Наука
 9.3K
 10 мин.

Есть ли разница между животными и растительными белками?

В наши дни максимальное количество людей твердят о преимуществах растительного питания и выбирают альтернативы растительного происхождения привычным гамбургерам. Растительные белки завоевывают свое место на столе рядом с животными белками. В связи с этим возникает вопрос: какой из них полезнее для здоровья? Как и во многих других вопросах в науке о питании, ответ будет более сложным, чем вы могли ожидать, однако и более интересным. Что такое белок? Для начала рассмотрим его на самом примитивном уровне. Это макроэлемент является неотъемлемой частью каждой клетки в человеческом теле. Кстати, таких макроэлементов всего три — белки, жиры и углеводы. На сайте Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов сказано, что белок играет важнейшую роль в росте и развитии, потому что участвует в создании и восстановлении различных клеток и тканей организма, например мышц, костей, органов и кожи. Он также необходим для осуществления многих функций организма, таких как свертываемость крови, выработка гормонов, работа иммунной системы. Таким образом, белок является очень важным веществом. На молекулярном уровне все пищевые белки состоят из крошечных органических соединений, которые называются аминокислотами, они формируют белки, собираясь в длинные цепочки. Существует 20 различных белков. Какой бы белок мы ни получали с пищей, он в любом случае расщепляется до аминокислот, а затем уже собирается в цепочки с учетом потребностей организма на данный момент, после этого белки распределяются по всему телу и начинают вовлекаться в различные процессы. Получается, что, скажем, куриная грудка и порция чечевицы могут выглядеть и ощущаться на вкус очень по-разному, однако белок в них состоит из одних и тех же основных единиц. «На химическом уровне нет абсолютно никакой разницы», — говорит Крис Гарднер, профессор медицинских наук в Стэнфордском исследовательском центре профилактики. Полные и неполные белки 20 различных аминокислот можно разделить на две главные группы: незаменимые и заменимые. Незаменимые белки не синтезируются организмом, и поэтому мы должны получать их из пищи. 11 других белков могут быть синтезированы организмом либо полностью, либо частично. Если определенный белок содержит все незаменимые аминокислоты, то он имеет честь называться полным белком, если же не хватает одной или более незаменимой аминокислоты, то белок считают неполным. В этом и заключается основное отличие растительных белков от животных. Все животные белки являются полными. Это касается как тканей животных, так и иных продуктов животного происхождения, например, яиц и молочных продуктов. Растительные белки в большинстве своем неполные, это касается бобовых, орехов, семян и цельнозерновых, и лишь несколько растительных продуктов содержат полные белки, например, соя и киноа. «Гораздо проще потреблять достаточные количество полных белков, питаясь продуктами животного происхождения», — говорит Уитни Линсенмейер, доктор медицинских наук, преподаватель питания и диетологии в колледже медицинских наук Дойси при Университете Сент-Луиса и представитель Академии питания и диетологии. Включение в рацион достаточного количества животных белков в значительной степени гарантирует, что вы не будете испытывать недостатка ни в одной из незаменимых аминокислот. Однако прямое противопоставление животных и растительных белков несколько передергивает реальный расклад вещей. Многие считают неполные растительные белки второсортными в сравнении с полными животными. В Академии питания и диетологии заявляют, что это разделение «вводит в заблуждение» многих людей. В первую очередь, в большинстве растительных белков не хватает лишь одной или двух незаменимых аминокислот, и так как в различных растительных продуктах не хватает разных аминокислот, они свободно дополняют друг друга. Если рассматривать картину целиком, то, придерживаясь разнообразного растительного рациона, можно спокойно получать все аминокислоты. Ранее считалось, что за один прием пищи необходимо потреблять продукты, дополняющие друг друга, однако сегодня известно, что это не обязательно, дополняющие друг друга продукты можно распределить на разные приемы пищи в течение дня. Доктор Линсенмейер говорит, что разнообразие продуктов и общее количество потребляемого белка гораздо важнее, чем время, когда они будут приняты. Поэтому для людей, которые придерживаются растительных диет, нет никаких проблем в том, чтобы получать достаточное количество незаменимых аминокислот, главное избегать однообразных диет. Как много белка мы потребляем и используем? Теперь, когда мы рассмотрели растительный и животный белок с точки зрения содержания аминокислот, пришло время разобраться, сколько белка содержится в тех или иных продуктах и как он используется организмом. В продуктах животного происхождения, как правило, содержится больше белка, говорит Бет Китчин, доктор медицинских наук, доцент кафедры науки о питании в Автономном университете Барселоны. Для сравнения возьмем несколько стандартных порций различных источников белка. В 100 г куриной грудки содержится 20 г белка, 100 г яиц (примерно два крупных яйца) содержат 13.6 г; в 100 г (полстакана) черной фасоли — 22 г; в 100 г чечевицы — 9 г белка. Также нужно учитывать, сколько белка используется организмом. Доктор Линсенмейер говорит, что скорость синтеза белка (повторное формирование после расщепления), по-видимому, ниже, когда речь идет о растительных белках. Имеется в виду то, что аминокислоты из растительных белков не так активно перевариваются, усваиваются и используются организмом для таких процессов, как, например, наращивание мышечной ткани. Это значит, что животный белок более эффективен в процессах восстановления и роста мышц. «Если сравнивать белки с точки зрения усвояемости и способности обеспечивать вас всеми необходимыми аминокислотами, то животные белки проявляют себя немного эффективнее», — говорит доктор Китчин. Кроме того, в животных белках гораздо больше лейцина — аминокислоты, которая играет ключевую роль в росте и развитии мышечных тканей. Но если честно, вопрос переработки растительного белка все еще недостаточно изучен, поэтому нельзя сказать точно, насколько эффективнее в этом вопросе животный белок и почему. Существует множество исследований, в которых изучаются протеиновые порошки, а не обычные продукты, и ученые не дают однозначные ответы. Некоторые исследования показывают, что порошки на основе животного белка эффективнее способствуют росту мышц, другие показывают, что растительные эффективнее, а третьи говорят, что вообще нет никакой разницы. Однако стоит отметить, что много ученых активно исследуют эту тему в наши дни. Кроме того, до конца не ясно, насколько важна скорость синтеза белка. По данным Академии питания и диетологии, вегетарианцы и веганы получают достаточно или более чем достаточно белка, если их пища содержит необходимое количество калорий. Хотя им и приходится слышать один и тот же вопрос очень часто: «Где же ты берешь белок, если не ешь мяса?» «И даже если принять тот факт, что животный белок эффективнее используется организмом, чем растительный, это вряд ли имеет какое-то значение, если только вы не профессиональный спортсмен», — говорит доктор Китчин. Рассмотрим научную работу, опубликованную в Американском журнале клинического питания в 2017 г. В этой работе в течение трех лет изучались пищевые привычки и телосложение 2986 нелатиноамериканских белых мужчин и женщин в возрасте от 19 до 72. Участники были поделены на шесть групп в зависимости от того, из каких продуктов они получают основное количество белков. Результаты показали, что источник белка никак не влиял на прирост мышечной массы. Таким образом, если ваша цель заключается в том, чтобы не беспокоиться и всегда эффективно удовлетворять потребность организма в белке, то продукты животного происхождения — наилучший вариант для вас. К тому же для тех, кто вырос на гамбургерах и куриных палочках, коих большинство в Америке, перейти на растительную диету будет не так просто — потребуются немалые сознательные усилия. А тем, кто и так спокойно придерживается растительной диеты, беспокоиться не о чем, так как особенной разницы в растительных и животных белках нет. Что помимо белка мы получаем, питаясь растительной и животной пищей? Мы сравнили растительные и животные белки с точки зрения набора аминокислот, но кроме них в пище содержатся еще много веществ, которые вместе с белками поступают в наш организм. Если рассматривать вопрос с этой стороны, то у обоих видов продуктов есть свои плюсы и минусы. Например, продукты животного происхождения являются богатейшими источниками некоторых жизненно важных микроэлементов. Одним из них является витамин D, который содержится в яйцах, сыре и океанской рыбе, такой как лосось и тунец. Молоко и такие растительные продукты, как злаки, апельсиновый сок и соевое молоко, также богаты этим витамином. Кроме того, согласно данным Национальной Медицинской библиотеки США, животные белки являются единственным естественным источником витамина В12, хотя он также содержится в цельнозерновых злаках и пищевых дрожжах. Но погодите разочаровываться! Растительные белки также обладают своими уникальными преимуществами, и главным из них является клетчатка, которая не вырабатывается организмом. Такие растительные продукты, как бобы и цельные злаки, представляют собой удачную комбинацию, так как содержат много клетчатки и белка. Растения также содержат различные биологически активные соединения, такие как флавоноиды, каротиноиды и полифенолы, которые, как предполагают некоторые исследователи, способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Однако, стоит отметить, что исследований все еще недостаточно и прямой связи пока не установлено. Есть еще одно отличие, которое касается остальных веществ, содержащихся в пище. Все растительные белки содержат определенное количество углеводов, например, в миндале не так много — 6 г в стандартной порции 30 г, а вот в нуте больше — 19 г на 30 г. В мясе и рыбе углеводов практически нет, а вот в молочных продуктах содержатся углеводы в виде лактозы или молочных сахаров. Далее рассмотрим жиры. Почти все продукты животного происхождения содержат насыщенные жиры, но в разных количествах. Понятно, что в морепродуктах жира меньше, чем в сочном куске красного мяса. Пищевые продукты не могут быть плохими или хорошими, но могут быть очень разными. Нельзя сказать, что пища животного происхождения лучше, чем растительная и наоборот, необходимо формировать свой рацион, отталкиваясь от конкретных целей. Например, кто-то пытается употреблять низкоуглеводные продукты, потому что страдает от диабета второго типа и хочет контролировать уровень сахара в крови, в этом случае есть смысл выбрать животные белки. Кому-то же нужно включить в рацион больше клетчатки или сложных углеводов, тогда есть смысл предпочесть растительные белки. Другой причиной может выступить желание не употреблять пищу животного происхождения и придерживаться растительной диеты. Существует внушительное количество исследований, результаты которых указывают на связь между употреблением красного мяса и целым рядом негативных последствий для здоровья. Американское онкологическое общество и Американская ассоциация сердца рекомендуют ограничить потребление красного мяса. Итоги Таким образом вы можете получать белок как из пищи животного происхождения, так и из растений. Можете есть и то, и другое, тщательно продумывая диету или вообще не заморачиваясь, в любом случае с белком у вас проблем не должно возникнуть. Доктор Китчин подтверждает эти слова и добавляет, что в вопросе питания может быть проявлена большая гибкость. «К тому же, в реальном мире приходится считаться с большим количеством факторов, не все сводится к расчету пищевой ценности», — говорит Линсенмейер. В первую очередь необходимо учитывать доступность тех или иных продуктов, для некоторых людей животный белок может быть более доступным, чем растительный, то есть проще и дешевле купить мясо, чем тофу или киноа. Также существуют культурные традиции, которые определяют пищевые привычки, в некоторых культурах принято употреблять большое количество животных продуктов, а в других — наоборот. Есть также пищевые предпочтения и ограничения, которые следует учитывать. Очевидно, что для людей, выступающих против эксплуатации животных, растительные белки являются единственным вариантом. А вот люди с аллергией на сою или те, кто просто не переносит вкус бобовых, получат свой белок из продуктов животного происхождения. Надо понимать, что в этой теме, как и во всем, нет черного и белого, поэтому придется хорошо подумать, если есть желание привести в порядок свой рацион. Очевидно, что с точки зрения потребления белка разница между животными и растительными белками не существенна. Лишь потрудитесь убедиться в том, что вы получаете достаточно белка и питаетесь качественной и разнообразной пищей, а ваш рацион хорошо сбалансирован. По материалам статьи «Does It Make a Difference if You Get Your Protein from Plants or Animals?» Self

Читайте также

 57.7K
Жизнь

10 решений, о которых вы будете жалеть уже через 10 лет

Каждый день мы принимаем около десятка разных решений, и мало кто может проследить их влияние на будущую жизнь. Избежать всех ошибок не получится, главное — помнить, что их можно исправить. В этой статье мы расскажем о самых распространенных ошибках, которые допускает большинство людей. Начните думать об этом уже сейчас, и вы избавитесь от множества проблем. 1. Носить маску, чтобы произвести впечатление на других. — Если на вашем лице, которое вы всегда показываете миру, находится маска, то однажды за ней может не оказаться ничего. Если вы проводите слишком много времени в размышлениях, что о вас подумают другие, вскоре вы можете забыть, кто вы есть на самом деле. Не стоит бояться осуждения других людей. Вы не должны быть совершенным, чтобы производить впечатление и вдохновлять других. Пусть они будут поражены и вдохновлены тем, как вы справляетесь со своими недостатками. 2. Гнаться за чужой мечтой. — Величайшая сложность жизни — найти себя; вторая по величине — быть счастливым с тем, что вы найдёте. Большая часть — это ваше решение остаться верным своим собственным целям и мечтам. Если вокруг вас есть люди, которые не согласны с вами, это хорошо. Значит, вы твёрдо стоите на земле и идёте своим путём. Временами вы будете поступать так, что другие будут считать вас сумасшедшим, но когда вы поймаете себя на том, что вы не ощущая времени наслаждаетесь тем, чем занимаетесь, — точно знайте: вы идёте верным путём. 3. Находиться в плохой компании. — Никому не позволяйте втягивать вас в плохие ситуации. Гоните таких людей от себя. Они не смогут спустить курок, если вы не вложите им в руку пистолет. Всегда помните: держаться подальше от плохой компании — это не выбор, это обязанность. 4. Быть самовлюблённым эгоистом. — Жизнь, наполненная хорошими делами и отношениями, будет лучшим надгробием. Тех людей, которые вдохновляют и делятся своей любовью, будут помнить ещё долго после того, как их не станет. Поэтому лучше запечатлеть своё имя в сердцах, а не на камне. То, что вы сделали для себя, уйдёт вместе с вами; то, что вы сделали для других, останется в мире. 5. Избегать возможностей для роста. — Если вы хотите узнать о вашем прошлом, посмотрите на то, где вы сейчас находитесь. Если хотите заглянуть в своё будущее, посмотрите на то, чем вы сейчас занимаетесь. Вы должны отпустить старое, чтобы освободить дорогу для нового; прошлое ушло и никогда не вернётся. Если вы это осознали, пришло время сделать шаг вперёд, и это приведёт вас к успеху. 6. Сдаваться, когда становится слишком трудно. — Не будет ошибок — не будет и результата. Даже если не получается так, как вы хотите, это не повод сдаваться и опускать руки. Поверьте, что вы сможете, и двигайтесь дальше. Тот, кто продолжает двигаться вперёд шаг за шагом, в итоге выиграет. Побеждать себя снова и снова и двигаться вперёд — это главное сражение, которое приведёт к выигрышу. Этот процесс, состоящий из маленьких шагов, решений и действий, в конечном счёте приведёт к славному моменту, называемому триумфом. 7. Попытки контролировать каждую мелочь. — Жизнь должна «трогать», а не «душить». Иногда нужно просто расслабиться и позволять всему идти своим путём без постоянного волнения и контроля. Сделайте глубокий вдох, и когда пыль усядется, вы снова сможете увидеть лес за деревьями и сделать шаг вперёд. Вы не можете знать наверняка, станет ли в будущем лучше. Всё в жизни идёт своим путём вне зависимости от того, понимаете вы это или нет. Для того, чтобы всё уложилось в понимании, нужно немного времени. 8. Получать меньше, чем заслуживаете. — Будьте достаточно сильны, чтобы идти вперёд, и достаточно мудры, чтобы ждать того, что заслуживаете. Иногда мы падаем, но лишь для того, чтобы затем подняться ещё выше. Иногда, чтобы яснее видеть, ваши глаза должны омыться слезами. Не сдавайтесь. 9. Бесконечно ждать, когда наступит завтра. — Проблема в том, что вы постоянно думаете, что у вас будет много времени для осуществления тех или иных целей. Но однажды вы проснётесь и поймёте, что у вас уже нет времени на осуществление того, о чём вы всегда мечтали. И уж лучше, чтоб к этому моменту большинство поставленных целей было достигнуто, либо у вас в руках будет список оправданий, почему вы этого не сделали. 10. Быть ленивым и невыразительным. — Мир вам ничего не должен, вы сами должны дать что-то миру. Переставайте мечтать и начните действовать. Возьмите контроль над вашей жизнью. Вы важны и вы необходимы. Это глупо — сидеть и ждать, когда кто-то когда-то и что-то сделает вместо вас. Когда-нибудь — это сейчас, мир нуждается в вас, действуйте!

 49.8K
Психология

Интересные факты про силу мысли

Психология, а также личный человеческий опыт говорят о том, что практически любая мысль человека материальна. С одной стороны, звучит обнадеживающе, а с другой – страшно. Ведь мы зачастую поддаемся эмоциям и думаем сгоряча о недопустимых вещах, да и желания наши в тот момент далеки от идеала. Но можно ли научиться управлять своими мыслями? Скептики, конечно же, скажут, что это полный бред, все в жизни зависит от конкретных дел, а не от какой-то мысли, которую и пощупать-то нельзя. Если верить в это, то жизнь может быть такой: научись правильно думать, лежи на диване, ничего не делай, а лишь мечтай. И спустя какой-то срок все твои желания исполнятся. Прямо как Емеля на печи из любимой всеми нами русской сказки! Но в жизни все гораздо сложнее. Но, конечно же, каждый из нас хоть раз в жизни замечал, что мысли могут воплощаться в жизнь. Подумал о чем-то и забыл, как вдруг это событие происходит наяву. Скептики могут сказать, что это простое совпадение… Если мысли и в самом деле материальны, то все зависит от нас самих – о чем мы думаем, то и притягиваем в свою жизнь. Жизнь у всех сложная, поэтому люди часто думают о своих проблемах на работе, семейных неурядицах и болезнях. Следовательно, думая о негативе, мы притягиваем его к себе?! Как все происходит? Идем мы и сетуем на плохое самочувствие, а тут еще проблемы с начальством, да и дети в последнее время не радуют. Мы начинаем смаковать все это, копаться в себе, выискивая все новые причины пожалеть себя и пожаловаться на судьбу. И вместо того, чтобы исправиться, ситуация усугубляется еще больше. А, как показывает жизнь, плохих мыслей, к сожалению, у людей гораздо больше, нежели хороших. Вывод прост. Думай о хорошем и позитивном, и оно к тебе придет - твоя жизнь станет счастливой и успешной. Сказать-то просто, но как это сделать? Психологи уверяют, что нужно уметь правильно думать и желать, а точнее, правильно формулировать желания. Не нужно сразу же ждать их воплощения, должно пройти какое-то время. Кто материализует наши мысли? По мнению психологов – Вселенная. Каждая наша мысль, будь то жалоба или пожелание, воспринимаются ею как пожелание, которое нужно исполнить. Вот и получается, наше сетование на жизнь воспринимается как желание, все это исполняется, и жизнь становится лишь хуже… То же самое случается и с нашими фобиями. Если мы чего-то очень боимся, оно непременно произойдет! Психологи говорят, что нельзя сетовать на жизнь, плохую погоду и прочее. Эти мысли приводят к деградации и тупику в жизни. Нужно уметь радоваться всему, видеть в любой ситуации только хорошее, тогда позитив и успех притянутся к вам! Итак, сначала нужно выкинуть из головы все плохие мысли и страхи, начать видеть в будущем лишь хорошее, а мысли ваши должны быть созидательными. Ученые говорят, что каждая мысль имеет свою энергию. Нам это трудно понять, но хорошие и дурные мысли (что якобы можно зафиксировать при помощи современной техники) имеют разную форму и цвета. Плохие мысли – корявой формы и темных тонов, а хорошие – стройной формы и ярких тонов. Получается, что мир наших мыслей – тонкая материя, существующая параллельно нашему миру! А сила мысли позволяет воздействовать на окружающий нас мир и менять его ради получения желаемого. Люди любят фантазировать, рисуя в своем воображении картины желаемого будущего. Ученые, изучив работу головного мозга, пришли к выводу, что наш разум не различает реальность и придуманную нами картину. В этом и есть сила наших мыслей. Не зря Эйнштейн говорил, что наше воображение – это демонстрация грядущих жизненных событий. Есть несколько факторов, помогающих нам воздействовать на сознание. Во-первых, это визуальное представление желаемого, ведь подавляющее большинство информации мы получаем через зрение. Во-вторых, словесное выражение желаемого. Неоднократное словесное повторение желаемого приводит к укоренению его в подсознании. Именно на этом построены многие аутотренинги в психологии. Нужно говорить себе: «Я могу», «Я сумею», «Я все преодолею». Итак, мы говорим о том, чего хотим достичь, рисуем в воображении желаемые картины, все это откладывается в нашем сознании, а дальше начинает работать сила наших мыслей. Главное – очень верить! А почему нет? Ведь ученые доказали, что современный человек использует лишь малую часть своих способностей, так, может быть, притягивание силой мысли светлого будущего – еще одна грань, пока еще мало освоенная?! Чтобы сила мысли «заработала», нужна неустанная работа над внутренним миром человека и мощная внутренняя энергия. Ведь не может быть большой силы мысли у человека слабого и ленивого! Но мы живем не в изоляции, вокруг нас постоянно происходит что-то, способное перечеркнуть наши благие намерения думать лишь о хорошем. Например, вас обматерил прохожий. Что делать в этом случае? Не реагировать на внешние раздражители. Улыбнуться и сказать, что пусть это будет самой большой моей проблемой в жизни. И все. Внутри своего сознания нужно установить своеобразный фильтр, который будет пропускать хорошие мысли, а прошлые обиды и вину блокировать. Ведь прошедшие обиды – медленные ваши убийцы, которые способны свести на «нет» все ваши усилия. Также желательно узнавать лишь позитивную информацию. Хотя лично мне непонятно, как это можно сделать в нашем жестоком мире. Нельзя словесно или мысленно обзывать себя, коря в неудачах. Даже в мыслях нельзя этого делать! Ведь это может укрепиться в вашем подсознании, программируя вас на неудачу. Не рекомендуется обсуждать чужие неудачи, так как можно перетянуть их к себе. А самое главное – нужна четкая цель, которую вы хотите достичь. Нужно идти к ней, веря в свои способности, любя себя и зная себе цену. Нельзя сомневаться в своих силах, нужно верить, что все можно преодолеть! То есть нужно быть грамотной, умной и интересной личностью. Вот и все. Тогда, как поется в песне, весь мир прогнется под вас. Хотя, согласно статистике, более 80% людей на пути к какой-то цели разочаровываются и «сходят с пути». Не делайте этого, и вы станете успешной личностью из числа немногих!

 17.5K
Жизнь

Как наконец-то начать высыпаться?

Юлий Цезарь советовал ложиться при первых позывах ко сну и спать до упора – независимо от времени суток. Правда, в итоге он умер от двадцати трех ножевых ран, так что его компетентность в этих вопросах сомнительна. Поэтому советы о том, как гарантированно высыпаться, даже если мало спишь, мы взяли из работ Я. Штерна и С. Лазенби – биологов научно-военного агентства DARPA, много экспериментировавших со сном. Для начала запомни несколько общих правил: Если ты спишь меньше трех часов в сутки, выспаться не получится в принципе. Это закон. Нет никаких легальных способов избавиться от сна вообще. Может помочь клиническая смерть: в результате ее некоторые счастливчики подхватывают хроническую колеститу – редчайшее психическое заболевание – и навсегда перестают спать. Но шансы невелики, история знает едва ли десяток случаев. Безопасного недосыпания не бывает. Если ты хронически отклоняешься от личной нормы хотя бы на полчаса, тебя ждут новые уровни сахара в крови, более сильный, чем обычно, голод, проблемы с либидо и затухание реакций, в том числе эмоциональных. Чем больше недосыпаешь, тем выше риск. В остальном качество сна можно регулировать с помощью простых привычек. Даже не думай: Просыпаться в одно и то же время Этот распространенный совет не выдержал экспериментальной проверки. Опыты показали, что организм куда чувствительнее к моменту засыпания, а не пробуждения. Поэтому, если твой психоаналитик (или мама, или они оба) настаивает на режиме, старайся тогда уж ложиться в одно и то же время. Включать ночник Самое страшное, что тебя может поджидать в темной спальне, – это генитальный герпес, поэтому побори уже свои детские страхи и удали из спальни все источники света. Это касается, кстати, даже индикаторов на модеме, луны и красных глаз живущего в шкафу мертвеца. Чем темнее в комнате, тем выше качество сна. Если свет нельзя удалить шторами или пультами, спи в повязке для глаз. Завтракать при включенном зомбоящике В первые полчаса после пробуждения мозг не должен впитывать новую информацию (особенно про кризис и репрессии в отношении оппозиции). Иначе запустится механизм охранительного торможения, и ты еще долго не сможешь раскачаться. Чревоугодничать в дни авралов Чем больше ты ешь, тем больше времени организму требуется для сна. Вспомни удавов, которые после заглатывания косули лежат неподвижно неделями. Как ты думаешь, назначают они на это время важные совещания и мозговые штурмы? То-то же. Сдерживать слезы Со слезами выводятся излишки кортизола – стрессового гормона. Если его много, он начинает мешать деятельности другого гормона, ДГЭА, который, в свою очередь, регулирует сон. Так что не пытайся казаться сильным: на часах полпятого, ты один, ворочаешься на холодной неуютной кровати… Проникнись жалостью к себе. Ну же, тряпка! Ты даже заплакать не можешь, как мужик!.. Вот, другое дело. Подавлять зевоту по утрам Механизм зевоты до сих пор не исследован полностью, однако ученым с некоторых пор стало очевидно, что, зевая, ты пытаешься разбудить себя, а не усыпить! Поэтому вечером зевота противопоказана, зато утром – предписана. Чем больше зеваешь, тем быстрее проснешься. Отсыпаться за всю неделю Опыты показали, что компенсировать недосып можно в течение полутора суток. Если всенощное бдение случилось позавчера, отоспаться уже не получится. Организм зафиксирует ущерб (главным образом пострадают нервные клетки) и станет жить дальше. Возьми за правило: Рассчитывать время сна Сон состоит из пяти фаз, сменяющих друг друга 4–6 раз за ночь. Максимально бодрым ты встанешь после фазы БГД, которая наступает примерно в конце каждых 90 минут. То есть за 4,5 часа ты выспишься лучше, чем за 5,5, за 6 часов лучше, чем за 7. В общем, ты понял: старайся, чтобы время сна было кратно полутора часам. Если считать полуторные промежутки сложно (редко кому удается с ходу загнуть 1,5 пальца), купи себе умный будильник с напульсником, он сам все сделает. Или скачай на смартфон одну из соответствующих программ. Включать свет сразу, как проснулся Уровень освещенности в идеале должен составлять 40–60 тысяч люкс. Солнце в окне такое еще может выдать, а вот потолочные лампочки – не всегда. Поэтому осенью и зимой держи рядом с кроватью лишний светильник. И помни: чем он белее, тем убийственнее и вероломнее будет светить. Выпивать по утрам стакан воды Мы могли бы долго объяснять, зачем это нужно, используя слова «грелин» и «пептидные цепочки», но ты лучше просто поверь: чем меньше ты спишь, тем больше воды нужно организму, чтобы держать себя в тонусе. Спать после обеда Раздельный сон – хороший способ добрать бодрости. Если ты клюешь носом в середине дня, ляг и поспи 15 минут, пока надсмотрщик ушел чинить кнут. Такой сон безболезненно прерывается, его можно повторять каждые 4 часа, и он позволяет организму побыть в так называемом тэта-режиме и восстановиться. Открывать окна Оптимальная температура воздуха в спальне – 21°С. Лучше украсть одеяло потеплее, чем спать под простыней, но в жаре. Кстати, тело должно погружаться в сон тоже слегка охлажденным. Перед сном принимай не горячую ванну (она создает лишь иллюзию того, что тебя разморило, в то время как тонус повышается), а прохладный душ. Нырнув после этого под одеяло, ты гарантированно заснешь. Засыпать ритуально Перед сном всегда выполняй примерно один и тот же набор действий. Лучше что-то без физической нагрузки. Или умственной. Идеально подойдут тупые неинтересные дела: проверить замки на двери, почистить зубы, заняться сексом с женой, покормить заложников в подвале. Через какое-то время последовательность начнет ассоциироваться со сном и поможет быстрее засыпать. Не спать, если не хочется Заставлять себя лежать с закрытыми глазами – бессмысленный акт самоунижения. Если ты встанешь и будешь заниматься делами до четырех утра, а потом приляжешь на час, это нормализует суточные ритмы к следующей ночи. Плохо, если ситуация повторяется постоянно, – тогда это уже бессонница. Жалоба, с которой наконец-то можно сходить к врачу! Спать в синеве Лучше всего человек высыпается в синей комнате на сером или бежевом белье. Такими уж нас создал Дарвин (или кто там у атеистов вместо бога).

 17.1K
Психология

Великолепный способ объяснить детям, к чему приводят издевательства

Делимся поучительной историей одной учительницы, которая отыскала блестящую аналогию, чтобы объяснить деткам, что такое обида для человека и какую боль она может нанести. Сегодня на занятия я пришла с двумя красными красивыми яблоками. Дети этого не видели, но одно из яблок я несколько раз кидала на пол, а с виду оба выглядели одинаково. Я взяла яблоко (то, что падало на пол) в руки и стала говорить, какое же оно уродливое: кособокое и цвет у него отвратительный. Потом я попросила детей присоединиться ко мне (они, наверное, уже успели подумать, что я сумасшедшая) и тоже как-нибудь обозвать это яблоко. Как только мы его ни называли: «Вонючее яблоко», «Да кто тебя захочет есть» и прочее. Мне даже стало его немного жаль. А потом я взяла в руки второе яблоко, и мы стали всячески его нахваливать: «Ты прекрасное яблоко», «Твоя кожура восхитительна», «Какого ты красивого цвета». Я показала детям оба яблока — их было и не отличить, оба аппетитные и сочные. Но тут я взяла в руки нож и разрезала оба фрукта на две половинки: одно из них было ровное, красивое внутри, а второе, которому мы наговорили массу мерзких слов, - все в пятнах и синяках. Думаю, у ребят в тот момент будто вспыхнули лампочки в головах. Так и в жизни: когда мы говорим обидные слова человеку, то оставляем в его душе боль и страдания — как пятна на яблоке. Становясь жертвами издевательств, люди (особенно дети) часто не показывают, что творится у них в душе, и если бы не яблоки, мы так и не увидели бы этого. Снаружи человек может выглядеть счастливым и радостным, но внутри может прятаться много боли, причиненной кем-то. И у нас есть возможность это исправить. Мы можем показать своим детям, какой вред наносят злые и обидные слова. Мы можем научить наших детей защищать друг друга, быть добрее. Слово — не кулак и не может ударить, но им можно ранить сердце. Так будьте же аккуратны с тем, что вы говорите.

 16.4K
Жизнь

Почему нужно избавляться от старых вещей

Психологи и коучи говорят, что все, чем мы не пользуемся дольше года, автоматически превращается в хлам. В этой статье мы приведем несколько причин, почему же все-таки от хлама нужно избавляться. 1. Есть закон изобилия — чтобы пришло новое, нужно избавиться от старого. Иначе для нового Вселенная (Бог, как хотите) не видит места, куда вам это «послать». 2. В Китае есть поговорка: «Старое не уйдет — новое не придет». 3. По фен-шую старые вещи (хлам, мусор) не дает течь свободно живительной энергии Ци, и поэтому ни о каких переменах в жизни или новых вещах не может быть и речи. 4. Еще одно заключение: когда мы надеваем старую вещь или брызгаемся духами, которыми давно не пользовались, или слышим музыку из прошлого — нас буквально возвращает в прошлое. Это элементарное НЛП: все это — так называемые эмоциональные «якоря». Со старыми вещами (духами, одеждой и прочим) связаны какие-то воспоминания, и они автоматически воспроизводятся при контакте с якорем. Но дело в том, что появляются не только эмоции — в нас появляются старые мысли, а вот это очень опасно, ибо мысли, как мы знаем, формируют жизнь. Вот мы и формируем жизнь старыми мыслями и получаем не то, что хотим. 5. Держась за старые вещи с мыслями «А вдруг не будет денег, чтобы купить новое, и у меня больше никогда такого не будет?», мы резонируем с ментальностью бедных и получаем бедность. Если мы спокойно выбрасываем ненужные вещи с мыслями «Куплю еще или Вселенная даст мне лучше», мы резонируем с ментальностью богатых и получаем богатство.

 16.3K
Интересности

Почему плитка «Ritter Sport» имеет форму квадрата?

Всё началось в 1912 году, когда кондитер Альфред Риттер предложил руку и сердце Кларе Готтль, которая владела небольшим кондитерским магазином. Клара согласилась. Создание семейного предприятия было неизбежно, и спустя несколько месяцев после свадьбы на свет появилась компания Alfred Ritter Schokolade-und Zuckerwarenfabrik, производство было организовано прямо дома. Знаменитая квадратная плитка появилась в 1932 году, когда Клара Риттер заметила, что в стране набирают популярность спортивные куртки, в которых были квадратные карманы. На семейном совете она огласила свою идею: «Давайте сделаем шоколадную плитку, которая умещалась бы в карман любой спортивной куртки, не ломалась бы при этом и имела вес обычной плитки шоколада». Шоколадный квадрат получает имя «Ritter’s Sport Schokolade». В 1952 году к руководству компании приходит сын Альфреда и Клары Альфред Отто Риттер. Именно он делает главный шаг в истории Ritter Sport — полностью концентрируется на квадратной плитке шоколада, а вся остальная продукция постепенно исключается из производственного плана. В начале 70-х вводится цветовое кодирование упаковок: каждый сорт шоколада получает свой цвет (примечательно, что на эту идею натолкнуло распространение цветных телевизоров). Еще через несколько лет после этого события компания представляет упаковку Knick-Pack, которую легко открыть, надломив плитку особым образом.

 9.5K
Жизнь

Жизненные приоритеты

Страница в соц сети говорит о нас больше, чем мы можем рассказать о себе, хотим мы того или нет. Даже отсутствие информации. Фотографии, группы, видеозаписи и, конечно, аудиозаписи (по плейлисту вообще можно составить психологический портрет и много чего узнать о человеке) - все это несет за собой информацию. Есть интересная закономерность в фотографиях. Посмотрите все фотографии человека, назвав для каждой из них основную идею (конечно не нужно делать так для каждой, если фотографий 3000-5000 штук, и это тоже кстати говорят имеет значение). Вы получите, например, такой результат: 28 селфи, 7 фото еды, 5 ног, 3 с цветами, 1 медведь, и фото с мамой. У нас получился список приоритетов/интересов, то на что человек обращает свое внимание. Ставьте правильно приоритеты!

 9.4K
Психология

Оказывается, интеллект может быть разным

Все люди разные, и эта аксиома известна всем. Кто-то обожает сложные тригонометрические уравнения, а кто-то часами может наблюдать за фотосинтезом под микроскопом. Казалось бы, что причина таких отличий лежит в умениях и жизненных предпочтениях, но это не так. На самом деле, виновником всех увлечений и наклонностей можно безоговорочно считать человеческий интеллект, ведь именно он определяет те сферы бытия, которые будут доминантными в той или иной судьбе. Существует 9 основных типов интеллекта, которые начинают выражаться в поведении человека еще с раннего детства, что и позволяет ему развиваться в нужном русле. В 1994 году психолог Говард Гарднер предложил новую концепцию интеллекта. Он выделил семь основных видов способностей человека, которые не ограничиваются умением хорошо считать или грамотно писать, впоследствии они были дополнены и интерпретированы с разных сторон. А теория Гарднера открыла новый взгляд на понятие таланта, ума и способностей. Разве справедливо, что детей со склонностью к точным наукам в школе считают умными, а других ребятишек, которые прекрасно умеют выстраивать отношения со сверстниками, принято называть бездельниками и болтунами? — Нет, утверждает Гарднер. У таких детей просто развит другой тип интеллекта. Кстати, последние исследования показывают, что люди со способностями в межличностных отношениях лучше всех продвигаются в карьере и чаще становятся руководителями. Разные виды интеллекта востребованы в различных профессиональных сферах. Дизайнеру, например, не обязательно разбираться в музыке и обладать чувством ритма, но необходимо чувствовать цвет, пространство и форму. 1. Природный интеллект Когда-то именно такое гуманитарное направление считалось наибольшим даром судьбы. Человек с природным интеллектом тесно связывает себя с окружающим миром и очень тонко ощущает все растения, животных и биосферу в общем. Именно этот тип интеллекта «выращивает» отличных ботаников и фермеров, которые из ничего могут создать настоящий мичуринский сад. 2. Музыкальный интеллект Это необходимый фундамент в жизни каждого певца или певицы. Чаще всего он выражается в способностях различать разные виды тембров, а также ритмы, шаги и тона. Также музыкальный интеллект отвечает за способность подражания и умение играть на различных инструментах. 3. Экзистенциальный интеллект Такой ум в свое время породил на свет много знаменитых философов и первопроходцев в той или иной области. Этот тип интеллекта позволяет человеку задаваться не обыденными и рутинными вопросами, а самыми глубокими аспектами жизни. Иными словами, именно экзистенциальный интеллект становится стимулом к прогрессу в науке. 4. Математический интеллект Детективы, ученые и математики обладают именно таким складом ума, что и позволяет им удерживать в памяти сложные варианты исчислений, логические ходы и результаты всех необходимых экспериментов. Этот тип интеллекта также активно задействован во всех школьных программах. Из человека с развитым математическим интеллектом получится прекрасный математик, физик, бухгалтер, финансист, компьютерный программист, логик. Но часто, люди, наделенные математическим интеллектом, не склоны к вербальному общению, что затрудняет их жизнь вне работы. 5. Межличностный интеллект Таким типом интеллекта чаще всего обладают психологи, учителя, политики, социальные работники и прочие люди, имеющие дело с социумом. Межличностный интеллект помогает быстро улавливать настроение окружающих, различать темпераменты и ощущать социальные связи в группах. И это неоспоримый плюс, ведь именно люди с таким интеллектом чаще всего становятся лидерами и ведущими организаторами. 6. Лингвистический интеллект Больше всего такой состав ума выражается в четком и грамотном изложении собственных мыслей. Как правило, люди с таким интеллектом становятся писателями, журналистами или сценаристами, ведь образы и истории каждодневно посещают их подсознание, подталкивая к интерпретации. 7. Кинестетический интеллект Это возможность четко и плавно манипулировать физическими предметами и собственным телом. Танцоры, гимнасты, хирурги и спортсмены наделены именно этим типом, что и позволяет им добиваться огромных успехов в выбранной сфере физического действия. 8. Пространственный интеллект Такой интеллект говорит о таланте воспринимать мир визуально и анализировать эту информацию, быть восприимчивым к цвету, форме, линиям, отношениям между объектами в пространстве. Это драгоценная способность мыслить, фантазировать и вспоминать во всех трех измерениях. Чаще всего люди с подобным интеллектом становятся художниками, моряками, скульпторами, летчиками или архитекторами. 9. Личностный интеллект Хорошая проницательность, стрессоустойчивость, знание своего внутреннего мира и четкая последовательность собственных действий – вот главные характеристики последнего девятого типа интеллекта. Но иногда может мешать в жизни излишняя зацикленность на своих ощущениях и переживаниях, поэтому всю свою проницательность нужно вовремя направлять на окружающих людей. Конкретизировать виды интеллекта можно до бесконечности. Главное — понять, что в каждом человеке скрыта масса способностей. Их сочетание и рождает уникальную личность со своими сильными и слабыми сторонами. Неспособные люди – это те, кому не посчастливилось открыть и развить свои таланты.

 4K
Наука

Что на самом деле хотят сказать учёные?

«Считается…» – Я полагаю «Всеми признается» – Некоторые тоже так думают «Давно известно, что…» – Я не нашел исходную ссылку «По своему опыту…» – Один раз «Раз за разом…» – Два раза «В ряде случаев…» – Три раза «Предварительные исследования показали, что..» – Мы надеемся, что «Ряд признаков демонстрируют…» – Нам бы это очень здорово подошло «Определенная тенденция очевидна…» – эти данные практически не имеют значения «Пока еще не удалось получить конкретные ответы на вопросы…» – Эксперимент не удался, но я все еще надеюсь, что его опубликуют. «Три образца выбраны для детального изучения…» – Остальные результаты не имеют смысла. «Типичная зависимость показана на рис. 1…» – Это самый лучший график, который у меня есть. «Тщательный анализ полученных данных…» – Три страницы выкладок пропали, после того как я опрокинул на них стакан пива. «Очевидно, дополнительные исследования необходимы, прежде чем будет достигнуто полное понимание данного явления…» – Я ничего не понимаю. «После дополнительных исследований, проведенных моими коллегами…» – Они тоже ничего не понимают. «Хочу поблагодарить Джо Блотца за помощь в проведении эксперимента и Синди Адамс за плодотворные обсуждения…» – Блотц выполнил измерения, а Адамс объяснила мне, что все это значит. «Целью исследований являлось» – Позже стало ясно, что «Наши результаты подтверждают и дополняют прошлые выводы о…» – Мы не нашли ничего нового «Я надеюсь, что эта работа будет способствовать продолжению исследований по данной тематике…» – Сдаюсь!

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store