Моктейли и так называемые «напитки с нулевым содержанием алкоголя» набирают популярность, поскольку все больше людей выбирают «сознательно трезвый» образ жизни или строго воздерживаются от употребления алкоголя. Многие знакомы с челленджем «Сухой Январь», целью которого является отказ от алкоголя на весь месяц, но в последнее время тенденция прощания с мучительными похмельями не ограничивается новогодними обещаниями, особенно среди молодых людей. За последние два десятилетия число американских студентов, сообщающих о воздержании от алкоголя, выросло на 8%, и в Великобритании в 2019 г. взрослые в возрасте от 16 до 24 лет больше склонялись к трезвому образу жизни — 26% опрошенных сообщили, что вообще не пьют. Люди прекращают употребление алкоголя по разным причинам: для некоторых это лишние калории, для других — риск повреждения печени, повышенное артериальное давление и потенциальный риск развития рака. Но что происходит с организмом, когда обычный выпивающий человек принимает такое решение? Учитывая большое количество переменных, трудно дать определение «среднестатистического» потребителя алкоголя. По определению Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), «умеренное потребление алкоголя» — это не более одного напитка в день, если вы женщина, или двух напитков в день, если вы мужчина, в те дни, когда вы употребляете алкоголь. Однако две трети взрослых людей, употребляющих алкоголь, говорят, что превышают эти нормы хотя бы раз в месяц, как показало исследование 2014 г. По определению агентства, «употребление, превышающее норму» — это употребление не менее четырех напитков в течение 2-3 часов для женщин и не менее пяти напитков за то же время для мужчин; «употребление, значительно превышающее норму» — это употребление не менее восьми или 15 напитков в неделю для женщин и мужчин соответственно. Стандартный напиток примерно равен 0,35 л пива с 5% содержанием алкоголя или 140 мл вина с 12% содержанием. Подразумевается, что у среднестатистического потребителя алкоголя обычно не наблюдается алкогольной зависимости. Именно такие люди были приглашены поучаствовать в исследовании в 2018 г., результаты которого были опубликованы в British Medical Journal. Ученые набрали 94 добровольца, возраст которых в среднем составлял 45 лет, и попросили их не пить в течение месяца. До начала испытания участники были отнесены к категории «умеренно и чрезмерно пьющих», они выпивали около 258 г алкоголя в неделю, что примерно соответствует 18 стандартным напиткам. Ни у кого из участников не было выявлено заболеваний печени или алкогольной зависимости. После месяца воздержания от алкоголя те, кто не употреблял алкоголь, получили ряд положительных здоровьесберегающих бонусов, которые не были замечены у подобной группы людей, продолжавших пить. В среднем артериальное давление у воздержавшихся снизилось на 6%, они потеряли около 1,5 кг веса, а уровень инсулинорезистентности, который отражает риск развития диабета, упал на 25%. «Мы не указали это в отчете, но они также чувствовали себя лучше, у них улучшилась концентрация внимания, и они смогли лучше спать», — рассказал Live Science доктор Кевин Мур, автор исследования и профессор гепатологии Университетского колледжа Лондона. Они также заметили, что уровень белков в крови, способствующих росту рака, а именно эпидермального фактора роста (EGF) и сосудистого эндотелиального фактора роста (VEGF), снизился примерно на 73% и 41% соответственно. Мур предположил, что вместо того, чтобы вызывать развитие рака в первую очередь, алкоголь способствует его росту уже после того, как он закрепился в организме. Однако для подтверждения этой догадки необходимо провести долгосрочное исследование, отмечают авторы в своем отчете. Пока неизвестно, сохраняется ли положительный эффект воздержания от употребления алкоголя после месяца, но Мур предположил, что это возможно. «Совершенно очевидно, что алкоголь оказывает физиологическое воздействие на организм, поэтому я был бы удивлен, если бы все эти эффекты просто исчезли», — сказал он. Значит ли это, что люди должны полностью отказаться от алкоголя? «Если у вас рак и вы беспокоитесь, что он будет расти, то вам следует прекратить пить. Это обычная рекомендация, которую дают онкологическим больным», — пояснил Мур. Для более широких слоев населения он подчеркнул, что когда вы прекращаете пить, вы не только чувствуете себя лучше, но и лучше спите, а также улучшается ваше физическое состояние. Однако, по его словам, одним из минусов отказа от алкоголя для некоторых может быть социальный аспект, так как во многих культурах принято выпивать. Важной оговоркой является то, что в исследовании Мура рассматривались только лица, не страдающие алкогольной зависимостью. Люди, страдающие алкоголизмом, могут испытывать симптомы алкогольной абстиненции, если они внезапно прекращают или даже значительно сокращают потребление алкоголя. В этом случае центральная нервная система становится настолько зависимой от действия алкоголя, что, когда пациент перестает пить, его мозг остается в гиперактивном состоянии. Это может привести к таким симптомам, как тревожность, бессонница, раздражительность, а в более серьезных случаях — к галлюцинациям, судорогам и, возможно, к смерти. В этой ситуации важно правильно организовать процесс отказа от алкоголя: проконсультироваться у врача, принимать назначенные препараты, попробовать индивидуальную или групповую терапию. По материалам статьи «What happens to your body when you stop drinking alcohol?» Live Science