Чувство юмора — природная черта характера или признак сильной личности?

С давних времён люди с хорошим чувством юмора крайне неоднозначно воспринимаются в обществе. Одни хвалят их за талантливое умение поднимать настроение в любой ситуации, другие же относятся с лёгким пренебрежением: мол, постоянно балагурить может только крайне несерьёзный человек. Так кто же они, шутники: обычные сангвиники от природы или люди с особым философским взглядом на мир? Любовь к юмору — часть темперамента? В зависимости от преобладающих поведенческих норм в психологии принято разделять людей на четыре типа темперамента: холерик, сангвиник, флегматик и меланхолик. Из них рассматриваемая разновидность личности (весельчак) — это сангвиник. Последний характеризуется высокой коммуникабельностью, психической активностью, гибким мышлением, ярким выражением эмоций и жизнерадостностью. На протяжении долгого времени (от 300 г. до н.э. вплоть до конца ХХ века) исследователи относили эти черты характера к природным данным. Так, по Павлову, принадлежность человека к определённому темпераменту обусловлена свойствами центральной нервной системы. Согласно этой теории, сангвиник характеризуется сильной, подвижной и уравновешенной нервной деятельностью. На основе исследований Павлова Г. Айзенк создал свою шкалу определения темперамента («круг Айзенка»), в которой типы нервной деятельности переплетаются с типами личности (экстравертированной и интровертированной). Учёный отмечает, что склонность к экстраверсии или интроверсии тоже связана с врождёнными задатками ЦНС, которые отвечают за физиологическую реакцию на внешние и внутренние раздражители. По такой классификации юмористы обладают экстравертной и стабильной нервной деятельностью. То есть попадая в различные ситуации, в подавляющем большинстве случаев сангвиник будет открытым, активным и позитивным. Ведь ему по естеству не свойственно злиться от малейшего негатива или закрываться от общения. В курьёзной (или обыденной) ситуации он не растеряется, как меланхолик, но и не станет проявлять излишнюю резкость, как холерик. Сангвиник скорее проявит лёгкость и гибкость: примет активное участие в процессе и получит позитивные впечатления. Он предпочитает хороший исход событий, так как не любит погружаться в негатив. Поэтому всеми силами найдёт самое простое и быстрое решение, лишь бы «выйти сухим из воды». А какой метод лучше всего для этого подходит? Конечно же, отшучивание! Исходя из вышесказанного, задорный нрав — это врождённые задатки человека и шутить ему велит сама природа. С другой стороны, те же психологи говорят, что среди людей практически невозможно встретить представителя какого-либо темперамента в чистом виде. В подавляющем большинстве у человека наблюдается только преобладание одного-двух типов, причём черты остальных тоже присутствуют, только в гораздо меньшем количестве. Например, по своему поведению человек является на 51% сангвиником, на 28% флегматиком, на 15% холериком и на 6% меланхоликом. В таком случае постоянное поддержание хорошего настроения вряд ли заключается только в бессознательной работе тела. Шутки — защита от стресса? Склонность к поиску позитива в обыденной жизни заложена не только в функционировании нервной системы, но и в особенностях психических процессов. Дело в том, что с раннего детства и на протяжении всей жизни у человека развиваются защитные механизмы психики, к которым относится чувство юмора. Как это работает? Ежедневно мы сталкиваемся с различными раздражителями, которые по-разному влияют на психологическое состояние, в том числе и отрицательно. Эти механизмы уберегают нас от излишнего эмоционального восприятия негатива. Организму важно поддерживать психологическую стабильность, так как резкие скачки настроения вредны для здоровья. Функционирование психологической защиты происходит на бессознательном и подсознательном уровнях. Т.е. столкнувшись с проблемой, человек может рассмеяться, совсем не задумываясь над этим. Грубо говоря, организм сам решает внутриличностный конфликт посредством юмора. О бессознательной природе психологической защиты личности говорил ещё З. Фрейд. Он подчёркивал, что некоторые аффекты, неприемлемые или травматичные для человека, могут быть вытеснены из сознания из-за их нежелательности или нетерпимости («Остроумие и его отношение к бессознательному»). Позже разные исследователи в области психологии, философии и психиатрии подтвердили это утверждение. По мнению учёных, защитные системы — это регуляторные механизмы, которые устраняют или сводят к минимуму дискомфортные переживания. Нейропсихолог И.М. Тонконогий трактовал психологическую защиту как способ переработки информации в мозге, который блокирует угрожающую информацию (1978). Смех — это серьёзно? Роль первопричины (бессознательного) имеет важное значение в поведении, но человек — разумное существо, поэтому не может руководствоваться только инстинктами. Кроме рефлекторных порывов мы умеем осознавать и анализировать свои действия. Плюс существенную роль играет общественное мнение. Поэтому наше поведение — это постоянное балансирование между естественными потребностями, рациональным осмыслением и социальным восприятием. Прежде чем юморить, в подавляющем большинстве случаев человек подумает, зачем он это делает и какой может быть реакция окружающих. Это не обязательно означает глубокий анализ: «продумывание» может быть поверхностным (например, принятие решения: пошутить или промолчать). Смех над всем подряд — признак дурного тона или глубокого разума? На первых этапах изучения психологической природы чувства юмора учёные относили его к негативным качествам. Об этом рассказывает профессор когнитивной психологии из колледжа Гриннелл Джанет М. Гибсон (The conversation, от 24.08.2016). Частое подшучивание психологи трактовали как проявление вульгарности и фрейдистского конфликта. В других случаях шутки условно приравнивались к оружию или доспехам. Т.е. если человек смеётся, то он либо хочет продемонстрировать своё превосходство над оппонентом, либо чувствует опасность и сам пытается защититься, скрывая истинные эмоции. В любом случае, проявление шутливого нрава видели в отрицательном свете, поэтому оно рассматривалось как поведение, которого нужно избегать. Возможно, в глубокой древности такое мнение возникло из-за специфической иерархии общества, которая строилась посредством силы. Все лавры доставались тому, кто правдами и неправдами смог физически превзойти противника. Поэтому любое человеческое качество применялось именно в этом практическом ключе. Когда все вопросы решаются огнём и мечом, то и шутка означает иронию, сарказм и издёвку, но ни разу не игру или потеху. «Сила ум ломает», как говорится. Современный мир строится совсем на других законах и для достижения важного места в обществе самой жёсткости уже недостаточно. Социальное взаимодействие сегодняшнего дня включает в себя интеллект, мораль и множество других сложных понятий. Поэтому и шутка уже играет разными красками: может означать как насмешку, так и задор, как укор, так и подбадривание. Выходит, увеселение уже нельзя считать стопроцентным признаком грубости или глупости. Теперь смеху нужно скорее учиться, чем избегать его. Шутка — только ради шутки? Иногда люди рассказывают что-то смешное без какой-либо цели и причины. Человек может веселиться просто из-за того, что у него выдалось хорошее настроение. Либо имеет хорошее чувство юмора, поэтому очень часто юморит. В других случаях люди, наоборот, забавляются, когда пребывают в плохом расположении духа. Отрицательные эмоции тяготят, и от них хочется поскорее избавиться. В таких случаях смех используется как инструмент нормализации душевного состояния. Если рассматривать это качество через призму физиологии, то такое применение юмора строится гораздо сложнее обычного веселья. Нельзя сказать, что человек шутит в трудной ситуации, потому что «характер у него такой» (как принято говорить среди обывателей). Шутить в грустные моменты можно либо при нездоровом, либо при очень развитом уме. «Люди, которые могут с помощью юмора выйти из сложной ситуации, кажутся более здоровыми в эмоциональном плане», — отмечает доктор философии из Массачусетского университета Сьюзен Краус Уайтбоурн. Во время серьёзных эмоциональных потрясений человеку довольно сложно прийти к нормальному состоянию, полагаясь только на инстинктивную защиту (о которой говорилось выше). Наличие «сберегающих» психических механизмов ещё не говорит об их идеальной работе. Эта система, как и любая другая часть человеческого организма, может давать сбои. Чтобы предотвратить пагубное влияния на здоровье, нужно развивать стрессоустойчивость. Специалисты, изучающие природу стресса, отмечают, что для поддержания психологического благополучия нужно уметь контролировать свои эмоции (делая акцент именно на позитивных) и справляться с трудными жизненными ситуациями. Так что шутки шутить — это вполне серьёзное дело! Так что же такое смех? Современная психология продолжает изучать чувство юмора, с каждым разом убеждаясь, что прошлые представления об этом понятии были слишком поверхностными. Теперь позитивный нрав видится скорее привилегированным качеством личности, чем природной чертой характера. Так, научный труд «Смех и симпатия: изучение межличностных эффектов использования юмора в начальных социальных взаимодействиях» (Станислав Трегер и др., 2013) доказал, что умение шутить помогает людям быстрее находить общий язык, независимо от пола и вида общения. Психологи К. Петерсон и М. Селигман после ряда исследований отнесли юмор к сильным качествам человека наравне с мудростью, умеренностью и человечностью (подробные результаты изысканий изложены в книге «Сильные стороны и добродетели характера: Руководство и эксплуатация»). Любовь к смеху всегда по-разному воспринималась в обществе. Казалось бы, есть ли что-то лучше задорного товарища, который всегда развеселит в моменты грусти? И в то же время что может быть более несерьёзным, чем постоянные подшучивания весельчака? Чувство юмора очень многогранно, поэтому о нём просто невозможно судить только с одной стороны. При пренебрежительном использовании оно превратит весёлого человека в бездумного потешника, а при большом желании и усердии может стать одним из самых сильных качеств личности. Главное — научиться грамотно его применять. «Вот вам и хи-хи, ха-ха, девочки!» Автор: Лилия Левицкая

8 способов избавиться от негативных мыслей

Стрессы и негативные ситуации поджидают нас на каждом шагу: неприятности на работе, водитель-грубиян в общественном транспорте, большая очередь в магазине, пробки. Все это накапливается как снежный ком и в результате не только портит настроение, но и вызывает большое количество негативных эмоций, которые вы потом выплескиваете на близких. Делимся советами, как избежать подобных ситуаций и не утонуть в негативе. Измените формулировку проблемы Попробуйте немного поменять формулировку своей проблемы, и вы поймете, насколько сильно изменился ее смысл. Сравните: «У меня большие проблемы, нет работы» и «У меня период изменений в жизни, стараюсь найти лучшие решения». По сути, исходные данные не поменялись, однако после того, как вы назвали неприятности изменениями, отношение к ним стало абсолютно другим. Иногда полезно посмотреть на ситуацию под другим углом и искать плюсы даже там, где, как вам казалось, их не может быть. Попробуйте поменять язык тела Когда вы злитесь или раздражены, обратите внимание на свои лицо и тело. Лоб нахмурен, уголки рта и плечи опущены, руки невольно сжимаются в кулаки, взгляд из-подо лба. Если вы постоянно думаете о чем-то плохом, ваше тело подстраивается под мысли и эмоции. А когда такое состояние входит в привычку, тело привыкает к этому положению. Наверняка среди ваших знакомых есть люди, которые в любой ситуации сохраняют на лице презрительную маску. Подобная закономерность действует и в обратную сторону: нахмуренное лицо, напряженное тело способствуют ухудшению настроения. Поэтому первое, что вы должны сделать на пути избавления от негатива — изменить позы и выражение лица. Расправьте плечи, перестаньте сутулиться. Почувствуйте напряжение в теле и постарайтесь отпустить его, расслабьтесь, улыбнитесь своему отражению в зеркале. Пройдет всего пара минут, и вы ощутите, как негативные эмоции сменяются на более радужные, вам становится легче дышать. Думайте о настоящем Ухудшение вашего настроения чаще всего связано с тем, что вы погружаетесь в негативные воспоминания о прошлом или представляете себе безрадостное будущее. Мысли по типу «А что бы было, если бы…» не дают покоя, ведь в жизни далеко не всегда все шло как по маслу. Постоянные путешествия в прошлое заставляют людей страдать, сомневаться в своих силах. В результате они теряют уверенность в себе, перестают радоваться жизни, боятся, что их поступки снова приведут совсем не к тому результату, на который они рассчитывали. Также людей заставляют переживать мысли и страхи о будущем, особенно если впереди их ждут большие перемены (смена работы, переезд, брак, рождение ребенка и так далее). Нужно постараться жить сегодняшним днем, впитывая все хорошее, радостное и положительное, что он дает. Прошлое необходимо оставить в прошлом, а загадывать наперед нет смысла, ведь никто не знает, что его ждет через месяц или год. Поделитесь своими переживаниями Согласно результатам исследований и опросов людей, больных раком, 60% из них до появления заболевания держали все в себе и не рассказывали близким о своих проблемах. Это доказывает тот факт, что внутренние волнения, которые не получают выхода наружу, приводят к ухудшению здоровья. Поэтому ни в коем случае нельзя замыкаться в себе, иначе есть риск получить как минимум нервный срыв. Если вы чувствуете, что внутри остались негативные эмоции, попробуйте рассказать о них. Облекая раздражение в слова, вы придаете эмоциям форму, что позволяет видеть их в нужной перспективе. После того, как вы произнесете вслух все причины, по которым вы расстраиваетесь, вы поймете, что на самом деле все вовсе не так плохо, как казалось на первый взгляд. Вам станет легче, а негатив уйдет. Отключите ненадолго все мысли Сложно найти решение проблемы, когда за одну минуту в голове проносится огромное количество самых разных мыслей. Если единственное, о чем вы можете думать — это негатив, попробуйте ненадолго остановить поток размышлений и освободить голову от любых мыслей. После этого у вас получится разобраться, какие раздумья доминируют, и вы сможете изменить положение в лучшую сторону. Найдите хобби Удивительно, как большое количество свободного времени может привести к появлению негативных мыслей. Обычно человек начинает думать о плохом в момент одиночества или когда ему нечем себя занять. Поэтому постарайтесь меньше времени проводить наедине с собой в состоянии прокрастинации. Встречайтесь с друзьями, ходите в спортзал, изучайте и пробуйте новые кулинарные рецепты, смотрите развивающие программы, в которых затрагиваются интересные для вас темы. Также можно посвящать свободное время прогулкам, шопингу, прослушиванию любимой музыки или чтению книг. Однако самым действенным способом избавиться от негатива врачи считают творчество. Результат будет практически таким же, как от разговора с близким человеком, за исключением одной детали — вам не придется никому изливать душу. Пишите стихи, рассказы, рисуйте карандашом или красками, танцуйте, пойте. Это своеобразная арт-терапия, которая позволяет выплескивать наружу весь негатив. Плохие мысли пройдут через вас, воплотятся в форме рисунка или стихотворения и останутся на бумаге, а не в вашей голове. Смотрите на ситуацию с оптимизмом В каждой ситуации можно найти плюсы, как бы банально это ни звучало. Поэтому старайтесь заряжаться оптимизмом и оставлять место для юмора в вашей жизни. Помните, что смех способствует позитивному мышлению. Так что не закрывайтесь от друзей, которые хотят поднять вам настроение, смотрите любимые комедии, читайте смешные истории. Также можно составить список благодарностей, который поможет вспомнить обо всем хорошем, что есть в вашей жизни. Например: «Я благодарен за то, что у меня есть любящие родители», «Я благодарен за то, что судьба подарила мне верных друзей», «Я благодарен за то, что смог найти высокооплачиваемую работу», «Я благодарен за то, что у меня есть крыша над головой» и так далее. Этот список поможет осознать, что ваши неприятности — мелочь, и с ними можно легко справиться, если взять себя в руки. Подумайте о том, что кому-то в этой жизни повезло гораздо меньше, чем вам. Уделяйте время прогулкам Иногда обычная прогулка на свежем воздухе помогает привести мысли в порядок и осознать, что на самом деле все хорошо. Просто это период такой, и за каждой черной полосой обязательно следует белая. Особенно этот прием помогает, если у вас дома или на работе царит негативная атмосфера и в подобной обстановке не получается успокоиться. Прогулка необязательно должна ограничиваться только парком. Вы можете сходить в музей, на выставку, купить билет в кино или выпить чашечку кофе в любимом кафе — такие, казалось бы, простые действия помогают обрести равновесие.

Почему считается нормальным слышать свой голос в голове?

Каждый раз, когда человек читает или пишет что-то, он автоматически проговаривает это у себя в голове. Данное явление принято называть субвокализацией. Мысленно вести диалог с собой (можно сказать монолог) — тоже вполне естественно, даже если вы начинаете произносить реплики вслух. Не спешите паниковать, ведь это не только нормально, но еще и полезно. Субвокализация, которая уже была упомянута — очень интересный феномен. От внутреннего проговаривания текста практически невозможно избавиться. Обычному человеку это ни к чему. Однако на курсах скорочтения успешно обучают подавлению субвокализации, чтобы процесс получения новой информации проходил быстрее. Главная причина возникновения этого феномена — отделы мозга, обрабатывающие одновременно визуальные сведения, аудиоматериал и собственные мысли. Соответственно, когда человек видит слово, сигнал подается в мозг и отражается обратно так, будто это слово было услышано. С мыслями все происходит точно так же: какие-то идеи, мысли, замечания перерабатываются во внутренний монолог. Профессор факультета психологии в университете Окленда Майкл Корбаллис предположил, что именно развитие речевого аппарата и пополнение словарного запаса сыграли важную роль в эволюции человека. Чем больше придумывалось новых слов для обозначения предмета или явления, тем шире и глубже становился внутренний монолог. И наоборот. Однако получается, что люди практически никогда не молчат (даже если внешне так кажется). Речевой аппарат состоит из мышечных сплетений. Чтобы произнести звук вслух, подаются сигналы из лобной доли мозга в височную, а потом уже импульс переходит в гортань. Оказывается, этот же процесс осуществляется и при мысленном диалоге (монологе). Движения языка и гортани тоже присутствуют, но они настолько незначительны, что практически незаметны. И это тоже норма. Мозг таким образом распознает вашу речь и ваши мысли и отделяет их от чужих. Когда происходит сбой, у людей начинается шизофрения. Но это другая история. Вести с собой внутренний диалог порой бывает очень полезно. В психологии он рассматривается как отражение сознания и самосознания, а также как механизм трансформации личности. С его помощью можно решить некоторые проблемы интеллектуального характера и эмоционального. Это вовсе не означает, что у вас появились разногласия с самим собой. Возможно, существует какой-либо насущный вопрос, но однозначного ответа вы дать не можете, так как мысли находятся в хаотичном состоянии. В этом случае целесообразно все разложить по полочкам методом внутреннего диалога. Принято разделять его на продуктивный и непродуктивный. Если вы анализируете ситуацию, пытаетесь у себя что-то выяснить, то это своевременный и продуктивный диалог. Однако мало таких людей, которые обращаются к себе по делу. Чаще встречаются «внутренние болтуны». Они задают вопрос и сразу же на него однозначно отвечают. Сначала ругают себя, а потом пытаются оправдать. Это не приведет ни к чему хорошему и только лишь засорит голову. Поэтому таким болтунам полезно будет научиться останавливать внутренний диалог и поток мыслей. Однако если дело касается внутреннего монолога, который начинается пробиваться и звучать вслух, то это пойдет всем на пользу. Наверняка у вас бывали ситуации, когда в напряженном состоянии или беспокойстве вы вдруг произносили свои мысли. Например, бегали по квартире и шептали себе под нос: «Куда я положил телефон?» Это называется самонаправленной речью, которая является отличным помощником в бытовых делах. Американский психолог Гэри Лупиан пояснил, что мозг фокусируется на произнесенной вслух мысли. Вам кажется, что вы и правда не знаете, где телефон. Но процесс обработки информации запустился, он постепенно начинает транслировать визуальные образы. И вот вы уже осуществляете поиск в нужном направлении. Также проговаривание мыслей вслух помогает сконцентрироваться на важном и вернуть самоконтроль. Если внимание рассеянно или посторонний шум мешает на чем-то сосредоточиться, то необходимо внутренний монолог перенести во внешний. Например, коллеги в офисе бурно обсуждают утреннюю летучку, а вы хотели сделать что-то важное из своего списка, но забыли. Проговорите все пункты хотя бы полушепотом. Велика вероятность, что после нескольких повторов вы сразу все вспомните. Если же не усваивается какая-то прочитанная информация, то ее тоже лучше проговорить. Этот способ всем знаком еще со школы. А вернуть самоконтроль и успокоиться помогут следующие слова, произнесенные вслух: успокойся, тихо, так, стоп, все хорошо. Можете даже обнять себя и погладить. Это работает. Освобождайте хотя бы иногда свое Я, говорите с собой, давайте мыслям волю. Учитесь вести продуктивный диалог и не бойтесь своего внутреннего голоса в голове.

Удивительные факты о Тихом океане

Всем известно, что Тихий океан занимает достаточно внушительную часть планеты. В процентном соотношении это 46% от всей поверхности, что почти половина Земли. Однако если бы его название соответствовало действительности, то он был бы не так интересен. Изначально океан был открыт как Южное море Васко Нуньесом де Бальбоа в XVI веке. Он даже не подозревал, насколько это «море» масштабно. А за нынешнее название стоит сказать спасибо мореплавателю Фернану Магеллану. Когда он отправился в свое исследовательское путешествие, ни буря, ни шторм не попытались ему препятствовать, что удивительно. Вернувшись домой, Магеллан окрестил этот океан Тихим. Тихий океан скрывает множество тайн и загадок, которые ломают головы ученых. Чего стоит только один Марианский желоб (Марианская впадина). Самая глубокая точка составляет почти 11 километров ниже уровня моря — «Бездна Челленджера». Если вытянуть ее вверх, то она будет даже выше Эвереста. Удивительно, что Марианский желоб — это целый мир со своим климатом, животными и геологическим строением. В 2012 году храбрый кинорежиссер Джеймс Кэмерон погрузился на одиночном батискафе в «Бездну Челленджера» на 10 километров и 900 метров. Там он брал образцы для дальнейших исследований и осуществлял съемку научно-документального фильма. О жизни в Марианской впадине можно сказать, что она есть. Именно там обнаружили крупных амеб ксенофиофоров. Скорее всего, они приобрели свой размер в 10 сантиметров благодаря низкой температуре, высокому давлению и отсутствию какого-либо источника света. Ксенофиофоры устойчивы к различным химическим веществам, которые способны убить другие живые организмы. Если в Атлантическом океане находится всем известный Бермудский треугольник, то в Тихом океане есть Море дьявола или Треугольник дьявола. Этот участок расположился рядом с Японией и недалеко от Филиппинских островов. Такое пугающие название дали ему местные японские рыбаки, чьи судна много раз тонули на этой территории. Любители мистики и уфологии сходят с ума и утверждают, что над Морем дьявола видели НЛО и другие странные явления. На самом же деле виноваты во всем подводные вулканы и тайфуны, которых и так немало раскидано по всему Тихому океану. Вырывающиеся столбы газа и воды при высоком давлении способны затопить не только рыболовные судна, но и внушительные дредноуты и эсминцы. Кстати, суммарно в Треугольнике дьявола исчезло около сотни кораблей. Есть и другое интересное явление на берегу штата Орегон (США) — колодец Тора. Это природное углубление, которое еще мало изучено. Глубина, к сожалению, неизвестна. В колодец стекаются воды океана, а за час до прилива возникает гигантский фонтан, который устремляется ввысь на 6-7 метров. Нет единого мнения, объясняющего данное явление. Погружаться на дно достаточно опасно. Почему колодец носит имя скандинавского бога грома и бури? Легенда гласит, что именно на этом месте встречалась одна влюбленная пара. Однако потом девушка приревновала своего молодого человека к другой и убила его. Тор превратил кровь юноши в лаву, которая прожгла дыру до самого ядра Земли и унесла с собой мертвое тело. Еще один удивительный факт о Тихом океане касается Большого Барьерного рифа, включенного в Список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Он считается самым крупным природным объектом на планете, который создали живые существа. Риф состоит из морских организмов — коралловые полипы на протяжении миллионов лет срастались между собой, чтобы образовать одно большое сооружение. Этот процесс не останавливается до сих пор. В состав Большого Барьерного рифа входят и острова: около 900 островов Кораллового моря. Именно на северо-восточном побережье Австралии сложись самые благоприятные условия для развития и роста рифа: определенная соленость воды и температура не ниже 17,5 градусов по Цельсию. Если что-то пойдет не так, то начнется разрушение этого природного барьера и под угрозой окажутся несколько тысяч морских рыб, черепах и ракообразных. Сейчас коралловый риф страдает не столько от природных явления, сколько от деятельности человека. Массовый туризм загрязняет этот участок Тихого океана. А более серьезный урон наносит глобальное потепление, которое, кстати, спровоцировано деятельностью людей.

9 самых востребованных кофейных напитков: их особенности, вред и польза

Кофе является одним из самых популярных горячих напитков. Именно с него начинается наше утро и им заканчивается обед на работе. Мы предлагаем вашему вниманию девять самых актуальных разновидностей кофе, их состав и калорийность, а также сведения о том, в чем же состоит польза и вред кофе, в каких количествах его можно употреблять, чтобы не навредить своему здоровью. Вот уже много лет ученые и врачи спорят, вреден ли кофе для организма. Причем мнения относительно этого напитка меняются со скоростью света: сегодня одни специалисты говорят, что он обязательно должен присутствовать в нашем рационе, а завтра другие эксперты приведут массу доказательств того, насколько кофе вреден. Именно поэтому мы предлагаем вашему вниманию список положительных и отрицательных свойств бодрящего напитка, чтобы вы сами смогли ответить на вопрос, пить или не пить. Польза: 1. Помощь в похудении: люди, которые предпочитают пить кофе, могут похвастаться хорошим обменом веществ — он осуществляется на 16% быстрее, чем у тех, кто его не пьет. Поэтому кофеманам похудеть будет гораздо легче. 2. Содержание антиоксидантов — одной из главных составляющих кофе являются антиоксиданты. Примечательным является тот факт, что в напитке их гораздо больше, чем в яблоках, которые считаются лидерами по количеству этих веществ. По мнению ученых, антиоксиданты снижают вероятность развития хронических заболеваний, а также уменьшают риск возникновения болезни Паркинсона. 3. Борьба с депрессией — в 2011 году журнал Archives of Internal Medicine провел исследования. Согласно их результатам женщины, которые выпивают в день не менее трех чашек кофе, более устойчивы к развитию депрессии. 4. Крепкая память: еще одно положительное свойство кофе заключается в том, что он улучшает память и способствует быстрому принятию решений. Также кофеин уменьшает размер бляшек, которые образуются на нервных клетках и ухудшают мозговую деятельность. Вред: 1. Ухудшение нервной системы: кофе быстро вызывает привыкание, так как является очень сильным психостимулятором. Изначально после его употребления вы чувствуете прилив энергии, бодрости и сил. Затем появляется раздражительность, а следом за ней и повышенная тревожность. Если употреблять слишком большое количество кофе ежедневно, то возможно возникновение проблем с надпочечниками и истощение нервных клеток. 2. Обезвоживание: один из главных минусов кофе состоит в том, что он притупляет чувство жажды. То есть после того, как вы выпили чашку ароматного напитка, вам еще долго не захочется пить, хотя на самом деле организм будет сильно нуждаться в воде. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют после каждого употребления кофе выпивать один-два стакана минеральной воды. Также ежедневное употребление большого количества кофе приводит к вымыванию из организма жизненно важных микроэлементов, среди которых калий, кальций, магний и другие. 3. Сложность для пищеварения: кофе сам по себе плохо усваивается в организме, но если в него добавить еще и молоко, то ЖКТ точно не скажет «спасибо». И кофейный танин, и молочный казеин очень сложны для переваривания, а в совокупности они производят поистине разрушительный эффект. 4. Вред для кожи: по мнению большинства косметологов, кофеин вредит коже, делает ее тусклой, лишает эластичности, а также способствует преждевременному старению. 5. Сердечные заболевания: людям, у которых есть проблемы с давлением и сердцем, лучше исключить кофе из своего рациона. Злоупотребление этим напитком на 71% увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Самые популярные виды кофейных напитков Калорийность указывается без учета добавок. Эспрессо — калорийность напитка составляет всего 7 ккал. Кофе подается в емкостях объемом 30-35 мл и считается самым крепким из всех, хотя по факту он наносит наименьший удар по сердцу и ЖКТ. Такой эффект достигается за счет того, что в процессе приготовления напиток теряет большую часть кофеина, зато приобретает насыщенную вкусовую гамму. Самую большую популярность эспрессо приобрел на юге Европы — в Испании, Италии, Португалии. А в нашей стране это слово стало использоваться лишь в 90-х годах ХХ века, заменив название «маленький двойной», которое использовалось до этого. Макиато — изготавливается из порции эспрессо и небольшого количества взбитого молока. Существует и второй вариант приготовления, когда в эспрессо просто добавляют 15 мл нежной молочной пены. Калорийность напитка составляет 66 ккал. Американо — представляет собой эспрессо, разбавленный водой, и подходит для людей, которые не любят крепкие и калорийные напитки (18 ккал). Вода заливается в конце, когда напиток уже готов. За счет этого «маневра» исчезает горечь и американо приобретает более мягкий вкус и аромат. По классическому рецепту на 30 мл эспрессо приходится 120 мл воды. Капучино — представляет собой кофейный напиток итальянской кухни. Он готовится на основе двойной порции эспрессо с добавлением подогретого и немного вспененного паром молока. Соотношение молока и эспрессо должно составлять пять к одному. Готовый кофе подается в подогретой чашке. А в Италии капучино наливают в специальную керамическую посуду, которая называется тацца. Латте — больше входит в категорию не кофейных, а молочных напитков, так как на одну часть эспрессо приходится три части молока. Напиток состоит из трех слоев: молока, молочной пенки и кофе. Чтобы покупатель их увидел, латте подается в высоком прозрачном стакане. Калорийность составляет 112 ккал. Моккачино (мокко) — напиток с самой большой калорийностью, которая составляет 289 ккал. Он готовится так же, как и латте, с одним единственным отличием — на последнем этапе приготовления в мокко добавляется какао-порошок, шоколадный сироп, черный, молочный или белый растопленный шоколад. Кофе по-турецки — готовится из молотых кофейных зерен с добавлением специй. Является самым крепким и низкокалорийным (1 ккал). Традиционно его готовят на открытом небольшом огне в турке. Самое главное условие состоит в том, чтобы кофе не вскипел, иначе он потеряет вкус и аромат. Флэт уайт — ингредиентами напитка являются двойная порция эспрессо и вспененное молоко. Отличие от капучино и латте состоит в том, что флэт уайт с калорийностью 50 ккал обладает более выраженным кофейным вкусом и мягким молочным послевкусием. Также присутствует небольшая горчинка, которая придает напитку пикантности. Фраппе — единственный холодный напиток в нашем списке. Он состоит из молока и двойной порции эспрессо. Все ингредиенты для этого кофе с калорийностью 60 ккал должны быть холодными. Бариста взбивает их в шейкере или миксере до получения однородной смеси. Часто дополнительным компонентом выступает мороженое. При подаче во фраппе добавляют несколько кусочков льда и сиропы по желанию клиента.

8 научно-популярных книг для самых любознательных

В детстве вы любили читать энциклопедии, а во взрослой жизни постоянно обращаетесь к гуглу за поиском новой информации? Этот список научно-популярных книг про устройство человека, планету и Вселенную точно будет вам полезен. 1. Боб Холмс — «Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве» Канадский научный журналист Боб Холмс проведет вас в такой знакомый, но все же неизведанный мир вкуса, рецепторов, ощущения еды: от нейробиологии до тонкостей производства продуктов питания, которые присутствуют на столе каждого. Автор предполагает, что вкус — это сложная взаимосвязь фантазии человека и нейронных процессов головного мозга. В книге также описываются интересные комбинации продуктов, которые могут дополнять друг друга, раскрывая новые ощущения. Писатель проделал большую работу, в которую вошли личные размышления, итоги бесед с экспертами, впечатления от мастер-классов, информация о самых современных ресторанных решениях и искусственных ароматизаторах. Книгу «Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве» будет интересно читать не только самым любознательным, но и кулинарам, которые хотят привнести что-то новое в приготовление пищи. 2. Юваль Ной Харари — «Sapiens. Краткая история человечества» Про этот бестселлер, кажется, слышали уже все. Практически в любом книжном магазине «Sapiens. Краткая история человечества» стоит на самом видном месте. И не просто так. Израильский военный историк-медиевист, профессор исторического факультета Еврейского университета Юваль Ной Харари написал выдающуюся работу. Она расскажет читателям, почему человек — это самая большая, самая интересная и самая удивительная ошибка природы. Автор показывает, как люди формировались и изменялись с течением истории. Почему мы стали такими, какие есть? На этот вопрос вы найдете ответ в данной книге. 3. Ричард Докинз — «Эгоистичный ген» К этой книге вам придется докупить что-то по биологии, если вы не помните ничего из школьной программы. На крайний случай, конечно, всегда есть интернет. Английский ученый и эволюционный биолог Ричард Докинз достаточно увлекательно, не слишком заумно и с долей юмора рассказывает своим читателям про гены, генетику и эволюцию. Автор приводит в пример полемику со своими коллегами, которая показывает, что даже ученые не могут прийти к единому мнению в фундаментальных вопросах. Также вы найдете на страницах «Эгоистичного гена» интересные истории из обычной жизни, которые демонстрируют, как человек противостоит своим генам. 4. Соня Шах — «Пандемия. Всемирная история смертельных вирусов» Если вы очень впечатлительный человек, то, возможно, вам будет не очень приятно читать эту книгу. Американская журналистка Соня Шах окунет читателей с головой в мир холеры, различных патогенов, современных инфекционных заболеваний и вирусов. Изначально холерный вибрион не был смертельным и жил себе спокойно в морской экосистеме. Почему и как он вдруг стал убийцей — узнаете на страницах книги. Автор вполне понятным языком объясняет происхождение самых «злейших» заболеваний, дает толкование сложных мутагенных факторов. Можете отложить терминологический словарь и спокойно наслаждаться работой Сони Шах. 5. Стивен Хокинг — «Краткая история времени» Пожалуй, это одна из самых простых и понятных работ физика-теоретика и астрофизика Стивена Хокинга: без формул, заумных определений, математических расчетов. Вы узнаете, как время связано с черными дырами, частицами и Вселенной в целом. Доступным языком Хокинг устроит читателям целую экскурсию по миру, который нельзя физически почувствовать и увидеть, но о котором необходимо знать. Если вы совсем далеки от научно-популярной литературы, но хотите наконец-то к ней приобщиться, то «Краткая история времени», скорее всего, вызовет трудности. Однако любознательному человеку никакие преграды не страшны. 6. Джона Лерер — «Как мы принимаем решения» Американский писатель Джона Лерер имеет высшее образование в области поведенческой неврологии. Однако свою карьеру он построил в средствах массовой информации. Переплетение наук дало ему толчок для изучения широких аспектов человеческого поведения, чему и посвящена книга «Как мы принимаем решения». Автор подробно рассказывает, как устроена природа решений, как мозгу удается обрабатывать настолько мощный поток информации, при чем тут интуиция и как она работает. Джона Лерер дает понять читателям, что случайных научных открытий не бывает, а решения эмоционального характера иногда даже лучше логического подхода. Рекомендуется к прочтению не только любознательным, но и тем, кто думает, что им по жизни не везет. 7. Рэй Курцвейл — «Эволюция разума» Искусственный интеллект — это уже что-то не из области фантастики, а реальность. С каждым годом он все заметнее входит в нашу жизнь. Американский изобретатель и футуролог Рэй Курцвейл в своей работе призывает людей не бояться искусственного интеллекта, так как он совсем скоро станет незаменимым помощником в бытовых делах. Книга раскрывает возможности роботизированных машин и поясняет, почему человеческий мозг никогда не сможет справиться с тем, что на раз-два делают они. Если вас интересуют технологии будущего (не такого уж и далекого), то книга однозначно понравится. Даже если вы гуманитарий. 8. Митио Каку — «Гиперпространство. Научная одиссея через параллельные миры, дыры во времени и десятое измерение» Американский физик-теоретик Митио Каку погрузит вас в увлекательный мир гиперпространства и изменит представление об устройстве Вселенной. Физико-математические знания вам не понадобятся (если только школьные), формулами мучить тоже не будут. Главное, что требует от своих читателей автор — открытый разум, который готов воспринимать не самую стандартную информацию. Не бойтесь специфической терминологии на страницах «Гиперпространства». Конечно, она присутствует, но объясняется достаточно простым языком. Многомерность пространства существует. Если не верите, ознакомьтесь с работой Митио Каку.

Жизненный урок от Аркадия Райкина

Юный Константин Райкин, будучи человеком и темпераментным, и литературно одаренным, вел донжуанский дневник. Записывал, так сказать, свои впечатления от начинающейся мужской жизни. По всем законам драматургии, однажды Костя свой дневничок забыл, в раскрытом виде, на папином рабочем столе — и, вернувшись из института, обнаружил родителей, с интересом изучающих эту беллетристику. — Да-а, — протянул папа. — Интересно... Я в твои годы был скромнее, ——сказал он, чуть погодя. — Ну, ты потом наверстал, — заметила мама, несколько испортив педагогический процесс. Но педагогический процесс только начинался: Райкин-старший вдруг сменил тему. — Знаешь, Костя, — сообщил он, — у нас в подъезде парикмахер повесился... Костя не сразу уследил за поворотом сюжета: — Парикмахер? — Да, — печально подтвердил Аркадий Исаакович. — Повесился парикмахер. Оставил предсмертную записку. Знаешь, что написал? Райкин-старший взял великую педагогическую паузу и, дав ребенку время сконцентрировать внимание, закончил: — «Всех не перебреешь!»

Юрий Левитанский. «Я давно знаю…»

Я давно знаю, что, когда умирают люди и земля принимает грешные их тела, ничего не меняется в мире — другие люди продолжают вершить свои будничные дела. Они так же завтракают. Ссорятся. Обнимаются. Идут за покупками. Целуются на мостах. В бане моются. На собраньях маются. Мир не рушится. Все на своих местах. И все-таки каждый раз я чувствую — рушится. В короткий миг особой той тишины небо рушится. Земля рушится. И только не видно этого со стороны.

Бог японского кино и его магазинные воришки

Хирокадзу Корээда родился в 1962 году. Никто и помыслить не мог, что спустя много лет режиссерского опыта на каннском фестивале ему вручат Золотую пальмовую ветвь за картину «Магазинные воришки». Большинство членов жюри были уверены, что награда, которая досталась «Воришкам», подрывает уровень фестиваля, но более толерантная комиссия с ними не согласилась. Так, врученную награду можно объяснить компромиссом, к которому пришли критики, так и не сумев договориться. А тем временем Корээда, как показалось многим, перешел от количества картин в качество. Действительно, эта картина не очень-то подходит для такого фестиваля. Тут нужно уточнить, взгляд фильма несколько усталый, поэтому в нем присутствует нотка некой новизны. Из-за этого появляется чувство, что не только мы смотрим картину, но и она словно сканирует нас. Это качество невероятно ценно для кино в стиле реализм, здесь становится важным не то, о чем говорится в фильме, а как именно об этом повествуется. Однако, это же в фестивальной беготне делает фильм неприметным и неконкурентоспособным. На самом деле в российском прокате мы столкнулись с трудностями перевода. В действительности название фильма, которое является калькой с названия в американском прокате, не до конца передает смысл. В оригинале же картина называется «Мамбики кадзоку», первая часть названия на японском означает «профессиональный вор», а вторая — титулованную японскую знать (до 1947 года). То, что значение уже не является актуальным — намек на то, что обедневшие люди объединились в одну семью, однако по духу они так и остались аристократичными. Поэтому фильм можно было бы назвать, например, «Вороватая семейка». В японском современном кинематографе эта тема довольно популярна. Например, работа Сиона Сано «Любовь и и мир» 2015 года. Главные герои картины — трусливый лживый недотепа, ставший богачом, и алкоголик в возрасте, который живет в городской канализации под городом. Последний основал приют для брошенных животных и игрушек. Вы спросите, почему игрушек? Все дело в том, что по японским представлениям у них тоже есть душа. Третий герой картины — девушка Юко Терасима, офисная работница в нелепом платье в пол. С самых первых минут фильма зрители понимают, что-то здесь не так. Создается впечатление, что внутренний мир главных героев кардинально отличается от внешних образов. Герой-пьяница, хотя он и низкого социального статуса, обладает невероятными знаниями в области философии и постоянно вступает в дискуссии со своими «постояльцами». Поэтому зритель непрерывно находится в ожидании, когда же верхний слой будет сорван. Что ж, в финале «чеховское ружье» все-таки стреляет. Так, комедия завершается превращением с традиционной реинкарнацией. Вернемся к Хирокадзу Корээде и его «Магазинным воришкам». Режиссер заинтересован в семейных конфликтах с позиции криминальной зоны и глубоко тонкого сообщества. Он рассматривает семью как последнее и самое главное пристанище человека вне зависимости от его социального статуса. Поэтому он смотрит на утопическую семейную идиллию. Он призывает в картине к философии разрушения любого порядка во имя создания коллектива, объединяющего своих и чужих. В фильме Корээды это и родные дети, и те, кого он приютил. Эта утопия до определенного момента сохраняется. А вместо привычного всем нам разрыва поколений, неизбежного, да и вполне естественного для нашего мира, вместо постепенного отдаления членов семьи друг от друга Корээда в «Магазинных воришках» создал невероятно уютное и гармоничное сообщество, которое никак не подчиняется закону и социальным устоям. Нам не встречаются формальное совершенство, неподвижность кадров и пассивная созерцательность. Корээда изображает повседневность, захламленность, перегруженность предметами, а его персонажи динамичны. Ведущей темой этой повседневности является физическое сближение и разъединение персонажей. Картины Корээды чувственны и, как это ни странно, занимают место посередине между искусством и политикой. Они словно зависли в чистейшей экзистенции, которая наполнена рутинными действиями обычных будней. Например, готовка, болтовня. Возможно, эта особенность чисто японская. Вспомним романы Харуки Мураками. Нет ни одного произведения, где бы главный герой подробно не описывал, как и что он готовит, одевается или же делает покупки в магазине пластинок. «Воришки» начинаются с легкой и веселой сцены. Сын и отец воруют продукты в супермаркете. Для них это привычный способ выживания, который уже превратился в игру. На улице по дороге домой они встречают девочку, ее мать уже давно не заинтересована в воспитании и уходе за своим ребенком. Поэтому герои забирают ее к себе домой. А разговор о том, что их могут привлечь к ответственности, длится совсем недолго и сводится на нет. Девочка обрела новую семью, пусть бедную, но настоящую. Отец работает на стройке, а мать — в химчистке. Глава семьи получает серьезную травму ноги, про работу можно забыть на какое-то время. Получив компенсацию, он радуется тому, что теперь можно жить, а не работать. Его философия — жить сегодняшним днем, не печалясь ни о чем. Ведь он может спокойно проводить время в кругу любимой семьи. Семья не думает об опасности полицейской угрозы. Их позиция такова: родители не объявили в розыск, а новая бескорыстная семья не потребовала выкуп. Однако, в это же время по всем телевизионным каналам трубят о пропаже ребенка. Приемные родители не желают отдавать ее в неблагополучную родную семью. Они меняют ей имя и внешность. Зритель, возможно, начал чувствовать нотки напряжения в веселом и беззаботном лейтмотиве картины, но только не герои. Они сопровождают эту ситуацию шутками и хорошим настроением. Они собираются семьей и намерены поехать к морю. Но случается непредвиденное. Их бабушка умирает. Естественно, денег на похороны достать негде. Ее хоронят прямо в лачуге. Вы, наверное, подумали: «Вот сейчас их веселый настрой уж точно должен поутихнуть». Но не тут-то было. Надрыва нет. Только шутки и пожелания доброго пути. Но настроение меняется, когда мальчика ловит полиция при попытке украсть апельсины. И вот теперь настроение идиллии превращается в криминальное. Происходит тот самый надрыв, которого, возможно, зритель так долго ждал. Здесь мы не будем раскрывать все карты и засыпать вас спойлерами. Возможно, вы захотите посмотреть картину и пережить все с героями один на один. Так или иначе, после эпизода с апельсинами все тайны «семьи» раскрыты. Наступает череда расплаты, а в результате изменения настроения картины мы наблюдаем распад идиллии и семьи, соответственно. Декорации тоже обретают иной вид: меняется время года. Фильм вряд ли можно назвать революционным, однако мало кто знает, что он напрямую связан с революцией, которая происходила в Японии в 1968 году. Лозунгом фильма выступает фраза: «Никогда не работать, отдаваться любви, разбивать стекла и воровать». Моделью выживания героев становится проявление анархизма. В этой криминальной истории у героев вымышленные имена, во благо бездомных детей, а способ достижения цели — ложь. В ранних фильмах Корээды прослеживалась манера нарушать сюжеты бытовые, семейные. А сам тон картин был тихим, спокойным, агрессия в них отсутствовала. Можно сказать, картинам недоставало светлого, радостного настроения, которое достигается с помощью легкости преступлений. В «Воришках» этот эффект присутствует, поэтому мы с легкостью понимаем мироощущение персонажей. В предыдущих работах не было той «божественной беззаботности» по отношению ко всему окружающему миру. Раньше мы могли заметить, что семейные картины больше вписывались в социальный реализм. В новом же семейном обществе его участники — анархисты, и им дают соответствующие их роли испытания. Именно поэтому премьер-министр Японии был недоволен тем, что Корээда со своей картиной попал на каннский фестиваль. Вследствие этого он не стал его поздравлять. По мнению власти, он унизил, а должен был восславить страну. «Магазинные воришки» на самом деле довольно незамысловатые, и в то же время тонкие и анархистские, изображающие реальный шанс физической сопричастности к другим людям, а действовать в их случае — это значит идти на преступления. Как-то в конце 1940-х годов Альберт Камю написал: «Еще недавно в оправдании нуждались дурные поступки, а теперь в нем нуждаются поступки добрые». Автор: Катарина Акопова