Интересности
 3851
 1 мин.

Дома на лыжах

Развлечения на карантине выходят на новый уровень.

Читайте также

 17K
Психология

8 психологических упражнений для укрепления чувств

Отношения с мужчиной вашей мечты развиваются стремительно и красиво. У вас все замечательно. Вы полностью довольны и партнером, и собой. И вы уверены в том, что рядом с вами тот, кто предначертан судьбой. Но бывает так, что появляется ощущение, будто чего-то недостает. Вполне возможно, что вам нужно больше открытости, понимания, близости, ведь это и есть основа искренней любви. Специалисты разработали и описали много простых упражнений, которые могут помочь парам независимо от их социального статуса и возрастной категории стать ближе друг другу, ощутить себя единым целым. Психологи утверждают, что упражнения делают не только люди, оказавшиеся в сложной ситуации, граничащей с разводом. В основном это влюбленные, желающие сделать свою связь более крепкой и надежной, получать удовольствие от собственных отношений на сто процентов. Среди множества вариантов есть несколько упражнений, которые особенно популярны среди пар. Выполнять их можно в удобное время, не соблюдая график и порядок проведения. Можно делать их, следуя расписанию или по графику. Цель — получить желаемые результаты и как можно больше удовольствия от совместно проведенного времени. Определяем, за что полюбили человека Прекрасное упражнение, позволяющее реабилитировать отношения на стадии, когда претензии партнеров и негатив полностью заполняют собой пространство. Люди забывают, что когда-то они испытывали друг к другу совсем другие чувства, теплые и нежные. Потребуется всего около десяти-пятнадцати минут в день. Это время нужно потратить на воспоминания, мысленно вернуться в прошлое и ответить всего на несколько вопросов: «Что меня привлекло в человеке», «Чем он мне нравится», «Что есть хорошего в наших отношениях», «Какой бы была моя жизнь, если бы этого человека в ней не было». В период занятий вы вспоминаете все хорошее и испытываете положительные эмоции. Таким образом позитив постепенно вытесняет негатив. Семь вдохов в момент соприкосновения лбами Необычное упражнение, возможно, даже немного странное на первый взгляд, но оно достаточно мощное и эффективное. Положение тел значения не имеет. Можно сесть друг напротив друга или лечь на бок, но при этом нужно легонько прикоснуться своим лбом ко лбу партнера. Выберите удобное положение головы, чтобы ничто вас не отвлекало (соприкосновение носами не обязательно, но и не критично). Не отрывая лба, делайте вместе с партнером семь медленных глубоких вдохов. Постарайтесь, чтобы ваше дыхание было синхронным. После одного-двух вдохов вы можете ощутить, что вам требуется приложить усилия, чувствуется психологическое напряжение, а уже после двух последующих вдохов состояние возвращается к естественному. То же самое часто происходит и при визуальном контакте. Не обязательно ограничивать упражнение указанным числом вдохов. Если есть желание, можно продолжать выполнять его и дальше на протяжении нескольких минут. Психологи же считают, что именно семь сделанных таким образом вдохов являются минимальным числом, идеально подходящим для пары. Они дают возможность почувствовать единение, близость. В случае, если оба человека легко справляются с поставленной задачей, делайте такое упражнение несколько минут в день. Вреда от этого не будет, только польза. «5 вещей» — небольшая эстафета для двоих Упражнение не занимает много времени и не требует особых усилий. Его можно делать практически везде и всегда. Как только кто-то из партнеров в разговоре употребляет кодовое слово или тему (выбираете заранее), начинаете проводить мини-эстафету (словесную, естественно). Вам нужно озвучить пять вещей по этой тематике. К возможным темам можно отнести: 5 вещей в партнере, вызывающих у меня к нему теплые чувства; 5 вещей в моей жизни, за которые я благодарен; 5 вещей, которые я вместе с партнером хочу сделать в течение месяца и прочее. Называть можно поочередно — сначала один озвучивает все пять вариантов, потом второй. Также можно делать это попеременно — по одному варианту от каждого и так пять раз. Упражнение достаточно интересное, универсальное, с элементами игры, и это обеспечивает ему популярность. Не ограничивайтесь банальными темами. Их направление может быть каким угодно. Игра на «музыкальном инструменте» (телесноориентированный психотерапевтический прием) Необходима только музыкальная мелодия. Паре предстоит под нее двигаться около пяти-семи минут. Один партнер закрывает глаза и стоит, а другой делает вид, что играет на нем (музыкальный инструмент можно выбрать по своему усмотрению). Действия осуществляются исключительно символические. Главное — во время такой игры не причинить человеку дискомфорт. Его можно легонько похлопывать, выполнять другие движения. Здесь очень важно все делать без договоренности, экспромтом. Задача Музыканта — понять, чего хочется Инструменту, и сделать все, чтобы он раскрыл себя, начал «звучать». Инструменту, в свою очередь, необходимо полностью довериться своему партнеру, испытать позитивные эмоции, показать без слов собственные желания и донести, что вносит дискомфорт. Затем стоит поменяться местами. В процессе упражнения происходит обоюдная настройка, повышается степень эмпатии и доверия. Стремление к тотальному, постоянному контролю, наоборот, существенно снижается. После завершения действия нужно сесть и спокойно обсудить все приятные и не очень моменты. А также после выяснения всех тонкостей следует решить, что нужно и можно предпринять, чтобы в дальнейшем получить больше удовольствия и разнообразия. Почему нужно примерить на себя обе роли? Человек, предпочитающий быть только Инструментом, хочет брать, но не отдавать в отношениях. Ему подходит пассивность, не хочется брать на себя ответственность. Если же предпочтительным становится образ Музыканта, значит, человек предпочитает все контролировать, не доверяет своему партнеру, чересчур ответственный. Важно побывать и в том, и в другом амплуа. Взгляд прямо в душу Тем, кто готов серьезно отнестись к работе по укреплению чувств, рекомендуется обязательное выполнение этого упражнения. Конечно, могут возникнуть небольшие трудности, если раньше вы никогда ничего подобного не делали. Для того, чтобы проникнуть в душу партнера, необходимо сесть друг напротив друга так, чтобы ваши колени почти соприкоснулись. Главная задача — удержать зрительный контакт, не прерывая его, на протяжении трех-пяти минут. Моргать можно, но разговаривать нельзя. В первые две минуты есть вероятность ощутить неловкость. Если вы испытываете дискомфорт в полной тишине, тогда подберите для себя мелодию продолжительностью в 4-5 минут и выполняйте упражнение. Не нужно прерывать зрительный контакт, пока не закончится композиция. Действие выполняет соединяющую функцию, не позволяет отвлечься на второстепенные вещи. Если делать это два, три и больше раз в неделю, чувства проявят себя с новой силой, а вы обретете крепкую связь с партнером. Длительные объятия Все очень просто и эффективно, но часто люди игнорируют такую возможность стать ближе друг другу. Каждый из нас чем-то занимается перед тем, как лечь спать. Чем занимаетесь вы? Возможно, читаете книгу, используете смартфон или ноутбук? При этом вы уверены, что это позволит вам быстрее уснуть и крепче спать? Психологи считают, что отличным способом быстро уснуть и обеспечить себе здоровый сон является химическое соединение удовольствия и счастья. Вырабатываются они в момент объятий или/и секса. Чем больше вы будете обниматься, тем ближе станете друг другу эмоционально и физически. Соответственно, улучшится и интимный аспект. Некоторые партнеры могут долго обниматься, когда слышат любимые музыкальные произведения, и даже составляют плейлисты на 20-30 минут. Непрерывное выслушивание партнера Словесное упражнение выполняется быстро и несложно. Чтобы его провести, потребуется установить таймер. Сначала один партнер рассказывает обо всем, что его интересует, что беспокоит, чего он хочет. Второй молча и внимательно слушает. Обратная связь не предусмотрена. Вы обязаны воспринять эмоциональный поток и прочувствовать все, что говорит человек. Можно невербально показывать языком тела, глазами, что вам важно все, что вы слышите. По истечении времени партнеры меняются местами. Совещание каждую неделю Каждый из нас имеет достаточно загруженную жизнь, повышенную занятость. Но это не повод отправлять свою личную жизнь и отношения на второй план. Недопонимание может появиться в одну минуту, а за неделю разрастись до невероятных масштабов. Выделите для себя тридцать минут, избавьтесь от телефонов, компьютеров, других факторов, отвлекающих друг от друга. Потратьте это время на откровенный разговор о том, что вас обоих беспокоит, что вы можете дать друг другу. Многие люди не воспринимают подобные занятия и изначально их отвергают. Но любые отношения, чтобы они не изживали себя, требуют кропотливой работы. И если вы хотите, чтобы ваша жизнь была наполнена счастьем и любовью, следует самим об этом позаботиться. Автор: Инесса Борцова

 17K
Психология

5 советов по этикету, которые помогут вам в любой ситуации

Этикет не был изобретен для того, чтобы путать людей или раздражать. Наоборот: соблюдение правил этикета — это комфорт в любой ситуации. Знание правил, которым необходимо следовать, может облегчить жизнь каждому, и вам тоже. За последние несколько десятилетий вы наверняка заметили колоссальные изменения в технологиях и социальном равенстве. Некоторые правила поведения уже давно устарели. Дамы, когда в последний раз мужчина целовал вашу руку при встрече? К счастью, есть несколько простых правил, которым вы можете следовать и без проблем взаимодействовать с другими людьми. Если вы не уверены, что делать в той или иной ситуации, обратитесь к основным правилам этикета. Институт Эмили Пост разделяет их на две части: • манеры, которые могут меняться в зависимости от того, когда и где вы находитесь (например, в разных странах принято по-разному приветствовать друг друга: поклон, рукопожатие, поцелуй в обе щеки и так далее); • основные принципы этикета (внимание, уважение и честность). Конечно, традиции во всем мире различаются, но существуют проверенные способы чувствовать себя комфортно в любом обществе. 1. Установите зрительный контакт и поприветствуйте всех Вы когда-нибудь заходили в продуктовый магазин или кафе или прыгали на заднее сидение такси, едва сказав слова приветствия? Помните, что человек собирается приготовить вам кофе, рассчитать покупку или куда-нибудь отвезти вас, а люди — социальные существа. Эксперт по этикету Джихан Мюррей-Смит говорит, что такие мелочи, как приветствие, улыбка или простой зрительный контакт поднимут кому-то настроение. Этим нельзя пренебрегать. 2. Встаньте, чтобы поприветствовать кого-то Когда вы встаете, вы буквально проявляете уважение к человеку, который присоединялся к вашей компании. Это правило относится к любой социальной ситуации: пьете ли вы в баре с друзьями, обедаете на деловой встрече, встречаете родственников дома, когда все собираются на праздничный обед, или видите, как ваша пассия входит в бар или ресторан, где вы сидите. Кстати, девушки, не сидите слишком комфортно на своем месте: в связи с изменением роли женщин эта область этикета была пересмотрена за последние годы. Это означает, что вы тоже должны встать, когда приходят другие. 3. Всегда приносите подарок, когда приходите в гости Чтобы произвести хорошее впечатление (и увеличить шансы на то, что вас снова пригласят), никогда не приходите в чей-то дом с пустыми руками. Это касается и друзей. Если они говорят ничего не приносить, то все равно захватите с собой что-нибудь: вкусный чай и печенье, пиццу, бутылку вина, фрукты, цветы. Затраты небольшие, а хозяину приятно. Стоит помнить, что в Японии принято любой подарок приносить в специальной упаковке. Содержимое может быть совершенно простым и необязательно полезным в быту. Главное — упаковка. В Китае существуют свои правила. Они связаны со статусом и рангом человека, к которому вы приходите в гости. Чем выше статус, тем лучше и красивее должен быть подарок. 4. Убирайте телефон, когда общаетесь с другими Синди Пост Сеннинг (правнучка основательницы института этикета Эмили Пост) описывает нынешнюю ситуацию с телефонами как «текстовую анархию». «Люди переписываются везде», — прокомментировала она свое негодование в газете New York Times. Синди Пост решительно выступает против использования телефонов в каких-то социальных ситуациях — даже дома с семьей. «Если вы достаете свой мобильный телефон, чтобы кому-то написать, то это выглядит примерно так: человек, с которым я переписываюсь, важнее вас», — согласился с Синди эксперт по этикету Джихан Мюррей-Смит. Срочно необходимо позвонить или ответить? Извинитесь перед всеми, покиньте комнату или отойдите. Когда возвращаетесь обратно, уберите телефон в сумку или карман. Не кладите его на стол! 5. Не поправляйте человека, если он сделал что-то не по этикету Допустим, вы работаете в сфере общественного питания. Человек, который пришел к вам за стаканчиком кофе, встал не с той ноги и нагрубил. Это не означает, что вы должны на такое поведение отвечать тоже грубостью. Все мы люди, у всех бывают плохие дни. Очень важно проявлять понимание и сострадание друг к другу. Стоит просто улыбнуться и пожелать хорошего дня. Кому-то из вас следует быть благородным. Естественно, это касается не только сферы общепита. Например, человек неправильно произносит слово или ставит ударение не на тот слог. Вы можете его поправить, если давно знакомы и состоите в нормальных отношениях. С остальными все же лучше себя сдерживать. По материалам статьи «5 Etiquette Tips to Help You Thrive In Any Social Situation» Curiosity Перевод: Александра Егорова

 16K
Жизнь

Колесо жизненного баланса — простой способ улучшить все сферы жизни

Изобретение колеса баланса или колеса жизни принадлежит Полу Мейеру, бизнесмену и мотивационному коучу. В последнее время эта техника получила большую популярность. Давайте разберемся, с чем это связано. Колесо баланса позволяет оценить уровень реализации человека в каждой сфере. Для этого рисуют круг, который разделяют на секторы. Каждый сектор имеет определенное обозначение, например: финансы, здоровье, саморазвитие, семья и т.п. После этого каждую сферу нужно оценить по шкале от 0 до 10. Когда работа над каждым сектором будет проведена, можно оценить те сферы жизни, которые требуют наибольшего внимания. Это очень простой и эффективный способ наладить жизнь. Раньше мне казалось, что такая техника ничем не поможет. Но сделав однажды колесо жизни, я поняла, что не нужно было так просто отказываться от незнакомого мне опыта. Как сделать колесо баланса? Нарисовать его легко самостоятельно, можно распечатать готовый шаблон, скачав его из интернета. Колесо жизни представляет собой круг, разделенный на секторы, их может быть 8-12 штук, все индивидуально. Прежде чем делить колесо на отсеки, стоит определиться со сферами. Наиболее распространенные из них: личная жизнь или семья, карьера, финансы, духовность, дети, самооценка, творчество, отдых, окружение, уровень жизни или яркость жизни и т.д. Выберите те области, которые вам нужны. Далее каждый сектор нужно подписать. Теперь нанесите на каждую линию сектора шкалу от 0 до 10, чтобы следующим шагом оценить все сферы по этой шкале. Возьмем в качестве примера сектор здоровья. Если на данный момент у вас отменное здоровье, вы заботитесь о своем организме, нет никаких жалоб, то можно ставить 10. Когда есть определенные сложности, нужно оценить их по шкале. Совсем плохо со здоровьем, слабый иммунитет и постоянные болезни? Подумайте довольны ли вы своим здоровьем, сколько можно поставить — 2, 3, 5? Или со здоровьем есть некоторые проблемы, но они не критичны, тогда выберите, сколько поставить — 7, 8 или может быть 9? Представим себе денежную сферу. К примеру, вы зарабатываете 60 тысяч в месяц, а хотели бы зарабатывать в два раза больше. Тогда поставьте оценку по шкале, подумайте, насколько вы чувствуете удовлетворенность в этой области. В этот момент нужно постараться понять, довольны ли вы тем, как сейчас обстоят дела в сфере финансов. Пройдитесь так по каждому сектору. Будьте с собой честны, ведь вы делаете колесо баланса для себя, чтобы увидеть, где все нормально, а где есть над чем поработать. Когда все оценки будут выставлены, соедините точки на шкале, закрасьте каждый сектор. Теперь можно наглядно увидеть, на что следует обратить внимание в первую очередь. Колесо баланса можно делать не для разных сфер, а для одной определенной. К примеру, многие предприниматели практикуют создание колеса финансового баланса, которое делится на определенные секторы: доходы, расходы, долги, кредиты, источники и т.д. Что делать дальше? Осознать проблемные области своей жизни — это очень хорошо, но этого мало. Колесо баланса позволяет сделать нечто большее — изменить ситуацию. Теперь сядьте и пропишите по каждой сфере действия, которые необходимо предпринять для того, чтобы постепенно подняться по шкале до 10. Возьмем снова сферу здоровья. Подумайте, что следует сделать, чтобы здоровье улучшилось, а отметка на шкале подобралась к цифре 10? Допустим, нужно найти опытного врача, записаться на прием, пройти курс лечения, узнать, как улучшить иммунитет, начать правильно питаться, отправиться в оздоровительный комплекс. Распишите шаги по чуть-чуть, не нужно сразу ставить перед собой непосильные цели. Если в денежной сфере вы хотите увеличить заработок, то напишите, как шаг за шагом вы придете к этому. Дробление цели на мелкие задачи не позволит отступить от задуманного. Также будет лучше, если вы установите сроки для каждого из расписанных шагов. Если в маловажной для вас сфере творчества, например, отметка стоит на цифре 3, но вы не считаете необходимым дальше развивать эту область, просто оставьте ее. Когда в следующий раз будете прорабатывать колесо баланса, не включайте в него эту категорию. Если колесо получилось ровным, есть несколько вариантов. Возможно, вы уже достигаете всего, к чему стремитесь, все сферы жизни у вас под контролем. Может случиться и так, что вы ставите слишком маленькие цели. Подумайте, может быть, пора взяться за более значимые проекты? И третий вариант — вы не были честны с самим собой. Попробуйте еще раз оценить все сферы жизни, опирайтесь только на собственные желания и чувства. Колесо жизни обычно составляют раз в 1-3 месяца. Все зависит от того, насколько долгосрочные цели человек выставляет, исходя из сделанного колеса. Если вы прописали план на месяц, то через месяц составьте новое колесо, посмотрите, что изменилось. Не выбрасывайте ранее составленное колесо баланса, ведь с предыдущими версиями удобно отслеживать свой прогресс. Автор: Юля Романова

 10K
Психология

9 причин, почему нам так сложно расставаться с ненужными вещами

Пакеты со старой одеждой, в которой вы планируете ходить дома или на даче, старые книги, не вызвавшие восторга, коллекции сломанной техники, начиная с утюга и заканчивая мобильным телефоном — все это копится в квартире, с каждым годом приобретая все более масштабный характер. Ответ на вопрос, почему вам так тяжело расставаться с вещами и что иногда заставляет становиться их рабами, дает психолог Марина Мяус. Желание накапливать различные предметы может быть продиктовано несколькими мотивами. Среди них: Безопасность Нестабильность в работе, низкий доход, отсутствие поддержки со стороны друзей и родственников, неуверенность в будущем — все это приводит к тому, что человек отчаянно хватается за все вещи, которые есть у него в наличии. Эта проблема наиболее характерна для пожилых людей. В их случае патологическое накопительство ярко свидетельствует о том, что они испытывают чувство одиночества и не могут положиться на помощь близких. Разочарование в людях Иногда к книгам, комнатным цветам, одежде и прочим дорогим сердцу вещам возникает гораздо больше доверия, чем к окружающим людям. И это неудивительно, ведь неодушевленный предмет не сможет предать, обидеть, подвести, проявить агрессию. Взаимодействовать с вещами намного проще, особенно после того, как вы полностью разочаровались в людях. Ностальгия Вещи — это связь с прошлым, в которое невозможно вернуться. Зачастую они связаны с воспоминаниями, определенными местами, людьми, событиями. Именно поэтому с ними так тяжело расставаться, ведь они со временем становятся частью нас самих. Посудите сами: как можно выбросить любимую детскую игрушку, спасавшую от всех ночных кошмаров, счастливую юбку, в которой сдавались все экзамены, сувенир, связанный с первым путешествием за границу? Да, это невероятно сложно, ведь эти вещи когда-то делали вас счастливыми. Кажется, что если их выбросить, то счастливые моменты навсегда пропадут из жизни, ведь о них больше ничего не будет напоминать. Но ведь воспоминания живут не в любимой игрушке или юбке, а в голове. Не стоит жить прошлым — в будущем еще много прекрасных моментов, для которых нужно всегда держать двери открытыми. Жадность Расставаться сложно не только с безделушками, с которыми у вас связано много воспоминаний, но также с дорогими (в финансовом, а не в духовном плане) вещами. Особенно остро эта проблема встает перед девушками, для которых характерны спонтанные покупки. После такого шопинга обычно и появляются страшно красивые, но неудобные туфли, стоившие половину зарплаты, баснословно дорогое платье, от которого вы были в восторге лишь в магазине (а вот дома оно уже показалось не таким элегантным), и ряд других предметов. Также сложно выбрасывать вещи в отличном состоянии, которые вы не используете по той или иной причине. Например, теплая шуба, фасон которой вышел из моды, или кофеварка, которую вам подарили родственники, не зная, что вы не любите кофе. Вот так и продолжают накапливаться эти ценные вещи, которые постоянно мешают, раздражают и попадаются под руку, когда не нужно. Однако расстаться с ними не получается, ведь когда-то на эти предметы было потрачено очень много денег (пускай даже и не ваших). На самом деле вам жаль не вещь. Просто неприятно ощущение потери, которое появляется сразу после ее исчезновения из вашей жизни. Особенности характера По словам Марины Мяус, иногда главной причиной накопления вещей становится бедность, которую человек когда-то пережил. Однако это не всегда основной мотив. Большое количество людей, которые также испытали в жизни лишения, успешно избегают этой страсти. Для того, чтобы она развивалась, должна быть определенная психологическая конструкция, которая состоит из трех компонентов: жадность, замкнутость, холодность. Именно эти три качества обычно заставляют людей удерживать вокруг себя разнообразные вещи. Надежда Иногда вы не выбрасываете старые вещи, так как надеетесь, что когда-нибудь они вам обязательно пригодятся. Например, платье можно будет надеть после того, как вы похудеете на несколько килограммов, а туфли с длинным носом обязательно дополнят ваш образ, как только снова войдут в моду. Возможно, именно так все и будет. А может быть и нет. Но смысл в том, что все эти вещи, которые постепенно заполняют шкаф и ждут своего звездного часа, по сути лежат мертвым грузом. Они занимают место, отбирают время, когда во всех этих завалах вы пытаетесь найти ту одежду или обувь, которая вам действительно сейчас нужна. К тому же, какой смысл надеяться на чудо, если уже через месяц вам захочется купить что-то новое? Депрессия Людям, которые находятся в депрессивном состоянии, свойственно привязываться к привычным вещам. Это касается не только одежды или обуви, но и посуды, из которой они обычно едят, одеял и подушек, на которых любят спать, и так далее. Так как депрессия характеризуется отсутствием какого-либо желания развиваться, познавать новое и идти вперед, неудивительно, что именно старые вещи становятся тем якорем, который удерживает от новых ярких впечатлений. Возрастные изменения Иногда стремление к накапливанию появляется из-за развития заболеваний, например, атеросклероза, деменции, болезни Альцгеймера. Обычно они наблюдаются у пожилых людей. Чувство вины У вас дома есть безвкусная ваза, большой сервиз или статуэтка неизвестной вам личности? Если да, то скорее всего их подарили друзья или родственники со словами: «Сам ты себе такого точно не купишь, поэтому пользуйся на здоровье!» Вот только пользоваться совершенно не хочется. А вещь занимает важное пространство, собирает пыль и временами очень сильно раздражает. Однако чувство вины не позволяет выбросить или передарить презент, поэтому приходится хранить его в самом дальнем углу квартиры. Особенно тяжело расстаться с абсолютно ненужным предметом в том случае, если его подарил близкий друг или член семьи. Но ведь вещь — не человек, она вас не любит и не дорожит, поэтому смело можете расстаться с ней, если вы точно для себя решили, что не будете ею пользоваться. Автор: Полина Ветрова

 9966
Жизнь

7 способов сделать вашу поездку на работу немного счастливее

Если вы похожи на большинство людей, то ваши поездки на работу, в университет или школу не приносят вам удовольствия. Работники оценивают этот отрезок времени как наименее приятную часть своего дня и более напряженную, чем поход к стоматологу. Люди, которые тратят больше времени на дорогу, чаще уходят с работы. Если вы не можете перейти на удаленный график, у которого тоже есть свои минусы, то вам не избежать дороги. К счастью, есть несколько способов сделать это время менее напряженным и более продуктивным. Поговорите с незнакомцем Не спешите пропускать этот пункт. Просто попробуйте его выполнить. Вероятно, вам это даже понравится. Исследование 2014 года Чикагской школы бизнеса показало, что разговоры с незнакомцами в различных поездках оказались более приятными, чем ожидалось некоторыми скептиками из фокус-группы. Конечно, важно правильно выбрать собеседника, ведь не все хотят говорить. Но если человек не настроен на диалог, он даст вам знать. Попробуйте сделать комплимент сумке или рюкзаку, восхититесь прекрасной солнечной погодой или возмутитесь ее переменчивостью. Это проще, чем кажется. Планируйте свой день Может показаться, что данный способ не совсем касается приятного времяпрепровождения в пути. Однако его эффективность подтверждается исследованием. В 2016 году Гарвардская школа бизнеса набрала 443 добровольца для своего эксперимента и разделила их на две группы. Все эти люди добирались на работу на общественном транспорте более часа. Одной группе отправили следующее задание: необходимо распланировать свой день, расставить дела по приоритетности. Другую группу тоже попросили написать свой распорядок, но еще им позволили расслабиться, подремать, помечтать. И только люди из первой группы смогли похвастаться тем, что их дела на работе пошли в гору. Возможно, для утренних поездок планирование — это достаточно специфичное занятие. Но вы можете делать это по дороге домой: подвести итоги дня, выписать то, что не успели сделать. Планируйте выходные Это звучит уже проще и приятнее, чем планирование рабочего дня. Этот совет был опубликован в 2010 году в журнале «Прикладные исследования качества жизни». Дело в том, что люди, которые предвкушают отпуск или выходные, буквально светятся от счастья. А те, кто удручен началом рабочей недели, естественно, угрюмы. Чтобы немного скоротать время и поднять себе настроение в дороге, заведите блокнот и распланируйте свои выходные. Мысленно благодарите Если вам не нравится идея с планированием, можете немного помедитировать. В этом вам поможет практика благодарности. Вспомните все, что вы делали с утра и в течение дня, и выразите благодарность: своей работе, своему боссу (даже если он был с вами несправедлив), коллегам, хорошей погоде или даже чашке кофе. Повод для благодарности найдется всегда. Не забывайте и про себя. Если вы считаете, что ничего выдающегося еще не сделали в жизни, то это не так. Вы каждый день добираетесь на работу и с работы домой — чем не повод? Большой плюс — этим можно заниматься не только в общественном транспорте, но и за рулем автомобиля. В мысленной благодарности очень много позитивной энергии и глубокого смысла. Такая практика поможет принять других и себя, а также способна вывести вас из сложной жизненной ситуации. Люди, которые выражают благодарность, в несколько раз здоровее и энергичнее. Заведите «утренний» дневник Этот вариант предназначен для утренних поездок на работу. Его изобрела писательница и бывшая жена режиссера Мартина Скорсезе Джулия Кэмерон. Все, что от вас требуется — написать от руки примерно три страницы в своем дневнике. Но делать это надо именно с утра. Что писать? Любые мысли, которые вас посетили. Главная идея «утреннего» дневника — включить мозг, очистить разум и улучшить внимание. Не забывайте потом его перечитывать. Может, именно там найдете гениальную идею и откроете свой бизнес. Работайте на цель Пытаетесь выучить новый язык? Хотите связать свитер? Все в ваших руках. Именно этот свободный промежуток времени, который вы проводите в дороге, можно использовать для достижения цели. Вам доступны аудиокниги, онлайн-курсы, обучающие приложения. Многие люди вяжут спицами или крючком прямо в автобусах и метро. Кто-то делает скетчи в свой альбом или планшет. Почему бы и вам не попробовать? Занимайтесь спортом Конечно, вам никто не предлагает делать приседания в автобусе или качать бицепсы на поручнях. Замените метро на велосипед или выходите на пару остановок раньше. Существует огромное количество доказательств того, что даже такая минимальная физическая нагрузка приводит к повышению настроения, снижает беспокойство и очищает разум. А если неудобно это делать в офисной обуви, то просто берите ее с собой. На работе спокойно смените свои кроссовки на туфли. По материалам статьи «7 Ways to Make Your Commute a Little Happier» Curiosity Перевод: Александра Егорова

 8229
Наука

Предупреждения в интернете о потенциально неприемлемом контенте и эмоции

Ученые предполагают, что предупреждения о потенциально впечатляющих или опасных для психики материалах не помогают людям справляться со своими эмоциями во время работы с контентом. Давайте попробуем разобраться в ситуации на конкретном примере. Предположим, вы — преподаватель, и сейчас в вашей учебной программе стоит роман со сценами насилия. Например, вы выбрали «Великого Гэтсби» Фрэнсиса Фицджеральда. Однако вы не предполагали, что один из ваших студентов сам переживал подобное, и теперь в ходе чтения и рассмотрения материала снова вынужден вспомнить пережитое. В этом случае какие-то события из романа служат своеобразным «спусковым крючком», триггером. Так как же быть? Несколько лет назад студенты высших учебных заведений США потребовали, чтобы преподаватели предупреждали о разных неприятных вещах в литературе. Так студент рутгерского университета Нью-Джерси счел «Великого Гэтсби» произведением о «женоненавистничестве и насилии». С тех пор вы, возможно, заметили изменения — такая позиция распространилась далеко за пределы американских учебных заведений. Теперь о потенциально неприемлемом контенте предупреждают в театрах, кино и новостных заметках. Есть и противники таких нововведений — часть культурной интеллигенции сочла подобный шаг угрозой свободе слова, другие люди восприняли это как новый инструмент политической цензуры. Однако не всегда это так — иногда в подобных предупреждениях действительно нет никакого подтекста. Скажем, если вы с другом смотрите фильм, в котором есть ряд сцен, не особо приятных для восприятия, вы можете сами выступить таким цензором, предупредив его заранее. Не все осилят просмотр «Пилы». Возможно, в этом случае вы вместе найдете альтернативный вариант, удовлетворяющий обоих. Вся эта «триггерная дискуссия» привела к тому, что в конечном итоге люди разделились на два лагеря. Те, кто выступил за защиту предупреждений, объяснили свою позицию главным образом тем, что это может уберечь людей с психологическими травмами от неприятного воздействия контента. Дополнительным аргументом выступило заявление литературного исследователя Мейсона Стоукса из колледжа Скидмора в США — его анализ произведения Джима Гримсли «Дрим Бой», в котором поднимается тема педофилии, заставил одного из студентов, пережившего инцест, обратиться после прочтения за психиатрической помощью. По словам Стоукса, с тех пор он предупреждал своих учеников о возможных эмоциональных порывах при прочтении последующих произведений. В череде аргументов «за» наиболее очевидным кажется факт, что такие предупреждения дают возможность зрителю эмоционально подготовить себя к восприятию непростых образов. Так философ Кейт Манн в своей статье для «New York Times» отметила, что триггерные предупреждения позволяют особо впечатлительным подготовиться к чтению о потенциально расстраивающих вещах и справиться с собой. Конкретного ответа, необходима ли такая практика или это лишнее, не существует: одни считают такой подход правильным, потому как человек избегает негатива; другие говорят, что такой подход является контрпродуктивным, потому как человек бежит от самого себя. Таким образом страхи укореняются и тревожные мысли преобразуются в незакрытый гештальт. Послушаем, что говорят об этом ученые В 2007 году в одном из государственных университетов Техаса было проведено около 40 исследований, в ходе которых ученые проследили последовательную связь между стратегиями уклонения от факторов стресса (иначе говоря, избегания проблем и страхов). Более наглядным примером этой теории служат материалы бесед с женщинами, которые стали свидетелями перестрелки в Вирджинии в 2007 году: те, кто попытался не думать о трагедии, были больше подвержены депрессии, чем участницы опроса, которые делились своими переживаниями и проговаривали их для того, чтобы разобраться в своих чувствах. Однако здесь важно не путать «самоедство» со здравым анализом. Возвращаясь к вопросу о триггерных предупреждениях, недавние исследования показали, к сожалению, что те не особо эффективны — наш ум работает несколько иначе, и его нельзя оградить от негативного воздействия извне подобным образом. В ходе одного из экспериментов гарвардского университета в прошлом году группа добровольцев на сайте опросов Amazon Mechanical Turk прочитала несколько отрывков графической литературы — среди них, например, была сцена убийства в «Преступлении и наказании» Федора Достоевского, которому предшествовало предупреждение о потенциально неприемлемом для восприятия контенте. Участникам опроса после прочтения отрывка предлагалось оценить свои чувства. Как оказалось, триггерные предупреждения оказали совсем небольшое положительное воздействие на читателей, так как некоторые из них смогли эмоционально подготовиться. Весной 2019 года газета университета в Новой Зеландии сопоставила результаты шести исследований, в которых приняли участие порядка 1400 человек. Участникам было предложено просмотреть графические видеоматериалы с предупреждениями о каких-то сценах и без них — в случае с новозеландцами результаты оказались более удовлетворительными, так как на сей раз предупреждения все же уменьшили негативное влияние видео, однако эффект был ничтожно мал. Как признались позже участники опроса, практически не имело значения, была ли у кого-то психологическая травма в прошлом или нет. Приблизительно в одно время с новой Зеландией австралийцы из Университета Флиндерс рассмотрели влияние триггерных предупреждений посредством реакции людей на неоднозначные фотографии с разными заголовками. Например, на одном из фото были изображены люди, идущие на посадку в самолет. Фотография была подписана в двух вариациях: в первом случае это была трагичная новость, связанная с аварией, в другом варианте — что-то более нейтральное, официально-деловое. Исследование показало, что предупреждающие надписи только усиливали тревогу участников эксперимента перед просмотром фото, так как они уже заведомо готовились к чему-то плохому. Тем не менее, какого-то масштабного эффекта это все равно не оказало. Более смелый эксперимент провели летом 2019 года исследователи в штате Иллинойс, когда добровольцам предлагалось досмотреть до конца обучающие видео на тему самоубийств или сексуального насилия с предупреждением о характере контента и без предупреждения. Однако это (наличие предупреждений — прим. ред.) не вызвало бурной реакции даже среди волонтеров, которые имели дело с подобными случаями. Что из этого следует? Все эти исследования никоим образом не подрывают этические и идеологические мотивы для триггерных предупреждений, и все же ставят под сомнение аргументы, которыми апеллируют сторонники этой практики. В одном все сходятся точно: такие предупреждения поощряют убежденность в том, что люди с травматичным прошлым чрезвычайно уязвимы, а наличие подобных предупреждений не является гарантированным механизмом защиты нашей психики. Бегство от собственных страхов и проблем — это своего рода «вредный совет» для тех, кто восстанавливается после пережитой психологической травмы или подвержен тревожности. Автор: Анастасия Вальдамирова

 7847
Жизнь

Изгои в белых одеждах

Вдова. Какие ассоциации вызывает у вас это слово? Утрата, печаль, одиночество… Проходит время, и женщина, пережившая горе, возрождается, чтобы жить дальше и встретить новую любовь. Но есть те, для кого «вдова» означает смертный приговор. Госпожа-служанка Индия — поистине страна контрастов. Один из острейших вопросов индийского общества — противоречивое положение женщины. С одной стороны, её почитают как хранительницу домашнего очага. Невестку, которую приводит в дом мужчина, защищает и балует вся семья. Если муж добр и отличается крепким здоровьем, судьба женщины будет относительно благополучной. Самое лучшее для неё время начинается, когда она оказывается на вершине семейной пирамиды — становится матерью и хозяйкой дома, свекровью и затем бабушкой. Женщина обретает власть над домочадцами (конечно, в пределах «женской роли», но тем не менее), уважение и послушание со стороны младших членов семьи. Индийцы утверждают, что жена приносит удачу мужчине, оберегает его от злых духов и делает его жизнь изобильной. С другой стороны, рождение девочки — это проклятье. По представлениям индусов, которые составляют большинство населения, воплотиться в женском теле может только тот, кто много грешил в прошлой жизни. У женщины априори плохая карма. Девочка — лишний рот, обуза для семьи, особенно небогатой. Чтобы выдать дочь замуж, нужно заплатить семье жениха немалое приданое — даури. Родителям приходится копить деньги уже с самого рождения малышки. Зачастую брак — это просто сделка двух кланов, в которой никому нет дела до чувств и желаний невесты. Известно, что в Индии очень большой разрыв по численности между мужским и женским населением. Причина этого в огромном количестве абортов и смертности среди младенцев-девочек. Узнав, что беременны девочкой, женщины часто избавляются от ребёнка. В связи с этим в стране запрещены УЗИ по определению пола, но благодаря взяткам многие продолжают прибегать к «помощи» докторов. В семьях, которые не могут заплатить за исследование, нередки «несчастные случаи», в результате которых девочки погибают. Женщина для большинства индийцев — второсортное существо, созданное для наслаждения мужчины и служения ему. Ни о каком равном достоинстве и речи быть не может. Неудивительно, что в стране процветают дискриминация и насилие над женщинами, в том числе сексуальное. Индия признана самой опасной страной для прекрасного пола. Закона, запрещающего домашнее насилие, там не существует, а принуждение к близости в браке насилием даже не считается. Несмотря на то, что замужество для индианки — это своеобразная лотерея, оно даёт женщине определённый статус и самое главное — защищённость от общества. Жена молится за мужа, соблюдает пост ради него, тщательно следит за его здоровьем и делает всё возможное, чтобы он был доволен. Большой вопрос, чем продиктована такая забота: любовью или страхом. Ведь в случае кончины супруга женщина обречена на ужасное существование. Живые мертвецы Такое определение можно дать индианкам, которые имели несчастье пережить мужей. Их участь для многих действительно страшнее смерти. Став вдовой, женщина лишается всех привилегий и почитания. Зачастую её выгоняют из дому собственные дети. Родственники, друзья, соседи отворачиваются от неё и обрывают все связи. Даже незнакомцы на улице сторонятся вдовы и презирают её. Одинокая, оставшаяся без поддержки и денег, женщина вынуждена скитаться и просить подаяния. Но и на милостыню рассчитывать трудно, ведь, как считается, даже тень вдовы приносит несчастье. Потеряв мужа, женщина отстригает волосы, облачается в траурное белое сари и навсегда прощается с косметикой, яркими нарядами и украшениями. Вместе с ними из её жизни безвозвратно уходит радость. Вдова не имеет права улыбаться, петь, танцевать и тем более смеяться. Есть она может только отварной рис без специй, такой же безвкусный, как и её жизнь отныне. И конечно, вдова не смеет даже помышлять о том, чтобы когда-нибудь снова полюбить и выйти замуж. Теперь единственное подобающее ей занятие — скорбеть об ушедшем муже и отмаливать свои грехи, ведь если бы не её прОклятая карма, супруг, без сомнения, был бы жив и здоров. Непостижимо, но индусы фанатично верят, что именно женщина несёт полную ответственность за благополучие мужа и, следовательно, повинна в его смерти. Расплачиваться за «содеянное» ей приходится все оставшиеся годы. Таким образом, ещё при жизни вдова умирает для общества. И если в прогрессивных мегаполисах эта жуткая традиция постепенно сходит на нет, то в бесчисленных провинциях и сельской местности люди по-прежнему придерживаются обычаев предков, несмотря на их чудовищную жестокость. Верность до смерти Обряд сати, до сих пор встречающийся в индийских деревнях — апофеоз безумия вокруг темы женского вдовства. По традиции, во время похорон мужа вдова должна взойти на его погребальный костёр, чтобы заживо сгореть вместе с супругом. Тогда её карма будет очищена, а связь с мужем продлится вечно. Некоторые женщины, добровольно исполнившие обряд, почитаются как святые. Впрочем, о добровольности самосожжения судить трудно: обычно родственники покойного держат наготове острые шесты. Когда кожа вдовы начинает гореть, причиняя ей невыносимую муку, женщина пытается сбежать из огня — но шестами её загоняют обратно. Ритуал превращается в беспощадную травлю и заканчивается убийством. Поскольку во многих областях Индии принято выдавать замуж совсем маленьких девочек (хотя официально это запрещено), разница в возрасте между супругами может достигать нескольких десятков лет. Ситуация, когда 60-тилетний мужчина умирает, а его жена 18-ти лет остаётся вдовой, не редкость. Город вдов Единственным прибежищем для женщин, потерявших супруга, можно считать Вриндаван — священный город индусов. Здесь вдовы живут в приютах и могут рассчитывать на лучшую долю, чем медленная мучительная смерть на улицах. Волонтёры ищут их по всей стране и доставляют в священный город. Некоторые женщины приходят сами, потому что больше идти некуда, а кого-то привозят и оставляют родственники. Тут вдовы могут получить кров и еду в обмен на пение мантр и чтение молитв в местных ашрамах. Работники приютов стараются вернуть своих подопечных к жизни, обучают их грамоте, помогают освоить несложную профессию — как правило, шитьё или иное рукоделие, продукты которого можно продать. Женщинам раздают нарядную одежду на Холи (праздник красок) и Дивали (праздник огней) и устраивают для них весёлые шествия с музыкой, танцами и фейерверками. Индийцы любят отмечать с размахом, и волонтёры стремятся сделать вдов участницами общенародного празднования. Так женщины вновь могут почувствовать себя членами общества. Но эти случаи единичны, и все остальное время вдовы вынуждены жить как изгои. Да и заветный Вриндаван не может вместить всех... Перспективы Большая часть населения Индии до сих пор живёт за чертой бедности. Привычные для нас чистая вода, сытная еда, уютное жильё и качественная медицина остаются для подавляющего большинства индийцев лишь мечтой. Безусловно, низкий уровень жизни, когда каждый день люди вынуждены бороться за существование, вносит немалый вклад в приверженность обычаям. Человек так устроен, что в его сознании традиции, соблюдающиеся из века в век — это гарант безопасности. Это предсказуемость, простота и связь с предками. К тому же, уровень грамотности среди женщин по-прежнему крайне низок, ведь многие семьи не считают нужным давать девочкам образование. Нельзя забывать и о том, что традиции уходят корнями глубоко в религию. Сегодня в Индии работают службы социальной помощи и защиты вдов, например, Sulabh International и Guild for Service. Молодые жители больших городов (Мумбай, Дели, Калькутта, Хайдарабад) настроены не столь консервативно, как старшее поколение, и многие образованные индийцы отказываются от древних предрассудков. Но огромная часть страны продолжает жить по многовековым уставам. Отношение к вдовам и к женщинам в целом меняется очень тяжело и медленно. Неизвестно, сколько ещё женских судеб будет сломано, прежде чем на вдов перестанут взваливать несуществующую вину и показывать пальцем. Автор: Ольга Синкевич

 6645
Жизнь

Трогательная история жизни Джудит и Джойс Скотт

Имя Джудит Скотт известно многим ценителям искусства, эта удивительная женщина пережила немало потрясений. В наше время ей сразу после рождения диагностировали бы синдром Дауна, но в те далекие времена, когда появилась на свет Джудит, об этой патологии было известно намного меньше. Родителям об этом сказали не сразу, да еще и уговаривали их отдать ребенка в специальное заведение, говоря, что девочка проживет не дольше 13 лет. Эти прогнозы не сбылись, но художнице пришлось пережить немало потрясений. Тем не менее, она покорила сердца многих людей своим творчеством, которое пронизано любовью к сестре и к жизни. Начнем историю с самого начала. 1 мая 1943 года в городе Колумбус на свет появились Джудит и Джойс Скотт. Близняшки были разными, они отличались и внешне, и по характеру. Но самое большое различие заключалось в генах сестер, у Джудит была одна из форм геномной патологии, широко известная под названием синдром Дауна. Сначала родители пытались бороться с этим диагнозом, они старались не выделять девочку, относились к ней точно так же, как и к ее сестре. Надежда была на школу, ведь именно там малышка могла обрести новых друзей помимо своей сестры-близняшки, а также научиться коммуницировать с другими детьми. Но осень 1949 года не принесла счастья ни одной из сестер. Джойс приняли в школу без проблем, девочка была способной, чего нельзя было сказать о Джудит. Ее в школу не взяли. Джудит могла общаться только с сестрой, с которой они понимали друг друга каким-то непонятным образом. У них были свои игры, свой язык, свой мир. И все это рухнуло 18 октября 1950 года… Родителям давно советовали отдать Джудит в специальное учреждение, они долго сопротивлялись этому, но врачи убеждали их, что так будет лучше. Однажды холодной осенней ночью отец отвез Джудит в приют для детей с отставанием в развитии, в те времена с такими малышами почти всегда так и поступали. Их старались изолировать от других детей. Сестры очень тяжело пережили расставание. Джудит еще больше ушла в себя, а Джойс, которая раньше была обычным жизнерадостным ребенком, казалось, потеряла вкус к жизни. Для родителей такое решение тоже оказалось болезненным. Мама девочек через несколько лет впала в тяжелейшую депрессию, а отец вскоре умер от инфаркта. Джудит не смогла найти общий язык с другими детьми в приюте. Порой она вела себя агрессивно, специалисты писали в личном деле, что у нее низкий уровень интеллекта. И только спустя время удалось выяснить, в чем заключается проблема. Будучи еще совсем крохотной малышкой, девочка болела скарлатиной, после которой она потеряла слух. Невероятно, но ни дома, ни в школе этого не заметили, все списывали на синдром Дауна. О глухоте Джудит стало известно только в приюте. А в это время нелегкие жизненные испытания выпали и на долю Джойс. Отсутствие самого близкого человека она переносила с трудом, тем более, что девочке никто толком не объяснил, что произошло. Пришлось самостоятельно бороться с чувством потери. Неудивительно, что повзрослев, Джойс выбрала профессию медсестры и стала работать с детьми с синдромом Дауна. На этом она не остановилась и стала клиническим психологом, как могла помогала детям с такой патологией. Но раны, оставшиеся после потери сестры, продолжали кровоточить. Вдруг в возрасте 42 лет на Джойс снизошло прозрение. Она решила поискать сведения о своей сестре-близняшке, которую давно уже считала умершей. Врачи так настойчиво говорили о том, что Джудит не проживет дольше 13 лет, что сомнения даже не закрадывались в голову Джойс. Да и статистика была не на ее стороне. Приняв решение, что если не найдет сестру в живых, то хотя бы посетит ее могилу, Джойс начала узнавать у матери, куда отдали Джудит. Разузнать это было трудно, мама, находившаяся в глубокой депрессии, не желала бередить старые раны. Но Джойс была непреклонна, ей удалось найти приют, где все это время в заточении провела ее сестра-близнец. В общей сложности Джудит пробыла там более 30 лет. Страшно представить, каково было девочке, разлученной не только с родителями, но и с сестрой. Это было практически невозможно, но спустя 35 лет после расставания сестры встретились. Они не виделись много лет, но сразу узнали друг друга. Еще какое-то время, пока Джойс оформляла опеку над Джудит, их встречи были недолгими. Близняшки много плакали, особенно Джудит, которой тяжело было понять, почему сестра приходит, а затем снова покидает ее. Но все же в 1986 году Джойс удалось забрать сестру домой, к своей семье. Она проявляла максимум заботы и даже записала Джудит в центр художественной реабилитации. К этому ее подтолкнул один случай, описанный в медицинской карточке. Однажды Джудит обвинили в агрессивности и отобрали карандаши, когда она пыталась рисовать. Центр художественной реабилитации женщина посещала исправно, но без особого удовольствия, она рисовала бессмысленные фигуры. Если ей давали пластилин или что-то другое, она безропотно занималась этим. Джойс уже решила, что такие занятия бессмысленны, когда у Джудит вдруг появилась тяга к искусству. Рисование ее по-прежнему не интересовало, но она увлеклась работой с текстилем. При этом она не просто выполняла задание, повторяя за преподавателем, а делала что-то новое, неповторимое, свое, особенное. Она с интересом наматывала нитки и кусочки ткани на попавшуюся под руку основу, создавая настоящее произведение искусства. Ей разрешено было брать любые материалы. Арт-объекты, которые стали появляться один за другим, были не просто изделиями, в них отражалось все то, что пережила Джудит за свою жизнь. Психологи считают, что первое ее творение можно считать первым сказанным ею словом. Неудивительно, что, научившись «говорить» посредством создания необычных трехмерных объектов, Джудит смогла заговорить по-настоящему. Основным мотивом ее творчества была любовь к сестре, некоторые арт-объекты повторялись в двух экземплярах, другие представляли собой «близнецов». Глядя на скульптуры, сделанные Джудит, кажется, что можно проследить по ним всю ее жизнь. Темные и мрачные работы — о периоде жизни в приюте, светлые и воздушные — о времени после встречи с сестрой. Начав творить, художница уже не останавливалась. За все время она создала порядка 200 скульптур. Педагоги сразу распознали в ней талант, позже к ним присоединились и профессиональные критики. С 1991 года работы Джудит можно увидеть на выставках в крупных городах США и по всему миру. Арт-терапия помогла ей избавиться от боли и страхов, заново научиться жить. Она стала намного увереннее, по-другому себя вела, ярче одевалась. Как ей удалось не сломаться за все эти годы, остается только догадываться. Скорее всего, ее опорой даже в разлуке была сестра, с которой они связаны невидимой нитью. Именно любовь Джудит к Джойс помогла ей выжить в приюте. В 2005 году Джудит не стало. Она немного не дожила до 62 лет, еще раз опровергнув слова врачей, что она не проживет дольше 13 лет. После нее остались скульптуры, ставшие наглядным примером того, что творчество может помочь человеку справиться с любыми проблемами. О Джудит написана книга, снято несколько документальных фильмов, ее работы стоят тысячи долларов, она прожила долгую жизнь вопреки всем предсказаниям врачей. Автор: Дарья Тильная

 5225
Интересности

Тайна Неаполитанского кофе

Многим известно, что на территории Неаполя существуют заведения, в которых варят действительно вкусный кофе. Вот почему мы хотим поговорить об этом и раскрыть секрет, благодаря которому неаполитанский кофе получается столь ароматным и вкусным. Конечно же, Неаполь не был один из первых мест, где появился кофе. На самом деле неаполитанцы ждали до 1800-х годов, прежде чем этот напиток, который обычно пили только дворяне, стал популярен среди всех. По одной из версий Мария Каролина Австрийская, жена Фердинанда I, привезла с собой эту традицию из Вены. Она часто сочетала чашечку ароматного кофе с круассаном. Такой дуэт предложила ей ее сестра Мария-Антуанетта из Франции. Первоначально кофе готовился с помощью метода, который называется инфузия (предсмачивание) в турецком стиле, и такой кофе предназначался для элитных классов. Ситуация изменилась, когда в 1819 году был изобретен неаполитанский кофейник. Поворотный момент в этой истории наступил, когда этот напиток стали готовить дома, что вывело его на путь успеха. Неаполитанский кофейник называется «Cuccumella». Состоит кофеварка из трех частей: 1. камера для горячей воды; 2. фильтр, куда посещается молотое зерно; 3. камера для готового напитка. Главным новшеством этого изобретения был фильтр, а современный кофейник мока с двойным фильтром — эволюция, которую представили на рынке только в 1900-х годах. Неаполитанский кофейник традиционно изготавливали из меди, от которого он и получил название «cuccumella», оно происходит от «cuccuma», что означает медный горшок на особом, неаполитанском диалекте. Несколько позже люди стали изготавливать кофейник из стали и алюминия. В нем удивительно то, что кофейный бак имеет своеобразный носик, повернутый вниз. Совсем скоро мы расскажем вам предназначение такого необычного носика, а для начала раскроем тайну рецепта кофе в неаполитанском кофейнике. Хотя для многих использование подобного «агрегата» может быть необычным, но сам по себе способ не представляет никакой сложности. Первый шаг — заполнение бака для воды, но не до краев, а до уровня небольшого бокового отверстия, оно и укажет вам максимальный уровень воды. Следующий этап — заполнение корзины для молотого зерна. Получившуюся «таблетку» следует немного придавить, но не сильно, чтобы вода с легкостью протекала через кофе. Фильтр помещается в тот же отдел, где находится вода, поверх прикручивается резервуар для готового напитка, внутри которого магический носик, о котором мы говорили выше. Закрываем крышку и помещаем «cuccumella» на газ. Как только вы заметите небольшую струйку пара из того самого отверстия, которое помогло нам определить нужное количество воды, снимаем кофейник с огня. Перевернутый внутрь носик позволяет готовому кофе выходить в нужном направлении, при этом не разбрызгивая его, что значительно упрощает путь попадания жидкости из резервуара в кружку. Напиток получается густым, темным, сбалансированным, а его аромат не оставит вас равнодушным. Одним из секретов аромата неаполитанского кофе является «cuppetiello», что в переводе означает небольшой бумажный конус, который используется для того, чтобы закрыть носик во время приготовления напитка. Фаза приготовления длится до 10 минут и изменяется в зависимости от засыпанного количества молотого зерна. Главная цель «cuppetiello» — это как можно дольше сохранять аромат кофе непосредственно перед отдачей, придавая тот дополнительный штрих, который и делает неаполитанский кофе таким уникальным. Много времени и эпитетов было потрачено на то, чтобы все-таки понять, в чем же секрет неаполитанского кофе. Некоторые убеждены, что дело в замечательной воде, другие же верят, что секрет в степени обжарки кофейного зерна, а другие утверждают, что кофе необходимо покупать в зернах и молоть непосредственно перед варкой, так зерно дольше сохраняет свою свежесть, а вкус и аромат остаются ярко выраженными и в то же время тонкими. Эдуардо де Филиппо в одном из телевизионных шоу рассказывает свой собственный секрет приготовления традиционного неаполитанского кофе. Он состоит в том, чтобы засыпать чайную ложку свежемолотого кофе в отверстие для воды, а лишь потом заливать воду. Таким образом при кипении напиток становится более ароматным. Как говорит Филиппо, приготовление кофе — это поэзия. Процесс требует времени и состояния душевного покоя. Готовьте его, наслаждаясь каждым движением и этапом, начиная от выбора кофе и заканчивая тем, как вы разливаете готовый напиток по кружкам. Балуйте кофе и любите его всем сердцем. Именно поэтому в Неаполе было создано «Caffe Sospeso», в переводе на русский «подвешенный кофе» — эта такая традиция, которая демонстрирует везение и щедрость. Гость платит за две чашки кофе, а забирает лишь одну, так за его счет любой желающий, нуждающийся или бездомный может бесплатно насладиться ароматным кофе. Эта неаполитанская традиция распространилась и практикуется по всему миру. Так неаполитанцы не только проявляют уважение к напитку, но и распространяют культуру кофе даже среди тех, кто финансово не может себе его позволить. Автор: Катарина Акопова

Стаканчик

© 2015 — 2019 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play