Интересности
 6.5K
 10 мин.

Как правильно хранить продукты, чтобы дольше сохранять их свежесть

Нет ничего более душераздирающего, чем смотреть, как ваша еда увядает на глазах. Но это в прошлом. В этой статье вы найдете способы, как сохранить продукты свежими дольше (с холодильником и без него). Покупая оптом или, по крайней мере, выбирая большие объемы покупок, вместо того, чтобы каждый день покупать по чуть-чуть, вы сэкономите кучу денег в супермаркете. Но если через день-два все заплесневеет, вам придется либо распрощаться с экономией, либо съесть в пять раз больше еды, чем обычно, только чтобы не видеть, как она гниет. Как же сэкономить деньги и избежать напрасной траты продуктов? И что на самом деле означает срок хранения? Давайте узнаем лучшие советы по хранению продуктов. Усвойте, какие продукты следует хранить в холодильнике, и вы окажетесь на пути долгосрочного сохранения свежести продуктов. Вот лучшие советы о том, как сохранить продукты свежими. 1. В качестве ориентира смотрите на сроки хранения Одно из самых больших заблуждений в пищевой промышленности заключается в том, что нельзя есть продукты после истечения срока хранения. Правда? На самом деле это всего лишь рекомендация. Дата хранения (за исключением яиц) просто говорит вам о том, как долго продукт будет находиться в идеальном состоянии, но во многих случаях его вкус будет просто замечательным и после этого. Хотя обычно нужно посмотреть на продукт и с помощью здравого смысла определить, съедобен ли он, общее эмпирическое правило гласит, что продукт можно есть на пару дней дольше, чем указано на этикетке. Повторим еще раз: употребление продуктов после истечения срока хранения абсолютно безопасно и нормально. Только сначала убедитесь, что они прошли визуальную и обонятельную проверку. 2. Усвойте разницу между сроком годности и сроком хранения Совершенно нормально есть продукты после истечения срока хранения, так как это означает лишь то, что производитель заявил этот период как лучшее время для продукта. Но со сроком годности следует быть немного осторожнее. Срок годности — это скорее мера безопасности, дающая вам представление о том, когда продукты могут быть потенциально опасны для употребления. Если речь идет о продуктах «повышенного риска», таких как мясо, рыба и молочные продукты, всегда лучше перестраховаться и выбросить их, если срок годности истек. Пищевое отравление — это невесело. Тем не менее, срок годности не наступает сразу после того, как часы пробьют полночь. Если ваше молоко просрочено вчера, а сейчас только 7 часов утра, то, скорее всего, оно еще в порядке. Просто будьте осторожны. 3. Готовьте или замораживайте мясо и овощи Если ваши продукты на грани истечения срока годности и вы не хотите терять их впустую, приготовьте из них что-то, что можно хранить дольше (даже если ваш вариант «приготовления» заключается в том, чтобы просто положить их в микроволновку). Например, если ваш фарш скоро испортится, сделайте с ним спагетти болоньезе, и он будет храниться в холодильнике еще неделю, так как фарш будет термически обработан. В равной степени из овощей на выходе получится отличный суп. В противном случае положите их в морозильную камеру. Вы удивитесь, узнав, как много продуктов можно заморозить — только убедитесь, что они еще не испортились, иначе заморозка никому не поможет. 4. Заверните сыр в бумагу Существует тенденция считать, что лучший способ сохранить сыр свежим (и не дать ему провонять весь холодильник) — это хорошо и правильно завернуть его. Вы не ошибетесь, если решите, что его нужно упаковывать — но если обратить внимание на то, во что вы его заворачиваете, это может сыграть решающую роль. Итак, во что следует заворачивать сыр? Короткий ответ: пористая бумага. Речь идет о чем-то вроде бумаги для выпечки, потому что она может дышать, а не о пищевой пленке. Некоторые говорят, что полезно положить сыр в бумажное полотенце, на которое разбрызгано немного уксуса, так как это убивает любые бактерии, образующиеся на поверхности сыра. 5. Обращайтесь с зеленью как с цветами Сохранить зелень свежей дольше — это действительно непростая задача. Если быть до конца честным, многие ли из нас могут сказать, что успели использовать целый пучок свежей зелени, прежде чем она завяла и стала склизкой? У каждого свой метод сохранения свежести зелени — некоторые советуют заворачивать ее в газету перед тем, как положить в холодильник, так как это сохранит ее сухой и не даст ей переохладиться. Другой вариант — поместить ее в стакан с водой и накрыть сверху полиэтиленовым пакетом. Добавление резинки (для закрепления пакета на стакане) создаст тепличные условия для зелени, что позволит ей дольше оставаться свежей (то же самое относится и к спарже). В ином случае зелень можно высушить, связав ее вместе у стебля и подвесив возле окна в сухом месте. Например, тимьян и розмарин лучше всего хранить именно таким образом, так как они не очень хорошо переносят хранение в холодильнике. 6. Заверните брокколи в фольгу Если вы задаетесь вопросом, как хранить такие продукты, как сельдерей или брокколи, ответ может оказаться проще, чем вы думаете. Вы можете плотно завернуть их в фольгу и положить в холодильник. Так они могут храниться до четырех недель. Это связано с тем, что фольга сохраняет овощи чистыми и свежими, но она достаточно пористая, чтобы этилен (гормон созревания) мог выходить наружу. 7. Храните лук в колготках Наконец-то настал день, когда вы нашли полезное применение всем этим совершенно непрактичным колготкам. Это суперпростой способ вторичного использования старой одежды. Каким бы трудновыполнимым планом это ни казалось, хранить лук в старых колготках, подвешенных в темном шкафу, можно вплоть до восьми месяцев. Хранить лук в темном месте и давать ему «дышать» — вот ключ к успеху. Если вы завяжете узел на колготках между каждой луковицей, они не будут касаться друг друга, таким образом, вокруг каждой луковицы будет еще больше воздуха. Совет: никогда не храните лук вместе с картофелем — вместе они быстрее портятся. 8. Промойте ягоды в уксусе Клубника, малина, черника, ежевика. Какими бы ни были ваши любимые ягоды, перед тем, как положить их в холодильник, промойте их в растворе из одной части уксуса и трех частей воды. Это убьет любые бактерии, которые уже есть на фруктах, поэтому вероятность того, что на них что-то вырастет, пока они находятся в холодильнике, будет намного ниже. И не волнуйтесь — пока вы поддерживаете правильные пропорции раствора, вы не почувствуете вкус уксуса. 9. Натрите авокадо лимоном Этот вопрос стар как само время: как долго можно хранить авокадо, прежде чем они испортятся? Авокадо — один из тех надоедливых фруктов, которые практически невозможно достать в идеальной стадии — они либо твердые как камень, либо уже дошли до стадии коричневого цвета. Хитрость с авокадо заключается в том, чтобы дать им дозреть вне холодильника, и когда авокадо покажется вам готовым к употреблению (немного мягким на ощупь, но не слишком мягким), вы должны положить его в холодильник, чтобы сохранить на этом этапе, пока вы не будете готовы его съесть. Если у вас осталась половина авокадо, сохраните косточку и нанесите немного лимонного сока на открытую мякоть, чтобы она не стала коричневой. Проблема решена. 10. Храните салат-латук с бумажным полотенцем Как и в отношении свежей зелени, сохранение листьев салата в лучшем виде — это один из тех случаев, когда у каждого есть свой проверенный и надежный метод. Однако, по общему мнению, чем меньше влаги, тем лучше. Наиболее эффективным является хранение листьев (прежде всего, максимально высушенных) в контейнере или пищевом пакете с куском бумажного полотенца для сбора лишней влаги. Только не забывайте менять бумажное полотенце каждые несколько дней, чтобы оно оставалось сухим. И даже если салат выглядит немного увядшим, его все равно можно есть в лучшем виде. 11. Держите бананы подальше от всего Бананы являются самыми прихотливыми фруктами — отделите банан от его братьев и сестер, и вы увидите, как он станет грустным и коричневым быстрее, чем вы ожидали. Как же сделать так, чтобы бананы не стали коричневыми? Главное — сохранить их в виде связки и сделать еще один ход, плотно завернув сросшиеся плодоножки в пищевую пленку (снимая и снова плотно заворачивая каждый раз, когда вы отделяете один банан от связки). Это должно предотвратить попадание этилена с плодоножек на сами бананы и, по-видимому, может помочь бананам пролежать на 5 дней дольше. Бананы выделяют больше этилена, чем любые другие фрукты, поэтому их лучше держать отдельно от других фруктов (с другой стороны, если у вас есть несколько твердых авокадо или помидоров, вы можете положить их в пластиковый пакет с бананом на один день, и они прекрасно дозреют). 12. Заморозьте зеленый лук в бутылках Любите немного лука в салате? Конечно, любите. Но кажется почти невозможным использовать весь пучок, пока он не стал коричневым и противным. Чтобы ваш зеленый лук сохранился на несколько месяцев, измельчите его, оставьте до полного высыхания, а затем заморозьте в пустой бутылке из-под воды. Если при закрытии бутылки в ней не остается влаги, вы легко сможете вытряхивать по несколько порций в день, при этом они не слипнутся и не обморозятся в морозильной камере. 13. Удалите корни из корнеплодов Если вы предпочитаете покупать органические корнеплоды с сохранившимися корнями, это очень хорошо, но убедитесь, что вы удалили корни, как только вернетесь домой. Какими бы здоровыми и сытными они ни выглядели с сохранившейся зеленью, на самом деле они забирают питательные вещества у остальной части овощей и приводят к их раннему отмиранию. 14. Не кладите помидоры в холодильник Вам наверняка говорили об этом много раз, но вы все еще пытаетесь убедиться сами: не храните помидоры в холодильнике. Как и с авокадо, хранение помидоров в холодильнике предотвращает их созревание, поэтому прямо из холодильника они могут быть немного твердыми и водянистыми (особенно если вы выбрали крупные помидоры из супермаркета, которые обычно выглядят бледными). Однако если они уже ярко-красные и выглядят созревшими для употребления в пищу, охлаждение может приостановить процесс гниения. Если вы будете хранить помидоры не в холодильнике, а в прохладном месте, это позволит им дозреть и развить свои вкусовые качества, но если вы не планируете есть их в течение нескольких дней, все же стоит положить их в холодильник, чтобы отложить процесс созревания. Совет: Если они еще на ветке, то лучше всего держать их стеблем вниз, так как это препятствует проникновению воздуха и выходу влаги. 15. Храните грибы в бумажном пакете Еще один продукт, который лучше не хранить в холодильнике. Грибы сохраняются дольше, если они находятся в прохладном, сухом месте. Большинство рекомендует хранить их завернутыми в бумагу или в бумажном пакете, чтобы максимально снизить уровень влажности, так как чистота и сухость — залог долголетия грибов. Совет: если они пересушены и выглядят немного сморщенными, быстро пропустите их под струей воды, и они снова станут пухлыми. Приготовление еды — это отличный способ использовать любые продукты до того, как они испортятся, и не готовить каждый день. По материалам статьи «How to store food and keep it fresh for longer» Save the Student!

Читайте также

 57.3K
Жизнь

10 решений, о которых вы будете жалеть уже через 10 лет

Каждый день мы принимаем около десятка разных решений, и мало кто может проследить их влияние на будущую жизнь. Избежать всех ошибок не получится, главное — помнить, что их можно исправить. В этой статье мы расскажем о самых распространенных ошибках, которые допускает большинство людей. Начните думать об этом уже сейчас, и вы избавитесь от множества проблем. 1. Носить маску, чтобы произвести впечатление на других. — Если на вашем лице, которое вы всегда показываете миру, находится маска, то однажды за ней может не оказаться ничего. Если вы проводите слишком много времени в размышлениях, что о вас подумают другие, вскоре вы можете забыть, кто вы есть на самом деле. Не стоит бояться осуждения других людей. Вы не должны быть совершенным, чтобы производить впечатление и вдохновлять других. Пусть они будут поражены и вдохновлены тем, как вы справляетесь со своими недостатками. 2. Гнаться за чужой мечтой. — Величайшая сложность жизни — найти себя; вторая по величине — быть счастливым с тем, что вы найдёте. Большая часть — это ваше решение остаться верным своим собственным целям и мечтам. Если вокруг вас есть люди, которые не согласны с вами, это хорошо. Значит, вы твёрдо стоите на земле и идёте своим путём. Временами вы будете поступать так, что другие будут считать вас сумасшедшим, но когда вы поймаете себя на том, что вы не ощущая времени наслаждаетесь тем, чем занимаетесь, — точно знайте: вы идёте верным путём. 3. Находиться в плохой компании. — Никому не позволяйте втягивать вас в плохие ситуации. Гоните таких людей от себя. Они не смогут спустить курок, если вы не вложите им в руку пистолет. Всегда помните: держаться подальше от плохой компании — это не выбор, это обязанность. 4. Быть самовлюблённым эгоистом. — Жизнь, наполненная хорошими делами и отношениями, будет лучшим надгробием. Тех людей, которые вдохновляют и делятся своей любовью, будут помнить ещё долго после того, как их не станет. Поэтому лучше запечатлеть своё имя в сердцах, а не на камне. То, что вы сделали для себя, уйдёт вместе с вами; то, что вы сделали для других, останется в мире. 5. Избегать возможностей для роста. — Если вы хотите узнать о вашем прошлом, посмотрите на то, где вы сейчас находитесь. Если хотите заглянуть в своё будущее, посмотрите на то, чем вы сейчас занимаетесь. Вы должны отпустить старое, чтобы освободить дорогу для нового; прошлое ушло и никогда не вернётся. Если вы это осознали, пришло время сделать шаг вперёд, и это приведёт вас к успеху. 6. Сдаваться, когда становится слишком трудно. — Не будет ошибок — не будет и результата. Даже если не получается так, как вы хотите, это не повод сдаваться и опускать руки. Поверьте, что вы сможете, и двигайтесь дальше. Тот, кто продолжает двигаться вперёд шаг за шагом, в итоге выиграет. Побеждать себя снова и снова и двигаться вперёд — это главное сражение, которое приведёт к выигрышу. Этот процесс, состоящий из маленьких шагов, решений и действий, в конечном счёте приведёт к славному моменту, называемому триумфом. 7. Попытки контролировать каждую мелочь. — Жизнь должна «трогать», а не «душить». Иногда нужно просто расслабиться и позволять всему идти своим путём без постоянного волнения и контроля. Сделайте глубокий вдох, и когда пыль усядется, вы снова сможете увидеть лес за деревьями и сделать шаг вперёд. Вы не можете знать наверняка, станет ли в будущем лучше. Всё в жизни идёт своим путём вне зависимости от того, понимаете вы это или нет. Для того, чтобы всё уложилось в понимании, нужно немного времени. 8. Получать меньше, чем заслуживаете. — Будьте достаточно сильны, чтобы идти вперёд, и достаточно мудры, чтобы ждать того, что заслуживаете. Иногда мы падаем, но лишь для того, чтобы затем подняться ещё выше. Иногда, чтобы яснее видеть, ваши глаза должны омыться слезами. Не сдавайтесь. 9. Бесконечно ждать, когда наступит завтра. — Проблема в том, что вы постоянно думаете, что у вас будет много времени для осуществления тех или иных целей. Но однажды вы проснётесь и поймёте, что у вас уже нет времени на осуществление того, о чём вы всегда мечтали. И уж лучше, чтоб к этому моменту большинство поставленных целей было достигнуто, либо у вас в руках будет список оправданий, почему вы этого не сделали. 10. Быть ленивым и невыразительным. — Мир вам ничего не должен, вы сами должны дать что-то миру. Переставайте мечтать и начните действовать. Возьмите контроль над вашей жизнью. Вы важны и вы необходимы. Это глупо — сидеть и ждать, когда кто-то когда-то и что-то сделает вместо вас. Когда-нибудь — это сейчас, мир нуждается в вас, действуйте!

 49K
Психология

Интересные факты про силу мысли

Психология, а также личный человеческий опыт говорят о том, что практически любая мысль человека материальна. С одной стороны, звучит обнадеживающе, а с другой – страшно. Ведь мы зачастую поддаемся эмоциям и думаем сгоряча о недопустимых вещах, да и желания наши в тот момент далеки от идеала. Но можно ли научиться управлять своими мыслями? Скептики, конечно же, скажут, что это полный бред, все в жизни зависит от конкретных дел, а не от какой-то мысли, которую и пощупать-то нельзя. Если верить в это, то жизнь может быть такой: научись правильно думать, лежи на диване, ничего не делай, а лишь мечтай. И спустя какой-то срок все твои желания исполнятся. Прямо как Емеля на печи из любимой всеми нами русской сказки! Но в жизни все гораздо сложнее. Но, конечно же, каждый из нас хоть раз в жизни замечал, что мысли могут воплощаться в жизнь. Подумал о чем-то и забыл, как вдруг это событие происходит наяву. Скептики могут сказать, что это простое совпадение… Если мысли и в самом деле материальны, то все зависит от нас самих – о чем мы думаем, то и притягиваем в свою жизнь. Жизнь у всех сложная, поэтому люди часто думают о своих проблемах на работе, семейных неурядицах и болезнях. Следовательно, думая о негативе, мы притягиваем его к себе?! Как все происходит? Идем мы и сетуем на плохое самочувствие, а тут еще проблемы с начальством, да и дети в последнее время не радуют. Мы начинаем смаковать все это, копаться в себе, выискивая все новые причины пожалеть себя и пожаловаться на судьбу. И вместо того, чтобы исправиться, ситуация усугубляется еще больше. А, как показывает жизнь, плохих мыслей, к сожалению, у людей гораздо больше, нежели хороших. Вывод прост. Думай о хорошем и позитивном, и оно к тебе придет - твоя жизнь станет счастливой и успешной. Сказать-то просто, но как это сделать? Психологи уверяют, что нужно уметь правильно думать и желать, а точнее, правильно формулировать желания. Не нужно сразу же ждать их воплощения, должно пройти какое-то время. Кто материализует наши мысли? По мнению психологов – Вселенная. Каждая наша мысль, будь то жалоба или пожелание, воспринимаются ею как пожелание, которое нужно исполнить. Вот и получается, наше сетование на жизнь воспринимается как желание, все это исполняется, и жизнь становится лишь хуже… То же самое случается и с нашими фобиями. Если мы чего-то очень боимся, оно непременно произойдет! Психологи говорят, что нельзя сетовать на жизнь, плохую погоду и прочее. Эти мысли приводят к деградации и тупику в жизни. Нужно уметь радоваться всему, видеть в любой ситуации только хорошее, тогда позитив и успех притянутся к вам! Итак, сначала нужно выкинуть из головы все плохие мысли и страхи, начать видеть в будущем лишь хорошее, а мысли ваши должны быть созидательными. Ученые говорят, что каждая мысль имеет свою энергию. Нам это трудно понять, но хорошие и дурные мысли (что якобы можно зафиксировать при помощи современной техники) имеют разную форму и цвета. Плохие мысли – корявой формы и темных тонов, а хорошие – стройной формы и ярких тонов. Получается, что мир наших мыслей – тонкая материя, существующая параллельно нашему миру! А сила мысли позволяет воздействовать на окружающий нас мир и менять его ради получения желаемого. Люди любят фантазировать, рисуя в своем воображении картины желаемого будущего. Ученые, изучив работу головного мозга, пришли к выводу, что наш разум не различает реальность и придуманную нами картину. В этом и есть сила наших мыслей. Не зря Эйнштейн говорил, что наше воображение – это демонстрация грядущих жизненных событий. Есть несколько факторов, помогающих нам воздействовать на сознание. Во-первых, это визуальное представление желаемого, ведь подавляющее большинство информации мы получаем через зрение. Во-вторых, словесное выражение желаемого. Неоднократное словесное повторение желаемого приводит к укоренению его в подсознании. Именно на этом построены многие аутотренинги в психологии. Нужно говорить себе: «Я могу», «Я сумею», «Я все преодолею». Итак, мы говорим о том, чего хотим достичь, рисуем в воображении желаемые картины, все это откладывается в нашем сознании, а дальше начинает работать сила наших мыслей. Главное – очень верить! А почему нет? Ведь ученые доказали, что современный человек использует лишь малую часть своих способностей, так, может быть, притягивание силой мысли светлого будущего – еще одна грань, пока еще мало освоенная?! Чтобы сила мысли «заработала», нужна неустанная работа над внутренним миром человека и мощная внутренняя энергия. Ведь не может быть большой силы мысли у человека слабого и ленивого! Но мы живем не в изоляции, вокруг нас постоянно происходит что-то, способное перечеркнуть наши благие намерения думать лишь о хорошем. Например, вас обматерил прохожий. Что делать в этом случае? Не реагировать на внешние раздражители. Улыбнуться и сказать, что пусть это будет самой большой моей проблемой в жизни. И все. Внутри своего сознания нужно установить своеобразный фильтр, который будет пропускать хорошие мысли, а прошлые обиды и вину блокировать. Ведь прошедшие обиды – медленные ваши убийцы, которые способны свести на «нет» все ваши усилия. Также желательно узнавать лишь позитивную информацию. Хотя лично мне непонятно, как это можно сделать в нашем жестоком мире. Нельзя словесно или мысленно обзывать себя, коря в неудачах. Даже в мыслях нельзя этого делать! Ведь это может укрепиться в вашем подсознании, программируя вас на неудачу. Не рекомендуется обсуждать чужие неудачи, так как можно перетянуть их к себе. А самое главное – нужна четкая цель, которую вы хотите достичь. Нужно идти к ней, веря в свои способности, любя себя и зная себе цену. Нельзя сомневаться в своих силах, нужно верить, что все можно преодолеть! То есть нужно быть грамотной, умной и интересной личностью. Вот и все. Тогда, как поется в песне, весь мир прогнется под вас. Хотя, согласно статистике, более 80% людей на пути к какой-то цели разочаровываются и «сходят с пути». Не делайте этого, и вы станете успешной личностью из числа немногих!

 21.8K
Психология

Совет для тех, кто любит читать, но ему некогда

Читайте понемногу Если вы никак не можете заставить себя начать читать книги, или, что бывает чаще, начинаете, но бросаете, не добравшись до конца, попробуйте старую и очень эффективную методику: задайте себе число страниц, которое будете прочитывать в день, и пусть это число будет небольшим. Скажем, 10 страниц, но ежедневно. Научное объяснение Эта заминка, раздражающая людей интеллектуальных, но занятых, спровоцирована параличом анализа. Между вами и интересными книжками стоит страх мозга — страх перед объёмом предстоящей работы. Вы можете даже не осознавать этого, но мозг не приветствует долгосрочные проекты: на них тратится много энергии. Вы до бесконечности будете говорить себе «завтра»… или решите читать по чуть-чуть. 10 страниц не испугают ваш мозг: это немного, это совсем недолго, и чтение не успеет вас утомить. Книга обычно вмещает 200–300 страниц, значит, одну книгу вы будете прочитывать, в среднем, за месяц. 12 книг в год — не слишком много, но это на 12 книг больше, чем ничего, верно? К тому же, вам нужно только уговорить себя взять книгу в руки и начать чтение: потом вы втянетесь и прочтёте, конечно, больше: столько, сколько захотите. Но если нет — так нет, прочтите хотя бы десяток страниц и похвалите себя за последовательность и тягу к знаниям.

 18.9K
Интересности

Интересные факты про запахи

1. В истории США был такой случай, когда выпустили газету, где реклама пахла жареной курицей. Продавцы из киосков сразу отказались ее продавать, причина оказалась проста – многочисленные животные скапливались возле мест продажи прессы. 2. Чем пахнет лунная пыль? На такой вопрос ответили космонавты. Возвращаясь с поверхности Луны в корабль, даже после чистки скафандров, на них осталось небольшое количество лунной пыли. По запаху она очень похожа на порох. 3. В Польше есть самое спокойное село Верховиска. По приезду в населенный пункт, в нос впивается специфический запах, а все потому, что основное занятие селян – выращивание валерьяны. Конфликтов и драк, так и сердечных заболеваний в Верховиске давно не видели:). 4. Запах крови проявляется через химическую реакцию человеческого пота и железа в крови. 5. Существует простой и малоизвестный, среди простых людей рецепт по сохранению запаха. Сначала надо предмет или продукт завернуть в стерильную салфетку, затем обмотать плотно фольгой и прижать. Через несколько часов вынимаем салфетку и кладем в банку, закрыв ее прочно крышкой. 6. Меркаптан – химическое зловонное вещество, напоминающее запах канализации, сгнившего чеснока и капусты одновременно. Но!!! Это вещество каждый из нас хоть раз в жизни нюхал. Оказывается, вонючий химический элемент добавляют в газ, так как он изначально не имеет запаха, и без меркаптана его утечку очень сложно обнаружить. 7. Запах может создать давление. Например, газ метан при 13 атмосферах начинает пахнуть хлороформом. 8. В старину индейцы сохраняли запахи памятных событий. Считалось, что именно запах сильно влияет на память.

 15.4K
Интересности

6 мифов, которые проверили «Разрушители легенд» и доказали, что это правда

Кто из нас не хихикал, глядя, как команда Разрушителей берётся за проверку очередной заведомо абсурдной легенды? Преисполненные самодовольства и высокомерия, мы располагаемся поудобнее и, что греха таить, предвкушаем возможность воспарить над «простыми смертными», которые верят в такую очевидную для всякого мыслящего человека чушь. И всё бы хорошо, да только не всегда нам это удаётся. 1. Раздражённый водитель тратит больше бензина Это очень похоже на одну из тех глупостей, которые нам в детстве внушали родители и учителя. До поры они кажутся здравыми, но позже, став взрослыми, мы понимаем, что это полная чепуха, придуманная исключительно для того, чтобы уберечь нас от дурных или нездоровых привычек. С бензином не тот случай. Разрушители сравнили расход топлива (при прочих равных) у спокойного водителя и доведённого до белого каления разнообразными раздражителями и неудобствами. Легенда подтвердилась на 100%. 2. Пощёчина помогает прояснить сознание человека Кто не видел, как киногероя, бьющегося в истерике, приводят в себя хорошей, увесистой затрещиной? Но мы с вами умные, здравомыслящие люди, конечно же, не собираемся верить всему, что видим в кино. Однако резкий удар, как показал эксперимент, улучшает умственные способности и возвращает ясность ума. Мы надеемся, никому не придёт в голову использовать этот факт как благовидный предлог для рукоприкладства. 3. Ругательства помогают переносить боль. Вам должно понравиться хитроумное приспособление, которым они оградили зрителей от лицезрения прелестного ротика Кэри в момент произнесения «плохих слов». К сожалению, мы не можем передать Вам их содержание. Однако будьте уверены: крича «ах, как это неприятно!» даже во всю мощь ваших лёгких, нужного эффекта не достичь. Обыкновенный крик тут не годится… Так что этот миф не просто удобное оправдание для любителей «крепких выражений»; теперь это подтверждено экспериментально. 4. От страха холодеют ноги. И тут есть рациональное зерно. Для того, чтобы это доказать, Тори, Гранту и Кэри пришлось лицом к лицу встретиться с самыми ужасными из своих кошмаров. Температура ступней Гранта и Кари при этом значительно понизилась, но эксперимент с Тори не принёс никаких результатов. Так что мифу была присвоена категория «правдоподобный». 5. Слоны боятся мышей. Это именно тот миф, благодаря которому появилась эта статья. Мы не могли в это поверить! Это всё равно, как если бы кролики наводили ужас на охотников. И всё же, как бы абсурдно это не звучало, грозный зверь сделает всё возможное, чтобы избежать встречи с крошечным безобидным грызуном. Правда, слоны не бьются в истерике, не прыгают на задних ногах и не кричат «Спасите, помогите!» Но даже тот факт, что они обращают на мышей внимание, просто поразителен. 6. Ультразвуковой датчик движения можно обмануть при помощи простыни. То есть можно обойти охранное устройство, если держать перед собой простыню. Обыкновенная простыня способна поглощать испускаемые ультразвуковым датчиком движения звуковые волны. На всякий случай мы рекомендуем вам прорезать дырки для глаз.

 11.9K
Искусство

Ученые признали чтение самым лучшим средством избавления от стресса

Лучшим средством от забот, тревожности и стресса ученые из Оксфордского университета признали чтение, утверждая, что это занятие оказывает более быстрый эффект на организм. Удивительно, но этот способ много лучше приёма алкоголя, намного эффективнее прогулки, чаепития или прослушивания музыки. Был проведен эксперимент, в ходе которого участников сначала подвергали серии различных упражнений или тестов, способных вызвать стресс. После чего участники эксперимента выбирали один из приведенных ниже методов релаксации. Магнитно-резонансное исследование мозга читающих людей показало, что при чтении страниц о запахах, различных ландшафтах или вкусах в мозгу активизируются отвечающие за восприятие участки. Как если бы человек испытывал все это в реальности. Причем этот эффект пропадает, если смотреть телевизор или играть в игры. В процессе исследования обнаружилось, что чтение снижает степень стресса на 68%. Всего шести минут достаточно, чтобы расслабить мышцы и нормализировать удары пульса. Прослушивание музыки снизило стресс в 61% случаев. Чашка кофе или чая - в 54%, а прогулка - всего в 42%. Выбор книг нисколько не влиял на эффективность способа. Для избавления от стресса подходит практически любая книга, достаточно понять сюжет и погрузиться в книгу с головой.

 10.3K
Жизнь

Интересные истории об увольнении

Вы уволены… Мало кто из нас спокойно воспримет эти слова. Для большинства это будет весьма неприятным известием, особенно учитывая тот факт, что найти в наше время достойную работу непросто. Мы стараемся вести себя на рабочем месте так, чтобы не вызывать недовольства начальства, но иной раз повод для увольнения может быть весьма неожиданным. Предлагаем вашему вниманию самые необычные причины увольнения, когда-либо имевшие место, а также самые распространенные поводы, вынуждающие нас написать заявление на увольнение по собственному желанию… В девятнадцатом веке под увольнение попал великий физик Георг Симон Ом, работавший учителем в школе. Причина – при объяснении материала по физике он воспользовался математической формулой, что, по мнению министра образования, было совершенно безграмотно и не допустимо. На заводах по производству автомобилей Генри Форда увольняли не только тех, от кого пахло спиртным, что, на мой взгляд, правильно, но и тех, чья одежда пахла алкоголем. В Советском Союзе легко было потерять работу из-за простой ошибки, причем после этого найти работу по специальности было не возможно. Однажды нелепый случай произошел с одним из дикторов радио, что вполне объяснимо при их многочасовых разговорах. Любой человек может оговориться, а они, устав, тем более. Так вот, этот диктор поплатился своей работой за то, что вместо «ленинцы» сказал «ленивцы». После этого ему было запрещено работать даже на самых маленьких провинциальных радиостанциях. В 2001 году в Уэльсе была уволена учительница, рассказавшая детям, что Санта Клаус – вымышленный персонаж. Расстроенные малыши поделились этим открытием с родителями, те подали на учительницу жалобу, и она была уволена. В 2008 году учительница по анатомии одной из школ Лос-Анджелеса была уволена за недопустимую методику изучения анатомии женского тела. Молодая учительница решила не тратить время на объяснение материала по плакатам и макетам, она решила раздеться и все показать на себе. В 2009 году американка Кимберли Сванн написала на своей страничке в социальных сетях, что ей скучно на работе. К сожалению, это прочитал ее начальник, время от времени заходивший туда. Он вызвал девушку себе и предложил найти более нескучное занятие. В 1987 году одна учительница католической школы была уволена за то, что зачала своих детей методом искусственного оплодотворения. Оказывается, католики в то время считали, что искусственное оплодотворение нарушает право человека быть зачатым естественным путем и ущемляет чувство собственного достоинства эмбриона. В одной лондонской школе уволили учителя физкультуры, так как он приходил в школу в кроссовках и спортивном костюме. Руководство сказало, что раз определенная форма существует для учеников, то учителя тем более должны придерживаться правил. Итальянскую молодую учительницу, преподававшую историю религий, уволили за очень красивую внешность, сказав, что она слишком сексуально для такой специальности. В штате Вирджиния учитель рисования был уволен за то, что любил рисовать картины своей пятой точкой. Конечно, он это делал дома, но имел глупость выложить свои работы и сам процесс рисования в интернете. Руководство школы увидело их и уволило горе – художника. Еще один бедолага разместил на своей страничке в соцсетях фотографию с датой, где он спас кого-то от нападения акулы, находясь на курорте. Снимок увидел его работодатель и уволил мужчину, так как по документам во время «спасательной операции» тот должен быть на больничном. В восьмидесятые прошлого века в Таиланде было сокращено несколько тысяч работников по производству кокосового масла, что, впрочем, не привело к росту безработицы. Дело в том, что ими были обезьяны, которые срывали орехи с деревьев. На одной птицефабрике два работника, работавшие на укладке разделанных куриных тушек на ленту для упаковки, нашли мертвого грифа. Они решили подшутить и положили дохлого грифа среди кур, но их «сюрприз» не дошел до покупателя, а был обнаружен раньше. В итоге горе – приятелей сначала заставили продезинфицировать помещение, а затем уволили. В парикмахерских часто включают «фоновую» музыку. Одна молодая парикмахерша решила поставить другую музыку, которая не понравилась работодателю. За это девушка тотчас была уволена. Другая парикмахерша остригла свои роскошные волосы, чтобы продать их и тем самым помочь больному отцу. Ее начальник счел это плохой рекламой заведению и уволил ее.

 9.2K
Психология

Оказывается, интеллект может быть разным

Все люди разные, и эта аксиома известна всем. Кто-то обожает сложные тригонометрические уравнения, а кто-то часами может наблюдать за фотосинтезом под микроскопом. Казалось бы, что причина таких отличий лежит в умениях и жизненных предпочтениях, но это не так. На самом деле, виновником всех увлечений и наклонностей можно безоговорочно считать человеческий интеллект, ведь именно он определяет те сферы бытия, которые будут доминантными в той или иной судьбе. Существует 9 основных типов интеллекта, которые начинают выражаться в поведении человека еще с раннего детства, что и позволяет ему развиваться в нужном русле. В 1994 году психолог Говард Гарднер предложил новую концепцию интеллекта. Он выделил семь основных видов способностей человека, которые не ограничиваются умением хорошо считать или грамотно писать, впоследствии они были дополнены и интерпретированы с разных сторон. А теория Гарднера открыла новый взгляд на понятие таланта, ума и способностей. Разве справедливо, что детей со склонностью к точным наукам в школе считают умными, а других ребятишек, которые прекрасно умеют выстраивать отношения со сверстниками, принято называть бездельниками и болтунами? — Нет, утверждает Гарднер. У таких детей просто развит другой тип интеллекта. Кстати, последние исследования показывают, что люди со способностями в межличностных отношениях лучше всех продвигаются в карьере и чаще становятся руководителями. Разные виды интеллекта востребованы в различных профессиональных сферах. Дизайнеру, например, не обязательно разбираться в музыке и обладать чувством ритма, но необходимо чувствовать цвет, пространство и форму. 1. Природный интеллект Когда-то именно такое гуманитарное направление считалось наибольшим даром судьбы. Человек с природным интеллектом тесно связывает себя с окружающим миром и очень тонко ощущает все растения, животных и биосферу в общем. Именно этот тип интеллекта «выращивает» отличных ботаников и фермеров, которые из ничего могут создать настоящий мичуринский сад. 2. Музыкальный интеллект Это необходимый фундамент в жизни каждого певца или певицы. Чаще всего он выражается в способностях различать разные виды тембров, а также ритмы, шаги и тона. Также музыкальный интеллект отвечает за способность подражания и умение играть на различных инструментах. 3. Экзистенциальный интеллект Такой ум в свое время породил на свет много знаменитых философов и первопроходцев в той или иной области. Этот тип интеллекта позволяет человеку задаваться не обыденными и рутинными вопросами, а самыми глубокими аспектами жизни. Иными словами, именно экзистенциальный интеллект становится стимулом к прогрессу в науке. 4. Математический интеллект Детективы, ученые и математики обладают именно таким складом ума, что и позволяет им удерживать в памяти сложные варианты исчислений, логические ходы и результаты всех необходимых экспериментов. Этот тип интеллекта также активно задействован во всех школьных программах. Из человека с развитым математическим интеллектом получится прекрасный математик, физик, бухгалтер, финансист, компьютерный программист, логик. Но часто, люди, наделенные математическим интеллектом, не склоны к вербальному общению, что затрудняет их жизнь вне работы. 5. Межличностный интеллект Таким типом интеллекта чаще всего обладают психологи, учителя, политики, социальные работники и прочие люди, имеющие дело с социумом. Межличностный интеллект помогает быстро улавливать настроение окружающих, различать темпераменты и ощущать социальные связи в группах. И это неоспоримый плюс, ведь именно люди с таким интеллектом чаще всего становятся лидерами и ведущими организаторами. 6. Лингвистический интеллект Больше всего такой состав ума выражается в четком и грамотном изложении собственных мыслей. Как правило, люди с таким интеллектом становятся писателями, журналистами или сценаристами, ведь образы и истории каждодневно посещают их подсознание, подталкивая к интерпретации. 7. Кинестетический интеллект Это возможность четко и плавно манипулировать физическими предметами и собственным телом. Танцоры, гимнасты, хирурги и спортсмены наделены именно этим типом, что и позволяет им добиваться огромных успехов в выбранной сфере физического действия. 8. Пространственный интеллект Такой интеллект говорит о таланте воспринимать мир визуально и анализировать эту информацию, быть восприимчивым к цвету, форме, линиям, отношениям между объектами в пространстве. Это драгоценная способность мыслить, фантазировать и вспоминать во всех трех измерениях. Чаще всего люди с подобным интеллектом становятся художниками, моряками, скульпторами, летчиками или архитекторами. 9. Личностный интеллект Хорошая проницательность, стрессоустойчивость, знание своего внутреннего мира и четкая последовательность собственных действий – вот главные характеристики последнего девятого типа интеллекта. Но иногда может мешать в жизни излишняя зацикленность на своих ощущениях и переживаниях, поэтому всю свою проницательность нужно вовремя направлять на окружающих людей. Конкретизировать виды интеллекта можно до бесконечности. Главное — понять, что в каждом человеке скрыта масса способностей. Их сочетание и рождает уникальную личность со своими сильными и слабыми сторонами. Неспособные люди – это те, кому не посчастливилось открыть и развить свои таланты.

 6.7K
Жизнь

Интересные факты о спартанцах

За период с IX по II век до н.э. спартанцы считались лучшими воинами. Их свирепость, настойчивость и ловкость в обращении с оружием воспитывались за 13 лет по системе агогэ. Так все семилетние мальчики были обязаны начать обучение в специальных школах. Их учили метать диски и копья, биться на мечах и держать строй. Но основной наукой было искусство выживания. Ученики спали в общих бараках, ели минимальные порции еды, спали на собственноручно нарванных тростниковых подстилках. А еще – учились не обращать внимания на холод и боль. Чтобы воспитать силу духа и тела раз в году юношей жестоко секли розгами. Они должны были все терпеливо сносить, т.к. кричавшие или умершие признавались слабыми, соответственно, неполноценными. Также наказание розгами применялось за любой проступок или невыполнение задания, часто неоднозначные. Например, умение воровать приветствовалось, но попавшихся ждала порка. Сложностей детям добавляли постоянные стычки и соревнования между собой. А первое убийство в бою юнцы часто отрабатывали на селениях иларов – пленных государственных рабов. Также дети осваивали азы чтения и письма. Особенно ценилось умение говорить коротко и по сути. По спартанским канонам такого набора знаний было достаточно. И в 20 лет молодые мужчины, выжившие после учебы в агогэ, объявлялись полноценными гражданами – спартариатами, хотя большую часть времени все же проводили в казармах. Окончательно все права и обязанности спартанцы получали в 30 лет. Одним из таких то ли прав, то ли обязанностей было требование вскоре жениться. Страна нуждалась в замене погибшим в многочисленных войнах. Жесткие меры воспитания касались не только мальчиков. Спарта была исключительно военной страной. Дочери спартариатов тоже проходили облегченную науку военной жизни, отличались крепким телосложением и умели сражаться. Считалось, что эти навыки нужны, чтобы стать матерью воина – высшая цель любой свободной спартанки. И матери, отправляя сыновей на войну, гордились ими и напутствовали возвращаться со щитом или на щите. Первые возвращались с победой, а вторых приносили мертвыми. Однако, начиная со второй половины 3 века до н. э., значение спартанцев как руководящей силы сильно уменьшилось. Вследствие этого в 146г до н. э. гордая Спарта после череды проигранных сражений подчинилась Риму.

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store