Интересности
 7K
 8 мин.

6 блюд, которые нужно приготовить осенью

Признаваться самому себе в том, что лето ушло безвозвратно — тяжело. Мы хватаемся за каждый солнечный день, за любую возможность надеть кожаную куртку вместо пальто или снять шапку, когда погода радует отсутствием ветра. Хочется, чтобы ощущение тепла было с нами как можно дольше, и в этом очень помогает правильно составленное меню. Предлагаем вам несколько рецептов по-настоящему осенних блюд из сезонных продуктов. Торопитесь, пока они еще есть на рынке. Тыквенный пирог Осень прочно ассоциируется с тыквой. И дело не столько в Хэллоуине, для которого эта ягода является главным атрибутом, сколько в ее яркости и оранжевом цвете, таком характерном для октября. Поэтому первый рецепт в нашем списке — это, конечно же, тыквенный пирог. Среди ингредиентов: два килограмма тыквы, стакан пшеничной муки, 145 граммов сливочного масла, 50 мл жирных сливок, три яйца, 50 мл холодной воды, сахар или мед по вкусу, по щепотке корицы, мускатного ореха и молотой гвоздики, соль по вкусу, сметана (15%) для декора. Процесс приготовления • Для начала следует очистить тыкву от кожуры, разрезать пополам и удалить все семечки. Далее нарежьте мякоть небольшими дольками и выложите на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Смажьте тыкву небольшим количеством сливочного масла, накройте фольгой и отправьте на 40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. По истечении времени дольки должны стать мягкими. • Приготовьте основу для коржа. Возьмите глубокую миску, высыпьте в нее муку, добавьте соль, 125 граммов сливочного масла и хорошо перемешайте компоненты. В самом конце влейте холодную воду. На финальном этапе у вас должен получиться упругий шар теста, который нужно замотать в пищевую пленку и положить в холодильник на полчаса. • Как только тесто немного охладится, с ним можно начинать работать. Возьмите круглую форму для выпечки, накройте дно пергаментной бумагой и распределите тесто слоем толщиной 3-5 мм, не забыв сделать бортики. • Когда тыква будет готова, достаньте ее из духовки, а взамен поставьте выпекаться корж, уменьшив температуру с 200 до 180 градусов и установив таймер на 15 минут. • В это время приготовьте начинку: готовую тыкву измельчите в блендере до консистенции пюре. Добавьте яйца, две-три столовые ложки сахара или меда и пряности. В самом конце влейте сливки и еще раз хорошо перемешайте все ингредиенты блендером. • По истечении 15 минут достаньте корж из духовки, влейте в него начинку из тыквы и поставьте выпекаться на час-полтора. Подавайте к столу, украсив ложкой сметаны. Суп из батата, лука-порея и кокосовых сливок У батата, который по-другому называют сладким картофелем, есть несколько разновидностей, различающихся цветом мякоти. Для приготовления этого супа подойдет самый популярный вид, оранжевый внутри, он есть практически на каждом рынке. Вам понадобятся брикет (или банка 400 мл) кокосовых сливок, четыре лука-порея, два средних батата, одна луковица, две моркови, один литр мясного бульона, оливковое масло, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Процесс приготовления • На первом этапе работаем с овощами. Их следует очистить, тщательно вымыть, а затем нарезать кубиками. Далее поставьте сковороду на плиту, нагрейте в ней оливковое масло и несколько минут обжаривайте овощи, пока они не приобретут красивый золотистый цвет. • В кастрюлю налейте бульон, приправьте солью, добавьте лавровый лист и доведите до кипения. Затем переложите со сковороды в кастрюлю овощи, накройте крышкой и варите около 20 минут, пока они не станут мягкими. • Достаньте лавровый лист и с помощью погружного блендера измельчите овощи до состояния пюре, постепенно добавляя сливки. В конце поперчите, украсьте зеленью и подавайте на стол. Если суп покажется вам слишком густым, разбавьте его небольшим количеством бульона или воды. Баклажаны, фаршированные булгуром и изюмом Вам понадобятся три столовые ложки оливкового масла, три зубчика измельченного чеснока, полстакана желтого изюма, 0,5 столовой ложки порошка карри, один стакан булгура, два баклажана, свежая мята, соль и перец по вкусу. Процесс приготовления • Нагрейте на плите сковороду, добавьте оливковое масло, а затем обжарьте на ней чеснок, изюм и карри. • Вымойте баклажаны, разрежьте их вдоль на две части, достаньте семена, сбрызните оливковым маслом и отправьте запекаться в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов. • Когда баклажаны будут готовы, разомните мякоть вилкой и удалите небольшое количество, чтобы овощ можно было начинить. • Отварите булгур, смешайте его с обжаркой и добавьте получившуюся начинку в баклажаны. • Подавайте блюдо на стол, предварительно украсив листьями мяты. Тыквенная паста В состав этого рецепта входит еще один — тыквенное пюре. Готовится оно несложно: тыкву нужно очистить, нарезать на дольки и сварить до готовности. Затем положить в чашу блендера, добавить немного сливок и измельчить до нужной консистенции. Перед тем, как замешивать тесто для пасты, пюре необходимо охладить. Ингредиенты для пасты: четыре стакана пшеничной муки, 450 граммов тыквенного пюре, примерно 50 граммов сливочного масла, шесть листиков шалфея, пармезан и тыквенные семечки для декора. Процесс приготовления • Муку и тыквенное пюре замесите в тесто, формируя шар. • Выложите готовое тесто на стол, присыпанный мукой, и разделите на четыре равные части. Раскатайте каждую из них в тонкий пласт и нарежьте полоски желаемой длины и толщины (удобнее всего это делать ножом для пиццы). Если есть специальная машинка для раскатки и нарезки пасты, дело пойдет быстрее. • Поставьте на плиту кастрюлю с водой, и как только она закипит, положите пасту. Варите около трех-пяти минут до состояния аль денте. • В большой сковороде растопите сливочное масло и добавьте листья шалфея. Обжаривайте их до тех пор, пока листья не станут хрустящими. Затем переложите тыквенную пасту в сковороду, перемешайте и оставьте на несколько минут. • Перед подачей на стол украсьте каждую порцию тертым пармезаном и тыквенными семечками. Бретонский пирог с яблоками и клюквой Яблочные пироги являются классикой осенней выпечки. Но если традиционная шарлотка уже приелась и вы находитесь в поисках нового рецепта, попробуйте этот — клюква добавит готовому блюду цвет и настроение. Ингредиенты: 150 граммов сливочного масла, четыре яйца, 150 граммов муки, 170 граммов клюквы, два яблока, 100 граммов сахара. • Для начала приготовим тесто. Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром, добавьте одно целое яйцо и три желтка. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной консистенции, а затем положите муку. Готовое тесто по густоте должно напоминать сметану. • Введите в тесто свежую клюкву, перемешайте и переложите в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Разровняйте силиконовой лопаткой и уберите в холодильник на два часа. • Яблоки разрежьте на четыре части, с помощью ножа сделайте со стороны кожуры глубокие надрезы, выложите их сверху на тесто и слегка утопите. Отправьте тесто в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, и выпекайте около 45 минут. • Остывший пирог можно украсить сахарной пудрой. Тыквенный рулет с сыром и шпинатом Оригинальное блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Для приготовления вам понадобятся один килограмм тыквы, две-три столовые ложки оливкового масла, два зубчика чеснока, 60 граммов очищенного миндаля, шесть яиц, 80 граммов пармезана, 60 граммов муки, 300 граммов шпината, 100 граммов мягкого козьего сыра, 150 граммов рикотты, один лимон, один красный перец чили, соль, черный перец и мускатный орех по вкусу. Процесс приготовления • Очистите тыкву, избавьте ее от семечек и нарежьте дольками. Выложите на противень, полейте оливковым маслом, приправьте солью, черным перцем и перемешайте. Добавьте раздавленный ножом чеснок и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 45-60 минут, пока тыква не станет мягкой. • Обжарьте миндаль на сухой сковороде около трех-четырех минут. Как только орехи приобретут золотистый оттенок, переложите их в ступку и измельчите. • Готовую тыкву порежьте на небольшие кусочки и измельчите в чаше блендера. • Отделите желтки от белков. К желткам добавьте тертый пармезан, тыквенное пюре, муку, мускатный орех, соль, перец и тщательно перемешайте ингредиенты до однородной консистенции. • Белки взбейте в пышную пену и аккуратно введите в тыквенное пюре. • Застелите противень пергаментом и тонким слоем распределите по нему пюре. Выпекайте в духовке около 15 минут при температуре 190 градусов. • Разогрейте сковороду, обжарьте шпинат на протяжении двух минут, остудите его, отожмите лишнюю жидкость и измельчите ножом. • Смешайте в миске козий сыр, рикотту, лимонный сок, лимонную цедру, перец чили, предварительно очищенный от семян и нарезанный мелкими кусочками, соль и черный перец. • Достаньте из духовки готовый тыквенный корж, переложите его на лист пергамента и аккуратно распределите сверху сырную смесь, оставив по бокам примерно по два сантиметра. Выложите на начинку шпинат и треть измельченного миндаля. • Аккуратно скрутите тыквенный корж рулетом, нарежьте кусочками желаемой толщины и посыпьте миндалем. Можно подавать на стол!

Читайте также

 26.2K
Психология

8 привычек, которые помогут изменить вашу жизнь к лучшему

Если превратить эти простые действия в привычки, вы сможете повысить продуктивность своей работы, мыслить шире и с каждым днем все больше совершенствоваться. Свои рекомендации дает предприниматель и блогер Томас Оппонг. Тратьте первый час рабочего дня на выполнение важных задач Для того, чтобы выполнить этот пункт, вам нужно понимать, чего вы хотите добиться за день. Составив список дел, вы сможете определиться, какие задачи являются главными, а какие — второстепенными, и сразу взяться за самые важные из них. Таким образом вы попадете в состояние потока и вам гораздо легче будет справиться с другими запланированными делами. А вот если вы посвятите первую половину дня мелкой работе, например, разбору почты или проверке уведомлений в социальных сетях, то лишь потратите время и отвлечетесь от важного. Лучше всего выполнять такие задания после того, как закончите с основными задачами. Не занимайтесь несколькими делами одновременно Чем чаще вы отвлекаетесь на звонки, сообщения, уведомления, тем сложнее вам потом сконцентрироваться на выполнении задания. Согласно исследованиям ученых, после мелкого отвлечения вы будете восстанавливать внимание на протяжении 23 минут. То есть можно сделать вывод, что если постоянно переключаться с одного дела на другое, то уровень трудоспособности и результат работы существенно снизятся. Поэтому забудьте о таком понятии как многозадачность и старайтесь выполнять по одному заданию за раз. Чтобы улучшить концентрацию, на каждую задачу выделяйте определенное количество времени и старайтесь в него уложиться. Хорошим вариантом станет использование метода Pomodoro. Он заключается в том, что вы 30-40 минут работаете, а потом делаете 5-минутный перерыв. За это время мозг перезагружается и вам легче продолжать работу. Учитесь каждый день Посмотрите на успешных людей: бизнесменов, ученых, художников, музыкантов — все они непрерывно учатся и самосовершенствуются. С них нужно брать пример. Ходите на курсы, слушайте лекции, смотрите видео, читайте книги — каждый день узнавайте что-то новое, и тогда вы сможете достичь успеха в жизни. Старайтесь изучать то, что вам интересно, не жертвуя при этом работой. Одного-двух часов в день будет достаточно в зависимости от того, какой способ самообразования вы выберете. Например, если вы хорошо воспринимаете информацию на слух, то сможете слушать аудиолекции в общественном транспорте, когда будете ехать на работу. Развивайте латеральное мышление Латеральное мышление предполагает взгляд на ситуацию с неожиданной стороны. Обычно мы мыслим достаточно стереотипно: анализируем, опираемся на общепринятые факты и подходы. В итоге приходим к вполне ожидаемому выводу, который сделает любой человек, столкнувшийся с такой же ситуацией. А латеральное мышление нарушает правила, бросает вызов устоявшимся методам и дает сразу несколько неожиданных результатов. Добиться успеха получится лишь в том случае, если вы поменяете привычный подход и попробуете что-то новое. А вот если постоянно делать одно и то же, даже прилагая максимум усилий, не всегда можно получить желаемый результат. Каждый день тренируйте осознанность Люди, которые ежедневно уделяют время тренировке осознанности, лучше себя чувствуют и меньше нервничают. Результаты исследования показали, что подобные тренировки положительно влияют на мозг. Людям, которые принимали участие в эксперименте, по его окончании сделали МРТ. На сканах хорошо видно, что миндалевидное тело, которое отвечает за эмоциональность, становится меньше в размерах. А префронтальная кора, отвечающая за принятие решений и контроль, наоборот, уплотняется. Для того, чтобы развивать осознанность, не нужно посвящать все свободное время медитации. Достаточно обращать внимание на то, что происходит вокруг вас, отмечать какие-то детали. Если вдруг вы теряетесь в эмоциях и чувствах (например, приходите на кухню и не помните, что именно вы хотели сделать), возвращайтесь к настоящему моменту. Даже пять осознанных минут в день помогут вам повысить стрессоустойчивость и концентрацию. Также вы сможете быстрее принимать решения и улучшить взаимодействие с людьми. Уделите время чтению Чтение часто сравнивают с тренировкой в спортзале, только тренажеры прокачивают тело, а книги — мозг. Люди, которые постоянно читают и развивают мышление, быстрее делают выводы. Чтение больше заставляет мозг работать, чем, например, просмотр и прослушивание информации. Знакомясь с произведениями посредством чтения, вы получаете возможность подумать, обработать полученные данные, а также представить то, что описывается в литературном произведении. В таком времяпрепровождении есть еще один плюс: чтение положительно влияет на познавательные процессы человека и замедляет их возрастное ухудшение. Знакомьтесь с другими взглядами на мир На подсознательном уровне мы отдаем предпочтение информации о тех вещах, с которыми уже знакомы. С одной стороны, это хорошо, так как подобное когнитивное искажение является защитой для нашего устоявшегося мировоззрения. Но, с другой стороны, оно ставит нас в рамки и не позволяет взглянуть на мир шире. Поэтому эксперты советуют прислушиваться не только к своей точке зрения, но и узнавать другие, кардинально не похожие на вашу. Это позволит вам узнать что-то новое, расширить кругозор. Познакомьтесь с другими культурами и языками, интересуйтесь традициями и обычаями других народов. Постарайтесь быть максимально открытыми к чужим идеям и выслушивать мнение каждого, даже если оно не совпадает с вашим. Проявляйте искренний интерес к окружающему миру, подходите к выполнению задач с азартом. Если выполнять все задания на автомате, то вы мало что запомните. Хороший вариант — общение с людьми из непривычной для вас сферы. Они смогут заинтриговать вас, если вы будете проводить время вместе или найдете что-то общее. Отвлекайтесь от повседневности Даже если вы любите свою работу, есть риск получить профессиональное выгорание. В этом случае вы потеряете всякий интерес к тому, чем занимаетесь в данный момент, будете чувствовать апатию ко всему. Чтобы этого не произошло, иногда делайте перерывы. Они нужны для того, чтобы понять, тем ли путем вы идете и есть ли у вас прогресс. Возможно, вы просто плывете по течению и уже давно не развиваетесь как личность и профессионал своего дела. Специалисты советуют иногда менять привычную обстановку и смотреть на ситуацию под другим углом. Можно съездить на дачу и насладиться единением с природой, а можно просто прогуляться по парку. Как показывает статистика, движение и свежий воздух помогают мозгу перезагрузиться, найти новые идеи.

 25.9K
Психология

12 родительских запретов, мешающих счастливой жизни

Быть родителем очень сложно, ведь воспитывать детей не учат ни в школе, ни в высших учебных заведениях. А стоило бы. Неосторожно брошенные фразы могут крепко засесть в детской голове, запустив так называемый жизненный сценарий. Иногда ребенок сам делает выводы исходя из поведения близких, создавая негативные установки. В трансакционном анализе, одном из направлений психотерапии, выделяется 12 таких установок, их изучали психотерапевты Боб и Мэри Гулдинг. Не живи Запрет на жизнь возникает по многим причинам: • Если ребенок мешает родителям. Например, они не хотели рано заводить детей, но так случилось. • Когда родители не уделяют внимания базовым потребностям ребенка, чтобы не баловать его. • Мама и папа говорят о своей любви и показывают ее только тогда, когда ребенок ведет себя правильно. Это может проявляться в разных фразах, очень распространенных сейчас: «Мне не нужна такая непослушная дочь», «Будешь плохо себя вести — отдам тебя другой тете», «Я не хотела тебя рожать», «Глаза б мои тебя не видели» и т.д. Эти слова ребенок может воспринять как послание о том, что мама и папа полюбят его, если он исчезнет из их жизни. Что делать? Научиться не произносить такие фразы при детях. Если все же что-то подобное вырвалось, нужно не делать вид, будто ничего не случилось, а поговорить об этом. Объясните ребенку, что вы его любите, обнимите. Он должен чувствовать безусловную родительскую любовь и знать, что вы всегда поможете и поддержите. Не будь самим собой Часто родители, которые хотели девочку, воспитывают ее строго, будто мальчика, а мальчиков в аналогичной ситуации слишком балуют. Из-за этого малыш получает невербальное послание «Не будь самим собой». Поэтому не рекомендуется девочек называть мужскими именами, а мальчиков — женскими. В других случаях ребенка часто сравнивают с другими детьми — «Смотри, Маша уже научилась считать и писать, а ты нет». Это приводит к печальным последствиям. Взрослый, которого в детстве сравнивали, например, с соседскими детьми, вырастая, чувствует себя недостаточно умным, красивым и т.д. Или бывает, что родители нахваливают дочку знакомой, чтобы замотивировать свою. Не факт, что такой метод сработает, но то, что дочь будет чувствовать себя нелюбимой и ненужной — это точно. Иногда мама и папа могут рассказать о неблагополучном ребенке или взрослом, чтобы привести наглядный пример того, как делать не надо. «Если будешь учиться на двойки, то в конце концов станешь пьяницей, точь-в-точь как дядя Валера» — говорит отец сыну. А ребенок вырастает и у него появляются проблемы с алкоголем. Если родители в детстве загоняют ребенка в определенный шаблон, то он все время будет жить, подгоняя себя под стандарт, стремясь соответствовать идеалу. Что делать? Не навязывайте ребенку свое мнение. Он сам должен выбрать хобби, а не ходить на шахматы, потому что этим занимается сын маминой подруги. Поддерживайте малыша в том, что ему интересно, почаще узнавайте, чем он сам хочет заниматься. Не забывайте, что это личность со своими интересами и потребностями. Не будь ребенком Если у мамы или папы было сложное детство, подсознательно они хотят оградить от подобного своих детей, транслируя им запрет быть детьми. Иногда родители сами находятся в эго-состоянии Я-Ребенок, в таком случае дети являются для них конкурентами. Фразы «Ты слишком большая, чтобы плакать», «Ты уже взрослый, а ведешь себя как маленький» передают информацию, что в семье может быть лишь один ребенок, и это тот, кто эти фразы произносит. В данной ситуации внутренний ребенок мамы или папы соревнуется с сыном, дочкой. Подобного рода проблемы возникают со старшими детьми, на которых частично возлагаются обязанности взрослых. Детство у них заканчивается быстрее, чем полагается. Во взрослой жизни они будут и дальше чувствовать ответственность за «младшеньких». Что делать? Не лишать детей детства, ведь это то время, когда им нужно познавать мир, а не брать на себя груз обязательств. Позвольте ребенку играть и веселиться, живите из позиции Взрослого. Не расти (оставайся маленьким) Родители, которые не могут вовремя отпустить детей, могут неосознанно не давать им взрослеть. Если ребенок является единственным смыслом жизни, не хочется, чтобы он вырос и улетел из гнезда. По этой причине в 30-40 лет дочери и сыновья все еще живут с родителями, а своих семей не имеют. Приказ «Не взрослей» может восприниматься дочерью, если она не чувствует любви отца. Или она переняла мамины негативные установки, касающиеся женской привлекательности. Повзрослев, такие дети пытаются продлить детство, выбирая одежду характерного стиля, ведут себя по-детски. Их можно узнать по характерным чертам: инфантильности, наивности, отсутствию ответственности. Что делать? Научиться отпускать детей, давать им свою любовь, не ограничивая их потребности. Разобраться со своими проблемами, которые приводят к нежеланию отпускать детей. Найти смысл в жизни помимо материнства и отцовства. Ничего не делай или нельзя Из детей, которым в детстве запрещали делать многое (по поводу и без), вырастают взрослые, не умеющие принимать важные решения, совершать поступки для достижения своих целей. Люди с жизненным сценарием «Ничего не делай» много говорят о желаниях, но мало совершают поступков ради исполнения желаемого. Частое «нельзя» приводит к пассивности, ребенок воспринимает фразу абсолютно по-другому: «Не делай ничего, поскольку все, что ты сделаешь, угрожает твоей безопасности». Что делать? Меньше говорить «нельзя», больше доверять ребенку. Нужно разграничивать ситуации, которые действительно опасны и мнимо опасны. Для этого, скорее всего, придется побороть собственные страхи. Не высовывайся Долгое время людей приучали не выделяться, не говорить о своих желаниях и потребностях. Так выросло поколение отличных исполнителей, которые боятся брать инициативу в свои руки, прыгать выше головы. Сценарий «Не высовывайся» передается детям именно от таких людей. С детства родители учат ребенка быть как все, ограничивают его в свободе мыслей и действий. Это закрепляется в садиках, школах и других учебных заведениях. В сознательном возрасте сценарий проявляется неумением брать на себя какую-то ведущую роль. Например, отказываться от повышения на работе. Что делать? По возможности не отказывать детям или обосновывать свой отказ. Давать возможность проявить себя, не переносить свои страхи на малыша. Если ребенок в компании становится лидером, а родителю это не нравится, проблема вовсе не в ребенке, а в комплексах самого родителя. Не связывайся Ребенок может быть замкнутым не из-за характера, а ввиду подражания маме или папе. Если родители называют его «трудным», «не таким», то и это не добавляет малышу общительности. Он чувствует себя изгоем, одиночкой. Подобные фразы, сказанные с благими намерениями, в будущем могут послужить неумению находить общий язык с окружающими. Что делать? Научить ребенка коммуницировать с другими людьми. Для этого создавать ситуации, когда он будет общаться с родственниками и близкими, делиться с ними эмоциями и ценными для него вещами (игрушки, конфеты и прочее). Не достигни этого В данном случае проблемы снова касаются эго-состояния Я-Ребенок. Мама и папа гордятся успехами детей, но внутренний ребенок завидует достижениям, поэтому формируется посыл «Не будь успешен». Родители могут продолжать помогать дочери или сыну, но где-то внутри ощущать непонятное чувство ревности, зависти. Дети, живущие по такому сценарию, могут отлично учиться, но по разным причинам проваливать экзамены. То есть в моменты, когда особенно нужно себя проявить, они будут пасовать, следуя негласным указаниям родителей. Что делать? Помогать ребенку достигать успехов, сначала маленьких, потом более существенных. Вместе с ним доделывать до конца начатую работу. Не будь близким Может выражаться запрет на физическую и эмоциональную близость. В первом случае это происходит, если родители не обнимают, не касаются друг друга. Или они избегают объятий с ребенком, который, не получая в ответ желаемых тактильных ощущений, решает, что близость не стоит полученных разочарований. Запрет на эмоциональную близость возникает в семьях, где не привыкли говорить о чувствах. Еще одним вариантом является послание «Не доверяй». Запрет на доверие окружающим возникает в результате защитной реакции после перенесенной боли, если ребенка обманывали, использовали, не выполнили обещанного. Может проявиться подобный сценарий после смерти мамы или папы. Что делать? Изменить отношения в семье, говорить о своих чувствах и чувствах ребенка, обнимать, целовать, гладить, ведь тактильный контакт очень важен не только для самых маленьких деток. Ребенок копирует поведение родителей, их отношение к жизни, поэтому следует проработать свои проблемы с доверием и близостью. Не будь здоровым Малыш, которому близкие уделяют мало внимания, часто болеет из-за того, что во время болезни удается получить необходимую ему порцию любви. Ребенок отмечает, что чем сильнее он болеет, тем больше ему достается внимания. Иногда болезнь является способом скрепить семью. Например, родители часто скандалят, а во время болезни ребенка сплочаются. Тогда для него это единственный действенный способ сохранить мир в семье. Если родители в присутствии дочери или сына говорят о том, что он слабый, хилый или болезненный, то тем самым они также запускают установку «Не будь здоровым». Что делать? Уделять внимание детям, часа в день, по мнению психологов, достаточно. Это время должно быть посвящено играм, хобби ребенка, обсуждению его чувств и проблем. Не стоит позволять заболевшему малышу абсолютно все — нужно, наоборот, уменьшить время, проведенное за просмотром мультфильмов и т.д. Тогда в сознании не закрепится установка, что болезнь выгодна. Не думай Существует два варианта запретов: «Не думай о…» и «Не думай сам, а думай как я». В первом случае под запрет попадают определенные темы: деньги, секс и прочее. Тогда во взрослой жизни человек не сможет говорить на эти темы, соответственно и здоровых отношений, реализации в социуме у него не будет. Установка «Думай так, как я хочу» развивается в авторитарной семье, в которой у детей нет права рассуждать самостоятельно, все за них решают родители. Что делать? Не ограничивать ребенка, создавать комфортные условия для его самовыражения. Не чувствуй Родители могут запрещать детям чувствовать из-за того, что сами подавляют свои чувства. Если проявление эмоций в семье под запретом, то ребенок часто перенимает такие правила игры. Бывает, что определенные эмоции разрешены, а «плохие» чувства — нет. Злость, страх, гнев, по мнению родителей, недопустимы, поэтому дети часто слышат «Не злись» в тот момент, когда хочется услышать «Я понимаю, почему ты злишься, чувствовать злость — нормально». Послание близких малыш может расшифровать как «Чувствуй, но не показывай этого». Вследствие этого вырастают мальчики, которые не умеют сопереживать, и девочки, не умеющие отстаивать свое мнение. Вариацией сценарного запрета является послание «Не испытывай физических ощущений». Оно приводит к появлению физических отклонений: анорексии, ожирения и других проблем. Что делать? Научить ребенка правильно справляться с любыми эмоциями. Разобраться, из-за чего появились гнев или обида, как с этим справиться.

 24.3K
Жизнь

14 причин физического и морального истощения

От синдрома выгорания не застрахован никто. Он свойственен в большей степени трудоголикам, у которых не остается достаточно времени на себя и просто на то, чтобы немного отдохнуть, выспаться, переключиться на что-то другое. Следует отметить, что состояние неудовлетворенности, раздражительности, усталости, нежелания вставать по утрам, связанные с нелюбимой работой — это совсем другое. Выгорание не приходит в один момент. Синдром развивается постепенно и очень медленно. Так не бывает, что однажды, проснувшись утром, вы вдруг почувствовали, что «накрыло». Поэтому человек на протяжении длительного времени не осознает надвигающуюся проблему, хоть организм и подает ему тревожные сигналы. Если такой синдром уже появился, то его нужно лечить. Сам по себе он не проходит. Но есть и другой способ — предупредить его развитие. Для этого стоит узнать, по каким причинам наступает истощение организма, его сил и что с этим можно сделать. Вы употребляете воду в малых количествах Диетолог из Техаса Эми Гудсон утверждает, что энергетический уровень снижается даже при незначительном обезвоживании — утрата двух процентов воды помимо нормы. Последствием дегидратации становится уменьшение кровяного объема, что делает кровь более густой. В результате оказывается большая нагрузка на сердце (толкать ее намного сложнее), а полезные соединения и кислород в мозг и прочие органы попадают гораздо медленнее. Чтобы не допускать такого состояния, следует понимать, какое количество жидкости необходимо выпить. По словам того же диетолога, можно рассчитать объем по простой формуле. Масса тела в фунтах делится на два. Полученное число (в унциях) и есть необходимый нашему организму объем жидкости. Просто переведите фунты в килограммы, а унции в литры и проблем у вас с расчетами не будет. Вы прекратили спортивные занятия Иногда люди считают, что если уменьшить физические нагрузки, то энергия будет экономиться. На самом деле это совершенно ошибочное мнение. В Университете Джорджии были проведены исследования, которые показали, что если те, кто вынужден больше сидеть, чем двигаться, начинают выполнять ряд физических упражнений всего по двадцать минут три раза в неделю, уже спустя полтора месяца чувствуют себя лучше. Они отмечают прилив энергии и меньше устают. Если занятия регулярные, организм становится более сильным, выносливым, сердце и сосуды укрепляются. Если у вас возникает непреодолимое желание упасть на диван и полежать, сходите прогуляться и сами убедитесь, что это гораздо лучше для отдыха. Вы узнали, что у вас в организме дефицит железа Недостаток железа может спровоцировать раздражительность, вялость, снизить концентрацию внимания. По словам Эми Гудсон, чувство всепоглощающей усталости появляется в связи с тем, что клетки тканей получают мало кислорода. Для восстановления нормального состояния необходимо восполнить железодефицит (устранить анемию). Включайте в рацион фасоль, яйца, мясо постных сортов, тофу, орехи, листовые темно-зеленые овощи, арахисовое масло вместе с продуктами с высоким содержанием витамина С, который способствует лучшему усвоению железа. Не забывайте, что железодефицитная анемия может быть симптомом скрытой патологии. Поэтому рекомендуется посетить врача с целью ее исключения или получения правильного лечения. Вы стали перфекционистом В какой-то момент вы понимаете, что стремитесь быть идеальным (что в принципе невозможно). Но это желание заставляет трудиться с еще большим рвением и на работу уходит практически все время (хотя этого и не требуется). По сути, перфекционист перед собой ставит недостижимые цели и суперсложные задачи. А так как выполнить их нереально, он постоянно неудовлетворен собой. Ирен Левин, профессор психиатрии из Медицинской школы Университета Нью-Йорка, предлагает установить жесткие границы времени на выполнение определенной работы и не нарушать их. Со временем вы сами поймете, что качество работы абсолютно не зависит от того, что вы делаете ее без перерыва. Вы не завтракаете Наш организм требует регулярного поступления пищи. Она как топливо для автомобиля. Во время сна расходуется энергетический запас, который был получен за ужином или обедом. Соответственно, проснувшись, его необходимо снова пополнить. Если мы пропустим очередной прием пищи, то вскоре почувствуем нарастающую слабость. Как заметила Эми Гудсон — завтрак в организме запускает процессы метаболизма. Она предлагает по утрам употреблять цельнозерновые продукты, здоровые жиры и простые белки. Подойдут овсяная каша с белковым порошком и арахисовое масло. Хорошим вариантом станут смузи из того же белкового порошка, фруктов, обезжиренного молока и миндальное масло. Или тосты из цельнозернового хлеба, яйца и нежирный йогурт. Вы все преувеличиваете — делаете из мухи слона У вас появляется беспокойство, граничащее с паникой при одном только приглашении на разговор от начальника или возникает страх аварии, мешающий вам садиться за руль? Это говорит о склонности к катастрофизации — ожидание худшего из всего, что может произойти. Естественно, эмоционально подобное состояние истощает, выматывает. Если у вас появились подобные мысли, глубоко вдохните и подумайте, действительно ли такие мрачные мысли имеют под собой основание. Поговорите с другом или близким человеком, выполните некоторые упражнения, помедитируйте, прогуляйтесь на свежем воздухе — это вас успокоит и поможет трезво взглянуть на те или иные вещи, события. Вам нравится нездоровая еда Для всех без исключения продуктов с высоким содержанием быстрых углеводов и сахара (все, что предлагается посетителям в заведениях быстрого питания) характерен повышенный гликемический индекс. Другими словами, они провоцируют повышение в крови сахара. Нестабильность этих показателей в организме вызывает ощущение усталости независимо от времени суток. Чтобы стабилизировать, нормализовать сахар, необходимо есть продукты из цельных зерен и мясо постных сортов. Отличным решением станут коричневый рис и запеченная курица (но только не жареная), картофель с лососем, фрукты, салат с куриным мясом. Вам сложно сказать кому-то «нет» Чтобы не тратить зря собственную энергию и оставаться всегда счастливым, необходимо отказаться от желания всем и всегда угодить. А главное, мы становимся озлобленными, неудовлетворенными. Если вам предлагают выйти на работу в выходной день, это еще не значит, что нужно безоговорочно соглашаться. Научитесь произносить вслух слово «нет». Именно это рекомендует сделать Сьюзен Альбертс, клинический психолог из клиники в Кливленде. Чтобы было проще сказать его в реальном времени, когда возникнет соответствующая ситуация, потренируйтесь произносить его наедине с собой. У вас на рабочем месте собрался хлам Любой беспорядок на столе приводит к тому, что вы отвлекаетесь и не можете сосредоточиться. Соответственно, мозг испытывает трудность при обработке поступающей информации, и человек гораздо сильнее и быстрее устает. Этот факт научно подтвержден исследованием специалистов из университета Принстона. Перед уходом с работы приведите стол в порядок. Следующее утро у вас начнется с позитивных эмоций. В отпуске вы продолжаете работать Вместо того, чтобы наслаждаться отдыхом, купаться, загорать, развлекаться, вы постоянно проверяете почту? Запомните — это огромный риск возникновения синдрома выгорания. Вы обязаны во время отпуска забыть обо всех рабочих заботах, моментах и просто расслабиться. Это единственный способ полностью восстановить свои силы и прийти снова на работу полным энергии и идей, быть полезным и давать результаты. У вас есть привычка выпить перед сном бокал вина На первый взгляд пара бокалов хорошего вина — это неплохой вариант, чтобы расслабиться и уснуть. Но когда процедура становится привычкой, эффект может быть прямо противоположным, как утверждает невролог Ален Тоуфай (занимается проблемами, связанными со сном). Сначала алкоголь действительно способствует быстрому засыпанию, но потом провоцирует всплеск выброса адреналина, который и мешает нормально спать. То есть на протяжении ночи человек будет просыпаться несколько раз и утром будет чувствовать себя разбитым. Рекомендуется за три-четыре часа до того, как ложиться спать, алкогольные напитки не употреблять. Перед сном вы всегда проверяете почту У каждого из нас есть собственный биоритм, который вполне могут нарушить дисплей ПК или различные современные гаджеты. Использование того же смартфона непосредственно перед сном препятствует выработке мелатонина, который регулирует длительность периода бодрствования так же, как и сна. Конечно, мы по-разному воспринимаем мерцание на экране, но лучше всего за пару часов до сна отключить все устройства. Если оторваться от телефона вы не можете, постарайтесь, чтобы он находился от вас на расстоянии минимум 35 см. Вы не можете жить без кофе, он вас взбадривает на протяжении всего дня Утренний кофе на самом деле не помешает. Но и злоупотреблять им крайне неразумно. Старайтесь не пить более трех порций напитка, иначе это может стать причиной нарушения вашего биоритма (речь идет о сне и бодрствовании). Кофеин выступает блокатором выработки в организме аденозина (именно его накопление вызывает желание поспать). По результатам исследований, кофе может отрицательно подействовать на качество сна, даже если употреблялся он за шесть часов до этого. На выходных вы слишком долго спите Когда в свой законный выходной мы поздно отправляемся в постель и, соответственно, просыпаемся тоже поздно, появляются проблемы с засыпанием в воскресенье. Именно поэтому в понедельник мы не можем нормально встать и просто засыпаем на ходу. Естественно, не нужно отказывать на выходных себе в удовольствиях, вечерних развлечениях, но утром желательно подниматься в обычное время. Если уж совсем тяжело, лучше выделить время на дневной сон (минут 20 — идеальный вариант). Если вы наблюдаете у себя перечисленные признаки, старайтесь их сразу же устранять, тем более, что сделать это не так уж и трудно. Тогда никакое профессиональное выгорание вам не будет грозить. Автор: Инесса Борцова

 24.1K
Жизнь

Неромантические признаки хороших отношений

Книги и фильмы порой изображают отношения двух людей, слегка романтизируя их. На самом же деле все немного сложнее, чем показано в кино. Если в процессе раздумий на тему отношений с партнером вам вдруг показалось, что в них стало мало романтики, поэтому они изживают себя, то не торопитесь с выводами. Лучше обратите внимание на следующие признаки, которые укажут на то, что у вас все в порядке. Вы не играете друг с другом в игры Манипуляции, борьба за власть, эмоциональные качели — всему этому нет места в нормальном союзе. Если же подобное поведение является скорее правилом, чем исключением, то стоит задуматься над тем, почему вы играете в игры. Вы не тянете за собой ошибки прошлых отношений Если вы не переносите на любимого пережитый негативный опыт, то это отличный знак. Нынешний партнер не виноват в тех проблемах, которые были в предыдущих отношениях, поэтому не стоит его озадачивать из-за своих страхов. Лучше разобраться с ними сразу, желательно еще до вступления в следующие отношения. С новым избранником нужно сразу расставить приоритеты — прошлое должно оставаться в прошлом. Вы откровенно говорите о целях отношений Чтобы точно знать, чего вы достигнете в паре, нужно быть уверенными, что вы идете в одном направлении. Искренность в этом вопросе очень важна. Когда один из партнеров заявляет, что не собирается создавать семью, а другой временно подстраивается под него, надеясь, что в дальнейшем ситуация изменится, то ничем хорошим такие отношения не закончатся. Поэтому люди с одинаковыми целями априори более счастливы, ведь им не нужно «ломать» ни себя, ни другого, они просто живут в одном ритме. Вы ссоритесь не просто так Ругаясь, вы стремитесь не доказать ошибочность суждений второй половинки, а разрешить проблемы. Тем более в конфликтах не должно быть места унижению, вспоминанию былых обид, манипуляциям. Взаимоотношения без ссор невозможны. Главное, чтобы их цель была в улучшении качества отношений. А затевать спор для того, чтобы просто показать, «кто в доме хозяин», нецелесообразно. Вы честны Если вы можете искренне обсудить волнующие вас темы, высказать свою точку зрения, значит, ваши отношения настоящие. Никому не нужно хитрить, манипулировать, умалчивать, скрывать эмоции и убеждения. Качественное общение только укрепляет союз двух людей. При этом честность не должна быть односторонней, оба партнера должны не замалчивать возникающие проблемы, а разговаривать о них. Такому поведению можно научиться, главное захотеть. Вы совершаете поступки На словах можно пообещать много чего, но если слова не подкреплены поступками, то они ничего не стоят. Многие считают, что поступки должны совершать лишь мужчины. Однако и женщины могут делать что-то, чтобы избранник почувствовал их любовь. Например, готовить ужин, обнимать, создавать дома уютную обстановку. Если мужчина мало говорит, а много делает, то не стоит упрекать его в отсутствии романтичности. Просто посмотрите, сколько всего он для вас делает, научитесь замечать подаренный просто так букет, приготовленный вечером чай, заботу о вас во время болезни. Вы не жаждете идеальных отношений Идеальных людей нет, это факт. Как могут два неидеальных человека с разными характерами жить в постоянном мире и согласии? Никак, такого не бывает. Если вы оба не живете в иллюзии того, что всегда все будет хорошо, значит, вы как минимум готовы к предстоящим испытаниям, ведь они обязательно придут. Совместный быт, рождение детей, ремонт, переезд — множество обстоятельств подвергают отношения проверке на прочность. Но только если оба партнера будут стремиться к решению проблем, а не их усугублению, получится пережить любые трудности. Вы свободны Никого нельзя удержать рядом или заставить себя любить. Когда чувствуется, что человек рядом, потому что действительно хочет этого, сомнения в нем отпадают сами собой. Оставаясь вместе из-за чувства долга, можно лишь усугубить имеющиеся проблемы, вследствие чего со временем семья все равно разрушится. Вы помогаете друг другу меняться в лучшую сторону В паре возможен личностный рост, когда оба стремятся к этому. Если вы помогаете партнеру узнавать новое, становиться мудрее, добрее, под другим углом смотреть на жизненные обстоятельства, значит, у вас все в порядке. Вы не даете другим влиять на вашу пару Мнение посторонних не сказывается на вашем представлении о любимом человеке. Даже если его высказали мама или лучший друг. Вы не жалуетесь близким на свою вторую половинку, все решения принимаете самостоятельно, не опираясь на мнение со стороны. Вы не завидуете Радость по поводу успехов любимого человека — явный признак хороших взаимоотношений. Если есть место зависти, это говорит о наличии внутренних проблем, с которыми стоит немедленно разобраться, чтобы не ставить под угрозу будущее ваших отношений. Вам комфортно вместе Если вы много времени проводите бок о бок и это вас не напрягает, то вы гармоничны. Вас не раздражает общий быт, не хочется каждый час сбежать куда-то, чтобы уединиться. Отсутствие негативной реакции на неправильно разложенные вещи и прочие мелочи также говорит о том, что вам комфортно вдвоем. Вы поддерживаете друг друга Когда наступают тяжелые времена, важна поддержка любимого человека. Во время болезни, неудач на работе, проблем с родственниками или друзьями хочется чувствовать рядом опору. Когда партнер готов быть рядом не только в радости, но и в горе — это дорогого стоит. Вы не боитесь оплошать перед любимым человеком Зная, что на малейшую ошибку партнер отреагирует градом критических замечаний, очень сложно оставаться самим собой. Поэтому хорошо, когда вы можете ошибаться, вести себя нелепо, но вас за это не осудят. Вы не ревнуете Доверие — основополагающее условие отношений. Если вы не ревнуете, когда любимый человек уходит на корпоратив, где все коллеги будут без пары, то это здравый подход. Точно так же иногда партнеру хочется встретиться с друзьями тет-а-тет. Отлично, если во время встречи ему каждые пять минут не названивает вторая половинка. Вы не проверяете его почту и телефон Когда нет навязчивых мыслей касательно того, кто сейчас звонит или пишет любимому(ой), это говорит о существовании доверия в паре. Хорошо также, если не возникает соблазн проверять телефон, компьютер, чтобы найти там доказательства измены. Отношения не могут всегда только радовать, иногда случаются кризисы. Но когда оба партнера нацелены на то, чтобы решать возникшие проблемы, все удается. Постоянно отдаваться отношениям на 100% оба не могут. Важно поддерживать друг друга, вкладываться чуть больше, если вторая половинка в данный момент этого сделать не может.

 14K
Психология

Недолюбили? Докорми!

Так уж повелось, общество осуждает любое отклонение от негласных стандартов. Те, кто отличается от большинства, привлекают внимание, вызывают разногласия и неизбежно получают осуждение. Замечали? Стоит девушке с синими волосами зайти в трамвай, как на нее со всех сторон устремляются взгляды. Некоторые, даже не скрывая своего удивления, обсуждают это «происшествие». Трудно представить подобное? А если так: в заведение фастфуда заходит очень тучный гражданин? Что скажете, бывало подобное? Да сотню раз! И рассуждениям о нем, пересудам нет предела, правда? Доводилось слышать: «Ты посмотри на него, куда ему еще картошку, он сам как Биг Мак» (простите за рекламу), «Нет, у меня, конечно, тоже есть лишний вес, но я хоть в зал хожу, а этот, ты глянь на него!», ну и прочее. Вы скажете: «Отсутствие воспитания!», — вовсе не обязательно. Чаще всего в человеке говорит страх. Он может быть скрыт под маской агрессии и осуждения, или даже, внимание, прикрыт юмором. Говорят же, что голодный человек — злой человек, а толстяки — те еще добряки. Располнеть страшно, правда, девочки? Подавляющее большинство, даже будучи в нормальном весе, считают нужным худеть. Лишний вес рождает неуверенность, бьет по самолюбию, наносит сокрушительный удар по самооценке. Как же бороться с этой проблемой? Существует устойчивое убеждение: «Чтобы похудеть, надо меньше есть и больше тренироваться». Поэтому доходы фитнес клубов за последний год увеличились на 11,6% (данные с сайта InVenture). Это не может не радовать, правда? Значит, мы здоровее, выше, сильнее. При этом возникает вполне логичный вопрос: почему же люди, успешные в своей сфере, не могут справиться с лишним весом самостоятельно? Вот возможные причины: • Не знают, какие упражнения и как выполнять, чтобы похудеть; • Не понимают, как питаться; • Нуждаются в дополнительной мотивации. Нашли подходящую? Однако, как быть с тем фактом, что однажды похудевший человек снова набирает вес? Ведь он уже прошел со своим тренером путь усердных занятий и дробного питания, знает, что и как нужно делать, но срывается? Именно здесь мы упираемся в весьма неустойчивую сферу, касающуюся не устранения последствий лишнего веса, а изучающую его предпосылки. Хочется предупредить вас: то, о чем пойдет речь дальше, способно навсегда изменить восприятие себя и помочь наконец-то обрести желаемые пропорции! Наряду с привычной для нас философией здорового образа жизни параллельно развивается такая область знаний, как психология питания. В отличие от фитнес инструкторов, диетологи и нутрициологи направлено разбирают пищевые привычки, работая с убеждениями и стереотипами в голове человека. Известный психолог Эв Хазина более 12 лет занимается изучением пищевого поведения и его взаимосвязи с лишним весом. «Съедобная тема», как говорит Эв, своими корнями упирается в установки и сценарии, которые нам передают родители или прививает общество. Ведь большая часть нашей жизни вращается вокруг пищевой темы: покупка продуктов, приготовление еды, что вкусно и невкусно, с кем и когда нужно кушать, а главное — что. Если у нас праздник, мы собираемся вместе, чтобы отметить, вкусно поесть и выпить. Случается горе — приходим на поминки, которые тоже заканчиваются едой. Ведь так принято! А если ты отказываешься, то на тебя смотрят с осуждением. Помните то самое «Ты меня уважаешь?», «Мама готовила, старалась, а она на диете, ты посмотри на нее», «Доедай, жених рыжий будет» и прочее? Бабушки — это отдельная тема, для них мы всегда худые и голодные. А почему так? Не задумывались? На самом деле, донельзя просто, как и все гениальное. С чего начинается человек? В момент зарождения новой жизни внутри матери мы получаем питание через плаценту. Когда женщина в положении, большая часть потребляемой пищи идет на создание нового организма. После рождения свою любовь мама передает ребенку с молоком. Стоит малышу заплакать — мама дает ему грудь, чтобы успокоить. Так в нашей голове возникает четкая взаимосвязь еды с успокоением, а с годами она лишь укрепляется. Спросите себя, бывало ли такое: • Идёте в гости к друзьям, у них дети. Что возьмём на «гостинец»? Положено приносить угощение для малышей. Так люди демонстрируют свою причастность и заботу. • Бегу к подруге по делу, возьму тортик к чаю. Ну как я пойду с пустыми руками? • Если тетя угостила конфеткой, значит, она хорошая, добрая, щедрая. Ребенок запоминает ее, как любящую. • Скоро праздник, что будем готовить? Праздничный стол — сосредоточение всей маминой любви и заботы. Главное, чтоб не голодные ушли • Женился — набрал вес, видно, жена хорошая, любит и заботится. Быть хлебосольной хозяйкой — это положительный показатель для заключения брака. • Под елочку Дед Мороз приносит мешки с конфетами и угощениями. Правда, есть одно условие: нужно быть послушным весь год. Тогда можно кушать сколько хочешь. • «Любишь маму? Поделись с ней», — дай откусить конфету, печенье, пирожок. Было такое, правда? Вот так незаметно мы привыкаем демонстрировать свою любовь посредством еды. Ведущие психологи утверждают: отношения с едой — это отношения с матерью. Не стоит также упускать еще один интересный факт. Будучи уже взрослым, человек продолжает поддерживать привычную линию поведения. Чего стоит одно из убеждений: плохое настроение — съешь конфетку. Что же получается? Очутившись во взрослой, самостоятельной жизни, ощущая дефицит маминой «любви», пытаемся компенсировать его посредством разнообразных вкусностей. Коварный мозг вырабатывает эндорфины, тем самым создавая иллюзию умиротворения и счастья. Дальше — больше. Хорошо, когда люди состоят в отношениях и получают дозу любви и заботы от своего партнера. А если нет, количество потребляемой пищи увеличивается, а вместе с тем и вес. Так замыкается круг, ведь полному человеку в разы сложнее решиться на общение и знакомства. Вывод из вышесказанного один: вопрос лишнего веса требует комплексного подхода. Одними физическими нагрузками и диетой его не решить. Будьте здоровы и любимы, еда — наш друг, а не лекарство от одиночества. Автор: Виктория Линник

 13.1K
Психология

Признаки кризиса среднего возраста

Считается, что люди, переживающие кризис среднего возраста, дошли до пика своей жизни. Они пытаются отдалить свою смерть, дать себе вторую молодость. Многие заводят любовников или любовниц, покупают дорогую машину, кутят и веселятся, взяв долгосрочный отпуск. Однако внутри эти люди все равно несчастны. Ощущение процесса старения приводит к депрессии, беспокойству, беспомощности. Однако кризис среднего возраста — это всего лишь фаза, помогающая почувствовать себя молодыми и принять тот факт, что жизнь наполовину уже пройдена. Поэтому этот период может превратиться в нечто положительное. Не все люди сталкиваются с кризисом среднего возраста. Исследования и опросы в разных странах показывают, что этот период не является проблемным. Скорее всего, это социальная концепция, которая была заложена в обществе. Если бы люди не знали, что существует какой-то кризис, то в 40-45 лет чувствовали бы себя точно так же, как и в 30-35. В США Национальным опросом было выявлено, что всего 26% жителей страны ощутили на себе кризис среднего возраста. Однако те люди, которые его испытали, столкнулись с ним не в 45 лет, а в 30 или в 50. И было это вызвано не возрастом, а крупным событием или эмоциональным потрясением. Факторы, спровоцировавшие кризис, включали такие изменения, как развод, потеря работы, переезд или утрата близкого человека. Поэтому кризис среднего возраста — это больше психосоматическое расстройство, которое возникает у человека в голове из-за навязчивых мыслей о смерти, прожитой жизни, несбывшихся мечтах и нереализованных планах. Кризис среднего возраста не является официальным диагнозом. Исследователи часто оспаривают концепцию этого кризиса, они не согласны с тем, что он из себя представляет. Сложность заключается в том, что изучение этого вопроса зависит от рассказов людей о своих чувствах и эмоциях. А они, по мнению исследователей, ничем не отличаются от переживаний во время любого другого жизненного кризиса. Примеры поведенческих изменений могут включать в себя: • пренебрежение личной гигиеной; • изменения в привычках сна; • потеря веса или его набор; • выраженные изменения настроения (гнев, раздражительность, грусть, беспокойство); • отказ от ежедневной рутины; • отказ от отношений. Для многих людей средний возраст — это период, когда роли в семейных взаимоотношениях меняются: может понадобиться уход за престарелыми родителями, дети подросткового возраста начинают требовать к себе больше внимания в воспитательных целях или же уже взрослые дети покидают родительское гнездо. Для других средний возраст — время сожалений. Они винят себя за то, что не выбрали другую профессию, работают на нелюбимой работе, живут не своей жизнью. Процесс старения становится более очевиден: снижение физических способностей, развитие различных болезней, моральная усталость. Однако те люди, которые ориентированы на достижение целей, в меньшей степени испытывают кризис среднего возраста — они не размышляют, а действуют. Исследования показывают, что счастье имеет график в виде параболы (U). Постепенное снижение счастья начинается в подростковом возрасте и продолжается до 40-45 лет. После этого счастье снова начинает набирать обороты. И европейцы, и американцы подтверждают эти исследования. Они говорят, что в 50-60 лет чувствуют себя морально намного лучше, чем в 40. Однако этот график актуален в странах с более высоким уровнем дохода. Если вы живете в России, то кризис среднего возраста можете испытать и в 25, и в 30. Исследования 2016 года, опубликованные в Международном журнале поведенческого развития, показывают, что у кризиса среднего есть положительный аспект — любопытство. После кризиса люди будто заново рождаются. Им хочется испытывать новые эмоции, изучать то, чего они раньше не знали, заниматься творчеством, открывать для себя мир. Если во время кризиса среднего возраста вы испытываете смятение, затяжную депрессию и не знаете, как с этим справится, то нельзя пускать это на самотёк. Обратитесь за помощью к психологу. Ментальное здоровье так же важно, как и физическое. Понаблюдайте за собой, проанализируйте свое поведение и состояние. При возникновении следующих симптомов обращайтесь к врачу: • плохой аппетит и нарушение сна; • невозможно работать из-за невнимательности или рассеянности; • агрессия в отношениях с родными и друзьями; • чувствительность и ранимость; • потеря интереса к развлечениям и хобби. Прежде чем обижаться на своих близких, принимать поспешные решения о разрыве, разводе, переезде или увольнении, задумайтесь: может, у вас кризис среднего возраста и не стоит откладывать в ящик поход к психологу. Если кто-то из ваших родственников или друзей проживает этот не самый приятный период, то вы вполне способны оказать им помощь. Будьте хорошим слушателем и не лезьте с советами, когда об этом не просят. Не стоит напрямую сообщать человеку, что у него кризис среднего возраста. Просто расскажите ему, что важно посетить врачей, чтобы исключить различные заболевания. А доктор уже сам направит его к психологу, если это необходимо. Вы и сами можете обратиться к этому специалисту: он разработает план действий, с помощью которого вы и ваш близкий человек вместе преодолеете этот депрессивный период. По материалам статьи «What Are the Signs of a Midlife Crisis?» Verywell

 12.9K
Интересности

Что такое ретрит

В последнее время такая духовная практика как ретрит стала популярной и даже модной. Однако не все понимают, в чём заключается суть подобных мероприятий, а некоторые о них и вовсе не слышали. Дословно «ретрит» (retreat) переводится как «уединение». Это духовная практика, основная цель которой заключается в работе над собственным духом. Как правило ретриты проводятся в горах, в сельской местности, вдали от общественной суеты. Подобные практики — не новшество, они существуют уже не одно тысячелетие, но в последнее время они стали более популярны из-за широкого распространения йоги и других медитативных практик. Традиционно о ретритах говорят последователи буддизма или индуизма, однако другие культуры и религии также включают в себя подобные мероприятия, например, некоторые исламские и христианские традиции. Как правило, ретриты в буддистской традиции (или приближенных к ней) выглядят следующим образом. Ученики приезжают в определённое место, монастырь или специальный центр, там им предстоит провести некоторое время (от одной до нескольких недель), при этом придерживаясь определённых, довольно строгих правил. Они могут варьироваться или немного изменяться в зависимости от места проведения ретрита, но основные положения всё же существуют, так как только с соблюдением их и пониманием, для чего именно они нужны, возможно полное погружение в практику и достижение результата. Вероятнее всего, участвуя в ретрите, вам придётся молчать всё время практики. Здесь вся концентрация внимания должна быть направлена на ваше духовное состояние и сосредоточение на себе, поэтому часто общение с другими участниками ретрита запрещено. Участники могут питаться только той пищей, которую предлагает им место проведения ретрита. Чаще всего это рис, фрукты и овощи. Также запрещено употребление алкоголя и курение. Часто запрещается написание и чтение текстов, в том числе религиозных. Исключение могут составлять только тексты, содержащие информацию о ретрите или месте его проведения. Обычно они выдаются участникам или вывешиваются в специально предназначенных местах. Участники медитативной практики обычно не пользуются телефонами и другими электронными устройствами. Причина всё в том же погружении в себя, в изоляции от сторонней, отвлекающей информации. Чем традиционнее ретрит, тем меньше «условий для комфортного проживания». Например, в некоторых местах участники спят прямо на полу в спальных мешках или на ковриках. Многие настоятельно рекомендуют приезжать на подобные практики в одиночестве для того, чтобы в полной мере погрузиться в себя. Однако это всего лишь рекомендация. И если вы решили впервые в жизни отправиться в подобное путешествие в далёкую Индию или в Тибет, возможно, лучшим решением будет взять с собой друга или близкого человека, чтобы меньше переживать о своей безопасности. Во многих местах принята система «донейшн», но некоторые центры устанавливают свою фиксированную плату, и иногда она оказывается совсем не бюджетной. Также существуют ретриты, попасть на которые может любой желающий, для этого необходимо лишь зарегистрироваться, но есть и «закрытые» ретриты, для посещения которых следует получить специальное приглашение. Центры, устраивающие медитативные практики, можно найти и в России. Обычно это специальные организации, находящиеся в некоторой изоляции от городов, в горах или в лесах. Здесь тоже соблюдают основные правила ретрита, но иногда они выражены в более «мягкой» форме. Некоторые центры и вовсе предоставляют комфортабельные номера, возят участников на экскурсии, катают на джипах по рекам или водопадам, проводят тренинги и семинары. Можно ли назвать это ретритом? Каждый отвечает на этот вопрос самостоятельно, но, по крайней мере, это точно интересный и незабываемый отдых. Автор: Мария Петрова

 7.6K
Искусство

Последний смех. Почему старые ситкомы продолжают скупать?

Сайнфелд, Друзья, Офис — культовые ситкомы, которые не перестают быть востребованными. Почему же стримеры платят сотни миллионов за классические комедийные сериалы? На дворе стояла осень 1998 года. Компания Netflix насчитывала 30 сотрудников и 925 наименований DVD, которые можно было взять в прокат. Amazon в это же время объявили о своем намерении выйти за рамки продаж книг в Интернете. А «Seinfeld», невероятно популярный сериал о повседневной жизни в Нью-Йорке, завершил последний сезон на NBC. В то время репутация и позиция Сайнфелда были настолько непоколебимы, что компания Turner Broadcasting заплатила тогда рекордную сумму: более 1 миллиона долларов за эпизод за полное право повторного вещания на канале TBS. Тогдашний президент канала Билл Берк во время объявления о совершенной сделке сказал: «Очень важно осознавать масштаб потенциала, который есть у этого шоу, а также неспособность вещательных сетей периодически генерировать такие крупные телепередачи». Что ж. Прошел уже двадцать один год, и мы с уверенностью можем сказать, что заявление Берка не было пророческим. Каналы, с тех пор как Сайнфелд вышел на экране, произвели на свет множество кинохитов, таких как «Теория большого взрыва», «Как я встретил вашу маму» и т.д. Многое изменилось, но Сайнфелд со своими друзьями и коллегами NBC остается популярным и невероятно ценным на рынке. Некоторое время назад Netflix заплатил более 500 миллионов долларов за право транслировать 180 эпизодов ситкома по всему миру. В этом июле студия WarnerMedia выкупила у Netflix за 425 миллионов долларов все 10 сезонов «Друзей», сериал будет показан на сервисе HBO Max весной 2020 года. Также ранее Netflix потерял права на сериал «Офис» — одно из самых популярных шоу на NBCUniversal, за который заплатили 500 миллионов долларов за трансляцию шоу в течение 5 лет на обособленной площадке Peacock в 2021 году. Как утверждают участники сделки, согласно договору, за 1 миллиард долларов студия WarnerMedia получает права на потоковое вещание сериала «Теория большого взрыва», который рассказывает о жизни «ботанов», он завершился на CBS в мае этого года. Эти довольно дорогостоящие сделки по своей сути являются некими цифровыми повторами, вызывающие удивление, например, покупка Сайнфелда два десятилетия назад. Почему такие крупные предприятия готовы платить так много за ностальгию? И поскольку многочисленные компании активно готовятся к запуску своих собственных сервисов, таких как HBO Max и Peacock, мы уже молчим о Apple TV+, то зачем делать такую ставку на привлекательность уже давно устаревших ситкомов? Что ж, «Друзья» по-прежнему приносят стабильный доход в размере 1 миллиарда долларов в год. Как ни удивительно, классические ситкомы спустя много лет находят положительные отклики у зрителей в 2019 году, да и в последующие годы ситуация вряд ли изменится. Они обладают невероятной привлекательностью и массой интересных эпизодов. Количество фанатов и зрительская аудитория увеличиваются, следствием чего является высокая цена. Эти сделки — на самом деле довольно старая история, просто обновленная, они определяют повторный просмотр телевизионных шоу. Популярность самых топовых ситкомов, в частности «Друзей» и «Сайнфелда», не продемонстрировала никаких поводов для сомнения. «Сайнфелд» подписал документы более чем на 3 миллиарда долларов уже в повторных сделках, при этом TBS, по слухам, платит около 350 тысяч долларов за один эпизод. Сделка «ТБВ» с HBO Max очень похожа на то, что мы могли раньше наблюдать с другими ситкомами. В этом вряд ли можно заметить что-то новое, сама платформа, конечно, молодая, но суть от этого не меняется. С полной уверенностью можно сказать, что подобные сделки с шоу, которые имеют такую цензуру, всегда были оправданы. Утверждают, что эти сделки имеют высокую стоимость и еще большее количество участников, чем в прошлом, но их установка на самом деле ничем не отличается от того, что происходило 10 лет назад. Учитывая нишевый телевизионный рынок, их популярность среди зрителей, которые были слишком молоды, чтобы смотреть ситкомы или даже не успели родиться, когда они только начали выходить в эфир, очень высока. Сериал «Друзья» — это, пожалуй, одно из самых «горячих» шоу поколения Z, конечно слабо определенного как поколение, родившееся между 1996 и 2000 годами. 25-ая годовщина его премьеры в прошлом месяце положила начало ностальгической атмосферы на ТВ, а интернет гудит скринами, фактами и отрывками из интервью с Друзьями. Студия Netflix имела много печального опыта, но сериалы «Офис» и «Друзья» были самыми популярными шоу на платформе в этом году. Аудитория поколения Z испытывает «Офис» и «Друзей» с такими прочностью и скоростью, которых раньше не было из-за ограниченного доступа к информации (в отличие от нашего времени), учитывая сотни эпизодов шоу и отсутствие ограничений по возрасту. Чем можно объяснить их успех? Возможно, смесью вкуса и чувства юмора — иногда тонкого, а иногда нет. Все больше и больше ситкомов ориентированы на нишевую аудиторию, поэтому им удобно «подключаться» и «отключаться» от сериала когда угодно. Эти сериалы обширные, веселые и непринужденные, созданные для просмотра вами. Итак, потоковые сервисы предоставляют сногсшибательные предложения зрителям классических ситкомов — это можно назвать парадоксом телевизионного пейзажа 2019 года. Peak TV перенасыщен и подкреплен огромными бюджетам, он производит всё больше и больше нишевого контента. Сделка Netflix с «Сайнфелдом» особенно иронична, как пишет телевизионный критик Элисон Херман для издания «Ringer», потому как она продемонстрировала главную идею, на которой основано максимальное производство компании: «угождать всем и вся». Такие ситкомы, как «Друзья» и «Офис» заполучили сердца легиона зрителей, но сам баланс привлекательности и доступности достаточно сложно оценить. В любом случае, спустя много лет и десятилетий от классических ситкомов можно получить удовольствие даже больше, чем от «новорожденных» сериалов того же типа. Автор: Катарина Акопова

 3.8K
Интересности

Почему мы празднуем Хэллоуин?

Ужасный и такой привлекательный праздник Хэллоуин пришёл к нам от кельтов, их праздник назывался Самайн. Им отмечали окончательный день сборки урожая одного сельскохозяйственного года и начало другого, немного позже дата совпала с кануном Дня всех святых, это и повлияло на обычаи. Само название «Самайн» произошло от староирландского слова «Samhain», означавшего «конец света». Оксфордский словарь гласит, что Самайн праздновали все народы Британских островов, он ассоциировался со смертью и всем паранормальным. И тут мы сталкиваемся с неким парадоксом, ибо какие-либо доказательства того, что праздник имел особое значение помимо сельскохозяйственного, отсутствуют. Однако, папа Римский Григорий I в 601 году призвал миссионеров не бороться со всеми языческими праздниками, а обращать их в христианские, таким образом продолжая путь христианизации Европы. К началу VIII века Самайн стал тем самым Днем всех святых. В этот день «общение» с покинувшими этот мир не было противоречивым по отношению к религии и считалось вполне допустимым. Теперь давайте разберёмся с традициями. Почему на Хэллоуин мы делаем те или иные вещи, почему вырезаем из тыквы причудливую рожицу, почему боимся чёрных кошек, верим в призраков и угощаем детей конфетами. Итак, начнём. 1. Тыквы Традиция вырезать пугающие лица из тыквы предположительно основана на легенде о человеке, которого звали Джек Стинг. Он поймал дьявола в ловушку и позволил ему освободиться только при условии, что Джек после смерти никогда не попадёт в ад. Однако после смерти он узнал, что небесам на самом деле не нужна его душа, поэтому он был навсегда оставлен на земле в образе призрака, он был обречён ходить среди живых, не имея возможности быть услышанным или увиденным. Тогда дьявол дал Джеку кусок горящего угля в репе, внутренности контрой были вырезаны, чтобы осветить его мрачный путь. В конце концов, репа была заменена на тыкву, а люди стали вырезать в них страшные лица, чтобы отпугнуть злых духов. 2. Призраки Кельты считали, что во время праздника Самайна духи выходят из своих гробниц и бродят по земле. Чуть позже, когда 2-го ноября христианские миссионеры ввели День всех душ или День всех святых, эта идея, можно сказать, увековечила веру в то, что в одно и то же время каждый год мертвые приходят в наш мир и смешиваются с толпой живых. 3. Костюмы Кельтам было необходимо проявить всё своё воображение и раскрыть в себе творческий потенциал, дабы обмануть призраков, которые бродили по земле во время Самайна. Тогда они прибегли к маскировке. Кельты наряжались в костюмы, в которых они походили на мертвецов, чтобы духи приняли их за «своих» и оставили в покое. 4. Кошелёк или жизнь! Существует много споров о происхождении этой традиции. Одна теория гласит, что в дни Самайна кельты оставляли сладости, чтобы успокоить души умерших, путешествующих по земле в эту ночь. В конце концов, по прошествии веков, люди стали наряжаться в костюмы, принимая вид потусторонних существ, и осуществлять аналогичный обмен конфетами или же деньгами. Шотландские исследователи предположили, что в средние века обычно дети из бедных семей со своими родителями ходили в местные дома и собирали еду или же деньги в обмен на молитвы за умерших родственников в День всех святых. Существует и третье мнение о данной ситуации: такие «уловки» берут исток у традиций немецко-американских общин, где дети одевались в костюмы, а затем призывали соседей угадать личности замаскированных гостей. В одной из версий, детей вознаграждали едой или сладостями в случае, если их никто так и не смог узнать. 4. Чёрная кошка Ассоциация чёрных кошек и привидений фактически берет начало в средних веках, когда котята чёрного или тёмного окраса считались символом дьявола. Конечно же, это не улучшило репутацию кошачьих, когда столетия спустя так называемых ведьм встречали с чёрными компаньонами. Люди начали верить, что кошки были «знакомыми» ведьм, помогавшими им тёмной магией — так они были связаны 5. Яблоки Игра «ловля яблок» происходит от ритуала ухаживания, который был частью римского фестиваля в честь Помоны, богини земледелия и изобилия. Существовало множество вариантов игры, суть её состоит в том, что молодые мужчины и женщины смогут предсказать свои будущие отношения исходя из этой игры. Когда римляне завоевали Британские острова, традиции фестиваля Помона смешались с Самайном, предшественником Хэллоуина. 6. Чёрные и оранжевые украшения Происхождение истории цветов Хэллоуина, чёрного и оранжевого, опять же уводит нас к кельтскому фестивалю. Чёрный символизировал «смерть» лета, а оранжевый — осенний сезон сбора урожая. 7. Розыгрыши Само явление варьируется и изменяется в зависимости от страны или региона, эта традиция, которую воплощают перед Хэллоуином, также известна как «Чёртова ночь» и имеет различное происхождение в зависимости от того, кого вы об этом спросите. В некоторых источниках говорится, что розыгрыши изначально были частью майских праздников. Но Самайн и, в конечном итоге, День всех святых, включил в себя это добродушное зло. Когда шотландские и голландские эмигранты приехали в Америку, они продолжили традицию празднования «Чёртовой ночи» как части Хэллоуина, которая была такой отрадой для шутников. 8. Свечи и костры В наши дни свечи смотрятся более нормально, да и зажечь свечу не вызывает никаких затруднений, в отличие от традиционных возвышающихся костров. На протяжении большей части истории этого праздника открытое пламя было неотъемлемой частью освящения душ, которые ищут загробную жизнь. 9. Карамельное яблоко Люди веками покрывали фрукты сахарными сиропами в качестве средства длительного сохранения продукта. Начиная с популяризации праздника Помона, богиня древесных плодов и изобилия, зачастую изображалась с яблоками. Фрукты заняли первое место в традиции празднования урожая. Однако, первое упоминание о том, что яблоки заливают карамелью и продают, появилось в 1950 году. 10 Летучие мыши Вероятно, летучие мыши присутствовали на самых ранних празднованиях Хэллоуина не только символически, но и буквально. Как часть Самайна, кельты зажигали большие костры, которые в свою очередь привлекали насекомых. Они же привлекали летучих мышей. Средневековый фольклор полон летучими мышами с множеством суеверий, которые основаны на идее того, что мыши — это предвестники смерти. 11. Жажда конфет Конфеты уже много лет, в некотором роде, раздаточный материал на Хэллоуин. Но до середины XX века угощения, которые получали дети, не обязательно были конфетами. Игрушки, монеты, фрукты и орехи раздавались так же часто, как сейчас конфеты. Рост популярности конфет в качестве угощений в этот день в 1950-х вдохновил кондитерские компании сделать такой маркетинговый ход: они упаковывали все кондитерские изделия индивидуально. Люди брали их на своё усмотрение, а конфеты стали доминировать над всеми остальными угощениями. 12. Кукурузные конфеты Согласно одному из множества источников, производитель конфет «Wunderle Candy Company» изобрёл революционную трёхцветную конфету в 1888 году. Эти деликатесы не стали таким широко распространённым явлением, пока другая аналогичная компания не украла их рецепт и не вывела их в массу. В то время сахарную кукурузу называли «куриным кормом». Первоначально конфета была только сезонной, что было связано со временем сбора урожая, в итоге сахарная кукуруза стала одним из символов Хэллоуина вследствие роста популярности в 1950-х годах в Америке. Автор: Катарина Акопова

Стаканчик

© 2015 — 2019 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store