Искусство
 4.5K
 7 мин.

15 лучших сцен с едой в кино: от «Ходячего замка» до «Джули и Джулии»

Фильмы способны довести до слез, заставить смеяться до боли в животе и вдохновить на что-то новое. Они также способны заставить по-настоящему голодать. Если вы когда-нибудь видели сцену с едой, от которой у вас громко урчало в желудке, вы точно понимаете, о чем речь. Изображение еды и приготовления пищи на экране может быть как очень простым, так и сложным. Даже если это кухня, с которой вы никогда раньше не сталкивались, вкусная еда выходит за рамки языка и культуры, потому что это действительно хочется съесть. Сцены с едой становятся еще более впечатляющими, когда вы осознаете, сколько труда было вложено в их создание. Недели исследований, проведенные экономистами и стилистами в области продуктов питания, а также горы ингредиентов, необходимые для создания разных версий для нескольких дублей, и ведра для актеров, чтобы сплевывать откусанное, — все это неотъемлемая часть реалистичного изображения еды на экране. Ниже представлены 15 самых вкусных сцен в кино. 1. «Ешь, пей, мужчина, женщина» Первая сцена комедийной драмы Энга Ли 1994 года «Ешь, пей, мужчина, женщина» стала культовой среди любителей еды. Он знакомит зрителя с шеф-поваром на пенсии Чу, который живет дома со своими тремя взрослыми дочерями, которые одиноки. Мужчина начинает свое утро с ловли рыбы, а затем убивает, потрошит и разделывает ее на филе. Затем Чу обваливает еду в муке, обжаривает во фритюре, и все это в течение первых 30 секунд фильма. Процесс приготовления буквально с нуля завораживает зрителей. 2. «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту» «Джули и Джулия» Норы Эфрон буквально дарит теплые объятия, а говядина по-бургундски, созданная главной героиней Джули Пауэлл, — комфорт. Сцена, в которой молодая главная героиня воссоздает тушеную говядину Джулии Чайлд из ее кулинарной книги «Освоение искусства французской кулинарии», происходит в тот момент, когда блогер Джули вырывается из своей скорлупы, обретя уверенность после приготовления пищи по рецептам. 3. «Ходячий замок» Вся нарисованная от руки еда почти в каждом фильме студии «Гибли» выглядит невероятно вкусной. Однако аниматоры японской киностудии превзошли себя, когда создали толсто нарезанный бекон и яичницу в фильме 1985 года «Ходячий замок». Блестящие ломтики бекона с легкими прожилками жира, ярко-оранжевые яичные желтки — настоящее произведение кулинарного искусства. 4. «Мария-Антуанетта» Несмотря на то что Мария-Антуанетта на самом деле никогда не произносила фразу «Если у них нет хлеба, пусть едят пирожные», создатели фильма 2006 года с Кирстен Данст в главной роли отнеслись к ней очень серьезно. Всю выпечку и торты, показанные в фильме, поставляла знаменитая французская пекарня Laduree, и выглядят они чрезвычайно соблазнительно. В одной из сцен стилизованного фильма Софии Копполы французская королева отдыхает в шезлонге в окружении ярко-розовых тортов и кондитерских изделий, а служанка ухаживает за ее ногами. 5. «Прислуга» «Прислуга» — фильм о борьбе за равноправие. Одна в нем есть и красивая еда. В драме постоянным шеф-поваром является Минни Джексон (Октавия Спенсер), которую нанимает Силия Рэй Фут (Джессика Честейн) после того, как ее незаконно уволила Хилли Холбрук (Брайс Даллас Ховард). Минни особенно гордится своей жареной курицей по-южному, которая, по ее словам, никогда не остается недожаренной и никогда не подгорает. Одного хруста достаточно, чтобы у зрителей потекли слюнки. Почетного упоминания заслуживает и шоколадный пирог Минни, если только он не пропитан экскрементами. 6. «Повар на колесах» Душевный фильм 2014 года с Джоном Фавро в главной роли полон потрясающей еды. Готовясь к своей роли, главный герой тренировался у американского шеф-повара корейского происхождения Роя Чоя, чей фургон с тако заслужил кулинарного внимания. В фильме Фавро играет Карла Каспера — выгоревшего безработного шеф-повара, который открывает фудтрак, чтобы возродить свою любовь к еде. Скромный жареный сыр, который Карл готовит для своего сына, покоряет. Блюдо состоит из ломтиков хлеба на закваске, белого и желтого чеддера, сыров Грюйер и пармезан. 7. «Шеф Адам Джонс» Заносчивый шеф-повар с завышенным чувством величия и склонностью к наркотикам и алкоголю — это история стара как время. В кинокартине Адам Джонс, которого сыграл Брэдли Купер, пытается вновь стать успешным после впечатляющего падения. Критики в основном плохо отозвались о драме — на Rotten Tomatoes у него всего две звезды. Однако еда в кадрах выглядит восхитительно. Купер готовился к этой роли, обучаясь у шеф-повара, обладателя звезды Мишлен Маркуса Уэринга, так что изысканная кухня была для фильма приоритетом. 8. «Каникулы Гуфи» Безмятежные дни сырной пиццы, достойной фотографий в соцсетях, остались позади, но ни один из снимков не приблизился к сырной пицце из мультфильма «Каникулы Гуфи». Вы можете посмеяться, ведь это всего лишь старый анимационный фильм. Чтобы понять, о чем идет речь, стоит взглянуть на кадры с пиццей. И ни о чем другом уже думать не получится. 9. «Приключения Паддингтона 2» Это, вероятно, один из величайших фильмов, когда-либо созданных, и не позволяйте никому говорить обратное. После того как Паддингтон поразил своих сокамерников знаменитым мармеладом, несправедливо заключенный в тюрьму медвежонок предлагает им поделиться своими любимыми рецептами пудинга. Один предлагает шоколадный, другой — клубничную панна-котту. Вместе Паддингтон и другие заключенные организуют шикарную тюремную чайную, принося радость и позитив в некогда унылое место. 10. «Пища для души» Культовый в США фильм «Пища для души» 1997 года был воспринят как достоверное и точное изображение семейной жизни афроамериканцев, сосредоточенной за обеденным столом. Самая яркая сцена с едой — ужин в День благодарения. На столе, который накрыла Мама Джо, присутствуют макароны с сыром, листовая капуста и засахаренный ямс, окруженные огромной жареной индейкой. 11. «Фаворитка» Трагическая королева Анна изображена в исторической комедийной драме Йоргоса Лантимоса «Фаворитка» страдающей подагрой сладкоежкой. В фильме есть тонны печенья и других кондитерских изделий, а также сцена, в которой Анна (в исполнении Оливии Колман) ест пирожные, пока ей не становится плохо. Кроме того, внимание приковывает блюдо с оленем, окруженным свеклой, жареным луком и другим мясом. 12. «Бесславные ублюдки» В захватывающей сцене в «Бесславных ублюдках», где Ганс Ланда (Кристоф Вальц) обращается к еврейке Шосанне (Мелани Лоран), которая выдавала себя за француженку, присутствуют довольно вкусный на вид яблочный штрудель и молоко. Десерт играет центральную роль в этой нервной сцене и даже может отбить аппетит. Ланда, ответственный за убийство семьи девушки, использует сливки на штруделе, чтобы определить, еврейка ли она. Несмотря на коварство, сам десерт выглядит очень привлекательно в кадре. 13. «Пряности и страсти» Согласно сюжету, индийская семья переезжает во Францию и открывает свое заведение через дорогу от ресторана, отмеченного звездой Мишлен, принадлежащего надменной мадам Мэллори (Хелен Миррен). Этот фильм акцентирует внимание на несправедливо завышенном статусе французской кухни по сравнению со всеми другими кухнями западного мира. Поворотный момент наступает, когда мадам Мэллори учат готовить омлет масала, который отличается от традиционного французского. 14. «Одуванчик» В этой японской комедии 1985 года внимание привлекает сцена с мастером по приготовлению рамэна (Рютаро Отомо) и Ганом (Кен Ватанабэ). Мастер, имя которого остается неизвестным, учит Гана оценивать тарелку с лапшой. Он советует обратить внимание на то, как блестят жировые шарики на поверхности бульона и как скромно выглядит тонко нарезанная свинина, несмотря на свою преобладающую роль в блюде. Его наставления могут показаться глупыми («Извинитесь перед свининой, сказав: «До скорой встречи»), но они учат уважать пищу, которую мы едим. 15. «Ешь, молись, люби» «Ешь, молись, люби» — фильм, который вызывает много критики. Некоторые люди полагают, что он олицетворяет западный идеал «найти себя» на чужбине. Возможно, мелодрама также породила безудержную любовь женщин среднего класса к табличкам с вдохновляющими мантрами. Но отбросьте на минутку сарказм и представьте себе Элизабет Гилберт (Джулия Робертс), которая ест спагетти в Италии. На первом этапе своего путешествия она посвящает себя еде — сначала с помощью спагетти all’Amatriciana. Это простое блюдо с помидорами, луком, оливковым маслом, перцем чили и панчеттой, но реакция Элизабет создает впечатление, будто она впервые ощущает вкус. Сцена практически переносит зрителей за ее стол. По материалам статьи «The 15 best food scenes in film, from Howl’s Moving Castle to Julie and Julia» Independent

Читайте также

 91.6K
Жизнь

Чем заняться осенью: 25 советов

Почему-то для многих людей начало осени — время похандрить. Однако, на наш взгляд, это три месяца безумного вдохновения, которое распространяется на все сферы жизни, приятной прохладной погоды, закаляющей тело и разум, и, конечно же, вкусной домашней еды. Предлагаем 25 идей, чему посвятить себя этой осенью. 1. Носите удобные ботинки — не слишком свободные, не слишком тесные. 2. В любой непонятной ситуации шелестите листьями под ногами. 3. Зовите друзей и разводите огонь во дворе из сухой травы. Наслаждайтесь запахом костра. 4. Сделайте стрижку или покрасьте волосы в рыжий. 5. Отправляйтесь в поход. Надевайте удобную и тёплую одежду, заплетайте волосы в косы, запасайтесь термосами с кофе или чаем, а также не забудьте про достаточное количество еды и воды. Выезжайте с друзьями рано утром, когда воздух ещё сырой и морозный. Поднявшись на гору, дышите много и глубоко и получайте удовольствие от видов, открытых перед вами. Не хватайтесь сразу за смартфоны. Фотографируйте глазами. 6. Станьте мастерами спорта по многослойной моде — футболки под свитеры или фланелевые рубашки под бушлаты. А ещё осень — время шарфов! 7. Сварите дома глинтвейн. Это проще, чем вы думаете. 8. Создавайте интересные проекты. Нет идей? Тогда заведите красивый органайзер, составьте план на ближайшую неделю и выполняйте намеченные дела. Даже такая банальная привычка может подтолкнуть вас к чему-то новому. 9. Попробуйте пряные пончики с яблочным сидром, роллы с корицей и латте с халвой. Они пахнут осенью! 10. Запишитесь на йогу. Это практика не столько физическая, сколько духовная. 11. Начните носить шляпы. Широкополые, гаучо, федора, канотье… Да хоть цилиндр или сомбреро! 12. Устройте детокс своему гардеробу. Спрячьте летние вещи, заполоните шкаф джемперами и свитерами, джинсами и брюками, кедами и кроссовками. А ещё заранее освободите место зимней одежде. Порядок в шкафу — порядок в голове. 13. Поезжайте за город к речке или озеру. Вода успокаивает. 14. Носите кожаные перчатки. 15. Сходите в театр на открытие сезона. 16. Испеките тыквенный пирог. 17. Выделите себе хотя бы один день, чтобы утром пойти в кофейню. В это время редко кого встретишь, поэтому если вы хотите насладиться одиночеством и вкусным горячим кофе, то это для вас. Прихватите с собой книгу. Ну а если вы не мыслите свой день без работы, то возьмите ноутбук, но не забывайте отдыхать. 18. Устройте день шопинга. Купите себе вещь, о которой вы давно мечтали. Или выберите подарки к праздникам, пока на это есть время. 19. Позовите к себе друзей и устройте домашнюю вечеринку. Пижамы, музыка, какао, пицца, настольные игры. Почему нет? Будьте непосредственными, как дети. 20. Если в вашем город есть ипподром, то сходите на скачки. 21. Подружитесь с керамической посудой. Еда в ней невероятно вкусная, а также полезная, так как хорошее керамическое покрытие не требует использования масла. 22. Познакомьтесь с творчеством Нила Янга и группы Nick Cave & The Bad Seeds. 23. Зажигайте свечи. Осенью и зимой темнеет рано, поэтому у вас есть как минимум один замечательный повод для ужина при свечах. 24. Читайте книги. Много. Когда, как не осенью? 25. Улыбайтесь. Губами, мыслью, сердцем. Вам станет теплее. По материалам статьи «40 Things Everyone But You Is Doing This Autumn» Medium Автор: Юлия Стржельбицкая

 57.4K
Искусство

Фильмы, которые заслужили «Оскар», но не получили его

У премии «Оскар» есть один недостаток: её невозможно вручить всем номинантам, побеждает кто-то один. В результате все лавры достаются этому единственному победителю, в то время как на фильмы, представленные на премию, внимание обращают значительно меньше. Колумнистка The Village Алиса Таёжная перечислила самые интересные фильмы, номинированные на «Оскар» в категории «Лучший фильм» за последние 15 лет. Именно эти картины приходят на ум, когда пытаешься вспомнить, что хорошего случилось в Голливуде после миллениума. «Эрин Брокович» Кому уступил: «Гладиатор» «Пока у меня одна задница, а не две, я буду носить то, что мне нравится» — этой фразой, глубоким декольте самоотверженным расследованием с риском для жизни и невероятной улыбкой Джулии Робертс нам запомнилась несгибаемая Эрин Брокович. Реально существовавшая юрист поставила на колени всесильную и бессовестную корпорацию и стала самой известной героиней Стивена Содерберга. «Госфорд-парк» Кому уступил: «Игры разума» За десять лет до «Аббатства Даунтон» легендарный американец Роберт Олтмен снимает свой самый известный фильм в привычных ему условиях. Множество героев и тайных мотивов, переплетение судеб десятков слуг и гостей и одно убийство, повергающее в шок всех постояльцев дома, — «Госфорд-парк» напоминает лучшие сюжеты Агаты Кристи. «Властелин колец: Две крепости» Кому уступил: «Чикаго» Единственная часть «Властелина колец», не обласканная наградами, получилась у Питера Джексона самым захватывающим фильмом трилогии. Невозможно понять, как ему удалось снять путешествие без начала и конца с таким напряжением — за Фродо и Сэма начинаешь волноваться во время начальных титров и до самого конца забываешь, что это выдуманная история. «Трудности перевода» Кому уступил: «Властелин колец: Возвращение короля» Безрадостные танцы в караоке, двое белых гайдзинов в чужом и не спешащем раскрыться городе, влюблённость от одиночества и жгучая растерянность там, где тебе должно быть по-настоящему весело. Именно мелодрама «Трудности перевода» вспоминается каждый раз, когда ты чувствуешь себя чужим во вроде бы таких интересных обстоятельствах, а Скарлетт Йоханссон и Билл Мюррей играют самую нежную и трогательную невозможную пару. «Доброй ночи и удачи» Кому уступил: «Столкновение» Фильм Джорджа Клуни о судьбе телестанции во времена маккартизма стал одним из самых сильных высказываний о роли журналистики и принципах четвёртой власти. В центре повествования — жёсткий и уверенный в своей правоте ведущий Эдвард Мёрроу, считающий, что телевидение — это громкий голос, обращённый к обществу, а не просто светящийся ящик с проводами. «Маленькая мисс Счастье» Кому уступил: «Отступники» Несчастливая семья в долгой дороге — вроде бы на танцевальный конкурс семилетней дочери, а на самом деле — за собственным счастьем. Шесть невероятно смешных персонажей — от дяди-гея, попытавшегося покончить с собой от несчастной любви, до старшего сына-молчуна — удивительным образом именно этот фильм хочется показать за семейным застольем. Он никого не разочарует. «Джуно» Кому уступил: «Старикам тут не место» Сценарий «Джуно» написала Дьябло Коуди, бывшая стриптизёрша, которой явно есть что рассказать о жизни. Её Джуно забеременела от нелепого одноклассника и думает о том, как устроить жизнь будущего ребёнка. Смешной, добрый и внезапный, как подростковая беременность, фильм «Джуно» — один из самых честных и умных фильмов о взрослении как детей, так и уже взрослых. «Загадочная история Бенджамина Баттона» Кому уступил: «Миллионер из трущоб» В 2008 году этот фильм Дэвида Финчера отчего-то в лучшем случае воспринимался как должное, в худшем — казалось, не оправдывал надежд. Сейчас «Бенджамин Баттон» смотрится как потрясающая мелодрама, глубокий и изящный фильм о быстро проходящих чувствах и течении жизни с героями, которых не хочется отпускать с экрана. «Серьёзный человек», «Бесславные ублюдки» и «Аватар» Кому уступили: «Повелитель бури» Кому-то 2009 год запомнился одним из самых злых и смешных фильмов братьев Коэн «Серьёзный человек», кого-то не отпускал осязаемый «Аватар». Я рискну назвать фильмом 2009 года «Бесславных ублюдков» — самый долгосрочный, интересно сделанный и сложно собранный фильм Тарантино, о съёмках которого он мечтал с начала своей карьеры. Дэвид Боуи поёт «Cat People», Шошанна красит губы, победа 1945 года будет совсем другой. «Социальная сеть» Кому уступил: «Король говорит!» Дэвид Финчер встречает Аарона Соркина — и получается держащий в напряжении детектив о встрече одарённого студента с огромными деньгами. Конечно, «Социальная сеть» не получилась бы без наглого, аутичного и бормочущего под нос Джесси Айзенберга, который может позволить себе ходить на работу в халате. «Социальная сеть» — байопик главного миллионера поколения миллениалов, который, хотим мы этого или нет, заставил половину населения Земли работать на себя. «Человек, который изменил всё» Кому уступил: «Артист» Спортивный фильм о команде лузеров из Окленда, пытающихся попасть в чемпионат, — не самое очевидное описание великого фильма. Смотреть Moneyball (именно так называется фильм в оригинале) будет интересно кому угодно — даже тем, кто никогда не занимался спортом и не бывал в Окленде. Сценарий этого фильма — привет, Аарон Соркин и приятели! — самая увлекательная игра из диалогов и язвительных шуток: мячик летает с одной половины поля на другую, готовый исчезнуть из поля зрения, стоит слегка отвлечься. «Звери дикого Юга» Кому уступил: «Операция „Арго“» Пока отец сражается со смертью, шестилетняя Хашпаппи выживает в утопающей деревне дикого Юга и отправляется на встречу с собственной матерью. Потопы и тающие ледники, дикие звери и стихия: «Звери дикого Юга» — поэтичный, смелый и невыразимо красивый фильм о выживании на природе, который рифмуется с недавней трагедией Нового Орлеана. «Афера по-американски» Кому уступил: «12 лет рабства» Богатый на первоклассные фильмы 2013 год подарил нам лучшего Мартина Скорсезе за долгие годы, антиутопическую мелодраму «Она» и Сандру Баллок в борьбе за выживание в открытом космосе. Но, опять же, если вы видели танцующую под «Wings» Дженнифер Лоуренс в жёлтых резиновых перчатках и у вас ничего не дрогнуло — посмотрите сцену с микроволновой печью. Дэвид О. Расселл умеет рассказывать истории о хозяевах химчисток и изобретательницах чудо-швабры как древнегреческий эпос — этот талант у него не отнять. «Отрочество» Кому уступил: «Бёрдмэн» Трёхчасовой фильм, который снимали десять лет: мы смотрим на мальчика Мэйсона с 6 до 18 (от детского сада до первого дня в колледже), а ещё на его папу, маму и сестру, школьных приятелей и первую любовь. «Отрочество» — идеальное и при этом честное кино о взрослении, сотне невидимых встреч и тысячи не оставшихся в памяти разговоров, которые помогли нам стать такими, какие мы есть. Монументальное, душевное и очень тёплое кино о том, что ты такой же, как все, даже если казался себе особенным.

 53.6K
Жизнь

Проблема мотивации

Давайте простыми словами попытаемся понять, что же такое мотивация? Мотивация — это некий заряд, побуждающий нас действовать во имя какой-либо цели. Она подкрепляет наши мечты, становится неким рычагом в голове, нажимая который желание добиться цели возрастает в сотни раз. Мы с легкостью можем выполнять некогда невыносимо скучную работу или сложные в физическом и умственном плане задачи. Прочитав статью про чей-то успех, посмотрев видео с успешным человеком, мы формируем в голове мысли, которые так и говорят нам: «Эй, а чем ты хуже, ведь ты тоже мечтаешь и тоже можешь, начни!» И вот в это время мы и нажимаем на рычаг нашей мотивационной машины и она моментально дает нам заряд энергии и чувство того, что мы можем почти всё. Записались на фитнес и уже провели 2-3 тренировки, посетили свой первый бизнес семинар и уже моделируете свой собственный проект. И тут начинается самое сложное. После этих тренировок наши мышцы еще не восстановились и болят, поэтому мы решаем не идти на следующую. Ваш бизнес план через какое-то время кажется неудачным, а над новым думать не хочется или вовсе нет времени. У нас идет послабление мотивационного заряда, наша машина не заправляется, а только тратит, и поэтому не дает больше энергии, так необходимой именно сейчас. Эта проблема размывает и без того узкую и заросшую колючим кустарником дорогу к цели почти всем и каждому, кто чего-то хочет добиться. Даже те, кому мы сейчас в этом (достижении успеха) подражаем, сталкивались с этим и опускали руки. Я дам вам несколько советов, как можно подпитывать свою машину, чтобы она продолжала работать, а не глохнуть. 1. Купите блокнот. Делайте в нём записи. Родилась какая-то идея прямо в автобусе после взгляда на витрины магазинов и бутиков, запишите. Поверьте, придя домой, вы скорее всего не вспомните о чем думали тогда. 2. Запишите в блокнот вашу цель. Составьте список задач, которые необходимо выполнить и решить на пути к ней. Записав их, вы увидите, что они как правило объемные и трудные. Разбейте их на подзадачи и составьте план их выполнения, с указанием даты выполнения и необходимых ресурсов (если они конечно нужны). Можно пометить их в календаре и потихоньку выполнять. Придумайте поощрение для себя при выполнении какого-либо задания. У вас может получиться интересная квестовая игра в реальной жизни. Маленькими победами вы стимулируете мотивационную машину заряжать вас энергией для выполнения других, более сложных задач. 3. В потоке городских, рабочих и домашних событий вы просто можете забыть сделать что-то из вашего списка. Приучите себя частенько заглядывать в свой блокнот, чтобы проверить список дел на сегодня. Проводите подведение итогов дня, подумайте, что получилось за день, а что нет, что можно подчерпнуть, взять на вооружение. Размышляйте над тем, как вы будете выполнять задачи завтра. Это можно делать перед сном, или в свободное вечернее время. 4. Помимо этого уделяйте хотя бы 30 минут своего времени на освоение чего-то нового, это может быть чтение книг, как художественных, так и каких-то мотивационных. Это может быть даже изучение иностранного языка, рисование. Это будет гораздо лучше для вашей машины, нежели пролистывание ленты в соц. сетях. Вы сможете получать от этого моральное удовлетворение, и одно из самых главных — отдых от рутины и разгрузку, как физическую, так и эмоциональную. Если ваш день будет расписан поминутно, не забывая про отдых, и не одними рутинными и рабочими (имеется в виду дела по работе), но и такими творческими, как в 4-ом пункте, вы будете довольны собой по итогам дня. Вам будет приятно, что вы заняты работой, достижением своей цели и простым самообразованием, и при этом все успеваете. Это тоже будет питать вас энергией. Автор: Дмитрий Кудрявцев

 36.2K
Жизнь

Этой паре нужно было доказать, что они муж и жена...

Знакомый рассказал, как получал гринкарту жене. Когда познакомились, он давно жил в США, а она там училась. Чтобы поменять ее студенческую визу на постоянную, надо было пройти собеседование в иммиграционном отделе. Супругов допрашивают порознь, задают каверзные вопросы друг о друге и сверяют ответы, чтобы выявить и отсеять фиктивные браки. Рассказывают, что «заворачивали» давно живущие вместе пары из-за ошибки в цвете постельного белья или зубной щетки. У Димы с Яной любовь и брак самые настоящие, «доказательство» осенью идет во второй класс и еще одно на подходе. Но на момент собеседования они жили в разных городах, съехаться не могли (он работал, она доучивалась), встречались раз пять в разных экстремальных поездках и о быте и привычках друг друга знали чуть более чем ничего. Лихорадочно зубрили цвета зубных щеток и очень боялись ошибиться. И тут Дима видит в русской газете объявление: «Научу, как пройти собеседование на гринкарту. Гарантия 100%, оплата по факту». Созвонился, приехал. Махонькая комната с вывеской «Нотариус». Сидит старый еврей, заодно продает русские книги и принимает посылки за океан. Выслушал Димины опасения и говорит: — Вы знаете, молодой человек, все эти вопросы о зубных щетках — фигня для отвода глаз. Все дело в холле, в котором пары ждут собеседования. Там стоят камеры, и чиновники следят, как люди себя ведут, пока на них будто бы никто не смотрит. Когда человек заходит в кабинет, о нем уже давно все ясно — фиктивный у него брак или нет. — Так что, нам держаться за руки и целоваться каждую минуту? — Нет, это дешевый трюк, на него не купятся. Надо действовать более тонко… И вот собеседование. В холле Яна берет Диму за руку и подводит к окну. Достает из сумочки носовой платок, слюнявит и этим наслюнявленным платочком вытирает какую-то соринку у него на щеке. Им не задали вообще ни одного вопроса. Пожали руки и поздравили с получением гринкарты.

 34.9K
Психология

Почему ничегонеделание страшнее изменения

Изменение — это нечто простое, но решиться на это нелегко Дело в том, что личностное развитие и личностное изменение — это довольно простые вещи по своей сути. Здесь нет никакого волшебного лекарства. Есть несколько советов и трюков, несколько вещей, которые помогают сделать это легче и конкретнее, но основная идея проста: обращайте внимание на правильные вещи, принимайте последовательные действия, и вы сможете достичь практически всего. С другой стороны, личностное изменение может оказаться тяжелой задачей. Это не сложно в плане понимания процесса, но может быть напряженным делом. Это занимает много энергии, вы должны четко знать, что делать, и уделять этому внимание. И вы можете обнаружить, что многие люди не придерживаются тех вещей, которые требуют от них приложения каких-то усилий. В такие дни чаще, чем когда-либо, можно заметить множество веселых и отвлекающих вещей вокруг. Мы можем получить краткосрочное вознаграждение так легко, так зачем прилагать дополнительные усилия, чтобы достичь долгосрочной цели? Хорошо, существует, по крайней мере, две причины, по которым следует совершить изменение. Одна из них заключается в том, что награда за то, что вы это сделаете, намного больше, чем та краткосрочная награда, которую вы можете получить в результате ничегонеделания. И вторая заключается в том, что стоимость ничегонеделания намного больше стоимости изменения. Если вы будете постоянно оставаться на одном месте, вы будете несчастны, вам будет скучно, и вы не будете уважать себя. Как сформировать приверженность Вероятно, если вы впервые фантазируете о том будущем, которого хотите достичь, то задумываетесь о негативных моментах текущей ситуации и сознательно противопоставляете фантазию с реальностью, вы, скорее всего, составляете планы и беспокоитесь о достижении цели вместо того, чтобы сделать то или другое (или организовать это в правильном порядке). Вам нужно по-настоящему браться за дело, работать больше и исполнять лучше. Вам необходимо как тянуть, так и толкать. Притягивать фантазии о будущем, но отталкивать неприятные моменты настоящего. Ничего по-настоящему приятного не будет происходить, если вы не будете меняться. Ни того, ни другого, впрочем, недостаточно для необходимой мотивации. Хотя есть еще одна вещь — вы должны верить в то, что можете достичь цели, иначе вы не захотите брать на себя обязательство действовать. Техника получения мотивации для достижения цели Вот, собственно говоря, сама техника получения мотивации, в которой нет ничего пугающего: Найдите основную зону своей цели. Что заставляет плыть вашу лодку? В чем вы чувствуете себя более уверенно? Что вызывает вашу страсть? Если вы не размахиваете руками и не задыхаетесь во время разговора об этом, то, скорее всего, это не ваша цель — попробуйте еще раз. Найдите что-нибудь, что вы предположительно могли бы делать в этой зоне. Для этого нужно выйти далеко за пределы того, где вы находитесь сейчас, но не до такой напыщенной и изумительной степени, когда вы тайно поверите в то, что это невозможно для вас. Закройте глаза и представьте, как можно ярче, всеми пятью органами чувств, что эти вещи происходят на самом деле. Прокрутите небольшой фильм об этом в своей голове. Сделайте это настолько реальным, насколько сможете. Наслаждайтесь этим. Теперь вернитесь к настоящему и взгляните на пробелы, громадные недостающие фрагменты, которые находятся в том месте, где должны быть ваши мечты. Начните ненавидеть ничегонеделание. Сознательно сопоставьте фантазии будущего и пустоты настоящего, сравните их. Мысленно взвесьте их в своих руках. Поэкспериментируйте с диссонансом. Встаньте и сделайте одну вещь, которая начнет продвигать вас к своей цели и позволит выразить свою приверженность. Закрепите свой взгляд на этом. Повторяйте до тех пор, пока цель не будет достигнута. Затем установите новую цель. Ничегонеделание страшнее изменения. Не просто уходите, убегайте от ничегонеделания.

 33.6K
Психология

Как понять, что тебя держит нелюбимая работа?

«Любовь и работа — единственные стоящие вещи в жизни. Работа — это своеобразная форма любви». Мэрилин Монро Уйти пораньше с работы, жить от выходных к выходным и от зарплаты до зарплаты. У кого-то бывает иначе? Наверное этим людям «повезло». Но дело не в везении. Разумеется, что человек сам по себе создание умное. Любое дело сокращается и делается быстрее, а сэкономленное время — тратим на себя. В такие моменты даже похвалить себя хочется. Но все это — обречено на провал. Дело в том, что «сэкономленного» времени всегда становиться мало. Хочется еще, тогда и успеть везде можно и даже отдохнуть. Мысли только об экономии времени. И бессознательное выдает только те идеи, когда, где и как можно «схалтурить». Ведь такова была цель. Вспомните, когда гордились своей должностью, свою блестящую идею, свои неординарные решения. Вспоминайте! Или вы ощущаете дискомфорт, когда спрашивают вас чем занимаетесь? Оцените путь, который прошли самостоятельно. Дорог ли он для вас? Если ничего внутри вас не откликается, возможно вы потеряли смысл в том, что делаете. Удовольствие и деньги от работы это не цель, это результат. Смена работы не гарантирует успех. Для начала, найдите смысл в своем деле. Компания, организация, фирма — это один организм. И если в нем сломана деталь, он работает плохо. Опомнитесь! Вы не менее важная персона, чем начальник, «лучший работник месяца» и сам владелец! Вы все единое целое! Всегда будут те, кто раздает указания, будут лучше, но не будет больше такого как вы. Подчиняясь, вы не становитесь менее значимым, вы воплощаете общую идею. Удовольствие приходит от движения к цели. Дальше речь пойдет о «бессилии». Придя на работу, вы вложили свои силы, идеи, время, а сейчас ненавидите все это? Получив желаемое, стало ли оно ценным? Американский психиатр Герберт Фрейденбергер, ввел понятие «эмоционального выгорания». Симптомы его, таковы: • Безразличие • Сопротивление • Конфликты • Низкое качество работы • Психосоматические заболевания • Сонливость • Депрессия «Выгорание», или же истощение, чаще проявляется у трудоголиков. Они работают выше нормы, не получая полноценный отдых. Всему есть предел. «Лень имеет много часов, и Вы можете использовать это время только для работы. Так зачем упорно работать за деньги! Научитесь делать так, чтобы деньги и люди работали для Вас, а Вы могли быть свободными и делать то, что является более важным». Роберт Кийосаки Важно и материальное вознаграждение, за ответственную работу, если платят мало — риск истощения увеличивается. При наличии симптомов, снижайте нагрузку, или меняйте тип работы. Конечно, если зарплата неудовлетворительна, должность не станет любимой. Но вопрос не исчерпан. Помимо денег, работа наделена более ценным ресурсом — перспективой. Осмотритесь, что и с кем вы делаете. Рассмотрим две позиции. Первая, где есть карьерный рост. Тогда вам следует сделать упор на качестве и ответственности заданий. Показав свою настойчивость, заслужив доверие — получайте то, что хотели. Вторая, где карьерная лестница отсутствует. Тогда стоит обратить внимание на то, какие люди вас окружают. Будь это клиенты или даже коллеги. Пообщайтесь с ними, возможно у них есть ценная информация для вас. Тип работы. Если это физический труд и здоровье не позволяет терпеть этого, не слушайте никого, смените деятельность. Есть разные виды труда, не обязательно даже менять сферу деятельности. Не медлите, ведь здоровье потом возьмет намного больше, чем заработаете на нем. Сколько раз вы обсуждаете начальство, коллег, клиентов? Скольких ненавидите? Скольких презираете? Сплетни — это проявление зависти. Но это не клеймо. Очень хорошо, что она есть. Если вы ее отрицаете — это ложь. Зависть действует «за» или «против» вас. Если она отрицается — энергия идет на то, чтобы уничтожить объект зависти. Но как только вы сами себе проговариваете, что завидуете чему либо, ваше бессознательное ищет ответ, как добыть или создать желаемое. Вы получаете бесценный ресурс, который используете в необходимых целях. «Сознательная жизнь становится бессознательной, как только мы не понимаем её, а как только мы понимаем бессознательную тенденцию, она становится уже сознательной». Альфред Адлер Вы развиваете работу и наоборот. Тогда и будет успех. Если спустя год, вы «отточили» навык, и продолжите сидеть на том же месте, утешая свой нарциссизм, вы теряете возможности для продвижения. Человек или развивается, или деградирует. Мир стремительно движется вперед. Уверены ли вы, что ваши навыки и должность будут нужны завтра? Вот краткие пункты, о которых стоит задуматься, если у вас есть сомнение о вашей работе: • Желание раньше уходить • Гордость за свою работу • Цель • «Эмоциональное выгорание» • Зарплата • Здоровье • Зависть • Самореализация • Конечный результат То, что вынудило вас выйти из зоны комфорта, и есть ваш смысл. Тот желаемый результат и вдохновит вас вставать утром на работу. Задержаться, а не уйти пораньше, гордиться собой, а не краснеть и вдохновляться тем кто вы, и что делаете. Границы установлены людьми — ­ люди их и меняют. Автор: Влад Ларин

 31.2K
Жизнь

О пользе забывчивости

Богатая еврейская пара решила провести отпуск в Австралии и полетела туда на собственном самолете. По дороге в самолете отказали мотор и рация, и им с огромными сложностями пришлось приземлиться на необитаемом острове посреди океана. Первый шок прошел и мужчина спрашивает: — Сара, а скажи-ка мне, там перед отлетом звонили из Еврейского агентства, просили деньги для Тель-Авивского университета. Ты им послала чек? — Нет, Соломон, все собиралась и забыла. — А приходило письмо из Любавической cинагоги — они просили помочь с ремонтом. Ты им что-то платила? — Извини, дорогой, замоталась и как-то вылетело из головы. — А там лежало на тумбочке обращение Сионистского комитета с просьбой пожертвовать деньги на репатриацию в Израиль — ты им ответила? — Тоже нет, думала после приезда. Извини, Соломон! Муж бросается к жене с горячими поцелуями. Она: — Что, дорогой, что случилось? Ты меня раньше так никогда не целовал! — Сара, они нас найдут!!!

 26.8K
Жизнь

«Люди предпочитают легкие решения, а совершить зло легче…»

О своей жизненной философии Никакой жизненной философии нет. Есть лишь определенные убеждения. С натяжкой это можно считать философией. Могу назвать это философией стойкости, возможностью выстоять. Довольно простая вещь. Когда находишься в плохих обстоятельствах, перед тобой выбор — сдаться или пытаться противостоять. Я предпочитаю противостоять сколько возможно. Вот это и есть моя философия, ничего особенного. Об иронии Ирония — вещь обманчивая. Когда с насмешкой или иронией говоришь о ситуации, в которой находишься, то кажется, что не поддаешься обстоятельствам. Но это не так. Ирония не дает уйти от проблемы или подняться над ней. Она продолжает удерживать нас в тех же рамках. Хоть и отпускаешь шутки по поводу чего-либо отвратительного, все равно продолжаешь оставаться его пленником. Если видишь проблему, надо с ней бороться. Одной лишь иронией никогда не победишь. Ирония — порождение психологического уровня сознания. Есть разные уровни: биологический, политический, философский, религиозный, трансцендентный. Жизнь — трагическая штука, так что иронии тут недостаточно. Об отце и доме Не то, чтобы он на меня влиял, а просто я был частью его, по сути я — это он... Ведь пока они живы, мы думаем, что мы — другие, что мы — это что—то самостоятельное, а мы на самом деле — часть той же самой ткани, та же самая ниточка... Вообще, я должен сказать, что жизнь в семье — это сохраняется навсегда... Молодой человек, он все время хочет жить по—своему, он хочет сам быть, создать свой мир, отделиться от всего остального... И когда родители умирают, ты вдруг понимаешь, что это-то и была жизнь... Эта жизнь была создана ими, мы все в ней знаем наизусть, и до поры до времени не осознаем, что мы — тоже их рукоделие. И нам ничего не стоит это перевернуть, сбежать отсюда. Но наша жизнь — это плоды наших трудов, и они, эти плоды, не так убедительны... О добре и зле Я отнюдь не считаю, что все люди плохие. Но я просто утверждаю, что люди способны делать плохое, творить зло, наделены невероятной способностью. И в меньшей степени расположены к добру? Похоже, что так (смеется). Должен сказать, что люди в равной степени расположены к добру и злу. Но люди, насколько я знаю, предпочитают легкие решения, а совершить зло легче, чем сотворить что-либо доброе. Я считаю, что вообще на зле концентрироваться не следует. Это самое простое, что может сделать человек, то есть на тех обидах, которые ему были нанесены, и так далее и так далее. Зло побеждает, помимо всего прочего, тем, что оно как бы вас гипнотизирует. О зле, о дурных поступках людей, не говоря о поступках государства, легко думать — это поглощает! И это как раз и есть дьявольский замысел! Об искусстве Еще одно заблуждение — то, что искусство исходит из опыта и бытия. Не помню, говорил я уже где-то или нет, но ты можешь быть очевидцем Хиросимы или провести двадцать лет где-нибудь в Антарктиде — и ничего не оставить после себя. А можешь провести с кем-то ночь и выдать «Я помню чудное мгновенье...» А можешь и без ночи написать. Так что, если бы искусство зависело от жизненного опыта, мы имели бы гораздо больше шедевров. О пространстве Это самое важное — пространство, в котором находишься. Помню, когда мне было года двадцать три, меня насильно засадили в психиатрическую больницу, и само «лечение», все эти уколы и всякие довольно неприятные вещи, лекарства, которые мне давали, и так далее, не производили на меня такого тягостного впечатления, как комната, в которой я находился... Отношение величины окон к величине комнаты было довольно странным, несколько непропорциональным, то есть окна были, думается, на какую-нибудь восьмую меньше, чем должны быть по отношению к размерам комнаты. И именно это доводило меня до неистовства, почти до помешательства. О языке и патриотизме Я принадлежу к русской культуре, я сознаю себя ее частью, слагаемым, и никакая перемена места на конечный результат повлиять не сможет. Язык — вещь более древняя и более неизбежная, чем государство. Я принадлежу русскому языку, а что касается государства, то, с моей точки зрения, мерой патриотизма писателя является то, как он пишет на языке народа, среди которого живет, а не клятвы с трибуны. О вере и религии Вообще я не сторонник религиозных ритуалов или формального богослужения. Я придерживаюсь представления о Боге как о носителе абсолютно случайной, ничем не обусловленной воли. Я против торгашеской психологии, которая пронизывает христианство: сделай это — получишь то, да? Или и того лучше: уповай на бесконечное милосердие Божие. Ведь это в сущности антропоморфизм. Я вообще не уверен, что в веру следует обращать. Людей следует оставить разбираться во всем самим. К вере приходят — приходят, а не получают готовой. Жизнь зарождает ее в людях и растит, и этих усилий жизни ничем не заменишь. Это действительно работа, и пусть ее делает время — потому что время справляется с ней много лучше. О войне Год назад по телевидению показали кадры, снятые в Афганистане. По пустынной равнине ползут русские танки — и все. Но я потом больше суток подряд просто на стены лез. И не в том дело, что мне стыдно за Россию... Я воспринял эти танки как орудие насилия над природной стихией. Земли, по которой они шли, даже плуг никогда не касался, не то что танк. Какой-то экзистенциальный кошмар. Он до сих пор у меня перед глазами. И я задумался о солдатах, которые там воюют, — они моложе меня лет на двадцать и теоретически могли бы быть моими сыновьями... и написал такие строчки: «Слава тем, кто, не поднимая взора, /шли в абортарий в шестидесятых, / спасая отечество от позора!» О самом важном Что самое важное для вас в жизни? Способность человека прожить именно своей жизнью, а не чьей-либо еще, иными словами, выработать собственные ценности, а не руководствоваться тем, что ему навязывают, сколь бы привлекательными они ему ни представлялись. В первую очередь каждый должен знать, что он собой представляет в чисто человеческих категориях, а потом уже в национальных, политических, религиозных. Что вы цените выше всего в человеке? Умение прощать, умение жалеть. Наиболее частое ощущение, которое у меня возникает по отношению к людям — и это может показаться обыденным, — это жалость. Наверное, потому, что мы все конечны. Приведены цитаты из интервью Иосифа Бродского разных лет, опубликованных в «Книге интервью. Иосиф Бродский» (Захаров, 2011).

 24.8K
Жизнь

Великолепный британец Хью Лори

Этот аристократичный британец, обладающий самым престижным образованием и безупречным чувством юмора, стал кумиром миллионов после переезда в Америку и исполнения главной роли в знаменитом сериале «Доктор Хаус». Лента имела такой успех, что Лори стал лауреатом двух премий «Золотой глобус», что принесло ему, по слухам, невероятные гонорары и всемирную славу. Хью Лори родился в безупречной пресвитерианской семье из Оксфорда. Его родители — образцовая чета благодетельного врача и снисходительной леди, воспитавшей четырех детей. Несмотря на то, что мальчик был самым младшим ребенком в семье, его нисколько не баловали и воспитывали в самых жестких британских традициях трудолюбия, скромности и добропорядочности. Актер позже вспоминал, что мать никогда не ласкала сына, даже если тот был очень сильно расстроен, говоря свою коронную фразу «Пойди, просохни» в ответ на все жалобы ребенка. А вот отец стал для мальчика настоящим примером и образцом. Как истинный аристократ, юный Хью в 13 лет поступил в привилегированный колледж Итон, а потом пошел учиться на антрополога в Кембриджский университет. Отец хотел, чтобы сын пошел по его стопам и выбрал врачебную специальность, однако, Хью не на шутку увлекся греблей и достиг в этом виде спорта некоторых успехов, заняв четвертое место на чемпионате мира и став лидером среди английских юниоров. Несмотря на победы в мировых первенствах, наибольшее значение играли для юноши и его семьи (как и для всей традиционной Британии) ежегодные соревнования между студенческими командами Оксфорда и Кембриджа. И тут Хью с друзьями потерпел постыдное поражение, которое юноша воспринял как личную трагедию и впал в глубокую депрессию. Выйти из кризиса ему помогло новое увлечение — участие в постановках студенческого театрального кружка. Именно тогда Лори подружился со своим будущим компаньоном и постоянным партнером по юмористическим шоу Стивеном Фраем и встретил первую любовь — будущую знаменитую актрису Эмму Томпсон. Так образовался легендарный художественный треугольник, повлиявший на всю карьеру Хью. Первым серьезным актерским достижением Лори стала роль в комедийном сериале «Черная гадюка», где он, наравне с Фраем и будущим «мистером Бином» Роуэном Аткинсоном, играл сразу несколько персонажей, виртуозно входя в самые разнообразные сценические образы. В конце 80-х на британском телевидении стартует знаменитое «Шоу Фрая и Лори», в юмористических сценках которого без всякого стеснения комментировались остро актуальные проблемы тогдашнего британского общества, высмеивались даже почтенные премьер-министры — Маргарет Тэтчер и Джон Мэйджер. В начале 90-х гениальный дуэт приступил к телевизионной адаптации юмористических скетчей британского писателя П. Г. Вудхауза о легкомысленном аристократе Берти Вустере и его эрудированном камердинере Дживсе, который, по старой-доброй традиции английских классических романов, всегда вытаскивал своего хозяина из любых передряг. Кстати, именно в этом сериале Лори впервые выступил в роли исполнителя песен собственно сочинения в стиле рэгтайм, имевшим особую популярность в начале XX века. В середине 90-х Хью снимался в целом ряде исторических фильмов и экранизаций, однако, получал в основном второстепенные роли: «Разум и чувства» (по роману английской писательницы Джейн Остин), «Человек в железной маске». Поняв, что актерская карьера не приносит ему желаемого признания, Лори занялся писательским трудом и в 1996 году выпустил свой дебютный роман-бестселлер «Торговец пушками». Книга представляет собой пародийный боевик, написанный изысканным слогом, изобилующим тонкими шутками и обаятельными героями, которые были по достоинству оценены как взыскательными читателями, так и критикой. Однако, подлинная слава пришла к Хью Лори, когда ему уже было далеко за 40. Поворотным моментом в его актерской карьере стало приглашение в Лос-Анджелес на главную роль в сериале «Доктор Хаус», где англичанин должен был играть роль циничного гения от медицины. Съемки проекта длились 7 лет, каждый день из которых давался актеру невероятно тяжело: незнакомый город с бешеным ритмом, непривычный американский этикет — все это снова ввергло Лори в пучину глубочайшей депрессии и ностальгии по Туманному Альбиону. Слава, богатство и признание миллионов зрителей по всему миру оказались недостаточными для талантливого актера и он решил снова вернуться к увлечению молодости — музыке. В 2010 году Лори основал блюзовую группу «Copper bottom band», с которой записал уже два альбома. А в 2016 году успех британца был навеки запечатлен в знаменитой Голливудской аллее славы, где тот удостоился почетной звезды. Его биография как будто стала подтверждением персональной максимы актера: «Счастливые не покупают лотерейные билеты». Автор: Мария Молчанова

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store