Как наслаждаться каждой минутой жизни?

Большую часть своей сознательной жизни все мы суетимся, переживая о делах на работе и бытовых мелочах. Мы живем от зарплаты до зарплаты, от отпуска до отпуска, постоянно делим жизнь на отрезки и живем периодами. А случается, что в этой суматохе мы останавливаемся и поражаемся тому, как быстро пролетело время, с тех пор как… С каких? С какого отрезка будем отмерять? Так жизнь становится монохромной, и мы начинаем тосковать по прошлому, которое всегда кажется более ярким, забывая о настоящем, которое, скорее всего, не менее прекрасно и удивительно. Но как это можно заметить, если постоянно оборачиваться назад или тревожиться за будущее? Давайте остановимся и будем учиться жить здесь и сейчас. В первую очередь нужно посвятить время тому, чтобы научиться контролировать свое сознание, приучая его концентрироваться на том, что происходит вокруг в конкретный момент времени, не забегая вперед и не думая о событиях предшествующих. Возможно, многие из вас сейчас вспомнят медитативные техники, и отчасти будут правы — это действительно будет хорошим стартом. После того, как вам удастся взять под контроль эмоции, научитесь говорить о своих чувствах, которые вы испытываете в данную конкретную минуту. Здесь важно уметь держать баланс и не скатываться снова в пучину тревог и волнений. Только представьте: вы узнаете, что вам осталось жить меньше месяца. Вряд ли вас будет беспокоить то, что официант пролил немного вина и обманул со сдачей, или точно такое же платье, как у вас, на вашей коллеге. К слову о работе — научитесь, наконец, находить в ней свои плюсы! Если вы ненавидите все те шесть/восемь/двенадцать часов, которые проводите в офисе — не бойтесь перемен, ищите для себя другое место. Подобные решения всегда даются непросто, но открытость новому опыту всегда дает положительные впечатления, если воспринимать происходящее философски. Вы не сможете вернуть потраченное время на нелюбимое дело — это ценный, невозвратный ресурс. Было бы неплохо также оградить себя от так называемого «информационного мусора». Например, читаете ли вы посты всех групп, на которые подписаны в социальных сетях? Или, возможно, ваша почта кишит уведомлениями от сайтов, на которые вы заходили один раз по необходимости, но после того, как она отпала, все никак руки не дотянутся до кнопки «отписаться»? Значит, самое время перестать перегружать свои мысли. С избавлением от лишних информационных потоков вам будет проще сконцентрироваться на чем-то действительно важном и избавиться от негатива, который преимущественно несут СМИ. Вместе с сокращением лишней информации попробуйте цензурировать свой внутренний голос, когда он норовит направить вас в сторону самокопания. Прошлого не вернешь, а свой урок вы уже явно извлекли. Порой полезно посмотреть на себя со стороны и оценить свои действия, но не стоит на этом зацикливаться. В такие моменты лучше оглянуться вокруг и постараться обратить внимание на что-то удивительное: поющих птиц, красивый рисунок на небе, прошмыгнувшую красивую кошку неподалеку — что угодно, что заставит вас улыбнуться. «Автопилот» хорош только в том случае, когда вы немного выпили и не уверены, что дойдете домой. Бывает, что вы едете в метро и внезапно понимаете, что каких-то 10-15 минут, предшествующие этому моменту, выпали из памяти — такой «наркоз» говорит о хронической усталости и недовольстве жизнью. Не зря многие психологи советуют, например, ходить домой каждый раз разными маршрутами, насколько это возможно — это немного отвлечет внимание и взбодрит мозг. Вы увидите непривычные цвета, улицы, возможно даже найдете для себя какое-то новое интересное место для прогулок. И перестаньте беспокоиться: вы не можете предугадать все на свете и жить по инструкции. Ваше излишнее волнение не принесет никаких плодов кроме стресса — более разумным будет перенаправить накопившуюся негативную энергию в полезное русло. Наконец, будьте внимательны к себе и своим ощущениям — прислушивайтесь к себе, своим желаниям и потребностям. Вы, познав себя, сможете проще выстраивать отношения и с другими людьми, так как уйдут штампованные и машинальные ответы на вопросы, отвалятся ярлыки — на смену всему этому придет осознанность. Глядя на нового знакомого, вы уже не сможете руководствоваться рассказами других или «судить по обложке» — вам явно захочется понять, как этот человек думает и чем живет. Не бегите от своих страхов — бегите им навстречу. Помните те сны из детства, когда за вами гналось чудовищное чудовище, а вы вроде бы бежали, но ноги будто были ватными? Психологи обычно в таких случаях рекомендовали остановиться и понять, чего же хочет от вас это существо. Это правило во взрослой, реальной жизни остается точь-в-точь таким же: смотрите в глаза своим страхам, так как это ваши чувства и опыт пережитых лет. Бояться — это нормально. Осознание того, что с вами происходит в каждый момент жизни — это самый лучший способ разбавить рутину и преодолеть свои страхи. В моменте — счастье и спокойствие, не стоит омрачать его сожалениями о прошлом или тяготиться размышлениями о грядущем.

Как выбирать книги?

Посещая в выходной день библиотеку в поиске нового чтива, просматривая ленту новостей в социальных сетях или листая глянцевый журнал за чашкой кофе, мы часто натыкаемся на многообещающие списки книг, которые «обязательно стоит почитать». Подборки пестрят разнообразием тем, направлений и вариантов подборки: от специализированных рекомендаций в определённой научной отрасли до топов, составленных по оригинальности названия. Как сориентироваться в огромном разнообразии книжного мира и удачно подобрать «свою» литературу? В данной статье мы поможем справиться с этой сложной проблемой. Первый шаг — определите цели чтения В статье газеты The New York Times «Выбери правильную книгу» первым делом рекомендуется определить цель чтения. Для этого нужно ответить на несколько вопросов: • Вы планируете почитать для удовольствия или для получения новых знаний? • Хотите ли напрячь своё мышление? • Может, вы стремитесь к эскапизму (уходу от действительности)? • Желаете ли по прочтении обсудить книгу в литературной беседе? • Вас может заинтересовать книга из актуального списка бестселлеров? Второй шаг — выбор книги Испанский философ и эссеист Хосе Ортега-и-Гассет отмечает, что главная проблема читателя состоит не столько в огромном наличии книг, сколько в том, что они постоянно производятся в угрожающем количестве. Поэтому читатель должен полагаться на вкусы других (классика, рецензии критиков и т.д.), либо пытаться подбирать книги по собственному вкусу. Существует много способов поиска чтива. Мы расскажем об особенностях каждого из них, а вы выбирайте, что подойдёт именно вам. Изучите списки рекомендованной литературы своих кумиров или известных личностей Они не обязательно должны быть писателями. Некоторые представители различных сфер деятельности (актёры, политики, бизнесмены), достигшие определённых высот, имеют веский взгляд на литературу. Такой же аналитичностью могут обладать не только знаменитости, но и обычные знакомые, мнение из которых для вас авторитетны (например, школьная учительница). Так, основатель Microsoft Билл Гейтс — заядлый фанат чтения. Он читает по 50 книг в год и регулярно составляет список понравившейся литературы в личном блоге «Заметки Гейтса». Другие знаменитости тоже любят открыто делиться чтивом. Среди них — экс-президент США Барак Обама, предприниматель Уоррен Баффет, основатель Amazon Джефф Безос и др. Особенно вам могут прийтись по душе рекомендации людей, которыми восхищаетесь лично вы. Ведь книги отчасти являются умственной подпиткой и отражением их самих. И наоборот: не тратьте время на советы звёзд, которые вам не интересны. Однако если личность вам просто не знакома, то лучше ознакомиться с ней, прежде чем делать выводы по поводу очередного рейтинга. Посетите книжный магазин Продавцы книжных магазинов хорошо разбираются в запросах современного книжного рынка. Они знают толк в бестселлерах и товарах с хорошими отзывами покупателей. Тут могут посоветовать чтиво в зависимости от возрастной категории и других особенностей клиентов. Ведь покупатели часто делятся своими критериями выбора книг и рассказывают о предпочтениях близких, когда приходят за подарком. Несмотря на преимущества консультаций, в книжных магазинах нельзя руководствоваться одними советами продавцов. Владелец книжного магазина Александр Палкин в личном блоге признаётся, что сотрудники подобных заведений часто обращают внимание покупателей на некоторые книги только с коммерческой целью. По его словам, такие книги преднамеренно ставят рядом со стеллажами популярных книг для привлечения внимания. На самых видных местах книжных магазинов размещают: • бестселлеры; • акционные подборки; • сезонные книги; • литературу с большой наценкой и дорогие книги. Спросите совета у друзей или родных Иногда в поисках свежего чтива могут помочь близкие люди. Ведь кто, как не лучший друг, досконально знает ваши вкусы и может посоветовать нужную книгу? Чаще всего именно друзьям мы рассказываем, какие темы вызывают любопытство, делимся восхищениями по поводу интересной манеры письма автора, особенностей сюжета и прочих книжных тонкостей. Общие интересы в тандеме с тесным общением — прекрасный инструмент для литературных поисков. Но полностью опираться на мнение родных не стоит, так как не каждая книга, впечатлившая вашу сестру, может прийтись по душе лично вам. Запишитесь в книжный клуб Нередко любовь к чтению ведёт к посещению книжного клуба. Здесь можно найти единомышленников и получить полезный совет по выбору очередного произведения. Или открыть для себя талант нового писателя, о котором вы сами могли и не узнать. К тому же беседа с книжниками позволит глубоко обменяться мнениями по поводу разных литературных аспектов. Книжный клуб — логичное решение для читателей, которые ищут разнообразия в чтиве или социальной реализации. Что может не понравиться в клубе: • некоторые сообщества имеют односторонние книжные предпочтения (не факт, что совпадут с вашими); • не подойдёт формат обсуждений (слишком узкий/скучный и т.п.); • не устроит коллектив. Воспользуйтесь специальным приложением/сайтом В сети существуют программы для подбора книг по интересам читателя. Подобно консультированию у онлайн-библиотекаря, пользователь может ввести данные о своих предпочтениях (любимую книгу, жанр, писателя и т.п.) и получить список литературы с наибольшим совпадением. И в отличие от обычного библиотекаря или продавца книжного магазина, виртуальный помощник может запоминать и анализировать намного больший объём литературы. А значит, предоставит более широкий выбор. Примеры: сайты What Should I Read Next, WhichBook, Литературная карта. Недостатком такого способа может быть разве что нехватка непопулярной или узкоспециализированной литературы. Сходите в библиотеку В поиске «той самой» книжки можно обратиться к библиотекарю. Какие писатели знамениты в вашем любимом жанре, что почитать для просвещения в узком научном профиле — специалист знает ответы на эти вопросы. Некоторые «дома книг», такие как Нью-Йоркская публичная библиотека, публикуют списки рекомендаций онлайн. Интересный литературный труд можно отыскать на книжных выставках, которые регулярно составляются в разных библиотечных отделах. Однако выставки нередко включают в себя шаблонную и одностороннюю литературу: подобранную к государственному празднику, юбилею местного выдающегося деятеля и т.п. Преимущество библиотеки над книжным магазином — отсутствие влияния маркетинга. Изучите авторитетные списки Некоторые авторитетные издания постоянно анализируют новые книги. Профессиональные литературные критики тщательно изучают «свежие» произведения и публикуют топы лучших книг. Изучение таких рейтингов — хороший вариант для ценителей современной литературы. Ведь самостоятельно определять талантливых писателей нынешнего времени — задача не из лёгких. Найти подобную подборку можно в газете The New York Times («100 заметных книг») или на сервисе Amazon. Вторая разновидность выборки — анализ литературы независимо от времени создания. Так, газета «The Guardian» провела номинацию с участием авторов со всего мира и составила список «100 лучших книг всех времён». Даже с учётом высокой квалифицированности таких списков при выборе очередной книжки не стоит отталкиваться только от них. Ведь порой даже самый лучший критик не в силах подобрать книгу, которая сейчас нужна именно вам. Воспользуйтесь форумами, тематическими группами Ещё одним помощником в поиске чтива может стать интернет-портал или форум, анализирующий произведения с помощью обычных читателей. Во всемирной сети существует множество тематических групп для книголюбов. Участники могут сами загружать в них книги, писать аннотации, участвовать в обсуждениях, создавать рейтинги. Как отмечает активный пользователь книжного сайта Goodreads Рене Чен, такие порталы дают хорошую возможность находить редкие книги по своим предпочтениям с помощью рекомендаций других читателей. Однако существенный недостаток подобных форумов — слишком большая некомпетентность мнений (если каждый пользователь — эксперт, то найти действительно качественные подборки бывает довольно сложно). Подобным методом можно воспользоваться в случае, если вы хотите найти случайную хорошую книгу для приятного времяпровождения. Поищите произведения Нобелевских лауреатов Нобелевская премия по литературе — престижная награда, которая считается наивысшим достижением для писателя. Её присваивают за значительные литературные произведения. Поэтому вряд ли среди творений лауреатов вы найдёте скучное или шаблонное чтиво. Среди призёров — Александр Солженицын, Габриэль Гарсиа Маркес, Иосиф Бродский, Жан-Поль Сартр. Что касается недостатков такого способа, то некоторым читателям подобная литература может не прийтись по душе, либо потребует более богатого ликбеза для понимания. Следовательно, данный вариант подойдёт для изощрённых читателей. Ознакомьтесь с бестселлерами Ещё один альтернативный вариант поиска — список бестселлеров. Ведь если книгу раскупают огромными тиражами — она имеет большую литературную ценность. К тому же, читая бестселлеры, вы будете в курсе актуальных литературных предпочтений общества. Однако к подбору бестселлера нужно подойти крайне тщательно. Ведь далеко не всегда количество покупок зависит только от литературного качества. Часто коммерческий успех книги обязан талантливой или агрессивной рекламе, успешной экранизации и т.п. Поэтому не пренебрегайте чтением рецензий от авторитетных критиков и читателей. Обратитесь к классике Классические произведения прошли проверку временем и получили широкое признание в литературном мире. Не зря большинство таких книг входят в школьную программу: в них затрагивается широкая проблематика, раскрываются различные темы и применяется большой спектр литературных приёмов. К недочётам можно отнести разве что ограничение временем повествования (отсутствие многогранного взгляда на современность). Но будет ли это для вас проблемой? Литература настолько многогранна, что выбор книги становится настоящим искусством. Зная маленькие секреты поиска чтива, даже в самом большом книжном потоке вы сможете легко найти то, что нужно именно вам. Успешных поисков и приятного чтения! Автор: Лилия Левицкая

8 секретов идеального чая

С приходом холодов чай становится самым популярным напитком среди людей всех возрастов. Травяной, фруктовый, черный, зеленый, имбирный — каждый выбирает вариант по душе. Однако для того, чтобы приготовить действительно вкусный напиток, недостаточно просто положить пакетик в чашку и залить его кипятком. Существует несколько нюансов, о которых мы сегодня расскажем. Вода Вода является основной составляющей вкуса. В Турции, Марокко, Ирландии, где на каждого жителя в среднем приходится по 3 кг чая в год, для его приготовления используется исключительно горная ключевая и родниковая вода. Однако в городских условиях добыть ее практически невозможно, поэтому приходится искать альтернативные варианты. Самое главное, чтобы вода, которую вы собираетесь использовать для приготовления чая, не была жесткой и хлорированной. Лучше использовать бутилированную, которая проходит предварительные этапы очистки, прежде чем попасть на полки магазинов. Если же вы привыкли кипятить на чай водопроводную воду, то ее необходимо пропускать через фильтр и отстаивать на протяжении нескольких часов. Точка кипения Фанаты чая знают, что для каждого его вида существуют свои оптимальные температура воды и время заварки. Чем дольше длится процесс ферментации, тем выше должна быть температура. Например, травяной чай настаивается 3-6 минут при температуре 98-99°C. Классический черный чай нужно заваривать в среднем 4-5 минут водой, температура которой составляет 98-99°C. На третьем месте по времени заварки находятся улуны — 2-3 минуты при температуре 80-85°C. Что касается зеленого чая, то он должен завариваться на протяжении 1-2 минуты при температуре воды 75-80°C. Желтый и белый настаиваются такое же количество времени, но температура должна быть не более 70°C. Посуда Согласно традициям, для заваривания напитка необходимо использовать фарфоровые чайники. Китайцы также уделяют внимание сорту глины, из которой сделана посуда: по их мнению, она должна быть особенной и «дышащей», а также проникнутой силой и духом того места, где была добыта. Если у вас нет чайника из фарфора, то можете использовать стеклянный или керамический сосуд, которые тоже неплохо подходят для этих целей. Что касается металлических емкостей, то от них лучше отказаться, так как они окисляются в процессе заваривания и тем самым портят вкус чая. Для чайной церемонии лучше подбирать фарфоровые чашки, так как они не вступают ни в какие реакции с напитком, а также обладают высоким уровнем теплопроводности. Еще один вариант — стаканчики из стекла. Качество Когда вы выбираете чай в магазине, обращайте внимание на его качество. Дело в том, что эфирные масла, которые содержатся в листьях, с течением времени могут распадаться. Этот процесс отрицательно сказывается на вкусовых характеристиках чая. Поэтому специалисты советуют употреблять чай на протяжении шести месяцев от даты, указанной на упаковке. Хотя в целом он может храниться до двух лет, если соблюдены все условия, в частности наличие прохладного и сухого места, на которое не оказывают воздействие прямые солнечные лучи. Количество Согласно общепринятым нормам, на один стакан воды нужно брать от 1,5 до 2 чайных ложек чая, если он зеленый, травяной или крупнолистовой. В случае с черными чаями, которые отличаются своей компактностью и более продолжительным временем сушки, лучше добавлять одну чайную ложку. Этого хватит для получения напитка средней крепости. Наличие молока Традиция добавлять в чай молоко появилась на Тибете, а популярной стала благодаря вмешательству англичан, которые являются законодателями чайной моды. Существует версия, что жители Великобритании пили чай с молоком для того, чтобы уберечь хрупкий фарфор из Китая от трещин, появляющихся под воздействием кипятка. Сама процедура выглядела так: сначала в чашку добавляли молоко комнатной температуры, а затем наливали горячий чай. Еще одна догадка была связана с экономией — раньше напиток стоил очень дорого, а молоко можно было приобрести за копейки. Сейчас основной причиной, по которой чай пьют с добавлением молока, является сливочный вкус, получаемый после смешивания ингредиентов. На данный момент этот напиток популярен в Казахстане, Индии, Таиланде, Монголии. А, например, в Киргизии и в Тибете его принято употреблять вместе с солью. В нашей стране он не так распространен, в основном из-за того, что идут жаркие споры относительно его пользы для организма. Раскрытие вкуса Чтобы ощутить всю полноту вкуса, в чай советуют добавлять различные продукты и специи. Самыми распространенными спутниками напитка, которые раскрывают вкус и добавляют в него новые нотки, являются лимон, корица и мята. Однако есть и другие варианты, распространенные в разных странах. Например, в Индии одним из традиционных является черный чай-масала. Его готовят с добавлением имбиря, гвоздики, кардамона, перца, корицы, молока и сахара. В некоторых семьях к этому букету специй присоединяются анис, кориандр, шафран и мускатный орех. Анис также популярен в Турции и Греции. Жители Гонконга добавляют в напиток лед и сгущенное молоко, а англичане пьют чай с можжевеловыми ягодами. Что касается африканцев, то они нестандартно подходят к вопросу заваривания чая и добавляют в него не специи, а сок фруктов, например, грейпфрута, лимона и апельсина. Этим же «грешат» парижане. Они тоже любят чай с апельсиновым соком. Чтобы придать ему более насыщенный вкус, французы добавляют маленькую щепотку мускатного ореха, чайную ложку коньяка, немного сахара и лимонной цедры. В финский зеленый чай, который жители северной страны любят готовить на рождество, в качестве добавок входят клубника, корица и гвоздика. В России же популярны травяные чаи с добавлением шиповника, листьев и ягод смородины, малины, вишни. Впрочем, ассортимент чаев сейчас настолько разнообразен, что совсем не обязательно покупать по отдельности все вышеупомянутые добавки. Можно купить напиток, в состав которого уже входят, например, кусочки фруктов, ягоды, пряности или лепестки цветов. Просто нужно выбрать подходящий вариант из многочисленных коллекций. Всему свое время Согласно мнению врачей, если вы хотите получить от чая успокаивающий эффект, то нужно подождать две минуты с момента заваривания. А если ваша цель — взбодриться, то будет достаточно пяти минут. Просто вкусный напиток получается по истечении шести минут, когда исчезнут эфирные масла. Что касается самой чайной церемонии, то она может длиться столько, сколько вам угодно. Это хорошая возможность расслабиться, избавиться от негативных мыслей, побыть наедине с собой, помечтать или подумать о чем-то приятном.

Какие блюда предпочитают есть на завтрак жители разных стран мира

Согласно известной поговорке, завтрак обязательно нужно съесть одному. Тем более, когда вы находитесь в чужой стране, где вместо привычных бутербродов и яичницы вам приносят паровые булочки со свининой. Чем еще привыкли завтракать иностранцы — читайте в нашей статье. Возможно, несколько блюд станут украшением и вашего стола. Япония В Японии ненормированный рабочий день — это скорее правило, чем исключение. Поэтому их завтрак является очень плотным и разнообразным. На столе у японцев можно увидеть несколько кусочков жареного лосося, мисо-суп, бобы натто. Иногда место рыбы занимают омлет или салат. Но основным блюдом, которому никогда не изменяют жители Японии, является, конечно же, рис. Не зря японский завтрак называют «асоган», что переводится как «утренний рис». Индия Выражение «пальчики оближешь» как нельзя лучше характеризует индийский завтрак. Причем в прямом и переносном смысле, так как жители Индии кушают руками. Любимыми блюдами на севере страны являются лепешка с картошкой, обжаренная в масле (ала паратха) и бобовая похлебка (дал). А на юге вас удивят овощным рагу, завернутым в хрустящий блин под названием масала доса. В качестве напитков здесь подают сладкий чай масала и кисло-сладкий йогурт лассаи. Если вы окажетесь в аутентичном месте, то вам подадут чай в глиняной пиале, которую нужно будет разбить сразу после окончания завтрака. Турция Отправляясь в Турцию, готовьтесь к тому, что вернетесь домой с несколькими лишними килограммами, ведь здешняя кухня — это настоящий праздник живота. Турецкий завтрак называется «кахвалты». Он включает в себя оливки, соленый сыр, лепешки, вареные яйца и помидоры черри. А на десерт здесь подают сладкий чай и бублик с кунжутом, который принято макать в мед. Мексика Лучшей приправой ко всем мексиканским блюдам является их горячий темперамент. Поэтому будьте осторожны, когда вам предложат попробовать уэвос ранчерос — яичницу-глазунью на кукурузной лепешке с острым соусом чили. Еще один вариант завтрака в Мексике — так называемые «разведенные» яйца (Huevos divorciados). Такое название им дали не зря — блюдо представляет собой два отдельных жареных яйца, поданных на тортилье. Каждое из них плавает в термоядерном соусе сальса, а фасоль по-мексикански, как стена, разделяет их друг от друга. Чтобы потушить пожар во рту, жители Мексики кушают фрукты. Самыми популярными здесь являются папайя и авокадо. Марокко Если вы приедете в Марокко, вам обязательно предложат отведать на завтрак воздушных пористых блинчиков, приготовленных на манке. Местные называют это блюдо «багрир» и считают его самым популярным вариантом уличной еды. Есть еще один вариант марокканских блинов — мсемен. Это плотные конвертики квадратной формы с разной начинкой. Могут быть варианты с мясом, овощами и так далее. К блинам обычно подают мятный чай или кофе, кому какой напиток больше по душе. Вьетнам Несмотря на то, что Вьетнам уже давно не является французской колонией, его жители до сих пор любят ароматный кофе и хрустящие багеты. Традиционное утро в Ханое начинается с зарядки, о начале которой оповещает голос из хрипящих колонок, и чашки кофе со сгущенкой. Что касается еды, то на столе у вьетнамцев неизменно присутствует сэндвич баньми, внутри которого вы найдете мясо, зелень и яичницу. Великобритания Если вы думаете, что английский завтрак ограничивается исключительно описанием «Овсянка, сэр», то вы глубоко заблуждаетесь. В разных регионах Великобритании существует свой вариант утренних блюд, однако яичница с беконом, грибы, сосиски и фасоль присутствуют везде. В целом завтрак в Англии очень плотный, так как жители страны, так же как и японцы, трудоголики по натуре, поэтому они нуждаются в заряде энергии на целый день. Если же у англичан нет времени на полноценную трапезу, они последуют примеру вьетнамцев и съедят вкусный сэндвич, запивая его ароматным кофе. Австралия Если вы спросите у жителя Австралии, что всегда есть у него в холодильнике, он обязательно ответит: паста «Веджимайт». Это национальное блюдо представляет собой спред темно-коричневого цвета на основе дрожжей. Чаще всего австралийцы мажут его на сэндвичи, крекеры и хлеб, но также возможен вариант использования пасты в качестве начинки для булочек. Кроме «Веджимейта» австралийский завтрак включает еще и яичницу, авокадо и бекон-роллы. Возможно, вам не понравится сочетание всех этих блюд, но то, что ваш организм получит большое количество витаминов группы В — это факт. Китай Редкий китаец завтракает дома. Да и зачем, если можно занять очередь возле лотка с бамбуковыми бочонками, окутанными клубами пара, ожидая, пока тебе продадут небольшой пирожок с начинкой. В Китае это блюдо называют «баоцзы» или сокращенно «бао». В зависимости от того, в каком регионе вы будете отдыхать, вам предложат разные варианты пирожков. Чаще всего их готовят со сладкими бобами, свининой, вареными желтками или овощами — каждый выбирает бао по вкусу. Запивать этот кулинарный шедевр китайцы рекомендуют напитком из соевых бобов. Но если вы являетесь приверженцем более традиционных вариантов, то можете заказать чай. Италия Несмотря на то, что итальянцы любят покушать, их завтрак является достаточно скромным. Он состоит из чашечки капучино и круассана с фруктовым джемом (альтернативой может выступить рогалик с шоколадом корнетто). Завтракают жители солнечной страны обычно в кафе, забегая туда по дороге на работу. Удивительным является тот факт, что скромная трапеза дает итальянцам заряд энергии как минимум до обеда, в то время как россиянин уже через час после такого завтрака проголодается. Коста-Рика и Никарагуа Оказавшись в Центральной Америке, обязательно зайдите утром в гости к местным жителям. Они вас накормят невероятно вкусным рисом с бобами под названием «галло». Кстати, до сих пор идут споры относительно того, какое государство является родиной этого блюда — Никарагуа или Коста-Рика. По сути жители этих стран используют одинаковый рецепт. Разница состоит лишь в цвете бобов — в Никарагуа предпочитают красные, а в Коста-Рике — черные. Норвегия Норвежский завтрак очень похож на российский — местные жители также предпочитают после пробуждения насладиться бодрящим кофе и бутербродом, который здесь называется «смерребред». Он представляет собой кусочек ржаного хлеба, намазанный маслом, жиром или маргарином. Сверху норвежцы обычно кладут ветчину, курицу, помидоры, зелень… В общем, все, что найдется в холодильнике. В ресторанах смерребред принят кушать при помощи ножа и вилки, а вот дома обычно никто не церемонится — уминают несколько бутербродов в один присест, не используя столовые приборы.

Мужчина, стареющий слишком быстро

Ноубаки Нагасима страдает синдромом Вернера, из-за чего его тело стареет с невероятной скоростью. Изучение этого феномена помогает нам научиться контролировать гены, что в будущем позволит замедлить процесс старения или остановить его вовсе. В 20 лет Ноубаки Нагасима впервые почувствовал, что его организм начинает давать сбой. В то время он находился в Хоккайдо, самой верхней префектуре в Японии, где проходил военную службу. Там он ежедневно активно тренировался в экстремальных погодных условиях. Здоровье уходило постепенно: катаракта в 25 лет, боли в бедрах в 28, проблемы с кожей на ноге в 30. В 33 ему был поставлен диагноз синдром Вернера, эта болезнь заставляет организм стареть с невероятной скоростью. Это проявляется не только в типичных болезнях, связанных со старостью, но и в других характерных признаках, таких, как морщины, потеря веса, седеющие волосы и облысение. Кроме того, при этом заболевании часто возникают рак, диабет и сердечная недостаточность. Я встретился с Нагасимой в палате университетской больницы в городе Тиба, примерно в 25 милях к западу от Токио. Серая кепка, похожая на те, что носят мальчишки, доставляющие газеты, прикрывала его лысую голову, покрытую желтыми пятнами, брови заметно проредились, а очки в черной оправе помогают справиться с постоянно ухудшающимся зрением. Из-за тяжелого артрита он подвергся протезированию тазобедренного сустава и поэтому даже короткие прогулки доставляют ему физическую боль. Все эти проблемы со здоровьем являются типичными для человека в возрасте 80 лет, однако нашему герою всего лишь 43 года. Ноубаки Нагасима рассказал, что стремительное ухудшение здоровья вынудило его уйти из армии. Он перенес 5 или 6 операций, чтобы справиться с болезнями, сопровождающими старение, кроме того, похудел на 15 килограммов с тех пор, как ему поставили первый диагноз. Он не может пройти и нескольких метров, не опираясь на трость. На данный момент Нагасима работает в мэрии, но чаще всего удаленно, так как здоровье не всегда позволяет добраться до офиса. В разговоре он вспомнил, как плакал про себя по дороге домой из больницы в тот день, когда узнал свой диагноз. Когда он сообщил эту страшную новость родителям, его мать извинилась, что родила его таким физически слабым, а отец сказал, что преодолев эту болезнь, можно доказать свою силу, кроме того, ученые, изучая его, смогут приобрести знания и помочь множеству людей в будущем. Помимо X и Y хромосом, мы наследуем две копии каждого гена в нашем организме — один от матери и один от отца. Синдром Вернера — это так называемое аутосомно-рецессивное расстройство, то есть оно проявляется только тогда, когда человек наследует мутированную версию гена WRN от обоих родителей. Родители Нагасимы стареют нормально. У каждого из них есть одна функциональная копия WRN, поэтому их тела не проявляют никаких симптомов заболевания. Но ему не повезло получить две мутировавшие копии WRN. Его бабушка и дедушка все еще живы, и в его семье никому не известно о каких-либо других случаях синдрома Вернера в их семейной истории. Ген WRN был открыт только в 1996 году, и по состоянию на 2008 год во всем мире было зарегистрировано только 1487 случаев заболевания, из них 1128 — в Японии. Доктор Джордж Мартин, занимающийся вплотную синдромом Вернера, утверждает, что заболевание не является проблемой только на территории Японии. По его мнению настоящие цифры превышают упомянутые как минимум в 7 раз, просто большинство случаев этого заболевания не фиксируется и не попадает в поле зрения врачей. Доктор объясняет статический дисбаланс двумя факторами. Во-первых, Япония — островное государство, поэтому население на протяжении всей истории этого государства очевидно имело больше близкородственных связей, чем в любой другой европейской стране. Такая же ситуация наблюдается на острове Сардиния, там имеется большое количество случаев этого заболевания из-за ограниченности территории. Во-вторых, эффективное выявления синдрома Вернера на территории Японии указывает на высокий уровень развития системы здравоохранения. В университетской больнице города Тиба хранятся записи о 269 диагностированных случаях синдрома Вернера, причем 116 пациентов все еще живы. Одна из них — Сати Суга, она может передвигаться только в инвалидном кресле, ее мышцы настолько слабы, что она не может самостоятельно забраться в ванну и выбраться обратно, это делает невозможным японский ритуал офуро, в рамках которого японцы расслабляются каждую ночь в ванне, наполненной горячей водой. Раньше она всегда готовила завтрак для себя и своего мужа, но теперь она может простоять у плиты максимум две минуты. Вечером накануне нашей встречи она приготовила мисо-суп, потому что это блюдо готовится очень быстро, муж съест его на завтрак. Сати Суга похожа на беспризорницу в своем коротком черном парике, у нее крошечные тоненькие запястья, разговаривает она хриплым гортанным голосом, похожим на шепот. Она рассказала мне о медработнике, который навещает ее 3 раза в неделю, чтобы помочь ей обернуть ее покрытые язвами ноги в бинты. Она испытывает ужасную боль в ногах и спине. — «Мне было так больно, что я искренне хотела, чтобы мне отрезали ноги». Тем не менее она уже дожила до 64 лет, хотя средняя продолжительность жизни с таким диагнозом составляет 55 лет. Только небольшая группа людей с синдромом Вернера посещают сегодня больницу в городе Тиба. Недавно они создали группу поддержки и регулярно организовывают встречи. «Как только мы начинаем общаться, я совершенно забываю о боли», — говорит Суга. Нагасима рассказал, что встречи часто заканчиваются одним и тем же вопросом: «Почему именно я?» Генетическая информация Нагасимы и Суги хранятся в базе данных медицинского университета. Также существуют база данных в масштабе всей Японии и международный реестр в Вашингтонском университете. Эти большие массивы информации дают исследователям представление о том, как работают наши гены, как они взаимодействуют с эпигеномом и как это связано со старением в целом. Ученые теперь понимают, что WRN является ключом к тому, как работает вся клетка, как работает вся наша ДНК, как происходят считывание, копирование, развертывание и восстановление. Нарушение работы WRN приводит к возникновению неполадок во всем геноме. «Целостность ДНК нарушается, и вы получаете больше мутаций... больше делеций и аберраций, и так во всех клетках. Аномалии есть не только в ДНК, но и в эпигенетических метках вокруг нее», — говорит Джордж Мартин. Вопрос на миллион долларов заключается в том, являются ли эти знаки отпечатками болезней и старения или же они сами вызывают болезни и старение, а в конечном итоге и смерть. И если последнее, может ли редактирование или удаление эпигенетических меток предотвратить или обратить вспять процесс старения и возрастные заболевания? Мы не сможем ответить на этот вопрос, пока не узнаем больше о процессах, из-за которых на самом деле добавляются эпигенетические метки. Доктор Хорват, который является специалистом по генетическим аспектам старения, видит метки метилирования как циферблат часов, а не сам часовой механизм, который заставляет часы тикать. Гайки и болты могут быть обозначены такими ключами, как ген WRN, сегодня множество исследователей занимаются этим вопросом. В 2006 и 2007 годах японский исследователь Синья Яманака опубликовал два исследования, которые показали, что введение четырех специфических генов, теперь называемых факторами Яманаки, в любую взрослую клетку может перемотать ее в более раннее, эмбриональное состояние, то есть превратить ее в стволовую клетку, из которой она затем может быть превращена в любой другой тип клетки. Этот метод, который принес Яманаке Нобелевскую премию, стал толчком для исследований стволовых клеток. Но что еще более интересно, этим способом можно полностью сбросить эпигенетический возраст клеток до пренатальной стадии, стирая эпигенетические метки. Исследователи повторили эксперименты Яманаки на мышах с заболеванием, называемым синдромом прогерии Хатчинсона—Гилфорда, который имеет сходные симптомы с синдромом Вернера, но возникает только у детей (синдром Вернера иногда называют взрослой прогерией). Примечательно, что мыши действительно помолодели, только ненадолго, а потом умерли в течение нескольких дней. Полное перепрограммирование клеток также привело к возникновению опухолей и существенному нарушению работы организмов мышей. В 2016 году ученые из Института Солка в Калифорнии разработали способ частичного омоложения клеток мышей с прогерией, используя более низкую дозу факторов Яманака в течение более короткого периода. Преждевременное старение у этих мышей замедлилось. Они не только выглядели более здоровыми и жизнеспособными, чем мыши, которые не прошли лечение, но их клетки также имели меньше эпигенетических меток. Более того, они жили на 30% дольше, чем мыши, не прошедшие курс лечения. Когда исследователи применили этот же метод к нормально стареющим мышам, поджелудочная железа и мышцы этих животных омолодились. Те же ученые также используют технологию редактирования генов на мышах, чтобы добавить или вычесть другие эпигенетические метки и наблюдают за результатом. Они также пытаются модифицировать гистоновые белки, чтобы проверить, может ли это изменить активность генов. Некоторые из этих методов уже показали результаты в лечении сбоев мочеполовой системы, заболеваний почек и мышечной дистрофии у мышей. В настоящее время ученые пытаются провести аналогичные эксперименты на грызунах, чтобы проверить, поможет ли это облегчить симптомы артрита и болезни Паркинсона. Однако все еще остается важный вопрос: связано ли исчезновение эпигенетических меток с обратным развитием клеток — и, возможно, с их старением — или же это не связанный с ними побочный эффект? Ученые все еще пытаются понять, как изменения в эпигенетических метках связаны со старением и каким образом факторы Яманака способны обратить вспять возрастные изменения в организме. Хорват говорит, что с эпигенетической точки зрения процесс старения протекает примерно одинаково во всех частях тела. Эпигенетическое старение в головном мозге аналогично старению печени или почек. Хорват считает, что вокруг идеи перезагрузки или перепрограммирования эпигенетических часов уже возникла лихорадка. Он видит во всем этом огромный потенциал, но говорит, что это похоже на золотую лихорадку: «Лопата уже есть в руках у каждого». Джейми Хакетт, молекулярный биолог из Европейской лаборатории молекулярной биологии в Риме, говорит, что многие обеспокоены тем фактом, что мы можем повлиять на свои гены. Раньше было фаталистическое чувство, что мы есть такие, какие мы есть, и с этим ничего нельзя поделать, но в скором времени это может измениться раз и навсегда. Однако вернемся в палату университетской больницы в городе Тиба, где Нагасима снимает свой высокий кроссовок, который он смягчил стельками, чтобы сделать ходьбу не такой болезненной. Он рассказал мне о своей бывшей девушке, с которой они хотели пожениться. Она приняла его после того, как узнала диагноз Нагасимы и даже сделала генетический тест, чтобы они могли быть уверены, что их дети вырастут здоровыми. Но когда ее родители узнали о болезни ее молодого человека, то не приняли его, и отношения пришлось прервать. У него теперь новая девушка, и он хочет сделать ей предложение, но для этого ему нужно набраться смелости и попросить разрешения у ее родителей. Нагасима стягивает коричневый носок, обнажая белую повязку, обернутую вокруг распухшей ноги. Под ним ободранная кожа обнажает красные язвы. «Итай», — говорит он, что значит «Больно». Затем улыбается и говорит: «Гамбат», что значит «Я выдержу». По материалам статьи «The man who is ageing too fast» Mosaic Science

8 мифов о процессе старения

Является ли жизнь после 50 лет началом конца? В прошлом столетии многие считали именно так. Однако ситуация изменилась. Все разговоры о том, что существует какое-то мистическое число, после которого умственные и физические способности падают, можно считать выдумками и неправдой. Некоторые негативные стереотипы, связанные со старением, широко распространены в кино, на телевидении и в популярной культуре в целом. Посмотрите на актеров, режиссеров, писателей, музыкантов, которые достигли уже преклонного возраста, но продолжают вести активный образ жизни, заводить детей, жениться и выходить замуж по второму, третьему кругу. Именно поэтому стоит отделить правду от мифов о процессе старения. 1. Старые люди перестают учиться Общепринято считать, что с возрастом люди перестают учиться. Это не так. Действительно, скорость обработки информации снижается со временем. Но другие умственные функции только улучшаются. Однако многие забывают о том, что мозг необходимо поддерживать в тонусе на протяжении всей своей жизни: решать математические примеры, разгадывать кроссворды, судоку, учить стихотворения, выполнять упражнения на внимательность. При таком подходе в старости вас не будут беспокоить когнитивные расстройства. 2. В старости вас настигнет деменция Деменция — это приобретенное слабоумие, старческий маразм или снижение познавательной деятельности. Этот синдром ничего хорошего в себе не несет. В последнее время в средствах массовой информации говорят о том, что болезнью Альцгеймера страдают около 30 млн. человек. Однако вероятность возникновения деменции в возрасте от 65 до 80 лет — 5%. После 80 лет — 25%. Эти показатели не настолько критичны, чтобы придаваться панике. Главное — профилактические меры, которые можно принять в молодом возрасте: тренироваться, правильно питаться, нагружать свой мозг и вести здоровый образ жизни. Если вы забываете дома ключи или кошелек, это еще не значит, что у вас деменция. 3. Возраст влечет за собой бессилие Пожилые люди часто воспринимаются как слабые и хрупкие. Несмотря на то, что масса тела чаще всего уменьшается, а кости ослабевают, это не связано напрямую со старением. Директор Центра физической медицины университета Алабамы Маркас Бамман неоднократно проводил исследования, которые доказывают, что женщины в 60-70 лет способны развить мускулатуру. Главный фактор, способствующий развитию физической слабости, — это отсутствие упражнений. Необходимо не просто ходить или делать зарядку, а записаться, например, в спортивный зал, на йогу или любую другую секцию. 4. Пожилые люди не могут адаптироваться к новым технологиям Скорее всего ваши бабушки, дедушки или мамы, папы просили помочь им разобраться с телефоном, компьютером, планшетом, телевизором и так далее. Но прежде чем закатывать глаза, подумайте, сколько всего им пришлось пережить: пластинки, пленку, кассеты, дискеты и многое другое. Любую привычку трудно сломать. Однако воздайте должное поколению бэби-бумеров за то, что оно отошло от всего старого и привычного и приняло новые технологии. 5. Вы теряете креативность, когда становитесь старше Существует заблуждение, что творчество — это прерогатива молодежи. Однако старение само по себе не уменьшает вашу креативность. Существует множество примеров среди писателей и музыкантов, которые создают замечательные вещи. А некоторые после 60 лет только начинают творить. Джон Толкин создал свои самые важные произведения после 50 лет. А средний возраст научных открытий тоже продолжает увеличиваться. Профессор Брюс Вайнберг из Университета Огайо подметил: «Сегодня средний возраст физиков, которые пишут работы, получившие Нобелевскую премию, составляет 48 лет». 6. Старость и одиночество синонимичны Потеряв супругу или супруга, многие пожилые люди остаются одни. Дети приезжают в лучшем случае раз в месяц, иногда звонят... Это можно отнести к клише. Конечно, такое случается и не редко. Однако с выходом на пенсию появляется больше времени для новых знакомств. Можно записаться на различные курсы, посещать кружки по интересам, ходить в кино или в специальные культурные центры, где для пожилых людей всегда подготавливают мероприятия. Именно в таких местах стоит заводить новые знакомства. 7. Старение означает потерю смысла жизни и цели Возраст не имеет ничего общего с потерей цели или интереса к жизни. Только желание человека и его поступки могут говорить о чем-то. Можно осуществить давно забытую мечту, а можно придумать что-то новое. Сегодня известны примеры пожилых людей, которые в преклонном возрасте делают то, что им нравится и не обращают внимание на мнение окружающих. Например, Дорис Селф — самый возрастной геймер в мире. Ей уже за 80, но она спокойно утрет нос любому юному игроману. Смоуки Доусон — австралиец, записавший музыкальный альбом в 92 года. И таких примеров очень много. 8. Пожилые люди находятся в депрессии Да, находятся. Но их даже меньше, чем молодых людей, страдающих депрессией. Всего 7% пожилых людей в возрасте от 60 лет действительно испытывают депрессивное состояние. Однако есть жизненные факторы, которые невозможно исключить: потеря близких, развод, одиночество, выход на пенсию и так далее. Из-за этих вещей любой пожилой человек может замкнуться в себе. Нужна в обязательном порядке поддержка семьи и друзей или же социального психолога и знакомых. Важно, чтобы рядом всегда были люди, которые выслушают и помогут. По материалам статьи «9 Myths About the Aging Process You Can Definitely Ignore» Marc Felgar

Ученые в поисках новых способов борьбы с пластиковыми отходами

Грег Бекхэм, научный сотрудник Национальной лаборатории по изучению возобновляемой энергии (NREL) — заядлый аквалангист. Так что он знаком с проблемой пластика в Мировом океане не понаслышке. «Я довольно часто посещаю одни и те же места в течение последних 15 лет, — рассказывает он. — И вижу, как количество пластика, загрязняющего океан, в этих местах, безусловно, увеличивается». Переживания Бекхэма по поводу происходящего превратились в стремление изменить сложившуюся ситуацию. «Как ученый и инженер, я очень заинтересован в том, чтобы начать работать над этой большой проблемой». «Масштаб этой проблемы огромен, — говорит Ник Маллос, директор программы Trash Free Seas организации Ocean Conservancy, борющейся за сохранение океана. — Нам известно, что в океан каждый год попадает восемь миллионов метрических тонн пластика. Чтобы было понятно, сколько это, можно представить себе полный пластика нью-йоркский самосвал, высыпающий этот самый пластик в океан каждую минуту каждого дня в течение всего года». Стремясь помочь, Бекхэм и его команда пытались найти способ сделать выброшенный ПЭТ-пластик, из которого делаются бутылки, контейнеры и полиэфирное волокно, более ценным для переработки, тем самым не давая людям повода оставлять его на обычных городских свалках и вблизи водоемов. «Вы не найдете много алюминиевых банок в океане, потому что существует хороший способ перерабатывать алюминий, — рассуждает Мартин Келлер, директор Национальной лаборатории по изучению возобновляемой энергии (NREL). — Это признанный, очень хорошо проработанный метод. Таким образом, нам нужен похожий способ переработки пластика». Приятным сюрпризом стало одно открытие, сделанное Бекхэмом и его коллегами, когда они работали с другими исследователями в Лондоне. Они изучали состав ферментов бактерии, которая, как оказалось, разъедает пластик. Эта бактерия была найдена за пределами завода по переработке бутылок в Японии. «Мы думали, что сделаем эти ферменты хуже, изучая их развитие, чтобы понять, как они разрушают пластик, — объясняет Бекхэм. — Но на самом деле мы случайно сделали их лучше, чему очень обрадовались». В природных условиях этим ферментам требуются столетия, чтобы разрушить ПЭТ-пластик. Мутировавшие же ферменты теперь делает эту работу за недели или месяцы. «И мы работаем над тем, чтобы сократить этот срок до нескольких дней, — говорит Бекхэм. — Это будет действительно потрясающе». Второй большой прорыв заключается в том, чтобы взять измельченные пластиковые бутылки и смешать их с биоразлагаемым веществом, содержащимся в растениях. «Соединяя их специфическим образом, мы можем сделать совершенно новый тип пластикового материала, который будет как композит». Это тот же самый композитный материал, который уже добавляется к стекловолокну для производства досок для серфинга, сноубордов, автомобильных деталей и лопастей ветряных турбин. «Очень удивительно в нашей работе то, что когда мы используем ПЭТ-бутылки и другие пластиковые вещи в производстве композита, мы получаем материал с лучшими свойствами, чем тот, для производства которого используется нефть», — говорит Ник Роррер, исследователь Национальной лаборатории по изучению возобновляемой энергии (NREL). В результате получается нечто не только более прочное, чем сегодняшний материал нефтеперерабатывающей промышленности, но и более легкое. Бекхэм надеется, что научные открытия, подобные этим, вскоре сделают пластик более пригодным для повторного использования. Маллос говорит, что исследования подобного рода очень увлекательны. Поиск новых материалов или новых подходов к разрушению или переработке пластика — это весомая часть сложного дела. Однако он предупреждает, что очень важно не придавать слишком большого значения какому-либо одному решению. «Нам нужен комплексный подход для решения этой проблемы в глобальном масштабе», — говорит он. Бекхэм соглашается: «Это одна из частей комплексного решения этой проблемы. Другой частью решения должно стать уменьшение использования одноразового пластика во всем мире. Также в дополнение к этому органам государственной власти и представителям промышленной отрасли следует объединиться, чтобы вместе стимулировать переработку пластиковых отходов». В ближайшие пару лет Национальная лаборатория по изучению возобновляемой энергии (NREL) планирует запустить пилотный проект по разрушению пластика. Они хотят разрушать тонну ПЭТ-пластика каждый день. Получающийся в процессе измельченный пластик будет использован для производства лопастей турбин неподалеку в Национальном центре ветряных технологий. По материалам статьи «Scientists finding new ways to fight plastic waste» New York Post

Как не поссориться с коллегами, если вас повысили в должности?

Психологи утверждают, что дружба с коллегой — это лучшее, что может произойти с каждым человеком. Когда в коллективе есть кто-то, близкий вам по духу, с кем можно обсудить не только рабочие моменты, но и рассказать о своей жизни, гораздо легче справляться с неудачами и критикой руководства. К тому же, друзья в офисе дают нам лишний повод спешить на работу по утрам. Но что делать, если вы оба рассчитывали на повышение, но продвинуться по карьерной лестнице удалось только вам? Проблемы с начальством, низкая зарплата, плохие условия работы — все это переживается гораздо легче, если рядом есть надежный и верный друг. Согласно результатам опроса, проведенного в США, у 20% работающих американцев лучшим другом является именно коллега. Впрочем, это неудивительно, учитывая, сколько времени проводят на работе жители Соединенных Штатов. Дружеские отношения среди коллег также приносят пользу и руководству. Оказывается, люди, у которых есть лучшие друзья в офисе, более ответственно подходят к выполнению своих служебных обязанностей. Но, как известно, в каждой бочке меда есть ложка дегтя. Несмотря на многочисленные преимущества «служебной дружбы», близкие отношения на работе могут привести к обидам и неловким ситуациям. Так, исследования Патрисии Сиас, которая работает в Аризонском университете, показали, что когда одному из друзей дают повышение, отношения начинают резко портиться. Особенно остро встает вопрос, если на одну и ту же должность претендовали не только вы, но и ваши друзья-коллеги. В этом случае приходится искать компромисс между амбициями и хорошими отношениями с другом. Патрисиа Сиас считает, что сохранить дружбу можно, если прислушаться к нескольким советам. Смиритесь с тем, что отношения изменятся Как бы вам ни хотелось надеяться на то, что ваше повышение никак не отразится на отношениях с другом, такой исход маловероятен. Согласно результатам исследований Джессики Мето из Ратгерского университета, которая изучает динамику дружбы между сотрудниками, хорошие отношения с коллегами способствуют психологическому благополучию работников. Однако одновременно быть хорошим другом и партнером по работе очень непросто. Между ролями друга и коллеги Джессика Мето советует выбрать второе. Она считает, что нужно все взвесить и просчитать, как ваша дружба с коллегой будет выглядеть со стороны. Особенно важен этот момент, если вы заняли руководящую должность. Окружающие не должны думать, что вы делаете поблажки своему товарищу, создаете для него особые условия или делитесь информацией, недоступной другим сотрудникам. Возможно, вам придется сократить общение наедине, чтобы предотвратить появление слухов. По мнению Джессики Мето, если работники видят, что начальник постоянно о чем-то беседует с своим другом, их это может озадачить: о чем они говорят и почему другие сотрудники не участвуют в разговоре? Также не стоит бросаться в другую крайность и относиться к товарищу слишком строго. Обсудите перспективы После того, как вы продвинулись по карьерной лестнице, обсудите с другом сложившуюся ситуацию. Психолог Мелоди Уилдинг считает, что вам нужно поговорить о том, как изменятся ваши отношения и чего можно ожидать в будущем. Игнорировать подобную беседу не стоит, даже если вам кажется, что вы прекрасно знаете и понимаете, что чувствует товарищ. На самом деле не знаете, ведь у каждого человека свои чувства, эмоции и отношение к происходящему. Джессика Мето рекомендует в разговоре не делать акцент на причинах, которые побудили руководство повысить вас, а не товарища. Просто обсудите ваши дальнейшие отношения и их перспективы. Признайте, что друг переживает из-за сложившейся ситуации По мнению Патрисии Сиас, во время беседы с другом нужно показать, что вы хорошо понимаете его чувства и обиду. Таким образом вы продемонстрируете свое уважение к нему. Если вы видите, что он очень расстроен, обсудите его переживания. Бороться с неприятными эмоциями гораздо легче, если есть возможность рассказать о них. В ходе беседы постарайтесь быть чутким и толерантным. Вместо «Я, надеюсь ты не переживаешь из-за того, что меня повысили вместо тебя» выразитесь более мягко: «Я знаю, что ты очень сильно стремился к этой должности. Ты как вообще?» Если товарищ вам откровенно завидует и считает, что вы «украли» его должность, попробуйте выяснить, почему он так думает. Сначала проявите понимание и уважение в разговоре, а затем расспросите, что натолкнуло его на такие мысли: «Понимаю, ты думаешь, что повысить должны были тебя, а не меня. Но ты не мог(ла) бы рассказать, откуда такие выводы?» Не пытайтесь переубедить его Если друг не радуется за вас или радуется меньше, чем вам хотелось бы, не пытайтесь изменить его реакцию. «Конечно, вам может показаться, что ваш долг — изменить отношение товарища к сложившейся ситуации. Однако это не ваша ответственность. Не вы себя повысили, а руководство, поэтому оправдываться и размышлять на тему «почему я» не имеет смысла. Лучше проявите уважение, понимание и сопереживание. Поговорите с другом, если он в этом нуждается. Но ни в коем случае не пытайтесь создать для товарища какие-то особые условия и компенсировать ему случившееся, иначе он может воспользоваться вашим чувством вины», — делится своим мнением психолог Мелоди Уилдинг. Подберите нужные слова Ваш друг, скорее всего, будет очень переживать, если не получит желаемую должность. По мнению Джессики Мето, продвижение по карьерной лестнице заставит и вас, и вашего товарища задуматься о собственных профессиональных успехах. Вполне возможно, что в результате подобных размышлений ваш друг решит, что просто недостаточно хорош как специалист. Чтобы не усугубить ситуацию, старайтесь проявлять мягкость, чуткость и меньше говорить о новой должности в присутствии товарища. Если вы все же будете обсуждать эту тему, не стоит делать категоричные заявления относительно «первых» и «вторых», победах и поражениях. Поймите, что при другом раскладе на месте своего друга могли быть сейчас вы. Наверняка вам было бы неприятно слышать о том, как сильно он достоин повышения. Поэтому не сравнивайте себя с ним и не говорите напрямую, что лучше подходите для этой должности, что вы больше старались или показывали лучшие результаты. Очень важно, чтобы товарищ не воспринимал ваш успех как собственную неудачу. Подводя итоги, Мелоди Уилдинг говорит о том, что решения относительно повышения в любой фирме принимает начальство, руководствуясь множеством факторов. В сложившейся ситуации главное — не кто «победил» или «проиграл», а кто лучше подойдет для этой должности и сможет принести больше пользы своей компании.

Педро Альмодовар: размышления об успехе премьеры «Боль и слава»

Герой картины Альмодовара Сальвадор Малло говорит: «Без съемок моя жизнь не имеет смысла». Он стареет, болеет, живет в большой квартире, наполненной лишь воспоминаниями, в полном одиночестве. Время идет, его тело разрушается. Кажется, что его творчество уже кануло в лету, его лучшая работа позади. Малло везут в театр на рутинную постановку, которая может стать генеральной репетицией его смерти. Альмодовар уверяет, фильм — выдумка, не имеющая никакого отношения к нему. Педро никогда не интересовался съемкой документальной автобиографической картины. Таким образом, персонаж Малло — не он, пусть даже Антонио Бандерас (сыгравший Малло) оделся в одежду режиссера, а съемочная площадка — это собственная квартира Педро, даже если Малло во многом похож на него — это не он. Давайте на секундочку перенесемся в кабинет самого Педро. Представим себе такую картину: его, сидящего в бордовом кресле, его улыбка искривлена, а глаза печальны. Позади него висит постер «Разомкнутые объятия». На коленях лежит черный небольшой блокнот, он делает записи, зарисовки. Он поднимает свою седую голову и говорит: «Снимая фильм, я пытаюсь убедить себя в том, что говорю только о персонаже. Но в глубине души я понимаю, что говорю о себе. Я больше не могу прятаться за Сальвадором Малло». Вряд ли Педро когда-либо прикрывался своими фильмами. В юности он создавал шумные, яркие картины. В более зрелом возрасте он создавал замечательные мелодрамы и триллеры. Сейчас же ему стукнуло 69 лет, он страдает от болей в коленях и спине, шума в ушах и, самое страшное, душевного недуга. Возможно, режиссер понимает, что «Боль и слава» может стать его последним шедевром. «Я безумно горжусь своим последним фильмом» — Педро Альмодовар. От фильма к фильму Альмодовара мы можем встретить довольно схожие моменты и сцены: мучительные драмы человеческих жизней, которые окутаны фарсом. В фильме «Боль и слава» Малло ссорится со своими друзьями, портит интервью и занимается самолечением с помощью опиатов, пафос картины компенсируется юмором. Творческая палитра Альмодовара потемнела, его мысли обратились внутрь. Однако, его режиссерский шаг стал легче, невесомее, чем когда-либо в прошлом. «Боль и слава» ведут нас на веселый танец. Жизнь Малло без съемок не имеет никакого смысла. Так думает и Педро. Наверняка это чувство было с ним всегда, но с годами эта «барабанная дробь» стала несколько громче. В одном из интервью он говорил, что его отношения с кинематографом стали более напряженными и серьезными. Можем лишь предположить, какими вопросами задается режиссер. Когда истечет мое время? Это будет последний фильм? Кто знает. «Фильм — единственное, что может заставить меня чувствовать себя целым» Включив воображение и свою чувственность, мы можем ощутить, как кино доминирует в жизни режиссера. Большинство великих художников с течением времени создавали вокруг себя замок из слоновой кости, созерцая звезды. В какой-то степени это противоречит духу работ Альмодовара, которая всегда была связана с шумом, цветом, чередой происшествий. Его фильмы можно сравнить с ухоженностью и возмутительной красотой блошиного рынка Мадрида Эль Растро. Сам Альмодовар родился в маленьком городке Кальсада-де-Калатрава (провинция Сьюдад-Реаль, Кастилия-Ла-Манча) в очень консервативной семье. Фактически его родители жили в 19-м веке, однако их сын сразу был ребенком почти что 21-ого века. Они желали, чтобы Педро остался в деревне и устроился на работу в банке. Но у Педро были другие планы. Жизнь в деревне была для него адом, его главным желанием было убежать. Так он и сделал, в 16 лет он покинул семейный дом и без каких-либо сбережений уехал в Мадрид. В 1970-е годы его «усыновила» новая семья «La Movida Madrileña» — коалиция самых разных творческих людей, там были свободные художники, музыканты, актеры. Они считали себя уникальным испанским феноменом, который взял на себя инициативу почти во всем: британский панк, американская новая волна, сексуальная революция 60-х, сцена фабрики Энди Уорхола. Сотрудничество с «La Movida Madrileña» было одним из самых лучших опытов в жизни Педро. Как и la Movida, «Боль и слава» — лучшее, что могло произойти с массовой сценой Испании по мнению Альмодовара. «Боль и славу» хорошо приняли на каннском кинофестивале и номинировали на Золотую пальмовую ветвь. А Бандерас в свою очередь получил ветвь за лучшую мужскую роль. Премьера фильма в России состоялась 12 июня. Если вы знакомы с творчеством Педро, советуем вам обязательно посмотреть картину и окунуться в его душевные терзания. Также мы собрали для вас шесть лучших работ режиссера: 1. «Пепи, Люси, Бом и остальные девушки» Дебют Альмодовара — это комедия неких мстителей, образы которых были взяты из его собственной истории комиксов. 2. «Женщины на грани нервного срыва» Фильм повествует о нелегкой судьбе женщины, которую бросил любовник, его жена не дает ей прохода, а подруга связывается с группой террористов. Как пережить все это и не сойти с ума? 3. «Все о моей матери» Главной героиней картины выступает Мануэла (Сесилия Рот). И вот снова череда несчастий и ее путь освобождения от них. Картину режиссер посвятил своей умершей матери. 4. «Поговори с ней» Картина находится у Альмодовара на вершине списка его любимых работ. Фильм, завоевавший «Оскар», рассказывает о двух жертвах комы и их влюбленных стражей, дежуривших у их постелей. 5. «Кожа, в которой я живу» Антонио Бандерас, вернувшись из голливудских путешествий, сыграл безумного пластического хирурга — некого Франкенштейна Педро Альмодовара. Бандерас говорил: «Иногда я думаю, что играю Шекспира, а иногда, клянусь, Бога». 6. «Разомкнутые объятия» Матео Бланко лишился зрения после автокатастрофы и теперь, живущий под псевдонимом Гарри Кейн, рассказывает свою историю о любви и смерти. Альмодовар известен далеко не каждому. Некоторые считают его слишком откровенным и грязным, некоторые восхищаются той романтичной и в то же время печальной атмосферой, которую он создает в каждой картине. Персонажи его полны, а сценарий всегда предстает перед нами цельным, но в какой-то степени незавершенным. Автор: Катарина Акопова