14 причин физического и морального истощения

От синдрома выгорания не застрахован никто. Он свойственен в большей степени трудоголикам, у которых не остается достаточно времени на себя и просто на то, чтобы немного отдохнуть, выспаться, переключиться на что-то другое. Следует отметить, что состояние неудовлетворенности, раздражительности, усталости, нежелания вставать по утрам, связанные с нелюбимой работой — это совсем другое. Выгорание не приходит в один момент. Синдром развивается постепенно и очень медленно. Так не бывает, что однажды, проснувшись утром, вы вдруг почувствовали, что «накрыло». Поэтому человек на протяжении длительного времени не осознает надвигающуюся проблему, хоть организм и подает ему тревожные сигналы. Если такой синдром уже появился, то его нужно лечить. Сам по себе он не проходит. Но есть и другой способ — предупредить его развитие. Для этого стоит узнать, по каким причинам наступает истощение организма, его сил и что с этим можно сделать. Вы употребляете воду в малых количествах Диетолог из Техаса Эми Гудсон утверждает, что энергетический уровень снижается даже при незначительном обезвоживании — утрата двух процентов воды помимо нормы. Последствием дегидратации становится уменьшение кровяного объема, что делает кровь более густой. В результате оказывается большая нагрузка на сердце (толкать ее намного сложнее), а полезные соединения и кислород в мозг и прочие органы попадают гораздо медленнее. Чтобы не допускать такого состояния, следует понимать, какое количество жидкости необходимо выпить. По словам того же диетолога, можно рассчитать объем по простой формуле. Масса тела в фунтах делится на два. Полученное число (в унциях) и есть необходимый нашему организму объем жидкости. Просто переведите фунты в килограммы, а унции в литры и проблем у вас с расчетами не будет. Вы прекратили спортивные занятия Иногда люди считают, что если уменьшить физические нагрузки, то энергия будет экономиться. На самом деле это совершенно ошибочное мнение. В Университете Джорджии были проведены исследования, которые показали, что если те, кто вынужден больше сидеть, чем двигаться, начинают выполнять ряд физических упражнений всего по двадцать минут три раза в неделю, уже спустя полтора месяца чувствуют себя лучше. Они отмечают прилив энергии и меньше устают. Если занятия регулярные, организм становится более сильным, выносливым, сердце и сосуды укрепляются. Если у вас возникает непреодолимое желание упасть на диван и полежать, сходите прогуляться и сами убедитесь, что это гораздо лучше для отдыха. Вы узнали, что у вас в организме дефицит железа Недостаток железа может спровоцировать раздражительность, вялость, снизить концентрацию внимания. По словам Эми Гудсон, чувство всепоглощающей усталости появляется в связи с тем, что клетки тканей получают мало кислорода. Для восстановления нормального состояния необходимо восполнить железодефицит (устранить анемию). Включайте в рацион фасоль, яйца, мясо постных сортов, тофу, орехи, листовые темно-зеленые овощи, арахисовое масло вместе с продуктами с высоким содержанием витамина С, который способствует лучшему усвоению железа. Не забывайте, что железодефицитная анемия может быть симптомом скрытой патологии. Поэтому рекомендуется посетить врача с целью ее исключения или получения правильного лечения. Вы стали перфекционистом В какой-то момент вы понимаете, что стремитесь быть идеальным (что в принципе невозможно). Но это желание заставляет трудиться с еще большим рвением и на работу уходит практически все время (хотя этого и не требуется). По сути, перфекционист перед собой ставит недостижимые цели и суперсложные задачи. А так как выполнить их нереально, он постоянно неудовлетворен собой. Ирен Левин, профессор психиатрии из Медицинской школы Университета Нью-Йорка, предлагает установить жесткие границы времени на выполнение определенной работы и не нарушать их. Со временем вы сами поймете, что качество работы абсолютно не зависит от того, что вы делаете ее без перерыва. Вы не завтракаете Наш организм требует регулярного поступления пищи. Она как топливо для автомобиля. Во время сна расходуется энергетический запас, который был получен за ужином или обедом. Соответственно, проснувшись, его необходимо снова пополнить. Если мы пропустим очередной прием пищи, то вскоре почувствуем нарастающую слабость. Как заметила Эми Гудсон — завтрак в организме запускает процессы метаболизма. Она предлагает по утрам употреблять цельнозерновые продукты, здоровые жиры и простые белки. Подойдут овсяная каша с белковым порошком и арахисовое масло. Хорошим вариантом станут смузи из того же белкового порошка, фруктов, обезжиренного молока и миндальное масло. Или тосты из цельнозернового хлеба, яйца и нежирный йогурт. Вы все преувеличиваете — делаете из мухи слона У вас появляется беспокойство, граничащее с паникой при одном только приглашении на разговор от начальника или возникает страх аварии, мешающий вам садиться за руль? Это говорит о склонности к катастрофизации — ожидание худшего из всего, что может произойти. Естественно, эмоционально подобное состояние истощает, выматывает. Если у вас появились подобные мысли, глубоко вдохните и подумайте, действительно ли такие мрачные мысли имеют под собой основание. Поговорите с другом или близким человеком, выполните некоторые упражнения, помедитируйте, прогуляйтесь на свежем воздухе — это вас успокоит и поможет трезво взглянуть на те или иные вещи, события. Вам нравится нездоровая еда Для всех без исключения продуктов с высоким содержанием быстрых углеводов и сахара (все, что предлагается посетителям в заведениях быстрого питания) характерен повышенный гликемический индекс. Другими словами, они провоцируют повышение в крови сахара. Нестабильность этих показателей в организме вызывает ощущение усталости независимо от времени суток. Чтобы стабилизировать, нормализовать сахар, необходимо есть продукты из цельных зерен и мясо постных сортов. Отличным решением станут коричневый рис и запеченная курица (но только не жареная), картофель с лососем, фрукты, салат с куриным мясом. Вам сложно сказать кому-то «нет» Чтобы не тратить зря собственную энергию и оставаться всегда счастливым, необходимо отказаться от желания всем и всегда угодить. А главное, мы становимся озлобленными, неудовлетворенными. Если вам предлагают выйти на работу в выходной день, это еще не значит, что нужно безоговорочно соглашаться. Научитесь произносить вслух слово «нет». Именно это рекомендует сделать Сьюзен Альбертс, клинический психолог из клиники в Кливленде. Чтобы было проще сказать его в реальном времени, когда возникнет соответствующая ситуация, потренируйтесь произносить его наедине с собой. У вас на рабочем месте собрался хлам Любой беспорядок на столе приводит к тому, что вы отвлекаетесь и не можете сосредоточиться. Соответственно, мозг испытывает трудность при обработке поступающей информации, и человек гораздо сильнее и быстрее устает. Этот факт научно подтвержден исследованием специалистов из университета Принстона. Перед уходом с работы приведите стол в порядок. Следующее утро у вас начнется с позитивных эмоций. В отпуске вы продолжаете работать Вместо того, чтобы наслаждаться отдыхом, купаться, загорать, развлекаться, вы постоянно проверяете почту? Запомните — это огромный риск возникновения синдрома выгорания. Вы обязаны во время отпуска забыть обо всех рабочих заботах, моментах и просто расслабиться. Это единственный способ полностью восстановить свои силы и прийти снова на работу полным энергии и идей, быть полезным и давать результаты. У вас есть привычка выпить перед сном бокал вина На первый взгляд пара бокалов хорошего вина — это неплохой вариант, чтобы расслабиться и уснуть. Но когда процедура становится привычкой, эффект может быть прямо противоположным, как утверждает невролог Ален Тоуфай (занимается проблемами, связанными со сном). Сначала алкоголь действительно способствует быстрому засыпанию, но потом провоцирует всплеск выброса адреналина, который и мешает нормально спать. То есть на протяжении ночи человек будет просыпаться несколько раз и утром будет чувствовать себя разбитым. Рекомендуется за три-четыре часа до того, как ложиться спать, алкогольные напитки не употреблять. Перед сном вы всегда проверяете почту У каждого из нас есть собственный биоритм, который вполне могут нарушить дисплей ПК или различные современные гаджеты. Использование того же смартфона непосредственно перед сном препятствует выработке мелатонина, который регулирует длительность периода бодрствования так же, как и сна. Конечно, мы по-разному воспринимаем мерцание на экране, но лучше всего за пару часов до сна отключить все устройства. Если оторваться от телефона вы не можете, постарайтесь, чтобы он находился от вас на расстоянии минимум 35 см. Вы не можете жить без кофе, он вас взбадривает на протяжении всего дня Утренний кофе на самом деле не помешает. Но и злоупотреблять им крайне неразумно. Старайтесь не пить более трех порций напитка, иначе это может стать причиной нарушения вашего биоритма (речь идет о сне и бодрствовании). Кофеин выступает блокатором выработки в организме аденозина (именно его накопление вызывает желание поспать). По результатам исследований, кофе может отрицательно подействовать на качество сна, даже если употреблялся он за шесть часов до этого. На выходных вы слишком долго спите Когда в свой законный выходной мы поздно отправляемся в постель и, соответственно, просыпаемся тоже поздно, появляются проблемы с засыпанием в воскресенье. Именно поэтому в понедельник мы не можем нормально встать и просто засыпаем на ходу. Естественно, не нужно отказывать на выходных себе в удовольствиях, вечерних развлечениях, но утром желательно подниматься в обычное время. Если уж совсем тяжело, лучше выделить время на дневной сон (минут 20 — идеальный вариант). Если вы наблюдаете у себя перечисленные признаки, старайтесь их сразу же устранять, тем более, что сделать это не так уж и трудно. Тогда никакое профессиональное выгорание вам не будет грозить. Автор: Инесса Борцова

Неромантические признаки хороших отношений

Книги и фильмы порой изображают отношения двух людей, слегка романтизируя их. На самом же деле все немного сложнее, чем показано в кино. Если в процессе раздумий на тему отношений с партнером вам вдруг показалось, что в них стало мало романтики, поэтому они изживают себя, то не торопитесь с выводами. Лучше обратите внимание на следующие признаки, которые укажут на то, что у вас все в порядке. Вы не играете друг с другом в игры Манипуляции, борьба за власть, эмоциональные качели — всему этому нет места в нормальном союзе. Если же подобное поведение является скорее правилом, чем исключением, то стоит задуматься над тем, почему вы играете в игры. Вы не тянете за собой ошибки прошлых отношений Если вы не переносите на любимого пережитый негативный опыт, то это отличный знак. Нынешний партнер не виноват в тех проблемах, которые были в предыдущих отношениях, поэтому не стоит его озадачивать из-за своих страхов. Лучше разобраться с ними сразу, желательно еще до вступления в следующие отношения. С новым избранником нужно сразу расставить приоритеты — прошлое должно оставаться в прошлом. Вы откровенно говорите о целях отношений Чтобы точно знать, чего вы достигнете в паре, нужно быть уверенными, что вы идете в одном направлении. Искренность в этом вопросе очень важна. Когда один из партнеров заявляет, что не собирается создавать семью, а другой временно подстраивается под него, надеясь, что в дальнейшем ситуация изменится, то ничем хорошим такие отношения не закончатся. Поэтому люди с одинаковыми целями априори более счастливы, ведь им не нужно «ломать» ни себя, ни другого, они просто живут в одном ритме. Вы ссоритесь не просто так Ругаясь, вы стремитесь не доказать ошибочность суждений второй половинки, а разрешить проблемы. Тем более в конфликтах не должно быть места унижению, вспоминанию былых обид, манипуляциям. Взаимоотношения без ссор невозможны. Главное, чтобы их цель была в улучшении качества отношений. А затевать спор для того, чтобы просто показать, «кто в доме хозяин», нецелесообразно. Вы честны Если вы можете искренне обсудить волнующие вас темы, высказать свою точку зрения, значит, ваши отношения настоящие. Никому не нужно хитрить, манипулировать, умалчивать, скрывать эмоции и убеждения. Качественное общение только укрепляет союз двух людей. При этом честность не должна быть односторонней, оба партнера должны не замалчивать возникающие проблемы, а разговаривать о них. Такому поведению можно научиться, главное захотеть. Вы совершаете поступки На словах можно пообещать много чего, но если слова не подкреплены поступками, то они ничего не стоят. Многие считают, что поступки должны совершать лишь мужчины. Однако и женщины могут делать что-то, чтобы избранник почувствовал их любовь. Например, готовить ужин, обнимать, создавать дома уютную обстановку. Если мужчина мало говорит, а много делает, то не стоит упрекать его в отсутствии романтичности. Просто посмотрите, сколько всего он для вас делает, научитесь замечать подаренный просто так букет, приготовленный вечером чай, заботу о вас во время болезни. Вы не жаждете идеальных отношений Идеальных людей нет, это факт. Как могут два неидеальных человека с разными характерами жить в постоянном мире и согласии? Никак, такого не бывает. Если вы оба не живете в иллюзии того, что всегда все будет хорошо, значит, вы как минимум готовы к предстоящим испытаниям, ведь они обязательно придут. Совместный быт, рождение детей, ремонт, переезд — множество обстоятельств подвергают отношения проверке на прочность. Но только если оба партнера будут стремиться к решению проблем, а не их усугублению, получится пережить любые трудности. Вы свободны Никого нельзя удержать рядом или заставить себя любить. Когда чувствуется, что человек рядом, потому что действительно хочет этого, сомнения в нем отпадают сами собой. Оставаясь вместе из-за чувства долга, можно лишь усугубить имеющиеся проблемы, вследствие чего со временем семья все равно разрушится. Вы помогаете друг другу меняться в лучшую сторону В паре возможен личностный рост, когда оба стремятся к этому. Если вы помогаете партнеру узнавать новое, становиться мудрее, добрее, под другим углом смотреть на жизненные обстоятельства, значит, у вас все в порядке. Вы не даете другим влиять на вашу пару Мнение посторонних не сказывается на вашем представлении о любимом человеке. Даже если его высказали мама или лучший друг. Вы не жалуетесь близким на свою вторую половинку, все решения принимаете самостоятельно, не опираясь на мнение со стороны. Вы не завидуете Радость по поводу успехов любимого человека — явный признак хороших взаимоотношений. Если есть место зависти, это говорит о наличии внутренних проблем, с которыми стоит немедленно разобраться, чтобы не ставить под угрозу будущее ваших отношений. Вам комфортно вместе Если вы много времени проводите бок о бок и это вас не напрягает, то вы гармоничны. Вас не раздражает общий быт, не хочется каждый час сбежать куда-то, чтобы уединиться. Отсутствие негативной реакции на неправильно разложенные вещи и прочие мелочи также говорит о том, что вам комфортно вдвоем. Вы поддерживаете друг друга Когда наступают тяжелые времена, важна поддержка любимого человека. Во время болезни, неудач на работе, проблем с родственниками или друзьями хочется чувствовать рядом опору. Когда партнер готов быть рядом не только в радости, но и в горе — это дорогого стоит. Вы не боитесь оплошать перед любимым человеком Зная, что на малейшую ошибку партнер отреагирует градом критических замечаний, очень сложно оставаться самим собой. Поэтому хорошо, когда вы можете ошибаться, вести себя нелепо, но вас за это не осудят. Вы не ревнуете Доверие — основополагающее условие отношений. Если вы не ревнуете, когда любимый человек уходит на корпоратив, где все коллеги будут без пары, то это здравый подход. Точно так же иногда партнеру хочется встретиться с друзьями тет-а-тет. Отлично, если во время встречи ему каждые пять минут не названивает вторая половинка. Вы не проверяете его почту и телефон Когда нет навязчивых мыслей касательно того, кто сейчас звонит или пишет любимому(ой), это говорит о существовании доверия в паре. Хорошо также, если не возникает соблазн проверять телефон, компьютер, чтобы найти там доказательства измены. Отношения не могут всегда только радовать, иногда случаются кризисы. Но когда оба партнера нацелены на то, чтобы решать возникшие проблемы, все удается. Постоянно отдаваться отношениям на 100% оба не могут. Важно поддерживать друг друга, вкладываться чуть больше, если вторая половинка в данный момент этого сделать не может.

Правда ли, что противоположности притягиваются

В физике существует закон о том, что плюс и минус притягиваются друг к другу. В жизни же и в романтических отношениях все немного сложнее. Все индивидуально. К некоторым людям закон физики также применим. Например, в юности отличницы часто влюбляются в хулиганов, с которыми у них мало общего. Противоположность иногда бывает очень притягательна. Интересно узнать другой образ жизни, попробовать новые ощущения, посмотреть на вещи с другой стороны. Именно это и может дать партнер, который в корне отличается от нас. Но существует вероятность, что противоположности столкнулись, чтобы еще дальше отдалиться друг от друга. Можно создать крепкий союз, даже если люди очень разные, если уметь договариваться друг с другом, слышать другое мнение и прислушиваться к нему. Также совершенно непохожий на вас человек может притягивать своей загадочностью. Ведь всегда интересно узнать что-то новое и попробовать жить иначе. Но насколько длительными могут быть такие отношения, зависит от двух людей. Психологи утверждают, что построить крепкий и длительный союз можно только с человеком, с которым все же есть что-то общее: взгляды на жизнь, семью, финансы. Можно быть совершенно разными, но в серьезных вещах взгляды должны сходиться. Иначе существует риск развития созависимых отношений, где одному придется все время жертвовать своими интересами ради другого. Возможный положительный исход в союзе противоположностей Людям с совершенно разными интересами весело вместе, потому что им всегда есть что рассказать друг другу. Они не растворяются, а могут дополнять. Им интересно вместе, но также они могут проводить время и раздельно, набираться сил и энергии в своих любимых занятиях. Если есть сильные чувства, то может получиться неплохой союз. Например, девушка занимается музыкой, работает в филармонии. Она очень творческая и ранимая личность, которая привыкла воспринимать мир более фантазийным. Она может встретить серьезного бизнесмена, прагматичного и рационального, который воспринимает окружающий мир через цифры. Они могут научить друг друга тем качествам, которых им недостает в себе. Ей будет полезно иметь рядом с собой серьезного и надежного человека, ему важно иногда забывать про материальное и расслабляться в нежности девушки. Если уметь находить компромиссы и договариваться, то может получиться крепкий брак, основанный на принятии и понимании. Если же кто-то будет стараться сломать другого или подавить, то шансов на счастливую семью почти нет. Взрослая личность уже сформирована, практически невозможно стать другим человеком, да это и не нужно. Если стараться переделать человека или подстроить под себя, то рано или поздно это приведет к разрыву отношений. Возможный отрицательный исход в союзе противоположностей Психологи проводили эксперимент, в котором людям предлагалось выбрать по фото и краткому описанию интересов тех, с которыми хотелось бы просто дружить. Затем нужно было определить тех, с которыми хотелось бы построить романтические отношения. Для дружбы испытуемые выбирали в большей степени тех личностей, которые были похожи на них внешне или по интересам. А для романтических отношений больше выбирали противоположностей. Ученые объясняют это тем, что подсознание на похожих людей реагирует как на родственников. Изначально мы выбираем более непохожих на нас людей, но для крепкого брака все же нужны те, кто смотрит на мир так же, как и мы. Психологи выяснили, что всего десять процентов из тех, кто выбирает противоположности, создают семьи. Остальные девяносто процентов расходятся. Долгое время прожить вместе с человеком, с которым вы кардинально разные, очень сложно. Со временем могут возникнуть ссоры и непримиримые разногласия. Например, парень очень хочет детей, а девушка чайлдфри (сознательно не желает иметь детей). На стадии влюбленности мужчина может закрыть глаза на эту особенность женщины, но со временем ему все же захочется стать отцом. Если девушка не изменит своего мнения, то это может привести к разрыву. Зачем выбирать противоположностей 1. Внести разнообразие в свою жизнь. Если все время выбирать похожих на себя людей, то через некоторое время может стать скучно. С противоположным вам человеком риск соскучиться гораздо ниже. Вы все время будете узнавать что-то новое о партнере, о его взглядах на жизнь и о его реакциях на то или иное событие. Если суметь найти баланс между собой и партнером, то можно построить счастливые отношения. 2. Узнать другой взгляд на жизнь. Иногда полезно быть рядом с человеком, который совсем на вас не похож. Это помогает расширить границы сознания и посмотреть на вещи совершенно под другим углом. В здоровых отношениях люди заботятся о чувствах друг друга, ставят себя на место партнера. Если так делать со своей противоположностью, то можно понять много важных вещей и узнать мир с другой стороны. Это не будет лишним для саморазвития. 3. Компенсировать собственные недостатки за счет другого человека. Например, парень интроверт, ему сложно общаться в компании и открываться людям. А его девушка ярко выраженный экстраверт, она легко сходится с разными личностями, она открыта и коммуникабельна. Парень может научиться у нее быть более раскрепощенным и не бояться общества, а девушка может зарядиться его спокойствием и научиться больше слушать. Противоположности могут вдохновлять друг друга и помогать видеть мир шире. Вы можете научиться идти на компромиссы и жить вполне счастливо вместе. Статистика говорит, что это непросто, но из всех правил бывают исключения. Отношения зависят от чувств и желания быть вместе. Двое совершенно разных людей могут быть рядом, если приложат усилия. Даже если вы очень похожи со своим любимым человеком, это не означает, что со стопроцентной вероятностью вы создадите прочный брак. Отношения зависят от уровней развития каждого партнера и чувств. Если есть большая любовь, то можно научиться чутко относиться к мнению другого человека и договариваться.

10 простых советов, которые помогут полюбить понедельники

Фраза из знаменитой песни «Остров невезения» о том, что нужно отменить понедельники, прочно поселилась в голове людей, которые испытывают на себе тяжелый груз пятидневной трудовой недели. Для них понедельник — это нечто страшное, сложное и нервное, ведь очень тяжело настраиваться на рабочий лад после двух выходных. Чтобы не начинать новую неделю с плохого настроения, предлагаем несколько способов начать проще относиться к сложившейся ситуации. Отдохните в воскресенье Не зря психологи рекомендуют заниматься всеми сложными делами по типу уборки, стирки, походов по магазинам в субботу. Если перенести хотя бы часть этих обязанностей на воскресенье, то к вечеру вы почувствуете себя выжатым как лимон, а в понедельник и вовсе проснетесь разбитым. Поэтому ваша главная задача — максимально разгрузить последний день недели, отдохнуть и набраться сил на предстоящие пять дней. Спите сколько хотите, сходите в кафе на поздний завтрак, выпейте кофе с другом, посмотрите любимый сериал, до которого очень долго не доходили руки. И просто расслабьтесь! Ложитесь спать пораньше Старайтесь ложиться в кровать не позже 21:30, особенно в воскресенье. Перед этим примите расслабляющую ванну, выпейте чашку травяного чая, займитесь рисованием, наведите красоту и поставьте на беззвучный режим все имеющиеся гаджеты. Непосредственно перед сном можно почитать, только использовать для этого нужно не телефон, а обычную книгу. Чтобы не портить зрение, повесьте над кроватью лампу и наслаждайтесь романтичной атмосферой. Также можно составить список дел на понедельник или предстоящую неделю. Если вы выспитесь — это уже будет залогом того, что завтрашний день начнется хорошо. Не переедайте Это совет актуален всегда, но в воскресенье особенно, так как обычно этот день ассоциируется с застольями, праздниками, вечеринками, ночными прогулками с друзьями. Чтобы утром вы не чувствовали тяжесть и дискомфорт в желудке, которые могут испортить даже самое хорошее настроение, на наедайтесь перед сном и не ужинайте поздно вечером. Последний прием пищи должен осуществляться за три-четыре часа до того, как вы планируете ложиться спать. Выберите наряд заранее В понедельник утром очень тяжело заставить себя встать с кровати. Вы то и дело переводите будильник и обещаете себе, что точно подниметесь через пять минут. В результате времени хватает лишь на то, чтобы умыться, почистить зубы, схватить первые попавшиеся джинсы со свитером и побежать на автобус. А вот если бы вы подготовили красивый наряд для работы заранее, то в понедельник отражение в зеркале сразу подняло бы вам настроение и самооценку. Прекрасный внешний вид и комплименты от знакомых — это самый лучший мотиватор. Запланируйте на понедельник захватывающее событие Многие сейчас подумают: какое может быть захватывающее событие, если в понедельник нет сил ни на что, а единственным желанием является поскорее прийти домой и лечь спать? Но, как показывает практика, если вечером вас ожидает интересное мероприятие, то вы с нетерпением будете ждать окончания рабочего дня. Ночной сеанс в кино, встреча с друзьями, дегустация вина, поход на открытие нового ресторана — это может быть что угодно. Не откладывайте приятные вещи на субботу и воскресенье. Лучше принимайте спонтанные решения и наслаждайтесь результатом. Не включайте радио и телевизор Согласно статистике, большинство людей мечтает, чтобы у них дома был музыкальный канал радио или телевидения, где бы играли исключительно песни и при этом не было ни одного ведущего. Отчасти такое желание вызвано бессмысленными разговорами, которые ведутся на радиостанциях и телевидении. Особенно удручающая ситуация складывается в понедельник, когда вы хотите настроиться на позитивный лад, а вам не перестают напоминать, что выходные позади и начались тяжелые трудовые будни. Возможно, ведущие таким образом хотят подбодрить и успокоить, но получается наоборот. Поэтому в понедельник лучше не включать ни телевизор, ни радио, чтобы вам еще больше не испортили настроение. А настроиться на положительную волну помогут энергичные песни из вашего плейлиста. Составьте список самых важных дел Обычно понедельник ассоциируется с огромным количеством дел. Нужно сходить на планерку, сдать отчеты, подготовить план работы на неделю, связаться с клиентами и выполнить еще сотню задач. Особенно тяжело, если у вас остались незавершенные дела с пятницы, которые вы не успели закончить до выходных. В результате вы стремитесь успеть все и сразу: побыстрее завершить важные задания, ударно поработать над новыми проектами, предоставить руководству список идей. В таком бешеном ритме не хватает времени ни на что, даже на обеденный перерыв. В итоге вы еле-еле доживаете до вечера, чувствуете себя усталым и измотанным, теряете все вдохновение и желание хорошо делать свою работу. Именно поэтому очень важно правильно расставлять приоритеты и в понедельник браться только за «горящие задачи». В начале недели больше внимания уделяйте грамотному планированию. В этом случае вы не сильно устанете и сделаете гораздо больше полезного. Послушайте новый подкаст или аудиолекцию Если вы хотите в понедельник быстрее настроиться на работу, начинайте утро с подкастов на интересные для вас темы. Выберите не развлекательную, а познавательную тематику, чтобы начать неделю с новыми знаниями. Подкасты лучше всего слушать, сидя в общественном транспорте, чтобы вы полностью могли сосредоточиться на том, что пытается до вас донести голос из наушников. Также за 50-60 минут, которые вы обычно тратите на дорогу до работы, можно прослушать одну или несколько интересных лекций, связанных с вашей сферой деятельности. Не опаздывайте В понедельник настроение и так оставляет желать лучшего, а если вы еще и проспите, то утро будет безнадежно испорчено. Спешка, отсутствие завтрака, макияж, сделанный на скорую руку , пробки на дорогах, неудачный наряд — все это негативно отразится на вашей сосредоточенности и работоспособности. Поэтому лучше всего встать на 15 минут пораньше, включить бодрящую музыку, принять душ, приготовить омлет или овсянку, заварить чай с медом и лимоном, позавтракать, красиво одеться и не спеша отправляться на работу. Научитесь любить свою работу Чтобы любить не только понедельники, но и всю остальную рабочую неделю, нужно просто быть в восторге от своей работы и с энтузиазмом относиться к выполнению своих обязанностей. Если же вы каждое утро нехотя просыпаетесь и, скрипя зубами, заходите в офис, у вас всегда будет плохое настроение. Поэтому воспользуйтесь следующим приемом: запишите на листе бумаги, чем хороши ваши профессия и сфера деятельности, перечислите успехи, которых вам уже удалось добиться, подумайте о будущих планах, способах их осуществления и возможных результатах своей работы. В этом случае вы будете встречать понедельники с радостью и улыбкой, а не впадать в депрессию после каждого утреннего звонка будильника.

Антоний и Клеопатра: легендарная история любви

Это такой эпический финал, что сам Шекспир не мог его улучшить. В золотом городе Александрия Клеопатра VII (69-30 до н.э.), царица Египта, проникает в свой самодельный мавзолей, когда ее заклятый враг Октавиан (позже известный как Август), император Рима, закрывается. Но она не одна. На руках у нее возлюбленный, римский генерал и государственный деятель Марк Антоний (83-30 до н.э.), который умирает от ножевой раны. Когда он медленно ускользает, Клеопатра вопит, бьется, размазывая на себе его кровь. Она, мастер самообладания, сходит с ума. Антоний умирает на руках Клеопатры. Она скоро последует за ним в могилу. Их любовная история началась, когда оба были в самом расцвете сил. Клеопатра была божественной правительницей процветающего Египта — блестящей, красноречивой, очаровательной, умной и самой богатой женщиной в Средиземноморье. Политик и солдат Антоний, предположительно происходивший от Геракла, был «широкоплеч, с бычьей шеей, до смешного красив, с густыми кудрями и орлиными чертами лица». Шумный, веселый, угрюмый и похотливый, Антоний был фаворитом Цезаря. После убийства Цезаря он сформировал Триумвират в 43 г. до нашей эры вместе с Марком Эмилием Лепидом и племянником Цезаря Октавианом, который правил обширной Римской республикой. Антоний был назначен ответственным за шумные восточные территории Империи. В 41 г. до нашей эры Антоний послал за Клеопатрой, когда он находился в великолепном городе Тарсус, недалеко от побережья современной Турции. Впервые он встретил Клеопатру в Риме, когда она была молодой любовницей его наставника Цезаря (у них был сын Цезарион). Но Антоний встречался с другой Клеопатрой. Цезарь «знал ее, когда она была еще девочкой и совсем неопытной в делах, — писал греческий писатель и философ Плутарх, — но она собиралась навестить Антония в тот самый момент, когда женщины обладают самой блестящей красотой и находятся в состоянии пика и интеллектуальной силы». Зная о любви Антония к зрелищам и об интересе Рима к ее богатству, Клеопатра организовала вход в Тарсус, целью которого было благоговение Антония и его соратников. Согласно книге Стейси Шифф: «Клеопатра: жизнь», она приплыла в город «под взрывом цвета» — под вздымающимися фиолетовыми парусами: «Она полулежала под усыпанным золотыми блестками балдахином, одетая, как Венера на картине, а рядом с ней стояли красивые юноши, похожие на нарисованных купидонов, и обмахивали ее веером. Ее самые красивые служанки были одеты, как морские нимфы, некоторые управляли рулем, некоторые работали на канатах. Чудесные запахи от бесчисленных подношений благовоний распространялись по берегам реки». Театрализованное представление сработало. «В тот момент, когда Антоний увидел ее, он потерял голову, словно мальчишка», — писал греческий историк Аппиан. Клеопатра не остановилась на этом, она устраивала экстравагантные вечеринки и обеды для римлян, выставляя напоказ свое богатство, раздавая всю мебель и драгоценности. Она боролась с Антонием, который «стремился превзойти ее в великолепии и элегантности», устраивая собственные вечеринки. Хотя кажется, что их влечение было подлинным, оно было политически обоснованным «и считалось, что оно хорошо согласуется с имеющимися вопросами». Как отмечает Шифф, Антоний нуждался в Клеопатре, чтобы финансировать свои военные усилия на Востоке, а Клеопатре он был нужен для защиты, чтобы расширить свою власть и отстаивать права своего сына Цезариона, истинного наследника Цезаря. У могущественных правителей были игривые отношения. Антоний вскоре последовал за Клеопатрой в Александрию, которая переживала художественный, культурный и научный Ренессанс при своей царице. Эти два могущественных правителя часто вели себя как студенты колледжа, создавая общество любителей выпить, которое они называли «Обществом неподражаемых печенок». «Члены клуба ежедневно развлекали друг друга поочередно, с непомерной расточительностью расходов», — объяснил Плутарх. Пара любила подразнить друг друга. Одна легенда гласит, что на одной вечеринке Клеопатра поспорила с Антонием, что сможет потратить 10 миллионов сестерций на один банкет. По свидетельству римского хрониста Плиния Старшего: «Она приказала подать второе блюдо. В соответствии с предыдущими указаниями слуги поставили перед ней только один сосуд с уксусом. Она взяла жемчужину и бросила ее в уксус, а когда та растаяла, проглотила ее». В другой раз Антоний, искусный атлетический солдат, был расстроен, когда он возился с удочкой во время прибрежного развлечения. «Оставьте удочку, генерал, нам, — пошутила Клеопатра. — Твоя добыча — города, королевства и континенты». Антоний оставил беременную Клеопатру, чтобы поехать в Рим, женился на другой женщине, но в итоге они воссоединились. Вскоре Антоний отправился в Рим, чтобы сообщить о своих победах. В его отсутствие, к 40 г. до нашей эры, Клеопатра родила их близнецов, Александра Гелиоса и Клеопатру Селену. В том же году Антоний женился на другой, на сестре Октавиана, Октавии. Антоний и Клеопатра не встречались в течение трех с половиной лет, пока не воссоединились в Антиохии, столице Сирии, в 37 году до нашей эры. Эти двое продолжили прямо с того места, где остановились, они даже выпустили валюту с гравировкой их лиц. В Антиохии Антоний впервые встретил своих близнецов и подарил их матери большие участки земли. «По состоянию на 37 год Клеопатра правила почти всем восточным средиземноморским побережьем, от того, что сегодня является Восточной Ливией, в Африке, на севере через Израиль, Ливан и Сирию до южной Турции, за исключением только кусочков Иудеи», — пишет Шифф. В течение следующих двух лет супруги часто путешествовали вместе, поскольку военные и административные подвиги Антония сопровождали их по всему Средиземноморью. Именно в этот период военная доблесть Антония начала ослабевать, и он потерял тысячи людей. Конечно, вместо того чтобы обвинять Антония в опрометчивых, упрямых решениях, Плутарх обвинил в неудачах Клеопатру: «Ему так не терпелось провести с ней зиму, что он начал войну раньше положенного срока и все делал как-то неловко. Он не был хозяином своих собственных способностей, но, как будто находясь под воздействием каких-то лекарств или магических обрядов, всегда с нетерпением смотрел на нее и думал скорее о своем скором возвращении, а не о победе над врагом». Однако судьба Антония на короткое время перевернулась, когда он успешно завоевал Армянское царство. Осенью 34 года до нашей эры он с триумфом вернулся в Александрию, где армянская царская семья была закована в цепи. Воссоединившись с Клеопатрой, «два самых великолепных человека в мире устроили событие, которое стало известно как «Пожертвования Александрии». По словам Шиффа: «В открытом дворе комплекса в тот осенний день александрийцы обнаружили еще одну серебряную платформу, на которой стояли два массивных золотых престола. Марк Антоний занял один. Обращаясь к Клеопатре как к «Новой Изиде», он пригласил ее присоединиться к нему с другой стороны. Она появилась в полных регалиях этой богини, в блестящем полосатом хитоне, с бахромой, доходящей до ее лодыжек. На ее голове была традиционная трехсторонняя корона. По одной версии, Антоний был одет как Дионис, в платье с золотой вышивкой и высоких греческих ботинках. Дети Клеопатры занимали четыре меньших престола у ног пары. Антоний своим хриплым голосом обратился к собравшейся толпе.» Намеренно провоцируя Октавиана, Антоний раздал земли своим детям и детям Клеопатры, ясно давая понять, что их семья — это династия Востока. В 33 году до нашей эры триумвират распался. На следующий год Антоний развелся с Октавией. Все претензии на партнерство и дружбу между Антонием и Октавианом были отброшены. Вскоре после развода Октавиан объявил войну Клеопатре. Несмотря на все богатства Клеопатры и объединенную военную доблесть супругов, они не могли сравниться с римской армией. Когда Октавиан и его войска приблизились к Александрии, влюбленные продолжили свои декадентские вечеринки, хотя теперь они называли свое общество пьянства «Товарищами до смерти». Давние соратники дезертировали, как и большая часть армии Антония. Пока Антоний сражался с войсками Октавиана, Клеопатра занялась строительством нового «храма Исиды», который она называла своим мавзолеем. По словам Шиффа: «В мавзолей она складывала драгоценные камни, украшения, произведения искусства, сундуки с золотом, королевские одежды, запасы корицы и ладана, предметы первой необходимости для нее, предметы роскоши для всего остального мира. Вместе с этими богатствами ушло и огромное количество растопки. Если бы она исчезла, сокровища Египта исчезли бы вместе с ней. Эта мысль была настоящей пыткой для Октавиана». Похоже, что Клеопатра тайно вела переговоры с Октавианом, о чем Антоний не знал. Всегда более уравновешенная и стратегически мыслящая из них двоих, Клеопатра, без сомнения, понимала, что Антоний обречен, но их дети, возможно, имеют шанс. Она послала Антонию весточку, что покончила с собой, зная, что он вскоре последует за ней. Она была права. Согласно Плутарху, когда Антонию сообщили о смерти царицы, он произнес бессмертные слова: «О, Клеопатра, я не огорчен тем, что потерял тебя, потому что сразу же присоединюсь к тебе; но я огорчен тем, что такой великий полководец, как я, уступает женщине в храбрости». После попытки самоубийства Антония привели к обезумевшей Клеопатре. Увидев, что она сделала, она была убита горем, но полна решимости. Когда Антоний испустил последний вздох, Клеопатра продолжала сражаться, пытаясь договориться с Октавианом. Но все надежды были потеряны, и Клеопатра тайком пронесла яд мимо стражи Октавиана. Когда Октавиан понял, что произошло, он послал солдат ворваться в храм. Там они нашли Клеопатру мертвой, а двух ее приближенных, Хармиону и Ирасу, почти мертвыми. По словам Шиффа: Хармиона неуклюже пыталась поправить диадему на лбу Клеопатры. Один из людей Октавиана гневно взорвался: «Это прекрасное дело, Хармиона!» У нее как раз хватило сил сделать прощальный выстрел. С резкостью, которая заставила бы ее госпожу гордиться, она произнесла: «Это действительно очень красиво и подобает потомку стольких королей», прежде чем рухнуть рядом со своей королевой. После смерти Клеопатры Египет стал частью Римской Империи. Цезарион был убит, а Александр Гелиос, Клеопатра Селена и Птолемей Филадельф были доставлены в Рим, чтобы их воспитала Октавия. Ее победоносный брат стер все следы некогда славной пары, но все же сделал одну уступку. Исполнив ее последнюю просьбу, приказал похоронить Клеопатру рядом с Антонием. По материалам статьи «Antony and Cleopatra's Legendary Love Story» Biography Перевод: Мария Петрова

Что такое ретрит

В последнее время такая духовная практика как ретрит стала популярной и даже модной. Однако не все понимают, в чём заключается суть подобных мероприятий, а некоторые о них и вовсе не слышали. Дословно «ретрит» (retreat) переводится как «уединение». Это духовная практика, основная цель которой заключается в работе над собственным духом. Как правило ретриты проводятся в горах, в сельской местности, вдали от общественной суеты. Подобные практики — не новшество, они существуют уже не одно тысячелетие, но в последнее время они стали более популярны из-за широкого распространения йоги и других медитативных практик. Традиционно о ретритах говорят последователи буддизма или индуизма, однако другие культуры и религии также включают в себя подобные мероприятия, например, некоторые исламские и христианские традиции. Как правило, ретриты в буддистской традиции (или приближенных к ней) выглядят следующим образом. Ученики приезжают в определённое место, монастырь или специальный центр, там им предстоит провести некоторое время (от одной до нескольких недель), при этом придерживаясь определённых, довольно строгих правил. Они могут варьироваться или немного изменяться в зависимости от места проведения ретрита, но основные положения всё же существуют, так как только с соблюдением их и пониманием, для чего именно они нужны, возможно полное погружение в практику и достижение результата. Вероятнее всего, участвуя в ретрите, вам придётся молчать всё время практики. Здесь вся концентрация внимания должна быть направлена на ваше духовное состояние и сосредоточение на себе, поэтому часто общение с другими участниками ретрита запрещено. Участники могут питаться только той пищей, которую предлагает им место проведения ретрита. Чаще всего это рис, фрукты и овощи. Также запрещено употребление алкоголя и курение. Часто запрещается написание и чтение текстов, в том числе религиозных. Исключение могут составлять только тексты, содержащие информацию о ретрите или месте его проведения. Обычно они выдаются участникам или вывешиваются в специально предназначенных местах. Участники медитативной практики обычно не пользуются телефонами и другими электронными устройствами. Причина всё в том же погружении в себя, в изоляции от сторонней, отвлекающей информации. Чем традиционнее ретрит, тем меньше «условий для комфортного проживания». Например, в некоторых местах участники спят прямо на полу в спальных мешках или на ковриках. Многие настоятельно рекомендуют приезжать на подобные практики в одиночестве для того, чтобы в полной мере погрузиться в себя. Однако это всего лишь рекомендация. И если вы решили впервые в жизни отправиться в подобное путешествие в далёкую Индию или в Тибет, возможно, лучшим решением будет взять с собой друга или близкого человека, чтобы меньше переживать о своей безопасности. Во многих местах принята система «донейшн», но некоторые центры устанавливают свою фиксированную плату, и иногда она оказывается совсем не бюджетной. Также существуют ретриты, попасть на которые может любой желающий, для этого необходимо лишь зарегистрироваться, но есть и «закрытые» ретриты, для посещения которых следует получить специальное приглашение. Центры, устраивающие медитативные практики, можно найти и в России. Обычно это специальные организации, находящиеся в некоторой изоляции от городов, в горах или в лесах. Здесь тоже соблюдают основные правила ретрита, но иногда они выражены в более «мягкой» форме. Некоторые центры и вовсе предоставляют комфортабельные номера, возят участников на экскурсии, катают на джипах по рекам или водопадам, проводят тренинги и семинары. Можно ли назвать это ретритом? Каждый отвечает на этот вопрос самостоятельно, но, по крайней мере, это точно интересный и незабываемый отдых. Автор: Мария Петрова

Последний смех. Почему старые ситкомы продолжают скупать?

Сайнфелд, Друзья, Офис — культовые ситкомы, которые не перестают быть востребованными. Почему же стримеры платят сотни миллионов за классические комедийные сериалы? На дворе стояла осень 1998 года. Компания Netflix насчитывала 30 сотрудников и 925 наименований DVD, которые можно было взять в прокат. Amazon в это же время объявили о своем намерении выйти за рамки продаж книг в Интернете. А «Seinfeld», невероятно популярный сериал о повседневной жизни в Нью-Йорке, завершил последний сезон на NBC. В то время репутация и позиция Сайнфелда были настолько непоколебимы, что компания Turner Broadcasting заплатила тогда рекордную сумму: более 1 миллиона долларов за эпизод за полное право повторного вещания на канале TBS. Тогдашний президент канала Билл Берк во время объявления о совершенной сделке сказал: «Очень важно осознавать масштаб потенциала, который есть у этого шоу, а также неспособность вещательных сетей периодически генерировать такие крупные телепередачи». Что ж. Прошло уже 25 лет, и мы с уверенностью можем сказать, что заявление Берка не было пророческим. Каналы, с тех пор как Сайнфелд вышел на экране, произвели на свет множество кинохитов, таких как «Теория большого взрыва», «Как я встретил вашу маму» и т.д. Многое изменилось, но Сайнфелд со своими друзьями и коллегами NBC остается популярным и невероятно ценным на рынке. Некоторое время назад Netflix заплатил более 500 миллионов долларов за право транслировать 180 эпизодов ситкома по всему миру. В июле 2019 года студия WarnerMedia выкупила у Netflix за 425 миллионов долларов все 10 сезонов «Друзей». Также ранее Netflix потерял права на сериал «Офис» — одно из самых популярных шоу на NBCUniversal, за который заплатили 500 миллионов долларов за трансляцию шоу в течение 5 лет на обособленной площадке Peacock в 2021 году. Как утверждают участники сделки, согласно договору, за 1 миллиард долларов студия WarnerMedia получила права на потоковое вещание сериала «Теория большого взрыва», который рассказывает о жизни «ботанов», он завершился на CBS в мае 2019 года. Эти довольно дорогостоящие сделки по своей сути являются некими цифровыми повторами, вызывающие удивление, например, покупка Сайнфелда два десятилетия назад. Почему такие крупные предприятия готовы платить так много за ностальгию? И поскольку многочисленные компании активно готовятся к запуску своих собственных сервисов, таких как HBO Max и Peacock, мы уже молчим о Apple TV+, то зачем делать такую ставку на привлекательность уже давно устаревших ситкомов? Что ж, «Друзья» по-прежнему приносят стабильный доход в размере 1 миллиарда долларов в год. Как ни удивительно, классические ситкомы спустя много лет находят положительные отклики у зрителей, да и в последующие годы ситуация вряд ли изменится. Они обладают невероятной привлекательностью и массой интересных эпизодов. Количество фанатов и зрительская аудитория увеличиваются, следствием чего является высокая цена. Эти сделки — на самом деле довольно старая история, просто обновленная, они определяют повторный просмотр телевизионных шоу. Популярность самых топовых ситкомов, в частности «Друзей» и «Сайнфелда», не продемонстрировала никаких поводов для сомнения. «Сайнфелд» подписал документы более чем на 3 миллиарда долларов уже в повторных сделках, при этом TBS, по слухам, платит около 350 тысяч долларов за один эпизод. Сделка «ТБВ» с HBO Max очень похожа на то, что мы могли раньше наблюдать с другими ситкомами. В этом вряд ли можно заметить что-то новое, сама платформа, конечно, молодая, но суть от этого не меняется. С полной уверенностью можно сказать, что подобные сделки с шоу, которые имеют такую цензуру, всегда были оправданы. Утверждают, что эти сделки имеют высокую стоимость и еще большее количество участников, чем в прошлом, но их установка на самом деле ничем не отличается от того, что происходило 10 лет назад. Учитывая нишевый телевизионный рынок, их популярность среди зрителей, которые были слишком молоды, чтобы смотреть ситкомы или даже не успели родиться, когда они только начали выходить в эфир, очень высока. Сериал «Друзья» — это, пожалуй, одно из самых «горячих» шоу поколения Z, конечно слабо определенного как поколение, родившееся между 1996 и 2000 годами. Студия Netflix имела много печального опыта, но сериалы «Офис» и «Друзья» были самыми популярными шоу на платформе в последние годы. Аудитория поколения Z испытывает «Офис» и «Друзей» с такими прочностью и скоростью, которых раньше не было из-за ограниченного доступа к информации (в отличие от нашего времени), учитывая сотни эпизодов шоу и отсутствие ограничений по возрасту. Чем можно объяснить их успех? Возможно, смесью вкуса и чувства юмора — иногда тонкого, а иногда нет. Все больше и больше ситкомов ориентированы на нишевую аудиторию, поэтому им удобно «подключаться» и «отключаться» от сериала когда угодно. Эти сериалы обширные, веселые и непринужденные, созданные для просмотра вами. Итак, потоковые сервисы предоставляют сногсшибательные предложения зрителям классических ситкомов — это можно назвать парадоксом телевизионного пейзажа. Peak TV перенасыщен и подкреплен огромными бюджетам, он производит всё больше и больше нишевого контента. Сделка Netflix с «Сайнфелдом» особенно иронична, как пишет телевизионный критик Элисон Херман для издания «Ringer», потому как она продемонстрировала главную идею, на которой основано максимальное производство компании: «угождать всем и вся». Такие ситкомы, как «Друзья» и «Офис» заполучили сердца легиона зрителей, но сам баланс привлекательности и доступности достаточно сложно оценить. В любом случае, спустя много лет и десятилетий от классических ситкомов можно получить удовольствие даже больше, чем от «новорожденных» сериалов того же типа. Автор: Катарина Акопова

Рецепты пяти самых популярных согревающих зимних алкогольных напитков

Зима уже вступила в свои права, а это значит, что пора покупать необходимые продукты и готовить вкусные горячительные напитки, которые могут согреть даже в самые суровые морозы. Мы подготовили для вас список самых популярных из них, чтобы вы смогли выбрать вариант по душе (или поочередно приготовить все напитки из перечня). Глинтвейн Глинтвейн является одним из самых популярных зимних напитков. Он готовится на основе красного или белого виноградного вина с добавлением сахара, пряностей и фруктов. В холодное время года бокал глинтвейна — лучший способ согреться, расслабиться и поднять настроение, особенно после длительной уличной прогулки. Впрочем, напиток обладает не только тонизирующими свойствами. Также он активизирует работу головного мозга, помогает нормализовать работу органов пищеварения и скорректировать вес, является отличным помощником при борьбе с простудой, гриппом и другими подобными заболеваниями. Ингредиенты для приготовления: • Красное вино — 1 бутылка • Вода — 1 стакан • Гвоздика — 5-6 штук • Корица — 2 палочки • Бадьян — 2-3 звездочки • Апельсин — 1 штука • Лимон (небольшой) — 1 штука • Яблоко (небольшое) — 1 штука • Мед — 3-4 столовые ложки Способ приготовления: Возьмите кастрюлю, вылейте в нее воду и поставьте на огонь. Дождитесь, пока вода закипит, добавьте в нее гвоздику, бадьян и корицу (не используйте молотые специи, иначе напиток получится мутным), и дайте покипеть еще одну-две минуты. После этого накройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться на четверть часа. В это время нарежьте кусочками яблоко, лимон, апельсин и по истечении времени положите фрукты в емкость с горячей водой. При помощи вилки слегка подавите их, чтобы они отдали жидкости свой сок. После этого вылейте в кастрюлю вино, добавьте мед и разогрейте полученную смесь, не доводя ее до кипения. Далее накройте напиток крышкой и дайте настояться еще 10-15 минут. Глинтвейн готов! Можете наливать его в красивый бокал, украшенный долькой лимона или апельсина, укутываться в теплый плед и включать любимый фильм. Сливочный ликер Сливочный ликер входит в категорию изысканных алкогольных напитков, имеющих сладкий, довольно приторный вкус. Обычно его подают в неохлажденном виде после вторых блюд или в конце трапезы. Некоторые люди предпочитают употреблять сливочный ликер с десертами, фруктами, а также с чаем, кофе, горячим шоколадом. Примечательным является тот факт, что посуда для этого напитка никогда не бывает большой — обычно ликер наливают в маленькие рюмки, изготовленные из стекла или хрусталя. Ингредиенты для приготовления: • Сливки (20% жирности) — 1,5 стакана • Сгущенное молоко — 1 банка • Виски (можно заменить на ром, водку, коньяк) — 400 мл • Кофе (растворимый) — 1 чайная ложка • Шоколадный сироп — 2 столовые ложки • Ванильная эссенция — 1 чайная ложка • Миндальная эссенция — 1 чайная ложка Способ приготовления: Перед приготовлением напитка сливки следует убрать в холодильник на 30-40 минут, чтобы они приобрели нужную консистенцию. По истечении времени вылейте их в подходящую емкость и взбивайте блендером на высокой скорости на протяжении минуты. Далее необходимо добавить ваниль, кофе, миндальную эссенцию, шоколадный сироп и активно взбивать полученную смесь еще несколько минут. В конце следует влить небольшими порциями сгущенное молоко и выбранный алкоголь, размешать до однородной консистенции. Готовый ликер необходимо перелить в бутылку и убрать в холодильник минимум на два часа. Перед употреблением напиток следует хорошенько взболтать. Зимняя сангрия Сангрия представляет собой среднеалкогольный напиток испанского происхождения, который появился в XIX веке. Его основной компонент — красное вино, в которое в процессе приготовления сангрии добавляют сахар, кусочки фруктов, немного бренди и сухого ликера. Главная особенность испанского напитка в многообразии вкусовых оттенков, которые варьируются в зависимости от ингредиентов, входящих в состав. Одни люди добавляют в сангрию газировку, чтобы она была игристой, другие — белое вино, которое делает ее вкус более изысканным. Также определенные вкусовые качества придают специи, такие как гвоздика, корица, мускатный орех. Их обычно добавляют в зимнюю сангрию, которая подается в теплом виде. Ингредиенты для приготовления: • Сахар — 3 столовых ложки • Вода — 2-3 столовых ложки • Корица — 2 палочки • Красное сухое вино — 1 бутылка • Газированная вода — 1 стакан • Апельсины — 2 штуки • Лимон — 1 штука • Яблоко — 1 штука • Персик — 1 штука Способ приготовления: В металлическую емкость налейте воду, всыпьте сахар и, поставив на медленный огонь, помешивайте до тех пор, пока не получится сладкий сироп. Затем снимите смесь с плиты и дайте ей остыть. В это время нарежьте яблоко и персик небольшими кусочками, а из цитрусовых в отдельную посуду выдавите сок. Далее смешайте сахарный сироп, вино и сок цитрусовых, положите несколько небольших кусочков кожуры, ломтики фруктов и корицу. Дайте напитку настояться три часа, после чего добавьте в него газированную воду, перелейте в красивый графин и подавайте к столу. Грог Грог представляет собой горячий алкогольный напиток на основе рома, разбавленный чаем или водой. Обычно в него добавляют сахар, пряности и фрукты. Последние используются для того, чтобы сделать вкус грога более приятным и изысканным. Чаще всего при приготовлении добавляют цитрусовые: апельсин, лимон или лайм. Что касается пряностей, то они присутствуют в совсем небольших количествах, чтобы подчеркнуть вкус, но не перебить ноты чая. Классическим сочетанием для грога считаются корица, мускатный орех, имбирь и гвоздика. Ингредиенты для приготовления: • Вода — 4 стакана • Чай (черный, крепкий) — 2 столовые ложки • Сахар (коричневый) — 3-5 столовых ложек • Ром — 200-250 мл (по вкусу) • Гвоздика — 3 штуки • Черный перец (горошек) — 4 штуки • Лавровый лист — 1 штука • Бадьян (зерна) — 6 штук • Корица или мускатный орех — щепотка Способ приготовления: Процессом приготовления грог напоминает глинтвейн. Сначала нужно налить в металлическую емкость воду и вскипятить ее. Далее следует добавить чай и специи, чтобы они отдали напитку свой аромат. Внимательно следите за тем, чтобы полученная смесь не кипела, так как в этом случае будущий грог потеряет весь вкус. Следующий этап — ром. Его количество зависит от ваших личных предпочтений и может варьироваться от 200 мл до одной бутылки. Подогрейте жидкость на слабом огне, не давая ей кипеть, а затем снимите с плиты, накройте крышкой и дайте немного настояться. В классическом рецепте грога необходимо соединять 4 части воды и 1 часть рома, но вы можете менять пропорции, если любите напитки покрепче. Горячий пивной коктейль Люди, которые бывали в Германии, Польше или Швеции зимой, наверняка пробовали или хотя бы видели в меню напиток, главной составляющей которого является горячее пиво. Вкус у него достаточно своеобразный, однако согревает он за считанные минуты, что не может не радовать холодной зимой. Классический рецепт коктейля включает в себя светлое пшеничное пиво, однако встречается и «темный» вариант — в этом случае в напиток добавляют кофейный ликер и бренди. Среди прочих ингредиентов яйца, лимон и сахар. А в качестве главной специи добавляют мускатный орех. Ингредиенты для приготовления: • Пиво — 1 литр • Сахар — 1-2 столовые ложки • Гвоздика — 3-4 штуки • Корица — на кончике ножа • Яичные желтки — 3 штуки • Лимон — 1 штука Способ приготовления: Налейте в кастрюлю пиво, добавьте корицу, гвоздику и цедру лимона. Поставьте на небольшой огонь и дождитесь, когда смесь закипит. В это время взбейте яичные желтки с сахаром до образования пены и влейте в емкость с кипящим пивом. Аккуратно помешивайте смесь, пока она не загустеет. Внимательно следите, чтобы жидкость не кипела, иначе желтки сварятся. Когда коктейль достигнет необходимой консистенции, снимите кастрюлю с плиты и разлейте готовый напиток в большие стаканы.

Парфюмеры восстановили любимые духи Анны Ахматовой

Парфюмеры восстановили любимые духи Анны Ахматовой для выставки художника Юрия Анненкова, которая открылась в Музее русского импрессионизма. В мемуарах Лидии Чуковской упоминаются духи «Идеал» — скорее всего, речь идет об аромате «Le Parfum Ideal» бренда Houbigant, выпущенном в 1896 году. В парфюмерных блогах говорится, что верхние ноты аромата — цитрус и гвоздика, средние — болгарская роза, иланг-иланг, жасмин и апельсиновый цвет, базовые — пачули, серая амбра, сандал и мускус. Теперь этот запах смогут послушать посетители выставки. «Мне захотелось поближе рассмотреть шкатулку, которая издали меня всегда занимала. Она сняла ее с этажерки. Шкатулка дорожная, серебряная, ручка входит внутрь крышки. Рядом со шкатулкой стоит маленькая трехстворчатая иконка, а рядом с иконкой — камень и колокольчик. Под колокольчиком оказалась чернильница, очаровательная, тридцатых годов прошлого века. (Колокольчик — это ее крышка.) Тут же пустой флакон из-под духов. — Понюхайте, правда, нежный запах? Это — „Идеал“, духи моей молодости». Лидия Чуковская. Записки об Анне Ахматовой. 1938-1941