Пища не для ума: продукты, которые делают нас глупее

Кто из дальновидных людей не вынашивает план подойти к «долине зрелости и мудрости» на своих ногах, в здравом уме и с ясной памятью? Если вы принадлежите к их числу, то уже сейчас важно заняться профилактикой старческой деменции, поддерживая активную деятельность мозга, и позаботиться о его правильном питании. Известно, что главным источником энергии для человеческого мозга является глюкоза. Некоторые продукты из нашего рациона могут существенно влиять на его состояние. Одни способствуют улучшению работы мозга, например, горький шоколад, орехи, цукини, брокколи, жирная рыба и черника. Другие вызывают нарушение мозговой деятельности. Скорее всего, вы не улавливаете каких-то изменений даже при частом их употреблении. Пагубное влияние такой пищи проявляется со временем: снижается умственная активность, появляется рассеянность, ослабевает память, развивается слабоумие, утрачиваются знания и практические навыки. Избежать ухудшения работы мозга и качества жизни в целом можно, если немедленно провести инвентаризацию пищевых запасов, избавиться от вредоносной еды и больше к ней не прикасаться. Поспешим рассекретить список продуктов, делающих нас глупее. Растительные масла Специалисты из американской Медицинской школы им. Льюиса Каца при Университете Темпл доказали прямую взаимосвязь между частым употреблением в пищу масел с высоким уровнем содержания Омега-6 ненасыщенных жирных кислот и возрастанием риска нейродегенеративного заболевания — болезни Альцгеймера. В «черный список» попали подсолнечное и рапсовое масла. Например, регулярное присутствие в рационе масла из рапса (канолы) угрожает ухудшением памяти, снижением способности к восприятию учебного материала и избыточным весом. Проведенные на мышах эксперименты позволили утверждать, что эти нарушения — не что иное, как предвестники болезни Альцгеймера. Так что смело употребляйте в пищу оливковое масло — подобными исследованиями на грызунах доказано, что оно защищает от этого заболевания. В горячих блюдах уместны жиры животного происхождения. Океаническая рыба Рыбу относят к ценным пищевым продуктам и рекомендуют включать в меню не реже двух раз в неделю. Однако есть исключения: крупные виды океанической промысловой рыбы накапливают ртуть, попадающую в акваторию благодаря безответственной деятельности человека, но адаптируются к опасному металлу. При этом у человека ртуть может послужить причиной тяжелейшей интоксикации. Ее воздействие связывают с нарушением деятельности головного мозга. Американские ученые (Университет Южной Флориды) в ходе исследований установили, что у человека с высоким содержанием ртути в крови умственные процессы (внимание, память, речь, зрительное восприятие), т.е. когнитивные функции мозга снижены на пять процентов. К рыбам-рекордсменам по накоплению ртути относятся тунец, кефаль, рыба-меч, акула и королевская скумбрия. Пища, приготовленная во фритюре В числе врагов мозга еда, обжаренная в кипящем масле, все том же подсолнечном или рапсовом. Картофель фри провоцирует закупорку артерий, ослабляет функционирование головного мозга и грозит диагнозом «болезнь Альцгеймера». Любые продукты, даже в высокой степени полезные в сыром виде, после обжаривания превращаются в несущие вред мозговой деятельности человека. Причин тому — целый букет: высокий уровень содержания жиров, повышенная калорийность, канцерогенные вещества, приводящие к воспалительным процессам. Чтобы частично снизить риск воспалений, можно дополнить жареное блюдо овощами красно-фиолетовых оттенков. Антиоксиданты, содержащиеся в них, нейтрализуют влияние свободных радикалов, которые образуются в процессе обжарки. Тем не менее, жареные блюда следует отнести к наиболее редким пунктам вашего меню, если хотите подольше оставаться в хорошей форме. Отдавайте предпочтение запеченной, тушеной еде, либо приготовленной на гриле. Сладкие напитки Всевозможные газированные напитки, энергетики и соки из фруктов представляют опасность для мозга. Присутствие в газировке бромированного растительного масла (пищевой добавки Е443), известного своей токсичностью, может вызвать нервное расстройство и потерю памяти, когда вещество в определенном количестве накопится в организме. Доказано отрицательное влияние на функции мозга искусственного подсластителя аспартама, присутствующего в составе безалкогольных напитков. Ученые бьют тревогу: помимо риска возникновения онкологических заболеваний лимонад или другая сладкая газировка каждый день в несколько раз ускоряет приближение старческого слабоумия. Хотя сладкое для мозга — необходимость, в газировке чрезвычайно большая концентрация сахарозы, и о таком питье следует поскорее забыть. Пейте чистую воду, травяные чаи с добавлением измельченных фруктов для придания им вкуса и аромата. Транс-жиры Тем, для кого не безразлично собственное здоровье, лучше обходить стороной транс-жиры (маргарин) и выпечку, изобилующую ими. Опасность аппетитных пирожных и тортов кроется в неприличном содержании гидрогенизированного масла (транс-жиров), участвующего в формировании бляшек в кровеносных сосудах, что приводит к ослаблению питания коры головного мозга. В результате развивается атеросклероз и не исключен инсульт. Следует помнить, что транс-жиры разрушают клетки головного мозга, что ведет к ухудшению внимания и памяти и в итоге — к слабоумию. Алкоголь Совершенно безвредная для здоровья доза алкоголя науке не известна. Всего один фужер французского красного вина по выходным может сыграть с вами злую шутку. Злоупотребление и умеренное употребление алкогольных напитков способны привести к необратимым изменениям мозга. Два года назад во Франции проводились исследования, в ходе которых анализу подверглись состояние здоровья, рацион питания и степень пристрастия к алкоголю более чем миллиона человек со старческим слабоумием. Подавляющее большинство из них выпивали достаточно часто либо регулярно. Вывод: даже начальная стадия алкоголизма чревата наступлением деменции. Соевый соус и соль Любителям соевого соуса следовало бы знать, что в одной столовой ложке содержится чуть менее половины суточной нормы соли. Свежие исследования, проведенные неврологами, подтвердили предположение о том, что гипертоническая болезнь, как итог чрезмерного потребления натрийсодержащих продуктов (соевого соуса) и соли, препятствует нормальному кровообращению в коре головного мозга и ухудшает память. Колбасные изделия Поглощение богатых солью и белками вкусностей — колбасы, сосисок, бекона и подобных им продуктов питания — обязательно потребует восполнить дефицит воды, необходимой для вымывания естественного азота, содержащегося в них. Возрастает вероятность обезвоживания организма, что угнетает когнитивные функции головного мозга (память, речь, внимание, визуальное восприятие). Фаст-фуд Пресловутые транс-жиры, простые углеводы, сахар и соль — такой «убойный комплект» для деструкции головного мозга представлен в уличной еде быстрого приготовления. Увлекаясь таким перекусом, не забывайте, что достаточно единственной порции, чтобы застопорить мозг в тот самый момент, когда от него потребуется усвоить и переработать важную для вас информацию. Автор: Инесса Борцова

Популярные мужские стереотипы о женщинах. Правда или ложь?

Стереотипы — это убеждения, которые сформированы под влиянием семьи, социума или на личном опыте. Девочке с детства говорят, что она должна быть доброй, мягкой и покладистой. Мальчику внушают, что он должен быть сильным, смелым и сдержанным. В период взросления дети читаю книги, смотрят фильмы и общаются с разными людьми, все это еще больше формирует и укореняет гендерные стереотипы. Мужские убеждения о женщинах дополняются еще и во взрослом возрасте, когда парень начинает строить отношения с противоположным полом. Первый негативный опыт может повлиять на все последующие отношения. То же самое может происходить и у женщин. Далеко не все мыслят шаблонно, но таких людей достаточно. Каждый взрослый и умный человек понимает, что стереотип — это рамки в собственной голове, все люди индивидуальны и нельзя обобщать. Но все же иногда мы неосознанно продолжаем навешивать на человека ярлык, толком не разобравшись в ситуации. Если это происходит ситуативно, то большой проблемы не должно возникнуть. Но если стереотипное мышление является привычным способом взаимодействия с противоположным полом, то могут возникнуть серьезные трудности с коммуникацией. Например, мужчина убежден, что женщина — это глупенькое создание, которое не может ничего добиться в жизни, ее место на кухне. Успешной девушке будет непросто строить близкие отношения с таким человеком. Могут возникать серьезные конфликтные ситуации, если мужчина не изменит свои взгляды. Таких примеров может быть много, рассмотрим самые популярные из них более подробно и докопаемся до истины. Правдивые стереотипы о женщинах 1. Женщины более многозадачны. Мужчины часто раздражаются, когда видят жену с ребенком на руках, готовящую обед и параллельно разговаривающую по телефону с подругой. Муж может сказать: «Не сделаешь ни одно дело нормально, неужели нельзя потом поговорить с подругой». Большинство женщин действительно могут делать несколько дел одновременно вполне качественно. Это научно доказано датским ученым Бертом Паккенбергом. В мозге мужчины на четыре миллиона клеток больше, чем в женском, однако женщины справляются с многозадачностью лучше. Это происходит из-за мозолистого тела, которое соединяет два полушария мозга. У женщин этот отдел головного мозга толще и там на 30% больше соединений, чем в мужском. 2. Женщины более эмоциональны и мнительны. Это связано с гормонами. Девушкам нужно больше выхода эмоций. Например, жена звонит мужу и жалуется, что у нее на работе завал, она устала, злится, обижена. Муж воспринимает ее слова как просьбу о помощи. Он может посоветовать ей взять выходной, предложить помочь со сложным проектом, уволиться. Жена скорее впадет в ступор, потому что ей нравится ее работа, просто сейчас сложилась непростая ситуация, и ей нужно выговориться близкому человеку. Эмоциональные всплески у женщин случаются чаще, и каждая учится проживать их по-своему. Обычно женщины просто делятся своими эмоциями, и им становится немного легче. 3. Женщины больше времени проводят в социальных сетях. Большинство женщин чаще выкладывают фотографии в сеть, пользуются фильтрами и общаются онлайн. Это научно доказано норвежскими учеными, которые проводили социальные опросы среди пользователей интернета обоих полов. Эксперимент показал, что это правда, женщины чаще мужчин пользуются интернетом для общения. Есть и мужчины-блогеры, которые активно развивают свои площадки, но их меньше в процентном соотношении. Ложные стереотипы о женщинах • все женщины корыстны. Подобный стереотип у мужчины может сформироваться, если он сталкивался в своей жизни с меркантильными девушками. Его обидела всего одна барышня, а он будет считать, что абсолютно все такие же. В действительности встречаются корыстные представители обоих полов — альфонсы, которые стремятся жить за счет женщины и ничем не заниматься, или девушки, которые хотят, чтобы их содержали. Также нельзя путать корысть с прагматизмом. Например, если девушка рассматривает молодого человека в качестве будущего мужа и отца своих детей, то материальное положение парня будет играть важную роль, потому что женщина выбирает качество своей жизни. Деньги — не главное, но они важны; • девушкам нужно меньше секса, чем парням. Это ложное утверждение. Девочкам навязывают, что они должны быть скромными, некоторые действительно делают вид, что им секс не важен. Чаще это может быть обусловлено какими-то психологическими факторами: скромностью, страхами. Некоторые женщины манипулируют мужчинами, используя секс в качестве поощрения за хорошее поведение и в качестве наказания за обиды. Но это делают далеко не все, многие девушки умеют прямо говорить о своих желаниях, ничего не скрывая, и это вполне нормально; • женщины должны выполнять все домашние дела. Нет, никто никому ничего не должен. Это проявление даже не стереотипа, а сексизма. Если оба взрослых человека, находящихся в отношениях, работают и устают, то все домашние дела необходимо делить на двоих. Стирка, уборка, готовка стереотипно считаются женскими обязанностями в семье, но они гендерно нейтральны; • девушки плохо водят машину. Есть женщины, которые разбираются в технике и умеют управлять авто лучше любого мужчины. Женская половина за рулем реже получает штрафы, девушки больше придерживаются правил дорожного движения. Но мужчины водят машину увереннее, могут хладнокровно отреагировать в экстренной ситуации. Нельзя однозначно ответить, кто лучше за рулем. Но мужчины продолжают смеяться над женщинами-водителями; • все девушки хотят выйти замуж и родить детей. Некоторые мужчины считают, будто каждая женщина мечтает о пышной свадьбе, кольце на пальце и о детях. Но в современном мире женщина стремится реализовать себя не только в качестве жены и матери, но и профессионально. Она имеет право вообще не хотеть заводить семью. Некоторые прекрасно себя чувствуют в одиночестве; • женщины любят накачанных мужчин. Нельзя сказать однозначно, что всем нравится одно и то же. Кто-то предпочитает стройных блондинов, другим нравятся пухленькие брюнеты. Девушек больше привлекает сила характера, а не внешность. Умная взрослая женщина скорее выберет мужчину, рядом с которым она чувствует себя в безопасности, дающего надежность и стабильность, чем просто красивого; • бизнес — не женское дело. Многие мужчины считают, что только они способны добиться высот в профессиональном плане. Это более чем ложное убеждение. Лидерские способности не зависят от пола, они могут быть прекрасно развиты как у мужчины, так и у женщины. Это доказывают политики-женщины, которые руководят странами, владелицы крупных компаний, успешные врачи, рестораторы и т.п. Как избавиться от стереотипного мышления 1. Учитесь ставить себя на место другого человека. Вспомним стереотип о женщине, которая должна все делать по дому. Задайте себе вопрос: вам было бы приятно, если бы к вам, уставшему после работы, относились бы так же, как вы к жене? Развивайте эмпатию, ведь способность сопереживать очень важна в отношениях, она помогает учиться поддерживать и заботиться. 2. Расширяйте мировоззрение. Читайте книги, смотрите фильмы разной тематики, путешествуйте, общайтесь с успешными людьми. Чтобы развиваться и менять мышление, необходимо пробовать что-то новое, чего вы раньше не делали. Выходите из зоны комфорта, это поможет пересмотреть свои взгляды на жизнь и расширить горизонты сознания. Также развивайте эмоциональный интеллект. Поработайте над этим и вы сможете более качественно выстраивать коммуникацию с противоположным полом. 3. Избавьтесь от навязанных шаблонов. Поймите, что большинство стереотипов вам неосознанно внушили. И даже если большинство считает, что женщина должна сидеть дома и не работать, то это не значит, что так и должно быть. Учитесь уважать человека как личность и искоренять в себе пренебрежительное отношение к женщине на подсознательном уровне, если такое присутствует.

Потенциал, привлекательность, имидж

На Земле сегодня живет больше семи миллиардов человек. Семь миллиардов личностей, которые хотят, чтобы их заметили и запомнили. Для нас важно выделяться из толпы, быть особенными, создать свой собственный неповторимый образ. Пожалуй, имидж человека — это самый верный способ заявить о себе всему миру, обрести влияние и вес в обществе. Строго говоря, имидж — это искусственный образ, созданный в сознании человека. Это мнение, основанное на разумных доводах и эмоциональной реакции. Пиар, пропаганда и реклама — три главных столпа, на которых стоит имидж. Но даже при большом желании его не получится создать без определенных предпосылок и вне рамок контекста. Все начинается с оценки потенциала. Сюда относятся средства, запасы, источники, которые можно использовать для достижения конкретной цели. Если вы думаете, что не во всем можно найти потенциал, достаточный для продвижения, то история одной лужи из Южно-Сахалинска послужит отличным примером! Возле ничем не примечательного дома в Южно-Сахалинске еще 25 лет назад появилась огромная лужа. Однажды городские активисты создали для этой лужи аккаунт в Instagram (запрещен на территории РФ), на который тут же подписалось 14 тысяч человек. Секрет успеха? Творческий подход к проблеме! В Сахалинской области в последние годы активно развивают внутренний и въездной туризм. Девушки, создавшие аккаунт, обыграли потенциальные возможности использования такой огромной лужи и устроили в ней фотосессию на досках для sup-серфинга. Таким образом, лужа в нестандартной подаче смогла привлечь внимание не только к проблеме ремонта дворов, но и к жизни в городе. Хотя, казалось бы, какую выгоду можно получить от выбоины на дороге? Для каждой сферы деятельности определение потенциала будет иметь разные нюансы. Потенциал — это не только то, что заложено природой и дано от рождения, но и результат жизненного опыта, образование, приобретенные навыки, положение в обществе, профессия… Другими словами, все то, что может стать ресурсом для создания имиджа. Отыскав потенциал и выделив сильные и слабые стороны, нужно принять во внимание окружение, на которое мы нацеливаемся. У людей обычно есть свой взгляд на мир вокруг и на события в нем. Как бы мы ни пытались навязать свою точку зрения, если она не найдет отклика в душе человека, то созданный образ не приживется. Привлекательность — это субъективная, эмоциональная оценка чего-либо. Всегда стоит иметь в виду, что здесь есть прямая зависимость от целевой аудитории: возраст, мода, привычки, стиль жизни, уровень образования, профессия… Здесь нет единого алгоритма успеха. Чтобы сделать привлекательный образ, нужно уметь подстроиться под конкретную группу, чувствовать ее настроение и желания. А вот потенциал в совокупности с привлекательным образом являются базой создания имиджа. От абстрактных понятий к конкретным примерам: Елена Крыгина и бренд Krygina Визажист, бьюти-блогер и предприниматель. С коронной фразы «всем приветики» началось ее становление как одного из самых узнаваемых лиц в России для миллионов поклонниц индустрии красоты. Здесь был правильно создан имидж человека: основа ее бренда и всей деятельности — образ успешной бизнесвумен и эксперта бьюти-индустрии. Результаты деятельности она привязала к своей личности так, что одно сразу вызывает ассоциацию с другим. Для успешного создания имиджа человека недостаточно просто быть тем, кто ты есть. Нужно выбрать, какие акценты расставить в своем образе, что демонстрировать миру, а что прятать. Не получится преуспеть во всех сферах деятельности, придется сконцентрироваться на конкретной идее и продвигать ее. Но что стоит помнить в любом случае: если имидж человека не соответствует его внутренним качествам, мировоззрению и сфере интересов, то создать и поддерживать его будет крайне сложно. «Город инопланетян», США В туризме большую роль играет популярность того места, куда мы хотим попасть. Откровенно говоря, мы платим деньги за впечатления, которые не сможем получить нигде, кроме как в месте назначения. Но считать, что если стране или городу не повезло с географическим положением, то туризм в них развиваться не будет, не совсем верно. На самом деле территория, на которой нет ничего особенного, тоже может притягивать к себе толпы путешественников. Главное — уметь правильно преподнести продукт потенциальным потребителям. В 1947 году около городка Розуэлл в штате Нью-Мексико упал неопознанный летающий объект. С 1970-х годов Розуэлльский инцидент стал причиной многих дискуссий и ожесточенных споров, поскольку власти и эксперты официально так и не смогли констатировать, что же упало на землю с неба. Однако предпринимателям такая неопределенность оказалась на руку: с нуля была создана туристическая инфраструктура, и теперь этот город является мировым центром туризма всех неравнодушных к тематике НЛО. Фактически в самом городе нет достоверных доказательств существования внеземных форм жизни. Но имидж, созданный благодаря сфере туризма, приносит приличный доход в казну города. Имидж — это визитная карточка, та самая обложка, по которой судят при первой встрече. Люди, с которыми мы планируем наладить контакт, часто даже не стремятся узнать, кто мы такие на самом деле. Жизнь слишком стремительна и многогранна, чтобы тратить свое время на доскональное изучение всех нюансов. Поскольку никто не знает нас лучше, чем мы сами, то именно мы решаем, какими показаться миру. Создав гармоничный целостный образ, соответствующий нашим целям и подчеркивающий определенные качества, мы можем облегчить жизнь и себе, и другим людям.

6 способов, с помощью которых лидеры воплощают свои идеи в жизнь

Если вы хотите быть великим лидером, вам нужно научиться распознавать и продвигать лучшие идеи, и неважно, кто вы: мужчина или женщина, молодой или пожилой, какой у вас цвет кожи или какая национальность. Идеи — это источник жизненной силы организации. Харви Файерстоун, основавший компанию Firestone Tire and Rubber, однажды сказал: «Капитал не так важен для бизнеса. Опыт не так важен. Вы можете получить и то, и другое. Важны идеи. Если у вас есть идеи, у вас есть главный актив, который нужен, и нет никаких ограничений на то, что вы можете делать со своим бизнесом и своей жизнью». Успех и инновации великих организаций не падают на них с небес. Не каждая встреча становится борьбой за то, чтобы увидеть, кто может доминировать над всеми в борьбе за признание. Люди объединяются в команды, коллеги работают вместе и добиваются прогресса, потому что хотят, чтобы вперед вышла самая удачная идея. Как великие лидеры помогают создавать и воплощать в жизнь лучшие идеи своей команды? Есть несколько распространенных способов. 1. Выслушайте все идеи Поиск хороших идей начинается с искреннего желания выслушать все, что предложат. Британский математик и философ Альфред Норт Уайтхед сказал: «Почти все новые идеи имеют определенный аспект глупости, когда они впервые появляются». Во время мозгового штурма отказ от любых идей может помешать вам обнаружить действительно хорошие. Групповое мышление может оказывать позитивный эффект: когда люди делятся мыслями в группе, они начинают быстрее думать, анализировать, выдавать что-то новаторские, и тогда этот процесс приобретает большую ценность. Великие идеи приходят в тот момент, когда хорошие мысли формируются в совместной среде. 2. Не соглашайтесь только на одну идею Лидеры могут быть ориентированы только на действия. Они хотят идти вперед. Они хотят, чтобы что-то произошло. Они могут преодолеть все трудности! Проблема возникает тогда, когда они пробиваются на самую вершину и обнаруживают, что это не то, к чему они стремились. Одной идеи никогда не бывает достаточно. Как-то один аналитик сказал, что причина падения коммунистического строя в конце XX века заключается в том, что коммунизм построен на одной идее. Если кто-то пытался сделать что-то по-другому, его пытались сломить. Но есть демократия ­— это система, основанная на множестве идей. Можно предположить, что отчасти благодаря этой свободе в демократических странах процветает и поощряется творчество, возможности безграничны, а потенциал роста поразителен. 3. Вдохновляйтесь и будьте в поиске Великий лидер никогда не останавливается на достигнутом и всегда находится в поиске новых идей. Необходимо развивать свою внимательность, практиковаться в ней как в обычной дисциплине. Можно натолкнуться на идею во время чтения журнала или книги, во время просмотра фильма, обеда с коллегами и даже обычной прогулки по парку. Даже если вам в голову не придет что-то великое, всегда можно найти этому применение в улучшении своей работы. 4. Не позволяйте личности заслонять идею Когда человек, которого вы не любите или не уважаете, предлагает что-то, какова ваша первая реакция? Скорее всего, вы захотите отклонить его предложение. Конечно, обращать внимание сначала на личность, а потом на мысли и действия ­— в некоторых случаях не самый плохой вариант. Но если вы слишком быстро примете решение отклонить предложение человека, то, вероятно, выбросите хорошее вместе с плохим. Не позволяйте личности того, с кем вы работаете, заставлять вас терять из виду высшую цель, которая состоит в повышении ценности команды и развитии организации. Отложите свою гордость и выслушайте идеи всех. 5. Защищайте творческих людей и их идеи Идеи слишком хрупкие, когда только-только появляются на свет. Исполнительный директор по рекламе Чарли Брауэр говорит, что новая идея «может быть убита насмешкой или зевком… Насмерть зарезана шуткой и до смерти взволнована от хмурого взгляда». Если вы хотите, чтобы победила лучшая идея, станьте поборником творческих людей и их вклада в вашу организацию. Когда вы вычислите творческих коллег, продвигайте их, поощряйте и защищайте. Прагматичные люди часто отвергают более креативные идеи — от тех самых людей, которым необходимо процветать и продолжать генерировать новое на благо команды. 6. Не принимайте отказ на свой счет Если остальные люди не принимают ваши идеи, прекратите соревноваться и сосредоточьтесь на творчестве. Вы откроете им возможность поднять свой потенциал на более высокий уровень. Признайте тот факт, что ваши идеи могут быть не самыми лучшими. Владелец компании, руководитель или директор не должны всегда побеждать — побеждает лучшая идея, и неважно, кем она была предложена. По материалам статьи «6 Ways Great Leaders Give Rise to Great Ideas» Success

Сергей Довлатов о любви и свободе

Один глубочайший старик рассказывал мне такую поучительную историю: «Было мне лет двадцать. И познакомился я с одной начинающей актрисой. Звали эту женщину Нинель. Я увлекся. Был роман. Мы ходили в кинематограф. Катались на лодке. Однако так и не поженились. И остался я вольным, как птица. Проходит двадцать лет. Раздается телефонный звонок. «Вы меня не узнаете? Я Нинель. Моя дочь поступает в театральный институт. Не могли бы вы, известный режиссер, ее проконсультировать?» Я говорю: «Заходите». И вот она приходит. Страшно постаревшая. Гляжу и думаю: как хорошо, что мы не поженились! Она — старуха! Я все еще молод. А рядом — юная очаровательная дочь по имени Эстер. Мы посидели, выпили чаю. Я назначил время для консультации. Мы встретились, позанимались. Я увлекся. Был роман. Мы ходили в кинематограф. Катались на лодке. Однако так и не поженились. И остался я вольным, как птица. Проходит двадцать лет. Раздается телефонный звонок. «Вы меня не узнаете? Я Эстер. Моя дочь поступает в театральный институт. Не могли бы вы, известный режиссер, ее проконсультировать?» Я говорю: «Заходите». И вот она приходит. Страшно постаревшая. Гляжу и думаю: как хорошо, что мы не поженились! Она — старуха. Я все еще молод. А рядом — юная, очаровательная дочь по имени Юдифь. Мы посидели, выпили чаю. Я назначил время для консультации. Мы встретились, позанимались. Я увлекся. Был роман. Мы ходили в кинематограф. Она катала меня на лодке. Однако так мы и не поженились. И остался я, — заключил старик, глухо кашляя, — вольным, как птица». Источник: Сергей Довлатов. «Соло на IBM»

8 советов, как добиться успеха, от горнолыжницы Линдси Вонн

Американская горнолыжница, олимпийская чемпионка 2010 года в скоростном спуске, обладательница четырех кубков мира в общем зачете Линдси Вонн знает, как это — идти к победе до конца. Сломанные кости, разорванные связки и другие многочисленные травмы не сломили ее, а лишь подстегнули, дали понять, что высокие результаты невозможны без серьезной работы над собой. Сегодня мы делимся ее секретами успеха. Фокусироваться на цели На жизненном пути каждого человека встречаются трудности, которые выбивают из колеи, заставляют задуматься — тем ли делом он занимается, к тому ли стремится. Линдси Вонн говорит, что в такие моменты она старается сосредоточиться на цели, к которой идет, и если ей удается сфокусироваться, то все остальное остается лишь ничего не значащим фоном. «Тем, кто сконцентрирован на цели, проще держать себя в руках, справляться с излишней эмоциональностью. А если отвлекаться на второстепенные вещи, очень просто сбиться с намеченного пути», — говорит Линдси. Проверять истинность своих целей За свою долгую карьеру горнолыжница несколько раз получала серьезные травмы, среди которых разрыв крестообразных связок и переломы костей. По словам спортсменки, тяжелее всего ей давался не процесс восстановления, а возвращение к занятиям. Физическая форма, которая является результатом длительных, напряженных тренировок, приобретается очень долго, а вот теряется в одно мгновение. Поэтому каждый раз приходится начинать все с нуля. Еще одна проблема, с которой часто сталкивалась Линдси, была связана с тем, что окружающие люди не верили в нее, сомневались, что она вновь сможет финишировать первой и слушать гимн своей страны, стоя на пьедестале. «Я не всегда знала, где взять силы, чтобы подняться после очередного падения. Но в то же время осознавала, что подобные трудности — отличный способ проверить, чего я стою на самом деле как личность, на правильном ли пути нахожусь. Когда я впадала в депрессию или получала очередную травму, всегда спрашивала себя: хочу ли я вернуться к своему любимому делу — спорту и горным лыжам? Если цели истинные — хочется продолжать работать в том же направлении, прилагая еще больше усилий, чем раньше. Чемпионы — это как раз те люди, которые научились правильно расставлять приоритеты и оставлять позади трудности», — говорит Вонн. Найти вдохновение Для любого человека важно найти то, что будет вдохновлять, дарить энергию, заставлять работать и двигаться вперед. Для Линдси это музыка. В одном из своих интервью спортсменка рассказывала, что всегда включает музыку, когда тренируется: «Если вокруг полная тишина, я чувствую себя ужасно и не могу собраться: начинаю лениться, думать о посторонних вещах. А музыка дает мне силы, уверенность, энергию, заставляет тренироваться усерднее и не позволяет отвлекаться». Много работать Для Линдси Вонн каждый день — это возможность совершенствоваться, усерднее работать над своим психологическим и физическим состоянием. По словам спортсменки, самым важным в жизни каждого человека является движение вперед, а самым страшным — осознание того, что была упущена возможность. «Если вы хотите многого добиться, приготовьтесь к тому, что придется тяжело и упорно работать. Талант — это даже не 50% успеха, нельзя полагаться исключительно на него. Я знаю многих спортсменов намного талантливее меня, но они не смогли реализоваться, потому что не хотели трудиться и думали, что судьба преподнесет им победы на блюдечке. Мотивация, регулярные тренировки и внутренний стержень, который не дает сдаться — вот главные «киты», на которых держится любой успех», — говорит Вонн. Не останавливаться на достигнутом Нет предела совершенству. Нельзя думать, что знаешь все лучше других и стремиться больше не к чему. Не только спорт, но и другие сферы деятельности предполагают постоянную работу над собой. «Раньше я полностью посвящала себя спортивной карьере, но сейчас у меня есть новая область интересов — бизнес. Да, когда-то я участвовала в переговорах, но опыта в том, как открыть собственное дело, не было. Это отличный шанс научиться чему-то новому, стать узнаваемой не только в области спорта. Более того, я смело могу сказать, что и про горные лыжи знаю далеко не все, хотя посвятила им большую часть своей жизни. Для меня жизнь — это непрерывный процесс обучения, тренировок и работы над собой». Отдыхать так, как хочется У многих людей отдыхом от работы является спорт: занятия в тренажерном зале, утренняя пробежка, йога и так далее. Но что делать, если спорт и есть ваша работа? Линдси Вонн признается, что выходные проводит дома на диване, включив свой любимый сериал «Закон и порядок»: «Да, он не слишком интеллектуальный, но я и не хочу смотреть фильмы, которые заставляют напряженно думать о том, что же имел в виду режиссер. Легкие сериалы являются для меня отличным способом отвлечься и расслабиться. После просмотра очередной серии на душе становится так спокойно! А еще я люблю проводить время со своими собаками. Я много разговариваю с ними, и мне кажется, что они все понимают. Общение с питомцами поднимает мне настроение, даже если день был тяжелым. Очень важно найти то, что будет делать счастливым именно вас, даже если окружающие будут крутить пальцем у виска». Абстрагироваться от негатива Неважно, медийная вы личность или нет. Негатив со стороны окружающих все равно будет преследовать вас. Даже если вы успешный предприниматель, верный друг, замечательный семьянин, все равно найдутся люди, которые скажут, что вам все досталось слишком легко. «Я постоянно сталкиваюсь с негативом в соцсетях и медиапространстве. Самое сложное — не читать сообщения и комментарии со злыми словами, абстрагироваться от того, что говорят окружающие. Хотя для меня принципиально другое: я часто общаюсь с репортерами, веду социальные сети, чтобы рассказывать о спорте, горных лыжах, личном опыте, жизни в целом. И я не жду обратной связи. Если кому-то не нравится то, что я пишу, как себя веду — это не мои проблемы». Вдохновлять других Линдси Вонн завершила спортивную карьеру в 2019 году из-за травмы, но не перестала быть спортсменкой. Она все так же тренируется и надеется, что ее опыт и пример вдохновляют других людей, которые посвятили свою жизнь спорту: «Сейчас я принимаю участие в проекте Rock вместе с Under Armour и Дуэйном Скалой Джонсоном, которого очень уважаю за его трудолюбие и упорство. Вместе мы стараемся показать и доказать людям, что заниматься спортом может каждый. Неважно, сколько вам лет, кем вы работаете, какого вы пола, расы или возраста — ничто не может помешать вам стать спортсменом, если это ваша цель». Еще у Линдси Вонн есть свой фонд, который выдает девушкам гранты, чтобы они могли добиться успехов в желаемой области. Цель горнолыжницы — дать женщинам понять, что они могут свернуть горы, если будут смелыми, упорными и трудолюбивыми. Линдси считает, что главное — идти к своей мечте, а способы ее осуществления всегда найдутся, даже если будет казаться, что весь мир против тебя.

Как работает иммунитет: разговор со специалистом

Ведущая подкаста Social Distance Кэтрин Уэлс получила результаты своих тестов на коронавирус и на антитела. У нее возник ряд вопросов по теме, которые она, совместно с Джеймсом Хамбли, задала иммунологу-онкологу Лизе Баттерфилд. Уэлс: Сейчас ученые делятся на два типа: те, кто всегда считали, что пандемия не за горами, и те, кто никогда не предполагал, что проблема может разрастись до таких масштабов. К какому типу относитесь вы? Баттерфилд: Я не удивлена, что это произошло, учитывая наблюдаемые нами сигналы со всех уголков планеты. Люди все чаще вторгались в нетронутые ранее природные владения, подвергая себя неизвестной опасности. Я смотрю много фильмов о зомби-апокалипсисах, так что, думаю, мы еще легко отделались. Хамблин: В некоторых фильмах выдвигались предположения о том, как может выглядеть пандемия, например, в «Заражении» и «Эпидемии». Вопрос по части иммунологии: COVID-19 влияет на людей совершенно по-разному, это потому что наш иммунитет реагирует на него по-разному? Б: Безусловно. У вас, например, может быть в пять раз больше белых кровяных телец, чем у меня. Все люди очень разные в этом плане. У: Не могли бы вы максимально просто объяснить мне, как работает иммунная система? Б: Конечно. Иммунная система прекрасна своей сложностью и специфичностью, и это затрудняет обсуждение некоторых деталей ее работы. Плюс мы часто используем иммунологический жаргон. Иммунная система защищает нас от инфекций и любых других угроз из окружающей среды. В крови есть клетки и молекулы, которые немедленно реагируют при обнаружении опасности. Затем другая часть иммунной системы начинает свою работу. Чтобы максимально разогнаться, ей требуется около недели. Поэтому часто бывает так, что мы заболеваем, а через время организм самостоятельно справляется с болезнью. Х: Моя любимая метафора по теме: когда деревне угрожает опасность, жители хватают вилы и факелы и немедленно отправляются на защиту. И где-то через неделю прибывает отряд морских котиков, которые действуют с гораздо большей эффективностью. У: Антитела возникают примерно через неделю, правильно? Б: Реакция морских котиков проявляется через неделю, когда иммунная система окончательно разбирается, в чем состоит угроза. На первоначальном этапе важны Т-клетки и В-клетки. В-клетки вырабатывают белки, которые мы и называем антителами. Они плавают в крови в поисках специфических угроз, на нейтрализации которых они специализируются. Когда угроза найдена, антитела прилипают к внешней стороне, например, вируса и блокируют ту его часть, что отвечает за взаимодействие с оккупированным организмом. Антитела нейтрализуют вирус, после чего он теряет способность проникать в другие клетки организма. Х: Похоже на тот самый иммунологический жаргон. Очень важно понять, что антитела имеют четкую специализацию и способны блокировать только определенные вирусы. А иногда антитела и вовсе не могу победить вирус, как с ВИЧ. Представьте, что у вируса пуленепробиваемая броня, и даже морские котики не могут его нейтрализовать. Б: Да, хоть все пули расстреляй, иногда это просто бесполезно. У: Недавно я сдала тест на антитела и получила отрицательный результат. Это значит, что в моем организме нет антител? Б: Если тест хорошего качества и процедура была проведена без нарушений, то у вас действительно нет антител. Тест может задавать общий вопрос: видел ли организм вирус, и если да, то отреагировал ли он созданием антител? Или же вопрос мог быть вполне конкретный: если организм видел вирус, то были ли созданы эффективные антитела, которые смогли дать ему отпор? Большинство тестов, насколько мне известно, задают общий вопрос. Х: Как вы думаете, насколько вероятно, что найденные антитела будут способны нейтрализовать вирус? Б: Если у вас вообще есть антитела, определенная их часть будет действовать эффективно. Но мы пока не можем определять их точное количество, достаточно ли этого количества и какое время они будут активны. У: Сколько примерно антител должно быть в крепкой иммунной системе? Б: Больницы, университеты и частные компании постоянно занимаются этим вопросом. Мы надеемся, что прививка от гриппа способна защитить среднестатистического человека в течение года. На протяжении этого года собираются данные, и затем выводится примерная цифра. У: Я как-то читала, что со временем антитела исчезают. Что это значит? Б: Это нормальный процесс саморегулировки иммунной системы. Возвращаясь к примеру с защитой деревни: когда морские котики справятся с врагом, смысл в их пребывании пропадет, они уйдут, оставив жителей с вилами и факелами жить обычной жизнью. Но, конечно, есть смысл оставить парочку элитных солдат на всякий случай. У: В чем заключается главная загадка коронавируса? Вы наверняка часто думаете об этом. Б: Больше всего я беспокоюсь о долгосрочных последствиях пандемии, которые мы начинаем замечать только сейчас. Мы надеялись, что коронавирус — это нечто похожее на обычную простуду, но в чуть более тяжелой форме — эти надежды не оправдались. Уже сейчас понятно, что вирус пагубно влияет на различные системы органов и провоцирует возникновение остаточных эффектов после выздоровления. Х: Развивая метафору, размещение военных в небольшой деревушке — это безусловно необходимая мера, но она может иметь и негативные последствия. Б: Да. Возможно, морские котики посчитают необходимым взорвать несколько зданий, их потом нужно будет восстанавливать, а это займет немало времени и ресурсов. А через десять лет вы поймете, что бомбы были токсичными и отравили всю почву в деревне. Х: И окажется, что жители превратились в зомби. У: Какой ужас! Хотелось бы прояснить вот еще что: тест на антитела не подтверждает наличие Т-клеток, которые также обладают защитными функциями? Б: Да, это так. Сначала мы должны научиться находить конкретную вирус-ориентированную Т-клетку. Пока мы не всегда можем этого добиться, но активно развиваемся в этом направлении. Х: Это хорошие новости. Многие начали переживать, когда узнали, что антитела со временем исчезают. Но сейчас вы подтверждаете, что есть и другие клетки, которые смогут защитить организм, когда антитела ослабнут. Б: Разрабатываемые вакцины предназначены как для создания антител, так и Т-клеток. Таким образом, будет происходить двойной иммунный ответ. Пока мы не знаем, насколько эффективно это будет осуществляться, но то, что будет задействовано два механизма сразу, — безусловно, хорошая новость. Вероятно, токсичных боеприпасов и взорванных зданий не будет вовсе. Возможно, придется пожертвовать малым, чтобы победить врага, но морских котиков точно можно будет отпустить домой пораньше. По материалам статьи «Listen: How Immunity Works» The Atlantic

Влияние на экологию наиболее популярной тары для напитков

Люди все больше осознают, какой вред наносят пластиковые отходы дикой природе. Многие готовы отказаться от покупки пластиковой упаковки, но отличаются ли альтернативные варианты в лучшую сторону? Сегодня рассмотрим газированные напитки. Можно предположить, что пластик является наименее экологичным материалом, однако так ли это на самом деле? Чтобы ответить на этот вопрос, мы сравнили пять различных типов тары для газированных напитков. Мы оценили их воздействие на окружающую среду по целому ряду критериев, включая то, какой вклад они вносят в изменение климата и загрязнение окружающей среды в процессе производства, использования и утилизации. Мы проранжировали их от худшего к лучшему. Пятое место: стеклянные бутылки Это может показаться неожиданным, но стеклянные бутылки заняли последнее место в нашем списке. Многие инстинктивно покупают стеклянные бутылки вместо пластиковых, когда хотят поступить экологично, однако на производство стеклянной тары требуется гораздо больше ресурсов и энергии. Сначала добывается сырье — кварцевый песок и доломит. Процесс добычи является экологически вредным, потому что в атмосферу выбрасываются вещества, которые могут вызывать различные легочные болезни. Сырье плавится под воздействием высоких температур, которые достигаются путем сжигания ископаемого топлива. В процессе производства стекла выделяется углекислый газ. Наш анализ показал, что при производстве стеклянных бутылок используется больше всего природных ресурсов. Литровая стеклянная бутылка может весить до 800 г, в то время как средняя пластиковая бутылка весит около 40 г. Из-за большого веса стеклянной тары транспортные средства, перевозящие такие бутылки, сжигают больше топлива при таком же объеме жидкости в пластиковых бутылках. Мы сделали вывод, что стеклянные бутылки на 95% вреднее для экологии, чем алюминиевые банки. Четвертое место: стеклянные бутылки из переработанных материалов Если нет ничего хуже обычных стеклянных бутылок, то бутылки из переработанного стекла — это гораздо более экологичный материал, не так ли? К сожалению, нет. Безусловно, часть энергии экономится на добыче сырья, но переработка стекла все еще остается крайне энергозатратным процессом из-за высоких температур, необходимых для переплавки вторичного сырья. Чем больше энергии, тем больше выбросов парниковых газов в атмосферу. В Великобритании перерабатывается примерно 68% стекла. Процент необходимо повышать, чтобы производство стало полностью безотходным и добыча сырья достигла нуля. Третье место: пластиковые бутылки Пластик идеально подходит для хранения напитков: он прочный, устойчивый к химическим веществам (поэтому напиток не вступает в химические реакции с тарой), легкий, а это означает, что будет меньше выбросов при транспортировке. Это дает пластику большое преимущество перед стеклом. Однако, последствия от накопления пластиковых отходов уже хорошо изучены. Этот материал, в отличие от стекла и алюминия, имеет свойство распадаться на микрочастицы. Переработка пластика требует меньше энергии из-за более низких температур плавления. Но пластик не может перерабатываться бесконечно, в отличие от стекла и алюминия. В конце жизненного цикла пластик приходится отправлять на свалку или сжигать, а это наносит вред окружающей среде. Второе место: алюминиевые банки Мы выяснили, что тара из этого материала наносит меньше вреда экологии, чем стеклянная и пластиковая, потому что производство требует меньше ресурсов и энергии. Банки легче стекла и для их изготовления не требуется ископаемое топливо. Производство алюминиевых банок также требует меньше электроэнергии, поэтому выброс диоксида серы в атмосферу гораздо ниже. Этот газ является основной причиной кислотных дождей. Производство стекла и пластика, а также извлечение материалов для их производства (в частности кальцинированной соды для производства стекла) также высвобождает в окружающую среду фосфаты , которые оседают в водоемах и уменьшают количество кислорода в них. Но производство алюминия обладает уникальной особенностью, которая неблагоприятно сказывается на окружающей среде. Речь идет о переработке бокситовой руды, которая приводит к загрязнению водоемов. Переизбыток этого тяжелого металла представляет опасность для всего живого, в особенности вблизи шахт. Первое место: алюминиевые банки из переработанных материалов Эта тара проявила себя как наименее вредная для окружающей среды. Алюминий можно перерабатывать бесконечно без ухудшения качества. Переработка алюминиевой банки экономит 95% энергии, которая затрачивается на изготовление новой: не нужно добывать новое сырье и транспортировать его. Но алюминий перерабатывается в недостаточных объемах: в Великобритании, например, лишь 52%. Интенсивность переработки необходимо значительно повысить, чтобы выйти на безотходное производство. Несмотря на то, что алюминиевая тара вредит экологии меньше всего, она все же не полностью безопасна. Наилучшим вариантом было бы отказаться от одноразовой тары и наладить систему многоразового использования. Поэтому лучше набрать с собой воды в многоразовую бутылку — это лучше, чем купить в автомате новую, пусть даже алюминиевую банку. Многоразовое использование должно быть в приоритете, чтобы со временем мы смогли отказаться не только от производства новых изделий, но и от переработки. Используя бутылки повторно, мы сокращаем количество одноразовой упаковки, а значит сокращаем выбросы в атмосферу и предотвращаем целый ряд экологических проблем. По материалам статьи «Ranked: the environmental impact of five different soft drink containers» The Conversation

Холодная война: как мир несколько раз оказывался на грани уничтожения

События Холодной войны показали, насколько шатким является сохранение мира в условиях гонки вооружений и противостояния двух сверхдержав. Этот большой период прошлого века оставил после себя наследие в геополитике, экономике, культуре. Очевидцы того времени вспоминают его с волнением от пережитого страха ядерной войны. Происходили ситуации, после которых, казалось, до ракетных запусков оставались считанные минуты. Это те случаи, когда планету спасало одно лишь человеческое благоразумие. Сбитый самолет U-2 О Карибском кризисе 1962 года много написано и рассказано. Это опаснейший кризис Холодной войны, каждый день которого держал мир в невероятном напряжении. Отношения СССР и США к тому моменту достигли вражеского пика. Кубинская революция, которая завершилась победой коммунистической партии Кубы во главе с Фиделем Кастро, политически не устраивала правительство США. СССР разместил на территории Кубы ракетные установки в поддержку новой кубинской власти. Ракеты, направленные в сторону Соединенных Штатов, ставили мир под угрозу старта боевых действий. 27 октября 1962 года — апогей Карибского кризиса. Эта дата также зовется «черной субботой». В тот день был сбит американский самолет-разведчик U2, нарушивший воздушные границы с Кубой. Событие с U-2 потрясло как советское, так и американское правительство, ведь это прямая военная конфронтация двух государств. Очевидно было то, что начало войны положено. Однако Хрущев и Кеннеди сумели договориться между собой и предотвратить начало ядерного коллапса. Поход подлодки Б-59 Помимо ракетных установок противостояние между сверхдержавами продолжалось и в водном пространстве. В это же время (октябрь 1962 г.) начинают свой «Карибский» поход несколько советских подводных лодок, одной из которых мы уделим особое внимание. Это была секретная операция, суть которой — доплыть до берегов Кубы и при этом остаться незамеченными американцами. Долго незаметно передвигаться не получилось: вскоре советские судна были обнаружены американскими поисковыми установками. Подлодки оказались в зоне радиомолчания. Связь со внешним миром потеряна, кругом враждебная обстановка. Ситуация внутри подлодки Б-59 накалялась. Из-за разрядившегося аккумулятора экипаж принял решение всплыть на морскую поверхность, после чего американские штурмовики начали огонь по курсу советского судна. Валентин Савицкий, командир Б-59, вероятно, расценил ситуацию как начавшуюся ядерную войну. Он приказал готовить торпеды на вооружение. Члены экипажа уже потом вспоминали, что тогда командир совсем потерял выдержку. Савицкого удалось успокоить: офицер Василий Архипов проявил благоразумие и убедил не совершать атаки на воздушные судна США. Вместо этого подлодка просигналила «Прекратите провокацию», после чего ситуация разрядилась. Можно предположить, что в тот день рассудительность и хладнокровие одного советского офицера не дали начаться Третьей мировой. Солнечные лучи или ядерные ракеты Еще один опасный случай произошел осенью 1983 года. Отношения между СССР и США снова под накалом: НАТО проводят подготовительные учения в случае новой войны, а президент Соединенных Штатов Рейган называет Советский Союз «империей зла». В сентябре 1983 года советская спутниковая система «Око» обнаружила несколько американских ракет, летящих в сторону Союза. Первым человеком, увидевшим это оповещение, оказался офицер Станислав Петров. Однако вместо того, чтобы действовать согласно инструкции и оповестить об атаке высших по званию, Петров решил бездействовать. Военный расценил это обнаружение как ошибку. Если бы американцы решили атаковать Советский Союз, они наверняка бы использовали сотни ракет, а не две-три, как показала «Око». Станислав Петров поставил под сомнение новейшую технологию, доверившись собственной аналитике, и оказался прав. Вскоре выяснилось, что система обнаружения действительно ошиблась, приняв отражения солнечных лучей за ракеты. Остается лишь догадываться, какие события могли бы произойти из-за такой системной ошибки. Автор: Татьяна Рагиня