Жизнь
 9K
 7 мин.

История третьей жены Хемингуэя, которая не захотела быть сноской в его биографии

Марта Геллхорн — третья жена Эрнеста Хемингуэя. Умная, красивая, харизматичная, смелая — она была выдающимся корреспондентом ХХ века и считала, что ее способности ничем не уступают таланту супруга. Именно это стало камнем преткновения в их семейной жизни, которая продлились всего четыре года. Мы надеемся, что вы проникнетесь историей этой удивительной женщины и ее красивой любви со знаменитым писателем. Красавица и чудовище Их первая встреча произошла в 1936 году в баре «Неряха Джо» во Флориде. На тот момент Хемингуэй уже был знаменитым писателем благодаря успеху романа «Прощай, оружие!». Что касается Марты, то за свои 28 лет она также успела добиться многого: поработать во французском Vogue, сделать серию очерков о последствиях Великой депрессии по поручению Гарри Хопкинса, работающего в администрации американского президента, пережить неудачный роман с женатым мужчиной и даже подружиться с первой леди США Элеонорой Рузвельт. Эрнест сразу обратил внимание на блистательную и остроумную блондинку в черном платье. Позже он признавался, что «сначала влюбился в ее стройные ноги, а потом уже — в нее саму». Удивительно, но Марта также заинтересовалась писателем, хотя большой, толстоватый, не очень трезвый Хемингуэй в несвежей майке под расстегнутой рубахой не был похож на прекрасного принца. Бармен шутил, что вместе они смотрятся как красавица и чудовище, и был несомненно прав. Сначала между Мартой и Эрнестом были исключительно дружеские отношения: схожие взгляды на политику и любовь к писательству очень сблизили их. Однажды Хемингуэй предложил девушке поехать с ним в Нью-Йорк, а затем в Испанию, снимать фильм о войне и бороться с фашизмом. Поездка, которая изначально предполагалась как сугубо деловая, не только натолкнула Марту на мысль освоить профессию военного репортера, но и стала началом великой истории любви. Позже Геллхорн говорила, что до путешествия в Испанию не была влюблена в писателя. А его невежественные манеры заставили Марту написать матери, знаменитой Эдне Геллхорн, посвятившей свою жизнь борьбе за права женщин, следующее: «Мужчина должен быть великим гением, чтобы иметь право вести себя так отвратительно». Военкор или истеричная мамзель? Вскоре Марта увидела все реалии войны и чуть не потеряла рассудок от стресса. Она плакала, кричала, билась головой о стены и пришла в себя только после того, как Эрнест отвесил ей оплеуху и спросил: «Ты военный корреспондент или истеричная парижская мамзель?» Тогда писатель еще не знал, что именно этот вопрос станет роковым в их отношениях. После этого девушка преобразилась: она стала бесстрашной и разве что не танцевала под пулями. Бомбежки, трупы, артобстрелы, гибель коллег и друзей — Марта и Эрнест все переживали вместе, плечом к плечу идя сквозь огонь и смерть. В этот период формируется особый стиль Геллхорн: война была для нее лучшей школой журналистики и, по мнению критиков, позволила стать даже более сильным публицистом, чем «старина Хем». В Испании между Геллхорн и Хемингуэем вспыхнула страсть. Недолго думая, писатель развелся со своей супругой Полин Пфайфер, журналисткой модного парижского журнала «Vogue», и сделал предложение Марте. Позже они переехали на Кубу, чтобы насладиться тихой спокойной жизнью. Однако мечтам не суждено было сбыться: в быту Эрнест оказался страшным занудой, неряхой и алкоголиком, не просыхающим от регулярных попоек со своими подозрительными кубинскими друзьями. Он стал видеть в жене только домохозяйку, а еще постоянно ревновал ее. Рядом с ним девушка толстела, ничего не писала и томилась от скуки. Вместе они прожили четыре года. За это время Хемингуэй написал один из своих лучших романов «По ком звенит колокол» и посвятил супруге, которая была его музой. Что касается Марты, то она не могла вести спокойную жизнь и заниматься исключительно домашними обязанностями. Она стала военкором до мозга костей. Отравленная войной, Геллхорн уже не могла без нее жить, поэтому при первой же возможности туда убегала. Последней каплей стало то, что журналистка отправилась писать репортажи с фронта Второй мировой войны. Эрнест попытался вернуть возлюбленную домой и написал ей письмо, в котором говорилось: «Или ты корреспондент на этой войне, или женщина в моей постели». Ультиматум произвел на Марту совсем не такое впечатление, как ожидал писатель. Она выбрала войну и не вернулась к мужу. Бывшие супруги — новые соперники Эрнест решил отомстить жене и устроился на работу в еженедельный американский журнал Collier’s Weekly, который публиковал заметки Геллхорн. В то время от каждого издательства на фронт мог поехать только один журналист, и редактор отдал предпочтению знаменитому Хемингуэю. Марта осталась без работы, без брака и без возможности осветить главные события, происходящие на фронте. Сначала война сделала их союзниками, любовниками и супругами, а затем превратила в жестких соперников. Однако Геллхорн не собиралась мириться с таким положением дел, а потому отправилась в Европу без удостоверения военкора. Ей пришлось назваться медсестрой и обманом проникнуть на корабль, направляющийся во Францию. Чтобы ее не раскрыли, Марта заперлась в туалете на борту, а 8 июня уже ступила на французский берег. В этот момент девушка забыла, что она приехала сюда писать военные заметки, и принялась помогать раненым. День и ночь Марта спасала людей, в то время как прибывшие вместе с ней корреспонденты так и не вышли на берег, включая Хемингуэя. Впрочем, это не помешало Эрнесту написать репортаж о событиях в Нормандии, который Collier’s напечатал на пяти страницах с фотографией писателя в окружении солдат на обложке. Работу Геллхорн также опубликовали, но всего на одном листе и без фото. Жизнь без Хемингуэя Их семья окончательно распалась в 1945 году. Согласно законам Кубы, все совместно нажитое имущество перешло к Хемингуэю, который назвал себя пострадавшей стороной. Писатель оставил себе все: пишущую машинку жены, 500 долларов в банке, а заодно и все подарки, которые когда-либо делал Марте. После этого журналистка никому не позволяла упоминать при ней имя бывшего мужа. Ей было неприятно, что все знают ее как супругу знаменитого писателя, а не как талантливого репортера. Когда закончилась война, Марта долго не могла найти себе занятие. Она начала пить, употреблять наркотики, устраивать дебоши в барах. К счастью, журналистка нашла в себе силы вернуться к нормальной жизни. Так как женщина не могла иметь детей, она усыновила полуторагодовалого малыша Сэнди из итальянского приюта, а затем вышла замуж за давно влюбленного в нее Тома Мэттьюза — бывшего издателя британского Time. В тот момент Геллхорн поклялась: «Сдохну, но стану самой лучшей женой, матерью и хозяйкой». Увы, этот брак стал не лучше предыдущего. Марта упорно пыталась стать идеальной супругой: возила сына на футбол и фехтование, стояла у плиты с кулинарной книгой, задавала мужу «правильные» вопросы, вычитанные из книги по психологии. Женщина не замечала, как постепенно разрушается изнутри. У нее начались проблемы с психикой, которые в результате и привели к разводу. После расторжения брака Геллхорн полностью посвятила себя войне. Статьи, заметки, книги. Она всегда была в гуще событий, видела все своими глазами, слышала рассказы солдат и превращала это в тексты, которые читали миллионы. Ее интересовала не столько сама война, сколько ее участники: беженцы, раненые, сироты. Марте было 87, когда она последний раз работала корреспондентом. Геллхорн обладала всеми качествами великолепного публициста. Не зря она была включена в пятерку журналистов, оказавших самое большое влияние на развитие американского общества в XX веке. Странно, что ее вспоминают не как талантливого корреспондента, а как третью жену Эрнеста Хемингуэя. «Я была писателем до того, как встретила его, и после того, как бросила. Почему я должна быть всего лишь сноской в биографии Хемингуэя?»

Читайте также

 41K
Интересности

Кто такая Пандора, что было в ящике и зачем она его открыла?

Выражение «ящик Пандоры» применяют по отношению к явлению, которое может привести к катастрофическим последствиям. Если говорят, что кто-то открыл тот самый ящик, то это означает действие, которое приведет к плачевным результатам. Такие крылатые выражения связаны с мифом о Пандоре — девушке, открывшей ящик и выпустившей в мир беды и зло. Эта история началась с Прометея, похитившего огонь с Олимпа. Имя Прометей означает «предвидящий», поэтому титан знал некоторые вещи наперед. Он верил, что люди способны на многое, но для этого им нужна была помощь. Поэтому Прометей подарил им огонь, разгневав этим Зевса. В наказание за это громовержец направил к людям первую женщину — Пандору. До этого на Земле жили лишь мужчины, а женщинами были только богини. По велению Зевса Гефест, бог огня и самый искусный кузнец, из глины и воды создал женщину (тем же способом до этого Прометей сотворил мужчин на Земле). А другие боги наградили Пандору дарами. Богиня красоты одарила ее прелестной внешностью, бог хитрости и торговли — красноречием и коварством, а богиня мудрости подарила ей прекрасную одежду. Имя Пандора было выбрано не зря, поскольку оно означает «одаренная дарами». Прекрасную девушку отправили на Землю, ее привели прямо в дом к Эпиметею, брату Прометея. Имя Эпиметей означает «думающий после». В противовес Прометею титан не был умен, не мог предугадать, к чему приведут его поступки в будущем. Хотя Прометей предупреждал, что богам не нужно доверять и принимать у них дары, Эпиметей его не послушался. По одной версии он влюбился в Пандору в тот же миг, когда увидел ее. По другой титан боялся гнева Зевса, поэтому взял созданную богами женщину в жены. Расходятся мнения о том, как у Пандоры появился тот самый ящик. Самая распространенная версия — его Пандоре отдали боги, отправляя ее на Землю. Но еще говорят, что он уже находился в доме Эпиметея. Как бы там ни было, однажды любопытная Пандора захотела узнать, что находится в странном ящике. Скорее всего, то был и не ящик вовсе, а сосуд, но прозвали его ящиком ввиду неточного перевода. Пифос и ларец на греческом языке имели схожие названия, отчего и возникла путаница. Эпиметей рассказывал жене, что не стоит открывать ящик. Но Пандора, услышав тихий шепот, исходящий от него, не смогла сдержаться. Она открыла крышку, чтобы посмотреть, что там внутри. Порыв ветра всколыхнул ее прекрасные длинные локоны. Тьма стремительно вырывалась из ящика. Когда девушка поняла, что совершила что-то плохое, то тут же захлопнула крышку. Но сделала она это зря, ведь на самом дне притаилась надежда, которая не успела выбраться наружу. И люди оказались охвачены злом, выбравшимся из ящика, но лишились надежды. Правда, по одной из версий Эпиметей решил, что хуже уже сделать не сможет, поэтому снова открыл крышку. И тогда надежда все-таки выбралась и попала к людям. Интерпретируется эта история по-разному, но наиболее распространен вариант, говорящий, что какие бы страдания ни обрушивались на людей, у них все равно всегда остается надежда. Не только людям отомстил Зевс. Прометея он также наказал, навсегда приковав его к скале. Громовержец обрек титана на ужасные муки. Каждый день к Прометею прилетал орел и клевал его печень. За ночь она восстанавливалась, а на следующий день орел прилетал снова. Длилось это века или даже тысячелетия, но в конце концов титана спас сын Зевса Геракл. Так поплатился Прометей за то, что принес людям огонь. Что же было в ящике? До того, как Пандора открыла ящик, люди не знали горестей и бед. Они жили в свое удовольствие, не сталкиваясь с пороками, катастрофами, болезнями. Даже умирали они тихо и спокойно, во время сна. А в ящик каждый из богов поместил нечто плохое, опасное, поэтому он стал вместилищем всех несчастий. Там были разные болезни, безумия и пороки. Вырвавшись наружу, они стали распространяться по миру. Зло было невидимо, поэтому оказалось сложно предугадать, с какой стороны оно подкрадется. Люди начали болеть, воевать друг против друга, появились катастрофы, не посланные богами, а появившиеся в результате любопытства Пандоры. И потому с тех пор каждый человек борется с этим невидимым злом. Ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению — существовал ли на самом деле ящик Пандоры или его не было. Существует теория, что сам ларец или сосуд — это метафора, подразумевающая катастрофу, изменившую жизнь людей. Есть и другие версии — например, некоторые предполагают, что ящик — это «подарок» от инопланетных цивилизаций, проводивших эксперименты над людьми. Автор: Юля Романова

 22.3K
Интересности

Какую музыку слушают успешные люди

Любая музыка в той или иной степени оказывает влияние на человека, поэтому люди часто интересуются музыкальными предпочтениями друг друга. Любимая группа и жанр музыки могут многое рассказать о характере человека. Давайте посмотрим, что предпочитают слушать известные люди. Рок-музыка Рок бывает разным. Он может быть и сильным, ярким, взрывным, и мелодичным, романтичным. Кто из успешных людей предпочитает рок? Некоторые знаменитости просто слушают рок-музыку или ходят на концерты любимых исполнителей, а другие даже создают собственные группы. Например, Стивен Кинг вдохновляется тяжелой музыкой, когда пишет книги, а Джонни Депп не прочь и сам сыграть на гитаре. Джонни Депп Любимые исполнители талантливого актера — Aerosmith, The Rolling Stones, Alice Cooper. Джонни Депп еще в подростковом возрасте увлекался тяжелой музыкой, поэтому участвовал в разных рок-группах. Да и актером он стал, чтобы попасть в мир шоу-бизнеса, ведь так ему удалось бы раскрутить собственную группу. Но все произошло иначе — Джонни стал актером. Однако он все так же остается поклонником рок-музыки, часто Депп и сам играет на гитаре в группе Hollywood Vampires. В 2015 году эту группу создали Джонни Депп, Элис Купер и Джо Перри. Киану Ривз Киану познакомился с Элисом Купером в юном возрасте. Музыкант давал послушать ему свои пластинки. Постепенно Ривз стал фанатом рок-музыки. Его любимые группы — Sex Pistols, The Ramones, The Clash и Metallica. Когда-то он даже хотел встретиться с Куртом Кобейном, но тот не ответил ему взаимностью. Камерон Диас Хрупкая, миниатюрная девушка с детства увлекалась тяжелой музыкой. Вместе со старшей сестрой она слушала рок. Да и мама поддерживала дочерей, ходила с ними на концерты групп Metallica и Van Halen. Сейчас актриса замужем за музыкантом Бенджи Мэдденом, участником группы Good Charlotte. Дэниел Рэдклифф Актер, известный по роли Гарри Поттера, предпочитает слушать рок-музыку, эта привычка с Дэниелом с самого детства. Он часто посещает концерты для того, чтобы послушать музыку вживую. А еще это позволяет ему отдохнуть от всеобщего внимания. Любимые исполнители — The Libertines и Arctic Monkeys. Джоко Видодо Фанатами тяжелой музыки являются не только представители шоу-бизнеса, но и политики. Например, президент Индонезии Джоко Видодо. Он слушает рок-музыку, предпочитает включать ее на большой громкости. В его коллекции есть гитара с автографами группы Metallica, которую он получил, организовав концерт группы в Индонезии. А еще Видодо — большой поклонник творчества Napalm Death. Джаз В одно время джаз буквально захватил мир, но сейчас такую музыку слушает малое количество людей. Сложная, странная, непонятная, но поистине философская музыка постепенно начинает возрождаться, привлекая к себе людей с легким нравом, экстравертов. По крайней мере, об этом говорят ученые. Анджелина Джоли Анджелина, как и многие, не устояла перед очарованием Фрэнка Синатры, а еще она поклонница одной из величайших джазовых исполнительниц — Эллы Фицджеральд. Вкусы актрисы весьма разнообразны, поэтому в списке обожаемых ею музыкантов еще и король рок-н-ролла Элвиса Пресли, а также группа The Clash. Стив Куган Актер, сценарист и комик Стив Куган, наиболее известный по трилогии «Ночь в музее», назвал своей любимой песней «We Have All the Time in the World» Луи Армстронга, одного из величайших исполнителей джаза. Илон Маск Соучредитель Tesla и SpaceX слушает Фрэнка Синатру, а еще оперного певца Андреа Бочелли. Когда он был в гостях на радиостанции, то в первую очередь выбрал композицию «Fly Me To The Moon» Фрэнка Синатры. В музыке предприниматель ценит содержание, поэтому неудивительно, что его привлекает джаз. Поп-музыка Понятие «поп-музыки» довольно обширно. К такому жанру причисляют абсолютно разных исполнителей, поскольку сейчас поп — это совокупность различных течений массовой музыкальной культуры, преимущественно развлекательной эстрадной музыки. Стив Джобс Известный предприниматель и изобретатель был поклонником творчества Боба Дилана. Однажды он даже научился подделывать голос своего кумира. А еще он очень любил группу The Beatles. День, когда противоречия между этой легендарной группой и корпорацией Apple были разрешены, он назвал знаковым в своей жизни. Кейт Хадсон Боб Марли — яркая звезда, представитель жанра регги. Перед его неукротимой энергией невозможно устоять. Вот и Кейт Хадсон не выдержала. Когда-то давно в одном из интервью она сказала, что с удовольствием пригласила бы на обед этого исполнителя. Или сама сходила бы на его концерт, главное — хотела бы познакомиться с ним лично. Брэд Питт Брэд также фанат Боба Марли, но помимо него ему нравятся Джими Хендрикс, Элтон Джон, Ширли Мэнсон, Gipsy Kings. Брэд Питт любит не только поп-музыку, но и кое-что потяжелее.

 14.7K
Жизнь

Топ-5 сожалений умирающих и зачем ученые на них ссылаются?

Подобные топы попадаются мне в ленте твиттера довольно часто, причем не сами по себе, а подкрепленные комментариями ученых. Например, один исследователь высказался следующим образом: «Академики не должны работать много, так как в топе сожалений умирающих «жалею, что так много работал» находится на втором месте». Сначала я даже не понял своей реакции на этот комментарий — то ли он меня жутко бесит, то ли тянет поглубже разобраться в этой странной теме, то ли и то, и другое. Я раздражаюсь, потому что это вопрос классового неравенства. В тех местах, откуда я родом, у людей просто нет выбора, всем приходится много и усердно работать. Люди работают, чтобы обеспечивать себя и свои семьи, и для них труд — это глубокий источник гордости и ценностей рабочего класса, и уж точно никто из них никогда не будет сожалеть об этом. Возможно, многие читатели находятся по другую сторону жизни, но оказаться там чаще всего является следствием привилегии, а не выбора. В то же время это заявление удивляет меня своей непоколебимостью, будто это какой-то неоспоримый факт. А если поспорить с кем-нибудь на эту тему и позволить себе усомниться, то этот кто-то тут же парирует: «Все подтверждено исследованиями». Мне кажется, что подобная аргументация укоренилась под влиянием статьи, вышедшей в 2012 г. В ней достоверность данных подтверждалась тем, что какая-то медсестра паллиативной помощи записала топ-5 сожалений умирающих. Ну ок, с сегодняшнего дня, после очередного подобного твита, я решил подробно разобраться в этой теме. Расследование начинается с источника. В 2011 г. Бронни Уэр опубликовала книгу, за которой последовала газетная статья. «Топ-5 сожалений» появился из поста, который она написала в своем блоге, пропитанном нью-эйдж тематикой. В аннотации к книге автор описала себя следующими словами: …автор, композитор, оратор из Австралии… Бронни живет в австралийской деревне, любит баланс, простую жизнь и просыпаться под пение птиц по утрам. …После долгих лет на работе, не приносившей ничего, кроме денег, Бронни Уэр решила найти работу для души. Несмотря на отсутствие образования и опыта, она нашла себя в паллиативной медицине… С тех пор, судя по ее сайту, «топ-5 сожалений» вырос в целый бизнес, состоящий из продажи книг и воркшопов. Очередной тренинг состоится в Санта Крузе, и после его прохождения, по словам автора, все участники: …овладеют инструментами, которые помогут избежать любых сожалений, возьмут под контроль переживания, связанные с неизбежной кончиной, и начнут жить смело и прямолинейно… прорвутся через старые шаблоны, чтобы по полной использовать свое время и энергию. Сформируют под своими ногами почву из устойчивых социальных связей и сознательности. Вернутся домой с практическими навыками для воспитания светлого духа, ясного видения и настоящей смелости, что позволит направить свою жизнь по пути радости, любви и самореализации. Я не читал эту книгу. Но в среднем читатели оценили ее в полторы звезды и пишут вот такие отзывы: «Книга разочаровала меня тем, что она больше похожа на дневник австралийской девушки, «нашедшей себя», работая сиделкой у больных людей. Куча всякой автобиографической ерунды и никакой научной основы по поводу списка сожалений. Читается легко, хоть и очень скучно». Блог, из которого родилась книга, до сих пор можно найти в интернете. Автор не выдает свои заметки за научные исследования, не приводит количество опрошенных, никаких записей разговоров или аналитики. «Я много лет работала в паллиативной медицине. Моими пациентами были те люди, которые возвращались домой умирать, я проживала с ними невероятные часы и минуты. Я проводила с ними в среднем от одного до трех последних месяцев их жизни». На мой взгляд, все это выглядит жутковато: раскрывать личные подробности своих пациентов, чтобы убедить других людей в том, что они якобы нуждаются в помощи. «Большинство людей не достигают за всю свою жизнь и половины того, о чем мечтали, и они вынуждены умирать с той мыслью, что ответственность за результат на их совести». По словам Бонни Уэр, второе сожаление из топ-5 — «жалею, что так много работал» — она слышала от каждого пациента-мужчины. «Упрощая образ жизни и совершая сознательный выбор на своем пути, вы поймете, что, может быть, и не нуждаетесь в доходах таких размеров. Создавая больше пространства в своей жизни, вы становитесь счастливее и открываетесь для новых возможностей, более подходящих для вашего нового образа жизни». Очевидно, что эта статья пропитана философией нью-эйдж и идеей самопомощи, кроме той части, где автор заявляет, что у нее нет медицинского образования. Ну и за исключением того факта, что это все основывается на каких-то данных. В общем, если кто-то и думает, что эта статья хоть каким-то образом напоминает научное исследование, то он просто не разобрался в деталях. Ну а теперь серьезно. Я искренне заинтересован в этом вопросе. Я помню, как в детстве, когда мне было 13 или 14, я смотрел по телевизору выступление французского певца Шарля Азнавура, он исполнял песню «Вчера, когда я был молод». Я помню, как заплакал, слушая песню, тогда она не казалась мне банальной. Позже я купил его альбом на виниле и заслушал песню до дыр. Мне не хотелось быть тем пожилым, полным сожалений человеком. Я хотел жить так, как пела Эдит Пиаф: «Нет, я ни о чем не жалею…» — смелая, беззаботная жизнь, полная ошибок, страсти и никаких сожалений. На самом деле «топ-5 сожалений» появился не благодаря каким-то научным исследованиям. Я читал о намного более глубоком осмыслении этого вопроса в рамках философии и религии. Но все-таки я задумался, какие психологические исследования по этому вопросу проводились. Есть ли реально задокументированный набор популярных сожалений умирающих и как сожаления разнятся в зависимости от принадлежности человека к тому или иному социальному классу? В 2007 г. Марсель Зиленберг и Рик Питерс опубликовали научную работу, в которой представили теорию регуляции сожалений. В своей работе они пишут: «Сожаление — это основанная на сравнении эмоция самообвинения, люди испытывают ее в случае, если осознают или воображают, что все могло бы обернуться лучше, прими они другое решение в прошлом». Ученые утверждают, что чем более оправданно решение, тем меньше сожалений человек испытывает. Работа Зиленберга и Питерса приобрела большую популярность в начале девяностых. Это научное исследование — прекрасный источник информации для тех, кто заинтересован в данном вопросе. Я всегда был сосредоточен на послании Азнавура и считал его слова важным жизненным уроком, однако, изучая информацию углубленно, я начал сомневаться, что мое отвращение к сожалениям оправданно. Роберт Неймейер совместно с группой ученых изучали пациентов в хосписе, в том числе их сожаления. Они говорят, что наличие искренних сожалений в конце жизни может усилить страдания человека, и подтверждают эту гипотезу примерами из собственного исследования. Но несмотря на то, что они задокументировали несколько очень трогательных историй, в исследовании не стояла задача определить набор стандартных сожалений в конце жизни. Я не нашел ни одного научного исследования, направленного на изучение данного вопроса. Так что дайте мне знать, если вам что-то известно. Кара Мактирнан и Майкл О’Коннел опубликовали статью о людях, получающих паллиативную помощь в Ирландии. На мой взгляд, эта статья помогает понять концепцию сожалений в перспективе. Методологическую основу исследования составил интерпретативный феноменологический анализ. Результаты говорят о том, что сожаления не были особенно распространены среди этих людей, так как большинство из них пытались справиться с физическими проблемами, прожить остаток жизни осмысленно, оставить наследство и справиться с множеством незавершенных дел. Сельма Рудерт совместно с коллегами в своем исследовании пришли к обнадеживающим результатам касательно чувства отвращения к сожалениям (моя проблема). «В конце жизни все люди очень хотят прожить последние дни в позитивном настроении и поверить в то, что они прожили не бессмысленную жизнь. Таким образом, мы предполагаем, что люди в конце своей жизни склонны сожалеть меньше, чем обычно.» Если сложить результаты представленных теоретических и эмпирических исследований, то получается, что когда приближается конец жизни, люди склонны считать, что они могут сожалеть об очень немногих вещах, о чем-то подобном поет Фрэнк Синатра в одной из своих песен. Ну и наконец, ответ на вопрос, поставленный в заголовке статьи. Почему ученые ссылаются на топ-5 сожалений, составленный Бронни Уэр? Я думаю, что многие солидарны с ним отчасти из-за своей классовой принадлежности, и отчасти из-за неумения отделить псевдонаучную шелуху от проверенных реальными исследованиями фактов. Мне кажется, что это по большей части предвзятость во взглядах и нежелание принимать объективную точку зрения, если она разнится с удобными и привычными убеждениями. Никто от такого не застрахован, но все-таки нужно остерегаться предвзятости и стараться всегда опираться на факты, распространяя какую-либо информацию в научной и научно-популярной областях. Ведь поддерживая сомнительные стереотипы, можно навредить авторитету научного сообщества и потерять общественное доверие. Да и вообще, проверить, прежде чем утверждать — это хорошая привычка, которая еще никому не принесла ничего кроме пользы. По материалам статьи «Why Do Scientists «Cite» the Top 5 Regrets of the Dying?» Absolutely Maybe

 12.2K
Интересности

Куда делся поезд «Санетти», а вместе с ним и более 100 пассажиров?

Произошла ли эта история на самом деле или же это очередная легенда, обросшая невероятными слухами и пикантными подробностями, она остается весьма любопытной. Летом 1911 года (в одних источниках упоминается июнь, в других июль) из Рима выехал поезд компании «Санетти». Это был небольшой состав, предназначенный для путешествий состоятельных пассажиров. Три вагона позволяли вместить 106 человек. Поезд отправился по уже изъезженному маршруту, но на этот раз ему не суждено было добраться до пункта назначения. Когда поезд подъезжал к тоннелю в Ломбардии, пассажиры вдруг заметили плотный белый туман, который начал окутывать поезд. Многие запаниковали, стали в отчаянии бегать по вагонам. Двое итальянцев решили спрыгнуть с поезда, благо, что он сбавил скорость перед тоннелем. Именно их слова и стали источником информации о тумане, настигнувшем поезд. Итак, двое пассажиров чудом спаслись, а остальные 104 пропали вместе с поездом. Въехав в тоннель, больше он из него не выезжал. Территорию вокруг обследовали вдоль и поперек, однако никаких следов так и не было обнаружено. Куда исчез поезд, до сих пор остается загадкой. Синьор Саджино, один из спасшихся пассажиров, через неделю дал интервью в газету. В «Римском вестнике» опубликовали его рассказ о происшествии. По словам Саджино, помимо тумана, который постепенно начал окутывать первые вагоны, был еще один странный фактор — раздался необычный гул. Это и привело к панике среди пассажиров. Стоило ли пускать поезда через тоннель, где загадочным образом уже исчез один состав? Было принято решение, что этого не следует допускать, железнодорожные компании отказались ездить по такому маршруту. Поэтому тоннель замуровали, и никто там больше не ездил. А во время Второй мировой войны рядом с ним взорвалась бомба, разрушив тоннель. Сначала произошедшее было на слуху постоянно, все обсуждали пропавший «Санетти» и его пассажиров. Но со временем интерес поутих, вспыхнув с новой силой спустя несколько лет. Дело в том, что родственник одного из пассажиров начал изучать документы по делу о пропавшем поезде. В архивах он случайно нашел информацию о случае, произошедшем в Мексике в 1845 году. Нет, это вовсе не была похожая история о затерянном составе. Просто за 66 лет до исчезновения «Санетти» в Мексике появились итальянцы, утверждавшие, что они прибыли сюда из Рима на поезде. Угадайте, сколько их было? Больше ста. Больше ста итальянцев, одетых в странную одежду, непохожую на ту, которую привыкли носить в XIX веке, пытались доказать, что они приехали с другого континента на поезде, еще и живут в XX веке. Их всех посчитали сумасшедшими и поместили в психиатрическую больницу. Архивные записи врачей свидетельствуют, что итальянцы стремились доказать, что они из Рима и живут в следующем веке. Одежда на них действительно была необычной. Также, по некоторым данным, у одного из них была обнаружена табакерка с выбитой на ней датой «1907». Многие связывают пропавший поезд и появившихся в Мексике итальянцев, объясняя это перемещениями во времени. Что из этого было на самом деле и как в действительности развивались события — неизвестно. Прямых доказательств связи этих событий не обнаружено. Как и доказательств правдивости того, что сохранились сведения монаха-летописца, который видел странную металлическую повозку еще несколько столетий назад. В Средние века не было поездов, поэтому металлический воз с трубой, извергающей клубы черного дыма, который тащил за собой огромные повозки, вызвал панику у монаха. Из одной такой повозки выскочили двое мужчин в странных «куцых» одеждах и бросились к монастырю, моля о помощи, но их не пустили внутрь. Эти записи хранились в архивах, передаваясь из поколения в поколение в семье Саджино. Каково же было удивление мистера Саджино, спрыгнувшего с поезда в 1911 году, когда он нашел эти записи в своих семейных реликвиях. По описанию случай был похож с тем, что он сам пережил. Пропавший поезд появляется по всему миру Свидетели, утверждавшие, что видели поезд «Санетти», периодически объявлялись в разных странах. Поезд-призрак побывал не только в Италии, но и в Германии, Индии и СССР. Если говорить о территории постсоветского пространства, то впервые состав «посетил» Крым. В 1955 году обходчик путей заметил необычный состав, который бесшумно двигался по насыпи. Раньше там были рельсы, но их убрали за несколько лет до этого. Поезду, однако, это не помешало. Ни пассажиров, ни экипажа не было видно, а все шторы были плотно закрыты. Позже, в 1991 году, состав, напоминающий поезд-призрак, видели в Полтавской области. Причем ходят слухи, что пропавший без вести Василий Лещатый, занимавшийся исследованием паранормальных явлений, исчез не просто так. Якобы он, увидев поезд, запрыгнул на подножку и скрылся в тумане вместе с составом. В 1994 году поезд-призрак побывал в Иркутской области. На железнодорожной станции он появился ночью, ближе к полуночи. Его заметил парень, обратив внимание, что состав не объявляли. Поезд выглядел весьма необычно, чем также привлекал внимание. В старинных вагонах, на которых виднелась надпись на латыни, можно было разглядеть нескольких пассажиров и странно одетого кондуктора. Свидетелю бросились в глаза униформа коричневого цвета и шапка с околышем и воротничком, который пристегивался к рубашке. Все сведения не были документально подтверждены, их основу составляют слова рассказчиков. Некоторые очевидцы говорили о плотном белом тумане, окутывавшем вагоны. Кто-то видел состав, а другие нет. Что из этого правда, а что выдумка, остается лишь догадываться. Ведь люди любят преувеличивать, а история, пройдя через несколько человек, может обрастать совершенно новыми подробностями и сюжетными поворотами. Однако это не единственный поезд-призрак, существует множество других легенд, связанных с поездами, трамваями и даже метрополитенами. Чему верить, а чему нет, каждый решает сам.

 12K
Жизнь

Почему праздники радуют далеко не всех

День рождения, Новый год, Рождество и другие праздники обычно создают особую волшебную атмосферу тепла и уюта. Многие люди любят эти дни за возможность отдохнуть, провести время с близкими, получить подарки и т.п. Но так бывает далеко не со всеми. Некоторым абсолютно не нравится вся эта праздничная суета, они просто ждут, чтобы выходные скорее закончились. Ученые проводили исследование, которое показало, что почти 30% людей расстраиваются в праздничные дни, потому что в этот период более явно ощущается собственное одиночество. Психологи говорят, что у людей с подобными проблемами в период всеобщего веселья могут обостриться неврозы. Это может быть связано также с тем, что приходится тратить немало денег, а финансовая сторона для многих является значимой для ощущения безопасности и спокойствия. Причины, по которым некоторые люди не любят праздники Неоправданные ожидания Иногда мы умышленно планируем глобальные изменения с понедельника, с нового года или с очередной значимой даты. Но далеко не всегда эти перемены действительно происходят в жизни. Это может быть связано с обстановкой вокруг, а может, человек сам приложил недостаточно усилий. Все это всплывает в памяти тогда, когда наступает точка отсчета, с которой якобы должны были начаться перемены. Например, Новый год для многих является той датой, с которой хочется сделать жизнь лучше. В конце года человек подводит итоги, анализирует и иногда понимает, что мало чего сбылось из того, что было запланировано ранее. Это может привести к грусти, состоянию фрустрации, а в некоторых случаях и к экзистенциальному кризису. Также в праздники может расстраивать, что все случается не так, как хотелось. Например, вы собирались с семьей поехать в горы и отметить праздники там. Вы долгое время подбирали выгодный тур, собирали вещи, решали бытовые вопросы. Но, к сожалению, поездка сорвалась и вы остались дома. Некоторые люди слишком много надежд возлагают на праздник, очень много сил вкладывают, но в итоге не всегда получается так, как планировалось. Это может привести к разочарованию и испортить праздничное настроение. Сравнение с другими В праздничное время большинство людей более активно афиширует свою жизнь в социальных сетях. Кто-то улетает на отдых и выкладывает счастливые фото, другие отмечают со счастливой семьей, третьи — в шумной и веселой компании. Непроизвольно можно начать сравнивать себя с другими. Особенно если вы не можете позволить себе дорогой курорт. Если не уметь ценить то, что у вас есть, то бессмысленные сравнения могут очень расстраивать. Нездоровый образ жизни В будние дни чаще всего человек живет в определенном ритме. Он спит, ест, занимается спортом в определенное время. Это привычно для организма. В праздники же все это расписание совершенно не соблюдается. Нарушается режим сна, употребляется много вредной пищи, алкоголя. Для организма это может быть стрессом, из-за которого часто становится грустно. Особенно опасен алкоголь, потому что он усиливает то эмоциональное состояние, в котором находится человек. Если вам весело, то после употребления алкогольных напитков вам станет еще лучше. Но если у вас подавленное настроение, то вам станет только хуже. Важно контролировать себя даже в праздники, чтобы не усугубить проблему. Как помочь себе в праздничные дни Помогайте другим. Помните, что вы не одиноки, кому-то тоже не очень нравится этот период. А есть те, кому в жизни повезло намного меньше. Помощь нуждающимся может помочь поднять настроение и почувствовать собственную значимость. Это могут быть детские дома, приюты для животных, любые волонтерские организации. Помогая другим, человек помогает и себе. Также не стоит забывать и про своих близких, которым нужна помощь. Может быть, пора съездить в гости к бабушке, помочь родителям с подготовкой к праздникам, подсказать коллеге, как доделать вовремя квартальный отчет. Помощь другим может благотворно сказаться на вашем собственном настроении, ведь вы почувствуете искреннюю благодарность. Балуйте себя. Также нельзя забывать проявлять доброту и заботу по отношению к себе. Если вас не очень радуют праздники, то особенно важно окружить себя вниманием в эти дни. Сделайте себе подарок, купите сладостей, делайте все, на что в повседневной суете не хватало времени. Это могут быть книга, любимый фильм, путешествие, занятие хобби. Помните, что все проходит. Как бы вам ни было грустно и одиноко, скоро это закончится. Праздники пройдут, и жизнь вернется в привычный ритм. Вам просто нужно максимально обезопасить себя от грустных мыслей. Переключайте свое внимание на позитивные вещи, ищите плюсы в той ситуации, в которой вы находитесь. Дайте себе возможность отдохнуть морально и физически. Приготовьте себе вкусной еды, которую вы действительно любите. Если вам не хочется проводить время в шумной компании, то не стоит этого делать. Наслаждайтесь тем, что действительно будет приносить вам удовольствие.

 10.4K
Наука

Мимика не выражает эмоции

Первое, что вы изучаете при встрече как с незнакомцем, так и со знакомым человеком — это выражение лица. Улыбка означает счастье или удовлетворение, хмурое выражение — грусть, задумчивость. Понимание мимики и эмоций является частью взросления, так как значения выражения лица закодированы в человеческом мозге. Однако это не совсем так. На самом деле мимика может вообще не иметь ничего общего с эмоциями. Идея о том, что выражение лица и эмоции связаны друг с другом, довольно интуитивна для многих людей. Существует достаточное количество исследований, которые подтверждают это. Например, психолог Пол Экман (консультант телесериала «Обмани меня» и автор книг по психологии лжи) в 1960-х годах проводил эксперимент с изолированными племенами в Папуа-Новой Гвинее. Он специально изучал невербальное поведение на другой расе и в отдаленной местности, чтобы подтвердить или опровергнуть мнение Дарвина насчет универсальности выражения лица. Фокус-группа, которая приехала с Экманом, легко смогла идентифицировать мимику и связать ее с эмоциями у людей из племени. Это подтверждает предположение Дарвина, а также говорит о том, что практически все рождаются с одинаковым набором закодированных эмоций. Перенесемся на 50 лет вперед. Научная работа Пола Экмана повсеместно принята, в США можно увидеть множество плакатов на зданиях, которые посвящены программам идентификации террористов. Однако многие психологи стали сомневаться в некоторых выводах Экмана. Один из них — Карлос Кривелли. Он бросил вызов понятию универсального выражения лица и посетил те же острова, что и Пол Экман много лет назад. Но Кривелли со своим коллегой Серджио Джарилло решили присоединиться к племени. Они остались там жить, выучили язык и взяли новые имена, которые традиционно дают соплеменникам. Ученые работали не с теми людьми, которых изучал Экман, а с меланезийским народом — тробрианцами. Они смогли проанализировать эмоции и мимику и собрать данные напрямую у представителей племени, так как знали язык и работали практически без помощи переводчика. Сопоставив результаты своего исследования и исследования Экмана, психологи увидели различия. Улыбка так и осталась признаком счастья, но выражения лица, которые означали шок и страх, на самом деле были агрессией и гневом. В беседе с журналистом из BBC профессор психологии Алан Фридлунд предложил альтернативное объяснение выражений лица человека помимо присвоения им простой эмоциональной ценности. Он также стал соавтором научной статьи с Кривелли на эту тему. Лицо, по словам Фридлунда, действует «как дорожный знак, влияющий на движение автомобиля, который проезжает мимо него». Если объяснять другими словами, то разные выражения лица являются способами подсознательного направления социального взаимодействия. Это соответствует исследованию 2017 года «Наука выражения лица», согласно которому лишь часть людей выражает свои настоящие эмоции внешне, на лице. Возможно, некоторые более осторожны со своими внутренними переживаниями и более манипулятивны. Конечно, это не значит, что вы не сможете понять эмоции другого человека или никогда не научитесь это делать. Научный эксперт Джеймс Рассел, который также работал над проектом Кривелли, предполагает, что истина где-то рядом с таким понятием, как «мнимая универсальность». Лицо создает большое количество разных выражений, поэтому неудивительно, что одна и та же мимика будет повторяться в несвязанных между собой культурах. Однако фактическое значение выражений может меняться в зависимости от контекста. Если то, что выражает лицо, больше относится к реакции на социальную ситуацию, чем к реакции на внутренние эмоции, тогда логично, что исследователи могут найти больше точности в определении мимики. Это и произошло с Полом Экманом. Достаточно взглянуть на эмоции, которые он первоначально описал как универсальные или базовые: гнев, страх, отвращение, грусть, радость. Он не проводил опрос среди представителей племен, а всего лишь попросил их показать разные выражения лица. Однако эмоции не могут существовать в пустоте. Они практически всегда привязаны к внутреннему состоянию и ощущению человека. Лучше лишний раз спросить у человека, что он чувствует, чем делать выводы лишь на основе внешних признаков его эмоций.

 8.1K
Наука

Есть ли разница между животными и растительными белками?

В наши дни максимальное количество людей твердят о преимуществах растительного питания и выбирают альтернативы растительного происхождения привычным гамбургерам. Растительные белки завоевывают свое место на столе рядом с животными белками. В связи с этим возникает вопрос: какой из них полезнее для здоровья? Как и во многих других вопросах в науке о питании, ответ будет более сложным, чем вы могли ожидать, однако и более интересным. Что такое белок? Для начала рассмотрим его на самом примитивном уровне. Это макроэлемент является неотъемлемой частью каждой клетки в человеческом теле. Кстати, таких макроэлементов всего три — белки, жиры и углеводы. На сайте Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов сказано, что белок играет важнейшую роль в росте и развитии, потому что участвует в создании и восстановлении различных клеток и тканей организма, например мышц, костей, органов и кожи. Он также необходим для осуществления многих функций организма, таких как свертываемость крови, выработка гормонов, работа иммунной системы. Таким образом, белок является очень важным веществом. На молекулярном уровне все пищевые белки состоят из крошечных органических соединений, которые называются аминокислотами, они формируют белки, собираясь в длинные цепочки. Существует 20 различных белков. Какой бы белок мы ни получали с пищей, он в любом случае расщепляется до аминокислот, а затем уже собирается в цепочки с учетом потребностей организма на данный момент, после этого белки распределяются по всему телу и начинают вовлекаться в различные процессы. Получается, что, скажем, куриная грудка и порция чечевицы могут выглядеть и ощущаться на вкус очень по-разному, однако белок в них состоит из одних и тех же основных единиц. «На химическом уровне нет абсолютно никакой разницы», — говорит Крис Гарднер, профессор медицинских наук в Стэнфордском исследовательском центре профилактики. Полные и неполные белки 20 различных аминокислот можно разделить на две главные группы: незаменимые и заменимые. Незаменимые белки не синтезируются организмом, и поэтому мы должны получать их из пищи. 11 других белков могут быть синтезированы организмом либо полностью, либо частично. Если определенный белок содержит все незаменимые аминокислоты, то он имеет честь называться полным белком, если же не хватает одной или более незаменимой аминокислоты, то белок считают неполным. В этом и заключается основное отличие растительных белков от животных. Все животные белки являются полными. Это касается как тканей животных, так и иных продуктов животного происхождения, например, яиц и молочных продуктов. Растительные белки в большинстве своем неполные, это касается бобовых, орехов, семян и цельнозерновых, и лишь несколько растительных продуктов содержат полные белки, например, соя и киноа. «Гораздо проще потреблять достаточные количество полных белков, питаясь продуктами животного происхождения», — говорит Уитни Линсенмейер, доктор медицинских наук, преподаватель питания и диетологии в колледже медицинских наук Дойси при Университете Сент-Луиса и представитель Академии питания и диетологии. Включение в рацион достаточного количества животных белков в значительной степени гарантирует, что вы не будете испытывать недостатка ни в одной из незаменимых аминокислот. Однако прямое противопоставление животных и растительных белков несколько передергивает реальный расклад вещей. Многие считают неполные растительные белки второсортными в сравнении с полными животными. В Академии питания и диетологии заявляют, что это разделение «вводит в заблуждение» многих людей. В первую очередь, в большинстве растительных белков не хватает лишь одной или двух незаменимых аминокислот, и так как в различных растительных продуктах не хватает разных аминокислот, они свободно дополняют друг друга. Если рассматривать картину целиком, то, придерживаясь разнообразного растительного рациона, можно спокойно получать все аминокислоты. Ранее считалось, что за один прием пищи необходимо потреблять продукты, дополняющие друг друга, однако сегодня известно, что это не обязательно, дополняющие друг друга продукты можно распределить на разные приемы пищи в течение дня. Доктор Линсенмейер говорит, что разнообразие продуктов и общее количество потребляемого белка гораздо важнее, чем время, когда они будут приняты. Поэтому для людей, которые придерживаются растительных диет, нет никаких проблем в том, чтобы получать достаточное количество незаменимых аминокислот, главное избегать однообразных диет. Как много белка мы потребляем и используем? Теперь, когда мы рассмотрели растительный и животный белок с точки зрения содержания аминокислот, пришло время разобраться, сколько белка содержится в тех или иных продуктах и как он используется организмом. В продуктах животного происхождения, как правило, содержится больше белка, говорит Бет Китчин, доктор медицинских наук, доцент кафедры науки о питании в Автономном университете Барселоны. Для сравнения возьмем несколько стандартных порций различных источников белка. В 100 г куриной грудки содержится 20 г белка, 100 г яиц (примерно два крупных яйца) содержат 13.6 г; в 100 г (полстакана) черной фасоли — 22 г; в 100 г чечевицы — 9 г белка. Также нужно учитывать, сколько белка используется организмом. Доктор Линсенмейер говорит, что скорость синтеза белка (повторное формирование после расщепления), по-видимому, ниже, когда речь идет о растительных белках. Имеется в виду то, что аминокислоты из растительных белков не так активно перевариваются, усваиваются и используются организмом для таких процессов, как, например, наращивание мышечной ткани. Это значит, что животный белок более эффективен в процессах восстановления и роста мышц. «Если сравнивать белки с точки зрения усвояемости и способности обеспечивать вас всеми необходимыми аминокислотами, то животные белки проявляют себя немного эффективнее», — говорит доктор Китчин. Кроме того, в животных белках гораздо больше лейцина — аминокислоты, которая играет ключевую роль в росте и развитии мышечных тканей. Но если честно, вопрос переработки растительного белка все еще недостаточно изучен, поэтому нельзя сказать точно, насколько эффективнее в этом вопросе животный белок и почему. Существует множество исследований, в которых изучаются протеиновые порошки, а не обычные продукты, и ученые не дают однозначные ответы. Некоторые исследования показывают, что порошки на основе животного белка эффективнее способствуют росту мышц, другие показывают, что растительные эффективнее, а третьи говорят, что вообще нет никакой разницы. Однако стоит отметить, что много ученых активно исследуют эту тему в наши дни. Кроме того, до конца не ясно, насколько важна скорость синтеза белка. По данным Академии питания и диетологии, вегетарианцы и веганы получают достаточно или более чем достаточно белка, если их пища содержит необходимое количество калорий. Хотя им и приходится слышать один и тот же вопрос очень часто: «Где же ты берешь белок, если не ешь мяса?» «И даже если принять тот факт, что животный белок эффективнее используется организмом, чем растительный, это вряд ли имеет какое-то значение, если только вы не профессиональный спортсмен», — говорит доктор Китчин. Рассмотрим научную работу, опубликованную в Американском журнале клинического питания в 2017 г. В этой работе в течение трех лет изучались пищевые привычки и телосложение 2986 нелатиноамериканских белых мужчин и женщин в возрасте от 19 до 72. Участники были поделены на шесть групп в зависимости от того, из каких продуктов они получают основное количество белков. Результаты показали, что источник белка никак не влиял на прирост мышечной массы. Таким образом, если ваша цель заключается в том, чтобы не беспокоиться и всегда эффективно удовлетворять потребность организма в белке, то продукты животного происхождения — наилучший вариант для вас. К тому же для тех, кто вырос на гамбургерах и куриных палочках, коих большинство в Америке, перейти на растительную диету будет не так просто — потребуются немалые сознательные усилия. А тем, кто и так спокойно придерживается растительной диеты, беспокоиться не о чем, так как особенной разницы в растительных и животных белках нет. Что помимо белка мы получаем, питаясь растительной и животной пищей? Мы сравнили растительные и животные белки с точки зрения набора аминокислот, но кроме них в пище содержатся еще много веществ, которые вместе с белками поступают в наш организм. Если рассматривать вопрос с этой стороны, то у обоих видов продуктов есть свои плюсы и минусы. Например, продукты животного происхождения являются богатейшими источниками некоторых жизненно важных микроэлементов. Одним из них является витамин D, который содержится в яйцах, сыре и океанской рыбе, такой как лосось и тунец. Молоко и такие растительные продукты, как злаки, апельсиновый сок и соевое молоко, также богаты этим витамином. Кроме того, согласно данным Национальной Медицинской библиотеки США, животные белки являются единственным естественным источником витамина В12, хотя он также содержится в цельнозерновых злаках и пищевых дрожжах. Но погодите разочаровываться! Растительные белки также обладают своими уникальными преимуществами, и главным из них является клетчатка, которая не вырабатывается организмом. Такие растительные продукты, как бобы и цельные злаки, представляют собой удачную комбинацию, так как содержат много клетчатки и белка. Растения также содержат различные биологически активные соединения, такие как флавоноиды, каротиноиды и полифенолы, которые, как предполагают некоторые исследователи, способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Однако, стоит отметить, что исследований все еще недостаточно и прямой связи пока не установлено. Есть еще одно отличие, которое касается остальных веществ, содержащихся в пище. Все растительные белки содержат определенное количество углеводов, например, в миндале не так много — 6 г в стандартной порции 30 г, а вот в нуте больше — 19 г на 30 г. В мясе и рыбе углеводов практически нет, а вот в молочных продуктах содержатся углеводы в виде лактозы или молочных сахаров. Далее рассмотрим жиры. Почти все продукты животного происхождения содержат насыщенные жиры, но в разных количествах. Понятно, что в морепродуктах жира меньше, чем в сочном куске красного мяса. Пищевые продукты не могут быть плохими или хорошими, но могут быть очень разными. Нельзя сказать, что пища животного происхождения лучше, чем растительная и наоборот, необходимо формировать свой рацион, отталкиваясь от конкретных целей. Например, кто-то пытается употреблять низкоуглеводные продукты, потому что страдает от диабета второго типа и хочет контролировать уровень сахара в крови, в этом случае есть смысл выбрать животные белки. Кому-то же нужно включить в рацион больше клетчатки или сложных углеводов, тогда есть смысл предпочесть растительные белки. Другой причиной может выступить желание не употреблять пищу животного происхождения и придерживаться растительной диеты. Существует внушительное количество исследований, результаты которых указывают на связь между употреблением красного мяса и целым рядом негативных последствий для здоровья. Американское онкологическое общество и Американская ассоциация сердца рекомендуют ограничить потребление красного мяса. Итоги Таким образом вы можете получать белок как из пищи животного происхождения, так и из растений. Можете есть и то, и другое, тщательно продумывая диету или вообще не заморачиваясь, в любом случае с белком у вас проблем не должно возникнуть. Доктор Китчин подтверждает эти слова и добавляет, что в вопросе питания может быть проявлена большая гибкость. «К тому же, в реальном мире приходится считаться с большим количеством факторов, не все сводится к расчету пищевой ценности», — говорит Линсенмейер. В первую очередь необходимо учитывать доступность тех или иных продуктов, для некоторых людей животный белок может быть более доступным, чем растительный, то есть проще и дешевле купить мясо, чем тофу или киноа. Также существуют культурные традиции, которые определяют пищевые привычки, в некоторых культурах принято употреблять большое количество животных продуктов, а в других — наоборот. Есть также пищевые предпочтения и ограничения, которые следует учитывать. Очевидно, что для людей, выступающих против эксплуатации животных, растительные белки являются единственным вариантом. А вот люди с аллергией на сою или те, кто просто не переносит вкус бобовых, получат свой белок из продуктов животного происхождения. Надо понимать, что в этой теме, как и во всем, нет черного и белого, поэтому придется хорошо подумать, если есть желание привести в порядок свой рацион. Очевидно, что с точки зрения потребления белка разница между животными и растительными белками не существенна. Лишь потрудитесь убедиться в том, что вы получаете достаточно белка и питаетесь качественной и разнообразной пищей, а ваш рацион хорошо сбалансирован. По материалам статьи «Does It Make a Difference if You Get Your Protein from Plants or Animals?» Self

 3.5K
Искусство

Флориан Шнайдер и Kraftwerk помогли сформировать звучание современной музыки

Есть несколько групп, которые сильно повлияли на музыку. Можно однозначно сказать, что без них современные музыканты и исполнители звучали бы иначе. Kraftwerk как раз относится к самым влиятельным и значимым группам. Флориан Шнайдер — один из основателей — скончался в возрасте 73 лет от быстро развивающегося рака. Средства массовой информации узнали об этом только 6 мая, так как информацию не разглашали, а церемония похорон была закрытой. Группа оставила неизгладимый след в звучании популярной музыки, выдвинув синтезированные инструменты и электронную музыку на первый план. Шнайдер учился на флейтиста в консерватории Дюссельдорфа, что может показаться странным бэкграундом для музыканта, чья работа заключалась в формировании синти-поп и электронной танцевальной музыки 1980-х и последующих годов. Но он и его коллега по группе Ральф Хюттер — выпускник той же музыкальной школы — были примером исследовательского подхода к созданию музыки, которая пронизывает все музыкальные поля. Их ранние альбомы, первоначально вышедшие из экспериментальной среды, были импровизациями в свободной форме, где смешивались электронные и традиционные инструменты. Наряду с другими похожими немецкими группами (Can и Neu!), Kraftwerk стали представлять краут-рок (как его окрестили английские критики) или «Kosmische Musik» («космическая музыка» — термин, используемый немецкими музыкантами). Большой прорыв для Kraftwerk (название переводится как «электростанция») пришел с выпуском в 1974 году их четвертого альбома «Autobahn». Заглавная песня была звуковым изображением современных путешествий на большие расстояния в их родной Германии. Можно услышать отдаленные элементы шума автомобилей и гудков в текстах ведущих песен «Beach Boys» и «Chuck Berry». Альбом вошел в десятку лучших в Германии, США и Великобритании. Всю первую сторону пластинки занимал один трек, который длится 22 минуты. Его радиотрансляция неожиданно сделала сингл популярным и помогла занять место в чартах Великобритании, США, Австралии и Нидерландов. После альбома «Autobahn» группа состояла из Флориана Шнайдера, Ральфа Хюттера и перкуссионистов Вольфганга Флюра и Карла Бартоса. Звук композиций кристаллизовался в нечто точное, вызывающее воспоминания, человеческое и в то же время сверхъестественное, наложенное на ритмичные углубления, созданные с помощью специальных электронных инструментов. Влияние Последующие альбомы, в том числе «Radio-Activity», «Trans-Europe Express» и «The Man Machine», достойно оценивались в коммерческой сфере. Однако истинное назначение Kraftwerk заключалось не столько в том, чтобы проложить путь в чарты, сколько в расширении параметров популярной музыки. Группа пыталась показать другим музыкантам, что есть место для новых возможностей. Альбомы Дэвида Боуи, написанные в конце 1970-х годов в Берлине, были вдохновлены композициями Kraftwerk. Поэтому Боуи в альбоме «Heroes» решил назвать один из треков «V-2 Schneider». Электронно-синтезированные инструменты не были новыми, но часто они рассматривались как прерогатива экспериментаторов, исполнителей саундтреков. Присутствие в рок-музыке синтезаторов было терпимо, но редко признавалось, пока не появились ребята из Kraftwerk. Шнайдер и Хюттер проложили путь для поп-музыки, которая использовала электронику в качестве основы, а не гарнира, и расчистила путь в 1980-х годах для таких музыкантов, как Гэри Ньюман, Depeche Mode и Human League. Точность их треков и звуковая самобытность сделали композиции идеальными для сэмплирования, ставшего нормальной практикой в записях. Их песни «Numbers» и «Trans-Europe Express» послужили сэмплами для некоторых песен хип-хоп группы Afrika Bambaataa. Кроме того, техно-пионер Деррик Мэй открыто заявил об огромном влиянии Kraftwerk на формирование жанра. Обогащение звукового словаря поп-музыки Ключ к влиянию Kraftwerk заключался в том, что они действовали по отношению к поп-миру, как и к миру классической музыки. Их роботизированное сценическое шоу позволило им отказаться от игры в знаменитостей. Группа, в частности Шнайдер, не хотела давать интервью в последующие годы. Управляя своей собственной звукозаписывающей студией «Kling Klang Schallplatten», музыканты могли контролировать свои дела, осуществлять эстетическую автономию. Они рассказывали биографу Паскалю Бюсси в 2004 году следующее: «Мы вложили средства в наши инструменты, у нас достаточно денег, чтобы жить, вот и все. Мы можем делать то, что хотим, мы независимы, не делаем рекламу колы, даже если бы были польщены таким предложением, мы никогда его не примем». Что отличает Kraftwerk, так это то, что они не просто стояли на перекрестке и выбирали различные подходы, но и открывали эти пути, расширяя звуковой словарь популярной музыки и раскрывая ее безграничную способность внедрять новые идеи. По материалам статьи «Florian Schneider and Kraftwerk helped shape the sound of modern music» The Conversation

 3.3K
Жизнь

Марлен Дитрих о первооткрывателе пенициллина Александре Флеминге

Сэр Александер Флеминг! Я встречалась с этим выдающимся человеком и хочу рассказать о своем впечатлении о нем. Шел 1949 год. Я снималась в Лондоне у Хичкока, и мои друзья — Миша Шполянский и его жена — предложили устроить встречу с Флемингом. Не могу сказать, что я очень к этому стремилась, просто мне хотелось хоть раз увидеть его, пусть даже издали. У моих друзей был приятель, большой ученый, доктор Хиндл, известный своими достижениями в лечении желтой лихорадки. Договорились, что он приведет Флеминга на обед в дом Шполянских, если я возьму на себя все заботы об обеде. Я была в полной растерянности. Срочно телеграфировала Ремарку в Нью-Йорк, чтобы посоветоваться с ним о винах, которые я могла бы подать к столу. Он ответил незамедлительно. Причиной моего волнения было то, что Флеминг, как мне сказали, был известен в Лондоне как величайший знаток вин и большой «gourmet». Задача не из легких! Со студии я ушла пораньше, надо было успеть приготовить великолепный обед, который я задумала. Ровно в восемь Флеминг появился в сопровождении доктора Хиндла. Я сняла с него пальто и с удивлением увидела, что маленькая цепочка-вешалка разорвана. Правда, я знала, что он вдовец. Мы все условились ни слова не говорить о пенициллине, который он открыл; я была убеждена, что он о нем уже и слышать не может. За столом я приглядывалась к Флемингу. Он ел и, казалось, ко всем яствам был абсолютно равнодушен. Я молчала. Доктор Хиндл поглощал одно блюдо за другим, как будто много дней голодал, чувствовалось, что он понимает в еде, вине, во вкусе каждого блюда, которое я подавала. В конце обеда я открыла вино, рекомендованное Ремарком... Обед был окончен. «Gourmet», как ни странно, оказался доктор Хиндл, а не Флеминг. Во время обеда Флеминг не произнес ни единого слова. Я подумала: возможно, его сковывает, что рядом сидят его почитатели; что-что, а это я хорошо понимала. Мы встали из-за стола и перешли в гостиную. Снова воцарилось молчание. Оно еще больше усиливало мое беспокойство. Сдержат ли свое обещание мои друзья — ничего не говорить о пенициллине? Да, они говорили о большом успехе Миши Шполянского. Флеминг даже напел вполголоса несколько тактов его песни «Сегодня или никогда» и был очень горд тем, что помнит несколько фраз. Вдруг в разгар беседы он полез в карман, достал оттуда пакет и протянул его мне со словами: «Это я принес вам, пожалуй, единственный подарок, который мог придумать именно для вас, — первая культура пенициллина». Мы все были растроганы. Вечер окончился поцелуями, объятиями, обещанием постоянно общаться и переписываться. Я уехала в Америку и посылала Флемингу различные продукты, которые в то время в Англии были очень ограничены. Слава богу, он снова женился и последние свои годы не был одинок. Судьба всех гениальных людей одинакова — они одиноки. Памятники теперь устанавливают всем, даже поп-певцам. Памятника Александеру Флемингу я еще не видела. Возможно, где-нибудь он и есть. Это было бы хорошо! Из книги Марлен Дитрих «Размышления»

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store