Интересности
 28.5K
 7 мин.

История популярных примет, происхождения которых вы могли не знать

Генетическая память — штука коварная. Порой мы не замечаем, как разнообразные приметы укореняются в нашей повседневной жизни и существенно влияют на нее. Взять хотя бы несчастную черную кошку, которая неожиданно перешла дорогу человеку. Или не случайно домашнее животное оказалось рядом с пешеходом? Что, если это действительно к беде? А кто вообще сопоставил четвероногого питомца с вереницей несчастий? Пришло время разобраться, что же стоит у истоков происхождения самых популярных народных примет, которые дошли до наших дней. Разбитые зеркала Страх перед осколками зеркала связан с историей возникновения этого удивительного предмета. Впервые изготавливать зеркала научились в XIII веке. Прообразом современного изделия служили стеклянные сосуды, покрытые тонким слоем олова. Со временем дизайн и производство модернизировались, а зеркала стали украшать дома богатых граждан. Их вставляли в тяжелые деревянные рамы, передавали из поколения в поколение, делали реликвиями рода. Считалось, что зеркала хранят души своих владельцев. Соответственно, разбил предмет — жди неприятностей на своем пути от мстительных предшественников. Отсюда вытекает еще один обычай занавешивать зеркала в квартире умершего человека, чтобы душа покойника не поселилась в нем, а обрела покой на небесах. Рассыпалась соль — жди ссоры Популярная примета имеет свою длинную и интересную историю, начавшуюся много веков назад. Все знают знаменитую картину украинского художника Архипа Куинджи «Чумацкий тракт в Мариуполе». Именно вольные казаки были основными торговцами солью. С Юга Азовского моря белый кристаллический порошок переправлялся на Кубань и Кавказ. Соль стала главным элементом в товарно-денежных отношениях, ее меняли на восточные товары, пряности, заморские диковинки. Адский труд, достаточно сложный и опасный путь следования чумаков влияли на стоимость минерала. В Царской России соль облагалась высокими налогами, которые взвинчивали рыночную стоимость товара в несколько раз. В скором времени дефицит соли привел к необратимым последствиям — бунтам и погромам. Было решено возить приправу из-за границы. Такие суровые реалии требовали максимально бережливого и внимательного обращения с продуктом. Просыпанная соль приводила к огромным денежным проблемам. Неаккуратного продавца жестоко наказывали, вплоть до четвертования. Не забыли присесть на дорожку? Наши предки верили, что каждый дом охраняется невидимым существом — домовым. В зависимости от того, какая атмосфера царит в жилом помещении, охранник может быть добрым или злым. Главная функция домового — защищать жилище от пронырливых духов, которые так и норовят сделать различные гадости. Домовые живут за печкой или в теплом уголке. Они не выходят при дневном свете, а безмолвно наблюдают за домочадцами. Питаются хорошей энергией, а также молоком на блюдце. Незаметные охранники плохо переносят одиночество. Если семья собралась покинуть квартиру на долгий период, перед дорогой необходимо присесть, мысленно попросить домового вести себя хорошо. В современной интерпретации примета имеет совершенно логичное объяснение: присесть на дорогу — значит расслабиться после сборов и суеты, проверить перекрытые коммуникации, наличие всех документов и личных вещей. Если черный кот дорогу перейдет... Вот уж действительно кому не повезло! Едва ли кто-то вспомнит, почему четвероногий любимец с черной шерстью ассоциируется с ворохом неудач, но в примету активно верят и в наше время. Кошки считались священными животными в Древнем Египте. Обладающим определенной силой и магией мурчащим животным поклонялись, приносили в дар драгоценности и самые вкусные яства. Кроме того, кошек вовлекали в обряды и разнообразные ритуалы. Животные с темным окрасом принимали участие в колдовстве и всякой чертовщине. Даже отечественная литература содержит упоминания о демонических котах. Например, Кот Бегемот — любимый шут Воланда. Согласитесь, встретить такого монстра на пути не очень-то хочется! Мало кто знает, но к примете прилагается «инструкция». Что делать, если все-таки кот перебежал дорогу? На левом каблуке повернитесь вокруг своей оси, сломайте ветку, выбросите на две разные стороны. Постучать по дереву Кто из нас лихорадочно не искал деревянную мебель, чтобы постучать по ней три раза, дабы произнесенные слова не сбылись? Привычка стала рефлекторным жестом на сказанные неприятные и страшные фразы. Считается, что от стука по натуральной древесине все плохое вмиг улетучивается. Дерево — тотемный материал для многих культур. Из хвойных и лиственных пород делали обереги, кресты и прочие священные изделия, которые защищали помещение и человека от нечисти. Память народа дошла и до наших дней. Конечно, сегодня никто не преклоняется перед Богом Земли, не проводит жертвенные обряды и не «спрашивает у тополя», но троекратный стук по дереву — уже не примета, а условный рефлекс. Пятница, 13 Пятница, 13 навевает ужас и страх не первый десяток лет. Этой дате посвящено множество фильмов, книг, легенд и мифов. Не все знают подлинную историю возникновения зловещего отношения к, казалось бы, обычному дню. Культура и мифология разных стран по-своему трактуют данную примету. Если говорить о христианском восприятии, то в пятницу 13 числа распяли Иисуса. После этого события наступила смута, а злые силы захватили Землю, пока Христос не воскрес, чтобы спасти людей. С тех пор считается, что в этот день собирается на шабаш вся нечисть. В Древнем Риме пятница, 13 считалась официальным днем казни. Римляне с леденящим трепетом ждали этого дня, ибо прольется кровь. Существует еще одна версия, связанная с неожиданной казнью рыцарей ордена Тамплиеров именно в этот день. Шутки шутками, а от этой приметы страдает и современное общество. Так, в пятницу, 13 в Америке резко снижается работоспособность населения. Многие берут выходные и больничные, остаются дома, чтобы переждать опасные 24 часа. Нельзя передавать вещи через порог Примета, как ни странно, уходит корнями глубоко в историю. В далекие языческие времена прах предков хоронили прямо под порогом дома, чтобы в дальнейшем дух родственников защищал жилище от злых сил. Передать вещь через порог значит разрушить могущественную защиту и навлечь на себя беду. Еще одно поверье гласит, что порог в доме обладает мощнейшей энергетикой, выступает символом преграды и своеобразного барьера между миром живых и мертвых. Поэтому, передавая что-либо, можно навсегда изгнать удачу из дома. Ничего нельзя подбирать на дороге Любую неодушевленную вещь можно наделить определенной энергетикой. Так считали наши прадеды. Существовали даже специальные обряды, с помощью которых несчастья и болезни скидывали на разнообразные предметы и деньги. После ритуала насыщенные негативом монеты, булавки и украшения выбрасывали на перекрестке, где их забирала нечистая сила. Это своеобразный откуп человека от несчастий. Поднимая что-то на перекрестке, можно забрать себе с драгоценностью ворох проблем. Кроме того, место пересечения двух дорог издавна «славилось» определенными силами среди адептов магии и даже представителей Церкви. На перекрестках вывешивали казненных преступников, здесь же в засаде сидели разбойники, нападавшие на проезжающие повозки. Дарить часы — к беде Даже такой востребованный аксессуар современного человека оброс приметами и легендами. Самое популярное народное поверье гласит, что дарить часы нельзя ни под каким предлогом. Если уж сильно хочется порадовать виновника торжества стильным изделием, просите у него монетку. Таким образом, подарок будет куплен у судьбы. Страх перед циферблатом со стрелками ассоциируется с течением времени, которое сокращается каждую секунду. Подаренные часы отсчитывают остаток жизни у человека. Также считается, что презент в виде хронометра сокращает общее время, проведенное вместе дарителем и виновником торжества. Удивительно, но история не помнит ни одного случая, когда кто-нибудь отказался от хороших швейцарских часов в качестве презента. Возможно, примета работает только с определенными марками механизмов. Залетела птица в дом — к покойнику Предки верили, что птицы — воплощение душ умерших людей. Они парят под облаками, наблюдают за людьми свысока. Если птица залетела в дом — жди несчастье и скорую кончину домочадца. Если посланник высших сил стучит в окно — не к добру. Мрачная трактовка приметы идет вразрез с другими характеристиками. Например, голубь — символ мира, вестник добра, покоя и счастливой жизни на Земле. Вышеприведенные приметы — малая часть того, во что верят люди. Самые популярные поверья, которые прошли сквозь годы, будут жить не одно тысячелетие. Их нельзя искоренить или стереть — история, написанная веками, проникает в гены народа. Приметы — своеобразная вера человечества, без которой невозможно представить жизнь. Автор: Инесса Борцова

Читайте также

 35.8K
Психология

7 ошибок, которые ежедневно совершает ваш мозг

Знаете ли вы, что ваш мозг делает ошибки, а вы и не подозреваете об этом? Даже пока вы читаете эти строки, он совершает ошибки. Да-да, это правда. Вы всё читаете правильно, но ваш мозг полон предубеждений, основанных на вашем прошлом опыте. И это относится не только к вам, но и к каждому человеку. Мы похожи на заключенных, смотрящих на мир через решётку тюремной камеры, давно забыв, что этой решетки просто не существует. Дело в том, что наши убеждения загоняют нас в жесткие рамки, а предубеждения искажают восприятие. Это приводит к постоянным ошибкам в суждениях. И самое ужасное, что мы этого практически не осознаём. Но есть и хорошая новость. Она заключается в том, что мы можем понять природу ошибок, если будем регулярно изучать собственный образ мышления. Вот 7 ошибок, с которыми можно справиться, если быть внимательнее к себе. 1. Избежать дискомфорта для нас важнее, чем исполнить свою мечту. Вам когда-нибудь приходилось смотреть в кинотеатре ужасный фильм только потому, что вы заплатили за билет немалые деньги? Думаю, да, и вы такой не один. Правда в том, что в подобной ситуации большинство людей предпочитает мучиться, досматривая отвратительный фильм, вместо того чтобы сделать что-то приятное. Почему? Потому что мы не хотим, чтобы наши деньги пропали зря. Наука утверждает, что наша склонность уклоняться от опасности — в отличие от склонности к максимизации возможностей — дала нам более высокий шанс на выживание в среде хищников. И эта тенденция передавалась из поколения в поколение в течение невообразимо долгого времени. Мы запрограммированы на минимизацию потерь, а не на максимизацию возможностей. Все без исключения! Но в современном мире эта необходимость исчезла. Некоторые великие предприниматели, такие как Стив Джобс, поняли это и жили в полную силу. Лучший способ справиться с этой проблемой — спросить себя, чего вы на самом деле хотите от жизни. Так же, как это каждое утро перед зеркалом делал Стив Джобс. Так вы естественным образом будете стремиться к вещам, которые имеют для вас большее значение и которые дают наибольший шанс для осуществления вашей мечты. 2. Мы неправильно оцениваем шансы. Представьте: вы бросаете монетку. Вероятность выпадения орла или решки 50:50. Скажем, 23 раза подряд выпал орёл. Конечно, и в следующий раз, когда вы бросите монету, выпадет орёл. Правильно? Нет! На самом деле вероятность не меняется. Она по-прежнему составляет 50:50. Предыдущие 23 решки никак не влияют на вероятность того, какой стороной монета упадет в следующий раз. Но, даже зная об этом, основываясь на своем прошлом опыте, вы склонны ждать иррационального результата. Любители азартных игр проигрывают именно из-за этого несовершенства нашего мышления. Но есть простое решение: используйте подход, основанный на внимании. Вот в чем он заключается: пауза и глубокий вздох. Глубокий вдох отключает вас от иррациональных умозаключений. А пауза позволяет воссоединиться с вашим рациональным «Я». Это создает некоторую объёмность восприятия. Сделайте это, и у иррационального мышления будет гораздо меньше шансов соблазнить вас. Попробуйте! Я гарантирую, вы будете впечатлены. 3. Мы убеждаем себя в том, что наши плохие решения — хорошие. Вы когда-нибудь пытались убедить себя, что покупка лишней пары туфель, которая вам совершенно не нужна, не такое уж и плохое решение? Если да, то вы находились под влиянием когнитивного диссонанса. Когнитивный диссонанс возникает, когда у вас появляются две противоположные идеи, которые вы не можете одновременно держать в уме. Вы хотите думать о себе как о человеке проницательном, принимающем дальновидные решения, а неправильное решение совершенно не соответствует этому образу. Таким образом, чтобы привести свое решение в соответствие со своей самооценкой, вы убеждаете себя, что ваше решение было правильным. Как лучше преодолеть когнитивный диссонанс? Зная о своей склонности к рационализации неправильных решений, постарайтесь заметить момент, когда вы снова попытаетесь это сделать. Признайте, что иногда вы принимаете плохие решения (и это нормально — до тех пор, пока вы осознаете это). Избавьтесь от представления о себе как о проницательном и разумном человеке и позвольте себе ошибаться. Таким образом при помощи внимательности вы замените свою тенденцию рационализировать плохие решения способностью учиться на них. Со временем ваши навыки в принятии решений могут только совершенствоваться. 4. Мы уделяем больше внимания информации, которая соответствует нашим убеждениям. Вы когда-нибудь обращали внимание на то, что происходит, когда вы покупаете новый автомобиль? Внезапно вы начинаете замечать на дороге множество таких же автомобилей! Это происходит из-за того, что ваш мозг пассивно ищет информацию, подтверждающую вашу реальность. Вы склонны тянуться к людям, разделяющим ваше мировоззрение, или отдаляться от них? Я предполагаю, что у большинства ваших друзей убеждения очень похожи на ваши. Для определения этого явления есть термин — предвзятость подтверждения, то есть тенденция подтверждать ту информацию, которая соответствует нашим убеждениям, независимо от их истинности. Мы склоняемся к тем идеям и той информации, которые подтверждают наши убеждения. А это значит, что мы становимся недалекими людьми с ограниченным мышлением и плохой фантазией. Но поймите меня правильно. Я не говорю, что вы должны прекратить общение друзьями, не разделяющими ваши убеждения. Я говорю о том, что важно признать, что, даже если мы с ними не согласны, убеждения других людей имеют такую же силу, как и ваши. Способность понять это встречается крайне редко. Но она очень важна для креативности и роста. 5. Мы путаем факторы, определяющие выбор, с результатами. Лучшие университеты мира, такие как Гарвард, выпускают первоклассных специалистов благодаря своим особенным программам обучения? Или потому что они отбирают только самых умных студентов? Я ставлю на то, что все студенты Гарварда были бы успешны независимо от университета, в котором бы они обучались. Но вполне вероятно, что вы ошибочно приписываете успех выпускников Гарварда самому университету, а не процессу отбора при поступлении в него. В Гарвард принимают только самых лучших кандидатов, которые станут успешными несмотря ни на что. Рольф Добелли говорит, что профессиональные пловцы не приобретают телосложение пловца благодаря усиленным тренировкам. Наоборот: они становятся профессиональными пловцами потому, что родились с телосложением, подходящим для занятий плаванием. Другими словами, их телосложение — это фактор отбора, а не результат тренировок. Почему это проблема? Потому что Вы приписываете успех этим неверным факторам и (ошибочно) ждете успеха. Вот еще один пример. Если вы видите по телевизору стройную модель, которая пьет калорийный напиток, у вас складывается впечатление, что он будет полезен и для вас. Но каждый из нас знает, что это не так. И тем не менее, ТВ-картинка заставляет нас покупать содержащие сахар напитки, которые на самом деле только отдалят нас от того идеального тела, о котором мы мечтаем. Итак, что можно сделать, чтобы решить эту проблему? Не принимать все за чистую монету. Относиться осознанно к ежедневно получаемой информации. 6. Вы позволяете манипулировать своим восприятием. Вам когда-нибудь приходилось покупать автомобиль со скидкой 20% от рекламной цены? Или пару джинсов, которые вчера рекламировались по цене $100, а «только сегодня» стоят всего $50? Выгодная покупка? А что если я скажу, что эти джинсы на самом деле стоят $20? Все еще выгодная покупка? Уже не так. Вы только что стали жертвой «эффекта якоря». Эффект якоря — это предвзятая реакция нашего мышления, в силу которой мы склонны в большей степени полагаться на ту информацию, которую получаем первой. Такая информация становится для нас отправной точкой — якорем. Магазины используют его для того, чтобы заставлять нас покупать все больше и больше. Представьте, вы заходите в магазин одежды и видите большую вывеску со словами: «Распродажа: цены на все рубашки снижены со $100 до $40. Торопитесь — распродажа заканчивается сегодня!» И вы думаете: «Ничего себе! Мне не нужны новые рубашки, но это такая отличная возможность! Скидка больше 50%. И в конце концов, хорошо сделанная одежда прослужит дольше, чем дешёвая». И покупаете. Подсознательно вы оказались под влиянием первой увиденной цены — $100, представленной магазином, который пытался продать вам рубашку. Мы делаем оценки, основываясь на сравнениях. И в отсутствие любой другой информации подсознательно склоняемся к первой стоимости, которую узнали. Итак, как преодолеть эту тенденцию? Помните об эффекте якоря. Все это сводится к тому, что нужно обращать особое внимание на то, что происходит в настоящий момент. Это позволит сосредоточиться на всех сопутствующих факторах — прямо здесь и сейчас. И улучшит вашу способность принимать решения. 7. Мы не контролируем себя, сталкиваясь с большим выбором. Вы когда-либо сталкивались с ситуацией, когда выбор был настолько велик, что в итоге вы вообще не смогли принять решение? Добро пожаловать в «парадокс выбора»! Когда у нас слишком большой выбор, мы «закрываемся», чувствуя себя перегруженными информацией, и предпочитаем вообще отстраниться от ситуации. Мы просто предпочитаем ничего не получить, только чтобы этот мучительный процесс скорее закончился. В современном мире, перегруженном информацией, парадокс выбора становится все большей проблемой. Каким может быть ее решение? Сократите количество вариантов. Систематически убирайте варианты, которые точно вам не подходят, прежде чем почувствуете, что не в состоянии справиться с ситуацией. Уделите больше внимания тому, что вы хотите выйти из ситуации, и меньше внимания самому выбору. Это действительно помогает сосредоточиться на ваших целях. Отличный способ сделать это — регулярно пересматривать ваши цели. Точно знайте, что вы хотите получать каждый день, и составляйте список текущих дел. Сделав это, вы поймете, что широкий «выбор», предлагаемый рекламой, не имеет к вам никакого отношения. Вы будете проводить больше времени, занимаясь теми вещами, которые имеют для вас значение, и меньше обращать внимания на отвлекающие и не имеющие значения факторы.

 19.2K
Искусство

10 великолепных книг о поиске себя

1. Сомерсет Моэм — "Театр" Самый известный роман Сомерсета Моэма. Тонкая, едко-ироничная история блистательной, умной актрисы, отмечающей "кризис середины жизни" романом с красивым молодым "хищником"? "Ярмарка тщеславия" бурных двадцатых? Или - неподвластная времени увлекательнейшая книга, в которой каждый читатель находит что-то лично для себя? "Весь мир - театр, и люди в нем - актеры!" Так было - и так будет всегда! 2. Джек Лондон — "Мартин Иден" Самый необычный роман Джека Лондона. Роман, который взорвал сознание нескольких поколений молодых людей разных стран, одержимых его почти ницшеанской идеей "сильного мужчины", преодолевающего любые препятствия. Сейчас, конечно, ницшеанские мотивы уже не актуальны, но основная его идея по-прежнему благородна... Настоящий мужчина не боится трудностей, не совершает предательства, не отступает перед врагом и всегда готов защитить любимую женщину. Звучит банально? Но только не для неподвластных времени героев Джека Лондона. 3. Ирвинг Стоун — "Жажда жизни" Винсент Ван Гог - один из величайших мастеров импрессионизма. Человек трагической судьбы, при жизни испытавший и презрение "официальных" критиков живописи, и полное непонимание собратьев по кисти, а после смерти признанный великим художником. Его гений стал проклятием, ибо его новаторская манера писать казалась неприемлемой даже для привыкших к творческим экспериментам обитателей Монмартра. Его не любили и либо равнодушно отвергали, либо цинично использовали женщины. Над ним посмеивались друзья. Его жалели родные... Жизнь Ван Гога должна была окончиться трагически, это было очевидно всем, кто его знал. Вопрос лишь в том, когда и при каких обстоятельствах наступит эта развязка... О "гениальном безумце" французской живописи написано многое, однако никому из его биографов не дано было создать ничего равного легендарному биографическому роману Ирвинга Стоуна "Жажда жизни". 4. Жорж Санд — "Консуэло" "Консуэло" - один из лучших романов - Жорж Санд, легендарной французской писательницы. Ее образ жизни: стремление к независимости, утверждение права женщины выбирать возлюбленного, свободные манеры, мужское имя в качестве псевдонима и мужской костюм - делает ее предтечей феминизма XX века. Творчество писательницы, вызвавшее бурные восторги современников, стало одним из самых значительных явлений европейской литературы XIX века. В основе повествования - мотивы трагического столкновения артиста и общества, нелегкого выбора между карьерой, успехом и тихой семейной заводью. Прототипом героини романа послужила знаменитая французская певица Полина Виардо, бывшая музой И.С.Тургенева. 5. Михаил Булгаков — "Театральный роман" Одно из самых загадочных произведений Михаила Булгакова, "Театральный роман" (авторское название - "Записки покойника"), в котором прототипами героев послужили многие артисты МХАТа, воспринимается совершенно по-новому в сочетании с рисунками друга писателя, легендарного актера труппы Московского Художественного театра Бориса Ливанова. Статья Г.Панфиловой-Шнейтер, посвященная истории взаимоотношений Михаила Булгакова и МХАТа, поможет читателям лучше разобраться в тонкостях сюжета "Театрального романа" и проследить, как реальные события переплетаются с авторским вымыслом. 6. Оскар Уайльд — "Портрет Дориана Грея" «Портрет Дориана Грея» - самое известное произведение Уайльда - сразу же по выходу в свет (1890) снискало скандальную славу и вызвало противоречивые оценки современников. Это литературный манифест европейского эстетизма и шедевр художественной прозы. Уайльд отвергал чопорную викторианскую мораль, но написал глубоко нравственную книгу, где Искусство мстит за попранную Красоту, преданную Любовь и поруганную Гармонию. Роман печатается в классическом переводе М. Е. Абкиной. В сборник включена подробная вступительная статья А. А. Аствацатурова «Оскар Уайльд: искусство как религия». Текст снабжен примечаниями В. В. Жирмунской. Иллюстрации художника М. Дурнова. 7. Айн Рэнд — "Источник" На протяжении нескольких десятилетий этот роман остается в списке бестселлеров мира и для миллионов читателей стал классикой. Главный герой романа, Говард Рорк, ведет борьбу с обществом за свое личное право на творчество. Фанатичная косность окружающих вынуждает его предпринимать экстраординарные действия. И совсем необычна связь Рорка с влюбленной в него женщиной, которая впоследствии становится женой его злейшего врага. Через перипетии судеб героев и увлекательный сюжет автор проводит главную идею книги - эго является источником прогресса человечества. Идея непривычная для России; тем интереснее будет широкому кругу читателей познакомиться с героями, которые утверждают ее своей жизнью. 8. Томас Манн — "Доктор Фаустус" "Доктор Фаустус". Значительнейшее - и масштабнейшее произведение Томаса Манна. Классическая история гения, продавшего душу дьяволу, вписанная в историю Германии переломной эпохи - первой четверти минувшего века. 9. Джоанн Харрис — "Шоколад" Сонное спокойствие маленького французского городка нарушено приездом молодой женщины Вианн и ее дочери. Они появились вместе с шумным и ярким карнавальным шествием, а когда карнавал закончился, его светлая радость осталась в глазах Вианн, открывшей здесь свой шоколадный магазин. Каким-то чудесным образом она узнает о сокровенных желаниях жителей городка и предлагает каждому именно такое шоколадное лакомство, которое заставляет его вновь почувствовать вкус к жизни. "Шоколад" - это роман о доброте и терпимости, о противостоянии невинных соблазнов и закоснелой праведности. Одноименный голливудский фильм режиссера Лассе Халлстрёма (с Жюльетт Бинош, Джонни Деппом и Джуди Денч в главных ролях) был номинирован на "Оскар" в пяти категориях и на "Золотой глобус" - в четырех. 10. Владимир Набоков — "Дар" "Дар" (1938) - последний русский роман Владимира Набокова, который может быть по праву назван вершиной русскоязычного периода его творчества и одним из шедевров русской литературы XX века. Повествуя о творческом становлении молодого писателя-эмигранта Федора Годунова-Чердынцева, эта глубоко автобиографичная книга касается важнейших набоковских тем: судеб русской словесности, загадки истинного дара, идеи личного бессмертия, достижимого посредством воспоминаний, любви и искусства.

 18.2K
Интересности

Интересные факты про чай

1. Все сорта зеленого и черного чая делаются из растения Camellia Sinensis. 2. Чай необходимо хранить в прохладном, сухом темном месте, желательно в металлической банке или стеклянной банке. Не рекомендуется хранить чай дольше года во избежание порчи и потери аромата. 3. Чашка чая содержит в два раза меньше кофеина, чем чашка кофе. Вы можете удалить из напитка 80% кофеина, если зальете чай кипятком, подождете 30 секунд и сольете жидкость. После этого можно залить чай свежей порцией кипятка и заваривать 5 минут. 4. Слово «чай» в английском и родственных языках (tea) происходит из названия чая в китайском диалекте Amoy — Te (произносится Тэй). В Мандаринском диалекте слово, обозначающее чай — Cha. От него произошли слова Char, Chai и другие похожие. Видимо, используется то или иное название в зависимости от того, кто поставлял чай в ту или иную страну. В некоторых странах используются оба варианта. 5. Часто можно прочитать, что чай пил еще китайский император Шен Нунг почти 5 тысяч лет назад, определивший, что чайные листья, брошенные в воду, превращают ее в бодрящий напиток. Однако документальных подтверждений этим фактам нет. Первое упоминание об использовании чая относится к 4 веку нашей эры. Ученые при этом считают, что чай начали пить много столетий назад в Восточной Азии. Там он использовался в медицинских целях, в виде сушеных листьев, с добавкой лука, мяты, апельсина, имбиря. Заваривать чай кипятком стали во время династии Минг (14–17 век). Таким образом, употребление чая в современном смысле началось менее 700 лет назад. 6. Охлажденный чай был изобретен в 1904 году, когда на выставке в Саинт-Луисе была представлена марка от Ричарда Блечиндена (Richard Blechynden). Чай со льдом таким образом стал популярен во всем мире, хотя перед этим охлажденный чай в Америке пили еще в начале 19 века. Интересно, что 80% чая в штатах продается в виде охлажденного напитка. 7. Кто изобрел чайный пакетик? Легенда гласит, что поставщик из Нью-Йорка Томас Салливан обнаружил, что дорого обходится доставка чая в металлических банках. Так, в 1904 году он начал продавать чай в бумажных пакетах. Один из клиентов случайно уронил пакет в воду и обнаружил, что получается неплохой чай. История красивая, но патент на пакетики с чаем датирован 1903 годом. Большинство ценителей чая считают, что изобретение чая в пакетиках ухудшило его вкус и свойства. 8. До 18 века в Европе считали, что зеленый и черный чай делаются из разных растений — китайские производители скрывали секрет их изготовления. Чайные растения начали поставляться из Китая только в начале 19 века, вместе с рецептами по производству чая. Немного позже англичане обнаружили дикорастущий чай в Индии, он получил название Camellia sinensis. Из этого растения получают как черный, так и зеленый чай. 9. Чай изготавливается в 5 шагов: Верхние листья и цветки собираются руками. Сорванные листья оставляются на сутки подсохнуть. Листья прокатываются между металлическими валками, чтобы перемешать ароматические вещества внутри листа для лучшего аромата. Обкатанные листья оставляются на открытом воздухе для окисления. «Окисленные» листья нагреваются, чтобы прекратить дальнейшее окисление и удалить оставшуюся влагу. 10. Знаете, чем отличается изготовление черного чая от зеленого? Зеленый чай перед окислением обрабатывается паром, чтобы уничтожить энзимы. Эти же энзимы при окислении черного чая изменяют его цвет до черного и придают соответствующий «чайный» вкус. Около 75% чайного листа в мире превращаются в черный чай, оставшиеся 25% — в зеленый. 11. Некоторые сорта черного и зеленого чая проходят дополнительную обработку — например, добавление масла бергамота (несъедобного цитрусового фрукта) в черный чай превращает его в сорт Earl Gray Tea. 12. Чай выращивается в основном в пяти странах — Китае(почти 80% зеленого чая), Индии(в основном черный), Шри-Ланке(часто называемой Цейлоном, родина чая Липтон), Японии(разные экзотические чаи) и Тайване(разные сорта зеленого чая). 13. Чай содержит множество антиоксидантов, при умеренном потреблении улучшает имунную систему, помогает в профилактике рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

 16.8K
Психология

Эффект уличного фонаря

Эффект уличного фонаря — это желание искать решение проблемы там, где его легче всего найти. Парадоксально, но уличные фонари являются отличной метафорой не только для описания научных лже-феноменов, но и порой для описания науки в целом. Эффектом уличного фонаря называют неверный вывод в научных исследованиях, поведший науку по неверному, но наипростейшему пути, что в итоге стоит людям денег, времени, а иногда и жизни. Название «эффект уличного фонаря» пришло из анекдота: сотрудник полиции патрулирует улицы ночью и видит ползающего под фонарём неопрятного парня, от которого разит перегаром. Полицейский подходит к нему и спрашивает, в чём проблема, на что парень отвечает, что уронил ключи от своей машины и теперь не может их найти. Коп оглядывает освещённый участок улицы, никаких ключей не видит, спрашивает у пьяного, где именно тот их уронил, и парень указывает пальцем на другую сторону улицы, где царит темнота. Тогда полицейский удивляется, почему он ищет ключи здесь, если уронил в другом месте, на что парень «логично» отвечает: «А тут светлее». Ради справедливости стоит заметить, что этот парень точно знал, что ключи всё-таки где-то есть. У учёных нет возможности узнать, лежат ли ответы на определённые научные вопросы в какой-то конкретной области исследований. Так что в науке существует заметная тенденция — сначала проверяют ту гипотезу, где, казалось бы, получить ответ на поставленный вопрос проще всего, даже если есть весомые аргументы, говорящие, что полученный вывод будет ошибочным. Это не такой уж плохой подход. Иногда попытка воспользоваться той минимальной информацией, что уже есть в наличии, вместо того, чтобы бродить вокруг предполагаемого «источника света» в полной темноте, может на неопределённое время помочь науке объяснить что то, но если через некоторое время теория ничем не подтверждается, то могут возникнуть огромные проблемы. Приведём пример. Существует препарат, стабилизирующий сердцебиение после сердечного приступа. Нетрудно догадаться, что препарат имел большой успех: врачам давно известно, что пациенты с учащённым сердцебиением больше подвержены риску смерти, чем те, у которых ритм в норме. Препарат делал только то, что должен был делать — замедлял сердцебиение, и помогал настолько хорошо, что прошло десять лет, прежде чем врачи заметили, что те люди, которые его принимали, оставались в живых в три раза реже, чем те, кто его не принимал. Ритм сердца одного пациента измерить легко. А вот общего коэффициента смертности для всех пациентов не было, он появился позже, когда закрывать глаза на «совпадения» стало невозможно. Это объясняет, почему простые меры предлагаются знатоками в качестве панацеи, но потом быстро доказывают свою несостоятельность. Те меры были простыми и следовательно, очевидными, вследствие чего на долгое время закрыли для исследователей другие пути решения проблемы. Все мы иногда позволяем мечтам идти перед логикой, надеясь, что найдём лучшее решение там, где проще всего искать. В большинстве случаев это не имеет серьёзных последствий. Однако иногда истина и лёгкость не могут идти рука об руку.

 16.4K
Наука

Почему вы просыпаетесь за 5 минут до срабатывания будильника

По сути, наше тело — идеально настроенная машина, и эта машина любит предсказуемость: работа тела становится наиболее эффективной, когда есть рутинная последовательность. Так что если вы засыпаете и просыпаетесь в одно и то же время на протяжении нескольких дней, то внутренние часы подстраиваются под этот график. Цикл сна-бодрствования регулируется белком PER. Уровень белка поднимается и опускается на протяжении дня, достигая пика вечером и падения ночью. Когда уровень PER низкий, то ваше кровяное давление падает, пульс замедляется, а мышление становится туманнее — вы становитесь сонным. Если вы будете просыпаться каждый день в одно и то же время, то тело научится вырабатывать достаточное количество PER в нужное время — примерно за час до пробуждения уровень PER вместе с температурой тела и артериального давления начнёт расти. Для подготовки к стрессу бодрствования тело вырабатывает целый коктейль из гормонов стресса — кортизол. Именно поэтому вы просыпаетесь раньше будильника. Ваше тело этот будильник ненавидит — для него такое резкое пробуждение является стрессом, потрясением. Кстати, если вы не просыпаетесь до будильника, то, вероятно, не досыпаете или же ложитесь спать не по графику. Если, например, вы встаёте в разное время в будни и выходные, то «сбрасываете» настройки внутренних часов. Без графика ваше тело не знает, когда нужно просыпаться, поэтому, когда звонит будильник, вы чувствуете себя ошеломлённым и раздражённым. Вы нажимаете кнопку повтора, и поскольку ваш организм уже проснулся, пусть и в состоянии стресса, последующая фаза быстрого сна ещё больше сбивает внутренние часы. Гормоны, которые помогают вам заснуть, смешиваются с гормонами, помогающими вам проснуться — тело путается, и с каждым повторным звонком будильника становится только хуже. Так что утренние трели — это худший способ начать день.

 14.2K
Искусство

13 рекордов Майкла Джексона, вошедших в Книгу рекордов Гиннесса

1. В 11 лет он стал самым юным вокалистом, попавшим на вершину чарта в США. 2. В 1989 году Джексон стал первым музыкантом, чьи доходы за год составили 100 миллионов долларов и чей альбом превысил порог продаж 100 миллионов копий за пределами США. 3. В 1995 году впервые в истории песня «You Are Not Alone» дебютировала в чарте Billboard сразу на первом месте. В чарт Billboard попадали 13 композиций Майкла Джексона, больше только у The Beatles, Мэрайи Кэри и Элвиса Пресли. 4. В 1979 году альбом «Off the Wall» (1979) стал первым, четыре песни из которого вошли в топ-10. Всего 9 синглов Джексона становились платиновыми. 5. Альбом 1982 года «Thriller» — самый продаваемый в мире. Официальный тираж пластинки 110 миллионов копий, 28 миллионов из которых выпущены в США. 6. 37 недель подряд «Thriller» был на вершинах американских чартов. Это абсолютный рекорд. 7. Альбом «Thriller» первым не покидал топ-10 больше года и обеспечил сразу семь синглов, вошедших в лучшую десятку. 8. В 1984 году на церемонии вручения Grammy Джексон был удостоен сразу восьми наград. Такой результат смог достичь только гитарист Карлос Сантана в 2000 году. Всего в активе Майкла Джексона 13 наград Grammy. 9. Джексон получил рекордные 12 миллионов долларов за съемки в четырех рекламных роликах Pepsi. 10. Семь концертов на стадионе Wembley в Лондоне летом 1988 года побили рекорд посещаемости. На них побывало 504 тысячи зрителей. Семь концертов на стадионе Wembley в Лондоне летом 1988 года побили рекорд посещаемости. На них побывало 504 тысячи зрителей. 11. В 1995 году Джексон вместе со своей сестрой Джанет снял самый дорогой в истории клип. Видеоклип на песню «Scream» стоил 7 миллионов долларов и до сих пор не имеет аналогов по стоимости. 12. Ролик «Ghosts» 1996 года, длившийся 38 минут является самым продолжительным в истории. 13. На аукционе Sotheby`s в 2001 году статуэтка Майкла Джексона с обезьянкой работы Джеффа Кунса была продана за рекордные $5,6 миллионов.

 11.3K
Жизнь

Когда план был гениален, но что-то пошло не так

В 1922 году в штате Огайо был пойман самогонщик недюжинной изобретательности. Ему казалось, наверное, что он американский Остап Бендер, но злой случай всё испортил! Предприимчивый американец Томас Холдклиф варил в лесу нечто похожее на виски на протяжении нескольких лет и никто не мог его найти. В то время действовал «сухой закон» и наказание грозило суровое, поэтому Томас придумал нехитрый вариант маскировки и набил на свои туфли набойки, имитирующие коровьи копыта. Его карьера самогонщика закончилась случайно. В прилегающей деревне пропала корова и шериф, разыскивая её, по следам пришёл… прямо на заводик к Томасу. Находчивому парню дали семь лет. А корову ту так и не нашли… Но идея была очень хороша!

 8K
Наука

Плохая еда делает плохое настроение ещё хуже

Если вы думаете, что гигантская порция сырного картофеля фри изменит ваше настроение к лучшему, то подумайте ещё раз. Исследователи из Пенсильванского государственного университета обнаружили, что вредная пища может ухудшить настроение человека, даже если она и вкусная. Особенно это касается женщин, обычно постоянно обеспокоенных тем, что и в каком количестве они едят. Учёные попросили 131 женщину студенческого возраста пройти небольшой компьютерный тест, вопросы в котором были связаны с их настроением и продуктами, которыми они повседневно питаются. Испытуемые женщины были отобраны для исследования потому, что ни у одной из них не было диагностировано каких бы то ни было пищевых расстройств. При этом их несколько беспокоил собственный вес и подход к выбору пищи. В ходе эксперимента было отмечено, что перед принятием участницей теста нездоровой пищи её настроение несколько ухудшалось, если и до этого было не очень хорошим. Интересно, что участники в хорошем настроении ухудшения не замечали. Это исследование связано с другим, проведённым в прошлом году. Тогда было отмечено, что люди, часто евшие вредную пищу, на 51% чаще проявляли признаки депрессии — и чем больше таких продуктов и блюд приходилось есть участникам, тем сильнее они становились подавлены.

 5.2K
Жизнь

Ненормированный рабочий день опасен для здоровья человека

Ученые доказали что если рабочий день состоит из более восьми часов, то вероятность развития сердечных заболеваний превышает 80%. Но стоят ли эти переработки нашего здоровья? Исследователи Института профессионального здоровья Финляндии провели анализ 12 исследований, начиная 1958 годом и до сегодняшнего дня, в котором участвовали около 22 тыс. человек со всего света. Анализ выявил, что у участников с ненормированным графиком работы опасность развития сердечно-сосудистых заболеваний достигает 80%. По словам автора исследований доктора Марианны Виртанен это определяется длительностью воздействия стресса на психическое состояние работника. Так среди факторов, которые увеличивают опасность развития сердечных болезней, есть и недостаток физических нагрузок, и неправильное питание. Интересно, что эта же группа ученых в 2009 году доказала, что дополнительные рабочие часы могут спровоцировать старческое слабоумие. Данный эффект в развитие заболевания был результатом курения. Выяснилось, что работники среднего возраста, которые проводят на работе более 55 часов в неделю, мозг работает хуже по сравнению с теми, что проводили всего лишь 40 часов. Их мозг тестировали на интеллект, способность запоминать слова и короткую память.

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store