Интересности
 57.4K
 3 мин.

25 неожиданных фактов, которые узнают люди, дожив до 30 лет

Вот живешь-живешь себе, гуляя по ночам и между делом закрывая сессии, а потом не успеваешь оглянуться, как теплая постель и семичасовой сон становятся дороже самой жаркой вечеринки. Похмелье существует. Каждый раз оно сопровождается мыслью «Черт возьми, в университете я мог пить пять ночей в неделю и на шестой день вставать как ни в чем не бывало. КАК?!» Если не мыть посуду, рано или поздно вам не из чего будет есть. Если не стирать одежду, рано или поздно вам нечего будет надеть. Чтобы запомнить эти две простые вещи, понадобилось целых три десятка лет. Ужас. Большинство знаменитостей вдруг выглядят моложе вас, и вопрос «Что я делаю не так?» все чаще возникает в голове. Вопреки расхожему мнению, что «очень круто» — это ночная тусовка с кучей народа, диджеем и морем алкоголя, на самом деле круто — это ложиться спать в разумное время. И видеть замечательные, красивые, невероятные сны, которые никто у вас не отнимет. Почти в каждой книге или фильме, которые вы любили в детстве, было очень много хороших жизненных уроков и морали. В мире не существует явления, выбешивающего сильнее, чем подростки. И каждый раз при виде этих ухмыляющихся созданий вы говорите себе «Черт возьми, мы такими не были!» Чтобы увидеться с друзьями, вы должны очень постараться, чтобы встреча, наконец, произошла. Потому что вытащить их из дома почти нереально. Если вам повезло и вы выглядите настолько молодо, что у вас еще спрашивают документы при покупке алкоголя, это уже невесело и неинтересно. Пожалуйста, просто продайте мне этот чертов коньяк, и я пойду дальше. Вставать пораньше и ходить в спортзал так и не стало простым и приятным занятием. Утверждение, что у взрослых другие желания и приоритеты, в этот раз не сработало. Но зато то, что давалось с небольшим трудом лет пять назад, сейчас практически невозможно! Интернет — это самое худшее из зол, но и самое необходимое. Самый привлекательный для вас человек — немой. И теперь вы знаете, что слово «сексуальный» расшифровывается как «человек, готовый принести мне еды в пять утра и не обращающий внимания на ерунду вроде небритых ног». Вы понимаете, что родители — самые классные люди на свете, и вы готовы общаться с ними как можно больше. Зарабатывать себе на жизнь тем, что вы на самом деле любите, очень редкое явление. Иногда ваше тело болит безо всякой на то причины, и вы ничего не можете с этим поделать. Настал момент, когда вы неохотно признаете, что отслеживание движения ваших финансов — вообще-то, хорошая идея. Бары с небольшим количеством сидячих мест и громкой музыкой очень сильно проигрывают заведениям с множеством диванов и тихой музыкой. Мир больше не ограничивается вашим родным городом, городом, в котором вы учились, и местом, куда вы ездили отдыхать. Южная Америка — это как Америка, только Южная! Вы, конечно, не шеф-повар знаменитого ресторана, но тот факт, что ваш дом не сгорит дотла, если вы зайдете на кухню, не может не радовать. Какая бы прическа у вас ни была, она все равно всегда не такая, как надо. Если бы вы прочитали хотя бы половину того, что задавали в школе и в институте, вы были бы в тысячу раз умнее. Вы предпочитаете иметь пятерых близких друзей вместо пятидесяти знакомых. Когда вы были маленькими, вы думали, что взрослые знают ответы на все вопросы. Да никто ничего не знает! Да, кроме ваших родителей. Родители были правы практически насчет всего!

Читайте также

 9.4K
Психология

Как обычное «спасибо» делает жизнь лучше

Как часто вы говорите окружающим «спасибо»? Один, два, три раза в день? А всегда ли вы делаете это осознанно, вкладывая в простое слово всю свою искренность и признательность? Реальность такова, что обычно мы благодарим людей на автомате или просто из вежливости. А между тем за обычным «спасибо» скрывается настоящая магия. Главное — знать, как ее применять. Что такое благодарность? Под этим термином подразумевают чувство признательности за услугу или оказанное внимание, а также способы его выражения. Обычно оно возникает на базе эмоциональной оценки происходящего и ответной реакции на это. Благодарность может быть разной: прямой и косвенной, мотивированной и немотивированной, вербальной и невербальной. Обычно она несет позитивную окраску, ведь положительные эмоции испытывает не только человек, которого благодарят, но также тот, кто это делает. В этом случае возникает закономерный вопрос: если слово «спасибо» вызывает положительные эмоции и не несет никакого вреда, почему многим людям так сложно его произносить? Есть несколько причин. • Нежелание чувствовать себя обязанным. Обычно такое поведение характерно для людей с тревожным расстройством. Когда им оказывают безвозмездную услугу или делают подарок, они испытывают не радость и признательность, а смущение и неловкость, что становится настоящим испытанием для их эмоционального состояния. Тревожные люди уверены, что простого «спасибо» будет недостаточно, и они останутся в долгу. • Низкая самооценка. Неуверенные люди не любят себя. Им кажется, что они не заслуживают подарков или любых других знаков внимания, а потому всегда относятся с недоверием и недоумением, когда кто-то решает сделать им приятное. • Избалованность. Это другая крайность. Такие люди привыкли к тому, что им постоянно оказывают знаки внимания, преподносят подарки. Они уверены, что по-другому и быть не может, а потому не признают великодушные жесты окружающих по отношению к себе, не считают нужным выражать благодарность. • Недоверие к миру. Если не человек не доверяет окружающим, любые услуги, подарки или комплименты воспринимаются лишь как попытка получить что-то взамен. Такая установка нередко передается детям от родителей, которые верят, что все вокруг лицемеры. • Страх выглядеть глупо. Некоторые люди не могут сказать спасибо, потому что боятся выглядеть глупо или странно. Им трудно подобрать слова, возникает страх, что получателю будет неловко слышать об их благодарности. На деле же люди редко запоминают, как именно и в каких выражениях их благодарят. В памяти остаются лишь теплые эмоции. Зачем говорить «спасибо»? • Чтобы выстроить отношения. Чем чаще вы проявляете признательность, тем более привлекательным выглядите в глазах окружающих. Вас считают великодушным, доброжелательным, искренним, начинают больше доверять. А это, в свою очередь, позволяет построить и поддержать крепкие отношения. • Чтобы видеть хорошее. Благодарность позволяет вам концентрироваться на положительных вещах, что является основой психологического благополучия. Вместо того, чтобы проигнорировать добро, которое сделал для вас человек, вы сосредоточились на нем и отметили таким простым, но желанным словом «спасибо». • Чтобы меньше тревожиться. Роберт Эммонс, социальный психолог, профессор Калифорнийского университета провел эксперимент, в ходе которого выявил, что благодарные люди меньше переживают о своем здоровье и лучше заботятся о себе. Он распределил участников исследования на три группы: первая каждый день записывала все свои переживания, вторая фиксировала только неприятные события и эмоции, а третья указывала то, что вызывало у них чувство благодарности. Через десять недель обнаружилось, что участники последней группы настроены более оптимистично, с удовольствием занимаются повседневными делами, радуются мелочам. • Чтобы крепче спать. Результаты исследования, которые провели Алекс М. Вуд, Стивен Джозеф, Джоанна Ллойд и Сэмюэл Аткинс, показали, что благодарные люди крепче спят и лучше высыпаются. По мнению ученых, такой эффект связан с тем, что в течение дня человек, который говорит «спасибо», получает много позитивных эмоций, становится менее агрессивным и более спокойным. А отсутствие переживаний — именно то, что нужно для крепкого сна. • Чтобы повысить самооценку. Исследование, опубликованное в 2014 году в журнале о прикладной спортивной психологии, показало, что благодарность позволяет спортсменам чувствовать себя более уверенно, что является важным компонентов для достижения высоких результатов. Результаты других экспериментов показали, что умение говорить «спасибо» уменьшает социальные сравнения. Благодарные люди не только могут по достоинству оценить то, что им дала жизнь — они также искренне восхищаются достижениями других людей вместо того, чтобы обижаться на них или комплексовать. Как научиться благодарить окружающих? Умение говорить «спасибо» — это не врожденная способность, а навык, который можно и нужно тренировать. Вот несколько советов, как это сделать. • Описывайте свои чувства. Если вы замечаете, что вам сложно благодарить человека и в такие моменты вы чувствуете себя максимально неловко, попробуйте просто описать свои чувства. Например: «Я очень ценю твою заботу», «Меня тронул твой подарок». Человеку будет приятно услышать эти слова, понять, что вы действительно рады и признательны. Благодарить людей за внимание, заботу, доброту не стыдно, а наоборот, очень важно. • Замените слова жестами. Улыбка, объятия, одобрительный взгляд — это тоже отличные способы выразить признательность. Если что-то помешало поблагодарить сразу, сделайте человеку приятное. Комплимент, подарок, сюрприз будут актуальны и в любой другой день, и станут отличной альтернативой не произнесенному вовремя «спасибо». • Пишите благодарственные письма, достаточно будет одного в месяц. Их необязательно отправлять, главное — сам процесс. Выберите человека, который сыграл важную роль в вашей жизни, и напишите, какое влияние он оказал на вас, чем помог и как вы благодарны ему за это. Избегайте шаблонных, избитых фраз, которые говорят для галочки, будьте искренни. • Благодарите людей мысленно. Если нет времени писать, просто подумайте о человеке, который сделал для вас что-то хорошее, представьте его лицо и скажите «спасибо». Да, он этого не услышит, зато вы почувствуете тепло и радость от того, что сказали волшебное слово. • Ведите дневник благодарности. Возьмите тетрадь или блокнот, и каждый вечер описывайте в нем встречи, ситуации, поступки, за которые вы благодарны. Напротив каждого пункта указывайте свои чувства и эмоции. Например: «Когда шеф неожиданно похвалил меня на глазах у всего коллектива, я испытал шок и смущение, мне было одновременно приятно и неловко от того, что мою работу заметили и привели в пример другим». • Медитируйте. Банальный совет, но он действительно помогает. Медитации помогают замедлиться, очистить голову от мыслей и сосредоточиться на настоящем. С одной стороны, это форма дневника благодарности, а с другой — практика развития осознанности и смещения фокуса. Примите удобную позу, закройте глаза, прислушайтесь к своему дыханию и стуку сердца, абстрагируйтесь от внешних раздражителей. Это отличный способ понять, насколько прекрасной является жизнь, и поблагодарить мир за все, что у вас есть.

 8.7K
Психология

Парадокс Соломона или почему легче давать советы другим

Многие из нас попадали в ситуацию, когда друзьям или родственникам нужна помощь, дружеский совет. Ситуация, казалось бы, самая тривиальная, а решение проблемы очевидно. Только почему-то «хозяин» этой проблемы не понимает, как найти выход. Как говорится в поговорке: «Чужую беду руками разведу, а к своей ума не приложу». У англичан есть похожая пословица в тему: «Тяжесть другого всегда легче». Наши предки давно обратили внимание на тот факт, что другим помогать легче. А ученые разобрались, почему так происходит. В психологии есть термин — «парадокс Соломона». Давайте узнаем о нем подробнее. Происхождение термина Царь Соломон, сын Давида — второго царя народа Израиля, был правителем процветающего Израильского царства. Те времена евреи называют Золотым веком: тогда построили Иерусалимский Храм и грандиозные дворцы, возводили множество городов, налаживали связи с другими странами. А о мудрости и проницательности царя ходили легенды. Судил Соломон справедливо и милосердно. Самый яркий и известный пример мудрости царя — спор матерей. К Соломону привели двух женщин с младенцем — они спорили о том, кто является матерью ребенка, и каждая была убедительна. Правитель сказал, что в таком случае прикажет стражам разрубить его пополам, тогда каждой достанется половина. Одна из женщин принялась умолять царя не убивать младенца, говоря, что она согласна уступить второй. Мудрый Соломон назвал ее матерью, сказав, что только мать жертвует своими интересами во благо ребенка. Но, как свидетельствует история, каким бы мудрым ни был древнеиудейский царь, со своей жизнью и царством он управлялся не так хорошо. На протяжении всей истории было принято считать Соломона идеальным правителем, но, по правде говоря, это не так. Он допускал много ошибок: тратил огромные суммы на строительство Храма и дворца, содержание многочисленных жен и наложниц, а еще утратил некоторые земли, завоеванные его отцом. Соломон разбил Израиль на провинции, один из округов освободил от уплаты налогов, и это разобщило общество. Во время его правления народ поднимал восстания, а после его смерти царство раскололось на две части. Соломон не мог предусмотреть все, но жаль, что советы другим он давал лучше, чем себе. Почему мы совершаем ошибку Соломона Как вы уже поняли, парадокс Соломона в том и заключается, что свои трудности для нас кажутся непреодолимыми, а для посторонних людей мы можем найти подходящее решение. И даже не одно. Почему же так происходит? Дело в том, что при решении своих и чужих проблем включаются разные участки человеческого мозга. Когда мы думаем о своих неурядицах, нас начинают захлестывать эмоции. Это включается амигдала — миндалевидное тело, отвечающее за формирование эмоций, в том числе страха, тревоги, агрессии. При таком состоянии очень сложно сохранять трезвый ум и хладнокровие. В состоянии стресса сложно рассуждать логически и принимать правильное решение. Наблюдая за ситуацией со стороны, мы видим все варианты решения проблем, адекватно оценивая нюансы. Тут включается в работу префронтальная кора головного мозга, отвечающая за критическое мышление, планирование и структурирование. Она позволяет просчитать развитие событий наперед, смоделировать разные ситуации, спрогнозировать последствия. Чем меньше мы погружены в проблему, тем проще понять, как все уладить. Совет психологов основывается на исследованиях, которые провели социокогнитолог Игорь Гроссман и экспериментальный психолог, нейробиолог Итан Кросс. Они установили, что для самопомощи эффективнее всего дистанцироваться от происходящего. В ходе эксперимента людям, состоящим в отношениях, предлагали решить проблему: что делать, если тебе изменил партнер. Испытуемые терялись и не знали, что делать в этой ситуации. Как только проблему перекладывали с испытуемого на кого-то другого, этот другой человек находил, что посоветовать постороннему. Поэтому психологи дают рекомендацию: представьте, что найти выход из затруднительной ситуации нужно не вам, а другу. Подумайте, что бы вы ему посоветовали. Это помогает «остудить» миндалевидное тело и наши чувства и активировать префронтальную кору головного мозга. Возможно, вы удивитесь, но эффективное решение придет очень быстро.

 7.9K
Психология

Почему вы так легко сдаетесь, и как этого не делать

Хотя причины, по которым вы так легко сдаетесь, могут быть самыми разными, они не привязаны к вашей личности. Это значит, что вы можете это изменить. Ниже приведены 12 причин, по которым вы легко сдаетесь, а также несколько дельных советов, как прекратить это. 1. Нереалистичные ожидания Нереалистичные ожидания могут стать основным источником разочарований и стресса. Они могут быть связаны практически со всем в жизни. Например, у вас могут быть нереалистичные ожидания об отношениях, работе, себе и т.д. Если мы ставим слишком высокие цели или ожидаем слишком многого от себя или других, это может привести к чувству несостоятельности и подавленности, что в итоге заставит нас сдаться. Нереалистичные ожидания обычно основаны на ложных представлениях о том, чего мы должны достичь за определенный промежуток времени или с помощью имеющихся ресурсов. Поначалу эти ожидания могут казаться разумными, но важно уметь вовремя распознать, когда они не соответствуют реальности, чтобы в итоге не чувствовать себя разочарованным и обескураженным. Изменение нереалистичных ожиданий требует самоанализа, честной оценки и готовности скорректировать свое отношение, мышление и подход. Признавая разницу между тем, что, по нашему мнению, должно быть достижимо, и тем, что реально достижимо, мы можем научиться ставить реалистичные цели, которые помогут нам добиться успеха. 2. Нехватка самодисциплины Без самодисциплины цели и мечты могут быстро ускользнуть от вас, оставив чувство беспомощности и разочарования. Отсутствие самодисциплины может иметь серьезные последствия во многих сферах жизни. Оно может привести к прокрастинации, трудностям с соблюдением сроков, низкой мотивации, отсутствию настойчивости при столкновении с трудностями. Кроме того, это может стать причиной появления нездоровых привычек, таких как чрезмерное употребление алкоголя или переедание. Самодисциплина и самоконтроль могут быть сложными, но они необходимы для успешной жизни. Самодисциплина требует контроля над мыслями и действиями для достижения целей или задач. В то же время самоконтроль позволяет противостоять искушениям или отвлекающим факторам, которые могут помешать достичь этих целей. Дисциплинированный человек, как правило, принимает более разумные решения, он более продуктивен, имеет более высокий уровень мотивации и работает над достижением успеха с большей уверенностью. Самодисциплина — это путь между определением своих целей и их реальным достижением. 3. Необходимость внешнего одобрения Внешнее одобрение — это идея о том, что наша ценность определяется тем, что думают о нас другие люди, или насколько мы успешны по сравнению с окружающими. Мы все нуждаемся в том, чтобы нас принимали и одобряли. Однако когда эта потребность становится чрезмерной, она может привести к чувству неуверенности в себе, низкой самооценке и низкому самоуважению. Такой тип мышления может привести к тому, что мы станем слишком критично относиться к своим действиям, сравнивать себя с другими и чувствовать себя некомпетентными, если мы не соответствуем им. К сожалению, слишком частые поиски внешнего одобрения могут оставить нас опустошенными и нереализованными. Никакого внешнего одобрения или успеха никогда не будет достаточно, если мы не научимся оценивать себя внутренне. 4. Выгорание Выгорание — обычное явление для многих из нас. Оно может быть вызвано долгим рабочим днем, сильным стрессом или даже тем, что вы просто перегружены количеством задач, которые необходимо выполнить. Сама жизнь может быть причиной выгорания, поскольку это постоянные американские горки неопределенности и стресса. Выгорание может сильно выматывать, заставить вас чувствовать себя более эмоциональным, нестабильным и словно желающим сдаться. Это чувство может вызывать и физические симптомы недомогания, например, головные боли. Это может влиять на все сферы жизни и мешать ей. Выгорание может привести к истощению, апатии и отчаянию в попытках справиться с повседневными обязательствами. 5. Боязнь неудачи Сильный страх перед неудачей называется атихифобией. Он заставляет нас сдаваться или вовсе препятствует получению опыта. Страх неудачи часто проявляется в беспокойстве, неуверенности в себе или прокрастинации, поскольку нас одолевает мысль о том, что мы не сможем добиться успеха. Он также может проявляться в физических симптомах, таких как учащенное сердцебиение, сдавленность в груди, потливость и т.д. Страх перед неудачей может стать причиной того, что мы упускаем возможности для роста из-за нежелания рисковать или пробовать что-то новое. Этот страх также может ограничивать способность мыслить творчески, раскрывать свой истинный потенциал и развивать значимые отношения с другими людьми. 6. Ограниченное терпение Учиться терпению — необходимая часть жизни. Нетерпеливость может привести к стрессу, тревоге и депрессии, поскольку нас одолевает желание сделать все быстро и без задержек. Нетерпение также может заставить принимать необдуманные решения или идти на неоправданный риск, поскольку мы пытаемся выполнить задачу в спешке, не уделяя времени правильному планированию и подготовке. Кроме того, нетерпение может помешать построить полноценные отношения с другими людьми, если мы постоянно торопим их или ожидаем от них мгновенного удовлетворения. 7. Мышление, основанное на чувстве собственного превосходства Люди с чувством собственного превосходства склонны считать, что они должны получать именно то, что хотят, потому что они такие, какие есть. Кроме того, они считают, что правила к ним не относятся. В результате они действуют по принципу «ты мне должен» или «весь мир мне должен». Мышление, основанное на чувстве превосходства, опасно, поскольку оно может привести к высокомерию. Это убеждение в том, что человек заслуживает особых привилегий или обращения без необходимости работать для этого. Подобное мышление часто заставляет людей ожидать слишком многого, и они часто выбирают короткие пути, которые могут подвергнуть их риску неудачи. Этот тип мышления также мешает брать на себя ответственность за свои действия и принимать конструктивную критику для самосовершенствования. Вместо этого такие люди чувствуют себя жертвами, не заслуживающими никаких обвинений, даже когда дела идут плохо. 8. Отсутствие веры в себя Вера в себя необходима для достижения успеха в жизни. Это способность доверять своим возможностям и вера в то, что вы сможете достичь всего, к чему приложите усилия. Вера в себя дает смелость идти на риск, смотреть в лицо страхам, выходить за рамки своих возможностей и достигать новых высот. Так мы проявляем упорство и не останавливаемся на достигнутом. Наличие такой внутренней силы также помогает оставаться мотивированными, когда становится трудно, и не сворачивать с пути к достижению целей. В итоге сильное чувство веры в себя необходимо людям для того, чтобы взять под контроль свою жизнь и внести в нее позитивные изменения, которые пойдут на пользу вам и окружающим. 9. Отсутствие реалистичного, выполнимого плана Наличие четкого плана и целей помогает не сбиться с пути и сохранить мотивацию, а также структурирует усилия. Представьте план как карту. Это представление того, куда вы хотите попасть и как именно вы можете туда добраться. Очень важно, чтобы ваши планы находились в пределах досягаемости, так как это дает уверенность в том, что вы можете действовать и двигаться вперед. Для достижения успеха необходимы краткосрочные цели, легко достижимые для поддержания импульса, и долгосрочные цели, которые приведут к конечной цели. Создание реалистичных планов — один из самых важных шагов в настройке на успех! 10. Жизнь в зоне комфорта и избегание перемен Жизнь в зоне комфорта может быть соблазнительной, так как обеспечивает безопасность, уют и стабильность, которых мы так жаждем. Легко застрять в этом мышлении и ощутить ложное успокоение, отрицая необходимость бросать себе вызов или выходить за пределы зоны комфорта. Пребывание в одной и той же рутине изо дня в день может в итоге привести к ощущению застоя и скуки, не позволяя нам быть по-настоящему счастливыми, достигать своих целей или реализовывать свой потенциал. Несмотря на страх перемен, все же существуют способы принять новый опыт. Для того, чтобы изменить отношение к переменам, необходимо ежедневно брать на себя обязательства. При определенной сосредоточенности и решимости вы можете научиться преуспевать, сталкиваясь с незнакомыми ситуациями или возможностями. Риск и стремление к новому опыту помогут укрепить уверенность и стойкость, а также открыть в себе скрытые сильные стороны, о существовании которых вы, возможно, даже не подозревали. Важно помнить, что выход за пределы зоны комфорта не означает гигантских скачков; даже самые незначительные изменения могут иметь большое значение в долгосрочной перспективе. 11. Отвлекающие факторы В современном быстро меняющемся мире отвлечься от чего-то очень легко. Учитывая множество ежедневных задач, конкурирующих за наше внимание, неудивительно, что многим людям требуется помощь, чтобы сосредоточиться на главном. Чтобы жить полной жизнью, мы должны научиться справляться с отвлекающими факторами и держать себя в тонусе. Если вы отвлекаетесь, то, скорее всего, быстро потеряете интерес к чему-либо. Это происходит потому, что вы меньше сосредоточены на результате достижения цели и больше — на отвлекающем факторе. К счастью, приучить себя концентрироваться на том, что имеет наибольшее значение, вполне возможно. Разработка плана и постановка целей помогут оставаться мотивированным и организованным в течение дня, а регулярные перерывы в работе или учебе дадут необходимый отдых и предотвратят выгорание. 12. Чрезмерная сосредоточенность на том, что думают о вас другие Это естественно — заботиться о том, что думают о нас другие. Однако когда мы позволяем мнению людей диктовать наши действия и решения, это может привести на путь, на котором мы теряем из виду наши желания и потребности. Если вы хотите жить полноценной жизнью, вам нужно научиться не так сильно заботиться о том, что думают другие люди о вас. Лучший способ перестать заботиться о мнении других — это признать собственную ценность и значимость. Признайте свой путь, сильные стороны и достоинства. Помните, что важно не то, как вас воспринимают другие, а то, как вы воспринимаете себя сами. Когда вы искренне верите в то, кто вы есть, и в потенциал того, чего вы можете достичь, становится легче отпустить то, что думают другие люди. Как перестать так легко сдаваться Умение не сдаваться поможет добиться успеха как в личной, так и в профессиональной жизни. При правильном подходе и соблюдении нескольких простых стратегий вы сможете научиться доводить начатое до конца, оставаясь целеустремленным и сосредоточенным даже в трудную минуту. Понимая свои потребности, вы можете научиться упорству. Повышайте уровень самосознания и регулярно уделяйте время самоанализу. Благодаря этой практике вы начнете определять свои шаблоны поведения в тех случаях, когда сдаетесь, и возможные причины. Еще один ключ к тому, чтобы оставаться мотивированным и не сдаваться, — это сосредоточиться на себе, а не беспокоиться о том, что думают другие. Важно признать свою ценность и значимость. Наличие в вашей жизни позитивных людей, которые поддерживают и подбадривают вас, будет еще одним плюсом для сохранения мотивации в трудную минуту. Применяя эти стратегии, вы сможете научиться не сдаваться так легко, какие бы трудности ни вставали на вашем пути. Вознаграждение за то, что вы никогда не сдаетесь, огромно, поэтому сделайте глубокий вдох и продолжайте двигаться вперед! По материалам статьи «13 Reasons Why You Give Up So Easily (+ How Not To)» A Conscious Rethink

 6.2K
Интересности

Самые необычные дуэли

История дуэлей насчитывает много сотен лет. В средневековой Европе среди дворянства это был самый распространенный способ решить спор, доказать отвагу и отстоять честь, причем не только свою. На дуэль вызывали ради защиты чести любимой, семьи и даже родины. В каждой стране были свои традиции, связанные с дуэлями. В Италии поединок поссорившихся сеньоров проходил немедленно, с тем оружием, которое было прямо сейчас под рукой, например, с кинжалами или шпагами. Эти сражения даже называли «бой в кустах». Под этим итальянцы подразумевали, что дуэль происходит здесь и сейчас, не сходя с места. Во Франции вельможи договаривались о месте и времени заранее, секунданты следили за порядком и соблюдением дуэльного этикета. Известные дуэлянты насчитывали в своем списке 30 и более поединков. В общем, дуэли пользовались популярностью во многих странах, в том числе и в России. О самом первом поединке ничего не известно, зато известно несколько необычных случаев. Готовьтесь удивляться. Голая дуэль Поводом для этой необычной дуэли послужила ссора двух английских аристократов. Случай произошел в 1806 году в Брайтоне. После скачек — популярнейшего развлечения того времени — группа мужчин отправилась в паб, чтобы обсудить участников конных состязаний. Слово за слово, дело дошло до взаимных оскорблений. Два джентльмена свой спор решили продолжить так, как это было принято в XIX веке — на дуэли с помощью пистолетов. Лорд Генри Барри и представитель парламента Хемфри Ховард встретились на следующее утро в назначенном месте в сопровождении секундантов, друзей и просто зевак. И неизвестно, как сложилась бы судьба дуэлянтов, если бы один из них не решил перестраховаться. Дело в том, что Ховард до начала своей политической карьеры служил военным доктором. Он знал, что проблема пулевого ранения заключается не только в самом ранении. Если в рану попадает грязь или кусочки одежды, заражение неминуемо. Тогда еще не изобрели антибиотики, поэтому любая инфекция могла привести к смерти. Поскольку Хемфри знал об опасности заражения, он предусмотрительно разделся догола. Сложно судить о чувствах второго дуэлянта, но известно одно: он отказался от дуэли. Может быть, посчитал неуместным стрелять в голого человека, а может, впечатлился его страхом умереть. Известно только, что произошедшее позабавило свидетелей и осталось в истории. Но такой поединок был не единственным в своем роде. Обнаженная дуэль Много лет спустя в 1892 году в княжестве Лихтенштейн произошло подобное событие. Но были и отличия: сражались женщины, и в качестве оружия они выбрали рапиры. Распорядителем дуэли стала баронесса Любинская, одна из первых женщин в Европе с медицинским образованием. Именно она посоветовала дуэлянткам раздеться выше пояса, чтобы в раны не попала одежда. Чем запомнился поединок? Не то чтобы в то время не случалось дуэлей между женщинами… они были. Просто в этот раз в центре внимания оказались представительницы высшей австрийской знати: супруга австрийского посла в Париже и супруга наместника Нижней Австрии. Да и к тому же полуобнаженные. Княгиня Паулина фон Меттерних и графиня Анастасия фон Кильмансегг не сошлись во мнении по поводу цветочного оформления Венской музыкально-театральной выставки. Разрешить спор прекрасных дам, вероятно, могла только дуэль. После первого выпада княгиня ранила графиню, оцарапав ей нос, а в ответ получила удар в руку. Секунданты, в роли которых также выступали светские дамы, остановили поединок, чтобы обработать раны и уговорить спорщиц пойти на примирение. По законам дуэлей, уничтожать противника было необязательно, чаще всего бой шел до первой крови. Есть версия, что все это выдумали журналисты и княгиня Меттерних давала опровержение в газетах. Но тогда удивительно, что этому поединку посвящали картины и открытки. А в 1907 году австрийский композитор Байер даже создал оперетту «Дамендуэль», в которой рассказал о дуэли топлес. Небесная дуэль В этой истории интересно не оружие или участники, а то, как именно проходил поединок. Франция, 1808 год, причина дуэли — женщина. Мадемуазель Тиревит — то ли певица, то ли танцовщица, увлеклась двумя месье одновременно. Одного звали де Пике, второго — де Гранпре. Мужчины узнали о том, что их возлюбленная не может определиться и выбрать кого-то одного. Они решили самостоятельно выяснить, кто из них достоин ее внимания. Поединок происходил в саду Тюильри. Участники приготовили два одинаковых воздушных шара, а в корзины положили мушкеты. В назначенное время мужчины взмыли в воздух, да еще и прихватили с собой помощников, чтобы справиться с управлением шарами. Когда удалось подняться на достаточную высоту и приблизиться друг к другу на расстояние выстрела, с земли подали знак к началу сражения. Дуэлянты выстрелили, только целились они не в соперника, а в воздушные шары. Пике промахнулся, Гранпре попал. Продырявленный шар, теряя высоту, рухнул на землю. От удара погибли и незадачливый дуэлянт, и его помощник-секундант. А что же мадемуазель? Точно неизвестно, но ходили слухи, что она предпочла третьего месье, который к этой дуэли не имеет никакого отношения. Бильярдная дуэль В деревеньке Мезонфор во Франции в 1843 году компания молодых французов весело проводила вечер за игрой в бильярд и выпивкой, обычными развлечениями для того времени. Двое парней, Ленфан и Мельфант, начали обвинять друг друга в жульничестве во время игры. Перебранка закончилась дуэлью. Ее не стали откладывать до утра, решили устроить немедленно. Кому-то в голову пришла идея использовать не пистолеты, а бильярдные шары. Дуэлянты должны были просто бросать их друг в друга. Право первого броска досталось Мельфанту, который заявил, что сразу же поразит противника. Компания вышла в сад, отсчитали положенное расстояние для дуэли. Как и предполагал Мельфант, с первого раза он попал Ленфану в голову, проломив череп. В XIX веке шары для бильярда изготавливали из слоновой кости, поэтому тяжелый снаряд сработал не хуже пули. Но победившего дуэлянта не назовешь счастливчиком. Свидетели произошедшего вызвали стражей порядка, и поскольку дуэли были запрещены во Франции, Мельфанта осудили и посадили в тюрьму. Сосисочная дуэль Сосиска тоже может быть оружием для сведения счетов! Такая оригинальная дуэль случилась в 1865 году. Рудольф Вирхов, лидер оппозиции, в одном из своих выступлений в парламенте раскритиковал Отто фон Бисмарка, на тот момент министра-президента Пруссии. Стоит отметить, что это происходило часто. Вирхов являлся давним оппонентом Бисмарка. Но на этот раз критика оказалась настолько резкой, что будущий канцлер вызвал наглеца на дуэль. Людвиг Вирхов был не только политиком, но и известным медиком. Он исследовал эпидемии, занимался антропологией. В отличие от Бисмарка, он не был военным и не участвовал в дуэлях раньше, поэтому предложил провести поединок без пистолетов и шпаг. Вместо них соперникам должны были подать две сосиски, одна из которых заражена холерой. По другой версии, вместо холеры использовали личинки опасных для жизни паразитов. От такого предложения Бисмарк благоразумно отказался. При этом политика нельзя назвать трусом, на его счету накопилось почти три десятка дуэлей. Это один из немногих случаев, когда благодаря здравому смыслу получилось сохранить жизни людям, сыгравшим важную роль в истории. Шло время, со сменой эпох дуэли изменились: холодное оружие заменили на огнестрельное, исход противоборства перестал зависеть от физических данных противников. Несмотря на то, что правительства разных стран запретили проводить дуэли, такие поединки просуществовали до конца XIX века. Причем чаще всего они проходили в армии, среди офицеров. Последнюю дуэль XX века зафиксировали в 1967 году во Франции. Тогда на шпагах сражались два политика. Мэр Марселя Гастон Деффер нелестно отозвался о депутате Рене Рибьере. Из-за этого депутат вызвал главу города на дуэль. Поединок закончился легким ранением Рибьера, после чего все участники решили, что инцидент исчерпан. Остается надеяться, что дуэли больше никогда не станут популярными, и в XXI веке человечество будет использовать другие, более гуманные способы доказать свою правоту и порядочность.

 6.1K
Жизнь

Критического мышления уже недостаточно, учитесь критическому игнорированию

Интернет — это информационный рай и ад одновременно. Безграничное хранилище, где полезная информация соседствует с невероятным количеством низкокачественной, отвлекающей, ложной и манипулятивной информации. Корпорации, контролирующие поисковые системы, были задуманы во грехе. Их бизнес-модель предполагает продажу нашего самого ценного и ограниченного когнитивного ресурса — внимания. Эти платформы работают сверхурочно, чтобы захватить наше внимание, распространяя информацию, которая вызывает любопытство, возмущение или гнев. Чем больше мы сидим, уткнувшись в экраны, тем больше рекламы они могут нам показать и тем больше прибыли получат их акционеры. Неудивительно, что все это должно ослаблять коллективное внимание. Анализ хэштегов в Twitter*, запросов в Google и комментариев на Reddit в 2019 г. показал, что за последние десять лет темпы роста и падения популярности товаров ускорились. Например, в 2013 г. хэштег в Twitter в среднем сохранял популярность на протяжении 17,5 часа, а в 2016 г. это время сократилось до 11,9 часа. Большая конкуренция является причиной сокращения интервалов коллективного внимания, что приводит к еще более ожесточенной борьбе за него, таким образом возникает порочный круг. Чтобы вернуть контроль над ситуацией, нам нужны когнитивные стратегии, которые помогут вернуть хотя бы некоторую автономию и защитить нас от уловок и информационного перегруза, который становится новой нормой в сегодняшней экономике внимания. Критического мышления уже недостаточно Критическое мышление — классическая когнитивная стратегия, которая используется для анализа вещей и событий с критической точки зрения с формулированием обоснованных выводов и позволяет выносить обоснованные оценки, интерпретации, а также корректно применять полученные результаты к ситуациям и проблемам. В школе детей учат внимательно читать и анализировать информацию. Безусловно, навык критического мышления очень важен для каждого человека, но достаточно ли его одного в мире переизбытка информации и дезинформации? Ответ — «нет», по крайней мере, по двум причинам. Во-первых, цифровой мир содержит больше информации, чем все библиотеки мира вместе взятые. Большая ее часть поступает из непроверенных источников и не может похвастаться достоверностью. Критическое осмысление всей информации и источников, с которыми мы сталкиваемся, просто не представляется возможным, потому что это займет бесконечное количество времени. Во-вторых, если вы все же уделяете время на критическое осмысление информации, которая этого не стоит, то вы фактически даете корпорациям то, что они хотят получить — ваше внимание. Критическое игнорирование как способ управлять потреблением информации Итак, какие инструменты, помимо критического мышления, есть в нашем распоряжении? Критическое игнорирование — это способность осознанно выбирать, на что потратить ограниченный ресурс своего внимания. Критическое игнорирование — это нечто большее, чем просто не обращать внимания. Это практика развития разумных и здоровых привычек в условиях переизбытка информации. Эта компетенция необходима каждому современному человеку, иначе мы рискуем утонуть в море информации, которая в лучшем случае отвлекает от важных дел, а в худшем — вводит в заблуждение и наносит вред. Инструменты для критического игнорирования Существует три основных стратегии критического игнорирования. Каждая из них призвана помочь справляться с разными видами информации. Начнем с понятия nudging, в переводе с английского nudge — подталкивать. Этот метод управления поведением основан на мягком подталкивании людей к нужному действию вместо того, чтобы заставлять их это делать. В данном случае мы говорим о стратегии «самонаджинга», то есть подталкивании самого себя к правильным и более выгодным решениям в ситуации информационного перегруза. На данный момент у нас есть множество способов контролировать свое онлайн-поведение. Мы имеем возможность самостоятельно проектировать свое информационное окружение таким образом, чтобы оно приносило максимальную пользу и ограничивало неактуальную для нас информацию. Например, мы можем убрать отвлекающие уведомления в приложениях, установить определенные временные промежутки, в которые мы будем получать личные или рабочие сообщения. Самонаджинг также может помочь нам взять под контроль наши персональные данные и ограничить к ним доступ, чтобы реклама не была столь персонализированной и интересной, а значит, наиболее отвлекающей. Вторая стратегия похожа на то, как специалисты по проверке фактов устанавливают достоверность информации в интернете. Вы открываете много вкладок в браузере и начинаете внимательно изучать информацию об организации или человеке, стоящем за сайтом, прежде чем погрузиться в его содержание. Только после изучения открытых источников опытные фактчекеры решают, стоит ли тратить свое время на тот или иной сайт. Прежде чем приступить к критическому осмыслению содержания, первым шагом являются игнорирование соблазна сделать это сразу и проверка сайта на адекватность. Таким образом, вы сможете сэкономить немало времени и оградить себя от нежелательной информации. Большинство студентов не справляются с этой задачей. Исследования показывают, что в процессе принятия решения, стоит ли доверять источнику, студенты (а также преподаватели университетов) делают то, что умеют лучше всего — погружаются в чтение и изучение содержания. Торговцы вниманием, равно как и торговцы сомнительной информацией, ликуют. В интернете внешность может быть обманчивой. Если не обладать углубленными знаниями в определенной сфере, то часто очень трудно определить, действительно ли сайт, который обладает всеми атрибутами достоверного источника, может распространять неправдивую или ангажированную информацию. Идеальный вариант — это проверить сайт с помощью других источников и просто проигнорировать его вместо того, чтобы тратить время на разбор сомнительной информации. Третья стратегия касается так называемых интернет-троллей — пользователей, которые стремятся конфликтовать, критиковать или оскорблять. Их главной целью является привлечение к себе внимания, ради ее достижения они не гнушаются распространения сомнительной и по-настоящему опасной информации. Одним из излюбленных приемов троллей является создание видимости спора или дискуссии на пустом месте и вовлечение туда людей. В данном случае рекомендуется никоим образом не вступать в токсичную коммуникацию и не пытаться отстоять свою правоту. Наиболее эффективным решением будет просто заблокировать такого человека и пожаловаться на его действия. Эти три стратегии доступны всем без исключения пользователям интернета. Именно поэтому необходимо просвещать широкие массы, снабжая их этими простыми и действенными методами. Философ Майкл Линч сказал: «Интернет — это лучший инструмент как для проверки фактов, так и для распространения сомнительной информации». Чтобы эффективно и безопасно пользоваться интернетом сегодня, необходимо обладать определенными компетенциями, которые должны преподаваться в школе. Необходимо бережно относиться к ограниченному ресурсу своего внимания и осознанно игнорировать неактуальную или сомнительную информацию. Эта идея не нова сама по себе, но в цифровом мире она приобрела особенную важность. Как говорил философ и психолог Уильям Джеймс, «Искусство быть мудрым — это разумно игнорировать». По материалам статьи «When critical thinking isn’t enough: to beat information overload, we need to learn ‘critical ignoring’» The Conversation *Запрещен на территории РФ

 4.8K
Жизнь

5 крупных землетрясений, которые произошли в Советском Союзе

Весь мир замирает в ожидании очередных новостей из Турции и Сирии — 6 февраля 2023 года в этих странах произошли два последовательных мощных землетрясения с интервалом в 9 часов. До сих пор ведутся поисково-спасательные работы. Многие не знают, но на территории бывшего Советского Союза также происходили разрушительные землетрясения, которые унесли тысячи жизней. Рассказываем о некоторых из них. Крым, 1927 год 1927 год был очень тяжелым для Крыма. Не успели жители полуострова оправиться от землетрясения 26 июня, в результате которого произошли большие обвалы в окрестностях Севастополя, как 12 сентября случилась еще одна трагедия. На этот раз стихийное бедствие не ограничилось разрушением зданий — три человека погибли и еще 65 получили ранения. Очаг землетрясения располагался под морским дном, южнее Ялты, и был вытянут вдоль побережья. Будто предчувствуя будущие подземные толчки, домашние животные начали заметно нервничать: собаки скулили и не отходили от хозяев, коты отказывались есть, коровы неистово мычали, а лошади пытались сорваться с коновязей. По морю шел странный гул, происхождение которого никто не мог понять. Вскоре после полуночи земля начала колебаться. В домах лопались стекла, трещали полы, падали дымовые трубы, отваливалась штукатурка. Затем стали раскалываться крыши, падать стены. Первый толчок длился около десяти секунд, а за ним сразу последовал второй. Люди выбегали из домов, плакали, паниковали. За последующие 11 часов произошло еще около 27 сильных толчков. В результате пострадали Воронцовский дворец, Генуэзская башня, несколько гостиниц на южном берегу, 70% всех строений в районе Ялты. Также серьезные разрушения наблюдались в Симферополе, в предгорной и степной частях Крыма. Слабые толчки продолжались еще несколько дней, вплоть до 15 сентября. Во время землетрясения на море под Севастополем появились огромные столбы дыма и огня. Было две версии объяснения произошедшего: по одной из них, горел метан, который вырвался наружу сквозь трещины из недр Земли, по другой — сероводород. Туркмения, 1948 год В ночь с 5 на 6 октября 1948 года в районе города Ашхабад произошло страшное землетрясение магнитудой 7,3. Очаг был расположен прямо под городом на глубине 18 километров. Помимо столицы Туркменской ССР пострадало много населенных пунктов в близлежащих районах, а также в соседнем Иране. Тот факт, что стихийное бедствие произошло ночью, когда большая часть жителей города спала, усугубил положение. Никто даже не подозревал, что может произойти нечто подобное, поэтому признаки приближающегося землетрясения не восприняли серьезно. Все произошло слишком быстро — в считанные минуты десятки тысяч людей оказались под обломками собственных домов. Долгое время правительство скрывало последствия трагедии от советских граждан, потому что количество жертв было поистине огромным — погиб почти каждый третий житель Ашхабада. Было разрушено почти 100% зданий — город фактически пришлось отстраивать с нуля. После изучения последствий катастрофы выяснилось, что количество пострадавших было значительно меньше количества погибших (обычно наоборот). Подобное могло произойти лишь в том случае, если жилые здания в городе строили без учета сейсмической опасности, что в случае с Ашхабадом было недопустимо — город располагается на неблагоприятной в тектоническом отношении территории. Кроме того, в строительстве, скорее всего, использовали материалы низкого качества, в результате чего при землетрясении произошел обвал зданий, и у людей не было шанса спастись. Дальний Восток, 1952 год 5 ноября 1952 года в Тихом океане, в 130 километрах от Камчатки произошло землетрясение магнитудой 8,3 по шкале Рихтера. Разрушение некоторых зданий Северо-Курильска оказалось мелочью по сравнению с 15-метровой волной, которая обрушилась на город спустя час. Большинство людей успели подняться на близлежащие холмы, а когда волна спала, вернулись в свои дома. Это было главной ошибкой, так как вскоре побережье накрыла вторая волна — на три метра выше первой. Она практически до основания разрушила Северо-Курильск и унесла жизни более чем 2300 человек. Однако эта статистика не совсем верна, так как при подсчете жертв не учитывали военнослужащих и наемных рабочих из Северной Кореи. Интересно, что в прессе не было никакой информации о трагедии, хотя корреспондент «Камчатской правды» брал интервью у вулканолога Александра Святловского. Сведения о точном количестве жертв и ущербе, который нанесли стихийные бедствия, также оставались засекреченными. О подробностях землетрясения и цунами узнали лишь спустя 40 лет. Возможно, такая секретность связана с тем, что во время катастрофы погибло много военных, а выживших пришлось эвакуировать, поэтому советская граница в этом месте осталась незащищенной. Узбекистан, 1966 Утром 26 апреля 1966 года жители Ташкента мирно спали. В 5 часов 22 минуты на город обрушился страшный рев — отовсюду были слышны крики ужаса, рушились стены домов. В первую секунду люди подумали, что снова началась война, но потом осознали, что удар пришел из-под земли. Землетрясение в Ташкенте нельзя назвать типичным. Несмотря на то, что магнитуда по шкале Рихтера была сравнительно невысокой и составляла чуть больше пяти баллов, разрушения города были значительными: 263 административных здания, около 700 объектов торговли и общественного питания, 185 больниц, 245 промышленных зданий... В общей сложности пострадало около 37395 сооружений, в том числе и жилых домов. Без крыши над головой остался примерно каждый пятый житель столицы. На полное восстановление города ушло 3,5 года. Настоящим чудом стало то, что люди практически не пострадали — из-за землетрясения погибло восемь человек, еще несколько сотен получили ранения. Хотя, по словам врачей, впоследствии умерло много пожилых людей, которые так и не смогли отойти от психологического шока. Армения, 1988 Одно из самых ужасных землетрясений в СССР, которое унесло около 25 тысяч жизней, произошло 7 декабря 1988 года в Армении. За 30 секунд мощные толчки разрушили почти всю северную часть республики. В эпицентре катастрофы оказался город Спитак — интенсивность толчков здесь достигала 10 баллов. За ним следовали Ленинакан — 9 баллов, и Кировакан — 8 баллов. Также подземные толчки ощущались в Тбилиси и Ереване. Вследствие землетрясения без жилья остались более полумиллиона жителей, а ущерб, нанесенный стихийным бедствием, оценили в несколько миллиардов рублей. Причина, по которой пострадало огромное количество зданий, была такой же, как и в Ашхабаде — их строили без учета сейсмических особенностей местности, с использованием некачественных материалов. Также в ходе исследования последствий катастрофы был выявлен низкий уровень подготовки спасателей. По словам сейсмологов, землетрясение захватило не только Армению. Волна, которую оно вызвало, дважды обошла всю планету, что было документально подтверждено сотрудниками лабораторий на всех континентах. В восстановлении разрушенных районов участвовали все республики СССР, а также зарубежные страны — всего 111 государств.

 4K
Искусство

Очаровательное выступление 7-летней балалаечницы

Анастасия Тюрина играет на балалайке с 4 лет. Сегодня она лауреат нескольких всероссийских и международных конкурсов, победительница Всероссийского телевизионного конкурса юных талантов «Синяя птица», стипендиат Международного благотворительного фонда Владимира Спивакова и благотворительного фонда «Новые имена». Конечно, особенно очаровательны ее ранние выступления — например, здесь Насте всего 7 лет, она выступает вместе с Национальным академическим оркестром русских народных инструментов им. Осипова.

 3.8K
Интересности

​​Любимые блюда и продукты британских королевских особ

На протяжении сотен лет британская королевская семья поощряла свои пристрастия к сладкому и крепким напиткам. Они едят лучшее, что может дать мир, и при этом также влияют на то, что едят их подданные. Далее вы узнаете, что украшало столы монархов и какие любимые закуски у нынешних членов королевской семьи. Король Генрих VIII и абрикосы Генрих VIII правил с 1509 по 1547 годы и был известен как «потребитель еды и женщин». Во время пребывания во дворце Хэмптон-Корт король с легкостью мог содержать 1000 придворных и сотни слуг, которые его сопровождали. И всем этим людям нужно было есть. 18 кухонь дворца работали круглосуточно, ежедневно сжигая около восьми тонн дуба, чтобы поддерживать огонь в печи. Наряду с массивными каминами, где юноши жарили мясо и дичь на вертеле, было 50 комнат для выпечки, розлива, консервирования и маринования. Слуги сначала варили мясо и другие продукты, чтобы их размягчить перед жаркой и сократить время приготовления. На огромных банкетах Генриха гостей могли кормить морепродуктами, например, китом, морской свиньей, угрем, треской, лососем и многим другим. Жареная чайка, павлин, белая цапля, лебедь подавались вместе с другими изысканными блюдами, приправленными мускатным орехом, гвоздикой и корицей. Эти специи были для короля гордостью: в период Тюдоров приправы импортировались, и только богатые люди могли себе их позволить. В 1542 году Генрих, который очень любил фрукты, приказал своему французскому садовнику импортировать абрикосовые деревья из Италии в сады дворца Хэмптон-Корт. Абрикосы, возможно, росли в Англии, но в то время все еще были очень редки. Когда шесть лет спустя ботаник Уильям Тернер опубликовал «Названия трав», абрикосам только предстояло завоевать популярность. Король Карл II и мороженое Когда Карл II стал королем после восстановления монархии в 1660 году, он возродил более раннюю тенденцию — общественные обеды, в которых члены двора подавали еду королевской семье перед их подданными. Демонстрации были возможностью для публики получить доступ к высшему сословию. По крайней мере раз в неделю Карл публично ужинал в приемной апартаментов Виндзорского замка или в банкетном зале дворца Уайтхолл. Главный повар короля готовил не менее 26 блюд для обеда, а стол украшали золотыми и серебряными тарелками и столовыми приборами на скатерти с монограммой. Все придворные, выбранные для службы королю, несли особую ответственность. Слуги в форме приносили блюда к столу, Карл делал свой выбор, а резчик, официант и виночерпий подавали еду и питье. Слуги пробовали каждое блюдо, прежде чем подать королю. В 1671 году Карл устроил публичный пир в честь десятилетия своего возвращения в Англию из изгнания во Франции во времена Содружества. Главным блюдом, которое подавали только королю, была белая клубника и мороженое. Мороженое уже было популярно в Париже и Италии, но Карлу II приписывают популяризацию этого лакомства в Британии. Королева Шарлотта и сладости В 1761 году 17-летняя София Шарлотта Мекленбург-Стрелицкая стала супругой короля Англии Георга III, правившего с 1760 по 1820 годы (включая регентство). Шарлотта была родом из Германии, поэтому познакомила британский двор с интернациональной едой и сладостями, популярными на континенте. На свой день рождения в 1780 году Шарлотта провела благотворительный сбор средств и пригласила в лондонский дворец молодых аристократичных дам на выданье. Она также приказала поставить перед ней торт высотой около двух с половиной метров, покрытый белой глазурью. Когда дамы прибыли и сделали реверанс перед королевой, казалось, что они отдают дань уважения кондитерскому изделию. Бал королевы Шарлотты положил начало традиции бала дебютанток. Королева Елизавета II положила конец этому в 1970-х годах, но недавно мероприятие возродили. Шарлотта также обожала выпечку, такую ​​как мильфей, бенье и голландские блины, а также английские десерты (яблочные пироги и крыжовенный кисель со взбитыми сливками). Но королевская семья не могла выжить только на сахаре. По данным Британской академии, в соответствии с пристрастием членов королевской семьи к блюдам интернациональной кухни, повара готовили «традиционный голландский метворст (колбаса, мало чем отличающаяся от салями), консоме с ганноверской ветчиной или итальянские макароны и вермишель». Король, королева и их 13 детей также обедали говядиной, бараниной, свининой, телятиной, всевозможной домашней и дикой птицей, рыбой, морепродуктами, кроликом, олениной и иногда павлином или индейкой. Королева Виктория и картошка с виски Королевские советники ограничивали рацион будущей королевы Виктории, но все изменилось, когда она взошла на престол в 1837 году. Молодая королева начала компенсировать лишения, которые пережила в ранние годы. Она наслаждалась свежими сезонными фруктами, особенно виноградом, персиками и ананасами, согласно данным «Частной жизни королевы» — книги, написанной членом королевской семьи. «Ее величество признается в большой слабости к картофелю, который готовится для нее всеми мыслимыми способами, и — как и все, что она ест и пьет — его ставит перед ней очень верный слуга, который не носит ливреи, но в строгом черном стоит рядом с королевой во время ее трапезы и помогает ей во всем», — заметил анонимный автор. Но даже ее слабость к картофелю не могла сравниться с ее любовью к шотландскому виски. В 1840-х годах королева Виктория и ее супруг принц Альберт сделали отдых в Шотландии модным. В 1842 году она дала братьям Чивас, винокурне из Абердина, королевский ордер на их виски. В 1860-х годах они выпустили свой первый купаж с «королевским» названием Royal Strathythan. Королевская чета также посетила винокурню недалеко от замка Балморал в 1848 году, и Виктория, как и все, кто был на этом предприятии, попробовала шотландский виски. Согласно «Частной жизни королевы», она в течение многих лет довольствовалась небольшой порцией виски, который перегоняется специально для нее недалеко от Балморала, на небольшой винокурне Джона Бегга, и тщательно смешивается с содовой либо родниковой водой, содержащей соли лития. Предприятие стало Королевским ликеро-водочным заводом Lochnagar, расположенным в национальном парке Кэрнгормс. Виктория могла разделаться с обедом из шести или семи блюд за полчаса без перерыва и болтовни. Она сделала шведский стол популярным. Чтобы отобедать с ней, необходимо было есть быстро. Когда она заканчивала, и все остальные тоже должны были завершить прием пищи. Королева Елизавета II и джемовые пенни По данным US News, Елизавета II любила пенни с джемом (разновидность чайного бутерброда). «Королеве в детстве подавали пенни с джемом в ее комнату. С тех пор она ела их с послеобеденным чаем», — объяснил ее личный повар Даррен Макгрэйди, работавший с королевой 11 лет. Сделать эти бутерброды совсем несложно: намажьте немного масла и джема (королева предпочитала из домашней клубники) на ломтики белого хлеба, соедините их вместе, чтобы получился сэндвич, и нарежьте кружками размером со старые британские пенни. У нее были любимые блюда, но Елизавета не была гурманом. По словам бывшего королевского шеф-повара Грэма Ньюболда, ее еда подавалась не слишком горячей, не слишком холодной и не слишком острой. Она съедала почти все дочиста. Также известно, что королева иногда обедала во время просмотра телевизора, запрещала есть публично и наедине моллюски, чеснок и лук, соус для спагетти, макароны или что-либо, пропитанное соусом. Король Карл III и чрезвычайно точно приготовленные бутерброды для пикника В путешествии король Карл III будет есть только продукты, привезенные из Хайгроува, его частного поместья в Глостершире, на котором с 1980 года есть органическая ферма и сады. Карл обычно пропускает обед, но известно, что он просил «идеальный» бутерброд для пикника во время посещения Чатсуорта, большого величественного дома в Дербишире. Согласно информации Daily Meal, бывший шеф-повар поместья Херв Маршан получил от короля точную инструкцию по приготовлению сэндвича. «Карл хотел органическую зерновую булочку ровно восемь сантиметров в диаметре, разрезанную пополам. Мне сказали, что я должен обрезать ее точно по размеру — ни больше ни меньше. Первую половину я смазывал майонезом, добавлял соус песто, нарезанные листья салата и яйцо, обжаренное с двух сторон, чтобы оно не было жидким. Затем мне нужно было приправить яйцо и добавить два тонких ломтика сыра грюйер», — рассказал шеф-повар. На другую половину булочки он мазал масло и пасту мармайт, а затем аккуратно соединял бутерброд. Чтобы придать ему сельский вид, повар обсыпал его белой мукой. По материалам статьи «The Eclectic Favorite Foods of 6 British Royals» Mental Floss

 3.3K
Искусство

Виртуозное исполнение «Богемской рапсодии»

Петер Бенце — венгерский эстрадный пианист и композитор. В январе 2012 года занесён в Книгу рекордов Гиннеса как пианист-рекордсмен по скорости повторяемого нажатия одной клавиши (765 раз в минуту). Но скорость — далеко не единственный показатель его мастерства. Предлагаем вам насладиться невероятным исполнением «Богемской рапсодии» группы Queen.

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store