Наука
 8.3K
 5 мин.

Что влияет на вкус еды помимо самой еды?

Замечали ли вы когда-нибудь, что одно и то же блюдо воспринимается по-разному в зависимости от того, где вы его едите? В одном месте салат кажется вкуснее, чем в другом, даже если ингредиенты идентичны. В такие моменты мы часто грешим на поваров, но что, если дело не только и не столько в их работе? Рассказываем, что влияет на вкус еды помимо самой еды. Обстановка и обслуживание Начнем с того, что органы чувств у человека редко работают по отдельности. Зрение, слух, вкус, обоняние, осязание и проприоцепция (чувство положения в пространстве) зачастую действуют сообща, и мы выносим свое мнение о чем-то, основываясь на сумме различных факторов. Допустим, если вам подали вкусный «Цезарь», но ждали вы его дольше обещанного, то ваше впечатление от салата будет хуже, чем было бы, принеси официант блюдо вовремя. Также на оценку еды могут влиять неудобные стулья, неуместная музыка, затертые скатерти, недовольный персонал, запах из уборной в зале или таракан, замеченный вами на входе в кафе. Все это доказано научно. Например, ученые Массимилиано Зампини (Университет Тренто, Италия) и Чарльз Спенс (Оксфордский университет, Англия) установили, что еда в шумном месте воспринимается как менее соленая и менее сладкая. Кроме того, под громкие звуки пища кажется более хрустящей. Продолжая тему, отметим, что высокочастотные звуки усиливают сладкий вкус, а низкочастотные — горький. Так что, если во время ужина громко чавкать, еда может показаться вам вкуснее. Упаковка и название В своей книге «Эстетический интеллект» Полин Браун пишет: «Чем больше мы погружаемся в переживание и осмысление сенсорного опыта, тем лучше начинаем понимать, какие элементы делают его приятным и не очень». В качестве примера хорошей работы заведения с клиентами Барун приводит компанию по производству мороженого Ben&Jerry's. Один из ее основателей — Бен Коэн — страдал от жесткой формы аносмии (такие люди почти не различают запахов), но это не помешало его предприятию раскрутиться. Конечно, в привычное мороженое было внесено нечто новое (большие куски фруктов и ягод), но свое дело в успехе продукции сделали и менее очевидные вещи. Например, необычные названия вкусов: «Вишня Гарсия», «Чанки-Манки» или «Тройной карамельный заряд». Отсылки к поп-культуре и актуальным событиям в таком деле были чем-то смелым и необычным. Также продвижению мороженого Ben&Jerry's способствовала оригинальная упаковка, основные элементы которой изначально рисовали от руки. Цвет посуды Недавние британские исследования показали, что на восприятие вкуса блюда влияет и цвет посуды. К такому выводу пришли сотрудники Портсмутского университета. Они провели эксперимент, разделив 47 человек на две группы — привередливых и не привередливых в еде. После этого всем им дали одинаковые закуски, но в разного цвета мисках (красных, белых и синих). Привередливые участники эксперимента называли блюда в красных и синих тарелках более солеными, чем в белых. При этом меньше всего им хотелось есть именно из посуды красного цвета. У непривередливых респондентов подобного деления не было, говорится в статье, опубликованной в журнале Food Quality and Preference. «Это знание может быть полезно для тех, кто пытается расширить ассортимент продуктов, — объясняет ценность проведенной работы доктор Лоренцо Стаффорд, исследователь обоняния. — Например, если вы хотите побудить придирчивого едока попробовать больше овощей, которые, как известно, считаются горькими, вы можете подать их на белой тарелке или в белой миске, которые визуально повышают сладость». В Японии схожим путем выяснили, что газировка из синих стаканов кажется людям прохладнее, чем тот же напиток из красных или оранжевых емкостей. Кроме того, она, по мнению испытуемых, лучше утоляет жажду. Сотрудники Университета Британской Колумбии и Оксфордского университета пошли дальше и установили, что напитки в небольших розовых банках кажутся слаще, равно как и десерты на белых тарелках. Да и вообще — яркая еда кажется многим вкуснее. Материал, из которого изготовлены столовые приборы Важно также следить, чем человек ест блюдо. Считается, что столовые приборы из меди и цинка делают пищу более соленой. Также более соленой она ощущается, если есть с ножа. Для основных блюд лучше выбирать тяжелые приборы. Тогда вы получите максимум удовольствия от обеда или ужина. А вот йогурт лучше употреблять при помощи небольшой легкой ложки. Так он будет казаться более густым и сладким, говорят специалисты. Цена Чем дороже блюдо, тем вкуснее оно кажется. Это доказали ученые из Боннского университета в Германии. В ходе эксперимента они давали респондентам одинаковые вино и шоколад, после чего убеждали одних в том, что эти продукты стоят огромных денег, а других — что они не стоят почти ничего. В итоге первая группа получила от вина и шоколада куда больше удовольствия. И это не пустые слова — их подтвердили результаты МРТ. Если вы готовитесь открыть свой ресторан или организовать ужин, обращайте внимание на все мелочи — от дороги до вашего заведения или дома до состояния раковины, в которой люди, уходя, захотят помыть руки. И не забывайте о том, как важны подача блюда, его температура и запах.

Читайте также

 9.9K
Интересности

Сабай-сабай или принцип жизни по-тайски

Впервые побывав в Таиланде в качестве туриста, я была очарована одной фразой, которая звучала практически от каждого местного жителя — «сабай-сабай». В переводе она означает некий микс между «не переживай» и «не напрягайся и не напрягай других». Разузнав про это подробнее, я обнаружила, что это не просто любимая фраза среди тайцев — это определенный принцип жизни, который воспитывается и прививается детям практически с пеленок. И действительно, в портрете классического жителя Таиланда мы не найдем тревожности или нервозности. Страна расслабления — именно этим она любима и привлекательна среди туристов со всего мира. О расслаблении и гармонии здесь напоминает практически все — от белоснежных пляжей до многочисленных буддистских храмов. Каждый уважающий себя таец ведет размеренную и спокойную жизнь, в которой нет места спешке — «сабай-сабай», можно сказать, у них в крови, поэтому, возможно, на улицах так много счастливых и умиротворенных лиц среди населения страны. Согласитесь, что концепция жизни по-тайски звучит очень привлекательно для жителей современных мегаполисов, живущих в дедлайнах и огромном море работы вместо голубого моря с дельфинами. Но что, если взять «сабай-сабай» за основу жизни и применить этот принцип к себе не только на отдыхе, но и по возвращении с него? Как и в любом подходе, мы можем увидеть и взвесить и плюсы, и минусы. Плюсы: Фокус на себе В вольный перевод фразы «сабай-сабай» можно также включить важность и первичность духовного состояния для жителей Таиланда. Тайцы никогда не забудут про свои потребности в череде бесконечных дел, и даже если у магазина стоит очередь из 10 человек, а у продавца начался его законный перерыв на обед, он не откажется от него в пользу работы. А остальные воспримут это с пониманием, ведь если у человека не будет сил и ресурсов, он не сможет и далее выполнять свою работу качественно. И пусть весь мир подождет — отличная практика против выгораний и нервных срывов. Отсутствие перфекционизма Сделать что-то идеально невозможно, так зачем думать об этом и расстраиваться из-за мелких несовершенств? Если работа сделана хорошо или средне — значит, работа сделана, ты молодец и другого не дано. А далее можно снова отдохнуть и расслабиться. Не в этом ли залог счастья? Ценность того, что есть Тайцы очень гордятся своей страной, несмотря на все экономические и другие проблемы, которые в ней есть. Ведь один из буддистских принципов — нужно радоваться тому, что есть, ведь и этого может не быть. Есть даже шутка на эту тему этого подхода: если у тебя порвался ботинок, хорошо, что порвался только один. И доля правды в этом есть — ведь благодарность настоящему помогает принимать этот мир со всеми его недостатками и находить поводы радости даже в самые тяжелые времена. Минусы: Вопрос качества Принцип «сабай-сабай», конечно, бросается в глаза неискушенного туриста и в другом свете — например, в большом количестве городских электропроводов, которые между некоторыми фонарями свисают, как гроздья винограда, практически до земли. Объяснение получить удалось: таец-электрик, который приезжает для ремонта перегоревшей проводки (что случается часто), руководствуется подходом «если что-то можно сделать проще, значит, нужно сделать проще» и не осуществляет полную замену провода, а просто натягивает дополнительный провод поверх старого. Работа сделана — результат есть. А эстетическая сторона не особенно волнует, ведь главное — душевное состояние. Здоровая конкуренция Если совсем расслабиться и перейти в полный «сабай-сабай», то можно не заметить, как отпадает всяческое желание делать хорошо хоть что-то. А тем более — делать еще лучше, что является основой конкуренции и влечет за собой рост и развитие. А противоположностью конкуренции становится стагнация, которая, может быть, и комфортна в первое время, но неизбежно приводит к проблемам ухудшения качества жизни и общей социальной напряженности. Ответственность Несмотря на то, что общая расслабленность и непунктуальность может быть простительна представителям некоторых профессий, есть направления, в которых «сабай-сабай» в его высших проявлениях может быть опасен. Конечно, это медицина, особенно если речь идет о лечении тяжелых заболеваний или операциях (здесь уже не подойдет «если работа сделана средне — значит, она сделана»), сферы безопасности и авто- и авиаперевозок. К счастью, в Таиланде данные сферы показывают высокий уровень, а значит, что вопрос ответственности за жизни других людей перевешивают желание постоянного отдыха и расслабления. Добавить своей жизни немного философии Таиланда может стать отличной профилактикой многих переживаний и тревог. Радость от текущего момента, благодарность за то, что имеется, и умение отдыхать при желании возможно совместить с ответственностью и профессионализмом. Вы можете наделить смыслом свой собственный «сабай-сабай» — возможно, это будут способы наполнения себя ресурсами, либо снижение планки перфекционизма в ее допустимых для вас пределах. Самое главное в «сабай-сабай» — глубинная уверенность в том, что все будет хорошо, а эта уверенность доступна совершенно каждому вне зависимости от его места рождения и жительства.

 9.3K
Интересности

История противостояния Pepsi и Coca-Cola

Как два бренда соревнуются друг с другом в дизайне, рекламе и продуктах. Pepsi и Coca-Cola — это нечто большее, чем газированные напитки темного цвета. За ними стоит столетняя история борьбы за клиента, появление новых продуктов, а также политические скандалы. Их противостояние напоминает футбол, в котором каждый забитый гол может быть решающим. В истории этих брендов было достаточно судебных разборок, но сегодня сложно представить, чтобы магазин или супермаркет не продавал один из этих продуктов. Давайте выясним, как PepsiCo и Coca-Cola менялись под давлением инноваций и чему их научил ребрендинг. Больше, чем содовая Семь лет отделяет создание Coca-Cola от Pepsi, ведь первая появилась на рынке фармацевтики в 1886, а вторая — в 1893. Да, именно фармацевтики, ведь оба продукта продавали как лекарственное средство от головных болей и других самых разнообразных симптомов. Калеб Брэдхэм изобрел оригинальную формулу того, что впоследствии станет Pepsi-Cola. Его продукт сначала назывался «Напиток Брэда» и изготавливался из смеси сахара, воды, карамели, лимонного масла, орехов колы, мускатного ореха и других добавок. С Coca-Cola похожая история, ведь ее тоже придумал фармацевт — Джон С. Пембертон. Впрочем, тогдашний состав напитков различался. В частности, в Coca-Cola добавился экстракт листьев коки, которые являются источником добычи кокаина. В XIX веке кокаин пользовался спросом как лекарственное средство, но сегодня бренд Coca-Cola отмечает, что этот наркотик никогда не присутствовал в составе напитка. На старте своего существования оба напитка имели высокое содержание сахара, поскольку этот ингредиент добавлял вкуса и привлекал потребителей. Впоследствии тренд на здоровый образ жизни и возмущение по поводу большого количества сахара в пищевых продуктах сделали свое дело. Оба бренда решили скорректировать рецептуры. Сегодня они предлагают sugar-free версии напитка, используя различные подсластители для уменьшения калорийности. Однако рецептуры Coca-Cola и Pepsi варьируются в зависимости от региона и местных предпочтений. Во многих странах можно найти уникальные вкусовые варианты, которые соответствуют местным пищевым привычкам и культурным особенностям, в частности, в Японии — этому рынку компании отдают много усилий. Рецептуры и стратегии обоих брендов отражают течения современного рынка и изменения в потребительских предпочтениях. Еще один спор не только между Колой и Пепси, но и остальными газированными сладкими напитками, вызывает кофеин. В начале производства его было не просто много — в рецептуре содержался экстракт кофеина, а кроме того еще и натуральный кофеин. Как и с сахаром, сегодня его значительно меньше в продуктах, но, в отличие от Pepsi, Coca-Cola выпустила на рынок колу с экстрактом кофе, которая может посоревноваться с некоторыми энергетиками. В 1985 году The Coca-Cola Company решила внести существенные изменения в свою знаменитую рецептуру, представив новый продукт New Coke с новым секретным ароматом и упаковкой. Это решительное изменение было ответом на попытку Pepsi завоевать большую долю рынка благодаря своей сладкой рецептуре и агрессивному маркетингу. Однако во время большой кампании нового продукта New Coke столкнулась с массовым недовольством потребителей. Сторонники старого вкуса выступили за возвращение к классической Coca-Cola. Поэтому через 79 дней после запуска продукта на полки магазинов вернулась Coca-Cola Classic, которую мы знаем сегодня. Для самой же компании ребрендинг показал, как надо прислушиваться к аудитории и реагировать на их отзывы. Продажи Coca-Cola Classic увеличились вдвое по сравнению с Pepsi. Поэтому существует теория, что запуск New Coke был на самом деле маркетинговым ходом, чтобы повысить интерес к продукту. Впрочем, компания такие слухи отвергает. Тогдашнее внедрение New Coke стало своеобразным подарком для Pepsi, поскольку конкурент буквально отдал свою позицию в борьбе за потребителя. Pepsi использовали этот момент для активного маркетингового шага. Президент компании Роджер Энрико написал: «После 87 лет конкуренции лицом к лицу тот другой парень моргнул» (After 87 years of going at it eyeball to eyeball, the other guy just blinked). Реакция Pepsi на этот эпизод показала, что в мире маркетинга даже негативные события могут стать основой для успешной кампании конкурента. Достаточно лишь быстро и эффективно реагировать на изменения в индустрии и предпочтения потребителей. Брендинг на волнах газированных напитков Во времена основания Coca-Cola Пембертон не знал и не понимал, как работает реклама, поэтому его устраивали маленькие продажи — за день он продавал 9 бутылок по 5 центов. До конца 1920-х годов Coca-Cola считалась лишь напитком для теплого сезона. Компания решила изменить этот имидж — и так появилась первая знаковая реклама напитка. Появление уже классического изображения Санта-Клауса в рекламе Coca-Cola произошло в газете Saturday Evening Post еще в 1930 году. В следующем году художник Гэддон Сандблом создал серию иллюстраций с Сантой, вдохновившись стихотворением «Ночь перед Рождеством», а образ бородатого старика Гэддон списал с себя. Рисунки Сандблома были настолько успешными, что его работу использовали еще в течение следующих 33 лет. Если 1920-е называли «ревущими», то дальше обоим продуктам было нелегко. Ситуация постепенно улучшилась уже после Великой депрессии. В частности, во время Второй мировой войны Кола стала политическим инструментом. Президент компании Роберт Вудрафф приказал, чтобы «каждый человек в униформе получил бутылочку Coca-Cola за 5 центов, где бы он ни был и чего бы это ни стоило компании». Пока Coca-Cola наращивала свое влияние, Pepsi готовилась к большому прорыву. Если их вкус выигрывал у Coca-Cola, то с маркетингом и брендингом оставались проблемы. Не помогали даже цвета флага США на этикетке, которые ассоциировались с патриотизмом и энергией. И вот на пороге 1950-х оба бренда переключили коммуникацию в рекламе — в видео и изображениях появилось больше людей, собирающихся вместе, а продукт обоих ассоциировался с компанейским духом. После войны произошел бэби-бум, а американцы стали больше путешествовать, поэтому Coca-Cola устанавливала брендированные холодильники с напитками рядом с заправками. В 1960-х для Pepsi это было время омолодить бренд — так родилось поколение Pepsi. В рекламных видео показывали больше молодежи, а первым слоганом в шестидесятых был «Теперь Pepsi для тех, кто молод душой» (Now It's Pepsi for Those Who Think Young). Одним из самых действенных ходов Pepsi для распространения своего бренда было фото, сделанное 24 июля 1959 года, на котором Ричард Никсон внимательно смотрит на Никиту Хрущева со стаканчиком Pepsi. Сам того не зная, Хрущев стал одним из первых амбассадоров газированного напитка, и 16 ноября 1971 года компания вышла на рынок Советского Союза. Coca-Cola удалось сделать это лишь спустя 10 лет благодаря спонсорству Олимпийских игр в СССР. Спустя годы необъявленное соревнование брендов перешло в другие области и уровни. Не в последнюю очередь потому, что в 1965 году PepsiCo купила продуктовую компанию Frito-Lay, которая производит, например, чипсы Lays. Тем временем Coca-Cola сосредоточилась на сопутствующих продуктах и инновациях. Их последнее изобретение — Y3000 Coca-Cola Zero Sugar. Ароматизатор для этого напитка разработали человек и искусственный интеллект. Послы сладкого сиропа: Санта, Бритни и Бекхэм Обе компании активно занимались поисками новых амбассадоров и быстро поделили сферы влияния. В 1984 году Майкл Джексон выпустил видео, в котором перепел «Billie Jean» на манер «Pepsi Generation». И, как удачно отметили в первом комментарии под роликом, «это не рекламное видео, это эпоха». В то время он хорошо гармонировал с эстетикой восьмидесятых и запустил серию коллабораций с Pepsi. С тех пор были выпущены рекламные кампании с Дэвидом Боуи, Кристиной Агилерой, Бейонсе, Бритни Спирс и Дэвидом Бекхэмом. Кстати, раньше фамилия Агилеры ассоциировалась с Coca-Cola. Певица решила сменить один бренд на другой, когда ее контракт с Pepsi истек. Coca-Cola начала привлекать звезд еще раньше. В частности, их продукт рекламировали Мэрилин Монро и Элвис Пресли. А сегодня в их рядах нашлось место Мэтту ЛеБлану, Rosalía и Селене Гомез. Pepsi и Coca-Cola поддерживают спортивные события, но порой стараются поставить нейминг продукта выше, чем спонсируемое событие. Чего стоит только Superbowl, в котором название Pepsi оттеняет саму игру и музыкальный перфоманс в перерыве? Но нельзя быть одновременно монополистом в баскетбольной лиге и иметь рекламный контракт со всеми ее представителями. Поэтому Coca-Cola — за FIFA, но Дэвид Бекхэм — за Pepsi; Леброн Джеймс — за Coca-Cola, но Pepsi — за NBA. Олимпийские игры достались Коле, но Пепси забрала чемпионскую Лигу UEFA. В 1990-х Coca-Cola и Pepsi даже попытались пробудить свое влияние в видеоиграх. На Sega вышла Coca-Cola Kid, которую критики называли «приличной игрой», но выбор ребенка на роль маскота уже тогда считался странным. Шесть лет спустя Pepsiman показал себя немного лучше на PlayStation. За его абсурдность (попробуйте играть за Пепсимена в Pepsi-Сити без улыбки) она даже получила культовый статус в узких кругах. Впрочем, в 2000-х бренды снова переключились на борьбу на продуктовом рынке. PepsiCo и Coca-Cola и сегодня продолжают меняться. Они учатся на своих ошибках, аудиториях и трендах. И хотя на вкус и цвет товарища нет, бренды стараются заинтересовать как можно большую аудиторию.

 7.1K
Психология

Путь к себе: 7 книг о саморазвитии и психологии человека

В нашем быстро меняющемся мире, где каждый день наполнен стрессом, вызовами и кризисами, люди все чаще задумываются о своем внутреннем развитии и стремятся к гармонии с собой и окружающим миром. В этом поиске помощь могут оказать не только личные психологи и психотерапевты, но и книги. Мы предлагаем вам ознакомиться с подборкой из семи таких книг, которые станут отправной точкой на пути к самопознанию и личностному росту. Рассел Джонс, «Как работают наши чувства» Более десяти лет эксперт по мультисенсорному маркетингу Рассел Джонс применяет науку о восприятии для создания продуктов брендов, стимулирующих пробуждение наших чувств. В книге «Как работают наши чувства» Джонс использует знания из нейробиологии, экспериментальной и поведенческой психологии и других областей, чтобы показать, как стать более мультисенсорным. Он исследует то, как различные сенсорные стимулы влияют на наше восприятие и поведение. В ней рассматриваются пять основных чувств: зрение, слух, осязание, обоняние и вкус, а также их взаимодействие друг с другом. Книга состоит из трех частей. В первой части Рассел объясняет, как наши чувства взаимодействуют между собой и как они влияют на нашу жизнь. Во второй рассматривает конкретные примеры использования сенсорных стимулов в маркетинге, рекламе и дизайне. Третья часть посвящена практическим советам и техникам для улучшения восприятия и повышения качества жизни. Книга будет полезна всем, кто интересуется психологией, маркетингом и влиянием сенсорных стимулов на поведение человека. Она поможет вам лучше понять собственные чувства и научиться использовать их для достижения своих целей. Дженси Данн, «Как не возненавидеть мужа после рождения ребенка» Книга «Как не возненавидеть мужа после рождения ребенка» американской журналистки и писательницы Дженси Данн посвящена проблемам, связанным с появлением ребенка в семье. В ней рассматриваются распространенные супружеские проблемы и предлагаются практические советы и рекомендации для сохранения гармонии и семейного счастья. Автор делится историями из собственного опыта, интервью с экспертами по родительству и взаимоотношениям, фактами из современных исследований и статистики, а также предлагает конкретные решения проблем, связанных с рождением и воспитанием ребенка, родительством и сохранением близких отношений со второй половинкой. Для самой Дженси эта книга книга посвящена путешествию по родительству и изучению трудностей, с которыми она и ее муж Том столкнулись после рождения их дочери. Бен Амбридж, «Узнай свой PSY-Q» Книга «Узнай свой PSY-Q» автора и профессора психологии Университета Ливерпуля Бена Амбриджа исследует психологические аспекты личности и интеллекта. Автор предлагает читателю пройти различные тесты, викторины, загадки, игры и иллюзии, которые помогут изучить личность, интеллект, моральные ценности, стиль мышления, импульсивность, талант к рисованию, логическое мышление, музыкальный вкус, способность работать в многозадачном режиме, внушаемость и романтические предпочтения. В процессе прохождения тестов читатель узнает, как именно он думает, чувствует, видит и взаимодействует с другими людьми, внушают ли голубые глаза собеседника больше доверия, действительно ли работает знаменитый тест Роршаха, что говорят о вас ваши музыкальные предпочтения, как психология может помочь в борьбе с лишним весом и многое другое. Марк Уолинн, «Это началось не с тебя. Как мы наследуем негативные сценарии нашей семьи и как остановить их влияние» В книге «Это началось не с тебя» Марк Уолинн исследует влияние психологических травм предков на жизнь современных людей. В ней рассматривается концепция наследственных семейных травм и предлагается инновационный подход к их осознанию и преодолению. Уолинн, директор Института семейных констелляций в Сан-Франциско, мировой лидер в области наследственных семейных травм, разработал методику отделения личного травмирующего опыта от установок, закодированных в ДНК, и исцеления многовековой боли предков. Кстати, исследования, проведенные профессором психиатрии и нейробиологии Рашель Иегудой, подтверждают, что у людей могут проявляться симптомы травм предков на физическом и эмоциональном уровне. Книга «Это началось не с тебя» вдохновляет читателей оглянуться на своих родителей и углубиться в семейную историю, чтобы узнать о жизни своих предков и понять, как их опыт влияет на нашу жизнь сегодня. Автор призывает к прощению, состраданию и восстановлению утраченных семейных связей, предлагая практические рекомендации и методики для работы с собственными проблемами и травмами. Эрик Ларссен, «На пределе. Узнай, на что ты способен, за неделю» Книга норвежского писателя, бизнес-тренера и коуча Эрика Ларссена «На пределе. Узнай, на что ты способен, за неделю» рассказывает о технике «Неделя без жалости к себе», основанной на армейской адской неделе. Эта техника предполагает создание жестких условий для достижения максимальной эффективности и концентрации на поставленных задачах. Ларссен предлагает аналог армейской адской недели для обычных людей, адаптированный под гражданские условия. Методика состоит из нескольких этапов: подготовка, составление плана действий и выполнение задач в особых условиях, таких как соблюдение режима сна, питания и ограничение общения. Основная идея книги заключается в том, что если правильно настроиться и создать необходимые условия, за одну неделю можно заложить основу для серьезных изменений и начать делать то, на что давно не решались. Свен Бринкман, «Конец эпохи self-help: Как перестать себя совершенствовать» Книга «Конец эпохи self-help: Как перестать себя совершенствовать» датского психолога Свена Бринкмана представляет собой семиступенчатое руководство, в котором автор предлагает отказаться от позитивного мышления и развития в пользу осознания своих ограничений и дисциплины чувств. Бринкман критикует современную эпидемию депрессии, вызванную невозможностью постоянного развития и стремлением стать лучшей версией себя. Он опирается на идеи стоицизма и предлагает негативные визуализации вместо позитивных, чтобы помочь читателям примириться с собой. Бринкман считает, что современная культура ускорения и постоянная гонка за самоопределением и саморазвитием приводят к стрессу, выгоранию и депрессии. Автор призывает читателей перестать стремиться к совершенству и начать ценить самоконтроль, покой ума, достоинство и осознание конечности жизни. Бринкман утверждает, что эти добродетели могут принести больше радости, чем постоянное стремление к развитию и преобразованию. Хэл Элрод, «Магия утра. Как первый час дня определяет ваш успех» Эта книга американского предпринимателя, основателя компании The Energy Project, мотивационного тренера, спикера и писателя Хэла Элрода является практическим руководством по изменению утренних привычек и улучшению качества жизни с помощью утренних ритуалов. В ней автор рассказывает о том, как первый час после пробуждения влияет на успех всего дня и помогает раскрыть потенциал человека. Книга основана на опыте десятков тысяч людей, которые улучшили свое здоровье, финансовое положение, научились фокусироваться на важных задачах и стали счастливее благодаря следованию советам Хэла. Элрод также рассказывает о своем опыте преодоления психологических и физических проблем после серьезной аварии и предлагает систему «Чудесное утро», состоящую из шести ежедневных ритуалов, которые помогут стать лучше с каждым днем. Автор подчеркивает важность определения четкой цели перед началом выполнения этих ритуалов. Книга также содержит рекомендации по раннему подъему, ведению дневника и даже соблюдению корректного водного баланса после пробуждения.

 5.4K
Психология

Новый способ пережить расставание

Как общество мы исторически романтизируем долгосрочные отношения и браки, даже если они совершенно нездоровы. Все мы, вероятно, аплодировали образцовым бабушкам и дедушкам, которые продержались в браке пятьдесят с лишним лет, не задумываясь о том, как они оба на самом деле переживали эти отношения на протяжении всего этого времени. Когда речь заходит о браке, мы придаем значение таким вещам, как жертвенность и традиции, в то время как права человека на автономию и самопознание отодвигаются на второй план. Появление приложений для знакомств и социальных сетей очень сильно изменило наши представления о свиданиях и парах по сравнению с поколениями наших родителей — теперь у нас больше возможностей, чем когда-либо, и не всегда это хорошо для нас. В этой статье мы не будем рассказывать об испытаниях и трудностях современных свиданий, но в дополнение к этому мы также наблюдаем изменения в том, как люди предпочитают заканчивать отношения. Это осознанное расставание. Современные пары, похоже, ценят такие вещи, как автономия и самопознание, и это часто приводит к сознательному разрыву отношений. Термин «сознательное расставание» был придуман психотерапевтом и популяризирован Гвинет Пэлтроу и другими знаменитостями. Он описывает мирное расставание партнеров с акцентом на уважение того, что каждый из них значил друг для друга. Это далеко не та драма, гнев и горечь, которые чаще всего сопутствуют разводу или расставанию. Этот новый способ прекращения романтических отношений показывает, что мы ценим взгляд внутрь себя и иногда принимаем мужественное решение выйти из любовных отношений, потому что мы достаточно эмоционально зрелы, чтобы ценить здоровье и самореализацию, а не то, что нам внушили как «традицию». Движение вперед и исцеление от разрыва отношений может принести людям разный уровень горя. Давайте посмотрим на эту тенденцию осознанного расставания и обсудим полезные шаги, которые помогут сориентироваться в жизни после разрыва. Найдите новый способ регулировать свои эмоции Наш романтический партнер помогает нам регулировать эмоции с помощью так называемой со-регуляции. При здоровом подходе это прекрасная вещь, которую люди делают вместе, чтобы чувствовать себя в безопасности. Когда отношения заканчиваются, мы чувствуем себя в той или иной степени дестабилизированными, и нам необходимо найти способы самоуспокоения. Боль и дезориентирующие чувства от разрыва отношений часто приводят к тому, что люди пытаются справиться с ними саморазрушительными способами — импульсивным или небезопасным сексом, приступами ограничительного или обильного питания, наркотиками или алкоголем. Гораздо предпочтительнее освободить место для прохождения через эти болезненные эпизоды, намеренно называя мысли и чувства в данный момент и определяя, какие потребности не удовлетворены. Если мы бессознательно погружаемся в болезненное горе, мы более склонны искать негативные способы справиться с ним, что в итоге продлевает наши страдания. Проведите инвентаризацию отношений и извлеченных уроков Как эта история отношений вписывается в историю вашей жизни? Какова была ваша роль? Выяснение извлеченных уроков и того, как эти отношения изменили вас, позволит вам начать процесс движения вперед по жизни, а не зацикливаться или размышлять о том, что вы не можете изменить (например, о пагубном поведении этого человека по отношению к вам). Не проделав эту работу, вы легко можете стать уязвленным и пережить следующие отношения с незажившими эмоциональными ранами. Гораздо полезнее проанализировать отношения в целом — их максимумы и минимумы, вашу роль и, самое главное, то, чему они вас научили: чего вы хотите и чего не хотите в своих следующих отношениях или в своей жизни. Практикуйте навыки самосострадания Переживая разрыв отношений, человек может стать излишне строгим и критичным по отношению к себе. Чувство стыда, злости или сожаления по поводу того, как вы поступили или не поступили, — обычное дело. Размышления о том, что нельзя изменить, не помогут, а вот проявление милосердия и понимания — вполне. Самосострадание позволяет нам оставаться людьми и при этом быть достойными уважения и доброжелательности. Культивирование внутреннего диалога, в котором есть понимание, что вы обязаны действовать в соответствии с вашими ценностями в будущем, — это самый полезный способ двигаться вперед после прошлого. Воспитывайте в себе те части себя, которые дремлют или потеряны в отношениях Отношения часто требуют от нас жертв или отказа от некоторых собственных потребностей, чтобы они «работали». Нередко после разрыва отношений вы осознаете, как много вашего истинного «я» было принесено в жертву. Исцеление может выглядеть как использование времени после разрыва в качестве возможности восстановить связь с самим собой. Это может быть возвращение к старым (или новым!) увлечениям или интересам, вызов себе в освоении нового навыка или просто наслаждение правом делать все, что хочется, когда хочется, ведь теперь вы — самый важный человек, которого нужно лелеять и беречь. Одиночество часто является приглашением к более глубокой связи с самим собой, но мы вынуждены искать вне себя, чтобы заполнить эту пустоту. Эмоционально зрелые люди понимают, что не обязательно ждать, пока произойдет что-то катастрофическое, чтобы прекратить отношения. Бывает, что мы очень любим человека, но не хотим двигаться дальше по жизненной траектории с ним рядом. По материалам статьи «A New Way to Navigate Break-Ups» Sporty&Rich

 4.7K
Психология

Ошибки односторонних отношений

Любовь — это мощная энергия, способная как окрылять, так и ослеплять нас, не позволяя видеть суровые реалии несбалансированных отношений. Если вы постоянно отдаете, но не получаете достаточно взамен, возможно, вы попали в ловушку одностороннего партнерства. Вот 13 ключевых ошибок, которые могут привести вас к этому непрочному пути. Осознание этих ошибок — это первый шаг к тому, чтобы вернуть себе свою ценность и построить более здоровые отношения. 1. Принимать неравенство в отношениях как норму Отношения должны быть основаны на равноправии и взаимном уважении, а не на диктате одного из партнеров. Однако многие люди сталкиваются с ситуациями, когда они берут на себя всю тяжелую работу, а их партнер при этом расслабляется. Они убеждают себя, что такой дисбаланс является нормой или неизбежным. Но это не так. Здоровые отношения требуют усилий от обоих партнеров. Принимая неравенство как данность, вы создаете опасный прецедент, который может негативно сказаться на вашей самооценке и привести к обидам в будущем. Помните, что вы заслуживаете партнера, который будет соответствовать вашей энергии и вовлеченности. Не соглашайтесь на меньшее только потому, что вы убедили себя, что это нормальная ситуация. 2. Оправдывать отсутствие усилий своего партнера Возможно, вы постоянно стараетесь оправдать своего партнера. Когда он забывает о вашем дне рождения, вы говорите себе, что он просто очень занят работой. Или когда он не может утешить вас в трудную минуту, вы оправдываете его, говоря, что он просто не умеет выражать эмоции. Это путь к тому, чтобы стать в отношениях «пиар-менеджером», который будет постоянно оправдывать неудачи партнера и делать его поведение приемлемым. Однако такое отношение не только позволяет партнеру не прилагать усилий, но и снижает ваши собственные потребности и ожидания. Очень важно понимать разницу между пониманием ограничений партнера и оправданием его нерадивости. Не позволяйте любви влиять на ваши суждения или снижать ваши стандарты. 3. Брать на себя больше ответственности, потому что «кто-то же должен это сделать» Когда один из партнеров постоянно не выполняет свои обязанности, у другого возникает соблазн взять на себя больше ответственности. В конце концов, счета нужно оплачивать, посуду мыть, а решения принимать. Однако будьте осторожны: такой, на первый взгляд, практичный подход может быстро превратиться в тягостное бремя. Взяв на себя больше, чем нужно, вы не только перегружаете себя, но и способствуете тому, чтобы ваш партнер не чувствовал ответственности. Со временем такой дисбаланс может привести к обидам и разочарованиям. Вместо того чтобы автоматически брать на себя все обязанности, четко сформулируйте свои ожидания. Поощряйте партнера выполнять свою часть работы и не забывайте, что отношения — это командная работа, а не «театр одного актера». 4. Не устанавливать реалистичные ожидания с самого начала Первые дни отношений играют ключевую роль в формировании моделей поведения и ожиданий. Однако многие люди стесняются говорить о своих потребностях и границах, опасаясь отпугнуть партнера. Такое нежелание быть откровенным может привести к недопониманию и разочарованию в будущем. Очень важно открыто и честно обсуждать то, чего вы оба хотите и ожидаете от отношений. Это не значит, что нужно предъявлять список требований — гораздо важнее создать взаимное понимание ценностей, целей и «разрушителей» отношений. Установив четкие ожидания на раннем этапе, вы заложите основу для гармоничного и уважительного партнерства. 5. Впустую угрожать прекратить отношения Когда ситуация становится сложной, угроза расстаться может показаться способом мотивировать партнера или выразить свое разочарование. Однако такая тактика не только неэффективна, но и может быть опасной для ваших отношений. Пустые угрозы подрывают доверие и создают атмосферу нестабильности. Ваш партнер может начать сомневаться в вашей преданности или, что еще хуже, привыкнуть к мысли о том, что может вас потерять. Если вы регулярно угрожаете прекратить отношения, самое время остановиться и задуматься о причинах вашей неудовлетворенности. Эффективно ли вы сообщаете о своих потребностях? Есть ли нерешенные вопросы, требующие внимания? Сосредоточьтесь на конструктивном общении, а не на ультиматумах. 6. Принимать на себя больше вины за происходящее, чем было бы справедливо В односторонних отношениях легко поддаться соблазну и взять на себя большую часть ответственности, когда что-то идет не так. Вы можете начать извиняться за ситуации, в которых вы не виноваты, или брать на себя вину за ошибки партнера. Такое поведение может быть вызвано желанием сохранить мир или ошибочным убеждением, что вы не заслуживаете справедливого отношения. Однако постоянное принятие вины на себя может привести к искаженному представлению о себе и ваших отношениях. Важно признать, что оба партнера вносят свой вклад в динамику отношений, как положительный, так и отрицательный. Если это необходимо, отстаивайте свои права и побуждайте партнера брать на себя ответственность за свои поступки. 7. Избегать неудобных разговоров с партнером Скрытие проблем может казаться способом сохранить гармонию в отношениях, но на самом деле это путь к долгосрочному неудовлетворению. Трудности — это неотъемлемая часть любых здоровых отношений. Избегая их, вы позволяете проблемам зарождаться и расти. Неважно, идет ли речь о финансах, интимной жизни или планах на будущее, крайне важно открыто обсуждать возникающие трудности. Да, эти разговоры могут быть болезненными, но они также открывают новые горизонты для роста и понимания. Подходите к таким разговорам с сочувствием и открытым сердцем. Помните, что цель не в том, чтобы выиграть спор, а в том, чтобы вместе найти решение. Если ваш партнер постоянно отмалчивается при обсуждении важных вопросов, возможно, он не готов к зрелым и сбалансированным отношениям. 8. Постоянно ставить потребности партнера выше своих собственных В любых отношениях необходим компромисс, но если потребности партнера всегда ставятся выше ваших собственных, это может привести к нездоровому дисбалансу. Это как в самолете: перед тем как помогать другим, нужно проверить и закрепить собственную кислородную маску. Вы не сможете помочь другим, если не позаботитесь о себе. Пренебрежение своими потребностями и желаниями может привести к выгоранию, обидам и потере самоидентификации. Крайне важно поддерживать баланс между поддержкой партнера и удовлетворением собственных потребностей. Помните, что забота о себе — это не эгоизм, а необходимость для поддержания здоровых и сбалансированных отношений. 9. Не уметь ясно выражать свои потребности и желания В основе здоровых отношений лежит четкое и открытое общение, однако многие люди испытывают трудности с выражением своих потребностей и желаний. Возможно, вы боитесь показаться слишком требовательным или считаете, что ваш партнер должен интуитивно понимать, чего вы хотите. Однако чтение мыслей не является навыком, который можно приобрести в отношениях, а невысказанные потребности часто приводят к разочарованию и неудовлетворенности. Важно четко и уважительно формулировать свои мысли, чувства и ожидания. Это не означает, что вы заваливаете партнера требованиями, а способствует созданию атмосферы открытого диалога, в которой обе стороны чувствуют себя комфортно, выражая свои мысли. В конце концов, ваши потребности являются обоснованными и заслуживают внимания. 10. Принимать эмоциональную недоступность как норму В односторонних отношениях один из партнеров может постоянно избегать эмоциональной поддержки и близости. Если вы замечаете, что постоянно стремитесь к эмоциональной связи, в то время как ваш партнер держится на расстоянии, возможно, вы столкнулись с эмоциональной недоступностью. Легко найти оправдания такому поведению или убедить себя, что это нормально, особенно если у вас уже есть опыт подобных отношений. Однако эмоциональная близость — это основополагающий элемент здоровых отношений. Постоянно недоступный партнер может заставить вас чувствовать себя одиноким и неудовлетворенным, даже если вы не одиноки физически. Важно признать, что вы заслуживаете эмоциональной поддержки и близости в ваших отношениях. 11. Позволять страху одиночества определять ваши решения Страх остаться в одиночестве может быть мощным мотиватором, заставляющим людей оставаться в отношениях, которые их не устраивают. Вы можете обнаружить, что терпите поведение, которое не приняли бы от друга, или идете на компромиссы со своими ценностями, лишь бы не чувствовать себя одиноко. Этот страх может повлиять на ваше восприятие и заставить вас не замечать тревожные сигналы или соглашаться на меньшее, чем вы заслуживаете. Важно помнить, что наличие отношений не гарантирует автоматического счастья, особенно если эти отношения не приносят пользы или не являются здоровыми. Развивайте в себе чувство собственного достоинства и осознайте, что ваше счастье не должно зависеть только от статуса ваших отношений. Иногда лучше быть одному, чем находиться в отношениях, которые могут ослабить ваш дух. 12. Убеждать себя, что одной любви достаточно для поддержания гармоничных отношений Любовь, безусловно, является важнейшим аспектом любого романтического союза. Однако она не может служить универсальным решением всех проблем в отношениях. Многие люди считают, что если они испытывают сильные чувства к своему партнеру, то все остальные трудности исчезнут сами собой. Это убеждение может привести к тому, что вы не будете замечать серьезные проблемы или несовместимость, которые могут помешать вашему союзу. Для создания здоровых отношений необходимо не только любить, но и уважать друг друга, разделять общие ценности, эффективно общаться и быть готовыми к совместному развитию. Любовь может стать прочным фундаментом, но именно ежедневные усилия, компромиссы и общий опыт помогают построить крепкие и гармоничные отношения. Не позволяйте силе ваших чувств затмить другие важные аспекты вашего партнерства. 13. Взваливать на себя ответственность за счастье и личностный рост партнера Хотя стремление поддерживать благополучие и развитие вашего партнера вызывает восхищение, брать на себя полную ответственность за эти аспекты может привести к негативным последствиям. Вы можете обнаружить, что постоянно стараетесь исправить партнера или контролировать его эмоции, забывая о своих собственных потребностях. Это поведение может быть вызвано вводящим в заблуждение чувством любви или желанием быть нужным. Однако подлинный личностный рост и счастье должны исходить изнутри. Ваш партнер, как и вы, несет ответственность за свой собственный путь. Взяв на себя эту ответственность, вы не только создаете дополнительные сложности для себя, но и можете препятствовать развитию партнера. Сосредоточьтесь на том, чтобы быть для партнера поддержкой, а не нянькой или надсмотрщиком. По материалам статьи «Make these 13 mistakes and you’ll end up in a one-sided relationship» A Conscious Rethink

 4K
Психология

Внутренний критик: как он саботирует вашу жизнь и как от него избавиться

Наверняка многие ругали себя за то, что бессмысленно листали ленту в соцсетях, заказывали фастфуд вместо приготовления здоровой еды и часами без дела лежали на диване. «Я отвратительный. Я нездоровый. Я тупой, уродливый», — звучит порой в вашей голове. Этот унизительный и презрительный голос внутреннего «я» настолько универсален, что широко представлен в поп-культуре: от «Creep» группы Radiohead и «Unpretty» группы TLC до Рика Далтона (которого играет Леонардо Ди Каприо) в фильме «Однажды в Голливуде». Но почему у многих людей возникают такие негативные мысли? Соблазнительно думать, что то, что говорит внутренний критик, имеет ценность, ведь действительно следует заняться чем-то более продуктивным, чем бесконечное пролистывание социальных сетей на диване. Так стоит ли попытаться заглушить голос, который унижает? И если да, то как это сделать? Прежде чем ответить на эти вопросы, следует задать еще один: как так получилось, что люди научились издеваться над собой? «В большинстве социальных иерархий, а также когда животные находятся в группах, им приходится иметь способ регулировать свое конкурентное поведение друг с другом», — пояснил профессор клинической психологии в Университете Дерби в Великобритании Пол Гилберт, чьи исследования самокритики охватывают как нейробиологию, так и эволюционную психологию. По его словам, чтобы эти иерархии работали, мозгу приходится подчиняться, когда он подвергается нападкам со стороны доминанта. Социальные нападения могут ощущаться как физические, поскольку люди эволюционировали, стремясь к приобретению статуса: в обществах охотников и собирателей должно было быть очевидно, что именно способен принести группе человек. Согласно данным Гилберта, когда люди не оправдывают эти ожидания и становятся самокритичными, они стимулируют те же области мозга, которые активизируются, когда подвергаются нападению со стороны других, — переднюю поясную кору и миндалевидное тело, систему угроз. По этой причине Гилберт предпочитает описывать самокритику как самонападение. Игра в стыд Несмотря на общую эволюционную историю, некоторые думают о себе в более негативном ключе, чем другие. Профессор психологии в Университете Калгари (Канада) Дэниел Копала-Сибли, исследующий роль опыта развития в психическом здоровье, обнаружил, что люди с самокритичным стилем личности часто испытывали стыд, ожидания высокой производительности и чрезмерную критику со стороны других в детстве. Оказалось, что прожитый опыт, когда родители были критичными, равнодушными, контролирующими или плохо обращались, прочно связан с высоким уровнем самокритики во взрослой жизни. Исследование профессора также показало, что молодые люди, которые помнят, как над ними издевались или исключали из общества, также более самокритичны. Когда негативный внутренний диалог настолько укоренился, бывает трудно убедить других, что это плохо. Гилберт обнаружил, что люди могут даже бояться потерять свой унизительный внутренний голос: «Некоторые говорят, что самокритика на самом деле пытается помочь. Нет, это не так». По его словам, размышления над своими ошибками не являются проблемой, вред наносит именно «враждебность» самокритики. Тело выделяет гормоны, когда ваш разум склоняется к сексуальным мыслям, точно так же организм физически реагирует на самокритичные мысли, вызывая всплески гормона стресса кортизола, что может привести к проблемам со здоровьем. Более того, исследователи уже неоднократно демонстрировали бесполезность самокритики. В 1992 году ученые Монреальского университета попросили 46 студентов сыграть в дартс. Молодые люди, которых просили повторять «позитивные вербализации» между бросками, показали более высокие результаты, чем контрольная группа, просто отдыхающая между подходами. А студенты, которые повторяли «негативные вербализации», выступили хуже всех. Дальнейшие исследования подтвердили эти результаты, и в 2013 году японские спортивные психологи обнаружили, что пловцы, ведущие позитивный внутренний диалог, плыли значительно быстрее тех, кто этого не делал. Это и есть решение проблемы? Можно принять пенную ванну, расслабиться, посвятить вечер заботе о себе и проговариванию позитивных фраз? В действительности все немного сложнее (и более научно). Сострадание Гилберт разработал методики, известные как сострадательно-ориентированная терапия и сострадательный тренинг ума — психотерапевтические подходы, которые помогают людям развивать сострадание к себе. Первое, что необходимо сделать — это признать вред, который вы наносите себе как личности. Профессор работает с пациентами, помогая им понять истоки их критического голоса — действительно ли они говорят сами с собой или слышат эхо жестокого родителя. Ведь голос не пытается помочь, он не деликатен, а очень враждебен. Согласно методике Гилберта, необходимо практиковать сострадательные интонации голоса и начать можно с представления, что вы поддерживаете друга, который борется такими же разочарованиями. Используя сканы мозга функциональной магнитно-резонансной томографии в 2010 году, профессор и его коллеги смогли обнаружить, что уверенность в себе связана с областями мозга, отвечающими за сострадание к другим. Психологи из Калифорнийского университета доказали, что сочувствие кому-то способно усилить эту эмоцию и по отношению к себе. Они назвали это «активацией внутреннего опекуна». Другое упражнение включает в себя разоблачение критического голоса. «Вы представляете критика перед собой, а затем обходите его сзади, чтобы увидеть, что его на самом деле беспокоит», — пояснил Гилберт. Большая часть самокритики основана на глубинном страхе, будь то страх отвержения или неудачи. Как только люди распознают этот скрытый страх, они могут стать более сострадательными по отношению к нему. Помочь разуму способно и тело: дыхательные техники стимулируют блуждающий нерв — часть парасимпатической нервной системы, которая успокаивает, замедляя частоту сердечных сокращений и нейтрализуя реакцию «бей или беги». Профессор советует дышать диафрагмой — пять секунд вдыхать, задерживать дыхание на две и делать выдох в течение пяти секунд. Подобно тому, как самокритика имеет физиологические последствия, так же действует и самосострадание. Исследование нейропсихологов из Университета Коимбры в Португалии, проведенное в 2021 году, показало, что две недели таких упражнений улучшили вариабельность сердечного ритма, которая связана с устойчивостью к стрессу. В том же году метаанализ 20 исследований самосострадания подтвердил, что эти техники привели к значительному снижению самокритики. Кроме того, в 2012 году психологи из Калифорнийского университета обнаружили, что принятие себя после совершения ошибки повышает мотивацию. Дайте ему имя Самосострадание — не единственное противоядие от самокритики, появляются альтернативные школы мысли. Профессор Голан Шахар — клинический психолог и автор книги «Эрозия: психопатология самокритики» — считает, что ключом является любопытство. По его мнению, самокритика мотивирована стремлением к самопознанию. «Понимание себя и мира имеет первостепенное значение для нас, чтобы выжить. Это эволюционный постулат. Поэтому другая школа мыслей, которую я пытаюсь продвигать, альтернативная самосостраданию, — это любопытство», — пояснил Шахар. Он предлагает понять свой самокритичный голос, чтобы подорвать его, как в шпионских фильмах: «По мере пробуждения любопытства вы отстраняетесь от голоса и начинаете издалека наблюдать, как он, по сути, разрушает вашу жизнь». Психолог разработал метод вмешательства, известный как «анализ множественных «я», который он практикует со своими пациентами. Внутреннему задире необходимо дать характеристику: во-первых, придумать имя (некоторые люди выбирают имя бывшего партнера); во-вторых, вспомнить свою первую встречу с голосом и присвоить ему цвет и звучание (часто это был тяжелый металл). Специалист демонстрирует пациентам, что самокритика — это только один аспект их внутреннего мира. Затем он использует те же методы, чтобы помочь людям найти другие, некритические голоса внутри себя, придумывая другой элемент их личности, например, любовь к веселью, прежде чем аналогичным образом присвоить этому голосу имя, цвет и звук. Повторяя этот цикл, на выходе получаются пять голосов. Пациенты определяют, какой из них доминирует, когда усиливается самокритика. Постепенно люди обнаруживают, что их собственный критикан не соответствует заявленным целям: не встает с дивана и не начинает готовить здоровые блюда после ругательств. Метод не является универсальным. Однако другие исследователи подтвердили эффективность подобных задач. Проявите себя В 2012 году психологи из Хартфордширского университета разделили 46 человек на две группы, попросив первую группу написать о своих жизненных целях, а вторую — рецензию на фильм или книгу. В ходе двухнедельного наблюдения оказалось, что у участников, которые писали о своих целях, снизился уровень самокритики (но те, кто использовал слова «мог бы», «должен был бы» и «должен», в меньшей степени испытали снижение). Кажется, что экспрессивное письмо способно помочь успокоить себя. На практике это может быть просто записью в дневнике. Еще один метод уменьшения критического голоса — техника двух стульев. Пациенты перемещаются между двумя стульями, чтобы поощрить диалог между двумя аспектами их «я»: на первом стуле суровый внутренний голос свободно критикует, на втором — люди говорят, как они себя чувствует после таких слов. Такая практика позволяет проявить сострадание к себе со стороны критикана, а также напористость и даже агрессию по отношению к нему. Это эффективно снижает уровень самокритики, симптомы депрессии и тревоги, повышая уверенность в себе. Если поведенческая самокритика (когда люди ругают себя за какую-либо совершенную глупость) вызывает меньше беспокойства, то «глобальная», из-за которой принижается индивидуальность, является проблемой. В запущенных случаях стоит обратиться к специалисту. Давление от внутреннего «я» в возрасте 12 лет может привести к неудовлетворенности и дезадаптации к 31 году. По словам профессора психологии канадского Университета Макгилла Дэвида Зуроффа, большинство человеческих проблем, включая депрессию и даже игровую зависимость, эмпирически связаны с высоким уровнем самокритики. В заключении эксперт отметил, что «было бы неплохо, если бы люди, которые часто это делают, делали это реже», когда дело доходит до самоуничижения и издевательств над собой. По материалам статьи «Your inner critic is sabotaging your life. This is how psychologists suggest you break free» Science Focus

 3.2K
Интересности

Новогодние подарки, от которых миллениалы будут в восторге

С приближением Нового года многие начинают задумываться над подарками для семьи и друзей. Но стоит учитывать, что близкие люди могут быть представителями разных поколений. Бумеров удивить чуть проще, чем зумеров и миллениалов. И если от последних нет конкретных пожеланий, самостоятельно справиться с этой задачей будет непросто. Однако есть подарки, которые порадуют большинство миллениалов. Вещи с духом девяностых Многие представители поколения Y, рожденные или уже выросшие в 1990-е годы, романтизируют то время и периодически предаются ностальгическим чувствам. Это может быть связано с кризисами во взрослой жизни и поиском идентичности. Мысленное возвращение в детство позволяет сбежать от современности и найти пристанище в воспоминаниях о прошлом. Поэтому любые подарки, вызывающие ностальгию, будут миллениалам по душе. Если ваш любимый человек, родственник или друг имеет творческую работу или хобби, можно приобрести пленочный фотоаппарат, и необязательно поддержанный (хотя вещи с историей тоже имеют свою ценность). На рынке представлены как старые знакомые фирмы, так и новые, уже имеющие высокий рейтинг доверия. Главное — не забудьте купить пару катушек пленки. Еще один вариант — виниловый проигрыватель (если у человека он уже имеется, то пластинки). У винила, кажется, идет уже третья волна популярности. В России и за рубежом стали производить больше пластинок, открываются новые магазины, растут сообщества коллекционеров и любителей аналоговой музыки. Цена хороших проигрывателей варьируется от 12 до 60 тысяч рублей. Если бюджет скромнее, можно ограничиться пластинкой с альбомом любимой группы или сборником популярных новогодних/рождественских песен. Также многие миллениалы в детстве собирали различные конструкторы, в том числе «Лего». А некоторым до сих пор нравится так проводить свободное время. Если вы решите подарить на Новый год конструктор, можно убить двух зайцев сразу: сделайте выбор в пользу тематических наборов по культовым фильмам и сериалам, например, по «Гарри Поттеру», «Звездным войнам», «Друзьям», «Властелину колец». Для тех, кто к «Лего» равнодушен, есть вариант попроще — румбоксы. Это интерьерные конструкторы из пластика, картона с элементами дерева и ткани. Такого типа конструктор может стать симпатичным декором для кабинета, спальни или гостиной. На маркетплейсах представлены румбоксы как по мотивам известных фильмов, так и более широкой тематики: рождественские комнаты, японские сады, уютные кафе с фонариками и даже советские панельки. Гаджеты на все случаи жизни Миллениалы выросли в эпоху значительных технологических изменений и застали времена развития интернета, появления смартфонов, консолей, домашних ПК и других вещей, которые не имеют такого большого значения для бумеров и зумеров. Поэтому гаджеты в качестве подарка — беспроигрышная идея. Умные часы и фитнес-трекеры стали не только модными аксессуарами, но и полезными инструментами для людей, которые следят за своим здоровьем. Если по какой-то причине у вашего близкого человека нет такого устройства, самое время его подарить, конечно, исходя из вашего бюджета. В магазинах и на маркетплейсах представлены модели известных фирм в ценовом диапазоне от 5 до 70 тысяч рублей. В эту же подкатегорию можно отнести умные колонки и весы, портативные зарядные устройства и беспроводные наушники — выбирайте то, чего еще нет у одариваемого, или то, что давно пора обновить. Если ваш близкий вынужден ежедневно рано просыпаться или периодически жалуется на проблемы со сном, рассмотрите в качестве подарка гаджеты для спальни: смарт-одеяла, умные будильники, лампы с имитацией солнечного света. Например, смарт-одеяла могут регулировать температуру и подбирать подходящую для комфортного засыпания, умные будильники предназначены для анализа сна и мягкого пробуждения в заданный интервал, а лампы с имитацией солнечного света (бывают встроенными в будильники) помогут просыпаться без стресса для организма. Для любителей кофе Наверняка среди ваших друзей-миллениалов есть поклонники кофе и кофейной культуры. Таким людям будет приятно получить в подарок что-то, связанное с этим напитком. Те, кто до сих пор не обзавелся кофемашиной, скорее всего, мечтают о ней не первый год, но руки не доходят до покупки. Вы можете осуществить это маленькое желание и купить на Новый год капсульную или рожковую кофемашину, также стоит рассмотреть капельную или гейзерную кофеварку — сейчас представлен огромный выбор недорогих, но качественных вариантов. Кроме того, в качестве подарка подойдут различные аксессуары, среди которых автоматическая или механическая кофемолка, набор питчеров для взбивания молока, портативный френч-пресс, капсулы, зерна и наборы кофе в дрип-пакетах, кофейная пара и складной термостакан, турка и многое другое. Подписки и сертификаты На Новый год можно дарить не только материальные вещи, но и эмоции, возможности. Подписки и сертификаты — полезные и универсальные подарки в большинстве случаев. Сейчас есть возможность приобрести годовую подписку в подарок на онлайн-кинотеатры, музыкальные стриминговые сервисы, ежемесячную доставку цветов, языковые приложения, образовательные платформы, доставку полезной еды и книжные сервисы. Еще один вариант — подарочный сертификат. Выбор такой же обширный, как и у подписок. Любители творческих занятий оценят сертификаты на мастер-классы по гончарному мастерству, интерьерной живописи, шитью, изготовлению новогодних игрушек и венков. Кулинарам зайдет на ура сертификат на гастрономическую вечеринку, мастер-класс по созданию бенто-торта, бранч с шеф-поваром популярного ресторана в вашем городе. Любители спорта всегда будут рады абонементам в фитнес-клуб или бассейн. Также многие будут рады получить сертификаты на массаж, спа-программу, посещение салона красоты, тематическую экскурсию по городу, дегустацию. Выбор подарков для миллениалов на Новый год — непростое, но увлекательное занятие. Чтобы не ошибиться, стоит учитывать как интересы, так и стиль жизни, ценности ваших друзей и родных. И как бы банально ни звучало, главное — проявить внимание и заботу.

 3.1K
Интересности

Почему от красного вина болит голова

Автор — Мануэль Пейне Лорка, директор Королевского ботанического сада Университета Алькалы. Головные боли — это распространенное явление, с которым ежедневно сталкиваются 16% населения планеты. Одной из основных причин, вызывающих их, является употребление алкоголя. Хотя чрезмерное употребление любого алкоголя может вызвать головную боль, красное вино, как правило, оказывается самым распространенным виновником. Однако, что удивительно, головные боли, вызванные красным вином, проходят быстрее, чем те, что возникают после употребления белого вина, пива или крепких спиртных напитков. Еще одна важная особенность заключается в том, что даже один или два бокала красного вина могут вызвать головную боль, в отличие от других напитков, которые могут вызвать проблемы только при употреблении в больших количествах. Когда наша печень перерабатывает этанол (химическое название алкоголя), он превращается в ацетат в результате двухэтапного процесса. На первом этапе происходит реакция, в результате которой образуется высокотоксичное вещество ацетальдегид. Когда мы употребляем большое количество алкоголя, в нашем организме накапливается определенное химическое вещество. Это вещество в двадцать раз токсичнее самого алкоголя и обладает высокой канцерогенностью. Именно эта молекула является основной причиной возникновения характерных симптомов похмелья: тошноты, потливости, покраснения лица и головных болей. На втором этапе ацетальдегид преобразуется в ацетат под действием фермента альдегиддегидрогеназы (ALDH). В печени содержится особый тип этого фермента — ALDH2, который присутствует в высоких концентрациях. Накопление ацетальдегида приводит к сильному покраснению лица, которое наблюдается примерно у 40% людей азиатского происхождения. Это связано с генетической предрасположенностью к выработке нефункционального варианта фермента ALDH. Некоторые препараты, такие как дисульфирам, могут быть использованы для предотвращения употребления алкоголя. Они блокируют выработку фермента ALDH, что приводит к накоплению ацетальдегида. Это, в свою очередь, вызывает неприятные симптомы, похожие на похмелье, такие как головные боли, даже если человек не был пьян. Головные боли и вино Головные боли, возникающие после употребления красного вина, часто связывают с определенными его компонентами, такими как амины, сульфиты или дубильные вещества. Однако до сих пор не было представлено убедительных доказательств, подтверждающих эти предположения, равно как и не было предложено альтернативных объяснений. Однако высокая концентрация флавоноидов в красном вине — в десять раз больше, чем в белом — делает их главными виновниками возникновения головной боли. Недавнее исследование, возможно, раскрыло причину этого явления. Оно выявило флавоноид кверцетин — один из 9000 известных флавоноидов, который содержится во многих продуктах питания, таких как капуста, лук, каперсы, кориандр, клюква, зеленый чай, яблоки и виноград. Когда ученые протестировали несколько флавоноидов, содержащихся в вине и известных своей способностью блокировать ALDH2, самым эффективным оказался кверцетин-3-глюкуронид. Это соединение подавляло активность ALDH2 почти в три раза сильнее, чем любые другие флавоноиды, изученные в ходе эксперимента. Это означает, что когда мы пьем красное вино, наша печень преобразует кверцетин в кверцетин-3-глюкуронид. В результате этого процесса мы накапливаем ацетальдегид. Следует отметить, что кверцетин сам по себе не является причиной головной боли. Например, лук содержит гораздо больше кверцетина, чем вино, но после его употребления мало кто испытывает головные боли. Головная боль может возникнуть в результате взаимодействия кверцетина с алкоголем, что приводит к накоплению ядовитого вещества — ацетальдегида. Чем лучше вино, тем сильнее головная боль Если сочетание кверцетина и этанола вызывает головные боли, то почему некоторые люди могут пить красное вино без какого-либо дискомфорта, в то время как другие сталкиваются с головными болями? Существует несколько возможных объяснений этому явлению. Красное вино содержит значительно больше кверцетина по сравнению с белым, его концентрация может существенно варьироваться в зависимости от типа и страны происхождения. Это особенно заметно в испанских винах. Различные этапы виноделия, такие как ферментация и выдержка, также оказывают влияние на химический состав вина, который в итоге оказывается в бутылке. Один из наиболее известных факторов — это количество солнечного света, получаемого виноградом. На виноградниках, где производят высококачественные вина, используются специальные методы, такие как формирование шпалер, прореживание лозы и дефолиация (удаление листьев). Благодаря этому виноград получает больше солнечного света и накапливает больше кверцетина по сравнению с обычными виноградниками, где производятся более доступные вина. Исследование показало, что в винах категории «ультра-премиум» содержится в четыре раза больше флавоноидов, чем в винах более низкого качества. Это может стать неожиданным открытием для тех, кто стремится избежать головной боли: одним из способов может быть покупка более доступного вина. Наконец, есть вероятность, что ферменты, которые расщепляют кверцетин, отличаются у разных людей. Ацетальдегид также может вызывать головные боли только у тех, кто к этому предрасположен генетически, как это наблюдается у многих азиатов. По материалам статьи «Do you get a headache after a good red wine? This might be why» The Conversation

 1.4K
Искусство

Образ ИИ в кино: 70-летняя история взаимоотношений с человеком

В 2024 году искусственный интеллект (ИИ) ежедневно попадает в заголовки СМИ. Как сейчас люди представляют себе ИИ и отношение к нему в будущем? Некоторую информацию об этом могут дать фильмы. Вероятно, самым известным ИИ в кино является HAL 9000 из фильма Стэнли Кубрика «2001: Космическая одиссея» (1968). HAL — компьютер с ИИ, размещенный на борту космического корабля, способного совершать межзвездные путешествия. Фильм вышел на экраны менее чем за год до того, как люди высадились на Луну. Но даже при таком оптимизме в отношении новой эры космических путешествий в кинокартине продемонстрировали, что с ИИ стоит быть осторожнее. Мотивы компьютера неоднозначны, и он показал, что способен пойти против своей команды. Этот культовый фильм 1960-х годов демонстрирует опасения в отношении искусственного интеллекта, которые сохраняются на протяжении всей истории кинематографа: ИИ нельзя доверять, машины восстанут против своих создателей и попытаются одолеть или свергнуть человечество. Исторические эпохи и события менялись, а само чувство страха — нет. В 1950-х годах люди беспокоились по поводу холодной войны, в 1960-х и 1970-х годах переживания были связаны с космической гонкой, в 1980-х — с видеоиграми, а в 1990-х — с интернетом. Исследователь из Дублинского городского университета Пола Мерфи в своей научной работе и книге «Искусственный интеллект в кино» изучила, как ИИ изображается в фильмах. Она посмотрела более 50 кинокартин, чтобы понять отношение людей к ИИ через персонажей и отследить динамику. Типы ИИ Идея искусственного интеллекта родилась в 1956 году на американском летнем семинаре по исследовательским проектам в Дартмутском колледже в Ганновере, где группа ученых собралась для мозгового штурма, связанного с «мыслящими машинами». Математик Джон Маккарти придумал термин «искусственный интеллект», и как только у новой научной области появилось название, кинематографисты уже представляли себе ИИ, похожий на человека, и каковы могут быть отношения с ним. В том же году искусственный интеллект, робот Робби, появился в фильме «Запретная планета», а на следующий год — в научно-фантастической приключенческой комедии «Невидимый мальчик», чтобы победить злой суперкомпьютер. Затем ИИ в образе антагониста (компьютерной системы «Альфа-60») появился в 1965 году в фильме Жан-Люка Годара «Альфавиль», а затем в 1968 году в работе Кубрика «2001: Космическая одиссея». Эти и другие фильмы, где ИИ задействован в качестве персонажа, задали шаблон для последующих. Искусственный интеллект изображали как робота, а позже и как гуманоида, например в «Мире дикого запада» 1973 года, где неисправность в футуристическом парке развлечений для взрослых привела к хаосу и ужасу. Затем в научно-фантастическом триллере «Дьявольское семя» 1977 года появился цифровой ИИ — суперкомпьютер Протеус-IV, который обладал разумом и в итоге смог оплодотворить женщину. В 1980-х годах цифровой ИИ начал подключаться к сетевым вычислениям, где компьютеры «общались» друг с другом (что впоследствии стало интернетом). На подобное наткнулся старшеклассник в фильме «Военные игры» 1983 года, и случайно начал ядерный конфликт. С 1990-х годов ИИ мог перемещаться между цифровым и материальным мирами. В аниме «Призрак в доспехах» 1995 года ИИ Кукловод существует в сети, но может обитать в телах-оболочках. Агент Смит во втором фильме матричной франшизы вселяется в человеческое тело и материализуется в реальном мире. В фильме «Она» 2013 года операционная система ИИ Саманта в итоге выходит за пределы материи. Зеркала, двойники и гибриды По словам Полы Мерфи, в первые несколько десятилетий существования фильмов с суперкомпьютерами в сюжете отражали в персонажах ИИ человеческие черты. В фильме «Колосс: Проект Форбина» 1970 года суперкомпьютер отражает и усиливает самонадеянные амбиции изобретателя. В фильме «Терминатор 2: Судный день» 1991 года Сара Коннор сама стала похожа на терминаторов Скайнет: она охотится, чтобы убивать. К 2000-му году человек и ИИ начали пересекаться и сливаться друг с другом. В фильме Спилберга «Искусственный разум» 2001 года человекоподобный робот Дэвид живет в семье Свинтонов и выглядит совсем как обычный мальчик, а настоящий сын пары Мартин спустя какое-то время возвращается домой из больницы, подключенный к трубкам и проводам, которые делают его похожим на киборга. В британской научно-фантастической кинокартине «Из машины» 2014 года программист Калеб тестирует робота с искусственным интеллектом Аву, но в итоге сомневается в собственной человечности, исследует свое глазное яблоко на наличие цифровых следов и режет вену, чтобы убедиться, что у него идет кровь. За последние 25 лет существования ИИ в кино границы между ним и человеком стали размытыми, подчеркивая изменчивый и гибридный характер цифровых творений. А в фильмах «Машина» 2013 года, «Превосходство» 2014 года и «Робот по имени Чаппи» 2015 года границы между человеком и ИИ почти нет. В этих работах представлены сценарии трансгуманизма, в которых люди имеют возможность выйти за рамки своих нынешних физических и умственных ограничений, используя возможности искусственного интеллекта. Несмотря на то, что эти истории и персонажи вымышленные, они ярко отражают сегодняшние увлечения и страхи. Мерфи считает, что люди боятся ИИ, этот страх никогда не исчезает в кино, хотя в последние десятилетия он все больше подвергается сомнению, и можно наблюдать более позитивные образы, такие как маленький робот-мусорщик в мультфильме «ВАЛЛ-И». Но больше всего человечество опасается, что ИИ станет слишком могущественным и будет стремиться стать хозяином этого мира или получит способность маскироваться под людей. Иногда к персонажам с искусственным интеллектом испытывают симпатию: они бывают жалкими и хотят, чтобы их приняли, но этого никогда не случится. Их интеллектуальные способности, физическая сила и тот факт, что они не подвержены человеческой смерти, вызывают зависть. По словам Мерфи, в творениях ИИ мы видим себя и проецируем на них свои эмоции. Фильмы об искусственном интеллекте, снятые за последние 70 лет, демонстрируют неразрывно переплетенную природу взаимоотношений человека и ИИ. По материалам статьи «What 70 years of AI on film can tell us about the human relationship with artificial intelligence» The Conversation

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store