10 причин, почему нужно поставить себя на первое место

Согласно стереотипам, сложившимся в обществе, если человек ставит свои желания на первое место, он эгоист. Нас учат, что смысл жизни — помогать родителям и друзьям, прощать обиды, входить в положение, стараться всем угодить. Однако если мы не научимся любить себя и будем жертвовать собственными интересами ради чужих, то рискуем эмоционально выгореть, потерять мотивацию, стать безучастными к своей судьбе. Однажды Мишель Обама, бывшая первая леди США, сказала, что она всегда ставит себя на первое место. На вопрос журналистов, не слишком ли это эгоистично, женщина ответила: «Мое поведение и поступки не имеют никакого отношения к эгоизму. Я бы скорее назвала их практичными. Я не игнорирую свои интересы, отказываюсь от общения с токсичными людьми, не привлекаю манипуляторов, так как никому не позволяю навязать мне свои желания. И это делает мою жизнь лучше. Советую не посвящать много времени решению чужих проблем, забывая о собственных. Сначала вкладывайте в себя, а потом уже в других». Рассказываем, почему нужно брать пример с Мишель Обамы и ставить свои желания на первое место. Вы покажете окружающим, как к вам нужно относиться Это очень просто. Достаточно продемонстрировать людям, как вы относитесь к себе, и они автоматически станут поступать точно так же. Степень уважения окружающих напрямую зависит от того, насколько высоко вы ставите собственные интересы. Если вы не умеете отстаивать личные границы и показываете, что можете в любой момент отодвинуть свои потребности на второй план, чтобы прийти на помощь, это закончится тем, что вами будут банально пользоваться. Вы приобретете эмоциональную стабильность В жизни нужно поступать, как в самолете: сначала надевать кислородную маску на себя, а потом уже помогать другим. Польза, которую вы можете принести окружающим, напрямую зависит от того, насколько хорошим будет ваше самочувствие. Если вы устали и чувствуете апатию из-за своих проблем, вряд ли вам захочется работать личным психологом друга. Да и как можно предлагать помощь знакомым, если вы сами нуждаетесь в ней? Когда вы перестанете оправдываться перед другими за свои поступки и уделять слишком много времени чужим жизням, вы почувствуете эмоциональную стабильность и внутреннюю гармонию. Вы осознаете, что сами ответственны за испытываемые эмоции и правильную расстановку приоритетов. Вы сможете заняться своим здоровьем Быть счастливым значит быть здоровым. Сколько раз вы откладывали медицинский осмотр, потому что у вас не было денег, а в списке дел значились «более важные вещи»? Если помощь другим для вас настолько важна, подумайте о том, что проблемы со здоровьем не позволят заботиться о близких людях так, как вам бы этого хотелось. Вместе с болезнью придут слабость, усталость, апатия, которые помешают добиться целей. Физические нагрузки, здоровое питание и регулярные осмотры в больнице важны, если вы хотите быть сильным, здоровым и счастливым. Вы перестанете надеяться на других Вместе с самоуважением приходит осознание того, что ваше счастье и благополучие не зависит от других людей. Это позволяет обрести контроль над своей жизнью, ведь больше не нужно ждать чего-либо от родственников, друзей или знакомых. Вы понимаете, что значение имеют лишь ваши собственные слова, поступки и реакции, поэтому на первый план выходят работа над собой, самостоятельное удовлетворение желаний и потребностей. Кроме того, вы перестанете искать чужого одобрения — вам будет неважно, поддержат вас окружающие или нет. Не придется тратить время на переживания и поиск тех, кому понравятся ваши идеи и планы на жизнь. Вы сами сможете определить, что для вас хорошо, а что плохо. Вы научитесь отталкивать от себя токсичных людей Человеком, который сосредоточен на достижении личных целей и удовлетворении собственных потребностей, весьма сложно манипулировать. Он начинает лучше разбираться в окружающих и выстраивает свой круг общения таким образом, чтобы в него не попадали токсичные люди. Именно поэтому получается с легкостью вычислить и оставить за чертой любого человека, который критикует, постоянно просит и ничего не дает взамен, подталкивает к выгодному для себя решению. В этом и заключается суть здорового эгоизма. Вы сможете сфокусироваться на своих мечтах Поставив себя на первое место, вы сможете лучше узнать свою личность, понять, что приносит вам удовольствие и радость, определить главную страсть и сделать ее приоритетом. Если заниматься любимым делом, отдавая ему достаточное количество сил и времени, можно восстановить потерянную энергию, получить желанное вдохновение и достичь внутреннего баланса. Поэтому, если у вас есть мечта или увлечение, сфокусируйтесь на нем, а не отодвигайте на второй план. Делайте каждый день то, что приносит удовольствие и дает чувство выполненного долга. Вы будете больше успевать Часто секретом успешных людей является именно здоровый эгоизм. Из-за того, что они сосредотачиваются на своих потребностях и не тратят время на решение проблем посторонних, у них появляется больше времени, вдохновения и сил на достижение собственных целей. Согласитесь, что сфокусироваться на действительно важных вещах вряд ли получится, если перед этим не отбросить все второстепенное, в том числе и просьбы окружающих. Подумав о себе, вы сможете реализовать даже то, до чего долгое время не доходили руки. Вы будете стремиться к большему Человек с заниженной самооценкой, для которого счастье других важнее своего собственного, часто соглашается на меньшее, искренне считая, что лучше синица в руках, чем журавль в небе. Но с таким мышлением вряд ли получится добиться целей и стать успешным. Когда вы осознаете собственную значимость и поймете, чего хотите, вам захочется большего. Вы будете достаточно уважать себя, чтобы прекратить общение с токсичными людьми, уволиться с низкооплачиваемой работы, разорвать отношения с партнером, который не поддерживает и подавляет вас. Не придется держаться обеими руками за стабильность и восстанавливать дружбу с теми, кто не ценит вас и постоянно подводит. Вы станете добрее к окружающим В большинстве случаев люди осуждают окружающих лишь потому, что проецируют их недостатки на свою личность. Когда вы перестанете ругать себя за совершенные ошибки, проявите доброту и понимание к собственному Я, вы станете и добрее к окружающим. Ведь пока вы наслаждаетесь жизнью, мир вокруг кажется удивительным, и вам хочется поделиться этим со всеми. Вы поймете, кем являетесь на самом деле Если уделять себе достаточно времени, разбираться во внутренних переживаниях, четко определять собственные стремления, несложно будет понять, кем вы являетесь и в каком направлении хотите двигаться. Вы сможете анализировать свои реакции на внешние раздражители, приводить мысли в порядок и с каждым днем становиться на шаг ближе к той жизни, которая нравится и вдохновляет.

Несколько распространенных мифов о нашем теле

То, как работает наше тело, во многом остается загадкой, и наше желание раскрыть его секреты привело к огромному количеству мифов. Многие из них более распространены, чем истина. Попробуем развеять несколько таких мифов в этой статье, используя здоровый скептицизм и научные данные. Знание — сила, а значит, незнание делает нас слабее. Волосы на теле становятся гуще, когда вы их бреете Если бы после бритья волосы становились гуще, лысеющие мужчины брили бы голову для борьбы с облысением. Ученые-педиатры Рэйчел К. Вриман и Аарон Э. Кэррол развеяли этот миф, предоставив научные доказательства. Еще в 1928 г. клинические испытания показали, что бритье не влияет на рост волос, более поздние исследования также подтверждают эту информацию. При бритье не оказывается никакого воздействия на волосяные луковицы, лежащие ниже поверхности кожи головы, поэтому странно предполагать, что так можно повлиять на качество волос или скорость их роста. Недавно сбритые волосы кажутся грубее, потому что они не успели еще сузиться на концах. А выглядят они темнее, потому что еще не подвергались воздействию солнечных лучей, средств для ухода за волосами и других внешних факторов. На самом деле вы просто обманываете себя, а вот волосы остаются прежними. Чтобы похудеть, достаточно отслеживать потребление калорий Очень хочется верить в то, что если сжигать столько же калорий, сколько потребляешь, то можно достаточно легко похудеть. Но правда в том, что наш организм не так прост, и не все продукты перерабатываются им одинаково. Сравните шоколадный батончик и огурец в пропорции с равным количеством калорий. У них разный вкус, они состоят из разных питательных веществ, в общем, это совсем не одно и то же. Нет смысла учитывать одни только калории, выбирая между этими продуктами. Многие думают о калории как о физическом объекте, хотя это лишь внесистемная единица количества тепла, и изначально она не применялась в отношении еды. Согласно Википедии, калория «приблизительно равна количеству энергии, необходимому для повышения температуры 1 грамма воды на 1 градус Цельсия». Организм же питается веществами, содержащимися в пище, поэтому если вы едите нездоровую, но низкокалорийную пищу — вы не делаете себе лучше. Многие оспаривают эту идею из-за популярной диеты профессора Марка. Он разработал низкокалорийную диету, состоящую из нездоровой пищи примерно на две трети, но здесь есть несколько важных моментов, на которые следует обратить внимание. Он проверял эту диету на самом себе, а это значит, что она не может считаться универсальной для всех. Также Хауб сократил потребление примерно до 800 калорий в день, что было достаточно экстремальным решением. Нет сомнений в том, что потребление калорий влияет на накопление жировой ткани, но ученые говорят, что простой подсчет калорий не дает полной картины. Доктор Майкл Идс приводит в пример два исследования: эксперимент с голоданием Ансела Киза и эксперимент Джона Юдкина, они оба тестировали по одной низкокалорийной диете с разным составом продуктов. У Киза было больше углеводов и меньше жиров, у Юдкина — наоборот. Результаты получились совершенно непохожими друг на друга. Участники эксперимента Юдкина остались здоровыми, а вот у испытуемых Киза были обнаружены проблемы со здоровьем. Диетолог Кари Хартел рассказывает, как различные питательные вещества перерабатываются организмом. Например, она отмечает, что клетчатка полностью не переваривается организмом, поэтому это питательное вещество не является калорийным, но приносит пользу для здоровья. Кроме того, организм тратит больше калорий на переваривание белка в сравнении с другими питательными веществами. Белок замедляет перемещение пищи из желудка в кишечник, помогая дольше чувствовать сытость. Таким образом, несмотря на большой соблазн считать, что подсчет калорий решит все проблемы, организм работает несколько сложнее. Хоть снижение калорий и является эффективным средством в процессе похудения, это далеко не единственный фактор. Нужно спать восемь часов в сутки Все мы часто слышим, что восемь часов — это норма, однако это актуально далеко не для всех. Одно исследование показало, что люди, обладающие особым геном, известным как ABCC9, могут спать значительно меньше, чем средний человек. Ученые обнаружили тот же ген у плодовых мушек и выяснили, что воздействуя на него, можно управлять количеством времени, которое они проводят в состоянии покоя. Кроме того, журнал Wired рассказал о химическом веществе под названием Орексин А, которое предположительно работает как заменитель сна. Оно присутствует в организме в ограниченном количестве, и когда оно заканчивается, мы начинаем чувствовать усталость. Эксперименты над обезьянами показали, что вещество действительно работает. Таким образом, рекомендацию спать восемь часов нельзя назвать вредной, но и подходит она не для всех. Чтение в темноте портит зрение Считается, что чтение при тусклом свете вредно для глаз, о чем в некоторой степени свидетельствуют сохранившиеся до сих пор прикроватные лампы и представленные в большом количестве маленькие светильники специально для книг. По словам Вриман и Кэррола, чтение при плохом освещении может привести к утомлению глаз, но не более того. Большинство специалистов в офтальмологии сходятся во мнении, что чтение при тусклом свете не наносит вреда глазам. Безусловно, глаза устанут и появятся некоторые негативные последствия, но они будут носить временный характер. Даже у пациентов с синдромом Шегрена (аутоиммунным заболеванием, симптомом которого является воспаление определенных желез) острота зрения восстанавливается, когда они перестают читать при плохом освещении. Однако есть исследование, которое говорит о влиянии большого количества времени, проведенным за чтением книг в ненадлежащих условиях, на развитие близорукости. В данной работе рассматривались ученые и преподаватели, которые по долгу службы вынуждены много читать. Однако раньше условия были еще хуже: люди полагались на свечи и фонари, поэтому возросшие показатели близорукости за последние несколько столетий не обязательно подтверждают, что во всем виноваты плохие условия чтения. Люди толстеют из-за медленного метаболизма Если у вас быстрый метаболизм, ваше тело сжигает больше калорий. Это означает, что у здоровых и подтянутых людей более быстрый обмен веществ, не так ли? Нет, не обязательно. ABC News взяли интервью у доктора Джима Левина, исследователя, занимающегося проблемой ожирения в клинике Мэйо, который изучал метаболизм как у худых, так и у полных людей. Он рассказывает, что все устроено с точностью наоборот. Он утверждает, что люди, страдающие от проблем с лишним весом, обладают более высоким базальным метаболизмом. Базальный метаболизм — это калории, которые вы сжигаете, чтобы поддерживать тело на ходу, поэтому если тело больше, то и метаболизм выше, и наоборот. Доктор Левин предположил, что проблемы с весом у его пациентов были вызваны не столько скоростью их метаболизма, сколько малоподвижным образом жизни. К тому же метаболизм — это лишь часть проблемы. Нежелательный набор веса может быть вызван нездоровым питанием, отсутствием физических упражнений, а также рядом других проблем. Как уже упоминалось ранее, организм — это сложная система, и проблема может заключаться не только в метаболизме. Причиной простуды является холодная погода Несмотря на то, что мерзнуть неприятно, простудиться просто замерзнув невозможно, для этого нужно поймать вирус. Марк Лейнер и доктор Билли Голдберг, авторы книги «Почему у мужчин есть соски?», объясняют: «Холодная или влажная погода не может вызвать простуду, но, кажется, никто не хочет в это верить. Простуду вызывают вирусы, они есть повсюду и избежать их практически невозможно. Будьте внимательны, контактируя с больными, и тщательно мойте руки. Недостаток сна или плохое питание также могут снизить вашу сопротивляемость. Помните, что антибиотики не помогут в борьбе с вирусами, они эффективны только против бактерий. Чтобы справиться с простудой, нужно лишь хорошо отдохнуть и поесть.» Но почему тогда люди чаще простужаются зимой? Зимой люди больше времени проводят в закрытых помещениях, поэтому если в помещении окажется зараженный человек, то вирус быстро распространится. Больше всего тепла уходит через голову По ощущениям эта идея кажется разумной, однако на самом деле из головы выделяется столько же тепла, сколько и из остальных частей тела. По словам Вриман и Кэррола, ношение шапки помогает согреть только голову, и ни о какой серьезной потере тепла речи не идет. Этот миф, вероятно, возник из старого военного исследования, в котором ученые надели на испытуемых арктические спасательные костюмы без головных уборов и измерили их теплопотери при очень низких температурах. Поскольку это была единственная часть тела испытуемых, которая подвергалась воздействию холода, они теряли большую часть тепла через голову. Эксперты говорят, что если бы этот эксперимент проводился с испытуемыми, одетыми только в купальники, они не потеряли бы более 10% тепла тела через голову. Недавно проведенное исследование подтверждает, что голова ничем не отличается от других частей тела с точки зрения отдачи тепла. Любая открытая часть тела теряет тепло и пропорционально снижает температуру тела. При укусе змеи нужно отсасывать яд Это не только достаточно неприятное занятие, но еще и бесполезное. По словам Марка Лейнера и доктора Билли Голдберга, так можно занести инфекцию в рану. Лучше следовать рекомендациям американского Красного Креста: промыть кожу с водой и мылом, обездвижить укушенный участок тела, по возможности расположить его ниже сердца и как можно скорее обратиться к специалисту. В некоторых случаях также рекомендуется наложить жгут, чтобы замедлить распространение яда. Будить лунатика опасно На самом деле опасно не будить лунатика. Конечно, он скорее всего будет очень удивлен, что находится не в кровати, и может повести себя агрессивно или испугаться. Тем не менее, нельзя позволять такому человеку ходить куда ему вздумается, потому что он может причинить себе вред. Ана К. Кригер, директор Центра нарушений сна при Нью-Йоркском университете, говорит, что лучше всего увести лунатика обратно в постель. По материалам статьи «10 Stubborn Body Myths That Just Won't Die, Debunked by Science» lifehacker

Подборка блиц-фактов №133

27 августа 1896 года между Англией и Занзибаром вспыхнула самая короткая в истории человечества война. Она началась после революционного переворота в султанате и продлилась по разным данным от 38 до 45 минут. В ходе конфликта погибло 570 занзибарцев, а в британской армии был ранен лишь один солдат. Система глобального позиционирования (GPS), благодаря которой наши смартфоны могут определять свое положение с точностью до 10 метров, работает благодаря радиосигналам от 27 спутников, вращающихся вокруг Земли на высоте 20000 километров. И там время течет на 40 микросекунд в день быстрее, чем на Земле, поэтому спутники должны это компенсировать. Был такой римский император — Калигула, — и больше всего он прославился своим безумием. Историки описывали его как крайне жестокого и неуравновешенного человека. Например, однажды безумный император решил назначить своего любимого коня по кличке Инцитат сенатором. Теперь слово «инцитат» означает пример своевластия правителя, сумасшедшие приказы, которые, тем не менее, приводятся в исполнение, или назначение на должность человека, совсем не подходящего для неё по всем параметрам. Российский филолог Владимир Журавлев выяснил, что послания, заключенные в звучании слов современного русского языка, могут быть оценены с помощью 25 эмоциональных антонимичных сопоставлений: «хороший — плохой», «радостный — печальный», «безопасный — страшный», «простой — сложный» и других. Проведя исследования с большим количеством людей, Журавлев смог установить, какую подсознательную оценку по такой шкале имеет каждый звук. Сейчас в интернете легко найти подсказку, какое впечатление оставляет ваше имя. Например, Николай — красивый и безопасный, Коля — хороший, а Колян — хороший, добрый и красивый. Анализ стихов и иллюстраций к ним показал, что поэты интуитивно соблюдают фоносемантические правила и что имеются также звукоцветовые соотношения, которые тоже соблюдаются в языке. Метеорологические данные NASA с Юпитера и Сатурна показали, что они содержат большие объемы углерода в его кристаллической форме. Разряды молний во время бурь превращают метан в углерод. Во время падения тот твердеет, превращаясь в глыбы графита, а спустя тысячи километров полета глыбы становятся алмазами. В конце XIX века женщины, боровшиеся за свои гражданские права, устраивали целые демонстрации на велосипедах. Американская активистка Сьюзен Энтони даже сказала, что велосипед сделал для эмансипации женщин больше, чем все остальное вместе взятое. Небоскребы изменяют структуру воздушных потоков района, в котором находятся. Эффект будет зависеть от высоты, на которой расположен поток — у основания здания, вокруг него или над ним. Небоскребы, расположенные рядом друг с другом, создают «аэродинамическую трубу», в которой ветер сильно дует на уровне земли. Между тем, поскольку здание представляет собой «стену», другая часть воздушного потока, загрязненная химическими веществами, поднимается в атмосферу. Эти загрязняющие вещества перемещаются в другие районы либо оказываются в зонах вокруг здания. В последнем случае накопление в воздухе загрязняющих веществ, вызванное присутствием небоскреба, может оказаться очень вредным для жителей города. Самой дорогой книгой в настоящее время считают ”Книгу Мормона”, опубликованную в марте 1830 года Джозефом Смитом-младшим. Книга приобретена в 2018 году за 35 млн. долларов. Священный текст описывает последние дни движения святых. Джозеф Смит, которого историки считают автором книги, заявил, что издание является переводом священного текста, написанного рукой Мормона, а использовал он для этого листы Нефия. Оригинальная книга писалась на золотых листах, а слова для нее составлялись египетскими знаками. Нашел Джозеф Смит слова Мормона в одной из гор, находящихся в Соединенных Штатах Америки. А дорогу ему указал ангел Мороний. Далеко не все историки согласны с версией Джозефа Смита. Многие считают, что он сам же и написал книгу, использовав для этого известные в современном мире произведения.

Как забыть некоторые моменты

Можно избавиться от определенных воспоминаний, приложив усилия. Для начала выявите то, что вызывает эти воспоминания. «Мы — это то, что мы помним о себе», — говорит Майкл Андерсон, профессор когнитивной нейробиологии в Кембриджском университете, который специализируется на изучении памяти. То, как вы будете помнить свою жизнь, будучи 80-летним, зависит от того, как вы удерживаете или отпускаете воспоминания. Ваш мозг всегда находится в процессе забывания, но Андерсон считает, что вы можете забывать с большей преднамеренностью — он называет это мотивированным забыванием. Вы можете стать лучше в этом с практикой. «Вы сами формируете свои воспоминания», — говорит Андерсон. Память опирается на то, что когнитивисты называют возвращающими стимулами. Допустим, вы пытаетесь не думать о болезненном расставании, но потом такой же синий Приус, на котором ездил ваш бывший, останавливается рядом с вами на светофоре. На вас тут же накатывают воспоминания. Если вы пытаетесь что-то забыть, приспособьтесь к возвращающим стимулам памяти, чтобы вы могли изменить реакцию вашего мозга на них. Вы можете пытаться избегать подобных триггеров, но эта стратегия редко работает. Ветеран Вьетнамской войны может сторониться всего, что способно напомнить ему о войне, но все равно вернуться к образам сражений, пытаясь просто заказать ужин в ресторане. «Разве можно предположить, что бамбуковый коврик под посуду будет напоминать вам о войне?» — задается вопросом Андерсон. Вместо того, чтобы полностью избегать возвращающих стимулов, попробуйте технику, называемую замещением мыслей. Если у вас была большая ссора с сестрой и вы думаете об этом каждый раз, когда видите ее, постарайтесь сосредоточиться на других, более позитивных ассоциациях. Тренируйтесь до тех пор, пока в вашем мозге не начнут всплывать лучшие воспоминания при виде ее лица вместо вашей склоки. Вы также можете работать над тем, что когнитивисты называют прямым подавлением. «Вы просто мысленно поднимаете руку и говорите: Нет, я не хочу об этом думать», — говорит Андерсон. Хотя эти два механизма забывания часто работают вместе, с точки зрения неврологии они различны. Для замещения мыслей используется левая префронтальная кора головного мозга; для прямого подавления — правая. Ваша способность забывать частично определяется вашей конкретной нейронной структурой. Исследования также показывают, что сильный стресс и недостаток сна могут ухудшать вашу способность к мотивированному забыванию. Люди, которые испытали больше невзгод в своей жизни, справляются с этим лучше, чем люди, которые не знали таких трудностей. Если вы пережили что-то травмирующее, маловероятно, что вы сможете полностью стереть этот опыт из своей головы. Что вы можете сделать, так это ограничить степень, в которой эти нежелательные воспоминания будут вторгаться в вашу жизнь. По материалам статьи «How to Forget Something» The New York Times Magazine

Пять мифов о бедности

Миллионы людей недавно столкнулись с экономическими последствиями пандемии. Семьи, которые когда-то считали себя средним классом, теперь могут платить только за самое необходимое. Работа больше не вызывает чувство безопасности. Но, тем не менее, понимание бедности по-прежнему сопровождается ошибочными представлениями. В этой статье рассмотрим самые распространенные из них. Миф №1. Бедность случается с другими людьми Средства массовой информации, политики и даже некоторые социологи часто изображают бедных как посторонних и чуждых основной массе населения. Книга «Элегия Хилбилли» и её экранизация, например, изобилуют образами, изображающими бедных как неудачников-наркоманов. Политолог Чарльз Мюррей однажды написал: «Когда мы узнаем полную генетическую историю, окажется, что население, живущее за чертой бедности в Соединенных Штатах, имеет соответствующую генетическую конфигурацию, значительно отличающуюся от конфигурации населения, живущего выше черты бедности». В общем, бедность ненормальна — она не обыденна, вне мейнстрима. Оказывается, большинство людей знают о бедности не понаслышке. Марк Р. Рэнк, профессор Университета Вашингтона в Сент-Луисе, специализирующийся на исследованиях в области социального благосостояния и являющийся соавтором книги «Малоизученная: в чем ошибается Америка по поводу бедности», провел исследование с использованием большой репрезентативной выборки на национальном уровне (США). По его данным, 59% американцев в возрасте от 20 до 75 лет проводят по крайней мере один год ниже официальной черты бедности. Это число возрастает до 76%, если в него входят люди, уже находящиеся за чертой бедности. Причина, по которой эти проценты так высоки, заключается в том, что в течение всей жизни непредвиденные события — потеря работы, развод, болезнь, пандемия — обрушиваются на людей из всех слоев общества. Исследования Федеральной резервной системы показывают, что 37% американцев в 2019 году не имели 400 долларов в резерве, чтобы покрыть последствия непредвиденных чрезвычайных обстоятельств. Неудивительно, что, когда случаются подобные ситуации, мало кто может защитить свою семью от бедности. Миф №2. Большинство бедных людей живут в центральных районах города Бедность, по общему мнению, является синонимом крупных, кишащих преступностью городских районов, таких как южная часть Чикаго, Северная Филадельфия или район Уоттс в Южном Лос-Анджелесе. Будучи членом Палаты представителей США, Пол Райан склонился к этой идее в 2014 году, когда сказал: «У нас есть этот упадок культуры, в частности, в наших центральных районах, где люди не работают, и поколения мужчин даже не задумываются о работе или об усвоении ценности и культуры труда, и поэтому здесь существует реальная проблема трудового бескультурья, с которой необходимо бороться». Президент Дональд Трамп использовал аналогичные образы в своей инаугурационной речи в 2017 году, когда говорил о «матерях и детях, оказавшихся в нищете в наших центральных районах». Основываясь на данных переписи населения США, выясняется, что только от 10 до 15 процентов бедных проживают в районах с высоким уровнем бедности. На самом деле в пригородных районах живет больше бедных, чем в центральных районах города, и некоторые из самых крайних форм бедности находятся в сельской местности. Миф №3. Бедняки могут выбиться из низов с помощью усердной работы Теоретически Америка — страна возможностей, где любой может подняться по экономической лестнице благодаря упорному труду и решимости. Ассоциация выдающихся американцев Горацио Алджера ежегодно присуждает награды мужчинам и женщинам с высокими достижениями, «чтобы напомнить американцам о безграничных возможностях, которые существуют благодаря системе свободного предпринимательства», и о «простой, но сильной вере в то, что упорный труд, честность и решимость могут преодолеть все препятствия». В 2012 году 71% американцев согласились с тем, что в США можно «начать, будучи бедным, затем много работать и стать богатым». Недавние исследования показывают, что на самом деле экономическая мобильность в Соединенных Штатах меньше, чем в Европейском союзе или других богатых странах. Примерно 50% дохода отца наследуется его сыном, а это означает, что богатство поколений оказывает значительное влияние на то, процветают ли люди и в какой степени. В отличие от этого, в Норвегии или Канаде этот показатель составляет менее 20%, что означает, что дети в этих странах должны делать больше самостоятельно. А как насчет того, чтобы выбиться из низов? В Соединенных Штатах один из 25 детей, выросших в нижнем квантиле распределения доходов, может подняться в верхний квантиль, в то время как в Дании этот показатель составляет почти 1 из 6. В нашей популистской риторике мы празднуем успех этого единственного человека, исключая остальных 24. Миф №4. Бедность — это результат индивидуальной неудачи Согласно общепринятому мнению, бедные должны просто больше работать, принимать более правильные, обдуманные решения в жизни, развивать большую мотивацию или приобретать больше навыков и образования. Социальные опросы, в которых американцев спрашивали о причинах бедности, неизменно обнаруживали, что они склонны оценивать эти индивидуальные недостатки как наиболее важные. Бен Карсон, бывший министр жилищного строительства и городского развития США, сказал об этом так: «Если вы возьмете кого-то с неправильным мышлением, вы можете дать ему все на свете, и он проложит себе путь обратно на дно». Или, как заявил Ньют Гингрич, «Бедные дети не хотят работать, если только это не незаконно». Реальное объяснение бедности заключается в серьезных структурных недостатках на экономическом и политическом уровнях. Бедность — это результат экономики, производящей все больше и больше низкооплачиваемых рабочих мест в сочетании с крайне слабым состоянием социального обеспечения. Примерно 44% всех рабочих мест в Соединенных Штатах являются низкооплачиваемыми и без льгот; многие бедные люди занимают несколько рабочих мест одновременно (подрывая представление об их лени). Кроме того, вместо того, чтобы защищать людей от бедности, наша социальная политика направлена на то, чтобы наказывать людей, которые находятся в бедности. Мы делаем это, затрудняя людям право на участие в программах социальной защиты и предлагая лишь незначительную помощь тем, кто это делает. Результатом является самый высокий уровень бедности среди богатых стран. Миф №5. Бедные люди относительно обеспечены Характерный отчет консервативного «Фонда наследия» за 2020 год утверждает, что бедные американцы ведут довольно хорошую жизнь. Ведь, как отмечается в докладе, у многих в бедности есть кондиционер, телефон и телевизор — удобства, неслыханные 100 лет назад. Авторы доклада пишут: «Большинство из тех, кого правительство определяет как бедных, не испытывают материальных трудностей». Аналогичным образом организация «Just Facts» утверждает: «После учета всех доходов, благотворительности и безналичных социальных пособий, таких как субсидированное жилье и продовольственные талоны, беднейшие 20% американцев потребляют больше товаров и услуг, чем в среднем по стране все люди в большинстве процветающих стран». Согласно данным, собранным Организацией экономического сотрудничества и развития, в рамках группы западных промышленно развитых стран Соединенные Штаты фактически имеют самую глубокую и широко распространенную бедность. Разница в продолжительности жизни между населением в нижней и верхней группах распределения доходов в Соединенных Штатах намного шире, чем в других странах. И шансы испытать нехватку продовольствия, стать жертвой преступления, подвергнуться воздействию токсинов окружающей среды или иметь неудовлетворенные потребности в медицинском обслуживании гораздо выше для бедных в Америке, чем для бедных во всех других странах с высоким уровнем экономического развития. По материалам статьи «Five myths about poverty» The Washington Post

Сколько оставлять чаевых

В одной дискуссии кто-то спросил меня, сколько надо оставлять чаевых. Я хотела отделаться коротким «10%», но вспомнила дивную историю. …Так случилось, что вся наша семья была в разъезде — дочки во Франции и Голландии, муж — в командировке в Германии, я — в отпуске в Италии. Кормить и развлекать котов поручили соседке по даче и оставили ей ключи от дома. В первый же день, нагулявшись по Флоренции, бреду по улице и думаю, где бы поужинать. В этот момент звонит соседка с криком, что я оставила не те ключи и ей не попасть к котам. Это было еще до эпохи мессенджеров, поэтому разговор был дорогой, короткий и бестолковый. Естественно, настроение — в хлам, аппетит — к чертям. С мыслью — что лучше, выбивать в доме окна или ломать дверь — я зашла в первый попавшийся ресторан. Сижу смурная, пялюсь в меню, ничего не хочу. Почти плАчу. «Что-то случилось?» — спросил официант так деликатно, что я неожиданно начала ему вываливать все — и про котов, и про соседку, и про ключи… Он выслушал, вздохнул и ушел. Вернулся спустя несколько минут: «Вы знаете, я спросил у повара. Он сказал, что коты могут без еды прожить почти неделю». Подлил вина и удалился. Вместе с салатом он принес информацию от метрдотеля. У того был кот, который однажды без еды три дня просидел на дереве. К стейку по-флорентийски подоспела история от посетителей «в-о-он за тем столиком», у которых два кота объявляли голодовку и неделю только хлебали воду. К моменту, когда я попросила счет, он рассказал мне с десяток историй про выживших котов и передал слова поддержки от повара, метрдотеля, бармена, бухгалтера и нескольких едоков. Десерт я ела уже почти улыбаясь. Обычно я оставляю на чай 10%, если, конечно, официант не швыряется в меня вилками (так однажды было в Париже). Но в этот раз я оставила 25%, и ни разу об этом не пожалела. Обидно только, что со временем забыла имя этого прекрасного мужчины. Стоит ли говорить, что наутро ключи нашлись — я дала правильные, просто соседкин муж унес их по ошибке вместо своих. Коты были спасены. Автор: Диана Качалова

История мороженого: когда и где появились наши любимые сорта?

10 июня 1786 года в США начались массовые продажи мороженого. Потому теперь этот день ежегодно отмечают любители самого холодного десерта со всего мира. Но неужели до конца XVIII века никто не знал о пломбире, сорбете или других их «братьях»? Давайте разберемся. Все историки сходятся на том, что одним из первых известных образцов мороженого стал фалуде, представляющий из себя замороженные с розовой водой или лаймовым соком нити из пищевого крахмала. Первые его упоминания отсылают к V веку до нашей эры. После в Китае стало популярным подавать к столу кусочки фруктов, которые лежали в одной тарелке со снегом и льдом. Немногим позже древние повара начали смешивать молоко со льдом — тоже еще не мороженое, но уже что-то похожее. Жители Древнего Израиля и Греции в III веке до нашей эры начали замораживать сок, и да — они уже тогда ели фруктовый лед. В Европу рецепт замороженного молока привез Марко Поло: в XIV веке он оказался Италии, а в XVI веке — достиг Франции, где спустя еще два века наконец-то начали создавать пломбир! Появление в XX веке эскимо и вафельных стаканчиков — заслуга США. Шоколадное мороженое, в свою очередь, начали производить в Австрии, а сорбет — в Италии. В XVIII веке рецепт мороженого добрался и до России. В «Новейшей и полной поваренной книге» 1791 года для приготовления лакомства предлагали использовать сливки, яичные белки, шоколад, лимон и ягоды. Особый рецепт мороженого появился позже в СССР. Там его основой делали не только сливки или молоко, но и сметану, а порой — творог. Но не это новшество страны, а то, что холодный десерт там отличался особенно высоким качеством. Ведь в 1941 году производство мороженого в СССР впервые было приведено к госстандарту 119-41, замененному после на 119-52. Где-то по ходу распространения по миру мороженого десерт добрался и Аляски с Серверной Канадой, где эскимосы изменили его под свой климат. В основе рецептов актутака (эскимосского мороженого) используется жир северного оленя, лося, моржа или тюленя, и к нему уже добавляются ягоды, травы или коренья. Другое необычное мороженое — липкое и жесткое, тающее медленнее обычного — придумали в Турции и назвали дондурамой. Дондурама готовится из молока, сахара, салепа (горячего молочного напитка, который готовится на основе измельченных корней дикой орхидеи) и мастики. Так почему Всемирный день мороженого связан именно с США? Возможно, потому, что праздник этот пошел из Америки, или из-за того, что первая фабрика мороженого появилась в их Балтиморе в 1851 году, а первое кафе-мороженое появилось Глендейле в 1945 году. К слову, с этого самого кафе ведет свою историю сеть магазинов мороженого Baskin Robbins, которая сейчас предлагает миру более тысячи сортов любимых десертов. Справедливости ради отметим, конечно, что наибольшее число вкусов мороженого продавали в венесуэльском кафе Heladeria Coromoto в 1996 году — аж 860! Эта цифра была занесена в Книгу рекордов Гиннесса.

Маргарет Митчелл — писательница, не любившая славу и собственное произведение

Даже тем, кто никогда не читал «Унесенные ветром», наверняка знакомо имя американской писательницы. Маргарет Митчелл написала лишь одно произведение, зато ее роман практически сразу стал бестселлером. Что мы знаем о самой писательнице? Ее жизнь была сложной и по трагической случайности рано оборвалась. Если проследить биографию Маргарет, то просматриваются совпадения с главной героиней «Унесенных ветром». Как же Маргарет Митчелл создавала свое произведение и чем она похожа на Скарлетт? Маргарет появилась на свет в 1900 году в той самой Атланте, где будет происходить большая часть действий ее романа. Семья Митчелл считалась обеспеченной. Отец работал адвокатом, что позволило семье вращаться в светских кругах, а мать боролась за права женщин. Родители воспитывали Маргарет и ее брата Стивена в трепетном отношении к предкам. Девочка любила слушать истории о войне, которую впоследствии опишет в своем произведении. Маргарет начала писать еще в школе. Ее пьесы с удовольствием ставили на сцене театрального кружка. Повзрослев, девушка рассказывала истории, которые все слушали затаив дыхание. С юности Митчелл интересовалась журналистикой, а также была президентом театрального кружка. Обучение в колледже, любящая семья, жених, с которым Маргарет познакомилась на танцах — жизнь складывалась прекрасно. Но это счастье длилось недолго, вскоре наступила война. Жениху Генри пришлось уйти на фронт, и вскоре девушка узнала о его смерти. 1918 год стал роковым, поскольку в этот год также произошло еще одно ужасное событие, которое навсегда изменило жизнь Маргарет, — от эпидемии испанского гриппа умерла ее мама. Бросив колледж, девушка возвращается в родную Атланту, чтобы взять на себя управление хозяйством. Уже на этом этапе можно увидеть сходство с книгой. Помимо этого Маргарет наделит свою героиню присущей ей самой силой духа. Что ни говори, а оказаться в 18 лет без матери и самостоятельно вести хозяйство в трудные годы войны наверняка было сложно. Но она с этим справилась. Мисс Митчелл отличалась энергичностью, поэтому не сидела сложа руки, а действовала. Оставаться обычной домохозяйкой ей было неинтересно, да и искать супруга она явно не собиралась. Вместо этого Митчелл устроилась работать репортером в газету «Атланта Джорнал». Сначала журналистку, писавшую под именем Пегги (детское прозвище), не воспринимали всерьез. Однако благодаря таланту она быстро стала ведущим репортером издания. В 1922 году Маргарет вышла замуж за Берриена Апшоу по прозвищу Ред. Мужчина разбил не одно женское сердце, Маргарет тоже не устояла перед его чарами. Но муж из него вышел плохой, он часто поднимал руку на супругу. Дошло до того, что девушка стала ходить с пистолетом в сумочке. Этот союз завершился столь же стремительно, как и начался. Второй раз Митчелл вышла замуж за спокойного и уравновешенного страхового агента Джона Марша в 1925 году. Спустя год она получила травму, подвернув ногу, и ушла из газеты. Маргарет давно мечтала написать книгу, а муж поддержал ее в этом стремлении. Тем более, что девушка прочитала все книги из семейной библиотеки. Произведение всей жизни Маргарет и Скарлетт сравнивают часто, но сама писательница не любила подобных параллелей. Она создавала Скарлетт не для того, чтобы ею восхищались, а хотела показать ее противоречивый характер, заставляя читателей задуматься над моральными ценностями. Главной же героиней автор считала кроткую Мелани. Но тогда почему все сравнивают строптивую южанку с мисс Митчелл? Обе девушки сильны духом, способны постоять за себя, энергичны и деятельны. Главное различие заключалось в отношении к мужчинам. Скарлетт была ветреной особой, а Маргарет — нет. Но ее мужчины также нашли отражение в произведении. Первый муж Берриен со сложным деспотичным характером напоминает Ретта Батлера, а второй муж, Джон Марш, похож на первую любовь главной героини книги — Эшли Уилкса. Неудачное первое замужество, жених, погибший на войне, смерть матери, необходимость рано научиться ответственности не только за себя, но и за родовое поместье — все это писательница также перенесла из своей жизни в роман. Произведение она показывала лишь мужу. Он был другом, первым критиком и помощником. Когда Маргарет закончила работу над книгой, она боялась представить ее кому-либо. Черновик, на страницах которого разворачивалась история любви Ретта и Скарлетт, долго пылился в столе... В доме Маршей часто собирались интересные гости. Многие увлекались литературой и журналистикой, и все с удовольствием слушали рассказы хозяйки дома. На огонек заглядывал и редактор издательства «Макмиллан». Именно ему Маргарет решила доверить свое произведение. Прочитав роман, он тут же решил его издать. Писательнице не пришлось обивать пороги издательств, надеясь на удачу. Интуиция не подвела редактора — книга действительно стала популярной, причем сразу после выхода. Правда, Маргарет потратила еще полгода, чтобы доработать сюжет, а имя главной героини она изменила прямо в редакции. Книга была издана в 1936 году и тут же получила всенародное признание. За первые полгода было раскуплено более миллиона экземпляров. Это был огромный успех, поэтому неудивительно, что за свой роман в 1937 году Маргарет получила Пулитцеровскую премию. А уже в 1939 году по книге был снят одноименный фильм. Писательница следила за переводом книги на другие языки, но не соглашалась написать продолжение. Маргарет не давала интервью, предпочитая славе уединенный образ жизни. Ей не нравилось внимание, которое стали уделять ее персоне. Наследие Жизнь писательницы оборвалась резко. Супруги Марша решили прогуляться в кино, и по дороге туда Маргарет сбила машина. Пять дней женщина пробыла в больнице, но так и не смогла выкарабкаться. 16 августа 1949 года она умерла. Маргарет было всего 49 лет. Ее похоронили в Атланте. Писательница завещала, чтобы все ее черновики были уничтожены после ее смерти. Поэтому даже если у «Унесенных ветром» и было продолжение, написанное Митчелл, мир все равно о нем не узнал. Все же история Скарлетт на этом не закончилась. Хотя сама Маргарет Митчелл была против продолжения романа, когда истек срок авторских прав, издатели обратились к наследникам писательницы с просьбой выпустить продолжение. Долгие годы читателей беспокоил вопрос — что же случилось дальше с главными героями? Писательница оставила концовку произведения открытой, многим не хватало точки в этой истории. Наследники Маргарет выбрали Александру Риплей, именно ей доверили написать сиквел. В 1991 году вышло продолжение романа — книга «Скарлетт». Это произведение было воспринято не столь однозначно, но по большей мере тепло. И все же часть поклонников творчества Митчелл сетовала на то, что герои нового романа совсем не похожи на себя. Возможно, Маргарет Митчелл была права, когда запретила писать продолжение? Или ей нужно было сделать это самой?

Астероид, уничтоживший динозавров, ускорил рост тропических лесов

Исследование показало, что астероид, уничтоживший динозавров, открыл дорогу для того великого разнообразия растений, которое мы наблюдаем сегодня в тропических лесах. Что приходит вам в голову, когда вы представляете тропический лес? Яркие цветы? Пышные лиственные навесы? Густые темные подземелья, где хищники и жертвы играют в прятки? Оказывается, все это не относилось к тропическим лесам Северной Америки до того, как астероид, уничтоживший динозавров, упал на Землю около 66 миллионов лет назад. В новом исследовании, опубликованном в журнале Science, его авторы изучали окаменелости растений из современной Колумбии, чтобы показать, как одно катастрофическое событие изменило тропические леса. «Эта историческая катастрофа так сильно изменила тропики, что нынешние леса полностью являются продуктом тех времен. Это похоже на волшебную реальность в стиле Габриэля Гарсиа Маркеса», — говорит соавтор исследования и штатный палеонтолог в Смитсоновском институте тропических исследований, Карлос Харамилло. До того, как в исследовательском институте STRI провели это исследование, ученые не знали, насколько тропические леса Центральной и Южной Америки когда-то были разными. «В течение очень долгого времени биологи только предполагали, что тропические леса с преобладанием цветущих растений появились примерно 130—120 миллионов лет назад, когда цветковые растения начали активно распространяться», — рассказывает Моника Карвалью, аспирант STRI и Университета дель Росарио в Колумбии. Команда STRI потратила годы на сбор и исследование более 6000 окаменелостей листьев и более 50000 отдельных спор пыльцы, датируемых временем как до, так и после удара астероида. Это была сложная и трудоемкая работа, ведь найти окаменелости в тропиках не так просто. Их можно найти только в местах, где большинство времени года относительно сухо и поверхность земли не укрыта толстым слоем почвы. Исследователи посещали угольные и алевролитовые шахты, но желанные окаменелости удавалось обнаружить далеко не всегда. Харамилло говорит, что сложнее всего найти окаменелости листьев с неповрежденной кутикулой. Поэтому и потребовалось так много времени, чтобы собрать достаточное количество образцов. В конце концов настойчивость окупилась. Исследователи смогли показать картину лесов меловой эпохи, которая полностью отличалась от современных тропических лесов. Карвалью объяснил, что в лесах 70-66 млн лет назад не было такого количества цветущих и бобовых растений, как сегодня. Вместо этого цветущие растения были смешаны с папоротниками и хвойными деревьями, такими как деревья-головоломки, сосны каури и сосны острова Норфолк. Немногочисленные цветущие растения были смешаны с папоротниками и хвойными деревьями. Эти деревья росли далеко друг от друга, что позволяло свету обильно проникать в лесную почву. Цветущие растения растут быстрее и обладают более высокой скоростью фотосинтеза, в то время как бобовые растения хорошо фиксируют азот. Гораздо меньшее количество цветущих растений и полное отсутствие бобовых означало, что леса были менее продуктивными, то есть медленнее перерабатывали питательные вещества и не так эффективно хранили углерод. Таким образом, те леса отличались от нынешних не только внешне, но также функционально и экологически. Как удар астероида изменил тропические леса В конце мелового периода астероид размером с Манхэттен врезался в территорию, которая сейчас известна как Юкатан. Удар повлек за собой серьезнейшие последствия: раскаленные осколки астероида спровоцировали лесные пожары, облако пыли и пепла погрузило планету во тьму на долгие годы. Радиоактивные осадки привели к исчезновению трех четвертей существовавших тогда видов, включая динозавров. Также было уничтожено 45% видов растений, которые произрастали на территории Колумбии. Как именно это опустошение привело к появлению современных тропических лесов? У исследователей есть три гипотезы: • динозавры держали леса «открытыми», постоянно передвигаясь между деревьями. Поэтому после их вымирания леса стали гуще; • пепел от удара обогатил почву, способствуя более быстрому росту цветущих растений; • вымирание тропических хвойных пород позволило цветущим растениям занять свою нишу. Какой бы ни была причина, это исследование является доказательством того, что жизнь находит выход из любой ситуации и напоминает, что мы не должны воспринимать биоразнообразие современных тропических лесов как должное. «Жизнь на Земле продолжается. На планете появлялись и исчезали тысячи видов, и этот процесс продолжается прямо сейчас, но мы понимаем, что он займет миллионы лет.. Вопрос заключается в том, сможем ли мы, люди, пережить те радикальные изменения, которые мы спровоцировали на нашей собственной планете», — говорит Карвалью. Влияние человека на тропические леса Амазонки Современные тропические леса находятся под серьезной угрозой из-за деятельности человека. Например, в 2020 году в Амазонии был зафиксирован самый высокий уровень вырубки лесов за последние 12 лет. Есть опасения, что если будет вырублено определенное количество деревьев, произойдет переломный момент, когда лес больше не сможет самовоспроизводиться и превратится в пастбища. Во всем мире биоразнообразие находится под угрозой — по словам ученых, мы находимся в эпицентре шестого в истории Земли массового вымирания. Карвалью говорит, что 45% видов растений, которые были уничтожены при ударе астероида, примерно эквивалентны количеству видов, которые, по прогнозам, вымрут к концу века, если ситуация не изменится. Такие потери нелегко будет восполнить. Харамилло говорит, что тропическим лесам потребовалось около семи миллионов лет, чтобы восстановить то биоразнообразие, которое было до падения астероида. «Лес может и вернется, но былое разнообразие исчезнет навсегда», — заключает он. По материалам статьи «Asteroid That Killed the Dinosaurs Gave Rise to the Rainforests» Treehugger