Интересности
 8K
 6 мин.

Грибной кофе: преимущества и недостатки

Грибной кофе хвалят как более здоровую альтернативу обычному кофе благодаря содержащимся в нем экстрактам лекарственных грибов и дополнительным преимуществам для здоровья. Хотя эта кофейная смесь в настоящее время является модной, сама концепция далеко не нова. Грибы использовались в качестве заменителя кофе в Финляндии еще во время Второй мировой войны, когда кофейные зерна были недоступны. Существует также обширная история кулинарного и лекарственного использования грибов в азиатских странах, особенно в китайской медицине. Что такое грибной кофе? Если вы представляли себе чашку кофе с плавающими наверху грибами — можете вздохнуть с облегчением. Грибной кофе — это нечто иное. Грибной кофе — это нежная смесь молотых грибов и кофейных зерен, смешанных для приготовления черного, мягкого, пряного кофе. В грибном кофе обычно используются экстракты лекарственных грибов, а не кулинарные грибы, такие как шиитаке или шампиньоны. Распространенные лекарственные грибы, используемые для приготовления этого напитка: • чага; • траметес разноцветный; • ежовик гребенчатый; • трутовик лакированный; • кордицепс. Потребительские обзоры указывают на то, что вкусовые характеристики грибного кофе не так уж сильно отличаются от обычного кофе. Однако предлагаемые преимущества грибного кофе для здоровья, включая снижение тревожности и улучшение иммунитета, дают ему и маркетинговое преимущество. Как делается грибной кофе? Чтобы его приготовить, плодовые тела грибов экстрагируют и превращают в органический порошок, который не содержит никаких других добавок. В процессе двойной экстракции грибы обезвоживают, измельчают в мелкий порошок и смешивают с молотыми кофейными зернами. Обычно это делается в соотношении 1 к 1. Можно приобрести грибной кофе в виде: • пакетиков растворимого кофе; • молотых кофейных смесей; • кофейных капсул. Грибной кофе можно приготовить теми же методами, что и обычный — мокко, латте и другие напитки на основе черного кофе. В грибном кофе меньше кофеина, чем в обычном кофе Грибные кофейные смеси продаются как низкокофеиновые. Кофеин — это психоактивное вещество, которое естественным образом содержится в некоторых продуктах, таких как кофейные зерна, какао-бобы и чайные листья, но он также добавляется в синтетической форме в другие продукты и напитки. Беременные или кормящие грудью, а также дети и люди с проблемами сердца имеют более высокий риск негативных побочных эффектов от потребления кофеина и должны быть осторожны с потреблением продуктов, его содержащих. Хотя употребление до 400 мг кофеина в день не связано с побочными эффектами, это может обернуться иначе для людей с чувствительностью к кофеину. В этом случае человек может испытывать беспокойство, учащенное сердцебиение, расстройство желудка и другие побочные эффекты даже при более низком потреблении кофеина. Как уже упоминалось, в грибном кофе количество грибного порошка обычно сочетается с равным количеством молотых кофейных зерен. Поскольку грибной порошок не содержит кофеина, он сокращает содержание кофеина в конечном продукте вдвое по сравнению с обычным кофе. Однако это может быть так не для всех марок грибного кофе. Содержание кофеина часто не указано на упаковках продуктов. Потенциальная польза грибного кофе для здоровья Лекарственные грибы широко используются в традиционной китайской медицине на протяжении сотен лет. С 1970-х годов исследователи интересовались адаптогенами — соединениями, извлеченными из лекарственных грибов, способными улучшить реакцию организма на стресс. Тем не менее, важно отметить, что большинство исследований лекарственных грибов осуществлялись на животных или проводятся с людьми в лаборатории с несколькими хорошо продуманными клиническими испытаниями. Это означает, что мы не можем уверенно применить результаты этих исследований к людям или человеческим болезням. Кроме того, эти исследования не являются специфичными для грибного кофе, и неясно, есть ли положительные или отрицательные последствия для здоровья от смешивания грибов и кофейных зерен. Можно с уверенностью сказать, что, хотя лекарственные грибы и кофе имеют некоторые установленные преимущества сами по себе, существует множество непроверенных заявлений о пользе грибного кофе для здоровья. Вот некоторые научные данные о предполагаемой пользе лекарственных грибов для здоровья. • Повышение иммунитета. В лабораторных исследованиях в пробирках траметес разноцветный и его ферментированные субстраты продемонстрировали некоторые иммуностимулирующие свойства. • Потенциал для профилактики рака. Исследования показали некоторый потенциал ежовика гребенчатого, трутовика лакированного, траметеса разноцветного, чаги и кордицепса в качестве поддерживающей терапии для больных раком, такой как помощь в борьбе с тошнотой и рвотой. • Противоязвенное средство. Исследования, проведенные на крысах, показали, что грибы чага могут помочь бороться с язвами. • Антиаллергенное средство (пищевая аллергия). В лабораторных исследованиях в пробирках гриб чага показал доказательства подавления активности иммунных клеток, ответственных за аллергическую реакцию на некоторые продукты питания. • Профилактика болезней сердца. Экстракты трутовика лакированного обладают потенциалом для снижения уровня холестерина в крови и, в свою очередь, снижения риска сердечных заболеваний. Несмотря на это, необходимы дополнительные исследования, в том числе на людях, для проверки этих последствий для здоровья, особенно в смесях грибного кофе. Недостатки грибного кофе Хотя грибной кофе вызывает интерес и привлекательность для его употребления, есть некоторые недостатки, которые следует учитывать. Основным недостатком является то, что в настоящее время отсутствуют исследования на людях о его воздействии на здоровье. Большинство исследований было проведено в пробирках или на животных, и для проверки этих утверждений о пользе для здоровья необходимы исследования на людях. Это означает, что информация о безопасной дозировке, о том, кому будет полезен этот продукт, кому, возможно, потребуется его избегать, и о том, взаимодействуют ли эти грибы с лекарствами, в значительной степени неизвестна, и это может вызвать некоторые проблемы с безопасностью. Кроме того, грибной кофе стоит дорого. Он часто стоит вдвое дороже обычного кофе за пакетик весом 340 г. Потенциальной причиной более высокой цены является то, что лекарственные грибы выращиваются в их естественной среде обитания и как правило не выращиваются в коммерческих целях. Это означает, что их может быть трудно найти. Выводы Грибной кофе — это модный кофейный напиток, приготовленный из смесей обычного кофе и экстрактов лекарственных грибов. Процесс приготовления такого кофе включает в себя обезвоживание, измельчение грибов в мелкий порошок и смешивание их с молотыми кофейными зернами. Для употребления грибной кофе готовят так же, как и обычный. Кофейные смеси с грибами содержат меньше кофеина, чем обычный кофе, из-за меньшего количества молотых кофейных зерен, используемых в каждой кофейной смеси. Однако они содержат значительно больше кофеина, чем декофеинизированный кофе. Лекарственные грибы были предметом интереса науки с 1970-х годов и были в почете за многочисленные утверждения о полезности для здоровья. Но многие из этих утверждений необоснованны, и необходимы более строгие клинические испытания, в том числе на людях, что является основным препятствием к употреблению грибного кофе, к тому же, покупателя может смутить его дороговизна. Хотя есть несколько утверждений о безопасности грибного кофе для большинства людей и положительном влиянии на здоровье, следует проконсультироваться со своим лечащим врачом, если вы принимаете лекарства или у вас есть проблемы со здоровьем, прежде чем начать его употребление. По материалам статьи «Mushroom Coffee: What It Is, Benefits, and Downsides» healthline

Читайте также

 16.3K
Психология

Почему связь с родом важна?

Насколько хорошо вы знаете своих предков? Не только родителей, бабушек и дедушек, но и прабабушек, прадедушек, их родителей, и родителей их родителей? Зачастую дальше третьего или четвертого колена мало кто знает свое родовое древо. А ведь это очень ценное знание. Дерево — не простой символ. Его ствол символизирует жизнь человека, листья и побеги — его детей, а корни — предков. Однако, не уделяя времени корням, не вырастить сильное и здоровое дерево. Поэтому семья и весь род важны для человека — они влияют на его жизнь. О семейной системе и ее законах миру поведал Берт Хеллингер. Он стал первым, кто собрал воедино имеющиеся знания и объединил семью в систему. Оказалось, что в этой системе есть определенные закономерности. Один из главнейших родовых законов — закон принадлежности. Для благополучия рода о предках нужно помнить, уважать их судьбы и быть благодарными. Обиды, злоба, ненависть и другие деструктивные чувства к живым или уже умершим родственникам не приведут к процветанию рода. Но не только это может помешать счастливой жизни семьи. Важно не забывать и не исключать родственников из системы. Представьте большой могучий дуб. Его пышная крона раскинулась на несколько метров, огромный ствол покрыт корой, испещренной трещинами, а корни уходят в землю на большую глубину. Такое дерево не сломить ни сильному ветру, ни вредителям. Но если корни начнут гнить, дерево не сможет нормально расти. Не будет доступа к воде и полезным элементам. Постепенно ветки, а вместе с ними и листья, и кора засохнут, дерево ослабеет и умрет. То же самое происходит и с родом, если не помнить предков. Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы помнить своих родственников. Но есть один нюанс, который перечеркнет все попытки сделать род благополучным. Даже если узнать все о родственниках до седьмого колена, могут остаться люди, которые влияют на систему. Просто о них ничего не известно. К этой категории относятся абортированные дети, репрессированные, исключенные родственники (жены, мужья) и люди, повлиявшие на судьбу семьи. А бывает так, что родственников забывают умышленно. Это чаще всего происходит в случаях, когда человек сделал что-то преступное или был, например, сумасшедшим. Одна из опасностей состоит в том, что покуда «нежелательного» члена родовой системы не признают, его судьбу будет повторять кто-то из семьи. Когда в роду потомственных интеллигентов рождается пьяница или убийца, это зачастую сигнализирует, что в системе есть исключенный родственник. Работать с такими проблемами помогают системно-семейные расстановки. Автором методики является Берт Хеллингер. Не все психологи воспринимают такую работу всерьез, но ее эффективность побудила многих людей попробовать методику, чтобы на собственном опыте понять, какие проблемы она позволяет решить. Если родовая система выстроена неправильно, то может возникнуть множество проблем: • у членов семьи не хватает энергии на осуществление задуманных планов; • отношения с родителями у детей складываются неправильно. Присутствует осуждение, дети могут занять позицию «выше» родителей, хотя по закону иерархии такого быть не должно; • проблемы в личной жизни также могут скрываться в неправильно выстроенной семейной системе; • эго-состояния Родитель, Ребенок, Взрослый функционируют не так, как требуется. Из-за этого могут возникнуть ощущения отсутствия внутренней поддержки, непонимания себя, своих целей. Род влияет на многие сферы жизни человека. Простого знания своих предков недостаточно. Нужно быть в ладу с живущими ныне и уже ушедшими. Если есть место обидам и прочим негативным эмоциям, то течение родовой энергии нарушается. Поэтому важно прийти к пониманию родственников, осознать, что все люди неидеальны. Наладив отношения с родом, вы сможете изменить свою жизнь и жизнь последующих поколений к лучшему. Автор: Юля Романова

 15.6K
Психология

Ошибки гражданского брака, из-за которых пара не доходит до ЗАГСа

Если раньше гражданский брак воспринимался как нечто негативное, то сейчас все больше пар считают его идеальным вариантом отношений. С одной стороны, никто никому ничего не должен, а с другой — это своеобразная «демо-версия» официального брака, которая дает возможность понять, подходят ли партнеры друг другу в бытовом плане, могут ли вести совместный семейный бюджет, способны ли заботиться о второй половинке и в горе, и в радости. Однако рано или поздно в голову закрадывается мысль о походе в ЗАГС. Как пела Бейонсе в хите All the single ladies, «Cuz if you liked it then you should have put a ring on it», что в переводе означает: «Если я тебе нравлюсь, надень кольцо». Согласно статистике, быстрее к созданию семьи становятся готовы именно женщины. И это неудивительно, ведь у мужчин в гражданском браке гораздо больше плюшек: девушки заботятся о них, готовят, стирают, убирают, выполняют всевозможные прихоти. Кроме того, за представителями сильного пола остается статус свободного игрока. Что касается женщин, то у них в такой ситуации гораздо больше обязанностей, чем прав. Именно так считает психотерапевт, кандидат психологических наук Владимир Дашевский. «Мы знаем десятки примеров, когда люди не регистрируют брак, но при этом их союз является крепким и полноценным: они покупают недвижимость, рожают и воспитывают детей, живут долго и счастливо. Однако такой исход — большая редкость. И чаще всего в этом виноваты именно женщины», — говорит Дашевский. Каковы же мотивы женского деструктивного поведения в гражданском браке, и почему они приводят к разрыву? Не может распознать свои чувства Часто девушка попросту не знает, что испытывает к партнеру. Чувства есть, однако она не понимает, как их правильно назвать. Зачастую корни этой проблемы уходят в детство. Женщины, которые страдают алекситимией (затруднения в передаче, словесном описании своего состояния), весьма рациональны. Они выбирают мужчину не потому, что влюбляются в него и теряют голову, а логически взвесив все «за» и «против». Например: «Он красивый, с хорошим чувством юмора, заботится обо мне, смотрит те же фильмы, что и я». Этого достаточно. И вот они начинают строить отношения: вместе отдыхают, снимают квартиру на двоих, ходят на концерты и выставки. Однако отношения скорее партнерские. Им хорошо вместе, но не более. У женщины карьера на первом месте, она не горит желанием заводить семью. Чаще всего такие представительницы прекрасного пола выбирают инфантильных мужчин, которые плохо представляют дальнейшие перспективы отношений и наслаждаются тем, что происходит в данный момент. Рано или поздно происходит разрыв. Не готова к серьезным отношениям Чаще всего страх перед серьезными отношениями и официальным браком появляется из-за негативного опыта, полученного в семье. Возможно, воспитывал один из родителей, присутствовали жестокость, насилие, алкоголизм и так далее. На бессознательном уровне девушка боится повторить опыт своих родителей, в результате чего отталкивает избранника, даже если любит его. На словах она будет готова к созданию семьи, однако на уровне действий — нет. Ищет идеального мужчину В отношениях очень часто присутствует неуверенность в правильности выбора. Постоянно посещает мысль: «А вдруг это не моя вторая половинка и в скором будущем я встречу идеального мужчину?» Как результат — отсутствие доверия к партнеру, сравнение с окружающими мужчинами: отцом, дедушкой, мужьями подруг. Однако существует один нюанс: реальный человек всегда проигрывает идеальному, тому, которого женщина нарисовала в своей голове. На первом месте у нее собственные идеи и представления, а партнер не очень-то и важен, ведь он не подойдет в любом случае. Хочет во всем нравиться партнеру Этот пункт чем-то похож на предыдущий, ведь в его основе также лежит эгоизм. Однако в этом случае он диктует быть хорошей для всех. Девушка испытывает желание во всем нравиться мужчине, угадывать его чувства, выполнять прихоти. Она считает, что если к ней хорошо относятся, то она достойна любви. Зачастую такие женщины не знают, чего хотят и что чувствуют на самом деле. Они постоянно находятся в режиме ожидания и больше всего боятся остаться наедине с собой, так как эмоционально очень сильно зависят от партнера. Доминирующим мотивом в отношениях является страх потери. Такие девушки могут много лет жить в гражданском браке, в глубине души ждать предложения, намекать и манипулировать, демонстративно обижаться, но лишь до той минуты, когда мужчина заведет «серьезный» разговор. В этот момент женщина спасует и переведет все в шутку, опасаясь, что последует негативная реакция со стороны партнера. Ищет выгоду в гражданском браке Иногда отношения не доходят до ЗАГСа из-за вторичной выгоды. В этом случае статус «гражданской жены» дает некие психологические и материальные преимущества. Например, находясь в неофициальных отношениях, девушка продолжает получать пособие от бывшего мужа. Или с помощью флирта манипулирует и получает желанный результат. Любую из этих проблем можно устранить, если вы знаете формулу счастья и в ваших отношениях присутствует следующее: 1. Сексуальная гармония — интимные отношения являются фундаментом. Как бы цинично это ни звучало, но если человек не получает удовольствие со своей второй половинкой, он будет ходить «налево». 2. Эмоциональный баланс — с партнером должно быть легко и спокойно. Если вам комфортно вместе молчать, говорить, спорить, если вы уважаете личное пространство партнера, помогаете ему и себе развиваться, значит, в отношениях присутствуют устойчивость и баланс. 3. Общность целей — у партнеров должны быть похожие взгляды на дальнейшую жизнь. Это касается абсолютно всех аспектов: карьеры, финансов, рождения детей, разделения обязанностей и так далее. Гражданский брак может затянуться в том случае, если партнеры не обсуждают будущее и не говорят вслух о том, зачем им нужны эти отношения, к чему они стремятся. Без тотальной честности перед собой и своим партнером очень сложно понять, появится ли когда-нибудь штамп в паспорте или это путь в никуда. Помните, что отношения, которым суждено перейти на следующий уровень, без проблем выдержат честный разговор со второй половинкой. А если нет — значит, вам не по пути.

 13.5K
Наука

Люди злые — это заложено в нашей ДНК

Последние исследования ученых дали весьма неожиданные результаты — оказывается, жестокость в людях заложена на уровне ДНК. Или, выражаясь более научным языком, homo sapiens произошли от одной из самых жестоких ветвей среди млекопитающих. Тем не менее, поспешим успокоить всех пацифистов — ученые заверили, что даже заложенные в нашей ДНК склонности к чему-то этакому можно контролировать и смягчать. Вопрос лежит в куда более интересной плоскости: не «как», а «почему» люди хотят убивать себе подобных. Кроме того, удалось выяснить, что частично дело заключается в том, что склонность к такому виду взаимодействия в большей степени зависит от влияния внешних факторов, что довольно сложно отследить научным путем. Как утверждают исследователи, если рассмотреть взаимоотношения между разными млекопитающими, выяснится, что уровень «желания» к убийствам представителям своего вида составляет в процентном соотношении примерно 0,30%. Иными словами, существует один шанс из 300 быть убитым от руки (или лапы) своего сородича. Чего, к сожалению, нельзя сказать о наших прямых «обезьяньих» предках — в этом случае риски соотносились как 1:50 или 2%. Если проанализировать результаты исследования, получится, что у людей наблюдается тенденция к росту насилия внутри вида, и эта история развивается уже на протяжении примерно ста миллионов лет. Ученые в ходе изучения проблемы собрали данные почти о четырех миллионах смертей среди тысячи видов различных млекопитающих, в том числе о людях со времен охотников и до наших дней. Авторы исследования смоделировали уникальные ситуации для каждого вида, используя технологии, которые параллельно помогают отследить эволюцию на физическом уровне. Команде ученых удалось составить целый «график уровня насилия» для каждого из изученных видов. Вместе с этим в ходе исследования авторы выявили и обратные результаты. Например, самыми дружелюбными по отношению к своему виду оказались киты и летучие мыши — они лучше всех находят общий язык со своими сородичами. А с травоядными, в принципе, и так все понятно — мухи не обидят :) Выявлены были и более удивительные особенности: чем более социализированным был вид, тем больше случаев смертельного насилия наблюдалось среди его представителей. Звучит, конечно, жутковато, но в этом есть определенная логика. Скажем, вы сосуществуете с другими представителями социума, и потому у вас больше возможностей затеять ссору, которая может закончиться не очень хорошо. Кроме того, если ваши ресурсы несколько ограничены — например, небольшая территория, на которой можно жить и охотиться — резонов стукнуть кого-нибудь, да посильнее, больше. Как говорится, цель оправдывает средства. И все же не спешите опускать руки и ворчать, какие люди злые на генном уровне — есть еще и вторая часть исследования, которая немного обнадеживает. А заключается она во времени, когда был замечен всплеск агрессии — он пришелся на начало железного века, когда наши предки стали массово покидать небольшие заселенные территории в больших районах. Кроме того, понемногу начинали учащаться случаи конфликтов и споров за территории. За последние сто лет уровень насилия снижается — во всяком случае, в развитых странах. То есть, наше желание убивать контролируется средой, в которой мы находимся: социальными и культурными нормами.

 11K
Интересности

Философия игры Го

Любая настольная интеллектуальная игра — это попытка человека схематично отразить всю сложность и многообразие жизни. Главное отличие игры от жизни — это правила и ограничения, которые мы придумываем, чтобы воплотить желаемое, но недостижимое единообразие. Го считается одной из самых древних игр, дошедших до наших дней. Впервые она появилась в Китае, возраст игры оценивается от двух до пяти тысяч лет. Из Китая игра перешла в Корею, затем в Японию. Она была очень популярна у знати, чиновников и ученых, ведь с ее помощью они могли завязать нужные знакомства, показать свои сильные стратегические стороны и завоевать уважение представителей определенного круга. Только в XX веке игра распространилась по всему миру и стала одной из самых популярных логических настольных игр. В основе игры го лежат идеи пустоты и свободы. Смысл заключается в том, чтобы освоить игровое поле, завладеть территорией, расширить свое жизненное пространство. С древних времен игра практически не изменилась: доска, расчерченная в виде сетки 19х19, и два вида камней — черные и белые. Сложность игры заключена в ее простоте: игрок может класть камни на любые места (за исключением некоторых запрещенных ходов), но именно свобода действий открывает невероятное количество вариантов развития партии. И поскольку игра — это соревнование за победу, эгоцентричный образ мышления часто приводит к самоуничтожению. Китайский историк Бан Гу (32–92 н.э.) описал сущность го следующим образом: квадратная доска отражает законы земли, черные и белые камни подобны Инь и Ян, а их расположение — модель небес. В древности эта игра была тесно связана с гаданием и Книгой Перемен, состоящей из 64 гексаграмм, каждая из которых показывала определенную жизненную ситуацию во времени с точки зрения ее постепенного развития. В сознание человека с рождения заложена способность к стратегическому мышлению. Го была создана для того, чтобы улучшить эту способность: при помощи игры можно понять закономерности окружающего нас мира, выстраивать оптимальные взаимоотношения, правильно соизмерять пространство и время. У камня, поставленного на пересечение линий (но не на крайнюю линию доски), есть четыре дыхания. Как только противник перекрывает все дыхания камня или группы камней, он захватывает территорию соперника, увеличивая свои шансы на победу. У каждого камня на доске есть свое жизненное пространство, подобно жизненному пространству человека на земле. Однако в го жизнь и смерть не означают убивать или быть убитым. Жизнь — это владение достаточной территорией, а смерть — ее отсутствие. По завершении игры подсчитываются очки, набранные игроками. Правила подсчета достаточно просты: игрок получает одно очко за каждый из пунктов доски, окруженных камнями только его цвета, одно очко за каждый захваченный камень противника, либо за каждый собственный камень, который остался на доске к концу игры. Ничья в го обычно не практикуется. В странах, где эта игра популярна (Корея, Япония и Китай), существуют системы рейтингов, рангов и титулов. Рейтинги оценивают текущую силу игрока, ранги (или спортивные звания) присваиваются за определенные игровые достижения, а титулы даются победителям престижных турниров. В России го появилась одновременно с другими государствами Европы, но распространена не была. Только в 1965 году в Ленинграде образовалась первая известная секция го и был проведен первый турнир.

 7.4K
Искусство

Самые трогательные книги о животных

В мировой литературе теме животных посвящено немало книг. Многие писатели стремятся не просто ознакомительно рассказать о жизни братьев наших меньших, но и раскрыть её проблемы со всех сторон. Такие произведения способны затронуть человеческую душу до самых глубин. Поговорим о трогательных книгах о животных. «Правда о Салли Джонс» Якоба Вегелиуса Якоб Вегелиус — шведский писатель, известный не только в своей стране, но и далеко за её пределами. В его длинном и разнообразном творческом пути есть книга о человекоподобной обезьяне. Если вы раньше считали, что обезьяны не могут быть милыми — забудьте. Якоб Вегелиус готов развенчать все стереотипы в одной книге. В эпицентре событий обезьяна, которая учится понимать людей. Работа писателя раскрывает тему дружбы, предательства, жестокости и надежды на лучшую жизнь. Произведение Вегелиуса удостоилось престижных литературных наград — Августовской премии (шведская литературная премия) и Jugendliteraturpreis (немецкая детская литературная премия). «Паутина Шарлотты» Элвина Брукса Уайта Повесть Элвина Брукса Уайта «Паутина Шарлотты» является одним из самых популярных детских произведений в США. По мотивам книги были сняты фильм, мультфильм и даже создан мюзикл. Популярность повести обусловлена невероятно трогательной историей о хозяйственных животных и довольно интересным авторским слогом. Главный герой книги Брукса Уайта — поросёнок по имени Уилбур. Он живёт на ферме в окружении других собратьев и даже не догадывается о собственной участи. Очень скоро поросёнку дают понять, что век животных на ферме недолог. Уилбура вместе с остальным зверями держат ради мяса. Чтобы спасти друга, паучиха Шарлотта плетёт паутину из слов для фермера, чтобы тот отказался от намерения убить поросёнка. «Белый Бим, чёрное ухо» Гавриила Троепольского Повесть Гавриила Троепольского рассказывает историю пса Бима, имевшего необычный окрас для своей породы. Хозяин Иван Иванович любит своего питомца, а тот, в свою очередь, отвечает ему преданностью. Такую идиллию смогла нарушить только старая фронтовая травма мужчины. Ивана Ивановича отвозят в больницу, а Бима на время поручают соседке. Пёс не справляется с тоской по хозяину и сбегает с целью найти родного человека. Повесть «Белый Бим, чёрное ухо» прославила автора далеко за пределами родного города. Только за первые десять лет своего существования произведение выдержало около восьми переизданий. Также работа удостоилась переводов более чем на 15 иностранных языков. По мотивам «Белого Бима…» в 1977 году был снят не менее популярный фильм. Трогательная история о псе из российской глубинки никого не оставила равнодушным. Джек Лондон «Белый клык» Приключенческая повесть Джека Лондона «Белый клык» повествует о непростой судьбе Белого Клыка, прирученного во времена Золотой лихорадки на Аляске. Он — полудикое животное, помесь волка и собаки. Автор проводит читателя по жизни Белого Клыка с момента рождения и до самой старости. Большая часть истории показана глазами волка. Этот метод позволяет читателю в прямом смысле прочувствовать себя в шкуре главного героя. Холодная северная атмосфера помогает ещё глубже погрузиться в историю. «Белый клык» является одним из самых известных произведений в арсенале писателя. По мотивам работы было снято множество фильмов — как отечественных, так и зарубежных. Литературный критик Том Феллер считает, что история Лондона получилась настолько проникновенной благодаря присутствию авторской метаморфозы личности: переход от юноши-хулигана до зрелого состоявшегося писателя. «Чёрный красавчик» Анны Сьюэлл Британская писательница Анна Сьюэлл получила серьёзную травму ноги в юном возрасте (в 14 лет). Девушка с трудом передвигалась с помощью костылей, поэтому была вынуждена частенько прибегать к помощи конных экипажей. По данным Encyclopaedia Britannica, именно тогда началась любовь Сьюэлл к лошадям. Она крайне озаботилась судьбой этих благородных животных, которым порой приходится выполнять тяжкий труд. В 51 год Анна Сьюэлл взялась за написание «Чёрного красавчика», романа всей её жизни. Женщина преследовала цель убедить широкую аудиторию в важности гуманного обращения с животными. Произведение представило собой рассказ о жизни коня от первого лица. Прежде чем освободиться душой и телом от многих сложностей лошадиной жизни, главный герой переживает множество тягот и лишений. Душа читателя обливается кровью от одной только сцены убийства травмированного коня, а это лишь начало истории. «Уличный кот по имени Боб» Джеймса Боуэна и Гарри Дженкинсона Несмотря на то, что книга Джеймса Боуэна была написана в соавторстве с товарищем Гарри Джекинсоном, речь пойдёт о другом творческом тандеме. В 2007 году писатель познакомился с котом по имени Боб. Грязное брошенное животное всем своим видом буквально требовало заботы. Как позже признавался Боуэн в интервью изданию Evening Standard, питомец помог ему избавиться от множества вредных пристрастий: «Он пришёл и попросил меня о помощи, и он просил о моей помощи сильнее, чем моё тело просило о саморазрушении». Очень быстро увлечение питомцем переросло в отдельный культ. Джейс Боуэн выгуливал Боба на поводке (или тот его) по пути на работу. Жителям города Тоттенхэм так понравилось столь необычное чудачество, что пара быстро стала популярной. Боуэн завёл свой канал на YouTube, где рассказывал о жизни с котом, а позже написал об этом книгу. Повесть «Уличный кот по имени Боб» рассказывает, как человек с наркозависимостью и бездомный кот помогли друг другу справиться с проблемами. Автор: Лилия Левицкая

 7.3K
Жизнь

Турция примет туристов в этом году без шведского стола, спа и хаммама

Турция активно готовится к открытию туристического сезона. Но в этом году все будет по-другому. В связи с коронавирусом теперь в отелях будет много новых правил и ограничений. Итак, что же изменится на обновленных турецких курортах? Теперь для въезда в страну нужно предоставить документ, который подтверждает, что у человека нет коронавируса. Тест должен быть сделан максимум за 48 часов до въезда в Турцию. Также эту процедуру можно будет сделать по прилету в аэропорт на платной основе. 20 мая Турция открыла границы для граждан 31 страны, в том числе и для России. Но пока пляжный отдых недоступен как для иностранцев, так и для жителей Турции. Приехать в солнечную страну можно только для получения медицинских услуг, и при условии, что у человека отрицательный тест на COVID-19. Все отели и транспорт должны пройти обязательную сертификацию до начала туристического сезона. Автобусы будут оснащены необходимым количеством антисептиков и будут только наполовину заполненными. Раньше министр культуры и туризма говорил, что загрузка отелей должна быть не более 50%. Но недавно власти заявили, что это не будет обязательным условием. В отелях будут правила, которые должны соблюдать все посетители: ношение маски, измерение температуры и сохранение дистанции не менее полутора метров от других гостей. Диваны и кресла в лобби будут убраны, чтобы избежать столпотворения людей. Лежаки на пляже будут расставлены таким образом, чтобы между ними была дистанция минимум 1,5 метра. Также после выселения гостей номер должен оставаться пустым не менее 12 часов. Фитнес-центры, SPA-салоны, хаммамы будут закрыты до конца курортного сезона. Самый важный вопрос, который волнует всех туристов: «А что будет с all-inclusive?» Система «все включено» остается, но в несколько измененном виде: • У посетителей отелей не будет больше свободного доступа к шведскому столу, вся еда будет окружена стеклянной перегородкой. Гости будут выбирать, а персонал — накладывать в тарелки выбранные блюда. • Машин для кофе, чая, а также кулеров для воды больше не будет. Все напитки будут приносить официанты. • Меню и столы будут дезинфицироваться после каждого посетителя. • Чай, соль и специи будут в отдельных пакетиках. В ресторанах ношение маски не является обязательным. Что будет, если у посетителя отеля найдут признаки коронавируса? Гостиницы обещают не выселять гостей, у которых есть симптомы COVID-19: кашель, высокая температура и т.д. В таком случае человек будет помещен в специальную карантинную зону до момента выздоровления. По прогнозам, в этом году туристы будут отдавать предпочтение съемному жилью, а не гостиницам. Люди хотят свободы, а не отдыха в масках с кучей ограничений. Посмотрим, каким он будет, необычный курортный сезон 2020 года. Автор: Дарья Бабик

 7.1K
Жизнь

Советы по выходу из самоизоляции: заботимся о физическом и психическом здоровье

Весной 2020-го все мы оказались героями фильма-катастрофы под названием «COVID-19». «Карантин» и «самоизоляция» — эти слова мы слышим ежедневно в телевизионных и радиопрограммах. У каждого из нас теперь есть маска и перчатки для того, чтобы выйти в магазин за продуктами. Мы привыкли закупаться в супермаркетах на несколько дней вперед, а после возвращения домой обрабатывать руки антисептиком... Но это еще не все, что привнес в нашу жизнь коварный коронавирус. Эксперты Всемирной организации здравоохранения уже в марте, когда в России только началась волна ограничений, связанных с эпидемией, отмечали рост тревожности и ухудшение психического состояния людей. И неудивительно, ведь каждый день нам озвучивают число выявленных за сутки случаев заболевания, говорят об осложнениях и последствиях COVID-19. И каждый новый день появляются результаты исследований коронавируса и его долговременного влияния на организм, причем результаты эти сложно назвать положительными. Тут даже у самого психически устойчивого человека могут сдать нервы. По данным Google Trends, пиковое количество запросов о коронавирусе в России пришлось на 31 марта, после этого интерес скачкообразно снижался, а по состоянию на 10 июня упал в сравнении с мартовским максимумом на 97%. Наибольший интерес к теме в последние дни проявляют Смоленская, Пензенская и Тульская области. А чаще всего пользователи «забивают» в строку поиска текст «стопкоронавирус.рф» и «коронавирус рекомендации». Большая часть регионов страны снимает ограничения, и все мы потихоньку начинаем возвращаться в офисы и к своему обычному ритму жизни. Хотя уже и он для нас теперь не совсем обычен, а скорее является стрессом. Ведь новые случаи заболевания продолжаются, и далеко не всегда понятно, что и как делать, чтобы не заразиться. И еще менее понятно, как в этой ситуации поддержать себя психологически, потому что страх за себя и близких не отменишь решением правительства. Поэтому мы собрали основные факты о COVID-19, которые сегодня установлены вирусологами: ведь кто владеет информацией, тот владеет миром. А если перефразировать под текущую ситуацию — кто владеет фактами, в большей степени защищен и физически, и психологически. Итак, что важно знать: • по информации ВОЗ, коронавирус будет с человечеством еще долго; также специалисты предполагают, что со временем к нему выработается популяционный иммунитет, как это было с сезонным гриппом. Поэтому каждому из нас важно не просто переждать какое-то время, а учиться жить в новых условиях; • большинство заразившихся вирусом при условии получения своевременной поддерживающей терапии испытывают легкие или умеренные симптомы и способны выздороветь; • коронавирус полностью излечивается, то есть переболевший человек не остается пожизненным носителем инфекции; • на сегодняшний день пока нет лекарственных препаратов, которые официально признаны излечивающими от COVID-19. Исследования и лабораторные испытания новых действующих веществ не прекращаются ни на один день, но доказанно эффективных средств пока, к сожалению, нет; • солнечная погода и температура наружного воздуха выше 25 градусов не являются барьером для распространения вируса; • уровень смертности от COVID-19 на текущий момент сложно подсчитать достоверно, однако большинство экспертов оценивают его в пределах 1-3%. Однако однозначно, что уровень смертности находится в прямой зависимости от нагрузки на систему здравоохранения. Всем нам надоело за эти два с лишним месяца сидеть дома, и очень хочется вернуться к прежней жизни. Пойти гулять в парк, устроить пикник на природе, наконец-то выпить чудесно-ароматный, только что приготовленный капучино в любимой кофейне с друзьями… Однако специалисты в сфере здравоохранения считают, что совсем расслабляться еще рано. Нужно подойти к выходу из карантина с умом, не пускаясь «во все тяжкие» — умеренно и плавно включаться в ранее привычную жизнь, ведь нам придется теперь как-то уживаться на этой планете вместе с вирусом. А чтобы сохранить свое физическое здоровье и защититься от заражения при выходе с «удаленки» в офис, вирусологи советуют придерживаться следующих рекомендаций: • в течение рабочего дня регулярно с небольшими перерывами мыть руки с мылом или обрабатывать их антисептиком. Обязательно это делать при пользовании общими предметами, посещении общественных мест, возвращении с улицы и после поездок на общественном транспорте. Думаю, вы помните, что намыливать руки нужно не менее 20 секунд; • не прикасаться не обработанными руками к губам, глазам и носу; • проветривать офисное помещение каждые два часа; • дезинфицировать гаджеты (особенно смартфон), клавиатуру и другую оргтехнику; • в очередях и на остановках соблюдать дистанцию по крайней мере в 1 метр; в офисе также необходимо соблюдать дистанцию, не здороваться с коллегами за руку и постараться исключить любые «тактильные» контакты; • пользоваться перчатками в общественном транспорте, а при выходе из него обрабатывать руки санитайзером; • при общении с клиентами использовать средства индивидуальной защиты (маски и перчатки); • после возвращения домой помимо привычного мытья рук желательно также тщательно умыть лицо. Помимо перечисленного вирусологи советуют пока не ездить в межрегиональные поездки, так как вирус есть практически в каждом регионе страны и, соответственно, везде присутствует риск заражения. Это самые очевидные правила гигиены, о которых пишут ВОЗ и Роспотребнадзор. Но кроме них важно также просто заботиться о себе и своем здоровье независимо от того, есть эпидемия COVID-19 или нет. Всегда полезно хорошо высыпаться, употреблять продукты с высоким содержанием белка, витаминов и минеральных веществ и не исключать физическую активность. Можно прогуляться пешком по не слишком загруженным улицам или паркам, устроить небольшую пробежку или дома попрактиковать йогу. А многие фитнес-клубы предлагают сегодня онлайн-тренировки за умеренную плату. Все это поможет поддержать иммунитет и общий тонус организма. Не менее, чем бытовые и гигиенические вопросы, важен и психологический аспект выхода из самоизоляции. Нам два месяца твердили об опасности и необходимости сидеть дома, и поэтому вернуться в офис, как будто ничего и не было, получится далеко не у всех. Как поддержать себя в этот момент? Во-первых, напомнить себе, что коронавирус есть и будет; и это факт, с которым каждый из нас лично ничего поделать не может. Наша зона ответственности здесь ограничена личной безопасностью. И раз мы не можем уничтожить COVID-19, значит, будем учиться жить с ним. Второе — вспомните, что ситуация с коронавирусом сейчас пугает большую часть человечества, все мы столкнулись с этим, а значит, вы точно не одиноки в своих страхах и тревогах. И раз весь мир оказался «по одну сторону баррикад», значит, лекарства и вакцины наверняка появятся и все мы сможем приспособиться к новой реальности, просто не сразу. Третье — поработайте со своими страхами, выясните, насколько они реальны и что вы уже сейчас можете сделать, чтобы они не воплотились в жизнь. Для этого возьмите листок бумаги, разлинуйте его на три столбца: в первый запишите все-все, что пугает. Во втором столбце напротив каждого страха сделайте пометку, считаете ли вы его действительно реальным. А в третьем напишите, что можете сделать для предотвращения реальных страхов. Для тех, что из области фантастики, придумайте такой же фантастический способ преодоления страха. В этом упражнении важно то, что страхи, которые крутятся в голове, выходят наружу, вы даете им имена и при этом начинаете осознавать, что с некоторыми из них, а то и с большинством, можете что-то сделать. Вы увидите, на что реально можете повлиять, и почувствуете себя лучше. Ну а размышления на тему спасения себя от фантастических «пугалок» отвлекут и расслабят. Четвертое — если вы понимаете, что новости о коронавирусе постоянно добавляют вам напряжения, то старайтесь не смотреть и не читать об этом. Уверена — все, что нужно, вы уже знаете: симптомы COVID-19 (на случай заражения), правила гигиены и ключевые доказанные факты. Но если все-таки интересуетесь новостями, то выбирайте только проверенные источники информации. Например, я для подготовки этого материала брала данные только с порталов ВОЗ и Роспотребнадзора. Пятое — если тревога все-таки нарастает, посмотрите и почитайте о том, как возвращаются к привычной жизни в других странах, например, в Германии или Италии. Мне это очень помогает. Наблюдая в Инстаграм за теми, кто живет в уже снявших ограничения государствах, я вижу, что жизнь продолжается, она не закончилась и не остановилась. И люди не заболевают просто оттого, что выходят на улицу. Да, они тоже еще не живут, как жили до COVID-19, но некоторые уже более-менее спокойно ездят на семейные утренние велопрогулки или завтракают за столиками на открытой веранде любимой кофейни. Такие примеры помогают вспомнить то чувство базовой безопасности окружающего мира, которое было у большинства из нас до пандемии. Шестое — еще один действенный способ проработать тревогу — обратиться к психотерапевту. Если таких нет в вашем городе, они сейчас не работают или вас пугает посещение общественных мест, выход все равно есть. Многие психотерапевты благодаря COVID-19 вышли в онлайн и консультируют прямо из дома. Поищите таких в Инстаграм или ВКонтакте, поспрашивайте у знакомых. Для работы с ними вам понадобятся только Zoom или Skype. Если ваша проблема не имеет слишком глубоких корней и страх вызван именно коронавирусом, то пяти-шести онлайн-встреч со специалистом может быть достаточно, чтобы проработать ее. Седьмое — если же вам нужна срочная психологическая помощь, потому что страх окутывает и не отпускает, вы можете позвонить на горячую линию психологической помощи, созданную именно в связи с распространением инфекции: телефон 8-800-2000-112. Не нужно стесняться, потому что для ослабления приступа тревожности бывает достаточно того, что вас просто выслушают и поддержат. Это нормальный и реально работающий способ. Психотерапевты говорят, что после той информационной атаки, которой мы все подверглись в связи с COVID-19, естественно бояться возвращения к обычной жизни, бытовых моментов, которые раньше не вызывали трудностей — похода в магазин, поездки в общественном транспорте, возвращения в офис, живых контактов с клиентами. Мы все массово пережили стресс, и для возврата в обычное психическое состояние требуется время. А единственный путь — это медленно, спокойно, с предосторожностями и соблюдением правил гигиены начинать выходить в жизнь. Тут, как и в большинстве случаев, поможет только практика. Напомните себе, что вы — это больше и сложнее, чем страх, который сейчас поселился у вас внутри. Он — только часть вас, реакция на внешнюю обстановку. Но вы сами — это и ваш опыт, и ваши отношения с окружающими, и ваш профессионализм, и ваши любимые занятия, фильмы, книги и герои. Вспомните, как много всего вы в себе заключаете, и признайте, что страх — это не более чем текущая реакция, а не ваша «глубина». Вы действительно можете выбирать, опираться на этот страх или же на что-то другое, более надежное, что есть внутри вас. Подумайте, какие чувства у вас есть кроме страха, какие наиболее важны для вас, определяют вас как человека? Возможно, это любовь мужу и детям? Нежность по отношению к любимому? Забота о родителях? Интерес к работе? Увлечение мотоциклами? Ведь это все определяет вас более глубоко, нежели страх, который пришел вместе с COVID-19. Отнестись к себе с любовью, теплом и поддержкой. Подумайте, что вы сказали бы очень хорошему другу, если бы он был напуган, как поддержали бы его? Так почему бы не поддержать так и себя? Автор: Нина Соколова

 6.4K
Интересности

Бунин и дедукция

«...Мне вспоминается рассказ Горького об одной маленькой писательской игре, построенной на наблюдательности, очень любопытной. Горький очень любил писательские игры, и как-то в Берлине в таверне сидели Бунин, Леонид Андреев и Горький. Горький положил часы и сказал: вот за тем столиком сидит человек, каждый из нас будет на него смотреть полминуты, потом отвернется и расскажет совершенно точно, что он об этом человеке знает и что видел. Первым должен был говорить он: „Ну что, ну в сером костюме, ну бледный“, больше ничего не мог сказать. Горький безусловно мог сказать больше, но так как сам придумал эту „игру“, то он себя принизил. Спросил Леонида Андреева, что это за человек. Леонид Андреев сказал всего несколько слов: „Это сын дьявола“ — и все. Тогда спросили Бунина, и Бунин рассказал, какой на этом человеке костюм, в какую полоску, какой у него галстук, какой воротничок, где он измят, какое у него лицо — все совершенно точно. А кто этот человек? Он сказал: „Это, очевидно, крупный международный вор, судя по всему“. Позвали хозяина таверны, спросили: — Что это там за человек? — Ради бога, тише, это известный международный вор, который сюда приезжает отдыхать». К. Паустовский. «О новелле»

 6.2K
Искусство

Музыкант использует акустику недостроенного трубопровода

Музыкант Армин Кюппер (Armin Küpper) использует акустику... недостроенного трубопровода. Получается просто изумительно — и по звуку, и по картинке.

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store