Искусство
 4.2K
 7 мин.

15 лучших сцен с едой в кино: от «Ходячего замка» до «Джули и Джулии»

Фильмы способны довести до слез, заставить смеяться до боли в животе и вдохновить на что-то новое. Они также способны заставить по-настоящему голодать. Если вы когда-нибудь видели сцену с едой, от которой у вас громко урчало в желудке, вы точно понимаете, о чем речь. Изображение еды и приготовления пищи на экране может быть как очень простым, так и сложным. Даже если это кухня, с которой вы никогда раньше не сталкивались, вкусная еда выходит за рамки языка и культуры, потому что это действительно хочется съесть. Сцены с едой становятся еще более впечатляющими, когда вы осознаете, сколько труда было вложено в их создание. Недели исследований, проведенные экономистами и стилистами в области продуктов питания, а также горы ингредиентов, необходимые для создания разных версий для нескольких дублей, и ведра для актеров, чтобы сплевывать откусанное, — все это неотъемлемая часть реалистичного изображения еды на экране. Ниже представлены 15 самых вкусных сцен в кино. 1. «Ешь, пей, мужчина, женщина» Первая сцена комедийной драмы Энга Ли 1994 года «Ешь, пей, мужчина, женщина» стала культовой среди любителей еды. Он знакомит зрителя с шеф-поваром на пенсии Чу, который живет дома со своими тремя взрослыми дочерями, которые одиноки. Мужчина начинает свое утро с ловли рыбы, а затем убивает, потрошит и разделывает ее на филе. Затем Чу обваливает еду в муке, обжаривает во фритюре, и все это в течение первых 30 секунд фильма. Процесс приготовления буквально с нуля завораживает зрителей. 2. «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту» «Джули и Джулия» Норы Эфрон буквально дарит теплые объятия, а говядина по-бургундски, созданная главной героиней Джули Пауэлл, — комфорт. Сцена, в которой молодая главная героиня воссоздает тушеную говядину Джулии Чайлд из ее кулинарной книги «Освоение искусства французской кулинарии», происходит в тот момент, когда блогер Джули вырывается из своей скорлупы, обретя уверенность после приготовления пищи по рецептам. 3. «Ходячий замок» Вся нарисованная от руки еда почти в каждом фильме студии «Гибли» выглядит невероятно вкусной. Однако аниматоры японской киностудии превзошли себя, когда создали толсто нарезанный бекон и яичницу в фильме 1985 года «Ходячий замок». Блестящие ломтики бекона с легкими прожилками жира, ярко-оранжевые яичные желтки — настоящее произведение кулинарного искусства. 4. «Мария-Антуанетта» Несмотря на то что Мария-Антуанетта на самом деле никогда не произносила фразу «Если у них нет хлеба, пусть едят пирожные», создатели фильма 2006 года с Кирстен Данст в главной роли отнеслись к ней очень серьезно. Всю выпечку и торты, показанные в фильме, поставляла знаменитая французская пекарня Laduree, и выглядят они чрезвычайно соблазнительно. В одной из сцен стилизованного фильма Софии Копполы французская королева отдыхает в шезлонге в окружении ярко-розовых тортов и кондитерских изделий, а служанка ухаживает за ее ногами. 5. «Прислуга» «Прислуга» — фильм о борьбе за равноправие. Одна в нем есть и красивая еда. В драме постоянным шеф-поваром является Минни Джексон (Октавия Спенсер), которую нанимает Силия Рэй Фут (Джессика Честейн) после того, как ее незаконно уволила Хилли Холбрук (Брайс Даллас Ховард). Минни особенно гордится своей жареной курицей по-южному, которая, по ее словам, никогда не остается недожаренной и никогда не подгорает. Одного хруста достаточно, чтобы у зрителей потекли слюнки. Почетного упоминания заслуживает и шоколадный пирог Минни, если только он не пропитан экскрементами. 6. «Повар на колесах» Душевный фильм 2014 года с Джоном Фавро в главной роли полон потрясающей еды. Готовясь к своей роли, главный герой тренировался у американского шеф-повара корейского происхождения Роя Чоя, чей фургон с тако заслужил кулинарного внимания. В фильме Фавро играет Карла Каспера — выгоревшего безработного шеф-повара, который открывает фудтрак, чтобы возродить свою любовь к еде. Скромный жареный сыр, который Карл готовит для своего сына, покоряет. Блюдо состоит из ломтиков хлеба на закваске, белого и желтого чеддера, сыров Грюйер и пармезан. 7. «Шеф Адам Джонс» Заносчивый шеф-повар с завышенным чувством величия и склонностью к наркотикам и алкоголю — это история стара как время. В кинокартине Адам Джонс, которого сыграл Брэдли Купер, пытается вновь стать успешным после впечатляющего падения. Критики в основном плохо отозвались о драме — на Rotten Tomatoes у него всего две звезды. Однако еда в кадрах выглядит восхитительно. Купер готовился к этой роли, обучаясь у шеф-повара, обладателя звезды Мишлен Маркуса Уэринга, так что изысканная кухня была для фильма приоритетом. 8. «Каникулы Гуфи» Безмятежные дни сырной пиццы, достойной фотографий в соцсетях, остались позади, но ни один из снимков не приблизился к сырной пицце из мультфильма «Каникулы Гуфи». Вы можете посмеяться, ведь это всего лишь старый анимационный фильм. Чтобы понять, о чем идет речь, стоит взглянуть на кадры с пиццей. И ни о чем другом уже думать не получится. 9. «Приключения Паддингтона 2» Это, вероятно, один из величайших фильмов, когда-либо созданных, и не позволяйте никому говорить обратное. После того как Паддингтон поразил своих сокамерников знаменитым мармеладом, несправедливо заключенный в тюрьму медвежонок предлагает им поделиться своими любимыми рецептами пудинга. Один предлагает шоколадный, другой — клубничную панна-котту. Вместе Паддингтон и другие заключенные организуют шикарную тюремную чайную, принося радость и позитив в некогда унылое место. 10. «Пища для души» Культовый в США фильм «Пища для души» 1997 года был воспринят как достоверное и точное изображение семейной жизни афроамериканцев, сосредоточенной за обеденным столом. Самая яркая сцена с едой — ужин в День благодарения. На столе, который накрыла Мама Джо, присутствуют макароны с сыром, листовая капуста и засахаренный ямс, окруженные огромной жареной индейкой. 11. «Фаворитка» Трагическая королева Анна изображена в исторической комедийной драме Йоргоса Лантимоса «Фаворитка» страдающей подагрой сладкоежкой. В фильме есть тонны печенья и других кондитерских изделий, а также сцена, в которой Анна (в исполнении Оливии Колман) ест пирожные, пока ей не становится плохо. Кроме того, внимание приковывает блюдо с оленем, окруженным свеклой, жареным луком и другим мясом. 12. «Бесславные ублюдки» В захватывающей сцене в «Бесславных ублюдках», где Ганс Ланда (Кристоф Вальц) обращается к еврейке Шосанне (Мелани Лоран), которая выдавала себя за француженку, присутствуют довольно вкусный на вид яблочный штрудель и молоко. Десерт играет центральную роль в этой нервной сцене и даже может отбить аппетит. Ланда, ответственный за убийство семьи девушки, использует сливки на штруделе, чтобы определить, еврейка ли она. Несмотря на коварство, сам десерт выглядит очень привлекательно в кадре. 13. «Пряности и страсти» Согласно сюжету, индийская семья переезжает во Францию и открывает свое заведение через дорогу от ресторана, отмеченного звездой Мишлен, принадлежащего надменной мадам Мэллори (Хелен Миррен). Этот фильм акцентирует внимание на несправедливо завышенном статусе французской кухни по сравнению со всеми другими кухнями западного мира. Поворотный момент наступает, когда мадам Мэллори учат готовить омлет масала, который отличается от традиционного французского. 14. «Одуванчик» В этой японской комедии 1985 года внимание привлекает сцена с мастером по приготовлению рамэна (Рютаро Отомо) и Ганом (Кен Ватанабэ). Мастер, имя которого остается неизвестным, учит Гана оценивать тарелку с лапшой. Он советует обратить внимание на то, как блестят жировые шарики на поверхности бульона и как скромно выглядит тонко нарезанная свинина, несмотря на свою преобладающую роль в блюде. Его наставления могут показаться глупыми («Извинитесь перед свининой, сказав: «До скорой встречи»), но они учат уважать пищу, которую мы едим. 15. «Ешь, молись, люби» «Ешь, молись, люби» — фильм, который вызывает много критики. Некоторые люди полагают, что он олицетворяет западный идеал «найти себя» на чужбине. Возможно, мелодрама также породила безудержную любовь женщин среднего класса к табличкам с вдохновляющими мантрами. Но отбросьте на минутку сарказм и представьте себе Элизабет Гилберт (Джулия Робертс), которая ест спагетти в Италии. На первом этапе своего путешествия она посвящает себя еде — сначала с помощью спагетти all’Amatriciana. Это простое блюдо с помидорами, луком, оливковым маслом, перцем чили и панчеттой, но реакция Элизабет создает впечатление, будто она впервые ощущает вкус. Сцена практически переносит зрителей за ее стол. По материалам статьи «The 15 best food scenes in film, from Howl’s Moving Castle to Julie and Julia» Independent

Читайте также

 3.3K
Интересности

Почему февраль — самый короткий месяц в году?

Завершающий месяц зимы насчитывает всего 28 дней, что делает его самым коротким в календаре. И именно к нему раз в четыре года добавляется дополнительный день. В чем же кроется уникальность февраля? Мы знаем, что Земле требуется 365 дней и чуть менее шести часов, чтобы совершить оборот вокруг Солнца. Разделение этих дней на двенадцать месяцев — изобретение человека для измерения времени. Но такая структура использовалась далеко не всегда. Самый ранний из дошедших до нас римских календарей насчитывал всего десять месяцев. Этот календарь был тесно связан с сельскохозяйственным циклом, поэтому его начало приходилось на весенний месяц март, а завершение — на декабрь, спустя 304 дня. В период двух зимних месяцев сельскохозяйственная деятельность прекращалась, и эти дни просто не находили отражения в календаре. В 731 году до нашей эры Нума Помпилий предпринял попытку реформировать существующий календарь. Он ввел два новых месяца, соотносящихся с лунными фазами: январь и февраль. В те времена для римлян нечетные числа были угодны богам, а четные, наоборот, считались предвестниками неудач. Поэтому Нума Помпилий распределил количество дней в месяцах таким образом, чтобы в каждом месяце было либо 29, либо 31 день. Однако в результате этих изменений год стал состоять из 354 дней, что, к сожалению, является четным числом. Чтобы достичь желаемой длины года в 355 дней, один из месяцев должен был содержать четное количество дней. Февраль казался наиболее подходящим кандидатом для этой «жертвы». Этот месяц, ассоциирующийся с болезнями и очищением, был признан роковым и остался единственным месяцем с четным количеством дней в римском календаре того периода. Тем не менее год, состоящий из 355 дней, порождал определенные трудности. В связи с тем, что период обращения Земли вокруг Солнца более продолжителен, наблюдалось несоответствие между календарными годами и астрономическими сезонами. Для решения этой проблемы перед наступлением марта вводился дополнительный месяц, получивший название Мерцедоний. Месяц Мерцедоний был непостоянным элементом календаря. Его применяли лишь в случаях, когда требовалось скорректировать соотношение между месяцами и соответствием сезонам. Продолжительность Мерцедония варьировалась — 27 или 28 дней, что приводило к общей длительности года в 377 или 378 дней. Однако это негативно отражалось на феврале. Мерцедоний начинался 24 февраля, укорачивая и без того самый короткий месяц на четыре дня. И хотя Мерцедоний способствовал синхронизации месяцев с временами года, его добавление происходило нерегулярно. А жители отдаленных от Рима регионов могли и вовсе не заметить добавления этого месяца. Предприняли еще одну попытку создать более точный календарь. Юлианский календарь, введенный Юлием Цезарем в 45 году до нашей эры, определял год как период в 365 суток. Система состояла из двенадцати месяцев, продолжительность которых соответствовала современному календарю. Для компенсации неточностей к февралю раз в четыре года прибавляли дополнительный день — в високосный год. Однако добавление целого дня каждые четыре года давало избыточную поправку на разницу между 365 днями и фактическим временем оборота Земли вокруг Солнца. К середине XVI столетия юлианский календарь показывал отставание от природных сезонов и годовых циклов примерно на десять суток. Это стало причиной разработки следующего календаря. Григорианский календарь, названный в честь папы Григория XIII, начал действовать в 1582 году и остается в использовании по сей день. Согласно григорианскому календарю, столетия не могут быть високосными, если не делятся без остатка на 400. Например, 2000 год был високосным, и в феврале был дополнительный день, но 1900 год — нет. Это решение позволяет избежать погрешностей юлианской системы. Такая схема кажется довольно простой, но десятидневное расхождение юлианского календаря все же требовалось ликвидировать. В 1582 году государства, принявшие григорианский календарь, просто исключили из него десять дней. После среды 4 октября 1582 года сразу же наступила пятница, 15 октября. Следовательно, период с 5 по 14 октября 1582 года был аннулирован в истории времени. Любопытная особенность февраля: в определенные годы он предстает в виде так называемого идеального месяца, когда его начало выпадает на понедельник, а окончание — на воскресенье. Подобная гармония — редкое явление в григорианском календаре с месяцами разной длительности. Повторение этой схемы происходит через шести- или одиннадцатилетний период (последовательность 6-11-11), что связано с наличием високосных лет. К примеру, последний «идеальный» февраль наблюдался в 2021 году. Следующий ожидается в 2027 году, а затем через 11 лет (в 2038 году) и снова через 11 лет (в 2049 году). Эта закономерность продолжит действовать до конца века: после 2049 года «идеальные» феврали придутся на 2055, 2066, 2077, 2083 и 2094 годы. Однако в 2100 году, который не будет високосным по григорианскому календарю для более точного соответствия продолжительности земного года, привычная последовательность 6-11-11 нарушится. В результате февраль 2100 года, как и февраль 2094 года (6 лет назад), а также февраль 2106 года (6 лет спустя), будет «идеальным». Затем цикл с двумя 11-летними интервалами возобновится. Интересная деталь: феврали, начинающиеся в понедельник, как в 2021 году, но завершающиеся понедельником из-за наличия 29 дней, обычно разделены периодом в 28 лет. Февраль, безусловно, уникальный месяц.

 2.4K
Интересности

Приманка для гнева: психология агрессивных постов в соцсетях

Оксфордский словарь признал словом 2025 года выражение «rage bait» (приманка для гнева). Это контент в социальных сетях, который специально создан для того, чтобы вызвать сильную негативную реакцию. Публиковать материалы, предназначенные для провокации людей, может показаться неразумной стратегией для блогера. Однако те, кто размещает контент в соцсетях, способны зарабатывать больше, если их профиль или канал имеет высокий уровень вовлеченности — независимо от того, насколько позитивно реагируют люди. Кроме того, в соцсетях используются алгоритмы, подбирающие пользователям такой контент, с которым, вероятно, они будут взаимодействовать. И это не обязательно что-то положительное или нейтральное — алгоритм учится на любом взаимодействии с материалами, включая гневные комментарии. Вы можете принять меры, чтобы контролировать свою реакцию на такие публикации. Однако для начала стоит понять, почему приманка для гнева так эффективна. Провокационные посты могут привести к большему количеству кликов, репостов и комментариев. Это может быть следствием негативной предвзятости, при которой отрицательные эмоции, такие как гнев, распространяются в соцсетях быстрее и интенсивнее. С точки зрения эволюции, важнее обратить внимание на ситуацию, которая вызвала гнев в вашей группе, чем на ситуацию, вызвавшую радость. Гнев указывает на необходимость принять меры для решения проблемы, тогда как счастье говорит о том, что все в порядке. Хотя технологии социальных сетей относительно новы, способы, которыми люди понимают мир и ориентируются в нем, остаются прежними. Человек запрограммирован искать социальную информацию, включая любые признаки разницы во мнениях или возможной угрозы внутри социальных групп. В прошлом группы, к которым люди принадлежали, обычно ограничивались местом проживания — друзьями, соседями и коллегами. Но из-за развития соцсетей стало возможным общаться буквально со всем миром и, соответственно, получить гораздо больше поводов для гнева. Исследования 2016 года ученых из Италии показали, что люди способны разделять взгляды с другими в любых вопросах, вызывающих негативные эмоции. Это дает еще одно эволюционное преимущество — безопасность в группе перед лицом потенциальной угрозы. В этом случае человек, публикующий провокационный контент, играет роль сценического злодея, против которого объединяется публика, чтобы освистать его. Другая проблема заключается в том, что появилась возможность публиковать посты или комментарии и мгновенно получать ответ — круглосуточно и без перерыва. Раньше обычно были перерывы, чтобы отвлечься от всего, что вызывало чувство гнева, и от всех, кто раздражал. Это давало возможность успокоиться и обдумать произошедшее, но из-за распространения соцсетей может показаться, что такого преимущества больше нет. Как не реагировать Понимание мотивов, стоящих за провокационным контентом, — хорошая отправная точка. Конечно, существуют люди, которые размещают такие публикации, искренне веря в то, что они пишут. Но осознание того, что многие такие посты созданы исключительно для повышения вовлеченности, помогает вернуть контроль над взаимодействием с контентом. Американское исследование 2020 года показало, что понимание манипулятивных стратегий, используемых в медиа, позволяет эффективнее противостоять этим приемам. Представьте себе человека, публикующего подобный контент, как актера, играющего персонажа, чьи действия продиктованы в большей степени жаждой славы (будь то известность или скандальная популярность), а не личными убеждениями. Чем меньше вы вовлекаетесь в любую информацию, вызывающую гнев, тем реже он будет показываться. В отличие от традиционных СМИ, таких как телевидение, не обязательно быть пассивной аудиторией в соцсетях. Напротив, есть возможность влиять на них и формировать, выбирая, что игнорировать и с чем взаимодействовать. Надежда вместо гнева Несмотря на скорость и силу распространения гнева в соцсетях через неоднозначный контент, появляются исследования, указывающие на то, что людей можно подтолкнуть к размышлению над информацией, прежде отреагировать на нее. Это позволит ослабить влияние таких провокаций. Одно из преимуществ медиапространства по сравнению с оффлайн-взаимодействиями заключается в том, что по своей природе оно общедоступно, и исследователям проще анализировать происходящее в интернете, в том числе и то, как провокации используются для увеличения вовлеченности. Это также даст ключ к пониманию, как помочь людям контролировать поток данных, с которым они сталкиваются в соцсетях, чтобы использовать положительные стороны этих технологий, не вовлекаясь в негативный контент, созданный исключительно ради прибыли. По материалам статьи «Rage bait: the psychology behind social media’s angriest posts» The Coversation

 1.9K
Наука

Способен ли человек отрастить новую конечность?

Возникал ли у вас вопрос о возможности восстановления утраченных частей тела человеком? Почему после ампутации руки не происходит регенерация новой конечности, а формируется рубец? В животном царстве нередко можно встретить тех, кто наделен удивительной способностью к регенерации: утраченные хвосты и конечности отрастают вновь, а порой восстанавливается и весь организм целиком! В чем же заключается принципиальная разница между человеком и этими существами, и есть ли перспектива в будущем овладеть способностью к полноценной регенерации тканей и органов? Восстановление утраченных частей тела или органов — регенерация — это концепция, несомненно, захватывающая воображение. Сразу вспоминаются мифические существа, такие как Змей Горыныч, без труда отращивающий потерянные головы. Или, если обратиться к миру реальных животных, саламандра – настоящий мастер регенерации, способный к восстановлению не только конечностей и хвоста, но и более сложных органов, таких как глаза и даже сердце. К сожалению, человеку, как и другим теплокровным животным, о таком остается только мечтать. В отличие от млекопитающих, регенерационные возможности у рептилий, амфибий, некоторых видов ракообразных и ряда беспозвоночных выражены значительно лучше. Эти животные способны к восстановлению серьезно поврежденных или утраченных конечностей и органов путем их «отращивания». Эта удивительная способность обусловлена наличием специальных клеток, известных как стволовые. Отличительными чертами этих клеток являются их способность к размножению, самовоспроизведению и дифференциации в различные типы клеток. Стволовые клетки отличаются по своему местоположению и функциям. Стволовые клетки могут генерироваться в костном мозге и распространяться по всему организму через кровь. Другие типы стволовых клеток формируются непосредственно в тканях, нуждающихся в восстановлении, например, в волосяных фолликулах, ответственных за рост волос и щетины. Вне зависимости от происхождения, стволовые клетки обладают способностью восстанавливать и, таким образом, «отращивать» поврежденные ткани и даже органы. Существует несколько разновидностей стволовых клеток, некоторые из которых, называемые плюрипотентными, могут превращаться в любой тип клетки в организме. У млекопитающих и позвоночных они присутствуют только на начальных этапах эмбрионального развития. По мере развития эмбриона клетки становятся более специализированными и теряют плюрипотентность, приобретая мультипотентность, то есть способность дифференцироваться только в определенные типы тканей. Различия в регенеративных способностях стволовых клеток объясняют, почему одни животные могут полностью восстанавливать утраченные части тела, в то время как другие способны лишь к частичной регенерации. Стоит упомянуть некоторых из этих удивительных существ. Начнем с беспозвоночных, а именно с червей. Конечно, они не отращивают потерянные конечности, но что насчет головы? Плоские черви, непаразитические представители этого класса, способны восстанавливать любые части своего тела! И это не преувеличение! Целый организм может восстановиться из крошечного фрагмента. Удивительно, не правда ли? Это объясняется наличием плюрипотентных стволовых клеток во всех тканях, даже у взрослых особей! Но не стоит спешить разрезать всех червей подряд в научных целях. Распространенное заблуждение, что дождевой червь, разрезанный пополам, восстановится — ложь! Бедное создание будет жестоко покалечено или погибнет. Морские звезды и некоторые кишечнополостные, например, гидры, также демонстрируют способность к регенерации целого организма. Перейдем к позвоночным и затронем тему рыб. Речь пойдет о маленькой рыбке данио. Она не способна к полной регенерации тела, но умеет восстанавливать различные ткани и органы: плавники, спинной мозг, сетчатку, сердце, почки и даже некоторые отделы головного мозга! Эта рыбка, звезда лабораторных исследований, демонстрирует впечатляющую универсальность. Невозможно говорить о регенерации, не упомянув аксолотля! Это настолько необычное создание, что заслуживает отдельного рассказа. Эта мексиканская амфибия, остающаяся вечно юной, способна многократно восстанавливать различные части своего тела на протяжении всей жизни. В этом процессе участвуют не стволовые клетки, а другой механизм — клеточная дедифференцировка. При повреждении ткани организм дедифференцирует близлежащие клетки, возвращая их в состояние эмбриональных стволовых клеток, так называемых бластем, которые затем могут дифференцироваться для восстановления поврежденной ткани, конечности или органа. Некоторые из позвоночных также обладают удивительной способностью к восстановлению утраченных частей тела. Помимо широко известного примера с ящерицами, умеющих отращивать новый хвост, стоит отметить, что для млекопитающих регенерация в полном объеме пока остается недостижимой. Почему же млекопитающие лишены возможности восстанавливать, к примеру, хвост? Возможно, причина кроется в эволюции, хотя и другие факторы также могут играть роль. По мере усложнения строения живых организмов, способность к регенерации органов, конечностей или даже целого тела, как правило, снижается. Этот процесс требует скоординированной работы огромного количества генов и сигналов, что увеличивает риск ошибок и развития новообразований. В связи с этим, естественный отбор мог постепенно ограничивать эту способность у млекопитающих и других сложных организмов. Однако млекопитающие не полностью лишены регенеративных возможностей. Например, олени способны отращивать рога, вес которых может достигать 30 килограммов, всего за несколько месяцев. Летучие мыши также могут восстанавливать поврежденные участки крыльев, а некоторые виды мышей обладают способностью к регенерации кожи. Даже у человека наблюдаются регенеративные процессы. Клетки кожи постоянно обновляются, а раны заживают, хоть и оставляют шрамы. Костная ткань полностью обновляется примерно каждые 10 лет. Печень обладает поразительной способностью к регенерации, восстанавливая свои доли, что позволяет проводить трансплантацию части этого органа. Если можно восстановить печень, то почему нельзя руку? Рука состоит из костей, суставов, мышц, нервов, сосудов и кожи. У человека отсутствуют универсальные стволовые клетки, которые могли бы полностью восстанавливать такие сложные структуры. В процессе эволюции генетический код человека сформировался таким образом, что регенеративные возможности организма после рождения значительно ограничены. В настоящее время научные и медицинские достижения позволяют производить частичное восстановление утраченных функций, например, посредством пересадки тканей или использования протезов. Однако полностью «отрастить» новую руку — это пока за пределами возможного.

 1.6K
Психология

Когда границы становятся оружием

Границы играют важную роль в современной культуре. Новая волна так называемой «культуры границ» выводит понятие границ на новый уровень, что вызывает неоднозначные последствия. Границы необходимы, но они также могут превратиться в оружие. Пришло время обозначить границы для этих границ. Начнем примера про одну женщину, которая страдала от неконтролируемых панических атак, из-за чего не могла отъехать от дома дальше, чем на полтора километра. Вместо того чтобы обратиться за помощью и работать над своей проблемой, она занялась самолечением, используя различные стратегии избегания. То, от чего она бежала, управляло ею и ее отношениями. Когда на работе возникла стрессовая ситуация, она купила книгу о границах. Хотя это может показаться полезным способом заботы о себе, на самом деле это привело к тому, что она удвоила свои требования к контролю во имя «установления границ». Как и она, многие люди устанавливают границы, чтобы контролировать свою жизнь, а не уметь справляться с ней. Кратко определим, что такое границы. Границы — это грань или барьер, который отделяет вас от других людей или вещей. В отношениях они служат выражением ваших личных ограничений и того, как вы ожидаете, чтобы к вам относились. Границы помогают нам расставить приоритеты в наших потребностях, предотвращают эмоциональное выгорание, управляют ожиданиями и защищают от того, что нам кажется неприемлемым. У каждого из нас есть право на установление границ и ответственность за их поддержание. Хотя существует множество информации о важности границ, давайте рассмотрим несколько ключевых моментов, на которые следует обратить внимание в связи с их злоупотреблением. 1. Границы как симптом эмоциональной дисрегуляции Люди с высокой степенью дефензивности (склонности принимать оборонительную позицию) и неуправляемой тревожностью могут использовать границы как стратегию выживания. Они склонны применять границы для контроля за поведением окружающих, вместо того чтобы сосредоточиться на собственной саморегуляции. Эти люди обладают нервной системой повышенной готовности и пытаются обрести чувство безопасности, контролируя окружающих. Соматические практики, такие как «осознанность тела», могут помочь людям понять разницу между осознанным и контролируемым «нет» и «нет», которое основано на страхе или избегании. 2. Границы как способ избегания чувств Слово «граница» может служить заменой более сложным и неприятным истинам, таким как «я перегружен», «я в замешательстве» или «я не знаю, как выразить свои потребности». Оно может выступать в роли защитного барьера, не позволяя человеку погрузиться в глубину своих желаний, потребностей, эмоций или скрытых ран. 3. Границы, препятствующие общению Некоторые границы могут действовать скорее как жесткие правила, которые устанавливают пределы для взаимодействия, или как способ наказать другого человека. Когда кто-то говорит: «Ты переходишь мои границы», он пытается прекратить обратную связь или избежать ответственности. Однако здоровые границы должны служить инструментом для улучшения взаимоотношений и способствовать более глубокому пониманию и общению. Когда вы отстраняете кого-то от общения во имя установления границ, вы упускаете возможность для важных разговоров, которые могли бы изменить ситуацию к лучшему. 4. Границы как псевдо-расширение власти В социальных сетях часто можно встретить экстремальные практики обозначения границ, которые маскируются под расширение власти. Но когда вы отстраняете людей без честного разговора, это не расширение власти, а лишь способ скрыть страх или гнев. Подлинное расширение власти предполагает терпение, честность, эмоциональную зрелость и сострадание ко всем участникам. 5. Жесткие границы Помните, что в жизни и в отношениях с окружающими нас людьми существует множество оттенков, а не только черное и белое. Иногда нам нужно отличать жесткие границы от личных предпочтений или ограничений. Предпочтения и ограничения создают возможность для конструктивного диалога, в то время как неправильно установленные границы могут ему препятствовать. Женщина из примера выше, которая страдала от панических атак, стремилась установить границы, пытаясь при этом расширить свою власть. Вместо того чтобы работать над своими страхами, она злоупотребляла своими границами, чтобы сохранить контроль. Для нее было эмоционально безопаснее проявлять силу, защищая свои границы, чем выяснять, почему жизненные события и поведение окружающих вызывают у нее такие реакции. Чтобы расти, нужно научиться терпеть дискомфорт и извлекать из него уроки, а не убегать от него, пытаясь избавиться. Границы — это основа, которая ведет к большему взаимопониманию и уважению. Каждому из нас важно научиться быть решительным, но при этом оставаться чутким. Важно уважать себя, но не стремиться к абсолютной изоляции. Границы должны способствовать развитию отношений, а не становиться их преградой. Настоящие здоровые границы должны регулировать ваши действия, а не контролировать других. По материалам статьи «When Boundaries Are Weaponized» Psychology Today

 1.4K
Психология

Что появилось раньше — мысль или удача?

Вряд ли удачливым можно назвать человека, угодившего в больницу. А если там он встретит любовь всей своей жизни в лице медсестры? Или возьмем в пример «самого везучего человека на Земле» — так прозвали хорватского учителя музыки Фране Селака. Только вдумайтесь, этот парень семь раз встречался со смертью — несколько автомобильных аварий, крушение самолета и даже взрыв поезда. Да, в 74 года Фране сорвал куш в лотерее размером в миллион долларов. Но хотели бы вы прожить его жизнь, полную адреналина и синяков? А ведь он считается везунчиком! В этом и заключается один из парадоксов удачи — никто точно не знает, что это такое. А быть везучим можно в разных плоскостях. И это может быть вам на руку. Считается, что сначала появляется Госпожа Удача — то есть, какой-то добрый знак, — а уже потом вера в везение и лучшую участь. Однако можно развернуть эту схему и заставить ее работать на себя. Возьмем два утверждения. Каждое из них можно «примерить» с самого утра и на основании таких мыслей строить день: я неудачник, ничего не получится, даже стараться бесполезно; я везучий, что-то точно должно получиться, приложу усилия и посмотрю на результат. Какие действия будут предприняты под влиянием каждого утверждения? В первом случае можно с уверенностью сказать, что человек не собирается стараться, мир враждебен к нему и каждая пролетающая мимо птица нацелилась на его пальто. А во втором случае создается обратная картина. Человек, называющий себя везучим, будет чаще искать подтверждения своим суждениям, а, значит, будет замечать больше возможностей, удачных совпадений, чаще пробовать и даже рисковать. В известном анекдоте-притче человек каждый день молился: «Господи, дай же мне выиграть в лотерею! Ведь другие выигрывают, что тебе стоит?» На третий месяц мольбы Бог ответил человеку: «Купи, наконец, хотя бы один лотерейный билет!» Простая на слух, но сложная на практике правда — поймать удачу нельзя без действий. А значит, сперва придется сделать хоть что-то, пусть даже и поверить, а уже потом увидеть «удачное стечение обстоятельств». И тут стоит рассказать о самосбывающихся пророчествах. Суть этого психологического феномена заключается в том, что под влиянием предсказания поведение человека меняется так, что его же действия превращают предсказание в реальность. Термин придумал американский социолог Роберт Мертон в 1948 году. Простой пример, как это работает, понятный каждому из нас: тревожные мысли о провале перед собеседованием реально могут ухудшить ваше поведение на интервью, тем самым способствуя плохой оценке кадровика. И вуаля! Вы же говорили, что облажаетесь, так и вышло. И пример из научной среды. В 1986 году психологи Ребекка Кёртис и Ким Миллер провели эксперимент над группой студентов, не знакомых друг с другом. Они разбили ребят на пары. Кому-то сообщили заранее, что он нравится своему партнеру, а кому-то, наоборот, что партнер испытывает к нему неприязнь. Пары с выдуманной симпатией общались легко, а объект «симпатии» реже не соглашался с партнером, был более открыт и мягок. В парах с неприязнью общение шло туго, холодно и напряженно. Как следствие, тот, кто считал, что он симпатичен другому, в итоге ему действительно нравился. Так почему бы нам не запрограммировать себя на удачу? Здесь стоит поразмышлять, почему «новичкам везет»? Новички не полностью знают правила игры, готовы пойти на риск и еще не успели разочароваться в проигрышах, а, значит, не опустили руки. Ну и, конечно, могут заметить то, на что у остальных уже «замылился глаз». Так, раз за разом проигрывая, мы перестаем верить в удачу и, соответственно, перестаем быть новичками и везучими сразу. Так формируется механизм психологической защиты. Вера в удачу делает нас уязвимыми. Ведь верить — значит разочароваться, если не вышло. Поэтому иногда легче капитулировать, назвать себя неудачником и никогда больше не пытаться. В связи с этим, начинать стоит с малого. Помните, что ваше собственное мнение о себе влияет на ваше поведение и поведение других людей по отношению к вам. Не мыслите себя генералом и владыкой Вселенной сразу, но допустите мысль, что сегодня вам может повезти. Это ведь так мало! И, если что, вы ничего не потеряете. Ваша цель — открыть дорогу для шанса. Следующий шаг: отмечайте положительные события, пусть даже незначительные. Например, приятный разговор, скидка в магазине, случайная помощь. Пророчество «мне сегодня повезет» начнет сбываться, вы заметите подтверждения этому и сможете приступить к следующему шагу. И третий шаг — Fortes fortuna adiuvat — удача любит смелых. Повысьте активность. Есть возможность попробовать новое? Сделайте шаг! Так ваши действия будут создавать реальные события, развитие которых не предугадать. А вдруг вы согласитесь прийти на вечеринку, а там будет Илон Маск? Ну, или случится другое полезное знакомство. Кто знает… Не забывайте о том, что избежать отрицательных эмоций, последствий, событий и людей в жизни невозможно. Тем не менее в наших силах включить позитивную интерпретацию. Когда что-то идет не так, вместо обреченного «мне не везет» попробуйте увидеть в событии опыт или другую возможность. Недаром говорят: когда закрывается одна дверь, открывается другая. И последнее, но самое важное — мозг привыкнет замечать удачу только при постоянных тренировках. Постарайтесь быть последовательным хотя бы пару недель. Так вы привыкните к поиску удачи, а она привыкнет к вам. Помните, удача — это не магия, а привычка видеть возможности и действовать. Начните с малого, и мир начнет откликаться. Удачи! Автор: Алёна Миронова

Стаканчик

© 2015 — 2024 stakanchik.media

Использование материалов сайта разрешено только с предварительного письменного согласия правообладателей. Права на картинки и тексты принадлежат авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Приложение Стаканчик в App Store и Google Play

google playapp store