4 вида любовной зависимости

Как правильно любить? Наверное, дать ответ на этот вопрос крайне тяжело. Зато можно сказать, как любить неправильно. Под так называемой «неправильной любовью» мы понимаем сильнейшую эмоциональную зависимость. Её причиной часто становятся наши гормоны и психологические особенности. Излечиться от такой любви действительно непросто. Но четкое понимание того, что вы зависимы от человека, это уже шаг к «выздоровлению». Существует четыре типа любви: дофаминовая, серотониновая, окситоциновая, эндорфиновая. Соответственно, выделяют и четыре вида любовной зависимости. Давайте разберемся в них и поймем, не страдаем ли мы одной из них. Дофаминовая любовь. Это то самое чувство влюбленности, которое способно сподвигнуть вас на подвиги. Та сильнейшая влюбленность, которая по слухам длится три года. Дофамин заставляет нас «подсаживаться» на человека, делать его объектом всех наших мыслей. Наше эмоциональное состояние в период такой влюбленности спровоцировано именно выбросом дофамина в те моменты, когда мы видим или слышим особенного для нас человека. Конечно, этот гормон необходим нам. Именно он подталкивает нас к действиям, к первым шагам, к ухаживаниям, стимулирует к работе над собой, чтобы понравиться тому самому человеку. Дофаминовая зависимость. Она возникает в том случае, если человек не развивает свои отношения и чувства. Особенно характерна данная зависимость для тех, кто часто меняет партнеров. Обычно таким людям важно полностью покорить парня или девушку, но с концом конфетно-букетного периода эта влюбленность проходит, а затем человек влюбляется заново, но уже в кого-то другого. В итоге дофаминовая зависимость приводит к тому, что человек, бесконечно переключающийся с одного объекта влюбленности на другой, выгорает, перенасыщается бесконечными влюбленностями, теряет интерес к любовным отношениям и остается один. Серотониновая любовь. Этот гормон заставляет нас испытывать радость от того, что мы нужны объекту нашей симпатии, от того, что мы привлекательны и желанны для кого-то, именно он дает нам ощущение победы и торжества. Серотонин потупляет ту безумную влюбленность, которую мы испытывали благодаря дофамину, он «включает» наш разум, возвращает нам ощущение стабильности. Однако серотонин может сыграть с нами злую штуку. Серотониновая зависимость. Она может появиться в тот момент, когда человек слишком сильно увлекается своими победами. В тот момент, когда тщеславие, возникшее благодаря тому, что вами кто-то восхищается, затмевает радость простым и долгосрочным отношениям. Из этого часто вытекают измены и бесконечный флирт. Также бывают случаи, когда мужчина или женщина не испытывают искренних чувств к партнеру, но не разрывают отношений, так как их удерживает «статусность» в этих отношениях, ощущение собственной значимости. Конечно, такие отношения — это изощренный и жестокий способ повысить свою самооценку, потешить свое эго, ощущая себя центром вселенной для партнера. Окситоциновая любовь. Окситоцин помогает нам вступать в особенную доверительную близость. С его выработкой мы становимся эмпатичными, нежными, понимающими. Это невероятно приятное состояние, так как находясь в нем, мы ощущаем себя единым целым с любимым человеком, становимся способны понимать его без слов. Окситоциновую любовь можно сравнить с материнской, так как именно мать может настолько тонко чувствовать нас. Окситоциновая зависимость. Это сильнейшая зависимость. Она возникает в том случае, когда один партнер не может соблюдать дистанцию по отношению к другому. Вместо этого он с головой вязнет в другом человеке, отодвигая себя на второй план. В таком случае человек не может существовать без своего партнера и делает все возможное, чтобы партнер нуждался в нем, таким образом буквально душит его. Подобные отношения мешают развитию обоих партнеров. Эндорфиновая любовь. Этот гормон вызывает у нас приятное чувство защищенности, безопасности, успокоения и блаженства. Уровень эндорфина повышается при физическом контакте с любимым человеком. Именно поэтому его еще называют гормоном страсти. Эндорфиновая зависимость. Эндорфин способен оказывать обезболивающий эффект, поэтому он вырабатывается в ответ на физическую боль как естественная «помощь». В этом и кроется его опасность. Многие люди с целью получения эндорфинового кайфа и эйфории намеренно причиняют себе боль, изнуряют себя тренировками, доводят организм до истощения. Находясь в эндорфиновой зависимости, человек нередко вступает в отношения, где партнер может причинять ему физическую боль, подвергать насилию. При этом разрыва отношений он не хочет, так как следом за болью идет эйфория. Конечно, все из перечисленных нейромедиаторов являются участниками «любовного процесса», однако нам необходимо понимать, что настоящая любовь — это не просто выброс одного или нескольких гормонов. За истинной любовью всегда стоит осознанность, важно уметь любить не только гормонами, но и разумом. Автор: Мария Петрова

Великолепные фильмы, которые погружают в мир интровертов

Интровертов часто не понимают, ошибочно считая скучными и неинтересными одиночками. Но в большинстве случаев их просто недооценивают. Эта подборка фильмов раскрывает интересный мир интровертов, чья энергичность направлена не на внешние объекты, а сфокусирована на внутренней психической активности. Главные герои больше погружены в мир воображения и размышлений. Субмарина (Submarine), 2010 Главный герой — романтик и сентиментальный мечтатель Оливер. Фильм посвящен типичной подростковой неопределенности и первой любви. Он переносит зрителя в мир юношеских переживаний, фантазий и чувств, в мир хаотичных мыслей и действий. Станционный смотритель / The Station Agent (2003) Комедийная драма Тома Маккарти о жизни Финбара Макбрайда, карлика, который живёт в одиночестве в заброшенном железнодорожном депо. После смерти единственного друга он увольняется с работы и решает уединиться. Но постепенно Фин сближается со своими соседями: торговцем хот-догами Джо и художницей Оливией. Трое совершенно непохожих и одиноких человека становятся друзьями, когда больше узнают друг о друге. Амели / Amélie (2001) Фильм Жан-Пьера Жёне о чудаковатой французской девушке по имени Амели (Одри Тоту). В детстве у неё ошибочно диагностировали проблемы с сердцем, поэтому родители растили Амели в изоляции от других детей. Одиночество и любопытство привело к тому, что героиня нафантазировала свой собственный мир. При этом она умудряется изменять жизнь разных людей, дарит им счастье и раскрашивает окружающий мир яркими красками. Страна приливов (Tideland), 2005 10-летняя девочка убегает от реальности, в которой ее мать и отец — наркоманы, в свой альтернативный мир фантазий. Граница между правдой и вымыслом стирается, когда она теряет сначала маму, а затем и отца. Наука сна (La Science Des Rêves), 2006 Главный герой — застенчивый Стефан, мир которого переворачивается после встречи с новой соседкой и ее подругой Зоэ. Переворачивается настолько, что иногда отличить реальность от сна становится сложно. Это очень забавная история (It’s Kind of a Funny Story), 2010 16-летний Крэйг переживает депрессию по обычным для подростка причинам: неразделенная любовь, учеба. Но в голове парня эти трудности кажутся слишком серьезными и приводят к мыслям о суициде. Крэйг решает обратиться за помощью в клинику, где его взгляды на происходящее меняют новые друзья. Душа тишины / The Quiet (2005) Независимый драматический триллер режиссёра Джейми Бэббит о глухонемой девочке-подростке Дот. После смерти отца она переселяется в семью своих крёстных, у которых есть своя дочь-старшеклассница. Эта семья сначала кажется обычной, но вскоре в ней обнаруживаются тревожные проблемы, когда персонажи один за другим открывают свои тайны глухонемой Дот. Осиротевшая девушка пытается приспособиться к жизни в новой семье и оказывается, что молчание бывает мощным средством коммуникации. Ларс и настоящая девушка / Lars and the Real Girl (2004) Комедийная драма режиссёра Крэйга Гиллеспи о парне по имени Ларс, которого сыграл Райан Гослинг. Болезненно застенчивый главный герой заказывает через Интернет секс-куклу, с которой завязывает романтические отношения. Он называет её Бьянкой и знакомит с встревоженной роднёй. Доктор советует им поддержать Ларса в его бредовом расстройстве и постепенно в игру вовлекается весь городок. Несмотря на чудаковатость, это история о любви, доброте и понимании, дающая надежду на гуманность. Наполеон Динамит / Napoleon Dynamite (2004) Комедийный фильм Джареда Хесса вызывает самую непредсказуемую реакцию у зрителей: от полного восторга до абсолютного неприятия. В нём рассказывается о старшекласснике по имени Наполеон, школьном изгое, который живёт со старшим братом и дядей. Наполеон не обращает внимания на то, что о нём думают люди. Это делает его свободным для самовыражения. Наполеон решает во что бы то ни стало помочь своему единственному другу победить на выборах в школьные президенты, где баллотируется популярнейшая девушка школы Саммер. Домашняя работа (The Art of Getting By), 2011 Джордж — запутавшийся в себе подросток. Он талантлив, но интерес к искусству и учебе пропал. Разобраться в мыслях, мотивации и найти смысл в происходящем ему поможет новая знакомая. Страна садов / Garden State (2004) В центре повествования Эндрю Ларджмен, тихий молодой человек, который после десятилетнего отсутствия возвращается домой, чтобы посетить похороны матери. У него натянутые отношения с отцом-психиатром, который внушает своему сыну чувство вины из-за произошедшего когда-то несчастного случая с матерью. Подавленный горькими воспоминаниями Эндрю встречает девушку, которая переворачивает его жизнь с ног на голову. Он начинает смотреть на всё с новой стороны, находить и ценить настоящее счастье и свободу. Кино переходит не просто в романтическую комедию, а в историю двух сломленных людей, помогающих друг другу восстановиться и начать себя ценить. Возврат / Cashback (2006) Начинающий художник Бен переживает горькое расставание со своей девушкой Сьюзи, от чего страдает бессонницей и устраивается работать по ночам в местном супермаркете. Клиентов на смене Бена мало, поэтому он может заниматься творчеством и на работе. В безудержном воображении художника время останавливается, люди в супермаркете стоят неподвижно, а он может ходить среди них, разглядывать, наслаждаться красотой женщин и использовать их в качестве натурщиц. Сценарист и режиссёр Шон Эллис приоткрывает для зрителя потаённые мысли, желания и эмоции героя, который встречает новую любовь.

Что такое везение: как научиться ловить шанс

Везение — правда или вымысел, стечение обстоятельств или приложение огромных усилий? Особенно люди начинают об этом задумываться, если в их окружении есть те, кого всегда называли «счастливчиками» или «везунчиками». Они оказываются в нужном месте в нужное время, успешны и удачливы. Случайности, происходящие в их жизни, сплетаются в цепь из благоприятных событий. Но действительно ли это совпадения, и существует ли на самом деле пресловутый «синдром везения», характерный для избранных? Способы, позволяющие поймать свой шанс Первый способ — позитивный настрой. По мнению психологов, подарить себе везение, использовать шанс быть счастливым и везучим может каждый человек. И дело здесь не в каком-то призрачном везении или мистических предсказаниях судьбы, а в отношении к жизни. На практике доказано, что оптимисты, позитивно настроенные к окружающим и миру, удачливы. Дама с красивым именем «Удача» приходит к ним гораздо чаще, чем к пессимистам. Мы часто слышим, что мысль материальна. Но далеко не все, начиная что-то новое, уверены в своем успехе. Многие люди сами себе мысленно говорят: «Вряд ли у меня получится» или «Это так сложно». И действительно, они терпят неудачи и провалы, так как неуверенность влечет за собой отрицательный результат. Причина здесь одна — со стороны этих людей было слишком мало усилий. Соответственно, попасть в группу «везунчиков» они не смогут. Человек на начальном этапе запрограммировал себя на провал и просто ждал, когда он наступит, чтобы убедиться в собственной правоте. Вывод: хотите, чтобы ваша жизнь полностью изменилась в лучшую сторону и вам всегда везло — измените свое мнение и отношение к жизни и себе. Второй способ — помощь в поимке «счастливого шанса». Не стоит полагаться на волю случая или судьбы, нужно брать ситуацию в свои руки. Действительно, чтобы получить этот пресловутый шанс, на него следует открыть охоту. Каждый из нас наверняка слышал анекдот о лотерейном билете. Чтобы выиграть, его сначала нужно купить. И если повторять попытки регулярно, шансы на выигрыш умножаются. В реальной жизни все точно так же. Сидя на одном месте, добиться ничего не получится. Только когда человек ищет варианты, «стучит в закрытые двери», ему открывают. Пробуя свои силы в том или ином направлении деятельности, мы получаем шанс на везение и успех. Третий способ — общение с друзьями, знакомыми. Чем больше у вас круг общения, тем выше шансы получить желаемое. Вероятность того, что вы получите от человека услугу, которая вам жизненно необходима, существенно увеличивается. Это могут быть долгожданная встреча с нужными вам людьми, которая в корне изменит жизнь в лучшую сторону, или подаренный билет на концерт популярного исполнителя. В глазах близких и просто знакомых вы будете «счастливчиком». Но вы понимаете, что причина кроется в другом — вашей коммуникабельности и умении общаться, находить точки соприкосновения с другими. Четвертый способ — нестандартное мышление. Часто, когда мы начинаем мыслить не по стандартам, прекращаем загонять себя в неизвестно кем придуманные рамки, все начинает получаться. Ведь именно такие мысли и решения в большинстве случаев и являются верными и удачными. Чтобы перейти на новый жизненный уровень, стоит взглянуть на мир другими глазами и с противоположного ракурса. Уберите зашоренность, отодвиньте ее в дальний угол и начните думать и поступать так, как вам всегда хотелось. Отвлекитесь на какое-то время от текущей проблемы. Такой подход позволит посмотреть на нее с другой стороны. Если вспомнить великих Архимеда и Ньютона, то их открытия были сделаны случайно. И дело не только в пресловутом счастливом случае, но и в их желании и умении замечать мелочи в обыденных, простых вещах и событиях. Конечно, и без везения и удачного стечения обстоятельств здесь не обошлось, но не это главное. Однако, если вы, приложив громадные усилия, не получили желаемого результата и по-прежнему остаетесь в категории «невезучих», стоит задуматься. Возможно, вы просто не умеете замечать счастливые моменты и случайности, происходящие в вашей жизни. Например, вспомните, сколько раз в течение месяца вы в последнюю секунду запрыгивали в маршрутку, метро, трамвай и успевали прийти на работу вовремя, делали удачные приобретения или совершенно случайно встречались с молодым человеком, живущим в соседнем доме, который так сильно вам нравится. И таких вариантом много. Чтобы научиться «ловить шанс», возьмите за правило каждый вечер, ложась спать, вспоминать прошедший день, минуты или события, которые сделали вас чуточку счастливее, радостнее. Вы обязательно насчитаете несколько. Убедившись, что и в вашей жизни есть то, что заставляет улыбаться и радоваться, постепенно станете немного счастливее, увереннее. Вы сможете разглядеть свой шанс из тысячи и поймать его, а значит, везение и удача будут рядом. Автор: Инесса Борцова

Один из самых эффективных способов защиты от коронавируса — регулярно мыть руки

Но, к сожалению, вы моете их неправильно. Случаи заражения коронавирусом были зафиксированы более чем в 180 странах, Всемирная организация здравоохранения оценивает риск дальнейшего распространения нового вируса как очень высокий. Поэтому самое время напомнить об одном их самых простых способов предотвратить распространение инфекционных заболеваний — о правильной и регулярной гигиене рук. Все профильные организации от ВОЗ до центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) неоднократно подчеркивали, что регулярное мытье рук (или дезинфекция с помощью специальных средств, если нет доступа к воде и мылу) является действенным способом борьбы с распространением коронавируса. Множество исследований подтверждает, что мытье рук может уберечь нас от опасных заболеваний и даже спасти жизни. Метаанализ исследований, в которых изучался эффект от мытья рук на респираторные заболевания, показал, что вероятность заражения снижается на 15-20%. Это, кстати, касается не только респираторных заболеваний, к которым и относится коронавирус. Метаанализ 2008 года, в котором рассматривались исследования заболеваний, вызывающих диарею, показал, что мытье рук в среднем уменьшило случаи диареи на 29% в странах с высоким уровнем дохода и на 31% в странах с низким и средним уровнями дохода. И это очень важно, так как более 2000 детей в мире умирают от заболеваний, связанных с диареей, а от респираторных заболеваний, таких как пневмония, умирает более миллиона людей каждый год. Соблюдение гигиены также снижает количество больничных дней в школах. В ходе исследования, проведенного в Дании, ученые попросили детей обрабатывать руки дезинфицирующим средством три раза в день. В результате, в сравнении с прошлым годом, количество учеников, взявших четырехдневный больничный, сократилось на 66%, а количество тех, кто не брал больничный вовсе — на 20%. «Мытье рук — намного более изученный способ борьбы с заболеваниями, чем остальные», — говорит Эйлен Ларсон, заместитель декана факультета сестринского дела в Колумбийском университете. Наверняка вы моете руки неправильно Результаты исследования, опубликованные в Журнале экологического здоровья, говорят о том, что только 5% американцев правильно моют руки. Центры по контролю и профилактике заболеваний США рекомендуют мыть руки на протяжении 20 секунд, хотя обычно люди моют руки лишь около шести. К тому же, если мыть руки неправильно, то это не спасет от заражения. Мы собрали несколько советов от Эйлен Ларсон и CDC о том, как правильно мыть руки. • Мойте руки не менее 20 секунд. Количество затраченного времени очень важно, так как необходимо успеть тщательно очистить обе руки. CDC предоставили пошаговую инструкцию: смочите руки чистой водой, распределите мыло по всей поверхности кистей, потрите кисти с внутренней и тыльной сторон друг о друга, затем ополосните и удалите лишнюю влагу. Если вам необходим таймер, то CDC рекомендуют напеть песенку «Happy Birthday» дважды. • Уделяйте внимание кончикам пальцев и пространству под ногтями. «Очевидно, что чаще всего вы прикасаетесь к чему бы то ни было кончиками пальцев, поэтому большинство микробов находится именно там. Люди часто не уделяют достаточного внимания этим участкам, когда моют руки», — говорит Ларсон. • Мойте руки после каждого посещения ванной комнаты, высмаркивания носа, кашля, чихания и, конечно, перед каждым приемом пищи. Даже если кажется, что вы не испачкались, все равно мойте. На ваших руках всегда есть микробы, поэтому, находясь в ванной, не поленитесь помыть руки, хуже от этого точно не станет. • Мойте руки как можно скорее после кашля, чихания, высмаркивания или контакта с больными людьми. В последнем исследовании, одним из соавторов которого выступила Ларсон, ученые выяснили, что вирус гриппа может выживать на руках и других поверхностях от пяти до десяти минут, а затем он разрушается. Как раз в этот временной промежуток мы и рискуем заразиться, пока не помоем руки. Вы можете обратиться к множеству исследований и перепроверить эту информацию, мытье рук не просто помогает обезопаситься от ряда заболеваний, оно в прямом смысле спасает жизни. Не прикасайтесь к своему лицу, особенно к носу, рту и глазам Ученые пока еще не выяснили, как именно распространяется SARS-CoV-2 — вирус, возбуждающий пневмонию COVID-19, зато информации о распространении других форм коронавируса MERS и SARS и прочих респираторных заболеваний предостаточно. Быстрее всего вирусы распространяются воздушно-капельным путем. «Когда инфицированный человек кашляет или чихает, он распыляет множество мельчайших капель, и если они попадают в нос, глаза или рот другого человека, то вирус передается с высокой вероятностью», — говорит Дженнифер Нуццо, эксперт по инфекционным заболеваниям и старший научный сотрудник Центра здоровья Джонса Хопкинса. Также можно заразиться иным путем — прикоснувшись к микрокаплям, осевшим на какой-нибудь поверхности, а затем прикоснуться к одной из слизистых оболочек: во рту, носу или глазах. Также есть доказательства того, что SARS-CoV-2 может передаваться через фекалии, такой путь известен как «фекально-оральный». Поэтому необходимо соблюдать гигиену при посещении общественных туалетов. Таким образом, важно не только правильно и регулярно мыть руки, но и стараться не прикасаться лишний раз к лицу. Кроме того, CDC дают еще несколько рекомендаций: • избегайте близкого контакта с зараженными людьми; • оставайтесь дома, если заболели сами; • кашляйте и чихайте в салфетки и сразу же выбрасывайте их в мусор; • протирайте дезинфицирующим средством предметы и поверхности, которыми часто пользуетесь; • медицинскую маску необходимо надевать, только если вы медицинский работник или же ухаживаете за больным (однако существуют большие сомнения, что в медицинских масках есть хоть какой-то смысл). Если у вас есть возможность помыть руки с мылом, то помойте. Предпочитайте мытье рук дезинфекции, если это возможно. Необходимо понимать, что процесс дезинфекции продолжается до того момента, пока вы не удалите средство с рук. Поэтому даже если вас раздражает ощущение влажности на руках, потерпите хотя бы десять минут. В ходе многолетнего исследования, проведенного в университете Мичигана, ученые выяснили, что использование медицинских масок и дезинфицирующих средств на основе спирта позволило уменьшить распространение симптомов гриппа среди студентов на 75%. Как выяснилось позже, маски вообще никак не повлияли на этот результат, его удалось добиться только благодаря дезинфицирующим средствам. Так что же лучше: мыть руки с мылом или дезинфицировать их? На этот вопрос CDC дают простой ответ: необходимо мыть руки с мылом, если такая возможность есть; если же нет — пользоваться дезинфицирующим средством. Ларсон говорит, что для среднестатистического здорового человека этого вполне достаточно. «Мытье рук с мылом является наиболее эффективным способом их очистки. Если у вас кашель, рвота или вы испачкали руки, когда ходили в туалет, то мыло и вода будут наилучшим вариантом, чтобы очистить их. Спирт, в свою очередь, является хорошим антисептиком, поэтому вам лишь нужно приучить себя своевременно пользоваться обоими способами и не игнорировать их, ставя тем самым под угрозу свое здоровье», — заключила Эйлен Ларсен. По материалам статьи «Wash your damn hands» Vox Media

Как сделать стресс преимуществом

В умеренном количестве, если можно так выразиться в отношении неприятных соматических и психологических ситуаций, стресс может быть полезным. Представьте себе, об этом говорят специалисты! Напряжение бывает полезным и помогает сконцентрироваться на решении проблемы. Иногда отрицательный опыт, который связан со стрессом, вызывают исключительно наши мысли, а не реальные обстоятельства. Вместо того, чтобы зацикливаться на полном устранении стресса из жизни, вероятно, мы должны попросту изменить собственное отношение к нему. Люди зачастую хотят быть в спокойном состоянии, если речь идет об ответственных рабочих моментах, экзаменах. Однако стресс в действительности является автоматической реакцией человеческого организма. Подавление тревожного состояния может вызывать еще большее беспокойство и напряжение нервной системы. Любое волнение можно переосмыслить, и в таком случае оно не будет отрицательно влиять на нашу с вами производительность. Тревога иногда может быть даже приятной эмоцией, если относиться к ней правильно. Предлагаем разобраться в том, почему стресс может быть полезен. Вы удивитесь, но не все так просто с главной «проблемой» нашего века. Улучшение способности к саморефлексии Для получения пользы от стрессовых ситуаций необходимо рассматривать их в качестве неизбежных последствий, составляющей части жизни и обязательного аспекта любого развития и роста. Если вы перестанете жить в ожидании того, когда избавитесь от тревожности, и научитесь управляться с ней, то сможете многое изменить. Мы должны понимать, в чем заключаются наши слабые стороны, непосредственно для их исправления. Стрессовые реакции обнажают наши слабости и демонстрируют, где именно мы лишены необходимого опыта и навыков, знаний. При осознании слабых моментов можно понять, как и что можно усовершенствовать. Стимулирование творческого мышления Источником стрессовой ситуации чаще всего являются непредвиденные обстоятельства. В жизни все редко идет по заранее запланированному сценарию, мы не можем все контролировать. Стресс заставляет держаться в тонусе, мыслить творчески и учиться обходить стандартные сценарии, не бояться риска и встряски. Внезапные сложности освобождают адреналин и подстегивают действовать более динамично. У человека возникает энергия, которую можно направлять в развитие новых идей, упорный и настойчивый труд, достижение целей. Расставление приоритетов Если мы стоим перед выбором в трудном положении, именно стрессовая реакция как правило подсказывает, на что следует обратить внимание, а что можно отложить и чем заняться позднее. Нужно определиться с наиболее важными задачами и начать их выполнять, чтобы обрести, наконец, уверенность в себе. Открытие новых возможностей Наличие стресса является индикатором того, что человек столкнулся с трудностями. Это означает, что нужно отвечать на вызов, менять вектор работы, учиться справляться с различными аспектами иначе, преодолевать страхи и создавать новые, более конструктивные и актуальные возможности. Любая трудность может быть воспринята не только как преграда, но и как соперник. Не следует внутренне сдаваться своему сопернику каждый раз, и перед вами откроется масса новых интересных путей. Повышение интеллектуального уровня Сегодня ученые уже доказали, что стрессовые реакции способствуют усилению когнитивных функций и помогают улучшить наше мышление. Естественное состояние организма в данном случае позволяет моментально сфокусироваться на срочных и приоритетных задачах. Если человек оказывается в напряжении, он не только становится более внимательным, но и проявляет максимум умственных способностей. Память может в более быстром режиме воспроизводить события в деталях, что достаточно важно в критических обстоятельствах, когда нужны определенные навыки для устранения проблемных моментов. Изобретение успешных стратегий Если нас одолевают волнение и сомнения, стресс поможет отыскать лучший выход из наиболее сложной ситуации. Давление и тревога стимулируют человеческую изобретательность, поэтому наша готовность к действиям повышается, в первую очередь, чтобы избавиться от непосильного груза тяжелых обстоятельств. Импульсивные действия только повышают нервозность, из-за чего количество трудностей не уменьшается. Для того, чтобы сделать стресс конструктивным методом решения проблемы, нужно немного замедлиться и подумать над разработкой стратегии, позволяющей идти вперед. Чем лучше вы проанализируете потенциальные промахи и спланируете собственные шаги, тем с большей уверенностью сможете избавиться от неудач. Встреча с нужными людьми В случае, когда стресс и тревожность накрыли вас с головой, самое время попросить помощи у компетентных людей. Успешный человек всегда готов оказать поддержку по мере своих сил, сотрудничать и дать правильный совет, рекомендацию. Если вы признаете свою некомпетентность в отдельном вопросе, то сможете получить даже больше, чем если бы по инерции в полнейшем вакууме пытались самостоятельно отыскать выход. Уважайте опыт окружающих вас людей, он является действительно бесценным. Если вы решитесь на то, чтобы признаться в своих промахах, то устраните потенциальное выгорание в эмоциональном и трудовом плане. Положительное мышление Не существует большего препятствия для успеха и достижения цели, чем апатия, которую иногда провоцирует стресс. Если вы хотите получить все положительные аспекты от стресса, необходимо использовать его в качестве напоминания о потребности в позитивном мышлении. Не стоит грустить и сокрушаться о мелочах, когда перед вами много работы. Пораженчество является дорогой в «никуда», а потому смело активируйте оптимистичные установки и ищите, как выйти из затруднительного положения с выгодой для себя и минимальным ущербом для физического и ментального здоровья. Автор: Инесса Борцова

Вжиться в роль: актеры, которые перевоплотились в своих персонажей

Профессия актера не так проста, как это может показаться на первый взгляд. Иногда для того, чтобы проработать образ своего персонажа, актерам приходится идти на серьезные жертвы. Джонни Депп Для того, чтобы сыграть журналиста Рауля Люка в фильме «Страх и ненависть в Лас-Вегасе», Джонни Депп пошел на отчаянные меры. Он переехал жить к автору произведения, по которому был снят фильм, Хантеру С. Томпсону. Хантер стал прототипом Рауля Люка, поэтому Джонни Депп, переехав в дом писателя, стал наблюдать за ним, использовать его вещи, читать дневники о его наркотических экспериментах. За это время актер и журналист сильно сдружились, они продолжали общаться и после съемок фильма. Джонни Депп настолько хорошо вжился в роль, что ему пришлось в течение нескольких месяцев после съемок выходить из образа. Интересно, что Джонни Депп был далеко не первым кандидатом на роль эксцентричного журналиста, но после общения с ним Томпсон не видел никого другого в роли своего персонажа. Шарлиз Терон Для фильма «Монстр» голливудской красавице Шарлиз Терон пришлось сильно поработать над своей внешностью. Чтобы удачно вписаться в образ серийной убийцы, актриса поправилась на 15 килограммов, перестала ухаживать за собой, начала носить зубные протезы, даже сбрила брови. Кроме того, Шарлиз вела себя нетипично, стала более агрессивной, но все вернулось на круги своя после съемок. Ее старания были не напрасны, ведь за роль убийцы Эйлин Уорнос актриса получила «Оскар». Хит Леджер Многие считают Хита Леджера лучшим Джокером всех времен и народов. Актер очень долго и тщательно готовился к роли в фильме «Темный рыцарь». Чтобы слиться со своим персонажем, Хит на месяц уединился в гостинице, где все время проводил за чтением комиксов, чтобы полностью изучить Джокера. Также он вел дневник, в котором описывал своего персонажа. Если вначале повествование велось от третьего лица, то к концу дневник был написан от первого лица, то есть от самого Джокера. Доподлинно неизвестно, что именно послужило причиной неконтролируемого приема препаратов, вследствие которого спустя три месяца после завершения работы над фильмом скончался Хит Леджер. Кристиан Бейл В психологическом триллере «Машинист» Кристиан Бейл сыграл обессиленного и истощенного машиниста станка Тревора Резника. По сюжету Тревор очень долгое время находится в состоянии паранойи, мало ест и спит. Для того, чтобы вписаться в образ, Бейл сбросил 30 килограммов, он не остановился бы на достигнутом, если бы съемочная группа не стала переживать о здоровье актера. Для поддержания низкого веса во время съемок Кристиан питался очень скудно, его дневной рацион включал в себя банку тунца и одно яблоко. Эдриан Броуди Фильм «Пианист», основанный на реальных событиях, получил три премии «Оскар», в том числе в категории «лучший актер». Эдриан Броуди отказался от главной роли в фильме «Перл Харбор», чтобы сыграть польского пианиста, прошедшего через множество испытаний в годы войны. Актер, работая над своим персонажем, переехал жить в Европу, оставив все свои пожитки дома. Он перестал общаться с близкими, много времени проводил за игрой на пианино. Он стал мало есть, в результате чего похудел на 13 килограммов. За это время актер также научился играть произведения Фридерика Шопена. Леонардо Ди Каприо Леонардо Ди Каприо за свою жизнь сыграл множество неординарных ролей, но съемки в картине «Выживший» отличались от любых других. Фильм снимали на природе, без использования зеленых экранов. У актера постоянно мерзли руки, ему пришлось спать в туше лошади и даже есть сырое мясо, что было особенно сложно для Лео, который является вегетарианцем. Старания Леонардо окупились, ведь за игру в фильме «Выживший» актер наконец-то получил «Оскар». Дэниэл Дэй-Льюис В 1992 году на экраны вышла кинолента «Последний из могикан», в которой роль индейца Соколиного глаза сыграл Дэниэл Дэй-Льюис. Актер не только тщательно набирал мышечную массу для этой роли, но и целый месяц жил в лесу. Иногда он питался только тем, что мог добыть самостоятельно. Он изучал индейскую культуру и осваивал новые умения. Дэниэл научился охотиться, свежевать дичь, изготавливать каноэ и плавать на нем. Синтия Никсон Для театральной постановки «Остроумие», в которой актриса сыграла роль онкобольной, Синтия побрилась налысо. Возможно, что на такой поступок Синтию сподвиг собственный опыт, ведь несколькими годами ранее Никсон смогла победить рак молочной железы. Шиа Лабеф Шиа известен своим серьезным подходом к внедрению в роль. К фильму «Ярость» он готовился жестко. Какое-то время актер жил на военной базе. Он не побоялся вырвать себе зуб и нанести на лицо шрамы. Чтобы добиться определенного морального состояния, актер постоянно смотрел за тем, как умирают лошади. А еще Шиа сделал себе татуировку и прошел обряд крещения. Роберт Де Ниро Для участия в фильме «Таксист» Роберт получил лицензию таксиста и готовился к роли, таксуя по Нью-Йорку. В этот период актер был задействован в другом фильме, но специально во время перерывов летал в Нью-Йорк, где садился за руль и отправлялся подвозить людей. Де Ниро пришлось похудеть и сделать необычную прическу, которую ему посоветовал ветеран Вьетнама. Энн Хэтэуэй В картине «Отверженные» актриса сыграла Фантину — рабочую швейной фабрики. Энн для этой роли похудела сначала на 5, а затем еще на 7 килограммов и состригла волосы. Чтобы прочувствовать своего персонажа, актриса изучила большое количество информации об эмоциональной стороне жизни девушек легкого поведения. Марлон Брандо Имя актера многим знакомо по фильму «Крестный отец», в котором Брандо непревзойденно сыграл главу мафиозного клана. Актер серьезно подходил к работе над каждым проектом, ведь даже своей дебютной работе Брандо уделил много внимания. Для фильма «Мужчины», ставшего его дебютом, актер на протяжении месяца лежал в больнице.

Как научиться не покупать лишнее и чувствовать удовлетворение

В холодильнике в форме пирамиды выложены приобретенные по акции четыре пакета майонеза. Ящики и полочки переполнены предметами, которые никогда и никому не понадобятся. Если ситуация знакомая, стоит задуматься: возможно, вы платите за то, в чем абсолютно не нуждаетесь, и пора бы это прекратить. Многим знакома ситуация, когда идешь за хлебом, а домой приносишь пакет покупок — и хорошо, если среди них есть то, за чем ходил. На первый взгляд, забавный случай. Но иногда страсть к необдуманным приобретениям превращается в проблему. Постоянное чувство вины, вызванное излишними денежными тратами, невозможностью остановиться во время шопинга, пустой кошелек и куча ненужного хлама — последствия зависимости от импульсивных приобретений. Есть несколько основных причин, вызывающих у человека подобное поведение. И есть способы, позволяющие побороть вредную привычку. Почему настолько сложно отказаться от покупки ненужного? Под определением «импульсивные покупки» понимают приобретение продукции, которую покупать изначально не планировалось. Просто берется товар и оплачивается на кассе. Его экономическая и потребительская ценность не анализируется. Спустя время приходит понимание нецелесообразности поступка и появляются укоры в свой адрес. Однако вскоре ситуация в точности повторяется. В связи с этим возникает вопрос: почему настолько сложно прекращать покупать косметику, украшения, одежду и другие товары, которые являются лишними? Покупка — лекарство от стресса Приобретая желаемый предмет, мы получаем удовольствие. Мощный выброс гормона радости провоцирует возникновение отличного настроения. Поэтому многие люди в любых стрессовых и непонятных ситуациях выбирают самый простой способ восстановления — поход по магазинам. В результате получается замкнутый круг. Зря потраченные деньги вызывают чувство вины, которое затем снова нейтрализуется шопингом. Покупка — возможность повысить самооценку Нерешительному, закомплексованному человеку требуется признание со стороны окружающих. Если у него этого нет, он старается условиться со своим «Я»: «я могу сделать себе подарок, ведь я умница». Ну а выберет он шоколад или дорогой смартфон, тут уж как получится. Чем дальше, тем больше затягивает процесс приобретения ненужных товаров. Низкая самооценка является катализатором для покупки трендовых нарядов и модных гаджетов, и не потому, что это необходимо. Часто что-то покупается с одной целью — для демонстрации в кругу друзей или знакомых, то есть на один раз. Покупка в формате моральной поддержки Есть люди, считающие себя «вечными жертвами» сложившихся обстоятельств. Именно они и тратят огромные суммы. Для них покупка — это метод оказать себе моральную поддержку. Они думают приблизительно так: «весь день приходилось терпеть злого босса, можно и отдохнуть, пройтись по магазинам». При условии, что процесс затянется, банальная склонность к необдуманным поступкам перейдет в стадию шопоголизма. Это расстройство в психологии имеет конкретное определение — ониомания. Человек с такой проблемой скупает не только то, что ему нужно, но и то, что никогда не пригодится. Его привлекает не вещь, а процесс. Шопоголики имеют одно-единственное хобби, цель жизни — ходить по торговым центрам. Остановиться и перестать приобретать лишнее самостоятельно они не смогут. Шесть признаков зависимости от покупок Неправильно вносить в ряды шопоголиков всех, кто время от времени может позволить себе симпатичную вещицу. Но если вы без ума от распродаж, пора задуматься — возможно, это начало серьезной проблемы. Склонность к импульсивным приобретениям влияет и на поведение, и на личность человека. Понять, что субъект зависим от шопинга, легко по ряду признаков: • бесцельная покупка товара, когда в этом нет необходимости (вы не идете в бассейн и не едете на море, но упорно выбираете в магазинах купальник); • позиционирование шопинга как важной части жизни (нередко девушки определяют его в сферу интересов — они четко знают, что в этом сезоне в тренде, какие новые коллекции поступили в продажу); • попадая в магазин, человек теряет счет времени (зашел утром — вышел перед закрытием); • в момент совершения покупки человек испытывает огромный эмоциональный подъем (ощущение счастья при возвращении из магазина, рассматривании приобретенного); • изучение распродаж и всевозможных акций, которые проводятся в ближайших магазинах (экономия оборачивается еще большей тратой, так как сложно пройти мимо дешевых продуктов или вещей, даже если в них нет необходимости); • тщательное изучение нового товара и ассортимента магазинов в целом. Приемы, которые помогут перестать покупать все подряд Большая часть вещей из регулярно покупаемых вам не нужны. Переизбыток косметики, десятый флакон духов, очередная статуэтка или шкатулка, одежда, которая надевалась в лучшем случае пару раз, захламляют квартиру или дом, мешают нормально жить. Рано или поздно все это выбросится, так как уже не нравится, мешает, разбилось, истек срок годности. Научитесь правильно вести бюджет Это основополагающее правило. Начинать стоит с самого простого — определения ежемесячных трат. После сведения дебета с кредитом на бумаге станет понятно, правильно ли вы ведете свои финансовые дела. Бюджет следует планировать так, чтобы не брать деньги в долг. Ситуация знакома большинству шопоголиков, покупающих много дешевых вещей. Покупайте за наличные При использовании банковских карт многие люди на подсознательном уровне считают их «виртуальными», а значит, их не жалко. Они не осознают, насколько много средств было потрачено. В случае с наличными вы визуально наблюдаете, как кошелек пустеет на глазах. Отрезвление приходит практически сразу. Поставьте себя в рамки Абсолютный запрет на посещение магазинов не предусмотрен. Главное — контролировать себя в это время. Тратьте запланированную заранее сумму. Уберите из дома все ненужное, оставьте только необходимое. В дальнейшем стремитесь не приобретать лишнее, чтобы пространство оставалось чистым и светлым. Если вы небезразличны к статуэткам кошек, определите заранее, какую суммы вы готовы потратить на протяжении месяца на это увлечение, и не переступайте границы. В магазин со списком Перед тем, как идти в магазин, запланируйте, что вы хотите приобрести, и изложите все на листе бумаги. Даже если очень захочется что-то купить кроме указанного, не выходите за рамки списка. Так вы не сможете отклониться от своей основной цели. Если же вам очень сильно захотелось купить новые духи, загляните на полку. Там уже стоит десять флаконов? Тогда какой смысл в одиннадцатом? Возьмите паузу Человек, страдающий шопоголизмом, не может устоять перед покупкой новой одежды, которая ему не нужна, так как просто не в состоянии себя остановить. Справиться с проблемой поможет пауза. Например, вы видите модное платье. Возьмите, примерьте и уйдите — сделайте паузу до следующего дня. Дома пересмотрите уже имеющиеся наряды, посчитайте бюджет, подумайте, насколько эта вещь для вас важна. Вероятнее всего, вы откажетесь от затеи делать эту покупку. Подумайте о нематериальном У человека с зависимостью от шопинга полностью меняются ценности. Для него покупки становятся первоочередной потребностью и занимают приоритетное место. Вспомните, что раньше приносило вам удовольствие. Попытайтесь снова начать радоваться жизни без дозы в виде спонтанной покупки. Это могут быть интересное увлечение, прогулки по парку, чтение, спортивные занятия, посиделки с друзьями и многое другое. Вы можете завести собаку и гулять с ней несколько раз в день. Магазины постепенно займут полагающееся им место. Приблизьтесь к минимализму Постарайтесь в начале своего пути в борьбе с шопоголизмом увидеть плюсы в минимализме в своей одежде. Так вы сможете не покупать лишние вещи. Постарайтесь осознать, что чем проще, тем красивее. Уберите хлам Пришло время сделать дома масштабную генеральную уборку. Вы сами убедитесь, насколько много у вас накопилось того, от чего давно пора избавиться. И это хорошая мотивация для прекращения траты денег на то, что и так уже есть. Заваленные шкафы способны привести в ступор. Отберите то, что вы больше никогда не наденете и чем не будете пользоваться — отдайте кому-то или выбросите. Как и в случае с любой зависимостью, здесь тоже бывают «срывы». Но если четко придерживаться рекомендаций и правил, постепенно каждый шопоголик сможет вернуться к нормальной жизни и избавиться от вредной привычки покупать все без разбора. Автор: Инесса Борцова

Рекомендации для тех, кто стремится выполнить свои новогодние обещания

Перед Новым годом большинство людей клятвенно обещают себе, что 1 января начнут менять свою жизнь к лучшему. Разорвут отношения с людьми, которые часто обижают их, сменят нелюбимую работу, сядут на диету и так далее. Однако давать обещания гораздо проще, чем выполнять их. Если все изменения в вашей жизни так и остаются на уровне простых слов, значит, в 2020-м нужно попробовать другой подход. Чаще всего вы обещаете изменить свои привычки. Однако для того, чтобы ходить в спортзал два раза в неделю или делать зарядку по утрам, недостаточно сиюминутной мотивации. Нужно задействовать силу воли, а точнее, силу привычки. Чтобы заниматься чем-то на автомате, нужен правильный внутренний настрой, определенные ситуации и благоприятные факторы внешнего окружения. Это сделать не так просто, как кажется, но если вы приложите максимум усилий и уделите формированию привычек достаточное количество времени, у вас все получится. Не потакайте сиюминутным слабостям У всех бывают порывы, которые не сочетаются с поставленными целями. Например, когда вы сидите на диете, иногда кушаете сладкое, а вместо утренней пробежки позволяете себе еще немного поспать. Это и есть минутные слабости, которые нужно учиться преодолевать. Если вы переборете желание съесть шоколадку один, два, три раза, и вместо нее выберете яблоко, сформируется привычка, а соблазны потеряют свою силу. Бороться с подобными порывами очень сильно помогают награда или приятные моменты, которые вы будете находить для себя в достижении поставленных целей и выработке новых привычек. Например, вы решили в новом году начать ходить в спортзал: выбрали тот, который подходит вам по расположению, купили абонемент, достали из шкафа красивую и яркую тренировочную форму. В общем, подготовились по полной. И вот наступил день первого занятия, назначенного на 17:30. Все, что вам нужно — это взять рюкзак с формой, которую вы заблаговременно принесли на работу, и пройтись пять минут до выбранного спортзала. Однако тут вы вспоминаете, что рабочий день был очень тяжелым, дома вас ждет много дел, начиная с уборки и заканчивая готовкой, а еще с ребенком нужно уроки выучить, да и выспаться не помешало бы. Если вы остановите этот порыв и все-таки пойдете в спортзал, тренировка состоится, и в другой раз будет проще. А вот если нет, то обещание так и останется простым обещанием. Так что же сделать для того, чтобы побороть желание никуда не идти? Придумайте для себя какую-то награду или приятный бонус. Например, договоритесь тренироваться вместе с подругой/другом — в этом случае вам будет стыдно не прийти, да и в компании заниматься гораздо приятнее, чем в одиночку. Задумайтесь, каким вы хотите видеть себя в ближайшем будущем Как показывают результаты исследований, ясное понимание того, каким человеком вы себя хотите видеть в будущем, сильно влияет на ваше поведение в настоящем. Попробуйте поразмышлять на эту тему и представить себя через несколько лет: как вы будете выглядеть, чем заниматься, какие чувства и эмоции испытывать, как в целом изменится ваша жизнь. Ученые считают, что такие мысли стимулируют способность контролировать свои привычки. Также они советуют действовать сегодня так, как будто вы уже тот человек, которым хотите стать в ближайшем будущем. Приобретайте нужные вам навыки Если достижение ваших целей требует каких-то навыков, не следует откладывать их получение на потом. Например, если вы хотите много путешествовать в 2020 году, запишитесь на курсы английского — иностранный язык станет вашим верным спутником, когда вы отправитесь за границу. Копите деньги на автомобиль? Запишитесь в автошколу, где вы сможете получить необходимые знания и умения. Стремитесь занять руководящую должность? Пройдите курсы лидерства и повышения квалификации или почитайте книги по нужной вам теме. Помните, что чем больше вы сделаете для воплощения своей мечты в жизнь, тем больше вероятность того, что она сбудется в скором времени. Разбейте масштабную цель на более мелкие Масштабные цели обычно вызывают страх и неуверенность в себе. А вот мелкие кажутся легкими и вполне достижимыми. Именно поэтому необходимо идти к желаемому маленькими, но уверенными шагами. Сравните: «Я хочу к концу года похудеть на 10 кг и полностью перейти на правильное питание» и «На этой неделе я буду каждый вечер есть низкокалорийное блюдо». Когда человек выполняет то, что запланировал (пусть это даже какая-нибудь мелочь), он чувствует удовлетворение и испытывает гордость за свои достижения. А это, в свою очередь, служит своеобразным топливом, которое подпитывает и не дает остановиться на половине пути. В результате вы достигаете большой цели, но лишь благодаря тому, что справились с мелкими задачами. Общайтесь с правильными людьми Многие люди утверждают, что мнение окружающих их не интересует. Однако на самом деле общество все равно сильно воздействует на них, заставляя подчиняться своим правилам и следовать стереотипам. Поэтому те, кто находится рядом с вами, имеют огромное значение для достижения ваших целей. Например, если в 2020-м году ваша главная цель — накопить на квартиру, не нужно много общаться с людьми, которые не привыкли жить экономно, тратя деньги направо и налево. Чтобы окружающие не мешали, а помогали вам добиваться поставленных целей, тщательно выбирайте людей, которые будут находиться рядом с вами. Кстати, если вы ходите на курсы повышения квалификации, мастер-классы, уроки иностранного, старайтесь больше общаться с другими студентами. Они наверняка преследуют те же цели, что и вы, а значит могут стать надежными союзниками в борьбе за мечту. Не забывайте себя баловать Люди так устроены, что за каждое достижение, пускай и небольшое, они должны получать похвалу или вознаграждение. Только в этом случае им захочется преодолевать трудности и двигаться дальше. Воспользуйтесь этой информацией и балуйте себя время от времени. Награды за прохождения различных отрезков сложного пути помогают укрепить собственную решимость, дарят силы и уверенность в себе. Запишитесь на кулинарные курсы, купите костюм, на который давно смотрели в магазине, найдите преподавателя по вокалу (вы же давно хотели научиться петь). Поощряя себя, вы будете шаг за шагом двигаться к цели. Ученые считают, что это отличный способ не бросить начатое. Поддерживайте мотивацию Это только в первые дни вы чувствуете прилив сил и желание добиться своего во что бы то ни стало. А вот потом мотивация будет спадать, ведь далеко не всегда результат работы виден через короткий промежуток времени. Чтобы не остановиться в начале пути, нужно найти то, что будет поддерживать вашу решимость. Например, вы можете зарегистрироваться на тематических форумах. Здесь вы сможете найти единомышленников, пообщаться с людьми, которые желают достичь той же цели, что и вы, а также почитать мотивирующую информацию. Еще один вариант — читать книги и смотреть фильмы, которые смогут вдохновить вас в момент слабости. Найдите в интернете подборку мотивирующих фильмов и включайте их, когда уже нет сил бороться.

Города, в которых можно научиться чему-то необычному

Чтобы разнообразить свою жизнь и почувствовать себя новым человеком, достаточно научиться чему-то новому или завести интересное хобби. Мы составили для вас список городов и стран, где можно с легкостью научиться варить пиво, вкусно готовить, пасти слонов и рисовать удивительные картины хной. Выбирайте интересующее вас направление и бегом покупать билет на самолет! Во французском Провансе научат вкусно готовить Суп, спагетти и окрошка — это, конечно, здорово, но мы искренне верим, что эти блюда — далеко не все, на что вы способны. Чтобы проверить собственные силы и доказать, что вы можете стать настоящим гуру кулинарии, отправляйтесь в Прованс. Самое оптимальное время для путешествия в кулинарную Мекку Франции — с мая по октябрь. В это время здесь самая приятная погода. Брать уроки можно как у знаменитых поваров, так и у обычных хозяюшек, смотря какая кухня вам по душе — домашняя и душевная либо более профессиональная. Так, свою помощь в постижении азов французской кулинарии предлагает Барбара из кантона Везон-ла-Ромен. Если же хочется присоединиться к мастер-классу от мишленовского шефа, добро пожаловать в старинный отель, расположенный в городе Ла-Кадьер-д’Азюр. Всего за один день вы узнаете рецепты и технику приготовления трех популярных местных блюд. Интересен тот факт, что меню меняется в зависимости от сезона. Это могут быть омлет с трюфелями, рататуй, дорадо в белом вине или доб — мясо, тушеное в вине с добавлением овощей и прованских трав. Также вам наглядно продемонстрируют, как готовят калиссоны — небольшие конфеты в форме ромба с закругленными краями, компонентами которых являются засахаренные фрукты (чаще всего дыня) и миндаль. В Лондоне научат заваривать чай Где же еще учиться заваривать чай, как не в Лондоне — городе, в котором чаепитие является не просто обыденным делом, а целой церемонией со множеством интересным традиций. Англичане учитывают все, начиная с сорта чая и размера пирожного, которое к нему подается, и заканчивая посудой, присутствующей на столе. Даже время церемонии остается неизменным изо дня в день. В России к такой педантичности в отношении обычного напитка относятся со скептицизмом. Однако мнение меняется, как только человек приезжает в столицу Великобритании и участвует в мастер-классах по приготовлению невероятно вкусного чая. Кстати о мастер-классах. Их проводят во многих заведениях, однако самыми знаменитыми являются те, которые организовывают в магазине-музее чая Twinings. Это одна из главных достопримечательностей района Темпл, которая находится в доме № 216 на лондонском Стрэнде. История магазина начинается с 1706 года, когда Томас Твайнинг решил популяризировать чай, так как верил, что за этим напитком будущее. Наверное, он бы очень сильно удивился узнав, что через 314 лет на полках его детища расположилось более 200 разновидностей чая. В Twinings ежедневно устраивают интересные мастер-классы. Обычно они длятся с 10:00 до 12:00. Вам расскажут о происхождении чая, его разновидностях, позволят продегустировать шесть самых популярных сортов, а потом покажут, как нужно заваривать истинно английский напиток. На острове Крит и в Салониках научат обжигать горшки Обжигание горшков — отличная арт-терапия, ведь гончарный круг и глина, которая в руках приобретает самые разнообразные формы, отлично успокаивают нервы. А когда видишь результат своей работы, все проблемы становятся не такими уж важными. Если вы хотите научиться гончарному делу, лучше не мелочиться и сразу отправляться к настоящим мастерам — потомкам древних греков. Вот кто действительно знает толк в керамической посуде и великолепных глиняных амфорах. В Салониках самым известным гончаром является Гектор Мавридис. Он учит лепить из глины и обжигать посуду, чтобы в результате у вас получилось настоящее произведение искусства. В стоимость входит не только мастер-класс, но и вкусный средиземноморский ужин, а также прогулка к Эгейскому морю. На острове Крит в городе Ханья живет знаменитый ремесленник Маноусос Чалкиадакис. Вы можете как заказать индивидуальный урок, так и присоединиться к группе. В ходе мастер-класса гончар рассказывает и наглядно демонстрирует, как создавать из глины кухонную утварь, вазы, шкатулки и даже воздушные шары. Такого вы точно больше нигде не увидите. В Токио научат составлять икебану Флористика является одним из видов визуального искусства, в котором вместо красок используются цветы, листья, травы, лепестки и различные искусственные материалы. Если вы чувствуете, что можете и хотите выражать свои чувства, эмоции посредством сухих и живых растений, а также увлекаетесь японской культурой, то икебана — идеальный вариант. Основной принцип этого искусства компоновки цветов — красота в простоте. По мнению жителей Японии, самым изысканным, что есть в мире, является естественный ход вещей. Именно поэтому составление икебан помогает избавиться от плохих мыслей и достичь внутренней гармонии. Самой влиятельной школой икебаны является Икэнобо, история которой насчитывает уже более 550 лет. Характерными чертами цветочных композиций, выполненных в технике этой школы, являются лаконичность, строгость и минимализм. Примечательно, что икебанам, которые создаются в других школах, не присущи эти качества. Они отличаются полетом фантазии, свободой форм и образов. Кроме того, в них гармонично сочетаются традиционные японские и современные западные черты флористики. Ярким примером такой школы является Согэцу. При составлении икебан здесь используют не только цветы, но и ткани, металл, пластик, камни. В результате получается удивительное произведение, не похожее ни на что виденное ранее. Постичь искусство по канону Согэцу можно в столице Японии на англоязычных курсах. Но самым лучшим вариантом является визит к профессору икебаны Томико Морикава, который проживает в Киото. Организацией мастер-класса на дому у мастера занимается центр WAKJAPAN. В Берлине научат варить пиво Если вы знаете, чем лагер отличается от эля и какой солод используют при приготовлении саута, значит, вам срочно пора на курсы повышения квалификации. А где лучше могут рассказать о науке пивоварения, если не в Германии? Лучше всего не мелочиться и сразу отправляться в Берлинский Научно-исследовательский институт пивоварения. Примечательным является тот факт, что они проводятся на русском языке. Но сразу будьте готовы, что простым любителям пива здесь делать нечего. Обучение рассчитано на специалистов. Вуз собирает пивоваров из России на семинары, конференции и круглые столы, а также предлагает курсы длиной в месяц. Если же вы являетесь простым ценителем пива, можете отправиться в Original Berlin Craft Beer Tour. Программа тура включает посещение популярных берлинских пабов, дегустацию нескольких сортов крафтового пива, а также мастер-классы по его варке.