Наука
 8.1K
 10 мин.

Есть ли разница между животными и растительными белками?

В наши дни максимальное количество людей твердят о преимуществах растительного питания и выбирают альтернативы растительного происхождения привычным гамбургерам. Растительные белки завоевывают свое место на столе рядом с животными белками. В связи с этим возникает вопрос: какой из них полезнее для здоровья? Как и во многих других вопросах в науке о питании, ответ будет более сложным, чем вы могли ожидать, однако и более интересным. Что такое белок? Для начала рассмотрим его на самом примитивном уровне. Это макроэлемент является неотъемлемой частью каждой клетки в человеческом теле. Кстати, таких макроэлементов всего три — белки, жиры и углеводы. На сайте Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов сказано, что белок играет важнейшую роль в росте и развитии, потому что участвует в создании и восстановлении различных клеток и тканей организма, например мышц, костей, органов и кожи. Он также необходим для осуществления многих функций организма, таких как свертываемость крови, выработка гормонов, работа иммунной системы. Таким образом, белок является очень важным веществом. На молекулярном уровне все пищевые белки состоят из крошечных органических соединений, которые называются аминокислотами, они формируют белки, собираясь в длинные цепочки. Существует 20 различных белков. Какой бы белок мы ни получали с пищей, он в любом случае расщепляется до аминокислот, а затем уже собирается в цепочки с учетом потребностей организма на данный момент, после этого белки распределяются по всему телу и начинают вовлекаться в различные процессы. Получается, что, скажем, куриная грудка и порция чечевицы могут выглядеть и ощущаться на вкус очень по-разному, однако белок в них состоит из одних и тех же основных единиц. «На химическом уровне нет абсолютно никакой разницы», — говорит Крис Гарднер, профессор медицинских наук в Стэнфордском исследовательском центре профилактики. Полные и неполные белки 20 различных аминокислот можно разделить на две главные группы: незаменимые и заменимые. Незаменимые белки не синтезируются организмом, и поэтому мы должны получать их из пищи. 11 других белков могут быть синтезированы организмом либо полностью, либо частично. Если определенный белок содержит все незаменимые аминокислоты, то он имеет честь называться полным белком, если же не хватает одной или более незаменимой аминокислоты, то белок считают неполным. В этом и заключается основное отличие растительных белков от животных. Все животные белки являются полными. Это касается как тканей животных, так и иных продуктов животного происхождения, например, яиц и молочных продуктов. Растительные белки в большинстве своем неполные, это касается бобовых, орехов, семян и цельнозерновых, и лишь несколько растительных продуктов содержат полные белки, например, соя и киноа. «Гораздо проще потреблять достаточные количество полных белков, питаясь продуктами животного происхождения», — говорит Уитни Линсенмейер, доктор медицинских наук, преподаватель питания и диетологии в колледже медицинских наук Дойси при Университете Сент-Луиса и представитель Академии питания и диетологии. Включение в рацион достаточного количества животных белков в значительной степени гарантирует, что вы не будете испытывать недостатка ни в одной из незаменимых аминокислот. Однако прямое противопоставление животных и растительных белков несколько передергивает реальный расклад вещей. Многие считают неполные растительные белки второсортными в сравнении с полными животными. В Академии питания и диетологии заявляют, что это разделение «вводит в заблуждение» многих людей. В первую очередь, в большинстве растительных белков не хватает лишь одной или двух незаменимых аминокислот, и так как в различных растительных продуктах не хватает разных аминокислот, они свободно дополняют друг друга. Если рассматривать картину целиком, то, придерживаясь разнообразного растительного рациона, можно спокойно получать все аминокислоты. Ранее считалось, что за один прием пищи необходимо потреблять продукты, дополняющие друг друга, однако сегодня известно, что это не обязательно, дополняющие друг друга продукты можно распределить на разные приемы пищи в течение дня. Доктор Линсенмейер говорит, что разнообразие продуктов и общее количество потребляемого белка гораздо важнее, чем время, когда они будут приняты. Поэтому для людей, которые придерживаются растительных диет, нет никаких проблем в том, чтобы получать достаточное количество незаменимых аминокислот, главное избегать однообразных диет. Как много белка мы потребляем и используем? Теперь, когда мы рассмотрели растительный и животный белок с точки зрения содержания аминокислот, пришло время разобраться, сколько белка содержится в тех или иных продуктах и как он используется организмом. В продуктах животного происхождения, как правило, содержится больше белка, говорит Бет Китчин, доктор медицинских наук, доцент кафедры науки о питании в Автономном университете Барселоны. Для сравнения возьмем несколько стандартных порций различных источников белка. В 100 г куриной грудки содержится 20 г белка, 100 г яиц (примерно два крупных яйца) содержат 13.6 г; в 100 г (полстакана) черной фасоли — 22 г; в 100 г чечевицы — 9 г белка. Также нужно учитывать, сколько белка используется организмом. Доктор Линсенмейер говорит, что скорость синтеза белка (повторное формирование после расщепления), по-видимому, ниже, когда речь идет о растительных белках. Имеется в виду то, что аминокислоты из растительных белков не так активно перевариваются, усваиваются и используются организмом для таких процессов, как, например, наращивание мышечной ткани. Это значит, что животный белок более эффективен в процессах восстановления и роста мышц. «Если сравнивать белки с точки зрения усвояемости и способности обеспечивать вас всеми необходимыми аминокислотами, то животные белки проявляют себя немного эффективнее», — говорит доктор Китчин. Кроме того, в животных белках гораздо больше лейцина — аминокислоты, которая играет ключевую роль в росте и развитии мышечных тканей. Но если честно, вопрос переработки растительного белка все еще недостаточно изучен, поэтому нельзя сказать точно, насколько эффективнее в этом вопросе животный белок и почему. Существует множество исследований, в которых изучаются протеиновые порошки, а не обычные продукты, и ученые не дают однозначные ответы. Некоторые исследования показывают, что порошки на основе животного белка эффективнее способствуют росту мышц, другие показывают, что растительные эффективнее, а третьи говорят, что вообще нет никакой разницы. Однако стоит отметить, что много ученых активно исследуют эту тему в наши дни. Кроме того, до конца не ясно, насколько важна скорость синтеза белка. По данным Академии питания и диетологии, вегетарианцы и веганы получают достаточно или более чем достаточно белка, если их пища содержит необходимое количество калорий. Хотя им и приходится слышать один и тот же вопрос очень часто: «Где же ты берешь белок, если не ешь мяса?» «И даже если принять тот факт, что животный белок эффективнее используется организмом, чем растительный, это вряд ли имеет какое-то значение, если только вы не профессиональный спортсмен», — говорит доктор Китчин. Рассмотрим научную работу, опубликованную в Американском журнале клинического питания в 2017 г. В этой работе в течение трех лет изучались пищевые привычки и телосложение 2986 нелатиноамериканских белых мужчин и женщин в возрасте от 19 до 72. Участники были поделены на шесть групп в зависимости от того, из каких продуктов они получают основное количество белков. Результаты показали, что источник белка никак не влиял на прирост мышечной массы. Таким образом, если ваша цель заключается в том, чтобы не беспокоиться и всегда эффективно удовлетворять потребность организма в белке, то продукты животного происхождения — наилучший вариант для вас. К тому же для тех, кто вырос на гамбургерах и куриных палочках, коих большинство в Америке, перейти на растительную диету будет не так просто — потребуются немалые сознательные усилия. А тем, кто и так спокойно придерживается растительной диеты, беспокоиться не о чем, так как особенной разницы в растительных и животных белках нет. Что помимо белка мы получаем, питаясь растительной и животной пищей? Мы сравнили растительные и животные белки с точки зрения набора аминокислот, но кроме них в пище содержатся еще много веществ, которые вместе с белками поступают в наш организм. Если рассматривать вопрос с этой стороны, то у обоих видов продуктов есть свои плюсы и минусы. Например, продукты животного происхождения являются богатейшими источниками некоторых жизненно важных микроэлементов. Одним из них является витамин D, который содержится в яйцах, сыре и океанской рыбе, такой как лосось и тунец. Молоко и такие растительные продукты, как злаки, апельсиновый сок и соевое молоко, также богаты этим витамином. Кроме того, согласно данным Национальной Медицинской библиотеки США, животные белки являются единственным естественным источником витамина В12, хотя он также содержится в цельнозерновых злаках и пищевых дрожжах. Но погодите разочаровываться! Растительные белки также обладают своими уникальными преимуществами, и главным из них является клетчатка, которая не вырабатывается организмом. Такие растительные продукты, как бобы и цельные злаки, представляют собой удачную комбинацию, так как содержат много клетчатки и белка. Растения также содержат различные биологически активные соединения, такие как флавоноиды, каротиноиды и полифенолы, которые, как предполагают некоторые исследователи, способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Однако, стоит отметить, что исследований все еще недостаточно и прямой связи пока не установлено. Есть еще одно отличие, которое касается остальных веществ, содержащихся в пище. Все растительные белки содержат определенное количество углеводов, например, в миндале не так много — 6 г в стандартной порции 30 г, а вот в нуте больше — 19 г на 30 г. В мясе и рыбе углеводов практически нет, а вот в молочных продуктах содержатся углеводы в виде лактозы или молочных сахаров. Далее рассмотрим жиры. Почти все продукты животного происхождения содержат насыщенные жиры, но в разных количествах. Понятно, что в морепродуктах жира меньше, чем в сочном куске красного мяса. Пищевые продукты не могут быть плохими или хорошими, но могут быть очень разными. Нельзя сказать, что пища животного происхождения лучше, чем растительная и наоборот, необходимо формировать свой рацион, отталкиваясь от конкретных целей. Например, кто-то пытается употреблять низкоуглеводные продукты, потому что страдает от диабета второго типа и хочет контролировать уровень сахара в крови, в этом случае есть смысл выбрать животные белки. Кому-то же нужно включить в рацион больше клетчатки или сложных углеводов, тогда есть смысл предпочесть растительные белки. Другой причиной может выступить желание не употреблять пищу животного происхождения и придерживаться растительной диеты. Существует внушительное количество исследований, результаты которых указывают на связь между употреблением красного мяса и целым рядом негативных последствий для здоровья. Американское онкологическое общество и Американская ассоциация сердца рекомендуют ограничить потребление красного мяса. Итоги Таким образом вы можете получать белок как из пищи животного происхождения, так и из растений. Можете есть и то, и другое, тщательно продумывая диету или вообще не заморачиваясь, в любом случае с белком у вас проблем не должно возникнуть. Доктор Китчин подтверждает эти слова и добавляет, что в вопросе питания может быть проявлена большая гибкость. «К тому же, в реальном мире приходится считаться с большим количеством факторов, не все сводится к расчету пищевой ценности», — говорит Линсенмейер. В первую очередь необходимо учитывать доступность тех или иных продуктов, для некоторых людей животный белок может быть более доступным, чем растительный, то есть проще и дешевле купить мясо, чем тофу или киноа. Также существуют культурные традиции, которые определяют пищевые привычки, в некоторых культурах принято употреблять большое количество животных продуктов, а в других — наоборот. Есть также пищевые предпочтения и ограничения, которые следует учитывать. Очевидно, что для людей, выступающих против эксплуатации животных, растительные белки являются единственным вариантом. А вот люди с аллергией на сою или те, кто просто не переносит вкус бобовых, получат свой белок из продуктов животного происхождения. Надо понимать, что в этой теме, как и во всем, нет черного и белого, поэтому придется хорошо подумать, если есть желание привести в порядок свой рацион. Очевидно, что с точки зрения потребления белка разница между животными и растительными белками не существенна. Лишь потрудитесь убедиться в том, что вы получаете достаточно белка и питаетесь качественной и разнообразной пищей, а ваш рацион хорошо сбалансирован. По материалам статьи «Does It Make a Difference if You Get Your Protein from Plants or Animals?» Self

Читайте также

 47.6K
Жизнь

12 повседневных привычек, которые крадут ощущение счастья

Привычки могут упрощать жизнь или, наоборот, делать ее сложнее. Именно они во многом определяют наше отношение к конкретным жизненным ситуациям, влияют на взаимоотношения с другими людьми. Некоторые из них помогают построить счастливую жизнь, другие мешают в этом. Стремление стать совершенным Это привычка, которая часто появляется у нас в детстве. Перфекционизм тесно связан с синдромом отличника, поскольку зачастую формируется в школьные или студенческие годы. А с возрастом человек пытается добиться успеха любой ценой, при этом имеющихся достижений всегда недостаточно. Так и получается, что жизнь проходит в постоянной борьбе, а целью является недостижимый идеал. Счастливым человек чувствует себя незначительное время — в моменты, когда достигает задуманного. Но вот появляется кто-то, у кого лучше машина, квартира, работа, поэтому, не успев отдохнуть, перфекционист снова бросается улучшать то, что улучшений уже и не требует. Постоянное беспокойство Отказаться от переживаний сложно, но проанализировав имеющийся опыт, можно понять, что тревога и страхи не помогут в сложной ситуации. Значит, они бессмысленны и с ними нужно научиться справляться. Недаром психологи твердят, что точка роста находится в зоне дискомфорта. Общение с пессимистами Настрой окружающих в определенной степени отражается на нас самих. Поэтому очень важно окружить себя положительно настроенными людьми. Нытики создают ненужный информационный шум, без которого любому человеку жить становится гораздо проще. Переживания о прошлом и тревоги о будущем Жить нужно, наслаждаясь настоящим. Только так можно быть по-настоящему счастливым человеком. А зацикливаясь на прошлом и чрезмерно переживая о будущем, можно не заметить, как жизнь пройдет мимо. Сравнение с другими людьми Сравнивать себя с кем-то другим смешно. Люди разные, обстоятельства тоже, поэтому равнение на других неуместно. Единственный человек, с которым можно сравнить себя — с собой в прошлом. Концентрация на негативе Увидеть плохое в нашем мире не сложно. Куда ни посмотри, везде легко найти негатив. Гораздо сложнее искать во всем позитив, поэтому такой путь для сильных личностей. Боязнь осуждения Если человек при принятии решений руководствуется мнением окружающих, а на свои чувства не обращает внимания, то ни о каком счастье речи быть не может. Концентрация внимания на других людях В жизни каждого человека есть близкие и друзья, которым иногда могут понадобиться помощь и поддержка, но главное — не забывать о себе. Трудности у родителей, любимой тети, друга не должны стать на пути формирования нашей жизни. Иногда люди преднамеренно игнорируют свои проблемы, предпочитая решать чужие. Это очень большая ошибка, поскольку запустить свою жизнь легко, а разобраться с накопившимися проблемами потом будет гораздо сложнее. Ожидание, что счастье придет извне Если человек ждет, что кто-то или что-то сделает его счастливым, то он никогда этого не дождется. Счастливым можно сделать себя самостоятельно, по-другому не получится. Работа исключительно ради прибыли Работа отнимает много времени, а если она ненавистна, то она забирает также массу энергии. Поэтому заработанные деньги не принесут счастья. Лучше найти дело, которое будет доставлять хотя бы минимальное удовольствие, а вслед за этим придут и деньги. Желание изменить этот мир Великие помыслы нелегко реализовать. Но можно менять этот мир, начиная с себя, а затем цепная реакция позволит измениться ближайшему окружению. И так понемногу мир вокруг начнет меняться. Общение с токсичными людьми Люди, которые нами пользуются, причиняют боль, оскорбляют, манипулируют, должны быть исключены из нашего круга. Если это близкие родственники, с которыми не хочется прекращать общение, значит, необходимо научиться выстраивать дистанцию, защищать свои личные границы.

 36.7K
Психология

Как определить, что мужчина к вам равнодушен

Определить, как мужчина к вам относится, очень просто. Достаточно присмотреться к его поступкам. Именно действия представителей сильного пола выдают их с головой, красноречиво указывая на их намерения. Поэтому вместо того, чтобы верить сладким речам и пытаться определить, бросит ли вас партнер при первой же возможности, обратите внимание на его поведение. Существует несколько признаков того, что ваш возлюбленный к вам равнодушен. Он постоянно находит причину, чтобы вам отказать Знаете фразу: «Кто хочет, тот найдет тысячу возможностей, а кто не хочет — тысячу причин». Вот в нашем случае примерно так же. Если вместо того, чтобы исполнить вашу просьбу, молодой человек придумывают сотню отговорок, значит, его чувства к вам не такие уж и сильные. Влюбленный мужчина сделает для своей дамы сердца все возможное и невозможное, с энтузиазмом выполняя любое ее желание. Помните об этом. Он не звонит и не пишет первым Конечно, современный ритм жизни не позволяет быть круглые сутки на связи, но когда партнер действительно вас любит, он обязательно найдет возможность позвонить или отправить смс в течение дня, чтобы узнать, как у вас дела. Если же он не утруждает себя звонками и сообщениями, предпочитая посвятить время более важным, по его мнению, вещам — это уже тревожный звоночек. Скорее всего, вы ему становитесь не интересны и при любой возможности он найдет вам замену. Не хотите верить в его равнодушие? Попробуйте несколько дней не писать и не звонить ему. Таким образом вы сможете проверить, имеют ли ваши отношения для него значение или нет. Он отменяет встречу без объяснений Вы договорились пойти в кино, но за полчаса до сеанса молодой человек звонит и говорит, что встреча отменяется. Причем вразумительных объяснений вы добиться не можете. Скорее всего, мужчина просто не хотел проводить с вами время, хоть и сделал вид, что забыл о свидании. В его понимании такое поведение является нормальным, но если вдруг у вас не получится с ним встретиться, то вы выслушаете столько критики в свой адрес, что уже и сами не будете рады, что отменили прогулку или поход в ресторан. Он игнорирует ваши мечты и желания Психологи настоятельно рекомендуют присмотреться к тому, интересует ли вашего избранника то, о чем вы мечтаете и к чему стремитесь. Если же после двух лет отношений он понятия не имеет, какое ваше любимое блюдо и в какой стране вы хотели бы побывать, значит, вы для него абсолютно не важны. Даже если вы добьетесь больших успехов в карьере, партнер не будет гордиться вами и поддерживать во всех начинаниях. Скорее он предпочтет лелеять в себе обиду, что вы стали гораздо успешнее, чем он. Ему гораздо важнее реализовывать собственные амбиции, чем беспокоиться о ваших стремлениях. Он отказывается обсуждать совместное будущее После нескольких лет отношений вполне закономерным становится вопрос, что же ждет вас в будущем, как пару. Где вы будете жить, сколько планируете детей, когда начнете ремонт в квартире и так далее. Все эти моменты крутятся в вашей голове, но когда вы пытаетесь прояснить их, то встречаете только глухое раздражение. Как минимум, мужчина старается быстро сменить тему, а как максимум – злится и уходит в другую комнату. Так происходит по одной простой причине: он не видит будущего рядом с вами и воспринимает вас как временную остановку перед встречей с той единственной, которой наденет кольцо на палец. Он постоянно избегает встреч с вашими родственниками Далеко не всегда с родителями второй половинки складываются хорошие отношения. И вполне логично, что мужчина как можно реже хочет сталкиваться с будущими тещей и тестем, если они плохо к нему относятся. Но все же ради любимой девушки нужно идти на компромиссы и хотя бы по праздникам наносить визит ее близким. Именно такое поведение свидетельствует о том, что вы небезразличны своему избраннику. А вот если мужчина находит тысячу причин, чтобы не пойти на юбилей к вашей маме, то стоит задуматься. Как вы считаете, он бы вел себя так, если бы в будущем планировал стать частью вашей семьи? Вряд ли. Вы никуда не ходите вместе Посмотреть дома фильм или выпить пива на лавочке возле подъезда — это совсем не тот вариант времяпрепровождения, который свидетельствовал бы о чистой и светлой любви. Когда парень по-настоящему влюблен, он мечтает каждую свободную минуту проводить со своей избранницей, ходить с ней в кино, кафе, просто гулять по городу. А вот если на ваше предложение пойти вместе на каток/в ресторан/в театр мужчина постоянно отвечает «Я устал на работе», значит, он просто не хочет, чтобы вас видели вдвоем. Причин такого поведения две: либо вы у него не единственная, либо он вас стесняется, что тоже не очень приятно. У него в телефоне нет вашего фото Совместные фотографии — обычное дело для влюбленной пары. Но если парень не хочет делать совместные снимки и запрещает вам выкладывать единичные фото с ним в соцсети, значит, он боится, что его знакомые узнают о ваших отношениях. Либо просто не хочет, чтобы его ассоциировали с такой девушкой, как вы. Не нужно игнорировать подобные «мелочи», потому что именно они отражают истинные чувства человека. Лучше обратите внимание на того мужчину, который не будет стесняться общих фото и постарается всячески показывать окружающим, что вы являетесь его любимой женщиной, и точка. Если вы заболеете, он не придет вас навестить Когда температура несколько дней держится на отметке 38,5, а боль в горле и насморк являются вашими постоянными спутниками, очень хочется, чтобы рядом был любимый человек, который поддержит и скажет, что все будет хорошо. Вместо этого избранник звонит раз в день (в лучшем случае) и, услышав ваш больной голос, быстро сворачивает беседу. Он просто не видит смысла тратить деньги на фрукты и время на разговоры, ведь вы для него — не особо важная персона. Зато, когда вы поправитесь, партнер обязательно вас навестит, чтобы провести вместе ночь.

 23.6K
Жизнь

Вещи, которые мы узнали о Фредди Меркьюри после его смерти

Фредди Меркьюри обладал не только легендарным талантом певца, но и невероятным обаянием. Он был настолько харизматичен, что с легкостью собирал толпы людей, которые были только рады заплатить за то, чтобы увидеть его своими глазами и послушать, как он поет. Фредди Меркьюри любил быть в центре внимания. Он действительно обожал свою известность, тем не менее, за сценой он был невероятно скромным человеком. О некоторых моментах его частной жизни не знали даже его коллеги. Как обычно это бывает, человек остается тайной для большинства до самой смерти, однако, после смерти некоторые считают необходимостью раскрыть все его секреты. Это не означает, что мы расскажем обо всех тайнах Фредди Меркьюри. Остается много секретного и личного, того, что наверняка отправилось в могилу вместе с музыкантом. Мы расскажем вам о некоторых его тайнах, которые были опубликованы в СМИ после трагически ранней смерти Фредди Меркьюри. Тайна кремации музыканта Тело Фредди Меркьюри было кремировано, однако, не было никакой информации о том, где бы Фредди Меркьюри хотел развеять свой прах, поэтому никакой официальной церемонии после кремирования не состоялось. Только один человек знал, что именно он хотел сделать с прахом, и маловероятно, что эта информация когда-нибудь будет выставлена на всеобщее обозрение. По словам его бывшей невесты и давней подруги Мэри Остин, Меркьюри однажды после воскресного ланча объявил, где бы он хотел быть погребен, также он прибавил, что никто не должен об этом знать. Фанаты в своем поведении могут достигать безумия, например, раскопать могилу своего кумира. Таким образом, Остин держала прах Меркьюри у себя в течение двух лет, пока это печальное событие перестало привлекать такое огромное внимание общественности. Однако, поклонники есть поклонники, поэтому есть множество предположений о том, где прах был развеян. Фредди Меркьюри смог провести ту самую грань между жизнью знаменитости и личной жизнью. Но не стоит забывать, что постоянное внимание для некоторых знаменитостей может принести вред. Леди Диана была одной из самых преследуемых знаменитостей, постоянное внимание СМИ в итоге было направлено против нее. И затем «Bucky» стал известным и начал управлял миром. Никто не мог предположить, что дети, которых в школе дразнят, например, за большие уши, за слишком высокий рост, через много лет могут стать всеобщими любимцами и знаменитостями. Попав в школу Англиканской церкви, Фредди Меркьюри очень стеснялся своих верхних зубов, которые слишком выпирали. Это прознали его одноклассники, стали подшучивать над ним и называть его Бакки (герой комиксов, который отличался подобной особенностью). Травма детства преследовала его всю жизнь, и даже когда он стал знаменитостью, улыбаясь, всегда прикрывал рот одной рукой. Некоторые думали, что его зубы, возможно, способствовали его удивительному голосу. Один из его одноклассников сказал: «Я называл Фредди Меркьюри «Bucky», затем он стал богатым и известным, а я закончил тем, что стал обычным графическим дизайнером». Имущество Меркьюри отошло его экс-невесте. Поскольку Меркьюри был одной из первых знаменитых жертв СПИДа, люди часто удивляются, когда узнают, что он был когда-то помолвлен с женщиной, а именно с Мэри Остин. Более того, они остались очень близкими друзьями после того, как он поменял направление своих отношений. Официально они так и не обручились, но он часто называл ее своей женой. В интервью 1985 года он сказал: «Все мои возлюбленные спрашивали меня, почему они так и не смогли заменить мне Мэри. Все просто, я не смог никого так полюбить, как любил ее». Меркьюри встречался с Джимом Хаттоном в течение семи лет до самой смерти певца, но, тем не менее, он оставил бывшего парикмахера, а Мэри Остин получила большую часть его состояния, включая деньги, его особняк и его записи. Остин не была добра к Хаттону после смерти Меркьюри, она даже вышибла его из дома после кончины Фредди. Но не стоит огорчаться за него. Меркьюри оставил любовнику 500.000 долларов. Хаттон построил дом в Ирландии, где и прожил до самой смерти. Он продолжал записываться даже после того, как ему поставили диагноз. Фредди Меркьюри знал, что умрет, тем не менее, он решил отказаться от самобичевания. Он хотел остаться максимально продуктивным и трудоспособным до самого конца. Именно поэтому он долгое время хранил свою болезнь в тайне. Его коллега Роджер Тейлор в интервью в Entertainment Weekly в 1999 сказал: «Он не хотел быть объектом жалости, любопытства и окружать себя стервятниками». Меркьюри продолжал творить до самой смерти, даже когда его состояние совсем ухудшилось. По данным GQ, группа выпустила сингл «The Show Must Go On» всего за шесть недель до смерти Меркьюри, он был так болен во время записи, что коллега по группе Брайан Мэй беспокоился, смогут ли они вообще закончить запись. Все же, это не могло продолжаться бесконечно. Во время записи «Mother Love» он остановился и объявил, что не может больше продолжать запись, и покинул студию, обещая, что продолжит запись на следующий день. Но, к сожалению, следующий день так и не наступил. Мэй записал последний куплет «Любви матери» уже без него. По материалам статьи «Things we learned about Freddie Mercury after he died» Перевод: Катарина Акопова

 20.7K
Психология

Как контролировать свой гнев

Гнев — это нормальная, здоровая эмоция. Но если вам трудно держать его под контролем, гнев может стать для вас проблемой. Клинический психолог Изабель Кларк, специалист по управлению гневом, утверждает, что человек способен контролировать свой гнев, и он полностью ответственен за это. Как справляться со вспышками гнева Каждому из нас присуща физическая реакция на гнев. Важно вовремя осознать, что говорит нам наше тело, и принять меры для того, чтобы успокоиться. Как распознать признаки гнева Сердце начинает биться быстрее, дыхание также ускоряется. Кроме этого можно заметить другие признаки, такие как напряжение в плечах или сжатие кулаков. Если вы заметили у себя эти признаки, а раньше вы уже теряли контроль, то поспешите выйти из ситуации. Посчитайте до десяти Счет до 10 дает вам возможность остыть, вернуть ясность ума и побороть агрессивный порыв. Дышите медленно Делайте более долгий, по сравнению с вдохом, выдох. А также расслабляйтесь на выдохе. Когда мы испытываем гнев, мы автоматически начинаем вдыхать больше, чем выдыхаем. И фокус в том, чтобы выдыхать больше, чем вдыхать. Такое дыхание действительно успокаивает и помогает более ясно мыслить. Как управлять гневом в долгосрочной перспективе Когда вы начнете распознавать в себе признаки гнева и научитесь успокаиваться, тогда вы сможете найти способы всегда и везде контролировать свой гнев. Физические упражнения как способ справиться с гневом Общий уровень стресса можно снизить с помощью физических упражнений и релаксации. Бег, ходьба, плавание, йога и медитация — вот лишь несколько видов деятельности, которые помогут уменьшить стресс. Физические упражнения как часть нашей повседневной жизни — это хороший способ избавиться от раздражения и гнева. Забота о себе помогает оставаться спокойным Следует находить время, чтобы регулярно расслабляться и высыпаться. А вот наркотики и алкоголь не помогут по-настоящему расслабиться, а только усугубят проблемы с гневом. Они подавляют психологические запреты, которые в действительности нужны нам, чтобы вести себя приемлемо, когда мы в гневе. Занятия творчеством как способ справиться с гневом Написание книги, сочинение музыки, танцы или живопись могут снять напряжение и ослабить чувство гнева. Говорите о том, что чувствуете Бывает полезно обсудить свои чувства с близким другом или человеком, которому вы доверяете. Это помогает взглянуть на ситуацию под другим углом. Отпустите гневные мысли Постарайтесь отбросить бесполезные мысли. Такие мысли, как «это несправедливо» или «подобные люди не должны выезжать на дорогу», могут только усугубить гнев. Мысли вроде этих заставляют вас сосредоточиться на том, что вас злит. Отпустите их, и вам будет легче успокоиться. Старайтесь избегать использования фраз, которые включают следующие слова: • всегда (например, «ты всегда так поступаешь»), • никогда (например, «ты никогда меня не слушаешь»), • должен или не должен (например, «ты должен делать то, что я хочу», «я не должен опаздывать», «эти люди должны убраться с моего пути»), • несправедливо. Тревога, страх и гнев Доктор Джеймс Вуллард, детский и подростковый психиатр, утверждает, что иногда, когда люди говорят о «гневе», на самом деле они имеют в виду агрессию. Часто люди испытывают, или им кажется, что они испытывают гнев, потому, что в этот момент они также чувствуют страх или угрозу. И таким образом, проявляя гнев, они отвечают «борьбой» на этот страх или угрозу. Задайте себе вопрос «Чего я могу бояться?», и это поможет вам выбрать совершенно иную реакцию на происходящее, избежав гнева и агрессии. Вы можете разозлиться, что что-то пошло не так, как вы хотели. Но также вы можете бояться того, что в результате вас могут обвинить или обидеть. Если вы осознаете это, то сможете думать и действовать по-другому. Управление своим гневом так же важно, как управление своим счастьем и чувством удовлетворенности жизнью. Это должно быть частью развития эмоционального интеллекта и эмоциональной устойчивости. По материалам статьи «How to control your anger» NHS

 20.6K
Психология

Эффект ореола или гало-эффект

Знакома ли вам ситуация, когда ваши впечатления о малознакомом человеке складываются по одному его поступку? Например, новый сотрудник в фирме решил принести вам кофе или позвал на обед и оплатил его. Сразу возникает мысль, что он хороший человек, милый, добрый, порядочный. И если через время выясняется, что этот же сотрудник уехал с места ДТП, то вы не сможете в это поверить, начнете искать ему оправдания: «Он не мог! Как же так? Константин (Петр, Владислав и так далее) был так добр ко мне и ко всем коллегам». Это и есть эффект ореола или гало-эффект. Данный феномен был описан еще в 1920 году психологом Эдвардом Торндайком, который провел ряд исследований. Его труды стали основой для остальных ученых, работающих с психологией людей. Эффект ореола — это когнитивное искажение, результат воздействия общего впечатления о человеке, предвзятости. Если вы с кем-то знакомитесь, но вам не нравится его внешность, то негативный отпечаток накладывается и на остальные характеристики: ум, юмор, ответственность, дружелюбие и так далее. Вас будет трудно переубедить, что этот человек на самом деле хороший. Основные примеры эффекта, которые встречаются в повседневной жизни: • красивая техника с хорошим дизайном кажется лучше и мощнее, чем невзрачная; • ухоженные люди в выглаженной одежде считаются автоматически умными; • обычно работу менеджера, администратора, консультанта, торгового представителя получают те, кто воспринимается работодателем более привлекательным на внешний вид. Данный эффект проявляется и по отношению к известным медийным личностям: актеры, режиссеры, певцы, ведущие... Если чье-то творчество вам запало в душу, то и к его автору вы будете относиться положительно. Это касается и рекламы. В обиход маркетинга этот феномен вошел уже давно. Он используется для обозначения склонности клиентов покупать различные продукты от одной марки, если у них уже был позитивный опыт приобретения. Самый яркий пример — компания Apple. Их философия и концепция бренда очень близка многим людям. Сам Стив Джобс хоть и был достаточно трудным человеком, он старался сделать все возможное для своих покупателей. Именно поэтому, если вы однажды приобрели телефон данной компании и качество вас устроило, то, скорее всего, вы захотите себе остальные продукты: MacBook, iPod, Apple Watch. Свою концепцию они отлично заворачивают в красивую обертку, поддерживают ее с помощью презентаций, рекламных кампаний, роликов, привлекают звезд. В 2018 году Apple сняли видео в поддержку очередной презентации новых устройств — «Создай что-нибудь удивительное». Это нарезка из десятков фотографий, где изображены обычные люди и знаменитости, которые выполняют различную работу с помощью компьютера MacBook. Можно увидеть Пола Маккартни, Сирену Уильямс, Опру Уинфри, Боно, Анну Винтур и других. Посыл простой: если такие известные личности доверяют данному устройству этой фирмы, то вы тоже можете довериться качеству данной техники. Эффект ореола или гало-эффект относится к группе эффектов восприятия, которые основаны на когнитивном искажении. Наиболее известные из них: • эффект ложного согласия (когда человек проецирует свой способ мышления на других); • эффект превосходства (склонность переоценивать различные качества тех людей, которые превосходят вас по какому-то параметру); • эффект актера и наблюдателя (собственные промахи воспринимаются как неудача, стечение обстоятельств, а чужие — сопоставляются с негативными качествами их личности); • презумпция взаимности (человек считает, что другие относятся к нему так, как он относится к другим); • внутригрупповой фаворитизм (ошибочное мнение, что члены своей группы лучше и умнее, чем остальные); • эффект каузальной атрибуции (собственные успехи — это личные достижения, а чужие успехи — удачное стечение обстоятельств; свои неудачи — печально сложившаяся ситуация, а чужие неудачи — личные ошибки людей); • эффект логической ошибки (ложность суждения о постоянстве и тесноте взаимосвязи каких-либо качеств личности: кажется, что добрый человек обязательно способен к эмпатии, вежливый человек сочетает в себе добродушие и любезность); • эффект роли (поведение какой-то личности обусловлено ролевыми функциями, а другие принимают это за черты характера: например, чаще всего начальник воспринимается не очень хорошим человеком, несправедливым и злым).

 19.7K
Психология

Новый партнёр — новые лишения

С появлением нового спутника в нашей жизни происходит множество перемен. Что-то добавляется, и это прекрасно, но чем-то приходится и жертвовать. Процесс работы над разногласиями в отношениях называют «притиркой», и не все способны пройти это и остаться вместе. Итак, перед вами среднестатистический список тех аспектов, которые могут быть затронуты. 1. Режим дня. В первую очередь, от нас потребуется время. Отношения нужны, в принципе, тем, кто тяготится одиночеством и отсутствием качественного собеседника, товарища. В фильме «Давайте потанцуем» звучала следующая фраза: «Нам всем нужен свидетель нашей жизни». Это очень верно. Мы воспринимаем себя через отражение в других людях. Все наши реакции, в основном, возникают при взаимодействии с окружающим миром и его участниками. Новые отношения обязательно повлияют на то, во сколько мы встаём и ложимся, так как в привычный график нужно будет «поместить» желания и потребности ещё одного человека. Конечно, какие-то занятия могут быть совместными, даже с экономией времени, но обязательно будут и те, на которые потребуется дополнительные ресурсы. Таким образом, час подъёма, количество сна, количество времени на те или иные занятия могут быть сильно сдвинуты. И даже если альтернатива приятная, мы можем испытывать некоторый стресс от резких перемен. 2. Личное пространство. Впуская другого человека в своё пространство в физическом и эмоциональном плане, обязательно придётся «подвинуться». Не получится просто встать и выйти за дверь, чтобы почитать книгу, если от нас ждут внимания и общения. Конечно, бывает так, что люди умудряются с самого начала жить как добрые соседи и не тянуть на себя одеяло пространства и времени, но это, скорее, исключение. Гораздо чаще мы сразу задумываемся о том, как отреагирует другой человек, быть может, примет наше желание побыть наедине с собой как прохладу в отношениях, или наоборот, слишком равнодушно отнесётся к сокращению времени совместного пребывания. 3. Рацион. На вкус и цвет, как говорится, наш век богат. Нам стали доступны продукты со всего земного шара. Телеканал «Еда» своими трансляциями визуальных вкусов и запахов может свести с ума даже искушённого гурмана. А уж популяризация вегетарианства ставит в тупик отношения людей, которые не могут примириться с предпочтениями оппозиции. Веганы и мясоеды — это, конечно, два полюса. А вот в самой повседневной жизни выходит так, что борщ «мама готовила» со свежей капустой и зеленью, а жена в семье родителей привыкла к тому, что капуста квашеная и зелень не добавляется. И хорошо, если это выяснится на первых порах и коррективы не будут «ломать» того, кто подстроится. 4. Культурные вкусы. В этом пункте речь о предпочтениях в музыке, кино, книгах. Шаблонным вариантом разногласий являются оппозиции мелодрама или боевик, сериалы или футбол, рок или поп-музыка, женские романы или детективы. А если это накладывается на наличие только одного телевизора и усугубляется громкостью динамиков, то скандал обеспечен. 5. Финансовая сторона. Несмотря на то, что у более-менее самостоятельных людей существует собственный бюджет, совместные занятия могут приводить к дополнительным тратам, которые на два не делятся. Иными словами, вдвоём можно найти куда более «нужные» вещи, которые обязательно нужно приобрести с поправкой на вкусы партнёра. И второе — это само отношение к тратам, планированию бюджета и степени рациональности в таких вопросах. Так как финансовая сторона непосредственно влияет на степень ежедневного комфорта, любые нарекания в сторону чрезмерной расточительности могут создавать очень сложный климат в отношениях и подозрения в том, что доминирует расчёт, а не чувства и привязанность к человеку. 6. Дети. Во-первых, это отношение к детям в целом. Во-вторых, это готовность заводить совместных детей. В-третьих, это проведение досуга с детьми. В-четвёртых, это наличие детей у партнёра от предыдущих отношений. По сути, это вопрос, который тянет за собой ещё одного и более участников со всеми остальными пунктами, которые были или ещё будут озвучены. Сюда можно добавить родственников и друзей, с которыми партнёр часто общается, его окружение. 7. Привычки. Это в каком-то смысле относится ко всему, что было сказано, только в более конкретных мелочах. С какой стороны выдавливать зубную пасту, где снимать носки, как правильно вешать бельё, как правильно заваривать чай и так далее. Если партнёру всё равно или, как говорят, не принципиально, то все потенциальные отличия просто будут сосуществовать. Но если кого-то из пары «коробит» от привычек другого, то может возникнуть то самое «непреодолимое разногласие». Самая сложная проблема в новых отношениях — это ожидания. Основываясь на предыдущем опыте, человек возлагает большие надежды на нового партнёра. Конечно, мы видим многое с самого начала, но есть и тот момент, что первое время, в пресловутый букетно-конфетный период, люди ведут себя несколько иначе, чем обычно. Так на что же стоит обратить внимание в самом начале ваших отношений, чтобы «потом не было мучительно больно». 1. Подумайте, что из всего вышеперечисленного для вас «принципиально» и чем вы готовы поступиться ради потенциального партнёра. Если вы будете понимать, что никакие чувства не смогут заставить вас отказаться от просмотров футбола во время трансляций чемпионатов, ищите партнёра, который либо будет занят своими делами в это время, либо разделит вашу страсть. Бытовые привычки, к сожалению, будут выясняться гораздо позже, но если вы сможете вскользь упомянуть свои предпочтения, якобы рассказывая о друзьях, упоминая что-то при просмотре фильмов, ещё до начала ведения совместного быта вы поймёте, от чего «воротит» вашего партнёра. Таким образом, больше обсуждайте рутинные вещи до того, как они обрушатся на вас сразу и одновременно. 2. Подумайте, что для вас настолько важно, что может перекрыть недостатки (по вашему личному мнению) в вашем партнёре. Быть может, он любит разбрасывать вещи, но при этом великолепный повар. И то время, которое вам придётся посвятить уборке, будет компенсироваться временем на кухне и отсутствию трат в ресторанах. 3. Будьте честны с собой и партнёром. Когда вы улыбаетесь на «первые проявления» чьих-то вкусов, а позже высказываетесь, что вас это бесит, никто не виноват, что вы просто-напросто обманули человека. Говорите открыто, при этом будьте категоричны настолько, насколько вам важен какой-то пункт. Если вы не приемлете курения в своей жизни, не устраивайте задушевных бесед во время курения партнёра, надеясь на то, что он отчего-то решит бросить курить ради вас. 4. Не путайте быт с чувствами. Даже если вы нашли идеального по бытовым пунктам партнёра, слушайте своё сердце и своё тело. Если вы поставили галочки, а в итоге создали только комфорт для себя любимого, но вы по-прежнему смотрите с тоской в сторону влюблённых парочек, не значит ли это, что для комфорта вам нужны мультиварка, посудомойка, няня и высокооплачиваемая работа, а не тот человек, который ждёт от вас любви. Однажды вы можете встретить того, кто перевернёт все ваши чувства с ног на голову, и вы лишитесь всего своего комфорта в одночасье. Базой отношений должны быть именно чувства и эмоции, а не рациональная сторона, особенно, если вы эмоциональный человек, для которого материальный мир имеет второстепенное значение по сравнению с чувственным.

 16.6K
Наука

Чем похожи Земля и Марс

Между этими планетами есть много различий, но есть и то, что делает их похожими. Марс меньше нашей планеты по размеру и весу, но, например, его ландшафт очень схож с земным. Удивительно, но на Марсе даже есть снегопады. В 2012 году было зафиксировано выпадение снега, состоящего из двуокиси углерода. Существуют и другие общие черты у Земли и Марса. Четыре времени года На Марсе существует четыре сезона года, правда, они несколько отличаются от наших. Если наш год равен 365 дням, то на красной планете он длится 687 земных дней. Поэтому и сезоны имеют большую продолжительность. В северном полушарии зима имеет наименьшую продолжительность — всего 4 месяца. А весна на Марсе тянется целых 7 месяцев. Летние 6 месяцев очень холодные, температура в это время держится на уровне -20° С. Осень продолжается чуть больше 5 месяцев. В южном полушарии летом теплее, температура составляет около 30° С. День на Марсе длится немного дольше Период вращения планеты вокруг своей оси составляет 24 часа и 40 минут. Это самый приближенный к нашей планете показатель. Например, время вращения Юпитера составляет без малого 10 часов, а сутки на Венере длятся 116 земных дней. Полярное сияние Северное сияние завораживает, но это явление наблюдается не только на Земле. На Марсе оно тоже есть, правда, увидеть его можно лишь с использованием специального оборудования, поскольку свечение происходит в ультрафиолетовом спектре. Механизм появления Северного сияния на планетах разный. У Марса в отличие от Земли нет магнитного поля, поэтому солнечные ветра при столкновении с облаком водорода образуют свечение. Вода на красной планете Взятые образцы почвы указывают на то, что 3,7 миллиарда лет назад на поверхности Марса было очень много воды. Летом было обнаружено, что вода течет по склонам гор, хотя эту точку зрения опровергают другие ученые, которые считают, что потоки воды — это просто песок. Тем не менее, на полярных территориях были найдены залежи льда, а это также говорит о наличии воды. Ранее многие ледники были скрыты слоем пыли, теперь их можно увидеть. Именно пыль могла повлиять на то, что ледники до сих пор не испарились, ведь из-за особенностей атмосферного давления лед не превращается в жидкость, а сразу испаряется. Точный состав льда пока не установлен. Марс пригоден для жизни В Солнечной системе есть только три планеты, на которые могут приземлиться наши корабли: Марс, Венера, Меркурий. Они отличаются наличием твердой поверхности, в то время как остальные планеты таковой не имеют. Меркурий расположен слишком близко к Солнцу, сутки на планете длятся 176 дней. Венера не подходит для проживания ввиду чрезмерной жары, поскольку в среднем температура воздуха на планете составляет 477° С. Марс больше пригоден для жизни, ведь здесь сутки имеют такую же продолжительность, как и на Земле, а также есть возможность добывать пищевые ресурсы. Но главной проблемой становится отсутствие магнитного поля планеты. Учеными было предложено создать его искусственно, чтобы защититься от солнечного ветра. Но пока уровень технологий не позволяет осуществить задуманное. Сходство в формировании рельефа Некоторое время ученые следили за островами на нашей планете, которые поднимались из океана после извержений вулканов. Предполагается, что именно так и формировался рельеф на красной планете, то есть именно поверхностные воды Марса послужили в этом. На красной планете может быть жизнь Прямых доказательств этого факта пока нет. Но в одном из кратеров, где когда-то давно было озеро, найдены органические молекулы. Их наличие может говорить о том, что жизнь на Марсе существует. Также был обнаружен метан, который в основном вырабатывают живые существа. Он может образовываться в результате химических реакций или производиться микробами. Содержание метана зависит от сезона: летом его больше, чем зимой.

 16.3K
Искусство

Письмо Карениной Вронскому

Я могу подарить безответность, Безнадёжность коротких встреч. Петербургскую томную бледность От московских румян сберечь. Я могу говорить, не смущаясь, О своей веренице лет. И так просто, невинно прощаясь, Вашей матушке слать привет. Я могу не расслышать намёков И под руку уйти с другим. Я должна оставаться далёкой И судьбою быть вечно с ним. Я могу закружиться в объятьях Ваших сильных упрямых рук. Это чёрное бальное платье Будет стоить мне чёрных мук. Я могу засмеять ваши слёзы – Всё, как требует высший свет. Или ночью, босая, в морозы… Вы решите, вам нужно, нет? Я могу быть для вас пунктуальной Или вновь опоздать… на жизнь. Ради вас, только вас аморальной Я готова огню служить. Я люблю. И молю вас, любите За греховность мою и стыд. И в паденье моём не вините Ни себя, ни постылый быт. Я разрушила старые стены, Искалечив свою семью. Я раздавлена сталью измены, И презреньем себя томлю. Я распяла бы ваши ладони, Лишь бы Вы не смогли уйти. Я бы вас воскресила… на троне, На коленях чтоб к вам ползти. Я поранила счастье о ревность, Не сумев задушить свой страх. Вам наскучит доказывать верность, Объясняя свой каждый шаг. Я бы слушала ваши упрёки, Я сгубила бы вам судьбу. Я проклятьем любви одинока И вслепую во тьме бреду. Я очнулась бесправнее нищей, И ваш взгляд холодит мне грудь. Вам за всё отвечать пред всевышним, Вы поймёте когда-нибудь. Вы меня не услышите больше, Я не буду ни греть, ни жечь. И состав, как мой голос, продрогший, Сбросит жизнь мою с ваших плеч.

 13.9K
Искусство

Искусство брать взятки. Полезные советы из 1830 года

В 1830 г. в Санкт–Петербурге вышла книга, которая называлась «Искусство брать взятки. Рукопись, найденная в бумагах Тяжалкина, умершего титулярного советника». Автором этой книги был литератор Эраст Петрович Перцов (1804 –1873), друг Пушкина, Вяземского и Баратынского. Книга Перцова прекрасно демонстрирует, что искусство брать взятки — это вечное искусство, поэтому написанная более 180 лет назад книга кажется столь современной. Предлагаем вам краткое изложение этой книги. 1. Выбирайте подходящее место для службы. Чем древнее традиции какого-либо места, то есть чем они далее от духа и нравов сегодняшнего века, тем более в нем способов к благоприобретениям. Чем менее найдете вы в своих сослуживцах людей образованных и людей высшего класса, тем более на виду начальства окажетесь вы с вашим приле­жанием и вашею склонностью к сидячей жизни. Наконец, чем красноречивее начнете вы разглагольствовать всюду о честности, беспристрастии и знании законов, тем незаметнее будут ваши действия на стороне, противной сим достоинствам. 2. Составьте представление о видах взяток. Взятки бывают трех видов: натурой, деньгами и одолжениями. Взятки первого рода — натурой — это обеды, подарки, сюрпризы в дни именин и дни рождения самого взяточника, его жены и детей, а также нечаянное забытие вещей в доме взяточника, уступка движимого имущества и дворовых людей, совершаемая на законном основании без платежа денег. «К сему разряду причисляются обеды, подарки на память любви и дружбы, сюрпризы в дни именин или рождения самого взяточника, его жены и детей; нечаянное забытие вещей на столе или вообще в доме взяточника, продажа движимого имущества или уступка дворовых людей, совершаемая на законном основании, разумеется, без платежа денег, и т.п. Сего рода взимание взяток введено в употребление первобытными лиходателями в древнее время, когда еще господствовала меновая торговля — товар на товар. Взирайте на таковые взятки, как на все прадедовские обычаи, с сыновним благоговением и почтительностью, но принимайте оные с крайней осмотрительностью: мало соответствуя духу нынешнего времени, они могут подвергнуть вас большим неприятностям, чем подвергается историк, делая анахронизмы…» «Лучшим же из сего рода взяток справедливо почитают обеды: такие взятки скрываются в безопасном месте, то есть в желудке, никогда не обличаются; и в летописях лихоимства еще не было примера, чтобы обеды доводили до суда и расправы. Я сам знавал многих дельцов, которые постоянно несколько лет «кормили завтраками» просителей, не могущих давать им обедов, а просителей, дающих обеды, удовлетворяли, смотря по числу и качеству блюд. Бывало, придет проситель к такому дельцу на дом. Очень хорошо, скажет бессребреник, я рассмотрю ваше дело в такой-то день после обеда. Если просителем случался человек догадливый, то он тотчас же приглашал дельца в упомянутый им день к себе откушать, и тогда успех дела зависел уже от искусства повара: иных «стряпчих» было не нужно, но если проситель не постигал таинственного смысла слов «после обеда», то и пиши пропало». Второго рода взятки взымаются ходячей монетой по курсу. «Из всей государственной монеты предпочтительно избирайте ассигнации, потому что они переходят из рук в руки без шуму и без стуку, легко промениваются на серебро и золото, даже еще с барышом, мало требуют места и удобно помещаются всюду: в кармане, за галстуком, в сапогах и за обшлагами рукавов». Взятки третьего рода — невещественные — употребляются обычно особами знатного круга: это взаимные одолжения или по должности или по приязни. К ним причисляются и похвалы, которыми писатели взаимно одалживают друг друга. 3. Изучите существующий или выдумайте свой язык для облегчения взымания взяток деньгами. К примеру, брать деньгами называлось в XVIII веке «вести дела на чистую». У каждой из ассигнаций было свое название, основанное на отличительном ее признаке: пяти­рублевую называли синицей, десятирублевую — снегирем, двадцатипяти- и пятидесятирублевую — белыми голубями, сторублевую — щеголем или щегленком по ее красивому узору, а двухсотрублевые — пеструшкою, по пестроте ее изнанки. «Сей язык весьма облегчает вас при взаимном разговоре друг с другом: — «метил в голубя, а попал в синицу», «не зевай, ведь у него садки пеструшек» — сии выражения громко произносятся в присутственной каморе, перед зерцалом, при самих просителях, не возмущая общего спокойствия, не поражая никого удивлением». 4. Умейте вести себя так, чтобы проситель при первом взгляде получал о вас понятие как о великом дельце. В старину сей цели достигали, испестрив вокруг себя поле вбрызгами с пера, марая пальцы и лица чернилами. В XIX веке употребляется другой способ: письменный ваш стол должен быть завален, загроможден бумагами так, чтобы самая огромная чернильница казалась среди сих развалин неприметной в такой мере, как будка при колокольне Ивана Великого. 5. При встрече с просителем принимайте вид озабоченного делами человека. «Принимайте вид озабоченного делами человека; слушайте рассеянно, отвечайте нехотя; когда проситель примется изъяснять вам обстоятельства своего дела, со всею говорливостью больного в рассказах, как началась болезнь и чем его лечили, сделайте самую неприязненную мину, если можно, гримасу, уставьте на него мутные глаза и повторяйте ежеминутно отрывистым голосом: „Да-с, да-с!“ — до тех пор, пока проситель не догадается, что вам некогда, и не откланяется до другого свободного времени. Он явится опять, примите его так же; он явится в третий, пятый, десятый раз, не изменяйте пред ним физиономии до той самой минуты, когда он прошепчет, что будет вам благодарен. Здесь кстати, милостивые государи, рассмотреть, что надлежит понимать под словом благодарность. Некоторые благодарность называют качеством душевным. Они ошибаются: сие слово имеет самое материальное значение; нам не след пускаться за ними в психологические изъяснения. Поищем лучше значения слова в самом существе его. Благодарит состоит из имени существительного благо и глагола дарит. Из всех земных благ какое есть наилучшее, прочнейшее? Без сомнения, деньги». «Итак, милостивые государи, будьте суровы с просителем до той самой минуты, когда он прошепчет, что будет вам благодарен. Тогда да оживятся вдруг все черты лица вашего, да просветлеет взор и грубый голос да смягчится плавностью и чувством речи. Отвечайте доброму просителю, что имеете много занятий, что дело его еще далеко от очереди, что вам некогда было рассмотреть оного, и заключите эти фразы советом почаще наведываться». 6. Будьте бдительны. «Помните, что просители, намекнув о благодарности, нередко думают сим простым словом возбудить в вас деятельность, а по решении дела теряют память о своих обещаниях. Если после первого совета вашего наведываться кто-либо снова предстанет пред вами с пустыми речами и пустыми руками — накажите его прежней суровостью: да прочитает он в каждой морщине лица вашего вражду, неумолимую вражду». 7. Если в деле участвуют многие лица и каждое из них предлагает свою благодарность, возьмите от того, кто даст больше. «Прочих с гневом и шумом проводите за дверь. Быть может, вы принуждены будете вершить дело несправедливо, но что за важность? Кто сочтет себя обиженным, тому открыта дорога апелляций; важность в том, что только один будет знать закулисную пружину вашей совести, а прочие протрубят всюду о вашем бескорыстии, вашей честности, ими на себе испытанных. Или в подобном случае возьмите с двоих: во-первых, с того, что даст больше, а во-вторых, с того, на чьей стороне, по видимому, справедливость. Тогда уже дело надобно кончать так, чтобы они оба остались равно удовлетворенными, хотя бы чрез то между ими двумя возникла новая тяжба, а настоящее дело более запуталось ко вреду прочих просителей — тем славнее, вы открыли новое обстоятельство. Вы дали иной ход огромной кипе измаранной бумаги!» 8. Если, приняв залог благодарности, вы не успеете исполнить требование просителя и дело окончится не в его пользу, возвратите давшему все взятое в целости и сохранности. «Этим способом вы отстраните от себя многие неприятности, даже избежите упрека собственной совести». 9. Знакомство с просителем нужно прекратить тотчас по получении от него взятки. 10. Доход от казны взяткой не является «Почему не пользоваться от казны в случае, когда она безмолвствует так же, как просители? Я сам… но скромность, а паче производимое надо мною следствие налагают молчание на уста мои. Могу только доложить вам, что доход, получаемый таким образом, не есть взятка; ибо чтобы взять, надобно дать, казна же не дает, а мы сами простираем к ней руки; от сего-то и происходят выражения нагревать руки, запустить лапу; напротив, в нашем ремесле, если спросят: «имеется ли доход?», то иначе нельзя отвечать, как глаголом: перепадает, потому что действительно в наши карманы деньги падают из карманов просителей, как снег на голову. На сем основании учение о доходе с казны не может войти в план нынешнего моего курса…»

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store