Признаки того, что друг тайно вам завидует

Здоровая, прочная дружба строится на открытом общении и чувстве товарищества, как будто вы оба в одной команде по жизни. Но даже у самой крепкой дружбы есть уязвимые места, например, зависть. Если вам кажется, что друг вам завидует, велика вероятность, что вы отмахнетесь от этой мысли или убедите себя, что преувеличиваете. На самом деле друзья испытывают зависть друг к другу гораздо чаще, чем можно предположить, и это неприятное чувство обычно скрывают. Однако есть несколько признаков, которые помогут понять, завидует ли вам друг, и если да — как справиться с ситуацией, чтобы она не повлияла на ваши отношения. Понимание зависти в дружбе Пройти по жизненному пути, ни разу не испытав зависти или ревности, было бы крайне сложно. Это человеческая эмоция, и в какой-то момент люди неизбежно начинают желать то, что есть у других, но чего нет у них. И хотя страдающие проблемами привязанности сталкиваются с этим чувством чаще, правда в том, что это может случиться с каждым, и контролировать это действительно непросто. Вот пять основных признаков зависти: отстранение, когда в вашей жизни происходит что-то позитивное; прерывание общения, когда у вас все хорошо; непостоянное общение; отдаление; зацикленность на негативе. А это несколько примеров того, чему может завидовать друг: вашим отношениям или успехам в личной жизни; внешности, чувству стиля; путешествиям в отпуске; карьере или недавнему повышению; доходу; квартире или дому и приобретенным вещам. Терапевт Эфтон Тернер отметила, что завистливое поведение «может указывать на скрытые чувства неполноценности». Это означает, что чужая зависть часто говорит больше о самом завистнике, чем о вас. И, к сожалению, разбираться с этим приходится именно вам. Общение с таким другом может заставить вас сомневаться в себе, а ведь именно этого в дружбе быть не должно, и она не должна так на вас влиять. Не секрет, что токсичные дружеские отношения вредят ментальному здоровью. Поэтому необходимо разобраться, как распознать признаки зависти и что с этим можно сделать. Как вычислить завистливого друга Если вы беспокоитесь, что друг вам завидует, есть способы узнать это наверняка. Эти признаки будут заметны в поведении человека по отношению к вам — в общении и взаимодействии в разных социальных ситуациях. Поведенческие индикаторы зависти проявляются, когда с вами происходит что-то хорошее — и это вполне закономерно, ведь зависть естественна, когда кто-то получает то, о чем вы сами мечтаете. Тернер пояснила, что если вы добиваетесь успеха, завистливый друг может дистанцироваться или намеренно исключать вас: не приглашать на встречи или обсуждать что-то в чате без вашего участия. Помимо поведения, о зависти могут говорить и изменения в коммуникации. «Модели общения с таким другом могут быть непредсказуемыми: когда у вас все хорошо, он исчезает, потому что не может искренне порадоваться за вас, а в трудные моменты появляется и проявляет повышенное внимание», — отметила психолог Патрис Ле Гой. Нестабильная коммуникация может также проявляться в виде сарказма, колких намеков, постоянных сравнений, игнорировании или обесценивании ваших чувств и достижений и попыток вызвать вину. Но бывает, что друг становится слишком навязчивым. «Он может вести себя властно, например, пытаться изолировать вас от других, придираться к вашим друзьям и отговаривать от общения с ними», — пояснила Ле Гой. Особенно ярко зависть способна проявляться в социальных взаимодействиях. По словам Ле Гой, независимо от того, бурно реагирует ваш друг или сохраняет внешнее спокойствие, его внимание будет сосредоточено на негативе, даже когда в вашей жизни все прекрасно. «Если друг вам завидует, он будет избегать обсуждения ваших успехов, вместо этого зацикливаясь на собственных трудностях и проблемах», — добавила психолог. Кроме того, такой человек будто специально находит повод для критики, когда вы счастливы, например, укажет на что-то плохое в вашей новой работе или отношениях. В результате вы можете невольно начать защищаться и оправдываться. Психологические аспекты К сожалению, завистливый друг не держит свой негатив при себе. Когда вы знаете, что кто-то испытывает недовольство вашими успехами, это может заставить вас хуже относиться ко всему хорошему, что с вами происходит, и даже посеять в вас сомнения. «Личная неуверенность способна усиливаться под влиянием зависти, — отметила Тернер. — В такой дружбе могут обостриться чувство неполноценности и страх быть на втором плане. Это усиливает неуверенность в себе, особенно в вопросах карьеры, внешности или отношений». Зависть может поставить под сомнение вашу дружбу в целом. Эксперты считают, что непроработанная проблема затормозит развитие дружбы или вовсе разрушит ее, так как зависть часто приводит к недопониманию, снижению доверия, накоплению обид и дисбалансу в отношениях, что создает эмоциональную дистанцию. Борьба с завистью Если вы уверены, что друг вам завидует, но хотите сохранить эти отношения, проблему нужно обсудить. Однако Ле Гой советует сначала убедиться, что эту дружбу действительно стоит спасать. Возможно, она уже исчерпала себя или стала слишком токсичной, чтобы продолжать. Но если вы все же хотите дать шанс и решились на откровенный разговор, четко обозначьте конкретные моменты в поведении человека, объясните, какие чувства они у вас вызывают, и предложите, как можно изменить ситуацию в будущем. Вы можете избежать накала эмоций, сохраняя спокойствие и выбирая формулировки без провокаций. «Важно решать проблему, не обвиняя и не защищаясь», — подчеркнула Тернер. Она рекомендует начать разговор с техники «Я-высказывание», например: «Мне больно, когда ты плохо отзываешься обо мне перед другими друзьями. Я хочу, чтобы нам всем было комфортно вместе». По словам специалиста, такие утверждения создают пространство для диалога и демонстрируют сопереживание. Конечно, не стоит начинать беседу со слов: «Мне жаль, что ты мне завидуешь, но я ничего не могу поделать с тем, что я потрясающий». Это шутка, но, кажется, суть ясна. Стоит показать другу, что вы не стремитесь его превзойти, и ваша дружба — это не соревнование. Если друг испытывает трудности в личной жизни и завидует вашим счастливым отношениям, предложите познакомить его с кем-то или честно расскажите о проблемах, с которыми сталкиваетесь сами — так вы покажете, что не все так идеально, как может казаться со стороны. Решаясь обсудить нездоровое поведение лицом к лицу, необходимо четко определить свои ожидания от дружбы и то, что вы ждете от другого человека. Подумайте, как вы хотите относиться к человеку и что хотите взамен (заботу, поддержку и так далее). «Это не значит, что друг должен всегда во всем с вами соглашаться и избегать любой критики в ваш адрес. Речь о том, что в здоровых отношениях друзья должны уметь радоваться вашим успехам и относиться с добротой», — отметила Ле Гой. Однако будьте готовы отпустить человека. Допустим, вы сделали все, чтобы исправить ситуацию, но вы продолжаете ощущать зависть в его стороны, возможно, стоит задуматься о прекращении дружбы. «Если вы ловите себя на том, что скрываете от друга хорошие новости или не общаетесь с определенными людьми, чтобы не вызывать его зависть, лучше дистанцироваться от такого человека», — посоветовала Тернер. По материалам статьи «5 Signs Your Friend is Secretly Jealous of You» Very Well Mind

Trash-кино

Когда-то самым модным словом среди молодежи считалось «культовый». Им обозначали все подряд: новый коктейль, свежую книгу, популярного телеведущего. Само слово не несло особого значения, но обладало притягательным звучанием. Со временем в русском языке появился новый конкурент «культового» — слово «трэш». Термин пришел из английского языка: trash означает «мусор». Однако в повседневной речи оно давно оторвалось от первоначального смысла. В молодежной среде закрепились странные комбинации вроде «арт-трэш», «ультра-трэш» или «панк-трэш», хотя такие словосочетания фактически равны «маслу масляному». Несмотря на кажущуюся пустоту, за словом «трэш» стоит вполне четкая культурная категория. В мировом контексте оно обозначает особую эстетику, а в кино породило отдельный поджанр — trash movies. Что такое trash movies? Часто трэш-кино путают с малобюджетными фильмами. Но между ними есть различие. Недорогие проекты Кевина Смита, «Ведьма из Блэр: Курсовая с того света» или «Музыкант» Роберта Родригеса хоть и снимались за копейки, но в категорию трэша не попадают. Настоящий трэш — это «Операция „Мутанты“», «Космические дальнобойщики» или «Урод в замке». Эти ленты не просто дешевые, они намеренно подчеркивают свою «несерьезность». Главная особенность трэш-кино — демонстративная «сделанность». Они не пытаются замаскироваться под реальность, а напротив, подчеркивают условность происходящего. Литры бутафорской крови, примитивные костюмы, нелепые монстры и нарочито грубая игра актеров превращают зрителя не в пассивного наблюдателя, а в соучастника балагана. Именно это создает особый шарм «мусорного кино» и делает его источником уникального зрительского опыта. Корни жанра: Голливуд и «двойные программы» Истоки трэш-кино уходят в 1930–1950-е годы. В Голливуде тогда активно выпускали «двойные программы» — в рамках одного сеанса показывали фильм категории А (с крупным бюджетом и звездами) и второстепенную ленту категории Б. Именно эти дешевые боевики, хорроры и фантастика стали питательной почвой для рождения трэш-культуры. Картины категории Б снимали в жанровых рамках: гангстерские драмы, вестерны, ужасы, фантастика. Однако именно в научной фантастике проявились самые яркие представители будущего трэша — от нелепых «гигантских пауков» до картонных «инопланетян». Заслуженный мусорщик Голливуда Имя Эда Вуда закрепилось в массовом сознании благодаря фильму Тима Бертона, где Джонни Депп сыграл Вуда, а основой сценария стала биография, написанная Рудольфом Греем. Эд Вуд вошел в историю мирового кино как режиссер с репутацией «самого плохого». Это звание ему дали два кинокритика — Гарри и Майкл Медвед — в своей книге «The Golden Turkey Awards» в 1980 году (то есть через два года после смерти Вуда). Его фильмы действительно подтверждают это звание: сюжеты выглядят занимательно при пересказе, но экранное воплощение оказывается настолько нелепым, что поражает даже подготовленного зрителя. Характерный пример — «План 9 из открытого космоса» (1959). Сюжет строится на попытке инопланетян подчинить землян, оживляя мертвецов на американских кладбищах. Полицейские стреляют в оживших покойников, пришельцы облучают людей загадочными лучами, а человечество оказывается под угрозой порабощения. В фильме присутствуют все клише наивной фантастики, которые могли бы заинтересовать непритязательного зрителя. Однако реализация сюжета оказалась настолько слабой, что выпуск картины в 1990-е годы вызвал неожиданную сенсацию: зрители, отвыкшие от столь плохого кино, смеялись до слез. Декорации тряслись от каждого хлопка двери, космические тарелки выглядели как колпаки автомобильных колес, подвешенные на нитках, а приборы инопланетян собирались из деталей старых радиоприемников. Костюмы «чудовищ» напоминали дешевые маскарадные наряды, купленные на Хэллоуин. Не меньший эффект производила актерская игра: артисты кривлялись, размахивали руками, таращили глаза, и даже в провинциальных театрах редко встречались актеры столь низкого уровня. Именно такие фильмы и сформировали понятие trash. Родитель чудовищ При обсуждении трэш-кино имя Эда Вуда обычно упоминают рядом с Джеком Арнольдом и Роджером Корманом. Однако в отличие от Вуда, Арнольд обладал талантом и умел создавать кинематограф в первозданном смысле слова. Его спецэффекты казались примитивными, декорации — картонными, а чудовища — нелепыми, но фильмы цепляли зрителя и открывали неожиданные глубины. В «Невероятно уменьшающийся человек» Арнольд экранизировал роман Ричарда Матесона. Герой, попавший под радиоактивный дождь, начинает стремительно уменьшаться. Сначала он теряет привычные размеры, затем сражается с домашней кошкой, потом с пауком в подвале, а в финале уменьшается до микроскопических масштабов и исчезает в новой вселенной. Несмотря на примитивность исполнения, фильм потрясал зрителей: кинематографическая условность не мешала сопереживать герою и ощущать трагизм его судьбы. Арнольд активно развивал тему изменения размеров. В «Тарантуле» гигантский паук терроризировал целый город, в «Colossus» морской пехотинец превращался в гиганта и терял рассудок. Эти фильмы породили целое направление в B-movies и вдохновили на создание десятков картин о чудовищах: от «Смертельных кузнечиков» и «Паука» до японского «Годзиллы» Исиро Хонды. Следует отметить, что Арнольд не был первооткрывателем. В 1954 году Гордон Дуглас снял фильм «Они!» о гигантских муравьях, появившихся после ядерных испытаний. Еще раньше, в 1930-е годы, Тед Броунинг («Дьявольская кукла») и Эрнст Шедзак («Доктор Циклоп») обращались к идее уменьшения людей до кукольных размеров. Трэш-кино развивалось парадоксальным образом: с одной стороны, режиссеры вроде Эда Вуда демонстрировали полное отсутствие таланта, а с другой — авторы уровня Джека Арнольда использовали «мусорное кино» для экспериментов и создавали произведения, которые продолжали волновать зрителей даже в своей условности и примитивности. Мастер фильмов-за-три-дня Джек Арнольд умел управлять вниманием зрителя: он заставлял аудиторию вжиматься в кресла, сжимать подлокотники и погружаться в напряжение. Он сталкивался с ограниченным бюджетом и экономил каждый кадр, но это не мешало ему создавать эффектные фильмы. Если бы ему выделили средства на дорогой проект, мир, несомненно, содрогнулся бы от восторга и ужаса. Однако всю жизнь Арнольд мастерил исключительно трэш. Его коллега и вечный соперник Роджер Корман пошел другим путем. Ему предлагали большие деньги и приглашали на студии Голливуда, но он отказывался. Для Кормана съемки дешевых фильмов стали видом спорта. Он выпускал фильмы десятками, иногда по несколько картин в год, охватывая все жанры B-movies: от вестернов вроде «На пять пистолетов к Западу» до комедий ужасов в духе «Магазинчика ужасов». Корман сочетал серьезную готику с трэшем, снимая «Нападение чудовищных крабов» и другие абсурдные картины. Его комедийные фильмы одновременно страшны, дики и забавны. В фильме «Террор» (1963) он нагромоздил оживающие статуи, живых мертвецов и колдунов, убивающих взглядом. Все происходящее подавал максимально серьезно: замок чародея разрушается прямо в кадре, каменные глыбы из пенопласта падают на героя Джека Николсона, весело отскакивают и уносятся бурным потоком. Съемки шли всего три дня, без сценария, в декорациях, оставшихся после более дорогого фильма «Ворон», где снимались Винсент Прайс, Борис Карлоф и Питер Лорре, а сценарий сочинил Ричард Матесон. Другие времена Между бездарным Эдом Вудом и талантливыми Джеком Арнольдом и Роджером Корманом существовало множество полузабытых жемчужин трэш-культуры, спродюсированных Сэмюэлем Аркоффом. В этих фильмах с сюрреалистичными названиями вроде I Was a Teenager Alien и Terror from the Year 5000 встречается как талантливое, так и бессмысленное кино. Фильмы снимали быстро, выпускали на экран еще быстрее, и многие копии терялись, сохранившись лишь в рекламных брошюрах и каталогах. 1950-е годы стали золотым веком трэш-кино, но в 1960-х «мусорное кино» оттесняли в подполье и провинциальные театры. Режиссеры либо замолкали, либо переходили на «нормальные» дорогостоящие проекты. Италия, пытаясь конкурировать с американским кино, довела характерные черты американских B-movies до гротеска, создавая комические и вызывающие картины. Однако вклад итальянцев в научную фантастику trash был ограничен, и лишь фильм Марио Бавы «Планета Вампиров» пережил десятилетия и повлиял на «Чужого» Ридли Скотта. В 1970-х годы trash movies вернулись: анилиновый рок-н-ролл и новая молодежная культура сделали их художественным объектом. Символом стало The Rocky Horror Picture Show Ричарда О’Брайена, снятое Джимом Шарманом. Фильм построен на цитатах и пародиях трэш-кино, и на сеансах публика выходила на сцену, танцевала, использовала воду из спринцовок и надевала костюмы героев фильма, создавая интерактивное зрелище. Мусор на потоке В середине 1980-х годов трэш-фильмы пережили второе рождение благодаря видеоформату. Видеотеки множились, и молодежь требовала грязных, диких и злых фильмов. Классика и фестивальные фавориты не интересовали зрителей: они выбирали дешевые экшены и ужасы в научно-фантастических декорациях, смеялись над пластиковыми супергероями. Спрос породил предложение: полупрофессиональные режиссеры и продюсеры по всему миру, особенно в Италии, начали создавать дешевые фильмы. Американцы пытались делать трэш для кинотеатров, но итальянцы ловко клонировали американские идеи, создавая массовую серию подделок, маркированных англоязычными псевдонимами. К началу 1990-х годов производство трэш-кино снова сосредоточилось в США. Нью-Йорк стал виртуальной столицей мусорного кино, где студия Troma Entertainment, основанная Ллойдом Кауфманом и Майклом Херцем, продолжила традиции Роджера Кормана. Здесь создавали панк-триллеры с карикатурным насилием, идиотской научной фантастикой и откровенной эротикой. Фильмы вроде Atomic Hero, Toxic Avenger, Strangest Dream, Vegas in Space осознанно превращали трэш в дикую клоунаду. Troma Entertainment вдохновила режиссеров по всему миру: некоторые поднялись в мировой кинематограф (например, Питер Джексон и Алекс де ла Иглесиа), другие остались в тени или присоединились к Troma. Новые имена и фильмы продолжают появляться ежегодно, создавая грубое, веселое и дерзкое кино, которое сохраняет свой трэшовый дух.

Памяти Честера Беннингтона

20 июля 2017 года солист американской группы Linkin Park Честер Беннингтон покончил с собой в своём доме. Ему был 41 год. Все знали, через что он прошёл: ужасное детство, жизнь, полная боли, алкоголь, наркотики, депрессия. И — музыка. Убежище от одиночества. Накануне самоубийства Честер смеялся, шутил и веселился с семьёй. Но оказалось, никто не смог распознать, что на самом деле происходило у него внутри. О его поступке много говорили, о его личности и проблемах спорят до сих пор. Но в этот день хочется просто вспомнить строки наших любимых песен, запавшие в душу, и, как пел сам Беннингтон, оставить всё остальное. I don't want to be the one the battles always choose, 'Cause inside I realize that I'm the one confused Я не хочу быть тем, кто всегда выбирает борьбу, Потому что внутри я понимаю, что совершенно растерян. All I want to do Is be more like me and be less like you. Всё, чего я желаю — Побольше быть самим собой и поменьше — тобой. In every loss, in every lie And every truth that you'd deny And each regret and each goodbye Was a mistake too great to hide. В каждой потере, в каждой лжи И в каждой правде, которую ты отрицала, И в каждом сожалении и в каждом прощании Была ошибка — слишком большая, чтобы её скрыть. I'm my own worst enemy. Я сам — свой худший враг. A little piece of paper with a picture drawn Floats on down the street till the wind is gone. The memory now is like the picture was then, When the paper's crumpled up, it can't be perfect again. Клочок бумаги с нарисованной картинкой Плывёт вдоль по улице, гонимый ветром — Моя память сейчас как этот рисунок, который рассыпался в прах И больше не станет целым. Weep not for roads untraveled, Weep not for sights unseen. May your love never end, And if you need a friend, There's a seat here alongside me. Не плачь о дорогах, по которым ты не прошёл. Не плачь о том, чего ты не увидел. Пусть твоя любовь никогда не заканчивается, А если тебе нужен друг — Рядом со мной есть местечко. I'll face myself To cross out what I've become. Erase myself And let go of what I've done. Я взгляну в лицо самому себе, Чтобы перечеркнуть всё, что я натворил, Сотру самого себя И отпущу всё, что сделал. I'm only a crack in this castle of glass, Hardly anything else I need to be. Я — всего лишь трещинка в этом стеклянном замке, И вряд ли мне нужно быть кем-то ещё. When my time comes, Forget the wrong that I've done. Help me leave behind some reasons to be missed. Don't resent me, And when you're feeling empty, Keep me in your memory. Leave out all the rest. Когда пробьёт мой час, Забудь всё дурное, что я сделал, Сохрани обо мне добрую память, Не держи на меня зла, И когда почувствуешь внутри пустоту — Вспоминай обо мне, А всё прочее — оставь. Who cares if one more light goes out In the sky of a million stars? It flickers, flickers… Who cares when someone's time runs out If a moment is all we are? Or quicker, quicker… Who cares if one more light goes out? Well, I do. Кому есть дело, если ещё один огонёк погаснет В небесах, где тысячи звёзд? Они мерцают, мерцают… Кому есть дело, когда чьё-то время на исходе, Если наша жизнь — лишь миг? А может, и меньше… Кому есть дело, если ещё один огонёк угаснет? Что ж, мне — есть.

История ферментированных продуктов: от алкоголя до кимчи

Вы мастер консервации? А как насчет выпечки хлеба на закваске или самостоятельного приготовления комбучи? Если да, то вы, вероятно, уловили один из недавних трендов, популяризирующий ферментированные продукты. Они обещают улучшить здоровье кишечника и спасти как вас, так и планету от пищевых отходов. Польза и потенциал Для непосвященных: ферментированные продукты — это любые продукты, в которых бактерии расщепляют органическое вещество, превращая его во что-то новое. Внимательно изучите свою кухню, вы почти наверняка найдете что-то ферментированное: йогурт (молоко), пиво и вино (зерно/фрукты) или уксус (спирт). Однако не все из них дадут вам заявленную пользу для здоровья. Она исходит только от «живых» ферментов, содержащих пробиотические микроорганизмы, обычно молочнокислые бактерии. В спирте и уксусе бактерии, вызывающие брожение, погибают в процессе. Пользу ферментированных продуктов для здоровья широко пропагандируют. Некоторые сторонники, например, британский эпидемиолог Тим Спектор, утверждают, что микробиом кишечника — это ключ к здоровью. Другие ученые более осторожны с заявлениями: хотя кефир, безусловно, полезен для кишечника, он не является панацеей. Тем не менее исследования продолжаются и становятся более разнообразными: научная работа 2020 года ученых из Ирана показала, что пробиотики могут бороться с малоприятным феноменом последнего времени — микропластиком в желудках. Будущее ферментированных продуктов определенно заслуживает внимания, но не менее интересно их давнее прошлое и различные модные тенденции современности. Прошлое суперфуда Люди занимаются ферментацией продуктов с незапамятных времен, они начали это делать еще до появления письменности. Благодаря археологическим открытиям стало известно, что 13 тысяч лет назад древняя натуфийская культура на территории Леванта (восточная часть Средиземного моря) ферментировала зерно в пиво, а 9 тысяч лет назад в Цзяху (Северный Китай) из смеси риса, меда и фруктов получали ранние аналоги вина. Интересно, что почти у каждой культуры в тот или иной момент истории был свой способ сбраживания растений для получения алкоголь — от пульке из агавы в Мезоамерике до напитка вай-а-лина из эвкалиптового дерева в Австралии. Что касается консервации продуктов, археологи выяснили, что около 10 тысяч лет назад этим занимались жители Швеции эпохи мезолита. Раскопки и анализ содержимого в сочетании с этнографическими аналогиями и современными знаниями о микробной активности позволили ученым предположить, что в обнаруженном поселении консервировали рыбу. Сегодня же очень популярен нам-пла (соус из ферментированных анчоусов), но рыбные соусы были важным товаром и в древнем мире, включая гарум у римлян. Его готовили из крови и внутренностей скумбрии, добавляя соль и настаивая в течение двух месяцев. Это может звучать не очень аппетитно, но гарум был дорогим соусом для римской знати, его даже доставляли морем из Испании в Британию. В Средние века гарум постепенно потерял популярность в Европе, но ферментированная рыба вернулась в XVIII веке. В Азии рыбные соусы всегда оставались в ходу, поэтому спустя время в Европу колонизаторы привезли южноазиатский рыбный соус ке-чап (kê-chiap) вместе с соевым соусом и(з ферментированных соевых бобов). Ферментация устриц и анчоусов с солью по такой технологии стала популярной в Англии и Северной Америке, и со временем люди начали таким же способом консервировать томаты — так появился современный кетчуп. Капуста сквозь века Ни одно обсуждение ферментации не будет полным без упоминания овощей. На сегодняшний день огромную популярность приобрела капуста — в виде кимчи и квашеной капусты — благодаря высокому содержанию пробиотиков и витамина C. Историческое происхождение этих блюд неясно. В интернете можно встретить утверждения, что такую капусту впервые ели строители Великой Китайской стены, а в Европу ее привез Чингисхан. Однако к таким историям следует относиться с долей скепсиса, как и к кажущейся связи с римским автором Плинием Старшим, который нигде в своих трудах не упоминает «соленую капусту». Хотя греки и римляне любили капусту и считали ее лекарством от многих недугов, они почти всегда варили ее, что убивало бактерии. Однако, как написал автор книги «Консервированные огурцы: всемирная история» Ян Дэвисон, литературные свидетельства говорят о том, что засолка продуктов в целом действительно имеет давние традиции. Консервированные тыквы употребляли в пищу в Китае во времена династии Чжоу около трех тысяч лет назад. Трудно сказать, когда квашеная капуста стала распространенным блюдом, но сам термин вошел в употребление к XVI веку, а к XVII веку его уже прочно ассоциировали с Германией. Что касается корейского кимчи, исследования показали, что такая практика консервации существовала уже в XIII веке, правда, с использованием репы, а не капусты. Популярность кимчи из редьки и капусты возросла лишь в XVI веке вместе с началом использования перца чили. Сейчас он является визитной карточкой этого ярко-красного блюда, но до Колумбова обмена перцы не входили в рацион Старого Света. История раскрывает долгие отношения с ферментированной пищей. Предки, занимавшиеся закваской и консервацией, больше интересовались сохранностью продуктов, чем своим бактериальным микробиомом — очень современным понятием. Обращение к прошлым практикам может даже помочь усовершенствовать технологии ферментации, как показывают недавние исследования Брюссельского свободного университета. Вряд ли стоит возвращать ферментированные рыбьи потроха, но увеличение количества консервированной репы звучит неплохо. По материалам статьи «A potted history of fermented foods – from pickles to kimchi» The Conversation

Значение вашего прошлого не высечено в камне

Наши истории помогают нам найти смысл в жизни. Смысл — это то, как мы воспринимаем и принимаем свое прошлое. Чтобы стать по-настоящему счастливым человеком, нужно научиться рассказывать себе вдохновляющие истории о своем жизненном пути. Возможно, вам пришлось пережить тяжелую утрату или столкнуться с безвыходными обстоятельствами. Но даже в таких ситуациях можно найти положительные моменты, если подойти к делу творчески и рассказать себе историю, которая поможет вам двигаться вперед и находить новые горизонты. Существуют факты, которые вы знаете о своей ситуации. Однако суть не в этих фактах, а в том, какие истории мы рассказываем себе на их основе. Возможно, вы потеряли часть тела в автомобильной аварии. Но только вам решать, как вы воспримете этот момент. Будет ли он испытанием для вашей души и доказательством вашей силы и стойкости, или же вы потеряете веру и перестанете пытаться. Это связано с выбором. Люди обладают удивительной способностью, по крайней мере, частично, определять, какой смысл извлекать из своего прошлого. Возможно, вы думаете, что большинство травм, которые определяют нашу жизнь, происходят, когда мы молоды. Фактически до 64% взрослых сообщают о негативных переживаниях, связанных с их детством. В то время как мозг взрослого может находить положительные стороны в ситуациях и формировать здоровое восприятие, у детей этот процесс еще не полностью развит. Юные люди часто сначала создают истории о своей травме, в которых они скорее жертвы, чем герои. Однако, что любопытно в наших воспоминаниях и историях, которые мы рассказываем себе, так это то, что они не являются чем-то застывшим. Как вид, который эволюционировал, чтобы рассказывать истории, люди обладают уникальной способностью собирать и хранить важную информацию из окружающего мира. Эти истории — своего рода механизм, с помощью которого мы упорядочиваем и расставляем приоритеты в этой информации. И эта обработка не ограничивается тем, что уже произошло. Мы используем прошлое не только как фундамент, но и как инструмент для понимания новой информации. При этом мы не только ценим настоящее, но и переосмысливаем прошлое, чтобы оно лучше соответствовало тому, что мы узнаем. Наши истории — это не просто статичные повествования, а живые, динамичные сущности, которые постоянно развиваются. Согласно теории реконсолидации памяти, наши воспоминания о прошлом могут меняться, прежде чем они окончательно стабилизируются. Когда мы в следующий раз обращаемся к тем же воспоминаниям, в нашей голове автоматически включается обновленная версия. Можно представить наши воспоминания как непрерывную историю, которую мы рассказываем сами себе. Каждый раз, когда воспоминание пробуждается под воздействием внешних стимулов, у него появляется шанс измениться и быть переписанным заново. Таким образом, формирование воспоминаний и их интерпретация, или, если говорить точнее, их значение, представляют собой активный и адаптивный процесс. В процессе восстановления и модификации старых воспоминаний мы не только вспоминаем о событиях, но и испытываем связанные с ними чувства. Чувствовали ли мы себя сильными, контролирующими ситуацию и словно героически повзрослевшими? Или, возможно, мы ощущали подавленность, обиду и беспомощность? Проще говоря, связаны ли эти воспоминания с положительными или негативными эмоциями? Интересно, что реальные истории становятся менее важными, чем эмоциональное значение, которое придает им повторный пересказ. Таким образом, наши истории могут и должны развиваться. Мы способны изменить значимость одних событий и переосмыслить другие. Мы можем собрать воедино все знания, которые обретаем с возрастом, и создать цельную картину о том, кто мы такие и во что верим. Это не просто попытка изменить точку зрения, это утверждение сути. Положительные результаты реконсолидации огромны: она дает нам ощущение смысла, которое направляет наши действия, помогает понимать настоящее и будущее и справляться с трудностями. Так мы создаем историю о нашем собственном героизме. Это также сверхспособность, которая позволяет нам с легкостью и радостью двигаться к поставленной цели. Убрав необходимость подкреплять свой рассказ о герое, мы можем сосредоточиться на занятиях, которые наполнят нас и придадут сил. Вы можете обратиться к своим давним воспоминаниям и историям, особенно тем, что связаны с пережитой травмой. Подумайте: чему вас учит сегодняшний опыт о ваших прошлых мотивах? Какие идеи, которые вы сейчас, будучи старше и мудрее, разделяете, были непонятны вам в юности? Как вы оказались в центре событий, которые произошли много лет назад? И чего вы ожидаете от будущего?

Стиль «теннискор». Почему все вдруг стали играть в теннис?

Наши предки были бы фраппированы до полуобморока от того, как изменчив мир стандартов XXI века. Сегодня — кислотные цвета и рэперские кепки, а завтра — балетные пачки. Вокруг любого востребованного вида спорта формируется некое стилевое поле. Более того, на менталитет это также влияет. Вот и теннис далеко не последний в списке. В 2024 году тэг «теннискор» вдруг стал появляться тут и там. В 2025 же сложно отыскать человека, который бы не пробовал приобщиться к этому времяпрепровождению «благородных». Разумеется, теннис давно перестал быть спортом английских аристократов, но древняя романтическая история и то, как много легендарных личностей предпочитало его в качестве хобби, позволяет ежегодно «вербовать» новых приверженцев. Так в чем же очарование «теннискора»? И почему актуально «не быть, а казаться»? Было время, когда теннис, как и поло, был спортом для привилегированных групп и ассоциировался с банковскими чеками на круглые суммы и бизнес-классом. В 00-е спорт начал набирать популярность в России — через успех теннисистов-соотечественников, которые сподвигли многих купить ракетку. Чудится, что мода на теннис — да и на физическую активность вообще — явление довольно устойчивое, но при этом мы быстро улавливаем, когда массовый интерес усиливается: в аккаунтах звезд чаще начинают мелькать фотографии в характерной одежде или с аксессуарами, принтами, фасонами, чаще встречающимися на кортах. Нынешнее молодое поколение — поколение, зорко следящее за TikTok и X — уже привыкло к тому, как стремительно меняется мода. С одной «болезни» до другой может пройти буквально неделя. Такие уж настали времена — с «эпидемиями». В 2024 году стиль «теннискор» внезапно обрел огромную фан-базу. Актриса Зендея фотографировалась в коротких платьях, напоминающих спортивную форму, носила белые рубашки-поло и кроссовки. Все это не могло не пробудить позитивный настрой в отношении тенниса. Если носят звезды — к этому стоит присмотреться! Еще Синди Кроуфорд на показе Ralph Lauren 1992 года демонстрировала тот же выигрышный образ: белое короткое платье с расклешеной юбкой и треугольным вырезом, — и выглядело это великолепно, свежо, «на века». Сколько бы ни твердили, что теннис теперь более эгалитарный, от сущности этого спорта далеко не уйдешь; даже знаменитый Old Money в значительной мере почерпнул основные стилевые тенденции именно из тенниса. Неслучайно это «старые деньги». Теннис дает каждому возможность хотя бы на сотую долю приобщиться к эстетике закрытых элитных пансионов, безукоризненных лужаек и собственных породистых лошадей. Среди предметов одежды, ассоциирующихся с «теннискором»: • джемпер, завязанный на шее; • плиссированная юбка; • рубашка-поло; • кроссовки; • приталенное платье с шортами; • высокие белые носки или гольфы; • повязка для волос. Если зайти в соцсети инфлюенсеров, то наверняка в их сетке (просим прощение за теннисный каламбур) отыщутся фотографии с крытых или открытых кортов; вот они позируют с ракетками на фоне зеленой травы, вот они отрабатывают удар. Часто ли они в действительности играют? А первостепенно ли это? Главное — образ. И в данном случае это замечание не содержит негатива. Мода на спорт способна изменить мышление людей; новенький теннисный костюм, столь выгодно подчеркивающий стройную фигуру, заряжает энергией и вызывает желание играть по-настоящему. И что-то подсказывает: «теннискор» с нами надолго.

Маяковский и Цветаева — «кинуться на широкую грудь России»

Из всех полумифов, имеющих отношение к поэтам Серебряного века, самым несправедливым представляется тот, который гласит, что Владимир Маяковский не любил Марину Цветаеву, отзывался о ней дурно и ругал её сборники. Некоторые даже полагают, что это приобрело характер травли. Следует в первую очередь отметить, что публично Маяковский крайне редко отзывался положительно о ком-то, кто не принадлежал к его идейным соратникам. Писатель Ройзман (автор замечательных мемуаров «Всё, что помню о Есенине») вспоминает один характерный случай: «Однажды, придя в "Новый мир" на приём к редактору, я сидел в приёмной и слышал, как в секретариате Маяковский громко хвалил стихи Есенина, а в заключение сказал: "Смотрите, Есенину ни слова о том, что я говорил". Именно эта взаимная положительная оценка и способствовала их дружелюбным встречам в 1924 году». Склонный к эпатажу, Маяковский любил провоцировать людей и наблюдать за их реакцией. В «Окаянных днях» Бунин описывает сцену: «Я сидел с Горьким и финским художником Галленом. И начал Маяковский с того, что без всякого приглашения подошёл к нам, вдвинул стул между нами и стал есть с наших тарелок и пить из наших бокалов. Галлен глядел на него во все глаза — так, как глядел бы он, вероятно, на лошадь, если бы её, например, ввели в эту банкетную залу. Горький хохотал. Я отодвинулся. Маяковский это заметил. — Вы меня очень ненавидите? — весело спросил он меня. Я без всякого стеснения ответил, что нет: слишком было бы много чести ему». С Цветаевой же Маяковского, на первый взгляд, мало что связывало. Они читали стихи друг друга и на общих собраниях пересекались достаточно часто, но в их взаимоотношениях было как бы нарушено равновесие: Цветаева считала Маяковского «собратом», он же держался несколько отстранённо, инициативу в общении проявлял спонтанно. Цветаева не выказывала никаких признаков обиды по этому поводу. Она посвятила Владимиру Владимировичу несколько стихотворений, среди которых «В сапогах, подкованных железом…» и «Выстрел в самую душу…». В истории их знакомства есть необычайно трогательные страницы. После смерти Гумилёва в августе 1921 года стали роиться слухи о самоубийстве Ахматовой. Цветаева, терзаемая тревогами, никак не могла раздобыть достоверную информацию об Анне Андреевне. Именно Маяковский, с которым Цветаева случайно столкнулась в «Кафе Поэтов», опроверг все домыслы и успокоил её. Из письма Цветаевой к Ахматовой: «Дорогая Анна Андреевна! Все эти дни о Вас ходили мрачные слухи, с каждым часом упорнее и неопровержимей. Пишу Вам об этом, потому что знаю, что до Вас всё равно дойдёт — хочу, чтобы по крайней мере дошло верно. Скажу Вам, что единственным — с моего ведома — Вашим другом (друг — действие!) — среди поэтов оказался Маяковский, с видом убитого быка бродивший по картонажу "Кафе Поэтов". Убитый горем — у него, правда, был такой вид. Он же и дал через знакомых телеграмму с запросом о Вас, и ему я обязана второй нестерпимейшей радостью своей жизни (первая — весть о Серёже, о котором я ничего не знала два года)». 28 апреля 1922 года Цветаева, незадолго до эмиграции, вновь встретилась с Маяковским. Оба оказались на Кузнецком мосту. Цветаева, чьи нервы были расстроены из-за переживаний по поводу предстоящего отъезда, испытала благодарность к Маяковскому — за то, что он в этот предрассветный час оказался рядом с ней. Из письма Цветаевой к Пастернаку: «...раннее утро... громовой оклик: Цветаева! Я уезжала за границу — ты думаешь, мне не захотелось сейчас, в 6 часов утра, на улице, без свидетелей, кинуться этому огромному человеку на грудь и проститься с Россией? Не кинулась...»

«Джейн Остин испортила мне жизнь» — любовное послание в обёртке фильма

В 2025 году Джейн Остин празднует юбилей — 250 лет. Поэтому закономерно, что в последнее время нас всё чаще снабжают новостями, связанными с её литературным наследием. То анонсируют очередную экранизацию «на новый лад», то обещают фильм, переосмысляющий идеи и характеры Джейн Остин. Как долго это будет продолжаться? Ещё очень долго. Навскидку — всегда. Сюжеты Джейн Остин пластичны и по-хорошему просты: в них нет надрыва, острой социально-политической повестки, зато они — при помощи лишь пары мазков — обрисовывают людей и отображают их чувства. Фильм «Джейн Остин испортила мне жизнь» — французское любовное признание с английским акцентом. Слияние двух культур становится кислородом, который поддерживает внутреннее горение истории. Кинокартина повествуют о француженке Агате, получившей приглашение посетить резиденцию Джейн Остин и воплотить свою давнюю мечту в жизнь. Главная героиня пытается написать книгу, борется с унынием и хочет разобраться в запутанных отношениях с лучшим другом. Ему же Агата признаётся, что будто бы копирует судьбу Энн Эллиот, персонажа «Доводов рассудка», и «сознательно упускает собственную жизнь». Визуально фильм похож на современную классику французского кинематографа с Одри Тоту («Амели», «Нежность») и на уютные британские фильмы о любви к литературе («Букшоп», «Клуб любителей книг и пирогов из картофельных очистков»). Это действительно очень французский фильм, с характерным юмором — слегка пикантным, с использованием буффонады. Как только Агата оказывается в резиденции (Чоутон, графство Хэмпшир), мы получаем возможность насладиться дивными видами старой доброй Англии и интерьерами с вкраплением старины, а также полюбоваться новой кинематографической реинкарнацией «мистера Дарси» (куда без него?). Хотя «Джейн Остин испортила мне жизнь» поднимает сложные темы — одиночество, самореализация, творческий кризис, разбитые иллюзии, — повествование больше сфокусировано на решении любовного конфликта. Фильм звёзд с неба не хватает, однако он всё равно способен удивить. Чувствуется влияние метамодерна (а где его теперь нет, хочется спросить?). Персонажи фильма могут отпускать язвительные комментарии о романах Джейн Остин и при этом повторять судьбу действующих лиц «Разума и чувств», «Доводов рассудка», «Гордости и предубеждения». Агата в самом деле нашла на пересечении сюжетов Джейн Остин некое кредо, от которого главная героиня не отказалась до самого конца. Так что название фильма не вполне правдиво.

Важность пространства для игры у взрослых

Можете ли вы вспомнить, какие занятия в детстве приносили вам наибольшую радость и игривость? А что происходило на переменах? Помните тот короткий 15-минутный промежуток времени, когда можно было играть на улице? Вы чувствовали свободу и веселье? В детстве мы все по природе своей игривы. Игра — это способ познания мира, себя и окружающих. Наше природное любопытство, воображение и творческие способности определяют наше взаимодействие и опыт. Когда мы юны, мы живем настоящим и наслаждаемся каждым моментом, как он есть. Однако на пути от детства к взрослой жизни многие из нас теряют связь с этой игривой частью себя. В какой-то критический момент взрослые системы берут верх и поглощают нас, оставляя мало места для того любопытства, удивления и волшебства, которые были в детстве. Когда взрослые системы и обязанности берут верх над нашей жизнью Как взрослые люди, мы сталкиваемся с множеством личных и профессиональных обязательств и обязанностей. В нашем плотном графике редко находится место для игр. Мы настолько заняты стремлением быть продуктивными, ответственными и эффективными, что любое свободное время обычно тратим на дела. Мы чувствуем себя загнанными в рамки и не можем позволить себе роскошь играть и наслаждаться свободой, как в детстве, даже если очень этого хотим. Мы осознаем и, возможно, неохотно принимаем это как часть перехода во взрослую жизнь — неизбежную цену взросления. Однако так быть не должно. Мы можем позволить себе расслабиться, быть менее продуктивными и без чувства вины заново открыть для себя силу игры. Почему игра важна Игра — это не просто развлечение, а способ отдохнуть от повседневных забот и тревог. Она помогает нам забыть о суете и погрузиться в мир, где мы находимся здесь и сейчас. Игра — это возможность выйти из головы и почувствовать свое тело. Несмотря на распространенное мнение, что игра — это непродуктивное занятие, предназначенное только для детей, исследования показывают, что она может быть полезна и для взрослых. Игра может быть не только источником расслабления, но и источником вдохновения и мотивации. Исследования подтверждают, что игра помогает снять стресс, развивает творческие способности, воображение и навыки решения проблем, а также способствует ощущению счастья и благополучия. Игра — это также способ сопереживать, общаться и налаживать отношения. Она укрепляет связи между людьми и помогает создать ощущение общности. Игра не только приносит пользу, но и помогает нам оставаться молодыми и энергичными. Многие компании интегрируют игровые элементы в рабочую среду, чтобы повысить вовлеченность и продуктивность сотрудников. Пригласите игривость в вашу жизнь Идея вернуть игру в нашу жизнь может показаться кому-то захватывающей, а кому-то — лишь еще одним пунктом в списке дел, которые необходимо выполнить. Однако, учитывая образ жизни многих из нас, чтобы вернуться к игре, потребуется приложить усилия. Для этого необходимо желание сделать игру неотъемлемой частью своего благополучия. Возможно, вам придется выйти из зоны комфорта и отказаться от того, что вы считаете своим долгом или обязанностью. Только преодолев эти барьеры и ограничения, мы сможем в полной мере ощутить преимущества игры. Самое приятное, что существует множество способов включить игру в свою взрослую жизнь. Главное — найти то, что приносит вам радость и воодушевление. Вот несколько идей, которые помогут вам сделать игру неотъемлемой частью вашей жизни. 1. Выйдите из дома Природа — это наш первый игровой уголок и мудрый наставник. Попробуйте исследовать окружающий мир, как это делали в детстве, наполняясь любопытством, удивлением и благоговением. Кроме того, игры на свежем воздухе способствуют активному образу жизни, что положительно сказывается на нашем физическом здоровье. 2. Воссоединитесь с детскими увлечениями Вспомните, чем вы любили заниматься в детстве, и вернитесь к тем занятиям, которые приносили вам радость. Это поможет понять, какие действия и развлечения могут показаться вам игривыми и приятными и сегодня. 3. Откройте для себя новые хобби Если у вас есть увлечения, которые вы всегда хотели освоить, но все не решались, то сейчас самое время начать. Позвольте себе стать новичком в чем-то новом и получить от этого удовольствие. 4. Составьте расписание Выделите в своем ежедневном или еженедельном графике время для игры и относитесь к ней так же, как к любой другой важной задаче. Только представьте, как прерывание рабочего дня на 15 минут игры каждый день после обеда может улучшить ваше самочувствие и повысить продуктивность. Или подумайте о том, как приятно находить время для игры по вечерам или в выходные, чтобы не воспринимать жизнь слишком серьезно. 5. Создайте пространство Игра не обязательно должна быть структурированной и организованной; она может быть спонтанной и немного хаотичной. Это также может быть состоянием души, которое требует любопытства, открытости и авантюризма. Позволяя себе неструктурированное время, мы создаем возможность принять игру и наслаждаться моментами спонтанности. 6. Привлеките других к веселью Игры становятся еще более увлекательными, когда их разделяют с окружающими. Будь то ваши дети, домашние питомцы, близкие друзья или коллеги, вовлечение других в игровой процесс может значительно улучшить впечатления, укрепить связи и создать незабываемые воспоминания. В заключение Следующему поколению крайне важно видеть, как взрослые радуются и наслаждаются жизнью. Они должны иметь возможность разделить эти моменты с близкими, ведь, к сожалению, сейчас мы рисуем для них не самую привлекательную картину взрослой жизни. В последние годы подростки стараются соответствовать темпу, который задает взрослое общество. Они работают по 14 часов в день, постоянно тренируются, и у них почти не остается времени на отдых. Когда мы заполняем каждый момент делами, то оставляем мало места для того, чтобы просто быть. Спросите себя, можем ли мы показать им другой путь. Путь, в котором высокая производительность, хорошее самочувствие и время для игр сосуществуют. Реальность, в которой мы играем так же усердно, как и работаем. Пригласите игру в вашу жизнь! Позвольте себе ненадолго отвлечься от повседневных забот и погрузиться в мир развлечений. Неважно, будет ли это несколько минут смеха, увлекательная игра или просто возможность насладиться хобби без обязательств — польза от такого времяпрепровождения будет огромной. Отбросьте все заботы и наслаждайтесь настоящим моментом! Позвольте себе стать легче и верните радость в свою жизнь. По материалам статьи «Creating Space for Play as Grown-Ups and Why It Matters» Psychology Today