Интересности
 8.3K
 6 мин.

День благодарения: история и традиции

День благодарения является официальным праздником, который начинает вереницу традиционных зимних торжеств, куда входят Новый год и Рождество. В США его отмечают в четвертый четверг ноября, а в Канаде — во второй понедельник октября. Такая разница возникла из-за того, что история праздника в этих странах разная. История появления праздника В США Любопытно, но этот праздник в Америке появился благодаря… англичанам! В 1620 году они пересекли Атлантический океан на судне «Мэйфлауэр», и в нынешнем штате Массачусетс основали Плимутскую колонию — одно из первых британских поселений в Северной Америке. Погодные условия не пощадили новоприбывших — много англичан погибли от холода, так как зима выдалась очень суровой, были и те, кто скончался от голода и болезней. Выжившие обратились за помощью к местным индейцам, которые научили их обрабатывать каменистую почву, а также рассказали, какие культуры лучше всего здесь приживаются. Наградой за их усилия стал неожиданно богатый урожай. Первый губернатор колонистов, которого звали Уильям Брэдфорд, предложил поблагодарить Господа, устроив праздник. На торжество пригласили вождя и индейцев из того племени, которое помогло англичанам приспособиться к непривычным для них условиям. Они принесли с собой диковинных птиц, позже названных индейками. Эта трапеза, разделенная с индейцами, и стала первым в истории празднованием Дня благодарения. После того, как страна стала независимой, Джордж Вашингтон предложил сделать праздник национальным и отмечать его каждый год 26 ноября. Однако Авраам Линкольн внес в дату свои коррективы. В 1864 году после Гражданской войны он провозгласил Днем благодарения последний четверг ноября. Однако билль, который официально закреплял бы эту дату, был принят Конгрессом США только в 1941 году. История появления праздника в Канаде Канада также обязана появлению Дня благодарения англичанину. Им был путешественник и мореплаватель Мартин Фробишер. В 1578 году он пытался найти проход в Индию и Китай, однако не рассчитал свои силы и оказался в ледовом плену около берегов Северной Америки. Часть команды не выдержала суровых условий и погибла, а те, кто выжил, вынуждены были высадиться на побережье сегодняшнего Лабрадора. Фробишер предложил провести официальную церемонию благодарения за счастливо пережитое опасное путешествие. Это событие считают первым канадским Днем благодарения. На протяжении многих лет у праздника не было определенной даты и повода: торжество устраивали в благодарность за хороший урожай, пережитую эпидемию, окончание войны, выздоровление наследного принца. И только в 1957 году была назначена официальная дата проведения Дня благодарения — второй понедельник октября. Традиции празднования Несмотря на то, что в Канаде и США различаются даты торжества, традиции проведения самого праздника одинаковы: обычно это выходной день, когда родственники собираются вместе за большим столом в доме самых старших представителей семейства и произносят слова благодарности за все хорошее, что произошло в их жизни в этот год. Дом украшается различными осенними атрибутами. Самыми популярными являются букеты оранжевых, золотых и коричневых хризантем, которые отождествляются с богатым урожаем этого года. А на столе в качестве декора обязательно присутствуют гроздья винограда, молодые тыквы насыщенного оранжевого цвета, каштаны, листья... Перед праздничным обедом многие семьи посещают службу в церкви. Среди традиционных блюд, которые в обязательном порядке присутствуют на праздничном столе — запеченная индейка, тыквенный пирог и сладкий картофель ямс или батат. Историки утверждают, что именно эти блюда разделили первые переселенцы и индейцы на пиру в далеком 1621 году. Птицу подают в клюквенном соусе. Считается, что индейцы издавна использовали эти ягоды для лечения и окрашивания тканей. А первые переселенцы употребляли клюкву для профилактики, чтобы не подхватить какую-нибудь болезнь. Вкуснее всего она звучала с мясом. Так и остался клюквенный соус частью традиционного обеда до настоящего времени. По традиции, каждый американец должен съесть в этот день хотя бы кусочек индюшатины, произнеся фразу «Боже, храни Америку!». Интересно, что разрезает птицу самый пожилой мужчина или старший член семьи, но первые, кто пробует мясо — дети. Что касается десерта, тыквенный пирог был выбран неслучайно — у многих народов это символ плодородия, процветания и домашнего очага, а в День благодарения — еще и символ осеннего урожая. Впрочем, существует мнение, что на первом обеде переселенцы ели тыкву с медом и сиропом, так как муки у них не было, а пирог придумали в качестве традиционного десерта чуть позже. Есть у Дня благодарения и официальный напиток — яблочный сидр. Одной из самых интересных традиций праздника является «помилование индейки». Обычно церемония проводится накануне торжества президентом США на лужайке около Белого дома. Главными героями сего действа являются две индюшки: «национальная индейка» (главная виновница торжества) и «вице-индейка» (запасная птица, если с первой вдруг что-то случится). В ходе церемонии лидер страны зачитывает указ о помиловании главной индюшки Америки (ее заместителя также оставляют в живых), а затем птицу отправляют в зоопарк, где она живет до глубокой старости. Кстати, «звезд» церемонии выбирают обычные американцы путем голосования, которое ежегодно проводит Белый дом. Желающим предлагают по фотографии выбрать на сайте лучшую птицу из 30 предварительно отобранных кандидаток. Еще одним неизменным атрибутом Дня благодарения являются праздничные парады, участники которых наряжаются в костюмы индейцев и первых переселенцев. Крупнейшее шествие с огромными надувными фигурами персонажей фильмов, комиксов, мультфильмов проходит в Нью-Йорке. Его организатором является знаменитый в Америке универмаг Macy’s. Участники парада проходят от Центрального парка до входа в универмаг возле Хералд-сквер. Завершает торжество праздничный фейерверк над проливом Ист-Ривер, который отделяет Нью‑Йорк от Бруклина. В преддверии Дня благодарения многие занимаются благотворительностью, чтобы помочь нуждающимся: раздают подарки, устраивают бесплатные праздничные обеды. Иногда тарелки с едой раздает и сам президент, чтобы показать пример своему народу. Столы, на которые можно класть пожертвования для бедных и бездомных, стоят повсюду, в том числе и на станциях метро. Это сделано, чтобы каждый человек смог поучаствовать в акции и сделать чью-то жизнь чуточку лучше. Одна из сравнительно новых традиций Дня благодарения — просмотр праздничного матча команд Национальной футбольной лиги (NFL). Поэтому многие американцы проводят какую-то часть торжества перед телевизором, болея за свою любимую команду. Хотя этот обычай может показаться странным, он способен объединить даже тех членов семьи, которые плохо общаются между собой. Только представьте — все родственники собираются перед телевизором и дружно смотрят футбольный матч. Отличная возможность укрепить командный дух семьи. Четвертый четверг ноября — отличная возможность собраться за одним столом всей семьей и выразить благодарность за все хорошее, что с вами произошло. Пусть праздник является канадско-американским, нам ничто не мешает перенять их традиции и дружно отметить День благодарения, собрав всех родственников в своем доме. Это шанс объединиться и понять, что сила — в любви и в семье, где каждый стоит горой друг за друга.

Читайте также

 18.5K
Психология

Токсичные отношения в семье — как с ними справиться

Давайте для начала разберемся с понятием «токсичные отношения». Такие отношения могут возникнуть между кем угодно: родителями и детьми, партнерами, родственниками, друзьями. Их признаками считаются манипуляции, слишком частые ссоры, эмоциональные переживания, которые ранят человека. Если при общении возникает чувство сильного дискомфорта, появляются обиды, гнев, беспомощность, впоследствии приводящие к апатии, проблемам с самооценкой, то налицо токсичные отношения. Когда такая проблема возникает в отношениях со знакомыми, это не так страшно. С посторонними людьми проще наладить отношения, в крайнем случае распрощаться. А в ситуациях, когда токсичные отношения возникают в семье, это плохо сказывается на эмоциональном состоянии человека. Распознать токсичные отношения можно по нескольким признакам: • язвительные комментарии, высмеивание со стороны партнера, родителей и т.д.; • использование человека для собственной выгоды; • истерики и скандалы на пустом месте; • манипуляции; • обвинения, агрессия; • принятие решений за другого человека. Это очень неприятные действия, которые не хочется испытывать на себе. Им нужно научиться противостоять. В первую очередь следует избавиться от необходимости оправдывать поведение близких. А затем начать выстраивать границы. Не давайте никому нарушать ваше личное пространство, даже самым близким. В этом заключается самая большая сложность, ведь кто-то сейчас может подумать, что членов семьи как-то даже неудобно осаживать и одергивать. Но вопрос личных границ не о том, что нужно поставить другого человека на место. Это распространенная ошибка. Наоборот, необходимо понять, что относится к твоей зоне ответственности, а что — нет. Неправильно считать, что ты несешь ответственность за все, что происходит вокруг. Сын сыплет оскорблениями, жена постоянно кричит, мама манипулирует — это моя ответственность. Это неверно. Но и другая крайность, отсутствие ответственности, также не является правильным решением. В идеале нужно воспитывать в себе гибкость, не путать с умением прогибаться. Просто в некоторых жизненных обстоятельствах нужно говорить об определенном поведении, которое по отношению к вам недопустимо. Важно знать, где следует сказать твердое «нет», а где можно повернуть ситуацию в другую сторону. Помимо этого не лишним будет понимать, что границы есть и у других людей, поэтому за ними следует наблюдать, не нарушать их. Выстраивание границ с окружающими начинается с понимания себя: что допустимо по отношению к вам, а что нет. И это впоследствии помогает в отношениях с токсичными людьми, потому что дает понимание, что вам есть что защищать — свои границы. Научитесь контролировать эмоции. Сделать это сложно, особенно когда человек специально выводит на эмоции. Но только тогда, когда токсичные люди перестанут получать то, чего больше всего хотят, они могут отстать. Это действительно тяжелая задача, поскольку в пылу ссоры, оскорблений при применении манипуляций практически невозможно не реагировать. Однако если задаться целью, то можно подготовить себя к разным видам нападок, перестать реагировать на них остро. Но для этого нужно понять, чем именно задевает собеседник. Например, у меня в этом плане заключалась сложность в одном — необходимости доказывать правду. В общении с токсичным для меня родственником я всегда пыталась объяснить, в чем моя правда. Но это было бесполезно. Знаете, как мне удалось избавиться от проблем? Я перестала доказывать свою правоту. Ну хочет верить человек в что-то свое, пусть верит. У меня будто камень с души упал, а родственнику я перестала быть интересной, поэтому он продолжил свои манипуляции с другими людьми. При общении с токсичными родственниками вы можете испытать гамму разнообразных чувств: гнев, страх, раздражение и т.д. Не стоит корить себя за эти эмоции, думать: «Это же мама, как я могу на нее злиться, это мой самый близкий человек». Вы можете испытывать такие чувства, не мешайте себе чувствовать. Подавление эмоций лишь ухудшит ситуацию. Лучше разобраться, в чем причина злости, что ее вызвало, как сделать так, чтоб этого не было в дальнейшем? Возможно, поможет работа над собой? Для разных ситуаций придется применять индивидуальный подход. Поэтому в некоторых случаях поможет прямолинейность, ведь нередко случается, что в токсичные отношения втягиваются робкие, несмелые люди. В таком случае следует учиться говорить о своих чувствах, желаниях, потребностях. Это также относится к вопросу отстаивания границ. При этом не стоит стремиться исправить человека, ждать от него изменения поведения. Никакие нотации не помогут. Нужно поменять свое отношение к сложившейся ситуации, максимально оградить себя от влияния извне, не стесняться высказывать свое мнение. Не делитесь подробностями о своей жизни, эта информация потом может быть использована против вас. Тем более не нужно доверяться человеку, который уже неоднократно показывал себя с плохой стороны. Если вышеперечисленные меры не помогают, то надо постараться свести к минимуму совместное времяпровождение с токсичными людьми. Не хотите обижать близкого человека? Придумайте правдоподобный повод, чтобы уйти или прервать разговор, когда атмосфера начинает накаляться. Если ничего не помогает, значит, наступило время обратиться за помощью. Это может быть психолог, коуч, а возможно хватит и подсказки кого-то из знакомых. Полезно посмотреть видеоуроки на эту тему, почитать литературу. Что бы ни происходило в жизни, важно всегда находить причину в себе. В моей жизни было много примеров токсичных отношений, и только разобравшись с собой, я смогла наладить взаимоотношения с людьми. Одни научили меня отстаивать границы, другие — ценить себя, третьи — увидеть в себе те черты характера, которые не хотелось замечать. Близкие люди также могут указывать на определенные слабые места, в таком случае стоит браться за работу над собой. Тогда общение с людьми любого типа станет проще, когда получится понять, кто вы, чего не допускаете по отношению к себе, как ведете себя с окружающими.

 16K
Психология

Пирамида потребностей по Маслоу

Демокрит сравнивал потребность с нуждой, поскольку считал, что и то, и другое является силой, способной сподвигнуть человека на определенные действия. Американский психолог Абрахам Маслоу также склонялся к этой мысли, поэтому он выделил потребности, которые были распределены в определенном порядке. Сейчас эту модель и используют в бизнесе, и критикуют. Однако чтобы понять, может ли она стать полезна, следует разобраться в деталях. В чем заключается смысл пирамиды Маслоу? Представьте себе пирамиду, разделенную на части-уровни. Нижняя ступень, которая находится у основания, самая большая, поскольку ее площадь максимальна. Здесь размещены физиологические потребности человека — еда, сон, половое влечение. Эти потребности базовые, поэтому их удовлетворение необходимо человеку в первую очередь. Согласитесь, что голодный и истощенный человек не будет искать славы, успеха или одобрения. Он будет жаждать закрыть элементарные потребности, и только после этого задумается об остальном. Вторая ступень — потребность в безопасности. Имеется в виду, что человеку необходимо чувствовать себя в безопасности, то есть не должно быть угрозы для жизни. Это также одна из базовых настроек, которая нам досталась от предков. Им важно было быть сытыми и находиться подальше от опасных для жизни мамонтов. Поэтому человек стремится обезопасить себя, устанавливая, например, надежную систему сигнализации и дверной замок. Третья ступень — потребность в любви и принадлежности к группе, то есть желание любить и быть любимым, быть занятым совместной деятельностью с другими людьми. Эта потребность возникает в том случае, когда закрыты базовые. Четвертая ступень — потребность в уважении и одобрении. Это выражается в жажде признания, получения обратной связи от общества, стремлении к индивидуальности. Пятая ступень — познавательная потребность. В этом случае проявляется тяга к знаниям, изучению всего нового. Человек может больше нуждаться в изучении своей компетенции, чем в признании. Четвертая и пятая ступени сильно связаны между собой. Шестая ступень — потребность в эстетических удовольствиях. Сюда относятся увлечения, которые помогают развивать интеллект и наполнять жизнь красотой — посещение выставок, театров, экспозиций, занятия танцами, музицирование и т.д. Седьмая ступень — потребность в раскрытии внутреннего потенциала. Верхушка пирамиды занимает самую крошечную ее часть. Это объясняется тем, что до этой потребности доходят не все. Маслоу, например, считал, таких людей всего 2%. Закрываются потребности по-разному, но вовсе не обязательно, чтобы третий уровень был полностью закрыт при переходе на четвертый. Достаточно и частичного удовлетворения потребностей. Для перехода на следующий уровень кому-то потребуется закрыть 80%, а кому-то 50% от предыдущего уровня. Есть и другие варианты пирамиды, например, с пятью ступенями. Четвертая и пятая ступени объединены в одну, а пятая равна седьмой, то есть соответствует раскрытию внутреннего потенциала. Шестой же ступени в этой схеме попросту нет. Существует мнение, что Маслоу только предложил концепцию разделения потребностей, а саму пирамиду за него создали последователи. На практике применить эту теорию не всегда легко, поскольку у разных людей потребность в признании и любви, познании мира и себя может быть абсолютно разной. Да и к тому же многих людей именно не полностью закрытые базовые потребности побудили двигаться вперед, раскрывать свой потенциал и получать признание. Применение и критика Некоторые маркетологи используют пирамиду Маслоу, чтобы изучать потребности аудитории. Использование пирамиды в рекламной сфере не всегда целесообразно, поскольку одной из слабых ее сторон считается иерархичность. Тем не менее, иногда она оказывается действенной. Действительно, все перечисленные потребности в той или иной мере испытывает каждый человек. И есть базовые потребности, которые мы стремимся утолить в первую очередь. Только после этого можно переходить к удовлетворению потребностей, стоящих на ступень выше. Однако они проявляются неодинаково, и закрываем мы их по-разному. Проблема этой теории заключается в том, что нет измерителя удовлетворенности каждой из потребностей. А еще их последовательность может меняться. И почему, если человек ради удовлетворения потребностей сделал все необходимое, закрыл их, это по-прежнему побуждает его продолжать действовать? Споры о точности и эффективности модели не утихают по сей день. Одни поддерживают теорию, другие опровергают. Австралийский ученый Джон Бертон переделал эту модель. Он все потребности поставил на один уровень, то есть все они оказались одинаково важны. Это связано с тем, что Бертон рассматривал человека как цельную личность, соответственно и его потребности были одинаково равны. И вариант Маслоу, и вариант Бертона подвергают сомнениям. Но пока одни спорят о том, как устроены потребности человека, другие успешно применяют эти модели в рекламе, продажах и других сферах.

 14.1K
Психология

Журналистка, которая по своей воле провела 10 дней в сумасшедшем доме

Есть люди, которые за свою жизнь приносят много пользы обществу, и делают это не ради славы или денег. Нелли Блай привлекла внимание к особенностям лечения сумасшедших, при этом ей пришлось самой побывать в их шкуре. Элизабет Кокран (настоящее имя журналистки) родилась в штате Пенсильвания в 1864 или 1867 году. Когда девочке было шесть лет, глава семейства умер, а мать осталась одна с несколькими детьми. После этого мама Элизабет выходила замуж, но это неблагоприятно сказывалось на положении семьи. Поэтому девочка росла, зная, что такое лишения. Будучи подростком, Элизабет прочитала в газете серию статей, посвященных теме женской работы, которую в то время многие считали невозможной. Это возмутило девушку, поэтому она отправила в редакцию ответ, который сразу же заинтересовал редактора газеты. Она писала живо и хлестко, что выдавало ее острый ум и талант. Элизабет предложили должность журналиста в The Pittsburgh Dispatch. Начинающая журналистка предоставляла сенсационный материал, это были статьи о разводах, вызвавшие общественный резонанс. Писать под своим именем Элизабет Кокран не нравилось, поэтому появился броский псевдоним, отражавший саму суть характера девушки, — Нелли Блай. Нелли была нетипичной журналисткой, ведь ее не интересовали традиционные женские темы — мода, кухня и домашние дела. Она предпочитала писать о проблемах, таких как ущемление прав работниц на фабриках. Поэтому неудивительно, что Блай по собственной инициативе отправилась в Мексику, где изучала жизнь местных жителей, писала правдивые материалы о коррупции власти. Именно за это журналистку выслали из страны, но ее очерки были опубликованы, а позже даже вышли отдельным сборником. Деятельной и амбициозной Нелли было тесно в рамках, установленных газетой, поэтому она отправилась покорять Нью-Йорк. Несколько месяцев девушка умудрялась жить, не имея средств к существованию, но все же ей удалось устроиться в The New York World. Руководил газетой тот самый Джозеф Пулитцер, знаменитый журналист и издатель. В самом начале работы в новой газете Блай поступило интригующее предложение: ее спросили, не хочет ли она провести десять дней в сумасшедшем доме, чтобы после этого написать откровенную историю о происходящем там. Недолго думая, Нелли согласилась. Она начала готовиться к перевоплощению в сумасшедшую: перестала мыться и чистить зубы, начала носить старую разодранную одежду, изображала отрешенность. Однако нужно было, чтобы это все заметил кто-то незнакомый и пожаловался на девушку. Поэтому Нелли устроилась во временный дом для работающих женщин, где на нее должны были обратить внимание. Так и случилось. Журналистка отказалась от сна, поэтому все больше и больше походила на настоящую сумасшедшую. Она постоянно бормотала что-то, смотрела сквозь людей и в целом создавала впечатление душевнобольной. В один прекрасный день для нее вызвали полицию, поскольку люди начали опасаться за свою жизнь. Полиция передала ее в руки врачей. Был собран консилиум из пяти докторов, четверо из которых признали Нелли невменяемой. Хотя один врач и сомневался, что девушка на самом деле больна, ее все же отправили в Блэкуэллскую больницу, куда журналистка так мечтала попасть. Это заведение находилось на острове, позиционировалось как самая современная и гуманная клиника для лечения душевнобольных. Нелли Блай пришлось удостовериться на собственном опыте, насколько продуктивными и щадящими были методы лечения. Первое, что ожидало псевдосумасшедшую — это отрезвляющая ледяная ванна, которую приходилось принимать всем, кто попадал в стены больницы. Можно было подумать, что в клинике просто-напросто следят за порядком. Но по факту антисанитария там процветала. Грязное постельное белье, одежда, невкусная еда — это все делало пребывание в больнице невероятно сложным. Если больных кормили хлебом с маслом и чаем, то есть из всего этого можно было лишь хлеб, и то просто потому, что не хотелось умереть с голода. Масло было отвратительным, а чай больше похож на подкрашенную воду. Отдельных «комплиментов» заслуживал персонал больницы. И врачи, и санитарки относились к пациентам откровенно плохо. Они были грубы, и вместо того, чтобы лечить, могли избивать больных. Некоторые из тех, кого держали в больнице, вообще не были сумасшедшими. Как они оказались на острове, оставалось загадкой. По словам Нелли, самый большой страх, преследующий ее во время заключения в больнице, был связан с пожаром. Поскольку женщин запирали в отдельных комнатах с решетками на окнах, в случае чего при пожаре они не могли бы выбраться наружу самостоятельно, а надежды на помощь медицинского персонала не было. Девушке оставалось совсем немного пробыть в больнице, когда Блай узнал журналист, посетивший клинику. Но Нелли уговорила его молчать, поэтому он не выдал ее. Эксперимент продолжался. Прошло десять дней, и в установленный срок в больницу прибыл адвокат от газеты, чтобы освободить журналистку. Ему это удалось, а Блай сразу же опубликовала статью «За решеткой психбольницы». Опубликованные материалы получили широкую огласку. Блай стала известной в мире журналистики, но самое главное, что на особенности содержания и лечения душевнобольных обратили внимание. Ранее средства на содержание Блэкуэллской больницы были сокращены, но после обличающих статей Нелли Блай для содержания клиники выделили больше денег, чем обычно. Последовали разбирательства, персонал больницы подвергся проверками, большую часть сотрудников уволили. За происходящим в клинике был увеличен надзор, проводились регулярные проверки. Нелли через месяц вернулась в больницу с комиссией, чтобы изучить, какие были произведены изменения. Она осталась довольна тем, как клиника преобразилась: стало чище, условия содержания улучшились, как и отношение персонала к своим подопечным. Журналистка посчитала свою миссию выполненной, однако не собиралась на этом останавливаться. Через время она решила побить рекорд героя романа Жюля Верна «Вокруг света за 80 дней», потому совершила кругосветное путешествие, уложившись в 72 дня. Но это уже совсем другая история…

 11.3K
Интересности

Как отличить настоящее оливковое масло от подделки?

Древние римляне очень скрупулезно относились к качеству оливкового масла. А ведь именно они первыми начали производить этот продукт. На каждой бутылке указывали ферму, имя человека, который подтвердил качество масла, вес продукта и место отжима. Сейчас же все поменялось. Производители не так тщательно проверяют качество оливкового масла. В супермаркетах представлен большой ассортимент, и в таком разнообразии легко потеряться, купив некачественный продукт. Правительство Италии заявило, что в 2007 году только четыре процента продукции, которую экспортировала страна, являлось подлинной. Американский писатель Том Миллер тоже провел свое исследование, в котором говорится, что около 70% оливкового масла на рынке является фальсификатом. Многих волнует вопрос: как же купить настоящее оливковое масло, а не подделку? К сожалению, даже дорогое масло может оказаться ненастоящим, которое не несет никакой пользы для организма. Зачастую внешний вид продукта не вызывает сомнения, но позже оказывается, что жидкость только по вкусу и цвету напоминает оливковое масло. Чаще всего оливковое масло смешивают с льняным, подсолнечным или соевым. Иногда продукт смешивают с более дешевыми маслами из Туниса или Марокко. Для придания вкуса оливы в смесь добавляют хлорофилл или бета-каротин. Эксперты говорят, что не стоит полагаться только на вкус продукта, так как его легко подделать. Как не попасть в ловушку производителей? Выбрать настоящее оливковое масло не так уж просто, но есть некоторые важные критерии, на которые стоит обратить внимание перед покупкой. Цена Зачастую оливковое масло намного дороже подсолнечного (в 3-5 раз), так как его отжимают механическим путем и не поддают химической обработке. Старайтесь не покупать оливковое масло по скидке или по очень низкой цене, так как есть большая вероятность приобрести подделку. Этикетка Самым ценным и полезным считается масло Extra Virgin. Это масло отлично подходит для употребления в сыром виде (заправки для салатов и т. д.), но не для приготовления пищи. Если вам нужно масло для жарки или выпечки, то покупайте рафинированное масло. Некоторые производители смешивают оливковое масло с другими маслами, указывая это мелким шрифтом в составе. К сожалению, не всегда есть информация касательно процентного соотношения, поэтому лучше такое масло не покупать. Обращайте внимание на содержание олеиновой кислоты — эта информация должна указываться на упаковке. Чем ниже этот показатель, тем выше качество продукта. Для масла Exta Virgin этот показатель должен быть не более 1%, для масла категории Virgin — не более 1,5%. Производитель Покупайте оливковое масло, которое было произведено и расфасовано в странах, где растут оливки. Странами-лидерами являются Турция, Греция, Испания, Италия и Сирия. Правильная тара Оливковое масло лучше покупать в затемненной стеклянной таре — это помогает избежать попадания прямых солнечных лучей. Также важно, чтобы бутылка была герметично закрытой и неповрежденной. Как оценить качество оливкового масла в домашних условиях? Есть несколько простых тестов, которые помогут вам проверить качество оливкового масла: 1. Поставьте бутылку с маслом в холодильник на несколько часов. Настоящее масло содержит мононасыщенные жиры, которые застывают при охлаждении. Если масло помутнело или загустело — значит, продукт качественный. 2. Настоящее масло легко загорается. Если продукт легко воспламенился — он скорее всего подлинный. Попробуйте оливковое масло на вкус: у него должна быть легкая горчинка. Если оно пахнет уксусом или вином — это показатель некачественного продукта. Масло должно быть без посторонних запахов и отдавать нотками трав, фруктов или древесины. Выбрать качественное масло не так просто, но возможно. Не забывайте внимательно читать этикетки и проводить эксперименты, чтобы убедиться в подлинности продукта. Автор: Дарья Бабик

 8.6K
Психология

Перфекционизм и мастерство: разбираем тождественность понятий

Борьба за существование — вполне природное и законное оправдание нашему извечному стремлению к совершенству. В этой неравной схватке за то, чтобы приблизиться к идеалу, объектами приложения усилий становятся деятельность, внешность, чувства, мысли, душа и тело. Да и двигаться к совершенству можно разными дорогами. Модный нынче лейбл «перфекционист» частенько незаслуженно навешивают тому, чье мастерство достойно восхищения, кто профессионально и ответственно относится ко всему, чем бы ни занимался. Углубившись в тему, попытаемся найти, в чем сходство и различие между понятиями «перфекционизм» и «мастерство». Мастерство как этап движения к акме На Руси говаривали: «Мастерство за плечами не носить, а с ним — добро». С детства нам знакомо «Дело мастера боится», а этот самый мастер представлялся в образе настоящего доброго волшебника. Энциклопедический словарь по психологии толкует мастерство как приобретенное с позитивным опытом свойство личности, позволившее выйти на высший уровень профессионализма в очерченной области благодаря творческому подходу и гибким навыкам. Как правило, термин применяется в области профессиональной деятельности и предполагает обладание стартовыми возможностями: • способностями, в т.ч. творческими; • базовыми знаниями; • навыками; • определенным уровнем квалификации; • искусством выделения приоритетов. На пути движения к акме — триединой вершине развития человека как природного существа (индивида), как личности и как профессионала — обретение мастерства является лишь одним из трех этапов. Акмеологическими показателями мастерства служат: • высокая стабильная продуктивность, надежность и точность; • высокий уровень компетентности; • оптимальная интенсивность труда; • возможность личностного развития. Важной характеристикой мастерства выступает направленность на достижение позитивных, значимых для социума целей. Таким образом, мастерство с давних времен и поныне высоко почитается обществом и служит рафинированным объектом пиетета и подражания. Краткая анатомия перфекционизма Понятие перфекционизма всплыло в XIX веке. В понимании марксистов оно подразумевало самосовершенствование в области нравственности и развития талантов. В быту перфекционизмом называют безмерное тяготение к совершенству, предъявление завышенных требований не только к самому себе, но и к своему окружению. Одно из его названий — «синдром отличника» — недвусмысленно говорит о желании выполнять все жизненные задачи на отличные оценки и в большей степени имеет отношение к девушкам, нежели к парням школьного или студенческого возраста. С точки зрения психологии перфекционизм — специфическая черта личности, имеющая сложную структуру и следующие признаки: • чрезмерный уровень требовательности к себе; • высокая планка деятельности с ориентацией на тех, кто добился наибольшего успеха; • постоянное оценивание себя в сравнении с другими; • восприятие окружения как требовательных критиков; • поляризованное мышление, оценка перспектив деятельности в ракурсе «либо все, либо ничего»; • фокусировка внимания на личных просчетах и неудачах. Если углубиться в психологическую подоплеку, на которой базируется понятие «перфекционизм», звучат тревожные звоночки. Перфекционист убежден, что его целеполагание состоит в совершенствовании себя и других. Он верит, что нарисованная им идеальная картина жизни станет защитой от боли, которую причиняет чувство стыда, вины в случае стороннего осуждения или критики. Выходит, что перфекционизм взращивается и подпитывается желанием отгородиться «подушкой безопасности» от возможной критики и от своего естественного поведения, выглядящего далеким от идеала. С этой точки зрения, в двух словах давая характеристику перфекционизму, наиболее подходит употребить вместо «сделанный идеально» словосочетание «правильный и безопасный». На самом деле целью стремления к идеалу становится выстраивание такого вымышленного и противоестественного для вас образа, который приемлем для других. С одной стороны, это удобно. Школьник в статусе отличника вооружен беспроигрышным «алиби» и с легкостью парирует любые нападки и недовольство родителей в плане вероятных вопросов об оправданности его существования. Безусловно приветствуемые в обществе образы «успешного бизнесмена (бизнесвумен)», «идеальной жены», «примерного семьянина», «незаменимого сотрудника» в виде концентрата идеалов поселяются в сознании человека и используются в качестве «алиби», оправдывающего его существование. Это позволяет избежать болезненных ощущений в многочисленных местах несостыковки с окружающим миром. Коварство перфекционизма проявляется и в том, что он может поощрять вас в деструктивном поведении и ничегонеделании, уводя в сторону от «сделанный идеально» к оправданию нежелания (боязни) начать работу вообще. Ведь для однажды вкусившего славы писателя «правильным и безопасным» оказывается не начинать работу над следующим шедевром, а молчаливо хранить свой идеализированный образ, где нет почвы для критики и уничижения. Перфекционисты, шлифуя до идеального состояния каждую деталь своего проекта, терзаются в сомнениях относительно качества полученного результата, болезненно рефлексируют на критику. Тем самым они обделяют себя, добровольно лишая позитивных эмоций от удовлетворения плодами своей деятельности. Чрезмерная ориентированность на идеал нередко чревата одиночеством, отсутствием свободного времени на развлечения и отдых. Сотрудничеству с окружающими перфекционисты предпочитают соревнование и соперничество. Непрерывное пребывание в тонусе для того, чтобы не «стратить», часто приводит к нервным расстройствам и хроническому эмоциональному дискомфорту. Снижается продуктивность деятельности. Резюме По сути и мастерство, и перфекционизм зиждутся на похвальном стремлении человека сделать что-то идеально. Принципиальная разница состоит лишь в том, что первое ведет на вершину развития личности, в то время как второе — к неприятию себя, страхам, боязни ошибиться, мнимому ожиданию порицания от общества и к риску саморазрушения. Поэтому так важно учиться принимать себя и плоды своего труда со всеми несовершенствами и шероховатостями. И сверхважно оставить за собой право на ошибку, потому что вы — живой человек. Автор: Инесса Борцова

 7.9K
Интересности

Удалось ли Александру Македонскому развязать гордиев узел?

Выражение «разрубить гордиев узел» означает найти решение сложной задачи, причем неординарное. Иногда так говорят о человеке, который действует напролом. А связано это с одной легендой. Однажды царство Фригия осталось без правителя. Некому было взять бразды правления в свои руки, и тогда люди обратились за помощью к прорицателю. Тот указал, что царем должен стать первый, кого увидят эти люди. Человек будет следовать к храму бога громовержца на повозке, и его сразу же узнают. И действительно — на дороге люди увидели обычную телегу, управлял которой простой землевладелец по имени Гордий. Ранее ему также было указано на то, что вскоре он станет царем. Это предвещали птицы. Итак, Гордий — новый правитель Фригии. Он создает столицу и в храме оставляет повозку в качестве символа того, что ему суждено было стать царем. Именно поэтому он привязал к дышлу ярмо телеги, а для надежности завязал веревку на сложный узел, получивший название по имени царя. Узел был сложный, оракул предсказал, что тот, кто сможет его распутать, станет повелевать всей Азией. Годы шли, а избавиться от гордиева узла никому не удавалось. В это время в Македонии рос Александр, которому предстояло стать великим полководцем. Уже в 20 лет он взошел на престол, навел порядок в Греции, стал подчинять себе одно государство за другим. Фригия также покорилась Александру Македонскому. Войдя со своим войском в столицу, он отправился в храм, где увидел повозку, надежно удерживаемую узлом. Недолго думая, полководец разрубил узел своим мечом. Таким образом еще одно пророчество сбылось: тот, кто смог распутать узел, завоевал Азию. А насчет способа избавления от гордиева узла не было никаких уточнений, поэтому теперь этот фразеологизм используют для обозначения нестандартных или прямых решений. Это событие не помогло Александру Македонскому долго оставаться правителем созданной им огромной державы. Он умер в 32 года от малярии, не оставив надежного наследника. О Гордии мало какая информация сохранилась до наших дней, но зато выражение «гордиев узел» стало использоваться повсеместно. Его часто упоминают в литературных произведениях, когда хотят подчеркнуть, что кто-то одним махом смог разрешить сложную проблему, обойдясь без долгих размышлений.

 7.2K
Искусство

Рецепт творчества

Чем человек отличается от животного? Этот вопрос нам задавали в средней школе на уроках обществознания, и потребовалось несколько минут раздумий, череда неправильных предположений, чтобы выявить одно-единственное свойство, которое ставит человечество на другой уровень развития. Это способность творить. О творчестве, таланте и одаренности принято отзываться как о возвышенном и недосягаемом для многих особом умении создавать что-то новое, отличающееся от уже известного и обыденного. Но если спросить, чем же творчество является по своей сути, то обнаружится, что каждый человек понимает это по-своему. Это и результат искусства, и самовыражение, и создание нематериальных идей, и даже просто создание чего-то нового. Не будет ошибкой сказать, что творчество — создание новых материальных и нематериальных ценностей. А вот в какой области человек их планирует создавать, зависит только от личных предпочтений. Способность к творчеству заложена в каждом из нас, но многим не хватает знаний или навыков для старта. Был бы универсальный алгоритм, где шаг за шагом описывался творческий процесс — жить стало бы проще, не так ли? Но, может, такой рецепт уже существует? Весь процесс творчества можно свести к трем основным составляющим: 1. Проблема 2. Задача 3. Решение Творчество — своего рода протест, попытка переосмыслить старое и дать жизнь новому. В книге «Империя должна умереть» (М. Зыгарь) было сказано: «Мы осуждены умереть, чтобы дать воскреснуть новой культуре, которая возьмет от нас то, что останется от нашей усталой мудрости». Нет ничего идеального, поскольку совершенство не оставляет шансов для развития. А творчество — это движение вперед. Поэтому оно начинается с проблемы. Недосказанность, устаревание, ошибка могут стать катализатором к действию. Столкновение интересов должно найти выход, и процесс решения проблемы некоторые считают чистым творчеством. Но приступая к созданию нового, всегда стоит помнить, что в маленьком несовершенстве часто царит та уникальная особенность, которая делает произведение шедевром. Задача сужает круг действий. Сложно держать в поле зрения всю необъятность мира. Чтобы получить конкретный результат, необходимо определить цель и поставить перед собой конкретную задачу. Не следует верить на слово тем, кто говорит, что творчество — это только лишь вдохновение. Сильное желание воплотить в жизнь определенную мечту — вот вдохновение. А желание преследует некую цель и формирует задачу. И, наконец, решение. Это не только результат, но и выверенная до последней мелочи схема получения результата. Как говорят, настоящая история интересна не только приключениями, но и изменениями человека во время этих приключений. Когда мы чувствуем, сколько сил, терпения и личных переживаний было вложено мастером в свой продукт, мы откликаемся на него с большим вниманием. Есть еще одно важное правило, о котором никогда не стоит забывать. Его сформулировал экономист и социолог Вильфредо Парето: «20% усилий дают 80% результата, а остальные 80% усилий — лишь 20% результата». Творческие муки и периоды застоя как раз приходятся на эти 80% не слишком результативных итогов. Кроме того, творческий процесс — это не только чистое создание, но и тщательная проработка деталей, редактирование результатов. И на отработку техники, продумывание идеи, исправление недочетов уйдет 80% ваших усилий. Все советы знаменитых и преуспевающих личностей можно свести к нескольким очевидным истинам: 1. Начинай работать сразу же, как только идея пришла в голову. 2. Доводи любую работу до конца. 3. Лучше делать каждый день понемногу, чем много, но один раз. 4. Изучай теорию и классиков. Чтобы нарушать правила, нужно в них хорошо разбираться. 5. Не допускай «выгорания». Вовремя остановиться и отдохнуть — один из секретов успеха. 6. Иногда выходи за рамки своих стандартов. Эксперимент может провалиться, но также может стать началом чего-то большего. Суть творчества можно выразить всего в одной емкой фразе: «Если бы правда была одна, ты бы не смог нарисовать сотню полотен на одну и ту же тему». (П. Пикассо)

 7.1K
Искусство

Фильмы, в основу которых положены мифы и легенды

Старинные легенды и мифы — отличный материал для фильмов. Такие истории своеобразны, и при этом их можно по-разному обыграть — добавить экшена и битв, драматизировать, разбавить романтикой. Если не знаете, какой фильм посмотреть, то добавляйте картины из этой подборки в список. Внимание, статья содержит спойлеры. «Война богов: Бессмертные» Этот боевик основан на древнегреческих мифах о Тесее и Минотавре, поэтому не удивляйтесь, когда увидите в фильме не только простых смертных, но и богов с легендарного Олимпа. Главный герой Тесей, как и подобает персонажу из мифов, отважен и силен. Вот только он не верит, что высшие силы существуют. Однако вскоре ему придется в этом убедиться, ведь царь Гиперион затеял против богов войну, и скоро на земле начнется противостояние людей и небожителей. Сюжет захватывающий, он заинтересует поклонников древнегреческой мифологии. Здесь много драк и крови, сражения показывают детально, не скрывая от зрителей всех подробностей. «Библиотекарь: В поисках Копья Судьбы» О чем вы подумали в первую очередь? О женщине в бифокальных очках, укутанной шалью? Это стереотип, библиотекари вовсе не такие, что и докажет главный герой фильма. Флинн Карсен получает работу в загадочной библиотеке, но в его обязанности входит не выдача книг, а хранение магических предметов. Должность освободилась, поскольку предыдущего библиотекаря убили. Да, вот такая она — работа в библиотеке. Флинну некогда вдаваться в изучение всех деталей, поскольку ему предстоит найти Копье Судьбы, похищенное из библиотеки Нью-Йорка. Загадки, приключения, старинные легенды — всем этим насыщен фильм. Просмотр его может осложнить лишь не такое высокое качество, к которому мы уже успели привыкнуть, ведь фильм 2004 года. Но есть еще вторая и третья части, более современные. А также на основе франшизы был разработан сериал «Библиотекари», всего отснято четыре сезона. «Код да Винчи» Роберт Лэнгдон приезжает на место происшествия, чтобы приступить к расследованию убийства куратора Лувра, Жака Соньера. Тот успел оставить послание, которое сложно было разгадать обычным детективам. Осмотревшись, Роберт сбегает, поскольку узнает, что сам является главным подозреваемым. В этом ему помогает Софи, внучка убитого Соньера. Вместе они пытаются понять, что за загадку им оставил старик, и находят информацию о тайном обществе. Сюжет запутанный, содержит много интересных загадок, и гораздо проще понимать происходящее уже после прочтения книги. Но все же это увлекательная история с неожиданным финалом. В фильме задеты темы религии, и по этой причине и книги автора, и фильмы, снятые по ним, подвергаются критике. Поэтому перед просмотром советуем это учесть. «Геракл» В греческой мифологии Геракл был сыном громовержца Зевса и обычной женщины. Именно эту легенду и взяли для создания сюжета фильма. Богиня Гера возненавидела «бастарда» и попыталась его убить, однако из этого ничего не вышло. Геракл жив, он совершает 12 подвигов. Но возвратившись с одного из них, убивает свою семью. Из-за этого герой превращается в наемника, его изгоняют из родного города. Геракл и его команда соглашаются помочь фракийскому царю Котису. Героям предстоит победить в нескольких битвах, но не все так просто, как кажется на первый взгляд. Гераклу приходится вдвойне тяжело — он не может разобраться с тревожными снами и болью из-за убийства семьи. Но на то он и сын Зевса, чтобы найти в себе силы дать отпор врагам несмотря ни на что. «Тор» Все три фильма о могучем боге грома в той или иной мере снабжены отсылками к мифам. Правда, некоторые детали изменены. Из первой части фильма можно узнать о том, каким представляли мир в германо-скандинавской мифологии. Девять миров, Асгард, мировое дерево Иггдрасиль, Один, Вальхалла — все это озвучено и показано в фильме не просто так, а имеет особый смысл, который можно узнать, обратившись к мифологии. И все же в мифах вы не встретите Джейн Фостер — женщину с Земли, в которую влюбился Тор. Да и многие события были придуманы сценаристами. Но это не делает боевик менее интересным. Наоборот, это оригинальное перемещение богов из мифов в современные реалии. Нам покажут и Асгард с его Хранителем и Радужным мостом, и Землю, и даже Йотунхейм — мир, в котором живут враги асгардцев, йотуны. Тор, ослушавшись Одина, попадает на Землю без своих сил и без верного друга, молота Мьёльнира. Как ему вернуть свои силы и снова попасть в Асгард? Это Тор выяснит по ходу фильма. Вторая и третья части о приключениях Тора также содержат отсылки к мифам. Но только вторая часть больше связана с фильмами о Мстителях, поэтому в ней мало мифологии. А вот «Тор: Рагнарек» чуть больше ориентирован на старинные легенды. Даже само название говорит об этом. Рагнарек в германо-скандинавской мифологии — гибель богов и всего мира. В этом фильме мы увидим Хелу — богиню царства мертвых, которая желает завоевать Вселенную. Еще здесь появятся несколько героев из киновселенной Марвел, поэтому во время просмотра скучать не придется. «Боги Египта» Вы хотели бы увидеть, как выглядят египетские боги? Например, Осирис или Сет? Тогда «Боги Египта» вас точно заинтересуют. Зрителю покажут мир, в котором боги живут на земле. Они умеют превращаться в монстров, управляют людьми. Осирис собирается передать управление Египтом своему сыну Гору, но внезапно появляется Сет, и все планы рушатся. Сет начинает править страной, убив Осириса, а затем лишив Гора зрения. Как египетскому народу избавиться от гнета Сета? Нужно брать ответственность в свои руки, что и делает вор Бэк, отправляющийся на помощь Гору. Фильм яркий и динамичный, здесь нет скрупулезного следования канонам, зато много приключений и зрелищ. «Троя» Нельзя обойти вниманием эту картину, ставшую одной из лучших в историческом жанре. Сюжет основан на поэме Гомера «Илиада», а главные герои знакомы всем, кто хоть раз читал древнегреческие мифы. Это Ахиллес, Аполлон, Одиссей, Парис, а еще Елена Прекрасная, отцом которой в соответствии с мифами считается сам Зевс. Итак, все эти герои связаны с Троянской войной. Из-за чего она началась, к чему привела — это мы узнаем при просмотре фильма. «Троя» — прекрасный пример того, что фильм, в основе сюжета которого лежит мифология, может быть нескучным, динамичным, а местами даже философским. Нас заставляют сопереживать героям, пропускать через себя их диалоги, чтобы понять, что двигало ими в те или иные моменты. Здесь все прекрасно — и актеры, и декорации, и зрелищность, и бои. Автор: Юля Романова

 5.9K
Искусство

Иоганн Себастьян Бах — наследие

Немецкое слово Bach, от которого происходит фамилия одного из величайших композиторов всех времен, переводится как «ручей» или «источник». Иоганн Себастьян Бах является автором более чем тысячи произведений, они стали шедеврами мировой музыкальной классики. Людвиг ван Бетховен, один из преданных поклонников творчества Баха, сказал: «Не ручей — море должно быть ему имя!» Бах родился в маленьком немецком городке Эйзенахе 31 марта 1685 года. Его нельзя назвать вундеркиндом: он с детства находился в музыкальной среде, его воспитанием и музыкальным образованием занимался сначала старший брат, затем школа при церкви Св. Михаила в Люнебурге. К семнадцати годам Иоганн Бах владел клавесином, альтом, скрипкой и пел в хоре, однако больше всего его тянуло к органу. Орган часто называют «королем инструментов» за его большие размеры, широкий диапазон звучания и богатство тембров. Главная особенность игры на нем заключается в том, что музыкант должен виртуозно владеть не только руками, но и ногами: орган состоит из нескольких клавиатур (мануалов), расположенных друг над другом, и ножных педалей. Музыка в XVII-XVIII веках была тесно связана с церковью и королевским двором, но именно в это время в Европе светская музыка постепенно начала вытеснять музыку духовную. Бах долгое время посвятил отработке техники игры и изучению практик итальянских композиторов. Он принимал участие в концертах придворной капеллы в Целле, имел доступ к школьной библиотеке, и во время неоднократных поездок в Гамбург часто посещал оперу. Иоганн Себастьян Бах смог построить хорошую музыкальную карьеру: от органиста (Арнштадт и Мюльхаузен) к концертмейстеру (Веймар), капельмейстеру (Кетен), кантору и директору музыки (Лейпциг). В Веймаре была подведена первая важнейшая черта в становлении Баха-композитора в органной сфере. Здесь были написаны такие шедевры, как токката и фуга ре минор, прелюдии и фуги до минор и фа минор, а также появилась знаменитая «Органная книжечка», в которой начинающим органистам давались советы по проведению хоралов. Находясь в гуще интенсивной музыкальной жизни Веймарского двора, Иоганн Бах смог знакомиться с европейской музыкой, однако он использовал любую возможность, чтобы отточить свои навыки композитора — об этом свидетельствуют органные обработки концертов А. Вивальди, клавирные — А. Марчелло, Т. Альбинони и др. Лейпциг стал конечным пунктом странствий композитора. Здесь была достигнута желанная вершина служебной иерархии, а масштабы задуманного и сделанного в этот период неизмеримы. Его еженедельные концерты в «Циммермановском саду» или в «Циммермановской кофейне» принесли огромный вклад в публичную музыкальную жизнь города. Репертуар композитора был весьма широк: симфонии (оркестровые сюиты), светские кантаты и, конечно же, концерты — «хлеб» всех любительских и профессиональных собраний эпохи. Главная заслуга Баха состоит в том, что как композитор он сумел соединить несоединимое: нидерландский канон и итальянский концерт, протестантский хорал и французский дивертисмент, литургическую монодию и итальянскую виртуозную арию... Рукописные и изданные в печати сочинения Баха оседали в собраниях учеников и знаменитых ценителей его творчества. Среди них — знаток старой музыки барон ван Свитен, в доме которого приобщался к Баху В.А. Моцарт; композитор и педагог К. Нефе, внушивший любовь к Баху своему ученику Л. Бетховену. С 1850 года существует Баховское общество, ставшее в 1969 году международной организацией с секциями в Германии, США, Японии, Франции и других странах. Также регулярно проводятся фестивали и Международные конкурсы исполнителей имени И.С. Баха. До сих пор процесс освоения творческого наследия Баха бесконечен как неиссякаемый источник самых высоких переживаний человеческого духа.

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store