Позвольте людям разочароваться

«Пытаться оправдывать чужие ожидания, чтобы никого не ранить — вот где натуральное самопожертвование». Ватари Ватару Собственно, на этом можно было бы и заканчивать статью. Но нет, давайте все же поговорим, потому что проще сказать, что не зависишь от чужих ожиданий, чем в самом деле перестать зависеть. У этого есть свои корни. Общество показывает людям, чего ждет от них, какое поведение считает приемлемым — и тем самым сохраняется. Система ценит стабильность превыше всего. А что делают люди? Следуют стереотипам и установкам, чтобы вписываться, быть принадлежными — это на самом деле наша большая, глубинная потребность: быть принятым. И быть собой, проявиться, раскрыться — тоже. Каждому предстоит найти этот баланс, грань между своими желаниями и чужими ожиданиями от нас. Идти на поводу чьих-то ожиданий — это болезнь послушных детей: они так тщательно выполняют все, что от них ждут, что не остается времени и возможности подумать, а чего хочется на самом деле. И если раньше, в детстве, родители и учителя говорили нам напрямую, что делать («Будь хорошим мальчиком», «Слушайся», «Не перебивай, когда взрослые разговаривают»), то с возрастом чужие ожидания переходят в разряд наших фантазий: нам кажется, что мы должны поступать так-то и так-то. Одна молодая девушка, очень современная и классная, рассказала мне, что она всегда торопилась прийти домой раньше мужа — «а то скандал будет». Муж был просто в шоке, когда узнал об этом, и спрашивал: «Я что, похож на тирана?» Не похож, просто ей показалось, что он ждет от супруги именно такого поведения. А вы уверены, что вам ничего не показалось? Я нет. И все же это определенная степень взрослости: присвоить себе право не соответствовать. Разочаровывать. Быть другим. Кажется, это тоже откуда-то из детства: когда кого-то (чаще маму, бабушку), нельзя было расстраивать, потому что у нее, например, поднимется давление. Подсознательно мы воспринимаем это так: нужно вести себя хорошо, иначе те, кто мне дорог, начинают разрушаться, а на самом деле просто не готовы принимать нас такими. Но ведь мы выросли. Теперь нам можно быть другими. И мы можем позволить другим людям разочаровываться в нас и знать, что ни мы, ни они от этого не разрушатся. Их ожидания теперь — это не инструкция к действию, да и вообще чаще всего не ваши проблемы, тем более если речь о не самых близких людях. Просто дайте им разочароваться в вас, чтобы и вы, и они получили свободу от этих не пойми откуда взявшихся ожиданий.

Жизнь в потоке. Как стать счастливым?

Вспомните ощущение, когда вы плывете в лодке по течению, направляя ее и наращивая нужный темп. Приятное чувство легкости и движения в нужном направлении без борьбы, преодоления и бесполезных усилий — гармония на пути к цели. Такого состояния можно добиться в спорте и повседневной жизни. Если захотеть, конечно. Американский профессор психологии Михай Чиксентмихайи написал более 120 статей и несколько бестселлеров о состоянии потока, которое он исследовал на протяжении нескольких десятилетий. Поток — это полное вовлечение в происходящие события. Не наблюдение за своими чувствами, эмоциями и переживаниями, которое предполагается в теории осознанности, а проживание их. Внимание, мотивация и ситуация объединяются, и человек оказывается полностью вовлечен в процесс. Исследования Михая показали, что наибольшие радость и удовлетворение люди испытывают, когда прилагают максимум усилий, навыков, знаний и физических способностей для достижения цели. При такой вовлеченности теряется ощущение времени и собственного «я», стираются социальные роли, происходит полное единение с окружающей действительностью. Или, проще говоря, мы думаем о том, что делаем, и делаем то, о чем думаем, в настоящий момент времени, проживаем жизнь, а не наблюдаем за ней. Такое состояние единения возможно не только если мы занимаемся какой-то творческой деятельностью или чем-то экстремально-захватывающим. По мнению автора книг, чувства потока можно достичь, даже выполняя монотонные, однообразные действия, работая на конвейере, если не мешают стресс, давление руководства или личные стереотипы о том, что «работа не должна быть чем-то приятным». Каждый человек неоднократно испытывал состояние потока, но мог не осознавать это. Такое явление невозможно без нескольких главных элементов. К ним относятся: • аутотелическая деятельность. Это значит, что занятие, которое вы выбрали, вам нравится. Поэт пишет стихи, потому что ему нравится писать, воспитатель любит общаться с детьми. Несмотря на присутствие каких-то негативных или раздражающих моментов, работа в целом должна нравиться. Человек видит ее плюсы и способен погрузиться в процесс настолько, чтобы получить удовольствие; • точно определенные цели. Четкое понимание того, куда вы направляетесь, дает энергию и силы. Разделение одной масштабной задачи на множество мелких достижимых шагов мотивирует и дисциплинирует; • соответствие между сложностью задачи и навыками, имеющимися у выполняющего ее человека. Если задача слишком сложная и изначально недостижимая, например, пробежать марафон при отсутствии каких-либо тренировок, или написать копию картины Клода Моне, впервые взяв в руки масляные краски — задачи недостижимые, а значит, энтузиазма не вызывают. Или другая сторона: если вы уже достигли определенного уровня мастерства в каком-то деле, то, чтобы вернуться в состояние потока, потребуется поставить новые более сложные задачи, иначе появится чувство скуки и бессмысленности действий. Для состояния потока необходимо выполнять трудные, но посильные задачи. Причем для одного и того же человека «посильность» работы может меняться в зависимости от его физического и психологического состояния в разные моменты времени; • четкая обратная связь. Занимаясь чем-то, следует постоянно прислушиваться к своим ощущениям, считывать отношение других к вашей работе, замечать позитивные улучшения, победы на каждом этапе. Это будет лучшей мотивацией и генератором энергии, подарит ощущение значимости и важности и воодушевит на новые свершения; • контроль. Потоковое состояние позволяет управлять обстоятельствами. Так, любители экстремальных видов спорта, например, альпинисты, любят не только риск, но и контроль над ситуацией, в которой они подвергают свою жизнь опасности. При этом переходить оживленную магистраль, витая в своих мыслях, гораздо опаснее, чем в состоянии потока выполнять каскадерские трюки; • структурированная деятельность. Это «игра по правилам». Действия в потоке не безвольны и хаотичны, а подчинены заданным, осознанным алгоритмам. Даже творческий беспорядок, необходимый, например, создателю компьютерных игр — это его «правило» поддерживающей среды. Если цель — это понимание, чего конкретно мы хотим, то структура деятельности — осознание того, каким образом мы можем этого добиться. Что значит процветать, преуспевать и быть удовлетворенным жизнью? Ученые, занимающиеся позитивной психологией, изучают этот вопрос более двадцати лет и выявили много элементов счастливой жизни человека. Главными из них являются цель, интерес и удовольствие. Чтобы прийти в состояние потока, надо: • найти захватывающую для себя деятельность или интерес к тому делу, которым вы занимаетесь сейчас; • отказаться от многозадачности и концентрироваться на текущей ситуации; • разбивать большие цели на маленькие задачи и совершенствовать свои навыки; • практиковаться регулярно и дисциплинированно. Качество жизни станет намного выше, если мы научимся любить то, что делаем. «Буддисты дают хороший совет, как это можно сделать: всегда поступай так, как будто будущее Вселенной зависит от того, что ты сделал, и смейся над собой, если ты думаешь, что твои дела что-то меняют. Именно такой серьезный юмор, такое сочетание участия и смирения позволяют относиться к делу с полной вовлеченностью и в то же время непринужденно. Человеку совершенно не обязательно побеждать, чтобы чувствовать себя удовлетворенным; поддержание порядка во Вселенной становится целью, приносящей удовлетворение само по себе, без каких-либо последующих благ для человека. В этом случае возможно испытывать радость даже тогда, когда ты ведешь проигрышную войну за доброе дело», — пишет Чиксентмихайи в книге «Поток. В поисках потока». Поток — не универсальный рецепт счастья, а один из способов «приготовить» вкусную действительность из имеющихся в распоряжении каждого из нас «ингредиентов». И, как любую диету, его стоит попробовать, прежде чем принять решение — подходит такой стиль жизни именно вам или нет.

Нусрет Гекче. Чем вызвана популярность Salt Bae

Даже если вы еще не знаете, кто такой Нусрет Гекче, вы наверняка видели этого брутального ресторатора. Он получил прозвище Salt Bae за свою фирменную подачу мяса. Нусрет подает блюдо, нарезая мясо огромным ножом и посыпая блюдо солью. Соль буквально скатывается по руке, которую шеф-повар поднимает высоко, и попадает на стейк. За это Нусрет и получил такое прозвище, которое буквально переводится как «парень с солью». Нусрет владеет сетью стейк-хаусов у себя на родине в Турции, в США и ряде других стран. Сейчас отведать его фирменные блюда выстраиваются очереди, знаменитости с удовольствием посещают стейк-хаусы Нусрета, на его Инстаграм подписано 11 миллионов человек. Чтобы добиться такой популярности, Нусрет прошел сложный путь. Он родился 37 лет назад в семье обычного шахтера в небольшом городе Эрзурум. Его семья была слишком большой, а доход маленьким, поэтому Гекче не смог окончить школу. После шестого класса ему пришлось работать, чтобы помогать семье. Волей судьбы мальчика забросило в мясную лавку, где он стал помощником мясника. Нусрет работал с утра до вечера, отдавая весь заработок отцу. На этом месте Гекче научился ловко орудовать разделочным ножом. Но о том, чтобы связать свою жизнь с профессией повара, он не задумывался. Только в 2007 году недалеко от его работы открылся стейк-хаус. Под впечатлением от нового заведения он и решился кардинально изменить свою жизнь. С этого момента Нусрет начинает копить деньги, чтобы уехать в другую страну, набраться опыта. Он отправляется в Аргентину, на родину вкусно приготовленного мяса, где достигает желаемого. Домой Гекче возвращается с новыми навыками и богатым опытом. Он начинает работать поваром, внедряя привезенные из-за границы рецепты. Постепенно обретает некоторую известность. Его замечают местные критики и СМИ. А в мыслях Нусрета зреет новый план — отправиться в Америку, чтобы там научиться современным технологиям. Однако попасть в США не так просто. Чтобы получить визу, необходимо накопить достаточное количество средств на счету, поэтому Гекче далеко не с первого раза одобряют поездку, но все же он уезжает в Америку. Даже то, как Нусрет добился получения визы, демонстрирует его упорство и целеустремленность. Поскольку из-за отсутствия достаточных накоплений ему не подтверждали поездку, Гекче принес с собой все публикации в СМИ, в которых рассказывали о нем. Этот ход сработал, ему предоставили туристическую визу на три месяца. Нусрет отправился в Нью-Йорк, где выбрал самые известные заведения, в которых хотел поработать. Он соглашался и на легальную, и на нелегальную работу. Гекче было не важно, сколько ему будут платить, главное — набраться побольше опыта. Открытие своего ресторана Нусрет изучил все тонкости американской кухни. Поэтому, вернувшись в Турцию, он наконец открыл собственный ресторан. Он запустил бизнес вместе с другом, в Стамбуле они открыли ресторан «Nusr-Et». Это совмещение имени Гекче с частичкой «Et», что переводится как «мясо». Ресторан понравился жителям и гостям столицы. Нусрет стал мастером, посетители высоко оценивали его блюда, поэтому вслед за первым заведением постепенно открывались и другие рестораны. Если в первом ресторане было всего восемь столиков, которые обслуживала команда из 10 человек, то сейчас в сети ресторанов работают 600 человек, в том числе и братья Нусрета. Возможно, рост популярности и дальше продолжался бы своим в меру активным темпом, если бы не дело случая. Популярность пришла откуда не ждали. Гекче использовал фирменный жест — посыпание солью, и его засняли на видео, ставшее вирусным. Полюбоваться на то, как шеф-повар посыпает солью стейк, захотелось десяти миллионам зрителей. Именно это видео привело к моментально возросшей популярности сети Гекче, повар стал любимцем публики. С ним делали мемы, знаменитости приглашали устраивать ужины, в ресторан мечтали попасть люди разных возрастов и национальностей. Повара окрестили Salt Bae. В 2018 году Гекче открыл первый ресторан в Нью-Йорке. Критики относятся к ресторанам Нусрета неоднозначно. Некоторые критикуют цены и жесткость мяса. А однажды его обвинили в нарушении санитарных норм из-за того, что он подает, нарезает, посыпает стейки солью голыми руками. Гекче незамедлительно добавил к своему брутальному амплуа пару черных перчаток, и теперь радует гостей, только вооружившись ими. Несмотря на все выпады в адрес повара, его бизнес продолжает расширяться. Рестораны сети появились и в Америке. Если вы хотите отведать фирменный стейк, стоит заранее позаботиться о заказе столика, поскольку в «Nusr-Et» плотная запись. Доход Гекче позволяет ему не только обеспечивать свою семью, но и совершать весьма дорогостоящие покупки. Например, он может не задумываясь купить гостиницу в Стамбуле за 60 миллионов долларов. Нусрет хоть и стал публичным человеком, предпочитает не рассказывать о своей семье. Он женат, но о супруге известно мало, у пары девять детей. Из личного аккаунта повара становится ясно, что он часто путешествует, уделяя время всем ресторанам сети. Повар следит за своим здоровьем и регулярно занимается спортом. Нусрет собирается открыть рестораны по всему миру, и уже сейчас он успешно идет к этой цели.

Подборка блиц-фактов №138

В XVIII веке табачные клизмы с дымом считали «живительным» средством — в частности, для захлебнувшихся водой пациентов. Врачи реанимировали пострадавших с помощью клизмы, вдувая табачный дым им в горло и задний проход. Предполагалось, что такая техника стимулирует легкие, тем самым приводя в сознание. В среднем за сутки у человека выделяется 1-2,5 литра слюны. Механический будильник построил американец Леви Хатчинс в 1787 году. Устройство звонило только в 4:00. Будильник, который можно настроить на любое нужное время, запатентовал в 1847 году француз Антуан Радье. Миф о том, что для поддержания здоровья необходимо делать 10000 шагов в день, опровергли в ходе экспериментов. Выяснилось, что благотворный эффект на организм оказывают 2-5 тыс. шагов, пройденных за день в зависимости от темпа ходьбы. Превышение этого числа не оказывает никакого дополнительного действия. Алерт — самое северное поселение в мире. В 2005 году в Алерте постоянно проживало 5 человек, не считая военных (около 70 чел.), служащих на канадской военной базе, и сотрудников метеорологической станции. По состоянию на 2011 год в Алерте не осталось постоянно проживающего населения; тем не менее, всегда присутствует сменяющийся военный и научно-исследовательский персонал. У осьминога три сердца: одно (главное) гонит голубую кровь по всему телу, а два других — жаберных — проталкивают кровь через жабры. У осьминогов есть необычная способность — благодаря отсутствию скелета они могут менять форму. Например, некоторые осьминоги во время охоты распластываются на дне, маскируясь под камбалу. Также известна способность осьминогов проникать через удивительно маленькие отверстия. За свою жизнь кит способен утилизировать около 30 тонн углекислого газа. Аяпанеко — язык, находящийся на грани исчезновения. На протяжении многих веков в Мексике говорили на языке аяпанеко. Этот язык пережил вторжение испанцев, войны, революции, голод и стихийные бедствия. Но сейчас, как и многие другие аборигенные языки, он находится под угрозой исчезновения. Мало того, что осталось всего двое носителей этого языка, так они еще и отказываются разговаривать друг с другом. Художник из Италии Сальваторе Гарау продал невидимую скульптуру под названием «Я есть» (I am) за 15 тысяч евро. Скульптор заявил, что его произведение существует, хотя его и не видно: оно создано из энергии, силы и мыслей. Работа сможет поместиться только в частном доме, а для ее установки потребуется освободить пространство 1,5 на 1,5 метра. В качестве доказательства о приобретении скульптуры покупателю вручили сертификат, который дает право собственности. Россия установила рекорд по количеству безаварийных космических пусков подряд. Отмечается, что прошлый рекорд России из 58 успешных пусков подряд был установлен в начале 90-х годов прошлого века: с февраля 1992 года по февраль 1993-го. Начало череде нынешних успешных пусков было положено в 2018 году, после аварии при разделении ступеней ракеты «Союз-ФГ». Тогда полет к Международной космической станции (МКС) пришлось прервать, а космонавты Алексей Овчинин и Ник Хейг вернулись на землю. При этом абсолютный рекорд был установлен во времена СССР. Так, с января 1983 по ноябрь 1984 страна выполнила 185 безаварийных пусков подряд.

7 игр из прошлого, которым можно научить наших детей

Нельзя сказать, что современные дети совсем не проводят время на улице. Они играют в футбол, салки, прятки, однако все равно гаджеты стоят у них на первом месте. А если спросить у ребенка, что такое «Я садовником родился» или «Море волнуется раз», вряд ли он сможет ответить. Предлагаем оторвать малышей от ноутбука или телефона и восполнить эти пробелы, научив их играм из своего детства. Читатели, чье детство пришлось на 80-е, 90-е, 2000-е годы, наверняка помнят: арсенал уличных забав был настолько большим, что не всегда получалось сразу договориться, во что дети будут играть. Одни хотели в казаков-разбойников, вторые — в выбивного, третьи — в резиночку. А ведь еще были — «съедобное-несъедобное», «светофор», «классики» и многое другое. Только на первый взгляд казалось, что уличные забавы служат исключительно для развлечения. На самом деле они обеспечивали разностороннее развитие: каждый ребенок получал возможность развить словарный запас и эмоциональный интеллект, отработать навыки самоконтроля и сотрудничества, научиться решать конфликты и так далее. Яркие эмоции, вкус победы, игры с друзьями, смех и общение — вот то, из чего складывается детство и воспоминания о нем. Предлагаем помочь детям в полной мере это ощутить. Колдунчики («Чай-чай-выручай») Эта активная игра чем-то напоминает салки. Ее суть проста: дети с помощью считалочки выбирают колдуна, главная задача которого — заколдовать всех игроков. Ребенок, которого догнал водящий, должен остановиться, расставив руки в стороны, и ждать, пока свободные игроки его «расколдуют», дотронувшись на бегу. Чтобы его быстрее заметили, заколдованный кричит: «Чай-чай-выручай». После того, как до игрока дотронулись, он может снова убегать от колдуна. Игра заканчивается, когда водящему удается заколдовать всех детей. Вышибалы (Выбивной) Для начала детям нужно выбрать одного или двух ведущих (во втором случае они будут находиться по разные стороны поля), а затем встать в ряд в пяти шагах от него. Ведущий должен бросить мяч таким образом, чтобы попасть в кого-то из игроков. Ребенок, который не успел вовремя увернуться, подпрыгнуть или присесть — выбывает. Игра заканчивается, когда не остается ни одного участника. Можно ввести дополнение: если один из игроков поймал мяч, он становится ведущим. Очень важно, чтобы дети понимали: нельзя слишком сильно бросать мяч или целиться в голову, иначе травм избежать не получится. Сабже Детская забава является абсолютным рекордсменом по количеству существующих названий. Вот лишь несколько из них: «Дрэва», «Анжелика», «Веселая семейка», «Паспорт», «Шанс», «Тюльпан», «Жена-не жена» и пр. Правила игры простые: выбирается ведущий (обычно с помощью считалочки, чтобы никому не было обидно), а остальные игроки садятся на диван или скамейку. Ведущий придумывает вопрос и по очереди кидает каждому игроку мяч, предлагая варианты ответов. Если ребенку нравится вариант, он ловит мяч, если нет — отбивает. Также ведущий может бросить мяч и сказать «Сабже». Если игрок поймает его, то сам придумывает ответ на заданный вопрос, а если нет — ответом будет считаться слово, которое прозвучало во время предыдущего броска. Вопросы могут быть самыми разными: Как тебя зовут? Сколько тебе лет? Кем ты работаешь? В каком городе живешь? Вы поедете на бал Эта игра не является подвижной, однако помогает тренировать находчивость и развивать речь. Участвовать могут от трех и больше человек. Игроки выбирают ведущего, который должен произнести следующие слова: «Да и нет не говорите, Черное с белым не носите, Вы поедете на бал?» В более продвинутых вариантах игры ведущий может добавить «не смеяться», «не выговаривать букву Р», не делать губки бантиком (дети часто так пытаются подавить смешок). Дальше ведущий начинает спрашивать у каждого из участников про его поездку на бал. Например, в каком наряде он был, на каком транспорте приехал, кто его сопровождал и прочее. Главная задача ведущего — заставить игрока нарушить одно из правил, обозначенное в считалочке, а участника — не поддаваться на провокации. Игра только на первый взгляд кажется слишком простой. На самом деле она требует концентрации, выдержки, большого словарного запаса. Колечко Больше всего эта забава нравится девочкам, но мальчики тоже могут принять участие. Чтобы было интересно, игроков не должно быть меньше пяти. Удобнее всего, когда дети садятся в ряд на лавочку, но можно играть и на поляне, уютно устроившись на траве и сложив руки лодочкой. Ребенок, которого выбрали водящим, должен зажать в ладонях любой мелкий предмет (колечко, пуговицу, камешек) и подойти к каждому игроку, как бы вкладывая этот предмет в лодочку. На самом деле колечко достается только одному, и игрок, который получил его, никак не должен выдать себя. Если кто-то из детей определил счастливчика, ему тоже нужно молчать до определенного момента. После того, как водящий обошел всех игроков, он должен отойти на несколько шагов и крикнуть: «Колечко, колечко, выйди на крылечко!» Обладатель колечка должен вскочить и успеть добежать до ведущего, а задача остальных участников — задержать его. Если у игрока получилось убежать, он становится водящим. Море волнуется раз... Особая прелесть этой игры состоит в том, что для нее не нужны никакие реквизиты, только большая компания детей, в идеале — от шести и больше. Есть два официальных варианта забавы, но каждый из них начинается со знаменитой считалочки: «Море волнуется раз! Море волнуется два! Море волнуется три! Морская фигура, на месте замри!» После того, как ведущий произнесет эти слова, игроки должны замереть на месте в какой-то позе, связанной с морем. В первом варианте игры ведущий подходит к участнику, «оживляет» его и пытается по движениям игрока понять, какую морскую фигуру тот загадал. Если участник показывает хорошо и ведущий быстро угадывает его задумку, он выигрывает. А проигрывает тот игрок, чью фигуру ведущий не смог разгадать или сделал это с трудом — он и становится следующим водящим. Во втором варианте игрокам нужно как можно дольше продержаться в заданной позе. Когда ведущий на них не смотрит, они могут дурачиться, корчить рожи у него за спиной, но если он заметит их движения, участники проигрывают. Поймай вопрос Эта игра развивающая. Ведущего здесь нет: игроки по очереди бросают друг другу мяч, задавая вопросы. При этом участник должен придумать ответ до того, как мяч до него долетит, а потом сразу бросить его следующему игроку. Хорошо, если ответы на вопросы предполагаются односложные, например: На какой свет светофора нужно переходить дорогу? Какой овощ заставляет нас плакать? Какое животное мурчит? По такой же схеме можно играть в слова. Первый игрок бросает мяч, называя слово, например, «солнце», другой ловит его и придумывает слово на последнюю букву, например, «ель», и передает мяч дальше. Эта игра в первую очередь направлена на развитие словарного запаса, сообразительности и быстроты реакции.

12 причудливых примеров генной инженерии

Светящиеся в темноте животные? Это может показаться научной фантастикой, однако они существуют уже многие годы. Капуста, вырабатывающая яд скорпиона? И это уже тоже реальность. А когда в следующий раз вы придете на вакцинацию, врач может просто угостить вас бананом. Существование этих и многих других генетически модифицированных растений и животных стало возможным благодаря технологиям изменения ДНК. Вы можете даже не осознавать того, что многие из них являются частью вашей повседневной жизни. В 2015 г. 93% всей американской кукурузы и сои были генетически модифицированы, более того, около 70% готовых продуктов на полках магазинов содержат ГМО ингредиенты. В этой статье рассматриваются самые странные примеры генетически модифицированных растений и животных. Светящиеся в темноте животные В 2007 г. южнокорейские ученые изменили ДНК кошки таким образом, чтобы она могла светиться в темноте, а затем взяли эту ДНК и клонировали из нее других кошек. В итоге получилось много пушистых флуоресцентных животных. Ученые взяли клетки кожи у самок турецкой ангорской кошки и с помощью вируса поместили в их ДНК фрагмент, который отвечает за производство красного флуоресцентного белка. Они поместили измененные ядра в яйцеклетки, чтобы клонировать их, после чего имплантировали клонированные зиготы обратно тем же кошкам. Таким образом, кошки стали суррогатными матерями для своих собственных клонов. В результате более ранних экспериментов на Тайване были созданы три свиньи, которые светились зеленым цветом. В чем смысл создания животного, которое может служить в качестве ночника? Ученые говорят, что это необходимо для последующего искусственного воссоздания животных с людскими генетическими заболеваниями, что позволит найти новые методы лечения этих заболеваний. Энвиропиг Энвиропиг или «Франкенсвайн», как его называют недоброжелатели, — это свинья, геном которой был изменен с целью увеличения эффективности переваривания ею фосфора. Дело в том, что свиной навоз содержит большое количество фитатов — одной из форм фосфора. Когда фермеры используют навоз для удобрения полей, это вещество попадает в водоемы, что провоцирует цветение водорослей, которые истощают кислород в воде. По этой причине страдают рыбы и другие животные, обитающие в этих водоемах. Ученые добавили бактерию кишечной палочки и фрагмент ДНК мыши в эмбрион свиньи. Эта модификация снижает выработку фосфора на 70%, что делает свиней более экологичными. Растения, борющиеся с загрязнением окружающей среды Ученые из университета Вашингтона работают над созданием тополей, которые могут очищать почву, поглощая вредные вещества из подземных вод. Деревья способны перерабатывать загрязнители до безвредных веществ. В ходе лабораторных испытаний трансгенные растения удаляли из специально подготовленного раствора до 91% трихлорэтилена, который является наиболее распространенным загрязняющим веществом в подземных водах на американских полигонах. Обычным растениям удавалось удалить не более 3% этого вещества. Ядовитая капуста Ученые решили взять ген, который отвечает за производство яда в хвосте скорпиона, и найти способ наделить этим свойством обычную капусту. Зачем им понадобилась ядовитая капуста? Чтобы сократить использование пестицидов и в то же время защитить капусту от вредителей. Генетически модифицированная капуста будет производить яд скорпиона, который смертельно опасен для гусениц, но при этом модифицирован таким образом, что является совершенно безопасным для человека. Козы, плетущие паутину Прочный, гибкий паучий шелк является одним из самых ценных материалов в природе. Его можно использовать для изготовления множества вещей: от искусственных связок до парашютных строп. Поэтому мы так стремимся найти способ производить его в промышленных масштабах. В 2000 г. компания Nexia Biotechnologies объявила о решении этой проблемы: они заявили, что у них есть коза, которая вырабатывает белок паутины в своем молоке. Ученые поместили в ДНК козы ген, который кодирует производство паучьего шелка. Такое «шелковое молоко» можно использовать для производства материала, который напоминает паутину. Быстрорастущий лосось Генетически модифицированный лосось от компании AquaBounty растет в два раза быстрее, чем обычный. Представители компании заявляют, что рыба имеет такой же вкус, цвет, запах и текстуру, что и обычный лосось. Однако споры о том, является эта рыба безопасной для употребления в пищу, все еще продолжаются. Генетически модифицированный атлантический лосось обладает гормоном роста, полученным от чавычи, и вырабатывает этот гормон круглый год. Ученым удалось поддерживать гормон в активном состоянии с помощью гена, взятого у рыбы, похожей на угря, под названием американская бельдюга. Этот ген обеспечивает непрерывную выработку гормона. Помидор Flavr Savr Сорт генетически модифицированного помидора, который стал первой сельскохозяйственной ГМ-культурой, одобренной для употребления в пищу человеком. Калифорнийская компания Calgene создала этот уникальный сорт. Суть генных изменений в сорте Flavr Savr заключается в том, что у растения заблокирован синтез белков, которые разрушают пектин в спелых плодах. Таким помидорам не нужны консерванты и их можно собирать полностью спелыми. То, что спелые плоды начинают гнить — это механизм приспособления на случай, если их не съели. Несъеденный плод размягчается, чтобы высвободить семена, которые впоследствии прорастут. FDA одобрило Flavr Savr в 1994 г., однако эти помидоры оказались хрупкими, поэтому их было трудно транспортировать, и к 1997 г. они были сняты с продажи. Помимо проблем с производством и транспортировкой, они не отличались выразительным вкусом и были достаточно пресными. «Эти помидоры были не очень вкусными из-за сорта, из которого они были выведены», — говорит Крис Уоткинс, профессор садоводства в Корнельском университете. Банановые вакцины Возможно, в скором будущем мы будем прививаться от гепатита В и холеры, просто откусив кусочек банана. Ученые успешно модифицировали бананы, картофель, салат, морковь и табак для добавления в них вакцины, однако с их точки зрения банан является фаворитом. Когда измененная форма вируса вводится в саженец банана, генетический материал вируса быстро становится постоянной частью его клеток. По мере роста растения клетки производят белки вируса, но не производят его инфекционную часть. Когда человек съедает кусочек такого банана, иммунная система начинает вырабатывать антитела для борьбы с болезнью. Таким образом, принцип работы банановой вакцины ничем не отличается от традиционного, однако фруктовая вакцинация может пройти гораздо приятнее. Коровы, вырабатывающие меньше метана В процессе пищеварения у коров образуется много метана — его производят бактерии, которые являются спутниками коров из-за их высокоцеллюлозного рациона, состоящего в основном из травы и сена. Наряду с углекислым газом, метан является одним из основных газов, провоцирующих парниковый эффект, поэтому ученые работают над созданием генетически модифицированной коровы, которая будет производить меньше метана. Ученые из университета Альберты нашли тот самый вид бактерий, который ответственен за выработку метана, и создали коров, которые производят на 25% меньше метана, чем обычные. Генетически модифицированные деревья Деревья подвергаются генной модификации с целью ускорения роста, улучшения качества древесины и даже отражения биологических атак. Сторонники генетически модифицированных деревьев утверждают, что биотехнологии могут помочь обратить вспять процесс исчезновения лесов и одновременно удовлетворить спрос на древесину и бумажные изделия. Например, австралийский эвкалипт был модифицирован с целью выдерживания заморозков, а сосны лоблолли — с целью снижения содержания лигнина — вещества, придающего деревьям жесткость. Однако некоторые ученые опасаются, что пока недостаточно известно о влиянии таких дизайнерских деревьев на окружающую среду — они могут распространять свои гены на другие деревья или увеличивать риск лесных пожаров. Тем не менее, в мае 2010 г. Министерство сельского хозяйства США дало разрешение биотехнологической компании ArborGen начать полевые испытания 260000 деревьев в семи южных штатах. Лекарственные яйца Британские ученые создали породу генетически модифицированных кур, которые производят в своих яйцах лекарства против рака. В ДНК животных были добавлены человеческие гены, поэтому в белок их яиц выделяются человеческие белки, а также сложные лекарственные белки, похожие на препараты, используемые для лечения рака кожи и других заболеваний. Что именно содержат эти яйца? Молекулу miR24, которая способна лечить злокачественную меланому и артрит, и человеческий интерферон b-1a — противовирусный препарат, который часто применяется в лечении рассеянного склероза. Суперэффективные в поглощении углерода растения Ежегодно человечество выбрасывает в атмосферу около девяти гигатонн углерода, а растения поглощают только около пяти из них. Оставшийся углерод способствует парниковому эффекту и глобальному потеплению. Однако ученые работают над созданием генетическими модифицированных растений и деревьев, которые будут более эффективно поглощать избыточный углерод. Деревья и растения могут хранить углерод в листьях и ветвях десятилетиями, а в корневой системе он и вовсе может храниться несколько сотен лет. Поэтому ученые стараются создать растения, которые смогут захватывать и хранить углерод под землей с помощью мощной корневой системы. По материалам статьи «12 Bizarre Examples of Genetic Engineering» Treehugger

7 историй из жизни Уинстона Черчилля, гурмана и жизнелюбца

Кем бы я хотел стать? В середине 50-х годов XX века супруги Черчилли устраивали обед в своём загородном доме в Чартвелле. В программе развлечений была игра с названием «Кем бы вы хотели стать, если бы не стали тем, кто вы есть?», во время которой гости с увлечением фантазировали о своих дарованиях и возможных профессиях. Когда очередь дошла до Уинстона Черчилля, он задумчиво вынул сигару изо рта и медленно произнёс: «Если бы я не стал тем, кто я есть, я бы с удовольствием стал...» Тут Уинстон выдержал мастерскую паузу и, повернувшись к жене, закончил: «...вторым мужем миссис Черчилль». Багаж на войну Отправляясь на юг Африки, на англо-бурскую войну, Черчилль среди прочего багажа захватил с собой восемнадцать бутылок виски, двадцать четыре бутылки вина, по шесть бутылок портвейна, вермута, коньяка и двенадцать бутылок лимонного сока. Предписание врача Черчилль в шутку утверждал: «Врач не велел мне употреблять безалкогольные напитки между завтраком и ужином». Черчилль и сигары Как известно, Черчилль почти никогда не расставался с сигарой. Уже в весьма преклонном возрасте он высказался о курении так: «Говорят, что сигары негативно влияют на взаимоотношения с женщинами. Это полная чушь! Старость влияет гораздо хуже». Как проиграть войну В июле 1940 года Черчилль (с намёком на вегетарианца Гитлера) писал лорду Вултону, который возглавил Министерство продовольствия в апреле этого же года: «Почти все вкусовые извращенцы, которых я когда-либо знал, поедатели орехов и им подобные, умерли молодыми после длительного периода старческого угасания... Верный способ проиграть войну — это попытаться заставить британский народ сесть на диету из молока, овсянки, картошки и т.д., по праздникам запивая их глоточком лаймового сока». Странный способ Уинстон Черчилль в возрасте 80 лет сказал как-то своему лечащему врачу: «Что бы ни говорили, но дети рождаются слишком странным способом. Не знаю, и как только Бог смог до этого додуматься». Светлячок Черчилль однажды сказал: «Все мы — букашки. Но я, как мне кажется, светлячок».

Почему так много людей несчастливы на пенсии

Слишком часто мы представляем себе жизнь как путешествие какого-то героя и забываем о том, что нужно расслабиться и перестать переживать. Автор статьи — Артур К. Брукс, профессор социологии Гарвардского университета. Существует сценарий жизни, который большинство из нас усвоило, осознанно или нет. Он есть во многих любимых и важных для нас историях, и, по крайней мере, со стороны кажется, что жизнь успешных людей также следует ему. Его часто называют путешествием героя или мономифом. Антрополог XIX в. Эдвард Бернетт Тайлор был первым, кто выделил путешествие героя в литературе. Как он показал, многие великие истории, ставшие важной частью нашей культуры, удивительным образом перекликаются. Например, поклонники «Звездных войн» могут обнаружить, что в структурной основе их любимой истории находится библейский сюжет о царе Давиде. Подробно проанализировав эту историю, Тайлор пришел к выводу, что она состоит из трех частей. Первая — это призыв к приключению, когда будущего героя побуждают совершить какой-то смелый поступок, обычно для решения сложной задачи — например, победить Голиафа или целую Империю. Второе — испытание, в котором герой должен преодолеть большие трудности — например, победить гиганта в битве или взорвать Звезду смерти. Третье — это победа, когда герой побеждает вопреки всему и возвращается домой праздновать свой успех. Психоаналитик Карл Юнг считал, что успешные люди склонны видеть свою жизнь через призму этого мифа. «Тот, кто никогда не встречался с драконом, не может быть назван героем, — писал Юнг. — Герой тот, кто рискнул сразиться с драконом и сразил его. Победителю достается клад... Только он один имеет подлинное право на уверенность в себе, потому что он столкнулся с темной стороной своего «я» и тем самым обрел себя». Пройдите свой собственный путь — поставьте перед собой цель, боритесь, страдайте, жертвуйте, побеждайте и возвращайтесь победителем! Конец. Такая история звучит достаточно приятно, особенно если вы много работали и добились хороших результатов в жизни. Проблема заключается в реальной концовке, которая наступает после триумфального возвращения. У людей просто нет сценария для этой части. Нет сиквела «Звездных войн», где Люк Скайуокер целыми днями слоняется по дому, кричит, потому что кто-то тронул термостат, и в тысячный раз рассказывает внукам, как взорвал Звезду Смерти, а они закатывают глаза. Конечно, некоторые люди наслаждаются выходом на пенсию, но с тех пор, как я начал писать о счастье в конце жизни, многие люди, которые были успешны в начале жизни, обратились ко мне, чтобы сказать, что выход на пенсию был жестоким: они чувствуют себя несчастными, бесцельными и скучными. В поисках себя некоторые сделали неправильный выбор, разрушив свой брак (что привело к тому, что социологи называют «серым разводом», количество которых удвоилось за 25 лет между 1990 и 2015 г.) или приняв глупые бизнес-решения, которые, по их мнению, они не приняли бы, если бы оставались в обойме. Один человек сказал мне: «С тех пор, как я бросил работу, я чувствую себя чужим для самого себя». Путешествие героя — это здорово, когда вы находитесь в середине пути. Проблемы возникают, когда ваши силы начинают ослабевать, потому что теперь вы отклоняетесь от сценария. Люди редко меняют историю своей жизни, которую они заблаговременно создали. Вместо этого они неистово пытаются вписать свою жизнь в сюжетную линию, что часто приводит к печальным результатам. Негативные эмоции порождаются неправильным пониманием путешествия героя. Определяя его в терминах трех фаз, как я сделал это выше, человек совершает ошибку, упуская последнюю, критическую фазу. Литературовед Джозеф Кэмпбелл, автор книги «Тысячеликий герой», отмечает, что во многих великих мифах после триумфа в битве происходит тонкий поворот. Он называет это «Пересечение порога возвращения». «Возвращающийся герой, чтобы завершить свое приключение, должен пережить воздействие окружающего мира, — пишет Кэмпбелл. — Первая проблема вернувшегося героя — принять как данность после пережитого удовлетворяющего душу видения свершения преходящие радости и печали, банальности и шумные непристойности жизни». Другими словами, конец путешествия настоящего героя — это возвращение домой и битва не с внешним врагом, а с собственными демонами. Выиграйте эту последнюю битву — самую трудную из всех, — и истинная победа будет за вами. Рассмотрим пример царя Давида. Он убивает льва, побеждает Голиафа, побеждает врагов Израиля и объединяет двенадцать колен нации. От мальчика-пастуха до верховного правителя своего народа путь Давида — это путь героя. Но история на этом не заканчивается — она продолжается во второй книге Самуила, где мы видим возвышенного царя Давида в его послепобедной жизни, слоняющегося по своему дворцу с кучей свободного времени. Однажды он просыпается, идет прогуляться по крыше своего дворца и видит, как красавица-жена его соседа, Вирсавия, принимает ванну. Давид вступает в прелюбодейную связь с Вирсавией и оплодотворяет ее. Затем он посылает ее мужа умирать в бою, чтобы скрыть свой позорный проступок. Величайший лидер древнего Израиля, человек безупречной доблести и дисциплины возвращается домой после триумфа, а затем становится жертвой собственной мелочной похоти. Героизм превращается в злодейскую испорченность не из-за чего-то на поле боя, а именно из-за «банальностей и шумных непристойностей жизни», по словам Кэмпбелла. Не сумев жить обычной жизнью, Давид потерпел неудачу на последнем, самом трудном этапе пути: где он должен был стать хозяином самого себя. Успешные люди иногда ведут себя более или менее похоже на Давида, причиняя боль другим и разрушая свою заслуженную репутацию впоследствии, поддавшись тщеславию, эгоистичным желаниям и неуверенности в себе. Я говорю о генеральном директоре, который, даже несмотря на ухудшающиеся показатели, не хочет передавать контроль над компанией, пока его не вышвырнет совет директоров, или о политике, который вместо того, чтобы готовить себе преемника, делает последнюю попытку занять пост в возрасте 80 лет и терпит поражение. Или, например, мой любимый тесть, который после того, как всю жизнь вел свой собственный успешный бизнес, вложил все свои сбережения в сомнительную инвестиционную компанию в интернете, которая внезапно исчезла. Хотя лишь немногие пройдут по прямому пути героя, это не значит, что он не является полезной основой для размышлений о ваших жизненных целях. Во-первых, определитесь с мечтой и идите к ней. Во-вторых, помните, что достижение ваших целей будет сопряжено с болью, если они хоть чего-то стоят. Вы скорее всего будете страдать в своем стремлении. Смиритесь с этой жертвой. В-третьих, если вы достигнете своих целей, наслаждайтесь своей победой сполна. Но не забывайте о четвертой части — личном горниле. Если вы не уйдете в расцвете сил, ваши победы померкнут, ваши навыки ухудшатся, и в жизнь ворвутся проблемы. Если вы пытаетесь удержать славу или отшатнуться, когда она угасает, это обесценит ваши победы и ознаменует несчастный конец вашего пути. Если вы все еще находитесь в середине пути героя, вам стоит уже сейчас составить конкретные планы, чтобы проявить истинную силу и характер на заключительном этапе. Планируйте провести последнюю часть своей жизни, помогая другим, в любви к своей семье и друзьям, и старайтесь быть хорошим примером для тех, кто все еще находится на первых трех этапах своего пути героя. Счастье на пенсии зависит от вашего собственного выбора. По материалам статьи «What The Heros Journey Teaches About Happy Retirement» The Atlantic

Вождь племени, дуэлянт, мореплаватель. Яркая жизнь Федора Толстого

Жизни некоторых людей полны стольких приключений, что по ним впору писать книги и снимать фильмы. История Федора Ивановича Толстого из тех, которые подходят для сценариев приключенческих сериалов. Федор Иванович был кутилой и любителем дуэлей. Когда в его жизни появилась любимая женщина, мужчина не изменился. Он продолжал вести себя дерзко, и лишь к концу жизни смог переосмыслить свое поведение. И все же судьбу не обманешь — груз ошибок прошлого догнал его. Но обо всем по порядку. Приключение длиною в жизнь Федор Толстой был дядей знаменитого писателя. Графский титул позволил получить ему хороший старт. Федор Иванович обучался военному делу, успешно окончил кадетский корпус, поступил на службу в Преображенский полк. На этом его более или менее спокойная жизнь заканчивается. Хотя молодой человек прекрасно владел оружием, дисциплинированностью он не отличился. Однажды он прогулял смотр полка, чтобы полюбоваться на запуск воздушного шара, за это его отчитал полковник. Тут и проявился нрав Федора Толстого. Он плюнул полковнику в лицо, между ними состоялась дуэль. Федор ранил «обидчика». Это событие привело к скандалу, ничего хорошего не ожидало графа Толстого. Он вышел из этой ситуации изящно, как и любил это делать, — отправился в кругосветное путешествие. Чтобы попасть на корабль «Надежда» под предводительством Ивана Крузенштерна, граф прикинулся своим братом-тезкой, которого рекомендовали как прекрасного моряка. Но и в этом путешествии Федор Иванович не мог вести себя как полагается. Он перессорился почти со всей командой корабля, не выполнял свои обязанности, доставлял окружающим множество хлопот. Чего только стоит случай, когда Толстой купил орангутана. Мужчина обучал его разным шалостям, однажды вместе с питомцем забрался в каюту Крузенштерна. Там они залили чернилами все записи капитана. Правда, сам Крузенштерн считал, что виной всему стал шторм. Но Толстой еще долго рассказывал эту байку друзьям, уверяя, что именно они с орангутаном стали причиной испорченных записей. Нетрудно представить, что такое поведение привело к желанию избавиться от Толстого, поэтому его высадили на берег на Камчатке. Теперь Федору Ивановичу предстояло путешествовать одному. Но он не отчаивался. Добравшись до острова Ситка, Толстой подружился с аборигенами. Во время своего отчаянного путешествия мужчина обзавелся множеством татуировок. Скорее всего, рисунки на теле и беспокойный характер сделали Федора популярным у местных жителей. По словам Толстого, его готовы были сделать вождем племени. Но несмотря на такую востребованность, Федор Иванович вернулся на родину. У берегов Аляски его подобрало судно, на котором путешественник попал в Петропавловск. Далее граф добирался до Петербурга автостопом. Снова в Петербурге Возвращение Толстого, получившего прозвище Американец за все его путешествия, ознаменовалось арестом, затем ему и вовсе запретили въезд в город. Никто не забыл злодеяния, совершенные им. Но Федору Ивановичу часто везло, и на этот раз ему удалось избежать наказания. Графа спасла дружба с Михаилом Долгоруковым. Толстой стал адъютантом, участвовал в нескольких битвах, в том числе в битве под Иденсальми и в Бородинском сражении. Федор Иванович хорошо сражался, но даже в это время ссорился с сослуживцами, был замечен в дуэлях, что стало причиной его неоднократных ссылок. Однако после участия в обороне Москвы его восстановили во всех чинах, присвоили награды. Наступило время насладиться своим положением. Граф пристрастился к азартным играм, даже не пытаясь скрывать, что жульничает. Наоборот, он гордился этим. Толстой выигрывал баснословные суммы, но они не задерживались в кошельке. Проигрывал граф с той же скоростью, что и выигрывал. Вернулся Федор Иванович и к своему любимому развлечению. Говорят, что он ссорился с людьми специально, чтобы добиться своего — дуэли. Известен также случай, когда Толстого попросили стать секундантом. Дуэль была назначена на раннее утро, Федору Ивановичу не хотелось рано вставать, поэтому он отправился к дуэлянту, поссорился с ним и убил его. Затем отправился домой и лег спать. Друг, секундантом которого должен был стать Толстой, приехал за ним утром, но оказалось, что надобности в дуэли уже нет. Из официальных источников известно о двух убитых графом людях. Сам же он говорил об одиннадцати жертвах. И с этим числом связана загадочная история. Смерть детей — цена ошибки? Однажды Толстой проиграл в карты огромную сумму, выплатить которую у него не было возможности. Оставалось лишь достойно уйти из жизни. Но граф не успел это осуществить. Его возлюбленная Авдотья Тугаева собрала необходимое количество денег. Федор Иванович был тронут таким поступком, спустя время он женился на Авдотье. У пары родилось 12 детей, однако они один за другим умирали в младенчестве. Выжили лишь старшая дочь Сарра и младшая Прасковья. Если верить слухам, то оставшись при двух последних дочерях, Толстой задумался о своей жизни. Он сел и выписал 11 имен людей, убитых им на дуэлях. А затем рядом написал имена десятерых своих детей. Осталась одна пустая строчка. Говорят, Федор Иванович понял, что кто-то из дочерей их покинет. Вскоре так и случилось — его любимица Сарра умерла в 17 лет. Она всегда была болезненной. Со временем Толстой изменился — меньше времени уделял развлечениям, больше семье, дружил с теми, с кем раньше враждовал. Какое-то время у Ивана Федоровича были сложные отношения с Пушкиным. Он обыгрывал его в карты, распускал неприличные слухи. Граф и поэт чуть было не попали на дуэль, но позже они стали хорошо общаться. Именно Толстой познакомил Александра Сергеевича с его будущей женой. С Федора Ивановича писали своих героев Грибоедов, Пушкин и даже родной его племянник — Лев Толстой. Граф был слишком колоритным человеком, поэтому особенности его характера часто переносили на книжных персонажей. Федора Толстого можно узнать в Зарецком из «Евгения Онегина» и Федоре Долохове из «Войны и мира». Федор Иванович умер в 64 года после болезни. Перед смертью он долго исповедовался священнику. Похоронен на Ваганьковском кладбище, где при желании еще можно отыскать место его захоронения.