Аптечка для души

Бывают такие дни, когда невольно начинаешь подозревать, что Вселенная задалась целью свести тебя с ума. Всё не ладится. На работе горят сроки, учёба стопорится, откуда ни возьмись прилетает штраф за парковку в неположенном месте. Друзья все как один пропадают с радаров, а родные начинают дружно наступать на самые больные мозоли. Цепляется какая-нибудь хворь, планы на выходные летят в тартарары, и даже с котом наступает взаимное и беспросветное непонимание. Наконец одним далеко не прекрасным утром, когда любимый кофе коварно сбегает, выдыхаешь: всё, пора доставать аптечку. Швыряешь грязную турку в раковину — чёрт с ним, с кофе! — и идёшь к заветной книжной полке за лекарством. Пять маленьких книжек, которые согревают душу, наполняют её надеждой, миром и радостью. Истории в них очень простые и короткие, самочувствие улучшается прямо во время чтения, побочные эффекты отсутствуют. Максимум пользы при минимуме усилий — разве не идеальное лекарство? Главное — выбрать то, что сейчас нужнее всего. «‎Бусинки и капли» Н. Ясмински Подойдёт тем, кто устал от обыденности. Помогает вспомнить, что жить — значит не только много работать, оплачивать счета и бесконечно преодолевать. Незаменима, чтобы взглянуть на мир свежим взглядом, не замутнённым решением взрослых проблем. Вы хорошо помните себя в детстве? Скажем, лет в шесть? Каким вы видели мир, о чём мечтали, чему радовались? В этой книге — дневник маленького мальчика и зарисовки о его семье. Имени у мальчика нет, да оно и не важно. Важно, что он станет вам настоящим другом. Выручит, когда накатит тоска, и вернёт краски и объём в реальность, когда она покажется серой и плоской. «‎Времена года и сны» Ю. Прозоровой Принимать во время приступов ностальгии, когда отчаянно хочется вернуться в детство. То самое, где вкусно пахнет бабушкиными пирогами, весело скрипит под сапожками снег и дух захватывает от полёта в небо на качелях. И даже если ваше детство было совсем не таким радужным, благодаря этой книге можно окунуться в атмосферу любви, уюта и безмятежности. Читать её — всё равно что завернуться в тёплый мягкий плед. Эти автобиографические истории настраивают внутреннее зрение и помогают увидеть чудесное в обычном. В результате повседневность наполняется поэзией, привычные мелочи обретают истинное значение, и сразу тянет нарисовать что-нибудь яркое, или спеть от души, или попрыгать в классики. Сказки С. Козлова про Ёжика, Медвежонка и других Рекомендуется при недостатке душевных сил, когда единственное, на что их хватает — свернуться калачиком под одеялом и притвориться мёртвым. Если ноет чувство собственной беспомощности, можно проглотить за раз все истории до единой. А когда обостряется перфекционизм, лучше читать медленно и вдумчиво, разжёвывая каждый абзац. Медвежонок, Ёжик и их друзья живут в гармонии с природными ритмами. Подчиняются лесным законам без злобы, горечи и сожаления. Встречают утро и провожают лето. Принимают неизбежные увядание и холода. Берегут друг друга и хранят память о светлых днях, даже когда разлука длится нескончаемо долго. И всё это без лишних философствований. «‎Амвросий, Муркис и Ангел» С. Ах Если тревога повышается до критических величин, следует незамедлительно обратиться к этой книге. Также полезно читать её, если в сердце выявлен дефицит вдохновения, и при снижении способности мечтать. Чудесные иллюстрации автора многократно усиливают лечебный эффект. В маленьком доме под старым дубом живут пушистый задумчивый кот и весёлый пёс. Они любят сочинять истории, пить ароматный чай и наблюдать за облаками. Однажды друзья встречают самого настоящего ангела. Тот ищет ответ на вопрос: что делать, чтобы из души ушёл страх? Уверена, каждый из нас знает ответ. Просто мы иногда его забываем. Вот тогда-то и нужна эта книга — чтобы напомнить о главном. «‎Про одну девочку» А. Фениной Купирует приступы «‎хорошести», когда нестерпимо хочется заработать одобрение и внимание окружающих. Эффективна при амнезии собственного «‎я», укрепляет веру в себя и повышает устойчивость к чужим оценкам. Несмотря на название, противопоказаний для мужчин нет. В книге живут не одна, а много разных девочек. Одни ещё совсем малы, другие только делают первые самостоятельные шаги в жизни, а третьи уже многое поняли про себя. Но абсолютно каждая попадает в знакомые нам ситуации и находит простые и одновременно неожиданные решения. Пусть эти книги помогут вам продержаться в трудные времена и подарят много приятных минут!

Зачем писать личный манифест

При слове «манифест» многие представляют себе документ особой важности, например, касающийся крупной компании или даже государства. Это изложение ключевых принципов и целей, закреплённое законодательно и доступное широкой публике. Однако жизнь отдельного человека может быть не менее захватывающей, чем история целой страны. Поговорим о том, что такое персональный манифест и какой от него прок. Специфика метода Личный манифест — это свод убеждений и правил, которым мы следуем. Он может касаться как образа жизни и мировоззрения, так и различных жизненных сфер: семьи, профессии, здоровья, денег, творчества, отношений и т.д. Можно создать манифест для совсем узкой области вроде работы со своими страхами или отношения к собственным ошибкам. Что бы вы ни выбрали, вас ждёт увлекательное и полезное занятие. Манифест позволяет: • прояснить собственные желания, цели и ценности; в ежедневной круговерти нам порой не хватает времени и сил, чтобы остановиться и подумать: как я живу и как хочу жить? А ведь от этих вопросов зависит слишком много, чтобы их игнорировать. Если сесть за стол, положить перед собой лист бумаги и взять ручку — сформулировать ответы будет значительно легче. Может оказаться, что ежегодные поездки на море для нас вовсе не так важны, как возможность поваляться на кровати с книгой и никуда не спешить. Или что нам проще заплатить за хороший клининг, чем убивать на уборку целый выходной. Или мы поймём, что по привычке навещаем родственников, с которыми на самом деле нас давно ничто не связывает. Как бы то ни было, манифест поможет выяснить, что для нас по-настоящему важно; • взять ответственность за свою жизнь; как только мы выяснили, кто мы такие, что нам подходит и чем наполнить свою жизнь, возникает следующий вопрос: что делать, чтобы этого достичь? Латинское manifestum означает «призыв». Манифест — это не только декларация наших убеждений, но и инструкция по их практическому воплощению. Например, если здоровье для нас ценность, мы можем поддерживать его, и тогда запишем в манифест: «Я прохожу генеральный медосмотр раз в год». Тот, кому нравится изучать мир, запишет: «Я откладываю каждый месяц n-ую сумму на путешествие». Если в приоритете экологичность общения, можно записать: «Я обозначаю и защищаю свои границы» и пр.; • управлять своим движением; если бы следовать собственным убеждениям было так просто, психология и медицина были бы не нужны. На нас влияет огромное количество внешних и внутренних факторов, начиная с физического самочувствия и заканчивая экономической обстановкой. Персональный манифест — это компас, с которым полезно время от времени сверяться, чтобы понять: туда ли мы идём? Соответствуют ли наши поступки нашим постулатам? Не сбились ли мы с верного пути? И если сбились, то можно скорректировать свои действия и вернуться на нужный курс. Как пишет предприниматель Джеймс Алтучер, с личным манифестом «вы будете совершать правильные поступки, даже если вами будут пытаться манипулировать»; • помнить о своих глубинных смыслах, когда тяжело; легко проповедовать мир во всём мире и публично заявлять о своих ценностях, когда ты бодр, здоров, доволен жизнью и находишься в кругу понимающих людей. Совсем иное дело, если ресурсов недостаточно. Когда на руках маленькие дети или престарелый родственник, когда обостряются хронические заболевания или приходится выбирать между развитием и выживанием. Тут не до высокоумия и красивых лозунгов, ибо каждый день — настоящее испытание на прочность. В такие периоды наш личный манифест может оказаться спасительной соломинкой, ухватившись за которую, мы сумеем устоять. Сумеем сохранить относительную адекватность и не утонуть в водовороте срочных дел, в чувствах вины, стыда и злости. По утверждению Алтучера, манифест нужен, «чтобы обращаться к нему в худшие моменты жизни». Справедливости ради хочется добавить: и в лучшие тоже. Мне очень нравится ещё одно высказывание, в котором Алтучер ёмко сформулировал главную задачу личного манифеста: он необходим, чтобы мы могли «отпраздновать своё существование». Лучше не скажешь, правда? Даже когда трудно и больно — мы есть, а это самое главное, и жизнь продолжается. Как написать личный манифест 1. Прислушайтесь к голосу сердца Не оглядывайтесь на мнение окружающих. Спросите себя, каким человеком вы являетесь и каким хотите быть? Что делает вас счастливым? Ради чего вам хочется жить и за что вы готовы умереть? Манифест работает, только если он рождается изнутри, а не приходит из умных книг и мотивирующих лекций, будь они хоть трижды популярны. 2. Сделайте его вдохновляющим В первую очередь манифест должен привлекать вас, вызывать воодушевление и желание следовать ему. Как это получается в реальности — вопрос из другой плоскости. 3. Используйте положительные слова Известно, что фразы с частицей «не» мотивируют плохо, так как наш мозг считывает их как негативные. Чтобы обойти эту ловушку, лучше менять такие предложения на позитивные. Например, «не засиживаюсь допоздна в сети» заменить на «ложусь спать в 23 часа». 4. Пишите в настоящем времени Сравните, какая фраза вызывает больше доверия: «Я буду заботиться о своём самочувствии» или «Я забочусь о своём самочувствии»? Если мы пишем, что «будем» что-то делать или что-то «произойдёт», так и хочется уточнить: а когда? Дальше следуют варианты: завтра, на следующей неделе, через год/пять лет. Или совсем абстрактно: когда я стану более осознанным, когда накоплю достаточно денег, когда создам семью... Продолжать можно бесконечно, но так мы лишь откладываем свою реальную жизнь, а значит, и позитивные изменения в ней. Важно то, что происходит с нами прямо сейчас. Манифест — это наш практический помощник, а не сборник фантазий о мифическом прекрасном будущем. 5. Выберите удобный объём Манифест полезно перечитывать, а читать длинные тексты в наше перегруженное информацией время — настоящая роскошь. Если вы можете её себе позволить — остаётся только за вас порадоваться. Если нет — пишите лишь самую суть. Что дальше? Итак, персональный манифест готов. У вас на руках карта вашей собственной души. Какой шаг следующий? Можно повесить этот лист на видное место, например, в спальне. Очень полезно сохранить манифест в заметки в телефоне или в ежедневник, который всегда под рукой, и время от времени возвращаться к нему, особенно когда чувствуете, что теряете почву под ногами. Откройте блокнот и пробегитесь глазами по пунктам: соответствует ли ваш день тому, что вы написали, достаточно ли вы честны с собой и другими, занимаетесь ли вы тем, что для вас действительно важно? Хотя сам термин «манифест» подразумевает публичность, вовсе не обязательно показывать его кому бы то ни было. Это зависит от вашего желания и степени доверия людям. Возможно, вам захочется поделиться с любимым человеком, может быть, вы пожелаете посвятить в манифест свою семью и даже обсудить его с друзьями. А возможно, и вовсе опубликуете в своём блоге/страничке в социальной сети. Для самых храбрых — можно прикрепить документ над рабочим столом в офисе. Решать вам. Для меня всё это чересчур смело, так что мой манифест скромно разместился в телефонных заметках. И последнее: важно помнить, что персональный манифест — это инструмент самопознания и самопринятия, а не самокритики. Это не очередной список в довесок к нашим бесконечным спискам дел, рабочих задач и покупок. Конечная цель — не поставить в нужных местах галочки, а воспитать в себе свободную, счастливую личность. И разумеется, манифест может меняться. Мы живём, взрослеем, узнаём себя, встречаемся со своими ограничениями и возможностями, испытываем свою силу и погружаемся в свою тьму. Нет ничего зазорного в том, чтобы отказаться от правил, которым ещё вчера мы следовали всем сердцем. Вдохновляющего и радостного вам творчества! Пусть личный манифест станет вашим добрым помощником в непростых буднях!

Почему человек «чувствует взгляд» спиной и испытывает тревогу

Представьте ситуацию: вы пьете кофе за столиком у окна или читаете книгу, сидя на лавочке в парке, и внезапно ощущаете, как по спине бегут мурашки. Кажется, что кто-то буквально сверлит вас взглядом. Вы оборачиваетесь, пытаясь найти источник своей тревоги. Возникает вопрос: почему вы чувствуете чужое внимание? Что такое система обнаружения взгляда? Многие называют эту способность шестым чувством, однако в науке данный феномен получил название «система обнаружения взгляда». Принцип ее действия до сих пор не получилось определить точно, хотя в ходе эксперимента на макаках подтвердилась связь между механизмом обнаружения взгляда и нейронной сетью. Система обнаружения взгляда тесно связана с инстинктом выживания, который активируется каждый раз, когда мы улавливаем чужой взгляд на интуитивном уровне, но при этом не видим человека, которому он принадлежит. В этот момент запускаются клетки мозга, отвечающие за чувство тревоги. Любопытный факт: как только смотрящий отводит глаза на несколько градусов в сторону, эти клетки перестают реагировать. Об этом свидетельствуют результаты исследования, опубликованные в американском журнале PNAS. Авторами стали Тереза Фаррони, Гергели Сибра, Франческа Симион и Марк Х. Джонсон. По информации ученых, ощущать на себе посторонние взгляды способны не только люди, но и другие млекопитающие, однако у людей эта система работает точнее благодаря сильно открытой склере — белой части глаза, которая окружает зрачок. Она позволяет быстро распознать направление взглядов. По словам исследователей, человек фиксирует чужой взгляд при помощи периферийного зрения, но если объект сильно отклонен от точки фиксации, не получается увидеть глаза — только положение головы, тела и другие подсказки, позволяющие уловить направленность взгляда. В 2013 году в британском научном журнале Current Biology опубликовали статью, в которой говорилось, что «встроенный датчик» является своеобразной защитой от сбоев. Если человек ощущает на себе чей-то взгляд, значит, на него действительно кто-то смотрит и ошибки быть не может. Колин Клиффорд, профессор психологии из Университета Сиднея, говорит о том, что хоть люди и не могут описать человека, изучающего их взглядом, в любом случае они будут чувствовать внимание к своей персоне. Еще одним объяснением может служить предвзятость подтверждения: обычно люди запоминают лишь те случаи, когда они обернулись и на них действительно кто-то смотрел. Но бывает и иной исход. А как же неприятное чувство и почему оно возникает? Ответ может быть не связан с эволюционными процессами. Родом из детства Возможность чувствовать взгляд спиной закладывается сразу после рождения. Если за спиной ребенка кто-то стоит или подходит к нему, он начинает выгибаться — в этот момент происходит восприятие «свой-чужой». По мере взросления малыш часто реагирует на то, что сзади стоит взрослый. И здесь очень важна роль мамы — если в такие моменты она дотрагивается до спины ребенка, он получает сигнал, что все хорошо и можно не волноваться. А вот если малыш не получает поддержки, с формированием безопасной привязанности начинают возникать проблемы. В этом случае появляется риск того, что ребенок в дальнейшем всегда будет ощущать спиной, что там кто-то есть. При этом он не сможет понять, стоит ему насторожиться или расслабиться. Когда человек произносит фразу «спиной чувствую», она обозначает, насколько безопасно он себя ощущает и насколько спокойно воспринимает то, что он не видит взглядом, но может представить. Если в детстве не сформировалась безопасная привязанность, то взгляды, которые человек чувствует спиной, станут причиной появления различных домыслов, например, что его обсуждают или могут навредить. Самое интересное, что чужие взгляды непременно ощущаются в качестве угрозы, а не интереса, желания поближе познакомиться и так далее. Люди, которые воспринимают чужие взгляды в негативном контексте, могут обладать синдромом пингвина. У них всегда подняты плечи, брюшная стенка напряжена, лопатки собраны. Внешне такие люди напоминают пингвинов, отсюда и название. При этом расслабить человека получится в том случае, если положить руку в область лопаток, где чувствуется самое большое напряжение. Что делать, если не отпускает тревога? Если так называемое «шестое чувство» доставляет дискомфорт и не дает человеку расслабиться, потому что он всегда ждет своеобразного удара со спины, следует провести серьезную работу. Для начала нужно понаблюдать за собственным телом, потому что когда мы ощущаем взгляд, первым реагирует именно тело. Выше мы упоминали о том, что плечи поднимаются вверх, живот втягивается, лопатки собираются — от этого «пингвина» нужно избавиться. Также следует провести психологическую работу, чтобы избавиться от тревоги. Проработать в голове несколько сценариев и ответить на вопрос: «Что может сделать человек, который на меня смотрит? Навредить, сказать неприятные слова, некрасиво себя повести?» Выбранный вариант наглядно продемонстрирует, к чему себя подводит человек и чего он больше всего опасается. По сути, в этот момент он сможет определить доминирующую фантазию, которая заставляет его пребывать в вечном напряжении. После этого искать вариант решения проблемы будет намного проще. Если человек боится, что сзади его критикуют, обсуждают, оскорбляют, следует спросить у самого себя: «Почему я использую эти ярлыки и что получаю в результате?» Зачастую у страхов нет никаких оснований, поэтому при обдумывании ответов тревога начинает исчезать, так как не получает должной подпитки. Человек придумал проблемы, подтверждений которым нет. В этот момент он начинает осознавать, что в своей тревожности виноват сам.

Почему важно себя баловать

Мы часто жалеем деньги на подарки самим себе. А если вдруг и тратимся на вещь, которая приносит радость, начинаем обвинять себя в излишней расточительности. Однако специалисты считают, что покупка милых сердцу вещиц, а также занятия любимым делом имеют очень важное значение для нашего самочувствия и психологического комфорта. Интересно, но значение слова «баловать» напрямую зависит от того, сколько зарабатывает человек и в каких условиях он привык жить. Для одних людей побаловать себя значит заказать суши, для других — съездить в Таиланд на выходные. Этим словом нельзя называть покупку базового комплекта одежды, учебной литературы, необходимых предметов быта. Также не считаются расходы на транспорт, медицинские обследования, арендная плата за квартиру. А вот походы на концерты, в ресторан, покупка журналов для саморазвития, товаров для хобби, сертификатов в салоны красоты, ювелирных украшений могут считаться баловством. Почему появляется желание баловать себя Согласно результатам исследований потребительского поведения, которые были изложены в статье Л.Дж. Шрама и доктора Нимиша Рустаги, острое желание порадовать себя чем-то возникает, когда подрывается целостность нашей «Я-концепции» — совокупности знаний и представлений о себе. «Я-концепция» состоит из трех частей: • «Я»-реальное — представление человека о себе, кем он является на самом деле. Например: «Я учитель и преподаю историю в школе»; • «Я»-идеальное — представление человека о том, каким он хочет стать в будущем; • «Я»-зеркальное — представление человека о том, что о нем думают другие. Непосредственно зависит от реакции окружающих, а также сравнения себя с ними. Когда с одним из этих «Я» происходит неприятная ситуация, мы ощущаем дискомфорт, который можно устранить только путем покупки желаемой вещи. Например: «На прошлых переговорах коллеги проигнорировали мое мнение, значит, я плохой специалист и не имею никакого влияния и авторитета в компании. Следовательно, мне нужно купить книгу, чтобы подтянуть знания, или записаться на курсы повышения квалификации». Эта стратегия называется прямой компенсацией. А если вместо книги купить несколько рамок, чтобы поставить в них все дипломы и сертификаты, свидетельствующие о профессионализме, это уже будет символическая компенсация. Еще один вариант — приобрести последнюю модель айфона, аргументируя поступок следующим образом: «Может, я не слишком хороший специалист, зато телефон у меня самый лучший». В этом случае можно говорить о компенсации через самоутверждение. Также можно прибегнуть к эскапизму — махнуть рукой на проблему и пойти, например, на концерт. Почему умение баловать себя зависит от самооценки Если у человека низкая самооценка, покупки ради удовольствия не вписываются у него в тот образ, который одобряют другие. Отсюда и чувство вины, которое он начинает испытывать каждый раз, когда приобретает предмет, в котором нет острой нужды. Человек считает себя эгоистом — тем самым, которого родители осуждали за то, что он хотел посидеть в кафе с друзьями, а не нянчить младшую сестру. К личным представлениям о том, что баловать себя неправильно, присоединяются воспоминания о переживании вины и стыда. Если же у человека нет проблем с самооценкой, у него априори не будет убеждения, что запрет на покупки должен вызвать одобрение окружающих. Вместо чувства вины появится положительное подкрепление: купил — получил удовольствие и поднял настроение. Как начать себя баловать Для начала следует понять, что вы любите, к чему стремитесь, какие вещи и события могут доставить вам удовольствие и прогнать плохие мысли. Если вы не осознаете свои желания, то и не сможете баловать себя, даже когда сильно захотите. Поэтому начните спрашивать себя: что вы хотите надеть на работу, приготовить на ужин, посмотреть по телевизору? Чем хотите заняться в свободное время? С кем и где хотите встретиться? Более трудоемкие желания, которые не получится воплотить в жизнь сию минуту, нужно записать в блокнот. Периодически просматривайте этот список и вычеркивайте пункты, которые уже не вызывают такого трепета, как раньше — значит, совершить покупку вам не сильно хотелось. Следующий шаг — изменить реакцию на покупки. Вы не сможете избавиться от чувства вины, если будете продолжать себя ограничивать. Сходите в магазин, купите, например, часы, а затем отследите свою реакцию, проверьте, насколько она нормальная. Здесь может быть два исхода: вы получите удовольствие от покупки, приведете несколько доводов, почему она была нужна, и успокоитесь. Или потратите деньги, поймете, что теперь не хватает на поход к стоматологу (который вы планируете уже несколько лет), расстроитесь и начнете себя корить. Стремиться нужно к первому варианту — вы это заслужили. Если вам сложно самому решиться на покупки, получите одобрение у близких. Поговорите на эту тему с друзьями, которые гораздо проще относятся к деньгам, и вы услышите, что поход в магазин за дорогим парфюмом — это не расточительство, а отличный способ поднять настроение. Кстати, совместный шопинг с такими людьми тоже пойдет на пользу — они покажут на своем примере, что покупать вещи не из-за необходимости, а ради удовольствия — это нормально. Чем себя баловать Баловать себя можно не только покупками, но и действиями. Если вы даже примерно не представляете, что может принести вам радость, попробуйте что-нибудь из этого списка. • Возьмите отгул на работе — если обычно вы тратите выходные на домашние дела, вам срочно нужно время для ничегонеделания. Попросите у начальства отгул и просто насладитесь этим моментом: выспитесь, приготовьте на завтрак любимые панкейки, отправьтесь за кофе в центр города, созвонитесь с родителями. Или просто лежите целый день на диване и читайте книги. • Съездите за город — наверняка недалеко от места, где вы живете, есть живописный уголок природы. Возможно, горы, лес или озеро. Соберите корзинку с едой, возьмите с собой вторую половинку и отправляйтесь на загородную прогулку, это поможет восстановиться. • Перечитайте любимую книгу или устройте марафон фильмов — подумайте, что вам ближе. Если вы заядлый книгоман, значит, вечер в компании Фицджеральда станет для вас идеальным. А вот любители Marvel могут посмотреть все фильмы киновселенной по порядку. Правда, одного дня для этого явно будет мало, но с чего-то нужно начинать. • Проведите день в СПА — массажи, соляные комнаты, бассейны, косметические процедуры… Выбирайте то, что поможет сделать ваш день роскошным. СПА на минималках — горячая ванна с пеной. Тоже отлично расслабляет. • Займитесь хобби, которое забросили — холст и краски уже заждались вас так же, как и танцевальный класс. А может, тренер давно не видел вас на йоге или на уроках верховой езды? Чем бы вы ни увлекались, побалуйте себя этим.

Как приготовить знаменитый вишневый пирог из сериала «Твин Пикс»

«Твин Пикс» — американский сериал Дэвида Линча, первая серия которого вышла 8 апреля 1990 года. В основе сюжета лежит расследование убийства жительницы вымышленного города на северо-западе штата Вашингтон Лоры Палмер. Один из главных героев — специальный агент ФБР Дейл Купер — запоминается не только образом идеального мужчины, но и своей любовью к кофе и вишневому пирогу из кафе Нормы Дженнингс. «Дайана, будешь в Твин Пикс — не премини попробовать пирог с вишней, они там просто замечательные», — говорит герой, записывая очередную кассету для своего секретаря Дайаны Эванс. Советовал это блюдо агент не только секретарю, но и другим персонажам. Что же это за пирог такой, что им так восхищается Купер? Исполнитель этой роли Кайл Маклахлен поделился его рецептом с благотворительной компанией God's Love We Deliver, доставляющей еду нуждающимся. Обещаем, что испечь пирог будет проще, чем найти и обезвредить убийцу Лоры Палмер. Ингредиенты для начинки: • 600 граммов вишни без косточек (свежей или замороженной), • 160 граммов сахара, • ¾ столовых ложки тапиоки, которую можно заменить кукурузным или картофельным крахмалом, • ½ чайной ложки корицы. Ингредиенты для теста: • одно яйцо, • 400 граммов муки, • 250 граммов сливочного масла, • две чайные ложки сахара, • две чайные ложки разрыхлителя. Дополнительно: • одно яйцо. Возьмите готовое тесто или приготовьте его сами. Для этого взбейте размягченное масло с сахаром, после чего добавьте яйцо и тщательно все перемешайте. В отдельную миску просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем, а потом залейте массой с маслом. Получившееся тесто скатайте в шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на час. К замороженной вишне добавьте сахара по своему вкусу, тапиоку и корицу. Перемешайте. Разделите тесто на две равных части и раскатайте. Одну из получившихся лепешек разместите на дне и стенках вашей формы для запекания. Вторую порежьте на тонкие полоски. Выложите начинку. Накройте пирог сверху полосками теста так, чтобы получилась сетка. После смажьте пирог яичным желтком, взбитым до образования небольшой пены, посыпьте сверху сахаром и уже после отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Twede’s Cafe, в котором и проходили съемки сериала «Твин Пикс», до сих пор работает. Более того — в их меню еще имеется вишневый пирог. Тот самый ли? Большой вопрос. Но почувствовать себя агентом ФБР он, как нам кажется, непременно поможет. Напоследок приведем фразу Дейла Купера из первого сезона: «Открою тебе маленький секрет. Каждый день делай себе маленький подарок. Не планируй заранее, не жди его, просто пусть он случается. Это может быть новая рубашка или послеобеденный сон в кабинете, или две чашки хорошего горячего черного кофе». А может ли это быть кусочек вишневого пирога? Может! Приятного аппетита.

Концепция из физики, которая поможет наладить жизнь

Автор статьи — Элисон Карр-Челман, декан Школы образования и медицинских наук Дейтонского университета. Жизнь полна мелких решений: поднять ли носок с пола? Стоит ли мыть посуду перед сном? Починить ли протекающий кран в ванной? Оставить носок валяться на полу означает проявить энтропию, этот термин из физики вы наверняка слышали. Энтропия — мера энергии, которую расходует та или иная система. Если система теряет слишком много энергии, то она превращается в хаос. Чтобы поднять носок, нужно совсем немного энергии. Но если вы не будете решать эти мелкие, не очень энергозатратные задачи, то они накопятся и приведут к хаосу во всем доме, на устранение которого вам потребуется очень много времени и энергии, которые вы могли бы потратить на достижении более важных целей. У энтропии есть противоположное явление — негэнтропия. Как исследователь, изучающий социальные системы, я обнаружила, что мышление в терминах негэнтропии и энергии помогает бороться с энтропией и хаосом в повседневной жизни. Минимизируйте потери энергии, максимизируйте прогресс И в физике, и в социальных системах энергия может быть определена как некий объем способности выполнять работу. Более двух десятилетий я изучала социальные системы в школах, университетах, корпорациях и некоммерческих организациях. За это время я заметила, что потери энергии являются постоянными — например, когда четыре человека встречаются, чтобы спланировать встречу для семи человек, или когда назначаются встречи для обсуждения вопросов, которые можно было легко решить по электронной почте. Такие небольшие негативные моменты могут впоследствии перерасти в повод для увольнения хороших сотрудников. После столь долгих размышлений об энергии я начала задаваться вопросом, может ли применение физических концепций к социальным системам помочь им работать лучше. За последние четыре года мы с коллегами разработали теорию негэнтропии. Используя метод интервью и тематические исследования, мы выяснили, как энергия теряется или накапливается во многих типах социальных систем, таких как высшее образование, онлайн-образование, организация рабочего места. Наша работа предполагает, что, когда люди помнят об идее негэнтропии и предпринимают действия, ограничивающие или обращающие вспять потерю энергии, социальные системы становятся более эффективными. Другими словами — да, вам нужно поднять тот самый носок и подумать над оптимизацией рабочих встреч, это откроет вам возможность увидеть другие способы сохранения энергии в будущем. 5 шагов к негэнтропическому успеху Мы разработали пять шагов, которые помогут вам обратить вспять потерю энергии в повседневной жизни. Найдите энтропию Определите места, где теряется энергия в социальных системах вашей повседневной жизни. Об этом удобно думать в формате тепловой карты вашего дома, которая показывает, где теряется тепло, которое подразумевает энергию. Плохо закрытое окно обеспечивает утечку тепла из помещения, так же как плохо организованное пространство затрудняет поиск вещей. И пример посерьезнее: плохо спроектированная система адаптации новых сотрудников может впоследствии привести к серьезным юридическим проблемам. Сосредоточьтесь на потерях энергии Определите самые большие или досадные потери энергии, которые вы допускаете время от времени или регулярно закрываете на них глаза. Например, у вас протекает кухонный кран, от чего вы раздражаетесь каждый день. Если вы его почините, то откроете возможность для других улучшений кухни, которые сделают ее еще более функциональной. Придумайте план Четко определите действия, которые позволят устранить обнаруженные ранее потери энергии, и спланируйте способы решения первоочередных задач. Можно начать с носка или крана, а потом перейти к вопросу предварительного планирования встреч в компании. Проанализируйте проблему и придумайте способы ее решения. Начните действовать и следите за прогрессом Воплотите ваши идеи в жизнь и сосредоточьтесь на приросте и потере энергии. Пытаясь реализовать негэнтропические идеи, отслеживайте, что и как работает, сколько усилий потребовалось и параллельно думайте над оптимизацией. Выходите за рамки ремонта и налаживания процессов Работая над сокращением потерь энергии, вы можете осознать, что иногда вы поддерживаете социальную систему, которая не приносит вам никакой пользы, независимо от того, насколько гладко она работает. Тратить время на знакомство новых сотрудников с корпоративной культурой компании может быть не очень полезно, если сама культура нуждается в переосмыслении. Лучший способ применить идею негэнтропии к социальным системам — это не только оптимизировать мелкие процессы, но и посмотреть на картину в целом и оценить ее общую эффективность. Взгляд на вещи через линзу негэнтропии не поможет наладить личные отношения и полюбить работу, которую вы ненавидите — эти проблемы слишком сложны. Однако, если вы начнете замечать, где в вашей жизни теряется энергия, вам будет легче расставить приоритеты и улучшить окружающие вас социальные системы. По материалам статьи «A concept from physics called negentropy could help your life run smoother» The Conversation

5 бедных стран мира, которые раньше считались богатейшими государствами

Сохранить богатство в течение нескольких столетий — не так просто, как кажется на первый взгляд. Многие страны знакомы с этим не понаслышке. В частности, есть государства, которые много лет были очень обеспеченными, имели высокий уровень жизни, а затем пришли в упадок и вошли в категорию самых бедных в мире. О них мы сегодня и поговорим. По каким критериям определяют бедность Территории с низким уровнем жизни называют не бедными, а наименее развитыми. Если страна официально вошла в этот список, ей оказывают всяческую помощь и поддержку в развитии. Удивительно, но льготы и открытый доступ на западные рынки редко что меняют — экономика государств продолжает быть неудовлетворительной. Согласно списку, составленному ООН в 2021 году, наименее развитыми на данный момент являются 47 стран. Бедность государства определяют по трем критериям: • индекс экономической уязвимости; • оценка реального качества жизни; • уровень доходов жителей. Вот несколько государств, которые получили самые низкие оценки по вышеупомянутым пунктам. Мали Эта страна признана одной из самых бедных на планете. ВВП на душу населения составляет здесь всего 926 долларов. Чтобы понять, насколько данный показатель является низким, сравним Мали с РФ: в России ВВП — 11326 долларов. Большинство людей, проживающих на территории Мали, работают в аграрной сфере. Они не мечтают о продвижении по карьерной лестнице, повышении зарплаты, покупке большого дома. Люди трудятся, чтобы просто выжить. Однако в начале XIV века при правлении Мансе Мусе I в этой стране все было абсолютно по-другому. Тогда империя Мали, которая занимала 1,1 миллиона квадратных километров территории, считалась одной из самых крупных и богатых стран в Африке. Здесь добывали огромное количество золота, которым потом торговали купцы из Персии, Египта, Венеции. Отдельного внимания заслужила столица империи — город Тимбукту. 700 лет назад она считалась одним из лучших центров культуры, торговли, образования и даже могла посоревноваться с некоторыми европейскими городами. Все изменилось в XVI веке, когда империя перестала оказывать серьезное влияние на своих соседей и другие государства. Тогда приплыли первые колонисты, которые стали лишь звеном в цепочке угасания некогда великой империи. Обидно, но сегодняшнюю Республику Мали с государством XIV века связывает только название. Зимбабве Когда в разговоре упоминают Зимбабве, сразу возникают ассоциации с полной нищетой, что неудивительно — в этой стране уровень ВВП составляет менее 2000 долларов. В 70-х годах прошлого века ситуация в государстве была намного лучше — не зря его называли очагом изобилия в регионе. Большое количество природных ресурсов и развитое сельское хозяйство позволяли держать экономику на высоком уровне. Все изменилось, когда в 2000 году новый президент Роберт Мугабе заявил, что на территории Зимбабве не должно быть белых. Решив подтвердить слова действиями, он начал серию массовых убийств европейских фермеров. Увы, местные жители не могли быстро освоить навыки сельского хозяйства, в результате чего все плодородные земли быстро стали непригодными для использования. Позже Мугабе свергли, а новое правительство начало проводить экономические реформы, благодаря чему уровень жизни стал лучше. Но этого оказалось недостаточно — в Зимбабве до сих пор царит нищета. Индия Индия превосходит Мали по ВВП на душу населения — здесь показатель составляет 7000 долларов. Однако этого также недостаточно, чтобы считать страну экономически развитой. Современное правительство делает многое для борьбы с нищетой, но индийцы все равно ютятся в лачугах и не могут получить минимальный набор благ, доступный жителям европейских государств. Расцвет Индии пришелся на XVI-XVII века, когда существовала Империя Великих Моголов. В то время на нее приходилось приблизительно 25% мирового ВВП. Только представьте — жизнь простых людей, не говоря уже о представителях «верхушки», была намного лучше, чем у населения Англии. А ведь у этого государства уровень жизни считался лучшим в Европе на тот момент. Увы, ничто не вечно. Из-за внутренних конфликтов к концу XVIII века Империя Великих Моголов пришла в упадок, а к середине XIX века была захвачена Великобританией. Возможно, если бы в империи были хорошо развиты промышленность и военное искусство, все сложилось бы по-другому, но она уже значительно отставала от других государств в плане технологического прогресса. Куба Глядя на современную Кубу, сложно представить, что раньше эти ряды трущоб без элементарных удобств были процветающей страной. Сказать «спасибо» за то, что население должно влачить жалкое существование в таких условиях, государство должно неправильному руководству, а также санкциям со стороны США. В 2019 году средняя зарплата жителя Кубы составляла всего 30 долларов в месяц, а общий уровень ВВП — 8000 долларов. До прихода к власти Фиделя Кастро в 1959 году государство считалось самым богатым не только в карибском бассейне, но и во всей Америке. Процветали производство табака, туризм, добыча фруктов и сахарного тростника, благодаря чему жители могли похвастаться теми благами, которых не было у населения других стран. Главной проблемой Кубы стало неравенство доходов среди населения — разрыв составлял 50%. То есть в этой стране хорошо себя чувствовали только обеспеченные люди, а простым рабочим приходилось несладко. Фидель Кастро видел, что происходит, но принял политику невмешательства. Совсем плачевной ситуация на Кубе стала после легализации казино и развития наркобизнеса. После революции ВВП начал стремительно падать. Неизвестно, в каком бы состоянии оказалось государство, если бы СССР не оказала своевременную помощь. Однако после развала Советского Союза у Кубы не осталось никакой внешней поддержки, и состояние страны стало еще хуже. Науру ВВП страны составляет примерно 9000 долларов, что совсем неплохо, учитывая ее небольшую площадь. Однако многие жители до сих пор сталкиваются с бедностью и с тоской вспоминают рассказы своих бабушек и дедушек о тех временах, когда Нуару процветала. Основной доход государство получало от добычи фосфоритов — окаменевшего птичьего помета, который используется при изготовлении удобрений. Этот ресурс был весьма популярен среди стран с развитой аграрной сферой, поэтому от покупателей не было отбоя. В 1986 году валовой национальный продукт составлял 20 тыс. долларов в расчёте на душу населения. В 70-80-е года жители Науру могли себе позволить каждый год покупать новый автомобиль или летать в Австралию к стоматологу. На острове построили потрясающую железнодорожную станцию и аэропорт, а правительство обещало, что это лишь начало красивой жизни. Увы, запасы фосфоритов были не вечны — с уменьшением их количества стремительно ухудшалась экономика Науру, а, соответственно, и материальное положение жителей страны. Все фонды оказались разорены, небоскребы были реализованы за долги. Некогда красивая территория, которая могла зарабатывать на туризме, была изуродована карьерами и получила название «Съеденный остров». Постепенно интересы инвесторов к Науру угасли, и страна оказалась на пороге бедности. Сейчас здесь процветают коррупция и алкоголизм, а образованные жители, не видя возможностей для развития, покидают остров.

Как Марк Шагал приезжал в СССР в 1973 г.

Марк Шагал навсегда уехал из Витебска в 1920 г. Сначала в Москву, потом в Берлин, а в 1923 г. его семья оказалась в Париже. И долгие годы он считал, что ему уже никогда не суждено побывать в России. «Вы не видите на моих глазах слез, ибо, как это ни странно, я вдали душевно жил с моей родиной и родиной моих предков. Я был душевно здесь всегда...», — эти слова произнес Шагал в июне 1973 года в Государственной Третьяковской галерее. В Москву Шагал был приглашен лично Екатериной Фурцевой, тогдашним министром культуры СССР. О том, как провел те дни в СССР художник, в интервью изданию «Русский очевидец» рассказывала переводчица Стелла Коловатова (впоследствии она переехала во Францию и стала Стеллой Деспюжель). — Когда меня вызвал начальник отдела кадров Николай Павлович Целиков и сказал, что я должна сопровождать Шагала, я немного растерялась: в переводчике он не нуждался, а я должна была работать на II Международном конкурсе балета с известным балетмейстером Роланом Пети. Однако с начальством не спорят, тем более что мое назначение было распоряжением самой Фурцевой. Но с первой минуты знакомства с Шагалом я осознала, что эта встреча — подарок судьбы. Я бы сказала, что Шагал — это человек счастья. У него были удивительно молодые, ярко-голубые глаза, которые излучали доброту. Он отвергал все, что настраивало на пессимизм, и во всем искал цвет. Именно из-за отсутствия красок Шагал, по его же образному признанию, покинул родину. Марк, а я к Шагалу обращалась по имени и на вы, говорил, что не смог работать в серости. Хотя поначалу он верил в лучшее. В 1918 году советским правительством Марк Шагал был назначен уполномоченным по делам искусства в Витебске. И в канун празднования первой годовщины революции занимался организацией народных шествий. В итоге рабочие шли по улицам с огромными плакатами, на которые были перенесены эскизы Шагала. — Стелла, откровенничал ли Шагал на тему соцстроя и коммунистов? — Нет, этих тем он не касался. Даже когда высокопоставленные кураторы по какой-то причине не захотели исполнить его желание побывать в советском колхозе. А дело было так. В личное распоряжение Марка была выделена правительственная «Чайка». Каждый раз, когда нам требовалась машина, я звонила в министерство, и «Чайка» немедленно прибывала ко входу гостиницы. В тот раз автомобиль должен был быть подан к 9 часам утра, но машины не было. Звоню, спрашиваю — в чем дело? Мне отвечают, что небольшая поломка, мол, скоро поедете. Ждем еще час. Звоню, ответ тот же. Так прошел час, затем еще... Машины мы так и не дождались. Марк все понял, но он был тактичным человеком и никакого недовольства не выразил; и комментария по этому поводу не было, лишь грустная улыбка. А над Надеждой Леже, которая тоже приехала с Шагалами в Советский Союз, постоянно подшучивал, называя ее коммунисткой. Надо признаться, художник ее не очень жаловал. Интересно, Надежда к тому времени уже имела свою квартиру в центре Москвы (Леже получила ее в подарок от советского правительства в ответ на ее дар Стране Советов — 60 литографий Фернана Леже), но почему-то решила соседствовать с Шагалами в гостинице. — Любопытно узнать, на широкую ли ногу принимало советское правительство художника? — А как же! Шагала и его жену поселили в гостинице «Россия», в «люксе». Помню, как Шагал осматривал свои апартаменты, трогал стены руками и приговаривал с иронией: «Надо же, не пожалел Брежнёв (он говорил именно Брежнёв, с ударением на последний слог) для бедного еврея такой номер». Шагал и Вава были непритязательны. Обедали обычно у себя в номере по ресторанной карте, без изысков, предпочитали самую простую еду, всегда всем были довольны. В Москве Шагал часто был узнаваем иностранными туристами. Однажды к нему подошел один американец и попросил автограф. Шагал отказал, сказав: «Вот вы плюнете потом на этот листок, а скажете, что это я сделал». Однако сказано это было с улыбкой, якобы в шутку, поэтому обидеться на него было невозможно. Екатерина Фурцева устроила для Шагала и Вавы в Кремле прием и экскурсию. Тогда Марк впервые посетил храмы, увиденным был потрясен. Он рассматривал фрески соборов Кремля и восклицал: «Вот настоящее искусство, вот где надо было учиться!» Потом долго находился в задумчивости и сказал: «Я уехал из России, так как не было красок... Цвета не было...» — Стелла, где Шагал побывал еще, что пожелал увидеть? — Конечно, Ленинград. Шагал в свои 86 лет был неутомим. Утром Марк и Вава посетили Эрмитаж, а вечером — Русский музей. Кстати, директор Эрмитажа Пиотровский лично сопровождал своего именитого гостя, но говорил в основном Шагал. Он был изумлен столь полной коллекцией импрессионистов. И тех, с которыми был лично знаком еще со времени, когда жил и работал в мастерских «Улья» на Монпарнасе, а это Модильяни, Пикассо, Леже, Брак. В Русском музее Шагал очень внимательно рассматривал каждую работу, а возле одного небольшого пейзажа Левитана просто замер. Затем обернулся к директору музея и сказал: «Я вам отдам все, что намалевал (так и сказал — намалевал) за всю свою жизнь, за этот пейзаж». Директор не знал, что ответить, и тогда Шагал сам прервал паузу и сказал: «Не хотите? И правильно делаете». Там же, в Ленинграде, он смотрел «Мольера» в театре Товстоногова с Юрским в главной роли. А в Москве Шагал был приглашен на балет Хачатуряна «Спартак». После просмотра состоялась встреча с композитором. В Третьяковской же галерее был просто сражен, когда из запасников достали его декорации к спектаклю «Клоп», который шел на сцене Еврейского театра в Москве в начале ХХ века. Марк не мог поверить своим глазам и все приговаривал: «Боже мой, Боже мой! Я думал, что все это давно погибло...» А еще специально для Шагалов организовали изумительный концерт с участием детей Леонида Когана. Встречался Марк и с Сергеем Михалковым у него на даче в Переделкино. Туда же приехал и Вознесенский, которого Шагалы очень ценили. Да, Вава хотела посетить Новодевичье кладбище, но Марк отказался туда идти. Он сказал: «Какой смысл смотреть на камни?» — Кстати, а почему Шагал не побывал в Витебске? — Ему предлагали съездить на родину, но он отказался, просто он уже боялся сильных эмоций. Источник: Избранное

Как песцы охотятся в снегу?

Возможно, вы видели видео, в котором пушистая белая лисица осторожно крадется по покрытой снегом местности, затем она внезапно подпрыгивает и ныряет в снег носом вперед. Если да, то вы стали свидетелем необычного стиля охоты песца. Зимой в самых северных частях Земли снег и лед накрывают арктическую тундру бескрайним белым одеялом. В этот долгий, холодный и суровый сезон многие животные, такие как песец, применяют особые приемы, которые помогают им выжить. Сливаясь с арктическим ландшафтом Некоторые арктические животные приобрели уникальный камуфляж, который помогает сливаться с окружающей средой. Самый очевидный пример — белый медведь. У этих крупных хищников белый мех, который делает их почти невидимыми при охоте на тюленей на льду белого моря. Песцы же меняют цвет в зависимости от времени года. Летом их серо-коричневый мех гармонирует с камнями и растительностью. Этот камуфляж помогает песцам подкрадываться к добыче и в то же время самим не стать добычей. Однако темный мех совершенно не подходит для жизни в зимней тундре, когда она вся покрывается снегом. С приближением зимы песцы сбрасывают темный мех и начинают отращивать белый, чтобы слиться со снегом и льдом. Таким образом, песцы защищены круглый год. Изменение стратегии охоты Многие виды птиц, на которых песцы охотятся летом, зимой мигрируют на юг, спасаясь от суровых холодов. Рацион полярных лисиц существенно сокращается. Хотя они и продолжают охотиться на некоторых птиц, например, куропаток, основное внимание обращается на добычу, находящуюся под снегом, в частности, на леммингов. Лемминги — это мелкие грызуны, обитающие в арктической тундре круглый год. Чтобы пережить холодные зимы, лемминги остаются активными под глубоким снегом. Перемещаясь по туннелям, они ищут листья, корни и ягоды. Снег защищает их от холода, позволяя вести активный образ жизни даже в середине зимы. Но как песцы находят спрятанных под снегом леммингов? Они прислушиваются к их шагам. Слух как у собаки Как и другие представители семейства псовых, песцы обладают уникальным слухом. Вы когда-нибудь видели, как собака бежит среди высокой травы, а затем внезапно останавливается и начинает поднимать и опускать голову? Это выглядит так, будто она что-то услышала, однако вам непонятно, что могло привлечь внимание животного. Скорее всего, поблизости пробегала мышь или полевка, и ваша собака могла услышать ее шаги. На что похож звук лемминга, когда он бежит по траве или снегу? Он издает тихий пронзительный шелест. Это похоже на легкий порыв ветра, раскачивающего стебли травы. Большинство людей не слышат этот звук, но собака или песец слышат его отчетливо. Поскольку люди приручили собак, тем не приходится использовать свой особый слух, чтобы искать пищу — их миски и так наполняются каждый день. Но диким собакам, в том числе песцам, просто необходима эта уникальная способность, чтобы выжить. Засада сверху Зимой песцы часами бродят по тундре в поисках пищи. Но услышать лемминга — это еще не значит поесть, сначала добычу надо поймать. Как только полярная лиса слышит лемминга, она почти полностью затихает. Затем начинает прислушиваться, чтобы точнее определить местонахождение добычи. Когда сомнений не остается, песец подпрыгивает в воздух, иногда на несколько футов, и ныряет головой в снег с широко открытой пастью. Если атака прошла успешно, он вытащит морду из снега с леммингом во рту. Ужин готов. Хоть эта стратегия и кажется очень простой, она далеко не всегда заканчивается успехом. Она требует постоянной практики и настойчивости. Люди издают много шума. Песцы живут достаточно далеко на севере, чтобы избежать шумового загрязнения, но другие виды, включая койотов и красных лисиц, обитают гораздо ближе к югу, в непосредственной близости от людей. Койоты и красные лисы охотятся так же, как песцы. Шум самолетов, транспортных средств и других двигателей, вероятно, затрудняет поиск добычи этим хищникам. А поскольку население планеты растет, издавая все больше и больше шума, в том числе в арктических регионах, разумно предположить, что со временем песцам станет труднее охотиться. По материалам статьи «How do arctic foxes hunt in the snow?» The Conversation