Фетишизм как социально-психологическая проблема

Термин «фетишизм» может применяться с разными целями и в разных областях жизни. Это может быть одной из разновидностей первобытных религий, когда люди поклоняются неодушевленному предмету, наделяя его волшебной или даже божественной силой. Чаще термин используется в качестве обозначения сексуальных девиаций. В этой области люди часто испытывают сексуальное влечение к различным частям тела или же неодушевленным предметам. Например, могут чрезмерно нравиться стопы другого человека, волосы, обувь и т.п. В общем смысле слова фетиш — это слепое поклонение предмету, наделение его особой властью и безусловным принятием. В клинической картине фетишисту отдельный предмет может заменить общение с другим человеком. Вещь становится интереснее и важнее чужой личности. Человек живет больше своими фантазиями, а не реальностью. В сексуальном фетишизме партнер воспринимается больше как фон, а не фигура. Основным становится обожаемая вещь. Можно ли построить гармоничные отношения с человеком, которого не интересует личность другого? Крайне проблематично, если фетишист не захочет что-то в себе изменить. Причины фетишизма Причины появления девиации до конца не изучены. Существуют мнения ученых по поводу нейробиологической предрасположенности к фетишу. Также говорят о психологических особенностях личности, возникающих в процессе взросления, нарушениях взаимоотношений со значимыми людьми в период созревания и т.п. Можно обобщить и выделить несколько предполагаемых причин возникновения фетиша: • проблемы в психосексуальном развитии. Могут быть случайные нарушения в психике в раннем возрасте. Незначительные ассоциации могут развить в нестабильной детской психике проблему, которая перенесется и на взрослый возраст. Например, если мама открыто кормит грудью младшего ребенка на глазах у старшего, то у второго может сформироваться четкое представление о сексуальности в образе женской груди; • раннее начало половой жизни. Если человек в раннем возрасте начинает активно вести половую жизнь, то первый опыт он может переносить и дальше. Первый сексуальный опыт обычно сопровождается яркими чувствами: стыдом, страхом, удовольствием, возбуждением. Если в этот период присутствовали какие-то определенные предметы, то человек может начать ассоциировать удовольствие не с другим человеком, а с вещью. Например, у партнерши были яркие и красивые туфли. Парень запомнил не личность человека, а предмет. Бывает, что психике так проще переживать сильные чувства и абстрагироваться. Есть вероятность, что живой человек не ответит на ваши чувства, бросит, обидит. Неодушевленный же предмет этого сделать не сможет. Личность начнет испытывать возбуждение при встрече с какой-то вещью, потому что боится реальной близости с человеком; • низкий порог возбудимости. Ученые говорят, что некоторые дети в раннем возрасте начинают испытывать яркие сексуальные ощущения. В таком случае вероятность ассоциации с предметом вырастает, потому что дети более склонны фантазировать и наделять волшебными качествами неодушевленные предметы. Человек может вырасти с низким порогом возбудимости по отношению к другим людям, его больше будут привлекать вещи. Фетишизм — проблема или норма Если легкая степень фетишизма не осложняет отношения с другими людьми, в том числе и романтические, то может не быть никакой серьезной проблемы. Например, мужчине нравятся красивые туфли на женских ногах. Он просит партнершу чаще носить обувь на высоком каблуке. Если при этом не нарушается их межличностное общение и женщина привлекает мужчину и без туфель, то проблемы нет. В клинической картине мужчине будет не интересна девушка без красивой обуви. Человек будет выступать нейтральной составляющей, а туфли — главной и значимой. В этом случае существует проблема, с которой необходимо разбираться, чтобы строить гармоничные отношения с окружающими. Фетишист начинает обожествлять какой-то предмет, не замечая личности другого человека. Ему становится намного интереснее жить в своих фантазиях, чем смотреть на мир реальными глазами. Но постоянно жить в идеальном мире нельзя. При столкновении с какими-то проблемами у фетишиста может быть сильный стресс и чувство, будто весь его внутренний мир рухнул. А он действительно рухнул, потому что был придуманным. Тогда будет страдать и сам человек, и его близкие. Чтобы разобраться с проблемой, необходимо обращаться за помощью к специалистам: психологу, психиатру, сексопатологу. Бывают крайние формы фетишизма, когда человека начинают привлекать детские вещи, игрушки. Он может травмировать психику детей, если будет как-то проявлять свои предпочтения. Также бывает влечение к людям, страдающим инвалидностью. Некоторые люди с крайней степенью фетишизма могут не уметь контролировать свои желания. В таком случае может возникнуть настоящая проблема не только для самого человека и его близких, но и для всего общества. Такие люди могут быть опасны, наступает социальная дезадаптация, человек не понимает, что хорошо, а что плохо. Они крайне осуждаются обществом, а сами часто страдают из-за судебных разбирательств. Если существует проблема, ее можно и нужно решать незамедлительно, обратившись к специалистам. Проще предупредить серьезные нарушения в психике, чем потом разбираться с реальными проблемами в суде. Симптомы и диагностика Диагностировать наличие девиации могут только специалисты, самостоятельно ставить кому-либо диагноз не стоит. Пациенты сами должны захотеть исправить проблему. Обычно к специалистам обращаются люди с клинической формой фетишизма, которым их заболевание мешает счастливо жить. Могут начаться проблемы в личной жизни, профессиональной, когда болезнь уже не может контролироваться сознанием. Для полноценной диагностики важно установить доверительные отношения между специалистом и пациентом. К симптомам болезни относят: • наличие фетиша. Когда сам больной осознает, что его больше привлекает неодушевленный предмет или часть тела другого человека. Если пациент акцентирует свое внимание на предмете и он становится основным элементом во взаимоотношениях с другим человеком, то присутствует фетиш; • продолжительность заболевания. Далеко не все фетишисты являются действительно больными людьми. Если человеку захотелось разнообразить свою жизнь и привнести в нее какие-то предметы, то это может не быть серьезным фетишем. Патологией считается поклонение одному предмету не менее полугода. Если долгое время личность обожествляет вещь, не замечая другого человека, то в этом уже может быть проблема. Диагностировать болезнь можно только тогда, когда она действительно долго длится и искажает восприятие человека; • возрастание влечения к предмету. Примерно за полгода можно понять динамику развития болезни. Например, сначала человеку просто начал нравиться предмет и он помогал ему расслабиться. Затем предмет становится все более значимым. В итоге вещь может быть обязательным условием достижения удовольствия или расслабления; • неконтролируемость. У больного могут возникать неуместные ассоциации с предметом, например, на работе. Он может начать постоянно думать об этом, пока не удовлетворит свои потребности. Усилия воли не могут заставить сознание переключиться на какую-то деятельность, все мысли занимает только предмет. Лечение Избавиться от девиации можно только тогда, когда пациент сам этого захочет. Осознание того, что есть какие-то отклонения от нормы, поможет быстрее справиться с проблемой. Многие люди обращаются за помощью к специалистам, чтобы те сказали им, что все в порядке и никакого заболевания нет. Действительно хотят излечиться единицы. Важно, чтобы у человека было желание переключить свое внимание с предмета на живого человека. Методы лечения: 1. Психотерапия. Работа с психологом может помочь осознать причины появления болезни, принять свой недуг и излечиться. Грамотный специалист поддержит больного и не будет давить, давать советы и говорить о правильности жизни. Чтобы вылечиться, человек сначала должен принять то, что он не такой, как большинство людей. Осознать возможные проблемы в будущем и быть готовым меняться. 2. Группы поддержки. В нашей стране это направление терапии не так развито, как хотелось бы. На Западе давно используют групповые занятия, которые помогают быстрее справиться с проблемой. Группа людей может быть прекрасной поддержкой больному. Фетишист каждый день сталкивается со стыдом, страхом и осуждением общества, ведь многие не могут понять странных наклонностей человека. В групповых занятиях обычно присутствуют люди с такой же проблемой, как и у больного. Это помогает ему почувствовать, что он такой не один, что он не психически нездоровый человек, а просто личность с проблемой, которую можно исправить. Там происходит сравнение себя с другими такими же. Кто-то уже почти справился с болезнью и может быть прекрасным примером для подражания, другой, наоборот, страдает еще более серьезным фетишизмом, это может быть некоторым успокоением больного, он якобы не самый «ненормальный». Групповые занятия могут добавить мотивации и веры в успех лечения. 3. Медикаменты. В особо клинических случаях, когда человек лечится принудительно, врачи назначают ему специальные препараты, снижающие либидо. Также могут быть седативные средства, гипотензивные и гормональные. Но лекарства могут выписать только доктора. Применяется такое лечение в тяжелых случаях. Чаще всего хватает и работы с психологом, чтобы осознать и исправить заболевание.

Дефлексия как механизм психологической защиты. Признаки и последствия

Дефлексия — это термин из гештальтпсихологии, защитный механизм, который проявляется в виде избегания прямого контакта с собой или человеком. Вместо того, чтобы жить здесь и сейчас, сразу проживать полученный опыт, пусть и негативный, человек переключается на пустые разговоры о погоде, науке, политике и т.п. Чаще всего это происходит неосознанно из-за травмирующего опыта похожих ситуаций в прошлом, недоверия, избегания боли. Примером может служить разговор супругов. Жена рассказывает мужу свое недовольство по поводу того, что он уделяет ей мало внимания. Муж в это время смотрит телевизор и в ответ на слова жены начинает рассказывать ей про события в мире, а не дает обратную реакцию на ее эмоции. Мужчине тяжело воспринимать критику, он не хочет ссориться, получать негативные эмоции, поэтому он переключает внимание на другие вещи. Таким образом муж находится в одной комнате с женой, но мысленно где-то далеко. Точно так же далеко он и от контакта с собой, потому что не проживает свои чувства, а переносит их в определенное пространство, где они его не беспокоят. Дефлексия может помочь человеку защитить когнитивную и эмоциональную сферы от бурных эмоций. Но если такой защитный механизм становится образом жизни, то можно потерять способность выстраивать близкие контакты с окружающими людьми, а также потерять чувствительность к себе. Ведь чувства не проживаются вовремя, они переносятся, блокируются, но остаются в теле человека. В будущем накопленные непрожитые чувства могут приводить к депрессиям, нервному истощению, психосоматическим заболеваниям. Как работает дефлексия Защитный механизм возникает в моменты, когда человеку подсознательно опасно: ему может не грозить реальная угроза, но психика воспринимает все иначе. Например, в процессе разговора возникает недоверие к человеку или к себе, теряется чувство безопасности, начинает появляться тревожность. Организм воспринимает это как угрозу, включает дефлексию, чтобы защититься от негативных переживаний. Например, тот же муж в разговоре с женой уже имел опыт громкой ссоры, если включался в разговор. Тогда он испытывал сильные эмоции: злость, обиду, раздражение и т.п. В будущем он подсознательно может начать защищаться от этих негативных переживаний, уходя в безучастность. При этом внешне все может выглядеть иначе. Человек не уходит из комнаты, сидит рядом, но эмоционального контакта нет, даже если разговор продолжается. Беседа теряет смысл. Дефлексия в общении может проявляться по-разному: • иногда появляется улыбка или смех при обсуждении грустной истории. Другие люди могут посчитать неуместным такие проявления, но чаще всего человек просто защищается от негативных переживаний; • неуместные шутки и анекдоты. Иногда черный юмор тоже является защитным механизмом от негативных эмоций; • смена темы разговора. Если беседа подходит к чему-то очень личному или негативному, то человек может резко сменить тему, чтобы не касаться своей боли; • чувства чаще всего отражаются на теле. Люди, склонные к дефлексии, обычно быстро и жадно едят. Примеры дефлексивного поведения в повседневной жизни 1. Иногда нам приходится общаться с людьми, которые нам неприятны. В разговоре вы начинаете злиться, но в силу воспитания не можете грубо дать отпор человеку. Тогда вы начинаете теребить пальцы, кусать губы, рассматривать узоры на стене, смотреть в окно и т.п. Таким образом вы переключаетесь на себя или окружающие предметы, чтобы защититься от кажущейся разрушающей злости. 2. Если вы живете в мегаполисе, то неминуемо ежедневно сталкиваетесь с множеством стрессов. Проблемы на работе, непростая обстановка в семье, капризные дети — все негативные эмоции накапливаются в психике. От этого человек может начать употреблять алкоголь или другие вещества, которые временно уменьшат дискомфорт. Это одно из самых опасных проявлений дефлексии, потому что оно может вызвать зависимость. 3. Бывают мероприятия, где вы стесняетесь, чувствуете себя некомфортно. Возрастает тревога, вы боитесь сказать что-то не так. В итоге вы начинаете неуместно шутить, говорить быстро, не по теме. Вы находитесь в общении с людьми, но мысленно где-то в другом месте — внимание переключено, чтобы избавиться от чувства стыда. Что делать с патологическими проявлениями дефлексии • если этот защитный механизм стал способом общения, то в первую очередь это нужно научиться отслеживать, а затем принимать. Это часть вас, ваш способ реагирования на негативные эмоции. Что-то изменить в себе можно только тогда, когда человек готов признавать свою отрицательную черту характера и корректировать; • учитесь замечать свои чувства и проживать их здесь и сейчас. Человек может осознанно контролировать свои мыслительные процессы, если захочет. Процесс корректировки может быть длительным. Например, вы 30 лет неосознанно использовали дефлексию в конфликтных ситуациях. Сейчас вы это осознали и хотите измениться, но за один день и даже месяц этого не произойдет. У организма выработалась привычка реагировать на проблемы определенным образом. Чтобы что-то изменить, нужно время. Проявите максимум терпения к себе. Раз за разом переключайте сознание с привычного защитного механизма на чувства, которые вы испытываете здесь и сейчас; • следите за телом. Даже непрожитые чувства отражаются на теле человека. Если вам некомфортно в разговоре с кем-то, то вы можете начать чаще дышать, почувствуете некоторую тревожность, будет быстрее биться сердце. Также следите за жестами. Неосознанное потирание рук, покусывание губ, поглаживания — все это может свидетельствовать о внутреннем дискомфорте; • в момент, когда вы обращаете внимание на тело и замечаете, что что-то не так, не всегда можно понять, какое именно чувство вас беспокоит. Если человек патологически использует дефлексию в повседневной жизни, то у него утерян контакт с собой, ему тяжело отслеживать и понимать свои эмоции. Вы можете взять список всех чувств и, поочередно читая их, прислушиваться к себе и своему телу. Задавайте себе вопрос: «Что я сейчас чувствую: злость, обиду, раздражение, отвращение?» Помните, что нет плохих чувств. Все, что вы испытываете, вам необходимо; • учитесь заново выстраивать отношения с окружающими. Если наладится контакт с собой, то связи с другими людьми тоже автоматически изменятся. Вы станете более отзывчивым, добрым, чутким к чужим чувствам. Но если ваши близкие долгое время привыкли видеть вас в одном амплуа, а теперь вдруг вы стали совсем другим, может возникнуть недоверие. Постарайтесь не осуждать других за их негативные эмоции, а проявить внимание и чуткость к переживаниям близких; • займитесь творчеством. Найдите любое хобби, которое будет приносить вам удовольствие. Делая то, что вам нравится, вы возвращаетесь к своему внутреннему ребенку, а значит и к своим чувствам. Танцы хорошо помогают снять телесные зажимы, убрать стресс и получить положительные эмоции. Даже простой рисунок может помочь освободить или понять свои переживания. Если вы не умеете рисовать, просто возьмите цветные карандаши и бездумно рисуйте абстракцию. Можно найти что-то свое. Совершенно не имеет значения, чем именно вы будете заниматься. Главное, чтобы сам процесс вам нравился.

Бизнес-план жизни

2020 год подходит к концу, поэтому сейчас настало время подведения текущих итогов и планирования дел на следующий год. Даже если вам кажется, что жизнь слишком непредсказуема, а ставить труднодостижимые цели не имеет смысла, поскольку нет уверенности в завтрашнем дне, план жизни поможет определить ваши сильные и слабые стороны, заставит посмотреть на привычное окружение под другим углом. Жизнь обычно превосходит наши представления о ней, и ни один сценарист не сможет придумать сюжетный поворот, которого бы уже не придумала жизнь. К сожалению, мы не можем детально спланировать свои действия на долгий срок: нет никаких гарантий, что все непременно пойдет так, как мы хотим. Однако можно задать определенное направление движения, обрисовать желаемую картину в целом, не углубляясь в мелкие детали. Если предприниматель хочет открыть новое дело, он обязательно должен составить бизнес-план, где подробно будут отражены основные положения и цели проекта, производственный, организационный и финансовый планы, план маркетинга, оценка возможных рисков и запасные пути решения проблем. Экономика говорит на языке терминов и формул, есть возможность рассчитать показатели эффективности и свести данные к точным значениям. В бизнес-плане жизни все несколько сложнее. В первую очередь планирование — это не столько описание желаемого результата, сколько постановка задач и определение путей решения, учитывая сроки, назначая ответственных лиц, распределяя ресурсы, обозначая границы стоимости и др. Умелое планирование предполагает также хеджирование рисков, то есть наличие альтернативного плана Б, если план А в какой-то момент окажется неосуществим. Этапы бизнес-плана жизни выглядят следующим образом: 1. Цель Описать желаемую цель и обозначить горизонт планирования. Например: перейти на работу в крупную международную компанию на позицию по своей специальности к концу следующего года. Всегда лучше ставить одну конкретную цель, поскольку очень сложно одновременно работать на несколько направлений. У цели всегда есть три главных критерия: четкость формулировки, измеримость, достижимость. В ней уже должен быть заложен конкретный конечный результат. Здесь как с желанием для джинна: чем меньше уточнений, тем более непредсказуем результат. 2. Колесо баланса жизни Мы не должны заполнять день чужими целями, жить чужими ценностями и стараться удовлетворить чужие ожидания. Для достижения баланса между своими стремлениями и требованиями окружающего мира нужно привести в порядок все секторы своей жизни. Чтобы оценить, в каком состоянии находятся области жизни, можно воспользоваться методом «колеса баланса жизни». На листе бумаги рисуем круг и разбиваем его на восемь равных частей. Каждый сектор круга символизирует одну сферу жизни: здоровье и спорт, духовность, деньги, карьера и бизнес, окружение и друзья, любовь и семья, личностный рост, хобби и развлечения. Каждая сфера оценивается баллами от одного до десяти в зависимости от вашего субъективного, но честного мнения относительно собственных успехов и неудач. Если вы закрасите каждый сектор определенным цветом в зависимости от оценки, то получите наглядный образ того, как обстоят дела в вашей жизни на сегодняшний день. Чтобы достичь глобальной цели, установленной в первом пункте, необходимо подтянуть все провисания в «колесе баланса жизни» до приемлемого уровня, а те области, которые необходимы для достижения цели, улучшить до девяти-десяти баллов. 3. Задачи Цель у нас одна, но из нее могут вырасти разные задачи. Чтобы устроиться в международную компанию, нужно как минимум хорошо знать английский язык. Чтобы работать по специальности, нужно быть ценным специалистом. Возможно, придется переехать в другой город, сбросить лишний вес, завести новые знакомства, взять курсы повышения квалификации. На все про все есть всего один год. «Колесо баланса жизни» как раз необходимо для того, чтобы расставить правильные приоритеты, указать слабые места, которые мы раньше не замечали, выделить наши сильные стороны. На этом этапе следует структурировать задачи от наиболее важных к наименее значимым, составить список и повесить его на видное место. 4. Желания и мечты Мы всего лишь люди, мы не можем только учиться и работать. Отдых не обязательно должен быть правильным, ведь главное в нем — зарядиться силами для новых побед, расслабиться и получить удовольствие. И если вы любите смотреть дорамы, давно мечтали научиться танцевать сальсу или хотите на сэкономленные деньги купить сомбреро, то не стоит себе в этом отказывать только потому, что все свои ресурсы собираетесь пустить на достижение Цели. Возвращаемся к «колесу баланса жизни» и смотрим на сектор «отдых и развлечения». Если вы оценили его на 9 или 10, но чувствуете, что тратите многовато времени на занятия, которые не приносят особого удовлетворения, то вам нужно пересмотреть свой досуг и вычеркнуть из него то, без чего вы сможете обойтись. Или заменить это на что-то более полезное. Если вы отдыхаете недостаточно, обязательно составьте отдельный список желаний, пусть даже они вам кажутся мелкими или глупыми. Возьмите за правило хотя бы раз в неделю выполнять что-то из этого списка: такая мелочь значительно улучшит ваш настрой. 5. Ресурсы На этом этапе придется вспомнить азы математики. Вам нужно подсчитать количество времени и денег, которое у вас фактически есть на выполнение поставленных задач. Сколько свободного времени у вас остается в будние дни после работы и выполнения домашних обязанностей? Сколько свободных денег после всех необходимых трат? Мы должны жизнь по своим возможностям, но если чего-то не можем себе позволить, это не значит, что стоит сдаться и опустить руки. Это лишь повод найти достойную альтернативу. Кроме того, на этом этапе вы поймете, действительно ли нужно достигать эту цель. Хотите ли вы прожить следующий год именно так. 6. Запасной план Задачи, которые мы поставили себе для достижения цели, могут пригодиться для другого дела в случае, если что-то пойдет не так. На этом этапе нужно определиться, что вы сможете сделать с достижениями за год, если по каким-то причинам не добьетесь желаемого. Например, если вы пройдете курсы переквалификации и подтянете английский, но не сможете перейти в международную компанию — может, вы получите повышение на своем текущем месте работы? Если получится сбросить лишний вес, вознаградите себя новогодней фотосессией в кругу друзей и близких. Как бы избито это ни звучало, но жизнь — это не цель, а путь. Однако, если проживать свои дни бесцельно, смысл существования теряется. Ставьте цели и прилагайте максимум усилий для их достижения, но помните, что менять план по ходу дела — нормальное явление. Главное — держать в голове направление, в котором вы хотите идти вперед.

Как не растерять последние силы зимой

В холодное время года мы более уязвимы для хандры, чем весной или летом. Причинами упадка сил, отсутствия настроения и мотивации являются не только недостаток тепла и света, но также нарушение внутренней гармонии и целостности душевного мира. Предлагаем разобраться, какие меры необходимо предпринимать, чтобы оградить себя от такого состояния и не растерять последние силы зимой. Почему появляется сезонная хандра и апатия Зима — это время потерь: люди лишаются солнечного света и свежего воздуха, так как прогулки сокращаются до минимума. Тело тоскует, мается, а вслед за ним начинает «выходить из строя» нервная система. Реакция на холодное время года схожа с реакцией на болезнь: появляется тревога, раздражительность, усталость, апатия. Почему так происходит? Пунцог Вангмо, доктор тибетской медицины, рассказывает о трех причинах. Первая — индивидуальная. Сюда можно отнести наследственность, негативный жизненный опыт, перенесение душевной или телесной травмы. Вторая причина находится на границе личного и социального: нелюбимая работа, плохие жизненные условия, неустроенность быта. Третья связана с окружающим миром: длительностью светового дня и снижением количества солнечного света, что отражается на выработке серотонина, который напрямую влияет на настроение. В тибетской медицине существует два понятия, которые имеют непосредственное отношение к депрессии. Одно из них называется «слабое сердце» и относится к людям, которые постоянно без видимых причин входят в состояние грусти и апатии. Второе — «жестокое утро» — связано с тяжелым пробуждением. В такие моменты человек злится на весь мир и встречает наступающий день враждебно, зло и предвзято. Иногда это «жестокое утро» может длиться не неделю, а много месяцев. В результате человек впадает в депрессию. Как взять себя в руки? Не верьте собственному страху Усталость никогда не обманывает. Поэтому не стоит ее игнорировать в надежде, что после одного выходного она пройдет. В то же время старайтесь осторожно перепроверять, из-за чего она появляется в конкретный момент. Когда мы выжаты, как лимон, кажется, что все вокруг рушится: отношения не ладятся, дети ведут себя ужасно, на работе проблемы, соцсети каждый день выдают поток негативных новостей — в общем, катастрофа на катастрофе. На самом деле страх беспочвенен и все не так плохо. Просто психика избирательно вытаскивает из внешнего мира то, что подтверждает наше внутреннее состояние. Постарайтесь взглянуть на себя со стороны и понять, что именно вас угнетает и вводит в состояние депрессии. Скорее всего, вы слишком много работаете и вам не хватает времени для отдыха. Не заставляйте себя делать больше, чем можете Не нужно лететь вперед на всех парах, стараясь за декабрь успеть все, что не было сделано на протяжении года — это самый быстрый путь к нервному истощению. Лучше всего сделать небольшой перерыв и дать организму адаптироваться к смене сезонов, новым погодным условиям и короткому световому дню. Природа запланировала зиму как раз для того, чтобы люди отдыхали и набирались сил на новые свершения. Психологи советуют не устанавливать завышенные ожидания к себе, ведь мы не можем быть одинаково трудоспособными весь год. Лучше всего использовать декабрь для размышлений. К концу года в арсенале каждого из нас накапливается большой список запланированных дел, которые, к сожалению, не были выполнены. Самое время признать, что вы не справились с ними, но добились чего-то другого. Освободите пространство в голове от несбывшихся планов и сделайте перерыв, чтобы психика не зависала на этих неудачах и попытках добиться своего вопреки здравому смыслу. Придерживайтесь «теплой» диеты Тибетские врачи считают, что еда, которую мы употребляем, сказывается не только на физическом, но и на душевном состоянии. Чтобы улучшить свое самочувствие зимой, нужно придерживаться особой диеты. Ее основа — теплые и горячие блюда, а также согревающие приправы: корица, кардамон, гвоздика, перец и другие. Пища обязательно должна быть хорошо проварена. Особое место в зимнем меню должен занять чай с добавлением тертого имбиря. Он не только укрепляет иммунитет и помогает бороться с сезонными заболеваниями, но также положительно влияет на настроение. Полезно добавлять в пищу и кунжутное масло. «Одной из причин возникновения депрессии могут быть проблемы с почками, так как в осенне-зимний период они больше всего подвержены риску. Поэтому не стоит пить холодные напитки и есть продукты, способные ослабить так называемый пищеварительный огонь. Среди них, например, гречка и картофель», — говорит доктор Вангмо. Занимайтесь спортом Чтобы достойно и без потерь пережить зиму, нужно проводить как можно больше времени на свежем воздухе. Можно обойтись ежедневными прогулками, но лучше заняться спортом. Физические нагрузки в зимний период в разы эффективнее. Кроме того, холодное время года предлагает нам очень много возможностей, чтобы вести активный образ жизни. Катание на лыжах, коньках, скандинавская ходьба, бег — все это заряжает позитивом и помогает быть в телесном и моральном тонусе. Купите комфортную одежду и обувь для зимнего трекинга, и вы почувствуете, что вылазки на природу становятся важной составляющей вашей жизни. Если уличные занятия слишком экстремальны для вас, ходите в тренажерный зал. Даже получасовая нагрузка в компании людей со схожими интересами поможет улучшить настроение и получить заряд энергии. Обеспечьте себе психологическую поддержку Многие психологи советуют вести дневник, чтобы получить возможность выплеснуть на бумагу негативные мысли, посмотреть со стороны на свои переживания, отследить триггеры, запускающие перемены состояния, сосредоточиться на приятных эмоциях. Также можно практиковать техники, направленные на работу с негативными мыслями, поддерживать контакт с людьми, общение с которыми приносит радость, уделять внимание хобби, не требующему большого вложения сил. Главное — чтобы все, чем вы занимались, доставляло удовольствие, делало счастливыми, дарило вдохновение и давало выплеск отрицательным эмоциям. Составьте график трудоспособности Конечно, выпасть на пару месяцев из рабочего графика, отказаться от всех встреч, проигнорировать список домашних дел невозможно, хотя и очень хочется. Чтобы облегчить себе жизнь, следует определить часы самой высокой активности, когда мозг максимально продуктивен. У большинства людей наблюдается два таких всплеска: два часа утром, в районе 9:00-10:00, и два часа вечером — с 16:00 до 18:00. Однако все сугубо индивидуально. После того, как вы определитесь с продуктивными временными отрезками, постарайтесь планировать на них все важные дела, когда нужно быть на высоте: совещания, задания, требующие серьезной мозговой активности, встречи с клиентами и пр. Все остальное время живите на минимальных оборотах, а после 18:00 можете смело зарыться с головой под одеяло, отдав себя на растерзание зиме. Не расстраивайтесь из-за того, что вечером вы можете выполнять только рутинные дела, не требующие включения головы. Наоборот, такие задачи дают возможность расслабиться, чтобы на следующий день отправиться в бой с новыми силами. Помните, ваше состояние не является признаком болезни. Оно нормально для этого времени года. Нужно только выдержать паузу, не ожидать от себя слишком многого и позволить себе работать менее напряженно, чем раньше. Вот увидите, уже к февралю психика вознаградит вас за это.

Собаки понимают похвалу так же, как мы

Каждый владелец собаки знает, что слова «хороший мальчик», сказанные радостным, высоким голосом, провоцируют шквал виляния хвостом у питомца. Это вызвало любопытство ученых: что именно происходит в мозге собаки, когда она слышит похвалу, и похоже ли это на способ, которым наш собственный мозг обрабатывает информацию? Когда человек получает комплимент, мозг сначала реагируют на интонацию — эмоциональную силу произносимых слов. Затем подключается к более глубоким процессам, чтобы выяснить их значение. В 2016 году группа ученых обнаружила, что мозг собак, как и человеческий, распознает интонацию и значение слова отдельно, хотя собаки для этого используют правое полушарие мозга, а мы — левое. Тем не менее, оставалась загадка: происходят ли в мозге собаки те же процессы, что у нас? Это важный вопрос, потому что собаки лишены дара речи, но они правильно реагируют на наши слова. Например, некоторые собаки способны распознавать тысячи названий отдельных объектов и могут связывать каждое название с определенным предметом. Когда исследователи изучали сканированные изображения мозга домашних собак, они обнаружили, что их мозг, как и наш, обрабатывает звуки произносимых слов иерархическим образом — сначала анализируя эмоциональный компонент, а затем значение слов. По словам ученых, это открытие углубляет наше понимание того, как эволюционировал человеческий язык. У собак и людей был общий предок около 100 миллионов лет назад, поэтому вполне вероятно, что мозг многих млекопитающих одинаково реагирует на звуки голоса. Для своих экспериментов венгерские исследователи выбрали 12 домашних собак (шесть бордер-колли, пять золотистых ретриверов и немецкую овчарку) из домов недалеко от Будапешта. Исследователи научили собак охотно входить и спокойно лежать в функциональном аппарате магнитно-резонансной томографии или МРТ, где они слушали, как дрессировщик произносит знакомые им слова похвалы, такие как «умный» и «хороший», а также незнакомые, нейтральные слова, например, «если» и «еще». Тренер говорил по-венгерски, иногда произнося слова с восторженной, похвальной интонацией, а иногда с нейтральным тоном. Также намеренно повторялись слова и интонации. Машины сканировали мозговую активность собаки, когда тренер говорил. Сначала слуховые области как в подкорковых, так и в корковых областях мозга собак проявляли повышенную активность, когда они слышали слова. Но когда собаки слушали одну и ту же (похвальную или нейтральную) интонацию, повторяемую много раз, независимо от знания слов, уровень активности в корковой части быстро снижался. Это предполагает, что интонация обрабатывается в более глубоких областях мозга собаки. Исследование предполагает, что то, что мы говорим, и то, как мы говорим, важно для собак. Это удивительно, поскольку собаки не разговаривают, а их собственная система общения (лай) не имеет четкого разделения между смыслом и интонацией. Предыдущие исследования показали, что многие животные от певчих птиц до дельфинов используют подкорку для обработки эмоциональных сигналов, а кору — для анализа более сложных усвоенных сигналов, даже если они не могут говорить. Зебры, например, могут подслушивать эмоции призывов других травоядных животных, чтобы узнать, находятся ли поблизости хищники. Похоже, что человеческий язык развился из таких сигналов, задействовав одни и те же неврологические системы для развития речи. И как домашние животные, которые эволюционировали вместе с людьми в течение последних 10 тысяч лет, собаки использовали древнюю способность обрабатывать человеческие эмоции. Это помогает объяснить, почему собаки так успешны в партнерстве с нами и периодически манипулируют нами своим проникновенным взглядом. Автор: Мария Петрова

Геронтолог Дэвид Синклер: «Лучший способ продлить себе жизнь — немного померзнуть»

Известный геронтолог Дэвид Синклер — о молодящем морозе, буром жире, генах долголетия и личном режиме антистарения. С каждый днем становится все холоднее. Все дальше лето, все недоступнее море, все меньше солнца. Кажется, нам предстоит надолго лишиться того, с чем обычно ассоциируется отдых и оздоровление. Но известный генетик и эксперт по борьбе со старением Дэвид Синклер уверен в обратном: лучший момент для нашего здоровья и долголетия наступает прямо сейчас. Холодное время года — отличная возможность активировать опцию увеличения продолжительности жизни, встроенную в наши клетки. «Старение — это болезнь, и она излечима. И мы можем лечить ее при нашей жизни», — считает ученый. О том, как лечится от этой болезни он сам, — в отрывке из его книги «Жизненный план, или революционная теория о том, почему мы стареем и возможно ли этого избежать». Холодный фронт До 20 лет я все время жил в Австралии, а потом приехал в Бостон. Больше всего неудобств доставлял холод. Я купил себе пальто, свитера и кальсоны и много времени проводил в помещении. Как большинство аспирантов, я часто работал по ночам. Я был действительно предан своей работе, но причина, по которой я много ночей подряд не возвращался домой, отчасти заключалась в том, что я просто не хотел выходить на улицу. Зато сейчас я об этом жалею. Я не заставил себя потерпеть и прогуляться в лютый мороз, окунуть пальцы ног в воды реки Чарльз в середине января. Потому что, как оказалось, воздействие на тело менее-чем-комфортных температур — еще один очень эффективный способ включить гены долголетия. После выхода из термонейтральной зоны — узкого диапазона температур, не требующего от организма никакой дополнительной работы для согревания или охлаждения, — происходят удивительные вещи. Изменяются паттерны дыхания. Меняется ток крови через кожу — самый крупный орган нашего тела. Сердечный ритм ускоряется или замедляется. Все эти реакции происходят не просто так. Гомеостаз, то есть стремление всех живых организмов к устойчивому равновесию, является универсальным биологическим принципом. Фактически — движущей силой схемы выживания. Примеры можно найти где угодно, особенно на нижней отметке термометра. По мере того как ученые все больше интересовались последствиями уменьшения потребления пищи, им вскоре стало понятно, что ограничение калорий производит эффект снижения температуры тела. Поначалу было неясно, способствует ли это продлению жизнеспособности или является просто побочным продуктом тех изменений, которые происходят в организме под воздействием данного вида стресса. В 2006 году команда ученых из исследовательского института Скриппса генетически сконструировала мышей с температурой тела на полградуса ниже нормальной, провернув ловкий трюк с их биологическим термостатом. Ученые поместили копии гена UCP2 в гипоталамус, регулирующий работу потовых желез и кровеносных сосудов кожи. Белок UCP2 (регулятор термогенеза бурой жировой ткани) «закоротил» митохондрии гипоталамуса так, что они производили меньше энергии и больше тепла. Это заставило мышей остыть на полградуса. В результате самки прожили на 20% дольше, что эквивалентно семи дополнительным годам здоровой человеческой жизни, в то время как продолжительность жизни самцов увеличилась на 12%. Холод активирует гены долголетия. Под воздействием холода включаются сиртуиновые гены, что в свою очередь активирует бурый жир в спине и плечах. Причастный к этому ген, аналог которого есть и у человека, не просто был частью сложной машины, заставившей гипоталамус думать, будто температура тела мыши выше, чем в реальности. Он также имел отношение к долгожительству. Пятью годами ранее совместная группа исследователей из медицинского центра Бет-Изрейел и Гарвардской медицинской школы продемонстрировала, что при выключении гена UCP2 мыши стареют в ускоренном темпе. А в 2005 году Стивен Хелфанд и его команда, работавшие тогда в медицинском центре Коннектикутского университета, показали на примере дрозофил, что позитивная регуляция экспрессии аналогичного гена продлевает жизнь самок на 28% и самцов — на 11%. В 2017 году загадка взаимосвязи между геном UCP2 и старением разрешилась силами ученых из Университета Лаваля в Квебеке. Они продемонстрировали, что ген UCP2 не только «охлаждает» мышей, но и сам реагирует на пониженную температуру, ускоряя метаболизм бурой жировой ткани. Раньше считалось, что эта богатая митохондриями ткань — бурый жир — присутствует только у детей. Теперь мы знаем, что она есть и у взрослых, хотя ее количество с годами уменьшается. Со временем ее становится все труднее обнаружить, поскольку она смешивается с белым жиром и распределяется по телу еще более неравномерно. У разных людей она сосредоточивается в разных местах, иногда в области живота, а иногда в верхней части спины. Это затрудняет исследование бурого жира у людей — приходится делать инъекцию радиоактивной глюкозы, чтобы с помощью ПЭТ-сканирования определить его локализацию. Впрочем, изучение грызунов позволяет лучше понять взаимосвязь между бурым жиром и долголетием. Один из способов активировать митохондрии бурой жировой ткани — немного померзнуть. Вполне сгодится быстрая ходьба зимним днем в одной футболке по городу вроде Бостона. Физические упражнения на холоде особенно стимулируют образование бурой жировой ткани. Также можно всю ночь спать с открытым окном или использовать тонкое одеяло. Вся эта информация не прошла мимо индустрии здоровья. Сегодня стало модно трястись от холода. Криотерапия — несколько минут в суперохлажденной камере при температуре до —110 °C, или —166 °F, — это набирающий популярность метод причинения такого рода стресса, хотя ученые пока далеки от окончательных выводов о том, как, почему и правда ли он работает. Но это не помешало мне принять приглашение от медиамагната и комика Джо Рогана на совместный поход в криосауну. Три минуты, проведенные на марсианском холоде в нижнем белье, вероятно, активировали мой бурый жир и тем самым вызвали всякие полезные эффекты. По крайней мере, я вышел оттуда воодушевленный и полный благодарности за то, что остался в живых. Как и многое другое, менять образ жизни лучше в молодости, поскольку с возрастом организму становится все труднее создавать бурый жир. Если вы решите подвергнуть себя холодовой терапии, помните: залогом успеха будет умеренность. Как и в случае с голоданием, полезнее всего приблизиться к краю, но не переступить черту. Гипотермия или обморожение не принесут ничего хорошего. Зато гусиная кожа, стучащие зубы и дрожащие руки — это совершенно не опасные состояния, а просто признаки того, что вы не в Сиднее. Если вы находитесь в таких условиях достаточно часто, ваши гены долголетия получают стресс, необходимый для формирования дополнительного здорового жира. А что происходит на противоположном конце термостата? Исследования в моей лаборатории показали, что повышение температуры до 30–37 °C активирует ген PNC1 и стимулирует образование НАД (кофермент, играющий важную роль в окислительно-восстановительных реакциях), улучшая работу белков Sir2 (сиртуинов). Интересно не столько то, что пережившие температурный стресс дрожжи живут на 30% дольше, сколько то, что данный механизм аналогичен механизму, который запускается ограничением калорий. Клеточный стресс в умеренном количестве полезен нашему эпигеному, поскольку он помогает стимулировать гены долголетия. Приносит ли жара пользу человеческому организму? Возможно, но не обязательно по такому же принципу. Поскольку мы теплокровные животные, наши ферменты не эволюционировали для больших перепадов температуры. Нельзя просто повысить температуру тела и ждать, что проживешь дольше. Но, как любит подчеркнуть Сандра, моя жена с севера Германии, полезно хотя бы временно подвергнуть легкие и кожу воздействию высоких температур. Продолжая древнеримскую традицию, многие северные и восточные европейцы регулярно ходят в сауну, чтобы расслабиться и поправить здоровье. Особенно этим увлекаются в Финляндии, где большинство мужчин посещают сауну раз в неделю круглый год. Исследование, проведенное в Хельсинки в 2018 году, показало, что физическое состояние, жизнеспособность, социальная активность и общий уровень здоровья любителей сауны были значительно выше, чем у тех, кто сауну не посещает, но, как правильно подчеркнули его авторы, подобный результат может быть просто следствием того, что больные люди или инвалиды не ходят в сауну. Убедительнее выглядит другое исследование: больше двадцати лет ученые наблюдали за группой из более чем 2300 мужчин среднего возраста из Восточной Финляндии. У тех, кто особенно часто посещал сауну (вплоть до семи раз в неделю), риск болезней сердца, сердечных приступов со смертельным исходом и смерти от иных причин оказался в два раза ниже, чем у тех, кто парился раз в неделю. Ни одно из банных исследований не копнуло достаточно глубоко, чтобы ответить на вопрос, почему временное воздействие жары полезно для нашего организма. Если ориентироваться на дрожжи, то причина может быть в гене NAMPT, который способствует ресинтезу НАД. Ген NAMPT активируется под воздействием различных стресс-факторов, включая голодание и выполнение физических упражнений, вследствие чего образуется больше НАД, благодаря которому сиртуины могут усердно трудиться на благо нашего здоровья. Мы ни разу не проверяли, активируется ли NAMPT под воздействием высоких температур, но было бы неплохо это сделать. В любом случае ясно одно: постоянное пребывание в термонейтральной зоне приносит нам мало пользы. Наши гены не эволюционировали для изнеженной жизни в комфорте. Время от времени полезно причинить телу немного стресса, чтобы вызвать гормезис. Что делаю я Кроме как «потребляйте меньше калорий», «не парьтесь по мелочам» и «делайте зарядку», медицинских советов я не даю. Я исследователь, а не врач, и не могу дать вам схему лечения, а также рекомендовать какие-то добавки или продукты. Но я не прочь поделиться тем, что делаю сам, хотя и с некоторыми оговорками: • вам не обязательно делать то же самое; • я понятия не имею, полезно ли это для меня самого; • пока испытания на людях не закончены, нет никаких методов лечения старения, прошедших через строгие долгосрочные клинические исследования, необходимые для более полного понимания целого спектра потенциальных последствий. Люди часто интересуются, какого черта я подвергаю себя потенциальному риску непредсказуемых и неблагоприятных побочных эффектов, включая вероятность (хоть и низкую) приблизить собственную смерть. Ответ прост: я точно знаю, что именно меня ждет, если я ничего не буду предпринимать, и это меня не радует. Поэтому мне нечего терять. Итак, имея все необходимое, что я делаю? • Каждое утро принимаю 1 г (1000 мг) NMN (Никотинамид мононуклеотид — предшественник НАД) вместе с 1 г ресвератрола (смешанного с домашним йогуртом) и 1 г метформина. • Принимаю суточную дозу витамина D, витамина K и 83 мг аспирина. • Стараюсь максимально ограничить потребление сахара, хлеба и макарон. Я отказался от десертов в 40 лет, правда, подворовываю кусочки. • Стараюсь ежедневно пропускать один прием пищи или хотя бы максимально уменьшать порцию. Из-за плотного графика я пропускаю обед большинство дней в неделю. • Каждые несколько месяцев на дом приходит флеботомист и берет у меня кровь, которую я проверяю на десятки различных биомаркеров. Если их уровень не оптимален, я корректирую его с помощью питания или упражнений. • Каждый день я стараюсь много ходить и подниматься по лестнице, а еще хожу в тренажерный зал со своим сыном Беном; мы поднимаем тяжести, немного бегаем трусцой и отправляемся в сауну перед тем, как окунуться в бассейн с ледяной водой. • Я ем много растений и стараюсь не есть других млекопитающих, даже если они действительно вкусные. Я буду есть мясо в том случае, если начну качать мышцы. • Я не курю, стараюсь не разогревать пластик в микроволновке, не подвергаться избыточному воздействию ультрафиолета, рентгеновского излучения и компьютерной томографии. • Стараюсь держать себя в холоде в течение дня и во время сна ночью. • Я поддерживаю индекс массы тела в оптимальном для здоровья диапазоне, который в моем случае равен 23–25. Невозможно сказать, работает ли мой режим, но, похоже, он мне не вредит. В 50 лет я чувствую себя точно так же, как в 30. Мое сердце тоже соответствует сердцу тридцатилетнего человека согласно 3D-видео, которое любезно сделал один из моих коллег, засунув меня в экспериментальный магнитно-резонансный томограф. У меня нет ни единого седого волоса, и я не слишком морщинистый, по крайней мере пока. Нет смысла жить дольше, если рядом нет ваших друзей и близких. Даже три наших собаки, маленький 10-летний метис пуделя по кличке Чарли и два трехлетних черных лабрадора, Кейти и Мелалойка, принимают NMN уже несколько лет. Многие думают, что трудно придерживаться режима, предназначенного для поддержания длительной жизнеспособности, но если бы это было так, у моей семьи ничего бы не вышло. Мы просто обычные люди, которым хочется прожить еще один день. Я живу настолько осознанно, насколько это возможно, сосредоточиваясь на хорошем самочувствии и периодически проверяя показатели крови. Со временем я подобрал диету, физические упражнения и дополнительные процедуры, которые лучше всего мне подходят. Уверен, что я и мои близкие будем продолжать совершенствовать режим в ответ на новые исследования до тех пор, пока наша жизнь продолжается. Перевод с английского В. Вишневской. Книга предоставлена издательством «Портал». Автор: Сергей Панков

Кофейная география: как пьют кофе в Италии и Турции

Кофе всегда окутывало множество легенд. В одних государствах его боготворили, в других — называли напитком соблазна. Как бы то ни было, кофе всегда находился на хорошем счету и воспринимался как некое сокровище, которое нужно оберегать. Интересно, а как этот напиток оказался в Италии и Турции, где на данный момент живут главные кофеманы мира? Давайте окунемся в историю и традиции. Все дороги ведут в Турцию Один писатель после путешествия в Турцию сказал следующую фразу: «Где бы вы ни находились — в хаммаме, дома, в библиотеке — стоит произнести слово «кофе», и перед вами, как по велению волшебной палочки, возникнет чашка ароматного, бодрящего напитка, вкус которого вы будете помнить всю жизнь». Такое отношение турков к напитку вполне обоснованно, ведь его сюда завезли еще в ХVI веке. Эта заслуга принадлежала Оздемиру-паше, который занимал пост губернатора Йемена (государство в Юго-Западной Азии). Именно в этой стране он и познакомился с кофе. Вкус напитка настолько сильно удивил и восхитил Оздемира-пашу, что он решил привезти его в родную Турцию. Султан Сулейман Справедливый, который правил страной в то время, пришел в настоящий восторг от кофе и принял решение популяризировать его во всей империи. При дворе даже был «начальник кофеваров», который варил изумительный кофе по особому рецепту. Вот так напиток стал настоящим двигателем прогресса. Он дал не только толчок к развитию ремесел, ведь для кофейной церемонии нужна была новая, изысканная посуда, но также повлиял на расцвет творческой мысли. Первая кофейня была открыта в 1554 году в Тахтакале. Изначально в ней собиралась элита тогдашнего общества — писатели, художники, музыканты, ученые. В шумном, пропитанном ароматом специй и сладких десертов помещении рождались творческие идеи, выдвигались смелые теории, разгорались нешуточные споры. Позже на заведение обратили внимание религиозные деятели и обычные люди. Примечательным является тот факт, что местная религия считала кофе наркотиком, так как Кораном не допускалось употребление веществ, раскаленных до состояния угля. Однако в этом вопросе турецкий народ пошел против воли Аллаха — местные жители полюбили напиток всем сердцем, и он быстро стал популярным во всей стране. Не зря в Турции до сих пор помнят пословицу «одна чашка кофе запоминается на сорок лет». Количество кофеен возросло во времена правления Мурата III — на тот момент их насчитывалось более 600. Они сильно отличались от современных уютных заведений, которые мы привыкли видеть в России или Европе. Кофейни представляли собой роскошные особняки, в которых присутствовала кофейная печь, скамьи для возлежания, бассейн. Чуть позже Дома кофе трансформировались в площадки для театральных представлений, а затем — в социальные учреждения, в которых можно было встретиться и обсудить интересующие вопросы. Прошло уже пять столетий, а турки до сих готовят кофе на важные приемы, политические мероприятия и повседневные застолья. Причем местные жители свято чтят традиции кофейных церемоний, которые появились еще при правлении султана Сулеймана и Мурата III. Согласно ритуалу, важно не только верно приготовить напиток, но также подобрать изысканную посуду, красиво сервировать стол и подать правильные угощения. По всем правилам кофе нужно варить около 20 минут на медленном огне в специальной медной турке, которая называется «cezve». Очень важно не дать ему закипеть. Первым признаком, по которому можно определить готовность напитка, является пенка на поверхности. Сахар здесь добавляют во время приготовления кофе, а не после него. В турецких кофейнях существует четыре степени сладости напитка — от не сладкого до очень сладкого (в последнем случае в крохотную чашку добавляют две полных чайных ложки сахара). Турки привыкли подавать кофе со сладостями — рахат-лукумом, пахлавой, засахаренными фруктами. А вот сливки здесь не в почете. Есть и еще одна интересная традиция: на столе рядом с бодрящим напитком всегда стоит стакан воды. Изначально этот обычай появился из-за жаркого климата: кофе поднимал температуру тела, а вода могла быстро нейтрализовать действие напитка. Однако сейчас турки руководствуются другой причиной: если чередовать глотки кофе и воды, то вкус ароматного напитка покажется более ярким, насыщенным и раскроется удивительными нотками черного перца. «Можешь забрать весь мир, но оставь мне Италию» В XVI веке кофе не только покорял Турцию, но и заманивал в свои жаркие объятия весь мир. Следующей страной, которая пришла в восторг от непревзойденного кофейного аромата, стала Италия. Центром развития и популяризации напитка стала Венеция. Позволить себе такую роскошь, как пить кофе по утрам в одном из изысканных кофейных домов, могла только знать. Однако спустя некоторое время плантации появились в европейских колониях, и напиток стал доступным среди простых людей. Если вы приедете в современную Италию, то поймете, что здесь кофе практически возведен в культ. Самым любимым напитком местных жителей является лунго (в переводе с итальянского «длинный») — одна из разновидностей эспрессо. Кофе готовится тем же способом, но с увеличенным количеством воды за счет большей длительности пролива. В результате получается около 100 мл лунго. Заказывать и подавать растворимый напиток — признак дурного тона, ведь местные жители пьют исключительно натуральный кофе. В качестве посуды обычно служат крохотные чашки, а не огромные кружки, как, например, в Америке. Наверное, именно поэтому здесь не принято пить кофе на ходу — только в спокойной атмосфере за барной стойкой. Вы спросите, почему не за столиком? Дело в том, что в большинстве популярных кафе обслуживание за столиком платное — кофе обойдется в несколько раз дороже, чем если заказать его у бармена. Настоящий итальянец завершает трапезу исключительно эспрессо. А вот если вы закажете капучино или латте, то станете объектом насмешек — в Италии считается, что кофе с молоком несовместим с плотным обедом и вредит пищеварению. Поэтому максимум, на что вы можете рассчитывать — заказать капучино до 11:00. После полудня итальянцы любят экспериментировать — в этом им помогает традиционный caffè alla nocciola — ореховый эспрессо с кремом из фундука и густой пеной. Если же вы оказались на севере Италии, то вам предложат марочино — перевернутый капучино с какао-порошком. Еще один оригинальный напиток — Caffè d’orzo, который представляет собой эспрессо, сваренный из ячменя. Среди итальянцев вполне нормально посетить кофейню несколько раз за день: утром они наслаждаются вкусом латте, днем заказывают бодрящий эспрессо, а вечером отдают предпочтение расслабляющему кофейно-молочному коктейлю с добавлением любимых пряностей.

Как стать космонавтом в России

Стать космонавтом было мечтой почти всех мальчишек и девчонок с тех самых пор, как первый человек отправился в космос — престижность и загадочность профессии сохраняется и по сей день. Во многом это благодаря жесткому отбору специалистов, готовых отправится бороздить просторы Вселенной, и небольшим сведениям о космическом пространстве в целом. Так уж устроен человек: мы знаем от силы 5-8% того, что происходит на дне океанов на Земле, но уже тянемся к познанию чего-то большего вне нашей планеты. Подробной инструкции о том, как попасть в ряды космонавтов, нет — у каждого свой непростой, тернистый путь, но не такой уж он и непреодолимый. Редакция «Стаканчика» постаралась разобраться в том, как стать одним из избранных. Начать путь к мечте хорошо бы с детства Это, пожалуй, самый идеальный вариант, потому что так у потенциального специалиста будет больше времени для подготовки. Предположим, желание стать космонавтом — не временное, связанное с просмотром тематического фильма в детстве, а серьезное и осознанное. Что могут сделать родители, чтобы помочь малышу превратить увлечение во что-то большее? Как вариант — отправить на специальные курсы, разработанные всероссийской сетью детских технопарков «Кванториум». Опытные педагоги простым языком рассказывают детям о пилотировании и разработке спутников. Есть «обучалки» для детей и при ВДНХ в Москве — речь идет о программе «Космический отряд». Ее открыли при Музее космонавтики, там у детей есть уникальная возможность не только расширить свой кругозор и узнать много интересного, но даже встретиться с настоящими космонавтами, работающими на МКС. Для того, чтобы приблизиться к мечте, вовсе не обязательно жить в столице. Начать можно и с тематических секций в планетариях в вашем городе. Например, в Нижнем Новгороде есть космические тренажеры и симулятор звездолета, а много действующих космонавтов современности — выходцы из юношеского клуба космонавтики в Петербурге. Соответствующие программы есть и в детских лагерях — в «Орленке» существуют аэрокосмические смены, которые посещают космонавты. Более того, в этом детском лагере ребята могут попробовать себя в роли космонавтов на специальных тренажерах. По мере того, как пытливый ум будет подпитываться новыми знаниями, родителям нужно развивать личностные качества ребенка и работать над его физическими показателями. Не секрет, что едва ли не на первом месте у юного космонавта должно быть отточено умение работать в команде — одиночки в этой сфере не приживаются. Что касается здоровья, воспитывать новых супергероев ценой сломанных костей, растяжений и прочего не нужно. Достаточно правильного питания и хороших показателей в беге, подтягиваниях и отжиманиях. По мере помощи ребенку взрослым тоже будет чем заняться Познавать космическое пространство на Земле будет интересно и тем, кто постарше, но не планирует всерьез связывать свою жизнь с космосом. Например, в петербургском планетарии есть несколько залов с соответствующими программами. В зале «Космическое путешествие» можно поупражняться в пилотировании космического корабля, спасти нашу планету от катастрофы, изучить Луну и увидеть ряд астрономических событий, в числе которых и те, что еще не наступили. В зале иллюзий можно даже «пощупать» свет. Можно и вовсе максимально приблизить себя к космическим во всех смыслах этого слова ощущениям. И конечно, как нельзя лучше всего для этого подойдут экскурсии в Звездный городок. Чего стоит только одна гидролаборатория! Звучит просто, а на деле — это огромнейшего размера бассейн, который служит для имитации условий невесомости. Там космонавты отрабатывают выходы в открытый космос. Диаметр бассейна — 23 метра, высота — 12 метров. В этом огромном резервуаре, заполненном пятью тоннами воды, находится подвижная платформа, которая может опускаться в воду и подниматься над ней. На этой платформе закреплены макеты отечественного сегмента МКС, космического корабля «Союз ТМА» и прочего оборудования. Во время тренировочных погружений космонавты используют скафандры, которые отличаются от настоящих только подключением к источнику воздуха во внешней среде. Примерить на себя эту роль и попробовать свои силы может любой желающий при наличии справки о здоровье и достижении совершеннолетия. Как отмечают на сайте организации, во время погружения человека будут сопровождать опытные аквалангисты. Кроме того, можно попробовать свои силы и на центрифуге — да-да, той самой огромной вращающейся штуке, где космонавты осваивают перегрузки в разных условиях и тренируют своего рода выносливость. Конечно, из «простых смертных» допускают к такому тренажеру только совершеннолетних и только после предварительного медосмотра на месте. В Центре подготовки космонавтов установлены центрифуги ЦФ-7 и ЦФ-18 с соответствующими радиусами вращения. Максимальная перегрузка для человека на центрифуге с 18-метровым радиусом — 30 единиц. Кроме того, на ее базе создан тренажер, который в динамике воспроизводит управляемый спуск космического корабля «Союз ТМА». После окончания школы есть два пути Итак, вернемся к нашей инструкции. По окончании средней школы для потенциального космонавта есть два варианта развития событий относительно дальнейшего обучения — нужно определиться с конкретной специальностью, потому что в космосе нужны инженеры, биологи, геологи и другие ученые. И каждого из них нельзя недооценивать! Чем геолог может быть полезен в космосе? Предположим, экипаж высадился на какую-то планету — пусть даже одну из более-менее изученных. Задача членов команды будет состоять в том, чтобы взять образцы разной материи с этого места и доставить их для дальнейшего изучения на Землю. В случае, если среди членов экипажа окажется геолог, он будет знать, что искать, не говоря уже о том, какую пользу может сослужить непосредственно на месте. Тем не менее, первый и, пожалуй, наиболее популярный вариант — идти по стезе летчиков в профильное училище, где обучают многозадачности. Пилоты могут управлять самолетом, поглядывать на приборную панель, контролировать горизонт и вести бой. Совмещать выполнение сразу нескольких ответственных задач — крайне важный навык для пилота и будущего космонавта. Попасть в летное училище — задача не из легких, там крайне придирчивая медкомиссия. На учебе, конечно, дело не закончится — после нее курсант будет проходить службу в военных частях ВС РФ. У него должен быть определенный «налет часов» и не один десяток прыжков с парашютом, чтобы иметь возможность подать заявку в отряд космонавтов. Все это занимает не один год, а как вы, возможно, помните, на все про все времени до 35 лет :) Еще один вариант — податься в инженеры для РКП (ракетно-космической промышленности). После можно устроиться в предприятия, которые разрабатывают пилотируемые космические системы — из таких мест вышел не один действующий космонавт. Их основным бонусом является безукоризненное знание технической части и в целом уровень техподготовки, так как они не просто изучали космические системы, а непосредственно участвовали в их создании. Наконец, третий вариант развития событий — выучиться на медика, но врачам в этом смысле придется тяжелее. Помимо того, что учеба сама по себе долгая и сложная, специалистам необходимо будет еще самостоятельно осваивать всю ту «матчасть», которую знают инженеры и летчики. Иначе говоря, они все равно со временем «переквалифицируются» в механиков. И все же есть вузы, в которых медицина изучается с уклоном в космос — например, Федеральное медико-биологическое агентство (ФМБА) и Институт медико-биологических проблем (ИМБП). В этих учреждениях делается упор на медико-биологическую составляющую космонавтики и работу с космонавтами после полетов. Окей. А если тебе уже за 20? Все равно еще рано ставить на себе крест. Можно поступить на летчика истребительной авиации, или в любой вуз, который готовит инженеров ракетно-космической промышленности. По истечении шестилетнего срока обучения оттуда выходят готовые специалисты с полным кейсом необходимых знаний. Таких гениев готовят в МГТУ им. Баумана, на физико-математическом факультете МГУ, СГАУ и МАИ. Впоследствии после нескольких лет работы сотрудники комплексов имени Королева или Северина так или иначе зачисляются в отряды космонавтов — нет ничего невозможного. Сегодня ты конструируешь бортовые системы, а завтра — управляешь ими. Последний рывок Когда все уже позади, остается только комиссия по отбору в отряд космонавтов. Один из самых важных вопросов здесь, который часто вызывает сложности у кандидатов, это мотивация. На интервью обязательно спросят: вот ты так грезил о небе и космосе, а где ты раньше был и чем занимался, чтобы прийти к своей цели? Это то, на чем отсеивается большинство: если у человека не было опыта в работы в медицине или инженерии, то с большей вероятностью ему откажут. Но, предположим, здесь все прошло хорошо, и следующий этап — физическая форма. Кандидат в космонавты должен всегда иметь при себе свежие данные о своей физподготовке, а также все необходимые справки и документы, список которых он найдет в Центре подготовки космонавтов им. Гагарина. После этого он получает приглашение на углубленное обследование уже в Звездном городке — львиная доля работы позади. Теперь кандидата ожидают психологические тесты и тренировки на тренажерах, от результатов которых будет зависеть его дальнейшая судьба. Среди испытаний обязательно будет уже знакомая нам центрифуга, а также кресло ускорения Кориолиса и барокамера, после чего потенциального космонавта отправят на еще одно собеседование. Есть здесь и небольшой подвох, он же — своеобразный тест на скорость усвоения материала. За несколько дней до интервью кандидату дадут задание по изучению какой-либо из бортовых систем МКС или «Союз» — впоследствии он должен будет рассказать о ее устройстве комиссии. После того, как специалист получает должность кандидата в отряды космонавтов «Роскосмоса», его ожидают два года подготовки. Большую часть времени займет изучение технических тонкостей устройства конструкции кораблей и модулей, но будет и много интересного — при этом парашютная подготовка покажется цветочками. Например, испытания в барокамере подразумевают под собой «отправление» космонавтов на высоту в 5000 метров без кислородной маски — так ученые, занимающиеся подготовкой кандидатов, наблюдают за переносимостью кислородного голодания будущих космонавтов. В этих условиях легко выявить какие-либо скрытые патологии или, наоборот, возможности, о которых сам человек не знал. Другой пример — сурдокамера. С ее помощью тренируют психическую устойчивость человека. В космосе может произойти что угодно, и грамотный специалист должен быть готов выдержать испытание одиночеством с полной оторванностью от внешнего мира. В процессе тренировок кандидата в космонавты помещают в звукоизолированную сурдокамеру со слабым освещением. В таких условиях его могут проверять на протяжении нескольких дней. Есть, наконец, и термокамера: в ней испытуемые тренируются «отсидками» при разных температурных условиях с возрастающей продолжительностью. По итогам этих тестов ученые фиксируют максимальный срок пребывания кандидата в камере. Казалось бы, зачем? Инженеры больше не переживают за перегрев или переохлаждение корабля во время запуска или спуска. Тем не менее, работа в открытом космосе не стала более предсказуемой — космонавты часто работают на пределе своих и технических возможностей, и иногда системы жизнеобеспечения дают сбои. Поэтому теперь специалисты тренируются в экстремальных температурных условиях — например, при 60 градусах по Цельсию с влажностью 50% в течение часа. После того, как все тесты пройдены и кандидат набрал необходимое количество баллов, продемонстрировав свои знания, выносливость и навыки работы в команде, он получает новую должность космонавта-испытателя. Это — прямая дорога к осуществлению детской мечты и первому космическому полету.

Фитнес-марафоны онлайн: больше вреда или пользы?

В последние годы в сети растет мода на фитнес-марафоны в онлайн-режиме. Суть заключается в том, что пользователь покупает все тот же «абонемент», но для занятий дома — обычно это набор тренировок, рассчитанный на определенный срок с заранее оговоренным инвентарем, а иногда и без него вовсе. Фитнес-блогеров на разных онлайн-площадках появилось немало. Еще бы, такая перспективная ниша! Мы попытались понять, насколько безопасно участвовать в подобных «марафонах», в том числе для людей неподготовленных. Начать стоит с того, что сама идея заслуживает одобрения — как минимум из-за своей практичности (не надо никуда выходить, тратить время на дорогу) и бюджетности. В среднем месячный курс стоит около 2500 рублей. Кроме того, некоторые авторы добавляют помимо упражнений еще и приложение, где расписано питание. Личный опыт Я тоже попробовала вписаться в один из таких марафонов, который проходил летом — автора курса раскрывать не буду, но все, кому интересно, могут спросить лично. Итак, целью было привести тело в тонус после нескольких месяцев «простоя» — вся физическая активность сводилась к походам до метро, чтобы добраться на работу, и прогулок в ближайший магазин. Я приобрела курс, рассчитанный на 21 день тренировок. Конечно, тренироваться нужно было не каждый день — нужно устраивать перерывы. Тренировки проходили по графику: понедельник, вторник, четверг, пятница. В остальные дни я могла отдыхать и восстанавливаться. Не то чтобы мной двигала какая-то нереальная мотивация — скорее ее добавили потраченные деньги и особая система. Доступ к каждой следующей тренировке открывался только в случае, если я выполнила предыдущую и внесла соответствующие отметки в специальный дневник. В нем я не просто механически отмечала выполненные упражнения, но и старалась выписывать технику. Каждая тренировка была доступна в видеоформате — что-то вроде «повторяй за мной». Девушка на экране показывала технику, а потом я должна была выполнять упражнения вместе с ней. Учитывается и отдых между подходами, и время между упражнениями. Тем не менее контролировать себя самостоятельно сложно — обратной связи не было, и участницы марафона, включая меня, не могли точно знать, насколько правильно выполняют то или иное упражнение. Тогда я начала снимать себя на телефон во время подходов. В перерывах между ними я просматривала видео и играла в игру «найди десять отличий» — между тем, как делаю условный присед с гантелями, и как это делает автор курса. После тренировки я старалась съесть что-то из того, что было прописано в рекомендациях по питанию — они шли бонусом к видеозаписям. Не могу сказать, что я строго себя в чем-то ограничивала и лихорадочно подсчитывала КБЖУ. Я делала это только первые несколько дней, но потом поняла, что в принципе укладываюсь и без того в нужную норму. Потому я перестала это делать, и единственная рекомендация, которой в итоге я следовала неукоснительно — съесть что-то белковое с клетчаткой. Так я уминала банку тунца с помидорами. На полноценный ужин меня не хватало, а такой перекус вполне устраивал мой организм. Так прошли июль и август. Бонусом этого фитнес-марафона была возможность выиграть 100 тысяч рублей за лучшие результаты: участницы должны были выгрузить свои фотографии «до/после» и замерить объемы по схеме 90-60-90. И вот он, день Х. Весов у меня дома нет, я всегда считала, что это самое бесполезное занятие — оценивать себя по весу. Можно весить 65 кг и выглядеть поджаро и «сочно» в хорошем смысле этого слова, а можно видеть на весах 50 кг и иметь рыхлое тело. По замерам у меня ушла пара сантиметров в талии (хотя худеть я не стремилась) и прибавилась пара сантиметров в ягодицах. Из существенных изменений произошло то, чего я и добивалась: тело пришло в тонус за счет того, что на тренировках я себя не жалела, оно подтянулось и прорисовался долгожданный рельеф. Тем не менее, несмотря на все эти плюсы, был один жирный минус, и его не могли учесть авторы, так как обратной связи не было — был только чат с участницами марафона в Telegram, где все мы делились своими проблемами и впечатлениями. Где-то в середине пути я получила микроразрыв сухожилия — это была некая черная полоска прямо под коленом, она тянулась вдоль связки. Боли особой не чувствовала, но на какое-то время нагрузку на ноги пришлось существенно снизить. Спросить об этом ни у кого из представителей курса я не могла — выручила подруга-медик, которая и объяснила, что происходит и как бороться с последствиями. Благо, все закончилось хорошо, но я подумала: а что, если бы я была менее подготовленной физически и такой подруги рядом не оказалось? Взяли бы на себя ответственность за травмы авторы курса? Вряд ли. Потом я поняла, почему во многих тренажерных залах специалисты запрещают заниматься «с телефоном». Все просто: если с вами что-то случится, то ответственность за травмы будут нести они, а не блогеры, методику которых вы выбрали. Что говорят специалисты о главных недостатках фитнес-марафонов? Бронзовый призер Чемпионата Мира по легкой атлетике Илья Терентьев скептически относится к подобным онлайн-программам. По его мнению, одним из недостатков фитнес-марафонов является то, что они не вырабатывают у человека привычку к занятиям спортом. Вместо этого они закладывают мысль: «Если совсем разнесет, то пойду на марафон и отработаю». И по большому счету заканчивается это все действительно одинаково: с завершением марафона люди возвращаются к своим привычным пищевым паттернам и лежанию на диване, ведь «Я молодец, я дошел до конца». А теперь давайте сравним такую поведенческую модель с человеком, который каждое утро встает пораньше на пробежку. С течением времени это становится уже не просто привычкой, а необходимостью — без этого будто мир не тот, и тело чувствует себя не так. В случае с марафонами человек временно помещает себя в условия, которые не готов соблюдать всю жизнь, и с осознанием того, что это все временно, упорно тренируется и ограничивает себя. Со временем это делается уже даже не сколько ради результата, сколько ради того, чтобы дойти до конца, увидеть изменения и снова сесть на диван с чипсами. И как же тогда действовать? «Онлайн-марафон задает темп — там учат только «забить на все и делать». Это неправильно. Учитесь искать время на изучение своего рациона и поведения в течение дня и выделяйте время на работу с новыми привычками», — утверждает Илья Терентьев. Он обращает внимание и на то, что нужно наладить свои отношения с едой. Не стоит бояться жиров и не нужно кормить свой организм исключительно куриными грудками, яйцами и гречкой через силу. В лучшем случае вы со временем плюнете на эту затею, в худшем — заработаете расстройство пищевого поведения. Поэтому питаться нужно в меру. Вредных продуктов (именно продуктов, а не блюд!) почти нет, и питаться нужно максимально разнообразно, чтобы насыщать организм разными полезными веществами. Хорошо было бы включить в свой рацион больше сезонных овощей и фруктов — самым «вкусным» в этом смысле периодом станут август и сентябрь. В рамках марафона или нет обращайте внимание на свои индивидуальные особенности — к сожалению, авторы курса не могут этого учесть, как и ваших жизненных условий. Для наглядности мы приведем исследование, результаты которого были опубликованы в Европейском журнале прикладной физиологии. Суть заключалась в том, чтобы проследить успех неподготовленных участников по программе тренировок. Так или иначе, новенькие всегда прогрессируют даже при выполнении базовых упражнений. На диаграмме с прогрессом участников мы увидели разброс значений от -5 до 20. При этом средний показатель по результатам тренировок участников достиг отметки около 7. К чему пришли ученые? Во-первых, занятия спортом по специальной программе провоцируют рост мышечной массы. Но почему тогда такая большая разница между крайними столбиками? Выходит, что кто-то в процессе тренировок потерял мышцы. Но это случилось не потому, что программа была плохая, а потому, что у каждого из участников эксперимента был разный уровень физической подготовки. Если бы мы сравнили подобным образом результаты «онлайн-марафонцев», то получили бы примерно такую же диаграмму несмотря на все публикации в духе «до/после», которыми пестрит интернет. Что в сухом остатке? Приобретая марафон, не стоит горящими глазами смотреть на обещания помочь вам сбросить 15 кг за месяц — это маловероятно. Конечно, у всех будут свои результаты, и не стоит грустить, когда вы по завершении марафона будете обсуждать с другими участниками свои результаты. Все с вами хорошо :) Просто у каждого из нас разные «исходники», которые нужно учитывать еще до старта. Если вы решились все же попробовать свои силы в онлайн-марафонах, то первое, на что стоит обратить внимание помимо цены, заслуг автора курса и прочего — это не вестись на агрессивный маркетинг. Конечно, это сложно с учетом того, что мы живем в культуре «втюхивания», но на по-настоящему классные программы люди приходят без дополнительного давления. И конечно, остерегайтесь авторов, которые обещают сверхбыстрый результат. В лучшем случае он будет действительно быстрым, но потом таким же быстрым будет и «откат». И, конечно, не насилуйте свой организм сверхстрогими диетами и нагрузками, которые вам не по плечу. Фитнес-марафоны в онлайн-режиме — это крутой пинок под зад самому себе, чтобы начать заниматься своим телом. Но помните, что лучший тренер для себя — вы сами, потому что вы лучше других знаете свои индивидуальные особенности.