмоциональное напряжение, приближая стадию принятия, за которым неминуемо последует возрождение. Отчего «Москва слезам не верит» Общество предвзято относится к слезам, считая их орудием манипуляции. Почему? Если человек не расположен к сочувствию, то плач, как и любая яркая эмоция другого, вызовет у него негатив. Неготовность к сопереживанию порождается страхами или стыдом. Получается, что и самого плача, и сострадания к плачущему следует стыдиться. Проще не признавать горя и не доверять слезам. В итоге вместо того, чтобы эмоционально поддержать жертву, ее обвиняют в манипуляциях. На самом деле слезы могут служить манипулятивным способом независимо от пола и возраста манипулятора. У такого плача даже название есть — «крокодиловы слезы». Смысл в том, чтобы плачем принудить к сочувствию или навязать мнимое чувство вины с целью переломить ход событий в нужную сторону. К ложным слезам прибегают социопаты и истерические типы личности, к «заказным» — представители актерских профессий. Почему мужской плач — такая редкость? Немецкое общество офтальмологии обнародовало данные о том, что в среднем взрослый мужчина в году плачет 6-17 раз, женщина — 30-64 раза. При этом продолжительность мужского плача вдвое короче женского. Одна из причин такой разницы заключается в гормональном устройстве. Ежемесячная гормональная перестройка и большое количество пролактина у женщин увеличивают их склонность к слезливости. Другая причина кроется в негласном запрете социума на проявление мужчинами своих переживаний. В реальности мужчины чувствительны к боли, однако не выражают ее, оберегая свою маскулинность. Слезы как симптом расстройства Случается плаксивость, не связанная с переживанием горя. Беспричинные слезы должны насторожить, поскольку есть вероятность, что это симптом истощения нервной системы. В таком случае необходимо убедиться в нормальной работе психики. Частый плач по самым незначительным поводам, который выматывает и истощает — сигнал для скорейшего посещения гинеколога-эндокринолога. Если вас не покидает слезливость с раздражительностью и быстрой утомляемостью, могут возникнуть вопросы к работе щитовидной железы. При проверке гормональный баланс оказался в норме? Значит, не исключена вероятность невроза. Стоит нанести визит невропатологу. Если к плаксивости присоединились апатия, пустота вместо мыслей и низкая мотивация, можно записаться на прием к психотерапевту. Что скрывается за слезами радости Профессор Тибургского университета Эд Вингерхотс утверждает, что в результате тридцатилетних исследований команды экспертов по плачу установлена единственная причина появления слез эмоциональной природы. Не удивляйтесь, но это ощущение беспомощности и безнадежности. Так отчего же на самом деле плачут счастливчики? Эд Вингерхотс говорит, что всякий раз, когда в ситуации счастья человек плачет, слезы вырабатываются под влиянием мыслей, воспоминаний и фактов из жизни, погружающих его в состояние беспомощности. Ни одного подтверждения плача от ощущения счастья исследователи не нашли. На свадьбе сына родители плачут, поскольку утрачивают контроль над его жизненной ситуацией. Сорвавший в лотерею джекпот разрыдается под тяжестью страхов о том, что не сумеет правильно распорядиться астрономической суммой денег и потеряет ее, только обретя. Заколдованная страна слез, несмотря на бесконечные научные исследования, так до сих пор и не изучена, поскольку человеческая психика — самый загадочный и неопознанный объект для ученых всего мира. Пускай каждый из нас плачет по-своему, да и на здоровье! Наша задача — не сдерживать, а принимать, до конца проживать эмоции и не препятствовать в этом своему ближнему. Автор: Инесса Борцова

В каком направлении движется эволюция и чего нам ожидать в будущем?

Жизнь на Земле настолько сложна и разнообразна, что даже дух захватывает: более восьми миллионов живых видов от водорослей до слонов. Все виды произошли от общего одноклеточного предка около 3,5 миллиарда лет назад. Но означает ли это, что эволюция всегда и неизбежно порождает большее разнообразие и сложность, поэтому ее направление более чем предсказуемо? Чарльз Дарвин сформулировал три ингредиента естественного отбора: индивиды должны быть разными, поэтому в популяции есть различия; они также должны быть в состоянии передать это разнообразие потомству; наконец, особи должны конкурировать за ресурсы, ограничивающие количество потомства, которое они могут произвести. Эволюция также зависит от контекста и окружающей среды, которые, как известно, постоянно меняются непредсказуемым образом. Например, рыбы, которые начинают жить и развиваться в темных пещерах, часто теряют глаза, потому что затраты на их развитие перевешивают их преимущества. Таким образом естественный отбор работает от поколения к поколению, не имея какой-то запланированной цели. Кроме того, не все эволюционные изменения являются реакцией на естественный отбор, они могут быть нейтральными или случайными. Нет никакой гарантии, что образуется больше видов, так как те, что эволюционировали какое-то время активно, могут вовсе исчезнуть из-за определенных обстоятельств. И как может все это богатство и разнообразие быть результатом бесцельного процесса? Влияние экологии Экология и эволюция — это две стороны одной медали. Окружающая среда — это не только неживые объекты, окружающие организм, но и другие биологические виды, с которыми он взаимодействует. Мы можем проследить это взаимодействие с самого момента зарождения жизни. На протяжении миллиардов лет организмы пребывали в виде отдельных клеток внутри морей. Затем несколько групп независимо друг от друга развили многоклеточность, а первые животные, растения и грибы со сложным строением, различными тканями и органами появились только около 540 миллионов лет назад, в Кембрийский период, где наблюдается всплеск разнообразия. Это могло быть вызвано повышением уровня кислорода в океанах, что, в свою очередь, было результатом фотосинтеза — процесса, посредством которого растения и другие организмы преобразуют солнечный свет в энергию, выделяя кислород. Гораздо более простые формы жизни до этого вырабатывали кислород в течение миллионов лет. Как только животные достигли больших размеров и у них развились кишки, твердые части тела, челюсти, зубы, глаза и ноги, стали возможны сложные пищевые цепи, которые со стороны очень похожи на настоящие гонки вооружений между хищниками и добычей. Живые существа, которые обзавелись органами, позволяющими им выбраться на сушу, открыли еще больше возможностей для развития. Как только эти нововведения заявили о себе, их уже нельзя было игнорировать — все это способствовало развитию разнообразия. Единственная диаграмма в книге Дарвина «О происхождении видов» показывает разделение видов во времени. Если появляется больше видов, чем исчезает, то видовое богатство растет. Дарвин задавался вопросом, может ли экологическое пространство однажды переполниться. Но, насколько мы можем судить, количество видов увеличивается на протяжении большей части последних 250 миллионов лет. Даже прошлые естественные массовые вымирания были лишь временными неудачами, которые, возможно, создали еще больше возможностей для развития разнообразия в долгосрочной перспективе. Разнообразие не случайно По мере того, как организмы задействуют более сложные системы развития, они могут изменять некоторые аспекты своей анатомии. Отчасти это связано с тем, что гены, ткани и органы часто выполняют несколько различных функций, поэтому часто бывает невозможно улучшить одну из них, не ухудшив какую-то другую. Например, почти все млекопитающие от жирафов до людей имеют всего семь шейных позвонков. Если же формируется другое число этих костей, то возникают другие анатомические проблемы. Птицы в этом вообще на нас не похожи: они с поразительной легкостью формируют разное количество шейных позвонков, например, у лебедей бывает от 22 до 25. Однако есть тенденция, заключающаяся в том, что гибкость строения тела уменьшается на фоне усложнения самого строения. Довольно часто близкородственные виды в итоге отбираются по схожим алгоритмам. Более того, отклонение в развитии указывает на неслучайный характер анатомических изменений. Возьмем для примера млекопитающих — произошли от общего предка и приняли поразительно похожие формы несмотря на то, что развивались на разных континентах. Этот пример говорит о том, что эволюция не является совершенно непредсказуемой. Просто существует множество решений одних и тех же физических и биологических задач: возможность видеть, летать или рыться в земле. Будущее эволюции В основе эволюционной биологии лежит явное противоречие. С одной стороны, механизмы эволюции не имеют предрасположенности к изменению в каком-либо определенном направлении. С другой стороны, если позволить этим механизмам работать без ограничений, созданные ими и переплетенные между собой экологические и развивающиеся системы будут производить все больше и больше видов, параллельно усложняя их строение. Так можем ли мы ожидать большего разнообразия и сложности в будущем? Сейчас мы находимся на пороге шестого массового вымирания, вызванного людьми и не проявляющего никаких признаков остановки. Будут уничтожены результаты миллионов лет эволюции. Несмотря на это, сами люди слишком многочисленны, широко распространены и легко адаптируются, поэтому нам не грозит вымирание в ближайшее время. Гораздо более вероятно, что мы еще больше расширим наше присутствие, создав пригодные для жизни биосферы на других планетах. На других планетах мы можем однажды обнаружить инопланетную жизнь. Будет ли она развиваться согласно той же эволюционной траектории, что и жизнь на Земле? Переход от одной клетки к многоклеточности будет легким стартом. Несмотря на то, что на Земле это произошло довольно поздно, это все-таки происходило не раз. Более сложное развитие различных видов ткани поддержало только несколько групп живых организмов на Земле, поэтому этот этап выглядит уже более сложным. Если инопланетная жизнь преодолеет некоторые препятствия, то ее развитие, скорее всего, будет происходить по такому же сценарию, как это когда-то произошло на Земле. Но, возможно, доминирующие разумные виды, такие как мы, помешают развитию более молодых видов на других планетах. Астроном Фрэнк Дрейк предложил уравнение для оценки возможного количества разумных цивилизаций в нашей галактике. В нем содержался термин, обозначающий время, которое такие цивилизации проживают прежде, чем уничтожить себя. Дрейк был настроен пессимистично — будем надеяться, что эта переменная станет лишней в подобных расчетах. По материалам статьи «Evolution: why it seems to have a direction and what to expect next» The Conversation

Философия игры Го

Любая настольная интеллектуальная игра — это попытка человека схематично отразить всю сложность и многообразие жизни. Главное отличие игры от жизни — это правила и ограничения, которые мы придумываем, чтобы воплотить желаемое, но недостижимое единообразие. Го считается одной из самых древних игр, дошедших до наших дней. Впервые она появилась в Китае, возраст игры оценивается от двух до пяти тысяч лет. Из Китая игра перешла в Корею, затем в Японию. Она была очень популярна у знати, чиновников и ученых, ведь с ее помощью они могли завязать нужные знакомства, показать свои сильные стратегические стороны и завоевать уважение представителей определенного круга. Только в XX веке игра распространилась по всему миру и стала одной из самых популярных логических настольных игр. В основе игры го лежат идеи пустоты и свободы. Смысл заключается в том, чтобы освоить игровое поле, завладеть территорией, расширить свое жизненное пространство. С древних времен игра практически не изменилась: доска, расчерченная в виде сетки 19х19, и два вида камней — черные и белые. Сложность игры заключена в ее простоте: игрок может класть камни на любые места (за исключением некоторых запрещенных ходов), но именно свобода действий открывает невероятное количество вариантов развития партии. И поскольку игра — это соревнование за победу, эгоцентричный образ мышления часто приводит к самоуничтожению. Китайский историк Бан Гу (32–92 н.э.) описал сущность го следующим образом: квадратная доска отражает законы земли, черные и белые камни подобны Инь и Ян, а их расположение — модель небес. В древности эта игра была тесно связана с гаданием и Книгой Перемен, состоящей из 64 гексаграмм, каждая из которых показывала определенную жизненную ситуацию во времени с точки зрения ее постепенного развития. В сознание человека с рождения заложена способность к стратегическому мышлению. Го была создана для того, чтобы улучшить эту способность: при помощи игры можно понять закономерности окружающего нас мира, выстраивать оптимальные взаимоотношения, правильно соизмерять пространство и время. У камня, поставленного на пересечение линий (но не на крайнюю линию доски), есть четыре дыхания. Как только противник перекрывает все дыхания камня или группы камней, он захватывает территорию соперника, увеличивая свои шансы на победу. У каждого камня на доске есть свое жизненное пространство, подобно жизненному пространству человека на земле. Однако в го жизнь и смерть не означают убивать или быть убитым. Жизнь — это владение достаточной территорией, а смерть — ее отсутствие. По завершении игры подсчитываются очки, набранные игроками. Правила подсчета достаточно просты: игрок получает одно очко за каждый из пунктов доски, окруженных камнями только его цвета, одно очко за каждый захваченный камень противника, либо за каждый собственный камень, который остался на доске к концу игры. Ничья в го обычно не практикуется. В странах, где эта игра популярна (Корея, Япония и Китай), существуют системы рейтингов, рангов и титулов. Рейтинги оценивают текущую силу игрока, ранги (или спортивные звания) присваиваются за определенные игровые достижения, а титулы даются победителям престижных турниров. В России го появилась одновременно с другими государствами Европы, но распространена не была. Только в 1965 году в Ленинграде образовалась первая известная секция го и был проведен первый турнир.

Вивьен Ли: штрихи к портрету

Истинная леди, профессионал, красавица, единственная и неповторимая Скарлетт — такой мир запомнил Вивьен Ли. Предлагаем вашему вниманию интересные факты из жизни великой актрисы. Индия Именно здесь, в Дарджилинге, у подножия Гималаев родилась Вивьен. Тогда её звали Вивиан Мэри. Девочка была очень красива — тоненькая, звонкая, с изящными чертами лица и очаровательной улыбкой. Имя Вивиан, что значит «живая», было выбрано не случайно: предыдущий ребёнок в семье родился мёртвым. Мать Гертруда относилась к малышке с большой нежностью и заботой, прививала ей вкус к прекрасному и старалась дать дочери лучшее образование. В семье Вивиан всегда следовали строгим правилам приличия. Родители воспитали в девочке упорство и целеустремлённость, которые впоследствии не раз выручали её в непростых актёрских буднях. Англия Когда Вивиан было шесть, её семья переехала из Дарджилинга в Англию. По настоянию матери девочку отдали в закрытую школу при монастыре Святого Сердца в Лондоне. Именно здесь Вивиан поняла, что её призвание — быть актрисой. Она грезила театром и кино, делилась с лучшей подругой сокровенными мечтами о том, как станет великой артисткой. Да, Вивиан была самонадеянна, как вспоминали её коллеги и друзья. Но при этом всегда добивалась своего. Так случилось и в выбранной ею профессии. Закончив школу, девушка поступила в Королевскую академию драматического искусства и скоро завоевала благосклонность педагогов и однокашников благодаря самоотдаче, таланту и трудолюбию. Вивиан задумалась о псевдониме. Эйприл Морн («апрельское утро»), предложенный её агентом, был чересчур вызывающим. И она выдумала имя Вивьен Ли, изменив своё собственное и использовав фамилию мужа (Ли Холмана). Молодая актриса начала играть долгожданные роли в театре и кино. Поначалу они были эпизодическими, а когда её талант заметили, стали приглашать на главные, как, например, в фильмах «Джентльменское соглашение» и «Янки в Оксфорде». «Унесённые ветром» Роль Скарлетт стала для Вивьен судьбоносной. Актриса преодолела массу преград, чтобы получить её. С самого начала, только узнав об экранизации романа М. Митчелл, Вивьен заявила, что именно она и только она как никто другой способна воплотить дерзкую американку на экране. Кроме Ли на эту роль были сотни претенденток, конкуренция была жесточайшей. И всё же Вивьен достигла своей цели: её утвердили на роль мисс О*Хары. Как известно, зрители пришли в восторг от фильма и игры Вивьен. Хотя сама актриса (как, кстати, и автор романа) не симпатизировала Скарлетт, считая её эгоистичной и взбалмошной, однако восхищалась её смелостью. «Унесённые ветром» и сегодня покоряют сердца миллионов зрителей по всему миру. «Мост Ватерлоо» Грустная и пронзительная история любви молодой танцовщицы и военного аристократа навсегда останется классикой мирового кино. На съёмках Вивьен пригодились навыки, полученные в балетной школе. Фильм был снят в 1940 году, когда над миром уже взметнулось смертоносное пламя фашизма, и очень верно передал атмосферу времени: поломанные людские жизни, которые могли бы состояться — если бы не война. «Цезарь и Клеопатра» По единодушному признанию критиков, Вивьен Ли — лучшая Клеопатра всех времён. Эту роль она исполняла в театре и кино. Ей мастерски удалось воплотить капризную юную принцессу и показать её путь становления коварной и неумолимой царицей. Сама актриса ненавидела последний фильм, в котором сыграла египетскую правительницу, ведь именно на этих съёмках она получила травму, которая привела к выкидышу. «Леди Гамильтон» Эту картину по достоинству оценили даже в СССР, в котором в то время подходили к выбору зарубежных лент весьма придирчиво. Леди Гамильтон в исполнении Вивьен Ли получилась натурой сильной, глубоко чувствующей и благородной, какой, по свидетельствам историков, в действительности не была. На экране её любовь к адмиралу Нельсону трогает до глубины души, ум и самообладание восторгают, а красота поражает воображение. Что ж, быть может, именно такой и должна быть хорошая киноистория. «Трамвай «Желание» Актриса любила эту свою работу и всегда с теплом вспоминала съёмки. Коллектив трудился как одна семья, с режиссёром Вивьен много обсуждала детали своего образа, с коллегами у неё сложились приятельские отношения. Сначала Ли играла роль Бланш Дюбуа в театре, затем снялась в экранизации. Её партнёром был неподражаемый любимец женщин Марлон Брандо, с которым артистка подружилась при всей их непохожести. Фильм был принят на ура и зрителями, и критиками. Однако спустя время Вивьен признавалась, что именно он привёл её к безумию. Ларри Так Ли называла Лоуренса Оливье, своего второго мужа. Он был её единственной любовью, и даже после развода её сердце осталось с Ларри, хотя она до самой смерти была окружена мужчинами. Вивьен и Лоуренс познакомились на съёмках исторической драмы «Пламя над Англией», в которой играли любовников. Скоро вся съёмочная группа стала замечать, что в реальности эти двое тоже тянутся друг к другу и стараются провести вдвоём каждую свободную минуту. Они поселились в доме Оливье. Оба были в браке, и по Лондону ходили сплетни, но влюблённым не было никакого дела до слухов. В 1940 им наконец удалось пожениться. Актёры совместно работали над многими пьесами и фильмами и были самой красивой парой Голливуда, а по свидетельствам современников, ещё и счастливой. Но всё же их союз закончился разводом. У Вивьен проявились первые признаки психического заболевания, она пережила несколько выкидышей, её слава актрисы стала затмевать великого Оливье, да и он увлёкся своей партнёршей по съёмкам. Вивьен тяжело переживала развод и до конца жизни любила одного Ларри. Семья К огромному горю актрисы, её дети от Оливье не выжили. От первого брака у неё осталась дочь Сюзанна, которая воспитывалась бабушкой и отцом. Со своим первым мужем Гербертом Ли Холманом Вивьен всю жизнь поддерживала дружбу и много переписывалась, а Сюзанна, хоть и росла практически без матери, питала к ней глубокое уважение. Когда у Сюзанны родился сын, Вивьен с радостью открыла для себя роль бабушки, говоря, что это «что-то прекрасное и невообразимое».

Советские школьники глазами Нормана Роквелла

Эта картина впервые была опубликована 3 октября 1967 года в журнале «Look Magazine» как иллюстрация к серии статей о жизни в Советском Союзе. Как и многие другие картины Роквелла, эта картина написана по фотографии. «[Журнал] «Look», в то же время, планировал специальную статью в честь пятидесятой годовщины Большевисткой Революции. Роквеллу была заказана иллюстрация с типичной русской классной комнатой, поэтому они с Молли отправились на две недели в Москву во второй раз, в июне. В аэропорту их встретил Кристофер С. Рен, американский журналист, освещавший, на тот момент, жизнь в СССР для журнала «Look». С первой же минуты знакомства, Рен нашел Роквелла «очень любезным и расслабленным. Я был удивлен тем, насколько он был приятен». Рен, который свободно говорил по-русски, использовал свои навыки переводчика, чтобы помочь Роквеллу попасть в московскую школу. Позже он вспомнил, что Роквелл уже сделал несколько фотографий группы учеников «сидящих в своих пионерских галстуках», когда вмешались русские официальные представители. Они же и возразили просьбе художника, когда тот попросил одного из учеников посмотреть в окно, чтобы изобразить мальчика, которые не может сидеть спокойно, ребенка, которым он когда-то был. Однако, школьная администрация хотела, чтобы ученики были изображены как прилежные маленькие коммунисты. «Все должны были быть запечатлены, смотрящими только вперед, — вспоминал Рен, — и им было очень интересно, насколько Норман был против СССР, если он просит ученика смотреть в окно». «Американское зеркало: жизнь и искусство Нормана Роквелла». Дебора Соломон Сегодня владельцем картины является Стивен Спилберг. Он приобрел её в 1989 г. за 200 тыс. дол. В 2007 году ассистент Спилберга нашёл упоминание о картине в реестре похищенных предметов искусства ФБР. В 2010 г. суд признал законным приобретение картины Спилбергом. В настоящее время картина оценивается в 700 тысяч долларов.

Один пояс — один путь: возрождение Шелкового пути

Торговля — двигатель прогресса, и в древние времена люди, понимая важность общения и обмена культурными и материальными ценностями с разными народами, отправлялись в далекий путь, полный опасностей и приключений. Великий Шелковый путь стал самым известным торговым маршрутом в истории человечества: он соединил Восток и Запад. Регулярная караванная торговля между Китаем и Центральной Азией началась после дипломатической миссии китайского посла во II веке до н.э. Китай торговал не только шелком, но и фарфором, чаем, ювелирными изделиями в обмен на золото, серебро, кожу, шерсть, ковры и прочие экзотические товары. Благодаря оживленной торговле по пути следования караванов появилось множество городов, была создана инфраструктура, необходимая для комфортного передвижения: дороги, гостиницы, склады и т.д. Ученые выделяют две основные ветки маршрута: • Южную, которая шла из Китая на Ближний Восток и далее в Индию через Среднюю Азию (современные Таджикистан, Узбекистан, Казахстан, Киргизию и т. д.). • Северную, ведущую из Китая к Черному морю мимо Аральского моря. Из Черного моря путешественники с легкостью попадали в Средиземное и доставляли товар в Рим и Грецию. В XV веке Шелковый путь все еще играл большую роль, однако стал менее популярным у купцов: началась эпоха развития мореплавания. Сухопутные маршруты отнимали слишком много времени, кроме того, открытие американского континента изменило сферу интересов Европы. Идея возрождения древнего Шелкового пути впервые была озвучена лидером Китая Си Цзиньпином в сентябре 2013 года. Однако перспективы несколько грандиознее простого стимулирования торговли. «Экономический пояс Шелкового пути» и «Морской Шелковый путь XXI века» — это концепция новой межконтинентальной транспортной системы, которая сегодня продвигается Китаем в рамках проекта «Один пояс — один путь». Проект всемирной системы транспортных коридоров соединит Индонезию, всю Центральную и Восточную Азию, Ближний Восток, Европу, Африку и через Латинскую Америку выйдет к США. В основном концепция нацелена на развитие логистики: строительство железных дорог и сопутствующей инфраструктуры. Но древний Шелковый путь служил не только финансовому обогащению купцов, но и распространению науки и культуры, философии. Так и проект «Один пояс — один путь» направлен на укрепление культурных связей во всех областях между странами-участницами. Например, Министерство культуры и туризма Китая планирует увеличить финансовую поддержку туристических проектов, особо будут поощряться те, которые касаются строительства культурной и туристической инфраструктуры, а также создания парков развития культурной индустрии государственного и регионального уровней. Это значит, что древние столицы Азии и Востока получили шанс на реконструкцию и повышенное внимание туристов при выборе направления для путешествия. А ведь это Сиань со всемирно известной терракотовой армией, Самарканд — столица Тамерлана, Багдад и Дамаск, Пальмира… И напоследок интересный факт: термина «Шелковый путь» не существовало во времена торговли по Шелковому пути. Только в 1877 году барон Фердинанд фон Рихтгофен, выдающийся географ, создал пятитомную карту Китая, где показал линию, соединяющую Европу и Китай. Эту линию он назвал «Шелковый путь», и название прижилось.