Интересности
 7K
 6 мин.

15 традиций Хэллоуина и их истоки

Выпрашивание сладостей, фонарики из вырезанной тыквы и жуткие костюмы — одни из лучших традиций Хэллоуина. Откуда они взялись и какие бывают еще — узнаете из материала. Вырезание хэллоуинских фонариков из тыквы Традиция делать фонарики Джека, пришедшая из Ирландии, где использовали репу вместо тыквы, предположительно основана на легенде о человеке по имени Стинги Джек, который неоднократно ловил дьявола и отпускал его только при условии, что Джек никогда не попадет в ад. Однако, когда мужчина умер, он узнал, что небесам на самом деле тоже не нужна была его душа, поэтому его приговорили к вечному скитанию по Земле в виде призрака. Дьявол дал Джеку кусок горящего угля в вырезанной репе, чтобы тот осветил ему путь. Со временем местные жители начали вырезать устрашающие лица на своих тыквах, чтобы отпугнуть злых духов. Приход мертвых в мир живых Кельты верили, что во время праздника Самайна, знаменовавшего переход к новому году, конец уборки урожая и начало зимы, по земле ходили духи. Позднее введение христианскими миссионерами Дня поминовения 2 ноября увековечило идею о смешении живых и мертвых примерно в одно и то же время года. Страшные костюмы Поскольку все эти призраки приходили во время Самайна, кельтам пришлось проявить изобретательность, чтобы не подвергнуться террору со стороны злых духов. Люди надевали костюмы, чтобы призраки принимали их за духов и оставляли в покое. Сладость или гадость, версия язычников Вокруг происхождения этой традиции (trick-or-treating) ведется много споров. Одна из теорий предполагает, что во время Самайна кельты оставляли еду, чтобы умилостивить души умерших и призраков, путешествующих по Земле в ту ночь. Позже люди начали переодеваться в этих потусторонних существ в обмен на аналогичные подношения в виде еды и питья. Сладость или гадость, шотландская версия Некоторые исследователи предполагают, что традиция проистекает из шотландской практики соулинга и гайзинга. В средние века соулеры, обычно дети и бедные взрослые, ходили в местные дома и собирали еду или деньги в обмен на молитвы, произнесенные за умерших в День поминовения усопших. Гайзеры отказались от молитв в пользу нерелигиозных представлений, таких как шутки, песни и другие перформансы. Американский вариант традиции Некоторые источники утверждают, что современная американская «сладость или гадость» происходит от традиции немецко-американских общин, когда дети одевались в костюмы, а затем звонили своим соседям, чтобы узнать, смогут ли взрослые угадать личности замаскированных гостей. Если же не получалось этого сделать, детей угощали едой или сладостями. Боязнь черных кошек Ассоциировать черных кошек с нечистой силой стали еще в средневековье. Тогда эти животные считались символом дьявола. Затем люди думали, что черные кошки заодно с ведьмами, так как те часто заводили их себе в качестве компаньонов. Благочестивый народ верил, что кошки были фамильярами ведьм — животными, которые помогали им в колдовских делах. Ловля яблок В англоязычных странах в преддверии Хэллоуина в парках развлечений можно увидеть небольшие тазы с водой и плавающими яблоками. Участникам игры необходимо вытащить фрукт зубами без использования рук. Эта забава берет свое начало от ритуала ухаживания, который был частью римского праздника в честь богини земледелия и изобилия Помоны. Суть заключалась в том, что молодые мужчины и женщины в игре могли предугадать, какие отношения у них сложатся в будущем. Когда римляне завоевали Британские острова, фестиваль совместили с Самайном, проходившим в то же время. Черно-оранжевый декор домов Здесь все просто. Классические цвета Хэллоуина также берут свое начало от кельтского фестиваля Самайн. Черный символизирует «смерть» лета, а оранжевый — осенний сезон сбора урожая. Шутки и пранки Традиции перед Хэллоуином, также известной как «Ночь Дьявола», приписывают различное происхождение. Некоторые источники утверждают, что изначально шалости были частью первомайских празднований. Но Самайн и, в итоге, День поминовения душ включали в себя добродушные розыгрыши. Когда шотландские и ирландские иммигранты приехали в Америку, они привезли с собой традицию празднования Ночи шалостей в рамках Хэллоуина, что отлично подходило для шутников, питающихся конфетами. Зажигание свечей и разведение костров В наши дни свечи более вероятны, чем высокие традиционные костры, но на протяжении большей части ранней истории Хэллоуина открытое пламя было неотъемлемой частью освещения пути для душ, ищущих загробную жизнь. Поедание сладких яблок На протяжении веков люди покрывали фрукты сахарным сиропом в качестве средства консервации. С момента возникновения римского праздника Помоны фрукты стали использоваться в праздниках урожая. Но первое упоминание о раздаче конфет и яблок в карамели на Хэллоуин произошло только в 1950-х годах. Летучие мыши как один из символов Хэллоуина Вполне вероятно, что летучие мыши присутствовали на самых ранних празднованиях Хэллоуина не только символически, но и физически. В рамках Самайна кельты разжигали большие костры, привлекавшие насекомых. Насекомые, в свою очередь, привлекали летучих мышей, которые вскоре стали ассоциироваться с фестивалем. Средневековый фольклор добавил этим животным мистики и суеверий, построенных вокруг идеи о том, что они являются предвестниками смерти. Поглощение сладостей Ходить по домам за сладостями уже давно стало частью празднования Хэллоуина. Но до середины XX века угощения, которые получали дети, не обязательно были конфетами. Люди могли давать игрушки, монеты, фрукты и орехи. Рост популярности сладостей в 1950-х годах вдохновил компании, производящие конфеты, сделать маркетинговый ход с использованием небольших кондитерских изделий в индивидуальной упаковке. Люди соглашались из соображений удобства. Кэнди Корн Кэнди корн — яркие полосатые конфеты из смеси кукурузного сиропа и сахара, которые можно увидеть в качестве угощений на Хэллоуин. По некоторым данным, революционную сладость изобрел в 1880-х годах производитель конфет Wunderlee Candy Company в Филадельфии. Угощения не стали широко распространенным явлением до тех пор, пока другая компания не представила массово сладости в 1898 году. В то время кэнди корн носили название «Куриный корм» и продавались в коробках с лозунгом «Что-то, ради чего стоит кричать». Первоначально конфеты ассоциировались со временем сбора урожая, а с Хэллоуином их связали в 1950-х годах, когда в США дети стали ходить по соседям, выкрикивая «сладость или гадость». По материалам статьи «15 Spooky Halloween Traditions and Their Origins» Mental Floss

Читайте также

 4.8K
Психология

10 советов для наслаждения этой жизнью каждый день

Умение наслаждаться моментами жизни — это осознанность, выведенная на новый уровень. Это значит быть в настоящем моменте и чувствовать бесконечную благодарность за то, что вы живы. Все пять чувств включены, улавливая каждую деталь того, что вы испытываете в этот момент. Наслаждение моментом — это предвестник потока. На мгновение исчезает понятие времени, а вместе с ним и необходимость в достижении. С самого начала нас готовили к тому, чтобы мы чего-то добивались, достигали, накапливая награды, дипломы, академические сертификаты и степени, продвигаясь по карьерной лестнице, находя лучших партнеров и повышая свой социальный статус. Мы стали обществом людей-дельцов, где наша самооценка определяется тем, чего мы достигли в жизни. Когда мы умеем наслаждаться моментами жизни, мы освобождаемся от постоянной спешки и стремления соответствовать чьим-то ожиданиям. Наслаждение моментом — это своего рода пауза, позволяющая нам просто быть и ощущать радость от самого существования. В такие моменты наш дух словно осознает свою ценность. Например, когда мы откусываем сочный апельсин, мы полностью погружаемся в его аромат, текстуру и вкус. В этот момент мы также начинаем осознавать свою «достаточность». Вот несколько советов, которые помогут вам научиться наслаждаться моментами жизни: 1. Осознайте, что жизнь — это не генеральная репетиция. Это большая игра. Это и есть жизнь. 2. Составьте ежедневный список «Дел не делать». Каждый день вычеркивайте из него как минимум три дела, в которых нет необходимости. 3. Просто скажите «нет». Скажите себе, что вы не обязаны ничего делать в течение следующего часа или даже 15 минут. 4. Смотайте удочки. Пока вы только учитесь наслаждаться моментами жизни, возможно, вам придется ненадолго уединиться, пока вы не научитесь закрывать глаза и наслаждаться жизнью на публике. 5. Работайте, чтобы жить. А не живите, чтобы работать. Независимо от того, насколько вам нравится ваша работа (даже если вы ее очень любите), напоминайте себе, что вы работаете именно для этого — чтобы иметь возможность наслаждаться жизнью и делиться этим с теми, кого вы любите. 6. Начните с еды. Это очень простой способ научиться наслаждаться моментом. Каждый день выделяйте время для того, чтобы насладиться едой в моменте. Обхватите руками чашку с теплым кофе или горячим шоколадом. Закройте глаза и вдохните аромат. Сделайте глубокий вдох. Сосредоточьтесь на первом глотке и его насыщенном вкусе. 7. Отпустите время. Пока вы наслаждаетесь моментом, сознательно забудьте обо всем остальном. Все остальное будет там, когда вы вернетесь в мир, каким вы его знаете. 8. Станьте активным слушателем. Наслаждение моментами общения с теми, кого вы любите, зависит от вашего полного внимания к тому, что они говорят. Уделите моменту общения полное внимание. И наблюдайте, как это волшебным образом влияет на ваши отношения. 9. Освойте кратковременное воздержание от использования смартфона. Вам не нужно полностью отказываться от вашего гаджета на целый день (это для опытных). Сознательно выберите небольшой отрезок времени, чтобы перевести его в режим «Не беспокоить». В следующий раз, когда будете в метро, выключите телефон. Погрузитесь в атмосферу. Понаблюдайте за людьми. Молча поразмышляйте о том, чем они занимаются и какие у них могут быть истории. 10. Создавайте моменты наслаждения жизнью. Чем бы вы ни занимались, вы можете получать от этого наслаждение. В следующий раз, когда будете принимать горячий душ или восхитительную ванну с пеной, наслаждайтесь моментом. Или когда растопите теплый и потрескивающий камин, насладитесь моментом. Выйдите за пределы времени и ощутите настоящую радость. Итак, наслаждаться жизнью — значит быть осознанным и понимать, как драгоценно каждое мгновение. По материалам статьи «Create a Savoring Lifestyle» Psychology Today

 3.3K
Интересности

Почему февраль — самый короткий месяц в году?

Завершающий месяц зимы насчитывает всего 28 дней, что делает его самым коротким в календаре. И именно к нему раз в четыре года добавляется дополнительный день. В чем же кроется уникальность февраля? Мы знаем, что Земле требуется 365 дней и чуть менее шести часов, чтобы совершить оборот вокруг Солнца. Разделение этих дней на двенадцать месяцев — изобретение человека для измерения времени. Но такая структура использовалась далеко не всегда. Самый ранний из дошедших до нас римских календарей насчитывал всего десять месяцев. Этот календарь был тесно связан с сельскохозяйственным циклом, поэтому его начало приходилось на весенний месяц март, а завершение — на декабрь, спустя 304 дня. В период двух зимних месяцев сельскохозяйственная деятельность прекращалась, и эти дни просто не находили отражения в календаре. В 731 году до нашей эры Нума Помпилий предпринял попытку реформировать существующий календарь. Он ввел два новых месяца, соотносящихся с лунными фазами: январь и февраль. В те времена для римлян нечетные числа были угодны богам, а четные, наоборот, считались предвестниками неудач. Поэтому Нума Помпилий распределил количество дней в месяцах таким образом, чтобы в каждом месяце было либо 29, либо 31 день. Однако в результате этих изменений год стал состоять из 354 дней, что, к сожалению, является четным числом. Чтобы достичь желаемой длины года в 355 дней, один из месяцев должен был содержать четное количество дней. Февраль казался наиболее подходящим кандидатом для этой «жертвы». Этот месяц, ассоциирующийся с болезнями и очищением, был признан роковым и остался единственным месяцем с четным количеством дней в римском календаре того периода. Тем не менее год, состоящий из 355 дней, порождал определенные трудности. В связи с тем, что период обращения Земли вокруг Солнца более продолжителен, наблюдалось несоответствие между календарными годами и астрономическими сезонами. Для решения этой проблемы перед наступлением марта вводился дополнительный месяц, получивший название Мерцедоний. Месяц Мерцедоний был непостоянным элементом календаря. Его применяли лишь в случаях, когда требовалось скорректировать соотношение между месяцами и соответствием сезонам. Продолжительность Мерцедония варьировалась — 27 или 28 дней, что приводило к общей длительности года в 377 или 378 дней. Однако это негативно отражалось на феврале. Мерцедоний начинался 24 февраля, укорачивая и без того самый короткий месяц на четыре дня. И хотя Мерцедоний способствовал синхронизации месяцев с временами года, его добавление происходило нерегулярно. А жители отдаленных от Рима регионов могли и вовсе не заметить добавления этого месяца. Предприняли еще одну попытку создать более точный календарь. Юлианский календарь, введенный Юлием Цезарем в 45 году до нашей эры, определял год как период в 365 суток. Система состояла из двенадцати месяцев, продолжительность которых соответствовала современному календарю. Для компенсации неточностей к февралю раз в четыре года прибавляли дополнительный день — в високосный год. Однако добавление целого дня каждые четыре года давало избыточную поправку на разницу между 365 днями и фактическим временем оборота Земли вокруг Солнца. К середине XVI столетия юлианский календарь показывал отставание от природных сезонов и годовых циклов примерно на десять суток. Это стало причиной разработки следующего календаря. Григорианский календарь, названный в честь папы Григория XIII, начал действовать в 1582 году и остается в использовании по сей день. Согласно григорианскому календарю, столетия не могут быть високосными, если не делятся без остатка на 400. Например, 2000 год был високосным, и в феврале был дополнительный день, но 1900 год — нет. Это решение позволяет избежать погрешностей юлианской системы. Такая схема кажется довольно простой, но десятидневное расхождение юлианского календаря все же требовалось ликвидировать. В 1582 году государства, принявшие григорианский календарь, просто исключили из него десять дней. После среды 4 октября 1582 года сразу же наступила пятница, 15 октября. Следовательно, период с 5 по 14 октября 1582 года был аннулирован в истории времени. Любопытная особенность февраля: в определенные годы он предстает в виде так называемого идеального месяца, когда его начало выпадает на понедельник, а окончание — на воскресенье. Подобная гармония — редкое явление в григорианском календаре с месяцами разной длительности. Повторение этой схемы происходит через шести- или одиннадцатилетний период (последовательность 6-11-11), что связано с наличием високосных лет. К примеру, последний «идеальный» февраль наблюдался в 2021 году. Следующий ожидается в 2027 году, а затем через 11 лет (в 2038 году) и снова через 11 лет (в 2049 году). Эта закономерность продолжит действовать до конца века: после 2049 года «идеальные» феврали придутся на 2055, 2066, 2077, 2083 и 2094 годы. Однако в 2100 году, который не будет високосным по григорианскому календарю для более точного соответствия продолжительности земного года, привычная последовательность 6-11-11 нарушится. В результате февраль 2100 года, как и февраль 2094 года (6 лет назад), а также февраль 2106 года (6 лет спустя), будет «идеальным». Затем цикл с двумя 11-летними интервалами возобновится. Интересная деталь: феврали, начинающиеся в понедельник, как в 2021 году, но завершающиеся понедельником из-за наличия 29 дней, обычно разделены периодом в 28 лет. Февраль, безусловно, уникальный месяц.

 2.5K
Психология

Недосыпание вредит подросткам — отправляйте их спать вовремя

Существует множество способов вырастить здоровых детей. Воспитание — это не линейный процесс, как полагают некоторые представители современной культуры. Дети могут стать достойными и работоспособными людьми разными способами. Важно быть открытым для любых взглядов на воспитание. В то же время должны быть границы дозволенного. Приводит в изумление, когда подростки рассказывают о своем ненормированном графике сна. Но больше расстраивает, когда их родители пожимают плечами и признают, что знают о вреде такого режима, но не считают нужным с ним бороться. Важно прояснить: сон не является чем-то, что можно выбирать делать или не делать. Это не опциональная часть образа жизни или причуда. Это одна из немногих биологических потребностей, на которую накладываются все остальные аспекты нашей жизни. Многие подростки приходят к психологу с такими проблемами, как тревога, депрессия, раздражительность или эмоциональная неустойчивость, в то время как их родители совершенно сбиты с толку и не могут понять причин. Однако если учесть, как эти подростки спят, то разгадка становится довольно очевидной. Недавно Фармацевтический колледж Ваагесвари опубликовал результаты нового исследования. Выяснилось, что 82% подростков с нарушениями сна испытывают сильный стресс, 68% — повышенную тревожность, а более половины — симптомы депрессии. Эти данные не стали неожиданностью для тех, кто работает с подростками. Скажите, кто из нас мог бы не спать до двух-трех часов ночи, а затем отправиться на работу, поспав всего четыре-пять часов, и не потерять психическую устойчивость? Мало кто смог бы вести такой образ жизни и добиться успеха. И, тем не менее, множество подростков живут именно так: • Они не ложатся спать допоздна, потому что в доме наконец-то стало тихо. • Утром они просыпаются словно в тумане. • Остаток учебного дня они проводят как во сне. • После возвращения домой они дремлют два-три часа. • Проснувшись в сумерках, они повторяют цикл сначала. Мы все знакомы с недосыпанием, которое может возникнуть в самых разных ситуациях: необходимость вставать рано, чтобы успеть на самолет, или работа в ночную смену. Однако, когда речь заходит о детях, последствия недосыпания становятся особенно серьезными. Давайте рассмотрим некоторые предсказуемые последствия хронического недосыпания у подростков: Эмоциональная неустойчивость Раздражение по поводу незначительных неудач, слезы без видимой причины — это может быть результатом реакции нервной системы, которая чувствует, будто мир вокруг нее постоянно находится в огне. Тревожность, которая кажется необъяснимой Мозг теряет способность регулировать восприятие угрозы, и все вокруг кажется более мрачным и угрожающим. Депрессивная спираль Упадок сил, низкая мотивация и чувство безысходности могут привести человека к мысли, что с ним что-то не так. Проблемы с вниманием, которые похожи на СДВГ Рассеянность, потеря контроля над задачами, провалы в памяти и истощение — все это может быть очень похоже на диагностические критерии синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). Социальная замкнутость Когда вы чувствуете себя как зомби, меньше всего вам хочется разговаривать. Физическая вялость Замедление реакций, головные боли и постоянная ломота, которая ощущается как вечная простуда. Ухудшение академической успеваемости Несмотря на все усилия, мозг просто не успевает обрабатывать информацию. Что еще хуже, так это то, что подростки считают такой образ жизни нормой, потому что многие их сверстники ведут подобный образ жизни. В итоге они путают истощение с личными особенностями. К сожалению, родители часто поступают так же. Решение этой задачи не требует глубоких знаний. Это не философский диспут. Просто нужно вовремя ложиться спать. Родители не могут полагаться на то, что подростки сами поймут эту причинно-следственную связь. Их мозг еще не до конца сформировался, и их умение понимать риски и долгосрочные последствия просто не достигло нужного уровня. Конечно, большая проблема заключается в том, что многие подростки выстраивают свою учебную и социальную жизнь в соответствии с нездоровым режимом сна. Мальчики часто засиживаются допоздна за играми с другими сонными сверстниками. Девочки, в свою очередь, могут общаться в социальных сетях до поздней ночи, а затем приступать к выполнению домашних заданий рано утром. Так что да, установление режима отхода ко сну и ограничений в использовании гаджетов требует определенных усилий. Поначалу дети могут испытывать неудобства, но это не должно останавливать родителей от внедрения необходимых изменений. В данном контексте вспоминается высказывание, приписываемое древнегреческому врачу и философу Гиппократу, которого часто называют отцом медицины: «Прежде чем вы возьметесь лечить кого-либо, спросите, готов ли он оставить все то, что делало его больным». Если вы готовы помочь своему подростку наладить более здоровый режим сна, вот простой способ это сделать. Конечно, не стоит ожидать, что все будет легко — подростки есть подростки, — но этот метод повысит шансы на то, что новая структура сна станет для них понятной и приемлемой. Шаг 1. Четко назовите, что вы наблюдаете Проблемы с психическим здоровьем, вялость, низкая мотивация и снижение успеваемости — все это может быть реальной проблемой. Если ваш подросток уже делился с вами своими переживаниями по этому поводу, то будет полезно пересказать их в таком же духе. Шаг 2. Напомните им, что вам не все равно Объясните, что вы действуете из добрых побуждений, а не просто потому, что вам нравится устанавливать правила. Шаг 3. Объясните, что необходимо жертвовать чем-то, чтобы получить улучшения Обсудите со своим подростком, что для того, чтобы стать лучше, иногда приходится чем-то жертвовать. Например, для поддержания физической формы необходимы регулярные упражнения, чтобы улучшить успеваемость в школе, нужно уделять время учебе, а чтобы завести лучших друзей, нужно отказаться от нездоровых отношений. Шаг 4. Определите распорядок взаимодействия с гаджетами и режим сна Проинформируйте своих подростков, что вы собираетесь установить границы и определить порядок использования гаджетов и режим сна. Объясните, что все экраны должны быть выключены за девять часов до их обычного пробуждения. Например, если они обычно просыпаются в 6:30 утра, это означает, что с 9:30 вечера они не будут пользоваться гаджетами. Шаг 5. Уберите из комнаты на ночь все устройства с экранами Все устройства, которые управляют экранами, включая телефоны, пульты, планшеты и клавиатуры, должны быть собраны в корзину и храниться за пределами комнаты до утра. Это позволит подросткам читать, вести дневник, рисовать или просто отдыхать без экранов перед сном. Если вы переживаете, что реакция вашего подростка на ваши требования может быть более серьезной, чем обычный подростковый бунт, рассмотрите возможность обращения к психотерапевту. Он сможет оказать поддержку вашей семье, когда вы будете внедрять авторитетное воспитание. Если это заставляет вас задуматься о своем отношении к гаджетам и ко сну, то вам также стоит обратить на это внимание. У каждого из нас есть устройства, которые могут вызывать привыкание. Они созданы одними из самых умных людей на планете и финансируются крупнейшими корпорациями мира. Не стоит стыдиться своих экранных привычек, но каждый человек должен осознавать свою ответственность за эти отношения и устанавливать соответствующие границы. По материалам статьи «Tell Your Teenager to Go to Bed» Psychology Today

 2.3K
Наука

Что произойдет с организмом, если месяц не пить алкоголь

Многие люди предпочитают проводить январь без алкоголя, чтобы прийти в себя после праздников. Отказ от него на месяц или более может принести множество преимуществ как для физического, так и для психического здоровья. Рекха Б. Кумар, доктор медицинских наук и медицинский директор Американского совета по борьбе с ожирением, говорит, что польза от такого решения может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей и того, насколько сильно это отличается от привычного для человека образа жизни. Доктор Кумар объясняет, что даже если человек раньше выпивал немного, но решил воздержаться от алкоголя в течение месяца, это может дать ему ощущение контроля над своим здоровьем и чувство удовлетворения от достижения цели. Тем не менее люди, которые много пьют, могут подметить более заметные физиологические изменения. Например, они могут почувствовать прилив ясности ума, улучшение сна, снижение веса и ощущение «детокса». Все это может помочь достичь своих целей. Амитава Дасгупта, медицинский директор клинической лаборатории Медицинского центра Университета Канзаса и автор книги «Наука о питье», соглашается с этим. Он отмечает, что для общительных и умеренно пьющих людей месячный отказ от алкоголя не окажет значительного влияния на их организм. Однако, по его словам, для тех, кто превышает рекомендации, содержащиеся в диетических гайдах, отказ от алкоголя в течение месяца может привести к значительным изменениям. «Исследования показывают, что даже если вы выпиваете слишком много всего лишь раз в месяц, это увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Мое предупреждение не для тех, кто употребляет алкоголь в умеренных количествах. Оно адресовано тем, кто злоупотребляет спиртными напитками», — говорит доктор Дасгупта. Современные Диетические рекомендации для американцев позволяют употреблять алкоголь только в умеренных количествах: не более одного напитка в день для женщин и не более двух напитков в день для мужчин. Однако Всемирная организация здравоохранения предупреждает, что ни один уровень потребления алкоголя не является безопасным для здоровья. Независимо от того, употребляете ли вы алкоголь умеренно, часто или чрезмерно, отказ от него на месяц может принести пользу вашему организму следующими способами. Залечивание печени Цирроз печени — это серьезное заболевание, которое может развиться со временем у тех, кто злоупотребляет алкоголем. По словам доктора Дасгупты, это не происходит за один день. У тех, кто выпивает больше двух порций алкоголя в день для мужчин и одной порции для женщин, в печени происходят жировые изменения. Однако эти изменения обратимы, и при прекращении употребления алкоголя печень может вернуться к нормальному состоянию. Доктор Дасгупта объясняет, что печень — это орган, который может адаптироваться к различным условиям. Положительные изменения могут произойти в течение нескольких недель после того, как человек прекратит пить. Доктор Кумар добавляет, что без алкоголя печень может сосредоточиться на других своих задачах, таких как расщепление токсинов, метаболизм жиров и расщепление избытка гормонов. Уменьшение риска сердечных заболеваний Алкоголь расщепляется в печени с помощью фермента, называемого дегидрогеназой. Однако, когда мы употребляем его в избытке, фермент насыщается и начинает работать другой фермент. В результате этого процесса образуется много свободных радикалов, которые, как известно, окисляют плохой холестерин (ЛПНП). Окисленный ЛПНП откладывается на сонных артериях, что может привести к их закупорке. С другой стороны, если употреблять алкоголь в умеренных количествах, он не влияет на уровень ЛПНП, а наоборот, повышает уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Употребление одного или двух бокалов вина один или два раза в неделю может быть полезно для здоровья, особенно для мужчин старше 40 лет. Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Женщины могут получать такие же преимущества в любом возрасте. Тем не менее новые исследования, проведенные в 2023 году, показывают, что никакие количества алкоголя не могут защитить от смертности от всех причин. Другие исследования, включая недавнее исследование, проведенное в 2022 году, показали аналогичные результаты: умеренное употребление алкоголя не приносит пользы для здоровья людей моложе 40 лет, а только увеличивает риски. Как отмечает доктор Дасгупта, небольшое количество алкоголя может защитить сердце, однако чрезмерное употребление увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые расовые и этнические группы могут подвергаться большему риску для здоровья от алкоголя, чем другие. Например, доктор Дасгупта упоминает свое исследование о связи между генетикой и злоупотреблением алкоголем. Он отмечает, что люди китайского и индийского происхождения не получают пользы от употребления алкоголя по неизвестным пока генетическим причинам. Доктор Дасгупта советует всем, кто заботится о своем сердце, сократить употребление алкоголя и увеличить физическую активность. Это, в свою очередь, способствует повышению уровня «хорошего» холестерина в крови. Уменьшение риска возникновения рака В отчете о канцерогенах, опубликованном Национальной токсикологической программой Министерства здравоохранения и социальных служб США, алкоголь назван известным канцерогеном для человека. В докладе отмечается, что риск развития рака, связанного с употреблением алкоголя, возрастает с увеличением количества алкоголя, которое человек регулярно потребляет на протяжении длительного времени. Употребление алкоголя связано с несколькими видами рака, включая: рак головы и шеи, рак пищевода, рак печени, рак молочной железы, рак толстой кишки. Согласно данным за 2013 год, около 3,5% случаев смерти от рака в Соединенных Штатах были связаны с употреблением алкоголя. Некоторые исследования показывают, что даже умеренное употребление алкоголя может увеличить риск развития рака. Исследование, проведенное в 2024 году, продемонстрировало, что умеренное употребление алкоголя не приносит пользы пожилым людям, а, наоборот, повышает риск развития рака и связанной с ним смертности. Снижение веса Чрезмерное употребление алкоголя может стать причиной набора веса, а это означает, что для некоторых людей отказ от алкоголя может стать шагом к похудению. Хотя алкоголь сам по себе содержит много калорий, а вино, пиво и смешанные напитки добавляют сахар в рацион, доктор Кумар утверждает, что просто отказ от алкоголя не всегда приводит к потере веса. «Все зависит от того, какой у вас был базовый уровень потребления алкоголя», — объясняет она. «Если люди, которые много пьют, откажутся от алкоголя на более длительный срок, они могут заметить снижение веса, улучшение состава тела, уменьшение количества жира на животе и повышение уровня триглицеридов (одной из форм жира в крови)», — добавляет она. Доктор Кумар отмечает, что в зависимости от индивидуальных особенностей человека она иногда рекомендует полностью отказаться от алкоголя для достижения желаемых результатов в похудении. «Я рекомендовала некоторым пациентам полностью отказаться от алкоголя для похудения в качестве эксперимента. Эти люди уже оптимизировали все остальные аспекты своей жизни: правильно питаются, активно занимаются спортом, высыпаются и умеют справляться со стрессом. Цель эксперимента — понять, насколько они чувствительны к влиянию алкоголя на набор веса», — говорит доктор Кумар. «Например, многие женщины в период менопаузы замечают, что им гораздо легче набрать вес из-за употребления алкоголя, чем до этого», — добавляет она. Однако если вы рассчитываете на месячный отказ от алкоголя для похудения, доктор Кумар предупреждает, что это не самый лучший вариант. «Я бы посоветовала сократить употребление некоторых продуктов, а не полностью от них отказываться. Это поможет избежать чувства обделенности, которое может привести к возобновлению употребления пищи и напитков и восстановлению веса», — заключает она. Улучшение состояния здоровья мозга Доктор Дасгупта подчеркивает, что лицам, не достигшим 21-летнего возраста, следует избегать употребления алкоголя, и не только в силу юридических ограничений. «Существует веская причина, по которой употребление алкоголя разрешено только с 21 года. Подростковое и студенческое пьянство представляет собой серьезную проблему. Это может привести к потере памяти и нарушению развития мозга. Поэтому для студентов колледжа лучше всего отказаться от употребления алкоголя», — отмечает он. Кроме того, людям, страдающим расстройствами, связанными с алкоголем, или имеющим семейный анамнез, связанный с алкоголизмом, также рекомендуется воздержаться от употребления спиртных напитков. Улучшение сна Многие люди считают, что алкоголь помогает им заснуть, однако на самом деле это не так. Исследования, проведенные в 2014 году, показали, что употребление большого количества алкоголя перед сном может ухудшить процесс засыпания и привести к нарушению сна в ночное время. У людей, злоупотребляющих алкоголем или страдающих алкогольной зависимостью, эти состояния могут быть связаны с хроническими нарушениями сна, включая меньшее количество фазы медленного сна и больше количество фазы быстрого сна. Алкогольный абстинентный синдром Согласно Американской академии семейной медицины, около половины людей с алкогольной зависимостью, которые резко прекращают или сокращают употребление спиртного, испытывают симптомы алкогольного абстинентного синдрома. Эти симптомы возникают из-за повышенной активности центральной и вегетативной нервной систем. Они могут проявляться по-разному: головная боль, высокое кровяное давление, учащенное сердцебиение, гиперрефлексия (усиленная реакция мышц), желудочно-кишечные расстройства, тошнота и рвота, беспокойство, ажитация, бессонница, тремор, галлюцинации. В тяжелых случаях, когда симптомы не проходят без медицинской помощи, могут возникнуть генерализованные тонико-клонические припадки, белая горячка и даже летальный исход. Дополнительные плюсы отказа от алкоголя Помимо положительного влияния на здоровье, отказ от алкоголя на любой срок также автоматически экономит ваши деньги. По данным Бюро статистики труда, в 2019 году средняя семья тратила на алкоголь 579 долларов в год, что составляет примерно 1% от их общего дохода. Если учесть расходы на употребление алкоголя в общественных местах, таких как рестораны, бары и клубы, то сумма может быть еще больше. Также стоит учесть дополнительные расходы, такие как оплата такси, чтобы избежать вождения в нетрезвом виде. В результате вы можете потратить еще больше денег. По материалам статьи «Here's What Happens to Your Body When You Stop Drinking for 30 Day» Healthline

 2.1K
Интересности

Почему ежей раньше ненавидели

Ежи являются частью человеческой культуры на протяжении тысячелетий. В разных обществах они были символами плодородия, защиты и исцеления, а также страха, суеверий и подозрительности. Сегодня в Европе, Африке и Азии обитает 17 видов ежей, многие из которых живут в непосредственной близости от людей. Эта близость и повлияла на формирование историй о них. Задолго до появления письменности изображения ежей встречались в символическом искусстве, связанном с плодородием и обновлением. В Древнем Египте их считали проводниками и защитниками, восхищались их способностью переживать зиму в спячке — символ возрождения. Однако египтяне также охотились на них ради забавы и использовали их иглы в народной медицине, в том числе для лечения облысения. Исторически этим животным также отводились и более тревожные роли. В некоторых регионах Китая ранние предания описывали духов-ежей, способных принимать человеческий облик и приносить несчастья. Но более поздние традиции переосмыслили их, превратив в священных защитников домашнего очага и целителей. Ужасающая история В Британии до недавнего времени ежи воспринимались в основном негативно. В Средние века они были тесно связаны с колдовством. Существовало поверье, что ведьмы могли превращаться в ежей, чтобы причинять вред и пакостить. Также считалось, что ежи по ночам пробираются в поля, чтобы воровать молоко прямо из вымени коров. Еще одно давнее поверье гласило, что ежи переносят украденные плоды, наколов их на свои иглы. Средневековые иллюстрации часто изображали их крадущимися по садам с яблоками, нанизанными на спины, — образ, который и сегодня встречается в детских книгах. Некоторые из этих устойчивых мифов сохранились: сердобольные люди предлагают ежам молоко, хотя у них непереносимость лактозы. Некоторые из этих историй дожили до наших дней в виде занятных народных поверий, но у других — более серьезные последствия. Согласно «Закону о сохранении зерна» 1532 года, ежи были официально причислены к «вредителям» наряду с длинным списком других животных. Приходы в Англии (административные территории) были обязаны истреблять их, получая по три пенса за каждого ежа — значительная по тем временам сумма. Общины, которые не выполняли свою норму, могли получить штраф. Ежи оставались в списках вредителей на протяжении столетий. Считается, что за 140 лет уничтожили около полумиллиона ежей. Эта цифра сопоставима с существенной долей нынешней популяции ежей в Великобритании. Также убивали диких кошек, выдр и куниц, которые сейчас, после значительного сокращения численности, входят в число наиболее охраняемых животных страны. Преследование и защита Закон в итоге отменили, но истребление ежей продолжалось вплоть до XIX и начала XX века, особенно в охотничьих угодьях. Согласно историческим записям, в этот период ежегодно уничтожали десятки тысяч животных, а количество убийств пошло на спад лишь в период с 1960-х до начала 1980-х годов. Это отражает изменение общественных настроений и введение законодательства о защите дикой природы, но также не исключено, что популяция ежей попросту стала меньше, поэтому они не попадались охотникам. Сегодня, по крайней мере в Великобритании, к этим животным относятся совсем иначе. В 2016 году их признали самым любимым млекопитающим страны, и они с отрывом опередили занявших второе место рыжих лисиц. Народная любовь к ежам подпитывает кампании по их охране в садах, деятельность специализированных благотворительных организаций и растущую сеть реабилитационных центров, ухаживающих за больными и пострадавшими животными. Эту работу выполняют и простые люди, которые целенаправленно обустраивают свои участки с учетом нужд ежей. Несмотря на то что за последние десятилетия отношение к ежам кардинально улучшилось, этого оказалось недостаточно, чтобы остановить сокращение их популяции. Недавно вид был переклассифицирован в категорию «находящийся под угрозой исчезновения» в Красном списке Международного союза охраны природы. Понимание культурного пути и меняющегося отношения к ежам помогает объяснить как желание их защищать, так и некоторые ошибки, которые люди до сих пор совершают. Эта история также служит предостережением: другие виды, когда-то считавшиеся вредителями, получили серьезную защиту лишь тогда, когда их сокращение численности стало уже невозможно игнорировать. Барсуки и лисы продолжают вызывать в обществе сильные противоречия, как когда-то ежи. Путь этого животного от пугающего вредителя до любимого символа сада показывает, насколько могущественны человеческие истории — как в причинении вреда дикой природе, так и в мотивации к ее защите. Но одной лишь симпатии недостаточно. Мифы, которые когда-то оправдывали преследование, до сих пор сохраняются в более мягких формах, порождая благонамеренные, но порой вредные поступки. Ежи все еще нуждаются в защите. Простые действия, например, поставить неглубокую миску с водой, приспособить сад, обеспечить выходы из прудов и сократить использование пестицидов, помогут спасти этого зверька. По материалам статьи «Why hedgehogs used to be hated» The Conversation

 1.5K
Психология

Управление гневом для родителей

Неконтролируемый гнев может проявляться у каждого человека по-своему. У одних он может выражаться в громких вспышках и физических проявлениях, а у других — в кипении или зацикливании на событиях, которые вызывают у них сильное раздражение. Когда уровень стресса в жизни повышается, родителям становится все сложнее контролировать свой гнев, даже по незначительным поводам. Эта статья поможет вам лучше понять, почему гнев является важной эмоцией, которой необходимо эффективно управлять, и что вы можете сделать, если испытываете его. Способы, которые помогают родителям контролировать свой гнев Если вы часто испытываете гнев, то полезно будет выяснить, в каких ситуациях он проявляется чаще всего. Это поможет вам составить долгосрочный план по снижению уровня гнева. В момент, когда вы чувствуете гнев, могут пригодиться следующие советы: • Убедитесь, что все в безопасности, и выйдите из ситуации. • Сосредоточьтесь на том, чтобы замедлить дыхание или мысленно сосчитать до десяти. • Используйте кодовое слово, чтобы другие понимали ваши чувства, не требуя от вас излишних объяснений. • Переключите внимание на окружающие вас предметы, отмечая или считая их. • Держите в руке заземляющий предмет, который поможет вам справиться с гневом. Лучше всего выбрать небольшой предмет, который вы сможете носить с собой. • Сосредоточьтесь на расслаблении каждой части вашего тела. Возможно, вам также стоит обсудить свой гнев с психотерапевтом. Исследования показывают, что около 75% людей, прошедших терапию по управлению гневом, отмечают улучшение своего самочувствия. Другие долгосрочные стратегии, которые могут быть полезны: • регулярная физическая активность и занятия спортом; • выражение чувств через искусство, письмо или другие творческие занятия; • разговор с другом, членом семьи или другим близким человеком; • проведение времени на свежем воздухе и в окружении природы; • качественный сон; • отказ от употребления алкоголя. Помогает ли групповая терапия по управлению гневом? Исследование, проведенное в 2022 году, показало, что групповые программы по управлению гневом могут быть особенно полезны для родителей. Матери, которые приняли участие в такой программе, сообщили о значительном улучшении своего отношения к родительским обязанностям, и эти изменения сохранялись даже после завершения курса. Групповая терапия может стать отличным инструментом для родителей, помогая им преодолеть чувство изоляции и создавая дополнительные источники поддержки. Некоторые люди могут предпочесть использовать ее в сочетании с индивидуальной терапией, чтобы воспользоваться уникальными преимуществами обоих подходов. Ресурсы, которые могут помочь вам справиться с гневом Существует множество ресурсов, которые помогут вам справиться с гневом. Для взрослых предлагаются различные онлайн-курсы и очные занятия по управлению гневом. Индивидуальные консультации доступны как лично, так и виртуально. Если вы не знаете, с чего начать, ваш врач, возможно, сможет направить вас к психотерапевту, которому он доверяет. Если ваш гнев вызван проблемами в отношениях с партнером, вам может быть полезно обратиться к местному психотерапевту, специализирующемуся на браке и семье. Он поможет вам преодолеть любые трудности, которые возникают в вашей паре. Кроме того, существуют книги и рабочие тетради для родителей, в которых описываются методы управления гневом. Проконсультируйтесь со своим врачом или психотерапевтом, чтобы выбрать подходящий вам вариант. Как родители могут помочь детям и подросткам управляться с гневом? Дети, как и взрослые, могут испытывать гнев. Для родителей крайне важно помочь своим детям научиться эффективно справляться с этими чувствами. Если ваш ребенок или подросток испытывает гнев, вы можете оказать ему поддержку, предложив: • физические упражнения, такие как катание на велосипеде или пробежки, которые помогут безопасно выразить эмоции; • художественные методы, такие как ведение дневника или рисование, которые помогут выразить чувства в творческой форме; • собственный пример управления гневом; • ограничение доступа к агрессивному медиа-контенту; • помощь в определении триггеров, которые могут вызывать их гнев; • при необходимости, обращение к психотерапевту и группе поддержки; • поощрение даже небольших усилий, направленных на преодоление гнева. Как крики и гнев могут влиять на детей? Чрезмерное проявление гнева может иметь долгосрочные последствия для физического и психосоциального здоровья. Это может даже повлиять на то, как мозг ребенка обрабатывает информацию. Вместо того чтобы способствовать правильному поведению, крики и гнев часто приводят к усугублению нежелательного. Они также могут вызвать депрессию и тревогу. У детей, которые становятся свидетелями криков и гнева, может развиться недоверие и трудности в социальных отношениях. Стресс, вызванный этими ситуациями, также может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем, таким как головные боли и нарушения работы желудка. В заключение Гнев — это обычное явление, но важно контролировать, как мы его выражаем. Чрезмерное проявление гнева родителями может иметь долгосрочные последствия для детей и других членов семьи, как физические, так и психологические. Существует множество способов справиться с гневом, которые могут помочь родителям. Например, можно медленно дышать, сосредоточиться на расслаблении каждой части тела и отпустить ситуацию, когда это безопасно. Также может быть полезно поговорить с психотерапевтом или обратиться к другим ресурсам. Психотерапевт может помочь вам выявить триггеры, вызывающие гнев, и разработать план действий, который поможет управлять вашими чувствами и сохранять спокойствие в семье. По материалам статьи «How To Manage Anger When You’re a Parent» Healthline

 1.5K
Искусство

Метаморфозы дьявольских образов в литературе

Образ Дьявола в литературе — сложный культурный конструкт, отражающий эволюцию человеческого сознания. От средневековых демонов, карающих грешников, до романтических мятежников и ироничных игроков — дьявольские персонажи менялись вместе с философскими и эстетическими идеями эпох. Каждая интерпретация раскрывает не только религиозные или моральные дилеммы, но и глубинные вопросы свободы, творчества и самой природы человеческой души. В «Фаусте» Иоганна Вольфганга Гёте Мефистофель — не классический искуситель, а «дух отрицания», олицетворяющий скепсис и рациональность. Его роль двойственна: он и разрушитель, и катализатор развития. Без его провокаций Фауст не вышел бы за границы привычного, не познал бы ни любви, ни власти, ни творческого вдохновения. Гёте наделяет Мефистофеля иронией и почти философской глубиной. Дьявол здесь не абсолютный враг, а необходимый элемент мироздания, без которого невозможен прогресс. Если Мефистофель — циничный прагматик, то лермонтовский Демон — трагический романтический герой. Он не столько искушает, сколько страдает от вечного одиночества и жажды искупления. Его любовь к Тамаре — попытка разорвать порочный круг изгнания, но даже здесь он обречен на поражение. Демон Лермонтова — это бунт против божественного порядка, но бунт безнадежный. В отличие от Мефистофеля, он не насмехается над людьми, а завидует им: их способности любить, верить, умирать. Его образ отражает романтический культ «падшего ангела» — существа, превосходящего человека в силе, но уступающего ему в душевной цельности. В романе Марии Корелли «Скорбь Сатаны» (1895) Люцифер предстает не как злобный искуситель, а как страдающая фигура, проклятая за сострадание к людям. Он мучается от осознания своей роли в мироздании и даже пытается спасти героя, князя Луиджи, от окончательной гибели. Этот образ перекликается с идеями декаданса: Дьявол здесь — символ избыточной чувствительности, усталости от вечности. Он ближе к байроническому герою, чем к традиционному воплощению зла. Корелли переосмысливает библейский миф, предлагая взгляд на Сатану как на трагического мученика, обреченного на вечное раскаяние. В «Мастере и Маргарите» Михаила Булгакова Воланд — фигура принципиально иная. Он не искушает, а испытывает; не разрушает, а восстанавливает справедливость. Его свита разыгрывает в Москве гротескный спектакль, обнажающий человеческие пороки, но сам он остается нейтральным наблюдателем. Воланд — это дьявол эпохи модерна: он не верит в абсолютное зло, но и не стремится к спасению. Его роль — поддерживать баланс между светом и тьмой. Знаменитая фраза «рукописи не горят» подчеркивает его функцию хранителя истины в мире, где правда и ложь постоянно меняются местами. Эволюция дьявольских образов в литературе — это путь от однозначного зла к сложной диалектике добра и зла, от религиозного догматизма к философскому релятивизму. Мефистофель Гёте — воплощение скепсиса, Демон Лермонтова — романтического бунта, Сатана Корелли — декадентской меланхолии, а Воланд Булгакова — экзистенциального арбитра. Каждая эпоха создает своего Дьявола, отражая через него собственные страхи и надежды. Если в Средневековье он был пугалом, то в Новое время стал зеркалом, в котором человек разглядывает себя — со всеми противоречиями, слабостями и тайными желаниями. И в этом, возможно, его главная метаморфоза: из противника Бога он превратился в вечного спутника человека. В современной литературе дьявольские образы продолжают эволюционировать, приобретая новые грани и смыслы. Они все чаще становятся не символами абсолютного зла, а скорее отражением внутренних конфликтов и моральных дилемм человека. Образ Дьявола может служить метафорой для различных аспектов человеческой природы — эгоизма, жажды власти, стремления к запретному знанию. В некоторых произведениях он предстает жертвой обстоятельств, продуктом жестокого мира, лишенным возможности проявить милосердие и сострадание. Это позволяет авторам исследовать темы предопределенности и свободы воли, ставя под сомнение традиционные представления о добре и зле. Иногда Дьявол появляется в литературе как трикстер, играющий с человеческими судьбами, но при этом не лишенный чувства юмора и даже определенной справедливости. Он может наказывать за лицемерие и гордыню, выявлять скрытые пороки и искушать, толкая героев на путь самопознания. В этом контексте его роль становится амбивалентной: он и искуситель, и катализатор перемен. В конечном счете, метаморфозы дьявольских образов в литературе демонстрируют постоянное стремление человека к пониманию собственной природы, к осмыслению сложных моральных вопросов и к поиску ответов на вечные вопросы о добре и зле, свободе и предопределенности. Дьявол, как литературный персонаж, продолжает жить и меняться, являясь отражением эволюции человеческого сознания и культуры.

 1.5K
Интересности

Краткая история глинтвейна: от целебного напитка до праздничного угощения

Когда искрится иней и дыхание становится видимым на морозном воздухе, мысли сами собой обращаются к зимним согревающим напиткам, таким как глинтвейн. Его ингредиенты стали неотъемлемой частью рождественских и новогодних праздников, а сама история пряного горячего вина насчитывает не одно столетие. Путешествие сквозь века Глинтвейн готовят, добавляя в подогретое сладкое красное вино специи: корицу, гвоздику, имбирь, мацис и мускатный орех. По всей Европе и Скандинавии его можно купить во многих пабах, барах и на ярмарках, а полки супермаркетов ломятся от бутылок с готовым напитком, который остается лишь подогреть дома. Существует множество различных английских рецептов, включая те, что восходят к XIV веку — из собрания рукописей, позже ставшего известным как «Способы приготовления еды» (The Forme of Cury). Напиток, приготовленный по старинному рецепту, наверняка был очень крепким, поскольку содержал несколько специй из семейства имбирных, включая галангал, в дополнение к более привычным. Задолго до того, как горячее пряное вино стало называться глинтвейном, у него была долгая история. Упоминание о подобном напитке можно встретить в библейской поэме «Песнь песней Соломона», где говорится: «Я б напоила тебя. Вином пряным и соком граната». Считается, что вино, настоянное на специях, было завезено в Британию римлянами. Более старое название — гипокрас (ипокрас), хотя в те времена его употребляли в основном как лечебный тоник. Его готовили из красного или белого вина, специй и меда и принимали как в горячем, так и в холодном виде. В «Рассказе купца» из «Кентерберийских рассказов» Джеффри Чосера (1392) богатый пожилой рыцарь принимает «и полный пряностей стакан кларета, мальвазию хлебает, ипокрас». Он пьет эти три вида пряного вина, чтобы придать себе мужской силы в брачную ночь с юной невестой. Дневник чиновника Сэмюэла Пипса также содержит упоминание о том, как он в почти лечебных целях принял «полпинты подогретого сака» — сладкого испанского вина (подобие хереса), — чтобы утешиться посреди рабочего утра в марте 1668 года, когда дела у него шли из рук вон плохо. Эволюция напитка В английском языке глинтвейн — mulled wine — происходит от древнеанглийского слова mulse (устаревшее название любого напитка, приготовленного из меда, смешанного с водой или вином). Оно, в свою очередь, произошло от латинского слова, означающего мед (mel), и до сих пор используется в современном валлийском языке (mêl). От mulse образовалось слово mulsed, которым описывали все, что было смешано с медом. До развития глобальной торговли сахаром мед был основным подсластителем для еды и напитков. Французский аналог глинтвейна, vin chaud, традиционно подслащивают именно медом. Англия импортировала пряное вино из Монпелье в больших количествах с XIII века, но в те дни позволить себе такую роскошь могли лишь люди с высоким положением в обществе, вроде рыцаря из произведения Чосера. Теплое сладкое пряное вино продолжали пить для здоровья и удовольствия на протяжении столетий. Но в XVIII веке глинтвейн снова эволюционировал, о чем свидетельствует рецепт из книги Элизабет Раффальд «Опытная английская экономка» (1769): «Натрите половину мускатного ореха в пинту вина и подсластите по вкусу сахарным песком. Поставьте на огонь. Когда закипит, снимите и дайте остыть. Хорошо взбейте желтки четырех яиц, добавьте к ним немного холодного вина, затем осторожно смешайте их с горячим вином. Переливайте смесь из сосуда в сосуд несколько раз, пока она не станет однородной и блестящей. Поставьте ее на огонь и нагревайте понемногу, пока она не станет совсем горячей и довольно густой, и снова переливайте из сосуда в сосуд несколько раз. Подавайте в чашках для шоколада и вместе с сухими тостами, нарезанными длинными узкими ломтиками». В результате должно получится воздушное, бархатистое лакомство, в которое можно макнуть тосты или печенье. Предки не связывали глинтвейн с Рождеством, и, вероятно, эта ассоциация была популяризирована повестью Чарльза Диккенса «Рождественская песнь» (1843). После того как мистер Скрудж увидел всю пагубность своей скупости, он говорит Бобу Крэтчиту: «Мы обсудим ваши дела сегодня же после обеда, за рождественской чашей дымящегося епископа, Боб!» «Дымящийся епископ» — это рецепт глинтвейна (или пунша), в котором к вину добавляется портвейн, а для особого вкуса используются сушеные апельсины. Дым в названии отсылает к пару, поднимающемуся от этого горячего напитка. Так что этой зимой, обхватывая ладонями теплую кружку и вдыхая ароматный пар от вашего глинтвейна, вспомните о долгой истории, частью которой вы становитесь. По материалам статьи «A brief history of mulled wine – from health tonic to festive treat» The Conversation

 1.4K
Психология

«Ты как моя мать!»: почему нас окружают похожие персонажи?

Осознание появляется не внезапно. Сначала это легкое чувство дежавю, пока на вас кричит руководитель за какую-то мелочь. Потом все чаще появляются мысли «почему со мной всегда так?..». И под конец вы можете даже услышать одинаковые (чаще неприятные) слова из уст самых близких, а голос внутри будет шептать: «Они все не могут ошибаться, дело точно в тебе». Знакомо? Если вы когда-то мысленно делили людей на «похожих» и «непохожих», а все ваше окружение причислялось к первой группе, то наверняка первой реакцией был шок. Как такие разные по профессии, возрасту, образованию и вообще всему остальному люди могут быть так похожи и действовать одинаково по отношению ко мне? Меня что, прокляли? Или другой пример. Раз за разом вам не везет в отношениях. Вы меняете круг общения, интересы, возраст избранников и даже страну обитания. А в итоге всегда одно и то же. Во всех этих случаях виноват знакомый психологический ландшафт. Первое наше общение в жизни происходит с родителями или лицами, их заменяющими. То, как на нас смотрит мама, как с нами играет папа, как они общаются между собой — все это формирует «нормальность» в нашей психике. Важную роль в начале жизни играет выражение тепла и любви. А еще проявление власти. Ведь и с тем, и с другим мы будем сталкиваться всю оставшуюся жизнь. Если в детстве вас хвалили за «пятерки», а за «двойки» наказывали, то психика впитывает: любовь и похвалу нужно заслужить, а быть хуже опасно. Теперь знакомая и безопасная среда такая — все вокруг ждут от меня «пятерок» и я обязан стараться, иначе будет плохо. Так же работает и с остальными паттернами из детства. К сожалению, для некоторых людей нормой становится физическое насилие. Потому что, например, папа так «воспитывал» своих детей. И дети, вырастая, рационализируют неприятные воспоминания или даже хвалят отца за строгость, чтобы не сталкиваться с болью внутри. Для любых отношений, будь то дружеские или романтические, мы выбираем людей не рационально. Без списков заслуг и достоинств, а просто по какому-то внутреннему чувству. Иногда это внутреннее чувство и заманивает нас в знакомый сценарий из детства. Даже если нам там было плохо. Просто психика считывает знакомое как безопасное. И выбраться из такого очень непросто. С другой стороны, нельзя винить психику в том, что она ведет нас в пропасть. Иногда это попытка переиграть старый сценарий, создать другой финал. Так, например, при недовольной и властной матери взрослый человек может выбрать похожего руководителя, чтобы доказать свои способности и получить одобрение. Неосознанно мы говорим себе: «В этот раз все будет иначе». Не будет. И знаете, почему? Потому что мы остаемся в прежней роли, даже если вокруг другие декорации. Подчас нам просто комфортнее занимать уже знакомую позицию. Реплики никудышного сына выучены наизусть, а значит, будет легче играть такого персонажа на работе или с другим власть имущим. Кстати, ролью мы можем наделить кого-то сами. Тоже неосознанно, конечно же. Для танго нужны двое. Как и для травмы, где вы пытаетесь переиграть болезненный сценарий. Поэтому иногда, например, супруга становится опекающей матерью, а лучший друг — поддерживающим отцом. И в этом нет ничего странного! Почему так происходит? Психика не пытается нас замучить, как может показаться. Зачастую неосознанные механизмы работают сами собой, чтобы притупить сильную боль, не допустить невыносимое. Вы наверняка знаете истории про отцов, которые ни за что на свете на согласятся на собаку в доме. А в итоге сами больше всех с ней гуляют и играют. Эти люди по своей натуре не монстры, ненавидящие животных. Совсем наоборот. Маленькие существа открывают в них уязвимость, страх за другого, страх чувства вины, боязнь потерять того, кого полюбил. Уж лучше (как им кажется) быть суровым и бесчувственным, чем (закономерно) потерять члена семьи и горько его оплакивать. Но вернемся к одинаковым людям и ситуациям. Психика будет подталкивать вас к повторяющимся сценариям, пока вы их не осознаете. Как только вы заметите повторяющийся урок судьбы, вы сможете сделать выбор. А не снова и снова попадать в ту же ловушку. Как понять, что это сценарий? Не каждая ссора на кассе магазина будет попыткой перекроить ссоры с мамой в детстве. Иногда это просто совпадения или вы и ваш оппонент очень устали, а на самом деле вам хочется скорее попасть домой. Однако именно у сценариев, на которые пытается обратить внимание ваша психика, есть маркеры: • мысль «опять то же самое»; • непропорционально сильные эмоции — раздражение, обида, вина, желание заслужить; • автоматические реакции, как будто без раздумий. Важно ориентироваться на свои чувства. Удивительно, но даже после детства в токсичной среде мы сохраняем возможность распознавать плохое отношение и обижаться или злиться. И в этом ключ. Даже если кто-то считает это нормальным, а вам обидно, слушать надо именно себя. Вы вообще знаете хотя бы одного человека или персонажа, который обижался зря? То-то. Тем не менее стоит сверяться с реальностью и иногда задавать себе вопрос: этот человек в самом деле такой или я реагирую из старого опыта? Плюс останавливать свое желание играть привычную роль. Не торопитесь брать на себя ответственность, как старший брат, или наоборот, ждать указаний ото всех, как вечно младший. Побудьте в стороне и подумайте, что было бы для вас полезно и каким вы видите общение с остальными? Что делать на практике? После череды отношений с эмоциональными качелями, к которым мы так привыкли с детства, общение с другими людьми может показаться скучным или холодным. Не торопитесь с выводами! Возможно, вы описываете не человека, а отсутствие знакомого напряжения. Когда конфликты были доказательством страсти, в спокойных отношениях без ссор может привидеться недостаток любви. Стоит разделять «тепло» и «интенсивность», «спокойствие» и «холод». С драматичными людьми близость возникает быстро как раз из-за знакомого сценария. Здесь легко и комфортно, у каждого свои реплики. Со здоровыми отношениями развитие идет медленно, и это нормально. Дайте себе время и 3–5 встреч, чтобы сделать выводы. Обратите внимание на чувства — спокойно или тревожно, нужно ли что-то доказывать или можно быть собой? В следующий раз в привычной ситуации попытайтесь погасить импульс все объяснить, взять ответственность, подыграть и сгладить. Если не получается полностью, то попробуйте сделать меньше, чем обычно. Так, шаг за шагом, вы сможете выбраться из трясины. Сценарий начнет рушиться. Со всеми новыми знаниями и осознанным выбором спокойствия драма перестанет владеть вашей жизнью, притяжение будет ослабевать. И спустя время вы сможете жить так, как раньше и представить себе не могли. С другими людьми, в других ролях и сценариях. Автор: Алёна Миронова

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store