Интересности
 4.7K
 3 мин.

История мороженого: когда и где появились наши любимые сорта?

10 июня 1786 года в США начались массовые продажи мороженого. Потому теперь этот день ежегодно отмечают любители самого холодного десерта со всего мира. Но неужели до конца XVIII века никто не знал о пломбире, сорбете или других их «братьях»? Давайте разберемся. Все историки сходятся на том, что одним из первых известных образцов мороженого стал фалуде, представляющий из себя замороженные с розовой водой или лаймовым соком нити из пищевого крахмала. Первые его упоминания отсылают к V веку до нашей эры. После в Китае стало популярным подавать к столу кусочки фруктов, которые лежали в одной тарелке со снегом и льдом. Немногим позже древние повара начали смешивать молоко со льдом — тоже еще не мороженое, но уже что-то похожее. Жители Древнего Израиля и Греции в III веке до нашей эры начали замораживать сок, и да — они уже тогда ели фруктовый лед. В Европу рецепт замороженного молока привез Марко Поло: в XIV веке он оказался Италии, а в XVI веке — достиг Франции, где спустя еще два века наконец-то начали создавать пломбир! Появление в XX веке эскимо и вафельных стаканчиков — заслуга США. Шоколадное мороженое, в свою очередь, начали производить в Австрии, а сорбет — в Италии. В XVIII веке рецепт мороженого добрался и до России. В «Новейшей и полной поваренной книге» 1791 года для приготовления лакомства предлагали использовать сливки, яичные белки, шоколад, лимон и ягоды. Особый рецепт мороженого появился позже в СССР. Там его основой делали не только сливки или молоко, но и сметану, а порой — творог. Но не это новшество страны, а то, что холодный десерт там отличался особенно высоким качеством. Ведь в 1941 году производство мороженого в СССР впервые было приведено к госстандарту 119-41, замененному после на 119-52. Где-то по ходу распространения по миру мороженого десерт добрался и Аляски с Серверной Канадой, где эскимосы изменили его под свой климат. В основе рецептов актутака (эскимосского мороженого) используется жир северного оленя, лося, моржа или тюленя, и к нему уже добавляются ягоды, травы или коренья. Другое необычное мороженое — липкое и жесткое, тающее медленнее обычного — придумали в Турции и назвали дондурамой. Дондурама готовится из молока, сахара, салепа (горячего молочного напитка, который готовится на основе измельченных корней дикой орхидеи) и мастики. Так почему Всемирный день мороженого связан именно с США? Возможно, потому, что праздник этот пошел из Америки, или из-за того, что первая фабрика мороженого появилась в их Балтиморе в 1851 году, а первое кафе-мороженое появилось Глендейле в 1945 году. К слову, с этого самого кафе ведет свою историю сеть магазинов мороженого Baskin Robbins, которая сейчас предлагает миру более тысячи сортов любимых десертов. Справедливости ради отметим, конечно, что наибольшее число вкусов мороженого продавали в венесуэльском кафе Heladeria Coromoto в 1996 году — аж 860! Эта цифра была занесена в Книгу рекордов Гиннесса.

Читайте также

 31.8K
Жизнь

Пять мифов о супружестве

Одним из древнейших социальных, экономических, религиозных и правовых институтов в мире является институт брака. В народе существует большое количество мнений по поводу того, что заставляет брак «работать». Но большая часть традиционных взглядов не основана на доказательствах, а некоторые размышления житейской мудрости совершенно неверны. После более чем 40-летнего исследования, в котором приняли участие тысячи пар, в Институте Готтмана составили список мифов, в которые верит почти каждый из нас. В этой статье перечислим некоторые из тех, с которыми мы сталкиваемся чаще всего. Миф № 1. Общие интересы сближают Некоторые сайты знакомств предлагают своим пользователям составлять в своем профиле список интересов, чтобы заинтересовать потенциальных партнеров. Сайт знакомств LoveFlutter подбирает соответствующих вам потенциальных партнеров исключительно на основе общих увлечений, интересов и хобби. В опросе, проведенном Исследовательским центром Пью, для 64% респондентов наличие общих интересов в браке оказалось намного важнее, чем удовлетворяющие сексуальные отношения и схожие политические взгляды. Но на самом деле важно не то, что вы делаете вместе, а то, как вы взаимодействуете при этом. Любая совместная деятельность может вбить клин между двумя партнерами, если они при этом недоброжелательно относятся друг к другу. Не имеет значения, нравится ли обоим кататься на байдарках, если, сплавляясь по озеру, один из партнеров говорит другому: «Ты неправильно гребешь, идиот!» Исследование, проведенное Институтом Готтмана, показало, что неконструктивная критика является одной из четырех разрушительных моделей поведения, которые могут указывать на то, что пара в конечном итоге разведется. Более надежным показателем совместимости, чем наличие общих интересов, является соотношение положительного и отрицательного взаимодействий, которое в повседневных ситуациях должно быть 20 к 1 независимо от того, занимается ли пара тем, что им обоим нравится, или нет. Миф № 2. Никогда не ложитесь спать, если вы в ссоре Это одна из самых заезженных фраз, касающихся отношений. Этот совет увековечили в своей балладе R&B группа 90-х Silk: «Не позволяйте спору оставаться нерешенным — даже перед сном». Этот совет подталкивает супружеские пары к немедленному решению своих проблем. Тем не менее, у каждого свои собственные методы решения разногласий. Также результаты исследований показывают, что около 60 процентов повторяющихся спорных вопросов в браке никогда так и не решатся из-за личностно-индивидуальных различий. Вы вряд ли до конца проработаете спорный вопрос, например, по поводу мойки посуды, независимо от того, как поздно вы ложитесь спать. В Институте Готтмана, в «Лаборатории любви», изучались физиологические реакции пар во время ссор (в том числе движение лицевых мышц, связанных с определенными эмоциями). Обнаружилось, что когда партнеры ссорятся, они так физиологически напряжены — повышенный сердечный ритм, повышенный уровень кортизола в крови, повышенная потливость и т.д. — что для них невозможно вести рациональную дискуссию. Одну пару намеренно остановили в самый разгар спора. Их попросили отвлечься и почитать журналы в течение 30 минут, прежде чем возобновить разговор. Когда они отвлеклись от спора, читая журналы, их тела физиологически успокоились, что далее позволило им общаться рационально и уважительно. Таким образом, если вы чувствуете себя подавленным и охваченным эмоциями во время ссоры с партнером, сделайте перерыв, даже если это означает пойти спать, и вернитесь к разговору позже. Миф № 3. Семейная терапия предназначена для укрепления разваливающегося брака Это распространенное заблуждение. В 2014 году в New York Post была опубликована статья «о рассыпающемся браке Jay-Z и Beyoncé», в которой было отмечено, что они якобы путешествуют с семейными консультантами. Обращение за помощью к семейному терапевту в начале семейной жизни или даже до брака часто рассматривается как тревожный сигнал. Как заметил один скептик в New York Magazine, если вам нужна семейная терапия до того, как вы поженились — когда вам, по идее, должно быть весело и легко, до появления детей и финансовых вопросов — то вы не подходите друг другу. Такой взгляд на вещи часто удерживает супругов от посещения регулярных сеансов семейной терапии, которая почти любым отношениям принесла бы пользу. В среднем семейные пары ждут шесть лет с момента возникновения серьезных супружеских проблем, прежде чем обратиться за помощью к семейному терапевту. Но к тому времени может оказаться слишком поздно: половина всех разводов происходит в течение первых семи лет брака. С помощью семейной терапии супруги могут научиться навыкам управления конфликтами и способам понимания друг друга. Смысл семейного консультирования не в том, чтобы спасти неудачный брак или разобраться с психологической травмой. Речь идет о том, чтобы раскрыть паре правду об отношениях. Как рассказал Jay-Z в интервью Дэвиду Леттерману, семейная терапия дала ему «эмоциональные инструменты», с помощью которых можно сохранить брак. Миф № 4. Измены — основная причина разводов Измена травмирует любые моногамные отношения. В статье на сайте Marriage говорится о том, что внебрачные связи являются причиной распада большинства браков, которые в итоге заканчиваются разводом. На Today придерживаются того же мнения: «Измена является одним из основных факторов развода». Хотя измены могут разрушить фундамент доверия, на котором строится брак, причины развода обычно предшествуют факту измены. В исследовании, проведенном в рамках Программы медиации при разводе, 80% разведенных мужчин и женщин назвали главной причиной развода отдаление и потерю чувства близости к своему партнеру. Только 20-27% винили внебрачные связи в разрыве отношений. В своей клинической практике Джон и Джулия Готтман узнали, что обычно причиной измены становилось не запретное влечение, а банальное одиночество. К моменту измены в отношениях опрошенных уже были серьезные, хотя еще неразличимые проблемы. Миф № 5. Заключение «контракта отношений» укрепляет брак Важно делать приятные вещи для своего партнера и выполнять свою справедливую долю обязанностей по дому. Все больше пар решают оформить эти принципы с помощью контракта. В New York Times одна эссеистка пишет, что ее контракт «содержит все пункты: секс, работа, дом, финансы, наши ожидания от будущего». Марк Цукерберг и Присцилла Чан также изложили некоторые довольно конкретные пункты в своем контракте, такие как: одно свидание в неделю, минимум сто минут одиночества, не в своей квартире и определенно не в Facebook. Все больше пар выбирают неформальные соглашения, письменные или устные, определяющие, кто за что отвечает. Однако эта идея не имеет под собой научной основы. Исследователь Бернард Мурстейн в 1977 году обнаружил, что браки, супруги в которых были ориентированы на получение взаимовыгоды, оказались менее успешными. Джон и Джулия Готтман в своей клинической практике обращают внимание на то, что отслеживание взаимных действий приводит к тому, что пары начинают вести счет, что может привести к недовольству. Заключение сделок, контракты и принцип «услуга за услугу» в основном работают в несчастливых браках. Несбывшиеся ожидания приводят к упрекам и презрению, особенно если эти ожидания были выражены количественно. Когда в паре действует «контракт», и один партнер делает что-то хорошее для другого, то он сразу ожидает что-то одинаково хорошее взамен. Но он может так и не дождаться ответа. Это может произойти по какой угодно причине — напряженная неделя, забывчивость — что в свою очередь повлечет недовольство партнером и создаст атмосферу «соревнований». Возьмем самую распространенную причину, по которой ссорятся почти все пары: работа по дому. Партнеры хотят иметь равный круг обязанностей, поэтому они заключают контракт. Но через несколько месяцев в раковине лежит куча посуды, и они снова ссорятся. Согласно исследованию Гарвардской школы бизнеса, в котором приняли участие три тысячи пар, решение состоит в том, чтобы выкинуть контракт и потратить деньги на клининговую службу. Для чего? Чтобы супруги смогли больше времени проводить вместе, радуясь общению и меньше ссорясь. Это лучше, чем контракт, это называется компромисс. В своих действиях супругам необходимо руководствоваться добротой и любовью, внимательно относясь к нуждам друг друга. Невозможно заставить делать определенные вещи, даже по контракту. По материалам статьи «Five myths about marriage» The Washington Post

 26.2K
Психология

Как выйти из зоны комфорта всего за 4 шага

Возможно, вы видели шутку, популярную в интернете: «Попробовал выйти из зоны комфорта. И знаете, мне некомфортно». Это выражение объясняет поведение большинства людей в современном обществе. Очень немногие согласны пойти на риски, исполнять обязанности, которые им не по душе, с целью достичь успеха. Остальные предпочитают не выходить за пределы своего панциря, потому что там тепло и уютно. Так почему же успешные люди постоянно говорят о зоне комфорта как о понятии, без которого достижение цели становится невозможным? Секрет мужчин и женщин, которые многого добились в своей жизни, состоит в постоянном развитии. У человека в жизни есть всего два пути: развитие и деградация. Коварство последнего заключается в том, что признаки деградации очень сложно определить. Длительное время люди могут быть уверены в том, что все хорошо. Они считают, что просто медленно развиваются или временно стоят на месте, решаясь на следующий шаг. Это состояние и называется зоной комфорта. Здесь человек чувствует себя в безопасности, так как наперед знает результат всех своих действий, ведь каждый шаг просчитывается заблаговременно. Но стоит ли говорить о развитии при таком раскладе? Зачем нужно выходить из зоны комфорта? Чтобы наглядно продемонстрировать, зачем нужно выходить из зоны комфорта, предлагаем ознакомиться с поучительной притчей о лягушке. Если ее бросить в кипяток, она будет изо всех сил стараться выбраться. Но если посадить лягушку в холодную воду и постепенно нагревать жидкость, то она не заметит, как сварится. Вначале тепло будет ей казаться желанным, потом она подумает, что уже горячо, но терпимо, а в конце будет уже поздно. Аналогичная ситуация происходит и с зоной комфорта. Она постепенно затягивает вас в свои сети и потом вам уже ничего не хочется менять в жизни. Как определить зону комфорта Если вы выступаете против любых перемен и в вашей жизни все идет строго по плану, значит, вы находитесь в зоне комфорта. Реакцией на новые события и непредвиденные ситуации является страх, и вы изо всех сил стараетесь вернуться в свой защитный кокон, где все просто и понятно. Если же вы воспринимаете незапланированные события с интересом, азартом и долей беспокойства, то вы готовы развиваться. Четыре шага для выхода из зоны комфорта Человек не сможет оказаться за пределами зоны комфорта, если не осознает свою проблему. Только после принятия этого факта можно начинать борьбу. Постановка цели — первый шаг на пути к успеху Для начала нужно понять, к чему вы стремитесь и чего хотите добиться в жизни. Не бойтесь мечтать и расширять границы. Возможно, вашей целью являются получение новой должности, путешествия по миру, открытие собственного бизнеса. А может быть, вы стремитесь к тому, чтобы стать более собранным, пунктуальным человеком, способным руководить другими людьми. Не столь важно, о чем вы мечтаете, главное — чтобы вы поставили перед собой цель. Определение цифр и сроков — второй шаг на пути к успеху После того, как вы определились с конкретной целью, нужно составить план ее достижения. В идеале нужно составить список задач, которые нужно выполнять каждый день/неделю/месяц. В этом случае все внимание будет сосредоточено на ваших действиях, а не на зоне комфорта, что положительно скажется на конечном результате. Работа над собой — третий шаг на пути к успеху Не стоит думать, что выходить из зоны комфорта легко. Вряд ли вы будете чувствовать себя замечательно, если вместо теплой воды пойдет ледяная, правда? Поэтому нужно быть готовым к неудобствам и возможным падениям. Но ни в коем случае нельзя сдаваться и опускать руки. Даже если все идет не по намеченному плану, нужно продолжать идти вперед. Только так вы сможете развиваться и добиваться успеха. Психологи рекомендуют в этот период вести дневник. Записывайте туда все свои достижения, анализируйте, какие задания получилось выполнить, а какие вызвали у вас трудности. Главное — не зацикливайтесь на неудачах. Из-за них вы не сможете продвинуться к своей цели, а лишь испортите себе настроение, начнете сомневаться в собственных силах и потеряете драгоценное время. На этом этапе необходимо соблюдать последовательность действий. К сожалению, добиться всего и сразу не получится, нужно быть терпеливым. Каждая новая привычка вырабатывается на протяжении трех недель, поэтому не торопитесь, результат обязательно будет, но не сразу. Закрепление результата — четвертый шаг на пути к успеху После того, как будет получен первый результат, вы будете радоваться и гордиться своими достижениями. После этого можно будет немного отдохнуть и расслабиться, но не затягивайте с этим. Впереди ждут новые вершины, которые вам нужно будет покорить. Советы для людей, которые хотят избежать попадания в зону комфорта: • Посмотрите фильм в непривычном для вас жанре. • Иногда ездите на работу на другом автобусе. • Заведите новые знакомства. • Освойте новое умение. Например, научитесь рисовать, вязать, играть на гитаре. • Посетите непривычное для вас место. Например, филармонию, театр, цирк, концерт рок-группы. • Измените обстановку в комнате: сделайте перестановку или небольшой ремонт, купите новые шторы, поставьте комнатные растения, повесьте картину на стену. • Совершайте незапланированные поездки, как в том фильме, когда главная героиня вышла за сигаретами, а в итоге оказалась во Франции. • Готовьте и пробуйте в кафе новые блюда. Привычное мороженое — это, конечно, хорошо, но ведь вы давно заприметили шоколадный десерт, так почему бы не заказать его? • Купите платье в несвойственных для вас фасоне или цвете. • Радуйтесь каждому дню. Автор: Полина Тарасенко

 23.8K
Жизнь

Приходите домой к ужину и еще 7 правил счастливой жизни

Как бы мы ни любили винить в наших неудачах стечение обстоятельств, окружающих людей или судьбу, на самом деле книгу собственной жизни мы пишем сами. И то, какой она будет, счастливой или безрадостной, тоже решаем сами — при помощи выбора, который делаем ежедневно. Предлагаем вам 8 вариантов того, что нужно выбирать, если вы хотите многого достигнуть в жизни и изменить ее до неузнаваемости. Выбирайте личностный рост Прочитав очередную мотивирующую статью или книгу, мы начинаем говорить о том, как здорово было бы постоянно самосовершенствоваться, достигать новых вершин, подниматься по карьерной лестнице. К сожалению, в большинстве случаев все остается на уровне разговоров, и лишь единицы следуют прочитанному и стараются изменить себя в лучшую сторону. Попробуйте взять себя в руки, забыть про лень и ежедневно делать что-то полезное для себя. Например, заниматься физическими упражнениями (фитнес, бег, плавание, йога и так далее), откладывать деньги на будущее, читать несколько развивающих книг в месяц, найти увлечение, которое будет доставлять искреннюю радость, больше общаться с людьми и заводить новые знакомства. То есть, расти каждый день. Выбирайте доброе отношение к людям На нашем жизненном пути встречаются очень разные люди. Кто-то помогает нам поверить в свои силы, кто-то учит чему-то новому, кто-то подставляет свое дружеское плечо в трудную минуту, а кто-то завидует и обижает. И хотя многие люди утверждают, что все должно быть взаимно, не нужно отвечать на зло злом, даже если будет сильное искушение. Говорите правду, когда вам лгут. Играйте по правилам, когда вас пытаются обмануть. Не опускайтесь до сплетен, когда о вас распускают слухи. Всегда помните о том, что вы добрый человек и выше всего этого. А, как известно, добро всегда побеждает зло. Поэтому в конечном итоге счастливы все равно будете вы, а не тот, кто пытался обидеть и унизить вас. Поверьте, спокойный сон и чистая совесть — это совсем не мало. Выбирайте жизнь без вредных привычек Первое, что нужно сделать для того, чтобы избавиться от вредной привычки, которая вредит вашему здоровью и жизни в целом — принять твердое решение навсегда с ней покончить. Не завтра, не в понедельник, не после Нового Года, а сегодня. Просто однажды скажите себе: «Я больше не буду пить/курить/спать по 4 часа в сутки/есть что попало» и так далее. Не стоит пытаться сразу избавляться от всех привычек. Для начала выберите одну, с которой вы больше не в силах мириться, и начинайте работать над собой. Не устраивает лишний вес? Отправляйтесь в тренажерный зал. Болит желудок? Начинайте правильно питаться. Накопилось много долгов? Ежедневно откладывайте небольшую сумму, чтобы вскоре вернуть знакомым все деньги. Самое главное — начать. А дальше уже все пойдет своим чередом. Будьте собранным, настойчивым, решительным и целеустремленным. Не сворачивайте на полпути, и тогда все обязательно получится. Выбирайте организованность в работе Далеко не всегда причиной сильной усталости на работе является большое количество обязанностей. Вполне возможно, что вы просто не умеете правильно организовывать рабочий процесс. Чтобы понять, что вы делаете неправильно, сядьте и проанализируйте, сколько времени вы тратите на выполнение поставленных начальством задач. Также подумайте о том, почему вы задерживаетесь в офисе допоздна и что может являться причиной царящего в жизни хаоса. Если вы хотите как можно эффективнее организовать свою работу, то каждое утро составляйте список заданий, которые вы должны выполнить в этот день. Выделите приоритетные одним цветом, а те, что могут подождать — другим. Когда вы научитесь рационально использовать рабочее время, не тратя его на ненужные вещи, то поймете, сколько свободы у вас появилось. Вы сможете уходить из офиса вовремя, не приносить работу домой, уделять время своему хобби, больше общаться с родственниками и друзьями. Выбирайте правильное отношение к работе Если вы относитесь к работе лишь как к средству зарабатывания денег, то совершаете большую ошибку. Лучше подумайте об этом с другой стороны: где бы вы ни трудились, чем бы ни занимались, ваша работа приносит пользу другим людям. Когда вы всей душой и сердцем стремитесь к тому, чтобы помогать окружающим, получаете удовольствие от выполнения своих обязанностей, то деньги появляются в кошельке как бы сами собой. Выбирайте баланс между духовным, эмоциональным и физическим Жизнь счастливого человека базируется на трех китах: духовности, эмоциях и физическом здоровье. И мы можем наслаждаться каждым днем, подаренным нам судьбой, лишь в том случае, если эти три составляющие находятся в гармонии и балансе. Поэтому старайтесь развиваться духовно, но при этом не забывать о физической подготовке и эмоциональном состоянии. Между «получать» и «отдавать» выбирайте второе Как говорится: «Что посеешь, то и пожнешь». Но лишь немногие из нас понимают, что важнее отдавать, а не получать. Жизнь станет лучше, а люди добрее лишь в том случае, если окружающие будут стремиться подарить миру что-то хорошее и радостное. Поэтому старайтесь помогать финансовыми средствами тем, кто в них нуждается, дарите время друзьям и близким, делитесь с окружающими своим счастьем. Поверьте, взамен вы получите намного больше. Возможно, это произойдет не сразу. Но со временем вы поймете, что много получает лишь тот, кто много отдает. Выбирайте ужин дома, в компании родных и близких Как бы банально это ни звучало, но семья — это самое важное, что есть в жизни каждого человека. Карьера никогда не даст вам того тепла, которое могут подарить близкие люди. Поэтому старайтесь проводить с ними как можно больше времени. Чаще приезжайте в гости к родителям, не игнорируйте ужин с женой и детьми, посвящайте свободное время прогулкам с друзьями. Именно они создают те яркие моменты и удивительные воспоминания, которые и делают вашу жизнь счастливой и наполненной. Об этом выборе вы точно никогда не пожалеете. Автор: Полина Тарасенко

 19.1K
Психология

Комплекс жертвы: 7 верных способов выхода из этого состояния

С точки зрения психологии жертва — это человек, ставший заложником собственных обид и страхов. Эти чувства такая личность направляет во внешний мир. Приняв позицию жертвы, человек начинает винить в своих бедах и несчастьях окружающих или неудачные обстоятельства. Кого угодно, но только не себя. А тем временем объективных причин ощущать себя несчастным становится все больше. Кроме того, люди с комплексом жертвы часто действуют против собственных интересов — в угоду другим. Они настолько боятся быть отвергнутыми, что готовы прожить не свою, а чужую жизнь. Все это образует некий замкнутый круг, в котором застряла личность, страдающая от ощущения собственной неполноценности. Ведь как еще может чувствовать себя человек, постоянно действующий против собственной воли? У таких людей все будто бы наперекосяк. Неуверенность в себе становится причиной ряда проблем и жизненных неурядиц. Как понять, что вы впали в это самое состояние жертвы и что можно предпринять, чтобы все изменить, расскажем ниже. Признаки комплекса жертвы У людей, которые приняли позицию жертвы, в жизни происходят почти идентичные проблемы и невзгоды. Объяснение этому кроется в психоэмоциональной нестабильности, которая всегда ведет к одним и тем же результатам. Проблемы с социальной адаптацией, застой в профессиональном развитии, несложившаяся личная жизнь и пр. Эти и другие неурядицы могут произрастать из комплекса жертвы, явными признаками которого является следующее: • вы будто утратили контроль над собственной жизнью; • не ощущаете себя самостоятельными (вынуждены принимать важные решения, заручившись чьей-то поддержкой или получив одобрение); • часто испытываете чувство тревоги, занимаетесь самоуничижением (отличаетесь низкой самооценкой, постоянно сомневаетесь в себе); • нередко чувствуете себя виноватыми даже перед посторонними людьми (грызете себя за то, что сделали или наоборот отказались делать). Как выйти из состояния жертвы Не привлекайте внимание нытьем и попытками вызвать к себе жалость. Если вам не хватает заботы и в целом внимания к собственной персоне, поймите, что чувство жалости — не лучший способ его привлечь. Попробуйте, рассказывая другим о неприятных ситуациях в жизни, не жаловаться, а просто делиться своими чувствами: вместо «Я так старался, но никто этого не оценил» можно сказать «Мне стало обидно» и т.п. Осознайте собственную ценность Никто не вправе преуменьшать или оспаривать вашу значимость. Осознание собственной ценности — самый важный шаг на пути преодоления комплекса жертвы. Каждый человек заслуживает любви и уважения. Каждый из нас интересен и уникален. Осознав и начав работать над своими сильными сторонами, вы докажете свою ценность прежде всего себе, а после — и окружающим. Перестаньте винить и осуждать себя или других. В каком бы положении вы ни оказались, не ищите виновных. Порой, с нами происходят неприятные вещи просто потому, что они должны были случиться. Чувство вины отнимает жизненные силы, а обида и гнев разрушают личность. Чтобы справиться с проблемой, вам понадобятся внутренние ресурсы, энергия. И еще осознайте, что никто не в силах нас обидеть. Мы сами позволяем себя огорчить. Самостоятельно принимайте все решения и не ждите одобрения. Взрослый человек вправе действовать в своих интересах, не дожидаясь чьего-либо позволения. Это не значит, что вам стоит забыть о вежливости, перестать считаться с мнением других и начать бесцеремонно нарушать чужие границы. Просто жертвы постоянно грешат тем, что просят разрешения на действия, которые его вовсе не требуют. Банальный пример — если вам продали просроченную продукцию, скажите продавцу: «Я хочу вернуть или обменять товар». Не спрашивайте, можно ли это сделать. Вы вправе требовать качественного выполнения услуг, за которые платите заработанные своим трудом деньги. Это же касается межличностного общения. Вы не обязаны спрашивать у своего партнера разрешения на то, чтобы куда-то пойти (например, на вечеринку со своими друзьями). Вполне нормально сообщать человеку о своих планах, не испытывая при этом чувства вины и не оправдываясь. Примите мысль, что вы не должны помогать другим. По-настоящему добрые поступки совершаются по собственной воле и от чистого сердца, но никак не из чувства приличия или, тем более, вины. Отказ уделить кому-то время, дать что-то взаймы не делает вас плохим человеком. Помогая другим в ущерб собственным интересам, вы ведете себя, как типичная жертва. Люди это почувствуют и станут вас использовать. Философски относитесь ко всему, что происходит в жизни. Какая бы там неприятность вас ни настигла — это уже произошло. Можно сожалеть об этом, сетовать на жизнь и впадать в состояние жертвы. Но лучше просто вынести из случившегося свой урок. Во всем, что с нами происходит, есть смысл. Понять его помогут нехитрые вопросы самому себе: «Почему и зачем это случилось?» «В каком направлении двигаться, чтобы решить проблему?» «Что позволит мне приблизиться к выходу из ситуации (или желаемому результату)?» Не бойтесь открываться другим людям, делиться переживаниями. Люди с комплексом жертвы часто боятся сказать лишнее. Они тщательно подбирают слова, чтобы озвученная ими информация впоследствии не была использована против них же. Страх проявить себя в конечном счете приводит к тому, что человек забывает, кто он и чего хочет. К тому же общение, в котором вы не можете раскрыться — пустое и не имеющее смысла. Все вышеперечисленное окажется действенным лишь в том случае, если вы твердо решите взять ответственность за собственную жизнь на себя. Это выглядит очевидным, не правда ли?! А еще кажется, что это очень просто, но на самом деле необходима внутренняя сила, чтобы нести полную ответственность за все, что с нами происходит. Ее источник находится в нас самих. Но черпать ее могут только люди, осознавшие собственную важность (смотреть пункт 2). Автор: Инесса Борцова

 19K
Искусство

Что почитать, чтобы неделя прошла отлично

Иногда силы и вдохновение для того, чтобы пережить очередную рабочую неделю, можно почерпнуть из книг. Особенно, если правильно выбрать произведение. «Большое волшебство», Элизабет Гилберт Книга, которая точно подойдет творческим людям. Автор рассказывает историю собственной жизни, здесь повествуется о том, как Элизабет теряла и снова обретала вдохновение. В произведении много захватывающих историй не только о самом авторе, но и о многочисленных ее знакомых. Книга пропитана верой в светлое будущее, что с первых же страниц передается читателю. Читать «Большое волшебство» — сплошное наслаждение. Произведение понравится тем, кто боится реализовать себя, не решается сделать шаг в новом направлении. Написанное автором заставляет задуматься о том, почему люди не воплощают свои мечты в жизнь. «Лед и пламя», Рэй Брэдбери Многие жалуются, что время быстротечно. А теперь представьте, что жизнь человека длилась бы всего 8 дней. Именно столько могут прожить герои повести Брэдбери. Несмотря на такой незначительный срок, люди научились проживать свою жизнь по полной, радоваться каждому драгоценному дню. Неделя — разве это срок? А может, дело не в количестве прожитых дней, недель, месяцев, лет, а в их качестве? «Дом, в котором…», Мариам Петросян Не с первых строк удается понять, что же это за дом, о котором рассказывает автор. Оказывается, что в книге описывается интернат, в котором проживают дети-инвалиды. В Доме все очень загадочно, здесь есть свои негласные правила и обычаи, а дети разделены на кланы. Мир Дома очень жесток, происходящее в нем затрагивает читателя, не оставляя его равнодушным. После прочтения книги невольно начинаешь ценить свою жизнь. «Хватит ныть. Начни просить», Аманда Палмер По мнению автора, проблема многих людей заключается в неумении просить из-за чрезмерной гордости. Аманда рассказывает историю своей жизни, на примере которой читатель может многому научиться. Оказывается, что большинства проблем легко избежать, если посмотреть на все под другим углом. Здесь нет практических советов, зато много откровений и вдохновения. «Трещина во времени», Мадлен Л’Энгл Легкая, интересная книга, воспринимающаяся по-разному в зависимости от возраста. Сначала может показаться, что это простая история о жизни детей. Но на самом деле в произведении скрыт глубокий смысл. Автор поднимает многие философские вопросы, заставляя задуматься о добре и зле, религии и других важных темах. «Поллианна», Элинор Портер Детская книга, которую родителям стоит самостоятельно почитать своим малышам, чтобы понять простую мудрость, скрытую в рассказе. Главная героиня произведения научилась играть «в радость». Игру придумал отец девочки, а она в свою очередь обучила многих людей такому бесхитростному развлечению. Идея игры заключается не в том, чтобы изображать радость, а в том, чтобы научиться радоваться даже самым простым событиям. Взрослым «Поллианна» чрезвычайно полезна, ведь именно они со временем теряют способность видеть радость в мелочах. История Поллианны отдаленно напоминает сказку о Золушке. В силу определенных обстоятельств девочке пришлось жить с тетей, которая ее сразу невзлюбила. Но беззаботность и веселый нрав Поллианны со временем покорили всех вокруг. «Стоя под радугой», Фэнни Флэг Фэнни Флэг умеет создать у читателя ощущение полного погружения в события, происходящие в произведении. В книге описана жизнь маленького городка, который по мере прочтения становится все ближе и роднее. Роман одновременно жизнерадостный и грустный, показывающий, что мир постоянно меняется, одни события сменяются другими и ничто не вечно. «Куриный бульон для души», Джек Кэнфилд, Марк Виктор Хансен Животные помогают пережить людям многие кризисные моменты. Эта книга не только авторам, но и многим читателям кажется отличным лекарством для души. Трогательные истории, объединенные в сборник рассказов, заставляют подумать о смысле жизни. Короткие, но такие емкие повествования вселяют веру в светлое будущее. «Куриный бульон для души» одинаково полезен и детям, и взрослым. «Понедельник начинается в субботу», Аркадий и Борис Стругацкие Кто, как не братья Стругацкие, могут в один миг перенести читателя в мир, наполненный чудачествами и волшебством. В своеобразной юмористической манере, характерной для авторов повести, описывается жизнь научного института НИИЧАВО. Распробовать произведение удается не сразу, за суетой сует и легким хаосом скрывается определенный подтекст. Можно заметить некоторое сходство между повестью и фильмом «Чародеи». Из книги взяты некоторые детали, поэтому фильм не является его экранизацией. Тем, кто любит эту киносказку, скорее всего придется по вкусу рассказ братьев Стругацких. «Автостопом по Галактике», Дуглас Адамс Фантастический роман Дугласа Адамса обладает магнетическим очарованием. Хотите узнать, кто и как создал Землю, зачем путешественнику нужно полотенце и где подают самый лучший «Пангалактический грызлодер»? Тогда стоит отправиться в путешествие по Галактике вместе с главными героями произведения. У автора очень своеобразный юмор, благодаря которому можно нескучно провести время в компании разных обитателей Вселенной. Даже каверзные названия планет, сложные для прочтения термины и имена персонажей со временем становятся привычной частью повествования, они не портят впечатление о книге, а наоборот, добавляют ей своеобразного шарма. «Кот без дураков» Терри Пратчетт Книга, написанная для опытных и начинающих кошатников. Узнайте, как отличить настоящего кота от ненастоящего, какие бывают болезни у домашних питомцев (шустролапость, шилозадость и т.д.), как правильно воспитывать настоящего кота. Пратчетт дал подробное описание видов и подвидов котов. Рассказ легкий и интересный, отлично подходит для того, чтобы отвлечься от серьезных произведений и просто насладиться чтением. «Манюня» Наринэ Абгарян Рассказ о детстве, наполненный веселыми событиями из жизни двух озорных девочек. Не улыбнуться, читая произведение, просто невозможно. Вначале кажется, что книга будет интересна только детям, но оказывается, что она очень даже полезна взрослым. Легкий слог автора, хорошо прописанные персонажи и нескучные события делают «Манюню» идеальным вариантом для поднятия настроения в любое время года.

 18.1K
Наука

Как запойный просмотр сериалов влияет на ваше здоровье

Запойный просмотр, или просмотр многих (или всех) эпизодов сериала в один присест, распространен и доступен сегодня более, чем когда-либо. Ежедневно в Netflix, Амедиатеку и другие сервисы добавляются новые увлекательные серии наших любимых сериалов. Таким образом, на сегодняшний день вы можете целиком просмотреть один или несколько сезонов таких сериалов, как «Игра престолов», «Большая маленькая ложь» на HBO или Showtime в любое время, когда захотите. Хотя для любителей сериалов это прекрасная возможность, это вызывает беспокойство у экспертов в области здравоохранения. С таким количеством доступного контента люди все больше времени, которое можно было бы посвятить фитнесу, общению с близкими и сну, проводят перед экраном. Негативные последствия для здоровья от такого запойного просмотра становятся все более очевидными. Исследования влияния запойного просмотра на здоровье находятся еще только на начальном этапе, но некоторые результаты уже вызывают беспокойство. Согласно исследованию 2017 года, опубликованному в Журнале клинической медицины сна, любители без остановки смотреть сериалы сообщили о плохом качестве сна, повышенной усталости и большом количестве симптомов бессонницы. Исследователи из Мичиганского государственного университета указывают на связь между запойным просмотром сериалов и другими признаками нездорового образа жизни, такими как выбор нездоровой пищи, нездоровый перекус и малоподвижность. Рассмотрим далее, что, по мнению экспертов, может произойти со здоровьем человека, если запойный просмотр сериалов останется нормой, и как избежать неприятных последствий. Как запойный просмотр сериалов влияет на здоровье По мнению некоторых экспертов, запойный просмотр сериалов может повлиять на вашу сердечнососудистую систему, зрение, социализацию и сон. А все это может привести к другим проблемам. София Толливер, врач семейной медицины Медицинского центра Векснера при Огайском государственном университете, считает первой проблемой малоподвижность сариаломанов. «Результаты исследований показывают, что пребывание в сидячем положении в течение длительного периода времени может привести к развитию метаболического синдрома, который может увеличить риск развития сердечнососудистых заболеваний, инсульта и диабета второго типа», — утверждает она. В результате исследований, проведенных в 2018 году, обнаружилось, что длительное пребывание в сидячем положении при запойном просмотре сериалов похоже на длительное сидение во время дальних перелетов или болезни. Долгое пребывание в таком положении может увеличить риск развития таких состояний, как тромбоз глубоких вен, образование тромба в ноге, который может быть смертельным, если он отправится в сердце или легкие. В данном исследовании даже достижения рекомендуемого объема физической активности было недостаточно, чтобы обратить вспять риск развития тромбообразования во время запойного просмотра сериалов. Толливер также отмечает, что запойный просмотр сериалов идет рука об руку с перееданием. «Сериальные марафоны и связанные с ними бессмысленные перекусы могут привести к повышенному риску ожирения, — объясняет она. — Кроме того, результаты исследований показывают, что большинство людей смотрят сериалы запойно в одиночку. Таким образом, исследователи связывают недостаточную социализацию с повышенным риском развития сердечнососудистых заболеваний и инсульта, не говоря уже о том, что недостаточность социальных отношений увеличивает частоту депрессий и других расстройств настроения». Рональд Червин, невролог и руководитель Мичиганского медицинского центра расстройств сна, говорит, что просмотр нескольких сериальных эпизодов перед сном может привести к тому, что вы долгое время не сможете заснуть после этого. «Экраны излучают свет широкого спектра, в том числе синий свет, — объясняет он. — В дополнение к задержке высвобождения мелатонина, синий свет может фактически сбросить ваши циркадные ритмы на более поздний график». «Поскольку человеческий организм развит именно таким образом, чтобы лучше всего справляться с почти 24-часовым циклом сна и бодрствования, — говорит Червин, — переход к более позднему циклу может вызвать трудности с засыпанием, трудности с пробуждением и общее чувство недосыпа. Мы также знаем, что есть люди, которые просыпаются посреди ночи и не могут заснуть, поэтому они начинают смотреть телевизор. В просмотре телевизора есть бодрящий элемент социального взаимодействия — люди разговаривают, начинается выработка адреналина. Ночной просмотр ТВ просто-напросто цементирует привычку бодрствовать в то время, когда вы должны спать». По словам Брэда Ландера, клинического психолога Огайского медицинского центра, лишение сна связано с рядом рисков для здоровья, таких как депрессия, дефекты памяти, отсутствие координации, проблемы с сердцем и многое другое. Наконец, есть также причина беспокоиться о постоянном напряжении глаз. По данным Совета по зрению США, 80% американцев используют цифровые устройства для просмотра контента более двух часов в день, а 59% из них сообщают о перенапряжении глаз, боли в шее и плечах, сухости глаз, головных болях и затуманенном зрении. Как смотреть сериалы без вреда для своего здоровья Ландер говорит, что ничего плохого нет, если запойный просмотр сериалов случается с вами, но редко. «Телевидение имеет некоторое положительное психологическое влияние, — говорит он. — Проблема лишь в том, что мы можем злоупотреблять телевидением, смотря его слишком часто». Хотя Ландер говорит, что количество времени, проведенного перед экраном, очень сильно варьируется от человека к человеку в зависимости от генетики, психического состояния, возраста, личностных качеств и др., все равно есть много способов оградить себя от запойного просмотра, чтобы избежать самых больших рисков для здоровья. Прежде всего, запойный просмотр не должен длиться часами без какого-либо движения вообще. «Делайте регулярные перерывы на растяжку, — советует Ландер. — Вставайте и ходите каждые 30 минут, или смотрите часть сериала стоя». Толливер предлагает сделать физическую активность постоянной составляющей вашего просмотра сериалов. «Сделай перерыв посередине, — говорит она. — Не бойтесь нажать кнопку паузы и сделать что-нибудь еще. Затевайте стирку, выпекайте, выгуливайте собаку, идите в ванную. После запойного просмотра ходьба или бег трусцой — отличные способы восстановить физический баланс. Баланс — это ключ». Также Толливер напоминает, что важно планировать свой перекус заранее. «Приготовьте здоровые продукты, которые являются приемлемыми, — говорит она. — Это могут быть нарезанные овощи или воздушный попкорн». Ландер также предлагает просто устанавливать таймер на автовыключение после определенного количества времени, потому что вы легко можете задержаться на диване, увлекшись интересным сериалом. Кроме того, нужно перестать смотреть эпизод за эпизодом прямо перед сном, нарушая свой цикл сна. «Следует прекратить смотреть в экран как минимум за час-два до сна, — советует Червин. — Не подвергайте себя воздействию синего света. Лучше займитесь приятной подготовкой ко сну. Почистите зубы, наденьте пижаму, почитайте книгу, а затем ложитесь спать в установленный час. Важно иметь регулярный график отхода ко сну. Люди предполагают, что сон как губка [что его можно легко восстановить], но это совсем не так». Наконец, лучше смотреть сериал, хоть и запоем, но с кем-то, а не делать это в одиночку, что может негативно сказаться на ваших отношениях. «Сделайте это веселым времяпрепровождением со своим партнером или другом, — советует Толливер. — Обсуждайте каждый эпизод, говорите о том, что вам понравилось и не понравилось». Ведь трудно посмотреть несколько эпизодов «Игры престолов» подряд и не захотеть их обсудить, верно? По материалам статьи «How binge-watching is hazardous to your health» The Washington Post

 13.3K
Наука

С бутилированной водой мы поглощаем микропластик

Хотя много пластиковых отходов находят в морях и океанах, не только морские обитатели глотают пластиковые частицы — эта проблема касается и людей. Обзорное исследование показало, что микропластик — крошечные кусочки пластика размером не больше кунжутного семени и часто тоньше человеческого волоса — есть повсюду, и мы поглощаем его каждый день. Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Environmental Science & Technology, это особенно верно для любителей бутилированной воды. Как сообщает CNN, пластик попадает в продукты питания и напитки на всех этапах процесса производства, от изготовления до упаковывания. Представители Американского химического общества (АХО) изучили 26 ранее проведенных исследований, в которых анализировались все возможные пути, по которым пластик может попадать в наш организм: воздух, алкоголь, бутилированная вода, мед, морепродукты, соль, сахар и водопроводная вода. По сообщению новостного портала Business Insider, они изучили 3600 образцов продуктов питания и напитков. Как отмечает CNN, мясо и овощи остались вне этого исследования, так как не имеется достаточно данных о наличии или отсутствии в них пластика. В исследовании АХО говорится, что суммарно, в зависимости от возраста и пола, люди поглощают от 74 тысяч до 121 тысячи частиц микропластика в год. Те, кто предпочитает только бутилированную воду, ежегодно потребляют еще 90 тысяч микрочастиц. Оценивая среднее потребление, исследователи обнаружили, что мальчики ежегодно вдыхают или глотают 81 тысячу частиц микропластика, мужчины — 121 тысячу частиц, девочки — 74 тысячи частиц и женщины — 98 тысяч частиц. От того, какую воду вы употребляете, водопроводную или бутилированную, зависит количество микропластика, которое вы поглощаете с этой водой. Употребление питьевой воды исключительно из пластиковых бутылок увеличивает поглощение микропластика на 75 тысяч частиц для мальчиков, 127 тысяч частиц для мужчин, 64 тысячи частиц для девочек и 93 тысячи частиц для женщин. В свою очередь, среди тех, кто употребляет водопроводную воду, поглощение микропластика увеличилось всего на 3 тысячи частиц выше базового уровня для мальчиков, 6 тысяч частиц для мужчин, 3 тысячи частиц для девочек и 4 тысячи частиц для женщин. Некоторые ученые, не принимавшие участия в данном исследовании, отмечают, что в выводах присутствуют пробелы, заслуживающие дальнейшего изучения. Во-первых, по словам профессора Ричарда Лампитта, возглавляющего исследовательскую группу по микропластику в Национальном центре Океанографии в Великобритании, термин «микропластик» до сих пор не имеет четкого определения, и размер частиц тоже до сих пор не определен. «Размер является важным параметром при рассмотрении последствий от воздействия (любых) частиц, — говорит доктор Стефани Райт, научный сотрудник Королевского колледжа Лондона. — Без этой информации трудно интерпретировать результаты нынешних исследований кроме того факта, что мы поглощаем микропластик». Она также отмечает, что уровни поглощения микропластика не были сопоставлены с уровнями поглощения других типов частиц, и, что микропластик на самом деле гораздо менее распространен, чем другие типы частиц. «Например, ранее было подсчитано, что люди, живущие на средней западной диете, подвергаются воздействию миллиардов микрочастиц диоксида титана, являющегося пищевым красителем, каждый день», — говорит Райт. Новостной портал Business Insider сообщает, что пока неизвестно, к какому воздействию на здоровье приводит проглатывание или вдыхание микропластика, хотя некоторые данные указывают на возможность того, что химические вещества в пластике могут причинить вред. «В настоящее время необходимы дальнейшие исследования для количественной оценки воздействия микропластика на здоровье», — говорит Райт. По материалам статьи «Bottled water comes with extra helping of microplastics: study» New York Daily News

 12.5K
Жизнь

Опра Уинфри — через тернии к звездам

Опра Уинфри — медиамагнат и популярная американская ведущая, которая получила популярность далеко за пределами США. Ее шоу собрало у экранов телевизоров многомиллионную аудиторию. Его смотрели не только в родной стране ведущей, но и в сотне других стран мира. Уинфри владеет собственной компанией, а успеха она добилась благодаря своим обаянию, упорству и трудолюбию. Ее жизненный путь был нелегким, но все же Опре удалось изменить свою жизнь. Несмотря на сложное детство и бедность она стала первой афроамериканской женщиной-миллиардером. Детские годы Опра Уинфри появилась на свет 29 января 1954 года в небольшом городке штата Миссисипи. При рождении ребенка назвали другим именем — Орпа. Но в итоге ее все называли Опрой. По рассказам самой Уинфри, ее настоящее имя просто не могли выговорить родственники, поэтому и стали называть ее так, как было удобнее. Есть и другая теория, утверждающая, что имя девочки неправильно указали в документах в больнице. Мама, Вернита Ли, и папа, Вернон Уинфри, не были женаты. Во время рождения дочери отец находился далеко, он служил на военно-морской базе. Мама оставила девочку на попечение бабушки и уехала на север, чтобы получить работу. До шести лет девочку воспитывала строгая бабушка, которая часто порола ее прутом. Невзирая на все сложности, которые пришлось пережить Опре на ферме у бабушки, она благодарна ей за то, кем стала: «Я — ну, то, чем я являюсь сегодня — результат трудов моей бабушки: моя сила, мой образ мышления — все, абсолютно все это у меня уже было в шестилетнем возрасте. В основном я ничем не отличаюсь теперь от того, чем я была, когда мне исполнилось шесть лет». На ферме было мало развлечений, поэтому Опре приходилось самой придумывать игры. Когда девочке было 2,5 года, бабушка научила ее читать и писать, поэтому очень много времени Опра проводила за книгами. Она играла с домашними питомцами, часто представляла себя корреспондентом и брала интервью у ворон. Платье Опра впервые надела, когда пошла в школу. Каждое воскресенье она вместе с бабушкой ходила в церковь. Прихожане сразу полюбили девочку, поскольку она умела красиво пересказывать главы из Библии. То, как внимательно и воодушевленно слушали Опру, оставило свой след в душе впечатлительного ребенка. Тогда возникло желание быть проповедником, которое позже благодаря учительнице превратилось в стремление преподавать. С ранних лет девочка показывала удивительные способности к обучению. В первый класс она пошла, перепрыгнув подготовительный, а потом сразу перешла в третий класс. Когда ей было шесть, мама забрала ее и перевезла в Милуоки. Они жили в ужасном районе города, но Опра не бросила обучение и стала выступать перед публикой в различных клубах. В восемь лет она решила сбежать жить к папе, для чего ей пришлось украсть у мамы деньги. С отцом она прожила год, но мама настояла на переезде дочери обратно к ней. Позже, в одном из проведенных ею интервью, Уинфри призналась, что в девять лет была изнасилована двоюродным братом, а позже подвергалась домогательствам со стороны других родственников. В следующий раз Опра сбежала от мамы в возрасте тринадцати лет. На украденные деньги она смогла прожить недолго, а потом обратилась к своему священнику. Тот отвел ее к маме, которая отказалась от Опры, поэтому ее отправили в приют для трудных подростков, из которого девочку забрал отец. В это время Уинфри была беременна, но ребенок умер после родов. И даже эти перипетии не стали преградой на пути к успеху Опры. В четырнадцать лет она жила с папой, окружившим ее любовью и заботой. Хотя отец был строгим, он стремился помочь своей дочери. Каждый день он следил за тем, чтобы в ее лексиконе появлялись новые слова (и это, безусловно, в дальнейшем очень пригодилось ведущей), а также говорил девочке, что она достойна большего. Опра хорошо училась в школе и занималась ораторским искусством, принимала участие в разнообразных конкурсах и побеждала в них, чем обеспечила себе место в университете. Начало карьеры Впервые поработать в СМИ Опру пригласил Джон Гейдельберг, который увидел ее на конкурсе талантов. Ее выступление было очень эмоциональным, поэтому покорило и жюри, отдавшее Уинфри первое место, и Джона, пригласившего ее быть ведущей на радиостанции. Опра еще училась в школе, поэтому ей пришлось совмещать работу и учебу. В университете она продолжила заниматься ораторским искусством, получила звание «Мисс Теннесси». Телевизионная станция СВS предоставила ей возможность стать помощником комментатора новостей. В этот момент ей было всего 19, и она стала первой афроамериканкой, удостоившейся такой должности. Для того времени это было удивительное достижение. Но на этом месте Опра проработала недолго. Ее особенностью всегда была способность к сопереживанию, поэтому, когда она рассказывала в новостях о катаклизмах, на глазах появлялись слезы, а голос дрожал. Это было неприемлемо для комментатора, поэтому спустя 9 месяцев ее уволили. Но на стремлении заниматься любимым делом это никак не отразилось. Опра всегда знала, что будет оратором. В колледже ей представилась еще одна возможность проявить себя. Она приняла предложение о работе диктором и репортером. Через некоторое время ей предложили занять место ведущей шоу «Люди говорят». Зрители сразу приняли Опру, рейтинг ее стал расти очень быстро. В 1984 году Уинфри приглашают в Чикаго. Она соглашается на работу и становится ведущей программы «Дополуденные чикагские новости», занимающую последнее место в рейтинге телепрограмм. Ведущая очень переживала, что из-за цвета кожи ее не воспримут зрители. Было и еще одно препятствие — в одно и то же время с чикагскими новостями выходило очень популярное шоу Фила Донахью. Но все страхи были напрасными — уже спустя месяц количество поклонников программы значительно возросло, а через несколько месяцев Филу Донахью пришлось уехать в Нью-Йорк, ведь его шоу перестали смотреть. Рейтинг Опры растет, она становится невероятно популярной. На ее шоу приходят разные люди, с которыми она общается легко и непринужденно. Актерский опыт Опра проявила себя и как актриса. Однажды продюсер Квинси Джонс увидел ее шоу и решил взять ее на второстепенную роль в фильме «Цветы лиловые полей». Отсутствие опыта не помешало Уинфри блестяще сыграть в этой киноленте. Ее актерскую игру отметили не только зрители, но и кинокритики. За эту роль ведущая была номинирована на лучшую женскую роль второго плана. После столь успешного начала актерской работы ее пригласили сняться в роли мамы главного героя в ленте «Родной сын». Но эта картина не удалась. Сама Опра говорила о том, что ей недоставало опыта для этой работы, ведь она не переживала подобных ситуаций в жизни. За этим фильмом последовали следующие ленты, такие как «Разбитые сердца», «Любимая» и другие. Знаменитая ведущая снялась также в нескольких сериалах, озвучивала мультфильмы. Этот успех способствовал увеличению известности ее шоу. Рост популярности В 1986 году чикагские новости получили новое название. 8 сентября вышел первый выпуск обновленной программы «Шоу Опры Уинфри». Моментально его включает в свою ветку вещания крупный телевизионный синдикат, что обеспечивает огромную прибыль создателям шоу. После этого Опра становится наиболее оплачиваемой ведущей. За 7 лет шоу распространилось по всему земному шару, его смотрели не только в соединенных штатах, но и в Европе, Японии и других странах. Шоу выходило в течение 25 лет — с 1986 года по 2011 год. За это время была выпущена 4561 серия, а Опра взяла интервью у самых разных людей: политиков, бизнесменов, актеров, музыкантов. Обычные люди и знаменитости на равных правах участвовали в шоу. Программа оказала значительное влияние на массовую культуру в Америке. А ведущая получила влияние над своей аудиторией. Не самые знаменитые люди могли проснуться на следующее утро после эфира настоящими звездами. Так, например, было с писательницей Марианной Уильямсон, все книги которой после программы были полностью раскуплены. Такая же ситуация произошла и с произведением другого писателя, а это доказывает, что такие события не были простым совпадением. Однажды во время ток-шоу Опра сказала, что при мысли о бургерах у нее появляются мурашки. Это привело к снижению покупки говядины гражданами страны, цены на мясо начали колебаться, в итоге фермеры Техаса понесли большие убытки. Они подали в суд на ведущую, но проиграли дело. Перед очередными выборами в студию к телеведущей пришел Джордж Буш-младший. Интервью проходило в теплой дружеской атмосфере, политик рассыпался в комплиментах Опре, она отвечала ему тем же. После шоу все поклонницы решили, за кого будут голосовать в этот раз. В 2007 году на выборах телеведущая поддерживала Барака Обаму, который в тот раз победил. Можно ли считать этот факт простым совпадением, или Опра действительно имеет большое влияние на мнение граждан США? Этот вопрос все еще остается открытым. Собственная компания Опра решила не останавливаться на достигнутом. В 1988 году она основывает компанию HARPO Entertainment Group, которая занимается производством телевизионных программ. Офис площадью 9000 м2 стоил телеведущей 20 миллионов долларов. С тех пор все выпуски ток-шоу снимались в этой студии. Кроме этой передачи компания занимается выпуском документальных фильмов. На 1993 год личный доход Уинфри достигал 98 миллионов долларов. Для сравнения прибыль самого кассового кинорежиссера Стивена Спилберга в это время была гораздо меньше — 72 миллиона. На этом достижения Опры не закончились. В 2000 году она выпускает собственный журнал, который побил мировой рекорд по количеству выпускаемых экземпляров (тираж составляет 2 миллиона). Уинфри является владелицей ресторана и телеканала, нескольких коттеджей, ранчо, а еще самолета и фермы. Она также владеет сайтом, который имеет очень большую посещаемость. Деньги медиамагнат тратит не только на свои нужды, но и жертвует их в разнообразные благотворительные фонды. Она предложила правительству на рассмотрение закон о защите детей, который был одобрен. Помимо денежной помощи фондам Опра принимает участие в благотворительных миссиях. Последний выпуск В 2009 году телеведущая объявила, что спустя два года она закроет свою программу. Свое обещание она сдержала и в мае 2011 года в эфир вышел последний выпуск ток-шоу. На этот раз приглашенного гостя у Опры не было, поскольку она хотела остаться один на один со своими зрителями. Окончание шоу стало сложным испытанием не только для его создателей, но и для зрителей — многие из них не стесняясь плакали навзрыд во время последнего выпуска. Во время шоу ведущая поблагодарила своих коллег, были показаны кадры хроники. А в конце Уинфри пожала руки всем зрителям, сидящим в зале. В этом же году ведущая запустила новый канал — OWN (Oprah Winfrey Network), совладельцем которого стала компания Discovery Communications. Секреты успеха Выпуски шоу Опры смотрели от 6 до 12 миллионов зрителей, рекордное количество зрителей — 20 миллионов. В чем заключается такая популярность шоу и его создательницы? Ответ однозначный — в личности самой ведущей. Опра очень любила свою работу, ее эмоциональность, искренность, способность к сопереживанию и отсутствие осуждения покорили людей. Уинфри очень любила удивлять своих зрителей, поэтому часто устраивала сюрпризы для них: дарила машины всем находящимся в студии, исполняла мечты о встрече со знаменитостями, одаривала подарками. Во время выпусков ток-шоу она поднимала остросоциальные темы. Некоторые из них были слишком болезненными, поэтому выпуски не выходили в эфир. Деньги для Опры не были на первом месте. Рекламируемые ею товары она выбирала лично, опираясь на их пользу для людей. При этом за рекламу в шоу она не брала комиссионных. У нее были свои принципы. Гостей, которые после передачи могли стать знаменитыми, она также выбирала самостоятельно, ориентируясь на свое чутье. Телеведущая обладает несомненной харизмой, которая заметна всем окружающим. Именно ее очарование, откровенность и искренность привели к огромной популярности шоу.

 10.3K
Искусство

5 шедевров мирового искусства, которые были куплены за бесценок

Далеко не все шедевры мирового искусства обошлись их владельцам в кругленькую сумму. Некоторым повезло приобрести картины и ювелирные изделия за сущие копейки. Картина «Пейзаж на берегу Сены», автор Огюст Ренуар В 2009 году на блошином рынке в штате Вирджиния некая женщина всего за 7 долларов приобрела полотно, написанное маслом. Американка призналась, что ей больше понравилась не картина, а изысканная рама, в которую она была заключена. Вернувшись домой, женщина показала свою покупку матери. Однако та заподозрила, что ее дочери повезло приобрести нечто большее, чем обычное полотно неизвестного художника, и посоветовала отправиться в аукционный дом. Там была проведена экспертиза, после чего специалисты огласили результат: перед ними подлинник картины «Пейзаж на берегу Сены», которую написал Огюст Ренуар в 1879 году. По мнению экспертов, полотно стоило 75 тысяч долларов. Продажа картины сделала бы женщину богатой, но было выяснено, что когда-то пейзаж похитили из музея, поэтому его нельзя было реализовать. История полотна весьма любопытна. Его привез в Америку коллекционер Герберт Мей в 1926 году. Потом его выставляли в Музее искусств Балтимора, откуда оно и было похищено в 1951 году. Доподлинно неизвестно, каким образом картина оказалась на блошином рынке спустя 58 лет практически в идеальном состоянии. Но самое главное, что ее вернули в собственность Музея, правда лишь в 2014 году, спустя 5 лет после находки. Картина «Когда свадьба?», автор Поль Гоген Как и многие другие художники своего времени, Поль Гоген при жизни был никому не известным живописцем и еле сводил концы с концами. Его картины в жанре постимпрессионизма не пользовались спросом, поэтому у французского художника не хватало денег даже на кусок хлеба. К счастью, Гоген жил на Таити и мог практически бесплатно питаться фруктами, коих здесь было в достатке. Именно здесь в 1892 году он написал свою знаменитую картину «Когда свадьба?» Спустя практически 100 лет ее приобрел за копейки мужчина по имени Рудольф Штеффи Лин. Он был коллекционером, однако даже не догадывался, какое сокровище ему досталось за бесценок. На протяжении 50 лет полотно украшало стену его дома и иногда экспонировалось в Художественном музее Базеля. В 2015 году картину приобрели представители музейного ведомства Катара за баснословную сумму — 300 миллионов долларов! Чуть позже картина Гогена, написанная маслом, была признана самым дорогим в мире проданным произведением искусства. Яйцо Фаберже На Пасху в 1887 году Александр III подарил своей жене Марии Федоровне императорское пасхальное яйцо, спроектированное Карлом Фаберже. В период Октябрьской революции изделие оказалось в руках большевиков, и на этом его история теряется. Неизвестно, получилось бы вновь найти знаменитое ювелирное изделие, если бы не американский торговец, который купил яйцо на антикварной ярмарке в США. Предприниматель заплатил за товар 14 тысяч долларов и, обнаружив внутри часы, планировал перепродать изделие за 15 тысяч. Однако ни яйцо, ни часы никого не заинтересовали. Отчаявшись, торговец решил переплавить его, но в последний момент набрал в сети поисковой запрос: «яйцо», «Vacheron Constantin» (надпись на найденных часах). Удача улыбнулась предпринимателю и через некоторое время ему попалась статья британской ежедневной газеты «The Telegraph». В ней не только подробно описывались яйца Фаберже, но и было прикреплено несколько фотографий ювелирных изделий. Увидев на одной из картинок яйцо, точь-в-точь похожее на его приобретение, торговец помчался покупать билет в Лондон. В столице он встретился с Кайреном Маккарти, директором местной антикварной галереи. Он подтвердил, что купленное яйцо, которое предприниматель хотел переплавить, является одним из созданных Карлом Фаберже для Александра III. Ходили слухи, что найденное ювелирное изделие купил частный коллекционер, заплатив за него 33 миллиона долларов. Что касается счастливого американского предпринимателя, который в один момент стал богатым человеком, то он предпочел скрыть свое имя от прессы. Возможно, это и к лучшему, ведь счастье любит тишину. Брачный венец императрицы Александры Федоровны В 1841 году Николай I подарил своей жене диадему под названием «Русская красавица». Составляющими уникального ювелирного изделия, которое с виду напоминало русский кокошник, были 1535 бриллиантов и 25 больших жемчужин в форме капли. После окончания революции в 1917 году большевики за копейки продавали драгоценности, украденные из Императорского дома. В основном покупателями выступали иностранцы. Один из них приобрел за бесценок диадему «Русская красавица», которую позже выставили на аукционе. Брачный венец императрицы Александры Федоровны был продан в 1927 году всего за 310 фунтов стерлингов, хотя на самом деле он должен был стоить миллионы. Декларация независимости Соединенных Штатов Америки 4 июля 1776 года было выпущено 200 экземпляров Декларации независимости США, из которых до настоящего времени сохранились лишь 25. Один из этих экземпляров и приобрел неизвестный мужчина в 1989 году на блошином рынке в штате Пенсильвания. Стоимость исторического документа составляла лишь 4 доллара, и молодой человек искренне посчитал, что покупает лишь копию. А как иначе, учитывая смешную цену декларации? Однако чуть позже выяснилось, что мужчине повезло стать обладателем одного из немногих уцелевших оригиналов. В итоге декларацию, купленную на блошином рынке, продали за 2,45 миллионов долларов. Это событие произошло в 1990 году на аукционе Сотбис.

Стаканчик

© 2015 — 2019 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store